大家應該都有寫作文的一些經(jīng)驗吧，通過寫作文記錄生活甜點苦辣。如果我們的寫作語言匱乏，完成作文會比較困難。怎么樣才能寫出好的文章呢？小編特地花時間為你收集并編輯了服務員周記(匯集七篇)，供你參考和使用，請收藏和分享。

服務員周記 篇1

第一周

這周是我作為一個服務員實習生的第一周，一切都是那么新鮮和令人期待。我進入了一家知名餐廳，這里是我實現(xiàn)自己夢想的起點。

第一天，我迫不及待地來到餐廳，滿懷熱情地迎接挑戰(zhàn)。在經(jīng)理的帶領(lǐng)下，我參觀了整個餐廳，并介紹了工作流程和各個部門的功能。我了解到，作為一個服務員，我們不僅需要熱忱的笑容和敬業(yè)的精神，還需要熟悉餐廳菜單和服務流程。這周的目標就是熟悉菜單，了解各個菜品的特點和做法。

第二天，經(jīng)理安排我在點菜臺旁觀察，了解菜品的制作流程。廚師們熟練地操作著各種工具和食材，將一個個菜品制作得豐盛美味。我仔細觀察著他們的動作和步驟，并記下制作過程中的關(guān)鍵要點。我意識到，只有了解菜品的制作過程，我才能更好地向客人推銷和介紹菜品。

第三天，我開始上手點菜。剛開始點菜時，我有些迷茫，畢竟我不熟悉菜單和菜品口味。但是，我我的同事給了我很多耐心和幫助，幫我解答了很多關(guān)于菜品的問題，教我如何向客人推薦菜品。我開始慢慢適應，提供個性化的點菜建議，并用心聆聽客人的需求。這周的目標是熟悉菜品，并能自如地擔任點菜工作。

第四天，我有機會參與了餐廳的服務團隊。我站在服務臺，接受客人的點菜和服務要求。我微笑著迎接每一位客人，并盡我的能力提供貼心和專業(yè)的服務。我了解到，一個合格的服務員不僅需要熱情，還需要細心和靈活。服務過程中，我學會了傾聽客人的需求，主動和周邊團隊合作，確?？腿说挠貌腕w驗。

第五天，我正式開始進行餐桌服務。在導師的指導下，我學會了如何布置餐桌、擺放餐具，并了解了餐桌禮儀和與客人溝通的技巧。這天非常忙碌，我一邊為客人服務，一邊觀察著老師和其他資深服務員的表現(xiàn)。我努力學習他們的方法和技巧，并努力提高自己的服務水平。

這周的實習經(jīng)歷讓我受益匪淺。通過與廚師、同事和客人的接觸，我更深入地了解了餐飲服務行業(yè)。我發(fā)現(xiàn)，作為一個服務員實習生，我需要不斷學習和提高，不僅要熟悉菜品和制作過程，還需要注重細節(jié)，熱心接待客人，并時刻保持微笑和積極的態(tài)度。

下周，我將繼續(xù)努力，提高自己的技能，為顧客提供更好的服務，成為一個合格的服務員。

服務員周記 篇2

第一周第一段我在xxx為期兩周的實習工作。

社區(qū)居委會，第一天報到時居委會主任與xxx老師主持的歡迎大會中，全面而具體的了解了該社區(qū)的分布、構(gòu)、人文環(huán)境等，同時也了解到該社區(qū)近一段時間開展的利民工作-入戶調(diào)查。會后，各指導老師對入戶調(diào)查工作為我們進行了專門的培訓讓我們對進行這項工作的步驟、技巧及工作中可能遇到的問題應如何處理有了清晰的認知，這為我們今后進行入戶調(diào)查工作打下了良好基礎(chǔ)。

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在xx科技有限公司五周的實習工作中發(fā)生了很多事情從中我學會了很多，同時也增加了對自我能力的肯定，培養(yǎng)了認真做事的態(tài)度，提高了人際交往能力。

由于xx科技有限公司內(nèi)部制度的不合理，我于四月十八日離職在此五周的實習工作，五月一日開始在xx食品有限責任公司實習工作。在這里我作為一名服務員，稟這助人自助的理念開始了解這里的工作工作內(nèi)容并逐漸走向正規(guī)。在這里我同樣經(jīng)歷了作為一個新人在新的工作環(huán)境中的艱苦磨練， 同時通過自身的努力也得到了晉升的機會。

這三個月的實習工作中，我的實習工作無疑是豐富的。通過在xxx社區(qū)居委會、xx科技有限公司、xxx食品有限責任公司三個單位的實習工作，首先我了解到學校生活于工作生活的不同，通過這次實習在生活上也成功的做好了轉(zhuǎn)變。其次通過這三個月的實習工作，我已了解到今后走進社會、參加工作在心理、物質(zhì)上應做好的準備，第三通過這三個月的實習工作我把在學校學到的理論知識運用到工作中是所學的專業(yè)知識得到發(fā)揮。最后在這三個月的實習工作中通過分別與所在三個單位的同事間的互動交往，逐漸學會了如何處理與同事、上司之間的關(guān)系。

在這三個月的實習工作中，在日常生活和工作中的不足之處也得到了改進。例如，不喜歡與人合作。通過這次實習工作使我深刻的明白團隊合作的重要性，它不僅使整個團隊有協(xié)調(diào)、有組織，而且往往會有是半功倍的效果。通過于同事們的互動交往，使現(xiàn)在的我能夠主動且自然的與他人合作。2、對所學知識并不能理解透徹。在學校老師授予我的知識由于領(lǐng)悟能力有限并不能完全理解，這三個月的實習工作把這些知識運用到實際問題中當初不理解的地方現(xiàn)在已領(lǐng)悟并且對此還有了更深刻的印象。

這三個月的實習工作對我是非常珍貴的，通過這次實習提高了我的思想覺悟，豐富了我的生活，拓展了我的視野。

服務員周記 篇3

周一：

今天是我作為酒店服務員實習生的第一天，充滿了好奇心和期待。早上七點半，我準時到達酒店大堂報到。被分配到一個優(yōu)雅的小房間，接到了領(lǐng)班的指令。他告訴我今天的任務是負責大堂區(qū)域的衛(wèi)生和整潔。

我穿上統(tǒng)一的工作服后，拿著清潔工具開始了我的清掃工作。首先，我擦拭了大堂的護欄和桌子，并用吸塵器清理了地板上的灰塵。我還認真清洗了大理石地面，恢復了它的光澤。整個過程中，我不斷地觀察和學習，不敢有絲毫懈怠。

下午，我開始協(xié)助服務員進行各類日常工作。負責幫助客人辦理入住手續(xù)，擔任搬運行李的工作。我看到一位老太太進來，她行動不便，我主動上前幫助她搬運行李。老太太對我的細心和熱情表示感謝，這讓我感到無比高興。

周二：

今天早晨，我又來到酒店大堂，但是我的工作任務卻有了一些變化。這是因為酒店要舉行一場重要的會議，需要布置會議廳。我被指派到會議廳，負責布置鮮花和桌布。

我仔細聽取了負責人的布置要求，并迅速行動起來。我先將精心挑選的鮮花擺放在每一張桌子上，創(chuàng)造出濃郁的節(jié)日氛圍。接著，我細心地為每個人擺放桌布，并確保桌子整齊劃一。完成任務后，我感到非常滿足和自豪。

下午，我有幸觀摩了一場酒店客房清潔培訓。經(jīng)驗豐富的服務員向我們展示了如何迅速而有效地打掃客房。我看到他們每個動作都流暢而有序，對每個小細節(jié)都嚴格要求。這給我留下了深刻的印象，我下定決心向他們學習，提升自己的工作效率和服務質(zhì)量。

周三：

今天早晨，我收到了一項新任務：負責在餐廳為客人提供早餐服務。這對我來說是一種全新的挑戰(zhàn)，因為這涉及到與客人進行面對面的溝通。

我把自己收拾得干干凈凈，換上了一身整潔的工作服，迎接第一位客人的到來。我向他熱情地問候并引導他到座位上。隨后，我為他提供了菜單，并詳細地介紹了今天的早餐套餐?？腿吮硎痉浅M意，這讓我對自己的服務能力增添了信心。

在早餐時間里，我不斷注重觀察和傾聽客人的需求，盡力為他們提供周到的服務。有位客人要求更換一份煮雞蛋，我立即解決了她的問題，并向她道歉?？腿颂岢隽艘庖姾徒ㄗh，我虛心接受，并保證會不斷改進自己。

周四：

今天是我實習的最后一天，我感到非常不舍。在這段時間里，我不僅學到了許多實用的技能，還有許多珍貴的經(jīng)驗。

早晨，我來到大堂開始了常規(guī)的清潔工作。我不再像第一天那樣笨拙，而是變得熟練和自信。我能迅速的完成任務，而且做得更好。

下午，酒店舉辦了一場慶?；顒樱矣行页蔀槠渲械囊粏T。我穿上盛裝，參加了演講和表演。我感到非常興奮和自豪，因為這是對我實習期間表現(xiàn)的一個肯定。

當晚，我整理了我的周記，并看到了自己在這周里的進步和成長。我感到非常感激，感謝這個機會讓我能夠更好地了解酒店服務行業(yè)，并為我未來的職業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

總結(jié)：

通過這一周的實習，我了解到了酒店服務員的工作并不簡單。他們需要熟練的技能、溫和的態(tài)度和高效的工作能力。要成為一名優(yōu)秀的酒店服務員，需要不斷學習和提升自己的能力。

在這一周里，我學到了許多新知識和技能，提高了自己的服務意識和溝通能力。這段經(jīng)歷將成為我未來職業(yè)道路上的寶貴財富。我將永遠銘記這一周，感謝所有給予我指導和幫助的人，我相信他們的支持將使我在酒店服務行業(yè)邁出成功的第一步。

服務員周記 篇4

本周，是我進入中國石油廣州大廈的第一周。2天的入職培訓和1天的部門培訓，讓我感覺到中國石油作為一家國有企業(yè)，內(nèi)部管理相當規(guī)范與嚴謹，令我產(chǎn)生相當大的歸屬感;人力資源部的培訓也好，餐飲部的培訓也好，培訓內(nèi)容都相當豐富，令我獲益良多。這些天令我印象最深刻的，莫過于大廈內(nèi)完善的對員工的待遇，以及公司總經(jīng)理吳總在我入職培訓時的致辭。實際上，當時吳總的講話使我撼動，吳總個人相當扎實的管理基礎(chǔ)知識，滔滔不絕地向我們傳授著他的經(jīng)驗，字字鏗鏘，令我不得不拜服。吳總是我的榜樣。而餐飲部何經(jīng)理在水果培訓上對刀具的講解，亦令我記憶猶新，使我非常有沖動去買一套工具練習。

初來乍到，我步步為營，不敢行差踏錯。經(jīng)過3天的培訓，我漸漸對酒店有了初步的認識。但，這只是啟程，更多的考驗與挑戰(zhàn)、機遇在后頭。在酒店正式開業(yè)前，接下來的日子也將會陸陸續(xù)續(xù)繼續(xù)很多的培訓，讓我對未來充滿美好的憧憬，我期待在未來學好專業(yè)技能的基礎(chǔ)上，提升自我，為酒店創(chuàng)造利潤。

服務員周記 篇5

不知不覺時間過的真快，我在這個崗位上學會了很多的東西。這星期我要學習報過程，填寫維修單，我們接到樓層服務員報來的過程情況，我們首先在電腦報過去給工程部，然后打電話給工程部，讓他們及時處理，最后在填維修單。這個工作看起來簡單，其實里面有很多學問的，如果對酒店客房布局不知道，那么在接到樓層服務員的通知你不不知所措的，你不知道是什么東西在什么地方，這樣即給工程部帶去不便也給自己帶來困擾，所以中心文員也會到樓層上去實習。

工作體會：

回顧這七周以來所經(jīng)歷的點點滴滴，發(fā)覺實習真的是一種經(jīng)歷，只有親身體驗才知其中滋味。我知道了課本上學的知識都是最基本的知識，不管現(xiàn)實情況怎樣變化，抓住了最基本的就能以不便應萬變。這次實習，時間雖然很短，但我學到的卻是三年大學中從未學到的。比如，如何與同事，與領(lǐng)導相處。人際關(guān)系是剛踏入社會的大學生需要學習的重要一課，在實習時，我經(jīng)常會留心周圍的同事是如何相處的，也盡量虛心請教，與同事們相處，不但可以放松神經(jīng)，也學了不少為人知道。最大的收獲是心理的成熟,一千多個日子里曾悲傷過、失落過、苦惱過,委屈過。而現(xiàn)在懂得擦干眼淚,站起繼續(xù)往前走,前面的荊棘,算不了什么,路上的阻礙,我可以戰(zhàn)勝。我每攀登跨越過一次,便離云端更近了一步。在酒店的實習不但教會了我酒店知識,還讓我學會為人處事的方式,更磨練了我堅強的意志和必勝的信心。在這即將揮手告別美好的酒店實習生活,重新踏上社會旅途的時候,我將以飽滿的熱情,堅定的信心,高度的責任感去迎接新的挑戰(zhàn),跨越新的高峰。

大學生酒店服務員實習周記

酒店服務員實習周記7篇

酒店服務員實習周記范文

服務員周記 篇6

工作業(yè)績：

時光飛逝，這周已經(jīng)是實習的第5周，按照學校的要求，我的實習周期的一半已經(jīng)過去了?；仡欉@過去的5周時間，我從一個對人對環(huán)境一切都很陌生的實習生慢慢地開始熟悉環(huán)境，熟悉周圍的人和事并能獨立處理一些事的人。剛進酒店，我從打掃客房、保持工區(qū)衛(wèi)生，帶新員工開始，到后來，經(jīng)過主管的指點和提拔，我被調(diào)到客房中新當文員，學習新的知識，了解新的工作流程，客房中心文員的工作主要時刻關(guān)注房態(tài)，對總臺報來的入住或退房信息作好記錄，有房態(tài)顯示牌的或電腦中有房態(tài)顯示的，要及時做好房態(tài)的更改，以免出現(xiàn)差錯，尤其不能出現(xiàn)漏登記，使總臺產(chǎn)生重復排房;管理鑰匙，負責辦理鑰匙的收發(fā)手續(xù)及保管工作;負責賓客出借物品的登記與保管;做好客房每日住房報表及月度報表的制作;房務中心作為客房事務處理、中轉(zhuǎn)中心，要處理好客人提出的一些要求，并及時安排人員去完成這些要求;及時填寫維修項目，聯(lián)系工程部維修，并跟蹤維修結(jié)果;接收送洗客衣，并將每日的客衣的帳輸入電腦;及時、有禮貌地接聽電話，及時記錄并以最佳方式回答客人的問題，滿足客人的要求，對外線打入的私人電話只作記錄不能轉(zhuǎn)接;記錄每日酒水消耗情況，及時核對吧單，按照吧單發(fā)放酒水，并負責酒水飲料的調(diào)配、保管工作;統(tǒng)計每日從客房中收回的水果數(shù)量，及時通知餐飲部收回;遺留的登記和歸檔。由于我勤奮好學，便很快上手。

工作體會：

實習的期限越來越近了，實習已經(jīng)這么久了，感覺書本上的東西與實際不相符合，通過自己對酒店的理解真正為酒店著想，為顧客服務。實習應該學什么?這是我一直在考慮的問題。實習不應該是簡單的操作，更重要的是學習工作的態(tài)度，對學習業(yè)務措施，培養(yǎng)自己的工作情操。

服務員周記 篇7

第一天：

今天是我作為一名酒店服務員實習生的第一天，瞬間感受到了來自這個行業(yè)的獨特魅力。第一天來到酒店門口，我被林立的高樓大廈和熙熙攘攘的人群所震撼。步入酒店大堂，我被迎賓臺那華麗的裝飾所深深吸引。在酒店經(jīng)理的指導下，我接受了一次系統(tǒng)的培訓，包括禮儀、服務技巧、職責和責任等。雖然有些緊張，但我意識到這是一個難得的機會，我必須努力學習并融入這個新的環(huán)境。

第二天：

今天是我正式開始工作的第一天，作為一個實習生，我被分配到大堂的接待部門。我需要負責迎賓、詢問客人需求、領(lǐng)取行李以及其他一系列的工作。一開始，我感到有些手忙腳亂，但經(jīng)過一天的實踐，我逐漸掌握了一些技巧，比如微笑、注重細節(jié)和及時回應客人的請求。雖然工作繁忙，但能夠看到滿意的客人和他們對我的贊揚，讓我覺得一切都是值得的。

第三天：

今天我被調(diào)配到了餐廳部門，負責接待并服務客人。這里的環(huán)境更加熙熙攘攘，讓我有些不知所措，但我仍然盡力保持微笑并迅速適應。與客人交流的過程中，我學到了如何與客人建立良好的溝通，了解他們的需求，并提供個性化的服務。在忙碌的時候，我還遇到了一些挑戰(zhàn)，比如有客人投訴食物不合口味，我需要冷靜地處理并解決問題。這個過程讓我更加理解了解決問題的重要性，并且鍛煉了我的溝通和應急處理能力。

第四天：

今天，我被分配到酒店的客房部門。這是一個需要細心和耐心的工作，因為每個客人的需求都是不同的。接到客人的需求后，我要迅速響應并且保證提供高質(zhì)量的服務。我需要確保客房的整潔，并在客人入住之前做好相關(guān)準備工作。在整理客房的過程中，我學到了如何高效地管理時間和組織工作，并且保持良好的溝通。盡管工作量大，但當看到客人對房間的滿意時，我覺得自己的努力是有價值的。

第五天：

今天是我實習的最后一天，我回憶起這一周的經(jīng)歷，感到非常充實和滿足。通過這一周的實踐，我掌握了許多關(guān)于酒店服務的技巧和經(jīng)驗。我學會了在忙碌和壓力下保持冷靜，以及如何與不同類型的客人進行有效的溝通。除了專業(yè)技能，我還感受到了團隊的力量，酒店的每個部門都緊密合作，為客人提供最佳的服務體驗。

實習結(jié)束后，我對自己有了更高的期望和要求。我深知這個行業(yè)需要持續(xù)的學習和不斷提升自己的能力。我希望能夠?qū)嵙曋袑W到的知識和經(jīng)驗應用于我的未來工作，并成為一名優(yōu)秀的酒店服務員。這一周的實習讓我看到了酒店服務行業(yè)的美好和挑戰(zhàn)，我充滿了對未來職業(yè)生涯的期待和夢想。