幼兒故事3歲。

家園共育講究的是快樂(lè)專(zhuān)遞，開(kāi)心學(xué)習(xí)！家長(zhǎng)要樹(shù)立正確的人生觀價(jià)值觀，幫助孩子解決問(wèn)題，并使其積極健康快樂(lè)地成長(zhǎng)！那么，家園教育工作有哪些需要改進(jìn)的地方呢？為了讓您在使用時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，下面是小編整理的“3歲開(kāi)始培養(yǎng)孩子性別意識(shí)”，僅供參考，歡迎大家閱讀。

孩子的性別教育，對(duì)于家長(zhǎng)們來(lái)說(shuō)似乎再簡(jiǎn)單不過(guò)：男孩就是男孩，女孩就是女孩，沒(méi)有什么教導(dǎo)可言。但是，專(zhuān)家指出，對(duì)孩子進(jìn)行正確的性別角色教育是非常必要的，這非但關(guān)系到孩子日后正常的社會(huì)交往、戀愛(ài)、婚姻、家庭生活，還會(huì)影響其心理發(fā)展。性別教育最終的目的就是幫助孩子養(yǎng)成健全的人格。

目前國(guó)內(nèi)有兒童教育專(zhuān)家指出，幼兒園分廁對(duì)孩子性別意識(shí)的認(rèn)知有很重要的作用，有些幼兒園也在嘗試這種做法。他們認(rèn)為，性別角色是以性別為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行劃分的一種社會(huì)角色，它決定著一個(gè)人的行為模式。如人們要求男性行為體現(xiàn)出陽(yáng)剛之氣，女性行為表現(xiàn)出陰柔之美。雖然男女性別是由遺傳決定的，但性別角色卻是從兒童時(shí)期受到成人影響、教育的結(jié)果。河北師范大學(xué)教育科學(xué)院心理學(xué)系袁立壯老師指出，現(xiàn)在的孩子出現(xiàn)以上的現(xiàn)象，是因?yàn)閷?duì)孩子的性別教育存在著一些誤區(qū)或缺失，這很容易造成孩子性別角色的錯(cuò)位，帶給孩子的將是心靈的扭曲和傷害。

“現(xiàn)在越來(lái)越多的父母都非常關(guān)心和重視孩子青春期的性教育，讓孩子學(xué)會(huì)保護(hù)自己、愛(ài)護(hù)自己，這是非常必要的。但父母往往忽視了孩子從出生就應(yīng)開(kāi)始的性別教育。性別教育是對(duì)孩子進(jìn)行性教育的基礎(chǔ)，是孩子對(duì)自身了解的啟蒙，也是孩子形成健康人格的基礎(chǔ)。所以從小就開(kāi)始對(duì)孩子進(jìn)行科學(xué)的性別教育也是非常必要的。”袁老師介紹，孩子的性別角色意識(shí)從3歲以后就開(kāi)始建立了，而真正形成性別角色意識(shí)是在孩子進(jìn)入青春期之后。至于6—12歲的小學(xué)階段，孩子的注意力轉(zhuǎn)移到學(xué)習(xí)社會(huì)知識(shí)和興趣的培養(yǎng)上，這個(gè)階段則屬于孩子性別意識(shí)的潛伏期?！八?，從小就要對(duì)孩子進(jìn)行性別教育有利于孩子形成健康的人格，為他們進(jìn)入青春期后正確處理兩性關(guān)系打下牢固的人格基礎(chǔ)?！?/p>

“幼兒階段所受的影響要比青春期孩子所受的影響大得多。我們?cè)谛睦碜稍兊膶?shí)踐中發(fā)現(xiàn)，有同性戀傾向的人，都會(huì)追溯到幼兒階段的經(jīng)歷?！痹蠋熣J(rèn)為，家長(zhǎng)和幼兒園應(yīng)該對(duì)3—6歲的孩子進(jìn)行適當(dāng)?shù)男詣e教育，傳授給他們一些基本的生理知識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，讓孩子對(duì)自己有一個(gè)最基本的認(rèn)知。

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培養(yǎng)孩子健康性別意識(shí)的4要素

1．身體是令人快樂(lè)的

嬰兒從出生起，就對(duì)父母的撫摸與擁抱感到快樂(lè)和滿足，愛(ài)撫孩子的小臉，輕撫他的皮膚，專(zhuān)注地與他進(jìn)行相互的目光交流，將寶寶抱在懷里，所有這些都向?qū)殞氂仔〉男撵`灌輸了這樣的態(tài)度：身體是令人感到愜意的，撫摸別人以及被別人撫摸都將帶來(lái)快樂(lè)。這是孩子學(xué)會(huì)認(rèn)同自己性別的第一步。

2．兩性是平等的

當(dāng)孩子們注意到異性伙伴和他們不一樣，比如穿著、發(fā)型、小便的方式等，要引導(dǎo)他們平等地接納這種差異，消除“誰(shuí)的更好”這一疑問(wèn)，使孩子對(duì)自己的性別感到滿意。要幫助孩子樹(shù)立兩性平等的觀念，比如女孩喜歡運(yùn)動(dòng)，就鼓勵(lì)她運(yùn)動(dòng)，使孩子懂得：喜歡就可以去做，并不因?yàn)樗悄泻⒒蚺ⅰ?/p>

3．健康的性別榜樣

如果家里擁有健康的性別榜樣，孩子就能培養(yǎng)起健康的性別認(rèn)同。這與父母如何對(duì)待孩子有關(guān)，也與父母之間如何相處有關(guān)?，F(xiàn)代社會(huì)雖然性別差異正在被縮小，母親卻依然是孩子的主要照顧者，如果父親每天來(lái)去匆匆，很少照顧家庭，而母親感到委屈和氣惱，那么孩子很有可能也會(huì)有相同的感受。如果父母不僅對(duì)工作滿意，且認(rèn)為家庭比工作更重要，孩子就會(huì)從中受益。父母之間愛(ài)的表達(dá)對(duì)孩子來(lái)說(shuō)也影響深遠(yuǎn)，當(dāng)父母相互尊重、體貼，并坦然地表達(dá)愛(ài)意，孩子將來(lái)也會(huì)自然地向他所愛(ài)的人表達(dá)愛(ài)意。

4．不同性別，不同游戲

男孩子喜歡更具攻擊性、更粗野的游戲，對(duì)肢體運(yùn)動(dòng)有著比人際交流更大的興趣；女孩子則喜歡扮家家、做手工。父母要注意孩子的日常生活，當(dāng)你發(fā)現(xiàn)兒子過(guò)多地待在家里，缺少更活躍的運(yùn)動(dòng)，或者和小朋友玩耍時(shí)，其語(yǔ)言表達(dá)、情緒反應(yīng)如女孩子般瑣碎、纖弱，或許，是父親有些“失職”了，常和母親在一起、父親“失位”的男孩，其性別特征常常發(fā)展遲緩、不夠鮮明。男孩需要在父親帶領(lǐng)下游戲和活動(dòng)，父親的理性、權(quán)威、粗獷及競(jìng)爭(zhēng)性，是男孩子最需要學(xué)習(xí)的性別角色要素。女孩子倒并不缺乏性別學(xué)習(xí)的榜樣，母親、女老師（在幼兒園、小學(xué)、中學(xué)，女老師數(shù)量遠(yuǎn)勝男老師）常在身邊。不過(guò)，女孩子經(jīng)常跟父親交流，也是相當(dāng)有益的。

孩子對(duì)一切都充滿好奇，對(duì)自己的身體也是如此，孩子們還會(huì)做一些令人始料不及的事情，父母該如何看待和處理呢？這里要強(qiáng)調(diào)的是，對(duì)于孩子的任何問(wèn)題，要用孩子的眼光來(lái)看待，避免大驚小怪和過(guò)度反應(yīng)。

性別教育——角色定位從4歲開(kāi)始

你的小寶寶從4歲開(kāi)始，有了關(guān)注身體結(jié)構(gòu)差異性的好奇——爸爸媽媽的身體與自己的身體的一樣嗎？男孩和女孩的身體一樣嗎？那為什么我是男孩她是女孩呢？我們有著怎樣的不同？性別角色的定位，那個(gè)時(shí)候在孩子的心中悄然長(zhǎng)大，我是男子漢？還是乖乖女？

性別角色的面子和里子——

CASE1 曦曦，男，5歲

面子：愛(ài)哭地像個(gè)小姑娘

里子：隔輩人過(guò)分的保護(hù)

媽媽在曦曦出生6個(gè)月后回單位上班，工作十分繁忙，照顧和教育曦曦的重?fù)?dān)就落在了姥姥和老爺肩上，因?yàn)閮晌焕先硕家淹诵菰诩?，身體也很健康，有充裕的時(shí)間和體力，對(duì)曦曦的愛(ài)護(hù)到了隨時(shí)陪伴在孩子身邊，形影相隨。

時(shí)間轉(zhuǎn)瞬即逝，曦曦5歲半了，逐漸地，爸爸媽媽發(fā)現(xiàn)：曦曦整天都纏著姥姥，說(shuō)話慢聲細(xì)氣，稍有不滿意就一臉哭兮兮的小樣看著大人求助，沒(méi)有一點(diǎn)男孩樣，卻像一個(gè)十足的小女孩。這下爸爸媽媽開(kāi)始著急了，反復(fù)跟姥姥姥爺提示：曦曦是個(gè)男孩，不要養(yǎng)成過(guò)分依賴的習(xí)慣，凡事要讓他自己去努力解決。然而老人畢竟心疼寶貝外孫，仍然敵不過(guò)曦曦哭著求助的眼神，曦曦也越來(lái)越像個(gè)柔弱的小女孩了……

爸爸媽媽最大的心結(jié)：曦曦如何能有個(gè)威武豪爽像個(gè)男孩樣？

專(zhuān)家發(fā)言：

有句話叫，男孩放著養(yǎng)，女孩寵著養(yǎng)。不僅大人別把男孩子曦曦當(dāng)作小寶貝來(lái)溺愛(ài)，還可以嘗試著向曦曦示弱求助，讓曦曦做些力所能及的事情，讓孩子感覺(jué)到自己的強(qiáng)大并從中找到自信，丟掉依賴的心理習(xí)慣。

CASE2 妙妙，女孩，6歲

面子：喜歡像男孩子那樣打架

里子：疼愛(ài)她的媽媽拗不過(guò)她

妙妙的不聽(tīng)話是出了名的，只要稍有不如意，這個(gè)小姑娘就會(huì)大吵大鬧，疼愛(ài)她的媽媽拗不過(guò)她，每每就只好順了她的心意。

這次爸爸帶女兒妙妙去游樂(lè)場(chǎng)，在爸爸忙著接電話的時(shí)候，妙妙看見(jiàn)5個(gè)男孩在玩球，也很感興趣，就主動(dòng)過(guò)去和他們一塊玩，不一會(huì)就看見(jiàn)妙妙和這幾個(gè)男孩爭(zhēng)執(zhí)起來(lái)，妙妙大打出手，以1對(duì)5，爸爸連忙掛掉電話過(guò)去制止。

媽媽最頭疼的事：妙妙做什么事總是很霸道，很喜歡玩一些男孩喜歡玩的游戲，比如舞槍弄棒之類(lèi)的，挑釁性很強(qiáng)，總是和小朋友們發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。

媽媽最大的愿望：妙妙怎么才能變得規(guī)矩一點(diǎn)，有個(gè)文雅溫和的女孩樣！

專(zhuān)家發(fā)言

不要過(guò)度放任孩子的挑釁行為，讓這個(gè)小寶貝們知道被拒絕、被打擊的滋味。這對(duì)于男孩子適用，對(duì)于女孩子更適用，要知道成為一個(gè)“小霸王”，不僅難于和別人交往，也多了傷害到自己的機(jī)會(huì)。媽媽可以通過(guò)經(jīng)常提示妙妙觀察周?chē)吮砬榈姆椒?，逐漸增強(qiáng)她的覺(jué)察能力，接受來(lái)自別人的不同建議和多樣情緒，不能無(wú)端地冒犯別人。

CASE3 俊俊，男孩，4歲半

面子：喜歡穿裙子

里子：來(lái)自家長(zhǎng)的錯(cuò)誤認(rèn)可和贊許

一天，媽媽帶俊俊到朋友家里玩，對(duì)方家里有個(gè)小女孩與俊俊年齡相仿，穿戴非常別致，俊俊媽媽忍不住贊賞了幾句?？】∫矟M眼羨慕，向媽媽要求說(shuō)：“媽媽?zhuān)乙惨衲莻€(gè)小姐姐一樣，穿上花裙子！”周?chē)寺?tīng)了只是覺(jué)得好玩，就給俊俊換上了女孩子的花裙子，俊俊也很得意，手舞足蹈的表演樂(lè)得大家前仰后翻……兩個(gè)小朋友也玩得很開(kāi)心，難舍難分。以后每次俊俊到小姐姐家里做客，都要求媽媽給自己穿裙子，漸漸地，俊俊開(kāi)始不喜歡穿自己原來(lái)的衣服了，并總是要求媽媽買(mǎi)裙子呢。

媽媽開(kāi)始產(chǎn)生了擔(dān)心：自己的兒子怎么穿裙子穿上癮啦？

專(zhuān)家發(fā)言

俊俊只是因?yàn)楹闷娑┥狭巳棺?，這本來(lái)只是一個(gè)游戲，但來(lái)自周?chē)说姆Q贊卻使得這個(gè)小家伙不知所措?？】≌`以為是媽媽和大家都很喜歡自己這樣，所以強(qiáng)化了俊俊想要再次想穿裙子的愿望。小孩子們的內(nèi)心都有著求寵的心理，他們希望永遠(yuǎn)在媽媽和親人的視線里，被關(guān)注的感覺(jué)是孩子們獲得安全感的方式，而通過(guò)穿裙子來(lái)讓媽媽認(rèn)可，就和媽媽的錯(cuò)誤贊許有關(guān)啦。

CASE4 盈盈，女孩，4歲

面子：摸“小鳥(niǎo)”

里子：對(duì)身體差異的好奇心

夏日的娃娃館里，小盈盈午睡醒來(lái)，看見(jiàn)大衛(wèi)(小男孩)的毛巾被斜翻開(kāi)，光著下半身，小鳥(niǎo)微翹，盈盈這還是第一次看見(jiàn)，覺(jué)得很好奇，爬過(guò)去用小手輕輕撥弄了一下大衛(wèi)的小鳥(niǎo)，大衛(wèi)迷迷糊糊向旁邊翻了一下身，盈盈跟著湊過(guò)去好奇地打量，又想伸出小手撥弄，被值班老師巧妙地用別的方式吸引開(kāi)了。

專(zhuān)家發(fā)言

小孩子對(duì)異性同伴的生殖器好奇的現(xiàn)象并不少見(jiàn)，通常這種情況下我們都采用迅速轉(zhuǎn)移注意力的方式來(lái)降低小孩子的探索欲，千萬(wàn)不要大呼小叫，大驚失色，呵斥怒罵。如果孩子多次出現(xiàn)并堅(jiān)持探索，只需表情平靜，自然坦白地告訴孩子：男孩女孩的性別不同，身體結(jié)構(gòu)不一樣，男孩的小鳥(niǎo)在外面，女孩的在里面。

CASE5 豆豆，男孩，5歲半

面子：我要和媽媽一起洗澡

里子：媽媽的愛(ài)最溫暖

豆豆媽正在洗澡，猛然從浴室的鏡子里突然看見(jiàn)豆豆站在門(mén)縫里看自己，不禁一驚，走過(guò)去想把門(mén)關(guān)上。豆豆撒嬌說(shuō)：“媽媽?zhuān)乙湍阋黄鹣丛?！”媽媽楞了一下，兒子都這么大了，趕緊哄著他關(guān)上門(mén)。豆豆媽媽面對(duì)鏡子良久，這孩子怎么回事？小小年紀(jì)別學(xué)壞了吧，但想起豆豆看著自己天真而又認(rèn)真的表情，媽媽真有些摸不著頭腦？

專(zhuān)家發(fā)言

這里可不僅是孩子對(duì)成人身體的好奇心，更因?yàn)槊撾x開(kāi)母體而又在媽媽?xiě)牙镩L(zhǎng)大的孩子，都有著對(duì)母親特別的依戀。他們希望自己永遠(yuǎn)是那個(gè)可以被爸爸和媽媽抱在襁褓中的小嬰兒，擁有著最安全的愛(ài)護(hù)和最溫暖的擁抱。但是，隨著孩子一天天地大起來(lái)，無(wú)論是媽媽對(duì)于兒子，還是爸爸對(duì)于女兒，都要完成他們的心理斷奶，讓他們能夠順利脫離母體，獨(dú)立而堅(jiān)強(qiáng)地長(zhǎng)大成人。

TIPS 性提問(wèn)的3個(gè)坦白

1.事件坦白

許多父母都羞于對(duì)自己的孩子談性，當(dāng)然也包括談性生理差異，這容易導(dǎo)致孩子對(duì)性生理產(chǎn)生神秘感。

2.表情坦白

出現(xiàn)孩子擺弄生殖器等性探索行為，家長(zhǎng)一般不要強(qiáng)行干涉，可若無(wú)其事地用別的事情來(lái)轉(zhuǎn)移他們的興趣。恥笑、斥責(zé)或打罵的方式，只能讓孩子們感到不知所措，受到驚嚇。

3.告知坦白

當(dāng)發(fā)現(xiàn)孩子對(duì)身體結(jié)構(gòu)差異的感興趣時(shí)，父母不妨落落大方地向孩子介紹身體器官的結(jié)構(gòu)和功能，不要把性器官忽略喲，讓孩子清楚地認(rèn)識(shí)到兩性差別就像自然界的花朵有不同品種一樣，是一種自然現(xiàn)象。

3歲開(kāi)始讓孩子走進(jìn)廚房

廚房，在許多家長(zhǎng)眼里是孩子的“禁區(qū)”。當(dāng)好奇的孩子想走進(jìn)廚房看看、摸摸的時(shí)候，經(jīng)常被爸爸媽媽拒之門(mén)外。而近年來(lái)，“廚房教育”卻在一些國(guó)家火爆起來(lái)，很多只有兩三歲的孩子被父母帶進(jìn)了“廚房學(xué)校”。專(zhuān)家認(rèn)為，從3歲開(kāi)始，家長(zhǎng)就應(yīng)該讓孩子走進(jìn)廚房，因?yàn)檫@不僅可以培養(yǎng)孩子的動(dòng)手和自理能力，還可以增進(jìn)親子關(guān)系。

“親子料理教室”受歡迎

“廚房教育”近年來(lái)在國(guó)外非常流行。早在幾年前，保守的英國(guó)人就被一股“讓小孩走進(jìn)廚房”的烹飪風(fēng)潮所征服。該風(fēng)潮的引發(fā)者是一個(gè)叫薩姆的男孩，他8歲開(kāi)始做飯，16歲出版了圖書(shū)《烹飪風(fēng)暴》，被當(dāng)時(shí)的英國(guó)首相布萊爾稱贊為“讓小孩子走進(jìn)廚房的專(zhuān)家”。之后，這股兒童烹飪熱潮又席卷了美國(guó)，美國(guó)的一家電視臺(tái)甚至開(kāi)設(shè)了由一位9歲小男孩主持的美食節(jié)目。

在日本，“廚房教育”一直備受歡迎。日本不僅有相當(dāng)多的關(guān)于“廚房教育”的圖書(shū)、菜譜、教育光碟，而且，“兒童烹飪”和“廚房育兒”儼然已成為日本家庭最時(shí)髦的休閑活動(dòng)。為了讓孩子增長(zhǎng)學(xué)習(xí)能力、培養(yǎng)智能，很多日本的家長(zhǎng)帶著孩子一起到專(zhuān)門(mén)的“烹調(diào)學(xué)?！眳⒓訉W(xué)習(xí)。近日，在東京就開(kāi)設(shè)了一家“親子料理教室”。教室可以容納6戶人家一起學(xué)習(xí)，孩子們穿著小圍裙，戴著小袖套，在老師的指導(dǎo)下拿起菜刀，按照大人的指導(dǎo)學(xué)習(xí)如何烹調(diào)。上課的內(nèi)容包括淘米、洗菜、切菜等技巧，小到怎樣打雞蛋才能避免蛋殼不掉進(jìn)碗里、不能用肥皂清洗小海貝等細(xì)節(jié)，孩子們都要一一學(xué)習(xí)。據(jù)主辦者介紹，“親子料理教室”本來(lái)是針對(duì)小學(xué)生為對(duì)象舉辦的，可是如今越來(lái)越多的幼兒前來(lái)報(bào)名參加學(xué)習(xí)，最小的孩子只有兩歲。

“廚房教育”大有裨益

早教專(zhuān)家認(rèn)為，“廚房教育”大有裨益。3歲孩子的身體活動(dòng)能力已經(jīng)較強(qiáng)，他們渴望擴(kuò)大獨(dú)立活動(dòng)的范圍，不斷嘗試去獨(dú)立完成新的事情，同時(shí)，3歲也是孩子建立“自我意識(shí)”的關(guān)鍵期。讓孩子在廚房里揀菜、洗菜、淘米煮飯，甚至學(xué)會(huì)煲湯、炒菜，可以讓他們更加感到自己是可以被信賴、被依靠的，對(duì)于孩子安全感、自信心、獨(dú)立性的培養(yǎng)都有幫助，有利于獨(dú)立個(gè)性的形成。

日本早教專(zhuān)家牧野圣子還做了這樣的分析：切莫小看做家務(wù)，做家務(wù)是學(xué)習(xí)人際關(guān)系的基礎(chǔ)，也是一種比游泳更均衡的運(yùn)動(dòng)，而且可以豐富情緒，使孩子更自信。

日本人認(rèn)為，家務(wù)事能處理得好的男人，人際關(guān)系絕對(duì)不會(huì)太差。在勞動(dòng)力昂貴的歐美及日本，即使中上層家庭也不輕易雇傭人幫忙處理家務(wù)。如果夫妻都是上班族，假日幾乎就是勞動(dòng)日。對(duì)他們來(lái)說(shuō)，勞動(dòng)并不意味著辛苦，相反，洗車(chē)、除草、曬衣服，一家人一起做家務(wù)成為享受親情的快樂(lè)時(shí)光。能做家務(wù)事，做好家務(wù)事，是一門(mén)需要從小培養(yǎng)、學(xué)習(xí)的生活藝術(shù)。

從做飯中學(xué)習(xí)知識(shí)技能

在廚房里，孩子們還可以學(xué)到很多的知識(shí)和技能。從小就受到危險(xiǎn)的菜刀、火的刺激，并學(xué)會(huì)和這些危險(xiǎn)的東西打交道，可以讓孩子的手腳靈活，并促進(jìn)孩子的智能發(fā)育。此外，孩子們能從廚房的實(shí)踐中認(rèn)識(shí)顏色，學(xué)會(huì)數(shù)數(shù)，體驗(yàn)酸甜苦辣的不同滋味。

以下就是孩子們可以從廚房里學(xué)到的知識(shí)---

辨聲：不同材質(zhì)的碗會(huì)發(fā)出不同的聲音，裝水的杯子和不裝水的杯子發(fā)出的聲音也不一樣。給孩子一支筷子，鼓勵(lì)他想敲哪就敲哪。

辨色：白色的大米、碧綠的青菜、鮮紅的番茄、橘紅的胡蘿卜……這可比識(shí)圖卡片直觀多了。

辨別氣味：大蒜的味道好嗆人，生姜會(huì)讓媽媽流眼淚，菜快燒好的時(shí)候有菜香……

辨別口味：原來(lái)鹽是咸的，白砂糖是甜的，醋是酸的，媽媽燒的菜是很好吃的，可是味精不是鮮的而是澀的。

觸覺(jué)：知道燙和不燙的區(qū)別，雖然代價(jià)大了點(diǎn)，把孩子燙哭了，但孩子再也不會(huì)去摸剛端上桌的熱鍋。而諸如冰是又涼又硬的、豆腐是滑嫩易碎的等等，孩子也能一一體驗(yàn)。

視覺(jué)：分清熟制品和生制品。知道有些菜可以直接吃，而有些則需要炒熟以后才能吃。

學(xué)數(shù)數(shù)：買(mǎi)來(lái)毛豆，和孩子各抓一把，然后比比看誰(shuí)抓得多。

語(yǔ)言表達(dá)：對(duì)買(mǎi)來(lái)的每一樣菜，用孩子能聽(tīng)懂的簡(jiǎn)單語(yǔ)言作適當(dāng)描述，以提高孩子的詞匯積累量與語(yǔ)言表達(dá)能力。

孩子學(xué)烹調(diào)要循序漸進(jìn)

專(zhuān)家提醒家長(zhǎng)，“廚房教育”雖說(shuō)好處多多，但必須消除安全隱患，防止事故發(fā)生。

廚房里的煤氣、熱水、刀和火等都存在很多不安全的隱患，所以對(duì)年紀(jì)很小的孩子來(lái)說(shuō)首先要考慮安全問(wèn)題。在決定讓孩子學(xué)習(xí)烹飪之前，首先要和孩子“約法三章”，如“做飯之前要洗手”、“不許在廚房?jī)?nèi)亂跑”等等。剛開(kāi)始學(xué)習(xí)時(shí)要避免使用刀和火，在孩子學(xué)習(xí)用刀時(shí)，家長(zhǎng)要一直在孩子身后手把手地教，等孩子熟練了，再放手。需要加熱時(shí)，首先讓孩子練習(xí)如何點(diǎn)火，如何滅火。還要告訴孩子，點(diǎn)火之后周?chē)腻伒任锛矔?huì)發(fā)熱。

同時(shí)，孩子學(xué)習(xí)烹調(diào)要注意循序漸進(jìn)。開(kāi)始教孩子學(xué)習(xí)做飯要避免在廚房進(jìn)行，最好先選擇一個(gè)大的飯桌?？梢栽陲堊郎蠑[滿各種原材料，便于家長(zhǎng)在后面輔助，并為孩子準(zhǔn)備合身的圍裙，還要為孩子準(zhǔn)備好腳踏臺(tái)，增加身高。首先要讓孩子對(duì)烹調(diào)感興趣，然后才讓孩子接觸到刀具和火等。第一次學(xué)習(xí)最好是拌菜類(lèi)，比如色拉、三明治等。第一次用刀也要注意選擇容易切的材料，如豆腐、黃瓜等。即使切得不好，也要給孩子表?yè)P(yáng)，增加孩子的自信。最初教孩子如何煮菜時(shí)，要告訴孩子如何避免菜下鍋時(shí)沸水四濺等。其次按順序?qū)W習(xí)燉、炒、烤等，難度逐漸增加。此外還需要注意的是，最好讓孩子一起進(jìn)行最后的打掃和洗碗筷等，養(yǎng)成良好的習(xí)慣。

讓孩子3歲開(kāi)始走進(jìn)廚房

為了提高孩子的學(xué)習(xí)能力，越來(lái)越多的日本家長(zhǎng)開(kāi)始帶孩子去上烹調(diào)課。東京小平市“親子料理教室”創(chuàng)辦者水越悅子說(shuō)，讓孩子從小接觸刀和火，學(xué)會(huì)和這些危險(xiǎn)的東西打交道，可以使他們的手腳變得更靈活，并促進(jìn)智力發(fā)育。

因此，水越女士認(rèn)為，從3歲開(kāi)始，家長(zhǎng)就應(yīng)讓孩子走進(jìn)廚房。

水越女士強(qiáng)調(diào)，在決定讓孩子參加做飯之前，先要和他們約法三章。如烹調(diào)前必須洗手；不許在廚房亂跑；不能單獨(dú)使用菜刀或接觸火。此外，還要為孩子準(zhǔn)備一套合身的圍裙。

教孩子學(xué)習(xí)烹調(diào)時(shí)，最好不要一開(kāi)始就在廚房進(jìn)行，而應(yīng)選擇一個(gè)大大的飯桌，在上面擺滿各種烹調(diào)材料，便于家長(zhǎng)在后輔助。孩子第一次接觸烹飪，要避免使用菜刀和火，先從拌菜類(lèi)開(kāi)始，或者做點(diǎn)飯團(tuán)子、三明治等。等到孩子對(duì)烹調(diào)產(chǎn)生興趣，并對(duì)各種材料有了一定操作能力后，再讓他們接觸刀具和爐子。

大人用的刀把太粗，最好給孩子換一把小的；第一次用刀也要注意選擇容易切的材料，如豆腐，黃瓜等；即使切得不好，也要給予表?yè)P(yáng)，增加他們的自信；家長(zhǎng)要用盡量長(zhǎng)的時(shí)間手把手地教，直到孩子熟練用刀為止。

至于用火，首先要讓孩子練習(xí)如何點(diǎn)火，如何滅火；然后告訴他們，點(diǎn)火之后鍋的周?chē)矔?huì)發(fā)熱，不要亂碰；此外，要為孩子準(zhǔn)備好腳踏臺(tái)，使他們的身高能夠跟爐臺(tái)匹配。

學(xué)做飯，要從煮菜開(kāi)始，然后再學(xué)燉、炒、烤等，使難度逐漸增加。需要注意的是，一定要讓孩子做到最后的打掃和洗碗程序，以便他們養(yǎng)成有始有終的好習(xí)慣。

性別教育從孩子出生時(shí)開(kāi)始

寶寶一出生，爸爸媽媽所獲得的關(guān)于寶寶的第一個(gè)信息，便是他的性別，當(dāng)欣喜而自豪的爸爸媽媽打電話把孩子降生的喜訊告訴親友時(shí)，親友們的第一個(gè)問(wèn)題也總是：“男孩兒還是女孩兒？”緊接著，父母因孩子性別的不同自然而然地延伸著不同的反應(yīng)，他們稱呼小男孩“小老虎”或者“小牛犢”，表示樂(lè)見(jiàn)其勇武有力，稱呼小女孩則是“小甜甜”、“小豆豆”，希望女兒可愛(ài)、討人喜歡。

從乳名、玩具、衣服到親子游戲，人們從一開(kāi)始就男女有別，如果有人問(wèn)起：“性別教育從什么時(shí)候開(kāi)始？”答案是：“從出生時(shí)開(kāi)始?！币簿褪钦f(shuō)，性別差異并不僅僅只是不同的生物遺傳，事實(shí)上，幾乎所有的社會(huì)文化都賦予不同性別以不同的期待，男孩與女孩，他們從出生的那一天起，就必然地帶著性別的標(biāo)簽按照其性別角色慢慢長(zhǎng)大。

什么是性別角色？即一個(gè)人所具有的為社會(huì)所認(rèn)可的、更適宜于某一性別的價(jià)值觀、動(dòng)機(jī)及行為方式等。寶寶的性別意識(shí)又包含些什么要素呢？寶寶所需要學(xué)習(xí)的關(guān)于性別的知識(shí)、對(duì)自身性別的認(rèn)同以及性別角色的逐漸形成都可歸結(jié)于性別意識(shí)的范疇。

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