煎餅的作文。

幼兒教師教育網(wǎng)專題“煎餅的作文”為你推薦以下內(nèi)容。

關于煎餅的作文 篇1

我家門前剛開了一家煎餅坊，名為“董記煎餅”。嘗遍小吃的我又怎能放過一次大飽口福的機會，從零錢里擠出十塊錢，大步流星地走進店鋪。

店中早已人滿為患，還不時地從臺階前跨進來幾個人。一開始，我聞著糯米煎餅的清香，陶醉其中;緊接著，肚子抱怨起來，氣憤地翻騰著；再接著，我焦慮起來：“人這么多得等到猴年馬月呀!待會兒就得去補課了！”我坐在凳子上，“饑毒”攻心，又兼時間緊迫，不安地踢起地板來。

做煎餅的胖叔叔抬起頭看了我一眼，可能是由于我背著書包，又慌亂地盯著表，便問：“小朋友，去補課嗎？”我怯怯不安地“嗯”了一聲。他又低下頭，再又抬起頭說；“時間很緊迫嗎？”我重復地點了幾下頭。這時他又把一個煎餅熟練地遞給一個客人，抬起頭對下一個年輕人說：“您看您要不多等一會，這個小朋友要補課，我可以先給他做嗎？”在這之前，這個年輕人也是排了半天隊，好不容易輪到他又要先給我做，他顯然極不情愿，但也只好站到我后面等候。

胖叔叔和藹地問：“要什么煎餅？”我回答：“白面的吧。”胖叔叔很抱歉地笑道：“白面沒有了，只剩糯米的了.”白面煎餅十塊錢，糯米是十二塊錢。我頓時尷尬不已，握緊了手中的十元錢。胖叔叔似沒看到，動作輕熟地做起來，一連串動作如行云流水，很快便告成了。裝袋的時候，年輕人在后面冷不丁來了一句：“錢也不夠，還吃煎餅？！”我馬上漲紅了臉，窘迫不已。正當我想著轉(zhuǎn)身灰溜溜地離開之時，胖叔叔卻微笑著把做好的煎餅遞過來，示意我接下。我低下頭，緩緩接過了煎餅袋。這時，我手心突然多了兩塊錢！我低下的頭抬起來看向他，目光中不知是羞愧還是感激。他伸出手來，示意問我要錢，我把那十二塊錢遞給他，身后的年輕人驚訝不已。

我走出店鋪，吃著煎餅，心中如沐春風，我心想:"下次來買時，一定要把那兩塊錢之恩還贈。”

我對著煎餅店深深鞠了一躬。

關于煎餅的作文 篇2

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昨天回爺爺家時，發(fā)現(xiàn)小區(qū)門口的煎餅攤兒竟消失了。

每周六晚上回爺爺家，爺爺都會問我明天早上吃什么，我總是毫不猶豫地回答說：“門口那家的煎餅！”其實小區(qū)附近的煎餅攤兒很多，但我卻只吃門口這家的，現(xiàn)在“攤走茶涼”，我可怎么度過周日沒有煎餅的早晨。

我挑食，幾年前我第一次自己下樓買煎餅，跟老板說：“不要蔥，不要香菜，不要辣椒”。老板是對夫婦，倆人兒聽完一臉驚愕的看著我，仿佛從來沒做過配料這么少的煎餅?？赡苁怯X得這樣的煎餅吃上去實在是太沒意思了，他們常貼心地問我：“孩子要不給你加片生菜吧，加根火腿兒怎么樣？”

現(xiàn)在爺爺下樓買煎餅，一下買好幾個上來，老板總會把我的煎餅的紙袋撕下一個角，說：“來，這是您孫子的，沒蔥，沒香菜，沒辣椒！”

我愛看攤煎餅，面糊有小米和紫米面兒兩種，我一直要的小米兒面的。老板從桶里舀出滿滿一勺，倒在一張又大又圓的鍋中，拿一個小板兒從中間向兩邊兒轉(zhuǎn)幾圈兒，這餅就攤開了，接著再拿個雞蛋在鍋沿上一磕，幾根手指靈巧地一動，雞蛋就落在了煎餅上，蛋黃散發(fā)出迷人的金光，像落了一顆太陽。鍋中的熱氣穿過薄薄的煎餅慢慢升騰開來，伴著小米的清香和雞蛋的厚重。

撒配料是老板娘的工作，先鋪上一層金黃酥脆的脆片兒，再用小刷子抹上一層秘制的醬，最后再撒上一把咸菜粒兒。把兩邊一折，再從中間對折，趁熱趕緊裝進紙袋子里。一口咬下去，能清晰地聽到那脆片在你口中咔嚓咔嚓的響，咸菜粒中的汁液唰地爆出來。

可惜，這樣的煎餅怕是再吃不到了，以后我只好“夢回煎餅攤”了。

關于煎餅的作文 篇3

天津人愛吃，有“衛(wèi)嘴子”的稱號。天津的飲食的確有著與其他城市不同之處，就連一日之初的早點，都有著與眾不同的風味。

煎餅果子最是出名，飯店酒樓里是吃不到的，惟有到一個個推著小車的商販處才能品嘗到含著濃郁津味文化的市民小吃。說它是市民小吃一點也不為過，它是許多天津人每天的必備早點，雖然平民之極，但是卻別有一番情致在其中。

首先，賣煎餅果子的小推車一定要干凈，讓人看著舒爽。其次，作煎餅果子的原料要好。攤煎餅的面一定不能是白面，用白面攤出來的煎餅不但入口發(fā)粘，而且還會有一種淡淡的酸味。面一定要用綠豆面，越純越好。有的商販干脆把青花的小石磨搬到推車旁，邊磨邊做，讓食客看得已然流出口水。卷在煎餅里面的果子（油條或者薄脆）一定是當天新炸的，脆香焦黃。另外，撒在煎餅上的一定要是切得細細的香蔥末。

舀一勺面攤在平底爐上，磕上雞蛋，快速攤勻，撒上香蔥，將煎餅迅速翻轉(zhuǎn)過來，然后把油條或者薄脆放入，依次抹上面醬、辣醬，撒上一些椒鹽和芝麻，濃濃的面香和雞蛋的香氣早已把食客的腸胃刺激得咕咕作響了。接過來咬一口，綠豆面爽滑，果子脆香，還有醬的濃郁和芝麻的誘人，這一天的好心情已經(jīng)從早點開始了。

光有煎餅果子的早點好像仍舊沒有盡興，再要一碗鍋巴菜，這早點才算是完美了。它是將鍋巴（即薄煎餅）切成柳葉細片，放到鹵汁內(nèi)，這鹵講究也是頗多，要用清油煸茴香、蔥姜末，加鹽、醬油、芡粉、水制成鹵汁，純素，保證清晨的腸胃不至于受到油膩的“騷擾”。然后盛碗，再加麻醬、腐乳、辣椒、芫荽、香干制成。

據(jù)傳，煎餅果子和鍋巴菜都源于山東的煎餅，后經(jīng)演變，成為兩種不同的風味飲食，恐怕煎餅的故鄉(xiāng)也沒有這樣傳奇的做法。天津的飲食區(qū)別于近在咫尺的京菜，充滿了奇思妙想，但卻在平民之問平淡地流傳不息。

關于煎餅的作文 篇4

他，滿頭銀發(fā)，背有點駝，額頭上還布滿了皺紋。他是一位賣餅老人，就在我們小區(qū)門口擺攤。他做的煎餅既好吃又實惠，所以生意一直很紅火。就是這樣一位老人，讓我心生敬意。

那天放學后，我獨自回家。還沒走到小區(qū)門口，就聞到了一陣陣煎餅的香味。我的肚子本來就空空了，這撲鼻的香味，更是勾起了我的食欲。于是，我快步來到了攤位前。我掏出了一張十元紙幣，買了一個胡蘿卜鮮肉餡的煎餅。我剛把十元錢遞給老爺爺，就聽到好朋友格格在叫我，我很興奮，拿起餅就向好朋友跑去。我們倆手拉著手，有說有笑地一邊品嘗著美味的煎餅，一邊往家走去。

過了幾天，我又一個人回家。遠遠的，我就看見那位賣餅的爺爺笑瞇瞇地朝我招手，嘴巴里還似乎在說著什么。我滿腹疑問，不知道爺爺找我有什么事，就趕緊跑了過去。我一到攤位前，老爺爺就笑呵呵地說：“小朋友，你終于來了，我等你好幾天了?！崩蠣敔斠娢乙苫蟛唤獾臉幼?，就接著說：“前幾天你在我這里買了一只餅，我應該找你八元的?？墒悄銢]等我找錢，就跑開了，我又追不上你，就只好在這里等你了?！?/p>

原來是這樣！我這才想起我那天沒找零呢。我不好意思地撓撓頭，說：“真對不起，都怪我太粗心。謝謝您！”

“沒關系，沒關系?！睜敔斦f著，把嶄新的八元錢塞進我手中，“錢可要放好啰！”

“爺爺，您做的餅真好吃！我要再買一只胡蘿卜鮮肉餅?！?/p>

“喜歡就好！很多人都喜歡吃我做的餅，我會做得更加好吃的?！睜敔斠贿呎f，一邊利索地做餅。他那滿臉皺紋的臉上仿佛綻開了一朵花。

我接過熱乎乎的餅，咬了一口，那味道，又香又脆，令人回味。

我敬佩這位老人！因為他用自己的巧手和勤勞做出了美味的煎餅，更用他的真誠和誠信創(chuàng)造出了最美妙的味道！

關于煎餅的作文 篇5

我的家鄉(xiāng)在美麗的泰山腳下。在泰安的眾多特產(chǎn)中，我最喜歡的是風味獨特的煎餅。

煎餅是有名的小吃，但泰山的煎餅更有特色。泰山的煎餅和山東其他地方不一樣。第一，主要原料是小米和玉米，小米是上品。第二，泰山煎餅加工前增加了發(fā)酵工序。第三，泰山煎餅薄如蟬翼，幾乎透明。煎餅味道略酸，軟，好吃。

泰山煎餅——的制作日期無法考證，最晚也成了明代泰安人的慣例。以玉米、高粱、小米、紅薯干等粗糧為原料，粉碎浸泡后，用石磨磨成糊狀。鋪在香煙上面，刮擦燃燒。烙上黃紅色時，剝開，折成長方形，做成美味的煎餅。質(zhì)地薄，水分少，耐儲存，酥脆可口，這就是我們的泰山煎餅。以煎餅為主的小吃有很多，其中應用最廣的是油煎餅和糖餅。你真的想知道他們的原料嗎？那我就告訴你！油餅是用蔥油、豆腐或白菜烤的；脆皮煎餅是用白糖和白面烤的。它們又甜又脆，超級好吃。煎餅卷和大蔥是婦孺皆知的街頭巷尾的受歡迎食物。

煎餅只是又圓又薄，只有一層。因為圓煎餅不好拿，我們泰安人可以把煎餅折成長方形，像千層餅一樣吃。

泰山煎餅有很多種。有的是小米做的；有的是高粱做的；有的是玉米做的；其他人使用兩種以上的食物。當然，每個煎餅的顏色和味道都不一樣。小米做的煎餅是橙色的；高粱煎餅是紅色的；玉米煎餅的顏色不像小米煎餅那么黃。其中小米煎餅最好吃，酥脆爽滑。高粱煎餅現(xiàn)在很少見了，糖尿病人很喜歡吃。墨西哥卷餅是歷史上最長的煎餅品種。它又厚又硬又抗咬，吃了會覺得更香。

泰山煎餅本來就是泰安人的主食，是粗糧。人的生活一天天改變后，一度離開了人的餐桌。但是隨著人們消費觀念的改變，粗糧煎餅又回到了餐桌上，價格是面粉和大米的數(shù)倍。逐漸成為泰安人不可缺少的主食。隨著社會和科學的發(fā)展，機器已經(jīng)被用來做煎餅。雖然這樣很好，但是吃了就找不到原來的感覺了。

泰山有“三寶”——白菜豆腐水。在我看來，如果加上泰山煎餅就更好了。外國朋友，如果來泰安，別忘了嘗嘗我們的泰山煎餅！我愛泰山煎餅！

關于煎餅的作文 篇6

春天在哪里？春天就在我們的身邊

春天在草地里。你瞧，原來還是一眼望去布滿枯草的草地，不知何時被春姑娘變成了綠色，但走近一看，卻看不見那綠色了。這不正是韓愈所說的草色遙看近卻無嗎？

春天在灌木叢中。你看那一排排的冬青，都長出了紅色的嫩葉，鮮紅鮮紅的，是春天給它們涂上了顏色。

春天在廣玉蘭的花苞里。在風中，廣玉蘭的枝條隨風搖晃著。枝頭上掛滿了花朵，有的還是花苞，有的則已經(jīng)綻放。未綻放的花苞外面包著一層花萼，花萼摸上去毛毛的，看上去是淡黃色，或者淡綠色；已經(jīng)綻開花的花萼則掉了下來，六片花瓣完全綻放開來，花蕊也完全露了出來?；ㄈ锏淖钔饷媸且蝗π廴?，雄蕊的根部是乳白色的，到尖端則成了淡棕色，雄蕊的中間是一株淡綠色的雌蕊，長著一排排倒勾似的刺，整個雌蕊看起來像一根迷你的小黃瓜。伴著春風，廣玉蘭的香氣迎面撲來，帶來了春的氣息。

春天在池塘邊。岸邊的垂柳們都長出了一條條長長的頭發(fā)，昨天的樹枝還是棕色的，今天則變成了綠色。原來是冒出了新芽，染綠了枝干，染綠了春天。

春天在哪里，春天在盛開的迎春花里，在變化的大自然里，在我們的身邊，在我們的心里

關于煎餅的作文 篇7

母親做的煎餅很香很好吃。

記得小時候，父親買回面粉后，母親系好圍裙，利索地把面粉倒入一個瓷盆，開始糊面。母親是站著糊面的，動作非常有力，面盆底下的木架隨著母親的手勢非常富有節(jié)奏的發(fā)出吱吱聲。一大盆的面粉，母親用不了多長時間就會糊好。糊好面后，母親再把豬肉剁成細細的肉餡，然后把肉餡和霉干菜小蔥攪拌成餅的餡料；然后把糊好的面搟成一個個圓圓薄薄的面餅，母親熟練把餡料裝入面餅內(nèi)，壓掐成圓圓的餅；接著就是烙餅的程序，餅在鍋內(nèi)滋滋的冒著熱氣在鍋里翻轉(zhuǎn)著，空氣中彌漫著濃濃的香味；餅的胚胎，經(jīng)過煎烤，顏色慢慢的變深，等到轉(zhuǎn)成了金黃的顏色，就熟了；一只只充滿香氣的煎餅就會被端上餐桌，全家人圍坐在一起，美美的享受母親烙好的煎餅。

家里每回烙餅，我就會拉上一張小木凳坐在灶臺下，幫母親添柴生火。聽著母親的指揮，增減調(diào)節(jié)火候。這個時候要是有鄰人前來，母親往往掩飾不住自豪：你們看我家小三多乖，會幫大人做事了。

鄉(xiāng)村的陽光很明媚，透過窗欞投射投射到母親身上，母親年輕的臉上，洋溢著滿滿的幸福和成就感。為了獎賞和鼓勵我，母親總是把第一個烙好的餅先給我，讓我先嘗為快。

去年母親節(jié)，我回家探望母親。知道我喜歡吃她做的煎餅，第二天天剛剛亮，母親就起來做煎餅。聽到聲響，我披衣起床，來到廚房。那天早晨的陽光有些弱，投射到母親的身上，許是母親氣力不濟的緣故，糊面時是坐在一張椅子，而不是象從前那樣站在那兒糊面，面盆底下的底架也沒了從前撒歡的吱吱聲。母親弓著背，吃力地糊著盆中的面粉。我再仔細地看母親，發(fā)現(xiàn)母親臉上的皺紋比上次見到時深了許多，原本筆直的背影，也已經(jīng)微微有了些佝僂。我忽然感到如被針扎了一下：母親老了！母親真的老了！而我們作子女的，只顧著自己的舒適，卻忘了經(jīng)?；丶铱纯锤改?。

我強忍著不讓眼淚流下來，深呼吸以調(diào)整情緒，走進廚房要幫母親糊面，可是母親十分堅決不讓我?guī)兔Α?/p>

媽，你還象從前一樣舍不得兒子幫你做事嗎？。

母親笑了：傻孩子，媽自己會能做。

我明白母親的意思，盡管我已經(jīng)早已為人父，可母親還是視我為孩子。我忽然產(chǎn)生了一種兒時的依戀，不同的是，這種依戀現(xiàn)在真切地告訴我，母親現(xiàn)在需要我們的照顧了。

母親開始烙餅時，我又習慣地坐在灶臺，幫助生火。紅紅的火苗撒著歡，蹦著、跳著，映著母親臉上充滿著慈愛目光。那個遙遠而斑斕的童年夢，又重新慢慢回到眼前。

看著母親熟練的烙餅動作，童年的一幕幕又清晰地從眼前閃現(xiàn)出來。

母親對我們寵愛有加，希望自己的子女快快長大，而今我們真的長大了，一個個的離開她的身旁，到遠方謀生，家里只留下漸漸衰老的母親和父親。我曾無數(shù)次的勸父母與我們一起生活，可每回父母都含笑拒絕了我。現(xiàn)在我明白了，父母之所以守著家鄉(xiāng)的老屋，是因為父母的內(nèi)心深處想守護著那份對于青春的眷戀，守著她們心中引以為傲的子女成長的記憶。

在我百感交集時，母親又把第一個烙好的餅遞到眼前，看到母親鬢上花白的頭發(fā)和額上的皺紋，再看到母親原本光潔的手背上已經(jīng)有了幾點淡淡的老人斑，剛才強忍著的眼淚終于終于不可抑制的流了下來。

妻子評價母親做的煎餅：皮薄餡美，入口香脆，有種久遠的回味在心頭。

不對，應該還不止這些。母親的煎餅，還烙進了她偉大而無私的愛。這種愛一直伴隨著我的人生，時時溫暖著我的心懷。

關于煎餅的作文 篇8

借著一次學習交流的機會，有幸在烏魯木齊逗留。烏魯木齊的煎餅果子短短三天，這座城市給我留下了不一樣的印象，在這里我找到了熟悉的味道——煎餅果子。

車多人多，高樓大廈多，跟所有的城市一樣，作為中亞第一大城市的烏魯木齊，自然也不能免俗。走在烏市的街道上，川流不息的街道，易讓人誤以為來到繁華的帝都。記得當年在帝都上學的時候，有個烏魯木齊的同學，彼時跟她聊天，問起烏魯木齊是個怎樣的城市，她告訴我，烏魯木齊跟北京一樣，北京有的，烏魯木齊都有。那時候，我嘴上雖沒說什么，但心里不以為然。而此時的我，站在鱗次櫛比的鋼鐵叢林中，繁華的城市景象，路邊店面林立的招牌，以及匆匆而行的路人，讓我不得不承認，從城市表現(xiàn)出來的最外在的特點來看，這里跟北京沒什么區(qū)別。

煎餅果子既代表著鄉(xiāng)情和回憶，又能體現(xiàn)一個城市的多元化。從高中時候，在學校門口第一次吃到煎餅果子，不管走到哪里，我都會懷念學生時代兩塊錢一個的煎餅果子。而這種大家再熟悉不過的食物，在我所生活的新疆伊犁，卻難覓蹤跡。有一次，在伊犁一個巷子里看到一個貌似賣煎餅果子的小推車，我興奮地穿過馬路，奔到攤子跟前，發(fā)現(xiàn)居然是賣菜煎餅的。但這種能慰藉鄉(xiāng)情、令人想起從前種種溫馨的吃食兒在烏魯木齊不費吹灰之力就找見了。

當我站在烏魯木齊車水馬龍的大街上，手上捧著熱騰騰、身價翻倍的煎餅果子，如今它的價格已經(jīng)漲到八塊錢一個，我激動地給五千公里外的朋友打電話，嚷嚷道：“我吃到煎餅果子了，跟以前的味兒一樣一樣的！”朋友在電話里半天沒吭氣，然后悠悠說了一句：“煎餅果子有什么稀罕的，沒出息的家伙，就知道吃?！倍医z毫沒因為朋友的不屑一顧而冷卻了熱情，出于一個攝影發(fā)燒友的職業(yè)熱情，我拿出手機，啪啪啪，從不同角度給手里的煎餅果子拍了幾張?zhí)貙?，然后又跟它合影。我打算等回到伊犁的時候，把照片給同樣熱愛煎餅果子的老鄉(xiāng)分享一下，讓他們也看看照片，解解饞。