廚師合同。

經(jīng)驗時常告訴我們，做事要提前做好準(zhǔn)備。當(dāng)一次工作學(xué)習(xí)即將開始時，我們通常會提前查閱一些資料。資料一般指生產(chǎn)、生活中閱讀，學(xué)習(xí)，參考必需的東西。參考資料可以促進(jìn)我們的學(xué)習(xí)工作效率的提升。那么，想必你在找可以用得到的幼師資料吧？下面是小編為大家整理的“廚師合同(范例15篇)”，更多相關(guān)信息請繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站。

廚師合同【篇1】

家庭住址：身份證號：甲乙雙方依照《中華人民共和國合同法》以及有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，經(jīng)平等協(xié)商，甲方將本廠的“紅磚生產(chǎn)”承包給乙方，達(dá)成以下協(xié)議：

乙方在承包期間對制坯、碼架、坯架護(hù)理、裝窯、出窯、燒窯等半成品與成品的生產(chǎn)人員獨立管理與核算。甲方負(fù)責(zé)供土，推土等系列工作，甲方聘用的人員工資由甲方承擔(dān)與乙方無關(guān)。

承包期間所需的煤、電費由甲方承擔(dān)，在確保原材料的滿足供應(yīng)下，乙方20xx年必須完成生產(chǎn)合格標(biāo)磚壹仟萬塊，計價每萬塊為800、00元（大寫捌佰圓整），如遇到不可抗拒的自然災(zāi)害造成的損失由雙方協(xié)商共同承擔(dān)。

甲方對乙方生產(chǎn)的`產(chǎn)品質(zhì)量有權(quán)進(jìn)行監(jiān)督不合格產(chǎn)品不入庫，但也不能過分挑剔和故意刁難乙方。

乙方必須完成年產(chǎn)量壹仟萬塊標(biāo)磚，每超過壹百萬塊獎給乙方壹萬元獎金，如每少于一百萬塊則扣除乙方壹萬元的罰款，本合同生效后，雙方必須嚴(yán)格執(zhí)行，不得違約。

合同期間，雙方要坦誠相待，精誠合作，團(tuán)結(jié)一致，做到勤溝通，勤協(xié)調(diào)，遇到問題和困難及時處理，保證完成年生產(chǎn)任務(wù)，做到大家都賺錢，都高興。

補充說明：如遇到特殊情況，磚廠確實無法正常生產(chǎn)時，所定產(chǎn)量按當(dāng)時能生產(chǎn)多少算多少，不計獎罰。

本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，雙方自簽字之日起生效。

甲方（公章）：xxxxxxxxx 乙方（公章）：xxxxxxxxx

法定代表人（簽字）：xxxxxxxxx 法定代表人（簽字）：xxxxxxxxx

xxxxxxxxx年xxxx月xxxx日 xxxxxxxxx年xxxx月xxxx日

廚師合同【篇2】

甲方（用人單位）： 法定代表人：

受聘方：

居民身份證號碼：家庭住址：

為保證我園幼兒事業(yè)正常有序發(fā)展，發(fā)展幼兒園和聘用人員雙方的合法權(quán)宜，特簽定以下聘用合同：

一、幼兒園所聘廚師必須身體健康，無任何傳染疾病，熱愛本職工作。

二、工作人員必須交納安全責(zé)任金 元，身份證、健康證及有關(guān)證件的原件備案。（合同期滿后無安全責(zé)任事故，園方一次性退還責(zé)任金）。安全責(zé)任金分為三個月在工資中扣留。

三、工作人員必須嚴(yán)格遵守本園考勤制度、廚師制度、衛(wèi)生制度、廚房安全制度、住宿制度（需要住宿的人員）等有關(guān)管理制度。

四、工作人員合同期為 年，責(zé)任金合同期滿后，在沒有違反本園制度，表現(xiàn)好，不出現(xiàn)安全事故及公共財產(chǎn)完好無損的情況下，本園一次性退還給工作人員，但工作人員必須提前30天向本園通知是否續(xù)簽合同，如不再續(xù)簽合同者待新工作人員到位后方可辦理離園手續(xù)。

五、工作人員在聘用期內(nèi)，單方私自終止合同或違法違紀(jì)被幼兒園解除合同，責(zé)任金不退并扣罰本月工資的百分之五十。

六、幼兒園應(yīng)按時發(fā)放廚師工資，搞好福利（福利與本學(xué)期效益掛鉤），本園兩個假期休息人員不享受工資，如因工作需要上班者按日工資標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放。其它上班時間為月工資，但病假（需出具醫(yī)院正規(guī)假條）扣除當(dāng)天工資的50%，事假扣當(dāng)天工資，法定節(jié)假日不扣工資，職工如直系親屬死亡可休假1天。

七、工作人員上崗時必須穿工作服，戴廚師帽、口罩，認(rèn)真負(fù)責(zé)，在工作中不得出現(xiàn)燙傷、食物中毒等事故，若出現(xiàn)此類事故，由工作人員承擔(dān)直接責(zé)任，并賠償造成的損失，責(zé)任金不予退還。

十、如有國家行為或遇不可抗拒的自然因素等造成幼兒園停課，園方有權(quán)單方終止與幼兒園工作人員簽訂的合同，不負(fù)責(zé)聘用人員的工資賠付。

十一、本合同后附本園各項管理制度細(xì)則，制度細(xì)則屬合同的組成部分與合同具有同等法律效力。

十二、本合同簽訂聘用時間為 年，從 年 月 日開始至 年 月 日結(jié)束。

十三、本合同未盡事宜，雙方另行協(xié)商解決。本合同一式兩份（共7頁），雙方各執(zhí)壹份，本合同雙方簽字或蓋章后生效。

《和政縣啟晨幼兒園考勤制度》

一、作息時間：

早晨7：00—晚上17：30冬（周一至周五）

早晨7：00—晚上18：00夏（周一至周五）

二、按時上、下班，不遲到、不早退、不曠工，病事假要先寫假條，領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可休息。

三、嚴(yán)格遵守本園考勤制度，若出現(xiàn)遲到或早退現(xiàn)象，每次扣發(fā)當(dāng)月工資10元/次。出現(xiàn)曠工一天扣三天工資，超過兩天不請假按自動解除聘用合同處理，除扣當(dāng)月工資外安全責(zé)任金不退。無重大疾病者請假不得超過兩天，請病假者需出具有關(guān)醫(yī)院的休假證明，住院需醫(yī)院證明，病事假期間不享受工資。

和政縣啟晨幼兒園廚房衛(wèi)生管理制度

食堂工作人員參加工作前必須做體格檢查，廚房要勤洗頭、常換衣、常剪指甲，不佩帶手鐲和戒指。入廁時脫掉工作服，入廁后要用肥皂洗手，工作服保持干凈，操作時不抽煙。

廚房要清潔衛(wèi)生，有通風(fēng)及防蠅設(shè)備，做到生熟分開，擦手與擦鍋、擦板的布分開。

食具每餐用后洗凈消毒，水沖碗勺后用消毒柜消毒時間不得低于20分鐘。

不買腐爛變質(zhì)的食物，冰箱存放事物生熟分開，蔬菜要用洗滌劑刷洗，后用清水沖洗干凈，方可食用。

庫房保持整潔、不放雜品與藥品，庫存事物不宜太多，消滅老鼠、蟑螂等。

保教人員開飯前要洗手，喂飯時要每人一碗一勺。

和政縣啟晨幼兒園食堂消毒制度

食堂保持清潔整齊，明確分工保潔，每周六進(jìn)行室內(nèi)外大掃除，每周三進(jìn)行殺蟲、滅蟲工作，配菜間每天定時消毒，非廚房人員不得入內(nèi)。

菜板、菜刀等用具要生熟分開，食物、調(diào)料，要有防蠅、防塵罩。洗碗要用洗滌劑，完后沖凈消毒，做到餐餐消毒，并有詳細(xì)消毒記錄。

工作人員的工作服必須保持清潔，無長指甲、黑指甲，手要長洗，操作前及便后洗手，入廁前脫工作服，操作時不吸煙并戴有工作帽。

嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，確保師生員工的身體健康。

和政縣啟晨幼兒園膳食管理制度

想法設(shè)法，千方百計，降低成本，節(jié)約水電和燃料，提高伙食質(zhì)量，為師生員工謀福利。

切實做好食品的采購、驗收、保管和進(jìn)出倉的登記、使用手續(xù)，杜絕貪污、浪費，分清教工幼兒的伙食帳，定期公布帳目，嚴(yán)禁任何人私自拿幼兒園食品，為者重罰。

嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，每天做好對炊具、食具、食品的消毒、防毒、防蠅、防腐工作，做到菜先洗后切，生熟分開，以防病從口入，確保師生員工的身體健康。

炊事員應(yīng)鉆研烹調(diào)技術(shù)，熟悉幼兒口味，根據(jù)幼兒年齡配置不同菜，做到細(xì)切作，使飯菜色、香、味具全，保證幼兒有足夠營養(yǎng)，并為幼兒自制多樣的點心，注意干濕調(diào)配。

廚師制度

1、嚴(yán)格執(zhí)行《膳食管理制度》，服從園領(lǐng)導(dǎo)的安排，認(rèn)真做好本職工作，全心全意為教工、幼兒服務(wù)。努力提高服務(wù)質(zhì)量。

2、嚴(yán)格按食品法要求辦事，做好消毒、防蠅、防蟑螂、防腐工作及餐具食品的清洗和消毒工作，確保全體教師和幼兒的身體健康，隨時檢查各種電器、爐具、煤氣設(shè)備的使用情況，確保安全。

3、保證每天按時開飯，不提前、不推遲，協(xié)助教師為各班配飯，保證飯菜色香味俱全，保證上下班的消毒工作。

4、每周一次向園領(lǐng)導(dǎo)匯報本園伙食工作中出現(xiàn)的問題和基本情況，及時的協(xié)調(diào)解決。

5、廚師應(yīng)嚴(yán)把消毒關(guān)，不浪費食物，不損壞公物，不出現(xiàn)中毒及燙傷等重大事故。

6、廚師嚴(yán)格遵守以上各種制度條例。

請受聘廚師認(rèn)真閱讀以上各項制度同意后，方可簽字：

聘用方（簽字）： 受聘方（簽字）：

簽署日期： 年 月 日 簽署地點：

廚師合同【篇3】

經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項達(dá)成協(xié)議如下：

1、甲方把廚房承包給乙方管理、制作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為： 年，即從 年 月 日起至 年 月 日止，其中前三個月為試用期，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。

2、甲方負(fù)責(zé)廚房原材料的采購、供應(yīng)以及日常節(jié)約監(jiān)督。

4、乙方每月總承包費用為人民幣 元(包括工資、加班費、福利、勞動保險)，每月10日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方在試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標(biāo)，在經(jīng)營指標(biāo)完成的情況下，乙方享有現(xiàn)有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮1000元。

1、乙方配備的人員至少有三年以上的工作經(jīng)驗，經(jīng)甲方考核合格后到甲方廚房工作(其中炒鍋 人、砧板 人、涼菜 人、面點 人、打荷 人),乙方人員需技術(shù)過硬，保證出品質(zhì)量，乙方若對廚房人員調(diào)整時須以書面形式報告甲方并經(jīng)甲方同意，對不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行調(diào)整。

2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達(dá)到甲方要求，保證零餐、宴席達(dá)到毛利率50%(±3%);團(tuán)隊餐達(dá)到毛利率30%;早餐、員工餐只計成本，如達(dá)不到乙方規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的50%扣除工資。

3、乙方應(yīng)組織每周召開一次菜品討論會，并邀請甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每月至少推出兩道新菜品)。

4、乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節(jié)日菜，團(tuán)餐、生日宴、標(biāo)準(zhǔn)餐、會議餐，不定期進(jìn)行創(chuàng)新等活動。

5、因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔(dān)。

6、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作保證食品安全，若因未按甲方管理衛(wèi)生規(guī)定要求，由于乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔(dān);若因乙方管理問題引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān);乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，保證安全出產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成的損失，責(zé)任由乙方承擔(dān)。

7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴(yán)重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律給酒店造成損失時，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責(zé)任。

8、乙方人員應(yīng)按要求辦理健康證，持證上崗，乙方人員被甲方聘用后，一律不準(zhǔn)另行兼職。

9、乙方人員需遵守酒店作息時間，愛護(hù)甲方財物，保守甲方的商業(yè)機(jī)密。

11、廚房員工的休假，由乙方在不影響甲方正常營業(yè)的情況下自行安排，在重大接待和節(jié)日期間不得安排休假。

12、如乙方中止本協(xié)議時，需提前通知對方，待甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負(fù)。

13、為保證乙方承諾到位，進(jìn)場前需交1000元押金，乙方全部人員須于 年 月 日 時前到位，10天后押金退回并用工資做為擔(dān)保;每月發(fā)放總承包金額的80%做為工資，剩下的20%將作為崗位保證金留在酒店，離職時一并退還。

14、乙方每周須配合采購人員到市場購買原材料，了解市場價格及菜品品種。

三、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動爭議，甲乙雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時，可向當(dāng)?shù)貏趧訝幾h仲裁委員會申請仲裁。

四、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無效。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日 _________年____月____日

廚師合同【篇4】

1、乙方應(yīng)遵守國家法律、法規(guī)及合同相關(guān)約定；嚴(yán)格遵守安全衛(wèi)生，操作規(guī)程和工作規(guī)范；愛護(hù)甲方財產(chǎn)，遵守職業(yè)道德；服從甲方的管理和教育。

2、乙方不得在工作或非工作時間在臨時食堂從事一切非法活動，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，甲方可單方解除本協(xié)議。

3、乙方于非工作時間、非工作地點違反國家法律、法規(guī)和本單位相關(guān)規(guī)章制度，甲方可視情節(jié)給予經(jīng)濟(jì)處分，乃至解除本協(xié)議。

4、乙方保證：基于廚師工作性質(zhì)的特殊性，乙方于本合同簽訂時（前）身體健康，精神狀況正常，未有任何傳染性、間歇性或其他一切不適于從事廚師服務(wù)行業(yè)的疾病，且未有任何隱瞞身體疾病的行為。如違反承諾，甲方一經(jīng)發(fā)現(xiàn)可單方解除本協(xié)議。

5、乙方不得于工作時間在臨時食堂或外出從事與工作無關(guān)的一切活動，如由此造成乙方自身人身、財產(chǎn)損失的，乙方自行負(fù)責(zé)，給甲方或第三方造成損失的，乙方應(yīng)自行賠付，情節(jié)嚴(yán)重的，甲方可單方解除本協(xié)議。

6、乙方發(fā)生其他違反甲方規(guī)章、制度或管理要求的行為，甲方可視情節(jié)輕重給予經(jīng)濟(jì)處罰，乃至解除本協(xié)議。

7、服務(wù)期內(nèi)，乙方出現(xiàn)上述第四條第2、3款及第五條第4、5、6、7款約定情形導(dǎo)致合同解除的，甲方無需向乙方支付任何賠償費用。

8、無論何種原因，造成乙方非工作時間人身或財產(chǎn)損失的，均與甲方無關(guān)，乙方自行負(fù)責(zé)。

9、乙方每天必須按照甲方要求嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)考勤記錄工作。

廚師合同【篇5】

招聘方（簡稱甲方）：____________

受聘方（簡稱乙方）：____________

根據(jù)國家勞動管理規(guī)定以及甲方員工聘用方法，甲方招乙方為員工，雙方在平等自愿的基礎(chǔ)上，經(jīng)協(xié)商一致鑒定本協(xié)議，共同遵守本協(xié)議條款。

第一條、協(xié)議期限

本協(xié)議期限為_______年，自_______年_______月_______日起至_______年_______月_______日止，共計_______月。

其中試用期從_______年，自_______年_______月_______日起至_______年_______月_______日止，共計_______月。

第二條、工作內(nèi)容

1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方以自愿形式到甲方工作。

2、乙方負(fù)責(zé)廚房安全、防火、衛(wèi)生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。

3、乙方負(fù)責(zé)廚房食品的安全衛(wèi)生，不得發(fā)生食品中毒等事件，如發(fā)生食品中毒等事件由乙方負(fù)責(zé)。衛(wèi)生防疫部門來檢查，如果達(dá)不到衛(wèi)生防疫部門要求，乙方及按要求改正，并對所造成的一切損失承擔(dān)責(zé)任。

4、乙方努力提高自身素質(zhì)，在工作中愛護(hù)設(shè)備、節(jié)約能源，避免浪費。

5、乙方應(yīng)遵守國家法律、法規(guī)和甲方依法制定的各項規(guī)章制度；嚴(yán)格遵守勞動安全衛(wèi)生，操作規(guī)程和工作規(guī)范；愛護(hù)甲方財產(chǎn)，遵守職業(yè)道德，服從甲方的管理。

第三條、勞動報酬

1、甲方按月支付乙方工資，月工資為______元整。甲方一次性扣除乙方一個月工資______元整，作為協(xié)議押金，協(xié)議押金在協(xié)議期滿后沒有其他原因應(yīng)全部退還乙方。

2、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負(fù)責(zé)乙方職工餐的提供，除此不支付其它任何費用。

第四條、勞動紀(jì)律

1、如乙方終止協(xié)議，必須提前半個月向甲方提出書面申請，經(jīng)甲方同意后可辦理終止手續(xù)。

2、如果乙方違約，造成甲方損失，甲方將扣除協(xié)議押金。

3、乙方要自覺維護(hù)和遵守國家法律、法規(guī)條例及甲方規(guī)定的各項規(guī)章制度。乙方觸犯甲方規(guī)定的相關(guān)制度，甲方有權(quán)對其予以警告、處罰、直至辭退。

4、甲方因業(yè)務(wù)萎縮時有權(quán)終止本協(xié)議，并提前一個月通知乙方，協(xié)議終止時，甲方得結(jié)清乙方的工資。

第五條、協(xié)議的變更、終止和解除

1、協(xié)議依法簽訂后，協(xié)議雙方必須全面履行協(xié)議規(guī)定的.義務(wù)，任何一方不得擅自變更協(xié)議。確需變更時，雙方應(yīng)協(xié)商一致，并按原簽訂程序變更協(xié)議。雙方未達(dá)成一致意見的，原協(xié)議繼續(xù)有效。

2、協(xié)議期滿或者雙方約定的協(xié)議終止條件出現(xiàn)時，協(xié)議即自行終止。在協(xié)議期滿一個月前，經(jīng)雙方協(xié)商同意，可以續(xù)訂協(xié)議。

3、甲方單位被撤消，協(xié)議自行終止。

4、經(jīng)協(xié)議雙方當(dāng)事人協(xié)商一致，協(xié)議可以解除。

5、乙方有下列情形之一的，甲方可以聘用協(xié)議。

（1）在試用期內(nèi)被證明不符合聘用條件的；

（2）嚴(yán)重違反工作紀(jì)律或聘用單位規(guī)章制度的；

（3）故意不完成工作任務(wù)，給公司造成嚴(yán)重?fù)p失的；

（4）嚴(yán)重失職，營私舞弊，對甲方單位利益造成重大損害的；

甲方：____________乙方：____________

______年______月______日______年______月______日

廚師合同【篇6】

協(xié)議期從 年 月 日起至 年 月 日。

1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。

2、乙方負(fù)責(zé)餐廳、廚房安全、防火、衛(wèi)生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)甲骨文方有權(quán)對乙方進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。

3、乙方負(fù)責(zé)廚房食呂的安全衛(wèi)生，不得發(fā)生食品毒等事件，如發(fā)生食品中毒等事件由乙方負(fù)責(zé)。衛(wèi)生防疫部門來檢查，如果達(dá)不到衛(wèi)生防疫部門要求，乙方及按要求改正，并對所造成的一切損失承擔(dān)責(zé)任。（硬件設(shè)施除外）

來語、乙方在工作期間盡職盡責(zé)，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿足不同顧客的要求。

5、乙方努力提高自身素質(zhì)，在工作中愛護(hù)設(shè)備、節(jié)約能源，避免浪費。做到科學(xué)組織、工藝合理，做出物美價廉，搭配合理，營養(yǎng)豐富，色、香、味俱全的.高品質(zhì)產(chǎn)品。

2、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負(fù)責(zé)乙方職工餐的提供，除此不支付其它任何費用。

3、乙方在工作期間不享受任何福利待遇，乙方如在工作期間請假，甲方不支付請假期間工資。

1、如乙方終止協(xié)議，必須提前一個月向甲方提出書面申請，經(jīng)甲方同意后可辦理終止手續(xù)。

2、如果乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。

3、乙方要自覺維護(hù)和遵守國家法律、法規(guī)條例及甲方規(guī)定的各項規(guī)章制度。乙方觸犯甲方規(guī)定的相關(guān)制度，甲方有權(quán)對其予以警告、處罰、直至辭退。

1、甲方按月扣除服裝抵押金 元/月。

2、本協(xié)議經(jīng)雙方協(xié)商同意后簽訂，一式兩份，雙方各執(zhí)一份。

廚師合同【篇7】

甲方：

乙方：身份證：

經(jīng)友善磋商甲方將聘任乙方為甲方錢塘灣漁村中廚房的承包合作伙伴為了工作順利的展開兩方共達(dá)成以下合作協(xié)議：

1．乙方在合作期內(nèi)全權(quán)負(fù)責(zé)中廚房全部的運營操作及人員的管理。

2．合作期內(nèi)乙方將供給足夠的廚師（初步擬定為 32 人）并按甲方的經(jīng)營要求配置專業(yè)的崗位人員。

3．甲方每個月將以人民幣玖萬圓的基礎(chǔ)查核薪資為依照對乙方的承包經(jīng)營能力做查核詳細(xì)方式為： 整其中餐部的食品收入 （不包含燕鮑翅）為中廚房的績效查核依照每個月中廚房須達(dá)成 75 萬的廚房食品收入上下可浮動 5 萬為獎罰均衡點即達(dá)成 70 萬以下將按減少部分的 12%在基礎(chǔ)薪資中扣減達(dá)成 80 萬以大將按超額部分的 12%賜予獎賞每超10 萬加 1%的獎賞比如：當(dāng)月廚房食品收入達(dá)成 60 萬：9 萬基礎(chǔ)薪資－（ 70—60）× 12％=7.8 萬當(dāng)月廚房食品收入達(dá)成 85 萬： 9 萬基礎(chǔ)薪資 +（85—80）× 12％=9.6 萬當(dāng)月廚房食品收入達(dá)成 100 萬： 9 萬基礎(chǔ)薪資 +（100－80）× 14％=11.8 萬。

4．乙方每個月一定推出 10 道新菜同時須經(jīng)過甲方的認(rèn)同如乙方未能達(dá)成甲方將以每道菜 100 圓 rmb 的處分在乙方薪資里扣除。

5．甲方將以每個月中餐食品部分的 50%55％毛利率為乙方的控制考核標(biāo)準(zhǔn)如高于或低于此毛利率點甲方將以每點 500 圓 rmb 做為處分。

6．對乙方的查核體制從酒店正式開業(yè)三個月后開始推行從乙方到崗上任到查核體制推行時期乙方的承包收入為人民幣玖萬圓的基本薪資籌辦時期乙方將先行四人到崗配合開業(yè)工作此四人的籌辦薪資為人民幣貳萬圓 / 月待開業(yè)前 15 天全部乙方人員到崗后正式支付承包薪資。

7．甲方除每個月的薪資和績效查核的獎賞外不再負(fù)責(zé)乙的任何福利花費。

8．乙方自行肩負(fù)乙方全部人員的住宿問題甲方只負(fù)責(zé)解決乙方人員在酒店工作時間內(nèi)的就餐問題。

9．乙方全部人員一定嚴(yán)格恪守酒店的各項規(guī)章制度恪守職工守則如違犯酒店的規(guī)章制度將依照酒店相應(yīng)的條例賜予處分。

10．乙方全部人員一定持健康證并向甲方提交全部廚師的身份證復(fù)印件參加酒店入職培訓(xùn)后方可上崗。

11．合作時期甲方為乙方供給工作服、換衣柜、職工卡但乙方需交保證金 200/ 人套合同結(jié)束后憑收條退還保證金在全部廚師到崗后從正式推行承包合同的第一個月的薪資中扣除。

12．合作協(xié)議自 年 5 月 15 日起壹年內(nèi)有效合作期內(nèi)兩方如要提出排除合作協(xié)議的申請一定提早 15 天以的書面形式向?qū)Ψ教岢鋈粲幸环竭`約將以乙方月基本薪資的 20％做為賠償。

13．乙方將對中廚房的消防安全工作全權(quán)負(fù)責(zé)并與甲方簽訂消防安全責(zé)任書。（見附件）

甲方： 乙方：

署名：署名：

日期：日期：

蓋?。荷w?。?/p>

廚師合同【篇8】

雇主（以下簡稱“甲方”）與員工（以下簡稱“乙方”）于_____年_____月_____日簽訂本合同。

一、聘用崗位

甲方聘用乙方擔(dān)任廚師一職。

二、工作內(nèi)容

1.乙方在甲方工作期間要認(rèn)真負(fù)責(zé)地進(jìn)行餐食的烹飪工作并確保食品的衛(wèi)生安全。

2.遵守國家法律法規(guī)和市場規(guī)則，負(fù)責(zé)餐館任務(wù)的完成，定期提交財務(wù)報表和經(jīng)營報告。

3.保持良好的餐館內(nèi)部和外部形象，有責(zé)任維護(hù)人際關(guān)系和顧客關(guān)系。

4.按照甲方的工作要求積極參與培訓(xùn)和提高自身素質(zhì)。

5.遵守甲方員工管理條例、餐館消防和衛(wèi)生制度，保護(hù)甲方公司利益。

三、工作時間

1.乙方每日工作時間為_____小時，上班時間為______點到下午______點，期間要在場處理餐館相關(guān)工作。

2.乙方每周工作五天，每月固定兩天休息日，另有特殊情況要求在餐館安排排班。

四、薪水和福利待遇

1.乙方工資每月為人民幣_______元。

2.甲方為乙方提供五險一金以及休息日、帶薪年假等福利待遇。

五、違約責(zé)任

1.乙方不得私自泄露甲方的商業(yè)秘密，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

2.乙方違反本合同規(guī)定的，甲方除有權(quán)要求乙方承擔(dān)相應(yīng)的民事賠償外，還有權(quán)提出終止合同的要求。

六、解除合同

1.本合同簽訂后違反相關(guān)法律法規(guī)或甲方制度，給甲方造成嚴(yán)重負(fù)面影響的，甲方有權(quán)立即解除合同。

2.甲乙雙方協(xié)商一致的情況下，可立即、書面、合法解除合同。

七、其他約定

1.本合同生效期為自______年____月____日起至______年____月____日止。

2.本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

甲方代表：

簽字：__________

乙方代表：

簽字：__________

廚師合同【篇9】

甲方：

地址：

電話：

乙方：

地址：

電話：

為了結(jié)合雙方優(yōu)勢，共同致力于餐飲經(jīng)營，甲乙雙方本著平等互利，共同發(fā)展，優(yōu)勢互補的原則，經(jīng)友好協(xié)商，在合作意向上達(dá)成一致，結(jié)為合作伙伴，現(xiàn)就雙方合作的具體事宜及雙方的權(quán)力與義務(wù)達(dá)成如下協(xié)議：

共同經(jīng)營_______咖啡餐飲部，除現(xiàn)有的茶水，咖啡，_______等項目外的所有餐飲。

合作期限從______年______月______日起至______年______月______日止。

1、甲乙雙方以合伙關(guān)系，共同經(jīng)營管理餐飲銷售相關(guān)事宜。

2、甲方提供現(xiàn)有的_______咖啡經(jīng)營場所兼店鋪日常管理為投資，乙方以餐品開發(fā)制作為投資，雙方平等享有廚房及配套餐品經(jīng)營盈利。

3、合伙期間各合伙人的出資為共有財產(chǎn)，不得隨意請求分割，合伙終止后，各合伙人的出資仍為個人所有，合伙關(guān)系終止時予以返還。

1、甲方的權(quán)利、義務(wù)

（1）甲方為負(fù)責(zé)人。店鋪銷售由甲方指派財務(wù)人員，負(fù)責(zé)財務(wù)工作。乙方負(fù)責(zé)確定餐品的開發(fā)、定位、銷售。

（2）對外以店鋪名義開展業(yè)務(wù)，訂立協(xié)議。

（3）負(fù)責(zé)店鋪的定位、外觀設(shè)計、室內(nèi)布置、成設(shè)、裝潢，構(gòu)建店鋪衛(wèi)生、健康、溫馨的外部形象，建立良好的就餐環(huán)境。

（4）負(fù)責(zé)店鋪員工之考勤，管理以及調(diào)動員工的工作熱情和積極性；盡忠職守。

（5）負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的投資，更換。

（6）負(fù)責(zé)策劃店鋪的餐品及配套定位、策劃、銷售。

2、乙方的權(quán)利、義務(wù)

乙方應(yīng)當(dāng)盡職盡責(zé)負(fù)責(zé)店鋪餐品之開發(fā)管理，將其多年餐廳廚房之經(jīng)驗應(yīng)用到合伙實體餐廳之運營中，具體包括但不限于：負(fù)責(zé)餐飲產(chǎn)品之研發(fā)、改進(jìn)，負(fù)責(zé)餐廳廚房人員之管理、培訓(xùn)，制定員工崗位手冊，營造融洽的勞資關(guān)系，調(diào)動員工的工作熱情和積極性；盡忠職守。

1、盈余分配，以銷售額為依據(jù)，按比例分配。實體店鋪的利潤為實體店鋪的總收入減去總支出，減去除餐品以外的盈余。

2、債務(wù)承擔(dān)：合伙餐廳債務(wù)由合伙財產(chǎn)償還。甲乙雙方應(yīng)對合伙債務(wù)平等分擔(dān)虧損。

合伙因以下事由之一得終止：

1、合伙期屆滿。

2、第三方平臺到期或者全體合伙人同意終止合伙關(guān)系。

3、合伙事業(yè)完成或不能完成。

4、合伙事業(yè)違反法律被撤銷。

5、法院根據(jù)有關(guān)當(dāng)事人請求判決解散。

協(xié)議有效期內(nèi)，雙方在合伙或合伙之外從對方獲得任何有價值的商業(yè)信息或技術(shù)信息應(yīng)予以嚴(yán)格保密，未經(jīng)對方書面同意不得向第三人披露或泄露，也不得擅自許可別人使用，違反本條將視為嚴(yán)重違約，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任并賠償一切由此導(dǎo)致的經(jīng)濟(jì)損失。

協(xié)議有效期內(nèi)，若雙方發(fā)生任何爭議，本著有利于店鋪餐飲事業(yè)發(fā)展的原則予以解決。如果協(xié)商不成，雙方可向______方所在地人民法院訴訟。

1、本協(xié)議如有未盡事宜，應(yīng)由甲乙雙方共同協(xié)商討論補充或修改。補充和修改的內(nèi)容與本協(xié)議具有同等效力。

2、本協(xié)議一式______份，甲方執(zhí)______份，乙方執(zhí)______份，具有同等法律效力。

甲方（簽字）：

______年______月______日

乙方（簽字）：

______年______月______日

廚師合同【篇10】

根據(jù)國家相關(guān)政策法規(guī)和單位用人管理的有關(guān)規(guī)定，甲、乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上訂立聘用合同。

本聘用合同期限自年月日至年月日。

(一)、甲方根據(jù)工作需要及乙方所具備的工作能力，聘用乙方為我單位廚師工作，在聘用期內(nèi)，甲方也可以根據(jù)工作需要，征得乙方同意，調(diào)整乙方能夠勝任的工作崗位。

(二)、熱愛本職工作，樹立一切為單位服務(wù)的思想，努力提高服務(wù)質(zhì)量。

(三)、努力鉆研業(yè)務(wù)，調(diào)高烹調(diào)技術(shù)，做到色香味俱全，保證營養(yǎng)的質(zhì)量。

(四)、嚴(yán)格執(zhí)行營養(yǎng)衛(wèi)生要求，把好食物的驗收關(guān)，蔬菜先洗后切，做到無沙、無塵、無雜質(zhì)、食具餐具消毒，蔬菜加蓋，生熟分開，嚴(yán)防食物中毒。

(五)、注意個人衛(wèi)生，上班要穿著干凈、整齊，定期進(jìn)行體檢。打掃好食堂的衛(wèi)生，并定期消毒。

(六)、嚴(yán)格執(zhí)行單位的工作制度，按時開餐。

(七)、虛心聽取意見，服從單位安排和管理。

(八)、乙方必須身體健康，定期進(jìn)行體格檢查，確保無任何傳染疾病。

(九)、乙方必須嚴(yán)格遵守各項安全操作規(guī)程，保護(hù)自己。

(一)、甲方根據(jù)乙方工作崗位及完成任務(wù)的情況，月工資1000元，個人保險300元，合計每月1300。

(二)、甲方在每月五日前支付上月工資，如遇特殊情況，乙方可提前申請預(yù)支1個月工資。

(三)、工作業(yè)績表現(xiàn)佳，受到領(lǐng)導(dǎo)的肯定和表揚，在期末可根據(jù)實際情況給予一定的獎勵。

(四)、因乙方工作問題給甲方造成損失，乙方必須依法賠償，情節(jié)嚴(yán)重的甲方可依據(jù)向人民法院提起訴訟。

(一)、聘用期間乙方觸犯法律，法規(guī)時本合同自行終止。

(二)、聘用期間，如乙方違反協(xié)議規(guī)定，或嚴(yán)重失職，造成安全事故，甲方有權(quán)在聘用期內(nèi)解除合同，并提前一個星期通知乙方，所造成的損失由乙方負(fù)責(zé)。

(三)、乙方如因病或因事不能完成工作任務(wù)時，甲方解除本合同。

(四)、乙方不得在中途提出解除合同，如違反賠甲方違約金500元。如特殊待遇情況必須提前五天通知甲方，當(dāng)月工資按天計算。

本合同有效期為壹年，合同期滿如甲方崗位不需要在繼續(xù)聘用，合同立即終止。合同期滿如甲方需要，愿意繼續(xù)聘用乙方，乙方也愿意續(xù)聘，續(xù)聘必須重新簽訂合同。

(一)、本合同有規(guī)定按規(guī)定辦，沒規(guī)定的按甲、乙雙方另行協(xié)商約定。

(二)、甲、乙雙方都必須嚴(yán)格履行本合同。

(三)、本合同一式兩份，甲、乙雙方各持一份。

廚師合同【篇11】

招聘方(甲方)：___________________

受聘方(乙方)：___________________

甲乙雙方本著自愿、平等的原則，經(jīng)協(xié)商一致，特簽訂本合同，以便共同遵守，同時，甲方向已方提交本企業(yè)的員工勞動手冊及入職須知。

第一條 合同期限

合同生效期限為___個月，從____年____月____日起至____年____月____日止。

第二條 職務(wù)(或工種)

甲方聘請乙方擔(dān)任_________職務(wù)

第三條 工作時間

每周工作七天，每天工作時間為八小時.上下班時間按甲方部門規(guī)定執(zhí)行.

甲方給予乙方每月2天例休，在不影響正常營業(yè)情況下，由甲方部門合理安排，在工作繁忙時，乙方不準(zhǔn)休假。

第四條 勞動報酬及待遇

1.勞動報酬發(fā)放時間為每月10號發(fā)放上月薪金，基本薪金為人民幣_________元。

2.甲方負(fù)責(zé)工作時間內(nèi)食宿，住宿地點為員工宿舍。

3.薪金待遇實行質(zhì)量績效考核制。

第五條 雙方的權(quán)利與職責(zé)

1.甲方的權(quán)利與職責(zé)

(1)甲方有權(quán)監(jiān)督廚房的生產(chǎn)，菜點的質(zhì)量，廚師人員的工作態(tài)度。

(2)甲方有權(quán)根據(jù)乙方人員的技術(shù)水平、勞動態(tài)度和工作效率對工資做出合理的調(diào)整。

(3)甲方如發(fā)現(xiàn)或經(jīng)人舉報乙方人員有浪費原料，將原料拿出店外私用，或者其它有損本企業(yè)利益的行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將嚴(yán)厲處罰，處罰當(dāng)事人全額賠償，廚師長處罰全額的30%。

(4)由于乙方造成的失誤(如菜肴出現(xiàn)質(zhì)量問題，造成顧客的傷害)甲方有權(quán)要求乙方做出合理的賠償。出現(xiàn)重大過失，除甲方有權(quán)要求乙方做出合理的賠償以外，甲方有權(quán)單方面解除本合同。

2，乙方的權(quán)利與職責(zé)

(1)乙方應(yīng)在確保菜品質(zhì)量的同時，不斷推陳出新，推出禾順品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。

(2)乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及市場變化和禾順實際特殊情況，適時推出時令菜、節(jié)日菜，不定時舉辦如美食節(jié)等活動。

(3)因乙方出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方自行承擔(dān)。

(4)乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān)，并追究當(dāng)事人的法律責(zé)任。乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成負(fù)傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責(zé)任。

(5)乙方人員需遵守甲方管理制度及員工手冊，如果乙方人員嚴(yán)重失職，營私舞弊，對企業(yè)利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律給企業(yè)造成損失時，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責(zé)任。

(6)乙方人員受聘甲方后，一律不準(zhǔn)兼職。

(7)乙方人員需遵守禾順作息時間，需愛護(hù)甲方財物，保守甲方的商業(yè)機(jī)密。

(8)乙方需交納制服及工作保證金人民幣300元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。

(9)乙方聲明：乙方在簽署本合同時，業(yè)已獲得員工手冊，并知悉全文，愿意遵守各項規(guī)定。

(10)若雙方中止本協(xié)議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負(fù)。

第六條 合同的變更、解除和終止

1、崗位聘任合同簽訂后，甲、乙雙方必須全面履行合同規(guī)定的義務(wù)，任何一方不得擅自變更合同。確需變更的，雙方應(yīng)協(xié)商一致，并按原簽訂程序辦理。雙方未達(dá)成一致意見的，原合同效力不變。

2、有下列情況之一的，聘任合同自行終止：

(1)聘任合同期滿，或聘任合同約定終止聘任合同的條件出現(xiàn);

(2)甲方撤消或解散。

為了更好的開展業(yè)務(wù)方便公司工作，甲方要求受聘人的各種專業(yè)職稱有效證件，在受聘期內(nèi)要存放在聘約單位，解聘時歸還。甲乙雙方要認(rèn)真履行聘約，如無正當(dāng)理由，中途不得無故解聘、辭聘，否則，要承擔(dān)由此造成的一切經(jīng)濟(jì)損失;如遇特殊情況要解聘、辭聘時，應(yīng)提前通知對方，以便安排工作;受聘人中途到外單位應(yīng)聘，須經(jīng)本公司批準(zhǔn)。

本聘約一式兩份，甲方、乙方各執(zhí)一份，雙方簽字生效。

甲方代表簽字： 乙方簽字：

聯(lián)系方式： 聯(lián)系方式：

年 月 日 年 月 日

廚師合同【篇12】

甲方:___________________(企事業(yè)單位、機(jī)關(guān)團(tuán)體及其他單位行政管理)簡稱甲方

乙方:___________(協(xié)議制員工)簡稱乙方。

根據(jù)《中華人民共和國勞動法》及相關(guān)勞動政策法規(guī)，甲乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上簽訂本協(xié)議。

第一條協(xié)議期限

本協(xié)議的有效期為___________________

第2條:工作內(nèi)容

1.甲方以招聘的形式選擇乙方，乙方自愿為甲方工作..

2.乙方負(fù)責(zé)餐廳和廚房的安全、防火和衛(wèi)生，不允許外人隨意進(jìn)出廚房，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。

3.乙方應(yīng)對廚房食品的安全衛(wèi)生負(fù)責(zé)，不得有食物中毒等食物中毒現(xiàn)象。

乙方負(fù)責(zé)。衛(wèi)生防疫部門應(yīng)進(jìn)行檢查，如不符合衛(wèi)生防疫部門要求，乙方應(yīng)按要求改正，并承擔(dān)由此造成的一切損失。(硬件設(shè)施除外)

4.乙方應(yīng)在工作中盡職盡責(zé)，不斷在菜肴和飲食模式上創(chuàng)新，以滿足不同客戶的要求。

5.乙方努力提高自身素質(zhì)，愛護(hù)設(shè)備，節(jié)約能源，避免工作中的浪費?？茖W(xué)組織，合理工藝，質(zhì)優(yōu)價廉，搭配合理，營養(yǎng)豐富，色、香、味俱全的優(yōu)質(zhì)菜肴。

第三條:勞動紀(jì)律

1.甲方應(yīng)根據(jù)《勞動法》及相關(guān)規(guī)定制定酒店的具體規(guī)章制度。

2.乙方應(yīng)遵守國家法律法規(guī)和甲方依法制定的各項規(guī)章制度；嚴(yán)格遵守勞動安全衛(wèi)生、操作規(guī)程和工作規(guī)范；愛護(hù)甲方財產(chǎn)，遵守職業(yè)道德；服從甲方的管理和教育。

3.如乙方違反勞動紀(jì)律，甲方可依據(jù)國家法律法規(guī)及酒店相關(guān)規(guī)章制度給予紀(jì)律處分和經(jīng)濟(jì)制裁，甚至終止勞動協(xié)議。

第4條:勞動報酬

1.乙方月工資為人民幣元/月

2.乙方的月薪由甲方于次月支付。如果工資支付日期在周日或節(jié)假日，甲方可以提前一天或幾天支付，也可以推遲支付。甲方逾期半個月未支付工資的，視為違約。

3.乙方在甲方工作期間，甲方應(yīng)負(fù)責(zé)提供乙方的員工餐和___________________________

4.乙方應(yīng)收到_________________________

第五條:勞動紀(jì)律

1.乙方終止協(xié)議，必須提前半個月向甲方提出書面申請，經(jīng)甲方同意后，方可辦理終止手續(xù)..

2.如乙方違約，給甲方造成損失，乙方應(yīng)向甲方加倍賠償損失..

3.乙方應(yīng)自覺維護(hù)和遵守國家法律、法規(guī)和甲方規(guī)定的規(guī)章制度..如乙方違反甲方規(guī)定的相關(guān)規(guī)定，甲方有權(quán)予以警告、處罰甚至開除。

4.甲方有權(quán)因業(yè)務(wù)萎縮終止本協(xié)議，并提前一個月通知乙方。協(xié)議終止時，甲方可結(jié)算乙方工資，乙方在協(xié)議期內(nèi)無需補償培訓(xùn)費。

第6條:其他

1.甲乙雙方同意將勞動局作為因履行本協(xié)議而產(chǎn)生的所有爭議的初審機(jī)關(guān)。

2.本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，自簽字之日起生效，具有同等法律效力。

甲方(蓋章):____________________________________________。

代表(簽名):______________身份證號:______________。

日期：__________________

廚師合同【篇13】

甲方：

地址：

電話：

乙方：

地址：

電話：

甲方系_______飯店的經(jīng)營者，乙方系具有高級專業(yè)技能的'廚師。為激勵乙方作好本職工作，為飯店創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益，甲方?jīng)Q定將投資權(quán)益的部分讓與給乙方，現(xiàn)就雙方合作事宜達(dá)成如下協(xié)議：

一、合作內(nèi)容

甲方投資經(jīng)營的_______飯店，由乙方擔(dān)任廚師長，現(xiàn)甲方?jīng)Q定由乙方參與投資合作。合作期間雙方按本協(xié)議內(nèi)容確定各自的權(quán)利及義務(wù)。

二、雙方投資金額

飯店預(yù)計投入_______萬元，甲方已經(jīng)逐步投資?，F(xiàn)甲方同意轉(zhuǎn)讓給乙方_______%的投資金份額，即乙方投資_______萬元，占總投資額的_______%。乙方需在自合同簽訂之日起_______日內(nèi)一次性付清。

三、收益分配

1、從本合同簽訂之日起乙方每年分得酒店_______%的純利潤（扣除房租、水電、人員開支、各項成本及全部稅費的凈利潤），該利潤每滿_______年結(jié)算一次。

2、合作期限為_______年，到期后乙方可自愿選擇是否繼續(xù)入股，股權(quán)范圍不大于_______%

四、酒店的管理權(quán)限

甲方負(fù)責(zé)酒店的全面事務(wù)管理，乙方分管后廚人員及衛(wèi)生等事務(wù)。乙方不參與酒店的經(jīng)營管理但對酒店管理有建議權(quán)。

五、甲方的權(quán)利義務(wù)

1、甲方對乙方工作有指揮、管理、支配的權(quán)利。

2、甲方提供能夠保證乙方正常工作的廚房環(huán)境及配套設(shè)施。

3、甲方按乙方所列清單供應(yīng)菜品原料。

4、甲方按照本合同約定向乙方支付利潤。

六、乙方的權(quán)利義務(wù)

1、乙方享有利潤分配請求權(quán)。

2、乙方在合同期限內(nèi)需服從甲方的指揮、管理、支配，按照約定進(jìn)行出資。

3、乙方應(yīng)帶頭遵守甲方制定的各項規(guī)章制度，確保后廚核心人員按酒店規(guī)定時間出勤。

4、乙方應(yīng)保證_______個月內(nèi)推出_______款新式菜品。

5、乙方應(yīng)確保因菜品質(zhì)量及制作投訴每月低于_______次。

6、乙方應(yīng)確保后廚衛(wèi)生合格，符合衛(wèi)生防疫部門要求。

7、乙方需確保后廚人員不得有酗酒鬧事、打架斗毆，影響酒店正常營業(yè)的行為。

8、乙方保證本人及后廚人員不得為其他同類酒店提供任何服務(wù)及技術(shù)指導(dǎo)，并在任職期內(nèi)不得有損害酒店利益的行為。

七、保密條款

1、在保密期限內(nèi)雙方均不得向外界透露各方的合作模式及收入分配比例。

2、在保密期限內(nèi)，乙方及其管理的后廚人員不得對外界透露所知悉的甲方商業(yè)秘密，該商業(yè)秘密包括但不限于甲方的進(jìn)貨渠道、進(jìn)貨價格、菜品成本、經(jīng)營狀況、管理模式、人員工資、客戶資源等事關(guān)公司利益的任何內(nèi)容。

3、乙方及其管理的后廚人員不得將菜品的制作工藝、配方向外界透露。

八、合同的變更、解除、終止

1、經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致可以變更、解除本合同。

2、甲乙雙方任何一方違反本合同約定主要義務(wù)，守約方均享有合同解除權(quán)，并有權(quán)要求違約方承擔(dān)違約責(zé)任。

3、如遇不可抗力等事由，使合同無法履行或無必要履行，本合同終止，雙方對此均無需承擔(dān)違約責(zé)任。

九、違約責(zé)任

1、甲方如無故不按本合同約定對乙方分配利潤，甲方除應(yīng)支付給乙方應(yīng)得的利潤外，還需支付甲方應(yīng)支付利潤_______倍違約金。

2、如乙方違反本合同的約定，甲方不再繼續(xù)對乙方分配利潤，已經(jīng)對乙方進(jìn)行分配的利潤，乙方應(yīng)返還，并應(yīng)賠償甲方因其違約而產(chǎn)生的損失。

3、如因乙方失職行為導(dǎo)致的菜品質(zhì)量投訴、延誤菜品供應(yīng)、衛(wèi)生防疫部門處罰等情況，甲方按次向乙方收取每次_______元的違約金。

4、乙方及其管理的后廚人員若違反本合同保密條款約定的保密義務(wù)，乙方應(yīng)支付甲方_______萬元違約金。

十、爭議的解決

如因本協(xié)議的履行發(fā)生糾紛，雙方應(yīng)當(dāng)友好協(xié)商，如協(xié)商不成雙方均有權(quán)向______方所在地人民法院起訴。

十一、其他事項

1、未盡事宜雙方可另行達(dá)成補充協(xié)議，該補充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。

2、本協(xié)議一式_____份，甲乙雙方各執(zhí)______份。

3、本協(xié)議自雙方簽字蓋章后生效。

甲方（簽字）：

______年______月______日

乙方（簽字）：

______年______月______日

廚師合同【篇14】

甲方：_____________ 乙方：_____________

法定代表人：_______ 身份證號：_________

聯(lián)系電話：_________ 聯(lián)系電話：_________

因甲方公司業(yè)務(wù)需要，為提高乙方的專業(yè)技術(shù)水平，甲乙雙方就甲方為乙方提供專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)事項達(dá)成如下協(xié)議:

第一條 培訓(xùn)項目

1、烹飪概論;

2、烹飪原料知識;

3、原料加工知識;

4、烹飪技術(shù);

5、食品雕刻和冷盤拼擺。

第二條 培訓(xùn)時間

自______年______月______日起至______年______月______日，共______天。

第三條 培訓(xùn)費用

甲方為乙方此次專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)提供專項培訓(xùn)費用;包括培訓(xùn)期間的住宿費、伙食費、交通費等。以上費用實報實銷，以最終實際支出為準(zhǔn)。

第四條 服務(wù)期限

1、乙方必須履行甲方規(guī)定的服務(wù)期限不少于_______年;乙方的服務(wù)期限從專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)結(jié)束之日起開始計算。

2、甲乙雙方勞動協(xié)議期滿而服務(wù)期未滿時，按照甲方所需，其勞動協(xié)議期自動順延至乙方服務(wù)期滿。

第五條 工資及福利待遇

受訓(xùn)期間的工資視情況按原工資的____%支付;獎金按通常支付額的____%支付。在晉級或工資辦法修訂時，受訓(xùn)員工作為在冊人員處理。社會保險、勞動保險，原則上按有關(guān)規(guī)定作為在冊人員處理。受訓(xùn)員工受訓(xùn)期內(nèi)不享受年度休假。

第六條 乙方的義務(wù)

1、完成培訓(xùn)目標(biāo)和任務(wù);

2、在培訓(xùn)期間服從管理，不違反甲方的各項政策、制度與規(guī)定;

3、在培訓(xùn)期間服從甲方各項安排;

4、在培訓(xùn)期內(nèi)定期與甲方溝通，匯報學(xué)習(xí)情況;

5、在培訓(xùn)期間維護(hù)自身安全和甲方一切利益。

第七條 違約責(zé)任

1、乙方違反服務(wù)期約定的，應(yīng)當(dāng)向甲方支付違約金，違約金包括由甲方為乙方提供的培訓(xùn)費期間發(fā)的工資。甲方有權(quán)從乙方勞動報酬中予以扣除。

2、損害甲方形象給甲方造成損失的，乙方補償甲方全部經(jīng)濟(jì)損失。

第八條 違約責(zé)任

發(fā)生下列情況之一，乙方承擔(dān)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任：

1、培訓(xùn)期間乙方必須嚴(yán)格遵守甲方《考勤管理制度》，若出現(xiàn)遲到、早退、曠工現(xiàn)象，按規(guī)定給予處罰;

2、在培訓(xùn)期間損壞甲方形象和利益，造成經(jīng)濟(jì)損失，乙方補償甲方全部經(jīng)濟(jì)損失;

3、自取證之日起，乙方為甲方服務(wù)不滿一年離職，乙方須向甲方支付全額培訓(xùn)費用。乙方為甲方服務(wù)滿一年后，如離職不扣除本協(xié)議中涉及的培訓(xùn)費用。

第九條 保密條款

協(xié)議任何一方應(yīng)將本協(xié)議及與訂立本協(xié)議有關(guān)的所有細(xì)節(jié)，雙方之間的相互聯(lián)系及提供的文件作為秘密資料對待。未經(jīng)另一方的事先書面同意，不得以任何方式向本協(xié)議雙方之外的任何一方泄露，但為了本協(xié)議的目的而向有關(guān)中介機(jī)構(gòu)、金融機(jī)構(gòu)及監(jiān)管機(jī)構(gòu)披露有關(guān)本協(xié)議資料則不受此限制。

第十條 不可抗力

廚師合同【篇15】

甲方：

乙方：身份證號碼：

甲乙雙方本著平等自愿、協(xié)商一致的原則，達(dá)成如下協(xié)議：

一、甲方聘用乙方從事工作，聘用期為年，

自年月日至年月日止，合同期滿聘用關(guān)系自然終止。

二、甲方每月發(fā)給乙方工資元/月包干，甲方不再支付其他任何費用（包含社保和其他福利）。

三、甲方為乙方提供各相關(guān)崗位的勞動工具及工作場所。

四、乙方應(yīng)服從甲方管理安排，嚴(yán)格遵守國家的法律、法規(guī)及甲方制定的各項規(guī)章制度；嚴(yán)格遵守各崗位的操作流程及規(guī)程，保證安全工作。

五、乙方其身體健康，能夠勝任食堂從業(yè)工作，持有衛(wèi)生行政部門辦法的《健康證》。

六、乙方保證食品的清潔、衛(wèi)生、新鮮、無腐爛。如果屬乙方責(zé)任導(dǎo)致食物中毒，一切后果由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。

七、聘用期間如乙方患病或非因公負(fù)傷的，醫(yī)療費用由乙方自行承擔(dān)，醫(yī)療期間甲方不支付乙方工資。

八、如乙方嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律及甲方規(guī)章制度，或嚴(yán)重失職、營私舞弊，對甲方利益造成重大損害的，甲方可以隨時解除本協(xié)議。

九、乙方提出解除協(xié)議，必須提前30天以書面形式通知甲方。

十、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，在甲乙雙方簽字后生效，兩份協(xié)議具有同等的法律效力

甲方：乙方：

年

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