在這里欄目小編為大家準備了一篇關于“食品安全承諾書”的閱讀材料，或許許多人都希望能夠提高自己的寫作速度，當遇到不會寫的時候，參考范文是一種必要的選擇。范文的寫作思路非常獨特，可以引導我更多地嘗試新穎的寫作思維。如果總是在寫范文時思路不流暢的話，

食品安全承諾書【篇1】

為保障師生飲食安全，本學校食堂鄭重承諾：

一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》等相關法律法規(guī)，同時接受食品藥品監(jiān)督管理機構的監(jiān)督和管理。

二、保持學校食堂內外環(huán)境整潔。做到操作臺面、墻面、桌面、食堂內外地面無油漬，物品擺放整潔、有序，不得存放個人生活用品。

三、食品從業(yè)人員持有有效的健康體檢合格證明上崗。

四、設專職或兼職食品安全管理人員，建立健全學校各項食品安全管理制度，并上墻，如食物留樣、食品進貨查驗記錄及餐廚廢棄物管理登記等制度，并確保各項制度落到實處。

五、向持有證照的生產(chǎn)經(jīng)營者采購食品、食品原料、食品添加劑，按規(guī)定進行索證索票，并進行分類及時登記，建立臺賬。

六、不使用病死或死因不明的畜禽制品。

七、實施餐飲具消毒，使用合格的餐飲具。

八、加工、儲存食品做到生、熟分開，防止交叉污染。

九、建立食品安全應急預案。一旦發(fā)生食物中毒事故，立即如實上報、保留現(xiàn)場，采取有效控制措施，并組織搶救工作，防止食物中毒事態(tài)擴大。積極配合食品藥品監(jiān)督管理部門進行食物中毒事件調查。

本人如違反上述承諾，自愿承擔相應的法律責任。

法定代表人簽字： 單位公章：

年 月 日

學校食堂食品安全承諾書

關于學校食堂食品安全承諾書三篇

學校食堂食品安全承諾書合集六篇

學校食堂食品安全承諾書范文合集六篇

學校食堂食品安全承諾書4篇

食品安全承諾書【篇2】

簽訂食品安全承諾書是每一個食品經(jīng)營者的法定責任。下面小編整理了兩則有關2017食品安全承諾書的范本，供大家閱讀參考。

食品安全關系到消費者的身體健康和生命安全，關系到社會經(jīng)濟的發(fā)展和穩(wěn)定。

為保障消費者健康權益，保證餐飲食品安全，本單位鄭重承諾：

1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，承擔餐飲食品安全“第一責任人”職責，落實餐飲服務安全各項管理制度。

2、保證依法取得《餐飲服務許可證》和從業(yè)人員健康合格證明等相關證照后從事餐飲服務活動，并按規(guī)定進行食品安全知識培訓。

3、依法建立并落實食品(原料)進貨查驗記錄制度，建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產(chǎn)品的采購記錄制度，認真查驗供貨者的許可證、食品合格證明文件、產(chǎn)品標識和食品及原料質量，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內容。

嚴把進貨關，保證本單位食品(原料)購進的可追溯性、真實性，以防范和控制食品安全風險。

查驗記錄保存期限不少于二年。

本單位保證不采購使用未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品;不采購使用病死、毒死或者死因不明的.禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品;保證向食品藥品監(jiān)督管理部門提供的肉類及其制品索證資料的真實性。

本單位保證不采購使用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全標準或者要求的食品、食品原料、添加劑及食品相關產(chǎn)品。

4、保證提供餐飲服務的場所環(huán)境、設備設施、布局流程及操作過程符合餐飲服務食品安全的標準和要求。

不使用食品安全管理法律法規(guī)禁止使用的食品及原料。

5、保證規(guī)范食用油脂和添加劑管理使用，杜絕添加非食用物質，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。

不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

6、建立本單位食品安全督查制度，規(guī)范經(jīng)營行為，提高餐飲服務質量和自律意識，同時自覺接受食品安全監(jiān)管部門和社會各界的監(jiān)督，承擔社會和法律責任。

承諾單位名稱(蓋章)：

法定代表人簽字:

承諾日期：xxxx年xx月xx日

本承諾書一式二份，一份向社會公開承諾，另一份交食品藥品監(jiān)督管理部門備案。

為保障消費者權益，嚴把食品質量安全關，本單位莊嚴承諾：

法規(guī)的規(guī)定，承擔食品安全的第一責任，建立食品安全管理制度。

2：保證依法取得食品流通許可證，并憑許可證辦理工商登記，領取營業(yè)執(zhí)照。

活動，每年進行健康檢查。

4：保證建立并執(zhí)行食品進貨查驗及記錄制度，查驗記錄保存期限不少于二年。

5：保證依照法律、法規(guī)和食品安全標準從事食品流通活動，保證食品安全，接受社會監(jiān)督。

6：保證食品流通經(jīng)營場所的壞境、設備、設施、符合與食品流通相適應的要求。

工商行政管理機關。

8：主動向消費者提供銷售憑證，自覺履行不符合食品安全標準的食品更換、退貨等義務。

9：保證食品廣告內容的真實性，不含有虛假或者夸大的內容，不涉及疾病預防、治療功能。

消除食品安全事故隱患。

公司法人：

日期：

食品安全承諾書【篇3】

為了認真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，維護食品流通安全，本經(jīng)營者鄭重承諾：

一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動，認真履行食品經(jīng)營者必須承擔的食品安全“第一責任人”責任，對本單位經(jīng)營的食品安全負責，對社會和公眾負責，誠信經(jīng)營，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。

二、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地，符合下列要求：

（一）經(jīng)營場所與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定距離；

（二）經(jīng)營場所與個人生活空間分開；

（三）經(jīng)營場所保持內部環(huán)境整潔。

三、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄的設備或者設施，符合下列要求：

（一）設備及設施空間布局和操作流程設計合理；

（二）貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備安全、無害，保持清潔，符合保證食品安全所需的濕度等特殊要求，不將食品與有毒、有害物品一起運輸；

（三）備有數(shù)量足夠、安全無害的工具、容器，標志明顯，防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染；

（四）食品容器、工具和設備與個人生活用品嚴格分開。

四、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營人員每年進行健康體檢，取得健康證明后方從事食品經(jīng)營活動。保持個人衛(wèi)生，銷售食品時洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。

五、配備專職或者兼職的食品安全管理人員，制定保證食品安全的規(guī)章制度。被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐館服務許可證的單位，其直接負責的主管人員自處罰決定之日起五年內不從事食品經(jīng)營管理工作。

六、建立食品進貨查驗記錄制度。采購食品時查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，并如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內容。食品進貨查驗記錄真實，保存期限不少于二年。在條件成熟時盡量使用電子方式記錄臺賬。

實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè)，由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨的許可證和食品合格的證明文件，進行食品進貨查驗記錄。

七、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。

八、對于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷售等措施，通知相關生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，記錄停止經(jīng)營和通知情況，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。

九、食品廣告的內容真實合法，不含有虛假、夸大的內容，不涉及疾病預防、治療功能。

十、經(jīng)營預包裝食品的，同時符合下列要求：

（一）按照食品標簽標示的警示標志，警示說明或者注意事項的要求銷售；

（二）進口預包裝食品的包裝上有中文標簽、中文說明書，載明食品原產(chǎn)地以及境內代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。

食品安全承諾書【篇4】

為切實做好食品安全工作，全面提升食品安全管理水平，堅持安全第一、預防為主的方針，按照“誰主管、誰負責”的原則，以高度的責任感，充分發(fā)揮食堂職能，為幼兒健康發(fā)展提供一個安全、衛(wèi)生的飲食環(huán)境，由幼兒園與食堂班長簽訂食堂安全管理責任書。

一、嚴格執(zhí)行幼兒園各項制度，規(guī)范食堂管理工作，制定食堂安全工作計劃，貫徹《食品安全法》，確保食品安全安全。

二、履行管理職責，監(jiān)督、檢查食堂工作流程（餐具用具清洗消毒、食品加工、環(huán)境衛(wèi)生清潔、設備維護保養(yǎng)、煤氣防火檢測、食品驗貨管理、食品索票索證、食品添加劑使用等）。

三、定期組織員工進行食品安全知識培訓工作，加強員工職業(yè)道德和操作規(guī)范的教育與培訓。

四、進行食堂及食品安全日常監(jiān)督管理并建立臺帳，加強檔案資料管理。

五、組織員工進行一年一度的健康體檢及崗位培訓工作，從業(yè)人員持證上崗率達100%o

六、加強對餐廳桌、椅的完好性檢查，做好防鼠、防蠅、防噪音、防腐蝕和地面的防滑等工作。

八、加強員工行為管理，對從事有明顯危險或嚴重違反操作規(guī)程的員工有權責令其立即停止操作，及時消除事故隱患。如發(fā)生意外事故（火警、燃爆、食物中毒事故等），要第一時間應急處置并報告主管領導，并積極配合有關部門保護好現(xiàn)場，協(xié)助調查，做好事故記錄存檔備查。

九、發(fā)現(xiàn)園內有陌生人單獨走動，應主動上前詢問，避免暴力事件發(fā)生；發(fā)現(xiàn)幼兒有不良行為，及時制止，必要時與班主任溝通。

十、在責任期內，如因疏于管理發(fā)生嚴重失誤，造成安全事故的，按照“誰主管、誰負責”的原則，追究有關人員的責任。

此責任書一式兩份，有效期為一年，簽字后生效。

簽訂日期：

食品安全承諾書【篇5】

食品安全承諾書

食品安全是人們關心的熱點問題之一。在現(xiàn)代社會，食品安全的保障不僅涉及到人們的身體健康，更關乎社會和諧穩(wěn)定的建立。為了確保人們的食品消費安全，各個食品生產(chǎn)和銷售企業(yè)應當簽署食品安全承諾書，并全力履行其中的內容。

食品安全承諾書應當包含有關食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的承諾。食品生產(chǎn)企業(yè)應當對其所生產(chǎn)的食品進行全程質量控制和安全監(jiān)管。他們應當確保原材料的來源合法且符合相關的生產(chǎn)標準，遵循嚴格的生產(chǎn)工藝，確保每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生和安全，從而保證最終產(chǎn)品的質量可靠、安全無害。企業(yè)還應當利用先進的技術手段進行在線監(jiān)控，隨時掌握生產(chǎn)過程中的關鍵數(shù)據(jù)，以便及時發(fā)現(xiàn)和處理問題。

食品安全承諾書還應包括有關食品銷售環(huán)節(jié)的承諾。食品銷售企業(yè)應當確保銷售的食品都符合國家的法律法規(guī)要求，且沒有任何刑事犯罪背景。他們應當采取措施，確保食品的倉儲和運輸環(huán)境衛(wèi)生良好，避免食品變質或受到污染。企業(yè)還應當建立健全的銷售追溯制度，以方便追蹤食品的來源和流向，提高食品安全管理的透明度和可追溯性。

食品安全承諾書還應當加強企業(yè)之間的合作和信息共享。各個食品生產(chǎn)和銷售企業(yè)應當建立健全的合作機制和信息交流渠道，共同研究和解決食品安全相關問題。他們可以建立共享數(shù)據(jù)庫，互相提供食品質量和安全方面的信息，共同提高整個行業(yè)的風險防控能力。企業(yè)還應當與政府監(jiān)管部門進行緊密合作，積極響應政府的調查和檢查，共同推動食品安全監(jiān)管工作的進行。

食品安全承諾書還應包括企業(yè)對消費者的承諾。食品企業(yè)是服務于消費者的，他們應該將消費者的利益放在首位，保證消費者的知情權、選擇權和安全權。企業(yè)必須提供真實可靠的食品信息和標簽，讓消費者對食品的原材料和生產(chǎn)工藝有明確的了解。同時，企業(yè)還應該積極回應消費者的投訴和建議，采取有效措施解決問題，并及時公開披露處理結果。

食品安全承諾書是食品生產(chǎn)和銷售企業(yè)為了保障食品安全，增強消費者信心而簽署的一份承諾文件。它包括了食品生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)的承諾，以及企業(yè)之間的合作和消費者之間的承諾。通過簽署和履行食品安全承諾書，各個企業(yè)能夠建立健全的食品安全管理體系，提高食品生產(chǎn)過程的透明度和質量安全性，為人們提供更加安全、健康的食品。

食品安全承諾書【篇6】

自習室策劃書

一、活動背景：

新一學期開始，意味著圖書館自習室的資源利用問題又成為了廣大同學的苦惱問題之一。每當自習的人員增加時，自習室的種種問題便隨之而出，如：自習室的占座問題、紀律問題、和各種不良行為等。在圖書館資源如此緊張的情況下，仍還有不少這種鋪張浪費的現(xiàn)象，不少同學對此深感不滿。

二、活動目的：

1解決圖書館自習室的座位資源的浪費問題，合理的利用和分○配每一份資源，使之用在“刀刃”上。

2減少自習室不該有的“雜音”把本該屬于它的安靜還給它，○讓每一個去自習室的人都能安靜并全身心的投入到自習當中。

3抑制各種不良現(xiàn)象的發(fā)生，如：穿拖鞋進入自習室、穿高跟○鞋發(fā)出劇烈的響聲、帶吃的進入自習室等等。

三、活動主題：

己所不需、勿“占”于人

四、活動對象及地點：

對象：武漢生物工程學院全體學員地點：武漢生物工程學院圖書館自習室

五、活動內容及安排：

（一）前期安排：1和圖書館管理人員及老師就本次活動做以說明，以取得其同○意。

2準備活動宣傳橫幅（橫幅內容：己所不需、勿“占”于人）○3打印活動所需調查問卷（另附表一張）○4準備幾張桌子，將自習室的一個角落清理開來，并將桌子放○置在那，將其作為物品的置放地點

5準備幾張小板宣傳板置于自習室門口（每個自習室兩張，前○后兩個門各一個）讓每一位進入自習室的學生都能夠看到。宣傳板內容：

?進入自習室時，請勿將零食帶入，如有此行為，請在自習室外“解決”完畢后，再行進入，若將其帶入，值班人員將對您進行提醒。?請勿將拖鞋穿入自習室，穿高跟鞋的女生請輕步行走或不將其穿入自習室內，若有穿拖鞋進入自習室內或穿高跟鞋在其內行走大聲者，值班人員將對其進行提醒。

?請勿在自習室內大聲說話和討論，勿在其內接打電話以保持自習室內的安靜。若有違者，值班人員將予以提醒。

?請勿在自習室內占據(jù)作為，若是您離開自習室超過一大節(jié)課的時間（即一個半小時），我們將會將您的物品和書籍整理好放在我們指定的位置，若是您發(fā)現(xiàn)放在位置上的物品不見了，別著急，請到指定位置尋找您的書籍（在此我們向你們保證我們不會將您的物品隨意亂丟，會將其整理擺放好的）

當然，您若是覺得自己出去的時間將比較長，那請您將自己的物品也一并帶離，以減少我們值班人員的不便，還有，若是您不希望我們觸碰您的物品的話，那也請您及時將其帶離，這樣我們的值班人員就不會將其清理到指定位置去了。

注：上述事件屢次提醒不改者，圖書館將予以通報批評，請予以配合。

為了防止您的物品丟失，最好還是不要將您的物品放置在自習室太久，雖然我們承諾會將您的物品整理放好，但最好還是在您離去的同時也將其帶離，以免發(fā)生意外，如若丟失我們將概不負責。

以上種種皆為大家營造一個良好的自習氛圍，避免占座位事件的泛濫，若因此造成您的某些不便，請你們諒解！

（二）活動期間：

1每個自習室安排兩個值班人員，分別在自習室兩扇門附近，且值○班人員必須佩帶工作牌

2每位進入自習室的同學都必須讓其閱讀門口的自習室規(guī)章，讓他○們了解我們的規(guī)章制度。

3當有人觸犯以上的條例時，值班人員應上前提醒，讓其下不為例○（當然值班人員的語氣不能太過死板強硬，而需溫和一些，若一些同學對其上一些規(guī)章有所疑問時應向其耐心的解釋。若遇到一些棘手事件時，不需與他（她）理會，而應及時與二樓的工作人員或老師聯(lián)系）4值班人員當整理超過時限同學的物品時，需將其物品整理清楚放○置在指定位置上，不得隨意丟放，當有人向你詢問其丟失的物品時請將其領向指定位置尋找。

（三）后續(xù)活動：1可在貼吧宣傳本次活動，讓更多的人知曉此次活動，了解自習室○新的規(guī)章制度，同時征集一些他們的建議和想法，讓自習室制度越加的完善。

2在圖書館自習室和二樓處設意見箱，當同學們有什么意見和想法○時都可通過其向我們進行投稿，而我們也需定時的收取和整理其內信息。

3篩選優(yōu)質信息和建議，補充和完善我們自習室制度和我們學管會，○讓我們今后的活動能夠越加的完美，跨越度更加的廣泛。

4可定時的在自習室內進行問卷調查，吸取廣大學生的建議和想法?！?/p>

六、活動需要及經(jīng)費預算：

1、橫幅

2、小宣傳板

3、問卷調查若干

4、意見箱

5、桌子若干

七、負責人及人員安排：

由秘書部進行值班的排表、準備值班人員

附錄一：關于武生院學習環(huán)境的調查問卷

親愛的同學：

您好！為了了解我校的學習環(huán)境，特向您作此調查，您寶貴的意見將成為我們對交大學習環(huán)境改善提出建議的重要參考材料。本次調查采取隨機抽查不記名的方式，我們對您的回答將予以保密，我們期待能收到您填寫完整的問卷，謝謝！

1、你有來自修室找不到座的經(jīng)歷嗎？

A有B無

2、你覺得自修室占座現(xiàn)象嚴重嗎？

A嚴重B一般C不嚴重

3、你對別人中座的態(tài)度如何？

A反對B支持C無所謂

4、發(fā)現(xiàn)所有空座被占你會怎樣？

A等待，伺機尋找空座B移開占座物品，暫時使用C離開

5、你認為占座合理嗎？

A合理B不合理

6、你認為占座必要嗎？

A必要B不必要C無所謂

7、你認為占座會造成資源浪費嗎？

A會B不會

8、你是否發(fā)現(xiàn)身邊空座被占卻一直無人使用的現(xiàn)象？

A有B無

9、你有無占座經(jīng)歷？

A經(jīng)常B偶爾C從不

10、為誰占座或誰為你占座？

A男/女朋友B同學室友C自己

11、你用什么物品占座？

A書包、課本B水杯、食品C衣服D其它

12、你為何要占座？

A找個好位置B不占座，就找不到座C長期使用此座

13、你有占座不來的經(jīng)歷嗎？

A有B無

14、上午上自習，下午繼續(xù)，中午書本需要帶走嗎？

A需要B不需要C無所謂

15、當你自己找不到座時，是否想過自己也占過座？

A有B無

16、你覺得占座現(xiàn)象應當制止嗎？

A應當制止B無需制止C無所謂

17、為了解決占座現(xiàn)象你認為學校應該采取何種措施？

A強制人走物走B擴大宣傳，靠個人自覺C擴建自修室

__________________________________________________________1.調查問卷總體分析：附錄二：關于武生院學習環(huán)境的調查問卷

親愛的同學：

您好！為了了解我校的學習環(huán)境，特向您作此調查，您寶貴的意見將成為我們對交大學習環(huán)境改善提出建議的重要參考材料。本次調查采取隨機抽查不記名的方式，我們對您的回答將予以保密，我們期待能收到您填寫完整的問卷，謝謝！

1、您的性別（）

A、男B、女

2、您現(xiàn)在是大幾的學生（）

A、大一B、大二C、大三D、大四

3、在過去一年里，需要自習時，您會首先選擇（）

A、圖書館B、自習室C、宿舍D、其他地方

4、您去自習室的頻率是（）

A、1-3天去一次B、4-6天去一次

C、7-10天去一次D、10天以上去一次

E、考試或復習期間才去

5、您選擇在自習室學習的原因有（限選兩項）（）

A、安靜B、有空調

C、在圖書館未找到座位D、習慣在自習室學習

E、同學朋友的影響F、其他

6、您在尋找自習座位時需要花費的時間長度如何（）

A、不耗費時間B、5分鐘之內C、5—10分鐘D、10分鐘以上

7、您一周內是否有過找不到自習座位或10分鐘時間以上才能找到座位的經(jīng)歷？（）

A、從來沒有B、1次C、2—3次D、3—5次E、——次（請?zhí)钇渌螖?shù)）

8、您認為我校存在占位現(xiàn)象的程度（）

A、沒有此現(xiàn)象B、有此情況，但屬個別C、此現(xiàn)象非常嚴重

9、您是否有因占位而丟失過課本、書包的經(jīng)歷（）

A、從來沒有B、偶爾有過C、多次經(jīng)歷

10、您是否有自習座位被別人占去的經(jīng)歷（）

A、從來沒有B、偶爾有過C、多次經(jīng)歷

11、您是否有過或目睹過因占位，同學之間發(fā)生不愉快的經(jīng)歷（）

A、從來沒有B、偶爾有過C、多次經(jīng)歷

12、你覺得最好的解決自習室占座問題的辦法是（）A、增加座位數(shù)量（開設更多教室）B、采取強硬方法禁止

C、進行集中公開關于此的教育D、默默忍受，自己也占

13、你覺得有必要設立通宵自習室嗎

A、很有必要B、可以考慮

C、沒必要D、看情況（比如快考試期間）

14、學校是否采取過措施來杜絕占位現(xiàn)象？（）

A、有（請您說明）B、沒有（轉第16題）

食品安全承諾書【篇7】

為確保食品質量，保障消費者身體健康和生命安全，xxx向社會鄭重承諾：

一、堅持消費者人身健康安全高于一切的思想，始終遵循“出品即為人品，衛(wèi)生就是生命...想要了解更多關于食品安全保證書范本的知識，跟著小編一齊看看吧。食品安全與全社會的每個人都息息相關，更是我們從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的單位和個人共同的職責。為確保食品質量，保障消費者身體健康和生命安全，xx向社會鄭重承諾：

一、堅持消費者人身健康安全高于一切的思想，始終遵循“出品即為人品，衛(wèi)生就是生命”的價值理念，把食品安全工作置于各項工作首位。

三、遵守“誠實可信”的商業(yè)道德，嚴格履行《農(nóng)產(chǎn)品質量安全法》、《中華人民共和國食品安全法》、《產(chǎn)品質量法》、《消費者權益保護法》、《中華人民共和國動物防疫法》等法律所規(guī)定的職責和義務。

四、將環(huán)境衛(wèi)生和產(chǎn)品衛(wèi)生作為如一品生存發(fā)展的根本，樹立起“放心餐飲”的品牌形象，讓消費者吃得更安全更放心；嚴格把好原材料采購供應驗收關，建立購進、銷售和驗收的可追溯制度。

五、持照、持證守法經(jīng)營。從采購到制作嚴格做到：材料不合格不入庫，材料不合格不制作、材料不合格不外端、材料不合格不上桌。廚房實行“六?！惫芾?，即“常分類、常整理、常清潔、常維護、常規(guī)范、常教育。

承諾人：xxx

20xx年xx月xx日

食品安全承諾書【篇8】

食品安全承諾書格式范本一

為了認真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》，維護餐飲服務食品安全，確保廣大消費者的身體健康，樹立良好的企業(yè)誠信形象，增強自律意識，我單位對食品安全做出如下承諾，并接受社會各界監(jiān)督。

一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動，自覺承擔餐飲服務單位是食品安全第一責任人的責任，對社會和公眾負責，誠信經(jīng)營，保證食品安全，接受社會監(jiān)督承擔社會責任

二、保證在取得《餐飲服務許可證》的前提下從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，不超范圍經(jīng)營，并在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務許可證》。

三、保證具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、貯存、餐廳等場地。

四、保證具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。

五、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。

六、配備專職或者兼職的食品安全管理員，制定保證食品安全的規(guī)章制度。

七、嚴格按照國家有關規(guī)定采購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產(chǎn)品并建立食品索證索票、進貨驗收及臺帳記錄制度。堅決不采購《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》第十四條規(guī)定之食品。

八、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。

九、不聘用沒有健康證和患有傳染病的人員從事經(jīng)營活動。

十、如有提供不符合食品安全標準食品的行為，造成食物中毒或對消費者造成危害，承諾賠償消費者損失，并支付相應的賠償金。

十一、服從衛(wèi)生監(jiān)督管理，對不符合食品安全要求的問題在限期內整改到位，保證不重復發(fā)生存在的問題。

十二、自覺接受群眾監(jiān)督。

十三、我單位(個人)自覺履行，履行不到位，自愿接受食藥監(jiān)監(jiān)督管理部門按照法律法規(guī)規(guī)定給予的處罰。

承諾人:XXX

時間:XXXX年XX月XX日

食品安全承諾書格式范本二

為加強學校飲食衛(wèi)生安全管理，確保師生身體健康及生命安全，作如下承諾:

一、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等相關法律法規(guī)及學校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營。

二、健全組織機構，配置專管人員。學校校長是學校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責任人，校領導要將學校食堂食品衛(wèi)生安全列入學校重要議事日程，不定期召開會議，專題研究工作;建立健全食堂食品衛(wèi)生管理制度及崗位責任制度與責任追究制，并對執(zhí)行情況進行督促檢查;制訂切實可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應急處置預案，保證在事故發(fā)生時，能夠科學、有序的處置;將食堂食品安全工作納入學校日常管理，全面落實學校食堂食品安全的各項法律法規(guī)。

三、飲食原料及貨物購進，嚴把質量關，落實索證索票制度，按要求詳細登記食品進貨臺賬。采購的大宗食品必須是通過正當渠道進購并經(jīng)國家有關部門鑒定檢驗認證的產(chǎn)品。嚴禁使用散裝食用油。肉類必須經(jīng)過檢疫。進購發(fā)票如實填寫銷售人詳細居住地址、姓名。禁止進購無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。

四、食堂及倉庫內外，必須保持清潔衛(wèi)生，應采取必需的滅(防)蠅、防鼠、防其他有害昆蟲措施。食堂的貯藏室內禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設施，嚴防食品污染。

五、禁止非食堂工作人員進入操作間和庫房。

六、食堂的設備和用具，餐具消毒由專人負責，餐具每餐后都必須進行嚴格的洗刷和消毒。

七、做好潲水油的流向登記

八、保證所出售的食品衛(wèi)生安全。完善食品留樣制，不采購過期、霉爛、變質或不新鮮的食物和三無產(chǎn)品原料;四季豆類、野生菌類、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅決不進入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品。

九、加強對食堂工作人員的管理，嚴格獎罰制度。定期組織食堂工作人員學習有關制度和規(guī)定及食品加工常識，并留有記錄。建立學校食堂食品安全管理檔案。

十、接受和配合上級教育行政部門或食品監(jiān)督部門對本單位的食品衛(wèi)生進行檢查監(jiān)督，如實提供有關情況，并對提出的整改意見認真落實。

十一、發(fā)生學生食物中毒事件，要立即上報并保護好現(xiàn)場，不得隱瞞。凡違反國家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門依法處理。

凡造成后果的，由國家司法機關追究責任人所有民事及刑事責任。

食堂管理人是食堂安全的主要責任人，對食堂的安全負全部責任，必須嚴格執(zhí)行以上各條規(guī)定。

承諾單位(簽章):

20xx年x月x日

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