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大閘蟹作文 篇1

昨天晚上我們買了兩只大閘蟹，它們看上去很靈活在袋子里一動一動，肥嘟嘟的可愛極了?；氐郊液螅覀儼阉鼈兎胚M廚房里一個墻壁很高的“牢房”里，準備第二天中午吃。

第二天早上爸爸大聲喊道：“不好了！不好了！”我連衣服都沒穿就跑出去問爸爸是怎么回事，爸爸說大閘蟹“越獄”了。我趕緊找了起來，其他人也不肯躺在床上了，生怕大閘蟹爬到自己床上。當我把整個客廳翻了個底朝天后，妹妹出來就從玩具堆里拿出一盒雪花片去玩兒了。此時我正好也在檢查玩具堆，忽然我發(fā)現玩具堆里有黑乎乎的東西，“救命??！”原來兩只越獄的大閘蟹躲到玩具堆里來了，難道它們也想來玩我們的玩具??！

到了中午，我們把兩只大閘蟹都拿出來，做一道叫“倒篤蟹”的菜。在奶奶幫助下我先把大閘蟹對半切開，然后把豆瓣醬放在一個盤子里，拿來切好的蟹，倒立在盤子中正好圍成一個圈，最后放上蒸鍋。實在太有意思了，我還是頭一次見識這種做法。二十分鐘后，我大聲喊道：“開飯啦！”我把蒸熟的大閘蟹端上桌子，熱氣騰騰的看起來實在是太美味了。

美味的“倒篤蟹”獲得了大家一致的好評！我想這次做菜的經歷真的是太有趣了！

大閘蟹作文 篇2

我的家鄉(xiāng)在江蘇宜興，那里特產非常豐富，最出名的特產是大閘蟹。大閘蟹每年成熟的季節(jié)是10月份，雖然9月份也有人吃大閘蟹，可是味道不是很好吃。吃大閘蟹也是一門學問，要有講究的。10月份要吃母蟹，11月份要吃公蟹，最好吃的是刮西北風的時候，那時的大閘蟹味道鮮美，蟹黃最多。

外公知道我喜歡吃大閘蟹，每年都會帶大閘蟹給我吃。大閘蟹個頭巨大，張牙舞爪，非常嚇人。有一次，媽媽洗它的時候，大爪把媽媽的手夾住了。媽媽痛得哇哇叫，好不容易才掙脫它了。我們都笑了，叫媽媽等會咬牙切齒地把它吃掉報仇。

大閘蟹營養(yǎng)價值非常高，每次吃的時候我都想吃好幾只，可是營養(yǎng)價值太高了，媽媽不同意，太可惜了，饞死我了。寫著寫著，我口水都快流下來了，盼望大閘蟹季節(jié)早點到來。

大閘蟹作文 篇3

五對靈活的腳，其中有一對是令人害怕的大鉗子；兩只尖尖的小眼睛；還有一張會吐出白泡泡的嘴；兩個較大的呼氣孔，兩個稍小一點的吸氣孔；加上胖胖的身體組成了媽媽今天買的兩只鮮活的大閘蟹。

開始宰殺大閘蟹了，我好奇地跑過來觀看。媽媽拿起一只筷子，想將它插入大閘蟹的口中，沒想到筷子剛碰到，它就用它的大鉗子夾住了筷子，很難動搖；第二只筷子閃亮登場，也向它的嘴里進攻，不料它也和同伴一樣陷入了困境。我想：如果第三只筷子也來幫忙，那大閘蟹該怎樣抵抗呢？媽媽拿來第三只筷子，直奔大閘蟹的口，直到內臟，剎那間，它的大鉗子松開、扔下兩只有點被夾破的筷子，使勁地去拔插在口中的那只筷子，媽媽見它那樣痛苦，看著它靈活地自救，它好像在對媽媽苦苦哀求：“放了我吧！”媽媽就放棄再戳它了，大閘蟹用兩只大鉗子把筷子夾住，一點一點往外拔，直到筷子完全拔出。漸漸地、漸漸地，大閘蟹在掙扎中停止了動彈，好可憐的大閘蟹?。?/p>

于是，媽媽把它的大鉗子剪掉，大鉗子還會動，我心想：它的生命力真頑強??！

大閘蟹作文 篇4

我最愛吃的美食就要數太湖大閘蟹了！

我為什么最愛吃太湖大閘蟹呢？這可得從我的幼年說起：那次媽媽帶我去太湖邊玩，看到了“八只爪”的怪物，我躲在媽媽的后面，生怕它進攻，媽媽對年幼的我說：“孩子，這是螃蟹，可以吃的?！蔽遗擦伺惭坨R，不懂裝懂：“原來如此。”媽媽買了幾只“怪物”，回家后就煮了，那香、脆、滑、嫩讓我想忘也忘不了。

幾年后，爸爸又帶回來了太湖大閘蟹，那時我才真正喜歡上了它。爸爸把蟹放在清水里洗了一洗，就放在鍋里蒸了。不一會兒功夫，一大盆熱氣騰騰的青蒸大閘蟹給端上了桌子，頓時，一股蟹的清香撲鼻而來。再看那蟹一只一只紅撲撲的，就像一個一個紅燈籠似的。剛才還氣勢洶洶的大閘蟹，現在一個個一動不動地任由我們擺布，等著我們發(fā)落。

我吃蟹時可有趣了，先解除它的武裝，把它“五蟹分尸”，拿住蟹腳的一端用力擠下去，那雪白的長長的蟹肉就向外鉆了出來。我蘸了一點用姜和醋合成的調料，把蟹肉放進嘴里，那嫩嫩的、滑滑的、鮮美中帶上一點甜味，真是好吃極了！我再把它的兩只大鉗子掰開，那肉一絲絲的味道更加鮮美。最后我掀開它那蟹蓋，哇！里面一大塊紅紅的帶有金黃色的蟹黃呈現在我眼前，我用筷子輕輕把它夾起送入口中，慢慢地細嚼品味著它的滋味，?。∠阆愕?，鮮鮮的，那種美味真無語倫比，無法形容。

陽澄湖大閘蟹味道鮮美，名揚天下，我覺得太湖大閘蟹一點兒不比它遜色。

大閘蟹作文 篇5

中秋佳節(jié)一過陽澄湖就開湖了，大閘蟹們上岸了。這大閘蟹怎么認領呢？

首先看它長啥樣，需是鉗子上帶毛的那種蟹，螃蟹有好多種，有中華絨螯蟹，有三疣梭子蟹，有帝王蟹，還有山寨大蜘蛛，中華絨螯蟹才是我們俗稱的大閘蟹。

大閘蟹的由來，因為抓蟹的工具叫閘，而烹飪的方法也是煠同音，意思就是蒸煮。

為啥是九月買母蟹，十月買公蟹呢？因為這時正是他們準備生小孩的時候，母蟹這時候紅膏豐滿香醇，公蟹白膏量大肥嫩。

怎么挑選好蟹呢？要看四個地方，腿，臀，眼，蓋。腿要又長又有勁，腿毛濃密。臀要又厚又圓，捏著緊實飽滿，鼓鼓的。眼睛要靈活有神，用手戳一下，很快縮回去。蓋要光澤硬實。體重也很重要。

為什么陽澄湖的大閘蟹好呢？因為環(huán)境好，營養(yǎng)足。大閘蟹在公認水質環(huán)境一流的陽澄湖里生活，每天游泳健身，餓了吃點小魚小蝦，像度假一樣。吃得好住得好自然膘肥體壯。

吃螃蟹之前還有注意幾件事情。

首先是知道自己有沒有痛風，尿酸高的人不要吃，蟹肉屬于中等嘌呤食物，痛風患者吃完會病發(fā)，疼是不好受的。

其次螃蟹蛋白質，膽固醇都很高，一次吃很多不消化，肚子難受。所以腸胃不好，血脂偏高的人少吃。

再有螃蟹除了殼，腸，胃，腮，心都不能吃。翻開蓋里面基本都不要吃就對了。螃蟹本身就是容易引起過敏的食物，蟹心里是過敏藥，吃了容易過敏拉肚子。

下面開吃啊，說說怎么吃吧。

蟹黃可以吃，俗稱六月黃，六月吃只有黃多。蟹肉那是一個香甜鮮嫩。蟹膏啊就是母蟹的卵巢，公蟹的副性腺。自古以來就是趁熱吃螃蟹最好吃啊，不論那種烹飪。但是怎么吃都要熱熟，徹底，因為他們含有寄生蟲和病菌，加熱吃才安全。

最重要的是一定要吃活的螃蟹，一定要吃死在你手里的螃蟹，不然會有害。萬一吃不完怎么保存呢？做熟的螃蟹盡快吃，否則容易有細菌，活螃蟹可以蓋上濕毛巾放入冰箱冷藏，螃蟹竟然可以活一周啊。

學問真是不少啊?？赐曛蠛Φ梦抑绷骺谒?，真想去陽澄湖看看，他們到底是生活在什么地方，真想去哪里釣個大閘蟹玩玩，還有想吃一口真正的大閘蟹看看是不是像他們說的這么香甜。

大閘蟹作文 篇6

金秋十月，又到了吃大閘蟹的時候了。

傍晚，舅公送來八只大閘蟹，個個又肥又大。它們被捆得嚴嚴實實，活像一只只粽子，一動不動。我拿起一個仔細觀察，堅硬的外殼像一副盔甲，青色的背，白色的肚皮，長滿黃毛的腿，最厲害的是兩只大鰲，像一對鋸齒形的大鉗子?！蚌椊俏淦?，橫走江湖”，歸不得人們會把它們成為“水中小霸王”，讓魚蝦望而生畏。我真想看看它走起路來威風凜凜的樣子，我偷偷地給它松了綁。只見它在玻璃桌上揮舞著兩只大鰲，凸出兩只黑珠子似的眼睛，八只長腿豎起來拼命地爬。我連忙想去捉它，可看著它揮舞的雙鉗，卻又不敢，如果一旦被它夾到，輕一點就會留下一道深深的齒印，重點就會鮮血直流。眼看它就要爬到外面去了，我急得哇哇大叫，爺爺奶奶都搶著來幫忙，誰也不敢用手抓，爺爺抬腳踩過去，卻踩空了。奶奶拿了一個拖把也沒攔住，螃蟹在廚房里亂竄，一會兒桌下，一會兒椅子下，你追我趕，忙得我們不可開交。忽然我看見有個盆子，拿起盆子，看準時機往它身上一套，百發(fā)百中，我高興得跳起來。我心想：等一會兒把你煮了，看你還威風得了。

我終于見識了大閘蟹的威武，不愧是“水中小霸王”。

大閘蟹作文 篇7

從前，在一條清澈的河里住著一只河蟹。河的盡頭是一望無際的大海，里面住著一只海蟹。他們素未謀面，卻天天在自己的地盤上跑來跑去，橫行霸道，非常囂張。

有一天，河蟹又舉起了它的毛鉗子，吹噓道:“我是世界上最棒的，我的能力是世界上獨一無二的……”正在這時，一只迷路的海鷗飛了進來，聽到河蟹在說什么，笑著說:“在我的家鄉(xiāng)，海里有一種東西和你一模一樣，它還說它是世界上最好的。”“是誰？在哪里？”河蟹生氣地說:“它敢叫它最好！我要和它競爭！”海鷗說:“它是一只海蟹，生活在河流下游的海里?！比缓?，河蟹沿著河流向大海游去。

海鷗回到海里，看到同樣在吹牛的海蟹。他馬上說:“海蟹，海蟹，剛才我在河里遇到了一個和你一模一樣的家伙。他說他是世界上最好的?？赡墁F在他正游向你，想和你比試?！焙Ｐ仿牶蠛苌鷼?，想和河蟹比一比。然后，也向河邊游去。

游啊游，河蟹發(fā)現水越來越咸了，最后慢慢死了。同樣，海蟹也發(fā)現水越來越弱，沒有游到河邊就死了。海鷗來了，看見兩只死螃蟹，說:“這是傲慢和自滿的結束！”

大閘蟹作文 篇8

今天中午，爸爸買回來幾只大閘蟹。

它們長得可真威武！全身披著灰色的戰(zhàn)甲，左右兩邊各有四只又細又長的小腳和一只大大的鉗子。我最怕它的大鉗子，如果你不小心被鉗到可就麻煩了，它會死死地鉗住你的手，手上會鮮血淋淋。它的背雖然長得像一個大盾牌，卻是它的致命弱點，只要把手放在背上，它的四只小腳和大鉗子就碰不到你的手了。

哈哈，終于把你抓住了！我嗖地一下把它放在了鍋作文子里，飛一般地蓋住鍋蓋。你瞧，它們在鍋子里亂竄。不一會兒功夫，媽媽說：可以吃了。我立馬倒好醋。先把它的背掀開，哇，金黃金黃的蟹黃便露了出來，嘗一口，滿嘴鮮味。好吃！然后把它一分為二，小心翼翼地吃它的肉，因為它的肉中間會夾雜著扁扁的透明的骨頭。它的小腳和鉗子也可以吃，吃起來也最容易，前后咬一下，用力一吸，肉就輕輕松松進了嘴巴。

啊，好想再來一只??！

大閘蟹作文 篇9

一天，小姨從陽登湖給我們了13只大閘蟹，大閘蟹眼睛綠綠的，身體胖胖的，鉗子很鋒利，我們把大閘蟹放在大盆里，再把它的繩子剪斷，讓它們自由活動，它們像一個個打敗仗被抓一樣，它們氣沖沖看著我，好像要把我五馬分尸，忽然，一只大閘蟹扣住盆子的邊緣，像一個犯人要越獄一樣，它要逃出來的時候，我就馬上跑去找媽媽，可是它的鉗子一滑又掉進了大盆里。

然后我看見大閘蟹腿上綁著一張紙，我不解的問小姨，大閘蟹腿上幫著的紙是什么東西？小姨告訴我那張紙是標識碼，可以證明這是真的大閘蟹，標識碼上還有一個電話號碼，可以打電話給那個人，可以退貨。

后來，媽媽把大閘蟹給炸了，然后媽媽把大閘蟹端了出來，真是色香味俱全。

大閘蟹作文 篇10

每年丹桂飄香，菊花盛開之時，一道美味就上市了，這就是我最喜歡吃的大閘蟹。

大閘蟹又叫螃蟹、河蟹和毛蟹等。它活著的時候，殼青腹白，威嚴得好像一位鐵甲戰(zhàn)士，兩只威武的毛茸茸的大鉗子在空中揮舞著，好像在說：你們敢吃我嗎？可是煮熟后，它的盔甲馬上就變成了誘人的紅彤彤的顏色了。

古人吃蟹很有講究，據說是用一套叫做蟹八件的工具。人們借助小巧精致的不同工具，一只螃蟹就被文雅地吃得干干凈凈。而我們現在，卻隨便地在小碟子里倒上一點醋，再把切好的姜片或姜末撒進去作為佐料。

區(qū)分蟹的公母很簡單，公的腹臍是尖尖的，母的則是圓圓的。公蟹和母蟹的膏味道還是有些區(qū)別的。公蟹有白色的膏，吃起來糯糯的、彈彈的。母蟹的膏則是蛋黃色或紅色的，膏上的汁水也多些。吃蟹的時候，我總是迫不及待地把殼扒開，去腮，夾一塊殼中的蟹黃，蘸點調料，塞入口中，蟹黃的鮮味兒頓時在唇舌間彌漫開來，這種感覺怎么形容呢？其實跟不喜歡吃蟹的外國人沒的說，如果你跟中國人探討，他們準能心領神會。

除了蟹黃，蟹肉也毫不遜色，肉白而滑嫩，我尤其喜歡吃蟹爪子和絨螯中的蟹肉。每當此時，媽媽就會用牙齒咬碎堅硬的殼，幫我剔出一條條完整的肉肉。伴隨著媽媽的愛，感覺蟹肉的味道更鮮美了。

我愛吃大閘蟹。大閘蟹就是這樣一個鮮蓋百味的鐵甲戰(zhàn)士！

大閘蟹作文 篇11

今天上午，媽媽買了兩只大閘蟹。它們的外貌非常奇特，身穿刀槍不入的盔甲，一雙炯炯有神的大眼睛一眨不眨地看著我。它們還有一對超級大鉗子，像無情的粉碎機一樣，可以粉碎被它夾住的東西。

我小心地把它們弄進一個大鋼盆里，生怕它們讓我的手指血流成河，安全轉移后，我心里的石頭才放下。我拿了一雙筷子，讓它們八腳朝天?？墒撬鼈兒苈斆?，用粉碎機把筷子夾住，然后，八條腿一直拼命地朝盆壁上蹬，直到八腳朝地才停下來。幾回合下來，我已經被它們的力氣壓倒好幾次了，它們老是欺負我。

因為這兩只大閘蟹犯下滔天大罪，所以要被媽媽用屠龍寶刀一分為二，最后還要被她扔進煉丹爐里，永世不得翻身。只見它們在煉丹爐里亂彈一通，漸漸地才平息下來，大概是覺得反抗沒用，只好聽天由命了吧！若干分鐘后，它們成了一鍋美味的靈丹妙藥。

我真為這犯人可憐，不過，這靈丹妙藥我還想再吃一次！