第一次烙餅作文。

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第一次烙餅作文 篇1

星期六早上，媽媽對我說：“兒子，你去做飯吧？”“好??！”我回答。于是我來到廚房，正好看見盆里有塊面，要不烙餅吃吧！

我學(xué)著媽媽的樣子，用刀切了一點面，然后把他搓成長條，再用刀把它切成一塊塊。因為我想吃甜的，于是我把面塊中間做了個小窩，放進一點糖，再摁扁，把它做成小餅餅，然后放進鍋里。一會兒鍋冒煙了，我拿了一把小鏟子翻了翻鍋底，結(jié)果面餅粘住了鏟子，還粘住了鍋底，小餅變成了黑色的――糊了。正在我手忙腳亂的時候，媽媽進來了。她說：“怎么一股糊味？”媽媽看見廚房里煙霧彌漫，又看見我正在用大火烙餅，說：“應(yīng)該用小火烙餅，雖然餅已經(jīng)糊了，但是還不熟?！蔽掖蟪砸惑@，說：“怎么會不熟呢？都已經(jīng)糊了！”媽媽說：“火太急，皮太厚，不易熟。”

第一次烙餅作文 篇2

暑假里我在同學(xué)家里玩，幫她做了一次美味可口的香餅，至今想起來直流口水。那是我第一次烙餅，記憶很深。

同學(xué)琪琪家離我家很近，步行五分鐘就到了。她很歡迎我到她家。我們寫了一會作業(yè)，看了一會電視，眼看十二點了，可是琪琪的媽媽還沒有回來。這時我們也餓了，可是家里也沒有什么吃的，我們決定烙餅吃。

我回想一下媽媽烙餅時的`情景，就試著先取一點面粉，加一點水開始和面，和完面以后，又把面放著醒了十分鐘，揉成一個長條，切成兩段，把每段又切成四個小面團，然后揉成圓團拿一個搟面杖，把每一個圓團搟成一個圓片，沾一點油，撒點鹽，再撒點格里香調(diào)料，捏一捏，搟一搟，然后把油放進鍋里，打開火開始烙，過了幾分鐘，餅烙好了！金黃的餅子像十五的圓月，上面的烙痕正像月宮中的桂花樹，還有吳剛和嫦娥。看著散發(fā)出香味的餅子，我們直流口水，嘗一口，味道好極了！我們吃飽后，還給媽媽留了一部分。

琪琪媽媽回來后又好氣又好笑，不過還是鼓勵我們說：“好多事都是從不會到熟練，多嘗試，敢創(chuàng)造，今后會有出息的！”

第一次烙餅作文 篇3

那天放學(xué)回家，剛好肚子餓了，看到旁邊有賣梅干菜扣肉餅，我就買了一個，還挺好吃的，我就想自己動手做一個。

一回到家，就拿出做烙餅的材料，面粉丶餡料，迫不及待的忙活起來。

先往碗里倒一堆面粉，這時候，妹妹跑來，抓了一把面粉往自己臉上抹，哈哈，他可真是一個大花臉。在面粉中，加入適當(dāng)比例的水，再用手去攪拌，越攪越粘，接下來我用兩只手?jǐn)n住在案板上，來回的揉壓著，我心中早已有大布局似的，像一個樂隊指揮那樣，眼觀八方，一環(huán)緊扣一環(huán)，面粉在我的手下魔術(shù)班成了軟乎乎的面團，接下來反復(fù)的捶打。用搟面杖搟，這是為了使面更加筋道，活脫脫一個小胖子嗎！這一步叫做揉面

我把它放到碗里，用東西罩著，這一步叫做醒面。

幾個小時之后，原本胖乎乎的`面團變成了瘦瘦的，摸上去沒有，之前軟了，原來這就是醒面之后的效果。

現(xiàn)在就是做餡料的時候了，把肉和蔥攪拌，先炒的半干不熟，放在碗里。

把面揉成一個大圓餅，在中間抹上餡料，再把兩邊對折，緊壓緊邊角。

打開煤氣，在鍋子內(nèi)放入豬油，噼里啪啦，豬油的香氣彌漫開來，我把烙餅輕輕地放在油里，滋滋滋滋，烙餅的一面已經(jīng)焦黃了，我趕緊把它翻過來，就這樣翻來覆去，第1個烙餅餅終于出爐啦。

妹妹跑過來，搶著要吃，“嘿嘿，我不知道好不好吃，就讓妹妹先來品嘗一下吧?！泵妹媒舆^去，也不拿筷子，用手抓著就往嘴里塞。我本以為他會難吃的吐出來，沒想到他大聲的喊好好吃，我也嘗了一口，很脆的感覺在嘴里炸裂開來，再加上餡料的輔助，就更香了，這面真有嚼勁啊。

通過自己勞動所得到的東西才是最香的，這一次烙餅的經(jīng)歷，我會永遠記在心里，烙餅的感覺，我會永遠記住。

第一次烙餅作文 篇4

烙餅，你會嗎？咱們一起來學(xué)吧！

今天是星期天，是我們村趕集的日子，我和媽媽來到集市上，這里的貨物真是琳瑯滿目呀！我和媽媽把該買的東西都買齊了，我們倆個人拎起東西就往家走。走著走著，我忽然聞到一股非常香的味道。四處一打量，原來是街邊賣大餅的。我央求媽媽給我買一張餅解饞，媽媽便給我買了一張，我吃了這餅真是回味無窮，回家我便急著讓媽媽教我怎樣烙餅。

回到家里后，我和媽媽便忙開了。

首先，媽媽先教我怎樣搟大餅。首先，先把大餅搟平，倒上香油，撒上鹽，使餅上都沾滿了油以后，便把餅折疊起來搟圓、搟平。

開始烙餅了，我自以為已經(jīng)胸有成竹了，便往鍋里倒了點兒油，晃一晃，使鍋的四壁上沾滿了油，然后，把餅放到鍋里，開始烙起來。我就坐在凳子上靜靜的等待，過了大約五分鐘，我突然聞到一股糊味，不好，餅烙糊了！我趕緊把餅翻了個個兒，餅已經(jīng)烙黑了，萬事開頭難，由于我沒有經(jīng)驗，才成了這個樣子，但是我并不氣餒，我向媽媽請教了經(jīng)驗，知道了油不能倒得太多，也不能倒得太少，過一會兒就要翻個個兒，否則餅會被烙糊的。

第二次烙餅開始了，我有了上一次的教訓(xùn)，也有了媽媽的指導(dǎo)，不一會兒就聞見一陣陣香氣四溢的氣味，我把餅翻了個個兒，真是外焦里嫩，里邊都起了層了，比街上烙的還好吃，讓你吃了還想吃。

寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來，直到今天，我才體會到這句詩的意思。

第一次烙餅作文 篇5

看著媽媽烙雞蛋餅，心癢癢的，特別想學(xué)，于是我就讓媽媽留了點面糊給我烙。

我倒了一點油在平底鍋里，冒煙了，我卻站得老遠不敢靠近：“萬一燙著手了怎么辦？出血了怎么辦？”媽媽在一旁催促：“快點，油要燒開了！”媽媽看出了我的顧慮，安慰著說：“沒事，慢慢來，不會燙著手的，我在邊上看著你呢！”我一咬牙，遠遠地把手伸過去，倒了點面糊在鍋里，雖然沒有燙到手，可因我離鍋太遠了，油太熱，還沒來得及搖勻，面糊就在鍋里凝固成型了。一個巴掌大的餅，老厚老厚的，一點兒也不好看。

我學(xué)著媽媽的樣子，拿起鏟柄，前后左右搖晃平底鍋，火苗差點兒就躥到我手心了，嚇得我把鍋鏟丟在灶臺上。我驚恐地看著媽媽，央求起來：“媽媽，還是你來吧，你看，火花都差點兒把我手烤成羊腿了。”沒想到媽媽毫不留情：“不行，凡事必須有始有終，絕對不能半途而廢?。　蓖鴭寢寚?yán)厲的眼神，我硬著頭皮，按照媽媽的方法烙完了剩下的面糊。

功夫不負(fù)有心人，餅都烙好了，望著又黑又厚的餅，我嘟著嘴：“沒想到雞蛋餅好吃卻這么難做??！”

第一次烙餅作文 篇6

今天我好快樂，因為我學(xué)會了烙餅。

中午，媽媽說：“我教你烙餅吧？”我高興地一蹦三尺高，說：“好??！那快點教吧！”媽媽笑著點了點頭說：“我們先和面吧！”

媽媽讓我舀了一勺倒在大碗里，再用小碗盛上水，然后我用左手一邊慢慢地往面里澆水，右手一邊攪拌，最后攪成一個個小面疙瘩，然后一看，我的手上沾滿了面，于是我用手?jǐn)]下來手上的面，再把面弄成一個面團，然后用搟面杖搟一搟面團，這時面團立刻就變成了一個大大的圓形的餅。

我又拿來一棵蔥，先把它分成3分，再把每一根小蔥段切成一個個1厘米的小圓柱形，再把每一根小蔥段切成一個個1厘米的小圓柱形，在用左手摁住刀上面的棱，右手抓好刀把，刀尖不動，手抓住刀把用刀尾上下切、左右切，不一會就把蔥段切成蔥丁了。

切完后，再把蔥丁放進一個小碗里，放上兩小勺鹽，澆上點兒老油攪拌攪拌，倒在那個大大圓餅的上面，用小勺把料弄均勻，我又把那張大餅卷成一個長筒卷，用刀把這個長筒卷分成三段，再把每一小段的頭上包起來，然后邊轉(zhuǎn)邊按，一個圓菇狀的面團就成了，真像個厚厚的千層餅。

下一步就該搟餅了，我拿出搟面杖搟起餅來，搟面杖在我手里轉(zhuǎn)了好幾圈，一個小餅才搟成，就這樣我連續(xù)搟了三張餅，手心都搟紅了。終于到了最后一個工序了——烙餅，我烙餅的第一面，一直烙到第二面起泡泡了就翻過來烙餅的第二面，直到烙的第二面金黃金黃的第一張餅也就好了，接著就是第二張、第三張。

終于完工了，我看著三張香噴噴的餅，心里十分高興，而我的臉上卻沾滿了面粉，成了小花鬼了。

第一次烙餅作文 篇7

在這個豐富多彩的寒假里，我學(xué)會了做一道菜，這道菜就是烙餅，像今天怎么烙餅嗎？那就快來看看吧！

準(zhǔn)備材料了！我把面粉全部倒進一個大鐵碗里，把兩個雞蛋拿出來，正準(zhǔn)備把雞蛋打碎時，忽然想到：烙餅加不加蛋黃呢？

我便跑去問媽媽：“媽媽，烙餅加不加蛋清？”“你連蛋清都不加辣，加雞蛋又有什么用呢？真是個小傻瓜！”媽媽笑著調(diào)侃我。“不對不對，應(yīng)該說加不加蛋黃，我說錯了！”“可以加?！?/p>

我急忙跑回廚房，拿起蛋就打，因為我平時看過媽媽打蛋，一敲一掰就麻利的把蛋給打出來了，可惜一不小心給灑了一點出來，我慌忙的拿抹布把那里擦干凈。從拿筷子的地方拿出了一雙筷子，使出吃奶的勁攪拌調(diào)好的面粉。過了一會兒，我覺得攪拌的差不多了，便放下筷子。我開了火，把鍋里的水珠燒干。等待的時候，又拿筷子使勁的嚼著面粉。我聽到了鍋里的響聲，趕快把油拿出來，往鍋里倒了一點油，媽媽不知道從哪冒了出來，對我說了句：“油多了?！?/p>

“那要多少油？”“大概三根手指大小就差不多了?！薄昂绵?，謝謝媽媽！”我用勺子把多出來的油舀了出來。

等了一會兒，又開始沸騰，我急忙把調(diào)好的面粉倒下鍋，用鍋鏟弄均勻。

這時候媽媽又對我說：“現(xiàn)在關(guān)小火，待會兒鍋中間冒煙的時候就把鍋中的餅切開，一一翻面。”

我照著媽媽說的做果真把餅烙好了！我關(guān)掉火把餅盛到盤子里加了些韓式拌料，餅烙好了！

我把餅干的餐桌上，馬上就要開動了！不過，我發(fā)現(xiàn)做一道菜真不容易，更何況天天都要做飯的媽媽呢，所以我們更應(yīng)該孝敬父母！

第一次烙餅作文 篇8

今天我們學(xué)習(xí)了“優(yōu)化”這節(jié)課，這節(jié)課主要講了：如何在生活中節(jié)約時間做更多的事。其中“烙餅”就是一大難點。為了學(xué)好這節(jié)課，我決定親自動手實踐。

首先把手洗干凈，到面袋里打一碗面，再到入試量的溫水，揉成面團，揉好后，等待面團醒發(fā)的.時候我把蔥花切好了，可能是因為這是第一次，使用菜刀，我把蔥花切的大大小小。面團醒發(fā)后再把面團搟成一個個面餅。

把面搟好后好后就要開始烙餅了。我現(xiàn)在鍋里倒了一些油，過了幾分鐘，我用手試了一下溫度確認(rèn)可以放面餅后就把面餅放了進去，又過了一會兒面餅上面已經(jīng)冒了小泡泡，應(yīng)該是要翻面了，我順利的把面餅翻了個面，然后撒上一些蔥花。大概就這樣翻了兩三次面一個香噴噴的油餅就出爐了，按照這個順序把剩下的面粉都烙成餅，最后把它們都裝到盤子里。我和姥姥品嘗了一下，姥姥說道：“這餅真是外焦里嫩好吃的不得了。”我的心里也美滋滋的。

通過這次烙餅，不僅鍛煉了我的動手能力，還加強了我對這節(jié)課的印象，真的像老師說的一樣：百變觀看，不如親自動手實踐。

第一次烙餅作文 篇9

人的一生中有許多個第一次，第一次拖地、第一次跳繩，第一次騎車我今天就來給大家說說我第一次和面烙餅。

那天，老師給我們留了一項特殊的家庭作業(yè)：和面，烙餅?；氐郊椅覇枊寢專豪蠋熃裉熳屛覀儗W(xué)習(xí)和面、烙餅，然后把這個過程寫下來。但是我不會怎么辦？媽媽笑著說：沒事，我教你。

說干就干，媽媽開始對我發(fā)號施令：你先去拿個盆，挖點面粉，然后再拿一個碗接點水。我雙手一抱拳，對著媽媽說：得令！我按媽媽的吩咐準(zhǔn)備好，誰知媽媽卻說：水多面少。我又去挖了五勺面，心想：這回應(yīng)該差不多了吧。我讓媽媽看，媽媽又從面袋里挖了一勺，兩勺，三勺我數(shù)了數(shù)，一共挖了十一勺，我現(xiàn)在知道媽媽為什么讓我拿盆了，真是神機妙算。

媽媽讓我把水緩緩地倒入面盆里，一邊倒水一邊用手順時針攪拌。平時看媽媽做得那么輕松，我卻弄得滿手面糊，怎么甩也甩不掉。媽媽看了哭笑不得，說：你在手上沾點兒干面粉，試試！

于是我照著媽媽說的做，果然有效，頓時我對媽媽佩服得五體投地。我耐著性子揉啊揉啊，累得兩只胳膊發(fā)酸，終于成型了，面團的中間有一道溝，就像是面團在咧嘴對我微笑。大功告成，我累得癱在沙發(fā)上。這時，媽媽對我說：你先把面放那兒醒著，等你寫完數(shù)學(xué)作業(yè)，就差不多可以烙餅了。

半個小時過去了我的作業(yè)寫完了，面也醒好了，開始搟面。媽媽先給我演示了一番，只見媽媽先在面上涂了點油，我問媽媽：為什么要涂油呢？媽媽回答：涂油是為了防止面粘到手上。媽媽又把面團壓薄，然后拿起搟面杖，左手控制餅的方向，右手飛快的來回滾動搟面杖，直看得我眼花繚亂。我按照媽媽的方法，可是總是弄不好，媽媽說：你把我的步驟分開做，搟一下，轉(zhuǎn)一個方向，這樣試試。我試了試，勉強能成功，當(dāng)我搟完后，厚薄不均。

搟完面后，媽媽說：你去拿些肉松、十三香、鹽、孜然、雞蛋、芝麻。當(dāng)我準(zhǔn)備好時，媽媽已經(jīng)把鍋燒熱，倒了油。我小心翼翼地把餅放入鍋中，餅在鍋里像是一輪金黃的太陽。我開始打雞蛋，雞蛋煎好了放鹽。出鍋前，放上孜然、肉松、芝麻。激動人心的時刻到了，在媽媽的幫助下我把餅從鍋里取出來，切成八個小塊兒放在盤子里，端到爸爸、媽媽面前，請他們品嘗，爸爸一邊吃一邊翹起大拇指說：兒子烙得餅真好吃！

聽了爸爸的話，我心里甜滋滋的。小朋友們你們也一定要嘗試一下勞動的滋味，它會給你帶來無窮的樂趣！

第一次烙餅作文 篇10

今天下午，我們?nèi)昙墔⒓恿艘淮伟魏颖荣?，沒想到是一次失敗的拔河比賽。

下午，我們?nèi)?）班和三（4）班參加比賽，我們班有四十人和三（4）班四十人我們班個個人高馬大，（4）班個個骨瘦如柴。開始比賽了，裁判吹起了哨子，我們拿起麻繩，大家都使勁往后拔，可是有的同學(xué)沒有使勁，有的同學(xué)還在笑，結(jié)果我們班輸了。我想：第一次輸了沒關(guān)系，還有兩次機會。

第二局開始了，我們班拔得更激烈了，同學(xué)們一個個拼命地往后拔，啦啦隊也喊得更起勁了，“加油”，“加油”老師給我們照下這激烈的場面，這次我們班贏了，同學(xué)們高興壞了。到了第三次我們很用勁地拔，紅布一會到三（3）這邊，班一會到三（4）班這邊，老師也顧不上照相了，也在給我們家加油，可是我們班輸了。這真是一次失敗的拔河比賽。

第一次烙餅作文 篇11

被狗咬，這是很常見的現(xiàn)象。但被一只兩個月大的小狗咬傷的確很稀奇。這不，這稀奇之事就撞上了我。一起來看看我的親身經(jīng)歷吧。

那一天，我.爸爸.媽媽一起去爸爸的朋友家吃飯。一進門，我就看見了一只兩個月大的小狗，小狗用圓溜溜的小眼睛好奇地打量著我。我一下子就喜歡上了它。爸爸媽媽在吃飯，我就在逗小狗玩。

媽媽吃完飯，就叫我喂小狗一片火腿腸。我拿著火腿腸，來到小狗面前，蹲下來喂小狗。小狗好像聞到了火腿腸的香味兒，朝我面前跑來。我把火腿腸挪到小狗的面前（是有辣椒的火腿腸），小狗可真會想辦法！它把舌頭伸出來，把火腿腸上面的辣椒油舔光了。我準(zhǔn)備拿起火腿腸去喂小狗，誰知道，小狗居然咬了我一口！我原本干干凈凈手上頓時鮮血直冒。我當(dāng)時就下了一跳，爸爸媽媽知道后，立即送我去了區(qū)防疫站。醫(yī)生叫我打針，還得打五次！嗚嗚！

看來誰都有自己“保護裝置”呀！以后我一定不會再犯這種低級錯誤啦！