小學(xué)化幼兒園工作計(jì)劃。

居安思危，思則有備，有備無患。在日常的學(xué)習(xí)工作中，幼兒園教師都會提前準(zhǔn)備一些能用到的資料。資料主要是指生活學(xué)習(xí)工作中需要的材料。資料可以幫助我們更高效地完成各項(xiàng)工作。所以，您有沒有了解過幼師資料的種類呢？以下是小編為大家精心整理的“幼兒園防止小學(xué)化傾向調(diào)查工作總結(jié)”，希望對您的工作和生活有所幫助。

一段時(shí)間的工作在不知不覺間已經(jīng)告一段落了，回顧這段時(shí)間，我們的工作能力、經(jīng)驗(yàn)都有所成長，好好寫寫工作總結(jié)，吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，指導(dǎo)將來的工作吧。我們該怎么去寫工作總結(jié)呢？以下是小編整理的幼兒園防止小學(xué)化傾向調(diào)查工作總結(jié)，歡迎閱讀與收藏。

在南開區(qū)教育局部署天津市學(xué)前教育三年行動計(jì)劃督導(dǎo)工作時(shí)，將防止和糾正幼兒園小學(xué)化傾向作為了重點(diǎn)工作之一，我園根據(jù)要求進(jìn)行了自查，找出不足，進(jìn)行了整改。在此基礎(chǔ)上，我們又根據(jù)津教委〔20xx〕88號文件、教基二〔20xx〕8號、學(xué)前教育處〔20xx〕23號、津教委學(xué)前〔20xx〕5號文件，園內(nèi)又進(jìn)一步進(jìn)行了檢查，現(xiàn)將檢查結(jié)果匯報(bào)如下：

一、創(chuàng)設(shè)充滿童趣的圖文并茂的生活、活動環(huán)境。教師和幼兒一起利用廢舊物品自制教玩具、布置環(huán)境，創(chuàng)設(shè)溫馨舒適的生活環(huán)境、與課程相適應(yīng)的學(xué)習(xí)環(huán)境及內(nèi)容豐富、材料充足的活動區(qū)域，使幼兒在玩中求發(fā)展。充分利用每一個(gè)角落和每一面墻壁，讓每一面墻都會說話，每一個(gè)角落都活起來，展示了幼兒豐富多彩的生活。如：大班的環(huán)保主題墻飾水的世界等，讓幼兒在參與創(chuàng)設(shè)環(huán)境的過程中獲取知識。

二、幼兒園的課程規(guī)范、教育內(nèi)容符合要求，無使用小學(xué)教材組織教學(xué)活動的現(xiàn)象。我園以五大領(lǐng)域活動為主要教學(xué)內(nèi)容，使用《快樂家園》和《良好行為習(xí)慣養(yǎng)成教育手冊》作為教材，課程內(nèi)容安排合理，注意領(lǐng)域的均衡，并考慮各領(lǐng)域的有機(jī)聯(lián)系，相互滲透。幼兒園的教育內(nèi)容及時(shí)間安排按園內(nèi)要求進(jìn)行，靈活運(yùn)用集體、小組和個(gè)別等教學(xué)形式開展活動。

三、班內(nèi)為幼兒充實(shí)了玩、教具及圖書，豐富活動區(qū)材料的投放，提高活動區(qū)利用率。結(jié)合今年的`健康基地輻射活動，我園對戶外游戲和體育活動進(jìn)行了專題研討，幼兒的戶外游戲活動安排上保證每天有充足的時(shí)間，教師為幼兒投放豐富的室內(nèi)外自制游戲材料，讓幼兒自由選擇游戲，真正投入到游戲活動中去，促進(jìn)幼兒身心愉悅地發(fā)展。園內(nèi)堅(jiān)持以游戲?yàn)橹鞯慕逃虒W(xué)方式，寓教育于游戲之中；在此基礎(chǔ)上為了開闊幼兒眼界，我們帶領(lǐng)幼兒邁開雙腿走進(jìn)大自然去感知。如：今年六一我們改變了以往在園內(nèi)開展聯(lián)歡會的形式，舉辦了海洋館親子游活動，使幼兒渡過了一個(gè)輕松愉快的節(jié)日。

四、開展家長教育活動，通過E校通和QQ群及時(shí)宣傳幼兒園發(fā)展目標(biāo)、《指南》精神，我們不定期的針對一些家長感興趣的熱門話題，教育難點(diǎn)問題，展開家長論壇、教師論壇等活動讓家長了解幼兒教育的規(guī)律。通過家長會和開放日及班內(nèi)家園共育園地，向家長宣傳了幼兒園的教育理念，轉(zhuǎn)變了家長的觀念促進(jìn)家園共育。如園里發(fā)起為小書包減負(fù)的倡議后，家長積極配合，孩子的書包里兒童故事書和玩具寶貝取代了家長帶來的各種書寫練習(xí)手冊、拼音及識字卡片，孩子們輕松了，同時(shí)幫助家長樹立科學(xué)育兒理念。

五、能夠嚴(yán)格遵循幼兒的特點(diǎn)和身心發(fā)展規(guī)律，以《指南》為準(zhǔn)繩，科學(xué)制定保教工作計(jì)劃；參照市級和區(qū)級一日環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合幼兒園現(xiàn)狀，制定園本一日環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)合理安排和組織幼兒的一日活動，科學(xué)制定作息時(shí)間表。班內(nèi)將作息時(shí)間表固定在顯著位置，各環(huán)節(jié)活動的開展嚴(yán)格按此表執(zhí)行。

六、認(rèn)真抓好教師的政治思想、紀(jì)律和師德教育，通過學(xué)習(xí)不斷提高專業(yè)水平。教師節(jié)開展了師德演講活動，根據(jù)局安排每位教師簽訂了拒收禮金承諾書。青年教師都參加了由南開區(qū)教育局舉辦的《指南》解讀培訓(xùn)，全體教師都參加了《指南》解讀的二級培訓(xùn)，從而為轉(zhuǎn)變教學(xué)意識樹立新的教育理念奠定了牢固基礎(chǔ)。通過上述舉措，我園教育教學(xué)工作有了進(jìn)一步提高，得到了社會的認(rèn)可，生源有了保障。

總之，經(jīng)過這次自查，進(jìn)一步加強(qiáng)了幼兒園保教工作，防止了小學(xué)化現(xiàn)象，促進(jìn)幼兒全面和諧有個(gè)性地發(fā)展。

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幼兒園工作總結(jié):幼兒園小小班工作總結(jié)

下面給大家提供的是“幼兒園工作總結(jié):幼兒園小小班工作總結(jié)”，希望精彩的內(nèi)容能夠幫助到你！

一、現(xiàn)狀分析：

(一)幼兒人數(shù)本班幼兒現(xiàn)有11人，其中男生4人，女生7人。

(二)存在的情況

1、幼兒存在分離焦慮。

2、幼兒各項(xiàng)生活自理能力差，沒有集體生活經(jīng)驗(yàn)，依耐性強(qiáng)，飲食習(xí)慣不好，并存在著膽小、怕生、嬌氣、任性，不懂禮貌等現(xiàn)象。

3、幼兒生活規(guī)律、方式的變化。在家里幼兒生活缺乏一定的規(guī)律，隨意性很大。想喝就喝、想睡就睡。幼兒園有規(guī)律的生活使幼兒感到很不習(xí)慣。

4、家長焦慮情緒對幼兒的影響。幼兒剛?cè)胪袝r(shí)情緒壓抑緊張，哭鬧、念叨回家等表現(xiàn)，常常會牽動家長惻隱之心。有的家長難以控制情緒，會和幼兒一起流淚，不忍離去。有的家長在門口，或在窗外窺看。家長自身情緒對幼兒有很大影響。

(三)優(yōu)勢

我們教師在帶好年齡較小的幼兒都有著豐富的經(jīng)驗(yàn)，每個(gè)教師合作意識強(qiáng)，溝通、協(xié)調(diào)好。

二、主要措施。

幼兒園小小班是幼兒離開家庭走向幼兒集體生活的關(guān)鍵階段，也是幼兒適應(yīng)集體生活的重要時(shí)期，該時(shí)期的因此“以養(yǎng)為主，教養(yǎng)融合”是我們開展小小班教養(yǎng)活動必須要遵循的一條重要準(zhǔn)則，注重“保中有教，教中有保，自然滲透，教養(yǎng)合一”的觀點(diǎn)。結(jié)合規(guī)程與實(shí)踐工作中發(fā)現(xiàn)的具體問題，以培養(yǎng)幼兒喜歡幼兒園的集體生活，激發(fā)幼兒高高興興地上幼兒園，愉快地參加各項(xiàng)活動，讓他們在快樂的游戲和生活中健康成長。

(一)保教工作

1、創(chuàng)設(shè)良好的生活環(huán)境，如：通過創(chuàng)設(shè)我在幼兒園生活“愉快的一天”的照片、家長與幼兒在家里的生活照等消除膽小、怕生及分離焦慮的情緒，使幼兒喜歡幼兒園的集體生活;布置適合小小班幼兒活動的各個(gè)區(qū)角，增設(shè)多種的玩具，引導(dǎo)幼兒適應(yīng)幼兒園環(huán)境，同伴為主，讓幼兒愉快地參加各項(xiàng)活動。2、注重幼兒保育工作，培養(yǎng)幼兒良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣。本班教師與保育員要注意教育一致，互相配合對幼兒進(jìn)行各個(gè)環(huán)節(jié)的培養(yǎng)教育，注意引導(dǎo)幼兒的正確盥洗、進(jìn)餐、入廁的習(xí)慣培養(yǎng)。如在固定點(diǎn)穿脫鞋襪，自己擦好嘴后毛巾放到哪里，讓后在那個(gè)位置進(jìn)行餐后活動。

3、建立良好的班級一日常規(guī)。教師要根據(jù)本班幼兒的實(shí)際情況，制定托班幼兒一日生活常規(guī)，重點(diǎn)教育幼兒初步懂得遵守集體生活中的各種行為規(guī)則，在老師的共同配合教育下，懂得輕拿輕放玩具，不爭搶玩具，玩具玩后能在老師的帶領(lǐng)下收拾放好。引導(dǎo)幼兒積極參與游戲活動，懂得用簡短的語言表達(dá)自己的意愿，并與同伴一起玩的習(xí)慣，注意幼兒的禮貌習(xí)慣的培養(yǎng)，班上老師應(yīng)引導(dǎo)幼兒自覺地向老師問好，離園向同伴、老師再見。

(二)安全工作

小小班幼兒年齡，安全工作體現(xiàn)的更為的重要，我們教師重點(diǎn)從以下幾個(gè)方面進(jìn)行

1、教師學(xué)習(xí)安全知識手冊，知道緊急情況的緊急措施。

2、每周檢查班內(nèi)有無安全隱患，如有及時(shí)采取措施。

3、嚴(yán)格執(zhí)行一日生活衛(wèi)生消毒制度。

4、各個(gè)教師提高幼兒在活動過程中的觀察力度，嚴(yán)防幼兒走丟等現(xiàn)象的發(fā)生。

(三)家長工作

1、新生入園做好入園前的家訪工作，熟悉班級教師，了解幼兒的性格、生活習(xí)慣、飲食情況等。并在《育兒沙龍》、《親子屋》欄中做好家長工作――專題《新生入園專欄》，讓孩子盡快地適應(yīng)幼兒園集體生活。

2、召開家長會，向家長介紹一學(xué)年班級工作計(jì)劃及需要家長配合的內(nèi)容。

3、建立幼兒個(gè)人成長檔案，根據(jù)檔案建立的需要希望家長及時(shí)給予配合。如：做一些家庭記錄，收集相應(yīng)的資料(照片)等，進(jìn)一步豐富、完善孩子的成長檔案。

4、向家長宣傳，引導(dǎo)家長積極參加家長學(xué)校的講座，鼓勵(lì)家長積極參加園務(wù)活動如：親子活動、征文、開放日等活動。

(四)月份安排

九月份：

1、創(chuàng)設(shè)良好的班級環(huán)境，進(jìn)行家訪，接待新生入園，穩(wěn)定幼兒情緒。

2、根據(jù)本班幼兒情況制定班級計(jì)劃，建立幼兒個(gè)人成長檔案。

3、家長工作：(1)召開家長會(2)家長學(xué)校講座(3)選家委會會員2名。

4、進(jìn)一步完善班級周工作表內(nèi)容，使之更加規(guī)范。

十月份：

1、引導(dǎo)幼兒積極參與游戲活動。

2、開展各種活動培養(yǎng)幼兒懂禮貌，會說簡單的禮貌用語。

3、對幼兒進(jìn)行正確盥洗、進(jìn)餐、入廁的習(xí)慣培養(yǎng)。

4、家長工作：配合班級活動，引導(dǎo)孩子認(rèn)識家中各種玩具的名稱、用途。

十一月份：

1、參加全園性秋游活動。

2、培養(yǎng)幼兒懂得用簡短的語言表達(dá)自己的意愿，并與同伴一起玩的習(xí)慣。

3、家長工作。(1)家長學(xué)校講座(2)配合班級活動。讓孩子知道家里的玩具怎么玩。(3、)配合園部開展“我和孩子共成長”家教征文活動。

十二月份：

1、與家長合作創(chuàng)設(shè)環(huán)境，開展“迎新”活動。

2、教育幼兒在活動中愛護(hù)玩具。

3、家長工作

(1)家長開放日活動。

(2)新年親子登山活動。

(3)進(jìn)行家園協(xié)調(diào)對孩子進(jìn)行愛護(hù)玩具的教育(配合幼兒成長檔案進(jìn)行)

一月份：

1、配合園部開展“親子樂園”新年游園活動。

2、攥寫班級總結(jié)。

3、整理幼兒個(gè)人成長檔案材料，并向家長分發(fā)。

4、家長工作。在假期中家長繼續(xù)充實(shí)孩子的個(gè)人成長檔案材料內(nèi)容，開學(xué)帶來。

關(guān)于“幼兒園工作總結(jié):幼兒園小小班工作總結(jié)”的精彩內(nèi)容就給大家介紹到這里了，不知道你是否都了解了呢，關(guān)注我們了解更多內(nèi)容！

幼兒園幼小銜接工作總結(jié) 幼小銜接工作總結(jié)

本學(xué)期,班級幼兒參與了班級種植園地的建立,我們結(jié)合主題在種植園地里面種了許多的花卉,幼兒學(xué)習(xí)進(jìn)行觀察記錄,以此了解植物的生長習(xí)性和生長過程。

本學(xué)期各項(xiàng)工作即將結(jié)束,在孩子們即將完成大班上學(xué)期學(xué)習(xí)任務(wù)之際,我們班級全體教師坐在一起,對照本學(xué)期初制定的班級工作計(jì)劃,回首所做過的工作,共同總結(jié)經(jīng)驗(yàn),反思不足,具體總結(jié)如下:

一、開展了具有班級特色的教育教學(xué)工作

1、本學(xué)期,我班結(jié)合大班的年齡特點(diǎn),把工作的重點(diǎn)放在了“幼小銜接”的準(zhǔn)備工作上面。在實(shí)施計(jì)劃的過程中,根據(jù)班級幼兒的實(shí)際發(fā)展水平,有目的、有計(jì)劃地將教育教學(xué)活動滲透在幼兒的日常生活、各學(xué)科領(lǐng)域、各活動區(qū)域以及幼兒家庭教育當(dāng)中。經(jīng)過一個(gè)學(xué)期的努力,每一位幼兒幼兒在原有基礎(chǔ)上都獲得了不同程度的提高。

2、在“幼小銜接”的準(zhǔn)備工作中,我們重點(diǎn)對幼兒進(jìn)行了規(guī)則意識、任務(wù)意識、自我服務(wù)能力以及合作能力的培養(yǎng),經(jīng)過一學(xué)期的努力,我們認(rèn)為:班級大部分幼兒能夠較認(rèn)真的完成老師每次交給的任務(wù),在與同伴的合作中能夠用較靈活的方式較好的與同伴進(jìn)行游戲,遇到困難時(shí)能夠和同伴們共同商討解決問題的方法,班級幼兒社會交往能力得到了很好的提高。

3、在日常教學(xué)中,繼續(xù)以園本課程為指導(dǎo)開展“主題活動”,本學(xué)期我們進(jìn)行了"花"和"運(yùn)動"兩個(gè)主題,教師結(jié)合幼兒的已有經(jīng)驗(yàn)和興趣設(shè)計(jì)活動,活動中體現(xiàn)幼兒為主體的原則,做好幼兒的實(shí)證收集,及時(shí)展示幼兒活動情況,幫助家長了解主題進(jìn)展情況,充分體現(xiàn)主題活動的延續(xù)和深入。

4、本學(xué)期我們根據(jù)主題進(jìn)展情況設(shè)計(jì)一些與主題有關(guān)的區(qū)域活動材料,活動區(qū)材料根據(jù)主題的進(jìn)展及有計(jì)劃有目的進(jìn)行投放,適時(shí)地與以調(diào)整。本學(xué)期應(yīng)家長的要求在活動區(qū)增設(shè)的一些棋類游戲也達(dá)到了較好的效果。

5、班級環(huán)境的布置與主題密切配合,發(fā)揮班級幼兒的美術(shù)特長,每一次的環(huán)境布置都邀請幼兒共同商量、共同完成,在“花花世界”、“我們一起來運(yùn)動”、“新年到了”的環(huán)境布置中充分體現(xiàn)出了班級幼兒集體的智慧。

6、本學(xué)期,班級幼兒參與了班級種植園地的建立,我們結(jié)合主題在種植園地里面種了許多的花卉,幼兒學(xué)習(xí)進(jìn)行觀察記錄,以此了解植物的生長習(xí)性和生長過程。

7、學(xué)期初,我們提出將“浸入式英語活動”運(yùn)用到體能活動中的設(shè)想,經(jīng)過一學(xué)期的努力,我們發(fā)現(xiàn),除英語老師獨(dú)立帶班的水平提高很快以外,班級幼兒的英語會話水平也得到了較大程度的提高。

8、本學(xué)期,我們著重幼兒健康體質(zhì)的培養(yǎng),組織幼兒堅(jiān)持開展體育鍛煉,在本次的小小運(yùn)動會上,班級幼兒在團(tuán)體操表演以及各單項(xiàng)比賽中獲得了較好成績。

9、本學(xué)期,組織幼兒積極參與了園里組織的各項(xiàng)大型活動,其中“中秋節(jié)大帶小活動、國慶親子看花展活動、家長開放日、秋游、迎新年小小運(yùn)動會等活動都獲得家長以及園領(lǐng)導(dǎo)、同事們的好評。

二、引進(jìn)家長參與班級管理機(jī)制,鼓勵(lì)家長真正成為教育的主人

本學(xué)期,我們采取家長參與班級管理,工作中多發(fā)揮家長委員、家庭聯(lián)絡(luò)小組組長的作用,及時(shí)讓家長們了解班級教育教學(xué)情況、幼兒在園情況,具體做法為:

1、鼓勵(lì)家長配合做好“幼小銜接”的準(zhǔn)備工作,通過每周一次的“親子作業(yè)”讓家長了解幼小銜接進(jìn)展情況,及時(shí)了解幼兒發(fā)展水平。

2、每一次的主題活動家長都能夠積極參與,主動通過各種渠道為主題的開展提供各種有價(jià)值資料,有了家長的參與,我們本學(xué)期的教育活動真正做到了“家園共育”。

3、做好幼兒專訪、約訪、電訪工作,及時(shí)與家長進(jìn)行溝通,向家長匯報(bào)幼兒在園情況,了解幼兒在家情況,努力達(dá)成教育的一致性。

4、鼓勵(lì)家長積極參與園里、班級舉行的各項(xiàng)親子活動,其中親子制作“花的大書”、小小運(yùn)動會上“親子跳繩表演”、“參觀花卉市場”、“參觀迎春花展”等活動,家長們都能夠積極參加,家長與教師間建構(gòu)起了平等、信任、友誼的橋梁。

三、衛(wèi)生保健盡量做到家長滿意

1、本學(xué)期,我們嚴(yán)格按照園里的要求做好了班級各項(xiàng)衛(wèi)生保健工作,讓幼兒生活在一個(gè)整潔、舒適的環(huán)境中。

2、做好生病幼兒的護(hù)理工作,堅(jiān)決杜絕傳染病流行,本學(xué)期,班級無一例傳染病,班級幼兒的出勤率一直較高。

3、保育教師和班級教師一起共同培養(yǎng)幼兒的自我保護(hù)意識,避免了幼兒安全事故的發(fā)生。

4、保育教師與班級教師一起,共同培養(yǎng)幼兒良好的生活習(xí)慣、衛(wèi)生習(xí)慣,重點(diǎn)引導(dǎo)幾個(gè)挑食、食欲差的幼兒改變不良的飲食習(xí)慣,本學(xué)期,我們幼兒的身高、體重增長速度較快。

四、班級成員配合默契,自我成長初現(xiàn)

本學(xué)期,班級教師在工作中遵循"一切為了班級""班級利益高于一切"的原則,針對班級工作中出現(xiàn)的問題及時(shí)召開班會,教師間經(jīng)常溝通、交流,做到了互相學(xué)習(xí),及時(shí)反思,隨時(shí)調(diào)整。經(jīng)過一學(xué)期的努力,班級年輕教師的帶班能力得到了提高,同時(shí)班級工作也得以順利完成。

五、不足及努力方向

本學(xué)期,我們雖然取得了一定成績,但還存在有不少不足:

(1)班級幼兒的觀察記錄還應(yīng)該進(jìn)一步完善,應(yīng)該嘗試做好幼兒的個(gè)案追蹤、分析。

(2)班級教師在活動區(qū)材料制作、整理方面有待提高。幼32家32兒童在來年的工作中,這些都是我們的努力方向,我們將努力向先進(jìn)班級學(xué)習(xí),爭取使我們的工作更上一層樓。

膳食營養(yǎng)工作總結(jié) 幼兒園膳食營養(yǎng)工作總結(jié)

新《綱要》明確要求"幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒健康放在工作的首位"，因此抓好幼兒園膳食營養(yǎng)工作是一項(xiàng)非常重要的工作。為此，我們實(shí)施了營養(yǎng)膳食科學(xué)管理辦法，以確保幼兒的營養(yǎng)均衡、促進(jìn)幼兒的身體健康。

一、制定科學(xué)、合理、平衡的膳食計(jì)劃，科學(xué)制定帶量食譜合理營養(yǎng)是創(chuàng)設(shè)健康膳食環(huán)境的主要目標(biāo)，是促進(jìn)幼兒生長發(fā)育和物質(zhì)能量代謝的必要條件。合理營養(yǎng)體現(xiàn)在膳食上就稱為平衡膳食。任何一種食物都不可能包含所有的營養(yǎng)素，任何一種營養(yǎng)素也不可能具備全部營養(yǎng)功能。所以，我們把各種食物合理調(diào)配，使具有不同營養(yǎng)特點(diǎn)的食物在膳食中占有適當(dāng)比例，從而保證幼兒的營養(yǎng)需要和膳食供給平衡、各種營養(yǎng)素和熱量平衡、各種氨基酸平衡和各類食品平衡。

科學(xué)合理制定幼兒食譜，是保證幼兒健康成長的關(guān)鍵。根據(jù)需要，我們成立了有家長參與的食譜制定小組，參與幼兒食譜的制定。成立伙食委員會，每月開一次會，聽取各方意見，及時(shí)改進(jìn)，不斷提高膳食質(zhì)量。另外，保健老師定期計(jì)算每日膳食中各種營養(yǎng)素的供給量，制定食譜。

二、科學(xué)烹調(diào)是保證膳食質(zhì)量和保存食物營養(yǎng)成分的重要環(huán)節(jié)科學(xué)烹調(diào)對食物的消化、吸收、利用和提高其營養(yǎng)價(jià)值均有重要作用。我們做好食堂人員的培訓(xùn)，具體做法如下：

1、洗。仔細(xì)沖洗，去除寄生蟲卵和殘留農(nóng)藥，盡量不在切后洗，更不在水中浸泡，以減少水溶性營養(yǎng)素的流失。

2、切。根據(jù)幼兒消化機(jī)能尚未發(fā)育健全的特點(diǎn)，菜肴制作時(shí)原料要切得細(xì)、碎，盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹，以減少營養(yǎng)素的流失。

3、配。既配質(zhì)量，配色、香、味、形，更注重配營養(yǎng)，葷素搭配，粗細(xì)搭配。

4、燙。根據(jù)菜肴屬性，有些原料需要水燙處理。蔬菜在沸水中翻個(gè)身就撈起，保持鮮艷的色澤，口感的脆嫩。比如菠菜有人主張不宜作水燙處理，殊不知菠菜在沸水燙后，雖然損失了部分維生素，但也能除去較多的草酸，有利于體內(nèi)鈣的吸收。

5、烹。減少營養(yǎng)素流失的烹調(diào)原則是旺火急炒。使用旺火急炒，葉菜類的維生素C平均保存率為60~70%，而胡蘿卜素的保存度則可達(dá)到76~96%。急炒時(shí)加熱時(shí)間不宜過長，以免水溶性蛋白質(zhì)的流失，如蛋、雞、鴨、豬血中，均含有豐富的水溶性蛋白質(zhì)，在加熱過程中，這些水溶性蛋白質(zhì)會逐漸凝固，加熱時(shí)間愈長，凝固得越硬，會影響口感及營養(yǎng)素的利用。

6、調(diào)。烹調(diào)時(shí)不宜過早加鹽，煮豆、燒肉時(shí)加鹽太早，會使原料中的蛋白質(zhì)凝結(jié)過早，不易吸水膨脹而碎爛；燒湯時(shí)加鹽過早，會導(dǎo)致蛋白質(zhì)過早凝結(jié)而影響湯汁的濃度。味精的調(diào)味也很講究，一般在菜肴將起鍋時(shí)放入最好。

可見，幼兒營養(yǎng)是否充分，不僅與膳食結(jié)構(gòu)、原材料質(zhì)量有關(guān)，而且與烹調(diào)過程及技巧有關(guān)。不科學(xué)的烹調(diào)技術(shù)和方法會導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)流失或破壞，降低了營養(yǎng)價(jià)值。

三、根據(jù)幼兒的膳食心理特點(diǎn)來搞好食物調(diào)配與烹飪3~6歲的幼兒喜愛花樣面點(diǎn)與各種配菜，喜愛色香味形均佳的飯菜，愛吃帶餡的食品，他們不愛吃太長的菜葉、滑溜溜的紫菜、豬肝和醬色太深的湯。所以，我們可將孩子平時(shí)不愛吃，但營養(yǎng)豐富的豬肝、胡蘿卜制成餡，做成包子，將不愛吃的豆制品鹵成五香和海鮮醬豆腐干當(dāng)點(diǎn)心吃，使他們樂于接受，增進(jìn)營養(yǎng)素的攝入。根據(jù)孩子的需要，我們的食譜常換花樣，主食種類也非常多樣，如營養(yǎng)飯、花卷、包子、面條、粽子等。增加了各種粥、粗糧，并在傳統(tǒng)的煲湯中加入了各種時(shí)令蔬菜，受到孩子們的歡迎。

四、創(chuàng)設(shè)合理的飲食環(huán)境，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣優(yōu)雅的環(huán)境可以使孩子心情愉快，增強(qiáng)腸胃的蠕動及消化液的分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。注意營造和諧的進(jìn)餐氣氛，不強(qiáng)迫幼兒進(jìn)食。在進(jìn)餐過程中，師幼、幼幼之間有交流，融知識教育、情感交流、行為與習(xí)慣的訓(xùn)練為一體。良好的飲食習(xí)慣有助于幼兒的膳食平衡，有利于幼兒消化器官活動和疾病預(yù)防，也有利于幼兒良好道德品質(zhì)與文明行為的形成。要求孩子定時(shí)定量、定地點(diǎn)進(jìn)餐，細(xì)嚼慢咽；要不偏食、不挑食、不剩飯撒飯，飯前作好準(zhǔn)備；要?jiǎng)?chuàng)設(shè)良好的相互模仿與學(xué)習(xí)的環(huán)境，讓他們在進(jìn)餐過程中養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣，促進(jìn)身心健康。

五、加強(qiáng)食堂人員工作質(zhì)量考核在食堂人員中開展公平競爭考核活動，是解決幼兒膳食營養(yǎng)要求與食堂工作質(zhì)量矛盾的關(guān)鍵，也是實(shí)施幼兒園膳食科學(xué)管理的關(guān)鍵。我們的具體做法是：成立考核小組，提出考核方案，考核方案里的考核指標(biāo)，以表格形式表示。表格盡可能體現(xiàn)全面性、公平性、數(shù)據(jù)性。表格具體由每班保教人員如實(shí)填寫上交?？己税幢砀褚?，根據(jù)當(dāng)天當(dāng)餐的食物，從色、香、味、形、量等方面進(jìn)行綜合評分。這種公平、公開、競爭、量化的考核方式解決了前面提出的矛盾。實(shí)施膳食科學(xué)管理的結(jié)果是：幼兒歡心、家長放心、保教人員開心、食堂人員舒心、領(lǐng)導(dǎo)寬心。

幼兒園大班安全工作總結(jié) 大班安全工作總結(jié)

通過談話,觀看安全教育錄像等活動,利用發(fā)身在身邊的一些事故對幼兒進(jìn)行教育,使幼兒了解一些安全事故及自我保護(hù)的案例,,提高幼兒的自我保護(hù)能力。

幼兒園的安全工作任重而道遠(yuǎn),把安全工作擺在幼兒園的日常工作中,強(qiáng)化了師生的安全意識,幼兒由于年齡小,自我保護(hù)意識較差,因此,根據(jù)班級幼兒的實(shí)際情況,制定了安全工作計(jì)劃,并開展一些相應(yīng)的安全教育活動。

一、開展一次生動、有趣、富有教育意義的“安全知識我知道”的競賽活動。

讓幼兒們知道了“不跟陌生人走,不隨便跟陌生人說話”、“不吃陌生人送的食物”、“不遠(yuǎn)離集體單獨(dú)行動”、“遇到危險(xiǎn)如何逃生”“安全標(biāo)志知多少”以及“游戲活動安全注意事項(xiàng)”等。通過這樣的競賽活動,認(rèn)識一一些安全標(biāo)志,增強(qiáng)了幼兒的安全防范和自我保護(hù)意識和能力,對保障幼兒安全工作起到了積極作用。

二、組織一次“參觀消防隊(duì)”的活動。

為了幫助幼兒樹立防火意識,我們大班段的小朋友認(rèn)識了消防車的結(jié)構(gòu),參觀了消防隊(duì)的展廳,了解遇到火災(zāi)時(shí)的基本自救常識。消防員叔叔圍繞“著火了怎么辦”進(jìn)行了生動的解說。隨后,幼兒又參與了消防演戲活動,通過這樣直接的學(xué)習(xí),幼兒增加了保護(hù)自己的方法,提高了安全意識。

三、進(jìn)行安全工作自查,及時(shí)地對班級里的桌椅,午睡室的床鋪等進(jìn)行檢查,及時(shí)地進(jìn)行修理,防止一些不安全隱患的存在。

班里兩位老師就一日生活中容易出現(xiàn)的不安全因素進(jìn)行排查,如午睡時(shí),多提醒睡在上鋪的幼兒不站起來,提醒幼兒不帶小玩具進(jìn)午睡室,盥洗活動中不吵鬧,不推不擠等等,排除幼兒自身不安全因素,如要勤剪指甲,以免指甲過長傷到別人,書包里不放危險(xiǎn)性的物品,如小刀等一些尖銳物品,進(jìn)一步強(qiáng)化幼兒的安全意識。

四、安全教育滲透于一日活動中。

1、通過談話,觀看安全教育錄像等活動,利用發(fā)身在身邊的一些事故對幼兒進(jìn)行教育,使幼兒了解一些安全事故及自我保護(hù)的案例,,提高幼兒的自我保護(hù)能力。

2、在主題教學(xué)活動中,如人體的骨骼,讓幼兒在認(rèn)識骨骼的基礎(chǔ)上了解我們應(yīng)該如何保護(hù)好自己的骨骼,使骨骼不受到傷害。幼兒能夠積極地參與討論,如:不同高處往下跳,以免發(fā)生骨折,遵守交通安全,以免發(fā)生安全事故,傷到骨骼等等。

總之,安全工作是一項(xiàng)長抓不懈的工作,只有把安全工作放在首位,才能保證幼兒的身心得到健康的發(fā)展。

個(gè)人工作總結(jié) 幼兒園個(gè)人工作總結(jié)

我們是雙語幼兒園，雙語是我們的特色，為了使能夠更好的給幼兒一個(gè)良好的雙語環(huán)境，我們不僅在環(huán)境創(chuàng)設(shè)中注重了雙語的體現(xiàn)，還在教學(xué)生活、過渡環(huán)節(jié)等各活動中與幼兒用雙語對話，現(xiàn)在孩子們不僅能夠利用英語互相問候，還能夠在各環(huán)節(jié)中與教師進(jìn)行簡單的對話。

我非常慶幸自己能夠是一名幼兒教師，每天和孩子們生活在一起。又是一年過去了，在這一年中，有喜、有憂，幼兒園地生活總是那樣令人回味無窮。

在今年九月份，幼兒園在一片歡聲笑語中迎來了開園盛典，為了這天的到了，我們已經(jīng)經(jīng)歷了將近兩個(gè)月的準(zhǔn)備工作，我所要教的是三歲的小班幼兒，為了使孩子們來到幼兒園能夠感到喜愛、親切，我特意挑選了“天線寶寶”作為主題墻飾，并結(jié)合雙語教學(xué)插入了“Howareyou！”“Nicetomeetyou！”等短語，當(dāng)孩子們第一次來到幼兒園的時(shí)候，看到了他們熟悉的“天線寶寶”，頓時(shí)打破了對幼兒園的陌生感，有好幾名幼兒來到班里的時(shí)候，拉著我的手告訴我：“這是啦啦、這是丁丁……”看到孩子們天真無邪的笑臉，我心里在想：快來吧孩子們，我們會在這里渡過愉快的每一天！在開園的前兩天，為了使幼兒能夠盡快熟悉我們班教師，我們到每家去家訪，并制作了精美的卡片，寫上了我們的問候，當(dāng)每名幼兒見到我們的時(shí)候都是笑得那么的燦爛。

終于等到了孩子們?nèi)雸@的這一天，可這一天并不像我想象的那樣輕松，來了22名幼兒，有多一半的幼兒都在哭著，這可是我工作以來從沒有見到的情景，拿來了小兔子的手偶，“看，小兔子要講故事了?！笨蘼曅×耍靶⊥米印遍_始講故事了，小朋友們被吸引了，認(rèn)真的聽著故事，并在我的提問下已有個(gè)別幼兒能夠跟著回答，孩子們的情緒漸漸穩(wěn)定，哭聲止了，正常的活動逐一進(jìn)行。

孩子們都是剛剛?cè)雸@，對他們的生活照顧也就要更多、更細(xì)。開學(xué)有兩周了，思思幾乎沒有在幼兒園吃過飯菜，每次看到餐桌上的飯菜不是說“我不餓”，就是“我不想吃”，有時(shí)甚至吃一口吐兩口。為了能夠讓她把飯吃進(jìn)去，我們?nèi)唤處熞坏匠燥埖臅r(shí)間就想方設(shè)法耐心地勸導(dǎo)她，甚至一口一口地喂她吃飯。但是，盡管我們給予了特殊照顧，卻仍不見成效。通過分析，我們找到了問題地根源。是我們過分地關(guān)心，強(qiáng)化了她地厭食情緒，使吃飯成為了她沉重地心理負(fù)擔(dān)。在負(fù)擔(dān)地重壓下，孩子厭食加劇。另外，造成思思吃飯困難也同進(jìn)餐護(hù)理過程中地方法不當(dāng)有著密切地關(guān)系。在進(jìn)餐護(hù)理中，我們關(guān)注地使讓孩子把飯吃下去，吃夠量，卻沒有細(xì)心地體察孩子是怎么吃進(jìn)去的，缺乏對持不進(jìn)去飯的孩子情緒情感上的認(rèn)同與理解。所以，為了能夠使本班幼兒能夠達(dá)到進(jìn)食量，我們常采用多種方法勸飯、添飯，甚至是喂飯，而孩子們面對教師常是一臉無奈。對孩子的行為理解了，引導(dǎo)也就更有效了。首先，我們在做好家長工作的同時(shí)注意改善幼兒的進(jìn)餐環(huán)境，力求尊重每一名幼兒的需要和特點(diǎn)，不讓幼兒感到緊張為難。其次，為了淡化思思小朋友對吃飯的緊張與焦慮，我們請她幫我們拿碗、拿勺，她認(rèn)真的做著，最后坐到自己的座位上，什么話也沒有說就吃了起來，雖然吃的不多但已有了一定的進(jìn)步。我們并未當(dāng)眾表揚(yáng)她自己吃飯了，而是在離園時(shí)，獎(jiǎng)勵(lì)她一枚小貼貼，夸獎(jiǎng)她幫助教師工作。我們的工作有了初步的成效。后來，我們又不斷利用餐前的環(huán)節(jié)，在班上談?wù)摗拔易類鄢缘臇|西”。大家說得非常開心，思思也高興地告訴我們她喜歡吃餃子……漸漸地，她地進(jìn)餐情緒好轉(zhuǎn)了，有時(shí)我們問她是否添飯，她也很痛快地點(diǎn)點(diǎn)頭，并能把飯菜都吃完。沒有了心理負(fù)擔(dān)與緊張情緒地思思，現(xiàn)在活潑了許多，臉上也有了笑容。面對兒童成長發(fā)展過程中出現(xiàn)地一些問題，作為教師迫在眉睫的事情并不是急于施教于人，而是要耐心細(xì)致地觀察孩子，客觀、冷靜地審視和反思自己地工作，并且為了孩子去調(diào)整、改進(jìn)教育策略。

孩子們越來越喜歡來幼兒園了，他們從家中帶來了玩具、小飾品、故事書等等，我發(fā)現(xiàn)孩子們都很喜歡看故事書，一次，我看到羅比帶來故事書正在圖書區(qū)津津有味地看著，我走過去說：“羅比，你帶的是什么書??？”“小兔和狼?！薄澳悄銜v嗎？”“會?！薄澳悄阒v給小朋友聽好嗎？”他搖搖頭，“為什么呢？”“你講吧，老師。”我想，他肯定是怕講不好才請我講的，于是我說：“咱們倆一起講好嗎？”他高興地點(diǎn)一點(diǎn)頭，于是，我們在間點(diǎn)后講給小朋友聽。第二天，有很多幼兒帶來了故事書，并請我和他們一起講，我想，既然孩子們興趣這么高，為什么不搞一個(gè)講故事的主題呢，于是“故事啊故事”的主題在我們班成立了，首先我們請助幼兒在家挑選一個(gè)會講的故事書帶到幼兒園來，請小朋友盡量自己將給大家聽，并可以在圖書區(qū)講給個(gè)別小朋友聽，通過討論，大家都很喜歡白雪公主的故事，我們決定與小朋友共同制作白雪公主的故事主題墻，并由講故事逐漸發(fā)展到表演故事，孩子們積極愉快地參與著每一個(gè)活動，通過這一系列的活動，不僅提高了孩子們的講述能力，幼兒還從中體驗(yàn)了與人分享的快樂，初步培養(yǎng)了幼兒表演能力等。

通過對國際園環(huán)境創(chuàng)設(shè)的學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)我們平時(shí)只注重了區(qū)域擺放，材料的投放等，忽略了整體的藝術(shù)氛圍對幼兒的影響，因此，我們針對自己班中的問題進(jìn)行了調(diào)整，在美術(shù)區(qū)中掛上了小幅國畫，在美工區(qū)中將手工作品用鏡框鑲了起來，并制作了彩色的托盤投放到區(qū)域中供幼兒選擇，并在室內(nèi)的適當(dāng)位置擺上了鮮花，使班中的整體感覺溫馨、舒適，活躍中帶著幾分安穩(wěn)。雖然如此，我們也沒有忽略材料的投放，在認(rèn)知區(qū)中我們制作了“快樂的小丑”“小刺猬運(yùn)果子”發(fā)展幼兒認(rèn)識圖形和點(diǎn)數(shù)的能力，為了發(fā)展幼兒動手繪畫的能力，我們制作了不同層次的連線畫、拓畫、添畫等材料，在美工區(qū)中，為了提高幼兒的制作興趣，我們投放了沙畫、粘珠畫、簡帖畫等，在活動中，我們發(fā)現(xiàn)幼兒對串珠興趣很高，于是我們投放了各種顏色的大小珠子，幼兒通過串珠不僅提高了手眼協(xié)調(diào)能力，還進(jìn)一步鞏固了排序、色彩搭配等能力，當(dāng)孩子們將自己串的小戒指送給老師，送給媽媽的時(shí)候，我們真的為他們感到驕傲。

我們是雙語幼兒園，雙語是我們的特色，為了使能夠更好的給幼兒一個(gè)良好的雙語環(huán)境，我們不僅在環(huán)境創(chuàng)設(shè)中注重了雙語的體現(xiàn)，還在教學(xué)生活、過渡環(huán)節(jié)等各活動中與幼兒用雙語對話，現(xiàn)在孩子們不僅能夠利用英語互相問候，還能夠在各環(huán)節(jié)中與教師進(jìn)行簡單的對話。

每名幼兒都來自不同的家庭，于是我們也就碰到了形形色色的家長。龐浩天是一名非常內(nèi)向的小朋友，來園后從不參加任何活動，于是我總是主動與他溝通，找他感興趣的話題與他交談，慢慢的，他的情緒有所好轉(zhuǎn)，但由于對幼兒園的伙食不太適應(yīng)，每當(dāng)吃飯的時(shí)候就皺著眉頭，在我耐心的勸說和引導(dǎo)下，他已能夠主動吃飯，正當(dāng)我為他的進(jìn)步感到欣慰的時(shí)候，家長在家園聯(lián)系本中寫到：為什么天天回家后總是吃的很多，是不是教師沒有注意他的進(jìn)餐，沒有吃飽？我真是感到冤枉，但靜下心想，作為家長看到自己的孩子回家后狼吞虎咽的樣子難免會有疑心。通過與天天家人的交談發(fā)現(xiàn)他媽媽每天都會給他從飯店帶回許多食品或是讓家中阿姨做他喜歡吃的飯菜，難怪天天會不肯多吃幼兒園飯。于是在家長會中，我請家長對幼兒園的伙食提出的建議，并借機(jī)介紹了幼兒園伙食的情況，請家長放心。我還特意與天天的媽媽分析了他的心理，他會認(rèn)為家中還有更好的吃的，在幼兒園吃一點(diǎn)回家還會有更好的美食等待著他，幼兒園是一個(gè)大的集體，伙食都是營養(yǎng)搭配的，要逐漸培養(yǎng)他適應(yīng)幼兒園的伙食也是逐漸適應(yīng)大的集體生活。他媽媽認(rèn)為我說的有道理，不僅理解為了我們，還支持了我們的工作，現(xiàn)在天天在幼兒園已經(jīng)能夠自己舉手添飯，這對他來說真是不小的進(jìn)步，天天的媽媽也對我們的工作給予了肯定。能夠得到家長的信任是我們感到最欣慰的事情。有一位家長曾經(jīng)在給我們的信中寫道：我兒子通過三個(gè)月的幼兒園生活，有了很大的進(jìn)步，從見人就躲到能夠主動地與人打招呼，并能夠在眾人面前表演兒歌等等，我們家長感到高興，將孩子交到你們手里我們感到非常放心，感謝老師對孩子的培養(yǎng)?？赐赀@封信，我們感到我們的辛苦沒有白費(fèi)，只要家長信任我們，感到放心，就是對我們工作極大的支持和鼓勵(lì)。

我們幼兒園是一所新建園，在這里，我認(rèn)識了很多新同事，結(jié)交了很多新朋友。在這學(xué)期我擔(dān)任了班長、教研組長的工作，在與同事們學(xué)習(xí)、研討的過程中，不僅促進(jìn)了工作，也對我自身有所提高，從而學(xué)習(xí)了他人的長處，不斷改進(jìn)了工作。

幼兒園的生活總是那樣令人回味無窮：孩子的純真與質(zhì)樸常會喚出我們的美好童心，使我們能用這顆心去理解他們，走進(jìn)他們的世界。我們真誠的理解和支持又呼喚和保護(hù)了他們可貴的童心，使他們能在人生的道路上邁出堅(jiān)實(shí)的第一步。讓我們與孩子們心相通，心相連，讓幼兒園這個(gè)小天地里充滿童心世界的真、善、美吧！

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