消防調研報告。

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消防調研報告【篇1】

洪江古商城地處湖南西部雪峰山邊陲，由完整街巷、店鋪、作坊、會館、寺廟、商宅、民居組成的大型古建筑群，是全國唯一保存完好的清明古商城，現(xiàn)完好保存著明清及民國時期的寺院、古廟、會館、錢莊、商號、洋行、作坊、店鋪、青樓、厘金局、報社、煙館等古建筑（窨子屋）380余棟，總面積達30多萬平方米，規(guī)模之大、面積之廣、建筑之奇、氣勢之雄，全國罕見，被譽為“洪江資本主義萌發(fā)時期的活化石”、“中國第一古商城”。XX年洪江古商城列入國家重點文物保護單位，國家級文物18棟，XX年入選“中國十佳古城”，XX年與麗江、平遙、鳳凰三大古城締結“姊妹古城”。

古商城在給自己添光增彩的同時，其自身的消防安全隱患問題也逐漸浮出水面。先天的不足：狹窄的通道，水源的缺乏，建筑結構的復雜，電氣線路的老化凌亂，消防設施的簡陋等方面亟需解決；后天的問題：游客人流的聚集，表演、餐飲、住宿等營業(yè)性場所增加，加之城內居民用火用電頻繁，這也從某些方面加大了古商城的消防安全隱患。

洪江古商城消防安全管理現(xiàn)狀分析

（一）消防安全責任不明，消防安全管理困難。

由于歷史的原因，洪江古商城建筑房屋產權復雜，有單位房、房管所公房、公私混合房、私房四類，消防安全管理涉及部門單位較多，由于經費短缺和主管部門重視力度不夠等原因，各職能部門、社區(qū)居委會和企業(yè)等單位的消防管理領導組織機構和制度不健全，導致消防安全管理工作不能得到有效落實。

（二）消防安全意識淡薄。

目前，洪江古商城由湖南省天一旅游有限公司管理。該單位單位對于文物古建筑的消防安全管理工作沒有引起足夠重視，在資金投入上不足，致使文物古建筑消防安全條件得不到改善，單位的消防設施配置不齊，自防自救能力較差。另外古商城內部居民均為弱勢群體，以老弱病殘居多，自防自救能力差，生活用火、用電不規(guī)范，部分居民在木質閣樓上使用煤炭進行生火取暖、做飯，烘烤臘貨、脲片；同時婚喪喜慶、節(jié)假日期間隨意燃放煙花爆竹，極易引發(fā)火災。

（三）消防設施簡陋匱乏。

城市公共消防設施不能滿足城市建設的發(fā)展，古商城內的消防供水管網為枝狀，消防供水與生活用水共管，管徑為65㎜，供水水壓不夠，古商城內的9具消火栓分布雜亂，達不到消火栓保護半徑標準，缺乏保養(yǎng)，居民住宅消防設施一片空白，10個“太平缸”大都損壞，只能作文物參觀，不能使用。

（四）歷史遺留的火災隱患。

一是地形復雜，彎多坡陡，加之“七沖八巷九條街”的市井格局，由于過去古城內街道小巷是碼頭，青石板鋪而成，通道狹窄，消防車無法進入。

二是內部古建筑群(窨子屋)多為兩進兩層或兩進三層、三進三層，三層上南北間有天橋連通，窨子屋多為依山勢而建。建筑結構多為木質，地板、柱子、屋架、隔墻都是木料，耐火等級低；加之年久失修，經過明火常年熏烤和自然侵蝕，部分木料近似碳化，房屋相互毗連防火間距嚴重不足。

三是電氣線路敷設不規(guī)范，危及古商城消防安全。電線老化、絕緣破損情況較為嚴重，電線未穿管，直接敷設于易燃木構件上并且相當凌亂。敷設之初，僅考慮照明用電；隨著生活水平的提高，電器物品廣泛使用，用電設備明顯增強，超負荷現(xiàn)象嚴重，極易釀成火災。

消防調研報告【篇2】

隨著社會經濟的快速發(fā)展和不斷深入，每年約有四五千人外來人口涌入廿里集鎮(zhèn)。外來人員因生產、生活而租賃房屋的數量急劇增長，不可避免地給我鎮(zhèn)消防安全工作帶來了諸多新情況、新問題。做好集鎮(zhèn)區(qū)域出租房消防安全管理及流動人口清查，落實居住出租房源頭管控，預防和減少火災事故特別是有人員傷亡的火災事故，創(chuàng)造良好的消防安全環(huán)境，具有十分重要的現(xiàn)實意義。

一、基本情況

廿里鎮(zhèn)，東臨市綠色產業(yè)集聚區(qū)，北接衢州高鐵新城，區(qū)域面積62.58平方公里，轄21個行政村，現(xiàn)有人口4.4萬（常住人口有3.55萬，流動人口0.85萬），其中集鎮(zhèn)人口2.1萬，轄區(qū)內現(xiàn)有企業(yè)356家（規(guī)限上企業(yè)18家）、個體工商戶1288家，是衢南商貿集散中心。因距離衢州市中心僅10公里，緊鄰衢州市綠色產業(yè)集聚區(qū)，依托這一區(qū)位優(yōu)勢，承接了大量的就業(yè)人口，流動人口比重大，同時因后溪、小湖南片區(qū)初中統(tǒng)一并到廿里初中，導致出租給陪子女就學的出租房增多，以上種種造成了廿里鎮(zhèn)居住出租房面廣量大，情況復雜，形勢嚴峻。

截止至10月10日廿里鎮(zhèn)共排查出租房359戶（其中“四類人員”52戶），其中335戶位于集鎮(zhèn)所在村，其中廿里村202戶、白馬新村85戶、佘塘頭村10戶、通衢村24戶及國有出入土地上14戶，房屋基本為6層以下自建房，這些房屋主要租用給廿里小學、初中陪子女就讀的家長，塘底齋堂、新村拆遷戶及外來務工人員等。

二、存在的主要問題

（一）出租房數量多，漏管失控現(xiàn)象突出

根據公安部頻布的《出租房屋治安管規(guī)定》第六條規(guī)定“私有房屋出租的，出租人須持房屋所有權證或者其他合法證明、居民身份讓、戶口簿，向房屋所在地公安派出所申請登記；單位房屋出租的，出租人須持房屋所有權證、單位介紹信，到房屋所在地公安派出所申請登記，經審核符合本規(guī)定出租條件的，出租人向公安派出所簽訂治安責任保證書。”但事實上，由于集鎮(zhèn)區(qū)域內出租房屋相當多，很多沒有到公安派出所登記，而派出所由于警力少，上門登記數量嚴重不足，且租戶人員流動頻繁，出租房屋漏管失控現(xiàn)象較為突出。

（二）出租房使用情況復雜，火災隱患嚴重

廿里鎮(zhèn)出租房主要有以下用途：一是用作宿舍，這類出租房主要用于出租給外來務工員工，其中大多數人消防安全意識淡薄，人文素質狀況參差不齊，致使消防安全狀況十分復雜。因靠近集聚區(qū)承接了華友、曉星集團、元立等較大企業(yè)的出租用房，其中30人以上出租房5戶，以白馬新村為例，租住在白馬新村會議室樓上19人，均為承接華友沽業(yè)外包業(yè)務的員工，人員難以固定流動性大，人員消防意識淡薄，且出租人數多，一旦發(fā)生火災極易引起群死群傷；二是來料加工點眾多，集鎮(zhèn)區(qū)域內共有三個移民村，村婦女收益以來料加工為主。以白馬新村為例，涉及登記在冊的來料加工點8家，有些僅有一個安全出口，疏塞通道經常被物品堵塞，這些物品大部分為易燃品，一旦燃燒，逃生困難。

（三）消防設施短缺，火災隱患嚴重

據調查了解，廿里鎮(zhèn)出租房主要有以下這些隱患：一是大多數出租房屬于自建房，這些出租房由于使用年限長而導致房屋嚴重老化；二是大多數租房戶消防安全意識淡薄，消防知識缺乏，用火用電管理十分混亂，部分出租房屋存在集生產、儲存、生活于一體的“三合一”場所，火災隱患十分嚴重，一旦發(fā)生火災，極易發(fā)生群死群傷事故；三是規(guī)范疏散出口不能保證消防安全的需要，同時，還有一些堆放大量雜物阻塞消防通道；四是亂拉電線，線路老化嚴重，違章用電等；五是未配置相應的消防設施，有的雖然配備了簡易的消防設施，但是損毀嚴重，導致消防設施不能正常使用。

（四）租賃雙方消防安全意識淡薄

廿里鎮(zhèn)出租房大多數房主和承租人的消防安全意識淡薄，而且人員素質參差不齊，防控火災能力差，缺乏消防安全知識，在對出租房消防安全專項治理的過程中，發(fā)現(xiàn)房主和承租人消防安全意識和消防法制觀淡薄。缺乏安全用火用電常識，防火能力差，也不了解撲救初起火災的技能和基本的火場逃生技能。一些經營戶連起碼的安全用電常識都不懂，一旦發(fā)生火災，就會應缺乏自身自救的能力而成為受害者，也很容易造成群死群傷等重特大火災事故的發(fā)生。

三、對策及建議

（一）加強對出租房消防隱患排查整改工作

進一步完善消防隱患排查工作機制，把出租房消防安全整治工作與流動人口排查、農房整治“回頭看”、美麗城鎮(zhèn)和文明城市創(chuàng)建四項工作統(tǒng)籌推進，全面排查，不留死角、不走過場，對排查中發(fā)現(xiàn)的隱患，可以立即整改的督促出租業(yè)戶立即整改，不能立即整改的，按規(guī)定限期整改，并做好整改跟蹤工作，實現(xiàn)隱患排查治理的閉環(huán)管理。

（二）加強部門間聯(lián)合執(zhí)法

充分發(fā)揮機構改革模塊化運行“統(tǒng)合”作用，由政府牽總，派出所負責，消防、綜合執(zhí)法聯(lián)動參與，對轄區(qū)范圍內經整改仍達不到消防要求的出租屋進行集中清理，杜絕此類房屋進入出租市場，對未達消防要求，經清理仍在從事出租業(yè)務的，按照相關法律法規(guī)進行嚴厲查處，確保出租房市場的安全穩(wěn)定。

（三）提升群眾消防安全意識

加強輿論宣傳，一是通過懸掛橫幅，發(fā)放消防畫冊、發(fā)送短信等宣傳工具進行防火宣傳；二是入戶宣傳，充分發(fā)揮村級網格員的作用，每家每戶對消防安全進行進門宣傳，三是通過安排部分居民參加消防安全演練，提升消防防火技能；通過上述手段，充分提升群眾的消防安全意識，將要求群眾干轉變?yōu)槿罕娮杂X干，提升消防工作效率。

（四）建立消防安全長效監(jiān)管機制

強化創(chuàng)新管理，結合廿里實際、立足長遠，構建廿里出租房標準化體系，規(guī)范出租房市場行為。一方面在和美、白馬等老舊小區(qū)按照規(guī)范要求，開展標準化出租房創(chuàng)建；另一方面依托齋堂新村安置小區(qū)規(guī)劃布局廉租房建設，力爭明年上半年投入市場；同時，以改村提升為契機，規(guī)劃建設塘底“農房集聚+物業(yè)經濟”項目，滿足廿里租賃市場需求，創(chuàng)建鄉(xiāng)村版未來社區(qū)。從源頭上解決出租房消防安全隱患，實現(xiàn)富民、壯村、強鎮(zhèn)、穩(wěn)社會的目標。

消防調研報告【篇3】

隨著我國經濟建設的不斷發(fā)展，電動車行業(yè)迅速崛起。電動車企業(yè)緊緊抓住城市禁摩、石油漲價、政策放開、百姓消費升級等市場商機，不斷增產擴能，產銷一路上揚。以無錫市錫山區(qū)為例，全區(qū)擁有電動車生產企業(yè)186家,去年總產量為200萬輛左右，占全國產量的1/5，占江蘇省產量的70%，預計今年經濟總量將達100億左右，約占全區(qū)經濟總量的12%。目前，無錫市錫山區(qū)已成為全國最大的輕型電動車生產基地。然而,這些企業(yè)多數為私營企業(yè)，消防安全管理者意識淡薄，消防安全基礎設施建設沒有與企業(yè)的發(fā)展同步，消防安全隱患問題重重。經對全區(qū)電動車企業(yè)消防安全管理狀況進行調研，筆者談一些粗淺的看法和建議，以供參考并請批評指正。

一、電動車生產企業(yè)的消防安全現(xiàn)狀

電動車行業(yè)雖然起步較晚，但是發(fā)展迅猛。通過短短的幾年，無錫市電動車企業(yè)遍地開花，許多摩托車生產企業(yè)紛紛加入到電動車行業(yè)中，使電動車行業(yè)呈現(xiàn)出欣欣向榮的景象，然而行業(yè)的發(fā)展帶來了一系列的消防安全問題，一些消防安全違章違法行為大量涌現(xiàn)，給消防部門的監(jiān)管帶來了難度。

（一）未經消防部門審核、驗收。一些電動車企業(yè)新建廠房時未經消防部門審核，擅自降低消防技術標準施工，使用防火性能不符合國家或者行業(yè)標準的建筑構件和建筑材料，用不合格的裝修、裝飾材料施工，建成后未通過消防驗收就擅自投入使用，致使留下許多先天性火災隱患。

（二）“習慣性”違法行為問題突出。許多電動車企業(yè)由于生產量很大，廠房空間有限，生產出來的電動車又沒有及時產銷掉，致使占用防火間距、堵塞消防通道的現(xiàn)象經常發(fā)生。一旦發(fā)生火災事故，很容易造成群死群傷。

（三）電動車電瓶使用不當極易起火。電動車電瓶分為鋰電池和鉛酸蓄電池兩種，它們的充電器不能通用，若一旦混用，很容易引起電瓶爆炸，而且電動車電瓶需要經常充電，電瓶使用時間過長，電能轉化成熱能，產生氣體，一旦電壓過高或長時間充電就極易導致膨脹，引發(fā)火災事故。目前，有的電動車企業(yè)對電瓶管理不嚴，電瓶擺放隨意，長時間充電的現(xiàn)象依然存在。

（四）企業(yè)員工消防安全意識淡薄。電動車生產企業(yè)業(yè)主普遍存在著“重生產、輕安全”的現(xiàn)象。從近幾年該行業(yè)的火災形勢看，造成嚴重損失的火災事故屢見不鮮，對很多電動車企業(yè)業(yè)主來說，由于行業(yè)競爭激烈，除生產投資外，不舍得對消防的投入，平時也不注重消防安全知識的學習和員工的培訓，導致消防安全的管理人和企業(yè)員工的消防安全素質不高，對消防法規(guī)以及遇到火災時如何處置知之甚少，無法履行消防法規(guī)所規(guī)定的安全職責，自救能力薄弱。

（五）消防設施達不到規(guī)范要求。一些電動車企業(yè)消防設施遭到破壞，滅火器過期、老化嚴重，生產車間和辦公區(qū)內消防設施不健全，警告、危險標識散亂，甚至有個別企業(yè)根本就沒有消防設施，業(yè)主認為企業(yè)早晚要拆遷，配備了消防設施也是浪費，等到拆遷新建廠房時再作考慮。

（六）消防安全管理制度落實不嚴。在一些上規(guī)模的電動車企業(yè)中，消防管理制度不嚴是普遍存在的現(xiàn)象。一般來說，這些企業(yè)都會有一套《消防安全管理制度》，但往往成為一紙空文。不少企業(yè)認為購置了消防器材就相當于買了消防安全保險，違規(guī)操作，電線亂拉亂接現(xiàn)象突出，用電用氣隨意性較大，消防安全措施得不到應有的保障。

二、電動車生產企業(yè)的消防安全管理對策

充分認識電動車行業(yè)消防安全工作的重要性，做好電動車生產企業(yè)的消防監(jiān)督管理工作是確保該行業(yè)順利、穩(wěn)定發(fā)展的有力保障。因此，消防監(jiān)督執(zhí)法部門要樹立超前意識，增強緊迫感和責任感，早動手、早部署，切實做好電動車行業(yè)的消防安全管理工作。

（一）提前介入，把好審核、驗收關，從源頭上加強管理。作為消防部門，要嚴格建筑消防審核，加強建筑消防工程督促檢查。幫助新申辦企業(yè)按照國家消防法律和技術規(guī)范的要求自覺把好消防安全關，防止留下先天性隱患，有效遏制電動車企業(yè)火災上升勢頭，加大源頭管理的力度，全力為電動車企業(yè)做好服務。

（二）定期開展監(jiān)督檢查，嚴厲查處“習慣性”違章違法行為。消防機構要定期開展檢查，尤其是在電動車生產高峰時期，發(fā)動轄區(qū)派出所，加大對電動車企業(yè)的監(jiān)管力度，嚴查占用防火間距、堵塞消防通道等“習慣性”違法行為，杜絕火災事故的發(fā)生。

（三）規(guī)范電動車電瓶管理。由于電瓶使用稍有不慎極易引發(fā)火災事故，因此消防部門要加強對電動車企業(yè)電瓶的監(jiān)管力度，使企業(yè)嚴格按照電瓶使用規(guī)定，落實專人全面負責電瓶的管理，嚴禁使用過期的電瓶，以舊翻新，同時避免長時間充電，定期對電瓶進行檢查、維護和保養(yǎng)。

（四）加強消防安全知識和技能培訓，提高員工消防安全意識。消防部門要定期對電動車企業(yè)員工進行培訓，通過消防站對外開放，舉辦培訓班、消防競賽、消防演習等形式，加大對電動車企業(yè)消防安全集中培訓的力度，開展經常性的消防安全宣傳教育，使其能熟悉消防法律法規(guī)、消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程，熟悉本單位、本崗位的火災危險性和防火措施，掌握有關消防設施的性能、滅火器材的使用方法以及撲救初起火災和自救逃生的基本技能。

（五）配備消防設施，提高自防自控能力。消防部門要督促企業(yè)配齊消防設施，對滅火器老化嚴重，設施不全的企業(yè)進行整改，對拒不配合的企業(yè)，進行立案處罰，進一步規(guī)范企業(yè)硬件設施，提高自防能力。

（六）建立健全消防安全管理制度，規(guī)范企業(yè)內部消防安全管理。消防部門要督導電動車企業(yè)完善消防安全管理制度，落實消防安全責任制，積極采取措施規(guī)范消防安全管理，真正把消防安全工作納入到企業(yè)的生產經營管理中，提高自身預防火災能力，同時還要把消防安全常識和消防技能作為考核企業(yè)領導和職工的基本條件之一，杜絕違規(guī)操作、亂拉亂接電線等現(xiàn)象的發(fā)生，做到人人講安全、時時都平安。

（七）建立義務消防隊，承擔起初期火災撲救任務。消防部門要督促規(guī)模較大、效益較好的電動車企業(yè)建立一支義務消防隊，通過定期舉辦培訓班，組織開展滅火演練，切實加強這支隊伍的實戰(zhàn)能力，承擔起本單位初期火災的撲救工作，最大限度地降低火災損失。

消防調研報告【篇4】

為進一步加強XX市文化產業(yè)人才隊伍建設，大力推動全市文化產業(yè)發(fā)展，市委宣傳部與XX市統(tǒng)計局組成課題組，開展XX市文化產業(yè)人才隊伍建設專題調研。本次調查采用統(tǒng)計抽樣調查、問卷調查、專題座談、實地調查等形式，其中抽樣調查2695家文化企業(yè),占全市文化產業(yè)調查單位的39.68%，對全市文化產業(yè)10個類別100家有代表性的文化產業(yè)企業(yè)進行問卷調查，收回調查問卷92份,對500名文化產業(yè)人才進行抽樣調查，收回調查表478份，并深入15家有代表性文化企業(yè)進行調研。運用統(tǒng)計方法對全市文化產業(yè)人才隊伍建設發(fā)展現(xiàn)狀及特點進行分析，查找問題，思考對策，為加快XX市文化產業(yè)發(fā)展提供參考。

XX市高度重視文化產業(yè)發(fā)展。“十一五”期間，XX市文化產業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好，古玩和藝術品產業(yè)、演藝娛樂業(yè)、新聞出版和印刷復制業(yè)等傳統(tǒng)文化產業(yè)比較優(yōu)勢明顯，持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展;影視產業(yè)、動漫產業(yè)和文化創(chuàng)意等新興產業(yè)快速發(fā)展，初步形成了聚集發(fā)展的態(tài)勢。廈門已逐步形成包括文化創(chuàng)意、新聞出版、印刷復制、圖書發(fā)行、影視制作、動漫網游、文化旅游、演藝娛樂、文化會展和藝術品產業(yè)等在內的綜合性文化產業(yè)發(fā)展格局。，XX市文化產業(yè)增加值124.55億元，占gdp的比重為6.06%，成為廈門經濟發(fā)展新的增長點。

本次調研的人才是指具有一定的專業(yè)知識或專門技能，從事文化產業(yè)領域工作，并在本職工作崗位作出貢獻的人。統(tǒng)計調查顯示，截至206月，XX市文化及相關產業(yè)從業(yè)人員總數為141653人，其中人才數數為56200人，占從業(yè)人員總數的39.7%。人才結構如下：

本次人才調查統(tǒng)計按文化用品、設備及相關產品的生產、銷售和服務業(yè)三大類進行統(tǒng)計，其中，從事文化用品、設備及相關產品生產的文化人才24042人，占全部文化人才總數的42.78%;從事文化用品、設備及相關產品銷售的文化人才3127人，占全部文化人才總數的5.56%;從事文化及相關服務業(yè)的文化人才29031人，占全部文化人才總數的51.66%。在文化服務業(yè)中，新聞業(yè)51人，出版業(yè)906人，文化藝術服務業(yè)1266人，文化休閑娛樂服務業(yè)7586人，圖書、音像制品銷售及出租144人，廣告業(yè)3361人，動漫、動畫業(yè)及網游業(yè)1476人，貿易經紀與代理131人，工藝及收藏品業(yè)1000人，油畫業(yè)3593人，會議及展覽服務業(yè)5755人，攝影及擴印服務業(yè)1403人，廣播影視業(yè)2129人。從行業(yè)分布上看，文化人才相對集中在文化休閑娛樂服務業(yè)、會議及展覽服務業(yè)、廣告業(yè)和油畫業(yè)等行業(yè)，文化藝術服務、動漫、動畫和網游人才則相對缺乏。

從文化人才年齡結構上看，30歲及以下的28382人，占人才總量的50.5 %;31歲至40歲的18410人，占人才總量的32.7%;41歲到50歲的7413人，占人才總量的13.2%;51歲及以上2052人，占人才總量的3.6%。整體看，XX市文化產業(yè)的人才基本都是年富力強的中青年，有83.2%的人年齡在40歲以下。這種年齡結構與文化產業(yè)作為新興產業(yè)比較適合年輕人群的特征相吻合。年輕人富有創(chuàng)造性，精力旺盛，思維活躍，大批年輕人群的集聚預示著XX市文化產業(yè)發(fā)展的潛力巨大。

從學歷構成上看，具有研究生以上學歷650人，其中，具有碩士學位521人，博士學位121人，占人才總量的1.2%;本科學歷10363人，占人才總量的18.4%;大專學歷14357人，占人才總量的25.5%;中專學歷12406人，占人才總量的22.1%;高中及以下學歷18426人，占人才總量的32.8%。目前，全市從事文化產業(yè)的人才以高中及以下學歷者居多，高學歷人才比例偏低。這種現(xiàn)象一方面是文化產業(yè)是新興產業(yè)，目前處于成長期，人才有一個逐步集聚的過程;另一方面是依照行業(yè)發(fā)展特點，文化產業(yè)所需人才更多的是要具備較強的實踐能力，學歷與能力不一定成正比。

從文化人才專業(yè)技術職稱結構上看，具有專業(yè)技術高級職稱1866人，占人才總量的3.3%;中級職稱4989人，占人才總量的8.9%;初級職稱7837人，占人才總量的13.9%;未獲職稱41493 人，占人才總量的73.9%。調查顯示，XX市文化產業(yè)人才具備專業(yè)職稱人員較少，特別是有中高級職稱的人才更少，未獲職稱的人員占人才總量的近四分之三，職稱結構明顯不合理。分析其原因：一方面是由于XX市文化產業(yè)人才的學歷層次不高，年齡較輕等，另一方面是專業(yè)技術職稱設置系列的問題，大部分文化產業(yè)人才沒有相應的職稱系列可以參評，只能在新聞出版、工藝美術、工程等幾個相對接近的專業(yè)技術職稱系列參加職稱評審，而類似動漫網游設計、影視制作、會展、廣告等專業(yè)，沒有設置相應的專業(yè)技術職稱評審系列，無法獲得職稱。

1.在文化人才需求方面。從問卷調查看，70%被調查企業(yè)表示存在人才緊缺問題，緊缺人才的類別依次是專業(yè)技術人才、經營管理人才和高技能人才。各企業(yè)對人才的引進與需求主要集中在專業(yè)技術人才尤其是創(chuàng)意設計人才，占調查企業(yè)的64.1%，其次是經營管理人才，占調查企業(yè)的33.7%，高技能人才也有較大需求，占調查企業(yè)的27.2%。從總體上看，XX市高層次和復合型文化產業(yè)人才比較緊缺，主要是領軍人物稀缺，更沒形成文化產業(yè)的精英團隊;缺乏既懂文化建設又懂經營管理，擅長項目策劃、文化經紀、市場營銷、資本運作的復合型人才，尤其是具有豐富經驗的高層次、高素質的經營管理人才嚴重缺乏;缺乏程度較高、具有特殊專業(yè)技術的人才，尤其是研發(fā)設計人才;缺乏核心的創(chuàng)意人才和市場推廣人才等。產業(yè)領軍人才稀少和高層次、復合型、創(chuàng)新型人才缺乏，使整個文化產業(yè)發(fā)展缺乏穩(wěn)定的人才保障和智力支持，成為廈門文化產業(yè)可持續(xù)發(fā)展的制約因素。

2.在企業(yè)引進、培養(yǎng)文化人才方面。針對影響文化企業(yè)引進人才主要原因的問卷調查中，76.1%的被調查企業(yè)和50.8%的被訪人才認為創(chuàng)業(yè)環(huán)境和政策是制約的主要因素，72%的被調查企業(yè)和65.5%的被訪人才認為廈門吸引文化產業(yè)人才措施一般，還有提升空間。53.26%的被訪者認為行業(yè)發(fā)展前景堪憂，46.74%的被訪者認為文化氛不濃，40.22%的被訪者認為住房困難，21.74%的被訪者認為企業(yè)格局小、內部環(huán)境不利，14.13%的被訪者認為子女教育受影響。文化企業(yè)引進人才的主要途徑是通過人才市場中介，占被調查企業(yè)的65.2%;其次是企業(yè)員工內部推薦，占被調查企業(yè)的54.3%，許多企業(yè)認為這是比較直接、可靠，且減少招聘成本的做法。在調查中，55.2%的受訪者表示希望單位支持鼓勵其繼續(xù)在職深造，50.2%的受訪者表示希望單位開展業(yè)務研討、考察或學術交流，36.6%的受訪者表示希望單位舉辦外聘專家講座。

消防調研報告【篇5】

第十八條 專職消防隊伍應當納入當地公安機關消防機構的執(zhí)勤訓練、滅火救援調度指揮體系和當地人民政府的突發(fā)事件應急救援體系。

第十九條 專職消防隊伍應當履行下列職責：

(一)協(xié)助公安機關消防機構開展宣傳培訓工作，普及消防法律和消防安全知識;

(二)按照規(guī)定的職責開展防火巡查，督促有關單位和個人及時消除火災隱患;

(三)對裝備器材、消防車輛進行日常養(yǎng)護，使其保持良好狀態(tài);

(四)掌握責任區(qū)內的消防水源、道路和消防安全重點單位、重點部位的設置分布等情況，建立健全各項業(yè)務資料檔案;

(五)制定滅火救援預案，并定期組織演練;

(六)負責責任區(qū)的滅火救援工作，保護事故現(xiàn)場，協(xié)助公安機關消防機構調查火災事故原因;

(七)按照突發(fā)事件應急預案，完成突發(fā)事件應急處置任務。

第二十條 專職消防隊員應當經過業(yè)務培訓并考核合格后上崗。

政府專職消防隊的人員在任職、定級、晉級和續(xù)聘時，應當取得相應的`消防職業(yè)技能等級。

第二十一條 專職消防隊伍應當建立健全值班備勤、執(zhí)勤、訓練、請假銷假、考核和獎懲等規(guī)章制度，規(guī)范工作和生活秩序。統(tǒng)一建制稱謂、內務設置、門牌標識、服裝標志。

專職消防隊伍在執(zhí)勤、執(zhí)行任務期間應當統(tǒng)一著裝和佩戴標識。

第二十二條 專職消防隊伍應當按照公安機關消防機構的要求制定訓練計劃，按計劃開展專職消防隊員的體能、技術和戰(zhàn)術訓練，提高滅火救援能力。

第二十三條 專職消防隊伍接到火災報警或者當地人民政府突發(fā)事件應急指揮機構、公安機關消防機構的調派指令后，應當立即趕赴現(xiàn)場開展遇險人員救助、險情排除和火災撲滅等滅火救援或者其他突發(fā)事件應急處置工作。

第二十四條 專職消防隊伍的消防車輛(艇)納入特種車輛(艇)的管理范圍，依法辦理車輛(艇)牌照，并按照規(guī)定噴涂標志圖案，配備警報器和標志燈具。

專職消防隊伍不得將消防車輛(艇)用于與滅火救援或者其他應急處置工作無關的事項。消防車輛(艇)未執(zhí)行滅火救援或者其他應急處置任務時，不得使用警報器和標志燈具。

消防調研報告【篇6】

第三十四條 公安機關消防機構未依法履行對專職消防隊伍的管理和業(yè)務指導職責的，由上級主管部門責令限期改正，予以通報批評;逾期不改正的，對其直接負責的主管人員和其他直接責任人員依法給予處分。

第三十五條 未按照本辦法第七條、第八條和第十條的規(guī)定建立專職消防隊伍或者擅自撤銷專職消防隊伍的，由上級人民政府或者有關部門責令限期改正，予以通報批評;逾期不改正的，對其直接負責的主管人員和其他直接責任人員依法給予處分;致使火災發(fā)生后不能及時實施滅火救援，造成較大以上火災事故的，依法追究刑事責任。

第三十六條 專職消防隊伍違反本辦法規(guī)定，有下列行為之一的，由公安機關消防機構責令限期改正，予以通報批評;逾期不改正的，對其直接負責的主管人員和其他直接責任人員依法給予處分;構成犯罪的，依法追究刑事責任：

(一)未按規(guī)定職責開展防火巡查，督促有關單位和個人及時消除火災隱患的;

(二)未按規(guī)定對裝備器材、消防車輛進行日常養(yǎng)護，使其保持良好狀態(tài)的;

(三)未制定滅火救援預案，并定期組織演練的;

(四)未建立健全值班備勤、執(zhí)勤、訓練等項規(guī)章制度的;

(五)未按公安機關消防機構的要求制定訓練計劃以及未按計劃開展專職消防隊員的體能、技術和戰(zhàn)術訓練的;

(六)接到火災報警或者調派指令后，未立即趕赴現(xiàn)場開展滅火救援或者其他突發(fā)事件應急處置工作的;

(七)將消防車輛(艇)用于與滅火救援或者其他應急處置工作無關事項的。

消防調研報告【篇7】

第二十一條 政府專職消防隊伍建設和管理所需經費由當地人民政府予以足額保障。

單位專職消防隊伍所需經費由組建單位予以足額保障。

第二十二條 政府專職消防人員的工資福利水平應按照不低于當地同等學歷、同等工齡的事業(yè)單位編制人員的工資福利標準予以保障，確保與當地的經濟發(fā)展水平和專職消防隊員承擔的高危險性職業(yè)相適應。

單位專職消仿人員的工資福利不低于本單位同等學歷、同等工齡一線生產職工享有的平均待遇。

對參加火災撲救和應急救援工作的專職消防人員應當發(fā)放高危補助。

第二十三條 政府專職消防隊應當依法為專職消防人員辦理基本養(yǎng)老、基本醫(yī)療、工傷、失業(yè)等社會保險和繳納住房公積金，并為專職消防隊員辦理人身意外傷害保險，所需經費由同級財政部門按照國家和省有關規(guī)定予以保障。

單位專職消防隊應當依法為專職消防人員辦理基本養(yǎng)老、基本醫(yī)療、工傷、失業(yè)等社、會保險和繳納住房公積金，并為專職消防隊員繳納人身意外傷害保險，所需經費由單位負擔。

第二十四條 用人單位應當建立健全專職消防人員職業(yè)健康檔案，每年進行一次體檢，所需經費由當地人民政府或用人單位負擔。

專職消防人員應當享受國家規(guī)定的探親假、休假、產假等。

第二十五條 對在滅火救援工作中有突出貢獻的專職消防隊伍和人員，應當按照國家有關規(guī)定給予表彰和獎勵。

第二十六條 專職消防人員在業(yè)務訓練、火災撲救、應急救援等活動中受傷、致殘或死亡的，應當按照國家和省有關規(guī)定享受工傷保險待遇。被評為烈士的，享受國家和省相關待遇。

第二十七條 專職消防隊伍參加火災撲救和應急救援時，不得向事故單位和個人收取任何費用。

單位專職消防隊伍參加外單位火災撲救或者應急救援后損耗的燃料、滅火劑、器材、裝備等，經火災發(fā)生地或者應急救援地的公安機關消防機構核定后，由事故發(fā)生地的人民政府給予補償。

第二十八條 專職消防隊的消防車輛在執(zhí)行火災撲救、應急救援任務時，可以使用警報器、標志燈具，在確保安全的前提下，不受行駛速度、行駛路線、行駛方向和指揮信號的限制，其他車輛及行人應當避讓。交通管理人員應當保證消防車輛優(yōu)先通行。

專職消防隊的消防車輛需要通行收費公路、橋梁的，免收車輛通行費。

第二十九條 政府專職消防隊伍應當在不影響執(zhí)勤和訓練的前提下，有計劃地開展其他職業(yè)技能培訓，為隊員離隊再就業(yè)創(chuàng)造有利條件。

具有消防職業(yè)技能等級資格的政府專職消防隊員在合同期滿后，可作為社會消防從業(yè)人員優(yōu)先推薦從事企業(yè)、事業(yè)單位消防安全工作。

消防調研報告【篇8】

一,在院長的領導下,分管全院后勤、基建和安全保衛(wèi)工作。

二,負責組織擬定后勤、基建、安全保衛(wèi)等各項工作制度,并經常督促檢查執(zhí)行情況。 三,負責督促后勤部門保證全院醫(yī)療所需物資供應工作。

四,負責督促檢查全院治安、保衛(wèi)工作。

五,負責審查基建、維修工程項目預決算,醫(yī)院財產物資的管理工作。

六,負責督促、檢查基建、維修工程項目的進度、質量及管理工作。

七,負責督促檢查全院的清潔衛(wèi)生和環(huán)境綠化工作。

1,在院長或分管院長的領導下,全面負責醫(yī)院總務科工作。

2,主持擬定總務管理工作計劃,負責做好工作總結,定期召開工作例會,確保院、科政令暢通, 貫徹到位。定期向院長或分管院長請示報告工作。

3,教育全科職工牢固樹立以病人為中心和服務于臨床的服務理念,不斷改善工作作風,提高后 勤保障管理水平。

4,組織領導全科使動力設備、通訊設備和水、電、汽、制氧、制冷、采暖等設備的維護保養(yǎng)工作處于良好運行狀態(tài),院容院貌、環(huán)境衛(wèi)生、物資供應、房產管理、修繕改造、營養(yǎng)膳食和職工生活服務等工作達到規(guī)范化要求,保證臨床一線工作順利進行。

5,經常深人科室,了解醫(yī)療等有關部門的要求,根據人力、財力、物力實際,制定具體計劃, 檢查督促執(zhí)行,不斷研究和解決工作中存在的問題,總結經驗,改進工作。

6,主持全科的基礎管理考核工作,負責檢查督促規(guī)章制度和崗位以及安全責任制的落實,并負 責進行考核及獎懲。

7,認真組織全科各類人員的業(yè)務學習,抓好職工隊伍的崗位技術培訓與考核,不斷加強職工的 思想教育和安全教育,努力提高后勤職工的整體素質。

8,遇到醫(yī)院發(fā)生的突發(fā)性事件,要親臨現(xiàn)場,指揮處理,掌握第一手資料,并向院長或分管院 長匯報處理情況。副科長或科長助理協(xié)助科長負責相應的工作。

1,在院長的領導下,負責醫(yī)院安全保衛(wèi)工作。

2,負責教育職工增強法制觀念,提高警惕,做好“四防”工作。

3,負責組織實施各項防范措施,保衛(wèi)醫(yī)院要害部門的安全。

4,協(xié)助公安機關對在醫(yī)院發(fā)生的破壞、盜竊等治安刑事案件進行調查和偵破。

5,負責門衛(wèi)傳達室人員的管理工作,加強值班巡邏和門衛(wèi)守護,搞好醫(yī)院車輛停放和疏導交通 管理。

6,負責組織檢查各科安全情況,及早發(fā)現(xiàn)和消除治安災害事故隱患。

7,認真執(zhí)行《中華人民共和國消防法》和有關易燃、易爆、放射源、菌種病毒等危險物品的管理規(guī)定,定期檢查消防安全設備。普及消防知識,定期組織消防演練。

8,負責維護病區(qū)與門診等場所正常工作秩序,及時勸解及處理各種糾紛。必要時主動與公安部 門聯(lián)系,共同化解各類矛盾。副科長協(xié)助科長負責相應的工作。

1,在總務科長領導下,負責全院后勤物資的賬務管理,以一級會計科目“固定資產”、“庫存物 資”為基礎設置財產物資總賬,與院財務科的賬務按月核對。

2,負責建立以核算單位為基礎的“固定資產”二級明細賬,反映科室固定資產、總臺件數和總 金額。

3,在二級明細賬基礎上,負責建立“固定資產”三級明細賬,細化至每項固定資產,更詳細反 映科室固定資產狀況,為財產清查提供依據。

4,負責按月編制財務報表,送交財務科,保證賬目相符,賬物相符。

5,對經上級批準報廢的物資,及時作賬務調整或銷賬處理。

6,協(xié)助庫房管理人員作月、季、年的庫存盤點,并與財務科核對。

1,在總務科長的領導下,負責對全院家具、辦公、勞保、生活用品、水暖、電器,汽,等物資 的采購工作。

2,根據各科室需要,制訂各類物資的年度、季度、月度及臨時采購計劃,報請領導審批后及時 采購。

3,計劃采購、計劃用款、注重質量、注意節(jié)儉。

4,做好物資采購計劃、用款申請、報銷工作,嚴格執(zhí)行財經制度,履行驗收入庫手續(xù),做到物、 件、憑證三對口,一次借款,一次清賬。

5,對醫(yī)療急需用品,必須全力以赴積極采購。

6,貴重物品,應會同采購辦看樣論質論價后采購。

7,了解市場行情,進行貨源調查,建立完善供應商檔案資料擇優(yōu)選購,做到質優(yōu)價廉。

1,在科長領導下,負責全院辦公用品、醫(yī)療表格、勞動、生活、水暖、電氣、基建維修材料等 物資的保管工作。

2,對庫存物資要定期盤點,做到帳物相符。人庫物資要驗收入賬,細心保管,防止積壓浪費、 霉爛、損壞、變質、被盜。

3,做好防火、防爆、防鼠工作,庫內嚴禁吸煙。

4,各種物品分類存放,整齊美觀,便于記數、發(fā)放、盤點。實行分區(qū)分類等管理方法。 5,對人庫物資的數量和質量,做好認真準確的驗收和記錄,對不符合質量要求的物品,提出退 換意見。

1,對本配電系統(tǒng)的設備負有運行監(jiān)視和保管的責任,

2,認真執(zhí)行安全工作規(guī)程及供電部門其它有關文件、規(guī)定,

3,熟悉本配電系統(tǒng)的一次結線、規(guī)范、結構、作用和正確的操作及維護方法,

4,迅速正確的執(zhí)行電網調度命令,及時匯報異常運行情況,

5,經常保持設備和現(xiàn)場的整潔,做好各項運行維護工作,

6,認真做好技術管理工作,正確無誤的填寫各種運行記錄,保管好各種技術資料,

7,時刻防止小動物進人高壓室,

8,按安全規(guī)程要求布置現(xiàn)場安全措施,確保檢修人員安全工作,

9,配電所的安全用具、消防設施、常用工具要定期進行試驗、維修,及時補充、調換,保持完 整、齊全,

10,嚴格遵守值班紀律,認真履行崗位責任與交接班手續(xù),當值時間內不做與本職工作無關的 事情,不得擅自離崗。

1,電梯駕駛員,必須經過安全技術培訓,掌握電梯安全使用安全知識和實際操作能力,經考核 合格者持證上崗,方可獨立駕駛電梯。

2,上崗前不得飲酒,工作時不得看書報、打毛線、玩電子游戲等,轎廂內嚴禁吸煙,不允許裝 運易燃、易爆的危險品。

3,不得利用轎廂的安全窗裝運超過轎廂高度的物件,在轎廂上除檢修人員外,一律不得放置其 他物體。

4,電梯檢修保養(yǎng)時,必須在廳門外掛上“電梯檢修、暫停使用”的警示,并密切配合電梯修理 工,做好電梯檢修保養(yǎng)工作。

5,井道地坑內的電氣設備浸水時,應首先切斷電源,然后將積水消除,以防觸電事故。 6,電梯司機,不得擅離崗位,如需離開必須切斷電源開關,關好轎廂門。

7,在救援和撤離人員時,必須按下急停按紐。

8,電梯使用完畢后,應將轎廂停在基站,做好轎廂內清潔衛(wèi)生,做好運行日志和交接班手續(xù)。

1,在總務科長的領導下,負責鍋爐房的工作。

2,嚴格執(zhí)行各項規(guī)章制度,組織班組成員進行政治學習和業(yè)務學習,不斷提高班組成員的業(yè)務 能力和思想素質。

3,帶領班組成員牢固樹立服務臨床的思想,保證鍋爐正常運行。cnsjbj.cn

4,合理安排工作,努力完成全院蒸汽、開水、熱水、采暖制冷以及各類用氣的供應任務。 5,檢查班組成員鍋爐安全生產操作規(guī)程的執(zhí)行情況,并按照有關規(guī)定經常對設備進行保養(yǎng)、維 修。

6,認真執(zhí)行縣質量技術監(jiān)督部門對鍋爐安全監(jiān)測的有關規(guī)定及要求,做好鍋爐設備的運行、維 修記錄,保證工作質量。

7,檢查鍋爐房工作的完成情況,下達工作指標,并檢查執(zhí)行情況。

8,設備發(fā)生故障時要立即趕赴現(xiàn)場進行搶修,迅速向領導報告,并認真做好記錄。

1,在鍋爐房班長的領導下,完成鍋爐房運行和維修工作任務。

2,司爐工應持證上崗,熟悉鍋爐運行系統(tǒng)的運行參數,掌握運行和緊急停爐操作技術,掌握一 般的鍋爐維修常識,遇到緊急情況能獨立處理,消除隱患,保證鍋爐正常運行。

3,嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程和有關部門的規(guī)定,做到安全生產,嚴禁違章操作,嚴防事故發(fā)生。 4,認真執(zhí)行醫(yī)院規(guī)定的值班制度,堅守崗位,按蒸汽用量,隨時調整燃燒,節(jié)約用煤用氣。 5,值班人員要精力集中,鍋爐運行期間,保持蒸汽壓力在規(guī)定范圍之內,時刻觀察水爐正常運 轉。值班期間發(fā)現(xiàn)異常情況,應立即處理和及時向班長匯報,并做好記錄以備檢查。 6,認真做好鍋爐運行記錄,嚴格執(zhí)行交接班制度,做到交接清楚,責任明確。

7,認真使用好設備,定期對鍋爐設備進行必要的保養(yǎng)維護,確保設備安全運行。

8,做好鍋爐房室內外環(huán)境衛(wèi)生和煤場的管理工作。

1,在鍋爐房班長的領導下,負責對鍋爐設備、水暖系統(tǒng)的軟化水制作處理工作,保證供應合格 的軟化水。

2,認真執(zhí)行縣質量技術監(jiān)督部門對鍋爐水質的要求,水質鑒定符合國家規(guī)定標準,執(zhí)行對水質 化驗工作的安全操作規(guī)定。

3,監(jiān)督司爐人員對鍋爐的定期排污、連續(xù)排污工作。發(fā)現(xiàn)問題及時匯報。

4,遵守各項規(guī)章制度,堅守崗位,做好交接班和化驗記錄,各項記錄要清晰,不得弄虛作假。 對設備腐蝕情況,做到心中有數,并及時提出建議和維修方案。

5,節(jié)約用水,避免軟化水溢流,及時完成鍋爐房的污水清滌工作。

6,做好交接班工作,交接要清楚,情況要明確,及時完成領導交辦的臨時任務。

1,在洗衣房班長領導下,按時完成各項工作任務。

2,嚴格招待醫(yī)院的各項規(guī)章制度和操作規(guī)程,保證洗衣質量,防止發(fā)生事故。

3,愛護機械設備,按規(guī)定對機械設備定期保養(yǎng),不超負荷運行。

4,節(jié)約水電汽和洗滌劑,注意保護被服在洗滌時不受損壞。

5,執(zhí)行各類被服的消毒、隔離制度,防止交叉感染。

6,嚴格執(zhí)行被服的收交接手續(xù),防止錯、漏和丟失。

1,在總務科長的領導下,負責全院醫(yī)用氧氣的供應工作。

2,工作人員持證上崗,牢固樹立服務臨床的思想,愛崗敬業(yè),有良好的職業(yè)道德,堅守崗位, 不脫崗、不睡崗、不溜崗。

3,嚴格執(zhí)行交接班制度,交接班時必須認真檢查各供氣閥的重要環(huán)節(jié),確保管道暢通、儀表處 于良好工作狀態(tài),并做好交接班記錄。

4,認真做好電話記錄,及時送氧、供氧,確保 24 小時供應。

5,認真做好各種氣體的標簽、標識工作,所有特種氣體要有鮮明標記,并不得混放氧氣瓶中, 空、實瓶必須分開存放,嚴防各種差錯事故發(fā)生。

6,工作人員必須遵紀守法,愛護公共財產、機器設備,嚴格執(zhí)行各種設備操作規(guī)程,了解設備 工作性能,掌握設備的工作原理和工作程序。

7,供氧機房工作儀表指針接近報警,要特別密切關注,切不可擅離工作崗位。

8,經常巡視用氣環(huán)境,若發(fā)現(xiàn)故障,應立即分析原因,及時排除,若難以排除,應立即匯報總 務科組織搶修。氧氣瓶里氧氣用完,必須立即更換,不得拖延不換。

9,實行 24 小時工作制,不得私自調班,下一班人員未到,當班人員不得離開。

10,嚴格執(zhí)行安全、消防、保衛(wèi)工作制度,工作場所嚴禁吸煙,氣瓶不準露天存放,落實雙鎖 制度。

1,在科主任的領導下,負責做好全院電器設備和電路系統(tǒng)的維修、保養(yǎng)及小型電器安裝工作, 保證全院線路暢通。

2,遵守醫(yī)院各項規(guī)章制度,積極參加班組學習,不遲到、早退,不以QUAN謀SI。

3,熟悉全院電器設備和電路系統(tǒng)的基本布局,有獨立操作維修技術和應對搶修任務的能力。 4,操作人員持證上崗,熟練掌握電工操作技術,遵守電工操作規(guī)程,保證安全生產和服務質量, 認真學習電工業(yè)務知識,提高業(yè)務技術水平。

5,堅持 24 小時值班制度,嚴格執(zhí)行交接班制度,做好值班記錄。

6,認真做好維修登記,履行維修簽字制度,做到隨叫隨到,主動到科室巡回檢查,發(fā)現(xiàn)問題及 時解決。

7,負責全院新增電器設備負荷承載的調查,以保證全院用電安全。

8,嚴格執(zhí)行材料領用、消耗制度,厲行節(jié)約,認真做好各種材料的使用登記手續(xù)。 9,愛護工具設備,妥善保管,專人保管公用工具。

1,在科室負責人的領導下,做好食品、物品保管工作。認真學習業(yè)務知識,提高管理水平。執(zhí) 行《食品倉庫管理制度》,努力完成領導交給的各項任務。

2,完善食品人庫手續(xù),不拘私情,嚴格驗收,按品種、規(guī)格、數量存放整齊,做到合理化、規(guī) 范化,并建立庫存卡片。

3,杜絕變質食品人庫,掌握食品庫存期限,做好倉庫的通風、防潮、滅鼠、滅蠅工作,防止食 品變質,經常與采購員、炊事員溝通聯(lián)系,指導采購和使用,避免食品積壓、過期。

4,認真執(zhí)行物品領用制度,嚴格按領料單發(fā)貨,對手續(xù)不全、違反制度的要拒發(fā),并向科室負 責人匯報。

5,庫存物品每月盤存一次,做到帳物相符。自然損耗的物品,經領導批準后方可處理,如有差 錯需及時匯報,查找原因及時解決。

1,在科室負責人領導下,負責職工、病員食堂的食品、物品采購供應。服從領導分配,及時完 成領導交給的各項任務。

2,經常與保管員、炊事員聯(lián)系,做到及時采購,保證供應。采購時手續(xù)齊全、賬目清楚,每月 月底按時對賬。

3,嚴格執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制,不采購變質食品。對易耗、易腐食品要做到少量勤購,避免積壓 造成浪費。

4,要開拓進貨渠道,努力為食堂采購質優(yōu)價廉的物品,以降低伙食的成本。

5,購進物品及時人庫,向保管員通報庫存期限。嚴格執(zhí)行財經制度,做好采購款申請、報銷工 作,當日采購當日清賬。

1,在科室負責人的領導下負責食堂的飲食制作,刻苦學習業(yè)務,不斷提高烹調技術和服務質量, 認真完成本職工作和領導布置的任務。

2,嚴格按食譜配制食品,把握色、香、味與營養(yǎng)合理搭配,保質保量供應。

3,協(xié)助科室負責人制定食譜并嚴格執(zhí)行,確?；ㄉR全、質優(yōu)價廉,努力提高就餐者滿意度。 4,精打細算,嚴格控制食品成本,加強成本核算,做到價廉質優(yōu)。

5,嚴格執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制度,注意保持個人衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生,生熟食品分開存放,接觸熟食 和分發(fā)飯菜時要先洗手,避免交叉感染,預防食物中毒發(fā)生。

6,節(jié)約使用糧食、水、電和燃料,愛護公物,合理領用并保管好物資、原料,同時做好防火、 防盜、防毒、防腐工作。

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