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壽司之神觀后感

發(fā)布時(shí)間:2024-06-22

我們每個(gè)人會(huì)要經(jīng)歷學(xué)習(xí)寫(xiě)作文。通過(guò)寫(xiě)作文可以更好地表達(dá)一些東西。寫(xiě)作文沒(méi)有詞匯,一提起筆來(lái)就覺(jué)得很難寫(xiě)。在學(xué)校里你會(huì)怎么寫(xiě)自己的作文呢?由此,小編為你收集并整理了壽司之神觀后感供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。

壽司之神觀后感【篇1】

日本向來(lái)在我們心中是一個(gè)復(fù)雜的名詞,中日兩國(guó)過(guò)去的恩怨,二戰(zhàn)后日本崛起,日本人一絲不茍的行事風(fēng)格,這地方充滿了難以思議。一如新近看了一個(gè)紀(jì)錄片《壽司之神》,我們中國(guó)人也許很難想象里面的主角——小野二郎,一位大家公認(rèn)的壽司之神,竟能日復(fù)一日的捏了75年的壽司,現(xiàn)今85歲但卻無(wú)任何退休的意思。老人說(shuō)假期使他不舒服。他只想一個(gè)一個(gè)地揉壽司。

所以除了國(guó)慶假期他放假一天,加上一些難以推脫的婚喪之事,他每天都會(huì)在店里,甚至有幾次國(guó)家給他發(fā)獎(jiǎng),他白天領(lǐng)獎(jiǎng),晚上又回到店里工作,“我坐得都累了?!崩先巳缡侵v。

很少有人能長(zhǎng)期當(dāng)學(xué)徒。據(jù)說(shuō)最短的只有一天,因?yàn)樘y了。二郎對(duì)一切都有著嚴(yán)格的要求,和他合作的也都是各行各業(yè)的專(zhuān)家,比如專(zhuān)賣(mài)蝦的專(zhuān)家、專(zhuān)賣(mài)魚(yú)的專(zhuān)家、專(zhuān)賣(mài)米的專(zhuān)家……似乎這些也解釋了為什么一個(gè)專(zhuān)賣(mài)壽司的店可以拿到米其林三星(所謂三星是指專(zhuān)門(mén)為就餐來(lái)到該國(guó)都值得)。

一絲不茍的敬業(yè)精神和日復(fù)一日的勤勉態(tài)度是純粹的員工。“職人就是日復(fù)一日的重復(fù)做一件事,一旦你決定好職業(yè),你必須全心投入工作之中,你必須愛(ài)自己的工作,千萬(wàn)不要有怨言,你必須窮盡一生磨練技能,這就是成功的秘訣,也是讓人家敬重的關(guān)鍵?!倍扇諒?fù)一日的重復(fù)這件事情,他坦言這是他的樂(lè)趣,而且他認(rèn)為他尚未至臻至善,即使現(xiàn)在仍在不斷尋求突破。

二郎的長(zhǎng)子禎一說(shuō),做這一行只要時(shí)間長(zhǎng)、足夠認(rèn)真都能熟練,而要成功則需具備天賦——好的味覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué),恰巧二郎都具備,所以他是當(dāng)之無(wú)愧的壽司之王。

二郎除了對(duì)職業(yè)精益求精,對(duì)教育兒子也有著自己的見(jiàn)解。他有兩個(gè)兒子,都跟著他學(xué)做壽司。長(zhǎng)子將來(lái)會(huì)繼承父親的店鋪(日本有長(zhǎng)子繼承父親生意的傳統(tǒng),他們稱(chēng)之為命運(yùn))。二兒子開(kāi)了一家新店。紀(jì)錄片采訪到次子的時(shí)候,他說(shuō):

“我開(kāi)業(yè)的第一天,父親便對(duì)我說(shuō),從此你便無(wú)家可歸。你必須永遠(yuǎn)向前看,超越自我,永遠(yuǎn)追求完美?!倍烧J(rèn)為不經(jīng)風(fēng)雨的孩子難成大器,現(xiàn)在的父母一見(jiàn)孩子受傷便將其攬?jiān)趹牙?,是害非?ài)。

更有意思的是,二郎回憶自己小時(shí)候并非是個(gè)聽(tīng)話的孩子,“有時(shí)候我回學(xué)校做演講我都不知道怎么和孩子講,因?yàn)槲冶旧硎莻€(gè)壞孩子,今天卻成功了,我只能說(shuō)永遠(yuǎn)聽(tīng)命行事不代表人生會(huì)成功?!?/p>

我突然對(duì)這個(gè)民族有些懵懂的理解,它可以做到很精致,一切都一絲不茍地做到至臻至善。高曉松在節(jié)目中曾說(shuō)過(guò),日本太可怕了,它讓人難以發(fā)財(cái),因?yàn)槊總€(gè)能想到的地方,他們?nèi)枷氲搅?;它又是個(gè)很推崇天命的民族,子承父業(yè)天經(jīng)地義,無(wú)所謂愿意與否。正如二郎的大兒子甘愿接受自己的命運(yùn)——接管壽司店,即使他有賽車(chē)手和飛行員的夢(mèng)想;他表面上有一顆叛逆的心順從,一旦爆發(fā),也難以想象。

也許我永遠(yuǎn)不會(huì)了解日本。也許它們還了解自己。然而,這部紀(jì)錄片讓我感到一種恐慌。隔壁正在這樣努力工作。我們還在做什么?

壽司之神觀后感(二)

這部電影告訴小野次郎如何保持他的壽司事業(yè),成為一家米其林三星級(jí)餐廳。伴隨著你揚(yáng)明快的**電影,它告訴我們小野二郎和壽司之間的千絲萬(wàn)縷的關(guān)系!不管是取得了什么成就,不管是做到了什么樣的水平,小野二郎始終沒(méi)有對(duì)他的壽司有半點(diǎn)掉以輕心,他那永不懈怠追求極致的精神時(shí)刻伴隨在他的身邊,也通過(guò)他的努力與日常習(xí)慣為我們呈現(xiàn)出了他對(duì)壽司事業(yè)付出的真誠(chéng)與心血!

無(wú)論是從壽司選材還是對(duì)自己徒弟的教書(shū)育人,他都秉承著一種極為嚴(yán)刻的要求,努力讓自己做到最好是他奉行的唯一信念,也正是如此,八十多歲高齡仍然堅(jiān)持在自己壽司的事業(yè)上!他不為自己的成就感到驕傲,也不為自己的水平停滯不前。他始終保持積極進(jìn)取的態(tài)度,體現(xiàn)了日本追求完美的獨(dú)**匠精神!電影洋溢著一種輕松愉快的氛圍,顯現(xiàn)出日本對(duì)待自己工作與事業(yè)倍加努力追求極致的熱愛(ài),不管做什么工作,不管身處**,都會(huì)將自己的職業(yè)做到最好最棒!

同時(shí),影片向我們展示了日本社會(huì)的整個(gè)市場(chǎng)運(yùn)作場(chǎng)景,宣傳了生態(tài)平衡的人文思想!

電影不僅帶我們?nèi)チ私馐澄铮膊蛔屛覀兞私馄涫澄锏闹谱鬟^(guò)程,更讓我們感受到電影帶給我們追求極致、高要求、高標(biāo)準(zhǔn)的那種工作精神!或許我們并不會(huì)在一份工作上如同小野二郎似的持之以恒,從一而終!但是熱愛(ài)自己的工作,嚴(yán)格的要求和工作要做的最好,是電影會(huì)告訴我們的!

這也是為什么小野二郎一個(gè)只有十個(gè)座位的小店能夠成為一家米其林三星餐廳的原因!工作不在卑微和偉大,只有用心去做,去做,即是在卑微的工作中也會(huì)給你最高的評(píng)價(jià)!

這也是電影盡可能為我們提供的一個(gè)實(shí)例,告誡我們對(duì)于無(wú)論什么工作都能體現(xiàn)出自己的價(jià)值!小野二郎的一生都獻(xiàn)給了他的壽司事業(yè),而且仍然在他的壽司制作中不斷的進(jìn)行創(chuàng)新與改善,盡管他已經(jīng)做到了日本第一的壽司料理,可是依然不斷的學(xué)習(xí)與研究改善與升級(jí)的方法,因?yàn)樗溃还苣闳〉檬裁闯删?,沒(méi)有最高的但只有更好的,這種虛心好學(xué)的精神完美的詮釋了活到老學(xué)到老的要意,也深刻具體的體現(xiàn)了日本禪宗文化精神!

電影以紀(jì)錄片的形式讓我們了解了小野二郎的壽司人生,也為我們展現(xiàn)了他對(duì)自己工作與事業(yè)堅(jiān)持不懈持之以恒的追求,窮極一生為我們帶來(lái)最好的美味,也當(dāng)之無(wú)愧的成為日本的壽司之神!很好看的一部紀(jì)錄片,非常能夠讓人從中得到啟發(fā),深刻的詮釋了工作中的要意,也明確了我們對(duì)待工作持之以恒追求極致的心!

壽司之神觀后感(三):極簡(jiǎn)的純粹

這真是一部偉大的作品!因?yàn)橛羞@么一個(gè)偉大的人,我們可以擁有這部偉大的電影??催^(guò)之后,我陷入了深深的思考,心靈的震撼無(wú)以描述。

將畢生歲月奉獻(xiàn)給一門(mén)手藝,一項(xiàng)事業(yè),一種信仰,這個(gè)世上又有多少人能夠做到呢?現(xiàn)在我知道,有一位日本人做到了。一朵花,一個(gè)世界,誰(shuí)說(shuō)壽司不能成為知名品牌?

小野二郎一生都在壽司這個(gè)行業(yè)堅(jiān)持著。他堅(jiān)持自己的理論:一旦你決定成為一個(gè)好的職業(yè),你就必須全身心投入到工作中去;永遠(yuǎn)向前看,這次會(huì)比上次更美味,永遠(yuǎn)完美。

他總是往前看,他從不對(duì)自己的工作感到滿意,他總是想辦法把壽司做到更好,更好的永遠(yuǎn)在下一次,永不滿足,永遠(yuǎn)在追求下一次更好的作品,追求無(wú)窮完美所帶來(lái)的無(wú)窮的牽引力,讓它永不停歇。他對(duì)完美的嚴(yán)格而嚴(yán)格的追求是他成功的關(guān)鍵。是的。70年來(lái),他一直專(zhuān)注于此。他不僅專(zhuān)注,而且對(duì)自己的要求也最高。他沒(méi)有滿足感。他必須不斷尋求超越。

就是專(zhuān)注,對(duì)每一個(gè)細(xì)節(jié)的嚴(yán)格到有些**的專(zhuān)注造就了世界上最貴的壽司店和世界上最好吃的壽司。我認(rèn)為小野的壽司不是簡(jiǎn)單的壽司,而是一件藝術(shù)品,一種態(tài)度,一顆專(zhuān)注的心。就像電影里說(shuō)的:

我覺(jué)得我沒(méi)有到達(dá)巔峰,因?yàn)槲艺J(rèn)為沒(méi)有巔峰。這就是小野二郎對(duì)待人生的態(tài)度,對(duì)待事業(yè)的態(tài)度。選定職業(yè),就要熱愛(ài)自己的工作,用一生來(lái)磨練技能,贏得他人尊重。

用一生為代價(jià)去做一件事情,那是一種無(wú)名的偉大。專(zhuān)注會(huì)帶給一個(gè)人無(wú)窮的力量,無(wú)窮的熱情,無(wú)窮的創(chuàng)造力,無(wú)窮的熱愛(ài),無(wú)窮的>收獲,專(zhuān)注創(chuàng)造奇跡,創(chuàng)造成功!

現(xiàn)在想想,大師就是這么煉成的:簡(jiǎn)單的事情重復(fù)做。將簡(jiǎn)單的事情做到完美,做到極致,你就成了專(zhuān)家,成了大師。

《壽司之神》告訴我們,成功原來(lái)是那么的簡(jiǎn)單,那么的純粹,只要你熱愛(ài)并一直愛(ài)下去,就能成功。

小野二郎的專(zhuān)注與執(zhí)著是他成功的關(guān)鍵。這令我很是慚愧。自己做事情很少有那種“極簡(jiǎn)的純粹”與專(zhuān)注。

生活在這個(gè)浮躁的社會(huì),我們很容易變得急功近利,做事情手高眼低,不能靜下心來(lái)為自己確定目標(biāo),更不會(huì)為了這個(gè)目標(biāo)去竭盡全力,去拼,凡事淺嘗則止,所以很難成就極致。

**完這部影片在感動(dòng)于小野二郎專(zhuān)業(yè)精神的同時(shí),還獲得導(dǎo)師般的指引和鼓勵(lì),.這部**于我的意義就是,當(dāng)你執(zhí)著地堅(jiān)持改進(jìn),堅(jiān)持將簡(jiǎn)單的事情做到極致,勝利就會(huì)光顧。在自己選定的道路上繼續(xù)前行不放棄,不管這條路有多長(zhǎng),我活得踏實(shí)而充實(shí)。

壽司之神觀后感【篇2】

“一旦你決定好職業(yè),你必須全心投入工作之中,你必須愛(ài)自己的工作,千萬(wàn)不要有怨言,你必須窮盡一生磨練技能,這就是成功的秘訣,也是讓人家敬重的關(guān)鍵?!?/p>

這是“壽司之神”小野二郎的堅(jiān)守,也將是帶領(lǐng)我們觸及成功的箴言。

這句話總結(jié)的職業(yè)精神包括:投入、專(zhuān)注、熱情、堅(jiān)守、精益求精。在片中,小野二郎已經(jīng)完美地詮釋了這些品質(zhì)。他樹(shù)立了所謂自律的標(biāo)準(zhǔn),他總是往前看,他從不對(duì)自己的工作感到滿意,他總是想辦法把壽司做到更好,或磨練自己的手藝,他對(duì)職業(yè)的熱情,嚴(yán)于律己,領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)的能力,這些東西不是通過(guò)一問(wèn)一答,他說(shuō),別人聽(tīng)這么普通的方式得到傳達(dá),但你能從食物中感受所有這一切。

在二郎的壽司店被米其林授予三星標(biāo)準(zhǔn)后,調(diào)查員在解釋授予這個(gè)星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)時(shí),他們的觀點(diǎn)是:不管吃過(guò)多少次,二郎壽司總是令人驚嘆,因?yàn)樵谀抢飶膩?lái)沒(méi)有讓人失望過(guò)。我想這就是日本小企業(yè)的生命力所在,也是我們應(yīng)該反思的地方,做企業(yè)是不是一定要追求“做大”

“做強(qiáng)”呢?那究其本質(zhì),什么是“大”什么是“強(qiáng)”呢?

我們可以在片中找到答案。在小野二郎的堅(jiān)守中,一個(gè)學(xué)徒入門(mén)后需要用10年的時(shí)間擰熱毛巾和學(xué)習(xí)用刀料理魚(yú),接著才有資格煎蛋,而在制作出一個(gè)合格的煎蛋之前,你必須歷經(jīng)200個(gè)失敗的煎蛋過(guò)程。最后,只有在得到二郎“這才是應(yīng)該有的職人樣子”的評(píng)價(jià)時(shí),你的職業(yè)生涯才真正開(kāi)始。

偉大的廚師有5大特質(zhì),一是對(duì)待工作認(rèn)真,維持最高水準(zhǔn)的表現(xiàn);二是他們一心提升自己的技藝;三是熱愛(ài)這個(gè)行業(yè),珍惜顧客;四是求好心切,他們是領(lǐng)導(dǎo)者而非合作者;五是他們必須懷抱熱情。我想不僅是廚師,所有偉大的員工以及企業(yè)都應(yīng)具備這樣的特質(zhì)。就像87歲的小野二郎,他現(xiàn)在依舊會(huì)在夢(mèng)里捏壽司,新點(diǎn)子多到半夜把自己驚醒,我頓時(shí)無(wú)地自容,想自己也是浮躁之人,希望在今后不斷的磨礪成長(zhǎng)和學(xué)習(xí)進(jìn)步中,力爭(zhēng)做到踏實(shí)、真誠(chéng),把事情做到極致。

一個(gè)人一生只做壽司,追求細(xì)節(jié),注重品質(zhì)。一生只做一件事這樣的話有幾個(gè)人能夠說(shuō)出口并用一輩子去踐行它!若是我們所有的人都能夠?qū)W?,不浮躁,踏?shí)的一生只做一件事,我們的生活乃至周?chē)说纳钍欠窀衅焚|(zhì)呢?真誠(chéng)對(duì)人,充滿熱情,又保持純粹的心,我們不是能將自我價(jià)值最大化,創(chuàng)造更大的物質(zhì)精神財(cái)富嗎?我們和我們的社會(huì)甚至國(guó)家不就因此而更具競(jìng)爭(zhēng)力呢?

這些是對(duì)一個(gè)優(yōu)秀職人的要求,這些也是小企業(yè)的生命力所在。

壽司之神觀后感【篇3】

“一旦你決定好職業(yè),你必須全心投入工作之中,你必須愛(ài)自己的工作,千萬(wàn)不要有怨言,你必須窮盡一生磨練技能,這就是成功的秘訣,也是讓人家敬重的關(guān)鍵?!?/p>

這是“壽司之神”小野二郎的堅(jiān)守,也將是帶領(lǐng)我們觸及成功的箴言。

這句話總結(jié)的職業(yè)精神包括:投入、專(zhuān)注、熱情、堅(jiān)守、精益求精。在片中,小野二郎已經(jīng)完美地詮釋了這些品質(zhì)。他樹(shù)立了所謂自律的標(biāo)準(zhǔn),他總是往前看,他從不對(duì)自己的工作感到滿意,他總是想辦法把壽司做到更好,或磨練自己的手藝,他對(duì)職業(yè)的熱情,嚴(yán)于律己,領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)的能力,這些東西不是通過(guò)一問(wèn)一答,他說(shuō),別人聽(tīng)這么普通的方式得到傳達(dá),但你能從食物中感受所有這一切。

在二郎的壽司店被米其林授予三星標(biāo)準(zhǔn)后,調(diào)查員在解釋授予這個(gè)星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)時(shí),他們的觀點(diǎn)是:不管吃過(guò)多少次,二郎壽司總是令人驚嘆,因?yàn)樵谀抢飶膩?lái)沒(méi)有讓人失望過(guò)。我想這就是日本小企業(yè)的生命力所在,也是我們應(yīng)該反思的地方,做企業(yè)是不是一定要追求“做大”“做強(qiáng)”呢?那究其本質(zhì),什么是“大”什么是“強(qiáng)”呢?

我們可以在片中找到答案。在小野二郎的堅(jiān)守中,一個(gè)學(xué)徒入門(mén)后需要用10年的時(shí)間擰熱毛巾和學(xué)習(xí)用刀料理魚(yú),接著才有資格煎蛋,而在制作出一個(gè)合格的煎蛋之前,你必須歷經(jīng)200個(gè)失敗的煎蛋過(guò)程。最后,只有在得到二郎“這才是應(yīng)該有的職人樣子”的評(píng)價(jià)時(shí),你的職業(yè)生涯才真正開(kāi)始。

偉大的廚師有真誠(chéng),把事情做到極致。

一個(gè)人一生只做壽司,追求細(xì)節(jié),注重品質(zhì)。一生只做一件事這樣的話有幾個(gè)人能夠說(shuō)出口并用一輩子去踐行它!若是我們所有的人都能夠?qū)W?,不浮躁,踏?shí)的一生只做一件事,我們的生活乃至周?chē)说纳钍欠窀衅焚|(zhì)呢?真誠(chéng)對(duì)人,充滿熱情,又保持純粹的心,我們不是能將自我價(jià)值最大化,創(chuàng)造更大的物質(zhì)精神財(cái)富嗎?我們和我們的社會(huì)甚至國(guó)家不就因此而更具競(jìng)爭(zhēng)力呢?

這些是對(duì)一個(gè)優(yōu)秀職人的要求,這些也是小企業(yè)的生命力所在。

壽司之神觀后感【篇4】

首先我要說(shuō)《壽司之神》這真是一部偉大的作品!一部紀(jì)錄片80多分鐘的時(shí)間并不長(zhǎng),尤其是以食物為主題的紀(jì)錄片。介紹廚師的生活和經(jīng)驗(yàn),讓觀眾不僅有機(jī)會(huì)思考食物本身,也有機(jī)會(huì)通過(guò)食物了解廚師本人、他的工作態(tài)度、烹飪哲學(xué)和價(jià)值觀。

本片不只帶來(lái)了視覺(jué)上的享受,和味覺(jué)上的期待,還提供了思考的空間。比如:人和人,通過(guò)食物,是如何交流的。

因?yàn)橛羞@么一個(gè)偉大的人,我們可以擁有這部偉大的電影??催^(guò)之后,我陷入了深深的思考,心靈的震撼無(wú)以描述。將畢生歲月奉獻(xiàn)給一門(mén)手藝,一項(xiàng)事業(yè),一種信仰,這個(gè)世上又有多少人能夠做到呢?

影片描述了一家“值得用一生去排隊(duì)”的餐廳:鋪面很小,不到十座,除了麥茶和熱毛巾,只提供壽司。它位于東京銀座地下一層,連洗手間也沒(méi)有,但它兩度被“美食圣經(jīng)”《米其林指南》評(píng)為三星,這是全球餐廳的最高榮譽(yù)。

極致簡(jiǎn)潔而又有深度”是影片邀請(qǐng)的沒(méi)事作家對(duì)二郎壽司的注解。片中的“二郎壽司”是一個(gè)小門(mén)面,除了麥茶、熱毛巾,便只有壽司,預(yù)訂需要提前一個(gè)月,預(yù)訂**三萬(wàn)日元起(約合人民幣3750元),客人一般只坐十五分鐘便吃飽,壽司在客人面前制作完成,并要求客人馬上吃掉。二郎捏壽司時(shí)的表情非常嚴(yán)肅,就連將壽司放置到客人盤(pán)中時(shí),也面未改色,似乎向客人傳達(dá)的信息是:

“這是需要嚴(yán)肅對(duì)待的料理。”而事實(shí)上,從食材采購(gòu)到壽司出現(xiàn)在客人盤(pán)中,整個(gè)過(guò)程都十分嚴(yán)肅。短短一刻鐘的時(shí)間,教你誠(chéng)惶誠(chéng)恐,又難以舍棄。

大廚小二郎做壽司已經(jīng)50多年了?,F(xiàn)在,他80多歲了,每天都親自在餐館里揉壽司。他每年只休一天假,其余時(shí)間都在琢磨如何做好壽司。從米飯到各種海鮮,二郎店都有自己的特色業(yè)務(wù)。

這些**商人對(duì)食品原料的質(zhì)量也極其細(xì)致。如果沒(méi)有好人,他們寧愿不買(mǎi)。而更為令人欣賞的,是這些**商和二郎之間,長(zhǎng)久的相互信任和尊敬,交易里面也有交情。二郎愿意找他們進(jìn)貨,因?yàn)槭巢牡钠焚|(zhì)可以保證;他們樂(lè)于把好的石材賣(mài)給二郎,因?yàn)檫@些食材在二郎那里可以被發(fā)揮到極致。

小野二郎那種枯燥的生活需要多么強(qiáng)大的熱情才能堅(jiān)持下來(lái)?我想恐怕只能解釋為專(zhuān)注。

小野二郎一生都在壽司這個(gè)行業(yè)堅(jiān)持著。他堅(jiān)持自己的理論:一旦你決定成為一個(gè)好的職業(yè),你就必須全身心投入到工作中去;永遠(yuǎn)向前看,這次會(huì)比上次更美味,永遠(yuǎn)完美。

他總是往前看,他從不對(duì)自己的工作感到滿意,他總是想辦法把壽司做到更好,更好的永遠(yuǎn)在下一次,永不滿足,永遠(yuǎn)在追求下一次更好的作品,追求無(wú)窮完美所帶來(lái)的無(wú)窮的牽引力,讓它永不停歇。他對(duì)完美的嚴(yán)格而嚴(yán)格的追求是他成功的關(guān)鍵。是的。70年來(lái),他一直專(zhuān)注于此。他不僅專(zhuān)注,而且對(duì)自己的要求也最高。他沒(méi)有滿足感。他必須不斷尋求超越。

就是專(zhuān)注,對(duì)每一個(gè)細(xì)節(jié)的嚴(yán)格到有些**的專(zhuān)注造就了世界上最貴的壽司店和世界上最好吃的壽司。我認(rèn)為小野的壽司不是簡(jiǎn)單的壽司,而是一件藝術(shù)品,一種態(tài)度,一顆專(zhuān)注的心。就像電影里說(shuō)的:

我覺(jué)得我沒(méi)有到達(dá)巔峰,因?yàn)槲艺J(rèn)為沒(méi)有巔峰。這是小野對(duì)生活和事業(yè)的態(tài)度。擇業(yè)時(shí),要熱愛(ài)自己的工作,用一生磨練自己的技能,贏得別人的尊重。

一生命為代價(jià)做一件事是一種未知的偉大。專(zhuān)注將帶給一個(gè)人無(wú)限的力量,無(wú)限的熱情,無(wú)限的創(chuàng)造力,無(wú)限的愛(ài),無(wú)限的收獲,專(zhuān)注于創(chuàng)造奇跡,創(chuàng)造成功!

吃二郎的壽司似乎是和他交流的一種特殊方式。張開(kāi)嘴,但不要說(shuō)話。他對(duì)事業(yè)的熱情、紀(jì)律和領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)的能力,都是通過(guò)他制作的食物來(lái)傳遞的。他的心意,由他的壽司傳遞。

現(xiàn)在想想。大師就是這樣提煉出來(lái)的:簡(jiǎn)單的事情要反復(fù)做。把簡(jiǎn)單的事情變得完美,你就會(huì)成為一個(gè)專(zhuān)家和大師。

《壽司之神》告訴我們,成功原來(lái)是那么的簡(jiǎn)單,那么的純粹,只要你熱愛(ài)并一直愛(ài)下去,就能成功。

小野二郎的專(zhuān)注與執(zhí)著是他成功的關(guān)鍵。這令我很是慚愧。自己做事情很少有那種“極簡(jiǎn)的純粹”與專(zhuān)注。

生活在這個(gè)浮躁的社會(huì),我們很容易變得急功近利,做事情手高眼低,不能靜下心來(lái)為自己確定目標(biāo),更不會(huì)為了這個(gè)目標(biāo)去竭盡全力,去拼,凡事淺嘗則止,所以很難成就極致。

世上偉大的事業(yè)往往都是在平凡的工作中一步步鑄就的,哪怕一個(gè)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的煎蛋,二郎的徒弟都要?dú)v經(jīng)一二百遍,才做出勉強(qiáng)稱(chēng)得上“合格”的作品。更不用說(shuō)二郎用那么多年的光陰只做“壽司”這一件事。歷經(jīng)生命的長(zhǎng)河里,每天的重復(fù)、堅(jiān)持,每年365天,卻僅有一天休息,二郎完全將對(duì)工作的熱愛(ài)融化在對(duì)生活的熱愛(ài)中,沒(méi)有牢騷,沒(méi)有抱怨,沒(méi)有厭倦,心中只有一個(gè)念想,那就是“壽司”,如何讓它做的比上次更好吃、更美味。

他就是靠這樣的信念和態(tài)度窮其一生。

每一次成功都是努力工作、注重細(xì)節(jié)、十年磨一劍的結(jié)果,每一次超越都是在平凡的崗位上實(shí)現(xiàn)的,每一個(gè)結(jié)局都是我們大家創(chuàng)造的。我們應(yīng)該用心去理解、對(duì)待和做好它。每一個(gè)環(huán)節(jié)都要細(xì)化、完善、嚴(yán)格執(zhí)行,在平凡的崗位上成就偉大的事業(yè)。這部電影對(duì)我的意義是,當(dāng)你堅(jiān)持改進(jìn),把簡(jiǎn)單的事情做到極致,勝利就來(lái)了。

在自己選定的道路上繼續(xù)前行不放棄,不管這條路有多長(zhǎng),我活得踏實(shí)而充實(shí)。

壽司之神觀后感【篇5】

《壽司之神》的劇情大致如下:現(xiàn)年86歲的小野二郎是全球最年長(zhǎng)的三星大廚,他是師傅中的師傅,達(dá)人中的達(dá)人,在日本地位崇高,「壽司第一人」的美譽(yù)更遠(yuǎn)播全世界。終其一生,超過(guò)55年,他都在握壽司。

他的技術(shù)舉世無(wú)雙,稱(chēng)二,便無(wú)人敢稱(chēng)一。他的壽司店「數(shù)寄屋橋次郎」遠(yuǎn)近馳名,從食材、制作到入口瞬間,每個(gè)步驟都經(jīng)過(guò)縝密計(jì)算。這間隱身東京辦公大樓地下室的小店面,曾連續(xù)兩年榮獲米其林三顆星最高評(píng)鑒,被譽(yù)為值得花一輩子排隊(duì)等待,饕客絡(luò)繹不絕,盛況懾人!

看完《壽司之神》,心靈深深的震撼著,總而觀之,留給我們太多思考和體悟:

1、 專(zhuān)注的力量。用一生為代價(jià)去做一件事情,那是一種無(wú)名的偉大,專(zhuān)注會(huì)帶給一個(gè)人無(wú)窮的力量,無(wú)窮的熱情,無(wú)窮的創(chuàng)造力,無(wú)窮的熱愛(ài),無(wú)窮的收獲,專(zhuān)注創(chuàng)造奇跡,創(chuàng)造成功!(附:

一旦你決定了一個(gè)好的職業(yè),你就必須全身心投入工作。你必須熱愛(ài)你的工作,從不抱怨。你必須用一生磨練你的技能。這是成功的秘訣,也是讓別人尊重你的關(guān)鍵;

2、 永不妥協(xié)的信念和態(tài)度。壽司背后,是一種絕不妥協(xié)的信念和態(tài)度。小野二郎帶給美食家的,不僅是胃上的滿足,更是心上的震撼。

品嘗壽司不再是簡(jiǎn)單意義上的品嘗,而是品嘗壽司背后所蘊(yùn)含的生命力、信念和生活態(tài)度;

3、 成功其實(shí)沒(méi)那么難。事無(wú)論大小,如果畢其一生去做,那就是一種巨大的成功,當(dāng)大多數(shù)人在苦苦探尋成功之道時(shí),《壽司之神》告訴我們,成功原來(lái)是那么的簡(jiǎn)單,那么的純粹,只要你熱愛(ài)并一直愛(ài)下去,就能成功;

4、 永不滿足,永遠(yuǎn)追求。他總是往前看,他從不對(duì)自己的工作感到滿意,他總是想辦法把壽司做到更好,更好的永遠(yuǎn)在下一次,永不滿足,永遠(yuǎn)在追求下一次更好的作品,追求無(wú)窮完美所帶來(lái)的無(wú)窮的牽引力,讓它用不停歇,這就是對(duì)待人生的態(tài)度,對(duì)待事業(yè)的態(tài)度;

5、 成功不在大小。很多企業(yè)都在追求做大做強(qiáng),但什么才是真正的大,什么才是真正的強(qiáng)?小的事業(yè)做到極致并一直在追求更高的極致,這件事業(yè)我認(rèn)為就是“大”,就是“強(qiáng)”!

6、 完美來(lái)自一個(gè)體系。如此完美的壽司供應(yīng)商都是各自領(lǐng)域的專(zhuān)家。蝦供應(yīng)商只賣(mài)蝦,魚(yú)供應(yīng)商只賣(mài)魚(yú)。只有保證整個(gè)供應(yīng)鏈系統(tǒng)的質(zhì)量,最終的產(chǎn)品才是完美的!如果任何一個(gè)環(huán)節(jié)都有問(wèn)題,就不可能有完美的結(jié)果。可見(jiàn),完美的制度才是真正的完美!

壽司之神觀后感【篇6】

這真是一部偉大的作品!因?yàn)橛羞@樣一個(gè)偉大的人物,才得以有這部偉大的電影。看過(guò)之后,我陷入了深深的思考,心靈的震撼無(wú)以描述。將畢生歲月奉獻(xiàn)給一門(mén)手藝,一項(xiàng)事業(yè),一種信仰,這個(gè)世上又有多少人能夠做到呢?

現(xiàn)在我知道,有一位日本人做到了。一花一世界,誰(shuí)說(shuō)壽司不能做成盡人皆知的品牌呢?

小野二郎一生都在壽司這個(gè)行業(yè)堅(jiān)持著。他固守著自己的理論:一旦決定好職業(yè),你必須全身心投入到工作之中;永遠(yuǎn)向前看,這次要比上次更加美味,永遠(yuǎn)要日臻完美。他總是往前看,他從不對(duì)自己的工作感到滿意,他總是想辦法把壽司做到更好,更好的永遠(yuǎn)在下一次,永不滿足,永遠(yuǎn)在追求下一次更好的作品,追求無(wú)窮完美所帶來(lái)的無(wú)窮的'牽引力,讓它永不停歇。他對(duì)自己近乎變態(tài)的嚴(yán)厲和對(duì)完美的執(zhí)著追求,是他成功的關(guān)鍵。他的確做到了,七十年如一日地專(zhuān)注,不僅專(zhuān)注,而且對(duì)自己的要求永遠(yuǎn)是最高的,沒(méi)有滿足,只有不斷的尋求超越。就是專(zhuān)注,對(duì)每一個(gè)細(xì)節(jié)的嚴(yán)格到有些變態(tài)的專(zhuān)注造就了世界上最貴的壽司店和世界上最好吃的壽司。我認(rèn)為小野二郎的壽司已經(jīng)不是簡(jiǎn)單層次的壽司,而是一個(gè)藝術(shù)品,一種態(tài)度,一顆專(zhuān)注的心。就像電影里說(shuō)的:我覺(jué)得我沒(méi)有到達(dá)巔峰,因?yàn)槲艺J(rèn)為沒(méi)有巔峰。這就是小野二郎對(duì)待人生的態(tài)度,對(duì)待事業(yè)的態(tài)度。選定職業(yè),就要熱愛(ài)自己的工作,用一生來(lái)磨練技能,贏得他人尊重。用一生為代價(jià)去做一件事情,那是一種無(wú)名的偉大。專(zhuān)注會(huì)帶給一個(gè)人無(wú)窮的力量,無(wú)窮的熱情,無(wú)窮的創(chuàng)造力,無(wú)窮的熱愛(ài),無(wú)窮的收獲,專(zhuān)注創(chuàng)造奇跡,創(chuàng)造成功!

現(xiàn)在想想,大師就是這么煉成的:簡(jiǎn)單的事情重復(fù)做。將簡(jiǎn)單的事情做到完美,做到極致,你就成了專(zhuān)家,成了大師?!秹鬯局瘛犯嬖V我們,成功原來(lái)是那么的簡(jiǎn)單,那么的純粹,只要你熱愛(ài)并一直愛(ài)下去,就能成功。

小野二郎的專(zhuān)注與執(zhí)著是他成功的關(guān)鍵。這令我很是慚愧。自己做事情很少有那種“極簡(jiǎn)的純粹”與專(zhuān)注。生活在這個(gè)浮躁的社會(huì),我們很容易變得急功近利,做事情手高眼低,不能靜下心來(lái)為自己確定目標(biāo),更不會(huì)為了這個(gè)目標(biāo)去竭盡全力,去拼,凡事淺嘗則止,所以很難成就極致。

觀看完這部影片在感動(dòng)于小野二郎專(zhuān)業(yè)精神的同時(shí),還獲得導(dǎo)師般的指引和鼓勵(lì),。 這部片子于我的意義就是,當(dāng)你執(zhí)著地堅(jiān)持改進(jìn),堅(jiān)持將簡(jiǎn)單的事情做到極致,勝利就會(huì)光顧。在自己選定的道路上繼續(xù)前行不放棄,不管這條路有多長(zhǎng),我活得踏實(shí)而充實(shí)。

壽司之神觀后感【篇7】

當(dāng)品味完一部作品后,相信大家一定領(lǐng)會(huì)了不少東西,是時(shí)候抽出時(shí)間寫(xiě)寫(xiě)觀后感了。但是觀后感有什么要求呢?以下是小編為大家整理的《壽司之神》觀后感,希望能夠幫助到大家。

紀(jì)錄片《壽司之神》,記錄片拍攝于20xx年,小野次郎時(shí)年八十五歲。記錄片以日本美食作家山本為講述者的視角,伴隨著小野次郎本人、繼承其衣缽的兩個(gè)兒子、徒弟們的講述以及各類(lèi)工作、生活場(chǎng)景所展開(kāi)。

小野次郎終其一生只做壽司且至今九十多歲仍然堅(jiān)持每天到店為食客制作,他的壽司店只接受預(yù)訂且至少需提前一個(gè)月預(yù)訂,一個(gè)只有十個(gè)座位的壽司店曾被授予米其林三星餐廳,米其林三星廚師年齡最大的吉尼斯世界記錄保持者,被兩個(gè)兒子及徒弟認(rèn)為永遠(yuǎn)不可能被超越的小野次郎的確可以被稱(chēng)之為“神”。

雖然是簡(jiǎn)單的食物,但仍舊從構(gòu)成其的每一樣食材的選取開(kāi)始,加工制作過(guò)程的每一個(gè)環(huán)節(jié)、步驟都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),并且不斷地去精進(jìn)制作的每一個(gè)動(dòng)作;曾用十年時(shí)間苦心研究賞味順序用以體現(xiàn)日本“抑揚(yáng)頓挫”的飲食文化;他服務(wù)食客的細(xì)節(jié)“令人發(fā)指”——他會(huì)根據(jù)食客的性別選擇不一樣的用量,確保結(jié)伴的男女食客能夠同時(shí)吃完、他觀察到食客是左撇子后會(huì)把做好的壽司放至客人左側(cè)方便取用;山本稱(chēng)他是“極簡(jiǎn)的純粹”,說(shuō)他的壽司一餐食像是“一支協(xié)奏曲”;他時(shí)至今日仍舊每天不斷地去創(chuàng)新,甚至在夢(mèng)中會(huì)出現(xiàn)好的點(diǎn)子;他最大的享受是在店里工作,全年只在國(guó)慶節(jié)主動(dòng)休息一天……當(dāng)一個(gè)人在一件事情上永無(wú)止境地去精益求精,這樣的行事作風(fēng)僅用“匠人精神”去描述,明顯不夠有力,唯有封“神”方能體現(xiàn)敬意。

小野次郎從十幾歲開(kāi)始做壽司。如果說(shuō)最開(kāi)始是為了生存為了養(yǎng)家糊口,而后始終堅(jiān)持只做壽司并且做到別人達(dá)不到的高度,那一定是有一種強(qiáng)大的力量作支撐,我認(rèn)為這種力量是“熱愛(ài)”與“自律”。記錄片中次郎的長(zhǎng)子小野禎一說(shuō):“我們并不是說(shuō)想成為高高在上的人,我們的技術(shù)也不是什么不傳秘技,我們就是單純地每天重復(fù)著一件事,然后為之不斷努力。有些人生來(lái)就具有天賦,比如說(shuō)敏感的味覺(jué)和嗅覺(jué),這就是人們所說(shuō)的“天賦”,而在我們這一行,只要肯努力,手藝就會(huì)日漸嫻熟,但想要再更上一層樓的話,就需要天賦,剩下的,就看你有多努力了?!边@是作為當(dāng)事人的謙遜之辭,而我認(rèn)為,老天給人“天賦”的時(shí)候也是看到這人的自律與勤奮。換言之,如果沒(méi)有自律與勤奮作為前提,“天賦”也終會(huì)被埋沒(méi)。就像山本評(píng)價(jià)小野次郎說(shuō)的那樣:“他對(duì)自己非常苛刻,樹(shù)立了自律的標(biāo)準(zhǔn),他永遠(yuǎn)向前,對(duì)自己的工作從不滿意,他總是想辦法把壽司做得更好,或者提高自己的.手藝,即便到現(xiàn)在,他也依舊在想著這點(diǎn),日日夜夜,不曾懈怠”。

小野次郎的一生是極致的一生,他找到了自己鐘愛(ài)的事業(yè)并為之不懈奮斗,很難說(shuō)是他的熱愛(ài)成就了他的極致,還是他的極致成就了他的熱愛(ài)。無(wú)論怎樣,他的故事讓我驚嘆的同時(shí)也激勵(lì)了我??赡芪覀儫o(wú)法在一開(kāi)始就選擇到我們的最?lèi)?ài),但是一旦選擇了就要全力以赴,對(duì)自己的選擇負(fù)責(zé),不輕言放棄。面對(duì)自己選擇的路,是得過(guò)且過(guò)著走還是全力以赴的走,最終到達(dá)的終點(diǎn)是完全不一樣的。而通往成功的的路上自律是一個(gè)關(guān)鍵因素,工作的方式方法可以學(xué)而習(xí)之,如果能夠嚴(yán)于律已,才能將學(xué)到的技能迭代升級(jí),成為自己的制勝法寶,同時(shí)我相信自律也會(huì)加持好運(yùn)氣。

最后用小野次郎在片子一開(kāi)始的一段話作為結(jié)束,也用于勉勵(lì)自己:

“一旦你決定好自己的職業(yè)道路,就要全身心投入其中,你要熱愛(ài)自己的工作,千萬(wàn)不要有任何怨言,你要窮其一生磨練自己的技能,這就是成功的秘訣,也是贏得別人敬重的關(guān)鍵。”

作者簡(jiǎn)介:趙國(guó)英,原忻一中123-120班,現(xiàn)居太原,保險(xiǎn)行業(yè)HR。

壽司之神觀后感【篇8】

 《壽司之神》,這部影片是一部紀(jì)錄片,講述的是幾十年以來(lái)一直只制作、只提供壽司這一種菜品的一家日本餐館的經(jīng)營(yíng)故事。其主人翁88歲的小野二郎對(duì)專(zhuān)業(yè)精神的追求永不妥協(xié),讓人敬畏之心油然而生,感慨體會(huì)頗多。

一、什么是專(zhuān)業(yè)精神

專(zhuān)業(yè)精神,并不是簡(jiǎn)單的專(zhuān)業(yè)技能。專(zhuān)業(yè)精神更多的是一種態(tài)度,而不只是能力。真正的專(zhuān)業(yè)人士不單有技能,而且更主要的是用心關(guān)懷。

專(zhuān)業(yè)精神不是自貼的標(biāo)簽,而是別人對(duì)你的贊譽(yù)。遵循最高的職業(yè)道德標(biāo)準(zhǔn),以及對(duì)自我的尊重,盡自己的最大努力將工作做到最好,而獲得別人的尊重和信任,從而更有熱情,有效率地為客戶和公眾最大利益服務(wù),達(dá)到更加令人愉快和滿意結(jié)果。

從這部影片中能讓人感受到專(zhuān)業(yè)精神豐富的內(nèi)涵,比如:對(duì)工作感到自豪;主動(dòng)參與和投入;而非坐等;品質(zhì)的追求;真正聹聽(tīng),理解服務(wù)的需求;不斷改進(jìn)工作方法;團(tuán)隊(duì)合作;禮貌, 可靠,正直, 誠(chéng)實(shí),忠誠(chéng),信任;極盡所能完成使命;承擔(dān)責(zé)任;接受建設(shè)性的批判并改進(jìn)等等。

專(zhuān)業(yè)技能不是每個(gè)人都能具備,但,每個(gè)人都可以擁有、具備專(zhuān)業(yè)精神。

二、如何培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)精神

要培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)精神,有很多方面需要改進(jìn)和提升。我認(rèn)為,最重要

的一點(diǎn)是培育專(zhuān)業(yè)精神的土壤。人,在一定程度上,可以說(shuō)是環(huán)境的產(chǎn)物。近朱者赤近墨者黑,對(duì)絕大多數(shù)人而言,什么樣的環(huán)境,就會(huì)產(chǎn)生什么樣的人。而這個(gè)專(zhuān)業(yè)氛圍的土壤,包括國(guó)家、社會(huì)的大環(huán)境,也包括企業(yè)、團(tuán)隊(duì)這樣的小環(huán)境。我們改變不了大環(huán)境,但我們可以積極創(chuàng)造一個(gè)鼓勵(lì)、獎(jiǎng)賞、敬畏專(zhuān)業(yè)精神的企業(yè)環(huán)境、團(tuán)隊(duì)氛圍。讓身處在其中的每一個(gè)成員都能時(shí)刻感受到這種氛圍的浸染,這種文化的熏陶。比如積極提供專(zhuān)業(yè)知識(shí)、專(zhuān)業(yè)技能的學(xué)習(xí)培訓(xùn)機(jī)會(huì),讓企業(yè)、團(tuán)隊(duì)保持對(duì)業(yè)內(nèi)領(lǐng)軍企業(yè)、領(lǐng)軍人物的關(guān)注,甚至積極創(chuàng)造與業(yè)內(nèi)領(lǐng)軍人物的直接接觸、交流應(yīng)該是一個(gè)不錯(cuò)的做法。毛主席說(shuō)過(guò)“榜樣的力量是無(wú)窮的”,對(duì)于當(dāng)代中國(guó)人而言,絕對(duì)是至理名言,也是事半功倍的好方法。

壽司之神觀后感【篇9】

前幾天一個(gè)偶然的機(jī)會(huì),我看了《壽司之神》這部影片。電影主人翁小野二郎的那種絕不妥協(xié)的信念與術(shù)業(yè)有專(zhuān)攻的態(tài)度深深的震撼了我。問(wèn)問(wèn)現(xiàn)實(shí)生活中誰(shuí)會(huì)堅(jiān)持一生只做一件事,并且始刻關(guān)注細(xì)節(jié),從不含糊其辭;絕不輕視自己的事業(yè),熱愛(ài)自己的工作,甚至把為他人服務(wù)的心情當(dāng)成一種享受。

《壽司之神》這布記錄片,講述了一位86歲的壽司料理師--全球最年長(zhǎng)的米其林三星大廚小野二郎,超過(guò)55年專(zhuān)注于壽司精良的經(jīng)歷。這個(gè)壽司餐廳并不大,只有十個(gè)座位而已,而且還在一個(gè)辦公大樓的地下室里,卻連續(xù)兩年榮獲米其林三星評(píng)級(jí),每個(gè)吃過(guò)的人對(duì)其評(píng)價(jià)都很好,覺(jué)得這是值得一生去等待的味道。為什么壽司神能這么做?我認(rèn)為這和他對(duì)事業(yè)的態(tài)度有很大關(guān)系。

他還講述了自己在劇中成功的秘訣:“一旦你決定了一個(gè)好的職業(yè),你就必須全身心地投入到工作中,你必須熱愛(ài)你的工作,從不抱怨,你必須在一生中磨練你的技能?!?。我覺(jué)得作為平凡的我們真的有很多需要深思的地方。

小野二郎也是一個(gè)普通人,也從事服務(wù)業(yè),但他從不輕視自己的事業(yè),愿意為別人服務(wù)。在這個(gè)位置上,他終于贏得了顧客的尊敬和欽佩。試問(wèn)我們?cè)鯓訉?duì)待自己的職業(yè),我們是不是也能把自己的工作當(dāng)做專(zhuān)有的一技之長(zhǎng)去磨練?是不是也不卑不亢,把工作當(dāng)做一種享受?

在劇中,小野二郎也講述了自己的經(jīng)歷。他7歲就開(kāi)始工作和養(yǎng)活自己,并開(kāi)始向?qū)W徒學(xué)習(xí)。在他的壽司店,學(xué)徒的日子很長(zhǎng),很辛苦,有時(shí)甚至很無(wú)聊。老百姓很難堅(jiān)持下去,所以他的店基本上都是一些老徒弟?,F(xiàn)在年輕人性子比較急,大多急于求成,很少有人去注重細(xì)節(jié),去思考每個(gè)細(xì)節(jié)的重要性,更缺少對(duì)工作的創(chuàng)新。

我想如果我們都有認(rèn)真對(duì)待工作的熱情,我們會(huì)不會(huì)不成功?更重要的是,我們的起點(diǎn)比壽司之神還要高。至少我們那時(shí)比他受的教育更多,知道的也比他多,但我們?nèi)狈@種堅(jiān)韌和堅(jiān)持。

在商界,當(dāng)專(zhuān)注的人和企業(yè)走到一起時(shí),就有一種神奇的力量。二郎并不是一個(gè)人孤獨(dú)地專(zhuān)注,給他做食材的是食材行業(yè)專(zhuān)家,給他提供鮪魚(yú)的是只提供最好鮪魚(yú)的魚(yú)類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)商,大米提供商亦是向他提供最好的大米。如果企業(yè)的每一個(gè)部門(mén)、每一個(gè)合作伙伴都能?chē)?yán)格把關(guān),各司其職,確保工作質(zhì)量,試想企業(yè)不會(huì)成功?

看完了《壽司之神》后,我覺(jué)得小野二郎的一些精神是值得我們?nèi)W(xué)習(xí)的,我們不必盲目的去模仿他,我們應(yīng)該在此基礎(chǔ)上創(chuàng)新,不斷摸索和改變,尋找一個(gè)屬于自己的方法,爭(zhēng)取在自己的行業(yè)中做強(qiáng)做大。

壽司之神觀后感【篇10】

專(zhuān)注產(chǎn)品與服務(wù),于小中見(jiàn)美

**完《壽司之神》,在一片對(duì)匠人精神的歌頌中,我首先想到的關(guān)鍵字是——“產(chǎn)品與服務(wù)”。

“數(shù)寄屋橋次郎”,這是一家沒(méi)有常規(guī)菜單的店!每天只有廚師做菜,店里不賣(mài)其他菜,只有壽司在手,甚至沒(méi)有具體的菜價(jià),這是根據(jù)當(dāng)天食材的市場(chǎng)**來(lái)確定的,這意味著所有食材都是新鮮的,現(xiàn)在就確定了。關(guān)東手握壽司之所以能成為日本飲食文化的精髓還在于,它不借助任何模具,全靠壽司師傅手工握制而成,不僅保證了米的顆粒圓潤(rùn),同時(shí)還保持著米的醇香。

這是一份對(duì)產(chǎn)品的專(zhuān)注,一份對(duì)“五十年真功夫”的專(zhuān)注。

當(dāng)客人全部吃完以后,“壽司之神”小野二郎都會(huì)帶著兒子禎一站在門(mén)口,和每一個(gè)離開(kāi)的客人鞠躬告別?!耙坏┠氵x定職業(yè),你必須全心投入工作之中。你必須熱愛(ài)你的工作,你必須用你的一生磨煉你的技能。這是成功的秘訣,也是讓別人尊重你的關(guān)鍵。

”好的服務(wù)員源于熱愛(ài),源于心,這才是最好的服務(wù),一份最真切的對(duì)服務(wù)的專(zhuān)注。

這就是為什么一項(xiàng)只需15分鐘就能品嘗到大約20種壽司的服務(wù)至少要提前一個(gè)月預(yù)訂座位,從人均3萬(wàn)日元(約合1832元人民幣)開(kāi)始?并被感嘆為“值得一生等待的壽司”。 它只因兩個(gè)字“專(zhuān)注”!

專(zhuān)注于產(chǎn)品,專(zhuān)注與服務(wù),創(chuàng)造讓用戶尖叫的產(chǎn)品,不斷迭代改進(jìn)產(chǎn)品,產(chǎn)品和服務(wù)才是最好的營(yíng)銷(xiāo)。這是立于不敗之地的基礎(chǔ),任何時(shí)代和時(shí)代的變化都是不可替代的!

壽司之神觀后感【篇11】

這次公司組織的兩個(gè)一觀影活動(dòng),我選看的影片是《壽司之神》,這部影片是一部紀(jì)錄片,講述的是幾十年以來(lái)一直只制作、只提供壽司這一種菜品的一家日本餐館的經(jīng)營(yíng)故事。其主人翁88歲的小野二郎對(duì)專(zhuān)業(yè)精神的追求永不妥協(xié),讓人敬畏之心油然而生,感慨體會(huì)頗多。

一、什么是專(zhuān)業(yè)精神

專(zhuān)業(yè)精神,并不是簡(jiǎn)單的專(zhuān)業(yè)技能。專(zhuān)業(yè)精神更多的是一種態(tài)度,而不只是能力。真正的專(zhuān)業(yè)人士不單有技能,而且更主要的是用心關(guān)懷。

專(zhuān)業(yè)精神不是自貼的標(biāo)簽,而是別人對(duì)你的贊譽(yù)。遵循最高的職業(yè)道德標(biāo)準(zhǔn),以及對(duì)自我的尊重,盡自己的最大努力將工作做到最好,而獲得別人的尊重和信任,從而更有熱情,有效率地為客戶和公眾最大利益服務(wù),達(dá)到更加令人愉快和滿意結(jié)果。

從這部影片中能讓人感受到專(zhuān)業(yè)精神豐富的內(nèi)涵,比如:對(duì)工作感到自豪;主動(dòng)參與和投入;而非坐等;品質(zhì)的追求;真正聹聽(tīng),理解服務(wù)的需求;不斷改進(jìn)工作方法;團(tuán)隊(duì)合作;禮貌,可靠,正直,誠(chéng)實(shí),忠誠(chéng),信任;極盡所能完成使命;承擔(dān)責(zé)任;接受建設(shè)性的批判并改進(jìn)等等。

專(zhuān)業(yè)技能不是每個(gè)人都能具備,但,每個(gè)人都可以擁有、具備專(zhuān)業(yè)精神。

二、如何培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)精神

要培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)精神,有很多方面需要改進(jìn)和提升。我認(rèn)為,最重要的一點(diǎn)是培育專(zhuān)業(yè)精神的土壤。人,在一定程度上,可以說(shuō)是環(huán)境的產(chǎn)物。近朱者赤近墨者黑,對(duì)絕大多數(shù)人而言,什么樣的環(huán)境,就會(huì)產(chǎn)生什么樣的人。而這個(gè)專(zhuān)業(yè)氛圍的土壤,包括國(guó)家、社會(huì)的大環(huán)境,也包括企業(yè)、團(tuán)隊(duì)這樣的小環(huán)境。我們改變不了大環(huán)境,但我們可以積極創(chuàng)造一個(gè)鼓勵(lì)、獎(jiǎng)賞、敬畏專(zhuān)業(yè)精神的企業(yè)環(huán)境、團(tuán)隊(duì)氛圍。讓身處在其中的每一個(gè)成員都能時(shí)刻感受到這種氛圍的浸染,這種文化的熏陶。比如積極提供專(zhuān)業(yè)知識(shí)、專(zhuān)業(yè)技能的學(xué)習(xí)培訓(xùn)機(jī)會(huì),讓企業(yè)、團(tuán)隊(duì)保持對(duì)業(yè)內(nèi)領(lǐng)軍企業(yè)、領(lǐng)軍人物的關(guān)注,甚至積極創(chuàng)造與業(yè)內(nèi)領(lǐng)軍人物的直接接觸、交流應(yīng)該是一個(gè)不錯(cuò)的做法。毛主席說(shuō)過(guò)“榜樣的力量是無(wú)窮的”,對(duì)于當(dāng)代中國(guó)人而言,絕對(duì)是至理名言,也是事半功倍的好方法。

對(duì)于每一項(xiàng)具體的工作而言,有目的的、職業(yè)化的,挖掘其出彩的地方在我看來(lái)是十分有必要的,更是十分有價(jià)值的。一個(gè)團(tuán)隊(duì)中,工作有分工,不是每一個(gè)工作崗位都能是前鋒,都能有機(jī)會(huì)臨門(mén)一腳,前鋒只占整個(gè)團(tuán)隊(duì)的一小部分,但其他崗位人員的配合、協(xié)同,同樣將是影響我們整個(gè)團(tuán)隊(duì)勝敗優(yōu)略的關(guān)鍵因素,所以,對(duì)于最終結(jié)果而言,我們更應(yīng)該鼓勵(lì):在平凡中體會(huì)不平凡。相對(duì)于在平凡中創(chuàng)造不平凡,更實(shí)際的是,在平凡中體會(huì)不平凡。這樣,能獲得如樂(lè)趣、存在感、成就感、出彩等諸多積極的心理感受。正面、積極的心理感受引導(dǎo)是最終達(dá)到目標(biāo)、創(chuàng)造成績(jī)的必備前提,持續(xù)正向閉環(huán)的心理反饋,最終就能擁有一個(gè)出彩的人生。這正是小野二郎的人生故事給帶給我的最大觸動(dòng)。

壽司之神觀后感【篇12】

他對(duì)自己近乎變態(tài)的嚴(yán)厲和對(duì)完美的執(zhí)著追求,是他成功的關(guān)鍵。他的確做到了,七十年如一日地專(zhuān)注,不僅專(zhuān)注,而且對(duì)自己的要求永遠(yuǎn)是最高的,沒(méi)有滿足,只有不斷的尋求超越。就是專(zhuān)注,對(duì)每一個(gè)細(xì)節(jié)的嚴(yán)格到有些變態(tài)的專(zhuān)注造就了世界上最貴的壽司店和世界上最好吃的壽司。

我認(rèn)為小野二郎的壽司已經(jīng)不是簡(jiǎn)單層次的壽司,而是一個(gè)藝術(shù)品,一種態(tài)度,一顆專(zhuān)注的心。就像電影里說(shuō)的:我覺(jué)得我沒(méi)有到達(dá)巔峰,因?yàn)槲艺J(rèn)為沒(méi)有巔峰。這就是小野二郎對(duì)待人生的態(tài)度,對(duì)待事業(yè)的態(tài)度。選定職業(yè),就要熱愛(ài)自己的工作,用一生來(lái)磨練技能,贏得他人尊重。用一生為代價(jià)去做一件事情,那是一種無(wú)名的偉大。專(zhuān)注會(huì)帶給一個(gè)人無(wú)窮的力量,無(wú)窮的熱情,無(wú)窮的創(chuàng)造力,無(wú)窮的熱愛(ài),無(wú)窮的收獲,專(zhuān)注創(chuàng)造奇跡,創(chuàng)造成功!

現(xiàn)在想想,大師就是這么煉成的:簡(jiǎn)單的事情重復(fù)做。將簡(jiǎn)單的事情做到完美,做到極致,你就成了專(zhuān)家,成了大師?!秹鬯局瘛犯嬖V我們,成功原來(lái)是那么的簡(jiǎn)單,那么的純粹,只要你熱愛(ài)并一直愛(ài)下去,就能成功。

小野二郎的專(zhuān)注與執(zhí)著是他成功的關(guān)鍵。這令我很是慚愧。自己做事情很少有那種極簡(jiǎn)的純粹與專(zhuān)注。生活在這個(gè)浮躁的社會(huì),我們很容易變得急功近利,做事情手高眼低,不能靜下心來(lái)為自己確定目標(biāo),更不會(huì)為了這個(gè)目標(biāo)去竭盡全力,去拼,凡事淺嘗則止,所以很難成就極致。

觀看完這部影片在感動(dòng)于小野二郎專(zhuān)業(yè)精神的同時(shí),還獲得導(dǎo)師般的指引和鼓勵(lì),。這部片子于我的意義就是,當(dāng)你執(zhí)著地堅(jiān)持改進(jìn),堅(jiān)持將簡(jiǎn)單的事情做到極致,勝利就會(huì)光顧。在自己選定的道路上繼續(xù)前行不放棄,不管這條路有多長(zhǎng),我活得踏實(shí)而充實(shí)。

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