春節(jié)美食作文。

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關(guān)于春節(jié)的美食作文 篇1

月是故鄉(xiāng)明，節(jié)是家鄉(xiāng)親。春節(jié)是一家人團(tuán)聚的日子，也是我們最歡樂(lè)的節(jié)日。

臘月二十八，這是叔叔一家從杭州回來(lái)的日子。車緩緩地駛近了，近了還等不及下車，我便和久別的姐姐、妹妹隔著車窗手舞足蹈地打起了招呼，下了車更是扎堆在一起分享著各自遇到的趣事。爸爸媽媽也趕緊出來(lái)迎接，一家人噓寒問(wèn)暖，其樂(lè)融融。

臘月二十九叔叔帶著我們?nèi)コ匈I年貨。一進(jìn)超市門，嗬，這場(chǎng)面可真熱鬧??！人聲鼎沸、摩肩擦踵。我們購(gòu)置了十多份拜年要用的禮品，還有我們小朋友愛(ài)吃的各種零食，還有種類繁多的海鮮把整個(gè)汽車的后備箱塞得滿滿的。

臘月三十的一大清早，爺爺、奶奶便早早地起床忙活開了，爺爺把腌制了半個(gè)多月的豬頭肉從陽(yáng)臺(tái)上取下來(lái)，放進(jìn)大鍋里煮。奶奶趕緊把整只處理好的雞放進(jìn)鍋里焯下水。等鍋里的豬頭香氣四溢時(shí)，爺爺就把桌子搬到門前，點(diǎn)上紅蠟燭，把香噴噴的豬頭肉，整只雞，還有圓圓的龍游大發(fā)糕，滿蒸鍋的白米飯整齊地?cái)[上桌。我問(wèn)爺爺：這是做什么？爺爺笑呵呵地說(shuō)：這是祈福，從我小時(shí)候就開始了，我們祈求來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順，一家人平平安安。我學(xué)著爺爺?shù)臉幼樱s緊躬身祭拜。

吃過(guò)午飯，爸爸和叔叔搬來(lái)人字梯貼春聯(lián)，掛紅燈籠，我和姐姐幫忙貼福字。奶奶和媽媽在廚房里忙著燒年夜飯，砂鍋里土雞的香味、腌豬蹄燉香菇冒出的香氣、還有蒸肉圓的香氣，彌漫開來(lái)，饞得我口水直流。我們幾個(gè)小孩時(shí)不時(shí)跑上前拿著碗和筷子夾一塊嘗嘗熟了沒(méi)有？

吃年夜飯啦！一桌子的美味佳肴，有紅燒魚、糖醋里脊、白糖年糕、大閘蟹滿滿一桌，我們一家人圍坐在一起，舉杯暢飲，有說(shuō)有笑。

吃完了年夜飯，大人和孩子們各自的娛樂(lè)活動(dòng)就開始了

大年初一開始，我們都會(huì)拎著事先精心準(zhǔn)備的禮品走親訪友。親戚朋友多的人家，一直能互相拜年到元宵呢！春節(jié)里互相拜年，相互祝福，這可是我們中華民族的習(xí)俗呢！人們似乎也特別珍惜一年之中這一段能空閑下來(lái)，團(tuán)聚在一起的日子。

春節(jié)印象，說(shuō)也說(shuō)不清，道也道不完。春節(jié)迎著人們的忙碌緩緩來(lái)臨，卻在無(wú)聲無(wú)息中遠(yuǎn)去，留給人們的是深深的眷戀。無(wú)論春節(jié)那些日子是怎么過(guò)的，每當(dāng)想起它，我仍不禁為中國(guó)傳統(tǒng)文化的魅力而感到驚嘆！

關(guān)于春節(jié)的美食作文 篇2

過(guò)春節(jié)總少不了一種傳統(tǒng)美食——臘肉。在我家鄉(xiāng)，家家戶戶臘月初旬就開始忙著制作臘肉。因?yàn)榕D肉是春節(jié)飯桌上必不可少的美味佳肴。

臘肉全體呈金黃色，瘦肥相間，只是看看就讓人口水直流，胃口大開。

臘肉的制作材料很單一，就是豬肉。雖然制作材料簡(jiǎn)單，但制作過(guò)程不簡(jiǎn)單哦！首先把買來(lái)的的豬肉放上鹽巴，放在通風(fēng)處晾幾天，然后燒柴生火，切記火不要大了，再在火上撒一層厚厚的木屑。等有煙冒出時(shí)就可以熏肉了。

熏肉時(shí)，要用專門的架子把肉架住，并且蓋上蓋子，以防因?yàn)闊熁鹕㈤_，導(dǎo)致豬肉熏烤不均勻。雖然不用專人一直看著火，但每隔一段時(shí)間就必須去看看。這不僅是因?yàn)榕氯獗豢竞彩菫榱税盐栈鸷?。——火太大或太小都烤不出原汁原味的臘肉。兩三天過(guò)后，金黃噴香的臘肉新鮮出爐了。這時(shí)候，人們通常用繩子把臘肉從小到大串好，再整齊地晾在房梁或竹竿上，以備春節(jié)時(shí)享用。

臘肉的烹調(diào)也很有講究。它是烹飪界的“百搭王”，與任何一種食材搭配，不僅能成為一道色香味俱全的美味佳肴，還別有一番風(fēng)味。就拿小炒中的芹菜炒臘肉來(lái)說(shuō)吧。先把臘肉切成薄片，再往鍋里放些許油，待燒熱后爆炒姜蒜和臘肉，最后放入芹菜一起炒。用不了多久，美味可口的芹菜炒臘肉就做好了，真讓人垂涎三尺??！

臘肉既是春節(jié)的一道家鄉(xiāng)菜，也是中國(guó)傳統(tǒng)美食中的一員。但在我心目中，它不再只是一種食材，而是屬于中國(guó)的一種傳統(tǒng)習(xí)俗文化。它源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，深厚久遠(yuǎn)，它將在歷史長(zhǎng)河中永遠(yuǎn)閃閃發(fā)光！

關(guān)于春節(jié)的美食作文 篇3

要用年糕來(lái)做，它還有個(gè)讓人胃口大開的名字——“五光十色”，恰巧閑來(lái)無(wú)事，身為一個(gè)吃貨的我為了滿足自己的胃，就來(lái)做做試一試，材料很常見(jiàn)，你們也來(lái)學(xué)一學(xué)吧。這是第一次自己完成這一道重頭菜，我不禁有些緊張，材料早在兩天前就備好了，主要用到年糕、洋蔥、番茄、紅綠兩種顏色的青椒各一個(gè)。首先倒入半勺油，等油溫上來(lái)后，將洋蔥切片爆鍋，過(guò)幾十秒后將切好的番茄倒入，再翻炒的時(shí)候，油不斷滋滋地往外蹦，還不斷地冒煙，這讓不大進(jìn)廚房的我嚇壞了，又趕緊打開抽油煙機(jī)，好不容易濃煙得到遏制。番茄翻炒至好似番茄醬的時(shí)候，將年糕切片放入，可根據(jù)自己口味放入適量鹽和糖。然后把青椒切條放入，再放入少許黑胡椒，中火炒七八分鐘就可以出鍋啦!這道“五光十色”真是名副其實(shí)，紅的紅，綠的綠，而且泛著油光，顏色特別鮮亮，這道菜別說(shuō)吃，就是看一看顏色，聞一聞味道，都會(huì)讓人垂涎三尺的，更何況年糕糯滑爽口，再配上番茄醬，那味道真絕了。怎么樣，有空也在家做一做吧。

關(guān)于春節(jié)的美食作文 篇4

春節(jié)是中國(guó)最重要的傳統(tǒng)節(jié)日。在這個(gè)節(jié)日，家家戶戶貼春聯(lián)，放鞭炮，為新的一年鋪好一條嶄新的“陽(yáng)光大道”。因?yàn)楦鞯氐奈幕煌?，人們眼中的春?jié)也就不同。我眼中的春節(jié)是什么樣子的呢？

我眼中的春節(jié)，熱鬧；忙碌；喜慶；溫暖。

熱鬧，是因?yàn)樵诖汗?jié)時(shí)，大街小巷都是買年貨的小攤子。熙熙攘攘的人群像田園的小麥一樣，遼闊無(wú)垠，一望無(wú)際。嘈雜聲，吵鬧聲交錯(cuò)在一起，形成了一首“無(wú)形的合唱曲”。這種聲音令人的心中充滿了激動(dòng)，充滿了興奮。

忙碌，是因?yàn)樵诖汗?jié)時(shí)，人們似乎有干不完的事：采購(gòu)年貨、掃塵、祭祖、守歲、拜年、祈福、放煙花?？蛇@種忙碌似乎并不會(huì)令我們手足無(wú)措，反而會(huì)令我們開始期待，開始享受。開始期待春節(jié)的到來(lái)，開始享受春節(jié)的歡樂(lè)。這時(shí)的忙碌似乎成了一種享受?；ㄇ霸孪?，陳年美酒，侃侃而談。

喜慶，是因?yàn)樵诖汗?jié)時(shí)，人們張燈結(jié)彩，串門拜年。到處都是歡笑聲，到處都是燈籠高掛，燈火闌珊的熱鬧景象。

溫暖，是因?yàn)樵诖汗?jié)時(shí)，人們都開開心心的圍在一起吃年夜飯，久違的重逢讓人心里熱乎乎的。而這種溫暖，并不需要奢侈，并不需要華麗，只需要一句發(fā)自內(nèi)心的真誠(chéng)的祝福。

春節(jié)到了，祝你新年快樂(lè)。

關(guān)于春節(jié)的美食作文 篇5

今天我們要去小舅家拜年。說(shuō)起小舅，真是氣人啊，他早不生，晚生也不至于生到我小外婆家，，他今年才11歲，因?yàn)楸撤荼任掖?，所以我得叫他小舅，他開口就叫我小名，真丟人??！

到了哪，發(fā)現(xiàn)他們搬家了，我一踏進(jìn)們一只北京犬在旁邊走來(lái)走去，天啊，自從我買了北京犬后我的親戚都去買了北京犬，有我的小姨、小舅、肖肖姐、表弟，北京犬到底是什么誘惑里啊。我一上樓看見(jiàn)我小舅在打乒乓球，他是把8張他姐姐用來(lái)畫畫小桌子拼成的。我本想上去耍威風(fēng)，因?yàn)槲覍W(xué)乒乓球有1年了，他們應(yīng)該會(huì)輸?shù)暮軕K，可沒(méi)想到小舅的乒乓球技術(shù)比我還高，11比7，我輸了，幸虧我小姨是乒乓球高手，把小舅1比11大贏了，真厲害，可我真自卑，連一個(gè)11歲的小孩都打不過(guò)。吃飯是，還是看著小狗饑餓吃不下飯啊！

我一定要打乒乓贏過(guò)小舅！

關(guān)于春節(jié)的美食作文 篇6

今天是除夕，也是吃團(tuán)圓飯的時(shí)候，按照我們東北老家的習(xí)俗，半夜還要吃餃子，所以下午吃過(guò)晚飯后，我便開始和媽媽、奶奶一起包餃子。

奶奶把面和餡都準(zhǔn)備好后，還讓我準(zhǔn)備了一些硬幣，我們便開始包餃子。

媽媽讓我搟皮，我把一個(gè)小小的面團(tuán)輕輕一壓，然后又用力的搟下去，結(jié)果變成了長(zhǎng)條，也沒(méi)成圓形，試了好幾次也沒(méi)做好，我都有些灰心了。媽媽告訴我搟皮時(shí)要輕輕的，一下一下的來(lái)，在媽媽的幫助下，我的餃子皮終于搟好了。我按照媽媽教的方法，把餃子餡放在皮上，然后把兩個(gè)邊合上，一下一下的捏起來(lái)，雖然包的不是很好看，但我依然很高興，因?yàn)檫@是我成功包出的第一個(gè)水餃，里面我還放了一個(gè)硬幣呢。奶奶說(shuō)：吃到硬幣的明年就會(huì)發(fā)大財(cái)，我心里偷偷的想：我一定要吃到，明年一定發(fā)大財(cái)。

餃子煮好后，非常幸運(yùn)的我吃到了第一個(gè)硬幣，我開心極了!爺爺和奶奶對(duì)我說(shuō)：明年你一定發(fā)大財(cái)。哈哈哈，我的發(fā)大財(cái)，是不是就是爸爸媽媽的發(fā)大財(cái)?

餃子代表了團(tuán)圓，一家人一起吃餃子，也代表了團(tuán)團(tuán)圓圓，我希望爺爺、奶奶、爸爸、媽媽，我們一家人永遠(yuǎn)開開心心、快快樂(lè)樂(lè)、平平安安、團(tuán)團(tuán)圓圓，幸福的在一起!

關(guān)于春節(jié)的美食作文 篇7

春節(jié)的美食各種各樣，其中有幾組成語(yǔ)也是形容它們的，聽(tīng)我說(shuō)說(shuō)吧。

囫圇水餃，完整歸家

中國(guó)的水餃大家只知道吃，但不知道含義，有一個(gè)中國(guó)水餃的含義是，出門吃水餃，囫圇出囫圇進(jìn)。意思是，你要完完整整地回來(lái)。而在春節(jié)的時(shí)候，水餃?zhǔn)潜狈饺说氖走x，也正合了這樣的一個(gè)美意。

風(fēng)干灌腸，滿滿長(zhǎng)長(zhǎng)

冬天，在濟(jì)南(其他地區(qū)可能有臘肉)會(huì)有大量的市民選擇去灌場(chǎng)，這是因?yàn)楣嗄c不僅好吃，而且也營(yíng)養(yǎng)豐富，并且還有一個(gè)重要的就是好配菜。春節(jié)的時(shí)候，如果在家里選擇吃灌腸的話，會(huì)有滿滿長(zhǎng)長(zhǎng)的寓意。

來(lái)大豐收，過(guò)年大成

大豐收是東北的一道菜，當(dāng)然別的地方也有，雖然名字一樣，但做法不一樣。我所知道的，一般是幾種谷物燉在一起或者是煮在一起，然后再加上大肉等，就是大豐收的樣子。這個(gè)菜的寓意相當(dāng)美，祝福來(lái)年錢財(cái)大豐收，感情大豐收?？傊?，所有都大豐收。

美味火鍋，香辣暢快

川菜的流行，證明了辣才是王道的。所以，現(xiàn)代人喜歡吃火鍋也是一樣的道理，不僅美味，而且其樂(lè)融融，一家人坐在火鍋前，不僅和諧，而且團(tuán)圓。火鍋給人的感覺(jué)就是暖和，溫馨，團(tuán)結(jié)，熱情，熱火等?？傊?，冬天春節(jié)吃火鍋，紅紅火火。

打碗年糕，年有希望

年糕的寓意許多人不太清楚，實(shí)際上，吃年糕也是中國(guó)許多地方的習(xí)俗了。吃一碗加了其他食材的年糕，那種感覺(jué)，就如同看到了新的希望一樣，甜絲絲，入口滑嫩嫩，加糖或者是棗，都能讓人看到新的希望。年糕，過(guò)年好食物。

雜燴下水，酸菜調(diào)配

東北的這個(gè)菜，在西北地區(qū)尤其是寧夏，也是非常流行的，在春節(jié)的時(shí)候，殺一頭豬，然后趁熱把豬下水清理干凈，與腌好的酸菜一起燉一大鍋，全家人圍坐一起，吃豬下水，調(diào)酸菜葉兒，那滋味，美兒了去了。這道菜的寓意，健康平安。

年年有魚，留頭留尾

這道菜相信大家全有吃過(guò)，當(dāng)然沒(méi)有吃過(guò)的話，那也聽(tīng)說(shuō)過(guò)年年有余吧，是的。這道菜，家庭吃的時(shí)候，一定要記得，只吃魚身子，可以留下魚頭和魚尾，這樣，才叫年年有余。這道菜，實(shí)際上也是國(guó)外來(lái)中國(guó)做客者喜歡吃的一道。年年有余，細(xì)水長(zhǎng)流。

可樂(lè)雞翅，永遠(yuǎn)樂(lè)呵

這道菜是許多年輕人，更是小朋友們喜歡的，名字也很好聽(tīng)，叫可樂(lè)雞翅。在家里的時(shí)候，也可以做來(lái)吃。而且在年頭的時(shí)候吃，也有著很好的寓意的。翅為飛，意為來(lái)年高飛，可為定，意思是，一定，樂(lè)為快樂(lè)，意思是，一定能快樂(lè)地高飛起來(lái)。

關(guān)于春節(jié)的美食作文 篇8

今天，我跟著姑媽學(xué)做麥餅。麥餅是我的老家溫州楠溪江日常飲食中的一大特色。烤得脆脆的面皮里包裹著梅干菜和肉餡，非常好吃!我們準(zhǔn)備做麥餅了。首先要準(zhǔn)備麥餅的面皮。我學(xué)著姑媽的樣子打了一個(gè)雞蛋在面粉里，姑媽用筷子把雞蛋和面粉攪和在一起，雞蛋黃就像黃色的蜜汁流到了面粉中。等到雞蛋完全和面粉混在一起，我在一旁按姑媽的要求往放了面粉的大盆里輕輕地灑水，姑媽就著水不斷地揉、搓，直到把所有面粉聚成一個(gè)又白又軟的大團(tuán)子。這面團(tuán)真像小侄子的嫩臉蛋，讓人忍不住想掐一下。接著，姑媽把已經(jīng)切碎的肥肉和梅干菜混在一起放在一個(gè)大碗里。這就是麥餅的餡兒啦!看著黑白相間的麥餅餡兒，我躍躍欲試!我打算做個(gè)小小的，我一個(gè)人正好吃的麥餅。我扯下比一個(gè)拳頭大一點(diǎn)的面粉團(tuán)子，把它放在掌心搓成一個(gè)圓圓的球。我揉得正開心，突然發(fā)現(xiàn)面團(tuán)上出現(xiàn)了一個(gè)裂縫，小面團(tuán)不可愛(ài)了。姑媽說(shuō)，這樣的面團(tuán)會(huì)“露餡兒”。姑媽拿起我的面團(tuán)，用力揉啊揉，面團(tuán)表面又變得光滑了。我把揉好的面團(tuán)壓扁，用搟面杖搟得稍微大一些，把餡兒放在面皮正中間，像掐包子一樣，小心翼翼地把搟平的面皮邊緣拉起來(lái)，掐到一起。等到面皮又變回一個(gè)球了，姑媽就幫我用搟面杖再把裹著餡兒的面皮輕輕搟平。搟面杖像馬路上的壓路機(jī)一樣在面皮上來(lái)回滾動(dòng)，搟面杖滾到哪兒，哪兒就出現(xiàn)一個(gè)大“氣泡”，就好像搟面杖在追著“氣泡”跑，太有趣啦!最后，我的小麥餅和姑媽做的大麥餅一起放到燒熱的大柴鍋里烤。不一會(huì)兒，我就吃上了自己親手做的餅，又香又脆，又松又軟，果然美食還是要親手做啊!