食品安全工作總結。

一段時間的工作結束了，根據公司的要求，需要我們的認真進行總結食品安全工作，總結是將我們某一時段的工作通過文字表述出來，可以幫助我們吸取經驗教訓，對今后工作能順利開展有著重要的意義，你知道大家都是怎么寫食品安全工作總結的嗎？幼兒教師教育網特別整理來自網絡的幼兒園的食品安全工作總結，歡迎收藏本網站，繼續(xù)關注我們的更新！

幼兒園的食品安全工作總結 篇1

食品質量安全關系生命安全、社會安定和國民經濟發(fā)展。曲沃縣糧食局作為全縣糧油食品的主要監(jiān)管部門，今年以來在縣委、縣政府、縣食品安全委員會的正確領導下，在全糧食系統(tǒng)廣大職工的共同努力下，在社會各界的關心和支持下，我們較好地履行了自身職能，在促進全縣糧食經濟又好、又快、持續(xù)、健康發(fā)展和構建中國特色的社會主義和諧社會的偉大進程中，為全縣糧油食品食用安全進行了積極的探索和不懈的努力，并取得了較好成績，現將相關情況總結匯報如下：

一、加強組織領導，明確監(jiān)管職責。

為加強對食品安全工作的組織領導，在去年的基礎上，今年我們根據市糧食局和縣政府的要求成立了“放心糧油”工程創(chuàng)建領導組，領導組的組長由縣局局長擔任，負主要領導責任，總支書記、分管局長擔任副組長，同時明確綜合股為糧油食品安全工作領導組辦公室，總支書記具體負責“放心糧油”工程的創(chuàng)建工作，并簽訂責任制，做到組織落實、人員落實、職責落實。

根據食品安全的分工和要求，糧食部門在糧油食品安全監(jiān)管方面承擔的監(jiān)管職能為：負責市、縣級儲備糧質量安全管理，依法履行對收購、儲存、運輸活動和政策性用糧購銷活動中糧食質量及原糧衛(wèi)生的監(jiān)管職責；負責組織實施糧食質量安全標準、檢測制度及有關技術規(guī)范；指導糧食行業(yè)質量安全工作和誠信體系建設試點工作。明確工作目標，落實保障措施，確定了節(jié)日期間重點檢查，平時跟蹤檢查；開展專項整治，消除重大隱患；抓好“放心糧油”經銷店的建設，惠及全縣百姓；強化安全責任，實施長效監(jiān)管；確保實現全年糧食安全無事故的工作目標。

二、認真貫徹落實食品安全的各項法律法規(guī)、標準和制度。

5月9日，我局派人參加了在廈門舉辦的糧食倉儲質量新標準培訓，這次培訓的主要內容是：糧食倉儲新標準學習宣傳貫徹、糧食化學藥劑使用標準、糧食安全管理要求，保障庫存糧食糧情穩(wěn)定，儲糧安全。今年在我縣存放的960萬斤貯備小麥其中315萬斤需要輪換，此項工作正在進行中，要求年底完成輪換任務?？h級貯備小麥1000萬斤，根據儲備糧管理規(guī)定也已到輪換時間，由于縣上財力所限，故至今未能實施輪換。

三、抓好“放心糧油”經銷店的創(chuàng)建工作，惠及全縣百姓。

“放心糧油”工程建設是省政府向全省人民承諾的十件實事之一，同時被列入我縣重點項目。“放心糧油”經銷店的創(chuàng)建工作是一項真正為民、惠民，為老百姓辦實事的工作，是全面提高糧油食品安全水平，改善糧油食品放心消費環(huán)境，規(guī)范糧油經營者經營行為，確保糧油食品消費安全，讓政府放心，讓人民滿意的工作。

“放心糧油”經銷店的創(chuàng)建工作是在省、市糧食局統(tǒng)一部署和縣局領導的直接謀劃下進行的，我們主要做了以下幾方面工作：

1、今年我們又明確了由總支書記具體負責抓此項工作，抽調專人負責創(chuàng)建“放心糧油”經銷店的日常工作。

2、今年市局下達我局的創(chuàng)建任務是在去年建立一個糧油配送中心、四家市級“放心糧油”連鎖中心店、54個“放心糧油”經銷店的基礎上，今年再建立50家“放心糧油”連鎖店，為完成該項任務，5-6月份在分管領導的帶領下，跑遍了全縣各鎮(zhèn)、村，對糧油銷售店進行了專項考察和創(chuàng)建，至6月底這50家新的“放心糧油”經銷店已基本建成，這樣全縣建成縣級糧油配送中心一個、“放心糧油”中心店4個（已經省、市驗收）、“放心糧油”經銷店104個，將覆蓋全縣七個鄉(xiāng)鎮(zhèn)人口達16萬，覆蓋率67%?，F等待下半年省、市的驗收。

3、創(chuàng)建實施，在創(chuàng)建過程中我們嚴格按照市級創(chuàng)建標準，促“硬件”到位，“軟件”配套。在“硬件”上，我們?yōu)槊考曳判募Z店統(tǒng)一購置貨架、

磅稱、糧斗、工作臺等物品，統(tǒng)一裝修門面，確保創(chuàng)建工作順利開展。在“軟件”上，我們統(tǒng)一下發(fā)商品采購入庫、商品質量檢驗、商品銷售等臺帳，以糧食行業(yè)協(xié)會的名義，聯(lián)合各收購加工企業(yè)，作出了“以誠信為本、以安全為重、以質量為生命、以服務為宗旨”的公開承諾。

食品安全工作，責任重于泰山，使命無尚光榮。我們決心在縣政府和上級主管部門的正確領導下，在當地黨委政府的支持關心下，團結一致，腳踏實地，認真負責地把食品安全工作做出實效，做到經得起消費者評議，經得起時間的考驗，率先讓糧油食品做到人民放心、社會放心、政府放心。

幼兒園的食品安全工作總結 篇2

食品安全問題直接關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系到經濟持續(xù)發(fā)展和社會穩(wěn)定，關系到黨和國家的形象。為進一步加大食品安全監(jiān)管工作力度，強化食品安全意識，樹立“民以食為天，食以安為先”，食品安全無小事的思想，全面提升食品安全監(jiān)管工作能力，切實保障人民群眾飲食安全，現將20xx年XX村食品安全工作總結如下:

一、指導思想和工作原則

(一)指導思想

以科學發(fā)展觀為指導，認真貫徹落實黨的屆xx全會、縣食品安全監(jiān)管工作會議精神，堅持以人為本，樹立科學的發(fā)展觀和正確的政績觀，緊緊圍繞群眾反映強烈、社會危害嚴重的食品安全問題，深入開展食品安全專項整治，努力提高我村食品安全水平。

(二)工作原則

按照“全市統(tǒng)一領導，地方政府負責，部門指導協(xié)調，各方聯(lián)合行動”的工作機制和“標本兼治、著力治本”的工作方針，突出重點，帶動全面，分級負責，分類指導，整合執(zhí)法力量，下移監(jiān)管重心，強化責任，加大打擊力度，努力使全村食品安全狀況有明顯提高。

二、工作重點和工作目標

(一)工作重點

以糧、肉、蔬菜，奶制品、豆制品、水產品、飲料、酒、兒童食品、保健食品為重點品種，以農村和城鄉(xiāng)結合部為重點區(qū)域，以小作坊和無證照黑窩點為重點對象，重點抓好農產品污染源頭治理、生產加工、流通以及消費四個環(huán)節(jié)，嚴厲打擊生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。

(二)工作目標

強化食品安全監(jiān)管工作是政府的責任，通過各監(jiān)管部門深入細致的監(jiān)管工作，使全村食品經營秩序明顯好轉，生產銷售假冒有毒有害食品違法犯罪活動得到進一步遏制，科技監(jiān)管含量進一步增強，大案要案得到及時查處，食品安全事故大幅度下降，人民群眾食品消費安全感增強。

(三)具體目標：

1、調味品、米面制品、食用油、醬油、醋、肉制品、乳制品、飲料、冷凍飲品、兒童食品10大類，大、中型食品企業(yè)，生產許可證的持證率:達45%;

2、全村食品店中散裝食品經營行為得到規(guī)范的比例為：達80%;

3、食品經營企業(yè)進貨索證索票率為：達50%以上;

4、食品加工企業(yè)濫用食品添加劑行為得到有效遏制;

5、食品監(jiān)督抽檢合格率每提高5-10%。

三、主要任務和具體措施

(一)治理食品源頭污染，加快無公害農產品基地建設

以農產品生產過程控制和產地環(huán)境監(jiān)管為重點，全面實施“無公害食品行動計劃”，加強農產品和農藥、獸藥等農業(yè)投入品的監(jiān)管。一是加強農產品標準化生產示范基地、無公害農產品生產示范基地、養(yǎng)植基地的建設，推進產地環(huán)境污染監(jiān)控工作;二是以解決蔬菜有機磷的農藥殘留問題為突破口，深入開展種植業(yè)產品農藥殘留專項整治，實施甲胺磷等5種高毒有機磷農藥取締行動;對例行監(jiān)測不合格率較高的農產品安全進行跟蹤督促檢查。

(二)整治兒童食品及農村食品市場

對全村兒童食品加工、銷售企業(yè)進行全面清理檢查，進一步完善兒童食品的準入條件，建立建全既能確保食品安全又有利于經濟發(fā)展的兒童食品企業(yè)的管理制度，實行嚴格的市場準入，對未經批準生產兒童食品的加工點要堅決取締。將監(jiān)管工作重心和重點下移，加強農村市場監(jiān)督管理，有計劃、分步驟地對分散在城區(qū)、城鄉(xiāng)結合部和村鎮(zhèn)的各類食品批發(fā)市場、集貿市場、個體商販、小加工作坊、小食品店、小餐館進行綜合整治。

四、工作要求和保障

(一)強化責任。村委會對當地食品安全負總責，統(tǒng)一領導、協(xié)調本村的食品安全監(jiān)管和整治工作。相關人員建立責任制和責任追究制，層層抓落實。對發(fā)生重大食品安全事故的，要依法依紀追究負責人的責任。

(二)建立健全食品安全協(xié)調機制。食品安全專項整治涉及很廣，需要各方面協(xié)同配合，要嚴格按分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的原則，進一步明確有關職能和責任。建立有效的食品安全協(xié)調機制，加強溝通與協(xié)作，通過綜合監(jiān)督資源，綜合監(jiān)督力量，綜合執(zhí)法力量，將分散的監(jiān)管力量集中起來，將具體的監(jiān)管內容統(tǒng)一起來，推進綜合執(zhí)法和聯(lián)合執(zhí)法，形成統(tǒng)一、協(xié)調、權威、高效的食品安全監(jiān)管機制。

(三)積極推進食品安全信用體系建設。以加強食品生產經營信用建設為核心，通過政府監(jiān)管、行業(yè)自律和社會監(jiān)督，按照政府推動、部門聯(lián)動、市場化運作、全社會參與的原則，開展食品安全信用體系建設試點工作，綜合抓好食品安全制度規(guī)范、管理服務和運行機制建設，運用信用懲戒機制，強化食品生產經營者的責任意識。

(四)強化食品安全的社會監(jiān)督。加強對食品安全的輿論監(jiān)督和群眾監(jiān)督，努力營造人人關注食品安全、人人重視食品安全的社會氛圍，大力宣傳食品放心工程和食品安全專項整治的做法和取得的成績。同時，大力宣傳普及食品安全知識，提高廣大人民群眾的食品安全意識。

幼兒園的食品安全工作總結 篇3

彭城村位于太湖之濱，太湖大道直通本村，交通便利。全村區(qū)域總面積3.7平方公里，有999戶，總人口2808人，轄27個承包組，10個自然村。新塘新街、農貿市場坐落在本村。XX年村人均收入8250元，村集體經濟可支配資金45000元。全村村民的主要收入一是蔬菜種植，全村共有無公害蔬菜生產基地200多畝，年產值達1600萬元，“新塘一尺紅”茄子等蔬菜遠近聞名。二是勞務輸出外出，承包水稻田10000多畝。全村均用上自來水，電話率95%以上，有線電視入戶?，F有農家樂13家?，F將我村的食品安全工作總結如下：

一、領導重視，健全組織網絡

食品安全是關系到全村人民身體健康和生命安全，關系到社會穩(wěn)定和發(fā)展的大事，村委員會以對人民高度負責的精神，切實加強領導，成立了以村主要領導任組長、分管領導任副組長的食品安全工作領導小組，并配備聯(lián)絡11個自然村的信息員。配合做好村內食品安全的日常監(jiān)管和農村家宴等信息報送工作。鎮(zhèn)政府與各行政村簽訂了《食品安全目標責任書》，明確各村主任為行政村食品安全的第一責任人。

二、宣傳到位，營造濃厚氛圍

對各村宣傳欄進一步規(guī)范，專門設立食品衛(wèi)生知識版塊，并定期調整更新內容。通過有線電視、黑板報、橫幅、農民信箱等宣傳工具，結合“百名干部下村送法”活動，要求黨員干部進村入戶，大力宣傳食品安全的相關法律法規(guī)和基本常識，提高群眾的食品質量安全意識。共發(fā)放宣傳資料(material)600多份，舉辦食品安全培訓2期。

三、重點突出，措施保障有力

為確保從田頭到餐桌整個產業(yè)鏈的食品安全，我們抓住三個重點。一是抓住重點對象。為了做到底子清，情況明，我們專門組織人員對村域內30家便利超市和個體食品經營戶進行走訪，并建檔入冊，實行月督查制度。二是抓住重點時段。針對元旦、春節(jié)、“五一”、“十一”等節(jié)假日期間食品消費旺季的特點，鄉(xiāng)食品安全工作小組成員主動放棄休息天，會同各職能部門，集中力量加強了本轄區(qū)內的食品安全監(jiān)管工作，確保百姓的飲食安全。三是抓住重點路段。以集鎮(zhèn)農貿市場、農家樂、便利超市為重點，會同工商、衛(wèi)生、環(huán)保等部門，扎實開展了食品安全專項整治活動。同時，嚴格把好“三關”。一是把好從業(yè)人員上崗關。一方面，通過成立農家樂協(xié)會，制定相應規(guī)章制度，不斷規(guī)范和健全現有農家樂管理模式，與衛(wèi)生院聯(lián)合對13家農家樂廚師進行一次體檢，合格者按規(guī)定給予上崗。另一方面加強對中小學校食堂從業(yè)人員的業(yè)務指導，并定期組織對食堂衛(wèi)生狀況進行檢查。二是把好放心店入戶關。村專門抽調人員會同工商所及鄉(xiāng)消費維權監(jiān)督站人員，對全村小店、超市進行摸排，按經營規(guī)模、經營業(yè)績、消防安全、食品衛(wèi)生、誠信意識等方面進行嚴格篩選，綜合評定，至目前已有3家“放心店”、2家“連鎖超市”入戶彭城。三是把好動物防治源頭關。與各村簽訂《重大動物疫病防疫責任書》，制定《彭城村重大動物疫病緊急疫情防治應急預案》，建立疫情報告制度，落實各村專職防疫員，做好常規(guī)性防疫工作，全村生豬屠宰率達到100%。

四、上下聯(lián)動，形成監(jiān)管合力

食品有它的特殊性，保障食品安全的關鍵在于形成合力。在縣委縣政府對食品安全監(jiān)管工作的統(tǒng)一領導和協(xié)調下，村同縣質監(jiān)局、藥監(jiān)局、衛(wèi)生局、旅游局等多個職能部門多方聯(lián)動，形成了監(jiān)管合力，這不僅督促企業(yè)規(guī)范營運，降低

幼兒園的食品安全工作總結 篇4

20xx年，鎮(zhèn)在縣食安委辦的指導下，在鎮(zhèn)黨委政府的領導下，食品監(jiān)管工作緊緊圍繞科學監(jiān)管理念，加強食品安全綜合監(jiān)管職能，維護市場秩序，嚴厲打擊違法生產、違規(guī)經營等行為，取得了不錯的成績，但還應該清醒地看到存在的問題，我們在以后的工作中將針對存在的問題著重從以下幾個方面加以鞏固和發(fā)展。

一是抓好隊伍建設，強化責任意識，食品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作，鎮(zhèn)村兩級監(jiān)督小組要高度重視和認真抓好食品安全綜合治理，切實為民辦實事，保障人民群眾生活安全，要加強責任意識。

二是營造宣傳聲勢，擴大宣傳覆蓋。積極探索食品安全宣傳的有效途徑，利用村級網絡力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時積極開展誠信宣傳教育和培訓教育，創(chuàng)新宣傳形勢，讓更多的人來參與食品安全宣傳。

三是增加檢查次數，加強查處力度，認真組織好轄區(qū)內的食品質量監(jiān)督檢查，以餐飲單位和衛(wèi)生機構多監(jiān)督多抽查，發(fā)現有質量問題和安全隱患的，立即要求改正，同時對無證無照、安全條件差的餐飲業(yè)的小作坊，以客觀原因造成的一般性質量問題，督促糾正，同時給予幫助和指導，對主觀原因造成的問題，追究負責人的責任，并移送相關部門進行處理。

四是個別餐飲單位安全責任意識仍然不強，“重效益、輕安全”的情況還依然存在，食品安全責任制度、安全操作規(guī)程只停留在口頭上，真正未落到實處，對此我們在加大檢查力度的同時，還應加強對餐飲業(yè)主的食品安全教育，做到鎮(zhèn)的食品衛(wèi)生安全宣傳工作和檢查工作無一死角。

總之，我們要切實加強食品安全監(jiān)管工作，力爭要加倍努力，圓滿完成制定的各項目標，完成上級部門下達的各項任務。

幼兒園的食品安全工作總結 篇5

今年以來,我鎮(zhèn)在市食品安全委員會的正確領導和關心支持下,圍繞《食品安全工作要點》，結合我鎮(zhèn)實際情況，認真開展食品安全工作，進一步落實食品安全責任，不斷加強食品安全宣傳教育，開展專項整治與日常監(jiān)督相結合，全面落實市里下達的各項目標任務。現對今年所做的工作匯報如下：

(一)加強領導，落實責任。

鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作，充分認識食品安全監(jiān)督工作的重要性和緊迫性，調整鎮(zhèn)食品安全工作領導小組，切實履行職責，將工作職責落實到人。為了全面抓好食品安全工作，制定好食品安全年度工作計劃，有效有序地開展食品安全監(jiān)管工作。

(二)落實制度，完善監(jiān)管體系。

年初鎮(zhèn)政府與各村以及食品生產加工企業(yè)簽訂食品質量安全監(jiān)管責任書，明確村主任作為行政村食品安全的主要責任人，生產企業(yè)負責人為食品安全的第一責任人。同時鎮(zhèn)里明確專人負責鎮(zhèn)日常食品安全工作，各村結合村網格化管理系統(tǒng)，配備食品信息員，具體管理本村范圍的食品安全、食品消費維權以及農村家宴信息報送等工作，鎮(zhèn)村兩級食品安全監(jiān)管網絡得到完善。

(三)明確目標，加大整治。

今年以來，我鎮(zhèn)圍繞市里下達的目標任務，從本鎮(zhèn)實際出發(fā)，有計劃認真組織實施。與鎮(zhèn)工商所人員協(xié)力在全鎮(zhèn)范圍內開展對食品生產經營單位的調查摸底工作，做好食品安全監(jiān)管工作。在做好摸底調查的同時深入現場，檢查生產環(huán)境，衛(wèi)生狀況，原材料使用情況等等，針對存在的問題，向經營戶提出具體整改意見，通過工作，各經營戶安全意識明顯提高，能自覺糾正一些違規(guī)生產行為。

(四)加強宣傳教育培訓，提高全民食品安全意識

宣傳培訓也是一種監(jiān)督，為了使食品安全工作全面推開，我鎮(zhèn)食安辦通過黑板報、發(fā)放宣傳資料等宣傳工具，加強對食品質量安全知識和有關法律法規(guī)的宣傳，加強對創(chuàng)建食品安全示范鎮(zhèn)活動的目的和意義宣傳，提高廣大人民群眾對食品安全的參與權、知情權，增強維權意識，提高自我保護能力。

總之，我們要調動能夠調動的一切積極因素，做好食品藥品安全監(jiān)管工作，圓滿完成年初制定的各項目標和上級部門下達的任務，為鎮(zhèn)的和諧社會建設提供有力保障。

幼兒園的食品安全工作總結 篇6

為預防和控制食物中毒等食源性疾病的發(fā)生，保障人民群眾身體健康，根據省局《轉發(fā)國家食品藥品監(jiān)督管理局關于進一步加強農村餐飲食品安全監(jiān)管工作的指導意見的通知》（甘食藥監(jiān)食〔20xx〕358號）要求，結合我鎮(zhèn)實際，及時組織開展強化農村集體聚餐食品安全監(jiān)管，確保我鎮(zhèn)廣大人民群眾的飲食安全和身體健康?，F將全鎮(zhèn)農村集體聚餐食品安全監(jiān)管工作情況總結如下：

一、開展農村食品安全協(xié)管員、信息員和流動廚師的摸底建檔工作。我鎮(zhèn)黨委、政府高度重視農村集體宴席食品安全工作，加強組織領導，強化責任落實，對各村食品安全聯(lián)絡員、協(xié)管員、信息員和流動廚師進行全面摸底調查，對基本情況進行登記造冊，建立檔案，為申報工作打好基礎。以正式文件的形式明確了各村食品安全聯(lián)絡員、協(xié)管員、信息員崗位職責，配合做好全鎮(zhèn)食品藥品安全的日常監(jiān)管工作和信息報送工作。截止目前，鎮(zhèn)食品藥品安全整治領導小組召開食品藥品安全專題會議4次，召開食品藥品“一專三員”培訓會1期，餐飲服務單位負責人、農村廚師食品安全法律法規(guī)培訓會1期。通過培訓，進一步增強了餐飲服務經營者食品安全責任意識和法律意識，進一步規(guī)范了餐飲服務經營秩序。

二、實行農村流動廚師持證上崗制度。各村對轄區(qū)內的流動廚師進行建檔立卡，并要求到當地具有體檢資質的醫(yī)療機構進行健康體檢，并組織流動廚師參加食品安全法律法規(guī)和食品安全知識培訓，取得健康證和食品安全知識培訓合格證后方可上崗，凡患有可能影響食品安全疾病的農村廚師不得上崗。

三、加強對農村自辦宴席餐飲食品安全的的監(jiān)督檢查和指導。各村切實做好食品安全聯(lián)絡員、協(xié)管員、信息員的職責，積極向本村家庭聚餐的舉辦者和流動廚師宣傳農村自辦宴席的重要性，對農村自辦宴席的加工場地，衛(wèi)生條件、食品原料采購查驗、索證索票、廚師健康狀況、用水等進行監(jiān)督檢查，嚴禁采購過期變質和“三無”食品，嚴禁采購和使用亞硝酸鹽等。農村自辦宴席的菜肴實行每種菜品100克以上48小時留樣制度。

四、落實加工場所和用具清潔消毒制度。農村自辦宴席要具備基本餐飲食品安全條件，各村食品安全協(xié)管員負責督促農村自辦宴席舉辦者搞好宴席場所衛(wèi)生清潔工作，做好刀具、砧板、桶、筐、抹布、鍋碗瓢盆用具的消毒工作，加工用容器、工具做到生熟分開，原料與成品、生熟食品分開存放，防止交叉污染。廚房要有防蠅、防鼠、防塵設施和冷藏設施。宴席場所不得有雞、鴨、豬、狗、貓等家禽家畜進入。

五、落實農村自辦宴席食物中毒等食品安全事故報告和應急處置制度，完善農村集體聚餐報告制度。在針對農村家庭自辦宴席（就餐人數50人以上）的餐飲環(huán)節(jié)檢查工作中，我鎮(zhèn)要求各村食品安全協(xié)管員，深入村、戶調查了解農戶集體聚餐自辦宴席實情，據實上報。截至目前，全鎮(zhèn)已有登記備案集體聚餐自辦宴席42家，登記農村集體聚餐申報表42份，簽訂農村集體聚餐食品安全承諾書42份，現場驗收并填寫農村集體聚餐現場檢查指導記錄表42份。要求各村食品安全協(xié)管員和信息員發(fā)現疑似食物中毒事故以及其他突發(fā)食品安全事故時，應立即向村委會報告，并第一時間將病人送到醫(yī)院進行救治。村委會接到報告后，要在要求時限內及時報告鎮(zhèn)政府、鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所及鎮(zhèn)衛(wèi)生院，鄉(xiāng)鎮(zhèn)接到報告后必須在1個小時內報告縣人民政府、縣衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)督管理部門。農村自辦宴席舉辦者和廚師要主動提供菜肴留樣、剩余食品、原佐料和相關物品，確保應急和調查工作的順利開展。

六、落實農村家庭自辦宴席食品安全工作責任追究制度。鎮(zhèn)政府對農村食品安全負總責，要督促村委會將農村自辦宴席申報備案制度列為村規(guī)民約并簽定食品安全責任書。農村家庭自辦宴席承辦者和廚師是農村自辦宴席食品安全的直接責任人，村委會要與農村家庭自辦宴席承辦者簽定《農村集體聚餐食品安全承諾書》，共同為農村自辦宴席的食品安全負責。

幼兒園的食品安全工作總結 篇7

一、日常工作：

1、食品安全方面：

對小學和幼兒園食堂進行常態(tài)化檢查，出動48人次，對3所小學和5所幼兒園，檢查24次，其中對兩家單位責令限期整改。

開展護校安全系列活動，出動60人次，對學校周邊200米范圍內小食雜進行定期巡查。

2、藥品安全工作

出動8人次，對4家藥店進行檢查，出具警告文書1份，并責令其改正，并對整改情況進行及時回頭看，確保百姓用藥安全。

3、特種設備安全工作。

針對天目山鎮(zhèn)印染企業(yè)較多的特點，出動28人次，開展特種設備安全檢查，抽查企業(yè)14家，對超期未檢和檢驗不合格的企業(yè)立案一起，責令改正3家。

4、企業(yè)信息年報和公示工作

完成天目山鎮(zhèn)企業(yè)信息公示年報工作，出動12人次完成6家企業(yè)公示信息雙隨機檢查工作，確保企業(yè)年報公示信息準確。

二、特色亮點工作：

1、助力藻溪農貿市場通過省放心農貿市場驗收，完成2家省級名優(yōu)特小作坊創(chuàng)建，完成兩家省級農村家宴中心創(chuàng)建，全力把民生實事做好做實。

2、3月聯(lián)合多部門開展了農家樂（民宿）規(guī)范化經營專項行動大檢查，按照10%的比例分布從7個主要村抽取檢查對象，共檢查了30家農家樂，并對農家樂餐具及食品原料進行抽檢，其中不合格7家，對6家農家樂開具警告，對其中一家農家樂立案處罰，進一步規(guī)范農家樂的餐飲服務秩序，切實保障市民的就餐安全。

3、開展養(yǎng)老機構食品安全檢查，并對其餐具及食品原料進行抽檢，對1家養(yǎng)老機構開具警告，給老年人創(chuàng)造良好的食品安全環(huán)境，保障養(yǎng)老機構飲食安全。

4、稽查辦案方面，一般程序案件共立案8起，辦結5起，罰沒款5萬元以上1起，維護公平有序的市場競爭秩序，營造開放透明的營商環(huán)境。

5、投訴舉報方面，共處理投訴舉報150件，及時受理、及時處置、及時反饋，確保事事有回音，件件有落實，有力地保障了消費者的合法權益。

幼兒園的食品安全工作總結 篇8

食品安全問題直接關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系到經濟持續(xù)發(fā)展和社會穩(wěn)定，關系到黨和國家的形象。為進一步加大食品安全監(jiān)管工作力度，強化食品安全意識，樹立“民以食為天，食以安為先”，食品安全無小事的思想，全面提升食品安全監(jiān)管工作能力，切實保障人民群眾飲食安全，現將20xx年XX村食品安全工作總結如下:

一、指導思想和工作原則

(一)指導思想

以科學發(fā)展觀為指導，認真貫徹落實黨的屆xx全會、縣食品安全監(jiān)管工作會議精神，堅持以人為本，樹立科學的發(fā)展觀和正確的政績觀，緊緊圍繞群眾反映強烈、社會危害嚴重的食品安全問題，深入開展食品安全專項整治，努力提高我村食品安全水平。

(二)工作原則

按照“全市統(tǒng)一領導，地方政府負責，部門指導協(xié)調，各方聯(lián)合行動”的工作機制和“標本兼治、著力治本”的工作方針，突出重點，帶動全面，分級負責，分類指導，整合執(zhí)法力量，下移監(jiān)管重心，強化責任，加大打擊力度，努力使全村食品安全狀況有明顯提高。

二、工作重點和工作目標

(一)工作重點

以糧、肉、蔬菜，奶制品、豆制品、水產品、飲料、酒、兒童食品、保健食品為重點品種，以農村和城鄉(xiāng)結合部為重點區(qū)域，以小作坊和無證照黑窩點為重點對象，重點抓好農產品污染源頭治理、生產加工、流通以及消費四個環(huán)節(jié)，嚴厲打擊生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。

(二)工作目標

強化食品安全監(jiān)管工作是政府的責任，通過各監(jiān)管部門深入細致的監(jiān)管工作，使全村食品經營秩序明顯好轉，生產銷售假冒有毒有害食品違法犯罪活動得到進一步遏制，科技監(jiān)管含量進一步增強，大案要案得到及時查處，食品安全事故大幅度下降，人民群眾食品消費安全感增強。

(三)具體目標：

1、調味品、米面制品、食用油、醬油、醋、肉制品、乳制品、飲料、冷凍飲品、兒童食品10大類，大、中型食品企業(yè)，生產許可證的持證率:達45%;

2、全村食品店中散裝食品經營行為得到規(guī)范的'比例為：達80%;

3、食品經營企業(yè)進貨索證索票率為：達50%以上;

4、食品加工企業(yè)濫用食品添加劑行為得到有效遏制;

5、食品監(jiān)督抽檢合格率每提高5-10%。

三、主要任務和具體措施

(一)治理食品源頭污染，加快無公害農產品基地建設

以農產品生產過程控制和產地環(huán)境監(jiān)管為重點，全面實施“無公害食品行動計劃”，加強農產品和農藥、獸藥等農業(yè)投入品的監(jiān)管。一是加強農產品標準化生產示范基地、無公害農產品生產示范基地、養(yǎng)植基地的建設，推進產地環(huán)境污染監(jiān)控工作;二是以解決蔬菜有機磷的農藥殘留問題為突破口，深入開展種植業(yè)產品農藥殘留專項整治，實施甲胺磷等5種高毒有機磷農藥取締行動;對例行監(jiān)測不合格率較高的農產品安全進行跟蹤督促檢查。

(二)整治兒童食品及農村食品市場

對全村兒童食品加工、銷售企業(yè)進行全面清理檢查，進一步完善兒童食品的準入條件，建立建全既能確保食品安全又有利于經濟發(fā)展的兒童食品企業(yè)的管理制度，實行嚴格的市場準入，對未經批準生產兒童食品的加工點要堅決取締。將監(jiān)管工作重心和重點下移，加強農村市場監(jiān)督管理，有計劃、分步驟地對分散在城區(qū)、城鄉(xiāng)結合部和村鎮(zhèn)的各類食品批發(fā)市場、集貿市場、個體商販、小加工作坊、小食品店、小餐館進行綜合整治。

四、工作要求和保障

(一)強化責任。村委會對當地食品安全負總責，統(tǒng)一領導、協(xié)調本村的食品安全監(jiān)管和整治工作。相關人員建立責任制和責任追究制，層層抓落實。對發(fā)生重大食品安全事故的，要依法依紀追究負責人的責任。

(二)建立健全食品安全協(xié)調機制。食品安全專項整治涉及很廣，需要各方面協(xié)同配合，要嚴格按分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的原則，進一步明確有關職能和責任。建立有效的食品安全協(xié)調機制，加強溝通與協(xié)作，通過綜合監(jiān)督資源，綜合監(jiān)督力量，綜合執(zhí)法力量，將分散的監(jiān)管力量集中起來，將具體的監(jiān)管內容統(tǒng)一起來，推進綜合執(zhí)法和聯(lián)合執(zhí)法，形成統(tǒng)一、協(xié)調、權威、高效的食品安全監(jiān)管機制。

(三)積極推進食品安全信用體系建設。以加強食品生產經營信用建設為核心，通過政府監(jiān)管、行業(yè)自律和社會監(jiān)督，按照政府推動、部門聯(lián)動、市場化運作、全社會參與的原則，開展食品安全信用體系建設試點工作，綜合抓好食品安全制度規(guī)范、管理服務和運行機制建設，運用信用懲戒機制，強化食品生產經營者的責任意識。

(四)強化食品安全的社會監(jiān)督。加強對食品安全的輿論監(jiān)督和群眾監(jiān)督，努力營造人人關注食品安全、人人重視食品安全的社會氛圍，大力宣傳食品放心工程和食品安全專項整治的做法和取得的成績。同時，大力宣傳普及食品安全知識，提高廣大人民群眾的食品安全意識。

幼兒園的食品安全工作總結 篇9

20xx年，為進一步加強我街道食品安全監(jiān)管工作，切實解決食品安全存在的隱患和難題，努力創(chuàng)造一個安全、放心的食品消費環(huán)境，同時引導食品經營單位進行規(guī)范、有序營商，根據區(qū)食安委和街道黨工委的總體工作要求，現結合我辦工作實際，特制訂工作計劃如下：

一、工作目標：

有效遏制食品安全違法犯罪行為，有效防控食品安全風險隱患，確保不發(fā)生重大食品安全事故和輿情事件，人民群眾飲食安全得到有力保障。

二、工作要點：

（一）完善食品安全監(jiān)管機構，做實做強食安委及食安辦，充分發(fā)揮街道食安委統(tǒng)一領導和食安辦協(xié)調指導作用。按照街道食安辦的職責，充分發(fā)揮食安辦職能作用，加大成員單位的綜合協(xié)調和監(jiān)督檢查力度，抓好成員單位目標責任的落實并由食安辦牽頭，每季度召開一次食品安全工作會議。

（二）與社區(qū)簽訂《xx街道辦事處20xx年食品安全責任書》并根據責任書的要求對各社區(qū)食品安全工作進行考核評議，考評結果作為綜合考核評價社區(qū)及領導干部工作的重要依據。

（三）貫徹實施食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例，規(guī)范食品生產加工小作坊和食品攤販的生產經營行為，保障公眾身體健康和生命安全。

（四）突出重點，大力開展食品安全專項整治。以食用農產品、肉及肉制品、植物油、糧食、面制品、兒童食品、學校周邊食品添加劑等為重點產品，以農貿市場周邊、學校及學校周邊、小作坊聚集地等為重點區(qū)域，深入開展食品安全綜合治理。著力解決非法添加和濫用食品添加劑、假冒偽劣、虛假宣傳等群眾反映強烈的突出問題。

1、集中整治小加工點、小作坊，堅決取締無各相關證照的生產加工企業(yè)，

3堅決打擊食品制假售假“黑窩點”和使用非食品原料生產加工食品的違法行為。

2、狠抓重點場所的整治，加大對各類食品批發(fā)部、超市、校園及校園周邊的各類食品批零點、小雜貨店的監(jiān)管力度以及對節(jié)日、季節(jié)性食品市場集中開展專項整治。協(xié)助相關單位專項抽查水產品、植物油、肉及肉制品、兒童食品等品種，排查無證無照、超范圍經營以及經銷過期、霉變、有毒有害和其它不合格食品行為以及打擊制售注水豬肉和病害肉等不法行為。

3、深入排查治理集體食堂、大型餐飲場所的食品安全隱患、原材料進貨臺賬、索票索證制度的執(zhí)行情況及從業(yè)人員健康管理情況，預防群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生。通過重點場所專項治理，進一步整頓規(guī)范小作坊、小雜貨店、小餐飲單位等薄弱部位的食品生產經營行為。

（五）加強各環(huán)節(jié)食品安全日常監(jiān)管。做好各個企業(yè)、門店的監(jiān)督和服務及加強流通領域的監(jiān)管，有針對性地加強對食品經營企業(yè)和個體工商戶的信用動態(tài)監(jiān)管，深入開展食品安全專項整治行動。

（六）全面宣傳貫徹新修訂《食品安全法》、《食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》，提升食品安全意識。積極開展食品安全知識宣傳進社區(qū)活動，大力宣傳食品安全法律法規(guī)及食品安全科普知識，引導群眾樹立食品安全觀念和消費方式；舉辦食品安全培訓，提高各社區(qū)協(xié)管員、食品行業(yè)從業(yè)人員，特別是企業(yè)負責人、質量安全管理人員的法律意識和食品安全主體責任意識，進一步加強行業(yè)自律。

（七）暢通信息交流。建立暢通的信息平臺，按時報送食品安

4全監(jiān)管相關信息。根據不同季節(jié)食品安全事故發(fā)生的特點和性質，向群眾提供科學、準確、及時、公正的食品安全信息，增強人民群眾的消費信心。

（八）加大聯(lián)合行動力度，將食品安全聯(lián)合行動經常化，抓好食品安全專項整治工作。加強工作步驟、工作重點，加大部門之間協(xié)調配合力度，充分發(fā)揮食品安全領導小組的組織協(xié)調作用，搞好銜接，整合監(jiān)管力量，對食品市場存在的問題進行整治，消除安全隱患，將整治工作引向深入。

二〇一七年十二月十三日

幼兒園的食品安全工作總結 篇10

在縣委、縣政府的高度重視下，在縣食安辦的精心指導下，我鎮(zhèn)積極開展了食品安全整治工作，食品安全工作取得了一定的成效，現將我鎮(zhèn)20xx年食品安全工作開展情況總結如下：

一、加強領導，狠抓落實

【一】是站在保證群眾身體安全的高度，充分重視食品安全工作。鎮(zhèn)黨委、政府將食品安全工作納入議事日程研究，并將食品安全工作列入目標，作為鎮(zhèn)政府重點工作來抓。

【二】是成立組織，切實加強領導。成立了以鎮(zhèn)長為組長的食品安全工作領導小組，由一名班子成員直接抓，領導小組下設辦公室，具體負責食品安全日常工作。真正做到了領導力量到位，人員配備到位，確保食品安全工作按照上級要求有條不紊地進行。

二、健全制度，規(guī)范運作

今年以來，我鎮(zhèn)先后制定完善了食品安全工作方面的各項制度。同時，鎮(zhèn)政府分別與各行政村、社區(qū)及相關單位簽訂了食品安全工作目標責任書，各村(社區(qū))明確了一名村干部、一名村醫(yī)為協(xié)管員、信息員，構建食品安全網絡。通過建立健全各項規(guī)章制度，做到有章可循，有據可依，有序而作。

三、加強宣傳，營造氛圍

【一】是加大食品安全法宣傳。根據我鎮(zhèn)實際情況，制定了積金鎮(zhèn)食品安全宣傳方案，重點突出了對《食品安全法》的宣傳。通過出動宣傳車、標語、橫幅、電子屏等方式開展食品安全宣傳活動。在鎮(zhèn)政府、菜市場及人口密集的地方懸掛橫幅標語，在各村張貼食品安全彩圖。并制作了食品安全知識展板、宣傳欄，在主要干道書寫了墻體標語。

【二】是是加強培訓。利用村干部開會時間對各村信息員進行了《食品安全法》培訓。并積極組織相關人員參加縣里組織的培訓會。會同鎮(zhèn)農辦、畜牧站對種植、養(yǎng)殖大戶進行無公害種植、養(yǎng)殖技術以及動物防疫培訓。

【三】是將食品安全知識納入到學校的健康教育課。轄區(qū)各中小學校在課堂上向學生宣講食品安全小知識和生活小常識，增強學生食品安全意識。

四、開展整治，保障安全

根據縣食安辦食品安全整治工作要求，結合我鎮(zhèn)具體情況，及時制定了各個階段的食品安全整治工作方案，明確了整治重點、責任分工、工作要求，使整治工作按照要求有步驟開展。

春節(jié)期間進行了食品安全排查活動。四月份配合縣職能部門對全鎮(zhèn)火鍋店、菜市場、冷庫等豬肉攤點進行排查。

6月份配合縣食安辦在場鎮(zhèn)街道集中開展食品安全宣傳周活動。我鎮(zhèn)出動宣傳車一輛，懸掛橫幅兩條，制作食品安全展板兩塊、發(fā)放宣傳材料300余份，通過展覽演示、實地觀摩、現場服務、咨詢答辯等形式，對群眾解疑釋惑，教授識假辨假方法，普及食品安全法律法規(guī)知識。

10月份，配合縣綜治辦、派出所等相關單位組成的檢查組對全鎮(zhèn)學生食品、消防、交通和治安等四項安全大檢查，檢查中對學校食堂的衛(wèi)生狀況，從業(yè)人員的健康證，飯樣留存時間、數量，食鹽的含碘情況，原材料進貨來源等逐一詢問、檢查，并對存在的問題提出整改意見，問題嚴重的單位下發(fā)停辦通知。10月下旬，對所有單位的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證等證件齊全，消防設施配套，進貨臺賬和消毒記錄完善，后廚衛(wèi)生清潔，貨物存放布局合理。

11月份，對全鎮(zhèn)的賓館、飯店、超市、職工食堂等單位安全問題逐一排查，對營業(yè)場所衛(wèi)生條件差的，購物臺賬和消毒記錄不健全的單位，當場下達整改通知書。對證照不齊的，限期整改，無證經營的，停業(yè)整頓。

五、調查摸底，健全檔案

對轄區(qū)內的食品流通企業(yè)、餐飲店、食品加工企業(yè)、種養(yǎng)大戶進行調查摸底，造冊登記，逐步建立健全檔案，全面了解和掌握食品安全情況，為扎實有效開展食品安全工作奠定了基礎。

20xx年工作計劃：

雖然我們在食品安全工作上做了一定的成績，但還存在著一些問題，與上級的期望和群眾的要求還有差距，如辦公室人員少，力量有限，一定程度上影響了正常工作的開展;食品小作坊有待進一步規(guī)范;企業(yè)道德誠信和社會責任缺失;市場準入門檻低等。針對存在的問題，20xx年要做好以下工作：

1、進一步完善食品安全各項規(guī)章制度，切實將相關制度落到實處。

將根據我鎮(zhèn)食品安全工作需要，進一步制定完善相關工作制度，力求使各種規(guī)章制度行之有效，發(fā)揮應有的作用，確保全鎮(zhèn)食品安全工作正常開展。

2、堅持以食品安全專項整治為重點，繼續(xù)實施食品放心工程

食品安全專項整治是一項長期的工作，在認真總結和分析上半年整治成效和經驗的基礎上，結合我鎮(zhèn)種植養(yǎng)殖業(yè)、生產加工業(yè)、經營流通業(yè)、餐飲業(yè)食品安全工作實際，積極配合上級各職能部門，制定切實可行的整治方案。加強對重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域、重點品種和重點對象的集中整治。

3、繼續(xù)加強食品安全宣傳教育力度，強化社會監(jiān)督

組織相關部門充分利用各種宣傳煤體和宣傳手段，繼續(xù)組織開展內容豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動，進一步普及食品安全法律法規(guī)和食品安全常識，增強食品生產經營單位和從業(yè)人員的法律責任和自律意識，同時也讓群眾了解和掌握食品安全的基本知識、假冒偽劣食品鑒別的基本方法、依法維權的基本程序，切實提高群眾的食品安全意識和防范能力，養(yǎng)成良好的消費觀念和消費習慣，自覺筑起食品安全防線;教育和指導農村群眾科學使用低毒、高效、低殘留農藥生產無公害農產品、綠色食品和有機食品;不斷提高社會各界對食品安全的關注程度，形成人人關注食品安全，人人參與食品安全的良好社會氛圍。

喜歡《幼兒園的食品安全工作總結合集(10篇)》一文嗎？“幼兒教師教育網”希望帶您更加了解幼兒工作總結，同時，yjs21.com編輯還為您精選準備了食品安全工作總結專題，希望您能喜歡！