飲食男女觀后感。

大家都在準(zhǔn)備寫一篇觀后感嗎？觀后感有助于我們不斷成長，不斷提升自己的思維邏輯能力。我們在搜索結(jié)果中發(fā)現(xiàn)了一篇非常有用的“飲食男女觀后感”，相信您在這篇文章中會(huì)有所收獲！

飲食男女觀后感【篇1】

《飲食男女》是一部由臺(tái)灣著名導(dǎo)演李安執(zhí)導(dǎo)的電影，該片以飲食為主線，講述了一個(gè)家庭故事，并借此探討了臺(tái)灣社會(huì)的變遷。影片中，飲食作為一個(gè)文化符號，在生命中扮演著至關(guān)重要的角色。在這部電影中，我感受到了“飲食文化”的力量，這種力量不僅滋養(yǎng)了我們的身體，更是一種文化的傳承，一種價(jià)值的承認(rèn)，一種生命的拯救。

首先，影片將飲食文化與人性深度結(jié)合。其中的主人公周剛一家，為了生計(jì)不得不離開家鄉(xiāng)，來到臺(tái)北打拼。周剛對于飲食有著強(qiáng)烈的興趣和熱情，而他的妻子卻對此漠不關(guān)心。在電影的情節(jié)中，周剛的飲食知識(shí)和技能，不僅幫助他在餐館中表現(xiàn)出色，還使他不斷地發(fā)掘出更多的美食，滿足了他在飲食方面的好奇心和追求。與此同時(shí)，周剛的妻子則通過飲食的調(diào)理，成功地克服了生理和心理上的疾病而重新找回了自信。這樣的情節(jié)迫使我們認(rèn)識(shí)到，飲食是一種挽救人性的良藥，通過合理的搭配和科學(xué)的制作，可以使我們的身體獲得滋養(yǎng)，同時(shí)也可以影響我們的情緒和精神。影片中的描寫，讓我們深刻地認(rèn)識(shí)到了飲食的重要性，飲食文化與人性的關(guān)系，讓我們看到了人類的奇妙之處。

其次，影片中所表現(xiàn)出來的“飲食文化”還有著極大的歷史和文化意義。在影片中，我們看到了臺(tái)灣傳統(tǒng)的小吃店、夜市攤位以及一些傳統(tǒng)的糕點(diǎn)和點(diǎn)心。在當(dāng)今充斥著大眾化快餐的情況下，影片給我們的人們帶來了一場愉悅的紀(jì)念。電影中提到的“臺(tái)灣牛肉面”、“紅燒豆腐”、“擔(dān)仔面”、“雞腿飯”，它們都是深受臺(tái)灣民眾喜愛的美食。通過這些美食，我們不僅可以想象到當(dāng)時(shí)臺(tái)灣的飲食文化，更有助于我們了解中國的飲食文化及其歷史淵源，在理解華夏文化的深層意義上產(chǎn)生啟示作用。它們往往會(huì)因?yàn)椴牧稀⒄{(diào)料等方面的變化而帶來不一樣的味道，這似乎也在提醒我們：美食是一種精神文化和生活方式，通過它，我們也許可以看到不同民族及其文化的多樣性。

最后，在我看來，影片所表現(xiàn)出來的“飲食文化”還有著一種奉獻(xiàn)的力量。影片中的周剛，在創(chuàng)立自己的餐館的時(shí)候，利用自己的飲食技術(shù)，努力創(chuàng)新，最終成功地創(chuàng)造了一種自己的風(fēng)格和特色。而這種奉獻(xiàn)的精神，不僅得到了家人和顧客的認(rèn)可，也在一定程度上推動(dòng)了整個(gè)餐飲業(yè)的發(fā)展。這種“以人為本”的奉獻(xiàn)之道，不僅只是為了創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)利益，更是為了提供更好的服務(wù)和更好的飲食文化環(huán)境。正是在這種精神的引領(lǐng)下，才有了更完善的餐飲服務(wù)，才有了更豐富多彩的飲食文化。

綜上所述，《飲食男女》這部電影，用它獨(dú)特的飲食視角，展現(xiàn)出了飲食文化的多重面貌，對于人的身體、人的心靈、文化符號以及社會(huì)發(fā)展等方面都有著極大的啟示意義。電影所表達(dá)的“飲食文化”，既是對歷史和文化的回溯，也是對人性和社會(huì)的探討，更是對良師益友的盼望，它是一種真實(shí)、美好、奉獻(xiàn)的表現(xiàn)，在電影給予我們的啟迪下，相信有更多的人會(huì)產(chǎn)生關(guān)注飲食文化的熱情，我們的文化就會(huì)更加富有活力。

飲食男女觀后感【篇2】

《推手》、《喜宴》和《飲食男女》是李安導(dǎo)演的“家庭三部曲”。三部電影都是從敘事層面上講述有關(guān)家庭聚散的故事，而隱藏在故事背后的，卻是一則有關(guān)家庭的“寓言”?！霸⒀浴痹谖膶W(xué)上指用假托的故事或自然物的擬人手法來說明某個(gè)道理或訓(xùn)誡的作品，常帶有諷刺或勸誡的性質(zhì)。在李安的電影表達(dá)中，則是指李安運(yùn)用互文互喻性的影像語言來寄寓闡釋自己對東西新舊文化的思考。

一、客觀的敘事

寓言文本對寓言本身的敘述，要求一種客觀的口吻，只有做到客觀敘述，不加敘述者主觀的侵入，閱讀者才能正確領(lǐng)悟其中的道理。雖然李安給我們講述的是一則關(guān)于“家庭變更”的寓言，但李安不可避免要在影片的敘述中注入其個(gè)人的思考并通過故事的講述來傳達(dá)他對“家庭聚散”的感受。純客觀的敘述對于電影而言本身就不成立，更何況一旦體裁牽扯到家庭，純客觀的敘述便大體等同于不存在了。于是我們看到的就是導(dǎo)演李安，利用其嫻熟的視聽手段、語言技巧，為我們精心營造了一種純客觀的假象，從而達(dá)到擬客觀的敘述效果。在此，我們從導(dǎo)演的客觀處理手段上揀出以下兩點(diǎn)作具體陳述。

1、 客觀觀點(diǎn)

對于《飲食男女》，與其說它是一部藝術(shù)片文藝片，不如說它是一部商業(yè)片來的正確?；蛘哒f，在藝術(shù)和商業(yè)之間，李安更傾向于商業(yè)。這種傾向，一方面體現(xiàn)在對故事題材以及運(yùn)作機(jī)制上的選擇;另一方面，更表現(xiàn)在電影的拍攝手法和敘事方式上。李安嚴(yán)格按照好萊塢的敘事模式，從觀眾心理接受機(jī)制出發(fā)，盡可能隱藏電影敘述者的存在，讓敘述者、攝像機(jī)和觀眾的觀點(diǎn)在影片中融合統(tǒng)一，從而達(dá)到一種相對客觀的敘事效果。在這部電影中，他沒有用過旁白、獨(dú)白或者主觀鏡頭等手段將視點(diǎn)固定于一個(gè)人物身上，而是盡量采取一種全知的客觀視角，將畫面和人物全部鎖定于故事之中。開頭冗長卻也精簡的一連串做飯鏡頭就已經(jīng)奠定了導(dǎo)演客觀的拍攝手法和整個(gè)影片“點(diǎn)到為止”的基調(diào)。

當(dāng)然，這種客觀還體現(xiàn)在李安對敘事時(shí)間的處理上，不光是《飲食男女》，他的家庭三部曲基本上都是嚴(yán)格按照線性的邏輯關(guān)系進(jìn)行敘事，觀眾與李安所營造的敘事時(shí)空之間不會(huì)產(chǎn)生隔膜和陌生，這使得觀眾更容易被帶入到敘事環(huán)境之中，會(huì)產(chǎn)生一種踏實(shí)和安全感，自然生出一種作為旁觀者觀察一個(gè)家庭聚散的感受。這樣的敘事策略，也更容易使觀眾接受其敘事的真實(shí)性。

2、 控制的鏡頭

李安對情感的處理是控制的和內(nèi)斂的，他更善于將情感的建立和釋放置于整部影片的進(jìn)行中，而非煽情性的過度表現(xiàn)。在《飲食男女》中，父親的表情和神色的處理都是點(diǎn)到即止的，不是鏡頭適時(shí)地轉(zhuǎn)到下一景，就是轉(zhuǎn)到空鏡。李安的鏡頭很少閑蕩于敘事之外去表情達(dá)意，很少有鏡頭僅僅是為了表達(dá)主人公的某一個(gè)情感而特意設(shè)置在那里，大多數(shù)場景都肩負(fù)有表達(dá)感情之外其他的作用，或是交代故事背景，或是推動(dòng)故事發(fā)展。即使在單個(gè)鏡頭的構(gòu)圖中，也是以人為主體，很少故意的運(yùn)動(dòng)和故弄技法。這使得此影片在有些時(shí)候，會(huì)讓觀眾一晃神，以為是在看一部真實(shí)記錄生活的紀(jì)錄片?？傊?，完整和平實(shí)是李安敘述《飲食男女》的主要特征，而這種完整和平實(shí)所帶給觀眾的欣賞感覺，就是真誠與恰到好處的客觀。

李安在講他的影片的敘事風(fēng)格時(shí)說過：“有些導(dǎo)演的東西基本上走的是詩或散文的形式，等于是導(dǎo)演在表演，這樣的模式對我而言就是很困難的……一般人看電影，對演員的表演總是希望演出自然，不要夸張;論導(dǎo)演卻又希望風(fēng)格突出，越夸張?jiān)胶?，這是很奇怪的觀點(diǎn)，對我來講沒有什么，這就是我的風(fēng)格，甚至我習(xí)慣把人家的東西融合起來，甚至連電影的框框都不要看到——要然觀眾投入，又不落痕跡，所以去除電影的框框，消除剪輯，心情到哪里就剪到哪里——好像是透明的，讓觀眾融入情境，在兩個(gè)多小時(shí)的鏡頭里，經(jīng)歷他平常生活中沒有經(jīng)歷過的事情……不用太多的形式的東西去支配。另一方面，我也不需要那么快，太復(fù)雜的風(fēng)格我也沒有辦法去做，因?yàn)槭亲霾坏降氖虑椤！睙o論李安是刻意經(jīng)營還是無意為之，他的`那種緊湊平時(shí)、中規(guī)中矩的鏡頭恰恰完成了“寓言”對客觀敘述的要求，使觀眾毫不懷疑地接受了文本所賦予的深層含義而忘記的了創(chuàng)作者的存在。這種擬客觀的敘述方式有意無意間讓李安的影片離成功更近了一步。

誠然，李安的《飲食男女》在表面上采取了一種客觀的敘述方式，將客觀的故事流程展現(xiàn)給大家，然而李安本人又確實(shí)在視聽語言的運(yùn)用中，故事的講述中，傳達(dá)著他對現(xiàn)時(shí)文化的思考，對中西文化、新舊觀念沖撞的焦慮，并傳達(dá)著他對家庭聚散無常所懷有的那份感傷。李安的這種情懷是怎樣在不破壞客觀講述的同時(shí)進(jìn)行傳達(dá)的呢，這又是李安另一種暗藏的但卻精心經(jīng)營的手法——隱喻。

二、隱喻的手法

“隱喻”在李安的《飲食男女》中無處不在。不論是鏡頭作為符號而言，還是故事本身，都有很多精心并精彩的隱喻之處。敘述表層要給觀眾留下一個(gè)“擬客觀”的效果，使人們與故事產(chǎn)生親近感和認(rèn)同感，而深層上又不能僅僅滿足于故事敘事表層的完成，更重要的是注入自己的人文思考，在這種客觀表達(dá)和深層注入的兩難處境下，隱喻成為李安的一個(gè)解決途徑。

首先，在片頭字幕中，“飲食”兩個(gè)字用的是宋明的印刷體，工整有力，李安說這代表文明，而“男女”兩個(gè)字就是寫小篆，扭扭曲曲，好像欲火在燃燒一樣。飲食在人類的進(jìn)化中已經(jīng)很成熟，而“男女”還存在著尷尬，當(dāng)然，在中國猶是如此。父親老朱是一個(gè)代表傳統(tǒng)，非常壓抑的人，味覺的喪失則是這種人格特征的最好隱喻。影片開頭老朱殺魚時(shí)，決定魚的生死的那根筷子一下子就捅進(jìn)去了，可當(dāng)他的好友溫師傅生了一場大病差點(diǎn)沒命時(shí)，他在殺魚時(shí)停頓了，但下一個(gè)鏡頭帶過餐桌時(shí)，那只魚還是被燉好擺在了餐桌上。大姐由于本身性格的閉塞，故意將一段未曾見光的暗戀描述成了一段被愛人拋棄的經(jīng)歷，而這段經(jīng)歷也成了她日后封閉自己的最好的擋箭牌，而李安為這樣一個(gè)人物確定了信奉的設(shè)定……雖說整部電影除了幾個(gè)鏡頭的禱告外并沒有過多涉及宗教，但是大姐的性格和的某種“性格”也若有若無地進(jìn)行了互喻。李安就是這樣一個(gè)喜歡小中見大的導(dǎo)演，他往往于細(xì)枝末節(jié)處精心雕刻一個(gè)很完整的影片。

飲食男女觀后感【篇3】

電閃雷鳴的周六午后，靜靜地欣賞一部經(jīng)典老片，不可不謂之是一種享受。早就聽聞李安的成名作之一《飲食男女》，終于可以在這個(gè)無所事事的周六下午欣賞。片子細(xì)膩動(dòng)人，入情至深。

鏡頭定格在海報(bào)上的這一個(gè)瞬間，讓人意猶未盡。這一刻，一直心有間隙的老父親（老朱）和二女兒（家倩）終于找到了通往彼此心靈的橋梁。曾經(jīng)的一代名廚老朱退休后逐漸喪失了味覺，終于在最后嘗出了家倩熬的湯的滋味；在愛情里兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)的家倩到最后開始一個(gè)人快樂而自在地生活。老朱要賣的老房子終究被家倩留下了，父親和新結(jié)婚的妻子一起搬出去了，孤單了十幾年的大姐也快樂地步入了婚姻的殿堂，小妹也離開閨房當(dāng)上了媽媽，只有家倩一個(gè)人留在了老房子里，和當(dāng)年的父親一樣在廚房里忙忙碌碌，準(zhǔn)備著家里多年未曾改變的星期天晚餐，等待著一家的團(tuán)聚。這仿佛是一代一代的延續(xù)，人老了，人走了，廚房里的煙火卻不曾熄滅，柴米油鹽醬醋茶的日子還在不緊不慢地流轉(zhuǎn)著。這個(gè)細(xì)水長流的故事仿佛可以一直延續(xù)下去，導(dǎo)演卻在這里結(jié)束了故事的敘述，只留那余音裊裊繞梁三日。

人生如戲也如夢，誰也想不到貌似垂垂老矣的老朱卻勇敢地迎娶了和她女兒差不多年紀(jì)的年輕寡婦錦榮，過上了幸福而滿足的日子，仿佛重獲新生；誰也想不到三姐妹中最小的家寧卻第一個(gè)走出了閨房；誰也想不到一直活在謊言里的大姐家珍勇敢地面對降臨的愛情，跟隨著小妹的腳步離開了老房子；更想不到的是最早吵吵嚷嚷著要搬出去住的家倩最后一個(gè)人守在了老房子里。一家四口的人生在一次次的星期天晚餐中畫出了屬于迥異的起伏線。

很喜歡星期天晚餐的情節(jié)，不斷地穿插在影片中，一次次地把故事情節(jié)打開。雖然這樣的穿插用意很明顯，但是也扣足了飲食男女這個(gè)題。在傳統(tǒng)的中國文化里，民以食為天自古有之。而家這個(gè)概念在中國人的血液里也是深入骨髓的。家和美食疊加在一起，便是老朱每個(gè)星期天晚上都固執(zhí)地要堅(jiān)持的家庭聚餐。而每次家庭聚餐上的宣布都把故事情節(jié)往深推進(jìn)了一步。家倩要搬出去住了，家寧未婚先孕了，家珍閃電結(jié)婚了，老朱要黃昏戀了。不變的宴席，流水的生活，充滿了不可思議，意料之外又是情理之中。

影片拍得很有生活氣息，不僅是因?yàn)檫@一桌桌美食，更是因?yàn)槟切┰醋杂谏畹募?xì)節(jié)。片子里的一家四口，每個(gè)人都是一種生活的典型。老朱退休賦閑在家的百無聊賴，人過中年的各種力不從心，至交的猝然離世，黃昏戀的猶疑，這是那些曾經(jīng)叱咤職場到了晚年的老人們生活的折射。大姐家珍因?yàn)橐粓鐾纯嗟膯蜗嗨级P(guān)上了自己的心門，卻還是被小妹的經(jīng)歷驚醒了，開始走出自己刻板的生活，打開了心門，也迎來了屬于自己閃閃發(fā)亮的愛情。二姐家倩很現(xiàn)代很時(shí)髦，在愛情里來去自如，獨(dú)立而強(qiáng)勢，本以為她是最早離開這座老房子的人，卻未料到最后是她留在了老房子里一個(gè)人過充實(shí)而美好的日子。小妹家寧看似文靜，卻是她在三姐妹中第一個(gè)勇敢去追逐自己的愛，朝幸福的方向飛去。三姐妹的愛情，很容易在生活中找到影子，為愛執(zhí)著又為愛瘋狂，看似灑脫實(shí)則沉重的愛情，單純美好無所畏懼的愛情，不就是我們周遭生活里愛情的模樣嗎？

最值得人回味的還是影片背后的那個(gè)家的觀念。家在中國文化里有著不可替代的地位。中國的節(jié)日很多，大抵都是圍繞著家展開的，中秋要合家團(tuán)圓吃月餅，重陽要親朋好友一起登高望遠(yuǎn)，除夕夜的那一頓年夜飯是一個(gè)都不能少，元宵節(jié)的湯圓煮出的是團(tuán)團(tuán)圓圓。如今，一家人坐下來歡歡樂樂吃頓團(tuán)圓飯都是不易的事了。片中的星期天晚餐才會(huì)格外令人艷羨。從一開始家倩想搬出去住到最后一家四口變成了一個(gè)有著十幾口人的大家庭，始終不變的是維系著家人之間的那一份親情。家珍和家倩洗碗爭吵的情節(jié)讓人印象深刻。母親走后，大姐就自覺擔(dān)當(dāng)起了照顧妹妹的職責(zé)，卻在無形之中建立起了權(quán)威感，兩個(gè)姐妹也變成了最熟悉的陌生人。這一幕很讓人心痛。但是那次爭吵過后彼此吐露心跡，才發(fā)現(xiàn)誤會(huì)了那么多年，心里的圍墻在瞬間倒塌。家珍從家里搬出去的時(shí)候，姐妹倆親密的對話和之前的冷漠形成鮮明的對比。有時(shí)候溝通真的比什么都重要。還有一個(gè)爭吵的情節(jié)是老朱的老同事溫叔叔過世后，酒店經(jīng)理

片子的另一大亮點(diǎn)就是美食。細(xì)致的刀工，精心搭配的菜，色香味俱全的佳肴，無不刺激著觀影者的味蕾。酸甜苦辣咸，人生百味不過源自于此。陰陽調(diào)和才能煮出一道好菜，熟能生巧才能造就名廚，慢工出細(xì)活，真心出珍品。中國美食本身就是中國文化的代言，美食的背后是對家人濃濃的愛。

飲食男女觀后感【篇4】

作為一部悠久的電影經(jīng)典，電影《飲食男女》無疑是近幾十年來引起廣泛關(guān)注的電影之一。影片以臺(tái)灣故事為背景，詳盡地記錄了一個(gè)家庭三代人的生活。這一刻畫豐富多彩的食物文化和傳統(tǒng)家庭道德觀念的作品，給我們提供了一個(gè)深入了解不同文化習(xí)慣的機(jī)會(huì)。

首先，電影《飲食男女》優(yōu)美地表現(xiàn)了一些最令人難以抗拒的美味佳肴。作為一部以食物為主題的影片，影片中的美食可以說是至關(guān)重要的一部分。在影片中，觀眾可以看到傳統(tǒng)的臺(tái)灣佳肴，例如蚵仔煎、鹽水雞和胡椒肉骨茶等等。這些口感誘人的食物不僅讓人口水直流，也可以向世界展示臺(tái)灣融合民族飲食文化的豐富性。此外，電影中的食物制作過程非常詳細(xì)，并突出了制作所需的時(shí)間和困難。這揭示了“食為民之邦”的觀念，這種社會(huì)文化認(rèn)知至今已凝聚了幾百年的時(shí)間。

其次，在電影中，主人公的飲食習(xí)慣成為一個(gè)獨(dú)立的觀點(diǎn)。臺(tái)灣文化中，家庭中男性通常負(fù)責(zé)為家庭做飯，而女性則會(huì)承擔(dān)起照顧孩子和家務(wù)的責(zé)任。在影片中，男主人公朱廚師則是這一傳統(tǒng)習(xí)俗的代表。他是一個(gè)非常嚴(yán)肅的人，對于做飯的食材和制作方式都非常講究，這種追求完美的精神體現(xiàn)了對食品衛(wèi)生和食品營養(yǎng)的高度重視。影片還表達(dá)了男主人公希望盡可能為他的家人提供最好的食品和服務(wù)，這體現(xiàn)了他熱愛家庭，尊重家庭的家庭價(jià)值觀。

最后，電影《飲食男女》所揭示的道德理念值得我們深思。電影中多次強(qiáng)調(diào)家庭第一、尊重長輩、孝敬父母的觀念，這種傳統(tǒng)家庭道德在臺(tái)灣的家庭中非常重要。影片中的朱家三代人秉持著這種道德觀念，它也是這家人在生活中所秉持的精神支柱。導(dǎo)演李安通過這部電影向年輕一代傳遞的信息非常強(qiáng)烈，這也是每個(gè)人應(yīng)該關(guān)注和遵守的社會(huì)基本關(guān)系。

總之，電影《飲食男女》通過美食和家庭生活，展現(xiàn)了一個(gè)充滿溫馨與感動(dòng)的家庭史詩。其對臺(tái)灣文化、家庭關(guān)系、飲食習(xí)慣和道德 觀念的反映，展示了深厚的文化內(nèi)涵和獨(dú)特的風(fēng)土人情。影片與現(xiàn)代觀眾的關(guān)系密切，在這個(gè)頹廢的時(shí)代里，這種現(xiàn)實(shí)和鼓舞人心的影片，為人們敲響了社會(huì)文化認(rèn)知的警鐘。

飲食男女觀后感【篇5】

作為一部經(jīng)典的臺(tái)灣電影，《飲食男女》有著豐富的內(nèi)涵和情感。影片通過展現(xiàn)幾代人的飲食生活，從而反映出了現(xiàn)代都市人的飲食觀念和生活方式的變遷，也表達(dá)了一種家族關(guān)愛和文化傳承的情感和價(jià)值。本文將從四個(gè)方面來探討《飲食男女》的主題及其價(jià)值。

一、飲食文化的悠久歷史與認(rèn)同

影片以美食為主題，從而反映出人們對飲食的熱情和重視。飲食作為一個(gè)文化現(xiàn)象，不僅僅是生活方式和民俗習(xí)慣，更是一種有著悠久歷史的文化傳承和認(rèn)同。影片中的三代人都有著對飲食的獨(dú)特見解和偏好，例如，外婆喜歡傳統(tǒng)的中式燉菜，父親則喜歡西式烤肉和洋式飲料，而女兒則對日式壽司和美式漢堡有著無法抗拒的熱愛。這些不同的飲食偏好和見解，彰顯了不同年齡、背景和文化背景的差異，同時(shí)也展現(xiàn)了飲食文化的多樣性和包容性，這是飲食文化所具有的魅力和價(jià)值。

二、飲食與家庭、社會(huì)、人生

影片中的飲食不僅僅是一種生活方式和文化傳承，更是家庭、社會(huì)和人生的一個(gè)重要方面。家庭中的飲食關(guān)系著家人之間的感情交流和溝通，同時(shí)也彰顯了家庭成員的價(jià)值觀和生活態(tài)度。例如，女兒因?yàn)樽非髠€(gè)人成就而忽略了家人，導(dǎo)致了家庭關(guān)系的疏離和矛盾。社會(huì)中的飲食則關(guān)系著社會(huì)文化和人際關(guān)系的交織和協(xié)調(diào)。如片中女兒的示范教育和自由戀愛則展示了社會(huì)文化的革新和辯證性。人生中，飲食則關(guān)系車著人的生命價(jià)值和生活意義，飲食作為一種身體和靈魂的滋養(yǎng)，代表和反映著每個(gè)人的生命歷程和精神追求。

三、飲食與多元文化交流和融合

對于現(xiàn)代社會(huì)而言，飲食不僅僅是一種文化現(xiàn)象，更是一種多元文化交流和融合的象征。影片中的三代人是在不同的歷史背景和文化環(huán)境下成長的，他們對于飲食的偏好和習(xí)慣彼此不同，但是更多的是體現(xiàn)了不同文化的交流和融合。例如，外婆的傳統(tǒng)家常菜中融入了一些日、歐、美等西方餐飲文化的元素。這種多元文化的交織和融合，展現(xiàn)了飲食文化的包容性和交流性，并為現(xiàn)代社會(huì)構(gòu)建了一個(gè)多元文化的飲食格局。

四、飲食與情感和親情的表達(dá)

影片的另一個(gè)主題是情感和親情，表現(xiàn)了家族之間的關(guān)愛和互動(dòng)，其表現(xiàn)形式之一就是飲食。飲食不僅是食物和味道的呈現(xiàn)，更是家庭成員之間情感和親情的表達(dá)。例如，外婆把愛心融入精心烹制的美味佳肴中，傳遞著對家人的關(guān)愛和關(guān)心；而父親則用一道烤鳥來表達(dá)對女兒的不舍和期待。這些細(xì)節(jié)的表現(xiàn)極為真切和動(dòng)人，通過飲食這一不經(jīng)意的手法，折射出了家庭成員之間相互理解、支持和鼓勵(lì)的感情。

總之，《飲食男女》深入探討了飲食文化的多元性、社會(huì)和人生的維度，并通過家族之間情感和親情的表達(dá)，表現(xiàn)了飲食在人類生存和發(fā)展中的重要意義。影片中的角色性格豐富，劇情發(fā)展合理，使得該電影至今仍是人們翹首期盼的經(jīng)典電影。人們在觀看影片時(shí)，也會(huì)對自己對飲食、情感和親情的思考做出一些反思。我們應(yīng)該珍惜和保護(hù)飲食文化的多樣性和文化傳承，同時(shí)重視和強(qiáng)化家庭、社會(huì)和人生的價(jià)值和意義，為自己創(chuàng)造一個(gè)豐富多彩的飲食和生活世界。

飲食男女觀后感【篇6】

《飲食男女》是一部集合了戀愛、婚姻、家庭、心理等眾多元素的電影。通過電影中男女主角間的一系列食物和生活小細(xì)節(jié)，反映了當(dāng)今社會(huì)人們對于飲食、生活的態(tài)度和觀念的變化。影片中，男女主角的故事展現(xiàn)了人們對于飲食與愛情、生活的漸進(jìn)理解，同時(shí)也揭示出了社會(huì)對飲食文化與個(gè)體需求之間需要重視的關(guān)系。

影片以食物和飲食文化作為影片精神的核心要素，把食物與生活緊密地結(jié)合在一起，以飲食意識(shí)與人性關(guān)懷來表達(dá)心靈的情感與交流。影片里呈現(xiàn)出的食物和飲品表明了人們對于食物的品質(zhì)要求越來越高，對于食品安全問題的重要性都越來越關(guān)注。人們對于健康普及知識(shí)的崇高與人類文明的進(jìn)步透過食物的呈現(xiàn)，表達(dá)了人們對于健康飲食標(biāo)準(zhǔn)的追求。

除此之外，影片中男女主角的互動(dòng)與感情也讓人印象深刻。兩人以餐桌為切入點(diǎn)，通過食物之間的精致聯(lián)系和對于食物的珍惜，感受到了彼此之間的共鳴和奇妙的情感體驗(yàn)。影片中的包裝食品和無心營養(yǎng)帶來的危害同樣呈現(xiàn)出了人們對于食物品質(zhì)的重視和對于個(gè)體健康存在的重要性。通過食物，人們在追求感官上的體驗(yàn)的同時(shí)，也在關(guān)注自己的健康。

此外，影片也描繪了人們對于飲食文化的重視。男女主角在飲食上對于傳統(tǒng)和現(xiàn)代的選擇與差異讓人慨嘆。反觀現(xiàn)實(shí)人們對于傳統(tǒng)文化的關(guān)注度逐漸降低，這種將傳統(tǒng)事物和現(xiàn)代思維及飲食文化相互結(jié)合的新時(shí)代品味也讓人深感敬意。人們對于飲食品質(zhì)的要求和對于飲食文化的傳承都在這部電影中得到了巧妙的體現(xiàn)。

經(jīng)歷了繁榮和衰落，飲食文化已經(jīng)逐漸成為時(shí)代品味的代表。而隨著現(xiàn)代化的發(fā)展和人類對于健康與飲食文化的再認(rèn)識(shí)，飲食文化也逐漸成為人們生活的重心和定向?！讹嬍衬信穭t是將這種飲食文化的認(rèn)識(shí)理念完美呈現(xiàn)給了觀眾。電影中的飲食與愛情的結(jié)合更是讓觀眾對于情感體驗(yàn)與飲食和文化的重要性得到了新的深層次體驗(yàn)。

綜上所述，《飲食男女》是一部深層次把飲食文化、品質(zhì)要求、傳承、人性關(guān)懷和情感體驗(yàn)等眾多飲食元素融為一體、作為電影精神核心主題來進(jìn)行表達(dá)的作品。通過形式美學(xué)與精神美學(xué)的融合，這部電影不僅讓人看到了飲食文化的歷史和現(xiàn)狀，也讓人在自我關(guān)注和情感體驗(yàn)上對于飲食文化的重要性有了深刻的認(rèn)識(shí)。

飲食男女觀后感【篇7】

一開始接觸這部電影是正因老師的緣故。其實(shí)，剛開始我對這部電影的興趣不太，但隨著劇情的發(fā)展，我逐漸的對它產(chǎn)生了興趣以及對它的劇情發(fā)展產(chǎn)生了好奇感。

這部電影是李安導(dǎo)演繼《推手》和《喜宴》之后拍攝的“家庭三部曲”之一，而且首度回臺(tái)拍攝。李安執(zhí)導(dǎo)了《飲食男女》，把中國烹調(diào)藝術(shù)帶入家庭和情感的戲劇之中，不僅僅增加了可視性，而且展現(xiàn)了東方文化迷人的魅力。李安表現(xiàn)中國家庭倫理、東西方文化沖突、新舊觀念沖突的一系列影片，在這個(gè)特殊的形式中到達(dá)頂峰，李安也成功地完成了他的“父親三部曲”或者說“家庭三部曲”。

劇中的老朱是臺(tái)北最了不起的名廚，是臺(tái)北圓山大飯店的主廚，但妻子去世后他便要肩負(fù)起撫養(yǎng)三個(gè)女兒的職責(zé)。三個(gè)女兒性情各異，充滿叛逆?zhèn)€性，有著自身的問題。但女兒們都逐漸長大了，老父親也漸漸力不從心，但是他那一手爐火純青的廚藝卻依舊維系著全家的和睦。吃晚飯也就成為全家團(tuán)聚溝通的唯一時(shí)刻。這樣的時(shí)刻理應(yīng)是其樂融融的，但是正因三個(gè)女兒和老父親各自的“宣布”，令每頓晚飯都充滿了意外：閃電結(jié)婚，投資失敗，未婚先孕，續(xù)弦娶妻。不僅僅令劇中人驚訝不已，更使觀眾原本平靜的情緒頻起波瀾。家家都有一本難念的經(jīng)，這期間有人懷孕，有人被拋棄，有人找到真愛，也有人死去，劇情跌宕起伏，充滿新奇和神秘感。

在這部電影中，導(dǎo)演設(shè)置了一個(gè)很有意思的結(jié)構(gòu)。導(dǎo)演在一開始敘述，鋪墊的人物與情節(jié)，在結(jié)局全部逆轉(zhuǎn)。徹底打破人們的理性常規(guī)，帶給觀眾出乎意料的感受。老朱雖然味覺已漸漸喪失，但仍相當(dāng)不服老。他中年喪妻后所獨(dú)立扶養(yǎng)長大的三個(gè)寶貝女兒，都正各自面臨了感情難題，姐妹們個(gè)性迥異，對感情可都有著自己的一套見解。觀眾們怎都沒想到，最留有一手的不是別人，而正是他自己。在最后一次家庭聚會(huì)中，老朱宣布他跟錦榮有感情的時(shí)候，我意外的吃驚!當(dāng)我們按照正常的思維以及對劇情的合理推論去欣賞這部電影的時(shí)候，我都以為他會(huì)跟錦榮的母親在一齊，畢竟大家遭遇和年齡相仿，可出乎意料的是，他偏偏跟錦榮發(fā)展了感情，而且他們的感情一向隱藏的很好，如果不深入的欣賞這部電影，我想大家是完全發(fā)現(xiàn)不了在整部電影埋下的伏筆。其實(shí)，對于他們之間的這種夸年齡之間的感情，我有個(gè)人的見解。感情是兩個(gè)之間的事，兩個(gè)人同時(shí)對對方產(chǎn)生了感情，不管對方的年齡、家境跟自己相差多大，或者說旁觀者對兩個(gè)人之間感情的種種不好評論，我認(rèn)為都就應(yīng)不去理會(huì)。正因如果兩個(gè)人真的相愛，就不必在乎這些，正因我們之間的感情不是正因這些因素的存在而存在的，不能正因這些因素我們就拋棄我們的感情，畢竟我們的感情

是很難得才建立起來的。況且，愛一個(gè)人是要付出很大的勇氣和發(fā)奮，不是你想愛就能愛的，這還有看對方能不能理解你的愛以及對你付出她的愛。因此說，如果相愛就該珍惜這來之不易的愛，共同守護(hù)這份愛，如果不愛就不好糾結(jié)不清，當(dāng)放過自己的同時(shí)也要讓對方去尋找屬于他的幸福。

老師說當(dāng)我們二十年后再重溫這部電影時(shí)會(huì)有另外一番體會(huì)，我在期盼著那一刻的來臨。

飲食男女觀后感【篇8】

《飲食男女》是一部由臺(tái)灣著名作家王朔創(chuàng)作的小說，曾被改編成電影和電視劇。這部作品探討了飲食、性愛和人類欲望的關(guān)系，呈現(xiàn)了一組復(fù)雜而真實(shí)的人物形象，以及對社會(huì)現(xiàn)象的獨(dú)特洞察和批判。作為觀眾，我深受啟發(fā)和感受，下面就我的觀后感談?wù)剬@部作品的理解和評價(jià)。

首先，本片以食欲為主線，圍繞著吃、喝、嚼、吞等與飲食相關(guān)的物理感官之間的聯(lián)系，從而展現(xiàn)了一幅關(guān)于人性的畫面。在早期人類歷史中，食物不僅僅是為了滿足生理需求，它代表著社會(huì)、文化、身份以及性別等層面的意義和價(jià)值。在《飲食男女》中，這些層面得到了充分的體現(xiàn)。

作品中的不同人物通過各自的特色飲食和烹飪方式，展現(xiàn)了各自的性格和思想傾向。比如，飼料店主人賈寶玉對美食的狂熱追求，崇尚純粹，不愿接受妥協(xié)；而賈母則在家庭菜肴中傳承著封建社會(huì)的規(guī)范和傳統(tǒng)。在這個(gè)細(xì)致入微的世界內(nèi)，每個(gè)人物的口味和習(xí)慣都成為了他們生命的一部分。

其次，本片通過性愛的描寫，更加深入地觸及了人的本質(zhì)和欲望，呈現(xiàn)出人類生命的復(fù)雜性。性和食物一樣重要，它們本質(zhì)上是人類的本能需求。作品從男女性別角度出發(fā)，運(yùn)用了情色描寫和生動(dòng)的語言表達(dá)，帶領(lǐng)觀眾走入了性愛的世界，同時(shí)揭示了許多現(xiàn)實(shí)社會(huì)中的問題和矛盾。比如，對于女性來說，在性欲的挑逗之下，很容易失去自我控制，在獵奇與羞恥的悖論中感受到無盡的煎熬和折磨。

最后，本片將飲食和性愛相結(jié)合，形成了一個(gè)獨(dú)特而復(fù)雜的哲學(xué)主題——“欲望”。人的欲望不僅是生理需求，它也是一種精神狀態(tài)，是人類文明進(jìn)步的動(dòng)力。欲望可以催生創(chuàng)造力，也可以導(dǎo)致墮落和犯罪。在現(xiàn)代社會(huì)中，欲望至上、物欲橫流的現(xiàn)象十分普遍。事實(shí)上，在《飲食男女》中，飲食和性愛并不是主要的關(guān)注點(diǎn)，它們只是視角，通過它們反映出人類欲望的本質(zhì)和危機(jī)。

總之，作為一部思想深刻而表達(dá)藝術(shù)手法極為獨(dú)到的小說，《飲食男女》給予我們以啟發(fā)和感受。它不僅僅是一部關(guān)于食品和情色的故事，而是一份對人性的深刻探究和反思。在當(dāng)代社會(huì)里，人的欲望和心理狀態(tài)十分復(fù)雜，思考隱藏在飲食之間、性欲之下的社會(huì)和文化問題，或許可以為我們提供一些對完整人類性格的啟示。

飲食男女觀后感【篇9】

《飲食男女》是一部老片子，但是卻一直被人津津樂道。它以餐桌上的食物為主線，通過展示各種人物從飲食中體驗(yàn)到的情感，描繪出人們在愛情、婚姻、家庭、職業(yè)等方面的掙扎和彷徨。本片在影片類型、劇情設(shè)置、視覺表現(xiàn)等方面都達(dá)到了較高的水平，讓人們從視覺、口感和情感等多個(gè)層面感受到了美食、人情和生活的滋味。

首先，影片在視覺上給人留下了深刻的印象。影片的每個(gè)鏡頭和場景都極富美感，一道道色香味俱佳的菜品，通過鏡頭的近距拍攝，讓人們可以清晰地感受到食物的質(zhì)地和口感，以及食物所帶來的美好情感。影片的服裝和布置也很傳神，展現(xiàn)出了80年代的文化氛圍和人物角色的線條，極具史料價(jià)值。另外，本片的配樂也十分出色，凸顯了飲食的美好氛圍以及人情味和生活情趣。

其次，影片的劇情設(shè)置和人物關(guān)系設(shè)計(jì)非常合理，讓人物之間的情感、角色演繹、性格刻畫都顯得十分真實(shí)。影片通過一餐餐的美食串聯(lián)起各個(gè)情節(jié)，讓人在欣賞美食的同時(shí)，更深刻地理解了人性和家庭。比如：電影開始，愁眉苦臉的韓兆和秀珠是半路夫妻，飯桌上牛肉轟炸雞群、龍蝦大綁來潑汁、香辣螃蟹、長條魚等各式美食，不僅寬容了兩人的性格，在情理之中，打破了兩人之間的隔閡，同時(shí)也給觀眾帶來極度的口福。還有線性故事描述了鋒子，少英，建宏三個(gè)人的故事。

鋒子因工作壓力過大，疏于家庭，這導(dǎo)致了少英的不滿和離家出走，建宏則因此開始質(zhì)疑鋒子的工作能力和忠誠度。這些情感沖突和輪廓鮮明的角色刻畫，讓觀眾們可以深入地洞察人性，認(rèn)識(shí)人性，以及從中汲取生活的感悟。影片通過這些情感細(xì)節(jié)刻畫，讓觀眾親身體驗(yàn)到美食和家庭在生活中所扮演的重要角色。

最后，影片揭示了食物所蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵。食物不僅是吃飯?zhí)铒柖亲?，更是一種文化現(xiàn)象和情感的表達(dá)。人們在美食中尋求安慰、表達(dá)情感、分享人情，食物成為一種生活情趣和情感紐帶。同時(shí)，無論是傳統(tǒng)、現(xiàn)代，還是外來文化，都可以在食物中找到它們的文化根源和精髓。傳承文化、傳遞文化，便是餐桌上舉杯同慶，吃出的人生哲理了。

總之，《飲食男女》讓人們從另一個(gè)視角看待美食、家庭和生活。從食物和人際關(guān)系等多個(gè)角度切入，并通過深入細(xì)致的人物描寫和細(xì)節(jié)刻畫，展現(xiàn)了飲食文化的獨(dú)特魅力和心靈感受，極具啟發(fā)性和價(jià)值借鑒意義。讓我們一起在生活中認(rèn)識(shí)食物，享受美食，感受生活的美好。

飲食男女觀后感【篇10】

作為一個(gè)喜歡美食的人，我對電影《飲食男女》有著很深的感觸。這部電影講述了一位大廚的人生經(jīng)歷，通過他的飲食來展現(xiàn)了人與人之間的情感交流。這部電影不僅啟發(fā)了我對食物的認(rèn)識(shí)，還讓我對人性及情感的理解更加深入。以下是我對于《飲食男女》的觀后感。

從電影的開頭，我們就看到了主人公李老師腥風(fēng)血雨的廚房生涯。通過他制作食物的熱情和技藝，以及對料理細(xì)致入微的要求，我們可以看到他對于食物的畏懼和敬畏。這種對食物的敬畏，讓我對于熱愛美食的人們有了全新的認(rèn)識(shí)。他們不是為了吃飽，而是為了品嘗食物的細(xì)節(jié)之處。正是因?yàn)檫@種敬畏，他們才能夠制作出美味的料理。而李老師在菜品的制作上人性化的處理，也表明他對于食客的關(guān)注是全面的。

隨著電影的推進(jìn)，我們得知了李老師的家庭情況。他與女兒、兄弟、弟妹們的關(guān)系雖然有所波折，但最終還是得以化解。在這過程中，我們看到了李老師與家人之間的微妙變化和相互理解。而在這個(gè)過程中，食物成了支持他們的紐帶。人們彼此分享食物，并用食物來表達(dá)自己的真情實(shí)感。這種將食物與情感掛鉤的方式，讓我對于食物理解更加深刻。

電影中的故事已經(jīng)讓我想到了之前的一些經(jīng)歷。我想起了一次和好友聚會(huì)，在小店里享受著美味豐盛的大餐。我們輕松愉悅地交談，分享了關(guān)于食物、生活和職業(yè)等等的話題。當(dāng)我回到家中，我突然意識(shí)到，這種擁有美食的交談和男女主人公的家庭聚會(huì)擁有著同樣的內(nèi)核。不管你想表達(dá)什么，食物總是可以化解距離，成為無聲情感的交流媒介。

作為一部優(yōu)秀的電影，它不僅僅只是在展現(xiàn)人物的命運(yùn)和生活，也在表達(dá)了人與人之間的關(guān)系。電影向我們揭示了人類與食物之間的全部關(guān)系，從對食物的敬畏到對食客的關(guān)注和對家人間的深情關(guān)懷。為此，該電影獲得了許多獎(jiǎng)項(xiàng)，也成為圈內(nèi)外的人們共同探討的話題。

總之，《飲食男女》是一部非常好的電影，它向我們以一種特別的方式傳達(dá)著生命的真諦。隨著著人類文明的進(jìn)步，我們的飲食習(xí)慣或許正在經(jīng)歷著劇烈的變化，但我們對于食物的熱愛和敬畏永遠(yuǎn)不會(huì)改變。這種出自內(nèi)心的關(guān)注，才是我們與人類其他人的連接點(diǎn)和交流的媒介。