幼兒園食品安全說課稿。

提前做好準備絕對是一個好習慣，教師需要準備教案也是每位教師的必修課。教案可以展現(xiàn)老師們工作認真，感謝查閱幼兒教師教育網(wǎng)編輯為你推薦幼兒園食品安全說課稿，僅供參考，希望能為你提供參考！

幼兒園食品安全說課稿 篇1

兒園大班健康教案：注意飲食衛(wèi)生

活動目標:

1、了解食品的一些衛(wèi)生常識，明白不講衛(wèi)生和垃圾食品對人體的危害。

2、在搶答的活動中，區(qū)分綠色食品和垃圾食品的種類。

3、樂意吃一些比較有營養(yǎng)的綠色食品，并參與綠色食品游戲賽。

活動準備1、一些和飲食衛(wèi)生有關(guān)的圖片若干。

2、幼兒用書人手一冊，紅色彩筆人手一支。

活動過程:

一、幼兒進行談話活動：

1.教師：你喜歡吃什么食品?為什么?

2.教師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，并進行分類。

二、透過觀察幼兒用書，了解注意飲食衛(wèi)生的重要。

1.看圖說說：圖上的小朋友在做什么?想一想這樣做對嗎?為什么?

2.觀察畫面，說說：這些小朋友怎樣啦?他們?yōu)槭裁磿?

例如：觀察拉肚子的小朋友，說說：為什么他會拉肚子?(吃蔬果不清洗，也沒有洗手。)……3.觀察一名肥胖兒童：他為什么會這么胖?(他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……)三、引導(dǎo)幼兒參與討論：吃什么食品比較好?什么樣的食品要少吃，為什么?

四、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。

教師請幼兒談?wù)撟约河涗浀慕Y(jié)果，并將記錄的結(jié)果進行總的匯合，找出最好的食品和最差的食品，并給以"綠色食品"和"垃圾食品"的稱號。

五、食品搶答，教師報出食品的名稱，請幼兒說出垃圾或綠色食品。

1.教師：水果、蔬菜。幼兒：綠色食品;2.教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。幼兒：垃圾食品。

六、引導(dǎo)幼兒評選出2個綠色食品。

教師請3位幼兒上來分別扮演3個綠色食品，并站成一排。開展游戲《蹲一蹲》玩法：分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個是黃瓜說："黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。"青菜聽到后，立即接上來說："青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。"然后，繼續(xù)接說……說錯了，就換人之后游戲。

幼兒園食品安全說課稿 篇2

活動目標

1、認識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志。

2、能仔細觀察、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。

3、在生活中增強食品安全意識，克制自我，少吃零食。

活動準備

1、各種食品包裝袋及瓶、罐。

2、霉變及變質(zhì)的食品若干。

3、教學掛圖。

活動過程

1、活動導(dǎo)入，談話活動。

教師：小朋友們，你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢？在正規(guī)超市買的食品外包裝上會有生產(chǎn)日期和安全標志，你們明白嗎？

2、活動展開：觀看教學掛圖。

（1）觀看教學掛圖，認識生產(chǎn)日期和安全標記。

①教師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及安全標志的圖片，請幼兒觀察并辨認。

教師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案？它們有什么用？

②教師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標記。它們能夠告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不能夠放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時安全的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會生病。有安全標志的食品是安全的，沒有安全標志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，能夠提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標志。如果你不會計算保質(zhì)期到什么時候，能夠問問身邊的大人。

（2）觀看教學掛圖，學習分辨變質(zhì)食品的正確方法。

①教師出示掛圖上其他三幅圖片。

教師提問：面包上方有什么，還能吃嗎？開封后擱了一段時光的食品怎樣才能明白有沒有變質(zhì)呢？牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎？

②請幼兒回答，大家評論。

③教師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，能夠先用眼睛仔細地觀察一下有沒有霉點，是不是變色了，還能夠用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。

3、活動展開：實地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

①師：我那里有一些食品的包裝以及各種食品，請小朋友來當食品檢驗員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。

②每次請3~5名幼兒，并群眾檢查討論。

③討論零食中的安全隱患，克制自我，少吃或不吃零食。

教師小結(jié)：所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會健康成長。

活動總結(jié)：注意食品安全。

幼兒園食品安全教案（二）：

活動目標：1、了解吃各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時要注意的安全事項，學會正確進食方法。2、明白吃飯時不包飯和裹飯，細嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話?；顒訙蕚洌?/p>

掛圖

活動過程：

一、教師透過與幼兒談話，引出活動主題

1、教師：小朋友，你們平時都愛吃什么東西呢?零食是我們小朋友愛吃的東西，你們都吃過哪些零食呢?

引導(dǎo)幼兒回答。

2、教師：剛剛小朋友都說了很多自我愛吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小朋友，你們吃過的飯菜又都有哪些呢?

教師引導(dǎo)幼兒用心回答。

二、引導(dǎo)幼兒了解進食可能遇到的危險

1、教師：小朋友，你們明白嗎?飯菜可口，零食好吃，但是如果我們在吃東西的時候不注意，也會很容易發(fā)生危險的哦!

2、教師說一說因為飲食不當而造成不良后果的事例。如：有些孩子因為吃果凍造成窒息，有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。

三、讓幼兒自我發(fā)現(xiàn)由于進食不當所產(chǎn)生的危險

1、教師：小朋友，此刻請你們說說你們在吃東西的時候就應(yīng)要注意哪些事情呢?

2、教師引導(dǎo)幼兒說一說自我在進餐時有哪些不正確的方式，就應(yīng)要怎樣樣做，才能夠避免危險的發(fā)生。

3、教師小結(jié)：吃飯時不能含飯在嘴巴里面，吃魚的時候就應(yīng)慢慢吃，防止被魚刺卡到;湯太燙的話就應(yīng)等一會兒再喝等等。只要我們在吃飯的時候慢慢吃，多加注意，就不會發(fā)生這些危險。

四、出示掛圖，進一步了解進食時要注意的安全

1、教師：小朋友，請你們看一看這幅圖里面都有什么資料呢?圖上方是怎樣樣提醒我們在進食的時候要注意的事情呢?

2、引導(dǎo)幼兒仔細觀察圖畫，用自我的語言說一說。

3、教師小結(jié)：細細滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們在吃水果時要及時吐核，吃有刺的食物時要慢慢吃，過熱的食物要等到稍涼以后再吃。

五、教師引導(dǎo)幼兒回顧并總結(jié)這天活動的資料，期望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習慣，注意進食安全。

幼兒園食品安全教案（三）：

活動目標：

1。初步了解三無食品、過期食品、，明白吃了這些食品會危害身體健康。

2。能參考生產(chǎn)日期及安全標志選購安全健康的食品。

3。在生活中增強食品安全意識，提高自我保護潛力。

活動準備：

1?；顒诱n件。

2。食品若干、牛奶若干。

活動過程：

一、了解三無食品。

1。(PPT第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊為什么在哭呢?(幼兒猜測原因)2。教師：原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎樣辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結(jié)：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體持續(xù)健康。

3。教師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎樣說的?(播放醫(yī)生的話，)4。教師：懶羊羊為什么身體會不舒服的呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)5。教師：原先懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們明白什么是三無食品嗎?

6。教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并幫忙幼兒了解其含義。

7。教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(討論)8。教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。

二、學習選購食品的方法及了解過期食品。

1。教師：我們在選購食品的時候就應(yīng)注意些什么呢?(幼兒討論)2。教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時個性注意了什么?(播放錄像)3。教師：叔叔在選購食品仔細觀察了什么?(PPT展示)4。教師：老師給小朋友準備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。(幼兒操作)5。教師：你們找到了嗎?你們明白這些標記都表示什么意思嗎?我們一齊來聽一聽吧!(點擊牛奶圖片上的喇叭)6。教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。

7。教師：原先選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一齊來說一說吧!

三、嘗試選購安全的食品。

1。我們小朋友明白了選購食品的方法，懶羊羊還不明白呢!你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊啊?

2。教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候就應(yīng)準備些什么呢?(禮物)教師小結(jié)：你們都是會關(guān)心別人的好寶貝。

3。教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候必須要注意觀察安全標記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。

4。教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢?(個別幼兒介紹)5。互相檢查驗證挑選的結(jié)果，如果有錯及時糾錯。

6。給懶羊羊送禮物，分享禮物。(PPT懶羊羊家)活動延伸：

1。家園共育：和家人一齊去超市選購食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識。

2。知識拓展：了解一些有機食品、綠色食品。

幼兒園食品安全教案（四）：

活動目標

1、了解食品的一些衛(wèi)生常識，明白不講衛(wèi)生和垃圾食品對人體的危害。

2、在搶答的活動中，區(qū)分綠色食品和垃圾食品的種類。

3、樂意吃一些比較有營養(yǎng)的綠色食品，并參與綠色食品游戲賽。

活動準備

1、一些和飲食衛(wèi)生有關(guān)的圖片若干。

2、幼兒用書人手一冊，紅色彩筆人手一支。

活動過程

1、幼兒進行談話活動：

1）教師：你喜歡吃什么食品？為什么？

2）教師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，并進行分類。

2、透過觀察幼兒用書，了解注意飲食衛(wèi)生的重要。

1）看圖說說：圖上的小朋友在做什么？想一想這樣做對嗎？為什么？

2）觀察畫面，說說：這些小朋友怎樣啦？他們?yōu)槭裁磿。?/p>

例如：觀察拉肚子的小朋友，說說：為什么他會拉肚子？（吃蔬果不清洗，也沒有洗手。）觀察一名肥胖兒童：他為什么會這么胖？（他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了）

3、引導(dǎo)幼兒參與討論：吃什么食品比較好？什么樣的食品要少吃，為什么？

4、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。

教師請幼兒談?wù)撟晕矣涗浀慕Y(jié)果，并將記錄的結(jié)果進行總的匯合，找出最好的食品和最差的食品，并給以綠色食品和垃圾食品的稱號。

5、食品搶答，教師報出食品的名稱，請幼兒說出垃圾或綠色食品。

1）教師：水果、蔬菜。幼兒：綠色食品；

2）教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。幼兒：垃圾食品。

6、引導(dǎo)幼兒評選出2個綠色食品。

教師請3位幼兒上來分別扮演3個綠色食品，并站成一排。開展游戲《蹲一蹲》玩法：分別說出自我蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個是黃瓜說：黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。青菜聽到后，立即接上來說：青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。然后，繼續(xù)接說說錯了，就換人之后游戲。

幼兒園食品安全教案（五）：

安全：不跟陌生人走

安全：發(fā)生火災(zāi)怎樣辦

安全：喊媽媽

安全：陌生人來的時候

安全：求救電話

安全：這樣的動作很危險

安全：防震知識

安全：交通標志

安全：交通信號燈

食品：保健醫(yī)生

食品：保健醫(yī)生

食品：認識食品保質(zhì)期

食品：認識食品保質(zhì)期

食品：認識食品保質(zhì)期

食品：認識食品保質(zhì)期

食品：認識食品保質(zhì)期

食品：認識食品保質(zhì)期

食品：認識食品保質(zhì)期

不跟陌生人走

活動目標

1。明白不能聽信陌生人的話，不跟陌生人走。

2。了解一些求救的方法。

活動準備

1．掛圖三張(資料：故事《聰明的明明》)

2．事先和一名幼兒不熟悉的男校工聯(lián)系，請他配合教育活動，并準備一些幼兒喜歡的糖果、玩具。

活動過程

一、看圖講述

1．教師出示第一張掛圖，介紹圖中的孩子明明，引導(dǎo)幼兒說一說圖上還有誰，陌生人在對明明說什么。

2。引導(dǎo)幼兒討論：為什么不能跟陌生人走。

二、情景模擬

1．教師借故離開教室。

2．男校工扮演陌生人出場。陌生人透過各種方式，例如給糖果吃、有好玩的玩具等，引誘孩子離開教室。

陌生人與幼兒的對話：

陌生人：小朋友你們老師呢?(幼：老師出去了)

陌生人：老師不在，我?guī)銈內(nèi)ネ姘?(幼：老師說不能和陌生人走)

陌生人：我是好人，不是壞蛋。你們看我還給你們帶糖果來了。(幼：老師說不能吃陌生人的糖果)

陌生人：不能吃糖果，那玩玩具能夠吧?你們看這是麥當勞的玩具。(幼兒開始有些動搖了，有的開始要玩具了)

陌生人：麥當勞玩具好玩嗎?(幼：好玩)

陌生人；那我?guī)銈內(nèi)湲攧谕姘?，那里有更多玩具，還有薯條能夠吃。(大部分幼兒高興地鼓掌并一一跟著陌生人走出教室，小部分幼兒還坐在位置上)

3．教師在幼兒即將離開教室時出現(xiàn)，陌生人離開。

師：剛才你們想去什么地方(幼：麥當勞)

師：那位叔叔你們認識嗎?(幼：不認識)

師：那你們?yōu)槭裁匆吣?(請幾位幼兒回答)

師：你為什么不跟陌生人走呢?(請一位幼兒回答)

師：你們覺得誰做得對誰做得不對，為什么?

教師引導(dǎo)幼兒討論：和陌生人走了會怎樣?

三、討論求救方法

1．教師告訴幼兒沒有告訴大人就跟陌生人走是一件很危險的事。小結(jié)和陌生人走的危險性。

2。討論：和陌生人在一齊時有什么自我保護的方法。

3．教師出示第二、三張掛圖，向幼兒介紹明明在陌牛生人要帶自我走時的自救方法。

活動名稱：發(fā)生火災(zāi)怎樣辦

目的：1、了解火災(zāi)的原因；

2、學會報警的方法及保護自我的潛力；

3、培養(yǎng)幼兒遇事不慌的心理品質(zhì)。

準備：圖片

活動過程：

1、討論火災(zāi)產(chǎn)生的原因和后果

2、原因：引導(dǎo)幼兒找出火災(zāi)的原因，如：放鞭炮，隨便扔煙頭，忘了拔電源插頭、玩火、忘記關(guān)煤氣開關(guān)等。

3、危害：引導(dǎo)幼兒說出燒毀房屋、物品、傷了人、污染環(huán)境空氣等。

4、2、怎樣報警：

5、（1）學打119報警電話。說清火災(zāi)發(fā)生的地點；

6、（2）請兩名幼兒模仿報警。不能隨便撥達119電話。

7、3、發(fā)生火災(zāi)怎樣辦：

8、用毛巾捂住口鼻，蹲下身體向外走，不要慌張，逃離火場，減少煙霧中有害氣體對人的侵害，煙是上升的，下方的煙少。

著火時不能乘坐電梯，身上著火立刻滾幾下，或者用水將衣服澆濕，而且要大聲呼救。

安全：喊媽媽

活動目標：教育幼兒在遇到危險或緊急狀況時，明白用喊叫（如喊叫親人、其他成年人、同伴等）的方式來求助。

活動準備：小兔頭飾每人一只，兔媽媽、大灰狼頭飾各一只。

活動過程：

一、游戲：主班教師扮兔媽媽，配班教師扮大灰狼，小朋友扮小白兔，分別戴上頭飾。教師邊講解邊教會幼兒按以下情節(jié)開展游戲。

兔媽媽帶領(lǐng)小兔在草地上采蘑菇，采了滿滿一大筐。小兔們渴了，兔媽媽讓小兔休息一會兒，自我去找水。大灰狼出現(xiàn)了，小兔驚慌萬分，有的哭，有的躲這時一只小兔（開始由老師替代）大聲喊：媽媽快來！來人哪！救命呀！媽媽及時趕到，趕走了大灰狼。

二、總結(jié)：媽媽表揚在緊急狀況下會喊叫媽媽的小兔。教育幼兒遇到緊急狀況或危險時要喊叫來人哪、救命、媽媽快來。（此游戲可重復(fù)玩，讓幼兒練習呼喊的資料。）

三、提問：小朋友，你們遇到有危險的事會喊叫嗎？你是怎樣喊叫的？

活動名稱：陌生人來的時候

活動目的：1、明白陌生人來的時候怎樣做；

2、提高幼兒的防范意識和應(yīng)變潛力。

活動準備：情景表演

活動過程：

1、情景表演《不認識的人來我家》：珍珍在家看書，媽媽準備出門。媽媽：珍珍，媽媽去買東西，你一個人在家好好玩，過一會兒媽媽就回來。珍珍：好的。媽媽走了。過了一會兒，一個陌生人來敲門。珍珍：誰呀？陌生人：我是你媽媽的朋友，有事找你媽媽，請你開門、、、、、、

2、提問：（1）珍珍家來了什么人？（2）珍珍應(yīng)不就應(yīng)開門？（3）如果開門會有什么危險？讓幼兒多想想，開門后會出現(xiàn)的狀況，如：小偷怎樣辦？騙子怎樣辦？把小朋友綁架了怎樣辦？讓幼兒明白隨便給陌生人開門是危險的。

3、怎樣對待陌生人？讓幼兒想辦法，不讓陌生人進屋子，告訴陌生人等父母回來再來；給父母留個條說有什么事，等父母回來交給他們；讓陌生人到父母單位找他們；給父母打電話等。4、幼兒分小組進行主角表演，指導(dǎo)幼兒怎樣對陌生人。

活動名稱：會打求救電話

目的：1、遇到危險時，會撥打求救電話（110、119、120）幫忙自我；

2、培養(yǎng)幼兒應(yīng)急應(yīng)急潛力和自我保護意識。

準備：電話機兩臺、圖片等

活動過程：

1、出示圖片，讓幼兒了解警察的工作性質(zhì)、工作狀況，明白110是維護公共安全，解決突發(fā)的事情，萌發(fā)對110的崇敬；

2、討論：遇到什么狀況應(yīng)撥打110報警？怎樣報警？（應(yīng)先打電話110，說清遇到的狀況）

3、情景表演：

兩名幼兒一名扮演警察，一名扮演報警者，表演報警過程，看看他們報警過程是否正確，還能怎樣做？

4、討論：（1）除了110，你還明白哪些求救電話（119是火警、120是急救等）；

（2）什么狀況下應(yīng)撥打119或120電話？（家里著火或親人突然得病了）；

（3）能不能隨便撥打求救電話？（只有真正遇到危險時才能撥打）

5、模擬求救：幼兒兩人一組，自定主角。一個扮演警察（消防員、醫(yī)生）一個扮演求救者。準確說明當時狀況，并說出自我所在的位置，被求救者做出用心的反應(yīng)，然后交換主角表演，學習不一樣的求救方式，提高應(yīng)急應(yīng)變潛力。

活動名稱：這樣的動作很危險

目的：1、認識幾種危險動作，明白其危害；

2、教育幼兒在日常生活中不做危險動作；

3、與同伴友好相處。

準備：幼兒頭、臂、腿受傷的圖片，危險動作圖片。

活動過程：

1、出示幼兒受傷的圖片

(1)討論：是什么原因使他們受傷

(2)教師總結(jié)：他們受傷可能是由于不注意安全造成的

2、出示危險動作圖片，請幼兒觀察后回答這樣做的結(jié)果會怎樣？

（1）爬墻（挫傷、跌傷）

（2）趴在窗戶、陽臺玩（掉下跌傷）

（3）玩大型玩具時爭搶（撞倒、摔下）

（4）上下樓梯打鬧（滾下）

（5）坐在椅子上翹腿、亂伸腿等（摔著、絆倒人）

（6）游戲時揚沙土（迷眼）

（7）扔石子（打著人、玻璃碎）

（8）嘴里含著東西笑（吸入氣管發(fā)生危險）

（9）對著別人的耳朵突然大叫（損傷聽力、嚇壞別人）

（10）用鐵釘、鐵絲捅電插座孔（觸電）

3、結(jié)合本班實際談?wù)勥€有沒有其它危險動作，教育幼兒不做危險動作，有危險動作出現(xiàn)大家及時提醒并告訴老師。

安全：防震知識

一、地震發(fā)生時應(yīng)隨手開關(guān)那些開關(guān)，防止火災(zāi)發(fā)生？

電源、火源及煤氣。

二、居家如何做好防震措施？

1、家中應(yīng)準備急救箱及減火器，并告知家人所儲放的地方，了解使用方法。

2、明白煤氣、自來水及電源安全閥如何開關(guān)。

3、家中高懸的物品應(yīng)綁牢，櫥柜門閂宜鎖緊。

4、重物不要置于高架上，栓牢笨重家具。

5、事先找好家中安全避難處。

三、學校之防震措施？

教師（尤其是中、小學校）應(yīng)經(jīng)常在課堂宣導(dǎo)防震常識，并教導(dǎo)學生避難事宜，舉行防震演習。

1、教室的照明燈具、實驗室的櫥柜及圖書館的書架應(yīng)加以固定。

2、地震時避于桌下，背向窗戶，并用書包保護頭部。

3、地震時切忌慌亂沖出教室，并避免慌張地上下樓梯。

4、地震時如在室外，遠離建筑物。

5、地震時如在行駛中之校車，應(yīng)留在座位上勿動，直至車輛停妥。

四、辦公室及公共場所之防震措施？

1、經(jīng)常檢驗防火和消防設(shè)備。

2、規(guī)劃有關(guān)緊急計劃，并分別告知緊急狀況時各人的任務(wù)以及應(yīng)采取的行動。

3、地震時注意天花板上物品（如燈具）掉落下來。

4、地震時躲在辦公桌或堅固的家具下或靠支柱站立，遠離窗戶。

5、地震時公共場所中，應(yīng)留意選取出口，避免人群推擠。

6、地震時切忌急著沖出門，請勿使用電梯。

五、地震時在室內(nèi)如何應(yīng)對？

1、持續(xù)鎮(zhèn)定并迅速關(guān)掉電源、煤氣、自來水開關(guān)。

2、打開出入的門，隨手抓個墊子等保護頭部，盡速躲在堅固家具、桌子下，或者靠建筑物中央的墻站著。

3、切忌靠近窗戶，以防玻璃震破。

3、切記！不要慌張地往室外跑。

六、地震時在室外如何應(yīng)對？

1、站立于空礦處，不要慌張地往室內(nèi)沖。

2、注意上方可能有如招牌、盆景等掉落物。

3、遠離興建中的建筑物、電線桿、圍墻、未經(jīng)固定的販賣機等。

4、行駛中的車輛，勿緊急煞車，應(yīng)減低車速，靠邊停放。

5、若行駛于高速公路或高架橋上，應(yīng)留意迅速駛離。

6、若在效外，遠離崖邊、河邊、海邊。找空曠的地方避難。

七、地震后如何緊急處理，以減少災(zāi)害損失？

1、察看周圍的人是否受傷，如有必要，予以急救。

活動名稱：交通標志

目的：1、認識常見的交通標志，明白標志是社會生活環(huán)境中不可缺少的一種符號；

2、了解標志的作用和特征；

3、培養(yǎng)幼兒的規(guī)則意識，激發(fā)幼兒對交通標志的興趣。

準備：交通標志卡片若干

活動過程：

1、教師帶幼兒到戶外觀察交通標志，人行橫道、人行道、行車道等；

2、在收集的標志中，重點認識幾種交通標志，明白其名稱、作用、特征。如：人行橫道、禁止鳴喇叭、禁止通行、停車場、鐵路道口等；

3、標志分類：引導(dǎo)幼兒將收集的交通標志分以下三類：

（1）禁止標志（在紅色邊框圓形內(nèi)有一斜杠，是禁止某事情發(fā)生的標志）引導(dǎo)幼兒說說除交通標志中有禁止標志，生活中還看到哪些（禁止吸煙、禁止煙火、、、、、、）？

（2）警告標志（在黃三角形內(nèi)，用黑色圖形表示某些事件提醒人們注意，留意的標志）方法同上。

（3）指示標志（在藍色圖形內(nèi)，用白色表示某些事件，是指示人們就應(yīng)怎樣行進的標志）進行方法同上。

4、討論：為什么要遵守交通規(guī)則？怎樣遵守交通規(guī)則？

5、創(chuàng)設(shè)情景，引導(dǎo)幼兒扮演行人、司機、交警等主角，使幼兒從中獲得親

安全：交通信號燈

活動目標：

1、教育幼兒走在馬路上要注意安全，初步培養(yǎng)幼兒的自我保護意識。

2、培養(yǎng)幼兒清晰的口語表達潛力及辨別潛力。

3、幼兒能認識簡單的交通標記并了解安全透過馬路應(yīng)遵守的交通規(guī)則。

活動準備：掛圖四幅，紅綠燈標牌各一個。錄像片一個

活動過程：

（一）導(dǎo)入：幼兒觀看錄像片，交通安全引起孩子們的關(guān)注。

提問：發(fā)生了什么事？怎樣發(fā)生的？

（二）展開：

1、出示掛圖認識簡單的交通標志：人行橫道線、信號燈、停車線等。

2、透過游戲《猜猜看》，來鞏固對交通標志的認識。

3、提問：如何過馬路？安全過馬路有什么好處？培養(yǎng)幼兒的自我保護意識。

（三）結(jié)束：進行體育游戲《紅綠燈》，透過游戲，進一步教育幼兒過馬路要注意安全。

食品安全《保健醫(yī)生》

一、活動目的

了解保健醫(yī)生的工作和小朋友健康的關(guān)系，激發(fā)尊敬保健醫(yī)生的情感。

二、活動過準備

事先和保健醫(yī)生聯(lián)系好參觀哪些環(huán)境，介紹哪些工作體會。

三、活動過程

1、猜謎引出醫(yī)生的主題。

2、教師扮演保健醫(yī)生和小朋友一齊座淡。

3、請幼兒向保健醫(yī)生提他們想明白的問題。由其一一回答并解釋。透過交談讓小朋友了解保健醫(yī)生工作的性質(zhì)、資料，以及和小朋友的關(guān)系。

4、教師帶領(lǐng)幼兒去參觀保健醫(yī)生的工作室，提醒幼兒參觀時要注意引導(dǎo)幼兒觀察室內(nèi)設(shè)施，藥品、器械的分類擺放，消除幼兒的陌生感。最好請保健醫(yī)生給某幼兒看看病，讓全班幼兒觀察醫(yī)生的診病過程。

5、和保健醫(yī)生互道再見，表示感謝后離開。

6、活動結(jié)束

安全：《合理配餐》

活動目的：

1、了解不一樣食物有不一樣的營養(yǎng)，人的身體需要多種營養(yǎng)

2、初步學會合理搭配各種飯菜，養(yǎng)成不挑食的好習慣

活動準備：

設(shè)置自助餐廳環(huán)境，帶給不一樣類的多種食物及教具

活動過程：

1、激發(fā)幼兒對配餐的興趣

1）教師以經(jīng)理的身份介紹自助餐廳

2）介紹自助餐廳中的各種食物、餐具及使用方法

2、幼兒自選食物配餐。

1）幼兒自選食物搭配一餐的飯菜

2）幼兒互相介紹自我的配餐，共同討論合理配餐的方法。

3）提出問題：誰配的飯菜最有營養(yǎng)？為什么？

3、幼兒調(diào)理配餐

1）請幼兒觀察自我的配餐少了什么，多了什么。

2）幼兒再次自選食物進行配餐

3）幼兒觀察同伴搭配的飯菜，評選最佳配餐

4、小結(jié)活動結(jié)束

反思：在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)大部分家長對幼兒的飲食及營養(yǎng)都十分的關(guān)注，他們共同的反應(yīng)就是大多數(shù)的孩子在家飲食習慣較差挑食嚴重，而且不愛自我吃喜歡家長喂。但大部分幼兒在幼兒園里都是自我進餐，就是進餐時話較多。課后也與家長進行交流如何培養(yǎng)孩子在飲食方面的好習慣。經(jīng)過教學也使幼兒了解不一樣食物有不一樣的營養(yǎng)，人的身體需要多種營養(yǎng)，透過游戲初步學會合理搭配各種飯菜，養(yǎng)成不挑食的好習慣

食品健康：《認識食品保質(zhì)期》

一、活動目標：

1、了解食品的保質(zhì)期及它的作用，明白就應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)實用食品，激發(fā)幼兒的食品衛(wèi)生意識；

2、能較清楚地表達自我的探索和發(fā)現(xiàn)；

二、活動準備：教室里面的各種廢舊物品

三、活動流程：

1、談話導(dǎo)入師：老師這天的身體有點不舒服，我的肚子有點疼，你們明白怎樣回事嗎？（幼兒猜測）

2、其實，我是吃壞了東西了，哎，昨日的時候，老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰明白牛奶是過期的，所以，老師的肚子此刻還疼呢。吃了過期的東西會不舒服的，會生病的。

3、老師是怎樣明白吃過的牛奶是過期的呢？（盒子上有時光的）盒子上的時光叫食品保質(zhì)期

4、觀察感知哪些食品有保質(zhì)期?。靠纯次覀兊慕淌依锩婺男〇|西有保質(zhì)期?。磕阍谀睦镎业奖Ｙ|(zhì)期？

5、師生小結(jié)：一般來說，飲料的保質(zhì)期都在哪里？（瓶口上）盒子包裝的保質(zhì)期在哪里啊？（盒子底部）口袋食品的保質(zhì)期在哪里?。浚诖吷希┰人麄兊奈恢枚疾灰粯拥陌煟耗潜Ｙ|(zhì)期的時光是不是都是一樣的呢？回家的時候你們看看再告訴我。

3、了解3、15消費者權(quán)益保護日，如果吃到了過期的食品，能夠去消費者協(xié)會投訴。你們明白老師吃到了過期的.食品是怎樣做的嗎？我去消費者協(xié)會投訴了，也就是，如果你買的東西質(zhì)量不好或者是過期食品都能夠為自我討回公道的。

幼兒園教案:食品袋上的秘密

活動目標：

1。明白食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，要食用新鮮的食品。

2。了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。

3。了解食品的保質(zhì)期及它的作用，明白就應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)實用食品，激發(fā)幼兒的食品衛(wèi)生意識；

活動準備：數(shù)個食品外包（多品種），牛奶包裝，教室里面的各種廢舊物品

活動過程：

一．教師引導(dǎo)幼兒初步了解事物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

1、談話導(dǎo)入師：老師這天的身體有點不舒服，我的肚子有點疼，你們明白

怎樣回事嗎？（幼兒猜測）其實，我是吃壞了東西了，哎，昨日的時候，

老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰明白牛奶是過期的，所以，老

師的肚子此刻還疼呢。吃了過期的東西會不舒服的，會生病的。老師是怎

么明白吃過的牛奶是過期的呢？你明白怎樣才能讓食物持續(xù)新鮮呢？有哪

些常見的方法？

二．教師組織幼兒觀察大家事先收集的食品外包裝。

引導(dǎo)幼兒討論：你發(fā)現(xiàn)食品袋上有什么？包裝上為什么要注明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

教師小結(jié)：在購買食品時要注意看清外包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，這樣能夠保證我們吃上新鮮、衛(wèi)生的食物。

三．教師和幼兒共同進行食品保存方法的調(diào)查。

教師激發(fā)幼兒的調(diào)查興趣。

四．觀察感知哪些食品有保質(zhì)期啊？看看我們的教室里面哪些東西有保質(zhì)期??？你在哪里找到保質(zhì)期？

師生小結(jié)：一般來說，飲料的保質(zhì)期都在哪里？（瓶口上）盒子包裝的保質(zhì)期在哪里??？（盒子底部）口袋食品的保質(zhì)期在哪里?。浚诖吷希┰人麄兊奈恢枚疾灰粯拥陌。◣煟耗潜Ｙ|(zhì)期的時光是不是都是一樣的呢？回家的時候你們看看再告訴我。）

五．總結(jié)：我們明白食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的作用，所以我們買東西要認真看保質(zhì)期和生產(chǎn)日期。也了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。

食品健康活動:《食品保質(zhì)期》

活動目標：

1、了解食品的保質(zhì)期及它的作用，明白就應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)實用食品，激發(fā)幼兒的食品衛(wèi)生意識

2、能較清楚地表達自我的探索和發(fā)現(xiàn)；

活動準備：教室里面的各種廢舊物品

活動過程：一、、談話導(dǎo)入

師：老師這天的身體有點不舒服，我的肚子有點疼，你們明白怎樣回事嗎？（幼兒猜測）

其實，我是吃壞了東西了，哎，昨日的時候，老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰明白牛奶是過期的，所以，老師的肚子此刻還疼呢。吃了過期的東西會不舒服的，會生病的。

老師是怎樣明白吃過的牛奶是過期的呢？（盒子上有時光的）

盒子上的時光叫食品保質(zhì)期

二、觀察感知

三、1、哪些食品有保質(zhì)期?。靠纯次覀兊慕淌依锩婺男〇|西有保質(zhì)期??？

2、你在哪里找到保質(zhì)期？

三、師生小結(jié)：一般來說，飲料的保質(zhì)期都在哪里？（瓶口上）

1、盒子包裝的保質(zhì)期在哪里?。浚ê凶拥撞浚?/p>

2口袋食品的保質(zhì)期在哪里??？（口袋邊上）

3、原先他們的位置都不一樣的啊

四、活動結(jié)束：那保質(zhì)期的時光是不是都是一樣的呢？回家的時候你們看看再告訴老師。

食品安全：《營養(yǎng)設(shè)計師》

活動目標：

1。初步了解營養(yǎng)與人成長的關(guān)系，讓幼兒理解合理科學的搭配。

2。嘗試為自我設(shè)計一份營養(yǎng)中餐，對食物的搭配感興趣。

活動準備：各種食物圖片、一次性紙盤、健康笑臉貼紙

活動過程：

一。我最喜歡吃的食物

1。導(dǎo)入主題：（大家好！歡迎進入快樂食物王國，在那里有各種各樣的食物，請你們隨便挑選，盡情吃吧?。?/p>

2。幼兒選取自我喜歡的食物，教師出示圖片。

二。營養(yǎng)寶塔

1。你們都有自我喜歡吃的食物，如果讓你隨便吃，想吃多少就多少，你一次吃多少？

2。你平時有像這樣吃過嗎？(引導(dǎo)幼兒根據(jù)自我的生活經(jīng)驗大膽表達。)

3。你覺得哪些食物能夠多吃點，哪些食物就應(yīng)少吃？為什么？

引導(dǎo)幼兒討論。

4。我們來聽聽食物王國的營養(yǎng)博士是怎樣說的。

（我們吃的食物就像一座營養(yǎng)寶塔）

5。師幼共同談?wù)搶I養(yǎng)寶塔的認識。

三。我是營養(yǎng)設(shè)計師

1。如果讓你來做營養(yǎng)設(shè)計師，為自我設(shè)計一份中餐，你覺得怎樣選取食物才更有營養(yǎng)，更健康？

2、帶給各種食物圖片，幼兒選取食物，制作一份營養(yǎng)中餐食譜。

選取幾份比較典型的食譜，引導(dǎo)幼兒討論設(shè)計得是否合理，是否利于健康，給設(shè)計合理的中餐食譜加蓋健康笑臉。

活動反思：幼兒對合理配餐的認識了解得十分的少，甚至部分家長也對這方面的了解缺乏經(jīng)驗，也很少向幼兒介紹這方面的知識，透過介紹并幼兒動手操作用各種食物圖片、一次性紙盤，幼兒選取食物，制作一份營養(yǎng)中餐食譜使幼兒掌握了相關(guān)的知識資料，讓幼兒了解合理科學的搭配食品對人體才更有營養(yǎng)，更健康，懂得合理飲食的重要性。

食品健康活動:《貓媽媽的小吃》

活動目標：

1。進一步鞏固幼兒正確洗手的方法及吃東西前要洗手

2。初步了解什么的地溝油，并學會拒絕路邊的小吃

3。懂得衛(wèi)生、健康的飲食對身體的重要性

活動準備：正確洗手的步驟圖、貓媽媽和小貓的圖片、小狗媽媽和小狗的圖片、小吃（燒烤串、羊肉串等）圖片、地溝油的圖片

活動過程：

一。出示正確洗手的步驟圖，引導(dǎo)幼兒鞏固正確洗手的方法

1。師幼一齊邊念洗手歌，邊做洗手的動作，進一步鞏固洗手方法

手心搓一搓，手背搓一搓，大拇指，搓一搓，手指縫縫搓一搓，指關(guān)節(jié)，搓一搓，小指頭，、

2。提問：如果小朋友們不洗手就拿東西吃會怎樣樣？（引導(dǎo)幼兒說說洗手的重要性）

3。小結(jié)：我們要做勤洗手、講衛(wèi)生的健康的小朋友

二。教師講述故事《貓媽媽的小吃》，引導(dǎo)幼兒理解路邊小吃好吃但不衛(wèi)生的道理

1。教師語言導(dǎo)入激發(fā)幼兒參與活動的熱情

但是呀，有一個小朋友，他很講衛(wèi)生，吃東西前都有洗手，但是有一天他生病了，肚子疼。你們想明白為什么嗎？

2。教師邊講述《貓媽媽的小吃》，邊依據(jù)故事情節(jié)出示貓媽媽和小貓的圖片、小狗媽媽和小狗的圖片和小吃（燒烤串、羊肉串等）的圖片

1)提問：小狗為什么生病了？當小狗想買貓媽媽的小吃時，狗媽媽說了什么？（引導(dǎo)幼兒根據(jù)故事資料回答）

2)提問：當小貓想吃媽媽的小吃時，貓媽媽說了什么？（引導(dǎo)幼兒根據(jù)故事情節(jié)回答）

3)提問：貓媽媽說她的小吃全都是用地溝有炸的，你明白什么是地溝油嗎？地溝油對身體有什么壞處？（根據(jù)幼兒回答，出示地溝油的圖片

小結(jié)：地溝油是從下水道里撈上來的，有一些心腸壞的叔叔阿姨把地溝油提煉成油，做成食物買給客人。如果吃了地溝油就會生病，地溝油能夠?qū)е掳┌Y，對我們的身體健康危害很大

2。請幼兒說說，除了在路邊的小吃攤上見過地溝油，哪里還有地溝油？

小結(jié)：所以我們不能吃路邊的食物，因為它們可能是用地溝有做的，而且路邊的細菌、灰塵很多，吃了容易生病

三。師幼討論：怎樣讓我們身邊的人明白吃路邊不健康的小吃的危害？

1。請小朋友回家告訴自我的朋友和親人

2。制作食品安全、健康的標志，讓更多人明白

《不亂吃東西》

一、活動目標：

１、透過真實的案例讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。

２、引導(dǎo)幼兒樂于探索、交流與分享，激發(fā)幼兒的想象力。

３、提高自我保護的意識及應(yīng)對安全事件的潛力。

二、活動準備：

課件《進餐時》、《肚子為什么疼》；情景表演《好吃的魚》；

圖片：

１、老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。

２、過期的食物。

３、腐爛變質(zhì)的食物。

４、假冒、劣質(zhì)的食物。

５、沒洗干凈的；每組一小筐（內(nèi)有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水；吃飯時在說笑；吃超多的雪糕；把鉛筆放入口中等）

三、活動過程：

一、真實案例《卡在氣管里的五角星》（用講故事的形式即可！能夠告訴幼兒這是一個真實的故事。）

教師講解：這是一個真實的故事：一天，5歲的龍龍突然咳嗽不停，而且有時喘不氣來，晚上也睡不好覺。爸爸媽媽趕快帶他到醫(yī)院去檢查，結(jié)果做很多的檢查才決定是得了重感冒，果住院治療了一個周，病情有所好轉(zhuǎn)，便回家了，但是回到家后，龍龍又咳嗽不停，整天晚上睡不著覺，躺不下，又坐不下，可難受了。爸爸媽媽擔心死了。著急的父母又搭車來到了離家很遠的醫(yī)院，最后經(jīng)過一位有經(jīng)驗的老醫(yī)生的檢查，這位醫(yī)生從他喉嚨的側(cè)面取出了一個大大的鐵制的五角星。醫(yī)生說這個五角星卡在的地方，一般的檢查很難發(fā)現(xiàn)，幸虧爸爸媽媽及時來到了那里，要不會有生命危險的。經(jīng)過醫(yī)生的精心治療，龍龍的病最后好了。醫(yī)生告訴龍龍說：以后，必須不能把一些危險的東西放入口中。

講述完后提問：

１、這個故事的名稱叫什么？

２、龍龍的身體好受嗎？

３、一開始，醫(yī)生檢查出五角星了嗎？為什么？

４、龍龍的爸爸、媽媽心里怎樣？

５、最后，醫(yī)生從他氣管里取出了什么？為什么會這樣？

６、醫(yī)生對龍龍說了什么？

７、你還明白哪些東西個性危險，不能放入口中？

小結(jié)：當我在電視上看到這個真實的故事時，我的心里和龍龍的爸爸、媽媽一樣著急，龍龍怎樣能把那么大的五角星放入口中，幸虧醫(yī)生爺爺?shù)母哒屑夹g(shù)救了龍龍。期望所有的小朋友必須要記住這個教訓，千萬不能隨便往嘴里亂放東西。

二、觀看課件引導(dǎo)幼兒討論

１、課件《進餐時》

資料：幼兒在吃飯時，有的在說笑，有的在扔飯，有的嘴里含著飯在玩玩具，跑鬧。

觀看后討論：小朋友這樣做，對嗎？為什么？

小結(jié)：人在吃飯時，飯寶寶都要經(jīng)過氣管，再到胃，如果吃飯時說話，瘋鬧，飯寶寶就會走錯路，也就容易嗆傷，嚴重者飯卡在氣管里，會因為喘不上氣來而死亡。所以小朋友吃飯喝水時，必須要安靜，不能說笑，打鬧。

２、課件《肚子為什么疼》

食品安全:健康加油站

活動目標：1。了解合理的飲食結(jié)構(gòu)。

2。為自我設(shè)計營養(yǎng)食譜。

活動準備：1。掛圖第9號《營養(yǎng)結(jié)構(gòu)》

2。制作營養(yǎng)食譜的紙、筆人手一份。

3。自制健康印章一枚，圖案為太陽或燈泡。

活動過程：

一。我最喜歡吃

1。我們小朋友都有自我最喜歡吃的東西，要是讓你隨便吃，你能吃下多少？

2。幼兒自由發(fā)言，可適當引導(dǎo)，如你喜歡吃冰淇淋嗎？你能吃下多少？

二。營養(yǎng)寶塔。

1。小朋友想吃很多很多喜歡的東西，這樣適宜嗎？哪些東西就應(yīng)多吃，哪些東西就應(yīng)少吃呢？

2。家出示掛圖。每一天就應(yīng)吃的東西就像一座寶塔，下方的東西就應(yīng)多吃上方的東西就應(yīng)少吃呢？

3。吃得最多的就應(yīng)是什么？（米飯、饅頭、面包和面條，還有玉米、土豆和番

這些糧食做的食物能夠讓我們有力氣）

4。能夠吃得第二個多的就應(yīng)是什么？（蔬菜、水果也要多吃一些）

5。比蔬菜、水果要吃得少一點的是什么？（牛奶、雞肉、雞蛋、魚、肉都要吃一些吃得少一些，但是不能吃得太多）

6。吃得最少的就應(yīng)是什么？（巧克力這樣的甜食和油炸的東西都就應(yīng)少吃）

三。我的營養(yǎng)食譜

1?？戳藸I養(yǎng)寶塔，我們明白哪些就應(yīng)多吃，哪些就應(yīng)少吃，不能一個勁地吃喜歡吃的東西，不啻其他的東西。

2。我們?yōu)樽晕以O(shè)計一份健康食譜好嗎？

3。將紙折成三折，使它看起來像菜單。把早餐食譜（如水果、牛奶、饅頭等）話在第一面，把午餐、晚餐的食譜依次畫在第二、第三面上

4。折攏食譜，在封面處美化裝飾。

5。選取幾則比較典型的食譜，引導(dǎo)幼兒討論它們設(shè)計得是否合理，是否有利于大家檢驗合格后，教師在起食譜封面加蓋健康印章。

6。我們把自我設(shè)計的這份食譜放到我們的健康加油站，歡迎大家經(jīng)常光顧，是自我永遠健康。

幼兒園食品安全說課稿 篇3

活動目標：

1.初步了解“三無食品”、過期食品、，知道吃了這些食品會危害身體健康。

2.能參考生產(chǎn)日期及安全標志選購安全健康的食品。

3.激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。

4.能大膽、清楚地表達自己的見解，體驗成功的快樂。

活動準備：

1.活動課件。

2.食品若干、牛奶若干。

活動過程：

一、了解三無食品。

1.（PPT第一頁）你們看，這是誰？懶羊羊為什么在哭呢？（幼兒猜測原因）

2.教師：原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎么辦才好呢？（送醫(yī)院）教師小結(jié)：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。

3.教師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎么說的？（播放醫(yī)生的話，）

4.教師：懶羊羊為什么身體會不舒服的呢？（幼兒根據(jù)錄音回答）

5.教師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們知道什么是三無食品嗎？

6.教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢？（播放錄音）教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并幫助幼兒了解其含義。

7.教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢？（討論）

8.教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。

二、學習選購食品的方法及了解過期食品。

1.教師：我們在選購食品的時候應(yīng)該注意些什么呢？（幼兒討論）

2.教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時特別注意了什么？（播放錄像）

3.教師：叔叔在選購食品仔細觀察了什么？（PPT展示）

4.教師：老師給小朋友準備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。（幼兒操作）

5.教師：你們找到了嗎？你們知道這些標記都表示什么意思嗎？我們一起來聽一聽吧！（點擊牛奶圖片上的喇叭）

6.教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。

7.教師：原來選購食品還有這么多的方法呢！老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎？（播放兒歌錄音）我們一起來說一說吧！

三、嘗試選購安全的食品。

1.我們小朋友知道了選購食品的方法，懶羊羊還不知道呢！你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊?。?/p>

2.教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候應(yīng)該準備些什么呢？（禮物）教師小結(jié)：你們都是會關(guān)心別人的好寶貝。

3.教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候一定要注意觀察安全標記和生產(chǎn)日期哦！選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。

4.教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢？（個別幼兒介紹）

5.互相檢查驗證挑選的結(jié)果，如果有錯及時糾錯。

6.給懶羊羊送禮物，分享禮物。（PPT懶羊羊家）

活動延伸：

1.家園共育：和家人一起去超市選購食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識。

2.知識拓展：了解一些有機食品、綠色食品。

教學反思：

活動中我結(jié)合當?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗，使用了觀察法、圖示法和實物操作法等教學方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的方法。通過本次活動，幼兒達到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現(xiàn)幼兒自主性。

幼兒園食品安全說課稿 篇4

活動目的

1、幼兒認識到垃圾食品對身體健康的危害。

2、教育幼兒自覺抵制垃圾食品，堅決拒食垃圾食品。

3、幫助孩子進一步了解吃的科學，培養(yǎng)幼兒自覺保護身體健康的意識。

活動準備

PPT課件《垃圾食品我不吃》

活動過程

1、談話導(dǎo)入

（1）、小朋友們你們知道什么是垃圾食品嗎？

例：薯條、漢堡、碳酸飲料、蜜餞、爆米花、火腿腸、方便面等。

（2）、小朋友們，你們喜歡吃這些食品嗎？

師小結(jié)：這些可都是垃圾食品哦！我們不能吃垃圾食品，這些垃圾食品對我們的身體健康有危害。

2、欣賞故事—《饞嘴皮皮猴的夢境之旅》

動物森林里一只叫皮皮的小猴子，它特別的喜歡吃這些垃圾食品。我們一起來看看皮皮吃了這些垃圾食品后發(fā)生了什么事?。ㄏ旅胬蠋熞o你們講一個故事，看看故事里的小猴子發(fā)生了什么事?。?/p>

3、提問

（1）、有那位小朋友記得，剛才故事里面說皮皮猴夢見自己去哪里了？

（2）、兔子先生對皮皮猴說了些什么？

（3）、小朋友們現(xiàn)在你們知道為什么不能吃垃圾食品了嗎？

師小結(jié)：垃圾食品對我們的身體非常有害哦！會讓我們營養(yǎng)不良，降低免疫力，容易生病，還會越來越胖！

4、看圖辨別對錯

逐一出示圖片讓幼兒判斷對錯。

活動結(jié)束

小朋友們要記住，路邊的那些不干凈的小食品大部分都是一些對身體有害的垃圾食品。要多吃水果，蔬菜，遠離垃圾食品，保護自己的身體健康。

活動延伸：

欣賞《安全兒歌》

小朋友，拍拍手，我們來把健康找。

健康健康在哪里，就在我們嘴巴里。

水果蔬菜奶蛋肉，營養(yǎng)全面不能少。

葷素搭配要均衡，挑食偏食損健康。

樣樣食物都愛吃，個子高高身體棒。

附：

故事內(nèi)容：

皮皮猴喜歡吃路邊小攤上的方便面、煎、炸、熏、烤類食品和飲料。有一天，皮皮猴在夢境里遇到一個精靈，要帶皮皮猴去垃圾食品王國，王國里全是垃圾食品。皮皮猴被精靈帶到垃圾皇宮做國王，它經(jīng)不住誘惑摘下皇宮里一棵樹上的飲料果和小食品吃。皮皮猴吃得小肚子越來越大，跟吹氣球似的。皮皮猴因為巨大的肚子嚇醒了，醒來后悔極了，發(fā)誓再也不吃垃圾食品了。

幼兒園食品安全說課稿 篇5

活動目標：

1.認識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志。

2.能仔細觀察、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。

3.在生活中增強食品安全意識，克制自己，少吃零食。 活動準備：

1.各種食品包裝袋及瓶、罐。

2.霉變及變質(zhì)的食品若干。

3.PPT。

活動過程：

1.小朋友們，你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢？在正規(guī)超市買的食品外包裝上會有生產(chǎn)日期和安全標志，你們知道嗎？

2.觀看PPT，認識生產(chǎn)日期和安全標記。教師出示PPT上的生產(chǎn)日期及安全標志的圖片，請幼兒觀察并辨認。

提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案？它們有什么用？教師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標記。它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時安全的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃

了可能會生病。有安全標志的食品是安全的，沒有安全標志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標志。如果你不會計算保質(zhì)期到什么時候，可以問問身邊的大人。

3.觀看PPT，學習分辨變質(zhì)食品的正確方法。教師出示圖上其他三幅圖片。

教師提問：面包上面有什么，還能吃嗎？開封后擱了一段時間的食品怎樣才能知道有沒有變質(zhì)呢？牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎？

小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細地觀察一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。

4.實地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請小朋友來當食品檢驗員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。討論零食中的安全隱患，克制自己，少吃或不吃零食。

小結(jié)：所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會健康成長。

活動總結(jié)：

本次活動幼兒很積極，并都樂于參加討論，雖然語言能力還待提高，但是能認真觀察圖片。并仔細分析圖片，是一個很大的進步，我們把變質(zhì)的食品讓幼兒觀察時候，幼兒更樂于參加，充分說明，讓幼兒積極參與的方法就是讓每一位幼兒都能參加并有實物研究。

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