客房部工作計(jì)劃。
您是否曾認(rèn)真思考過如何撰寫工作計(jì)劃呢?明確的工作內(nèi)容將有助于我們找到實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的方法,因此我們需要抽出時(shí)間來準(zhǔn)備一份工作計(jì)劃。工作計(jì)劃的制定不僅可以引導(dǎo)工作方向,還可以提高工作效率。小編今天向大家推薦一篇關(guān)于“客房部工作計(jì)劃”的精選文章,如果您對(duì)此話題感興趣,請(qǐng)關(guān)注我們的官網(wǎng)!
客房部經(jīng)理工作計(jì)劃
作為一位客房部經(jīng)理,我的工作涉及到客房預(yù)訂,客房清潔,員工管理以及客房部的預(yù)算和財(cái)務(wù)。多年的工作經(jīng)驗(yàn)讓我知道了如何安排自己的工作時(shí)間和合理分配任務(wù),以實(shí)現(xiàn)更好的業(yè)績(jī)和客戶滿意度。下面是我的工作計(jì)劃,旨在為客房部的運(yùn)作提供指導(dǎo)和支持。
1.客戶滿意度的提升:讓每一位客戶都感受到我們的服務(wù)質(zhì)量,在滿足客戶需求的同時(shí)提高客戶體驗(yàn)。與客戶溝通以獲取反饋,改變消極評(píng)價(jià),優(yōu)化服務(wù)體驗(yàn)。我會(huì)每周分析客戶滿意度的數(shù)據(jù),對(duì)不同問題進(jìn)行改進(jìn)措施的安排。
2.員工管理:設(shè)立培訓(xùn)和提升計(jì)劃,讓員工在工作崗位上具有更豐富的知識(shí)技能,提高他們對(duì)客戶服務(wù)的敏感度。定期組織團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng),讓員工建立互信和相互支持的良好關(guān)系。我還會(huì)安排定期的職業(yè)發(fā)展計(jì)劃,并通過績(jī)效評(píng)估來激勵(lì)和獎(jiǎng)勵(lì)表現(xiàn)優(yōu)秀的員工。
3.生產(chǎn)和成本控制:優(yōu)化客房部的流程以提高效率,同時(shí)控制成本。通過采購(gòu)方式的變化或策略性的供應(yīng)商合作來降低購(gòu)買成本。安排定期的財(cái)務(wù)分析和發(fā)票管理,確保財(cái)務(wù)賬目正確無誤。
4.客房清潔:營(yíng)造整潔、清新的客房環(huán)境,是提高客戶體驗(yàn)和滿意度的重要因素。我將安排一名負(fù)責(zé)客房清潔的主管管理整個(gè)清潔團(tuán)隊(duì)。制定周循環(huán)計(jì)劃,每天督導(dǎo)負(fù)責(zé)清潔的員工。確保所有客房在時(shí)效和質(zhì)量方面都得到了及時(shí)的處理和維護(hù)。
5.預(yù)訂管理:我會(huì)設(shè)立一個(gè)電子化的房間預(yù)訂系統(tǒng),以及一個(gè)信息中心,并督導(dǎo)工作人員不斷跟進(jìn)客房預(yù)訂的進(jìn)展。客戶的預(yù)訂確定后,進(jìn)一步規(guī)劃不同時(shí)間段的銷售策略,以最大化客房的銷售量和收益。
6.市場(chǎng)推廣和品牌建設(shè):開展市場(chǎng)活動(dòng)和品牌宣傳,加強(qiáng)客戶對(duì)企業(yè)品牌的認(rèn)知和忠誠(chéng)度。我將與酒店的營(yíng)銷部合作,共同制訂市場(chǎng)推廣計(jì)劃,并定期評(píng)估其有效性。我也會(huì)在其它媒體或活動(dòng)上為企業(yè)品牌的宣傳發(fā)聲,提升品牌的知名度和美譽(yù)度。
在客房部開展工作,我始終將客戶體驗(yàn)和滿意度始終放在第一位。通過管理好員工,控制好成本以及強(qiáng)化品牌形象,我相信客房部業(yè)績(jī)將會(huì)趨于穩(wěn)定,同時(shí)也會(huì)為客戶提供更好的服務(wù)體驗(yàn)。
作為一名客房部經(jīng)理,我的工作計(jì)劃主要是確保酒店客房的順暢運(yùn)營(yíng),給客人提供優(yōu)質(zhì)的住宿體驗(yàn)。在我的多年工作經(jīng)驗(yàn)中,我認(rèn)為一個(gè)有效的工作計(jì)劃應(yīng)該包含以下幾個(gè)方面:
1. 設(shè)定工作目標(biāo)
作為一名客房部經(jīng)理,我需要根據(jù)酒店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和品牌形象,設(shè)定客房部的工作目標(biāo)。這需要考慮到酒店的客房預(yù)訂率、房間出租率、客房收入和客人滿意度等各方面的指標(biāo)。同時(shí),我還要根據(jù)實(shí)際情況對(duì)目標(biāo)進(jìn)行定期調(diào)整和優(yōu)化,以保證目標(biāo)的有效性和可操作性。
2. 確定工作重點(diǎn)
客房部的工作涉及房間清潔、客房服務(wù)、房間維修等多個(gè)方面,我的工作計(jì)劃需要明確這些方面的具體工作任務(wù)及其優(yōu)先級(jí),以便更好地分配資源、時(shí)間和人力,確保各項(xiàng)工作的高效和質(zhì)量。
3. 制定工作計(jì)劃
為了更好地實(shí)現(xiàn)工作目標(biāo)和重點(diǎn),我需要在每個(gè)工作周期開始前制定詳細(xì)的工作計(jì)劃。這需要考慮到客房部的每個(gè)工作崗位的具體工作任務(wù)和工作量,以及相關(guān)資源的可用性。同時(shí),為防止計(jì)劃的落空,要預(yù)留一定的時(shí)間和資源來應(yīng)對(duì)突發(fā)情況。
4. 確定工作標(biāo)準(zhǔn)
為了保證客房部工作的質(zhì)量和效率,我需要制定并執(zhí)行一套嚴(yán)格的工作標(biāo)準(zhǔn),并不斷強(qiáng)化工作標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行力度。這包括對(duì)客房清潔、客房服務(wù)、房間維修等環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)致的規(guī)范和約束,同時(shí)對(duì)工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行定期檢查和評(píng)估,以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問題。
5. 培訓(xùn)和管理員工
作為客房部經(jīng)理,我需要負(fù)責(zé)培訓(xùn)和管理部門員工,幫助他們掌握工作技能和標(biāo)準(zhǔn),提高服務(wù)質(zhì)量和效率。這需要我進(jìn)行定期的員工培訓(xùn)和考核,發(fā)現(xiàn)并糾正員工工作中存在的問題,同時(shí)也要對(duì)員工進(jìn)行獎(jiǎng)懲激勵(lì),激發(fā)他們的工作積極性和創(chuàng)造力。
6. 協(xié)調(diào)其他部門工作
客房部的工作需要與其他部門緊密協(xié)調(diào),比如與前臺(tái)、財(cái)務(wù)、營(yíng)銷等部門。我需要積極參與酒店經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié),尤其是協(xié)調(diào)客房部與其他部門之間的工作關(guān)系與溝通,避免出現(xiàn)交叉和沖突,提高整個(gè)酒店運(yùn)營(yíng)的效率和質(zhì)量。
總之,一個(gè)有效的客房部經(jīng)理工作計(jì)劃需要在工作目標(biāo)、工作重點(diǎn)、工作計(jì)劃、工作標(biāo)準(zhǔn)、員工培訓(xùn)管理和協(xié)調(diào)其他部門等方面做好充分的準(zhǔn)備和安排。通過精心組織和管理,我們可以為客人提供更好的住宿體驗(yàn),同時(shí)也為酒店的長(zhǎng)期發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
光陽(yáng)荏苒歲月更替,我們送走了輝煌的20xx年,迎來了美好的20xx年,在過去的一年里,客房部在集團(tuán)公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在酒店總經(jīng)理丁強(qiáng)華的帶領(lǐng)之下,我部全體員工任勞任怨,積極進(jìn)取,嚴(yán)格遵守思酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度,順利完成了集團(tuán)公司下達(dá)任務(wù)指標(biāo)受到了領(lǐng)導(dǎo)的一致好評(píng),現(xiàn)將我們所做工作匯報(bào)如下:
一、15年我部完成了以下工作
1.規(guī)范各分部、各崗位的服務(wù)用語,提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量
自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,我部人員在對(duì)客交流上有了顯著提高。但到了后期,很多員工對(duì)此有所松懈,對(duì)自身要求不嚴(yán),有回來原來的跡象,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅(jiān)持,貴在溫故而知新,我部將對(duì)此加大督導(dǎo)、檢查方面的力度。2.為確保客房出售質(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行《三級(jí)查房制度》
酒店的主營(yíng)收入來自客房,從事客房工作,首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等,為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)查房制度”,即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查,做到層層把關(guān),力爭(zhēng)將疏漏降到最低。
3.執(zhí)行首問責(zé)任制
實(shí)施首問責(zé)任制要求處在一線崗位如房務(wù)中心所掌握的信息量大,員工處理事情的靈活應(yīng)變能力,對(duì)客服務(wù)需求的解決能力。要求各崗位廣泛搜集資料,加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí),擴(kuò)大自已的知識(shí)面,以便更好的為客人提供服務(wù)。
4.開展技術(shù)大練兵,培養(yǎng)技術(shù)能手,切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平
為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,管家部利用淡季,對(duì)樓層員工開展技術(shù)大練兵活動(dòng),對(duì)員工打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評(píng)定。從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范、不科學(xué),針對(duì)存在的問題,領(lǐng)班級(jí)以上人員專門召開會(huì)議,對(duì)存在的問題加以分析,對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣。
5.開源節(jié)流,降本增效,從點(diǎn)滴做起
客房是酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門,同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,部門全體員工本著從自我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,同時(shí)在員工技能考核中,節(jié)能也做為考核項(xiàng)目,目的是加強(qiáng)員工的節(jié)能意識(shí),主要表現(xiàn)在:
①要求員工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用,牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購(gòu)站。
②每日要求清理退客房間時(shí)采用關(guān)燈操作的要求,查退房后拔掉取電牌;房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電措施,日復(fù)一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約了一筆不少的電費(fèi)。③為了做好物品的成本控制,管針對(duì)酒店給部門下發(fā)的預(yù)算指標(biāo),對(duì)各分部門的物品領(lǐng)用進(jìn)行了合理劃分,各分部門每月申領(lǐng)的物品均有定額,且領(lǐng)貨不得超出定額的85%,如確因工作需要需超出的,必由經(jīng)理批示后方可領(lǐng)取,且客用品領(lǐng)用責(zé)任到人。
6.堅(jiān)持做好部門評(píng)優(yōu)工作,努力為員工營(yíng)造一個(gè)良好的工作氛圍
部門以《優(yōu)秀員工評(píng)選方案》為指導(dǎo),堅(jiān)持每月評(píng)選優(yōu)秀員工,激發(fā)員工的工作熱情,充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性、自覺性,從而形成鼓勵(lì)先進(jìn),鞭策后進(jìn)的良性競(jìng)爭(zhēng)局面,避免干好干壞一個(gè)樣。
7.建立工程維修檔案,跟蹤客房維修狀況
房務(wù)中心建立了工程維修檔案,對(duì)一些專項(xiàng)維修項(xiàng)目進(jìn)行記錄,便于及時(shí)跟蹤、了解客房維修狀況,從而更有力的保障了待出售客房的設(shè)施設(shè)備完好性,同時(shí)更能了解一間客房的設(shè)施設(shè)備在一段時(shí)間內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)狀況。8.確保查退房及時(shí)、準(zhǔn)確
保證查房及時(shí)性、準(zhǔn)確率高一直是我部的一大難點(diǎn),如果做得不好,不僅給客人留下不好的印象,而且會(huì)給酒店帶來經(jīng)濟(jì)上的損失。我們通過不斷摸索,根據(jù)酒店入住客人的特點(diǎn),在沒有確切退房時(shí)間的情況下,我們會(huì)主動(dòng)找有關(guān)負(fù)責(zé)人或向總機(jī)打聽有無叫醒時(shí)間,了解客人的叫醒時(shí)間后來推算客人的退房時(shí)間,提前做好人員安排;,據(jù)統(tǒng)計(jì),今年查退房及時(shí)、準(zhǔn)確性較去年有了明顯提高。但有些退房上的問題,還未能與前收達(dá)成共識(shí),但本著維護(hù)酒店利益為原則我們還將繼續(xù)努力。
二、工作上的不足之處及體會(huì)
1.“請(qǐng)即打掃”牌缺失,造成客人要求打掃無法及時(shí)告之服務(wù)員;客人洗手時(shí),戒指和飾物沒有專門存放的地方,易造成丟失。YJS21.COM
2.員工的受訓(xùn)面狹窄,只局限于分部門和部門,希望能得到更專業(yè)、水平更高的酒店人才來培訓(xùn)。
3.IC制卡系統(tǒng)老化,使接待員的工作效率降低,頻繁造成服務(wù)員上門開房間的現(xiàn)象。
4.衛(wèi)生防疫不得力、不投入、不專業(yè),導(dǎo)致“四害”防治工作不如人意。
5.外圍植物養(yǎng)護(hù)不到位,室內(nèi)生擺擺放不協(xié)調(diào),品種單調(diào)。
三、在下一年度計(jì)劃完成的主要工作:
1.繼續(xù)部門節(jié)能降耗工作的進(jìn)行,從環(huán)保、經(jīng)濟(jì)角度考慮,尋求工程部門的配合將客房用水進(jìn)行調(diào)節(jié);建議更換酒店部分的客用物品,采用更環(huán)保、性價(jià)比高的客用物品,增強(qiáng)物資和能耗的管控,合理利用每一份物資,杜絕浪費(fèi)和買而無用的現(xiàn)象。
2.為提高商務(wù)客房的檔次,及時(shí)對(duì)酒店房間的現(xiàn)狀進(jìn)行改造和裝修,酒店計(jì)劃對(duì)樓層客房裝修一番,部門將密切關(guān)注裝修的動(dòng)態(tài),及時(shí)主動(dòng)的支持各項(xiàng)準(zhǔn)備工作的進(jìn)行和安排,并需及時(shí)對(duì)部門人力的合理利用做出準(zhǔn)確的調(diào)整。
3.組織實(shí)行部門技能大賽,加強(qiáng)員工技能操作素養(yǎng)。
4.配合相關(guān)部門做好員工制服的更換工作。根據(jù)計(jì)劃,明年預(yù)備將相關(guān)部門的員工制服進(jìn)行調(diào)整及更換。
5.設(shè)施設(shè)備維保計(jì)劃及時(shí)安排落實(shí)到位。按照工作計(jì)劃,大型的維保計(jì)劃在淡季時(shí)節(jié)落實(shí),小規(guī)模、小范圍的設(shè)備保養(yǎng)如大堂地面的保養(yǎng)、客房不銹鋼制品拋光、馬桶水箱清潔、熱水壺除垢等。
6.配合人力資源部對(duì)部門相關(guān)崗位缺失人員進(jìn)行招聘工作。
XX 年是在歡樂中度過的。經(jīng)過一年的努力,我們酒店客房部的全體員工都得到了應(yīng)有的回報(bào)?;仡櫸覀冞^去一年的工作,可以說我們做得非常好!之前多次付出的努力,今天是值得的。 xx年酒店客房部工作非常順利,受到上級(jí)表?yè)P(yáng)!做完xx年的工作總結(jié),我們對(duì)xx年有了更多的期待,希望一年比一年好。為此,我們將堅(jiān)守過去好的方面,深刻認(rèn)識(shí)存在的不足并做出改進(jìn),并在酒店客房部xx年工作計(jì)劃中重點(diǎn)關(guān)注以下幾個(gè)方面: p>
1.培養(yǎng)員工觀察能力,提供個(gè)性化服務(wù),打造服務(wù)品牌
strong>
隨著行業(yè)的發(fā)展,酒店業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念和服務(wù)理念不斷更新。僅僅滿足客戶還不夠,還要讓他們難以忘懷。這就需要在標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的基礎(chǔ)上提供個(gè)性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人所想,擔(dān)心客人需要”。服務(wù)人員要注意觀察,揣摩客人的心理。當(dāng)客人沒有要求的時(shí)候,他們會(huì)以最快的速度提供服務(wù),就像我們常說的,他們會(huì)送枕頭給我們。試想一下,如果客戶對(duì)這種服務(wù)難以忘懷?該部門將重點(diǎn)培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣提供個(gè)性化服務(wù)。在日常工作中,通過鼓勵(lì)培訓(xùn)、收集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)等方式,使之成為員工的自覺行動(dòng),從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提升。
1. 鼓勵(lì)與培訓(xùn):對(duì)工作表現(xiàn)優(yōu)異并受到客戶好評(píng)的服務(wù)員,部門將其列為培訓(xùn)骨干,使其服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量得到提升。提高到更高的水平,立足于這一定位,爭(zhēng)創(chuàng)一流的服務(wù)。
2、收集整理:部門經(jīng)理在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理,從一線服務(wù)中尋找個(gè)性化服務(wù)典型案例,收集整理,匯總成卷。
3.系統(tǒng)規(guī)范:對(duì)已整理的典型案例進(jìn)行推廣,并在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充和完善,形成系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化的數(shù)據(jù),作為衡量服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn),制作模糊管理向量過渡管理。
4、培訓(xùn)激勵(lì):整理好的教材可以作為培訓(xùn)教材,讓新員工從一開始就了解工作的要求和學(xué)習(xí)目標(biāo),讓老員工找到差距,彌補(bǔ)不足通過比較發(fā)現(xiàn)不足,從而提高員工的素質(zhì)。意識(shí)。對(duì)于在工作中表現(xiàn)突出的員工,部門通過多種形式予以表彰和獎(jiǎng)勵(lì),使員工形成了爭(zhēng)創(chuàng)一流、做出貢獻(xiàn)的良好氛圍。商業(yè)的核心是創(chuàng)造產(chǎn)品,酒店的核心是創(chuàng)造服務(wù)。在日常服務(wù)中,要求員工按照簡(jiǎn)單、方便、快捷、快捷、服務(wù)好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提供“五心”服務(wù)。簡(jiǎn):工作程序要盡量簡(jiǎn)化,工作說明要盡量簡(jiǎn)單明了,反饋要簡(jiǎn)明扼要。方便:讓顧客從進(jìn)店到出店,處處都感到方便。快:應(yīng)盡快滿足客人的需求。杰:服務(wù)員的反應(yīng)要快,客人的言行要迅速理解和反應(yīng),然后服務(wù)要好:客人收到后要有“物超所值”的感覺服務(wù)。關(guān)鍵是酒店產(chǎn)品:服務(wù)。五心服務(wù):重點(diǎn)客人用心服務(wù)、普通客人用心服務(wù)、特殊客人貼心服務(wù)、挑剔客人耐心服務(wù)、困難客人熱情服務(wù)。
2、周邊綠化環(huán)境整治及室內(nèi)綠化植物品種更換 由PA工作人員管理。由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),一些綠色植物沒有得到很好的維護(hù)。此外,今年海南缺雨,出現(xiàn)枯萎現(xiàn)象。明年會(huì)更換枯死的植物,盡量種植一些開花植物,并在周邊適當(dāng)補(bǔ)種一些南方果樹,為酒店增添一些歡樂?,F(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一,檔次不高的問題。明年將聯(lián)系合適的綠化公司,達(dá)成協(xié)議,徹底解決問題。目前商務(wù)樓層客房裝修后,客人感覺檔次更高,但客房?jī)?nèi)的客人用品沒有更換,檔次一般,很不協(xié)調(diào)。擬對(duì)商務(wù)樓層的客人用品進(jìn)行更換,如:用散茶代替茶包,用環(huán)保袋代替衛(wèi)生間用品的包裝盒等,提高房間檔次。
3. 減少服務(wù)環(huán)節(jié),提高服務(wù)效率
服務(wù)效率是服務(wù)的重要組成部分,很多投訴都是由于服務(wù)效率不足引起的。 客戶提出的任何要求和服務(wù),都希望盡快得到解決,而不是四處推諉,因此,實(shí)施“一站式”服務(wù)勢(shì)在必行。 客人入住酒店后,各種服務(wù)電話都不清楚。 雖然我們?cè)陔娫捝献隽艘粋€(gè)小小的電話說明,但大部分客人都不會(huì)仔細(xì)閱讀。 當(dāng)他們需要服務(wù)時(shí),他們只需拿起電話并撥打一個(gè)號(hào)碼。 號(hào)碼,而且電話會(huì)一直被轉(zhuǎn)接,給客人帶來很大的不便,大大降低了客戶對(duì)我們服務(wù)的滿意度。 我部將減少服務(wù)環(huán)節(jié),提高服務(wù)效率。
一、本月客房共入住2231套房間,其中散客入住1671套,占75%,協(xié)議單位入住376套,占17%,網(wǎng)絡(luò)訂房69套,占3%,本月任務(wù)目標(biāo)58.4萬元,完成
387775元,完成目標(biāo)任務(wù)的66 %。
二、工作完成情況
1、每天除了做好客房部的日常工作,合理安排員工的調(diào)休及換班、排班等工作外,開好班前會(huì),強(qiáng)調(diào)前一天工作中存在的問題和當(dāng)天工作的安排,利用早班會(huì)認(rèn)真學(xué)習(xí)酒店企業(yè)文化。
2、配合馬總做好客房部員工工資的考核工作。
3、按時(shí)完成客房部各類物品(易耗品、商品、布草洗滌數(shù)量)的統(tǒng)計(jì)盤點(diǎn)工作,并報(bào)酒店財(cái)務(wù)室。
4、每天檢查監(jiān)督員工的儀容儀表、禮貌禮儀,抽查員工的文明用語和服務(wù)意識(shí),并進(jìn)行糾偏。
5、配合馬總做好了客房部的各項(xiàng)接待、安排工作,工作期間發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào),及時(shí)處理。
6、接待好了黃金周、中秋節(jié)期間的接待工作及工作進(jìn)行了安排,及時(shí)和美團(tuán)網(wǎng)聯(lián)系調(diào)整房態(tài)。
7、培訓(xùn)了樓層、前臺(tái)新員工的規(guī)章制度、工作流程。
8、做好了前臺(tái)頂班、樓層查房、服務(wù)、衛(wèi)生、布草的管理基本工作。配合工程部給B棟房間內(nèi)的燈光進(jìn)行了調(diào)換。每周對(duì)客房部的衛(wèi)生進(jìn)行一次細(xì)節(jié)的檢查,對(duì)查出所存在的問題進(jìn)行整改。在月末的對(duì)各項(xiàng)對(duì)各類易耗品進(jìn)行盤點(diǎn)。
三、衛(wèi)生情況
1、對(duì)員工通道扶手,電梯進(jìn)行了二次不銹鋼亮光劑的保養(yǎng)工作。
2、房間內(nèi)床下、沙發(fā)下、沙發(fā)墊底下進(jìn)行了兩次清理。清洗了衛(wèi)生間的墻面、地面、馬桶底座兩次。對(duì)房間內(nèi)的拖鞋進(jìn)行了兩次的浸泡及消毒。給房間內(nèi)的電話、電器面板、遙控器進(jìn)行了一次消毒。
3、每周一次對(duì)公共區(qū)域窗戶玻璃、紗窗清洗,A棟電梯口墻壁進(jìn)行了一次大的清理。本月對(duì)房間內(nèi)的窗戶玻璃進(jìn)行了一次清理。每周一次對(duì)過道內(nèi)的地毯進(jìn)行吸塵。清理了所有房間的空調(diào)回風(fēng)口。
四、培訓(xùn)工作
1、培訓(xùn)倉(cāng)圣國(guó)際酒店大型節(jié)假日工作安排方案。
2、培訓(xùn)前臺(tái)的規(guī)章制度。培訓(xùn)前臺(tái)注意事項(xiàng)。培訓(xùn)前臺(tái)衛(wèi)生區(qū)域的劃分及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
3、培訓(xùn)客房部樓層早班、夜班崗位職責(zé)。培訓(xùn)客房部樓層注意事項(xiàng)。培訓(xùn)客房部樓層規(guī)章制度。培訓(xùn)樓層節(jié)能降耗的規(guī)定。
五、工作中存在的問題、
1、工作效率需要提高。
2、所培訓(xùn)的內(nèi)容員工在工作中沒有得到充分的運(yùn)用。
11月份的工作計(jì)劃
一、工作安排
1、做好客房部的日常工作。
2、做好客房部員工的休假、換班安排。
3、做好客房員工的考勤工作。
4、做好客房部易耗品的管控工作,節(jié)能降耗。
5、安排好每日的工作情況,根據(jù)每日的工作量安排適當(dāng)?shù)挠?jì)劃衛(wèi)生。
6、加大力度檢查前臺(tái)員工的文明用語、服務(wù)流程在工作中的運(yùn)用。
7、征詢客人意見及建議。聽取客人合理的建議進(jìn)行整改。
8、做好酒店臨時(shí)下達(dá)的各項(xiàng)工作。
9、做好月末的各項(xiàng)盤點(diǎn)工作,各項(xiàng)報(bào)表。
二、培訓(xùn)工作
樓層
1、客房服務(wù)員的工作流程
2、樓層鑰匙的重要性及處理程序
3、客人遺留物品的處理程序
前臺(tái):
1、、前臺(tái)售房技巧
2、接聽電話技巧
3、前臺(tái)常見案例培訓(xùn)
客房部:何蘭
酒店客房部工作計(jì)劃
作為酒店客房部的一員,工作計(jì)劃對(duì)于保證工作的順利進(jìn)行至關(guān)重要。通過根據(jù)多年的工作經(jīng)驗(yàn),我將為您介紹一個(gè)高效的酒店客房部工作計(jì)劃,確??头坎康墓ぷ髂軌蚓挥行虻剡\(yùn)行。
一、制定明確的目標(biāo)和目標(biāo)
在開始一段新的工作計(jì)劃之前,明確的目標(biāo)和目標(biāo)是必不可少的。酒店客房部的目標(biāo)通常是提供清潔、舒適和溫馨的客房服務(wù),以確??腿说臐M意度和重復(fù)入住率。此外,客房部還應(yīng)致力于節(jié)約成本和提高效率。根據(jù)這些目標(biāo),我們可以制定下面的計(jì)劃。
二、制定詳細(xì)的時(shí)間表和排班
一個(gè)詳細(xì)的時(shí)間表和排班是管理客房部工作的關(guān)鍵。在這一步驟中,我們需要明確每個(gè)員工的工作時(shí)間和任務(wù)分配。酒店客房部的工作通常是按照一天的時(shí)間段來安排的,確保在任何時(shí)候都有足夠的員工來處理客房清潔、床上用品更換和客人需求。此外,我們還需要考慮到繁忙季節(jié)和突發(fā)事件等因素,以避免工作人員的疲憊和工作量的不均衡。
三、培訓(xùn)和提升員工技能
酒店客房部的工作需要員工具備一定的專業(yè)知識(shí)和技能。因此,培訓(xùn)和提升員工技能是一個(gè)不可或缺的步驟。首先,新員工應(yīng)接受必要的培訓(xùn),包括了解酒店政策和程序、掌握清潔設(shè)備的使用方法以及學(xué)習(xí)客戶服務(wù)技巧等。此外,定期的培訓(xùn)活動(dòng)也應(yīng)該由經(jīng)驗(yàn)豐富的員工來進(jìn)行,以確保他們對(duì)新技術(shù)和最佳實(shí)踐的了解,并保持高水平的服務(wù)質(zhì)量。
四、制定有效的工作流程
一個(gè)優(yōu)秀的酒店客房部需要有清晰的工作流程。為了實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn),我們可以將工作流程劃分為不同的階段,例如客房準(zhǔn)備,客房清潔和客人服務(wù)。在每個(gè)階段,我們應(yīng)該制定具體的程序和標(biāo)準(zhǔn),以確保每個(gè)員工明確他們的職責(zé)并按時(shí)完成工作。
五、制定質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)
質(zhì)量控制是確保服務(wù)質(zhì)量和客房的一致性的重要環(huán)節(jié)。酒店客房部應(yīng)該制定一套標(biāo)準(zhǔn)和程序,以確保每個(gè)客房在客人入住前都經(jīng)過適當(dāng)?shù)臋z查和清潔。此外,我們還可以通過定期的客戶滿意度調(diào)查和客戶反饋來評(píng)估和改進(jìn)我們的服務(wù)。
六、與其他部門的協(xié)調(diào)合作
酒店客房部的工作與其他部門的協(xié)調(diào)合作是至關(guān)重要的。客房部需要與前臺(tái)部門、客戶服務(wù)部門和維護(hù)部門等密切配合,以確??腿说男枨蟮玫郊皶r(shí)滿足。對(duì)于客人的任何特殊要求和問題,我們需要與其他部門密切合作,并就如何解決問題和改進(jìn)服務(wù)進(jìn)行討論和協(xié)商。
以上是一個(gè)基于多年工作經(jīng)驗(yàn)的酒店客房部工作計(jì)劃的簡(jiǎn)要概述。通過制定明確的目標(biāo)和目標(biāo),制定詳細(xì)的時(shí)間表和排班,培訓(xùn)和提升員工技能,制定有效的工作流程,制定質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn),以及與其他部門的協(xié)調(diào)合作,我們可以確保酒店客房部的工作高效有序地運(yùn)行,并提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)給客人。
成長(zhǎng)的歲月總在不經(jīng)意間度過,一眨眼,三個(gè)月在xx酒店里的實(shí)習(xí)時(shí)光就要這樣結(jié)束了。我還來不及細(xì)細(xì)感受一下這個(gè)成長(zhǎng)的過程,這段工作的經(jīng)歷,就又要被生活繼續(xù)趕著往前走。趁著我還在酒店工作的這些時(shí)日,我要趕緊為我在實(shí)習(xí)期作為一名客服部人員的工作做一個(gè)簡(jiǎn)短的總結(jié)。好讓我對(duì)未來的規(guī)劃更有一個(gè)清晰的定位和安排。
來到xx酒店工作的第一個(gè)月,我首先是熟悉我們酒店里所有客房,標(biāo)間,套房的基本情況,包括數(shù)量,包括價(jià)格,包括里面的配套設(shè)施,和配套服務(wù)。尤其是要掌握好價(jià)格,以免在我們記錄住房登記的時(shí)候結(jié)錯(cuò)賬。另外,在接下來的時(shí)間里,我還學(xué)習(xí)了在電腦上辦理入住手續(xù),以及退房手續(xù)的操作。
因?yàn)樵陬櫩妥∵M(jìn)來之前,我們都要把他們的信息給登記好,并且保證不出錯(cuò)。在登記之后,我們還要帶領(lǐng)顧客去到他住的房間,給他介紹房間里的基本措施,提醒他需要注意的地方,并且祝他旅途愉快。讓他感受到我們酒店服務(wù)的貼心和細(xì)致。
在顧客入住的期間,我們要可能的滿足他們需求,耐心的做好客房服務(wù),并且做到不打聽顧客的隱私,給顧客充足的空間,但是也要保障他們的人身和財(cái)產(chǎn)安全。讓每一位入住進(jìn)來的客戶都能夠住的舒服,住的安心。
到了與客戶約定退房的時(shí)間,我們要督促客戶盡快的離開客房。在客戶離開客房之后,我們要盡快的清潔和打掃好客房,注意每一個(gè)角落都要清潔干凈,每一件物品我們都要擺放整齊,每一個(gè)細(xì)節(jié)我們都要做到位。要讓我們新入住進(jìn)來的客戶都能夠感受到我們酒店服務(wù)的專業(yè)。
在這段來到xx酒店工作的這段日子里,我失去了很多,也得到了很多。我失去了我娛樂玩耍的日子,但是我收獲到了物質(zhì)金錢方面的回報(bào);我失去了自我放松的時(shí)間,但是我得到了我工作能力方面的提升,我失去了很多我暢享歡樂的時(shí)光,但是我得到了一份成長(zhǎng)的喜悅。總結(jié)這段日子的得與失,得到的要遠(yuǎn)比我失去的來的更加寶貴,和更加值得我去珍惜。在我之后的人生道路,我可能會(huì)從事很多份工作,也可能會(huì)有更多的工作經(jīng)歷,但是這一段在xx酒店實(shí)習(xí)的經(jīng)歷,會(huì)讓我永遠(yuǎn)珍藏在心底。
(本文為編輯原創(chuàng)文章,謝謝您的閱讀!)
酒店客房部領(lǐng)班工作計(jì)劃
在酒店行業(yè)中,客房部領(lǐng)班是一個(gè)重要的職位。作為酒店客房部門的主要管理人員,客房部領(lǐng)班需要嚴(yán)格計(jì)劃和組織每天的工作,以保證客房部門的高效運(yùn)作和客戶滿意度的提高。下面是一份充滿活力和創(chuàng)新的客房部領(lǐng)班工作計(jì)劃,以確保酒店提供高質(zhì)量的客房服務(wù)。
第一步:制定目標(biāo)
在開始制定工作計(jì)劃之前,客房部領(lǐng)班首先要明確目標(biāo)和期望。這包括提高客戶滿意度、提高房間出租率、改善客房清潔標(biāo)準(zhǔn)等等。通過清晰地設(shè)定目標(biāo),客房領(lǐng)班可以更好地指導(dǎo)和激勵(lì)下屬員工。
第二步:工作分配與培訓(xùn)
客房部領(lǐng)班應(yīng)該根據(jù)酒店的需求和員工的實(shí)際能力,合理地分配工作任務(wù)。不同的員工可能有不同的專長(zhǎng),領(lǐng)班需要根據(jù)他們的技能和經(jīng)驗(yàn)來安排合適的工作。此外,領(lǐng)班還應(yīng)為新員工提供培訓(xùn)和指導(dǎo),以確保他們能夠勝任新的工作任務(wù)。
第三步:日常例會(huì)
每天召開日常例會(huì)是客房部領(lǐng)班工作計(jì)劃中非常重要的一部分。通過例會(huì),領(lǐng)班可以向員工傳達(dá)重要信息,分享工作經(jīng)驗(yàn),解決問題和障礙。此外,例會(huì)還可以加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作和溝通,提高員工的工作效率和業(yè)務(wù)技能。
例會(huì)的內(nèi)容可以包括酒店房間狀況的匯報(bào),對(duì)客房的特殊要求或關(guān)注事項(xiàng)的說明,以及員工的工作表現(xiàn)和改進(jìn)的建議。領(lǐng)班還可以借此機(jī)會(huì)表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)出色的員工,以鼓勵(lì)他們的積極表現(xiàn)。
第四步:質(zhì)量控制
客房部領(lǐng)班需要確保客房清潔和整理的高標(biāo)準(zhǔn),以滿足客戶的期望。為此,領(lǐng)班應(yīng)定期檢查房間的清潔情況,并提供反饋和建議。領(lǐng)班還應(yīng)與其他部門合作,如前臺(tái)和維修部門,確??头康脑O(shè)備和設(shè)施的正常運(yùn)作。
除了日常檢查,領(lǐng)班還可以定期組織員工參加培訓(xùn)和實(shí)踐,以提高客房服務(wù)的質(zhì)量。這些培訓(xùn)可以包括家政服務(wù)、禮儀禮貌、溝通技巧等等。通過持續(xù)的培訓(xùn)和監(jiān)督,客房部領(lǐng)班可以提高員工的工作技能和專業(yè)水平。
第五步:客戶反饋及改進(jìn)
領(lǐng)班應(yīng)與客戶保持良好的溝通,了解他們的需求和反饋。這可以通過定期的客戶滿意度調(diào)查來完成。根據(jù)收集到的反饋,領(lǐng)班可以及時(shí)調(diào)整工作計(jì)劃,改進(jìn)不足之處,并鼓勵(lì)員工在提供服務(wù)的過程中更加關(guān)注客戶需求。
此外,領(lǐng)班還可以通過獎(jiǎng)勵(lì)和激勵(lì)機(jī)制來鼓勵(lì)員工提供優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù)。例如,客戶滿意度排行榜、優(yōu)秀員工獎(jiǎng)勵(lì)等等。這些措施可以激發(fā)員工的積極性和創(chuàng)造力,提高客房服務(wù)的水平。
結(jié)論
酒店客房部領(lǐng)班工作計(jì)劃是確保客房部門高效運(yùn)作和提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的關(guān)鍵。通過制定目標(biāo)、合理分配工作、開展例會(huì)、進(jìn)行質(zhì)量控制和積極改進(jìn),客房部領(lǐng)班可以提高員工的工作效率和服務(wù)質(zhì)量,從而達(dá)到客戶滿意度的提高和酒店業(yè)績(jī)的增長(zhǎng)。亦可以通過與客戶保持良好的溝通和持續(xù)的培訓(xùn)來發(fā)展員工的技能和專業(yè)水平。最后,客房部領(lǐng)班應(yīng)時(shí)刻關(guān)注行業(yè)趨勢(shì)和市場(chǎng)需求,以不斷創(chuàng)新和改進(jìn)工作計(jì)劃,以適應(yīng)不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境。
1.鼓勵(lì)培養(yǎng):對(duì)于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表?yè)P(yáng)的服務(wù)員,部門會(huì)將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng),使其服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,立足本崗位,爭(zhēng)創(chuàng)一流服務(wù)。
2.搜集整理:部門管理人員在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理,從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)的典型事例,進(jìn)行搜集整理,歸納入檔。
3.系統(tǒng)規(guī)范:將整理的典型事例進(jìn)行推廣,在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充完善,從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料,并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),使模糊管理向量化管理過渡。
4.培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì):整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材,讓新員工一開始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo),使老員工通過對(duì)比找差距補(bǔ)不足,以此提高員工的認(rèn)識(shí)。對(duì)于工作中表現(xiàn)突出的員工,部門以各種形式進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì),使員工能形成爭(zhēng)先進(jìn)、比貢獻(xiàn)的良好氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。日常服務(wù)中要求員工按照簡(jiǎn)、便、快、捷、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提供“五心”服務(wù)。簡(jiǎn):工作程序盡量簡(jiǎn)化,工作指令盡可能簡(jiǎn)單明了,意見反饋要做到簡(jiǎn)明扼要。便:要讓客人從進(jìn)店到出店,處處感受到方便??欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M足。捷:服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷,對(duì)客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對(duì),然后進(jìn)行服務(wù)好:客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即:服務(wù)。五心服務(wù):為重點(diǎn)客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。
客房部主管工作計(jì)劃
作為客房部主管,我需要關(guān)注酒店所有客房?jī)?nèi)的細(xì)節(jié)和服務(wù)質(zhì)量。在實(shí)現(xiàn)酒店的客房部門出色表現(xiàn)的同時(shí),我還需要確保我管理的房間保持最高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生和舒適性,以確??腿巳胱M意度達(dá)到最高級(jí)別。以下是我的詳細(xì)計(jì)劃:
一、技能和培訓(xùn)
我將確保我的團(tuán)隊(duì)成員具備必要的技能和素質(zhì)來為我們的客人提供最出色的服務(wù)。在實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的過程中,我將為我的團(tuán)隊(duì)提供持續(xù)的培訓(xùn)和發(fā)展機(jī)會(huì),以使他們更加適應(yīng)快速發(fā)展的服務(wù)業(yè)。
1. 提高技能水平
我將通過定期組織研討會(huì)和課程來讓員工增加對(duì)客房服務(wù)的理解和技能。這將包括一系列培訓(xùn)內(nèi)容:
- 如何區(qū)分不同類型的房間,并對(duì)其進(jìn)行管理。
- 如何為不同類型的客人提供不同的服務(wù)和響應(yīng)。
- 熟悉各種客房設(shè)備和設(shè)施維護(hù),并定期檢查和更新。
2. 發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)潛力和團(tuán)隊(duì)合作
作為客房主管,我將鼓勵(lì)和拓展員工的領(lǐng)導(dǎo)潛力和創(chuàng)造力。我使用現(xiàn)代方法來鼓勵(lì)員工的參與,增加他們的積極性和建立良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作。
二、提高服務(wù)質(zhì)量
除了員工的培訓(xùn)和發(fā)展,我還將努力不斷提高我們的客戶服務(wù)質(zhì)量,積極創(chuàng)造完善的客人入住體驗(yàn)。
1. 提高服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
我將為客房服務(wù)制定具體目標(biāo)和策略,并定期進(jìn)行客戶反饋調(diào)查,以評(píng)估我們的業(yè)務(wù)表現(xiàn)。我的團(tuán)隊(duì)將被要求遵守行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)酒店政策。
2. 定期維護(hù)設(shè)施和設(shè)備
我將利用先進(jìn)技術(shù)設(shè)備維護(hù)各種房間,以確保設(shè)施和設(shè)備的合理運(yùn)轉(zhuǎn),并在需要時(shí)及時(shí)修理。我將通過團(tuán)隊(duì)合作來確??头?jī)?nèi)的維修工作的高效完成。
3. 客房布置與整理
我將確??头?jī)?nèi)的布置和擺放更加美觀,協(xié)調(diào),并且符合酒店的傳統(tǒng)和文化。我將維護(hù)房間的清潔和整潔,確保在客人抵達(dá)時(shí),客房?jī)?nèi)賓館餐廳的服務(wù),就能夠立刻被看作是一個(gè)秘密主導(dǎo)的商務(wù)旅行。
三、建立優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)
一個(gè)強(qiáng)大和團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊(duì)是一個(gè)成功的酒店和客房部門不可或缺的組成部分。我將通過以下措施來建立和維持一個(gè)積極的工作團(tuán)隊(duì)。
1. 積極的溝通和反饋
我將鼓勵(lì)開放和誠(chéng)信的溝通方式在我的團(tuán)隊(duì)中得到實(shí)踐和共識(shí),并定期向領(lǐng)導(dǎo)反饋建議。這將提高員工參與和滿意度,并加強(qiáng)協(xié)作和明確度。
2. 有效的團(tuán)隊(duì)協(xié)作
除了建議需要共同實(shí)施,我還將定期組織團(tuán)建活動(dòng),加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。這可以加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)間成員的聯(lián)系,并提高工作效率和滿意度。
結(jié)論:
以上是我的客房主管工作計(jì)劃。我將使用我的領(lǐng)導(dǎo)技能和管理經(jīng)驗(yàn)來領(lǐng)導(dǎo)和指導(dǎo)我的團(tuán)隊(duì),并積極推動(dòng)和監(jiān)控我們酒店客房部門的質(zhì)量和表現(xiàn)。我承諾與我的團(tuán)隊(duì)和客戶一起努力,讓客人對(duì)我們的酒店和服務(wù)留下深刻的印象。在我這個(gè)領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,我的團(tuán)隊(duì)將不斷創(chuàng)新和進(jìn)步,成為一個(gè)優(yōu)秀和一流的組織。
酒店客房部工作計(jì)劃
一、計(jì)劃目標(biāo)
酒店客房部工作是提供給客人的主要服務(wù)之一,它不僅影響到客人的住宿體驗(yàn),也關(guān)系到酒店經(jīng)營(yíng)的可持續(xù)發(fā)展。因此,制定科學(xué)的工作計(jì)劃,將是客房部工作的首要任務(wù)??头坎抗ぷ饔?jì)劃應(yīng)具體、有針對(duì)性,通過工作計(jì)劃,能夠提高服務(wù)水平和工作效率,創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)效益。
二、工作準(zhǔn)備
1.對(duì)客房部的管理進(jìn)行全面的調(diào)研和分析,了解各部門的運(yùn)營(yíng)情況、存在的問題和瓶頸,理清各個(gè)部門之間的工作銜接關(guān)系,為下一步的工作提供切實(shí)可行的改進(jìn)方案。
2.對(duì)酒店客房部進(jìn)行各方面的評(píng)估,確定當(dāng)前的服務(wù)水平和工作效率。通過對(duì)客人的滿意度調(diào)查和員工的工作態(tài)度評(píng)估,找到工作中存在的問題,分析原因,提出解決方案。
3.制定工作計(jì)劃前,首先要明確酒店的經(jīng)營(yíng)理念和目標(biāo),了解酒店的經(jīng)營(yíng)狀況、客戶需求等情況,根據(jù)客戶需求制定相應(yīng)的服務(wù)方案,制定與之配套的客房部工作計(jì)劃。
三、客房部工作計(jì)劃
1.改善客房服務(wù)
要提高客人的入住體驗(yàn),首先要從客房服務(wù)入手。制定客房服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和客房清潔標(biāo)準(zhǔn),標(biāo)準(zhǔn)明確,流程清晰,按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作,從而提高客房服務(wù)質(zhì)量。同時(shí),推廣客房服務(wù)和消費(fèi)搭配,使客人能在客房?jī)?nèi)享受到更多的設(shè)施和服務(wù),增加收入。
2.建立服務(wù)質(zhì)量評(píng)估體系
客房部要建立科學(xué)、全面的服務(wù)質(zhì)量評(píng)估體系。通過對(duì)客人反饋的滿意度和工作過程評(píng)價(jià)等數(shù)據(jù)進(jìn)行評(píng)估,及時(shí)反饋客房服務(wù)的質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)問題并及時(shí)整改,保障客房服務(wù)的質(zhì)量和穩(wěn)定性。
3.科學(xué)管理人員
管理人員是保障客房服務(wù)質(zhì)量的重要因素??头坎控?fù)責(zé)人要建立科學(xué)的管理制度和管理體系,培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí)和專業(yè)素養(yǎng),通過不斷地培訓(xùn)和學(xué)習(xí),提升員工的職業(yè)技能和素質(zhì),幫助員工克服工作中遇到的問題,提高員工的工作積極性。
4.營(yíng)銷策略
客房部要充分利用各種營(yíng)銷手段,宣傳酒店優(yōu)惠政策和服務(wù)特色,開展多樣化的促銷活動(dòng),提高酒店客房出租率和客房收益。同時(shí),與其他部門緊密合作,共同開展各類客戶接待和會(huì)議組織等綜合服務(wù)。
四、總結(jié)和展望
客房部工作計(jì)劃,是服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益的基礎(chǔ)保障。在工作中應(yīng)注重客人的滿意度和體驗(yàn)感,建立科學(xué)的管理和服務(wù)體系,營(yíng)造一個(gè)良好的服務(wù)環(huán)境,提高服務(wù)水平和工作效率,為酒店內(nèi)部和外部的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展提供有力支撐。
對(duì)于上周工作現(xiàn)做以下幾點(diǎn)總結(jié):
1.員工的心態(tài)調(diào)整問題
由于開業(yè)前工程改進(jìn)問題比較多,員工的工作量相對(duì)比較少,致使員工形成一種散漫的心態(tài),在開業(yè)以后大部分的員工心態(tài)還未能及時(shí)調(diào)整過來。
2.客房的衛(wèi)生質(zhì)量
經(jīng)過這一周對(duì)OK房的檢查,發(fā)現(xiàn)在客房質(zhì)量還存在一些細(xì)節(jié)問題,以至于影響整個(gè)OK房的質(zhì)量。
3.做房的流程
在跟進(jìn)做房時(shí)發(fā)現(xiàn)員工沒有嚴(yán)格的按照客房的工作流程進(jìn)行,使得員工在時(shí)間和體力上都比較消耗。
4.工作車上物品的擺放及工具的清潔
發(fā)現(xiàn)員工的工作車上物品擺放沒有按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行擺放,如:無干濕抹布的區(qū)分;在下班后沒有及時(shí)對(duì)工作車上的工具進(jìn)行清洗。
針對(duì)上周工作中出現(xiàn)的不足現(xiàn)對(duì)本周進(jìn)行計(jì)劃:
1.盡量做好與員工之間的溝通與交流,幫助員工調(diào)整好心態(tài),使員工盡快投入到工作中去。
2.加強(qiáng)對(duì)員工的崗位培訓(xùn),嚴(yán)格按照客房的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行做房。
3.繼續(xù)跟進(jìn)做房,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)與員工進(jìn)行溝通討論,嚴(yán)格按照客房的工作流程進(jìn)行工做。
4.隨時(shí)檢查員工的工作車整理及物品擺放,下班后檢查工具的清洗及擺放。
總結(jié)以上問題及計(jì)劃主要還是由于對(duì)員工的崗位培訓(xùn)不到位,現(xiàn)如今入住率不是很高,所以本周主要是對(duì)員工在工作流程及客房標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行培訓(xùn)。
客房部作為賓館營(yíng)運(yùn)中的一個(gè)重要部門,其主要的工作任務(wù)是為賓客提供一個(gè)舒適、安靜、優(yōu)雅、安全的住宿環(huán)境,并針對(duì)賓客的習(xí)慣和特點(diǎn)做好細(xì)致、便捷、周到、熱誠(chéng)的對(duì)客服務(wù)。以下是小編給大家整理的客房部經(jīng)理工作計(jì)劃范文,希望對(duì)大家有所幫助。
一、加強(qiáng)與前廳、公關(guān)營(yíng)銷、工程方面的溝通協(xié)調(diào),做好計(jì)劃性控房維護(hù)保養(yǎng)和清潔工作,確??头砍鲎獾募皶r(shí)性,多走訪深圳市同檔次酒店,不斷吸取同行的經(jīng)驗(yàn),對(duì)部門進(jìn)行有效整改,將客房出租率保持在90%左右,月收入提高到120萬以上,完成酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。
二、針對(duì)酒店常住客較多、續(xù)住率高的現(xiàn)象,建議由各部門收集賓客意見,由前廳制訂一系列的“常住客卡片”,登記賓客相關(guān)信息,提高個(gè)性化、特色化服務(wù),給客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣傳作用、口碑效應(yīng),增加酒店的美譽(yù)度。
三、加大本部門與其它部門員工之間的面對(duì)面的'溝通協(xié)調(diào)工作,多召開協(xié)調(diào)會(huì),由部門負(fù)責(zé)人主持,部門全員參加,讓員工多交流,做到換位思考,以確保部門相關(guān)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
四、針對(duì)部門工作方針,不斷健全、更新部門的管理體系,能夠達(dá)到責(zé)任明確到人、獎(jiǎng)罰到位,做到清晰、明了、合理、嚴(yán)謹(jǐn)、可操作性,使全員主動(dòng)自覺遵守。
五、加強(qiáng)和工程部定期協(xié)調(diào),將目前客房存在的工程問題“粉刷項(xiàng)目、兆凱公司方面的維修項(xiàng)目、木板發(fā)霉腐朽變型項(xiàng)目、滲水項(xiàng)目、鏡面玻璃破裂項(xiàng)目、總套裝修項(xiàng)目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項(xiàng)目、門框裂縫、熱水供應(yīng)慢等”逐一處理完畢。
六、布草報(bào)廢率逐漸攀高,協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關(guān)措施,提高洗滌質(zhì)量,加強(qiáng)員工的思想品德教育和操作技能培訓(xùn),減少報(bào)廢率,將可重復(fù)修改使用的布草及時(shí)聯(lián)系洗滌公司或相關(guān)單位進(jìn)行修改使用,附帶零五年客房布草報(bào)廢賠償簽免調(diào)撥明細(xì)表,建議于三月份開始追購(gòu)酒店所需備用布草,以避免布草短缺,不能及時(shí)出租客房現(xiàn)象。
七、加強(qiáng)對(duì)同行客房酒水配備情況的調(diào)查,及時(shí)進(jìn)行相應(yīng)整改,主動(dòng)征求賓客意見,詢問客人喜好的住店所需物品,尋求代賣出售業(yè)務(wù),努力將客房雜項(xiàng)收入提高到月均四萬左右。
八、繼續(xù)征求賓客意見、員工意見、同行建議,提出合理方案,報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)審批,完善客房產(chǎn)品。如:防盜扣、淋浴間物品架、服務(wù)指南、客人賠償價(jià)目表等等。
九、更換客房房間內(nèi)的工商指南、中英文黃頁(yè),以確??腿丝梢栽诜块g里面瀏覽尋找到準(zhǔn)確的信息。
十、對(duì)于員工的管理多采用剛?cè)岵?jì)的手把手說教方式,提高自身親和力,拉近與員工之間的距離,多組織部門活動(dòng)和相應(yīng)的技能比賽,培養(yǎng)部門更多的骨干力量,提高員工對(duì)酒店的忠誠(chéng)度。
十一、針對(duì)客房部分工具和對(duì)客服務(wù)設(shè)施出現(xiàn)的老化情況,多與供貨商進(jìn)行溝通,加強(qiáng)維護(hù)力度,計(jì)劃性定期安排專人維護(hù)保養(yǎng)工作。
十二、重視對(duì)部門基層管理人員的培訓(xùn),多傳授工作經(jīng)驗(yàn),以確保部門思想統(tǒng)一,勁往一處使。
十三、制定周期性、計(jì)劃性物品采購(gòu)制度,杜絕物品管理中的浪費(fèi)和積壓現(xiàn)象,確保采購(gòu)物品的質(zhì)量。實(shí)行班組負(fù)責(zé)管理制,遵循“誰當(dāng)班,誰負(fù)責(zé)”、“誰管理,誰負(fù)責(zé)”的工作原則,規(guī)范和細(xì)化客房成本,防止各種方式的浪費(fèi),配合酒店真正實(shí)現(xiàn)五指“無紙”化辦公,培訓(xùn)部門員工合理運(yùn)用部門電腦進(jìn)行各項(xiàng)操作。
十四、不斷充實(shí)自己,提高自身綜合能力,加大部門員工的培訓(xùn)力度,確??头糠?wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階,加強(qiáng)輪崗培訓(xùn),培養(yǎng)部門多面手,避免人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
十五、房間植物實(shí)行周檢查制,每半個(gè)月進(jìn)行相應(yīng)更換,確保房間植物的新鮮、亮麗、完好,提高房間的美觀度。
十六、加強(qiáng)與PA的溝通協(xié)調(diào),加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,由于PA機(jī)器過大,許多地板死角無法處理,客房人工處理效果不好,建議酒店購(gòu)買一臺(tái)小型手持打磨機(jī),以便于客房房間地板的維護(hù)保養(yǎng)。
十七、基于酒店零五年期間多次停電,另還出現(xiàn)過臺(tái)風(fēng)、暴風(fēng)雨等現(xiàn)象,將加強(qiáng)對(duì)相關(guān)應(yīng)急方案的理論、實(shí)操培訓(xùn)力度,避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn)。
工作計(jì)劃模板《客房部工作計(jì)劃》一文希望您能收藏!“幼兒教師教育網(wǎng)”是專門為給您提供工作計(jì)劃模板而創(chuàng)建的網(wǎng)站。同時(shí),yjs21.com還為您精選準(zhǔn)備了客房部工作計(jì)劃專題,希望您能喜歡!
相關(guān)推薦
你了解一個(gè)優(yōu)秀的工作計(jì)劃應(yīng)該包括哪些方面嗎?撰寫工作計(jì)劃已經(jīng)成為了保證工作順利推進(jìn)的必要步驟。工作計(jì)劃的制定,可以有效的提高部門的整體工作效率,提升領(lǐng)導(dǎo)的管理水平,掌握項(xiàng)目的進(jìn)展情況。欄目小編通過在網(wǎng)上搜索,整理了關(guān)于“客服部工作計(jì)劃”的相關(guān)知識(shí),供您參閱本文!...
為了鍛煉自己的工作能力,為此我們需要去制定一份自己的工作計(jì)劃了。畢竟制定好工作計(jì)劃能讓自己的工作更為的輕松,工作計(jì)劃如何書寫呢?以下是由小編為大家整理的“客房工作計(jì)劃九篇”,相信你能從中找到需要的內(nèi)容!20xx年是酒店?duì)I業(yè)第一年,也是客房部門打基礎(chǔ)的重要階段,客房部根據(jù)酒店總體計(jì)劃,緊緊圍繞著以經(jīng)營(yíng)...
根據(jù)您的需求我為您準(zhǔn)備了以下信息:“酒店客房部工作總結(jié)”,哪種范文最容易寫成閑扯之作?那么在下筆前,推薦先搜索一個(gè)好的范文。參照范文的論證方式和技巧,希望您在瀏覽本網(wǎng)頁(yè)時(shí)能夠收獲滿滿!...
跟幼兒教師教育網(wǎng)的編輯一起深入了解“客房部經(jīng)理工作總結(jié)”從不一樣的角度去看待它,范文要怎么寫呢?文檔處理需要合理利用軟件技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)資源,通過網(wǎng)絡(luò)搜索我們可以看到許多的范文。范文可以幫助我們更加精準(zhǔn)地把握文學(xué)作品的表現(xiàn)手法和形式,歡迎您參閱讀本網(wǎng)頁(yè)!...
這半年的工作充滿了各種挑戰(zhàn),但是我們依舊完成了任務(wù)?;仡欉^去一年的工作生活,我們也遇到了一些挫折。不妨花些時(shí)間靜下心來好好總結(jié)一下半年來的工作表現(xiàn)。小編特別推薦我們接下來要介紹的“客房部上半年工作總結(jié)”,讓我們一起努力變得更加優(yōu)秀吧!...
最新更新