春節(jié)作文。
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煙青色等煙雨,而奶奶在等我。
每年春節(jié),老屋的桌上會擺滿許多菜。有多少菜似乎和我沒多大關系,有釀粄就足夠。眾多的菜,我偏對奶奶做的釀粄情有獨鐘,每一道工程都十分精細,材料更是要好。
年三十,熱鬧的老街繁華依舊。奶奶在茄子鋪上精挑細選,仿佛要把茄子看穿。肉餡可是釀粄的心肝,可不能馬虎。說著把已經不怎么看得清的眼睛瞪得老大,滿意溢于言表。
咣咣咣奶奶開始剁肉了,肥肥瘦相錯的肉摻著冬菜,茄子和蘿卜,加些鹽、油,肉餡就剁好了。奶奶站起來捶捶腰,眼眉開出了一朵有年代感的花。
奶奶、奶奶,我也想揉!我認為奶奶和的那一團糯米面是個胖娃娃,在對我說:快來呀!奶奶聽了,又絮絮叨叨講個不停,我不耐煩她的啰嗦,捂住耳朵:聽不見!
喲,小兔崽子嫌我煩呢?那你晚上別吃釀粄,哼!我拉住她的手:好嘛好嘛,奶奶最好了
奶奶的手是那么粗糙,布滿了老繭,手關節(jié)不知是什么病,病魔讓奶奶干什么都顯得很吃力。突然我的心咯噔一下
釀粄進了蒸籠。我盯著他們一點一點地變胖,我那期待的心也一點一點被釀粄板填滿。
濃濃釀粄香悄然住進我心房。
夜,大家一起吃年夜飯。所有人都在暢談、吃飯,唯有我像個跳蚤一樣動個不停,說什么也不愿意坐下。奶奶似乎想到了什么,匆匆趕去廚房,端出一盤"白胖小子"出來,我馬上坐定,握好雙筷。
哈哈,這小子原來是要吃釀粄呀!大家都笑了。
一口下去,軟糯可口的糯米與冬菜茄子肉餡肆意的滑進嘴里,香氣彌漫。我大聲地說:好吃!奶奶辛苦了!親戚們都露出了欣喜的目光。奶奶卻悠悠地嘟囔:你不是嫌我煩嗎?不喜歡就別聽嘍。哈哈,天性好強的她怎么會露出寵溺的眼神?
也許很多夜晚,奶奶在偷偷想著她的孫女吧?我忘卻不了她見我愛吃她做的釀粄時閃爍的目光,也忘不了釀粄與她。
月色氤氳著紫色的窗格,夢里似乎又聞到了濃濃醞板香,似一道澄清的柔波。
辭舊迎新,xx年元旦,我們在親子越讀館舉行了一場新年美食會。
桌子上放滿了香氣四溢的美味佳肴,有五顏六色的咖哩雞,有令人垂涎三尺的可樂雞翅,有冒著熱氣的巧克力餅,有紅白相間的小豬包子……噢!還有我的雞米花,那雞米花金黃金黃的,像光芒萬丈的太陽,你用手指碰一下,凹下去,不一會兒它就彈了上來。它這么彈,知道為什么嗎?因為它的主料是雞胸肉,雞胸肉可是雞身上最彈最嫩的呦!
開始品嘗美食啦!同學們一手拿勺,一手舉筷,仿佛下一秒他們就是一群餓狼,向菜撲去。大家看著這么多美食,都開始歡呼,我也不例外,張著嘴,直勾勾地盯著一道菜。李芊妍首先品嘗“好吃的四季豆”,她盯著一個豆莢,瞄準,發(fā)射,夾了一塊又大又青的四季豆。貢煊昂很有紳士風度,左手托著一張餐巾紙,右手輕輕地夾起一塊雞翅,小小地咬一口,細細地嚼一嚼,心滿意足地走回隊伍。哈哈!到我的雞米花啦!我先帶頭夾了一塊細細品味,再滿意地點點頭,同學們也同我一樣贊不絕口!
誰是今天的大廚呢?我一邊打著飽嗝一邊讀著新年美食評分表?!笆沁x貢煊昂的雞翅呢?還是選崔越的美食呢?”我喃喃自語。朱老師來“救”我了,“特級大廚和一級大廚各選6個。”我果斷地打了12個勾,分別代表12個我喜愛的美食。
在笑聲中,我們一邊唱著飽嗝進行曲,一邊啃著夏老師做的扇子骨,開開心心地回家嘍……
俗話說:“民以食為天”,而過年的美食尤為重要。我們中國歷史悠久,文化博大精深,美食方面自然也在世界首屈一指。
中國各地在過年時都有獨特的美食。北方人吃餃子;重慶人吃扣肉,灌海椒;苗族人吃甜酒和粽子;上海人吃八寶鴨等等,有時外國人也會效仿中國人過年的習俗??梢娭袊奈兜溃h遍天南海北。
我的家在龍泉櫻花小鎮(zhèn),我們家鄉(xiāng)過年時家家戶戶都忙著制作各種美食,有軟軟糯糯的年糕,有鮮嫩的石磨豆腐,有甜酥酥的米花糖,還有香噴噴的酒糟魚……
我見外婆取出來家里熏制好的臘鰱魚,把它沖洗干凈,剁成小塊,放入清水中浸泡1天,中途換幾次水,她說:“不然的話太咸,不好吃。”鍋里放入菜籽油,把它燒熱,接著放入切好的姜片,把泡發(fā)好瀝干水分的鰱魚塊,放入到鍋中開始煎。煎的'時候注意觀察鰱魚塊的顏色,兩面金黃的時候,則更好合適,這個時候的臘鰱魚軟硬適中,口感也最佳。煎好的臘鰱魚把它取出來,然后放入準備好的酒糟,大概3勺的樣子,接著放入辣椒面3勺,這樣能增加它的口感。鍋中的油把它燒熱,澆淋在辣椒面上,會特別的香,接著帶上手套,把它抓勻,拌好以后,就可以直接放入罐子中了。放涼以后,放入罐子里面,再把它放入到冰箱中保存,這樣隨吃隨拿也特別的方便。
在我們家鄉(xiāng),還有許多美食令人回味無窮,這些美食也為過春節(jié)增添了濃濃的年味。品嘗家人做的美食是一種享受,不僅是因為它的鮮美,更重要的是,它承載了家的味道。一道家人做的家常菜,很可能讓那些常常漂泊在外的不能回家過年的人們找到溫暖,找到依靠,感受到家人的愛。
過年啦,過年啦,在吃貨們眼里這可是難得的好機會。而我就是一個當之不愧的吃貨。
過小年了,媽媽要包餃子,這可是我喜歡吃的,平時我們一家人都很懶,所以更是懶得包餃子,這下終于有餃子吃了?!皧檴櫍禳c過來幫我包餃子?!痹饬?,又聽到這句我最討厭的話了,沒辦法,不愿意也得去幫媽媽包餃子。不要看我不愿意包餃子,但是包起餃子來還是很漂亮的,只不過就是餡大了點而已!
其實我還是更喜歡吃豬腳一點,所以嘛,我這個當之不愧的吃貨是一定要吃到嘴里的,實在不行就用我的必殺技,撒嬌,飛眼,一起上,媽媽沒辦法,每次我用必殺技的時候都會如愿以償,所以嘛,吃貨還是得有必殺技,否則是一定不會有好吃的呢!
餃子和豬腳好像有點不搭,嘿嘿,反正我這個吃貨今天是吃定了,管它搭不搭呢,能吃到好吃的就好。媽媽經常說我這個樣子,就像是好久沒吃到好吃的了似的,其實不然,只是天性愛吃而已,再加上我是怎么吃都不會胖,所以我吃東西就更大膽了,沒必要在意身材走樣,這才是我最驕傲的事。
我這個吃貨的春節(jié)就一直沉浸在吃上面,有吃的就快樂,嘿嘿,吃貨們的春節(jié)一定都很快樂!
切切菜,搟搟面,包包餃子,搗搗蒜;
小元寶,放進鍋,咕嘟咕嘟肚朝天;
盛上盤,蘸上料,塞進嘴巴,吞下肚,暖暖和和過大年!
新年的鐘聲馬上就要響起了,這意味著我馬上就能吃到餃子啦!因為媽媽說看著春晚包餃子是件特別美滋滋的事情,就這樣我?guī)е诖豌裤降鹊搅顺ν砩稀?/p>
我興奮地跑到了廚房,看見爸爸正在剁肉沫,旁邊的菜盆里已經有了切好的白菜,一看就知道要做我喜歡的白菜豬肉餃子啦,爸爸把料都備好了,媽媽把調料放了進去,我趕緊擼袖子幫忙攪拌,馬上要開始我的大工程啦……
拿一張搟好了的面皮,挖一勺肉餡,放到面皮的中心,此刻像一個剛出生的小寶寶躺在媽媽的懷里,然后手指蘸上水在面皮的邊沿涂一圈,使面皮有粘性,再將面皮對折粘起來,最后用力捏上一捏,一個胖乎乎半月型的小元寶就成型啦!我和爸爸媽媽一起奮斗一口氣包了50多個餃子,這下不用擔心吃不過癮了!
媽媽將一個個小元寶扔下鍋,掉進水里時還發(fā)出“撲通”的聲音,像極了一只只小青蛙從荷葉上跳入水中,聽著鍋里咕嘟咕嘟地唱著歌,看著餃子在鍋里歡快地跳著舞,這畫面把我迷住了,很快,餃子就要出爐了!我的口水都快流到了地上,速度拿起筷子,夾起餃子,一口塞進嘴里,簡直太美味啦!
餃子寓意著團圓美滿、平安如意,真得讓人幸福感爆棚!
xx年的元旦,我們在親子越讀館舉行了“新年美食會”。
桌子上擺著各種各樣的美味佳肴,有青青的四季豆,有可愛的小豬包子,有冒著熱氣的巧克力蛋糕,有香氣噴鼻的雞米花……我準備的是青瓜炒肉絲,它的主料是青瓜、肉絲、胡蘿卜,還在里面放了紅醬油、鹽、蔥段、白砂糖和味精,所以里面的肉絲非常嫩。
開始品嘗美食了!同學們排成兩條“長龍”般的隊伍,一邊是男生,一邊是女生,一個個像饞貓一樣,一手握著筷子,一手舉著勺子。李祉瀟趴在桌上,盯著每一道菜肴,生怕它們長腳跑了似的。貢煊昂一下夾了四個四季豆,旁邊的李祉瀟開始搶了,怕貢煊昂把它都吃掉。終于到我的菜了,我夾了一小塊肉絲,放進嘴里嚼了嚼,滿意地點了點頭。我問同學們好吃嗎?他們說肉特別嫩。
誰是今天的大廚呢?我打著飽嗝仔細地看著這張“20xx新年美食會評分表”,選誰呢?心里冒出了四個大問號,是選崔越的年年有余和巧克力蛋糕呢?還是選吳玥瑤的雞米花呢?是選丁敏的韭菜炒茶干呢?還是選徐雨默的咖喱雞塊呢?最后,我悄悄地打了幾個鉤……
在歡聲笑語中,我們啃著夏老師親手做的扇子骨,度過了20xx年的第一個假期。
父母總幫我們做事,從不抱怨苦、累。而,我們何時為他們做點什么,來表達我們的孝心呢?這個問題讓我思考了很久,最后,我決定在過年的那天早上燒飯給他們吃。因為受了奶奶的點撥,奶奶說他們老家那里以前的傳統(tǒng)是過年那天早上由爸爸起來燒全家飯,因為媽媽燒了一年了要在那天讓她休息一下。那就由我來代替爸爸燒全家飯吧。只不過我燒的很簡單,就是菜泡飯了。
第二天一大早,我就被新年的鞭炮聲給吵醒了,想起要燒早飯,便速速穿好衣服從暖暖的被窩里爬出來,遠遠地便看見奶奶的身影已在廚房幫我準備,看來還是不放心我一個燒飯啊,這樣也好,省的我太緊張燒不好。
開始燒菜泡飯了,先把洗好的鍋燒干一點,然后倒點油進鍋里,等油上面冒煙了,就趕快把切好的青菜放進鍋里,只聽到油“呲啦”地一聲響,油就濺起來了,我有點害怕,趕快往后躲,還好奶奶這時幫我把菜翻了幾下,就好了,并告訴我應該怎么做,我把昨天的剩飯放進去,再放點水,然后加進鹽,用大火煮了一會就大功告成了,我先嘗了一下,還不錯,我高興極了,這畢竟是我第一次燒飯,我一蹦三尺高,趕快去叫爸爸、媽媽、還有叔叔他們起來吃我燒的美味早飯,他們聽到說是我燒的早飯,都馬上爬起來吃,都夸我很棒,真能干,尤其是爸爸媽媽,說新年第一天能吃到女兒燒的早飯,很感動,我心里暖洋洋的,同時也覺的有點慚愧,原來爸媽這么容易滿足啊!!我以后要多為他們做點事,也要獨立燒出更多的飯給他們吃。我相信我能做到。
春節(jié)里我和爸爸媽媽一起到外公家拜年,外公家在東陽的一個小山村里,那里山清水秀,還有我的很多小伙伴,我每次去都開心極了。
在外公家的日子里,不論是在家里還是去別人家做客,餐桌上總是會有一盤紅紅的像楊梅一樣的米馃,外面是一層米粉皮,內心里是黑芝麻,最外一層有沾著一粒粒的紅色小粒,媽媽說這些是染紅了的粉干絲,一口咬下去,香甜滿口,黑黑的芝麻流進嘴里,味道好極了;媽媽說這叫楊梅馃,因為它長得像極了水果樹上的“楊梅”而得名,外觀鮮紅寓意紅紅火火、團團圓圓而世代相傳;每逢過年過節(jié)、農家砌灶、定親、嫁娶、上梁等喜事,楊梅馃都是不可或缺的食物。
有一天媽媽還專門燒了一碗“博士菜”給我們吃,我一看這不就是碗霉干菜嘛,平時我們在家里也有吃過啊。媽媽笑呵呵的對我說,你知道為什么我們叫霉干菜為“博士菜”嗎?我搖了搖頭說不知道。媽媽說因為東陽人學習勤奮、刻苦,貧窮的東陽學子就吃著霉干菜造就了數(shù)量眾多的博士,所以美其名也“博士菜”。這時一旁的小公公開口說話了,媽媽說他可是村里出來的第一個大學生哦。他說:“在我們讀書時,就是只有霉干菜加一點點的油炒起來吃,一吃就是一個月,難吃死了,但是沒辦法,但是因為經濟條件差,全村人都只能剛吃飽飯,能出去讀書就已經很不錯了,所以當時就特別刻苦終于考上了大學”。這時媽媽接著說道:“到我們讀書那時候,外婆一般都會買點肉炒在里面,兩個星期回來拿一次,剛開始還蠻好吃的,吃久了聞著這個味就想吐”。現(xiàn)在輪到我讀書了,我不用每天都吃一種菜,每天爸爸媽媽都會準備豐盛的菜肴,每天都能嘗到不同的味道。
爸爸說,從三代人讀書人不同的飲食上就可以看出來,我們國家的高速發(fā)展,祖國越來越繁榮昌盛,我們生活在一個美好的時代。今天,我們偉大的祖國,經濟發(fā)展,政治穩(wěn)定,社會進步,民族團結,各項事業(yè)興旺發(fā)達,蒸蒸日上。在九百六十萬平方公里的大地上,一片姹紫嫣紅,氣象萬千;全國人民朝氣蓬勃,精神振奮,到處充滿著青春活力,洋溢著勝利的豪情。全國人民正以昂揚的斗志和辛勤的勞動,闊步前進在建設有中國特色社會主義道路上。
爸爸滔滔不絕的說了這么多,我聽明白了,都是在贊美我們的祖國;我愛我的祖國,我以你為榮。祝福我們偉大的祖國更加美好、更加強盛!
今天,我真激動啊,因為我要去姥姥家蒸花樣饅頭啦!
到了姥姥家,我看見姥姥正在用壓面機壓面,就好奇地湊了過去:“姥姥,您為什么要用壓面機壓面?”姥姥說:“因為這樣可以使面更筋道,蒸出來的饅頭更好吃?!?/p>
壓完面后,我和姥姥鋪上面板,端出面粉,拿出許多模具開始制作花樣饅頭了。姥姥把面揉成一個個小球,我拿起一個小球塞到桃子形狀的模具里,使勁地摁。姥姥告訴我:“要用面把模具填滿。”最后,我把模具翻過來,使勁在面板上一磕,“啪!”一個桃子饅頭做好了。我又用這種方法做了魚饅頭、元寶饅頭、福饅頭……我們一邊做,姥姥一邊告訴我:“魚饅頭代表年年有余,桃子饅頭代表健康長壽,元寶饅頭代表恭喜發(fā)財,福饅頭代表福到我家?!?/p>
這時,媽媽提議說:“你們可以做一個小豬饅頭,因為今年是豬年?!眿寢層檬謾C給我們找出一張小豬饅頭的圖片,我就照著它開始做了:先用一個球做了豬的身體,又捏出了豬的大耳朵和大鼻子,并且用筷子搗了兩個鼻孔,最后用兩顆紅豆做了豬的眼睛,一個漂亮的小豬做好了。
饅頭做完了,姥姥把它們端到床上用被子蓋起來。我問姥姥:“難道饅頭要睡覺嗎?”姥姥笑著說:“饅頭睡一覺醒來就長大了?!蔽颐嗣z頭的被窩,好暖和呀!
過了一會兒,姥姥說:“饅頭睡醒了,可以上鍋嘍!”我看了看,這些饅頭好像稍微長大了一點兒。我們把所有的饅頭放到大鍋里,蓋上鍋蓋,姥姥點起火來,我往里面添了幾塊木柴,火苗呼呼地往上竄。姥姥吩咐我過一會兒就要填一些木柴,不要讓火熄滅了。過了大約半個小時,饅頭蒸好了。姥姥揭開鍋蓋,香氣迎面撲來,小魚、桃子、小豬都變得又白又胖,可愛極了。我迫不及待地拿起一個小豬,一口把它的耳朵咬了下來。哇!真好吃!
今天,我雖然很累,但吃著熱氣騰騰的小豬饅頭,心里甜絲絲的。希望這個小豬饅頭能夠讓我好運連連。
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