年夜飯作文。
在平時(shí)學(xué)習(xí)中寫作文是一件非常常見的事情,多看一些優(yōu)質(zhì)作文可以為我們的寫作打下良好基礎(chǔ),我們?cè)趯懽魑臅r(shí),可以靜下來認(rèn)真思考事物。為了寫好作文我們不妨多看看別人的佳作,哪些作文值得我們?nèi)W(xué)習(xí)和借鑒呢?在這里,你不妨讀讀吃年夜飯作文600字,僅供參考,我們來看看吧!
咦?這是什么味道呀?好像是我每年都會(huì)吃的獅子頭耶!香濃的醬油味撲鼻而來,使我忍不住直流口水,原來是媽媽和外婆正在準(zhǔn)備年夜飯呢!
他們準(zhǔn)備了好久,終于要上桌了!在上桌之前,長輩們開始發(fā)紅包,我和其它小朋友都高興的跳了起來。首先上桌的是鮭魚,那鮮紅多汁的魚肉,加上油油的魚皮,又香又嫰,真想快點(diǎn)夾來吃;再來就是肥肥的香腸,排的整整齊齊,旁邊還參了一些大蒜呢!哇!大火鍋來了!里面有好多蔬菜,還有很多我喜歡吃的火鍋料。接著,我最期待的獅子頭終于出爐了!再加上壓軸好戲──炸年糕,熱騰騰的從鍋中一個(gè)一個(gè)倒了出來,大家都忍不住食指大動(dòng)。
開動(dòng)啰!我先將香腸一口咬下,又吃了些大蒜,接著又咬下從火鍋中舀出來的豬血糕,豆皮……等。當(dāng)我第一口咬下獅子頭時(shí),里面的漿汁瞬間從嘴里涌出,真是幸福的滋味呀!全部吃完后,就是點(diǎn)心時(shí)間了。
大家都開始大口的吃起年糕,配著好喝的麥茶,加上好玩的撲克牌,度過這豐盛又愉快的夜晚。
今日是大年夜,按照我們中國的習(xí)俗是千家萬戶歡慶新年到來的時(shí)候。
因?yàn)橥砩衔乙孙w機(jī)去韓國旅游,所以中午我們就去飯店吃了“年夜飯”。
我照例同妮妮坐在一起,那樣邊講邊吃最方便不過了。我吃了一根黃瓜,妮妮也要吃黃瓜;我要吃鵪鶉蛋,妮妮也要吃,可是那小小的蛋實(shí)在難剝,最后請(qǐng)外公出馬才搞定,當(dāng)然是我倆一人一只嘍。
端上來一盆油淋雞,起初我不想吃,外婆看見妮妮搛了一塊雞翅,就問我要不要,我說:“好吧,也要一塊雞翅?!笨墒且Я藥卓谟X得不大好吃就擱下了,外公拿一小塊雞腿同我換,我同意了,雖然雞腿味道仍然一般般。
吃得最多的是酒釀園子,白色的羹面上灑著點(diǎn)點(diǎn)金黃色的桂花,這個(gè)我愛吃,一小碗統(tǒng)統(tǒng)消滅啦。
我手腕上帶了一只最新的蘋果手表,媽媽給我下載了許多好聽的歌曲,我倆在餐桌上就共享一副耳機(jī),聽得搖頭晃腦。
覺得吃飽了,我同妮妮閃人了,躲到空位置上聽著耳機(jī)唱著歌,這比上餐桌吃飯要自由自在得多。
——這就是我第一頓中午的年夜飯,至于韓國旅游的故事,請(qǐng)等我回來啦!
今天是大年三十,是今年的最后一天,明天就是新的一年,也是新的開始。
新年我在外婆家過,外婆可疼我了,我想吃什么,她就給我買什么。吃年夜飯的時(shí)候,我可開心了!飯桌上,雞鴨魚肉應(yīng)有盡有,還有活蹦亂跳的小白蝦,有張牙舞爪的螃蟹,有餃子、湯圓。這么多
好吃的,吃得我肚子都快漲破了呢!
吃過飯后,就開始放鞭炮,放煙火迎新年。只聽鞭炮噼里啪啦的聲音,煙花在空中綻開,變成了五彩繽紛的花朵。
我看了一會(huì),就去看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)去了,我外婆上樓給了我一個(gè)紅包,讓我到夜里十二點(diǎn)再打開,我看了舞龍燈、舞獅子,不知不覺趴在床上睡著了,等我醒來已經(jīng)是第二天的早上了。
今年的春節(jié)快要到的時(shí)候,姑姑和哥哥來到了我家,和我們一起吃年夜飯、過除夕夜。所以我們家是熱熱鬧鬧的。
要吃年夜飯了,我和哥哥都有點(diǎn)迫不及待地想知道要吃什么。媽媽把菜端上來時(shí),把菜用蓋子蓋上了,這更激發(fā)起了我和哥哥的好奇心。
把蓋子打開,里面竟然藏著香噴噴、可口的、美味的螃蟹!這讓我和哥哥太興奮了,連手都忘了洗,拿起螃蟹就狼吞虎咽地吃起來。
我先把螃蟹的腳掰下來,然后用力地把螃蟹身上的殼掰開,就露出了許多的蟹黃。他們躲在殼里,像羞紅了臉的小孩在說:“怎么又被你找到了!”
我又把螃蟹肉吃完,就又開始吃螃蟹腿了。我用牙把肉一點(diǎn)一點(diǎn)地咬出來,這只螃蟹就徹徹底底的被我消滅了。
吃完飯,我和哥哥又開始做游戲。
這個(gè)除夕夜我過得太高興了。
放寒假了,新年的腳步也近了。這次去爺爺、奶奶家過年,我很高興,因?yàn)榭梢阅玫綁簹q錢、看春晚。還可以親手做年夜飯。
進(jìn)了爺爺家,就聽見奶奶在忙活著,像是做餃子,那是我最喜歡吃的食物。洗完手,就進(jìn)了廚房,看見了許多東西,有剛剛與好的面,沒切的韭菜,桌上還有肉丁……當(dāng)然還有許多鞭炮、花。
開始分工?!袄习郑蠇屇銈儌z切菜,包餃子,爺爺切肉丁,奶奶煮餃子與炒菜,我來往廚房送?!敝宦牭揭煌ǘ6_圻鄣某床寺暸c切菜聲……不一會(huì)兒年夜飯就吃上了??蓜偝粤藘煽诰桶它c(diǎn)了。
“春晚開始了?!比胰擞侄挤畔驴曜愚D(zhuǎn)移到了電視機(jī)前,節(jié)目很精彩,非常好玩。
一轉(zhuǎn)眼,就十點(diǎn)多了,該去放炮了,我拿起香與一些小鞭就向外跑,老爸與爺爺也都隨后而至。
一回來,就十一點(diǎn)多了,一陣菜香飄來,很好聞,那時(shí)我已經(jīng)饑腸轆轆,像一只餓狼飛奔到桌子旁,狼吞虎咽的吃起來,真是太好吃了。有雞腿,餃子,菜,骨頭湯,當(dāng)然也油炸糕。
我們一家人團(tuán)聚在桌子前,干了杯,還祝爺爺奶奶身體健康。吃完年夜飯后,我有出去放花,同時(shí)消消食。
這個(gè)年過得真高興,真高興呀。下次過春節(jié)我還來爺爺家過。
今天,盼望已久的春節(jié)終于到了。最熱鬧的當(dāng)然是年夜飯了,想起那豐盛的美味佳肴,我就口水直流。cnsjbj.cn
媽媽、舅媽買來菜。哇,真是樣樣俱全,有螃蟹,有青菜,有雞,有鴨……真是應(yīng)有盡有、數(shù)不勝數(shù)!媽媽開始洗蘿卜,我也和舅媽一起開始洗青菜。我洗完菜就跑到書房寫作業(yè)了。過了一會(huì)兒,一陣香味散發(fā)了出來,我聞到這香味,心想:“好香??!我要到廚房看個(gè)水落石出?!蔽遗苓M(jìn)廚房一看,原來是在燒魚,怪不得這么香呢!
現(xiàn)在開始上菜了,一盤盤美味佳肴陸續(xù)端上桌來。我趁媽媽不注意偷吃了一點(diǎn)菜,啊,真是太好吃了!
貼好春聯(lián),掛上燈籠,我們便開始吃年夜飯了。我看見桌子上有螃蟹,有鴨,有雞,還有蝦……我津津有味地吃著,一邊吃,一邊說:“真好吃,真好吃……”媽媽聽了說:“好吃就多吃點(diǎn)?!蔽尹c(diǎn)了點(diǎn)頭。我還不忘高高舉起飲料敬了外公一杯酒,對(duì)他說:“祝外公平平安安。”一家人吃得很盡興,說笑聲、杯盤碰撞聲、鞭炮聲響成一片。我們大家吃完,我就開始收壓歲錢了,有好幾天呢!我心里暗想:“今天可發(fā)了?!?/p>
年飯之意不在飯,而在于那份人與人之間的溫馨!
大年三十到了,我們貼完吉祥的春聯(lián),拜祭完祖先之后,就開始吃年夜飯了。
爸爸媽媽準(zhǔn)備了一桌好菜,有新鮮的大蝦、美味的牛筋丸、營養(yǎng)豐富的鮑魚、熱氣騰騰的牛肉火鍋……應(yīng)有盡有??粗阄稉浔堑娘埐?,饞得我“口水直流三千尺”。
我們一家人圍在圓桌旁,快樂地吃起了年夜飯。爸爸開了一瓶紅酒,提議我們舉杯,激動(dòng)地說:“祝愿我們一家在新的一年里紅紅火火,身體健健康康!”
我也站起來,高高舉起倒?jié)M椰汁的杯子,眉開眼笑地說:“祝爺爺奶奶身體健康!爸爸媽媽工作順利!鼠年發(fā)財(cái)!掙更多的錢帶我去旅游!”我還沒說完,長輩們都捧腹大笑。
我們有說有笑地品嘗著每一道佳肴。我分別給爺爺奶奶夾了一塊魚肉,說:“祝爺爺奶奶長命百歲,年年有余!”爺爺樂呵呵地塞給我一個(gè)紅包,我滿心歡喜。
這時(shí),爺爺也夾了幾根芹菜和綠油油的蔥放進(jìn)我碗里,說:“我的好孫子,爺爺希望你新年更聰明更勤奮,學(xué)習(xí)進(jìn)步喔!”
在年夜飯的桌子上,從一家人的歡聲笑語中,我覺得我是最幸福的人。
這次的年夜飯,我親自上陣,為爺爺奶奶做幾道杭幫菜!首先我做了西湖醋魚。將草魚洗凈,用刀從尾部入刀,平刀沿著魚脊骨至魚腮,將魚頭批開,使魚成為脫骨相連的兩片。姜切末。淀粉加水成水淀粉備用。鍋內(nèi)做開水,將處理好的草魚攤開,背面朝下放入水中,燒開水,煮約三分鐘。將煮熟的魚撈出,瀝干水分后魚皮朝上平攤在盤中。
鍋燒熱,放入煮魚的湯,加入紹酒、醬油、白糖、姜末燒開,加醋,最后用水淀粉勾芡。將燒好的濃汁,淋入少許香油提香,澆在魚身上即可。后來我又做了東坡肉,處理好的五花肉放在鍋里,下冷水淹沒肉塊,小火慢慢把水燒開,逼出血水,撈起備用花雕,老抽,生抽調(diào)成味汁,嘗一下咸淡,覺得不夠就加點(diǎn)鹽。注意味道要稍微淡點(diǎn),水分會(huì)在烤制時(shí)揮發(fā)的把五花肉放進(jìn)深的容器里,加入拍散的姜塊,蔥段,冰糖,香料和干辣椒,沒肉塊的味汁。加錫紙蓋好進(jìn)烤箱160度烤3-5小時(shí),其間取出翻身兩次.吃的時(shí)候把上海青在加了鹽和少量油的沸水里汆熟,撈起入小容器墊底,放上一塊肉,澆上適量味汁即可上桌。
最后我又做了魚香肉絲,取1個(gè)碗,加入半碗水,依次放入鹽,糖,醋,生粉及醬油調(diào)勻備用,其它食材切絲或切末。里脊肉切絲,加入鹽,雞粉胡椒粉生粉加少許。抓至發(fā)粘腌制10分鐘;鍋中放油燒熱后放入肉絲迅速撥散,至顏色變白即關(guān)火盛出備用;鍋中留底油爆香蒜末及姜末,接著加入豆瓣醬適量炒。依次放入胡蘿卜及茭白絲翻炒至軟后,再加入香菇,青椒,最后加入大蔥及肉絲,倒入魚香汁翻勻即可出鍋。
好開心啊做了年夜飯。
一年中我最期待的一頓飯便是年夜飯,不僅可以有饕餮大餐,還有大大的紅包可以收。
年夜飯是一年中最后最大也是最為重要的一頓餐宴,光是做幾道菜,做那些的食材,便頗有考究。雞鴨魚肉,12道硬菜,樣樣不能少。
這些菜中,最為硬的,便是東坡肉。既然是主角,那必然是要新鮮上好的五花肉,肉要彈性十足,肥、瘦要層層分明。大鐵鍋被干柴撩的滋滋作響,滿滿的肉香四散作祟,老抽與紅燒汁將原來粉色的豬肉染成了誘人的棕色。起鍋時(shí),豬皮用筷子輕輕一夾就破,肥而不能,如食膏玉,隔三尺都覺得香,更別說在邊上被香味一直撩撥的味蕾。只要有這一碗東坡肉來捧場(chǎng),這桌菜必定是賓主皆歡。
假如說東坡肉是逗哏,那清蒸甲魚定是捧哏,紅白對(duì)列,沒了它,這頓年夜飯得失去一些光彩。殺凈的甲魚在清湯中煨上倆小時(shí),肉早已酥爛了。一端到桌上,就像放了一顆信號(hào)彈,所有筷子不約而同齊聚于此。很快,甲魚肉被分食一光。留下甲魚背殼都會(huì)主動(dòng)讓與最小輩來吃,這背殼營養(yǎng)好,味道好,無腥味,糯糯的,吃后嘴邊一周都是粘粘的。
年夜飯的三把手當(dāng)屬白切雞了,這道菜并不像前二道那樣一搶而光,而是在于情意。前二位大佬已經(jīng)把人吃的夠飽,所以自然很少有人光顧,不過雞腿仍是很搶手的食物。不過大人們都舍不得給自己吃,在親人間上演你推來,我讓去的一幕。因此,吃雞腿便成了親人間增進(jìn)感情的一種媒介。
不可或缺的蔥油鱖魚、清蒸河鰻、清蒸湖蟹、醬鴨舌、魚圓青菜湯等等,都是清一色年夜飯的大明星。
其實(shí),這些菜平時(shí)我們也都能吃的到,但在年夜飯里,它們又被加持了另外一份味道,使我覺得這是一餐特別好吃,特別幸福的年夜飯。
百節(jié)年為首,春節(jié)是中華民族最隆重的傳統(tǒng)佳節(jié),在我的老家安徽省廣德縣迎接春節(jié)最重要的就是一家人聚在一起吃個(gè)團(tuán)團(tuán)聚圓的年夜飯。
我家也不例外,大年三十的晚上,就是我家吃年夜飯的時(shí)候,我們的大家庭職員興旺,有姑姑一家三口,大奶奶一家十一口,加上我自己家五口人,感覺真是熱鬧無比。整個(gè)下戰(zhàn)書奶奶帶著媽媽和姑姑在廚房忙的熱火朝天,而我和爸爸也不亦樂乎的忙著貼春聯(lián),掛燈籠,擺桌椅等,跟著家人都到齊了,爺爺一聲令下“上菜”,大家就把一道道厚味的佳肴端上了桌,關(guān)于這些豐盛的菜肴,我不得不給大家先容,首先就是最顯眼的五個(gè)鍋?zhàn)?,分別是雞、鴨、羊、牛、團(tuán)魚鍋?zhàn)校谖覀冞@里過年,好像鍋?zhàn)械亩嗌倬褪沁@一年收成的象征,而且媽媽說這些鍋?zhàn)兴玫氖巢亩际寝r(nóng)家自養(yǎng)的,特別厚味,再要說的就是必不可少的魚,一條又大又肥的鯉魚,象征著“年年有余”,每個(gè)人為了討個(gè)來年的喜氣,都愿意嘗一嘗這條大“余”,菜品其實(shí)是極多,舉不勝舉,最后再給大家先容一個(gè)必不可少的就是滿滿一大碗手工圓子,它代表著團(tuán)團(tuán)聚圓過大年。
看著這滿滿一桌的厚味菜肴,每個(gè)人都好像饞的要流口水了,可是別急,等菜上齊后,還不能先落座,得先等爺爺祭拜祖宗,為每個(gè)家人祈福新的一年平安健康,大概過了五分鐘祭拜完,爸爸開始放鞭炮,家人們紛紛落座,大人們飲酒吃肉聊天,小孩子們躥上躥下,一年一度的年夜飯就在一片祥和歡樂的氣氛中進(jìn)行著。
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