禮儀常識。
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一、做客禮儀
1、去親友家做客要準(zhǔn)時,儀表整潔,盡可能帶些小禮品,以表示對主人的尊重。
2、在親友家,不能大聲大氣說話,要談吐文明。
3、不經(jīng)主人允許,不可隨意動用主人家里的東西,即便是至親好友也應(yīng)先打招呼,征得主人同意后才能動用。
4、如果在主人家用餐,要注意用餐禮儀,不能搶先入座,不能先動食物。
5、告別時,要說感謝的話,如“今天真高興”、“歡迎到我家去”。
二、穿著禮儀
1、不穿奇裝異服,參加重要的集會時候按要求穿規(guī)定的校服,。
2、保持個人整潔,著裝整齊,樸素大方,不把上衣捆在腰間,不披衣散扣。
3、不穿背心、拖鞋、褲衩在校園行走或進(jìn)入教室。
4、課堂上不敞衣、脫鞋。
5、同學(xué)間不攀比(如不穿名牌等),不穿中高跟鞋,不穿厚底時裝鞋,以球鞋或平底鞋為好。
6、不佩戴項鏈、耳環(huán)(針)、戒指、手鏈、手鐲等飾物。
7、按要求修剪頭發(fā),不染發(fā),不燙發(fā),男生不留長發(fā),女生不披頭散發(fā)。
三、行走禮儀
1、走路要抬頭挺胸,目視前方,肩臂自然擺動,步速適中,忌諱八字腳、搖搖晃晃,或者扭捏碎步。
2、上下樓、過樓道要靠右慢行,不可以騎在欄桿上向下滑。出入教室、辦公室,會場等按指定線路走,不擁擠,出入各功能室輕聲慢步,不影響他人。
3、遇到熟人要打招呼,互致問候,不能視而不見;需要交談,應(yīng)靠路邊或到角落談話,不能站在道路當(dāng)中或人多擁擠的地方。
4、行人互相禮讓,主動給長者讓路,主動給殘疾人和有需要的人士讓路。
5、向別人打聽道路,先用禮貌語言打招呼,如“對不起,打擾您一下”、“請問”等,年輕人問路應(yīng)選適當(dāng)稱呼,如“老爺爺”、“阿姨”、“叔叔”等,然后再問路;聽完回答之后,一定要說:“謝謝您!”如果被陌生人問路,則應(yīng)認(rèn)真、仔細(xì)回答,自己不清楚,應(yīng)說:“很抱歉,我不知道,請再問問別人?!?/p>
美國
禮貌用語,excuse me、please、thank you之類的話隨處可見。
講究個人空間,兩人談話時不可太近,保持30公分以外為宜。
加拿大
加拿大人喜歡用手指比畫“V”字形或“OK”字樣,因為“V”象征勝利、成功,而“OK”表示 “對”、“可以”等意思。
在交談時,會和顏悅色地看著對方,顯示出自信又有禮貌。
英國
英國最禁忌的四個手勢:一是小拇指沖著別人;二是中指沖著別人;還有一個是用食指示意別人過來;三是“V”這個手勢,這個手勢被英國人認(rèn)為是“2”的意思。
不要插隊:英國人超級討厭這種行為。
法國
素食者選擇不多:因為很少人法國吃素,有些老年人覺得吃素是非常奇怪且激進(jìn)的行為。
不要挑戰(zhàn)法國人的英語:與口語相比,他們的閱讀和寫作可能還稍好一點。cnsjbj.cn
德國
德國人傾向于保守和禮貌。握手時要牢牢握緊,良好的餐桌禮儀非常重要,“請”和“謝謝”一定要常掛嘴邊。
不要做納粹敬禮:每年都有游客因此而被捕,不要配帶任何納粹的標(biāo)志在身上。
新加坡
小心罰款。在這里可能會因很多事情而被罰款:喂鳥、隨地吐痰、公共場所小便、吸煙、遛寵物、扔垃圾等等……
小心,口香糖!九二年開始,吃口香糖就是一種違法的行為了,在新加坡的商店沒有口香糖出售。
泰國
不要摸頭:在信奉佛教的泰國,頭則是靈魂之所,不可隨便亂摸。也不可用手指指東指西。
尊重皇室:泰國人對他們的君主制可是很嚴(yán)肅的,而且很忠于皇室。如果不很懂,最好回避有關(guān)王族、政治和宗教方面的話題。
澳大利亞
澳大利亞不流行小費(fèi),但服務(wù)人員如果為你提供了額外的服務(wù),可給適當(dāng)?shù)男≠M(fèi),不宜多。
澳大利亞人見面習(xí)慣握手,不過有些女子之間不握手,女友相逢時常親吻對方的臉。
日本
日本文化中沒有小費(fèi)這個慣例。也不要留下零錢,不然日本人追三里地也要還給你……
時刻準(zhǔn)備脫鞋:日本人及其愛干凈,如果你在某個場合看到其他人脫鞋,那也請照做吧。
(一)當(dāng)面接待扎儀
上級來訪,接待要周到。對領(lǐng)導(dǎo)交待的工作要認(rèn)真聽、記;領(lǐng)導(dǎo)了解情況,要如實回答;如領(lǐng)導(dǎo)是來慰問,要表示誠摯的謝意。領(lǐng)導(dǎo)告辭時,要起身相送,互道“再見”。
下級來訪,接待要親切熱情。除遵照一殷來客禮節(jié)接待外,對反映的問題要認(rèn)真聽取,一時解答不了的要客氣地回復(fù)。來訪結(jié)束后,要起身相送。
(二)電話接待禮儀
電話接待的基本要求:
(1)電話鈴一響,拿起電話機(jī)首先自報家門,然后,再詢問對方來電的意圖等。
(2)電話交流要認(rèn)真理解對方意圖,并對對方的談話作必要的重復(fù)和附和,以示對對方的積極反饋。
(3)應(yīng)備有電話記錄本,重要的電話應(yīng)做記錄。
(4)電話內(nèi)容講完,應(yīng)等對方結(jié)束談話再以“再見”為結(jié)束語。對方放下話筒之后,自己再輕輕放下,以示對對方的尊敬。
(三)引見時的禮儀
到辦公室來的客人與領(lǐng)導(dǎo)見面,通常由辦公室的工作人員引見、介紹。在引導(dǎo)客人去領(lǐng)導(dǎo)辦公室的路途中,工作人員要走在客人左前方數(shù)步遠(yuǎn)的位置,忌把背影留給客人。在陪同客人去見領(lǐng)導(dǎo)的這段時間內(nèi),不要只顧悶頭走路,可以隨機(jī)講一些得體的話或介紹一下本單位的大概情況。
在進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)辦公室之前,要先輕輕叩門,得到允許后方可進(jìn)入,切不可冒然闖入,叩門時應(yīng)用手指關(guān)節(jié)輕叩,不可用力拍打。進(jìn)入房間后,應(yīng)先向房里的領(lǐng)導(dǎo)點頭致意,再把客人介紹給領(lǐng)導(dǎo),介紹時要注意措詞,應(yīng)用手示意,但不可用手指指著對方。介紹的順序一般是把身份低、年紀(jì)輕的介紹給身份高、年紀(jì)大的;把男同志介紹給女同志;如果有好幾位客人同時來訪,就要按照職務(wù)的高低,按順序介紹。
介紹完畢走出房間時應(yīng)自然、大方,保持較好的行姿,出門后應(yīng)回身輕輕把門帶上。
(四)乘車行路
辦公室的工作人員在陪同領(lǐng)導(dǎo)及客人外出時要注意:
(1)讓領(lǐng)導(dǎo)和客人先上,自己后上。
(2)要主動打開車門,并以手示意,待領(lǐng)導(dǎo)和客人坐穩(wěn)后再關(guān)門,一般車的右門為上、為先、為尊,所以應(yīng)先開右門,關(guān)門時切忌用力過猛。
(3)在乘車的座位上很講究,我國一般是右為上,左為下。陪同客人時,要坐在客人的左邊。
(五)遞物與接物
遞物與接物是生活中常用的一種舉止。
禮儀的基本要求就是尊重他人。因此,遞物時須用雙手,表示對對方的尊重。例如遞交名片時,雙方經(jīng)介紹相識后,常要互相交換各片。遞交名片時,應(yīng)用雙手恭敬地遞上,且名片的正面應(yīng)對著對方。在接受他人名片時也應(yīng)恭敬地用雙手捧接。接過名片后要仔細(xì)看一遍或有意識地談一下名片的內(nèi)容,不可接過名片后看都不看就塞入口袋,或到處亂扔。
(六)會議禮儀
會議的通用禮儀,主要有以下幾點:
(1)發(fā)放會議通知時應(yīng)闡明日的。
(2)擬發(fā)好會議通知。會議通知必須寫明開會時間、開會地點、會議主題及參加者等內(nèi)容。要提前一定的時間發(fā)通知,以便使參加者有所準(zhǔn)備。
(3)安排好會場。會場的大小,要根據(jù)會議內(nèi)容和參加者的多少而定。如果會場不易尋找,應(yīng)在會場附近安設(shè)路標(biāo)以作指點。
(4)開會的時間宜緊湊。開“馬拉松”式的長會,往往上面在作長篇報告,下面卻在交頭接耳呵欠不斷。所以,“短小精悍”,有效地利用時間,討論實質(zhì)性的問題,應(yīng)視為開會禮儀中十分重要的一條。
(5)迎送禮儀。凡是一些大型或中型會議,對會議參加者要認(rèn)真做好迎送工作。一般應(yīng)在會前組成一個會務(wù)組,專門處理有關(guān)問題。
一、迎接禮儀
迎來送往,是社會來往招待運(yùn)動中最基礎(chǔ)的情勢和主要環(huán)節(jié),是表達(dá)主人情義、體現(xiàn)禮貌素養(yǎng)的主要方面。尤其是迎接,是給客人良好第一印象的最主要工作。給對方留下好的第一印象,就為下一步深刻接觸打下了基本。迎接客人要有周到的布署,應(yīng)注意以下事項。
(一)對前來拜訪、洽談業(yè)務(wù)、加入會議的外國、外地客人,應(yīng)首先懂得對方達(dá)到的車次、航班,部署與客人身份、職務(wù)相當(dāng)?shù)娜藛T前去迎接。若因某種原因,相應(yīng)身份的主人不能前往,前去迎接的主人應(yīng)向客人作出禮貌的匆倉促01。
(二)主人到車站、機(jī)場去迎接客人,應(yīng)提前達(dá)到,恭候客人的到來,決不能遲到讓客人久等。客人看到有仁攀來迎接,心坎一定覺得非常愉快,若迎接來遲,一定會給客人心里留下暗影,事后無論怎樣匆倉促01,都無法打消這種瀆職和不守信用的印象。
(三)接到客人后,應(yīng)首先問候一路辛勞了、歡迎您來到我們這個漂亮的城市、歡迎您來到我們公司等等。然后向?qū)Ψ阶髯晕医榻B,如果著名片,可送予對方。
注意送名片的禮儀:
1、當(dāng)你與長者、尊者交流名片時,雙手遞上,身材可微微前傾,說一句請多關(guān)照。你想得到對方名片時,可以用懇求的口氣說:如果您便利的話,能否留張名片給我?
2、作為接名片的人,雙手接過名片后,應(yīng)細(xì)心地看一遍,千萬不要看也不看就放入口袋,也不要順手往桌上扔。
(四)迎接客人應(yīng)提前為客人籌備好交通工具,不要等到客人到了才匆匆倉促忙籌備交通工具,那樣會因讓客人久等而誤事。
(五)主人應(yīng)提前為客人籌備好住宿,幫客人辦理好一切手續(xù)并將客人領(lǐng)進(jìn)房間,同時向客人介紹住處的服務(wù)、設(shè)施,將運(yùn)動的打算、日程部署交給客人,并把籌備好的地圖或旅游圖、名勝古跡等介紹資料送給客人。
(六)將客人送到住地后,主人不要立即離去,應(yīng)陪客人稍作停留,熱忱交談,談話內(nèi)容要讓客人覺得滿意,比如客人參與運(yùn)動的背景資料、當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情、有特色的自然景觀、特產(chǎn)、物價等。斟酌到客人一路旅途勞累,主人不宜久留,讓客人早些休息。分別時將下次接洽的時光、地點、方法等告知客人。
二、招待禮儀
招待客人要注意以下幾點。
(一)客人要找的負(fù)責(zé)人不在時,要明白告知對方負(fù)責(zé)人到何處去了,以及何時回本單位。請客人留下電話、地址,明白是由客人再次來單位,還是我方負(fù)責(zé)人到對方單位去。
(二)客人到來時,我方負(fù)責(zé)人由于種種原因不能馬上接見,要向客人闡明等候理由與等候時光,若客人愿意等候,應(yīng)當(dāng)向客人供給飲料、雜志,如果可能,應(yīng)當(dāng)時常為客人換飲料。
(三)招待人員率領(lǐng)客人達(dá)到目標(biāo)地,應(yīng)當(dāng)有準(zhǔn)確的領(lǐng)導(dǎo)方式和領(lǐng)導(dǎo)姿態(tài)。
1、在走廊的領(lǐng)導(dǎo)方式。招待人員在客人二三步之前,配合步調(diào),讓客人走在內(nèi)側(cè)。
2、在樓梯的領(lǐng)導(dǎo)方式。當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)客人上樓時,應(yīng)當(dāng)讓客人走在前面,招待人員走在后面,若是下樓時,應(yīng)當(dāng)由招待人員走在前面,客人在后面,高低樓梯時,招待人員應(yīng)當(dāng)注意客人的安全。
3、在電梯的領(lǐng)導(dǎo)方式。領(lǐng)導(dǎo)客人乘坐電梯時,招待人員先進(jìn)入電梯,等客人進(jìn)入后關(guān)閉電梯門,達(dá)到時,招待人員按開的鈕,讓客人先走出電梯。
4、客廳里的領(lǐng)導(dǎo)方式。當(dāng)客人走入客廳,招待人員用手唆使,請客人坐下,看到客人坐下后,才干行點頭禮后分開。如客人錯坐下座,應(yīng)請客人改坐上座(一般靠近門的一方為下座)。
(四)誠懇誠意的奉茶。我國國民習(xí)慣以茶水接待客人,在接待尊貴客人時,茶具要特殊講求,倒茶有許多打消7,遞茶也有許多講求。
標(biāo)準(zhǔn)的上茶步驟是:雙手端著茶盤進(jìn)入客廳,首先將茶盤放在臨近客人的茶幾上或備用桌上,然后右手拿著茶杯的杯托,左手附在杯托附近,從客人的左后側(cè)雙手將茶杯遞上去,置于客人左前方。茶杯放置到位之后,杯耳應(yīng)朝向右側(cè)。若使用無杯托的茶杯上茶時,亦應(yīng)雙手捧上茶杯。
為客人敬茶時,一定要注意盡量雙手奉茶,切勿將手指搭在茶杯杯口上,或是將其浸入茶水,污染茶水。
在放置茶杯時,不要把茶杯放在客人的文件上,或是其行動時容易撞翻的地方。將茶杯放在客人面前與右手附近,是最適當(dāng)?shù)淖龇ā?/p>
1、桌次排列
在中餐宴請活動中,往往采用圓桌布置菜肴、酒水。排列圓桌的尊卑次序,有兩種。
第一種,是由兩桌組成的小型宴請。這種,又可以分為兩桌橫排和兩桌豎排的形式。當(dāng)兩桌橫排時,桌次是以左為尊,以右為卑。這里所說的右和左,是由面對正門的位置來確定的。當(dāng)兩桌豎排時,桌次講究以遠(yuǎn)為上,以近為下。這里所講的遠(yuǎn)近,是以距離正門的遠(yuǎn)近而言。
第二種,是由三桌或三桌以上的桌數(shù)所組成的宴請。在安排多桌宴請的桌次時,除了要注意“面門定位”、“以右為尊”、“以遠(yuǎn)為上”等規(guī)則外,還應(yīng)兼顧其他各桌距離主桌的遠(yuǎn)近。通常,距離主桌越近,桌次越高;距離主桌越遠(yuǎn)、桌次越低。
在安排桌次時,所用餐桌的大小、形狀要基本一致。除主桌可以略大外,其他餐桌都不要過大或過小。
為了確保在宴請時赴宴者及時、準(zhǔn)確地找到自己所在的桌次,可以在請柬上注明對方所在的桌次、在宴會廳入口懸掛宴會桌次排列示意圖、安排引位員引導(dǎo)來賓按桌就坐,或者在每張餐桌上擺放桌次牌(用阿拉伯?dāng)?shù)字書寫)。
2、位次排列
宴請時,每張餐桌上的具體位次也有主次尊卑的分別。排列位次的基本技巧有四條,它們往往會同時發(fā)揮作用。
技巧一,是主人大都應(yīng)面對正門而坐,并在主桌就坐。
技巧二,是舉行多桌宴請時,每桌都要有一位主桌主人的代表在座。位置一般和主桌主人同向,有時也可以面向主桌主人。
技巧三,是各桌位次的尊卑,應(yīng)根據(jù)距離該桌主人的遠(yuǎn)近而定,以近為上,以遠(yuǎn)為下。
技巧四,是各桌距離該桌主人相同的位次,講究以右為尊,即以該桌主人面向為準(zhǔn),右為尊,左為卑。
另外,每張餐桌上所安排的用餐人數(shù)應(yīng)限在10人以內(nèi),最好是雙數(shù)。比如,六人、八人、十人。人數(shù)如果過多,不僅不容易照顧,而且也可能坐不下。
根據(jù)上面四個位次的排列技巧,圓桌位次的具體排列可以分為兩種具體。它們都是和主位有關(guān)。
第一種:每桌一個主位的排列技巧。特點是每桌只有一名主人,主賓在右首就坐,每桌只有一個談話中心。
第二種:每桌兩個主位的排列技巧。特點是主人夫婦在同一桌就坐,以男主人為第一主人,女主人為第二主人,主賓和主賓夫人分別在男女主人右側(cè)就坐。每桌從而客觀上形成了兩個談話中心。
如果主賓身份高于主人,為表示尊重,也可以安排在主人位子上坐,而請主人坐在主賓的位子上。
為了便于來賓準(zhǔn)確無誤地在自己位次上就坐,除招待人員和主人要及時加以引導(dǎo)指示外,應(yīng)在每位來賓所屬座次正前方的桌面上,事先放置醒目的個人姓名座位卡。舉行涉外宴請時,座位卡應(yīng)以中、英文兩種文字書寫。中國的慣例是,中文在上,英文在下。必要時,座位卡的兩面都書寫用餐者的姓名。
排列便餐的席位時,如果需要進(jìn)行桌次的'排列,可以參照宴請時桌次的排列進(jìn)行。位次的排列,可以遵循四個原則。
一是右高左低原則
兩人一同并排就坐,通常以右為上座,以左為下座。這是因為中餐上菜時多以順時針方向為上菜方向,居右坐的因此要比居左坐的優(yōu)先受到照顧。
二是中座為尊原則
三人一同就坐用餐,坐在中間的人在位次上高于兩側(cè)的人。
三是面門為上原則
用餐的時候,按照禮儀慣例,面對正門者是上座,背對正門者是下座。
四是特殊原則
高檔餐廳里,室內(nèi)外往往有優(yōu)美的景致或高雅的演出,供用餐者欣賞。這時候,觀賞角度最好的座位是上座。在某些中低檔餐館用餐時,通常以靠墻的位置為上座,靠過道的位置為下座。
一個宴請,有時候可以改變?nèi)说囊簧?;一次筵席,甚至可以影響職業(yè)生涯的成功與失敗。如果將事業(yè)看作一場盛宴,那么,要掌握其中的玄機(jī)也要從掌握一張餐桌的禮儀開始。
自助午餐會:盡量不要取麻煩的食物
南茜在一家著名跨國公司的北京總部做總經(jīng)理秘書工作,中午要隨總經(jīng)理和市場總監(jiān)有一個工作午餐會,主要是研究未來一年市場推廣工作的計劃。這不是一個很正式的會議,主要是利用午餐時間彼此溝通一下。南茜知道晚上公司要正式宴請國內(nèi)最大的客戶張總裁等一行人,答謝他們一年來給予的支持,她已經(jīng)提前安排好了酒店和菜單。午餐是自助餐的形式,與總經(jīng)理一起吃飯,南茜可不想失分,在取食物時,她選擇了一些都是一口能吃下去的食物,放棄了她平時喜愛的大蝦等需要用手幫忙才能吃掉的美食。她知道自己可能隨時要記錄老板的指示,沒有時間去補(bǔ)妝,而總經(jīng)理是法國人,又十分講究。
自助餐禮儀:
自助餐酒會有它自己的特點,它不像中餐或者西餐的宴會,大家分賓主入席,直接就開始用餐的過程,通常自助餐不牽扯到座次的安排,大家可以在這個區(qū)域中來回地走動。在和他人進(jìn)行交談的時候,應(yīng)該注意盡量停止口中咀嚼食物,也不要在談商務(wù)的時候吃一些很費(fèi)力的食物,另外注意盡量避免浪費(fèi)。
正式宴請:提前溝通安排高潮出彩
下午回到辦公室,南茜再次落實了酒店的宴會廳和菜單,為晚上的正式宴請做準(zhǔn)備。算了算賓主雙方共有8位,南茜安排了桌卡,因為是熟人,又只有幾個客人,所以沒有送請柬,可是她還是不放心,就又拿起了電話,找到了對方公關(guān)部李經(jīng)理,詳細(xì)說明了晚宴的地點和時間,又認(rèn)真地詢問了他們老總的飲食習(xí)慣。李經(jīng)理告訴說他們的老總是山西人,不太喜歡海鮮,非常愛吃面食。南茜聽后,又給酒店打電話,重新調(diào)整了晚宴的菜單。
南茜還是決定提前半個小時到酒店,看看晚宴安排的情況并在現(xiàn)場做點準(zhǔn)備工作。到了酒店南茜找到領(lǐng)班經(jīng)理,再次講了重點事項,又和他共同檢查了宴會的準(zhǔn)備。宴會廳分內(nèi)外兩間,外邊是會客室,是主人接待客人小坐的地方,已經(jīng)準(zhǔn)備好了鮮花和茶點,里邊是宴會的房間,中餐式宴會的圓桌上已經(jīng)擺放好各種餐具。
南茜知道對著門口桌子上方的位子是主人位,但為了慎重從事,還是征求了領(lǐng)班經(jīng)理的意見。從帶來的桌卡中先挑出寫著自己老板名字的桌卡放在主人位上。再將對方老總的桌卡放在主人位子的右邊。想到客戶公司的第二把手也很重要,就將他放在主人位子的左邊。南茜又將自己的頂頭上司市場總監(jiān)的桌卡放在桌子的下首正位上,再將客戶公司的兩位業(yè)務(wù)主管,分放在他的左右兩邊。為了便于溝通,南茜就將自己的位子與公關(guān)部李經(jīng)理放在了同一方向的位置。
應(yīng)該說晚宴的一切準(zhǔn)備工作就緒了。南茜看了看時間還差一刻鐘,就來酒店的大堂內(nèi)等候。提前10分鐘看到了總經(jīng)理一行到了酒店門口,南茜就在送他們到宴會廳時簡單地匯報了安排。南茜隨即又返身回到了酒店大堂,等待著張總裁一行人的到來。幾乎分秒不差,她迎接的客人準(zhǔn)時到達(dá)。 晚宴按南茜精心安排的情況順利進(jìn)行著,賓主雙方笑逐顏開,客戶不斷夸獎菜的味道不錯,正合他們的胃口。這時領(lǐng)班經(jīng)理帶領(lǐng)服務(wù)員像表演節(jié)目一樣端上了山西刀削面??腿丝吹胶罅⒓垂笮ζ饋?,高興地說道,你們的工作做得真細(xì)致。南茜的總經(jīng)理也很高興地說,這是南茜的功勞。
看到賓主滿意,南茜心里暗自總結(jié)著經(jīng)驗,下午根據(jù)客人的口味調(diào)整菜單去掉了鮑魚等名貴菜,不僅省錢,還獲得了客人的好感。
看來,一個重要商務(wù)活動要想成功,關(guān)鍵是要充分準(zhǔn)備,溝通好是前提,通曉必要的商務(wù)禮儀更是制勝法寶!
貼心提醒:
為您介紹商務(wù)宴請的一些細(xì)節(jié)問題——
餐廳選擇:
宴請中談商務(wù)的時機(jī):一般宴請最好挑有沙發(fā)的包間,如果和客人不很熟,吃飯前人沒來齊時,就先把事情談了。這樣做的好處是讓人家吃得心里踏實。如果和客人較熟,而且也不是什么復(fù)雜的事,只是表個態(tài),就不要在吃的時候說,而是到最后送客時順口說一聲“幫我辦一下”就行了。當(dāng)然,一切要以尊重客人的要求為前提。
落座有規(guī)矩:
正對門的位置是買單的位置,右手是貴賓,對面最好坐自己的助手(副主陪),催個菜跑個腿什么的方便。如果雙方來的人數(shù)差不多,最好互相間隔著坐,有利于私下交流。不要自己人坐一邊,對方坐一邊,跟談判似的。
敬酒規(guī)矩:
一般來說,敬客人時敬多了很不尊重,但是重要客人敬多了是可以的。別人敬酒時,不要亂摻和。另外,作為副手敬酒也有技巧,一般要委婉地說“代老板敬您一杯”,這樣可以兼顧雙方位置的微妙差別。 西餐怎么吃:都需要用刀切割,一次切一塊食用。面條用叉子卷食。面包需用手撕下小塊放入口內(nèi),不可用嘴啃食。喝湯時不可發(fā)出聲音。水果是用叉子取用。
正確使用餐具:
左叉固定食物,右刀切割。餐具由外向內(nèi)取用,每個餐具使用一次。不要在沒有進(jìn)餐完畢的時候,就把刀和叉向右疊放在一起。握把都向右,這樣的話服務(wù)員會以為你已經(jīng)就餐完畢,會把你的飯菜撤下去。 被老板邀請吃飯時與邀請老板吃飯
被老板邀請時:
被老板邀請吃飯時一般不要攜伴前往,除非特別講明。接受到老板邀請,不可告訴辦公室的同事,他們會難過的,甚至沒來由地給你的同事關(guān)系帶來負(fù)面影響。受到老板的禮遇,保持沉默是好的。如果老板沒當(dāng)眾邀請你,多半他也不希望他人知道。
慎重邀請老板吃飯時:
身為下屬,邀請老板吃飯應(yīng)該是慎重對待的事情,即使你們之間有深厚的交情,也不可大意(還要視你的朋友兼老板是什么樣的人)。請老板吃飯,當(dāng)然要復(fù)雜一些。利用特殊時機(jī)是恰當(dāng)?shù)?,比如很重要的工作告一段落(最好是大功告成、任?wù)圓滿完結(jié)之后的半月內(nèi),休息了幾天),你新獲提升,春節(jié),你想給老板提一個很重要的建議……
如果與老板不是很熟,那還是等幾年再請他。如果一直沒有機(jī)會跟他混熟,那就沒必要請他了,否則彼此會尷尬的,對你的前途未必就有利。新上任的經(jīng)理應(yīng)不應(yīng)該請老板吃飯?工作午餐是可以的`,會有許多事值得談,但總有點勉強(qiáng)。邀請老板到家做客,則顯得不合適了。如果有比較穩(wěn)固的親戚關(guān)系,視時機(jī)而定。
前臺接待禮儀規(guī)范常識:
1、當(dāng)有客人來訪時,應(yīng)立即起身,面帶微笑,主動問候,使用禮貌用語:“您好,請問您找哪一位?”、“有預(yù)約嗎”、“您好,有什么可以幫到您?”。
2、如來訪者有預(yù)約,請來訪者稍等,立即幫其聯(lián)系相關(guān)人員。如來訪者要找的'人正在忙,引領(lǐng)來訪者入座并提供茶水,向其簡單說明。
3、引領(lǐng)來訪者進(jìn)入辦公區(qū)域,應(yīng)在來訪者右側(cè)前位置指引,不得在其面前橫穿,途中與同事相遇,點頭示意。
4、進(jìn)入辦公室前要先輕輕地敲門,聽到回應(yīng)后方可引領(lǐng)來訪者進(jìn)去辦公室,為來訪者提供茶水服務(wù)后,返回崗位。
5、如來訪者沒有預(yù)約,前臺要主動聯(lián)系:“××單位的××來訪,不知道是不是方便接待”。
6、謝絕外來推銷人員及衣衫不整的閑雜人員進(jìn)入辦公區(qū)域。
前臺會務(wù)接待禮儀規(guī)范常識:
1、會務(wù)前準(zhǔn)備工作:根據(jù)會務(wù)的規(guī)模行政經(jīng)理要定人、定崗、責(zé)任到人,會務(wù)相關(guān)部門的人員隨叫隨到。會務(wù)開始前3小時對會場進(jìn)行布置,包括桌椅、席位卡、水果、杯具、煙灰缸、文件、小毛巾等,注意同類物品需要擺放在同一條直線上。同時IT部門相關(guān)人員負(fù)責(zé)檢查多媒體設(shè)備,如投影儀、話筒、音響等,協(xié)助與會人員進(jìn)行相關(guān)操作。
2、會務(wù)開始前30分鐘,會務(wù)人員要開啟空調(diào)、燈具、檢查用具、設(shè)備等。
3、會務(wù)開始前15分鐘,會務(wù)人員在電子門兩側(cè)微笑迎賓。左側(cè)的人員打開電子鎖,右側(cè)人員拉開門并說“您好,歡迎光臨”,來賓進(jìn)門后,左側(cè)的人員需走在來賓的右側(cè)前方引領(lǐng)來賓到會議室并指引簽到、入座。
4、會議開始后,2人同時從會議桌的兩側(cè)以從右往左的順序給客人提供茶水,從主席臺或者領(lǐng)導(dǎo)的位置開始。給客人倒茶時,左手拎水壺,右手端蓋杯,添加茶水。擱置蓋杯時聲音要輕,杯柄朝右下側(cè)45度,可輕聲說:“請用茶”。
5、會議期間,兩名會務(wù)人員每半小時輪班在會議室內(nèi)提供服務(wù)。會議開始第一次提供茶水后,一名會務(wù)人員回到前臺崗位,解決來賓去洗手間、吸煙室等需求;另外一名會務(wù)人員在會場內(nèi)提供服務(wù)。會務(wù)人員在會議室時刻保持警惕,發(fā)現(xiàn)有領(lǐng)導(dǎo)的暗示,要輕步走到領(lǐng)導(dǎo)身旁,彎下腰聽取指示,然后轉(zhuǎn)告相關(guān)人員或部門,將信息及時反饋給場內(nèi)的領(lǐng)導(dǎo)。
6、會議間歇期間,會務(wù)迅速檢查并整理會場。
7、會議結(jié)束后,會場內(nèi)的人員立即打開會議室大門并查看是否有客人的遺留物品,前臺看到客人出來后應(yīng)立即開啟電子門,并按下電梯,面帶微笑與來賓道別,可輕聲說:“請慢走”、“歡迎下次光臨”。
8、會務(wù)結(jié)束送走來賓后,會務(wù)人員要及時通知保潔人員清理會場。
前臺接待電話禮儀規(guī)范常識:
前臺接起電話的聲音要不急不慢,并終保持輕松、愉悅的聲調(diào),不得在電話中和來電者耍脾氣、使性子甚至說粗口。接電話中,要勤說“請問”、“對不起”、“請稍等”之類的謙詞。
在電話鈴響的第二、第三聲的時候接起電話。接起電話首先要說“您好,xxx(公司名稱,如果公司名稱較長,應(yīng)用簡稱)”,忌以“喂”開頭。如果因故遲接,要向來電者說“對不起,讓您久等了”。對知道分機(jī)號碼或者轉(zhuǎn)向具體人姓名的電話,可以禮貌地說“請稍等”,并馬上轉(zhuǎn)接過去。
如果要求轉(zhuǎn)接領(lǐng)導(dǎo)電話、對方又知道領(lǐng)導(dǎo)姓名,不知道分機(jī)號的話,就要禮貌地詢問,對方是誰、哪個單位的。如果是如廣告、變相廣告之類的電話,應(yīng)該用禮貌的借口擋駕,或者轉(zhuǎn)到相關(guān)部門處理。
鑒于前臺每天要接很多電話,為防止嗓子出現(xiàn)意外,要隨時準(zhǔn)備水,以滋潤嗓子,隨時保持良好的聲音效果。
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