總經(jīng)理工作計(jì)劃。
為了提高客戶滿意度我們需要更快地解決問(wèn)題和投訴,從當(dāng)下就可以進(jìn)行開(kāi)始準(zhǔn)備工作計(jì)劃了。工作計(jì)劃能讓我們清晰自己的定位,一份簡(jiǎn)明扼要的的工作計(jì)劃是什么樣子的呢?如果你對(duì)“總經(jīng)理工作計(jì)劃”感興趣推薦看看這篇網(wǎng)絡(luò)文章,希望此文能夠讓您領(lǐng)悟到更深刻的道理!
以酒店安全運(yùn)營(yíng),提升提升優(yōu)質(zhì)服務(wù)能力,產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力為核心,優(yōu)化服務(wù)能力,將培養(yǎng)“一專(zhuān)多能的員工”的為宗旨,打造一支能打能戰(zhàn)的管理團(tuán)隊(duì),服務(wù)團(tuán)隊(duì)。不斷提升酒店的盈利能力,管理水平。
當(dāng)前面臨著疫情反復(fù),行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)提升,更需要強(qiáng)化酒店員工服務(wù)技能及服務(wù)認(rèn)識(shí),酒店目前也存在員工禮節(jié)禮貌不到位,對(duì)客服務(wù)認(rèn)識(shí)不強(qiáng),員工業(yè)務(wù)不熟等方面的確定,需要加強(qiáng)組織管理和培訓(xùn)。
20xx年度的工作計(jì)劃以酒店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo),切實(shí)提員工自我培訓(xùn)和接受培訓(xùn)的意識(shí),管理層要有引導(dǎo)員工自覺(jué)學(xué)習(xí),磨礪技能,增強(qiáng)崗位技能和服務(wù)水平的覺(jué)悟和行動(dòng);著重為酒店培養(yǎng)一支高質(zhì)量服務(wù)水平、擁有特殊技能的高素質(zhì)員工隊(duì)伍,努力打造智能型員工,全優(yōu)高能員工。優(yōu)化一線管理,提升全酒店服務(wù)和產(chǎn)品質(zhì)量。
1、做好衛(wèi)生防疫工作
嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔,為賓客提供舒適環(huán)境。今年,我們將加大衛(wèi)生管理力度,繼續(xù)堅(jiān)持周四的衛(wèi)生大檢查外,并進(jìn)行不定期的檢查。嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn),決不走過(guò)場(chǎng),決不流于形式,將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào),并制定獎(jiǎng)罰制度,實(shí)行獎(jiǎng)罰兌現(xiàn),以增強(qiáng)各部門(mén)的責(zé)任感,調(diào)動(dòng)員工的主動(dòng)性,使酒店衛(wèi)生工作躍上一個(gè)新臺(tái)階。
此外,要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作,目前,正值鼠螂的繁殖高峰期,我們要加大治理力度,切實(shí)消滅蠅蟑鼠等蟲(chóng)害。
2、創(chuàng)新宿舍管理,打造員工“溫馨安全港灣”
宿舍的管理歷來(lái)是一個(gè)薄弱環(huán)節(jié),今年我們將加大管理力度,為住店員工打造一個(gè)真正的“溫馨安全港灣”。
第一、要有一個(gè)整潔的寢室環(huán)境,我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生,安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,要求室內(nèi)清潔,物品擺放整齊,并對(duì)各寢室的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查,將檢查情況進(jìn)行通報(bào)。第二、要加強(qiáng)寢室的安全管理,時(shí)刻不忘防火防盜、禁止外來(lái)人員隨意進(jìn)出宿舍,實(shí)行對(duì)外來(lái)人員的詢問(wèn)與登記制度,以確保住宿員工的人身、財(cái)產(chǎn)安全。第三、要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來(lái)自四面八方,初出家門(mén)的年輕人,他們大多年齡小,社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足;因此,在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧,所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化,關(guān)心他們的生活,使他們感受到家庭般的溫暖。
3、外圍綠化環(huán)境整治,室內(nèi)綠色植物品種更換
花草是美化酒店不可缺少的點(diǎn)綴品,加強(qiáng)花草的管理,要求花草公司定期來(lái)店修剪培植,保持花草的整潔美觀,并根據(jù)情況即時(shí)將花草的花色、品種予以更換,力求使酒店的花草常青常綠,常見(jiàn)常新,給賓客以溫馨、舒適之感。
4、優(yōu)化產(chǎn)品品質(zhì)
商務(wù)樓層客用品的更換后,給客人感覺(jué)檔次較高,但房間的客用品一直未做更換,且檔次一般,很不協(xié)調(diào)。計(jì)劃將袋泡茶更換成散裝茶葉,將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,以此提高房間檔次。
采購(gòu)管理工作
1、公開(kāi)公共透明,實(shí)現(xiàn)公開(kāi)招標(biāo)
采購(gòu)部按項(xiàng)目部和施工單位上報(bào)的采購(gòu)計(jì)劃公開(kāi)招標(biāo),邀標(biāo)單位都在三家以上,有的多達(dá)十余家,并且邀標(biāo)談質(zhì)論價(jià)全過(guò)程總經(jīng)理室、財(cái)務(wù)部、律師辦、采購(gòu)全參與,增加陽(yáng)光采購(gòu)?fù)该鞫龋嬲龅浇档统杀?、保護(hù)公司利益。
2、圍繞控制成本、采購(gòu)性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開(kāi)展工作
__年度采購(gòu)圍繞“控制成本、采購(gòu)性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標(biāo),在充分了解市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢比價(jià),注重溝通技巧和談判策略。要求各長(zhǎng)期合作供應(yīng)商在合同價(jià)位的基礎(chǔ)上下浮5-8個(gè)百分點(diǎn)(當(dāng)然針對(duì)部分價(jià)格較高而又不降價(jià)的供貨商我們也做了局部調(diào)整)。同時(shí)調(diào)整了部份工作程序,增加了采購(gòu)復(fù)核環(huán)節(jié),力求最大限度的控制成本,為公司節(jié)約每一分錢(qián)。
3、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)
__年采購(gòu)進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)供應(yīng)商管理,本著對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度,對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商進(jìn)行分類(lèi)登記,確保了每一個(gè)供應(yīng)商資料不會(huì)流失。同時(shí)也利于采供對(duì)供應(yīng)商信息的掌握,從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場(chǎng)信息空間。建立了合格供方名錄,在進(jìn)行邀標(biāo)報(bào)價(jià)之前,對(duì)商家進(jìn)行評(píng)價(jià)和分析,合格者才能進(jìn)入合格
4、縮減采購(gòu)時(shí)間,力爭(zhēng)項(xiàng)目所需特別及時(shí)到位
采購(gòu)在總經(jīng)理室的大力支持下,縮減采購(gòu)時(shí)間,及時(shí)無(wú)誤的將天鵝湖畔小區(qū)所需物品采購(gòu)到位;完成政務(wù)綜合樓、體育中心外墻清洗工作、綠怡、匯林小高層電梯維保工作以及各部門(mén)、項(xiàng)目部所需物品的的采購(gòu)工作。
四、成績(jī)的取得離不開(kāi)總公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo),也離不開(kāi)各部門(mén)的大力協(xié)助配合和支持,我們?cè)诔浞挚隙ǔ煽?jī)的同時(shí),也看到了本部門(mén)存在的問(wèn)題:
1、由于工作較瑣碎,工作上常常事無(wú)巨細(xì),每項(xiàng)工作主觀上都希望能完成得最好,但由于能力有限,不能把每件事情都做到盡善盡美
2、對(duì)公司各部門(mén)有些工作了解得不夠深入,對(duì)存在的問(wèn)題掌握真實(shí)情況不夠全面,從而對(duì)領(lǐng)導(dǎo)決策應(yīng)起到的參謀助手作用發(fā)揮不夠。
3、抓制度落實(shí)不夠,由于公司事物繁雜,因而存在一定的重制度建設(shè)現(xiàn)象。
4、公司宣傳力度有待加強(qiáng)。
5、對(duì)公司其他專(zhuān)業(yè)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)抓得不夠。
這些都需要我們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦星袑?shí)加以解決。__年即將過(guò)去,新的一年將要到來(lái)。在新的一年里,我們將繼續(xù)圍繞公司中心工作,克服缺點(diǎn),改進(jìn)方法;深入調(diào)研,掌握實(shí)情;加強(qiáng)管理,改進(jìn)服務(wù);大膽探索工作新思路、新方法,促使工作再上一個(gè)新臺(tái)階,為公司的健康快速發(fā)展作出更大的貢獻(xiàn)?,F(xiàn)將__年工作計(jì)劃匯報(bào)如下:
一、加強(qiáng)溝通,抓好宣傳工作
為了讓更多的人了解政文外灘物業(yè)公司服務(wù)項(xiàng)目和服務(wù)范圍,清楚我們的服務(wù)承諾、服務(wù)熱線及服務(wù)投訴渠道,__年著手加大對(duì)外宣傳力度,為公司進(jìn)入市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)提供良好的宣傳條件。
二、加大制度監(jiān)督執(zhí)行力度
__年將根據(jù)公司工作實(shí)際需要,制定相應(yīng)制度執(zhí)行情況反饋表,并時(shí)時(shí)跟蹤,對(duì)相關(guān)制度進(jìn)行修改、完善,使其更加符合公司工作實(shí)際的需要。
三、完善績(jī)效考核制度,使之更有序進(jìn)行
__年公司試行績(jī)效考核以來(lái),截止目前,取得一定成效,也從中得到一定的經(jīng)驗(yàn)積累。但在具體操作中,還有許多地方急需完善。__年,將此目標(biāo)列為本年度的重要工作任務(wù)之一,其目的就是通過(guò)完善績(jī)效評(píng)價(jià)體系,達(dá)到績(jī)效考核應(yīng)有效果,實(shí)現(xiàn)績(jī)效考核的根本目的???jī)效考核工作的根本目的不是為了處罰未完成工作指標(biāo)和不盡職盡責(zé)的員工,而是有效激勵(lì)員工不斷改善工作方法和工作品質(zhì),建立公平的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制,持續(xù)不斷地提高組織工作效率,培養(yǎng)員工工作的計(jì)劃性和責(zé)任心,及時(shí)查找工作中的不足并加以調(diào)整改善,從而推進(jìn)企業(yè)的發(fā)展。__年,在__年績(jī)效考核工作的基礎(chǔ)上,著手進(jìn)行公司績(jī)效評(píng)價(jià)體系的完善,并持之以恒地貫徹和運(yùn)行。
四、完善培訓(xùn)、福利機(jī)制。
企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng),最終歸于人才的競(jìng)爭(zhēng)。目前公司各部門(mén)、項(xiàng)目部的綜合素質(zhì)普遍有待提高,__年將根據(jù)實(shí)際情況制定培訓(xùn)計(jì)劃,從真正意義上為員工帶來(lái)幫助。
同時(shí),__年7月份開(kāi)始的全體員工大體檢活動(dòng),在廣大員工中得到了認(rèn)可,增加了員工對(duì)企業(yè)的信任及肯定。__年將希望繼續(xù)為員工能爭(zhēng)取到此類(lèi)的福利活動(dòng)。
五、完善__年各類(lèi)物品的采購(gòu)招標(biāo)工作
走向市場(chǎng),了解市場(chǎng)行情做好采價(jià)準(zhǔn)備,對(duì)所有采購(gòu)物品要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),設(shè)備、工具類(lèi)一定要做好售后維修保養(yǎng),積極聽(tīng)取相關(guān)專(zhuān)業(yè)人士對(duì)所購(gòu)物品及采購(gòu)工作所提出的良好建議意見(jiàn)。
總經(jīng)理辦公室主任一方面要為公司發(fā)展運(yùn)籌帷幄,另一方面更要分擔(dān)繁重的行政事務(wù),讓總經(jīng)理得以集中精力思考事關(guān)全局的、具有戰(zhàn)略意義的大事,因此,在企業(yè)中不可替代、舉足輕重。所以,總經(jīng)理辦公室主任需有廣博的知識(shí),豐富的管理經(jīng)驗(yàn),智慧的頭腦和干練、穩(wěn)健的辦事作風(fēng)。
公司辦公室承擔(dān)著人事、宣傳報(bào)道、檔案管理、接待等工作,是信息傳遞、政策落實(shí)、上下內(nèi)外溝通的窗口,是為公司運(yùn)營(yíng)起輔助性作用的綜合性部門(mén)。如果我作為貴集團(tuán)公司的總經(jīng)理辦公室主任,將開(kāi)展的工作計(jì)劃如下:
一、充分深入地了解公司情況,找準(zhǔn)自身的工作定位
了解公司的情況主要包括:公司的發(fā)展遠(yuǎn)景、發(fā)展戰(zhàn)略、管理理念、企業(yè)文化等;公司的主要業(yè)務(wù)各部門(mén)的各項(xiàng)工作及流程、工作技巧及技能、組織結(jié)構(gòu);公司的整體運(yùn)作以及公司的目前狀況等。
在了解了公司的遠(yuǎn)景和發(fā)展戰(zhàn)略等基本情況、深入領(lǐng)會(huì)了自己的工作職責(zé)的基礎(chǔ)上,對(duì)自己的工作進(jìn)行定位,按照職位對(duì)公司的作用來(lái)明確工作重心,并就這些工作重心來(lái)制定工作計(jì)劃方案和備選方案。
二、初步工作計(jì)劃
1、努力加強(qiáng)自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平的提高,切實(shí)起到表率作用,做到以理服人、以德服人、以能服人;
2、努力提高理論水平,從根本上解決思想認(rèn)識(shí)和覺(jué)悟的不足;
3、努力提高管理水平,全面提升辦公室的組織、協(xié)調(diào)、溝通、督促能力;
4、努力改進(jìn)工作方法,提高工作效率;
5、營(yíng)造團(tuán)結(jié)互助、傾力協(xié)作工作氛圍;
6、加快規(guī)范制度建設(shè),使各項(xiàng)工作有序、高效開(kāi)展;
7、建立辦公室工作會(huì)議制度,并邀請(qǐng)各部門(mén)負(fù)責(zé)人參加,開(kāi)誠(chéng)布公的進(jìn)行面對(duì)面的溝通以及時(shí)改進(jìn)工作作風(fēng)。
三、根據(jù)本人以往工作經(jīng)驗(yàn),闡述以下幾點(diǎn)
(一)總經(jīng)理辦公室主任的崗位職責(zé):
1、在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)辦公室的全面工作,努力作好總經(jīng)理的參謀助手,起到承上啟下的作用,認(rèn)真做到全方位服務(wù)。
2、在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)企業(yè)具體管理工作的布置、實(shí)施、檢查、督促、落實(shí)執(zhí)行情況;
3、負(fù)責(zé)公司人事管理和培訓(xùn)管理,制訂培訓(xùn)計(jì)劃,協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好員工考評(píng)工作。
4、協(xié)助總經(jīng)理作好經(jīng)營(yíng)服務(wù)各項(xiàng)管理并督促、檢查落實(shí)貫徹執(zhí)行情況;
5、協(xié)助總經(jīng)理做好各部門(mén)各項(xiàng)目標(biāo)、任務(wù)的考核。
6、負(fù)責(zé)各類(lèi)文件的分類(lèi)呈送,請(qǐng)集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)閱批并轉(zhuǎn)有關(guān)部門(mén)處理。
7、協(xié)助總經(jīng)理調(diào)查研究、了解公司經(jīng)營(yíng)管理情況并提出處理意見(jiàn)或建議,供總經(jīng)理決策。
8、做好總經(jīng)理辦公會(huì)議和其他會(huì)議的組織工作和會(huì)議紀(jì)錄。做好“決議”、“決定”等文件的起草、發(fā)布。
9、負(fù)責(zé)公司各類(lèi)文件的控制和信息管理;做好企業(yè)內(nèi)外文件的發(fā)放、登記、傳遞、催辦、立卷、歸檔、整理等工作。
10、負(fù)責(zé)內(nèi)部質(zhì)量審核和質(zhì)量改進(jìn)工作的日常管理工作;
11、負(fù)責(zé)不合格項(xiàng)的糾正和預(yù)防措施以及質(zhì)量改進(jìn)工作的日常管理工作。
12、負(fù)責(zé)企業(yè)內(nèi)外的公文辦理,解決來(lái)信、來(lái)訪事宜,及時(shí)處理、匯報(bào)。
13、負(fù)責(zé)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)或兄弟單位領(lǐng)導(dǎo)的接待、參觀工作。
14、掌握總經(jīng)理的日程,做好預(yù)約工作,安排商務(wù)旅行。
15、配合總經(jīng)理抓好安全工作;
16、協(xié)助總經(jīng)理確保公司管理制度和流程的標(biāo)準(zhǔn)化及可操作性。
17、協(xié)助總經(jīng)理制定公司各項(xiàng)規(guī)章制度,定期組織各部門(mén)學(xué)習(xí),并檢查各項(xiàng)規(guī)章制度的具體執(zhí)行情況。
18、協(xié)助人力資源部完善公司行政管理,協(xié)助人力資源部制定公司人力資源計(jì)劃、人力資源的開(kāi)發(fā),滿足公司各部門(mén)、各崗位的人力需求。
19、協(xié)助人力資源部進(jìn)行人力資源的儲(chǔ)備,組織人才的甄選與考核,實(shí)施公司績(jī)效考核制度。
20、掌握國(guó)家的相關(guān)政策法規(guī),與政府相關(guān)部門(mén)建立良好的協(xié)作關(guān)系。
21、貫徹公司質(zhì)量方針,遵紀(jì)守法,敬業(yè)守則,完成總經(jīng)理交代、安排的其他工作。
一、起草公司領(lǐng)導(dǎo)講話、報(bào)告,快速而詳細(xì)的記錄領(lǐng)導(dǎo)講話,并及時(shí)的以書(shū)面形式系統(tǒng)而準(zhǔn)確的整理出來(lái);工作匯報(bào)、工作計(jì)劃、工作總結(jié)和以公司名義上報(bào)下發(fā)的有關(guān)文件、來(lái)往函信件等,把工作做的更加系統(tǒng)、全面并對(duì)過(guò)程給予詳細(xì)記載,在方便回查的同時(shí)更避免了錯(cuò)誤的發(fā)生。總經(jīng)理秘書(shū)工作計(jì)劃由精品學(xué)習(xí)網(wǎng)提供!
二、收集、匯總公司綜合性行政工作計(jì)劃、總結(jié)等材料,并加以集中分類(lèi)管理。將各種文件材料不僅以書(shū)面形式歸整管理,而且同時(shí)均以電腦文件的形式全面存儲(chǔ)。
在擬定、修改和審核公司性規(guī)章制度方面,也不斷深化了解相關(guān)法規(guī)政策,在具體工作時(shí)將其用活用好并用更加細(xì)致規(guī)范的態(tài)度來(lái)加以對(duì)待。
三、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好辦公會(huì)議及全公司性行政會(huì)議、大型綜合性活動(dòng)的有關(guān)準(zhǔn)備工作,加強(qiáng)與各方面的溝通與合作,建立起良好的伙伴關(guān)系,進(jìn)一步提高各類(lèi)活動(dòng)給公司帶來(lái)的效益,協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)謀求與其更加長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展空間。
做好記錄,草擬紀(jì)要,檢查、催辦會(huì)議決定等事項(xiàng),制定詳盡的工作計(jì)劃表,讓工作開(kāi)展起來(lái)?xiàng)l理清晰、僅僅有條。
四、掌握好尺度,運(yùn)用好政策從嚴(yán)謹(jǐn)出發(fā),協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好公司公文的審核把關(guān)工作。
五、進(jìn)一步加強(qiáng)公司公文的簽收、登記、傳送、催辦、歸檔及保密等管理工作。
六、針對(duì)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作,將以精、細(xì)、準(zhǔn)為原則同時(shí)迅速的辦理好。
一、加強(qiáng)理論學(xué)習(xí),不斷提高綜合素養(yǎng)
本人能夠深入學(xué)習(xí)鄧小平理論、“三個(gè)代表”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀,堅(jiān)持學(xué)在深處、謀在新處、干在實(shí)處。始終與黨中央和上級(jí)黨委保持高度一致,具有較高的政治覺(jué)悟和政治敏銳性。一是認(rèn)真學(xué)習(xí)政治理論,學(xué)習(xí)了《中共中央關(guān)于制定國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃的建議》、《中國(guó)共產(chǎn)黨第xx屆中央委員會(huì)第五次全體會(huì)議公報(bào)》等領(lǐng)導(dǎo)干部讀本和有關(guān)法律法規(guī),通過(guò)理論學(xué)習(xí),不斷拓展視野和全局觀。二是認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),多次參加省、市和局組織的各類(lèi)培訓(xùn)活動(dòng),積極利用學(xué)習(xí)成果指導(dǎo)生產(chǎn)實(shí)踐,做到學(xué)以致用、理論聯(lián)系實(shí)際,更好地解決生產(chǎn)工作中面臨的實(shí)際問(wèn)題。
二、擺正自身位置,營(yíng)造良好的工作氛圍
俗話說(shuō)“人心齊、泰山移”,領(lǐng)導(dǎo)班子的團(tuán)結(jié),能使領(lǐng)導(dǎo)集體的核心作用得到充發(fā)發(fā)揮。作為單位行政副職,當(dāng)好一把手的參謀和幫手很重要。在一把手的總領(lǐng)下,分管領(lǐng)導(dǎo)各負(fù)其責(zé),班子成員之間相互支持、相互幫助。工作中注意做到相互支持不爭(zhēng)權(quán),主動(dòng)工作不越位,密切配合不拆臺(tái),相互交心通氣,統(tǒng)一認(rèn)識(shí),化解思想矛盾,做到大事講原則,小事講風(fēng)格,堅(jiān)持集體領(lǐng)導(dǎo),民主決策,增強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)班子講正氣、穩(wěn)大局、謀發(fā)展的凝聚力,樹(shù)立了團(tuán)結(jié)、創(chuàng)新、扎實(shí)的領(lǐng)導(dǎo)班子形象。既對(duì)分管工作負(fù)責(zé),又做好上下的溝通聯(lián)系,使上下形成了整體力量。
三、加強(qiáng)黨性修養(yǎng),提高政治思想和道德品質(zhì)
按照科學(xué)發(fā)展觀的要求,不斷加強(qiáng)對(duì)黨的基本理論、基本知識(shí)和路線、方針、政策的學(xué)習(xí),不斷加強(qiáng)黨性修養(yǎng)。牢記黨的根本宗旨,服從黨的領(lǐng)導(dǎo),堅(jiān)持黨的紀(jì)律和原則,帶頭執(zhí)行黨章、準(zhǔn)則和黨內(nèi)監(jiān)督條例。遵守國(guó)家法律、法規(guī),執(zhí)行組織的決議決定,有令必行,有禁必止,有行必果。加強(qiáng)了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)知識(shí)、現(xiàn)代管理知識(shí)的學(xué)習(xí),采取讀書(shū)看報(bào)瀏覽網(wǎng)頁(yè)等日常自學(xué)和向有經(jīng)驗(yàn)的同志具體實(shí)踐學(xué)的方式,豐富自己在這方面的欠缺,增強(qiáng)自身的大局意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、服務(wù)意識(shí),盡量在工作中不走或少走彎路,努力為全面提振地質(zhì)雄風(fēng)、實(shí)現(xiàn)地勘經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展作出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
四、注重廉政建設(shè),牢記宗旨意識(shí)
本人始終能夠以共產(chǎn)黨員的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)嚴(yán)格要求自己,自覺(jué)遵守黨員領(lǐng)導(dǎo)干部廉潔自律的各項(xiàng)規(guī)定,牢固構(gòu)筑起拒腐防變的思想防線,處處嚴(yán)格約束自己,常修為政之德,常思貪欲之害,常懷律己之心,克己奉公,勤勉履職,清清白白、平平實(shí)實(shí)地工作生活,沒(méi)有違反領(lǐng)導(dǎo)干部廉潔自律規(guī)定的情況。在工作中虛心聽(tīng)取群眾意見(jiàn),注重調(diào)查研究,積極為普通員工排憂解難。從不回避問(wèn)題和矛盾,辦事公正、民主,以誠(chéng)待人,以德服人,以情感人。淡薄名利,忠于職守,帶頭執(zhí)行紀(jì)律、制度,堅(jiān)守工作崗位,積極完成各項(xiàng)工作任務(wù),較好地樹(shù)立了黨員形象。
五、立足本職崗位,努力完成各項(xiàng)工作
年上半年,我擔(dān)任地勘集團(tuán)地質(zhì)調(diào)查事業(yè)部副總經(jīng)理,負(fù)責(zé)事業(yè)部項(xiàng)目成本核算、工會(huì)工作,協(xié)助分管理事業(yè)部的生產(chǎn)安全工作;下半年,隨著子公司的成立和正式運(yùn)行,本人擔(dān)任基礎(chǔ)地質(zhì)公司副總經(jīng)理,負(fù)責(zé)生產(chǎn)安全工作、工會(huì)工作。
1.生產(chǎn)方面。主要是負(fù)責(zé)項(xiàng)目部的組建和項(xiàng)目的實(shí)施。全年組織實(shí)施的項(xiàng)目主要有伏牛山銅礦普查、青龍山鉛鋅多金屬礦普查、銅子山銅多金屬礦普查、曹王村銅金礦普查、九華山東部銅礦普查、田祖廟、利國(guó)危機(jī)礦山、棲霞山危機(jī)礦山等基金項(xiàng)目和危機(jī)礦山項(xiàng)目,還組織實(shí)施了滬寧鐵路壓覆礦報(bào)告編制、棲霞山鉛鋅礦核實(shí)報(bào)告編制等商業(yè)項(xiàng)目。項(xiàng)目的有序組織和順利實(shí)施,為單位的健康發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ),同時(shí)也培養(yǎng)和鍛煉了一大批年輕的技術(shù)人員,為單位的提升提供了人才儲(chǔ)備。
2.安全方面。嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)管理制度,加大對(duì)員工特別是新進(jìn)員工的安全教育,組織管理人員參加了省、市安監(jiān)局舉辦的安全培訓(xùn)和復(fù)訓(xùn),修改完善了單位《重大事故應(yīng)急救援預(yù)案》,結(jié)合安全生產(chǎn)月“安全發(fā)展,預(yù)防為主”的主題活動(dòng),進(jìn)一步督促大家牢固樹(shù)立安全意識(shí),提高安全技能,加強(qiáng)安全生產(chǎn),并通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)檢查、隱患檢查和對(duì)項(xiàng)目部定期不定期的安全生產(chǎn)檢查,及時(shí)消除安全隱患,保證了全年安全生產(chǎn)無(wú)事故發(fā)生。
3.工會(huì)工作。在上級(jí)工會(huì)和單位領(lǐng)導(dǎo)的支持下,積極組織會(huì)員參加局和地勘集團(tuán)舉辦的各類(lèi)活動(dòng),如地勘集團(tuán)第xx屆職工運(yùn)動(dòng)會(huì)、八十分比賽、職工卡拉ok比賽等。日常工作、生活中,加強(qiáng)與員工的溝通,了解員工的實(shí)際困難并給予切實(shí)的幫助。五一、十一、元旦等重大節(jié)假日,及時(shí)給堅(jiān)持在野外一線的員工送去節(jié)日的慰問(wèn)。
4.項(xiàng)目成本核算工作。對(duì)項(xiàng)目生產(chǎn)成本進(jìn)行嚴(yán)格管理,合理控制,減少不必要的開(kāi)支,加強(qiáng)節(jié)約,一方面保證了單位的合理收入,另一方面維護(hù)了項(xiàng)目成員的合法權(quán)益,維護(hù)了員工隊(duì)伍的穩(wěn)定。
隨著行業(yè)發(fā)展,飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念與服務(wù)理念在不斷更新,僅僅讓顧客滿意是不夠的,還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,提供個(gè)性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想,急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀察,揣摸客人的心理,在客人尚未說(shuō)出要求時(shí),即以最快的速度提供服務(wù),就向我們常說(shuō)的“剛想睡覺(jué),就送來(lái)一個(gè)枕頭”。試想顧客對(duì)這樣的服務(wù)是不是難忘?部門(mén)將重點(diǎn)培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣,來(lái)提供個(gè)性化服務(wù)。在日常工作中通過(guò)鼓勵(lì)培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)等,使這成為員工的自覺(jué)行動(dòng),從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。
1、鼓勵(lì)培養(yǎng):對(duì)于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表?yè)P(yáng)的服務(wù)員,部門(mén)會(huì)將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng),使其服務(wù)認(rèn)識(shí)和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,立足本崗位,爭(zhēng)創(chuàng)一流服務(wù)。
2、搜集整理:部門(mén)管理人員在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理,從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)的典范事例,進(jìn)行搜集整理,歸納入檔。
3、系統(tǒng)規(guī)范:將整理的典范事例進(jìn)行推廣,在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充完善,從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料,并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),使模糊管理向量化管理過(guò)渡。
4、培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì):整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材,讓新員工一開(kāi)始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo),使老員工通過(guò)對(duì)比找差距補(bǔ)不足,以此提高員工的認(rèn)識(shí)。對(duì)于工作中表現(xiàn)突出的員工,部門(mén)以各種形式進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì),使員工能形成爭(zhēng)先進(jìn)、比貢獻(xiàn)的優(yōu)良氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。日常服務(wù)中要求員工按照簡(jiǎn)、便、快、捷、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提供“五心”服務(wù)。簡(jiǎn):工作程序盡量簡(jiǎn)化,工作指令盡可能簡(jiǎn)單明了,意見(jiàn)反饋要做到簡(jiǎn)明扼要。便:要讓客人從進(jìn)店到出店,處處感受到方便。快:客人的需求要以最快的速度得到滿足。捷:服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷,對(duì)客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對(duì),然后進(jìn)行服務(wù)好:客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即:服務(wù)。五心服務(wù):為重點(diǎn)客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。
自xx年月10月底酒店與興源綠化公司中止合同后,外圍綠化一直是由pa員工自行管理,由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),有些綠色植物養(yǎng)護(hù)的"不太好,加上海南今年缺雨水,已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物,盡量種植一些開(kāi)花的植物,并在外圍范圍內(nèi),適當(dāng)補(bǔ)栽一些南方果樹(shù),給酒店增添一些喜慶。現(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問(wèn)題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,達(dá)成協(xié)議,徹底解決這一問(wèn)題。商務(wù)樓層客用品的更換目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后,給客人感覺(jué)檔次較高,但房間的客用品一直未做更換,且檔次一般,很不協(xié)調(diào)。打算將商務(wù)樓層的客用品更換,如:將袋泡茶更換成散裝茶葉,將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,以此提高房間檔次。
服務(wù)效率是服務(wù)的一個(gè)重要環(huán)節(jié),很多投訴都是因?yàn)榉?wù)缺乏效率而引起??腿颂岢龅娜魏我蠛头?wù)都是希望能盡快幫助其解決,而不是被推來(lái)推去,因此推行“一站式”服務(wù)勢(shì)在必行??腿巳胱【频暌院?,對(duì)各種服務(wù)電話均不清楚,雖然我們?cè)陔娫捝现谱髁艘粋€(gè)小小的電話說(shuō)明,但大多數(shù)客人都不會(huì)認(rèn)真看,需要服務(wù)時(shí)都是拿起電話隨便撥一個(gè)電話號(hào)碼,而電話也總會(huì)被轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去,如此很不方便客人,使客人對(duì)我們的服務(wù)贊譽(yù)度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來(lái)提高服務(wù)效率。
工作計(jì)劃是執(zhí)行經(jīng)營(yíng)預(yù)算的具體操作上的戰(zhàn)術(shù)行動(dòng)、實(shí)施計(jì)劃細(xì)則。為了實(shí)現(xiàn)KTV經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,在每一項(xiàng)具體安排上,都必須要有可以實(shí)施操作的行動(dòng)計(jì)劃,以確保KTV的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略目標(biāo)有效實(shí)現(xiàn)。量販?zhǔn)終TV工作計(jì)劃具體有以下內(nèi)容:
(1) 月度工作計(jì)劃。
月度工作計(jì)劃是短期計(jì)劃。主要是明確每月質(zhì)量工作和經(jīng)營(yíng)工作的重點(diǎn)。這是總經(jīng)理和駐店經(jīng)理根據(jù)全年工作安排、上個(gè)月的工作情況和本月工作任務(wù)而制定的工作任務(wù)計(jì)劃。每月底總經(jīng)理和駐店經(jīng)理,要認(rèn)真思考分析本月的經(jīng)營(yíng)、質(zhì)量、管理工作情況,明確下個(gè)月的工作側(cè)重點(diǎn)和具體工作安排。最好用文字形式將月度工作計(jì)劃下發(fā)各個(gè)部門(mén)作為指導(dǎo)。
(2) 每周工作計(jì)劃。
每周工作計(jì)劃內(nèi)容比較具體詳細(xì)。每項(xiàng)經(jīng)營(yíng)接待工作計(jì)劃安排,有時(shí)間、人員、任務(wù)要求等具體內(nèi)容。一般由KTV駐店經(jīng)理來(lái)考慮安排。每周未,駐店經(jīng)理要回顧本周工作情況,新聞?dòng)浾呦轮芸颓楣ぷ黝A(yù)報(bào),策劃下周工作安排。每周的工作安排大體有以下幾方面:一是本周量販?zhǔn)終TV經(jīng)營(yíng)接待重大活動(dòng)和有關(guān)的團(tuán)體接待任務(wù)的布置安排;二是服務(wù)質(zhì)量和培訓(xùn)方面的工作安排;三是行政工作方面的計(jì)劃安排;四是評(píng)述上周的一些情況,對(duì)各部門(mén)請(qǐng)示的些報(bào)告和問(wèn)題進(jìn)行解答,對(duì)有關(guān)工作提出要求等。
(3) 每日工作計(jì)劃。
量販?zhǔn)終TV管理工作計(jì)劃性比較強(qiáng)。許多工作都要提前作準(zhǔn)備安排。通過(guò)晨會(huì),通報(bào)住處溝通情況,布置當(dāng)日的工作任務(wù)。駐店經(jīng)理通過(guò)這個(gè)會(huì)議,布置當(dāng)天的工作計(jì)劃,各有關(guān)部門(mén)的經(jīng)理就是通過(guò)這個(gè)會(huì)議來(lái)接受工作指令,散會(huì)以后落實(shí)安排當(dāng)天工作。
(4) 重大活動(dòng)接待工作計(jì)劃。
量販?zhǔn)終TV經(jīng)常接待一些重要客人。這種接待要求高、工作細(xì),涉及的部門(mén)多、范圍廣,需要總經(jīng)理和駐店經(jīng)理親自過(guò)問(wèn)。為了嚴(yán)密有序的完成這些重要接待任務(wù),市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部,要制定接待工作計(jì)劃報(bào)總經(jīng)理審批,而后下發(fā)各有關(guān)部門(mén)。各有關(guān)部門(mén)就按接待工作計(jì)劃具體實(shí)施。
一、酒樓內(nèi)部管理方面:
1、廚房的運(yùn)營(yíng)管理
(1)根據(jù)市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的需要,與廚師長(zhǎng)共同商討并制定年度不同時(shí)期節(jié)假日餐飲促銷(xiāo)計(jì)劃,并在實(shí)施過(guò)程中收集客人反饋意見(jiàn)加以改進(jìn)。
(2)與廚房密切配合,定期變換菜單,定期推出新菜,不斷提高生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品質(zhì)量,使產(chǎn)品精益求精,推出后檢查菜品出菜質(zhì)量,并及時(shí)反饋客人意見(jiàn),改進(jìn)菜品質(zhì)量,滿足客人需要。
(3)督促?gòu)N師長(zhǎng)搞好食品衛(wèi)生、成本核算、供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)等工作。每天掌握廚房食材供應(yīng)與準(zhǔn)備情況,與廚師長(zhǎng)協(xié)調(diào)組織做好相關(guān)工作。
(4)督促?gòu)N師長(zhǎng)做好出品部門(mén)衛(wèi)生和安全工作,貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生制度,開(kāi)展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育,確保生產(chǎn)安全。
(5)與出品部主管定期分析營(yíng)業(yè)成本,制定成本控制計(jì)劃,并督促實(shí)施。
2、餐廳的管理
(1)制定食品的銷(xiāo)售毛利,嚴(yán)格控制好食品成本。
(2)編寫(xiě)操作規(guī)程,提升服務(wù)質(zhì)量,制定酒樓員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化程序,督促、檢查酒樓管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù),不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
(3)開(kāi)展各級(jí)員工培訓(xùn),提升員工綜合素質(zhì)。安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃,并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng),不斷提高員工服務(wù)意識(shí)、服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率。
(4)制定各級(jí)管理人員和服務(wù)、工作人員的考核標(biāo)準(zhǔn),認(rèn)真考核部門(mén)管理人員的日常工作業(yè)績(jī),以激發(fā)員工的士氣和積極性。
(5)組織服務(wù)技能競(jìng)賽,展示員工服務(wù)技能水平。評(píng)選競(jìng)賽成績(jī)優(yōu)良的員工加以獎(jiǎng)勵(lì),使員工不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)。
(6)加強(qiáng)各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施用具維修保養(yǎng)工作,安排專(zhuān)人負(fù)責(zé),專(zhuān)人管理,職責(zé)分明,明確設(shè)施、用具的檢查項(xiàng)目,定期、定時(shí)進(jìn)行檢查,保證設(shè)備設(shè)施能正常使用,減少故障事故。
(7)抓好員工隊(duì)伍建設(shè),掌握員工思想動(dòng)向,通過(guò)對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估、考核,為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會(huì)。
(8)開(kāi)餐前組織各推銷(xiāo)人員及生產(chǎn)部門(mén)主管召開(kāi)班前推銷(xiāo)溝通會(huì),了解當(dāng)天菜式供應(yīng)、沽清情況,以利更好地做好推銷(xiāo)工作。
(9)加強(qiáng)餐前服務(wù)環(huán)境、服務(wù)物資資源、衛(wèi)生的檢查管理工作,保證給顧客提供一個(gè)舒適的用餐環(huán)境及提高服務(wù)工作效率。
(10)靈活安排服務(wù)人員班次,開(kāi)市中加強(qiáng)人員調(diào)控,保證服務(wù)中的人手充足,確保服務(wù)質(zhì)量。
(11)加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督,強(qiáng)化走動(dòng)管理,妥善處理客人投訴,與客人建立良好關(guān)系,并每天組織召開(kāi)班后總結(jié)會(huì)。
(12)建立酒樓顧客意見(jiàn)收集制度,減少顧客投訴幾率,如設(shè)立賓客意見(jiàn)表、服務(wù)意見(jiàn)薄、出品意見(jiàn)薄等。根據(jù)意見(jiàn)反饋信息,找出服務(wù)工作的不足,采取措施加強(qiáng)餐前控制和餐中控制,提高服務(wù)質(zhì)量。
(13)定期組織召開(kāi)餐廳管理人員行政會(huì),解決當(dāng)前存在的問(wèn)題,聽(tīng)取員工對(duì)餐廳內(nèi)部管理和對(duì)外銷(xiāo)售的意見(jiàn)及建議。
(14)建立餐廳物資管理制度,加強(qiáng)餐廳食品原料、物品的管理,安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)食品原料、物品的領(lǐng)取和保管,
(15)檢查餐廳及廚房的食品、原料成本是否過(guò)高,確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn),合理利用水、電等資源,減少浪費(fèi),降低費(fèi)用,增加盈利。
(16)抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作,安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生,定人定期清潔整理餐廳各個(gè)區(qū)域,為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。
二、成本控制方面:
1、制定能源費(fèi)用(水、電、油、氣)管理制度,維修保養(yǎng)制度、監(jiān)督制度、獎(jiǎng)懲制度。
2、建立科學(xué)能耗合理使用標(biāo)準(zhǔn),在各區(qū)域安裝獨(dú)立水表、電表,每月統(tǒng)計(jì),一月后參考使用標(biāo)準(zhǔn)對(duì)節(jié)約能源的部門(mén)成績(jī)按百分比給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。
3、宣傳、灌輸節(jié)能觀念,鼓勵(lì)員工提節(jié)能的合理化建議,實(shí)行節(jié)能、節(jié)支的雙向研究課題責(zé)任制。
4、嚴(yán)格驗(yàn)收把關(guān),建立貨品入倉(cāng)儲(chǔ)存制度,從采購(gòu)-收貨、驗(yàn)貨-庫(kù)存、保管-發(fā)貨、盤(pán)點(diǎn)-加工制作-服務(wù)出售-銷(xiāo)售收入,要求嚴(yán)格把好各個(gè)關(guān)口。
5、根據(jù)預(yù)訂當(dāng)天餐飲消費(fèi)信息和預(yù)測(cè)當(dāng)天餐飲消費(fèi)的人數(shù),根據(jù)計(jì)劃采購(gòu)進(jìn)貨,避免貨物積壓,影響資金運(yùn)作。
6、編制原材料采購(gòu)計(jì)劃、建立采購(gòu)審批流程,抓好采購(gòu)管理工作,杜絕供求雙方互相串通作弊,根據(jù)酒店行業(yè)通常作法,每半年更換一次采購(gòu)員。
7、組織餐廳有關(guān)人員每月最少一次市場(chǎng)調(diào)查,了解和掌握市場(chǎng)原材料的品種、價(jià)格變化情況,準(zhǔn)確確定各種菜品原材料的采購(gòu)價(jià)格。
8、加強(qiáng)低值易耗品的使用管理,文具以舊換新方式進(jìn)行,杜絕員工使用客用物資,及防酒樓物資失竊。
9、食品加工綜合利用邊角料,提高食品的出品率,如蘿卜皮可以用于制作餐前小食。
10、為便于控制成本,客用食品與員工用食品應(yīng)分開(kāi),有利于核算。
11、做好員工思想工作,杜絕員工偷吃。
12、培養(yǎng)員工“一崗多能”,如大型酒席人手不足可以調(diào)動(dòng)后勤采購(gòu),工程等人員參與工作。
13、人員崗位編制要合理,要充分考慮到工作的需要,減少不必要崗位的設(shè)置,減少不必要管理層次的設(shè)置。
14、將控制食品成本的責(zé)任分解包干到各部門(mén),按照“誰(shuí)主管、誰(shuí)領(lǐng)料、誰(shuí)確認(rèn)、誰(shuí)簽單、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則,實(shí)行分部門(mén)領(lǐng)料、進(jìn)行成本核算和獎(jiǎng)、罰的辦法,對(duì)于超額完成當(dāng)月計(jì)劃任務(wù)又節(jié)約成本的,要給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì),對(duì)于未完成當(dāng)月計(jì)劃任務(wù)或成本控制不好的,要進(jìn)行相應(yīng)的處罰,并做到當(dāng)月兌現(xiàn)。
15、明確物品牌子、價(jià)格,食品原料一般包括食油、米、面、各類(lèi)肉食品、蛋、禽、干鮮菜果、水產(chǎn)品和各種調(diào)料等,品種繁多,價(jià)格各異。
16、凡是采購(gòu)回來(lái)的物品,包括協(xié)議供貨商直接送到酒店的物品,無(wú)論是菜品的主料、配料、調(diào)料等原材料,還是酒水、飲料、用品用具,必須按照“先入庫(kù)后出庫(kù)”的原則,堅(jiān)持入庫(kù)時(shí),分別用電腦和賬本登記入賬,每天領(lǐng)用出庫(kù)的食品原材料,除堅(jiān)持每天用電腦打出庫(kù)單外,還要用賬本作好臺(tái)賬,并做到電腦與賬本登記相一致,同時(shí)也為物品“先進(jìn)先出、后進(jìn)后出”避免積壓過(guò)期變質(zhì)和每月清倉(cāng)查庫(kù)創(chuàng)造條件。
17、酒樓所用點(diǎn)菜單或加菜單和散點(diǎn)卡財(cái)務(wù)部要對(duì)每天銷(xiāo)售的菜品、酒水、飲料與賬單進(jìn)行審計(jì)核對(duì)外,還要核對(duì)點(diǎn)菜單或加菜單或散點(diǎn)卡的序號(hào),防止跑賬、漏賬和逃賬,給酒店餐飲增加成本,造成經(jīng)濟(jì)損失。
18、對(duì)于原材料的變質(zhì)、損壞、丟失制訂嚴(yán)格的報(bào)損報(bào)丟制度,并制訂合理的報(bào)損率,報(bào)損由部門(mén)主管上報(bào)財(cái)務(wù)倉(cāng)管,按品名、規(guī)格、稱(chēng)斤兩填寫(xiě)報(bào)損單,對(duì)于超過(guò)規(guī)定報(bào)損率的要說(shuō)明原因。
19、導(dǎo)入“六常”管理理念,結(jié)合自身經(jīng)營(yíng)實(shí)際,充分調(diào)動(dòng)員工的自律性?!傲!逼湟x為:工作常研究,天天常整頓,環(huán)境常清潔,事物常規(guī)定,人人常自律,全員常營(yíng)銷(xiāo)。
三、營(yíng)銷(xiāo)方面:
1、受?chē)?guó)家政策的影響,做好酒樓經(jīng)營(yíng)方向,要將(美味、特色、實(shí)惠)作為餐飲的發(fā)展方向。
2、了解餐飲市場(chǎng)信息及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的狀況,做好本酒樓的餐飲服務(wù)定位,并督促大家實(shí)施。
3、對(duì)內(nèi)協(xié)調(diào)各部門(mén)意見(jiàn)、工作,聯(lián)絡(luò)各大公司,團(tuán)體,企業(yè)搞好關(guān)系。
4、餐廳設(shè)計(jì)宣傳手冊(cè),對(duì)餐廳風(fēng)格、位置、電話號(hào)碼、餐位數(shù)、服務(wù)方式、營(yíng)業(yè)時(shí)間、各式特色菜點(diǎn)等的介紹。
5、建立常客聯(lián)系檔案,與客人建立良好的關(guān)系,并通過(guò)面談、電話訪問(wèn)等形式征求客人意見(jiàn),處理客人投訴,銷(xiāo)售酒樓產(chǎn)品。
6、要提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量,進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),充分發(fā)揮本酒樓婚慶場(chǎng)地硬件優(yōu)勢(shì),增加婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛。
7、結(jié)合一年四季不時(shí)氣節(jié)飲食養(yǎng)生理念,推出適合時(shí)令的養(yǎng)生菜點(diǎn)
8、發(fā)掘烹飪?cè)希虺銎放撇它c(diǎn),提高菜點(diǎn)的質(zhì)量,創(chuàng)出本酒樓特色出品。
9、以綠色健康、無(wú)污染,無(wú)公害、保健為主題開(kāi)發(fā)產(chǎn)品。
10、不同季節(jié)利用環(huán)境資源,創(chuàng)制特色筵席,如蠔宴。
11、與本地影樓、婚慶公司合作,增加酒樓婚宴。
12、充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,切實(shí)做好全員營(yíng)銷(xiāo),制定喜慶筵席獎(jiǎng)勵(lì)提成方案,如本酒樓員工介紹喜慶酒席給予以相應(yīng)提成。
13、充分發(fā)揮有利資源,多推出果汁類(lèi)飲品類(lèi)、小食類(lèi)等高利潤(rùn)產(chǎn)品,對(duì)推銷(xiāo)的人員給予一定比例的提成。
14、制作有宣傳本酒樓服務(wù)內(nèi)容的紀(jì)念品(火機(jī)、鑰匙扣),如節(jié)日、生日等可以向客人或老顧客贈(zèng)送禮品。
今后的工作中,將以此為基礎(chǔ),根據(jù)酒樓的具體運(yùn)營(yíng)狀況和產(chǎn)生的問(wèn)題,不斷改進(jìn)。
總經(jīng)理工作時(shí)間表
7:30-8:00
8:00-8:30
8:30-9:00
9:00-9:30
9:00-11:30
巡視檢查工作
案頭批閱工作
每日工作晨會(huì)
早餐綜合事務(wù)處理
A.閱讀報(bào)刊,了解和掌握國(guó)內(nèi)外當(dāng)
天及近期重大新聞和有關(guān)信
息
B.閱讀各類(lèi)飯店運(yùn)轉(zhuǎn)管理方面的經(jīng)營(yíng)報(bào)告,了解飯店的
經(jīng)營(yíng)運(yùn)轉(zhuǎn)情況。閱讀的報(bào)告:每日營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào);每日出租率報(bào)
告;每日水電氣的能耗日?qǐng)?bào);每日餐飲成本報(bào)告;當(dāng)日抵店
客情預(yù)報(bào);當(dāng)日抵店的VIP客情報(bào)告;營(yíng)運(yùn)質(zhì)檢(大堂、餐飲、安全、設(shè)備狀況)報(bào)告;一周客情預(yù)報(bào);一周VIP客人報(bào)告;一周宴會(huì)計(jì)劃;一周會(huì)議計(jì)劃;一周團(tuán)隊(duì)安排計(jì)劃;
一周重大接待活動(dòng)情況報(bào)告。C.批署各類(lèi)工作文件。通知
各類(lèi)文函往來(lái),各部門(mén)與總經(jīng)理及時(shí)溝通信息。一些重要的
事情和工作,一定要通過(guò)書(shū)面行文上報(bào)、總經(jīng)理簽字批署意
見(jiàn)后下發(fā)執(zhí)行。D.大堂副理每日的工作日志,經(jīng)總經(jīng)理閱批,尋求解決問(wèn)題的辦
法和對(duì)策。
各相關(guān)部門(mén)通報(bào)(客房/前廳/餐廳/工程/保安/其他)各部門(mén)提出部門(mén)整體運(yùn)作協(xié)調(diào)事宜總經(jīng)理做出相應(yīng)工
作指令部門(mén)跟進(jìn)運(yùn)轉(zhuǎn)
1對(duì)外業(yè)務(wù)處理
2部門(mén)協(xié)調(diào)業(yè)務(wù)的處理和跟進(jìn)
3其他
11:30-13:00
13:00-13:30
13:30-17:00
17:30-18:30
18:30-20:30
20:30-23:00
23:00-24:00
巡視對(duì)客營(yíng)運(yùn)服務(wù)系統(tǒng)
案頭工作
靈活安排時(shí)間表
拜訪、約見(jiàn)客戶
巡視或與VIP客人共進(jìn)晚餐
案頭工作、部門(mén)碰頭會(huì)議
飯店夜間安全巡檢
根據(jù)中午巡視者視所掌握到的第一手信息資料下達(dá)
相關(guān)工作指令
午餐、對(duì)客人溝通業(yè)務(wù)洽談運(yùn)轉(zhuǎn)
巡視等
如VIP賓客抵、離店時(shí)的迎來(lái)送往,主動(dòng)看望VIP客人;促銷(xiāo)性的拜訪、會(huì)見(jiàn)和接待餐廳運(yùn)轉(zhuǎn)巡視巡視或與VIP客人共進(jìn)晚餐
總結(jié)一天的工作是為了更好的拓展
包括明天的未來(lái)工作
20__年的工作可以提煉出三個(gè)關(guān)鍵詞即探索、忙碌與遺憾。加入酒店管理至今,我們一直在學(xué)習(xí),在摸索,在尋找符合酒店自身?xiàng)l件的運(yùn)營(yíng)模式。由于原來(lái)遺留的問(wèn)題和酒店整個(gè)運(yùn)營(yíng)框架的重新架構(gòu),所以耗費(fèi)了酒店管理的很多時(shí)間,使得我們整年都很忙碌。由于職責(zé)不清晰、各崗位制度不健全,我們?cè)谑崂砭频杲?jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變的時(shí)候,遇到今年經(jīng)濟(jì)下滑,有7家店沒(méi)有完成預(yù)期的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),這是我們遺憾的地方。轉(zhuǎn)眼又到了年底,是該停下來(lái)總結(jié)一下了??偨Y(jié)全年的工作,現(xiàn)在將20__年的工作總結(jié)如下:
一、主要完成工作
1、建立健全酒店組織架構(gòu)方面
加入酒店以后,發(fā)現(xiàn)酒店組織架構(gòu)混亂。而所謂酒店架構(gòu)是界定酒店的資源和信息流動(dòng)的程序,明確酒店內(nèi)部成員個(gè)人相互之間關(guān)系的性質(zhì),使每個(gè)員工在這個(gè)酒店中,具有什么地位、擁有什么權(quán)力、承擔(dān)什么責(zé)任、發(fā)揮什么作用,提供的一個(gè)共同約定的框架。其作用和目的,是通過(guò)這種共同約定的框架,保證資源和信息流通的有序性,并通過(guò)這種有序性,穩(wěn)定和提升酒店所共同使用的資源在實(shí)現(xiàn)其共同價(jià)值目標(biāo)上的效率和作用。重新組織人事部確定組織架構(gòu),需要明確酒店職能結(jié)構(gòu)、層次結(jié)構(gòu)、部門(mén)結(jié)構(gòu)、職權(quán)結(jié)構(gòu)。明確了組織架構(gòu)就是讓酒店所有員工的相互關(guān)系清楚、工作責(zé)任明確、活動(dòng)步調(diào)協(xié)調(diào)。,這樣才能夠達(dá)成酒店平穩(wěn)運(yùn)行。
2、主持制定和完善酒店各項(xiàng)規(guī)章制度,建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng),協(xié)調(diào)各部門(mén)關(guān)系,建立內(nèi)部合理而有效的運(yùn)行機(jī)制。
大家都知道,規(guī)章制度很重要,俗話說(shuō):“沒(méi)有規(guī)矩,不成方圓”,酒店的規(guī)章制度,是我們應(yīng)該遵守的,用來(lái)規(guī)范我們酒店從業(yè)人員行為的規(guī)則、條文,它保證了酒店良好的秩序,是各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)思想和酒店運(yùn)行成功的重要保證。酒店制度建設(shè)是一個(gè)制定制度、執(zhí)行制度并在實(shí)踐中檢驗(yàn)和完善制度的理論上沒(méi)有終點(diǎn)的動(dòng)態(tài)過(guò)程,從這個(gè)意義上講,制度沒(méi)有“最好”,只有“更好”??茖W(xué)的、積極的酒店管理制度的建立,能降低酒店“風(fēng)險(xiǎn)”、堅(jiān)持“勤政”、促進(jìn)“發(fā)展”。
3、確立酒店的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營(yíng)方針,制定酒店的經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo),并指揮實(shí)施。
__今年以來(lái),受諸方面因素影響,經(jīng)營(yíng)情況不容樂(lè)觀,制定20__年度發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營(yíng)方針即是圍繞著改善經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行的,20__年基本確定酒店以發(fā)展協(xié)議客戶為主為重點(diǎn)、中介會(huì)員為輔,輔以節(jié)日銷(xiāo)售,加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo),細(xì)化服務(wù),提高服務(wù)質(zhì)量,從而提高酒店整體盈利能力,為酒店的日常運(yùn)作,逐步納入到工作有計(jì)劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去,有效地將計(jì)劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來(lái),建立明確的工作目標(biāo),要求各部門(mén)建立計(jì)劃性的工作制度,通過(guò)每周總結(jié)、計(jì)劃,對(duì)各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí),按計(jì)劃步驟予以實(shí)施。針對(duì)酒店淡季住房不高的情況,制定限時(shí)搶和搶紅包活動(dòng),同時(shí)開(kāi)展包房活動(dòng),促進(jìn)酒店經(jīng)營(yíng)收益。
4、負(fù)責(zé)中層以上管理人員的培養(yǎng)和使用,督導(dǎo)酒店的培訓(xùn)工作。
酒店中層管理人員為酒店的中堅(jiān)力量,培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才,需要一個(gè)和諧的工作環(huán)境和對(duì)優(yōu)秀人才能力的肯定,人格的尊重。酒店采用用人的原則為加強(qiáng)監(jiān)督,加強(qiáng)約束,加強(qiáng)管理,同時(shí)用經(jīng)理級(jí)別的交叉培訓(xùn)帶動(dòng)員工對(duì)酒店用人的改觀。
培訓(xùn)工作對(duì)于酒店適應(yīng)環(huán)境的變化、滿足市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過(guò)培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì),從而提高其工作質(zhì)量和效率,減少失誤,降低成本,提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作,增強(qiáng)工作信心。為此,酒店在20__年度開(kāi)展了大量的培訓(xùn)工作,技能大賽,要求各店每月制訂培訓(xùn)計(jì)劃。督促公司進(jìn)行培訓(xùn)檢查。
5、關(guān)心員工生活,不斷改善員工的工作、生活條件。
企業(yè)發(fā)展靠人才,因此,我們沒(méi)有理由不去關(guān)心員工的生活問(wèn)題。關(guān)心員工生活應(yīng)成為團(tuán)隊(duì)建設(shè)及人員管理工作中的重要組成部分。管理層應(yīng)高度重視。設(shè)備需要保養(yǎng),員工更需要呵護(hù)?!耙匀藶楸尽辈荒軆H僅是一句口號(hào),不能僅僅停留在嘴上、紙上和會(huì)議上,應(yīng)真正運(yùn)用到?jīng)Q策和行動(dòng)上。20__年以來(lái),酒店制作了員工天地,每月安排了員工生日祝賀金,組織了員工大會(huì)。特別是人事部每周定期視察員工宿舍,查看員工伙食,積極改善員工住宿和生活環(huán)境。
6、客戶的開(kāi)發(fā)與維護(hù)
酒店在我管理之初就確定了開(kāi)發(fā)協(xié)議單位為重中之重,旅行團(tuán)隊(duì)和會(huì)展客人為補(bǔ)充客源,今年協(xié)議單位消費(fèi)的明顯增長(zhǎng)。
充滿著激情和挑戰(zhàn)、承載著歡樂(lè)與夢(mèng)想的,在時(shí)光的軌道上漸行漸遠(yuǎn),充滿希翼的,即將踏著春的氣息,充滿澎湃激情向我們走來(lái)。20,是我擔(dān)任平遠(yuǎn)分公司總經(jīng)理的第一年,主要協(xié)助分管公司在平遠(yuǎn)地區(qū)的業(yè)務(wù)銷(xiāo)售及管理工作。這一年對(duì)于我而言,是接受挑戰(zhàn)、學(xué)習(xí)并收獲經(jīng)驗(yàn)的一年。在此,感謝公司領(lǐng)導(dǎo)和全體員工給予了我這樣一個(gè)表現(xiàn)自我的機(jī)會(huì)和展示自我能力的平臺(tái),我感慨,我慶幸,我自豪,我喜悅。下面,我將對(duì)自己今年履行職責(zé)情況向大家做如下匯報(bào),如有不當(dāng),請(qǐng)批評(píng)指正:
理論學(xué)習(xí)是工作人員的立身之本,成事之基。近年來(lái),我一直將理論學(xué)習(xí)作為自身的重要任務(wù),自覺(jué)做到勤學(xué)多想,認(rèn)真學(xué)習(xí)科學(xué)發(fā)展觀和黨的相關(guān)政策法規(guī),嚴(yán)格執(zhí)行公司的規(guī)章制度,廉潔自律,嚴(yán)格要求自己。牢固樹(shù)立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀,保持良好的道德風(fēng)尚。在工作和事業(yè)面前,我歷來(lái)顧全大局,從不爭(zhēng)名奪利,不計(jì)較個(gè)人得失,全心全意為公司服務(wù),始終以一個(gè)總經(jīng)理的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己。在思想上、業(yè)務(wù)上不斷地完善自己,更新自己,為公司的進(jìn)一步發(fā)展盡職盡責(zé)。
我是今年才到平遠(yuǎn)分公司任職,所以,面對(duì)一個(gè)陌生的環(huán)境,我要如何開(kāi)展好自身的工作,不辜負(fù)公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的期望。我想只有通過(guò)不斷的努力,在自己的工作崗位中不斷完善自我,不斷積累,不斷創(chuàng)新。為了更好完成自己的工作,我主動(dòng)了解平遠(yuǎn)區(qū)域的實(shí)際情況,制定相應(yīng)的工作計(jì)劃,堅(jiān)持干中學(xué)、學(xué)中干,積極向有經(jīng)驗(yàn)的同事請(qǐng)教、學(xué)習(xí),總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)。日常工作中,注重理論聯(lián)系實(shí)踐,也喜歡利用現(xiàn)代的科技手段獲取更多更快的信息,加快知識(shí)的更新,提高業(yè)務(wù)水平,以及增強(qiáng)分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力?,F(xiàn)在,我已能夠從容地應(yīng)對(duì)工作中的各種問(wèn)題,業(yè)務(wù)水平和管理能力有了很大的提高。
年,我按照分公司的總體工作部署和目標(biāo)任務(wù)要求,以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),以做好維系工作為己任,切實(shí)將工作落到了實(shí)處,取得了可喜成績(jī):
2014年,我?guī)ьI(lǐng)整個(gè)團(tuán)隊(duì)員工,圍繞分公司的中心工作,樹(shù)立為客戶全心全意服務(wù)的宗旨,立足本職,不怕困難,團(tuán)結(jié)協(xié)作,頑強(qiáng)拼搏,認(rèn)真做好聯(lián)通的各項(xiàng)服務(wù)工作,維系工作質(zhì)量全面提高,確保通信質(zhì)量和網(wǎng)絡(luò)安全。今年1至11月份共發(fā)展2機(jī)用戶11880戶,3機(jī)用戶638戶,無(wú)線網(wǎng)卡15戶,發(fā)展代辦點(diǎn)及空廳充值點(diǎn)45個(gè),代理商3個(gè),共實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額2136260.08元,同比上年增長(zhǎng)74280.45元。
班子是企業(yè)的龍頭,是決定企業(yè)走勢(shì)、造福一方職工、實(shí)現(xiàn)企業(yè)跨越式發(fā)展的關(guān)鍵。一年來(lái),我都始終把凝聚班子合力作為首要任務(wù),靠共同的目標(biāo)凝聚班子、靠真誠(chéng)的支持團(tuán)結(jié)班子、靠大膽的實(shí)踐錘煉班子。在班子內(nèi)部,我十分注意與班子成員的協(xié)作,經(jīng)常與他們溝通,了解大家的想法,對(duì)他們提出的意見(jiàn),我都能給予足夠的'重視,給予足夠的支持,給大家創(chuàng)造條件、創(chuàng)造環(huán)境,最大可能地集中和展示大家的智慧和力量,使每位同志都能按各自分工大膽地、創(chuàng)造性地工作,努力在班子內(nèi)部建立和諧、融洽的工作關(guān)系。同時(shí),我還十分注意與部門(mén)同志們的協(xié)作,堅(jiān)持多溝通、多幫助、多服務(wù),作到嚴(yán)管不失愛(ài)心、團(tuán)結(jié)不失批評(píng)、支持不失準(zhǔn)則,積極打造團(tuán)結(jié)向上的工作環(huán)境,使大家在一起心情舒暢的工作。
現(xiàn)在,通信行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈,在大家都可以創(chuàng)造出功能、質(zhì)量相同的產(chǎn)品和經(jīng)營(yíng)手段的今天,以服務(wù)制勝已成為整個(gè)通信行業(yè)的共識(shí)。但服務(wù)所獲得的效果各有各的不同。心有多大,舞臺(tái)就有多大。自參加工作以來(lái),我一直就本著“想客戶之所求,急客戶之所需,排客戶之所憂”的服務(wù)理念,為客戶提供全方位、周到、便捷、高效的服務(wù)。在為客戶服務(wù)的過(guò)程中,做到操作標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)規(guī)范、用語(yǔ)禮貌、舉止得體,給客戶留下了良好的印象,也贏得了客戶的信任?,F(xiàn)在,我也積極向員工灌輸這樣的服務(wù)理念,要他們樹(shù)立全心全意為客戶服務(wù)的理念,提升服務(wù)質(zhì)量。這樣,在工作中取得了不錯(cuò)的成效。
回顧本年度的學(xué)習(xí)和工作,有歡笑也有汗水,有成績(jī)也有不足。作為一名分公司管理人員,工作中有不細(xì)心的地方,還有就是受工作經(jīng)驗(yàn)所限,工作的創(chuàng)新能力上還不夠。今后我將從以下幾方面著手展開(kāi)工作:一是加強(qiáng)學(xué)習(xí),積極配合協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)展各項(xiàng)工作。二是加強(qiáng)對(duì)團(tuán)隊(duì)意識(shí)的培養(yǎng),增強(qiáng)內(nèi)部凝聚力。三是不斷加強(qiáng)員工的專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平的提高,增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)。
2014年即將過(guò)去,再多的成績(jī)也屬于過(guò)去。如何解決在過(guò)去的一年里發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和不足,是新的一年里亟待解決的?!疤煨薪?君子以自強(qiáng)不息”,讓我以堅(jiān)韌不拔的意志和百折不撓的信心去迎接挑戰(zhàn);“地勢(shì)坤,君子以厚德載物”,讓我以良好的道德修養(yǎng),在自己的崗位上發(fā)揮出光和熱!借此機(jī)會(huì)也祝各位領(lǐng)導(dǎo)同事新年快樂(lè),萬(wàn)事如意!
為主要的工作來(lái)做:
1)建立一支熟悉業(yè)務(wù),比較穩(wěn)定的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)。
人才是企業(yè)最寶貴的資源,一切銷(xiāo)售業(yè)績(jī)都起源于有一個(gè)好的銷(xiāo)售人員。沒(méi)錯(cuò),先制定出銷(xiāo)售人員個(gè)人工作計(jì)劃并監(jiān)督完成。建立一支具有凝聚力,合作精神的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)是我們現(xiàn)在的一個(gè)重點(diǎn)。在工作中建立一個(gè)和諧,具有殺傷力的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)作為一項(xiàng)主要的工作來(lái)抓。
2)完善銷(xiāo)售制度,建立一套明確系統(tǒng)的業(yè)務(wù)管理辦法。
銷(xiāo)售管理是企業(yè)的老大難問(wèn)題,銷(xiāo)售人員出差,見(jiàn)客戶處于放任自流的狀態(tài)。完善銷(xiāo)售管理制度的目的是讓銷(xiāo)售人員在工作中發(fā)揮主觀能動(dòng)性,對(duì)工作有較強(qiáng)的責(zé)任心,提高銷(xiāo)售人員的主人公意識(shí)。
3)培養(yǎng)銷(xiāo)售人員發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,總結(jié)問(wèn)題,不斷自我提高的習(xí)慣。
培養(yǎng)銷(xiāo)售人員發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,總結(jié)問(wèn)題目的在于提高銷(xiāo)售人員綜合素質(zhì),在工作中能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題總結(jié)問(wèn)題并能提出自己的看法和建議,業(yè)務(wù)能力提高到一個(gè)成熟業(yè)務(wù)員的檔次。
4)市場(chǎng)分析。
也就是根據(jù)我們所了解到的市場(chǎng)情況,對(duì)我們公司產(chǎn)品的賣(mài)點(diǎn),消費(fèi)體,銷(xiāo)量等進(jìn)行適當(dāng)?shù)亩ㄎ弧?/p>
5)銷(xiāo)售方式。
就是找出適合我們公司產(chǎn)品銷(xiāo)售的模式和方法。
6)銷(xiāo)售目標(biāo)
根據(jù)公司下達(dá)的銷(xiāo)售任務(wù),把任務(wù)根據(jù)具體情況分解到每月,每周,每日;以每月,每周,每日的銷(xiāo)售目標(biāo)分解到各個(gè)銷(xiāo)售人員身上,完成各個(gè)時(shí)間段的銷(xiāo)售任務(wù)。并在完成銷(xiāo)售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。如出現(xiàn)未完成時(shí)應(yīng)及時(shí)找出原因并改正!
7)客戶管理。
就是對(duì)一開(kāi)發(fā)的客戶如何進(jìn)行服務(wù)和怎樣促使他們提高銷(xiāo)售或購(gòu)買(mǎi);對(duì)潛在客戶怎樣進(jìn)行跟進(jìn)。
總結(jié):根據(jù)我以往的銷(xiāo)售過(guò)程中遇到的一些問(wèn)題,約好的客戶突然改變行程,毀約,使計(jì)劃好的行程被打亂,不能完成出差的目的。造成時(shí)間,資金上的浪費(fèi).我希望領(lǐng)導(dǎo)能多注意這方面的工作!
之前我從未從事過(guò)這方面的工作.不知這分計(jì)劃可否有用.還望領(lǐng)導(dǎo)給予指導(dǎo)!我堅(jiān)信在自身的努力和公司的培訓(xùn)以及在工作的磨練下自己在這方面一定會(huì)有所成就!
作為一個(gè)新進(jìn)公司業(yè)務(wù)經(jīng)理,職責(zé)所在是協(xié)助并引導(dǎo)各部門(mén)完成公司對(duì)模具的銷(xiāo)售。在過(guò)程中會(huì)遇到各部門(mén)在工作時(shí)所遇到的不同層次各種不同的困難因素。針對(duì)于這些困難我總結(jié)歸于兩點(diǎn)
一、 是態(tài)度、心態(tài)問(wèn)題。知道要做哪些事情,而因?yàn)榕码y怕苦怕麻煩,不愿意去做。
二、 是能力問(wèn)題。不知道要做什么事情,該怎么做。這就需要不恥下問(wèn),要努力學(xué)習(xí),盡快提高自己的能力,達(dá)到勝任各部門(mén)管理職職責(zé)崗位。
因此我總結(jié)了一名業(yè)務(wù)經(jīng)理應(yīng)該學(xué)會(huì)做哪些工作,并且去有效的去執(zhí)行。根據(jù)上級(jí)的指示精神和本部門(mén)的現(xiàn)實(shí)情況,確定工作方針、工作任務(wù)、工作要求
1、 制定完善業(yè)務(wù)部門(mén)體系流程制度為工作之重,一個(gè)部門(mén)沒(méi)有完善的體系流程,直接影響業(yè)務(wù)員的工作開(kāi)展,例如,各部門(mén)之間的不協(xié)調(diào)流程不合,將直接導(dǎo)至業(yè)務(wù)員的接單無(wú)法報(bào)價(jià),或者,客戶對(duì)我司工作流程的拖拉不滿意直接退單。這需要各部門(mén)之間溝通協(xié)調(diào)制定完善的公司業(yè)務(wù)流程以及業(yè)務(wù)報(bào)價(jià)流程、接單流程、生產(chǎn)計(jì)劃流程、退單流程、銷(xiāo)后服務(wù)流程?!瓿蓵r(shí)時(shí)間(視公司內(nèi)部主導(dǎo)為依準(zhǔn))
2、完成對(duì)阿里巴巴網(wǎng)站的編輯與制作,打造成一流專(zhuān)業(yè)的五金沖壓沖模具網(wǎng)站推廣平臺(tái)(二周)
3、制定業(yè)務(wù)員每月的工作計(jì)劃和工作重點(diǎn)以及部門(mén)行政管理(月例)
4、提升業(yè)務(wù)員及本身銷(xiāo)售技能以及模具、產(chǎn)品知識(shí)的一種培訓(xùn)(周例)
5、對(duì)市場(chǎng)的管理與分析 1、價(jià)格成本策略(分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,模具市場(chǎng),模具產(chǎn)品結(jié)構(gòu)) (月例)
6、客戶的信息的收集管理 (次例)
7、搜集業(yè)務(wù)方法,業(yè)務(wù)渠道,對(duì)業(yè)務(wù)員工作進(jìn)行管理,提升自己的業(yè)務(wù)能力(日例)
8、制定一系列業(yè)務(wù)部可行文件規(guī)范(周例)
9、作為新進(jìn)員工為自己月計(jì)劃考核制作。
(一)召開(kāi)一次中層干部例會(huì)。
(二)與一個(gè)主要職能部門(mén)經(jīng)理、主管進(jìn)行一次座談。
(三)與一個(gè)你認(rèn)為現(xiàn)在或?qū)?lái)是公司業(yè)務(wù)骨干的人溝通一次。
(四)向上級(jí)匯報(bào)一次工作。
(五)對(duì)各個(gè)片區(qū)的銷(xiāo)售進(jìn)展總結(jié)一次。
(六)糾正飯店內(nèi)部一個(gè)細(xì)節(jié)上的不正確做法。
(七)檢查上周糾正措施的落實(shí)情況,并報(bào)區(qū)域公司、公司業(yè)務(wù)部、市場(chǎng)部。
(八)進(jìn)行一次自我總結(jié)(非正式)。
(九)熟悉操作中的一個(gè)環(huán)節(jié)。
(十)整理自已的文件或書(shū)柜。
(十一)與一個(gè)非公司的朋友溝通。
(十二)了解相應(yīng)財(cái)務(wù)指標(biāo)的變化。
(十三)與一個(gè)重要客戶聯(lián)絡(luò)。
(十四)每周必須看的報(bào)表(如現(xiàn)金流量表、銷(xiāo)售周報(bào)表)。
(十五)與一個(gè)供應(yīng)商溝通一次。
(十六)表?yè)P(yáng)一個(gè)你的骨干。
(十七)看一本雜志。
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