我們?nèi)粘5恼Z(yǔ)文學(xué)習(xí)中,作文是不可缺少的。生活中一些難忘的經(jīng)歷可以用文字記錄下來(lái)。好的作文需要經(jīng)過(guò)反復(fù)推敲和修改的。怎樣寫(xiě)好一篇作文?小編特地為你收集整理“桂花湯圓作文”,僅供參考,希望能為你提供參考!
又是一個(gè)丹桂飄香的季節(jié)。一簇簇細(xì)碎的桂花,攏在一起,鵝黃中嵌著些金黃,如顆顆金澄澄的寶石掛在枝頭,有些神采飛揚(yáng)地懸在葉尖上兒,有的菡菡地在叢枝中羞郝地匿笑;微風(fēng)吹來(lái),隱隱透出那馥郁的花香,那團(tuán)在一起的'花兒,好似輕細(xì)地被吹起來(lái)那素雅的裙,有些則似闋躍的音符般蹦跶落下,召喚碎金遍地……又到了一個(gè)吃媽媽做桂花湯圓的季節(jié)了呢。
秋高氣爽,云淡日麗。媽媽總是桂花懸滿枝頭時(shí),用手細(xì)心地把藏在葉子間的桂花小心翼翼地采下,生怕弄爛了這些柔嫩的小精靈。再耐心地洗去其中的灰塵,然后摘取一部分細(xì)細(xì)地磨碎和著芝麻糊,斡著粕的皮兒包進(jìn)去。那時(shí),我總是眼巴巴地饞著那碗好吃的湯圓,翹首盼望那些圓溜溜的湯圓進(jìn)肚。先是把水煮沸,再把包好的湯圓撒下,那些湯圓便如一尾尾小魚(yú)在鍋中翻騰。原先是升騰起一股淡淡的水汽,逐漸轉(zhuǎn)為一派裊裊彌散的桂花的清冽,最后滿屋子都被浸得津津生香,好似快要溢出了。那原來(lái)硬邦邦的湯圓也逐漸變軟了,肉眼可見(jiàn)的羊脂般如珠玉的濕潤(rùn);這時(shí)便是煮好了,盛起來(lái),再灑一把桂花當(dāng)調(diào)料,便可以十指大動(dòng)。入口酥糯,又有一絲桂花獨(dú)有的香氣,那種清冽與滑順縈繞在舌尖,咬到深處香甜的黑芝麻糊,那爆漿的口感在須臾間迸發(fā),那浸人心脾的怡人清香久久回蕩在口腔中,甜而不膩,清而不冰。
在做湯圓時(shí),洗桂花與斡皮兒可謂是兩道最考人耐心的過(guò)程。洗桂花需把那些不好的,混有雜質(zhì)的桂花一一揀出去,而且水溫要適宜,一般用的是溫水,熱水要將這些秀氣的桂花泡爛,冷水則不能喚醒深處的香味。斡皮則是技巧活兒,厚之一分則嫌無(wú)味,薄之一分則唯恐露餡兒。媽媽以前總是很麻利地干完這一系列步驟,而且做的又快又好。那雙纖纖玉指靈活十分,不僅讓桂香彌散很遠(yuǎn),還讓那薄薄的皮兒又滑又嫩。但不知何時(shí),那雙白皙的手指變得褐黃肌瘦,也不知何時(shí)隆起了一條條縱橫交錯(cuò)的青筋,宛如葉脈般密布在那干癟的手皮上。她清洗桂花的動(dòng)作不再那么迅速,總要定睛瞧著好一會(huì)兒,才挑出一兩個(gè)已經(jīng)凋謝的桂花;她斡皮的動(dòng)作不再那么麻利,總要斡一會(huì)兒歇一會(huì)兒,抬起手腕兒擦擦汗,然后喘口氣兒繼續(xù)斡,最后斡出那凸凹不平的皮兒。還時(shí)不時(shí)地弄錯(cuò)水龍頭開(kāi)水和冷水的方向,有時(shí)燙得不停地摩挲手背,嘶嘶得吹著氣……
今天,她如往年一樣照例端給我一碗桂花湯圓,但我凝視著那一碗桂花湯圓,輕巧呷了一口,它不如以往的甘,也不如以往的香,但那寡淡的湯水卻化作一股濃稠的苦澀,縈繞在心間……心中五味陳雜,鼻子一酸,一股濕熱的液體涌出。
回憶起以前攜程走過(guò)的十二年歷程,媽媽老了,那個(gè)雪膚花貌的佳人,何時(shí)凋落衰成了這副模樣,昔日佳人皓碗霜雪,今夕老母,清瘦如黃花。望著這一碗桂花湯圓,我哭了。
我家鄉(xiāng)的小房子的后頭,有幾座連綿的小山丘。這是一片被桂花樹(shù)所占領(lǐng)的小山丘。每年秋天,這幾座小山都會(huì)褪去一身青衫,染上滿地的金黃,濃濃的桂花芳香,飄出了十里山地之外。
秋天也是我們?nèi)乙黄鸪鰟?dòng)的好時(shí)節(jié),拿上幾個(gè)大竹籃,雄赳赳氣昂昂,一起上山采桂花。外婆把這些桂花挑去花顎,洗凈,曬干,盛在一個(gè)瓶子里,放上砂糖,腌制成糖桂花,然后封存起來(lái),待冬天到來(lái)時(shí),就是一道可口的甜點(diǎn)了。
那時(shí)的我,最喜歡桂花的清香。家家戶戶都曬桂花的時(shí)候,滿村的香氣惹得我心緒不寧,非要到處逛逛才能平靜。我便在村子里到處跑,每見(jiàn)到一個(gè)小筐,都要拿一點(diǎn)桂花,偷偷放進(jìn)嘴里,然后立馬逃得無(wú)影無(wú)蹤。那還未曬干的桂花散發(fā)著淡淡的清爽的甜味,伴著若有似無(wú)的香在我口中蕩漾開(kāi),久久沒(méi)有散去。
過(guò)年了,家人們都團(tuán)聚到了一起,吃年夜飯。而這個(gè)時(shí)候,我最期待的還是那美味的湯圓。
做湯圓是外婆的拿手好戲。和好面粉,準(zhǔn)備好一切,便喚來(lái)一家老小開(kāi)工。而我只是一個(gè)純粹的吃貨,只會(huì)享受成果,好在因?yàn)槟昙o(jì)小,坐享其成也不會(huì)被批評(píng),于是便心安理得地看著大家包湯圓。外婆的手最巧,她舀一勺芝麻醬,揪一個(gè)面團(tuán),雙手像蝴蝶一樣上下一陣翻飛,一個(gè)圓滾滾的湯圓就誕生了。
沒(méi)多久,白白胖胖的湯圓們都下了鍋,它們慢慢地又調(diào)皮地浮到水面上,外婆用勺子翻動(dòng)幾下,再靜待兩分鐘,就是激動(dòng)人心的出鍋的時(shí)刻了。
外婆把湯圓盛到一個(gè)個(gè)小碗里,然后拿出那讓我期盼已久的桂花,灑在那些湯圓上。桂花的香氣立刻彌漫在整個(gè)屋子里,蔓延在我們心田。
不等外婆拿過(guò)來(lái),我已經(jīng)去偷了一碗品相最好的桂花湯圓,搶先品嘗到了那份甜蜜。那甜甜的湯圓在我的嘴里融化,很快滾落到我的腹中,唯有那淡淡的桂花香氣還停留在口中,像是要永久地刻入我的記憶一樣,不愿散去。
現(xiàn)在,我也常在外面的小吃店里吃湯圓。湯圓還是那么甜,只是沒(méi)有了那熟悉的桂花香。
金秋時(shí)節(jié),又是丹桂飄香的時(shí)候。無(wú)論是在小區(qū)、公園,還是校園,到處都飄著桂花甜甜的、淡淡的清香,真是沁人心脾。
今天,我們美麗的莊老師帶著我們?nèi)バ蕾p了校園里的桂花。從遠(yuǎn)處看桂花樹(shù)像一把巨大的綠傘,近看時(shí)金黃的桂花像黃澄澄的小米粒,聞起來(lái)非常香,香得我都想去嘗一口。
農(nóng)歷八名,也有些地方將中秋節(jié)定在八月十六。
老師讓我們每人摘一點(diǎn)桂花帶回去并讓我們每人用桂花做一樣?xùn)|西。一回到家,我就開(kāi)動(dòng)我的腦筋,想做什么呢?我想到媽媽上次做湯圓,我就決定做一份桂花湯圓。于是,我就懇請(qǐng)媽媽教我做。
我們準(zhǔn)備了一些面料、溫水、桂花和冰糖。第1步:把干桂花和冰糖搗碎放入碗中;第2點(diǎn)步:蓋好蓋子,放入蒸籠中蒸至冰糖融化;第3步:我們開(kāi)始和面粉,先往面粉里加入適量的溫水開(kāi)始攪拌,手揉成均勻、濕潤(rùn)但不粘手的團(tuán),能握住成團(tuán)又能輕松掰開(kāi),鍋里倒入適量的水,煮開(kāi)。最后放入湯圓,澆上桂花糖,一碗香噴噴的桂花湯圓就制作完成。
這是我第一次做湯圓,雖然辛苦,它讓我感受到只有自己做,才是最有意義、最美味的。同時(shí),也讓我體會(huì)到媽媽每天照顧我的辛苦。我暗暗發(fā)誓,要好好聽(tīng)媽媽的話,不辜負(fù)媽媽的期望。
我在路上走著走著,忽然,一陣香味朝我撲來(lái),我仔細(xì)一聞,啊,原來(lái)是桂花香。
小時(shí)候,在家里,媽媽經(jīng)常煮桂花湯圓給我吃,回想起來(lái),桂花湯圓的做法在我腦海里依然記憶猶新。
首先,把采來(lái)的桂花搗成桂花醬,加少許白糖,然后將和好的面粉截成一個(gè)一個(gè)的小段,然后拿起一塊米粉團(tuán)放在手心里搓成一個(gè)長(zhǎng)圓形,接著,在長(zhǎng)圓形的一頭挖了一個(gè)洞,把事先搗好的桂花醬放了進(jìn)去。最后,媽媽把上面的口子慢慢地捏攏,還捏出了一個(gè)小尾巴。湯圓做好了,她就把它放在桌子上面鋪著的毛巾上面。
又過(guò)了半個(gè)小時(shí),湯圓煮好了,一個(gè)個(gè)漂浮在沸騰的熱水中。它們各姿各態(tài):有的在游泳池里休息,有的圍成一圈跳著水上芭蕾,有的在竊竊私語(yǔ)有趣極了。把湯圓撈出來(lái),一個(gè)個(gè)都是那么園,那么白,像一個(gè)個(gè)白白胖胖的小娃娃。聞一聞,湯圓散發(fā)著一陣陣桂花香,清新而淡雅,讓人聞了就忍不住想一口包下去。咬一口,里面的桂花醬頓時(shí)溢滿了口腔,而從口子那也溢出了許多桂花醬,那桂花湯圓甜而不膩,伴隨著糯米的米香味,融入其中,真是美味無(wú)窮。不一會(huì)兒,那碗湯圓就被我掃得一干二凈。
呯我立刻回過(guò)神來(lái),哎,原來(lái)想的太入神了,撞上了一棵樹(shù),而頭上也發(fā)起了紅色警戒。不過(guò),那桂花的清香,和香甜,現(xiàn)在還充滿著我的整個(gè)身體。我立刻體力大增,大步地向前邁去。
我學(xué)會(huì)包桂花湯圓了
今天,陽(yáng)光明媚,萬(wàn)里無(wú)云。而我更是高興,因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了包桂花湯圓了,想想我初學(xué)包桂花湯圓的整個(gè)過(guò)程,雖可笑卻很有趣?。?/p>
一天,媽媽說(shuō):“我們今天中午吃桂花湯圓吧!”不等爸爸回答,我就急忙附和道:“好呀!好呀!我最喜歡吃桂花湯圓了!”爸爸哈哈大笑:“你喜歡吃桂花湯圓有什么用?自己又不會(huì)做?!薄皢?!”我不服氣地說(shuō)道,“老媽,今天教我做桂花湯圓吧?!薄芭丁!眿寢岓@喜地說(shuō),“太陽(yáng)從西邊出來(lái)了?!薄澳銈兲∏莆伊耍 蔽乙荒槻恍??!斑@也要真功夫的哦?!卑职痔嵝盐?。
開(kāi)始包桂花湯圓了,媽媽把花生仁和黑芝麻研碎,拌上桂花醬,便說(shuō):“此乃上好餡料!”媽媽用糯米粉和熱水揉成面團(tuán),再捏成一只只小小的“碗”,用小勺子把餡料舀入“碗”中,將“碗”口收攏,輕輕揉一揉,就變成一個(gè)個(gè)潔白小球,比電腦還好玩。
媽媽包得大小均勻。我包的呢,不是太大,就是太小。爸爸看見(jiàn)了,不肯插手,反而取笑我說(shuō):“你的大湯圓是給嘴巴吃的,而小的湯圓呢,是給鼻孔吃的。”媽媽柔聲安慰我:“你做的湯圓媽媽最愛(ài)吃?!薄斑€是媽媽好!”我興奮地說(shuō)。媽媽頓時(shí)露出了迷人的微笑。
終于,桂花湯圓熟了,鍋蓋一揭,一個(gè)個(gè)白白胖胖的,全都浮起來(lái)了,爭(zhēng)著要讓我們品嘗呢。我冒著被燙到的危險(xiǎn),舀起一個(gè),搶先吃了一口,那種花生、芝麻和桂花混合的香味,帶著蜂蜜的甜味,一下子就征服了鼻子,當(dāng)然,也征服了舌頭。一鍋桂花湯圓吃得我們滿頭大汗,燙的是舌頭,熱的是心窩,更讓我高興的是,我會(huì)包桂花湯圓了。
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