小班營養(yǎng)教案。
通過搜索,我找到了一篇非常有用的“小班營養(yǎng)教案”,如果符合你的需求,可以立即收藏本頁。教案和課件也是老師工作的一部分,因此可能需要每天進(jìn)行編寫。教案對(duì)于推動(dòng)教育教學(xué)改革起著重要的作用。
一、目標(biāo)
1、認(rèn)識(shí)幾種蔬菜,能說出名稱,說出各種蔬菜的顏色。
2、知道吃蔬菜營養(yǎng)好,能使身體長得強(qiáng)壯。
3、培養(yǎng)幼兒不挑食的良好的飲食習(xí)慣。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備:
1、青菜、白蘿卜、胡蘿卜、土豆、西紅柿、冬瓜頭飾。
2、請(qǐng)大班幼兒分別扮演不同的蔬菜寶寶。
3、《找朋友》音樂。
三、活動(dòng)過程:
1、老師:小朋友,今天我們請(qǐng)來了很多客人,你們想認(rèn)識(shí)他們嗎?
2、請(qǐng)蔬菜寶寶出場,分別請(qǐng)不同的蔬菜寶寶做自我介紹:我是青菜寶寶,我穿的是綠衣服,我的身體有很多營養(yǎng),有維生素、有葉綠素……吃了我,小朋友們的身體會(huì)長得棒棒的。我是胡蘿卜寶寶,我穿的是紅衣服……
3、請(qǐng)小朋友來認(rèn)認(rèn)各位蔬菜寶寶,認(rèn)認(rèn)他們的長相、顏色。
4、說說自己最喜歡吃的蔬菜。
四、老師小結(jié):
5、不同顏色的蔬菜寶寶有不同的營養(yǎng),而我們小朋友的身體需要吸收各種各樣的營養(yǎng),才能長大,所以小朋友要吃各種各樣的蔬菜,才能使身體長得壯壯的。
五、游戲《找朋友》結(jié)束:
請(qǐng)每位小朋友找一位蔬菜寶寶做朋友。
活動(dòng)名稱:有營養(yǎng)的大蘿卜
設(shè)計(jì)思路:
蘿卜是我們冬季的主要蔬菜之一,其品種多樣、營養(yǎng)豐富??尚“嗟暮⒆哟蠖鄶?shù)挑食,不喜歡吃蘿卜做的各種菜,常常故意吐出來或者剩菜,甚至偷偷倒掉,造成很大的浪費(fèi)。針對(duì)這些現(xiàn)象,我們組織了本次活動(dòng)。
活動(dòng)一:形形色色的蘿卜
活動(dòng)目標(biāo):
1、知道蘿卜是冬季的主要蔬菜之一。
2、能說出蘿卜的主要特征。學(xué)習(xí)詞:脆。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
1、布置蘿卜超市空貨架;每人椅子下面放一個(gè)具有典型特征的蘿卜。(胡蘿卜、綠皮蘿卜、紅皮蘿卜、白皮蘿卜等)
2、切好的蘿卜條兩盤。
活動(dòng)過程:
1、教師出示蘿卜,讓幼兒觀察蘿卜的外形特征。
2、幼兒取出椅子下面的蘿卜,說出手中蘿卜的顏色和形狀。
3、切開胡蘿卜、心里美和白蘿卜,觀察里邊的顏色。
4、按照老師的標(biāo)記將蘿卜歸類,放到超市空貨架上。
5、品嘗蘿卜條,感受蘿卜的辣和脆。學(xué)習(xí)詞:脆。
活動(dòng)二:有營養(yǎng)的蘿卜菜(二課時(shí))
品嘗各種蘿卜菜
活動(dòng)目標(biāo):
1、了解蘿卜的各種吃法。
2、知道蘿卜有營養(yǎng),教育幼兒不挑食
活動(dòng)準(zhǔn)備:
1、教師扮成廚師熊大嬸,布置好蘿卜餐館;碟子和勺若干。
2、準(zhǔn)備各種蘿卜做的涼菜(涼拌蘿卜絲、糖醋蘿卜絲)和熱菜(炒蘿卜絲、蘿卜燉肉、小蝦蘿卜湯)以及蘿卜餡包子、餃子等。
活動(dòng)過程:
1、餐館開業(yè),熊大嬸在餐館門口將客人迎進(jìn)門,介紹餐館的特色菜――各種蘿卜菜。
2、品嘗涼菜,討論:菜是怎么做的?什么味道?有何特點(diǎn)?
一、目標(biāo):
1、比較認(rèn)識(shí)幾種常見野菜的名稱與外形特征,了解它們的生長環(huán)境。
2、知道野菜有營養(yǎng),是人們愛吃的蔬菜。
二、準(zhǔn)備:
1、請(qǐng)家長有意識(shí)地買一些野菜回來,讓幼兒認(rèn)一認(rèn),嘗一嘗。
2、師生共同準(zhǔn)備幾種常見的野菜或一些野菜的圖片,電視機(jī)、電腦、投影儀。
三、過程:
1、引導(dǎo)幼兒觀察幾種常見的野菜,了解其名稱、外形特征。
(1)出示野菜馬蘭頭。
師:“這是什么菜?你怎么知道的?”
幼1:“馬蘭頭。”
幼2:“我奶奶燒的?!?/p>
師:“那馬蘭頭是什么樣子的呢?我們來觀察觀察?!保ㄕ?qǐng)小朋友手拿馬蘭頭仔細(xì)觀察它的特征)
幼1:“綠綠的?!?/p>
幼2:“葉子上有一個(gè)一個(gè)尖尖的。”
幼3:“還有莖呢?!?/p>
師小結(jié):“馬蘭頭的葉子是綠綠的,葉子邊是鋸齒形的,莖是紅白色的”
(2)結(jié)合實(shí)物與圖片進(jìn)行比較和觀察。
師:“除了馬蘭頭,你還知道哪些野菜,它們和馬蘭頭有什么不一樣?”
幼:“薺菜?!?/p>
2、了解野菜與人們生活的關(guān)系。
師:“這些野菜有什么用?”
幼:“燒著吃?!?/p>
師:“你們家里是怎么吃野菜的?人們?yōu)槭裁聪矚g吃野菜?”
幼1:“好吃的。”
幼2:“可以燒菜,燒湯的?!?/p>
師小結(jié):“野菜有較高的營養(yǎng)價(jià)值,人們喜歡吃野菜,可以有幾種不同的吃法,如炒、涼拌、做成餡包餃
子、包子、燒湯等?!?/p>
3、了解野菜的生長環(huán)境。
師:“你們知道野菜生長在哪里嗎?”
幼1:“泥土里?!?/p>
幼2:“地里。”
師:“下次老師帶小朋友們?nèi)ネ谝安?,好嗎??/p>
1、比較認(rèn)識(shí)幾種常見野菜的名稱與外形特征,了解它們的生長環(huán)境。
2、知道野菜有營養(yǎng),是人們愛吃的蔬菜。
1、請(qǐng)家長有意識(shí)地買一些野菜回來,讓幼兒認(rèn)一認(rèn),嘗一嘗。
2、師生共同準(zhǔn)備幾種常見的野菜或一些野菜的圖片,電視機(jī)、電腦、投影儀。
1、引導(dǎo)幼兒觀察幾種常見的野菜,了解其名稱、外形特征。
(1)出示野菜馬蘭頭。
師:這是什么菜?你怎么知道的?
幼1:馬蘭頭。
幼2:我奶奶燒的。
師:那馬蘭頭是什么樣子的呢(教案出自:教案網(wǎng))?我們來觀察觀察。(請(qǐng)小朋友手拿馬蘭頭仔細(xì)觀察它的特征)
幼1:綠綠的。
幼2:葉子上有一個(gè)一個(gè)尖尖的。
幼3:還有莖呢。
師小結(jié):馬蘭頭的葉子是綠綠的,葉子邊是鋸齒形的,莖是紅白色的
(2)結(jié)合實(shí)物與圖片進(jìn)行比較和觀察。
師:除了馬蘭頭,你還知道哪些野菜,它們和馬蘭頭有什么不一樣?
幼:薺菜。
2、了解野菜與人們生活的關(guān)系。
師:這些野菜有什么用?
幼:燒著吃。
師:你們家里是怎么吃野菜的?人們?yōu)槭裁聪矚g吃野菜?
幼1:好吃的。
幼2:可以燒菜,燒湯的。
師小結(jié):野菜有較高的營養(yǎng)價(jià)值,(教案出自:教案網(wǎng))人們喜歡吃野菜,可以有幾種不同的吃法,如炒、涼拌、做成餡包餃子、包子、燒湯等。
3、了解野菜的生長環(huán)境。
師:你們知道野菜生長在哪里嗎?
幼1:泥土里。
幼2:地里。
師:下次老師帶小朋友們?nèi)ネ谝安?,好?
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、認(rèn)識(shí)綠色食物,并知道它們是有利于健康的營養(yǎng)食品。
2、知道不要挑食,要長得健康強(qiáng)壯必須愛吃綠色食品。
3、積極參與游戲活動(dòng),并體驗(yàn)游戲的快樂。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
課件ppt、碟片、各種綠色食品、小黃牛山羊兔子公雞等各種小動(dòng)物頭飾、超市售貨員頭飾。
【活動(dòng)過程】
一、談話導(dǎo)入,引起興趣。(開始部分)
小朋友們,大家都見過或吃過綠色食物吧,它們都有什么呢?
(引出課件)
二、傾聽故事,知道綠色食品(重點(diǎn)部分)
1、故事里都有哪些小動(dòng)物?
2、它們都喜歡吃什么?
3、愛挑食的小兔子和從不挑食的小山羊身體健康有什么不同?
4、聽了老黃牛醫(yī)生的建議后,小兔子改變了嗎?變得怎樣了?
5、聽了這個(gè)故事以后,小朋友( )們要怎樣做呢?
(引導(dǎo)幼兒根據(jù)故事內(nèi)容積極進(jìn)行討論)
三、認(rèn)識(shí)多種綠色食品,知道多吃綠色食品有益健康(難點(diǎn)部分)
1、大家看到的是什么?
2、這些綠色蔬菜大家都吃過嗎?
3、這些菜吃到嘴里感覺怎么樣???
4、小朋友們知道這些蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值嗎?
四、教師進(jìn)行總結(jié)、評(píng)價(jià)。
在平時(shí)的生活中,我們小朋友不能挑食,要多吃綠色食品,尤其是綠色蔬菜,不要吃一些路邊攤和垃圾食品,這樣對(duì)我們的健康是不利的。
附故事:
小兔子一家和小山羊一家是鄰居,關(guān)系很要好。它們都吃綠色食品。小山羊從不挑食,所有的綠色食品他都愛吃,長得既高大又強(qiáng)壯??墒?,小兔子卻很愛挑食,常常不吃這不吃那,長得又瘦又小,還經(jīng)常愛生病。有一次,小兔子感冒又發(fā)燒,媽媽變著法兒為他做好吃的,可他連看也不看,就連連擺手:“不想吃,不想吃嘛…”媽媽只好請(qǐng)來老黃牛醫(yī)生為他診治,老黃牛為小兔子診脈后說:“也沒什么大毛病,就是體內(nèi)營養(yǎng)不均衡,只要好好吃飯,別再挑食,很快就好了?!毙⊥米勇犃死宵S牛醫(yī)生的話,再也不挑食了,身體很快恢復(fù)了健康,而且越來越強(qiáng)壯了呢!
活動(dòng)目標(biāo):
1、能干稀搭配地選擇早餐,知道吃好早餐的重要性。
2、培養(yǎng)每日吃早餐的良好習(xí)慣。
3、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
4、了解吃飯對(duì)身體健康的影響,能按時(shí)吃飯,不挑食。
5、初步了解健康的小常識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
1、面包、牛奶、蛋、豆?jié){、稀飯等常見早餐食物。
2、天線寶寶(丁丁、拉拉)布偶,《營養(yǎng)早餐》電子圖片。
3、自助餐:各類干稀早餐食物、餐具。餐廳環(huán)境布置、音樂磁帶。
活動(dòng)過程:
1、布偶情景對(duì)話,激發(fā)幼兒興趣。
丁丁:哎呀,我今天好難受呀!
拉拉:你怎么了?早上都吃了些什么呀?
丁丁:我今天早上吃了一塊大面包!呃……呃……(打嗝)
拉拉:真是奇怪,今天我也很難受,早上因?yàn)榭爝t到了,只喝了一杯牛奶就來幼兒園了。
丁丁、拉拉:這是什么原因呀?為什么會(huì)這樣?(設(shè)疑)
2、提問:你們會(huì)不會(huì)難受呀?(不會(huì))那你們?cè)缟隙汲粤诵┦裁茨?
3、幼兒回答,教師一一出示幼兒所說的食物。
4、引導(dǎo)幼兒將出示的各種食物按干稀分類。
通過觀察、比較、分類,發(fā)現(xiàn)食物這些可以分成“干”“稀”兩類。
5、討論解疑:為什么丁丁和拉拉會(huì)難受呢?結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)理解科學(xué)早餐的基本搭配方法――干稀搭配。
6、欣賞活動(dòng):營養(yǎng)早餐。
(1)知道早餐的食物很豐富,可以有許多種的“干稀”搭配方法,還可以在早餐后吃一點(diǎn)水果,均衡營養(yǎng)。
(2)師生討論、總結(jié):知道吃早餐的重要性,每天都要吃早餐才會(huì)身體健康。
7、品嘗、交流:自助餐。在柔和的音樂聲中,幼兒根據(jù)干稀搭配原則,自由選擇“自助 早餐”。
8、活動(dòng)延伸:家園配合,在日常生活中,幫助幼兒形成每天吃早餐的健康意識(shí),并與幼兒一起合理搭配營養(yǎng)早餐。
活動(dòng)反思:
最近,我們發(fā)現(xiàn)有一部分幼兒早上起床晚了,隨便吃點(diǎn)東西填飽肚子(甚至不吃早餐)就來上幼兒園了,這嚴(yán)重地影響了幼兒的身體健康。為了幫助幼兒了解早餐的重要性,養(yǎng)成每天吃早餐的良好習(xí)慣,我通過健康領(lǐng)域與科學(xué)領(lǐng)域的有效整合,開展了這一活動(dòng)。
這個(gè)活動(dòng),根據(jù)小班幼兒的年齡特點(diǎn),選擇以“能干稀搭配地選擇早餐”為活動(dòng)重點(diǎn),開展活動(dòng)。在活動(dòng)中,通過直觀地對(duì)各種早餐食物進(jìn)行“干稀”分類,幼兒對(duì)“干”與“稀”這兩個(gè)類別的概念有了較好的認(rèn)識(shí),基本上能正確分辨、判斷“干”與“稀”,并掌握科學(xué)早餐的基本搭配方式――“干稀搭配”。同時(shí)通過欣賞各種營養(yǎng)早餐的電子圖片,給幼兒直觀的視覺感受,使幼兒知道“早餐還可以吃這些食物,可以這樣搭配吃”,鞏固培養(yǎng)健康飲食的意識(shí)。在活動(dòng)最后,引導(dǎo)幼兒干稀搭配地自選“早餐”,并在輕松、愉悅的氛圍中品嘗、分享與交流自己所選的食物及感受,效果不錯(cuò)。
活動(dòng)目標(biāo):認(rèn)識(shí)食物旅行的過程。
了解不同食物有不同營養(yǎng)素。
活動(dòng)準(zhǔn)備:教師設(shè)計(jì)身體透視圖與食道、胃、小腸、大腸等消化器官圖卡。
活動(dòng)過程:(一)教師先請(qǐng)幼兒觀察幼兒用書頁面中有哪些食物?它們對(duì)我們分別有什么幫助?知道他們要去哪里嗎?發(fā)生了什么事情?
(二)教師講述故事內(nèi)容,邊說邊帶入各消化器官的功能,讓幼兒了解食物旅行的過程。
(三)將幼兒分組,分別代表嘴巴等部位,
(四)分組討論
1.先讓各組幼兒討論自己吃的東西?知不知道這些食物對(duì)身體有哪些程度。
2.老師將圖,掛在黑板上,每組輪流操作,先請(qǐng)四名幼兒上來,各取一張消化器官圖片,再有來時(shí)敘述小餅干的旅行。
3.教師檢查是否正確,如果不正確,則請(qǐng)幼兒重新排列,若正確則讓幼兒指著掛圖上的消化器官依次說出來。
(五)小結(jié):教師提醒幼兒平時(shí)養(yǎng)成正確飲食習(xí)慣,如廁所,做好保護(hù)身體的工作,強(qiáng)調(diào)偏食習(xí)慣對(duì)身體的影響,引導(dǎo)幼兒對(duì)自身健康的重視。
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