除夕年夜飯作文。
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在寫作文時需要注意哪些呢?要想寫好作文,這也是一門大學問,根據(jù)寫作命題的特點,作文可以分為命題作文和非命題作文。將作文和生活結合起來,就會有素材可寫,以下由小編為大家精心整理的“除夕的年夜飯作文怎么寫”,請收藏好,以便下次再讀!
爆竹聲中除舊歲,農(nóng)歷新年最令人期待的就是大年節(jié)夜了。在這一天,不管你身在何處,都必需回家,跟親戚朋友相聚在一塊兒,吃整理年夜飯,享受這難得的歡聚時刻!每年的年夜飯我們都會跟爺爺、奶奶一起享用。由于有時候爸爸都會加班到很晚,哥哥、姐姐也由于在外埠讀書,常常一、兩個月才會回家一趟,所以這整理年夜飯可說是十分難能可貴。在這一天,媽媽和奶奶得起個大早,忙著上市場採買食材,做好多的事,一直從早忙到晚,感覺比辦桌還忙呢!
到了晚上,終于吃飯了,滿滿一桌的佳肴,和撲鼻而來的香氣,令人直流口水。飯中,我們一家人圍在桌前,天南地北的聊,彷彿有說不完的話,談不完的天,讓笑聲布滿了整間房子!這整理年夜飯,不僅是食品上的豐盛,更是心靈上的知足,我真得很慶幸我能生在這么幸福的家庭里,吃整理布滿幸福、溫馨與感恩的年夜飯,謝謝爸爸媽媽,謝謝給予我這一切的人,感謝你!
我國有很多偉大的節(jié)日,如:春節(jié),中秋節(jié),元旦……但我最喜歡的節(jié)日是春節(jié),特別是除夕夜。
“過年了,過年了!”我在家門前大叫喊。大街小巷,羊腸小道都掛滿了燈。夜晚,站在高樓上眺望遠處,整個街道好像一望無際像被珍珠琥珀裝飾起來的燈海;想天上閃閃發(fā)光的星星。
年夜飯最主要的就是烹飪美味佳肴了。婆婆當“軍人首領”,爸爸,媽媽,叔叔當“軍人”,聽從婆婆的指揮。他們手忙腳亂,就像一群螞蟻,“熱鍋上的螞蟻——急的團團轉(zhuǎn)”。
不過一會兒,所有的佳肴都新鮮出爐了。叔叔煮的紅燒豬手,晶瑩透明,肉質(zhì)鮮美,就像一個熟透的火龍果。爸爸煮的蓮藕湯,藕的切口有著藕絲,像蠶絲的銀絲一樣,這邊我不禁想起“藕斷絲連”這個成語媽媽抄的蘑菇,蘑菇的樣子就跟多了,有的像草帽,有的想雨傘,有的想朵花,還有的像含苞待放的花骨朵兒,真是千姿百態(tài)!
“開飯了!開飯了”我端著菜沖到了餐桌面前,呀!差點吃了個狗吃 屎。餐桌上擺滿了飯菜,婆婆還出動了新餐具,“今天還真大方??!”我心里想。
座位排列也很重要,長輩要做上座,晚輩要坐在最上后。吃飯的時候,家家戶戶都要關門閉戶,屋子里頭就像個菜市場,而街上冷冷清清的,鬼影也沒有一只。
吃飯時,大家都要喝酒,小孩可以喝可樂和水。每個人都要說一句吉利的話,表示新的一年會過的更好!如:身體健康,工作順利……
吃完“主角”之后,就要吃“配角”水果了,就是蘋果。表示“平平”“安安”!把蘋果切開,熟透的蘋果,肉是米黃色的,新鮮的果汁流出來,整個蘋果都是甜津津的。吃完一口還想來一口,口感脆脆的,真是讓人沁入心肺。
飯后,大家還可以去看春晚,真是“飯后看看春晚,快活過神仙?。 ?/p>
除夕真是多美好的日子,可以吃好吃的佳肴;可以一家團聚!
除夕,幾盞路燈高懸,灑下昏黃的光。我極不愿意地站在家門口,等那群親戚的到來。眼前不斷晃動的燈影、人影,正一次次撕扯著我的耐心。
別等了吧,我快餓死了。等待著實是種煎熬,對那滿桌美食的渴望正挑逗著味蕾。
會來的,會來的外公目不轉(zhuǎn)睛地看著路的盡頭,而那處卻只有一團朦朧的影子。我轉(zhuǎn)過身,盯著刷滿石灰的隔墻發(fā)呆。刺目的灰白凝固起突兀的寂靜,重重壓在心頭,我陷入了回憶
從始至終,年夜飯給我的印象不過意味著滿桌饕餮,從雞鴨牛羊豬魚,到油餅油糕餃子湯圓面條,吃得津津有味,吃得手舞足蹈,吃得面生紅光,映照著滿臉的油星子像繁星點點的夜空;吃得快撐爆肚皮時,一邊躺在椅子上嘆氣那一身肥膘,一邊望著那剩余的食物卻想要再戰(zhàn)江湖。到最后,所謂新年祝詞都被意猶未盡的口水浸泡得濕漉漉,使勁將它們擠出唇齒,便換回一手紅包。如此俗氣。
唉為什么還沒來?正著迷于回憶呢,外公的突然抱怨打斷了我。
還要等啊我不明白這樣的等待有何意義,僅一頓飯,人多是食,人少亦是食。
外公沒有搭腔,他把自己埋入那片昏黃的光中,依舊死死盯著前方。
帶著這份疑惑,我再一次沉入回憶
每次年夜飯那群人都會如約而至,或神采奕奕,或風塵仆仆,用笑容來回應一年中唯一的舉家團聚。不管疏遠的、陌生的,還是親近的、熟悉的,都湊成一團,分享著彼此的趣事。外公卻一直不怎么說話,只是靜靜聆聽,酒入微醺時,紅潤的容光洋溢在慈眉善目之間,沁入皺紋深處,再爬上斑斑鬢角
這就是老人家捍衛(wèi)的年味。滿桌美食興許是不足為道的背景,他珍視的,是兒孫們不遠萬里的倦鳥歸巢,是家人們久別重逢的談笑風生。當人群散去后,回味讓他安然入睡。
記得導演李安在論及其電影《飲食男女》時,曾說:滿桌饕餮只是陪襯,有煙火氣息和人情味的地方,才是中國。
遠處,一個急切的身影正加速朝我們走來外公沖上去朝著他的后腦勺一巴掌:臭小子,咋那么晚!然后,父子倆緊緊抱在了一起
今天是除夕,也是我們所說的年三十。
今天,我們一家可忙了:我一會兒切菜,一會兒洗菜,一會兒洗鍋。媽媽她一會兒炒菜,一會兒準備新的小菜。爸爸一會兒把桌子搬好,一會兒掃地。我們?nèi)叶甲鲋约旱氖虑?,沒有一個人閑著。
到了夜晚,媽媽左手端了一盤糖醋排骨,右手端了一盤雞肉,慢慢地走了出來,小心翼翼地放在了桌子上。累了一天的我看見了自己和爸爸媽媽的勞動成果,忍不住問爸爸:“爸爸,什么時候可以吃飯???”“再等一下,你這只小饞貓?!卑职诌叞扬嬃夏贸鰜磉呅χ鴮ξ艺f。我只好捂著肚子離開了飯桌。
過了一會兒,媽媽喊道:“吃飯了!”我一溜煙地跑到了飯桌前,右手拿起了筷子,準備吃飯,說:“王浩城,去叫一下你姥爺?!薄芭??!蔽也磺樵傅胤畔驴曜幼吡顺鋈?,喊道:“姥爺吃飯了!”“哦,來了?!崩褷敶饝艘宦暫笞吡诉^來。我馬上又跑到了飯桌前,拿起了筷子,心想:這回總沒我什么事了吧?!巴鹾瞥?,過來拿幾個吃飯的碗。”媽媽邊在廚房里忙著事情,邊對外面喊到?!芭丁!蔽疫M去拿了四個碗和四個勺子后出來了。
終于開始吃了,累了一天的我開始狂吃起來,一會兒吃這碗菜,一會兒吃那碗菜,一會兒喝飲料。媽媽邊給我夾菜邊跟我說:“慢點兒吃,慢點兒吃,沒有人跟你搶,慢點兒吃小心別噎著了?!薄芭?,媽媽你也吃呀,再不吃就被我吃完了?!薄澳阌执罅艘粴q了,吃相得好看一點吧,吃相這么差,小心以后找不到老婆?!卑职衷谂赃呴_玩笑的對我說。“哈哈哈……”爸爸,姥爺和媽媽一起大笑了起來。我咬牙切齒地對爸爸說:“爸爸,你……”我跳下凳子,一下子打了好幾下的* 股,這時,姥爺發(fā)話了:“今年我的小孫子是不是十四歲???”“錯了,姥爺,今年我才十三歲?!薄叭ツ瓴皇鞘龤q嗎?”“不是,去年我是十二歲?!薄芭?,那我可能記錯了。”“姥爺你肯定弄錯了,要是我十四歲的話,早就可以上初一了?!薄肮?,是啊,爸,你肯定記錯了?!卑职忠矊褷斦f道。
這頓年夜飯我們一家就是在歡聲笑語中度過的。
爆竹聲中一除歲,春風送暖一屠蘇。千門萬戶曈曈日,總把新桃換舊符。一年只有一次,也就是一年中最熱鬧的晚上-除夕,我盼著,盼著,哦,終于盼到了這一天的到來。
因為在我眼中的年夜飯,其實就是團圓飯,預示著新的一年就要到來了,一切都要十全十美,不能有半點馬虎。所以,媽媽和姥姥為了這個年夜飯,在除夕的前兩天就開始“動工”了,每到這個時候,我就會語言謹慎,生怕無意說出什么不中聽的話或不吉利的話,招“媽媽大人”責罵。對我家而言,年夜飯不僅僅是一頓簡單的晚餐,而是全家都要參加的儀式,所以在物質(zhì)生活中最豐富的今天,我們家仍然保留了在家中吃年夜飯的習慣。
我家的年夜飯講分工合作,各習其責,媽媽是總設計師,負責人員,應該算是最幸苦的一員了。媽媽做年夜飯很講究,菜的數(shù)量必須是雙數(shù),有冷有熱,有葷有素,各自成雙,討一個“喜事成雙”的彩頭。每年年夜飯上,媽媽都會亮出她新學的幾個好菜讓我們品嘗。但有了幾個曲目她依然保留,因為她認為有了這些菜,就預示著來年的生活富足,衣食無憂。
像我們這些小將,當然是年夜飯的“下人”了,爸爸幫著媽媽負責買配菜,買調(diào)料,拿油鹽醬醋,鍋碗瓢盆;姥姥是總設計師的得力助手;姥爺則是烹飪幾個他的拿手涼菜;我嘛,就負責“偷吃” ,在菜做好了以后,我總認嘗嘗菜的咸淡為借口,來偷吃做好的菜。唉——誰叫我老是“膽小如鼠”呢?
在媽媽的指揮與操持下,晚上七點頭整,我們的年夜飯大餐正式開始,一盤盤色香味俱全,香噴噴的飯菜端上桌來,看的我眼花繚亂。開飯嘍!我狼吞虎咽地把這美味佳肴往嘴里送。
下面,是我們每年必備的一個節(jié)目——成語接龍?!凹槿缫狻卑职珠_了頭?!耙庀胩扉_”姥姥反應極速?!伴_……開……”姥爺接不上來了!所以他為大家說了一段相聲,笑得我們直躺在地上打滾,姥爺一會兒吹胡子瞪眼,一會兒又笑顏開,一會兒又生氣得直跺腳,一會兒又落淚如珠……
不久,我媽媽和姥姥都敗下了陣,只留下爸爸站在桌子上昂首挺胸。爸爸可真是一匹老馬呀!一個頂倆!
我家的大餐不僅豐盛,家庭也那么和諧。我既為了一個會做美食的媽媽而感到自豪,也為有一個美滿溫馨和睦的家庭而感到驕傲!
在那五彩斑斕的燈光中,在那瓷碗碰撞發(fā)出的叮當聲中,在各色春聯(lián)互相掩映的色彩中,在一道道飯菜所散發(fā)的泌人心脾中濃香中,記憶深處的某一種感覺被微微觸動,舌尖上涌起一絲暖意。每到這時,總能想起那一盤盤年糕,那一條條大魚,那一碗碗餃子,還有嵌入記憶的那一碗年夜飯。
陜西地方的菜的特點,就是特別硬,我們的年夜飯也繼承了這個優(yōu)良傳統(tǒng)。酸辣的汁水包裹著肉的咸香,口感剛到好處,那油膩被湯汁洗滌,湯汁卻又賦予肉迷人的麻香。炒鍋中的紅燒肉正猛烈地翻騰著,八椒、五香、豆豉,一勺味精,兩勺醋、三勺糖,那迸濺的油點似飛揚的流蘇,又似激烈的火花,大火燒不盡肉那吸飽了油汁,香料而迸發(fā)的那撲面而來的香氣,使整個廚房都彌漫在了兩許甜味,一許甜辣感和了許香氣的述人醉香之中。桌上擺著一盤白斬雞,卻在旁邊放上一碟香料,蘸上香料,入口,唇齒最先接觸的雞皮,雞皮上有著香料,那濃郁的料香瞬間充滿你的味蕾,雞皮很軟,入口即破,藏在底下的是白嫩的雞肉,白斬雞吃的就是一個純粹,那雞本身就有的強勁能量瞬間在我的味蕾中爆炸開來,雞肉很嫩,卻不失勁道,而后當這日嫩的雞肉與已被咬碎的醬皮碰撞時,剎那間,香,清,酸,爽,那無與倫比的力量,使人不得不被這種味道徹底折服。
年夜飯吃得就是一個團圓,團團圓圓,和和滿滿和對新年新希望的期許。年糕,節(jié)節(jié)高升,餃子,萬事順心,吃魚,年年有余。吃的是團圓,是祝福,是期盼,春節(jié)不僅是個節(jié)日,更是人們對生活的熱愛,而年夜飯就是這其中最有代表性,最普遍的一種象征。它可以出現(xiàn)在世界上任何地方,任何季節(jié),天南海北,春夏秋冬,只要你在除夕這天在餐桌上擺上一桌餐,或多或少,但家人不要少,年夜飯吃的就是一個團圓。
年夜飯不僅象征了團圓,更是中華民族最純粹的一種精神象征,它是一種味道,一句話語,一次團聚,一碗飯菜,它不單單是年夜飯,它是多元的,多層次的。但近年來,年味缺失,年夜飯也少了,但不可否認,年夜飯仍舊是全國最有儀式感的傳統(tǒng)。
人們不是為單純的吃頓飯,是為享受那種親情,一種天倫之樂。吃年夜飯是為凝聚家庭的力量,等年后再將這種力量在社會上釋放出來。
吃年夜飯不是個人的事情,從人類學和文化學的角度來看,吃年夜飯是一件非常美好的東西,它里面的含金量非常高。
我們的節(jié)日要從精神層面考慮,要注意它的精神意義和文化內(nèi)涵,應該從這個層面引導人們過年過節(jié),不要把承載有大量民族民俗意義的節(jié)日簡單地賣給市場,而是要把節(jié)日變成文化傳承的契機。
“年,我們每年都要過,年夜飯,我們每年都要吃??墒窃趪L試過數(shù)碼年、旅游年之后,很多人卻不會過年。吃過9999元一桌的豪華宴之后,很多人卻不會吃年夜飯。”臨近春節(jié),中國文聯(lián)副主席,作家馮驥才感慨地說,“吃年夜飯不是個人的事情,它是一個民族一個國家增加親和力和凝聚力的一種方式。”
馮驥才從民俗學的角度重新闡釋過年和年夜飯對民族文化的意義。
馮驥才說,中國人為什么過年?就是希望在年里塑造一個團聚、歡樂、祥和與平安的生活。團圓、歡樂、祥和、平安,靠什么表現(xiàn)出來?靠年夜飯。中國人過年很有意思,年前由社會往家里跑,年后又跑回社會,除夕就是界限,所以年夜飯就顯得非常重要。
“比如按照天津的風俗,吃團圓餃子,如果那一天有人不在,要給他留出來一份?!瘪T驥才說,“我不反對在外面訂餐,但我希望年夜飯還是要回家去吃,全家人坐在一塊吃,共享家庭的溫暖。年夜飯的核心就是團圓,吃團圓飯的時候不能生氣、罵人,大家要有笑臉。人們不是為單純的吃頓飯,是為享受那種親情,一種天倫之樂。吃年夜飯是為凝聚家庭的力量,等年后再將這種力量在社會上釋放出來?!?/p>
馮驥才說,吃年夜飯不是個人的事情,從人類學和文化學的角度來看,吃年夜飯是一件非常美好的東西,它里面的含金量非常高。很多人因為不懂得這些,不能把它放在那么高的層面上去分析,所以有些人就單純地認為,不就是吃頓飯而已嘛,在哪里不是一樣。
“吃年夜飯,這又涉及到中國人怎樣度過節(jié)日的問題?!瘪T驥才認為,假日和節(jié)日不同,假日是一種公民的福利,沒有文化內(nèi)涵,隨便怎么過都行,但節(jié)日是有意義的,是有文化內(nèi)涵的。現(xiàn)在很要命的是,我們把所有的文化節(jié)日都已經(jīng)過成飲食節(jié):過年就是大餐一頓、中秋節(jié)就是吃月餅、端午節(jié)就是吃粽子、燈節(jié)就是吃元宵。而那么好的民族文化情感、獨特的情感,很多人卻享受不到,在這一點上,比起歐洲和日本,我覺得我們有些人變的愚蠢,顯得沒有文化。
“過年啦!過年啦!”在人們的一片歡聲笑語中,我們迎來了嶄新的一年,處處都布滿著喜氣洋洋的節(jié)日氣氛。
春節(jié)是我們中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日,所以大人們都格外正視。為了晚上的這整理年夜飯,我們一家人都早早的起來,爸爸殺雞,爺爺買魚,奶奶和面要包餃子,而我和媽媽的任務是貼春聯(lián)。
這時,姑姑一家人來了,他們每個人的手里都拿著好吃的和好玩的東西。時間過的真快呀,一轉(zhuǎn)眼的功夫就到了晚上,只見爸爸穿戴媽媽做飯的圍裙。我問爸爸:“你怎么穿媽媽的圍裙呀?”爸爸看著我笑著說:“今天讓媽媽好好歇歇,看爸爸露一手!”說著,爸爸擼胳膊挽袖子走進了廚房。這時,我看見媽媽一臉的幸福。我隨后隨著爸爸進了廚房,見爸爸左手拿著炒鍋,右手拿著炒勺,噼噼啪啪的已經(jīng)炒起來了,爸爸的身手很靈敏,真像個大廚?。∥乙贿吙匆贿厼榘职止恼?。忙了半天,爸爸做好了一桌子的厚味佳肴,有小雞燉蘑菇、紅燒肉、水煮魚還有我最喜歡的油燜大蝦,光看我就已經(jīng)垂涎三尺了。
這時,外面的爆竹聲聲此起彼伏,新的一年開始了,我和弟弟為長輩們拜年,長輩們每人還給了我們壓歲錢,我太興奮啦!
感謝我的家人,感謝他們?yōu)槲覀冏龀龅暮裎赌暌癸?,完成了家中的勞動。也許,二十年后,春晚年夜飯的掌勺人就是我,當我笑盈盈地碰觸一道道菜肴端到飯桌前的那一刻,體會到的也是春節(jié)甜美的滋味……這是幸福的一年,難忘的一年,我祝大家萬事如意,平平安安,我們要學會珍惜現(xiàn)在的幸福糊口!
過節(jié),對我們來說是件很興奮的事,既可以拿得到一份豐厚的壓歲錢,又可以玩,還能吃豐盛的年夜飯。
今天是大年三十,我和媽媽,爺爺奶奶,姑姑姑父,還有哥哥到我家吃年夜飯,大人忙碌著預備菜肴——雞鴨魚肉樣樣齊全,還有各種蔬菜。別看我姑父人高馬大,但是他可是一位大廚,他燒得一手好菜。只見他右手拿著炒鍋,左手拿著勺子,走進了廚房。先炒蒜苗,然后放入木耳,最后把碎肉放進去炒,這時,廚房里洋溢著陣陣菜香。之后,姑父又燒了我愛吃的菜?!皝?,來,來,吃飯了,全是你們愛吃的!”在一旁說說笑笑的我們哥幾個聽了,向餐桌奔過來。可是,我跑得比他們快,我一開始就“占領了”一個大雞腿,接著我又吃了許多的羊肉串。這時,大家都站起來,開始互相干杯,我卻仍是坐在椅子上吃著菜,由于這些菜太好吃了。過了一會兒,我也拿飲料當酒敬大家。此刻,我們都沉醉在歡樂的氣氛中,大家有吃有喝有樂,高興奮興的。屋外響徹云霄的爆竹聲和屋內(nèi)熱鬧輯穆的氣氛相交融,仿佛是一場大合唱。
屋內(nèi)的話語聲、碰杯聲、歡笑聲……這些聲音,聲聲動聽,聲聲悅耳,組成了一曲美妙的交響樂,它在大年節(jié)的夜空中蕩漾著,洋溢著……
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