幼兒園大班健康教案。

俗話說，磨刀不誤砍柴工。優(yōu)質課堂，就是幼兒園的老師在講學生在答，講的知識都能被學生吸收，優(yōu)秀的教案能幫老師們更好的解決學習上的問題，教案的作用就是為了緩解老師的壓力，提升教課效率。寫好一份優(yōu)質的幼兒園教案要怎么做呢？下面是小編為大家整理的“幼兒園大班健康活動教案：合理配餐”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！

一、活動目標：

1.知道人們需要吃不同的食物，才能營養(yǎng)全面，有利于身體健康，養(yǎng)成不挑食的習慣。

2. 初步會合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。

3. 能分析評價自己和別人的配餐。

二、活動重難點：

重點：讓幼兒知道人需要吃不同的實物，才能營養(yǎng)全面，有利于身體健康，養(yǎng)成不挑食的習慣。

難點：初步會合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。

三、活動準備：

1、教師了解幼兒平時飲食習慣，幼兒具備一些葷菜、素菜有不同營養(yǎng)的經驗。

2、設置好自助餐廳的環(huán)境，不同類的多種食物教具各一盤，如： 肉、魚、青菜、蘿卜等。

3、評選用的紅牌人手二個，攝象機，電視機。

四、活動過程：

1、導入激趣：游戲引趣、

（1）教師以經理的身份出現(xiàn)，介紹自助餐廳，引起幼兒興趣。

（2）介紹自助餐廳中的各種食物、餐具及使用方法。

小結：自助餐是指,可以在用餐時自己幫助自己，自己選定安排自己喜歡吃的的菜。其中包括：主食、配菜、飲料、水果、甜點等。

2、幼兒自選食物、評析合理的配餐。

（1）請幼兒自選食物搭配一餐的飯菜。

師："小朋友們歡迎你們來到自助餐廳，今天我請小朋友們免費飲餐?，F(xiàn)在就請盡情的的給自己配菜吧。"

幼兒動手為自己配餐。

（2） 幼兒互相介紹自己的配餐，共同討論出合理搭配飯菜的原則。引導幼兒共同討論，知道合理配餐應根據葷素搭配、葷菜不宜太多、有一定量的素菜、有主食、有菜等原才能營養(yǎng)全面，對身體健康有益。教師出示一份不合理的配餐讓幼兒分析，加深對合理搭配食物的理解。

3、幼兒調整配餐。

（1）請幼兒根據配餐原則評價自己的配餐少了什么？多了什么？

（2）幼兒再次自選食物，調整配餐。

（3）開展評選"最佳配餐"的活動讓幼兒認真觀察其他小朋友搭配飯菜，根據配餐原則給認為搭配合適的飯菜發(fā)紅牌。

（4）共同討論評選理由。

4、激發(fā)幼兒回家后能根據合理搭配食物的原則提醒爸爸媽媽為全家提供符合營養(yǎng)要求的飯菜。

五、活動延伸：

1、利用午餐時間，準備各種飯菜讓幼兒真實地進行一次自助活動，繼續(xù)培養(yǎng)幼兒能主動根據配餐原則選擇搭配食物。

2、請幼兒回家與父母一起討論思考一日三餐的配餐如何更加合理，符合營養(yǎng)要求。

3、與家長聯(lián)系，使家長與幼兒園共同配合，幫助幼兒克服不良的飲食習慣，并逐漸養(yǎng)成主動自覺地根據合理搭配食物的原則，選擇進餐食物的良好的飲食習慣。

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大班社會活動教案《合理配餐》及教學反思

大班社會活動教案《合理配餐》含反思適用于大班的社會主題教學活動當中，讓幼兒初步學會合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等，讓幼兒初步知道人們需要吃不同類的食物，才能營養(yǎng)全面，有利于身體健康，讓幼兒養(yǎng)成不挑食的習慣，能分析評價自己和別人的配餐，快來看看幼兒園大班社會活動《合理配餐》含反思教案吧。

活動目標

1、讓幼兒初步知道人們需要吃不同類的食物，才能營養(yǎng)全面，有利于身體健康，讓幼兒養(yǎng)成不挑食的習慣。

2、讓幼兒初步學會合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。

3、能分析評價自己和別人的配餐。

4、感謝他人為我們的食物付出的勞動。

5、能學會用輪流的方式談話，體會與同伴交流、討論的樂趣。

6、培養(yǎng)幼兒勇敢、活潑的個性。

教學重點、難點

1、重點：掌握用餐的合理搭配。

2、難點：評價自己和他人的配餐。

活動準備

1、教師了解幼兒平時的飲食情況，幼兒已具備一些有關葷菜、素菜有不同營養(yǎng)方面的經驗。

2、設置好自助餐廳的環(huán)境，不同類的多種食物(可以是教具、圖片，或者字卡)，如肉、魚、青菜、韭菜、蘿卜等。

3、評選用的紅牌。

4、供幼兒制作蔬菜沙拉、水果沙拉的食物和刀具、菜板、盤子、創(chuàng)可貼等。

活動過程

一、開始部分：

1、激發(fā)幼兒參加自助餐的興趣。

(1)教師以經理的身份出來，介紹自助餐廳，引起幼兒興趣。

“小朋友，我是王經理，歡迎你們來到我的自助餐廳做客，我們這里的食物豐富，價格合理，小朋友可以隨意的吃，但是注意不要浪費喲?！?/p>

(2)介紹自助餐廳中的各種食物，餐具及使用方法。(重點介紹每種食物的營養(yǎng)價值，蔬菜的、肉類的、海鮮類的、主食類的)

二、進行部分：

1、幼兒自選食物搭配，評析配餐是否合理。

(1)請幼兒自選食物搭配一餐的飯菜。

(2)幼兒互相介紹自己的配餐，共同討論出合理搭配飯菜的原則，引導幼兒共同討論，知道合理配餐：根據葷素搭配，葷菜不宜太多，有一定量的素菜，有主食有菜的要求進行配置，才能營養(yǎng)全面，對身體健康有益。

(3)教師出示一份不合理的配餐讓幼兒分析，加深對合理搭配食物的理解，出示一份比較合理的搭配。

2、幼兒調整配餐

(1)請幼兒根據配餐要求評價自己的配餐少了什么?多了什么?

(2)幼兒再次自選食物，調整用餐。

(3)開展評選“最佳配餐”的活動，讓幼兒認真觀察其他小朋友搭配的飯菜，根據配餐原則給認為搭配合適的飯菜發(fā)紅牌。

(4)共同討論評選理由。

3我是小小廚師

(1)“小朋友，今天你們的配餐都很不錯，我們吃飯的時候不能光吃一種食物，每種食物都要吃一點，多吃蔬菜，少吃肉，每頓飯都要吃一些主食，這樣我們的營養(yǎng)才能均衡，合理膳食才能讓我們的身體長得很結實。為了對你們進行獎勵呢，作為餐廳的經理邀請你們來當我的小廚師，制作水果沙拉或者蔬菜沙拉?！?/p>

(2)請小朋友洗完手，自由結合分組制作。并交流品嘗。

三、結束部分。

出示幼兒園的食譜，來分析一下幼兒園的食譜，是不是也是按照合理膳食的原則進行搭配的呢?

鼓勵幼兒各種飯菜都要吃，不挑食、不偏食。

活動延伸：

1、與家長配合，每個幼兒帶一種飯菜來，讓幼兒真實的進行一次自助餐活動，繼續(xù)培養(yǎng)幼兒能主動根據合理配餐原則選擇搭配食物。

2、請幼兒回家和父母一起討論思考一日三餐如何搭配才能更合理，才能更符合營養(yǎng)的要求。

3、與家長聯(lián)系，使幼兒園跟家長共同配合，幫助幼兒克服不良的飲食習慣，并逐步養(yǎng)成主動自己的根據合理搭配食物的要求，選舉進餐食物的良好飲食習慣。

教學反思

我把自己扮演成為一個餐廳經理的樣子，設置一種全新的情景，讓孩子首先是感興趣，讓孩子真的融入到我設置的情境中，大班的孩子有了一定的知識儲備，而且最重要的是他們有參與性，給他們提供的食品并非真的實物，而是圖片、模型、文字等，因為大班有的孩子已經有了非常大的識字量，提供不同層次的材料，也有助于每個還得都能得到相應的成功，在此活動中，我還讓他們兩次進行配餐，讓他們在對合理膳食有進一步的認知，在此環(huán)節(jié)中我只是灌輸什么是對的，而不去追究孩子到底錯了沒有，只是一步步的引導，讓他們把正確的搭配變成他們自己的需要，在評選“最佳配餐”中也是讓幼兒對知識的內化的一個過程。而且整個過程教師沒有更多的參與，主要讓孩子們自己去討論，自己去根據配餐原則去解決問題，孩子們已經有了關于配餐的知識和經驗，在平時我給他們講述的也比較多了。作為老師就應該相信孩子，他們有能力去完成。

讓幼兒自己制作水果沙拉或者是蔬菜沙拉，我也是忐忑了很久，害怕孩子出意外，萬一把手割傷了怎么辦呢?但是我在準備了創(chuàng)可貼的情況下還是讓孩子自己做了，因為大班的孩子需要你承認他，他們已經有了非常強的自主性，但是結果是沒有一個孩子被割傷，雖然有的孩子比較膽小，承擔擺盤、出謀劃策等工作，我想也是自我肯定的一個過程，這個時期的孩子都有“我能、我行”這種想法，當老師的一定不能去遏制，相反的應該去鼓勵，去表揚，去肯定，就算是被割傷了有怎么樣呢?至少讓他得到了一種痛的經驗，下次更注意!

活動結束了，我想這次活動在他們心中一定會留下深刻的印象。

幼兒百科：配餐，拼音pèicān，是指搭配在一起的各種食品。

幼兒園中班健康活動：我會配餐

活動目的：

1.初步了解人體需要的各種營養(yǎng)素，并學習簡單的、合理的配餐方法。

2.養(yǎng)成不挑食、不偏食的飲食習慣。

活動準備：

1．知識準備： 事先請家長協(xié)助幼兒記錄下一頓昨天晚上吃的晚餐的食譜。

2．材料準備：（1）制作一套相關的課件。

（2）米、水果、蔬菜、肉、魚、蛋等食物的圖片。

（3）食物標志圖若干張。

活動過程 ：

一、以談話口吻引入活動。

師：今天我要給大家介紹兩位新朋友，他們分別是胖胖和瘦瘦（出示圖片）。

二、觀看課件，幫助幼兒了解正確的飲食結構。

1.引導幼兒根據課件內容分析兩位小朋友偏胖、偏瘦的原因。 （胖胖和瘦瘦每天主要吃的食物品種和數(shù)量。）

師：為什么胖胖會這么胖，瘦瘦會這么瘦呢？我們一起來看看他們每天都吃些什么？

原來，胖胖是因為吃的太多了，瘦瘦是因為吃的太少了。

2.幼兒介紹自己昨天的晚餐食譜。

師：小朋友，我們每天都吃好多不同的東西，下面請你們來介紹一下昨天晚上吃了些什么？

三、通過交流討論、課件分析等形式，引導幼兒了解人體對食物的需求。

1.認識食物金字塔。

師：我們人每天需要吃很多種類的食物，但是每樣食物需要的多少是不一樣的，有的需要多吃點，有的卻要少吃點，把這些食物都列出來，就像是一個尖尖的金字塔。

2.幼兒觀察食物金字塔的構成，引導幼兒了解人體每天需要的各種食物，并滲透不挑食、不偏食的教育。

3.根據食物金字塔的提示引導幼兒為兩位小朋友選擇合理的食物。

師：你就覺得胖胖應該少吃點什么？瘦瘦應該多吃點什么呢？

四、幼兒學習配餐：

1.教師介紹所提供的材料并提出配餐要求。

2.幼兒嘗試配餐：教師啟發(fā)幼兒結合自己的生活經驗，參照“食物金字塔”的提示及修改后的食譜調查圖表，自配一份晚餐。

3.教師引導幼兒交流、分析食譜：

（1）教師組織幼兒集中交流自己搭配的食譜。

（2）教師借助投影儀引導幼兒分析幾份有代表性的食譜。

（3）小結，自然結束活動。

幼兒園大班健康教案：合理飲食

一 活動目標：

1 會看健康寶塔圖，了解合理的飲食結構。

2為自己設計營養(yǎng)食譜，培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成合理飲食的習慣。

活動準備：

1 照片《營養(yǎng)結構》圖

2制作營養(yǎng)食譜的紙、筆人手一份。

3健康印章一枚

活動過程：

一 談話導入

提問：我們小朋友都有自己最喜歡吃的東西，要是你想吃什么就可以吃什么，你會吃什么？你能吃下多少？

引導：如你喜歡吃冰淇淋嗎？你能吃下多少？

二 認識健康寶塔圖

提問：你們想想我們想吃多少就吃多少對我們健康有幫助嗎？

出示掛圖：

提問：大家知道這是一張什么圖？

小結：這張健康寶塔圖告訴我們每天應該吃的東西就像一座寶塔， 有些東西可以多吃一點有些只能吃一點點。我們來看看圖中是怎樣說的。

提問：我們應該吃得最多的是什么？最少的又應該是什么？

小結：米飯、饅頭、面包和面條，還有玉米、土豆和番薯，這些糧食做的食物可以讓我們有力氣，所以應該多吃一點；巧克力這樣的甜食和油炸的東西都應該少吃，多吃對我們的身體不好，還會長胖。

提問：你在這張圖上還看到了什么？它又告訴我們應該怎么吃？

小結：蔬菜、水果也要多吃一些；牛奶、雞肉、雞蛋、魚、肉都要吃一些，吃得少一些，而不能吃得太多。

三 我的營養(yǎng)食譜

1 總結：看了營養(yǎng)“寶塔”，我們知道哪些應該多吃，哪些應該少吃，不能一個勁地吃喜歡吃的東西，不喜歡的東西就不吃。

2、 我們?yōu)樽约涸O計一份健康食譜好嗎？

要求： 將紙折成三折，使它看起來像菜單。把早餐“食譜”（如水果、牛奶

、饅頭等）畫在第一面，把午餐、晚餐的“食譜”依次畫在第二、第三面上。 折攏“食譜”，在“封面”處美化裝飾。

3 選取幾則比較典型的食譜，讓幼兒說說為什么這樣吃，大家一起說說是否合理。

4 為能夠合理安排食譜的小朋友蓋上健康圖章，鼓勵孩子們能夠知道合理飲食。

幼兒園健康教案《我們會配餐》及教學反思

活動設計背景：

現(xiàn)在的獨生子女已經成為一個普遍的現(xiàn)象，父母在給他們提供豐富的物質環(huán)境的同時也縱然他們不良習慣的養(yǎng)成，比如說：偏食、挑食等，我設計的這節(jié)活動就是讓幼兒明白合理的膳食對自己的身體的好處，今天的幼兒就是明天的人才，如果我們的國民身體素質不好，那么在良好的教育都會讓我們這個民族明天一敗涂地，所以對孩子的良好身體素質的養(yǎng)成是我們每一個幼兒老師的責任。在我教授的大班中就有這樣的孩子，嚴重的挑食、偏食，造成肥胖或者病弱，雖然我平時在用餐的時間給他們講述挑食、偏食的害處，但是還是效果不好，所以我特意設計了本次活動。

活動目標：

1、讓幼兒初步知道人們需要吃不同類的食物，才能營養(yǎng)全面，有利于身體健康，讓幼兒養(yǎng)成不挑食的習慣。

2、讓幼兒初步學會合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。

3、能分析評價自己和別人的配餐。

4、初步了解健康的小常識。

5、了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。

教學重點、難點：

1、掌握用餐的合理搭配。

2、評價自己和他人的配餐。

活動準備：

1、教師了解幼兒平時的飲食情況，幼兒已具備一些有關葷菜、素菜有不同營養(yǎng)方面的經驗。

2、設置好自助餐廳的環(huán)境，不同類的多種食物(可以是教具、圖片，或者字卡)，如肉、魚、青菜、韭菜、蘿卜等。

3、評選用的紅牌。

4、供幼兒制作蔬菜沙拉、水果沙拉的食物和刀具、菜板、盤子、創(chuàng)可貼等。

活動過程：

一、開始部分：

1、激發(fā)幼兒參加自助餐的興趣。

(1)教師以經理的身份出來，介紹自助餐廳，引起幼兒興趣。

“小朋友，我是王經理，歡迎你們來到我的自助餐廳做客，我們這里的食物豐富，價格合理，小朋友可以隨意的吃，但是注意不要浪費喲?！?/p>

(2)介紹自助餐廳中的各種食物，餐具及使用方法。(重點介紹每種食物的營養(yǎng)價值，蔬菜的、肉類的、海鮮類的、主食類的)

二、進行部分：

1、幼兒自選食物搭配，評析配餐是否合理。

(1)請幼兒自選食物搭配一餐的飯菜。

(2)幼兒互相介紹自己的配餐，共同討論出合理搭配飯菜的原則，引導幼兒共同討論，知道合理配餐：根據葷素搭配，葷菜不宜太多，有一定量的素菜，有主食有菜的要求進行配置，才能營養(yǎng)全面，對身體健康有益。

(3)教師出示一份不合理的配餐讓幼兒分析，加深對合理搭配食物的理解，出示一份比較合理的搭配。

2、幼兒調整配餐

(1)請幼兒根據配餐要求評價自己的配餐少了什么?多了什么?

(2)幼兒再次自選食物，調整用餐。

(3)開展評選“最佳配餐”的活動，讓幼兒認真觀察其他小朋友搭配的飯菜，根據配餐原則給認為搭配合適的飯菜發(fā)紅牌。

(4)共同討論評選理由。

3我是小小廚師

(1)“小朋友，今天你們的配餐都很不錯，我們吃飯的時候不能光吃一種食物，每種食物都要吃一點，多吃蔬菜，少吃肉，每頓飯都要吃一些主食，這樣我們的營養(yǎng)才能均衡，合理膳食才能讓我們的身體長得很結實。為了對你們進行獎勵呢，作為餐廳的經理邀請你們來當我的小廚師，制作水果沙拉或者蔬菜沙拉?！?/p>

(2)請小朋友洗完手，自由結合分組制作。并交流品嘗。

三、結束部分。

出示幼兒園的食譜，來分析一下幼兒園的食譜，是不是也是按照合理膳食的原則進行搭配的呢?

鼓勵幼兒各種飯菜都要吃，不挑食、不偏食。

活動延伸：

1、與家長配合，每個幼兒帶一種飯菜來，讓幼兒真實的進行一次自助餐活動，繼續(xù)培養(yǎng)幼兒能主動根據合理配餐原則選擇搭配食物。

2、請幼兒回家和父母一起討論思考一日三餐如何搭配才能更合理，才能更符合營養(yǎng)的要求。

3、與家長聯(lián)系，使幼兒園跟家長共同配合，幫助幼兒克服不良的飲食習慣，并逐步養(yǎng)成主動自己的根據合理搭配食物的要求，選舉進餐食物的良好飲食習慣。

教學反思：

我把自己扮演成為一個餐廳經理的樣子，設置一種全新的情景，讓孩子首先是感興趣，讓孩子真的融入到我設置的情境中，大班的孩子有了一定的知識儲備，而且最重要的是他們有參與性，給他們提供的食品并非真的實物，而是圖片、模型、文字等，因為大班有的孩子已經有了非常大的識字量，提供不同層次的材料，也有助于每個還得都能得到相應的成功，在此活動中，我還讓他們兩次進行配餐，讓他們在對合理膳食有進一步的認知，在此環(huán)節(jié)中我只是灌輸什么是對的，而不去追究孩子到底錯了沒有，只是一步步的引導，讓他們把正確的搭配變成他們自己的需要，在評選“最佳配餐”中也是讓幼兒對知識的內化的一個過程。而且整個過程教師沒有更多的參與，主要讓孩子們自己去討論，自己去根據配餐原則去解決問題，孩子們已經有了關于配餐的知識和經驗，在平時我給他們講述的也比較多了。作為老師就應該相信孩子，他們有能力去完成。

讓幼兒自己制作水果沙拉或者是蔬菜沙拉，我也是忐忑了很久，害怕孩子出意外，萬一把手割傷了怎么辦呢?但是我在準備了創(chuàng)可貼的情況下還是讓孩子自己做了，因為大班的孩子需要你承認他，他們已經有了非常強的自主性，但是結果是沒有一個孩子被割傷，雖然有的孩子比較膽小，承擔擺盤、出謀劃策等工作，我想也是自我肯定的一個過程，這個時期的孩子都有“我能、我行”這種想法，當老師的一定不能去遏制，相反的應該去鼓勵，去表揚，去肯定，就算是被割傷了有怎么樣呢?至少讓他得到了一種痛的經驗，下次更注意!

活動結束了，我想這次活動在他們心中一定會留下深刻的印象。

幼兒百科：配餐，是指搭配在一起的各種食品。

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