包餃子日記。
作文就是利用文字編輯文章的有效手段,寫(xiě)作其實(shí)本質(zhì)上也是我們體驗(yàn)生活的過(guò)程,一篇好作文能夠讓讀者感同身受。網(wǎng)絡(luò)上優(yōu)秀的作文有什么共同點(diǎn)嗎?以下由小編收集整理的《和媽媽學(xué)包餃子的日記簡(jiǎn)短400字(精選8篇)》,相信一定會(huì)對(duì)你有所幫助。
吃餃子是北方人的一種習(xí)俗,一般是中秋節(jié)、除夕節(jié)吃,表示團(tuán)圓,但現(xiàn)在人們生活條件變好了,想什么時(shí)候吃就什么時(shí)候吃,餃子有很多口味,有豬肉白菜餡,有韭菜餡,有海鮮餡等等,在這么多的口味中我最喜歡吃豬肉白菜餡的。
我們買(mǎi)好了餃子皮,媽媽把餡調(diào)好,就要開(kāi)始包了,我沒(méi)等媽媽教就自己動(dòng)手包起來(lái),快速地把一個(gè)餃子皮拿起來(lái),用勺弄一點(diǎn)餡,像媽媽一樣包起來(lái),可是包的不好看,我就又包了一個(gè),再包一個(gè),還是不好看,我有點(diǎn)不耐煩了。這時(shí),媽媽說(shuō):“應(yīng)該慢慢包,一步一步來(lái)?!蔽艺J(rèn)真地看著媽媽包的餃子,那么好看,像一艘帆船,真是讓我羨慕,媽媽很快就包了一大排。然后我也學(xué)著媽媽的樣子,又開(kāi)始包,果然,這一次包的比前幾次都要好看多了,我包了一個(gè)又一個(gè),終于包成功了。
吃著自己包的餃子,心里高興極了。
今天是周六,突然想吃餃子,問(wèn)媽媽?zhuān)瑡寢屜肓讼?,?wèn)我要不要包餃子,我當(dāng)然點(diǎn)頭——我可是包餃子的高手呢。
媽媽帶我去市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)瘦肉、蘑菇、玉米還有餃子皮,回家后,媽媽就開(kāi)始忙著做餃子餡,把瘦肉、蘑菇、玉米這些全部切得碎碎的,然后攪拌在一起。其實(shí)我喜歡吃餃子,卻不喜歡包餃子的過(guò)程,因?yàn)樯i肉的味道很不好聞,我挺討厭這種味道的。
不過(guò)為了能吃到好吃的餃子,不好聞也要適應(yīng),我洗干凈手,和媽媽一起坐在桌子上包餃子,先把餃子皮放在手掌,用小勺子舀一勺差不多一個(gè)硬幣大小的餡料,放在餃子皮上,然后把餃子皮對(duì)折,壓好封口,折疊成波浪狀就行了——以前過(guò)年經(jīng)常和媽媽包餃子,所以這道工序我現(xiàn)在也能做得像模像樣了。
很快我們就包了一桌子的餃子,別看包了這么多,其實(shí)我和媽媽都超級(jí)喜歡吃餃子,這還不知道夠不夠吃呢。
今天,媽媽想在家包餃子。我又閑著沒(méi)事干,就在家?guī)椭鷭寢屜茨⒐?,?zhǔn)備餡料包餃子。
首先,我把蘑菇的根拔下來(lái),我手腳麻利,不一會(huì)兒就拔完了。
然后,就要洗蘑菇了。因?yàn)槭窍茨⒐剑员仨氂美渌?,我心想:有什么大不了的?解放軍叔叔還用冷水洗頭呢!于是,我信心滿滿的“開(kāi)工”了。我拿著
蘑菇,打開(kāi)水龍頭,就正式開(kāi)始了。我用手輕輕摩擦著蘑菇表面,對(duì)著自來(lái)水沖,不一會(huì),我就感覺(jué)手冰涼,整個(gè)手紅通通的,但我一直咬牙堅(jiān)持著,終于,
蘑菇洗完了。我立刻跑到客廳,抱起了熱水袋······
通過(guò)這次洗蘑菇,我發(fā)現(xiàn)媽媽是多么辛苦??!我要多幫媽媽做些自己力所能及的家務(wù)活。
今天,我們家包餃子。平時(shí)我們家包餃子都是媽媽和奶奶兩個(gè)人一起干,但是奶奶回老家過(guò)年了,沒(méi)有人幫媽媽包餃子了,只有我可以幫媽媽包餃子了。
我問(wèn)媽媽我能幫忙做點(diǎn)什么,媽媽說(shuō):“你先去把手洗干凈,再過(guò)來(lái)幫忙!”我洗完手以后,媽媽幫我扎上了一個(gè)圍裙,然后遞給我一個(gè)搟面杖,媽媽幫我弄好面,切好一個(gè)個(gè)的小面團(tuán),撒上面粉,我就開(kāi)始干了,我先把面團(tuán)壓了一下,面粉都沾到了我的手上,我還要把面團(tuán)的另一面弄上面粉,就開(kāi)始用搟面杖壓了,先壓一下,然后要改變一下方向,一個(gè)面皮就做好了。干了一會(huì)我覺(jué)得肚子有點(diǎn)疼,我沒(méi)有告訴媽媽?zhuān)依^續(xù)干活,一直幫媽媽包完餃子,我告訴媽媽?zhuān)瑡寢屝奶鄣谜f(shuō):“你這孩子,剛才怎么不說(shuō)呀?”我說(shuō):“我要幫媽媽干完才行!”媽媽感動(dòng)得說(shuō):“我兒子真會(huì)體貼媽媽?zhuān)x謝你寶貝兒子!”我和媽媽都笑啦!
今天中午,爸爸媽媽要包餃子吃,我高興得又蹦又跳,因?yàn)槲易類(lèi)?ài)吃餃子了。
開(kāi)始包餃子了,爸爸負(fù)責(zé)搟餃子皮,媽媽負(fù)責(zé)拌餡和包餃子,我在旁邊仔細(xì)觀察。
爸爸從水壺里倒出一杯溫開(kāi)水,在水里放了點(diǎn)鹽,又打了個(gè)雞蛋放進(jìn)面粉里,然后將水慢慢倒入面粉中,并用筷子不停地?cái)噭?dòng)。爸爸和好面,把面切成很多的小段,并搟面杖將面皮搟的很薄。媽媽同時(shí)在一旁拌餡,她把豬肉剁碎后放入各種調(diào)料進(jìn)行攪拌,拌好后她就開(kāi)始包餃子了。媽媽左手拿起餃子皮,右手用勺子舀了點(diǎn)餡兒放上去,然后用手一捏,一個(gè)漂亮的餃子就包好了。
今天,我很開(kāi)心!
今天是星期天,媽媽要包餃子給我吃,我想我也該幫媽媽做點(diǎn)事情,于是我說(shuō):“媽媽?zhuān)覀円黄鸢?,我?guī)湍銚{皮?!眿寢屨f(shuō):“好啊,我教你,我們一起干吧。”等媽媽把餃子餡調(diào)好把面和好,我們就開(kāi)始干起來(lái)。
我認(rèn)真地學(xué)著媽媽的樣子,用餃子棒仔細(xì)地壓著面皮,第一個(gè)因?yàn)檎济嫣僬车搅孙溩影羯?,但是我一點(diǎn)沒(méi)生氣,我接著重新開(kāi)始,第二個(gè)我就先把面團(tuán)占上點(diǎn)面,然后再仔細(xì)地壓著,這回我終于搟成了一個(gè)不太圓的餃子皮,就這樣我一個(gè)接一個(gè)的搟,越搟越好。這時(shí)我覺(jué)得頭上冒出了汗珠,手也搟酸了,我坐下來(lái)休息。我想大人們每天勞動(dòng)真是很辛苦啊,我以后要珍惜別人的勞動(dòng)成果,有時(shí)間我要經(jīng)常幫大人干一些力所能及的活,做一個(gè)聽(tīng)話愛(ài)勞動(dòng)的好孩子。
今天上午我對(duì)媽媽說(shuō),我想吃餃子,媽媽說(shuō)可以啊,正好你也可以學(xué)一學(xué)包餃子,說(shuō)做就做,我和媽媽上菜場(chǎng)買(mǎi)來(lái)了一棵白菜,打了2斤五花肉,并絞成了肉末,還買(mǎi)了3斤餃皮,回家準(zhǔn)備包餃子。
媽媽告訴我,首先要把白菜撥開(kāi)洗干凈,然后燒了一點(diǎn)開(kāi)水,把洗好的大白菜放進(jìn)開(kāi)水里燙一下,燙好后,用到把白菜剁碎,把白菜里的水份擠掉,為了餃子的味道更加鮮美,又剁了一點(diǎn)生姜和小蔥,然后把五花肉和白菜和在一起,放點(diǎn)作料,用手在餡里攪拌了一會(huì),大功告成了,餃餡拌好了。
接著就開(kāi)始包餃子了,媽媽用小碗到了半碗水,拿來(lái)了兩雙筷子,媽媽說(shuō)要教我包餃子,媽媽包餃子的速度可真快啊,一張餃皮放點(diǎn)餡,手捏兩下就包好了一個(gè)餃子,媽媽說(shuō)你來(lái)包一個(gè)吧,我笨手笨腳的包了一個(gè),不一會(huì)我也包好了一個(gè)餃子,但是包的餃子很難看,可能是餡放的太多了,就像快要炸開(kāi)了似的,包餃子看著簡(jiǎn)單,包起來(lái)卻很難,我細(xì)心的又看媽媽包了一遍,這下我有了一點(diǎn)眉目了,我學(xué)著媽媽的樣子,先把餃皮放在左手里,夾了一點(diǎn)餡,在餃子的邊上粘了一點(diǎn)水,然后把兩邊對(duì)齊,輕輕一捏,一個(gè)鼓鼓的餃子便包好了,雖然沒(méi)有媽媽包的好看,但是比第一次包的好看多了,媽媽也夸我包的好,其實(shí)我知道,這是媽媽為了鼓勵(lì)我。
通過(guò)這次包餃子,我明白了,做任何事情都要仔細(xì)觀察,多學(xué)多練,就一定可以做的好,古人說(shuō),熟能生巧,這句話一點(diǎn)也沒(méi)說(shuō)錯(cuò)。
相信小朋友們都吃過(guò)餃子,可是你們都親自動(dòng)手參與過(guò)包餃子嗎?我今天就參加了。
我們家以前都是吃韭菜雞蛋餡的,因?yàn)檫@是我們的最?lèi)?ài)餃子餡,可今天媽媽說(shuō)我們家的茄子太多了,就換個(gè)樣吧,今天吃茄子肉餡的餃子。我先把茄子洗干凈,媽媽把茄子切成片,放到開(kāi)水鍋里邊燙了一下,然后把茄子撈出來(lái)再把茄子里邊的水?dāng)D出來(lái),剁碎后和肉絆倒一起,再加上各種調(diào)味料攪拌就成餃子餡了。媽媽說(shuō)和好的面要放一會(huì)面會(huì)更勁道好吃。我們開(kāi)始包餃子了,我先搟皮,媽媽包,我能把幾個(gè)面團(tuán)放到一起一下?lián){出來(lái),餃子皮多了我和媽媽一起包,剛開(kāi)始我包的總是扁扁的,媽媽包的圓鼓鼓的還好看,媽媽說(shuō)我的餃子餡放太少了,沒(méi)讓它吃飽怎么會(huì)不扁呢。我又試著包了幾個(gè)感覺(jué)好看多了。一會(huì)的功夫我們就包了好多的餃子,看看時(shí)間差不多快到爸爸下班的時(shí)間了,我們開(kāi)始下餃子了,等水開(kāi)了之后,把餃子一個(gè)一個(gè)放進(jìn)去,餃子立刻全沉下去洗澡了,幾分鐘的時(shí)間餃子又漂了起來(lái),并且還變戲法似的都成白白胖胖的了。餃子熟了。爸爸剛好回來(lái),開(kāi)始吃了。
真香,自己參與的勞動(dòng)果實(shí)就是感覺(jué)好吃啊。
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