做菜小學作文。
語文是小學階段最重要的一門學科,寫作教學對于語文教學來說是至關(guān)重要的。為了讓我們不斷感受語文之美,塑造我們的科學素養(yǎng),老師經(jīng)常會發(fā)布一些像小學做菜作文這樣的寫作作業(yè),那么你知道一篇小學做菜作文應該怎么寫嗎?下面是幼兒教師教育網(wǎng)小編幫大家編輯的《難忘的一件事學做菜優(yōu)秀作文》,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
做今天,媽媽教我學做菜。
任務一是把豬肉扔進鍋里。我興致勃勃地接受了這個任務。不做不知道,一做嚇一跳!那豬肉有紅有白,血肉模糊,還有血腥味兒在“侵略”我的鼻子。更糟糕的是,那些豬肉像一群調(diào)皮的小孩子,滑來滑去的,根本不知道它們就要大難臨頭。我費了九牛二虎之力才把這批“玩童”請上鏟子。我把油一股腦倒在熱鍋中,油冒煙時,順手扔下一塊肉,砰!可怕的事發(fā)生了!濺起的油花四處亂飛,差點讓我變成“麻臉靚妹”。我可不能再吃這虧了,就小心翼翼地把肉放下鍋。
現(xiàn)在,開始炒肉!“瞧這些肉娃娃,睡得真舒服?!蔽倚⌒牡剜止局?。我拿著鏟子,沒好氣地給它們從上到下,從里到外地翻身。只見肉娃娃從紅到白,又從白變成了金黃色。一陣肉香從鍋中升起,撲鼻而來。我陶醉在香味中,直到熱氣把我的臉熏成猴屁股,我才從迷夢中覺醒。我邊享受著肉香,邊思索著糧食的不易。我端出烤肉,不由得大驚失色:因為我炒肉時間太長,肉由“黃膚美人”變成了“黑色垃圾”!
可惜可惜真可惜,烤肉變成了“黑垃圾”!
暑假里,因為姐姐要上課,爸爸媽媽要上班,家里只剩下了我和弟弟,所以也就沒人給我們燒吃的了。為了解決我們兄弟倆的溫飽問題,媽媽有時會給我們錢讓我們到外面買吃的,有時會讓我們吃剩菜剩飯??墒菚r間長了,我們發(fā)現(xiàn):外面的食物好貴??!我們把媽媽給我倆的錢花光了,肚子還沒飽,因為天氣原因,剩菜剩飯也會變味。這可怎么辦呢?一天,媽媽說:小航,你是哥哥,你已經(jīng)是大小孩了,應該學會獨自生活,學會照顧自己,照顧弟弟。今天,我要教你做幾道菜,這樣你們在家就不會挨餓了!
媽媽的話讓我有些興奮又有些緊張,我可從來沒燒過菜,我能學會燒這幾道菜嗎?
燒菜前,媽媽先讓我做好準備工作:擇好蔥,削好土豆等我把準備工作做好,媽媽才一本正經(jīng)地開始教我做菜。
首先,媽媽拿了一個干凈的鍋,告訴我拿鍋的手勢:左手握緊鍋把手,右手拿鍋鏟??次矣心S袠拥募軇?,媽媽連說:不錯,不錯。接著媽媽告訴我:在放油前一定要把鍋用布擦干,否則如果鍋里有水,油碰到水就會飛濺,這樣很可能會濺傷皮膚。聽媽媽這樣一說,我緊張得手都抖了起來,害怕得都不敢拿鍋了。媽媽看我這么害怕,就說:那今天媽媽先示范燒,你先看,明天再由你來燒。
說完,媽媽就拿起布把鍋里剩余的水擦干凈,倒入油,我真好奇:難道媽媽不怕燙嗎?之后,媽媽告訴我,油放入鍋里后要燒一會,等油溫上來后再倒入切好的土豆,把土豆翻炒三四分鐘,再加入些調(diào)料和水一起煮一會,煮一會后嘗一嘗,如果熟了就可以出鍋倒入盤子,如果感覺沒熟就再煮。我仔細地聽著媽媽說的每一句話,生怕漏掉一句,那么炒出來的菜就有可能不熟或不可口。
土豆很快就燒好了,看著金燦燦的土豆,我直流口水,我期待自己明天也能燒出這么可口的菜。通過今天的觀察,我覺得做菜還真是一件非常開心的事。
外公的廚藝一向很好,我今天就向他學了一招——做茭白絲炒蛋。
我先把茭白剝了皮,切成絲,又把雞蛋液倒在碗里,打成糊狀,把它們放在一邊,讓他們待命。再把鍋里的小水珠燒干。我小心翼翼地把油一點點地倒入鍋里,等了一兩分鐘之后,油熱了,起了泡泡,再把準備好的.茭白絲放入鍋里。頓時發(fā)出一陣“ci”的響聲。因為油會濺起來傷到皮膚,所以,我剛把茭白絲放進去,就逃得遠遠的。等我跑回去的時候,發(fā)現(xiàn)茭白絲已經(jīng)脫下了自己嫩綠的衣裳,露出了黃色的小皮膚,看上去非??蓯邸5人鼈兛毂怀词斓臅r候,我往里面加了點鹽,并用鍋鏟快速地翻炒。隨后把雞蛋液倒了進去,與茭白絲混為了一體??善婀值氖?,油怎么沒有濺上來呢?大概是被燒干了吧。我用鍋鏟把快要變成固體的雞蛋液剁碎,翻了個面繼續(xù)炒。又過了一分鐘,我覺得差不多熟了,就把火關(guān)了,一陣讓人聞著饞涎欲滴的香味撲鼻而來。最后,把它們放到一個盤子里,擺了一個造型,看上去這道菜做得很成功。
我吃著自己親手做的菜,覺得異常美味。
今天老師說讓我們做菜!我去菜場買了雞蛋和西紅柿,打算做一盤西紅柿炒蛋。
我把油緩緩倒進鍋里,油冒出了煙,我好害怕。西紅柿切成兩半,每一半都分成四片。要下鍋了,我好緊張,生怕被火燒到。于是我想了一個好辦法,把西紅柿放在鏟子上,輕輕地放下去,我一邊護手也一邊不停的抖,我更加緊張了。
到了打蛋的時候了,我不小心把蛋殼也放了進去,我只好用筷子一個一個地拿出來。這時,正好見西紅柿軟了,而且汁水流了出來,我就把蛋倒了進去,不過焦了。這時媽媽說:“油在下面,蛋卻倒在邊上沒沾油的地方,當然會焦的呀!”聽了媽媽的話,我又重新做了一遍,沒有焦。終于我燒好了,妹妹嘗了一口,就吐了,說:“太淡了?!庇谑俏矣旨恿艘恍∩}。妹妹也嘗了一口:“不錯,比剛才好多了。”
媽媽也說對于一個新手來說已經(jīng)很不錯了。我聽了媽媽的話很開心。
平時,我看媽媽做一道道美味的佳肴,心里就禁不住有了學做菜的念頭。
一天中午,我讓媽媽教我做番茄炒蛋。在媽媽的指導下,我先從冰箱里小心翼翼地拿出番茄和兩個圓圓的雞蛋。首先,我把番茄放到菜板上,拿起刀,往番茄中間一刀切下去,因為是第一次切菜,所以生怕切到手怎么也不能把番茄切成月牙形。媽媽說:“要不你先一手扶著番茄,先把它切成兩半,再切成月牙形吧!”我聽了媽媽的話,重新拿起刀,按照媽媽的樣子切,果然,一個個月牙形的番茄出現(xiàn)在了我的面前。然后,我拿起一顆雞蛋,在鐵盤上打出了一條裂縫,用大拇指輕輕撥開殼,只見蛋清和蛋黃都溜到了盆里,兩個蛋打完后,我拿起筷子,開始攪拌,只見蛋黃跟蛋清融合在了一起,變成了淡黃色。我打開油煙機,點起火,往里面放了點油,只見油像熱鍋上的螞蟻跳來跳去,發(fā)出“霹靂啪啦”的聲音,等油發(fā)熱了,我再把蛋倒進去,稍微定型后,倒入番茄,用鏟子翻炒幾下,然后放一勺鹽,倒上清水,放點醬油,翻炒幾遍,最后蓋上鍋蓋。煮好后,裝盤,我把菜端到桌子上。我嘗了一口,不知道為什么,有點咸,媽媽說:“沒關(guān)系,晚上我們在做一次?!?/p>
時間過得飛快,到了晚上,我又開始做番茄炒蛋,先切番茄,把番茄切成月牙形,接著,我把蛋打均勻,先炒雞蛋,再放番茄,這次,我放了一小勺鹽,還撒了一些蔥花。出鍋后,爸爸媽媽嘗了一口,說:“寶貝,你做的菜真好吃!”我聽了這句話,別提我心里有多開心了。
通過這次學習,我知道了媽媽做菜非常辛苦,以后我再也不挑食了。
今天,老師布置了一個學做菜的任務。一回家,我就迫不及待地對外公說:“外公,教我做一道菜吧?!蓖夤χf:“那我就教你一個簡單點的吧?!蔽倚睦锖芗?。
當我興致勃勃地跑進廚房時,外公已經(jīng)開始做準備工作了。他一邊洗著挑揀好的韭菜,一邊對我說:“今天,我們來做個韭菜炒小藕。你去把那段藕的皮給削了,就像削蘋果皮一樣?!蔽宜斓么饝?。沒想到削藕皮比削蘋果皮難多了。我用盡力氣,還是削不好。最后還是外公幫忙才完成了削皮的任務。接著,開始切藕了,外公說:“要把藕切成絲,那就要先切成片?!蔽覂墒治罩?,用九牛二虎之力,可刀下的藕像塊石頭一樣紋絲不動。外公哈哈大笑:“你力氣太小了,還是讓我來吧?!蓖夤烧鎱柡Γ宦牎芭九九尽鼻宕嗟穆曇?,不一會兒,那塊“堅硬的石頭”就變成了粗細相同的絲,我不禁鼓起掌來。
下面輪到我大顯身手了。我先倒了點油在鍋中,又順手拿起藕絲準備倒下去。外公忙拉住我:“別慌,心急吃不到熱豆腐,先等油燒熱了?!钡攘藥酌耄航z下鍋了。我拿著鍋鏟,學著外公,有模有樣地翻炒起來,雪白色的藕娃娃們在鍋里歡快地跳起了舞。接著,我用同樣的方法炒了韭菜。最后,再把韭菜和藕絲一起倒進了鍋。外公提醒我要放鹽,我點點頭,打開了鹽罐。我先放了小半勺鹽,然后夾了根藕絲嘗了嘗,有點淡。于是,又加了點鹽。外公高興地夸我會動腦筋。我心里樂開了花。
菜終于好了。我把我的勞動成果端上了餐桌。全家人邊吃邊豎起了大拇指,我開心地笑了!
前幾天,老師告訴我們,要每人都做幾道拿手好菜,然后評比,看誰做得好!
平時在家里,都是爸爸媽媽做飯,我可是從來沒有親自“下過廚”,今天就先練習練習吧。因為我喜歡吃西紅柿炒雞蛋,所以我就先試一試做這道菜。
首先要準備的原材料是兩個西紅柿和兩個雞蛋,需要的工具是一把刀和一個鍋,還需要些調(diào)料有鹽和味精,還有糖。
做好材料的準備工作后,我拿起刀把西紅柿切成小塊,放在盤子里備用。然后我把雞蛋在碗的邊緣輕輕一敲,從中間掰開,把蛋黃和蛋清一起倒在碗里,把碗微微傾斜,,拿起一雙筷子不停地攪拌,直到顏色均勻,分不出蛋黃和蛋清。
接下來在鍋里倒入少量的油,打開火加熱等到油微微冒煙就可以放入雞蛋了。等到雞蛋變成焦黃色,就可以放入西紅柿繼續(xù)翻炒,在翻炒的同時放入小調(diào)味勺的三分之一的鹽和味精。還可以根據(jù)自己的口味放入糖。等調(diào)料都攪拌好就可以出鍋了,我聞到了香噴噴的味。以前都是媽媽炒給我吃,現(xiàn)在是自己親手制作美味的菜,我覺得更香了。我真高興,我會做菜了!
我興奮地拿著碗讓大家品嘗,大家都說好吃,媽媽說:“做的真棒,就是少了一點點鹽。”
我心里甜蜜蜜的,我盛了一大碗米飯,捧著我的西紅柿炒雞蛋美美吃了起來。
我希望自己能學會做更多的菜,讓爸爸媽媽吃到我做的一大桌豐盛的菜。
我們班里良多人有自己的絕招,有的會畫畫,有的會跳長繩,有的會折紙飛機……而我呢,什么都不會。日曜日,我看見媽媽在做菜,于是問:“媽媽,你可以教我做菜嗎?”媽媽欣然允許。
媽媽開始教我炒青菜。先切菜,我將洗干凈的一把青菜往砧板上放好,然后一手按住菜葉一手拿小菜刀,一下一下地開始切菜。起先菜切得歪歪扭扭的,但慢慢地,我找到了下刀的力度,按菜葉的手也敢離刀口近一些了,菜切得越來越平整了,大小也越來越勻了。終于把菜切好了,我手里出了良多汗。心想:做菜可真不是一件收留易的事。
下一步:下鍋炒。我打開了煤氣灶,又往鍋里放了一些油。什么時候可以把菜放下去了呢?我忽然犯傻了。問過媽媽以后,我悄悄地等了1分鐘。該把菜放下去了,我抓起一把菜,小心翼翼地放入了鍋中,只聽油“嘩”地就爆了起來,緊隨著冒出白煙,我不由地往撤退退卻了幾步,仍是有好幾滴油飛濺到我手上,一陣刺痛。但我仍是勇敢地拿起了鍋鏟,開始翻炒。炒了一會兒,我正預備要把調(diào)料放進去的時候,媽媽怕我放太多了,就自己來放。我在一旁默默地記下了劑量。下次,我也可以自己放調(diào)料了。
我的菜終于做好了,剩下最后一步:裝盤!我一鏟一鏟地把它放到盤子里,又用鏟子將跑出盤子的菜葉攏進盤子。碧綠的青菜葉上泛著油亮亮的光澤,我趕快先嘗了一口,完美!真是吃在嘴里鮮在心里??!
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