幼兒園餐具用具清洗。

古人云，工欲善其事，必先利其器。幼兒園教師在工作過(guò)程中，都需要提前尋找一些資料。資料的意義非常的廣泛，可以指需要查到某樣?xùn)|西所需要的素材。參考資料會(huì)讓未來(lái)的學(xué)習(xí)或者工作做得更好！那么，想必你在找可以用得到的幼師資料吧？下面是小編精心收集整理，為你帶來(lái)的幼兒園餐具用具清洗消毒制度(熱門)，相信能對(duì)大家有所幫助。

幼兒園作為一個(gè)承擔(dān)著兒童健康成長(zhǎng)和教育的重要場(chǎng)所，關(guān)注兒童飲食安全問題重要性不言而喻。餐具用具是幼兒園每天必不可少的物品，如何正確地進(jìn)行清洗和消毒對(duì)于保障兒童飲食安全至關(guān)重要。本文將從餐具用具清洗消毒制度的角度探討這一問題。

一、清洗過(guò)程的關(guān)鍵點(diǎn)

每天餐具的清洗過(guò)程至關(guān)重要，應(yīng)該嚴(yán)格按照制度進(jìn)行操作。多數(shù)情況下，清洗過(guò)程應(yīng)該按照以下步驟進(jìn)行：

1. 先將臟餐具用清洗劑在溫水中浸泡大約5分鐘，將污垢軟化洗掉 。

2. 按照餐具的種類分別洗滌其盤口、盤底、盤邊、正反兩面。餐具表面經(jīng)過(guò)清洗后清潔衛(wèi)生，沒有油漬、食品殘留物；盤口、方便面碗等容器蓋有蓋子就將蓋子和容器一起清洗，并注意清洗干凈蓋子內(nèi)部。

3. 水溫不能過(guò)高，避免餐具變形；清洗干凈后，將餐具放置于餐具柜內(nèi)，并保持干燥，避免二次污染。

二、消毒過(guò)程注意點(diǎn)【995563.cOm 經(jīng)典范文網(wǎng)】

清洗過(guò)程完成后，餐具還需要進(jìn)行消毒。以下是消毒過(guò)程的關(guān)鍵點(diǎn)：

1. 將清洗干凈餐具放入消毒機(jī)內(nèi)消毒，高溫消毒時(shí)間為不少于30分鐘，需嚴(yán)格按照系統(tǒng)設(shè)定操作。

2. 注意制定整個(gè)消毒過(guò)程和時(shí)間表及工作內(nèi)容，通過(guò)檢測(cè)消毒后餐具的衛(wèi)生是否合格。

3. 消毒過(guò)后餐具基本上沒有體積和形狀變化，同時(shí)消毒后餐具處于無(wú)菌狀態(tài)，可直接使用。

三、注意事項(xiàng)

除了以上的清洗和消毒關(guān)鍵點(diǎn)，還有其他注意事項(xiàng)需要大家注意：

1. 餐前應(yīng)將幼兒手部洗凈，原則上不得將手放入餐具中，以避免手部細(xì)菌感染。

2. 應(yīng)選擇盡可能健康和新鮮的食品，并嚴(yán)格按照健康標(biāo)準(zhǔn)選取食品，避免使用過(guò)期、變質(zhì)、受污染等不潔食品。

3. 幼兒園應(yīng)保證自來(lái)水干凈衛(wèi)生，盡量使用高溫氧化狀態(tài)下的干凈水源，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)食品安全法律和法規(guī)要求。

總之，餐具用具是幼兒園每天必不可少的物品，幼兒園要保障兒童飲食安全必須要嚴(yán)格按照制度進(jìn)行清洗和消毒。通過(guò)科學(xué)合理的清洗和消毒制度，提高幼兒園的衛(wèi)生水平，規(guī)范進(jìn)食秩序，保障孩子們健康成長(zhǎng)，也讓家長(zhǎng)對(duì)幼兒園有更多的信心和依賴，促進(jìn)了幼兒園的穩(wěn)步發(fā)展。

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