作文對(duì)于學(xué)生而言是不可或缺的一部分，作文寫得好可以去參加很多征文活動(dòng)。網(wǎng)絡(luò)上有很多作文范文可供學(xué)習(xí)和參考，那么，你在寫作文時(shí)有什么好主意呢？于是，小編為你收集整理了食品安全讀后感。歡迎閱讀，希望對(duì)你有幫助。

食品安全讀后感 篇1

最近在微博上有句話流行的很廣。這句話是，皮鞋很忙：上得了廳堂，下得了廚房，爬得了高山，涉得了水塘，制得成酸奶，壓得成膠囊，20xx，皮鞋很忙。主要原因是4月初，在微博上流傳了一條消息，說(shuō)所謂老酸奶，是大量添加工業(yè)明膠制作而成。而工業(yè)明膠則由垃圾里回收的破爛皮革提煉而來(lái)！啃自己的破皮鞋的味道真的不太好。這條消息一流傳便馬上引發(fā)了網(wǎng)民在網(wǎng)絡(luò)上的熱議，很快不止是酸奶，果凍，膠囊等相繼被揭發(fā)出均是使用工業(yè)明膠制成。此時(shí)，食品安全問(wèn)題再次擺到了人們的面前。 從毒奶粉事件，到地溝油，到注水肉

一次次的向人們敲響了警鐘。是監(jiān)管問(wèn)題，還是因利益作祟呢？假如事件惡化下去，也許人們餐桌上再也沒(méi)有能吃的東西。而當(dāng)人人自危的時(shí)候，究竟有誰(shuí)能站出來(lái)為大家安心呢？ 其實(shí)，老酸奶和果凍含有破皮鞋煉制的明膠是不是謠言，看起來(lái)這個(gè)問(wèn)題似乎很難，但其實(shí)，只要本著實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，擺事實(shí)，說(shuō)真相，讓事情的本來(lái)面目浮出水面。讓每個(gè)市民能了解到食品的具體制作過(guò)程和來(lái)源。監(jiān)管部門到生產(chǎn)廠家實(shí)地監(jiān)督生產(chǎn)過(guò)程，監(jiān)測(cè)產(chǎn)品，到商店抽取相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)，所有廠家和產(chǎn)品全面覆蓋，不得有遺漏，然后，將監(jiān)督、監(jiān)測(cè)、檢測(cè)和分析的數(shù)據(jù)、結(jié)果向全社會(huì)公布。并且要通過(guò)網(wǎng)絡(luò)和電視各種渠道來(lái)讓市民知道事情的真相。

但每次專家的出現(xiàn)只會(huì)讓人敲磚，他們的說(shuō)法并沒(méi)有通過(guò)實(shí)在的信息來(lái)證明。這樣子只會(huì)弄巧成拙。而且政府的監(jiān)管缺失也是造成這次網(wǎng)絡(luò)謠言謠傳的原因之一。以前常聽(tīng)一些地方部門找到種種借口、理由來(lái)推卸和搪塞，其實(shí)歸根到一點(diǎn)作為社會(huì)秩序的管理者和維護(hù)者，就有責(zé)任和義務(wù)規(guī)避、打擊一切危害公共安全的問(wèn)題。這就包括食品安全，是公民最基本的生存保障。從小處說(shuō)，食品安全涉及一個(gè)人的生命健康和一個(gè)家庭的幸福指數(shù)；從大處講，事關(guān)一個(gè)民族的興衰成敗和國(guó)家的前途命運(yùn)。如果能盡早做出相關(guān)說(shuō)明，然后對(duì)違規(guī)個(gè)人或團(tuán)體做出懲罰，這樣才能遏制不好的影響，讓市民信服，事態(tài)才會(huì)有所改善。

不過(guò)幸好經(jīng)過(guò)黨的正確指導(dǎo)，把具體思想傳達(dá)下去。省食安辦表示，如相關(guān)企業(yè)有類似違法行為，歡迎公眾舉報(bào)，一旦查實(shí)最高可獲30萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)。而山東省食安辦一工作人員接受采訪時(shí)表示，食安辦已通知相關(guān)監(jiān)管部門密切注意事態(tài)發(fā)展。工業(yè)明膠作食品添加劑是違法行為，一經(jīng)查實(shí)將嚴(yán)格依法處理，決不姑息。

必須要通過(guò)嚴(yán)厲的法律手段來(lái)懲罰涉案人員，才能很好的起到威懾的作用。也許食品安全這個(gè)話題還會(huì)給詬病，在人們口中掛很久，但是如果能嚴(yán)格貫徹落實(shí)相關(guān)的食品安全管理政策，堅(jiān)信未來(lái)國(guó)家能給人們一個(gè)安全的餐桌。

食品安全讀后感 篇2

食品安全問(wèn)題一直是我們非常關(guān)注的問(wèn)題，我們?cè)谑程?、飯店里吃飯，思考最多的?wèn)題總是“這里面得東西能吃嗎、安全嗎？”。即使我們有時(shí)也會(huì)默認(rèn)，不使用地溝油烹飪的餐館并不多。

我們都知道，食品中濫用化學(xué)物質(zhì)超出了道德底線，觸犯了法律，但濫用是如此普遍。在食品市場(chǎng)領(lǐng)域，由于嚴(yán)重的信息不對(duì)稱，機(jī)制沒(méi)有發(fā)揮作用。正是因?yàn)橄M(fèi)市場(chǎng)上這種嚴(yán)重的信息不對(duì)稱，許多無(wú)良商家才會(huì)利用消費(fèi)者找不到、不追求的信理，即使去追求，也就是說(shuō)，他們會(huì)被罰款，生產(chǎn)無(wú)良商品。

在任何一個(gè)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)國(guó)家，**的公公權(quán)力在有效干預(yù)之前，幾乎都經(jīng)歷了食品安全的高風(fēng)險(xiǎn)期。只有自發(fā)的市場(chǎng)來(lái)規(guī)范市場(chǎng)機(jī)制是不可能的，它要求公公權(quán)力進(jìn)行干預(yù)，向公眾提供信息，使非對(duì)稱信息趨于平衡。因此，我們有食品監(jiān)管部門。向消費(fèi)者提供信息的方法是提供標(biāo)準(zhǔn)和測(cè)試，并對(duì)所有這些企業(yè)都有最低標(biāo)準(zhǔn)，這樣才能嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。但現(xiàn)在我們的問(wèn)題卻是沒(méi)標(biāo)準(zhǔn)和有了標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)落實(shí)。

多頭管理，政出多門，職責(zé)不清，存在很多漏洞。為了解決這個(gè)問(wèn)題，減少多重檢測(cè)，針對(duì)這一問(wèn)題，在2000年質(zhì)檢部門推出了產(chǎn)品質(zhì)量免檢制度，免檢資格有效期是三年，這項(xiàng)制度出臺(tái)的動(dòng)機(jī)有它的合理性，但是對(duì)于食品行業(yè)來(lái)說(shuō)，一個(gè)企業(yè)的食品列入免檢范圍，就意味著第三方檢測(cè)從此缺位，這個(gè)缺位更加劇了信息不對(duì)稱的嚴(yán)重性。在奶粉事件當(dāng)中，免檢甚至變成了三鹿的廣告。

因此，2008年9月16日，國(guó)務(wù)院明確取消了實(shí)行近9年的食品免檢制度。中國(guó)的食品監(jiān)管體制被迫改革。根據(jù)發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)，只有獨(dú)立統(tǒng)一的監(jiān)管機(jī)構(gòu)才能保證有效監(jiān)管。

國(guó)家權(quán)力調(diào)控是非常重要的，但不是全部，也不可能全部。在每一個(gè)細(xì)小的環(huán)節(jié)上，國(guó)家是不可能面面俱到的。真正面面俱到的是消費(fèi)者。

如果我們調(diào)動(dòng)消費(fèi)者的監(jiān)督力量，那么真正的監(jiān)督就是全面的監(jiān)督。

但我們可以看到現(xiàn)在對(duì)于食品安全的訴訟很少，并不是費(fèi)者軟弱，而是缺少一個(gè)激勵(lì)機(jī)制，比如說(shuō)我們根據(jù)現(xiàn)有的法律我們的賠償最多是兩倍，但是你想一想，日常生活中你如果花了兩百塊錢買的東西，如果廠家不給這兩百塊錢你就得到法院去，那你這個(gè)官司打上半年，最后要回來(lái)兩百塊錢，那大家肯定都是忍了。

對(duì)于由食品造成的賠償問(wèn)題，新通過(guò)的《食品安全法》中做了這樣的規(guī)定，生產(chǎn)或者銷售明知不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者出要求賠償損失外，還可以要求生產(chǎn)者或者消費(fèi)者支付價(jià)款十倍的賠償金。

食品安全讀后感 篇3

讀《中華人民共和國(guó)食品安全法》第十八條至二十六條，即我國(guó)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，這八條也從側(cè)面反應(yīng)出我們食品安全缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的問(wèn)題，我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，此外由于我國(guó)食品安全的多頭分管體制，我國(guó)還存在林業(yè)、農(nóng)業(yè)、商檢、商業(yè)、供銷、輕工等等，這就不可避免的出現(xiàn)各個(gè)標(biāo)準(zhǔn)之間相互矛盾、交叉重復(fù)、指標(biāo)不統(tǒng)一的現(xiàn)象存在，這往往導(dǎo)致同一種產(chǎn)品經(jīng)過(guò)不同渠道的檢驗(yàn)得出不同的結(jié)果的情況發(fā)生。雖然在《中華人民共和國(guó)食品安全法》第二十二條中明確規(guī)定到整合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一公布為食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，但此項(xiàng)改革涉及面廣、牽扯的有關(guān)部門多，所以目前仍然處在緩慢進(jìn)行階段，而且我們的食品安全的標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際安全標(biāo)準(zhǔn)還是存在一定程度上的差距，在我國(guó)食品安全問(wèn)題頻發(fā)的近幾年來(lái)，我們食品的出口成為了一個(gè)較大的問(wèn)題，許多國(guó)家紛紛拒接中國(guó)的食品流入他們的市場(chǎng)，我覺(jué)得這也是值得我們深思的地方。而且我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)還存在一些較為不合理的地方，就如對(duì)乳制品的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)說(shuō)，以我國(guó)北方現(xiàn)有的生態(tài)環(huán)境和奶牛品種也說(shuō)是生產(chǎn)不出我過(guò)乳制品行業(yè)中所規(guī)定的牛奶中蛋白質(zhì)含量的牛奶，所以奶農(nóng)或則經(jīng)銷商紛紛通過(guò)各種不欠當(dāng)?shù)姆椒▉?lái)提神牛奶中蛋白質(zhì)的含量。

當(dāng)然，我們并不是說(shuō)他們能理解這些違法行為時(shí)有原因的。只要損害了消費(fèi)者的利益，是不允許的。但是，我們應(yīng)該根據(jù)我國(guó)的現(xiàn)狀，制定更加合理的標(biāo)準(zhǔn)。

當(dāng)然目前我國(guó)的食品安全法較之前的衛(wèi)生法還是存在還大的進(jìn)步的，諸如增加了食品召回制度《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條，這一點(diǎn)在目前的市場(chǎng)中已經(jīng)有相應(yīng)的體現(xiàn)，在某些食品出現(xiàn)問(wèn)題之后往往在較為正規(guī)的市場(chǎng)就會(huì)出現(xiàn)該食品被下架的現(xiàn)象；對(duì)食品添加劑加強(qiáng)監(jiān)管，《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十三條對(duì)此作出了規(guī)定，食品添加劑似乎是幾年以來(lái)人們聞之色變的代名詞，雖然食品添加劑并不是都存在問(wèn)題，但因?yàn)槭称诽砑觿┒霈F(xiàn)的問(wèn)題確實(shí)不是少數(shù)，對(duì)此作出明確的規(guī)定是十分有利益我國(guó)食品安全走向規(guī)范化；《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十條規(guī)定食品安全監(jiān)督管理部門對(duì)食品不得實(shí)施免檢，2008年三鹿奶粉中的三聚氰胺是中華民族心中的一道傷痕，對(duì)少免檢乳制品被查出有問(wèn)題，在出事之前廣告上大大的國(guó)家免檢是經(jīng)營(yíng)者取信于消費(fèi)這的一個(gè)宣傳手段，出事后則是我們食品安全監(jiān)督管理上永遠(yuǎn)難以磨滅的一道傷。取消免檢，對(duì)任何食品實(shí)施檢查，是國(guó)家對(duì)廣大消費(fèi)者的一個(gè)保證，是我們?cè)谖〗逃?xùn)，痛定思痛后得出的寶貴經(jīng)驗(yàn)；消費(fèi)權(quán)益受損，消費(fèi)者可要求十倍賠償，《中華人民共和國(guó)食品安全法》第九十六條規(guī)定。十倍賠償在一定程度上時(shí)對(duì)消費(fèi)者的一種保障，在一定程度上時(shí)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者的一種警示。如果傷害應(yīng)該得到解決，可以在一定程度上補(bǔ)償消費(fèi)者。這是一種對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度，體現(xiàn)了對(duì)中國(guó)人民利益的保護(hù)。

可以說(shuō)《中華人民共和國(guó)食品安全法》的實(shí)施是我國(guó)食品走向規(guī)范化里程上的一座豐碑。但《中人民共和國(guó)食品安全法》確實(shí)還是存在某些某些不足我們?cè)趯W(xué)習(xí)的同時(shí)我們更應(yīng)該認(rèn)識(shí)到它的不足之處。通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)和思考，了解當(dāng)前我國(guó)食品安全存在的問(wèn)題、食品安全的相關(guān)規(guī)定、我們的不足、我們的進(jìn)步空間。

特別是作為食品科學(xué)與工程專業(yè)的學(xué)生，我們有義務(wù)更有責(zé)任來(lái)學(xué)習(xí)好《食品安全法》。

當(dāng)然對(duì)《食品安全法》的學(xué)習(xí)還處在初步的階段，很多看法是自己看到我國(guó)食品安全處問(wèn)題之后內(nèi)心的感受，也有些是人云亦云，但我相信在以后的日子里對(duì)其的學(xué)習(xí)會(huì)有一定程度的上升，相信在中華民族的共同努力下我國(guó)食品安全的道路一定會(huì)越走越好！

食品安全讀后感 篇4

8月15日，我校全體師生觀看了《食品安全教育》。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對(duì)健康這個(gè)問(wèn)題處處擔(dān)憂?，F(xiàn)如今，食物的漲價(jià)讓許多商家們投機(jī)取巧，使用一些不恰當(dāng)手段危害身體健康。看完了這部短片我了解到了怎樣選擇正確的食品。

和許多家庭一樣，我們家也有著怎樣挑選好的健康的食品的困惑。而這部短片充分地介紹了選擇正確食物的方法，讓我們也不用費(fèi)盡腦汁，千方百計(jì)的辨別了。在看這片子的過(guò)程中，原本對(duì)買菜不感興趣的我，竟也被它牢牢吸引。原來(lái)買菜也有學(xué)問(wèn)。里面所介紹的方法居然如此快捷。在打量食物的同時(shí)我們便可輕松辨別，這真是維護(hù)我們健康的法寶啊！

舉一例子來(lái)說(shuō)吧。扇貝是我所喜愛(ài)的食物之一，但挑選新鮮扇貝成了我的一大困惑。現(xiàn)在為了減少成本，賣家都會(huì)將死扇貝經(jīng)過(guò)化學(xué)藥品處理偽裝成新鮮扇貝。這導(dǎo)致了我想吃卻不敢買的緣故。在短片中，專家認(rèn)真，負(fù)責(zé)的拿著扇貝為我們解說(shuō)辨別活扇貝的方法，告訴我們?cè)谶x擇扇貝時(shí)往往會(huì)用手拍兩下殼，如果合上就說(shuō)明是活的新鮮扇貝。雖短短幾句，卻點(diǎn)中要點(diǎn)。在講解的同時(shí)，專家提醒我們要洗清殼中沙石，去掉內(nèi)臟以免染上疾病。這片子真是靈丹妙藥呀！要是有越來(lái)越多的人看到這部短片，也不會(huì)有人因誤食了假冒產(chǎn)品或食用誤區(qū)進(jìn)醫(yī)院。

我十分感謝學(xué)校給我們觀看這部短片，讓我學(xué)到了許多知識(shí)。也由衷的希望會(huì)有更多人學(xué)會(huì)鑒別方法，為他們的健康保駕護(hù)航。

食品安全讀后感 篇5

席卷全國(guó)的蘇丹紅事件，三鹿奶粉事件里的三聚氰胺，雙匯瘦肉精事件，地溝油事件，染色饅頭事件，毒豆芽事件，如果是要數(shù)這些事情，恐怕幾個(gè)月也數(shù)不完，光看到這些字眼就讓我們心中忐忑不安，我們的食品，怎么能夠讓人放心。我們的食品法到底出了什么，還是其他的一些原因？

我國(guó)早在1995年就頒布了《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》。在此基礎(chǔ)上，20xx年2月28日，十一屆全國(guó)人大常委會(huì)第七次會(huì)議通過(guò)了《中華人民共和國(guó)食品安全法》。食品安全法是適應(yīng)新形勢(shì)發(fā)展的需要，為了從制度上解決現(xiàn)實(shí)生活中存在的食品安全問(wèn)題，更好地保證食品安全而制定的，其中確立了以食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估為基礎(chǔ)的科學(xué)管理制度，明確食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果作為制定、修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)和對(duì)食品安全實(shí)施監(jiān)督管理的科學(xué)依據(jù)。但是由于現(xiàn)代食品行業(yè)琳瑯滿目，新型食品層出不窮，我國(guó)有關(guān)食品安全方面的法令條例已經(jīng)無(wú)法滿足現(xiàn)代的要求。食品法規(guī)的不完善不但給某些不法商家提供了鉆空子的機(jī)會(huì)，還嚴(yán)重影響到消費(fèi)者的合法權(quán)益，甚至還影響到國(guó)家形象。另外，我國(guó)大多數(shù)食品標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)仍有很大差距，這是我國(guó)食品打入國(guó)際食品市場(chǎng)的絆腳石之一。在我國(guó)還出現(xiàn)了內(nèi)外有別的尷尬現(xiàn)象，出口國(guó)外的食品檢驗(yàn)合格率一直都保持在99.8%以上，但是內(nèi)銷食品的合格率卻只有90%左右，雖然經(jīng)過(guò)了多次整頓，食品市場(chǎng)仍是一個(gè)最讓人糾結(jié)的問(wèn)題。

經(jīng)過(guò)對(duì)比西方國(guó)家的一些食品安全法規(guī)，我國(guó)食品法律的監(jiān)管和處罰力度不夠。要想有效地減少食品安全事件，就離不開(kāi)監(jiān)管和處罰，而中國(guó)食品法的問(wèn)題在于監(jiān)管不到位，經(jīng)常出現(xiàn)踢皮球的現(xiàn)象，一旦出了問(wèn)題，誰(shuí)都不站出來(lái)負(fù)責(zé)。這除了道德方面的缺失，還主要是監(jiān)管有漏洞，部門協(xié)調(diào)性不強(qiáng)，責(zé)任不夠明確，最終導(dǎo)致消費(fèi)者的合法權(quán)益無(wú)從保障。另一方面，就是對(duì)于違法犯罪的人或企業(yè)打擊力度不夠，讓不法商家認(rèn)為違法是一件小事，賠償也只是小事一樁。對(duì)于消費(fèi)者，維權(quán)成本太高，讓他們?cè)谑艿角謾?quán)時(shí)只能自認(rèn)倒霉，如此造成一個(gè)惡性循環(huán)。消費(fèi)者不敢消費(fèi)，商家銷售滯留，食品市場(chǎng)也會(huì)因此而癱瘓。國(guó)家一定要加大對(duì)食品違法行為的懲罰力度，保障中國(guó)食品市場(chǎng)的干凈安全。

我國(guó)的很多行為還都是靠道德來(lái)實(shí)現(xiàn)，但是就目前的形勢(shì)，食品安全只靠人們道德來(lái)維護(hù)實(shí)在是不敢恭維。所以我國(guó)的法律必須把一些行為上升到法律的層面來(lái)管理。中國(guó)人常說(shuō)：民以食為天，食品無(wú)疑好是事關(guān)國(guó)計(jì)民生的最基本的保障?？墒菑慕鼇?lái)的食品案中可以看到的不僅是國(guó)人誠(chéng)信在缺失，道德同樣在滑坡，從某種意義上講，這些案例要比一個(gè)國(guó)家的人口、環(huán)境、犯罪、就業(yè)等問(wèn)題更要嚴(yán)重的多。

從以上分析得知，我國(guó)食品安全方面需要做到的還有很多，主要從以下幾個(gè)方面改進(jìn)：一、鑒于國(guó)內(nèi)食品安全標(biāo)準(zhǔn)過(guò)低、標(biāo)準(zhǔn)缺失的客觀事實(shí)，有關(guān)部門要認(rèn)識(shí)到我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的差距，并盡早修訂適合我國(guó)食品市場(chǎng)的新標(biāo)準(zhǔn)，使我國(guó)食品安全監(jiān)管有法可依。二、有效、可靠的食品安全法規(guī)體系對(duì)于公共政策具有非常重要的作用。問(wèn)題在于如何設(shè)計(jì)一種消費(fèi)者信賴的，可確保食品安全供應(yīng)的體系，從而避免采取既妨礙行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，又對(duì)消費(fèi)者毫無(wú)益處的嚴(yán)酷的措施。明確責(zé)任和嚴(yán)厲的懲罰必不可少。三、食品企業(yè)負(fù)責(zé)人應(yīng)該把確保人民人身安全放在第一位，不能只為了追求利益而不顧消費(fèi)者的利益，那樣只會(huì)最終葬送自己。

《食品安全法》對(duì)于我國(guó)的食品行業(yè)具有重要意義。首先，《食品安全法》的頒布實(shí)施是促進(jìn)社會(huì)和諧的具體體現(xiàn)，是深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的重大成果。近年來(lái)，我國(guó)接連發(fā)生多起重大食品安全事故，給國(guó)家聲譽(yù)和政府形象帶來(lái)了惡劣影響。做好食品安全工作，提高食品安全安全水平已經(jīng)成為廣大人民群眾的迫切要求。其次，《食品安全法》的頒布實(shí)施是維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定和改善民生的有效手段，是維護(hù)公眾身體健康和維護(hù)生命安全的重要舉措。食品安全直接關(guān)系人民群眾的切實(shí)利益，是重大的民生問(wèn)題，黨中央、國(guó)務(wù)院歷來(lái)高度重視，始終將實(shí)現(xiàn)好、維護(hù)好、發(fā)展好最廣大人民的根本利益作為一切利益的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)?！妒称钒踩ā返念C布實(shí)施還明確了各部門的職責(zé)和分工，為系統(tǒng)有序地解決當(dāng)前食品安全問(wèn)題提供了強(qiáng)有力的法律保障。

每一個(gè)銷售者也是一個(gè)消費(fèi)者，我們生活的方方面面都離不開(kāi)食品，安全放心的食品是我們做任何事情的基本需要，食品銷售者，應(yīng)該把目光放長(zhǎng)遠(yuǎn)，不能只是注重眼前的名利而丟失自己的道德。哪些不法商販再往食品中添加危害人體健康的有害物質(zhì)的時(shí)候就沒(méi)想過(guò)也許有一天自己的親人也會(huì)吃到這些食品嗎？就沒(méi)想你添加的東西別人也會(huì)效仿嗎？沒(méi)想過(guò)自己吃的東西里保證沒(méi)有有害物質(zhì)嗎？就沒(méi)想過(guò)他人的人身安全嗎？就沒(méi)想過(guò)給后代帶來(lái)的傷害嗎？就沒(méi)想過(guò)別的國(guó)家會(huì)怎么看中國(guó)嗎？想到了這些應(yīng)該就不會(huì)做違背良心的事情了吧？真的希望每個(gè)人都憑著一顆中國(guó)人的良心做食品，讓我們的人民，讓國(guó)外的人們放心的購(gòu)買我們的食品。不管一個(gè)國(guó)家有多么文明，大大的叢林中總會(huì)有個(gè)別的壞鳥(niǎo)，何況是我們一個(gè)十多億的人口大國(guó)。所以監(jiān)管部門和處罰機(jī)構(gòu)一定要緊密配合，讓不法商販無(wú)處可逃，嚴(yán)厲打擊違法犯罪，讓危害人民群眾利益的商家加倍的受到自己種下的惡果的懲罰。

我國(guó)食品市場(chǎng)是一個(gè)大市場(chǎng)，只是靠食品安全法是不能保證食品的絕對(duì)安全的，要想讓消費(fèi)者吃的放心，還需要大家同心協(xié)力，提高國(guó)人的道德素養(yǎng)，不做那些損人利己的事情，為自己營(yíng)造一個(gè)安全的食品市場(chǎng)。

食品安全讀后感 篇6

有一句話，叫“民以食為天?！庇纱丝梢?jiàn)我們的生活與食品有著多么密切的聯(lián)系啊!說(shuō)到食品，我們便會(huì)想了，我們身邊的食品安不安全;衛(wèi)不衛(wèi)生呢我們?cè)S多人都會(huì)這么想。

最近的孔雀石綠、蘇丹紅等這些是已經(jīng)被“消滅”了還有紅心鴨蛋等還沒(méi)完全被解決的。不過(guò)就算它們現(xiàn)在已經(jīng)給解決了，可是我們還要擔(dān)心“它們”還會(huì)不會(huì)在不就的將來(lái)卷土重來(lái)呢想到這里，我就不禁想到了在幕后不斷“制造”這一些危害人生安全的食品的人。于是我就發(fā)出了這樣的疑惑這些人是為了什么我想還是為了一個(gè)字——錢，錢是魔鬼得意的誘餌。

因?yàn)殄X，這世界上發(fā)生過(guò)多少次的**、搶劫和盜竊誰(shuí)能想到這么一張張的錢幣，竟是想監(jiān)獄和法庭輸送罪犯的“**商”也就是因?yàn)榱隋X產(chǎn)生了：人工合成甜味劑(糖精鈉、甜蜜素)和防腐劑(苯甲酸鈉、山梨酸鉀)等食品添加劑的使用情況。因此，我十分的想些人明不明白，他們的“產(chǎn)品”危害了多少人有許多的人因?yàn)槌粤诉@些所謂的“衛(wèi)生、安全食品”而上吐下瀉乃至丟了性命的!

不過(guò)，我認(rèn)為，除了批評(píng)那些只會(huì)賺錢不關(guān)心自己健康安全的人，我們還應(yīng)該提高自己的防范意識(shí)！例如，如果蘋果太亮，就意味著蘋果可能已經(jīng)打蠟了。

葡萄上的白斑過(guò)多可能就是農(nóng)藥使用過(guò)量。這些表明，國(guó)防食品中一些人工添加的化學(xué)物質(zhì)和有害物質(zhì)可以用肉眼或簡(jiǎn)單的方法檢測(cè)出來(lái)。來(lái)吧，讓我們?yōu)槲覀兊慕】岛桶踩鴳?zhàn)！

杜絕有害食品，還我們一個(gè)健康的身體!讀后，估且讓我們相信兩部法規(guī)都能執(zhí)行得很好，我們吃的食品都是附合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的，那么，讓我們翻看這些標(biāo)準(zhǔn)，似乎覺(jué)得這些標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的內(nèi)容只保證我們吃了這些東西是死不了的，但是我們吃了這些食品之后，有哪些好處，有哪些危害，它們和我們的健康到底有什么關(guān)系，他們是通過(guò)怎么樣的流程生產(chǎn)出來(lái)的，卻一點(diǎn)看不出來(lái)。也許這些問(wèn)題與我們老百姓的愛(ài)護(hù)有關(guān)，根據(jù)我對(duì)糧食生產(chǎn)的理解，這些問(wèn)題更值得我們關(guān)注。

我們到底該吃什么到處是膨化食品、油炸食品，我們周圍越來(lái)越多的人進(jìn)肯德基、麥當(dāng)勞，我們似乎覺(jué)得這些東西對(duì)身體有一些危害，但又說(shuō)不出個(gè)所以然來(lái)，所以為了口感、為了方便、為了用餐環(huán)境、為了小小的虛榮心，不管三七二十一，開(kāi)吃。據(jù)有關(guān)報(bào)道，與中國(guó)人相比，美國(guó)人的心臟和動(dòng)脈硬化、高血壓和高脂血癥的發(fā)病率要高得多。與中國(guó)欠發(fā)達(dá)地區(qū)相比，美國(guó)人患這些疾病的比率要高得多。主要原因是多吃動(dòng)物蛋白，如多吃肉、多喝牛奶等。

這讓我覺(jué)得，使我們的《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)夠了，我們只保證吃飯不會(huì)立即造成問(wèn)題。我們要知道我們吃的食品是從**來(lái)的，怎么來(lái)的，經(jīng)過(guò)了哪些個(gè)程序加工出來(lái)的，其中加了哪些添加劑，我們要知道吃什么才健康，應(yīng)該怎么吃才健康。這讓我想到自己應(yīng)該做點(diǎn)什么了。

食品安全讀后感 篇7

讀食品安全法及其實(shí)施條例有感

農(nóng)檢09 26號(hào)陸安駿

俗話說(shuō)“民以食為天”，由此可見(jiàn)食品在人們生活中的重要性，它是老百姓日常生活中必不可少的一部分，衣、食、住、行更是人類生活的根本，食品是人類社會(huì)賴以生存的必要條件之一，發(fā)揮著替代不了的作用。而一些不法商販、個(gè)人素質(zhì)低下的私企老板，為了一己私利，開(kāi)發(fā)一些損人利己的劣質(zhì)食品，以及食品在流通過(guò)程中的疏漏，還有食品檢驗(yàn)方面的不健全，使人們嘗了不少苦頭，受了不少罪，當(dāng)然也死了不少人。所以針對(duì)這些情況，制定了《中華人民共和國(guó)食品安全法》，由此一來(lái)便有了“食以法為先”一說(shuō)。

隨著時(shí)代的發(fā)展，科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，食品工業(yè)的發(fā)展也在迅速發(fā)展，各種各樣、種類繁多的食品開(kāi)始出現(xiàn)在市場(chǎng)上。令人看得眼花繚亂，目不暇接。而各種精美的包裝更是讓人愛(ài)不釋手，百看不厭，有些人為了包裝或者是贈(zèng)品而買下食品，大有買犢還珠之舉，這便讓一些想投機(jī)取巧的奸商們有了可趁之機(jī)。

如震驚全國(guó)的“三聚氰胺”事件，“三鹿”多么大的一個(gè)企業(yè)，曾經(jīng)是中國(guó)乳品業(yè)的龍頭老大，實(shí)力更是強(qiáng)大無(wú)比，擁有先進(jìn)的設(shè)備和精湛的技術(shù)，無(wú)論是人力、物力、財(cái)力都是無(wú)可比擬的，還享有免檢待遇，這是一般的小企業(yè)乃至一些大企業(yè)想都不敢想的?？墒?，就是利用這個(gè)，打著免檢的旗號(hào)，和百萬(wàn)千萬(wàn)群眾們的信任，竟然在奶粉里面摻三聚氰胺這種害人的東西，讓奶粉這個(gè)可以強(qiáng)身健體的有益食品成為對(duì)人體有害的“毒品”。這是一時(shí)的疏忽嗎？

是工藝的操作不當(dāng)嗎？是技術(shù)人員的孤陋寡聞嗎？都不是！

這是一種犯罪。沒(méi)有先進(jìn)的技術(shù)和豐富的知識(shí)，我無(wú)法創(chuàng)造它。普通人能想到嗎？能做到嗎？國(guó)家辛苦培養(yǎng)這么一批知識(shí)分子是讓他們來(lái)害人的嗎？

“三鹿”的這些罪魁禍?zhǔn)讉?，用?guó)家的人才，用國(guó)家的原料，來(lái)害祖國(guó)的花朵，祖國(guó)的未來(lái)，從而把自己的快樂(lè)建立在損害別人生命之上，況且這些人還是純真可愛(ài)的嬰幼兒們。因此，我們必須制定法律法規(guī)來(lái)制止這種行為。我們必須從源頭入手，防止這些令人發(fā)指的事情再次發(fā)生。只有制定了這些法律法規(guī)，違法者才會(huì)害怕?lián)?，才?huì)安定下來(lái)。

這也是保護(hù)公民安全的需要。社會(huì)主義是以人為本的，制定一套食品法是以人為本的最好體現(xiàn)。

有了食品法律的念頭，就要考慮如何制定。食品安全是指從農(nóng)田到餐桌，在食品的不同方面出現(xiàn)或發(fā)現(xiàn)有毒有害物質(zhì)或病原體。因此，對(duì)食品法律制定就要針對(duì)這些環(huán)節(jié)對(duì)癥下藥。

食品的安全問(wèn)題無(wú)非是一些人為的因素和一些非人為的偶然或必然因素組成，對(duì)于那些非人為因素，我們要做好防患于未然，從源頭處抓起，如定點(diǎn)收集原料，集中化生產(chǎn)原料，對(duì)采集的原料進(jìn)行抽樣檢查，確保原料沒(méi)有任何問(wèn)題。因?yàn)樵牧鲜鞘称钒l(fā)展的第一步，一開(kāi)始就不能保證，那以后的生產(chǎn)開(kāi)發(fā)和加工怎么談呢？其次是流通環(huán)節(jié)的嚴(yán)格控制，這是食品安全最困難、最艱巨的任務(wù)。

因?yàn)閺脑牧系讲妥赖倪^(guò)程是一個(gè)非常復(fù)雜的過(guò)程。如果在任何環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題或亂象，都會(huì)帶來(lái)嚴(yán)重后果。這一過(guò)程的完善是食品安全的重要保證，它不僅需要法律監(jiān)督人員的認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)，更需要企業(yè)、員工們的大力配合，優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)，合格的管理，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹贫?，一絲不茍的職業(yè)精神，以及先進(jìn)的機(jī)器，我相信繩之以法大概才能解受害者們的心頭之恨吧。國(guó)家應(yīng)該制定嚴(yán)格的食品檢測(cè)指標(biāo)，對(duì)食品進(jìn)行監(jiān)控，不定期對(duì)企業(yè)生產(chǎn)線抽查，確保企業(yè)生產(chǎn)的食品是安全的，當(dāng)然檢查人員也是要經(jīng)過(guò)考核的，徇私舞弊的行為是決不允許發(fā)生的，如此嚴(yán)格細(xì)致的控制是對(duì)食品的尊重，也是對(duì)消費(fèi)者的尊重。

而在這個(gè)過(guò)程中，個(gè)人問(wèn)題，違反食品安全法，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)刑事責(zé)任，違者必須受到處罰。2008年的奧運(yùn)會(huì)，外國(guó)的運(yùn)動(dòng)員們都從自己的國(guó)家?guī)称愤^(guò)來(lái)，都不肯也不愿意相信中國(guó)的食品，這對(duì)如今正在一步步強(qiáng)大起來(lái)的中國(guó)是多么大的羞辱啊，希望可以通過(guò)法律讓消費(fèi)者有所依靠，讓國(guó)人重拾對(duì)國(guó)家食品的信心，讓國(guó)外友人也能相信中國(guó)。

制定了相關(guān)法律，就得考慮如何實(shí)施。針對(duì)這一問(wèn)題，我們國(guó)家也制定了《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》。本法主要對(duì)政府工作人員、企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和監(jiān)督管理部門做出有關(guān)規(guī)定。目的是利用人力資源實(shí)施法律法規(guī)，對(duì)食品生產(chǎn)進(jìn)行控制和管理。

對(duì)于食品行業(yè)需要頒發(fā)《食品衛(wèi)生許可證》、《食品經(jīng)營(yíng)許可證》才能營(yíng)業(yè)，否則視為不合格食品，停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。對(duì)有兩證的食品生產(chǎn)企業(yè)，還需要進(jìn)行衛(wèi)生、食品來(lái)源、生產(chǎn)設(shè)備等方面的檢查。對(duì)食品消費(fèi)者有個(gè)交代，讓群眾買的安心，吃得放心。

查到不達(dá)要求的，進(jìn)行指導(dǎo)批評(píng)，屢次不改的，直接扣留或者吊銷執(zhí)照，嚴(yán)重的進(jìn)行罰款和有期徒刑，目的是確保食品銷售過(guò)程的安全。我相信在政府部門、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、監(jiān)督部門的大力合作下，遵循《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》我們的食品會(huì)越來(lái)越好。

制定了全面的法律法規(guī)，加上嚴(yán)格的實(shí)施條例，全國(guó)人民眾志成城、萬(wàn)眾一心，一定會(huì)改變目前中國(guó)食品行業(yè)人心惶惶的局面。取而代之的是信任，是自豪，相信終有一天我們會(huì)成功，會(huì)驕傲地對(duì)國(guó)外的友人說(shuō)：“中國(guó)食品行業(yè)是世界上蕞棒的！”。

食品安全讀后感 篇8

新華社北京4月24日電

中華人民共和國(guó)主席令

第二十一號(hào)

《中華人民共和國(guó)食品安全法》已由中華人民共和國(guó)第十二屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第十四次會(huì)議于2015年4月24日修訂通過(guò)，現(xiàn)將修訂后的《中華人民共和國(guó)食品安全法》公布，自2015年10月1日起施行。

中華人民共和國(guó)主席 ***

2015年4月24日

《中華人民共和國(guó)食品安全法》（以下簡(jiǎn)稱《食品安全法》）是為保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全制定，由全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)于2009年2月28日發(fā)布，自2009年6月1日起施行?，F(xiàn)行的《食品安全法》，自2015年10月1日起施行。

《食品安全法》共分十章一百五十四條，詳細(xì)涵蓋以下各個(gè)方面：

第一章總則

第二章食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估

第三章食品安全標(biāo)準(zhǔn)

第四章食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)

第五章食品檢驗(yàn)

第六章食品進(jìn)出口

第七章食品安全事故處置

第八章監(jiān)督管理

第九章法律責(zé)任

第十章附則

民以食為天，食以安為先。在我們的日常生活中，食品安全絕對(duì)是重中之重，從1982年11月19日，我國(guó)通過(guò)首部中國(guó)食品衛(wèi)生立法《中華人民共和國(guó)食品安全法（試行）》，至2009年6月1日，《中華人民共和國(guó)食品安全法》終于正式施行，再到現(xiàn)在最新通過(guò)的《食品安全法（2015）》，期間幾十年，我國(guó)經(jīng)歷了多少坎坷辛酸和血淚教訓(xùn)才終于憑這一記重?fù)羰刈×耸称钒踩牡拙€。慘痛的血淚史我們已無(wú)力追究，但今天的美好與對(duì)明天的向往我們必須守候！

其實(shí)這部《食品安全法（2015）》中有很多條例都已經(jīng)在課堂或教學(xué)**中講過(guò)了，再認(rèn)真讀完，我能體悟很多，有喜也有憂?？吹絿?guó)家重拳出擊，用嚴(yán)厲的法制來(lái)堅(jiān)守食品安全的底線，我很欣慰；但同時(shí)我也看到了憂慮，需要如此嚴(yán)苛的條例來(lái)監(jiān)督，那我國(guó)現(xiàn)在的食品安全問(wèn)題又嚴(yán)峻到了何種地步？粗略回憶一下：

“大頭娃娃”、毒奶粉、地溝油、皮革奶等等等等，這些年來(lái)我們經(jīng)歷的食品安全數(shù)不勝數(shù)、不計(jì)其數(shù)，對(duì)人民造成地的傷害也不可估量。幸好國(guó)家及時(shí)出手，用此一部《食品安全法（2015）》控制了局面。通過(guò)解讀，我發(fā)現(xiàn)了新法律有以下特點(diǎn)：

（一）建立最嚴(yán)監(jiān)管制度

1.完善統(tǒng)一權(quán)威的食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)。2.

建立最嚴(yán)格的全過(guò)程的監(jiān)管制度。3.更加突出預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)防范。

4.建立最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。5.

對(duì)特殊食品實(shí)行嚴(yán)格監(jiān)管。6.加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥的管理。

7.加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估管理。8.

建立最嚴(yán)格的法律責(zé)任制度。

（二）設(shè)置罰則確保“重典治亂”

1.強(qiáng)化刑事責(zé)任追究。2.

增設(shè)了行政拘留。3.大幅提高了罰款額度。

4.對(duì)重復(fù)違法行為加大處罰。5.

非法提供場(chǎng)所增設(shè)罰則。6.強(qiáng)化民事責(zé)任追究。

（三）規(guī)定食品安全社會(huì)共治

1.行業(yè)協(xié)會(huì)要當(dāng)好引導(dǎo)者。2.消費(fèi)者協(xié)會(huì)要當(dāng)好監(jiān)督者。3.舉報(bào)者有獎(jiǎng)還受保護(hù)。4.新聞**要當(dāng)好公益宣傳員。

（四）強(qiáng)化互聯(lián)網(wǎng)食品交易監(jiān)管

（五）強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任

（六）強(qiáng)化地方**屬地管理責(zé)任

進(jìn)一步詳細(xì)解讀，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，這一規(guī)律是各方面努力工作的結(jié)晶。首先，國(guó)家高度重視，能夠體察民心，立法時(shí)從老百姓的角度著手，全方位站在人民的立場(chǎng)上，“從群眾中來(lái)，到群眾中去”，一切為人民服務(wù)。在內(nèi)容上，要全面、詳細(xì)、可靠，真正、實(shí)事求實(shí)地考慮人民生活的基本情況，堅(jiān)持兼顧日常生活和飲食的方方面面。

通過(guò)這部法律，我們也可以看到國(guó)家在立法上的經(jīng)驗(yàn)和進(jìn)步在逐步增長(zhǎng)，涉及的任務(wù)如此廣泛，不僅需要一個(gè)健全的統(tǒng)一指揮、明確分工的制度，還需要一大批高素質(zhì)的任才共同努力。鼓勵(lì)條款細(xì)化、執(zhí)法嚴(yán)格、通報(bào)明確、自律。用嚴(yán)厲的懲罰來(lái)約束犯罪，同時(shí)將食品安全教育普及到群眾中去，鼓勵(lì)人民自我監(jiān)察。

更是將責(zé)任規(guī)定到個(gè)人，對(duì)于事故處理秉持規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，并且加大處罰力度，對(duì)于涉及違法違規(guī)的“紅線”更是釋義詳盡，有法可依，令人信服。在打擊犯罪的同時(shí)，要時(shí)不時(shí)地做到公平、公正、公開(kāi)。這是為人民服務(wù)的好辦法，這樣的法律是人民的保障。

本法的重點(diǎn)是監(jiān)督和處罰，旨在從源頭上控制食品安全問(wèn)題的發(fā)生。依法治國(guó)，嚴(yán)格監(jiān)管，人民、各級(jí)**和各國(guó)**相互配合、相互監(jiān)督，一步步把食品安全問(wèn)題扼殺在搖籃里；一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，堅(jiān)決從嚴(yán)處理，嚴(yán)肅打擊，絕不縱容！再就是制定一系列“國(guó)標(biāo)”，用統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)要求，避免不良商家魚(yú)目混珠，以次充好。

但是，我們?nèi)匀恍枰吹娇赡艽嬖诘膯?wèn)題：

司法獨(dú)立與**監(jiān)督的界限劃分難。具體體現(xiàn)在第八章，中國(guó)的新聞**是否有**監(jiān)督的能力？其客觀性和獨(dú)立性如何保障？

何況**監(jiān)督與司法獨(dú)立的矛盾如何解決？還有就是各級(jí)**能否有效執(zhí)行監(jiān)督權(quán)力？不用說(shuō)新聞**的專業(yè)性，民眾更不是專業(yè)人員，多數(shù)情況下以訛傳訛、三人成虎，只會(huì)對(duì)食品衛(wèi)生體系信任度的惡劣狀況火上澆油，誰(shuí)說(shuō)人民一定是對(duì)的，絕大部分人的意見(jiàn)就是真理呢？

防止**人員與不良企業(yè)串通、濫用職權(quán)。

執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)具有被動(dòng)性，食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)本身的滯后性沒(méi)有預(yù)防?；瘜W(xué)的發(fā)展是迅猛的，各種元素物質(zhì)不停地反應(yīng)自然能產(chǎn)生新的物質(zhì)，只按照已有標(biāo)準(zhǔn)主動(dòng)執(zhí)行是將規(guī)定之外的添加劑置于法網(wǎng)之外。與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估委員會(huì)相比，降低商業(yè)秘密標(biāo)準(zhǔn)，讓生產(chǎn)者主動(dòng)提供產(chǎn)品成分，建立具有保密監(jiān)督制度的產(chǎn)品分析委員會(huì)，讓生產(chǎn)者自己承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，似乎更為有效。

可以說(shuō)《中華人民共和國(guó)食品安全法（2015）》的實(shí)施是我國(guó)食品走向規(guī)范化里程上的一座豐碑。但《中人民共和國(guó)食品安全法（2015）》確實(shí)還是存在某些某些不足我們?cè)趯W(xué)***時(shí)我們更應(yīng)該認(rèn)識(shí)到它的不足之處。通過(guò)不斷的研究，我們可以了解我國(guó)食品安全存在的問(wèn)題、食品安全的相關(guān)規(guī)定、我們的不足和我們的進(jìn)步空間。

總的來(lái)說(shuō)，通過(guò)這一期的《食物營(yíng)養(yǎng)與食品安全》課程，我學(xué)到了很多，尤其是這一次仔細(xì)研讀了《中華人民共和國(guó)食品安全法（2015）》，深層次體會(huì)食品安全問(wèn)題，更有利于我自身在今后的日常生活中更加關(guān)注食品安全，與社會(huì)一起共同營(yíng)造一個(gè)安全的食品環(huán)境。