想要獲得對“生鮮述職報告”的深層次解讀本文將不容錯過。行是知之始，知是行之成，當我們結(jié)束一項工作時。報告與我們更加密不可分，在我們的日常工作中，報告是最常見的辦公文體。請留意本文中的引用和參考文獻！

生鮮述職報告 篇1

由于是剛來x市工作，沒有人緣關系，一年來，我利用一切人際關系，克服地域差別，了解xx市場及各項政策規(guī)定，與合作方緊密配合，同相關政府部門建立了良好地合作關系。為了開拓xx市場，我每天與員工一起工作，并聽取各項合理化建議，以應對激烈競爭的市場環(huán)境。目前，xx有超市xx多家左右，競爭對手們把店開在了家樂店的周邊，面對這種環(huán)境，使xx年任務的完成與提高是一種考驗，員工們都存在擔心的思想。為此，我對員工們提出xx年的工作中心是“以服務促銷售，以管理降成本”。一年來的服務規(guī)范的培訓、管理者的培訓，大家都不會忘記這個工作中心，這一條已經(jīng)貫穿到商店每個管理者和員工的腦海中。只要做的好，就會吸引顧客，就能擺脫困境。一年來路北店銷售和管理上實現(xiàn)了雙盈利的目標，銷售額超計劃完成。比xx年增長了85%，連續(xù)三年完成了集團下達的任務。

面對閃光的成績，我并不滿足。我認真分析商品結(jié)構(gòu)及市場需求，及時調(diào)整商品結(jié)構(gòu)并合理控制庫存，避免積壓資金。因xx路北店為外埠店，供貨商又多為外地供貨商，在一定程度上影響銷售。年初，公司在xx成立商品組，由我擔任組長，為了使店在xx穩(wěn)步發(fā)展，使其同競爭對手形成差異優(yōu)勢，我對商品組提出了“重寬度、輕深度，重連鎖、輕汰換”的談判原則，使商品組在完善xx市場的同時，進一步形成了xx連鎖的優(yōu)勢。汰換了不適合xx市場的商品，并發(fā)展了部分本地特色商品，從根本上解決了蔬菜、水果不能連鎖經(jīng)營的問題。

生鮮述職報告 篇2

當初進入工作崗位時，我什么都不懂，對崗位、操作的概念理解只限于書面，從來沒有親身操作過，對于蔬果理貨更一竅不通。我知道華聯(lián)集團是一個大型商廈。是一個人人向往的行業(yè)，進入華聯(lián)是我的榮幸。

在領導和主管的教導下鼓勵下，我學到了很多的專業(yè)知識。記得剛開始的時候我對工作中一些問題總是不能得心應手，工作效率也不是很高。但是在各位領導和老員工們的幫助下，我每天擠出一定的時間不斷充實自

己，堅持不斷地學習理論知識、總結(jié)工作經(jīng)驗，努力提高綜合素質(zhì)，不斷加強思想工作和技術操作方面的一些知識，嚴格遵守各項規(guī)章制度，完成了自己崗位的各項職責。慢慢的我開始熟悉一些基本的操作流程和一些基本理論，老員工們教我怎樣理貨和清理臺面，經(jīng)過一段時間的鍛煉和學習，我也開始慢慢的獨立操作，并能夠管理好自己的責任區(qū)。

回想這2年在工作中既有辛酸也有快樂，過去的三年風風雨雨似乎都浮現(xiàn)在眼前，我非常感謝領導們對我的栽培，讓我在人生中得到了最寶貴的工作經(jīng)驗和社會經(jīng)驗。增強人與人的`溝通能力明白了很多的做人道理，在工作中不斷的完善自我。

總之，在上級領導和師傅們的關心幫助下，我的各方面都有了很大的進步，技術方面也得到了較大程度的提高。雖然有了一定的進步和成績，但是在一些方面我還是存在著不足。

在今后的工作中，我會認真的做好每天的工作，把學到的技術體現(xiàn)在工作中，在工作中能采取積極主動，能夠參加每項工作。更加嚴格要求自己，時刻牢記“責任、狀態(tài)、奉賢、危機”八字方針努力工作回報企業(yè)。有時候也會遇到一些技術方面不懂的問題，還是會虛心請教。在以后的工作中我會更加強自身學習，提高自身素質(zhì)．要堅持每天在多擠出一定的時間不斷充實自己，端正態(tài)度，改正方法，廣泛汲取各種知識，并把所學運用到工作中，在時間中檢驗所學知識，查找不足，提高自己，防止和克服輒嘗淺止，一只半解傾向。爭取把自己工作上的不足掌握的更加透徹，為服務一線工作做出更大的貢獻。

最后感謝華聯(lián)又給了我一次機會，我為自己能夠在這樣一家具有雄厚實力，發(fā)展如此之快的企業(yè)而感到驕傲和自豪。在今后工作中我將加強自我管理意識，勇于開拓創(chuàng)新，不斷提高自我能力，在企業(yè)領導的帶領下使自己的工作達到一個更高的層次。以后我依然努力工作，我會用虛心的態(tài)度和飽滿的熱情做好工作，我信心百倍，一定要成為一名更優(yōu)秀的華聯(lián)員工。讓我們攜手共創(chuàng)友誼的美好明天。

生鮮述職報告 篇3

移動部經(jīng)理述職報告

20xx年上半年我在移動部任經(jīng)理，主要工作是在穩(wěn)定移動網(wǎng)絡運行質(zhì)量的同時，組織大家一起，大干3個多月時間，完成了C網(wǎng)3.2期全省1000多個基站的建設任務。下半年調(diào)任運行監(jiān)督部經(jīng)理崗位，工作環(huán)境從移動專業(yè)生產(chǎn)管理轉(zhuǎn)變成網(wǎng)絡質(zhì)量和安全的職能管理，對此我抓緊熟悉情況，深入基層，努力早發(fā)現(xiàn)問題，早進入角色。

目前電信運營行業(yè)競爭十分激烈，無論用戶發(fā)展渠道和客戶服務的競爭程度如何，通信網(wǎng)絡質(zhì)量永遠是市場競爭的基石，運行維護工作永遠是電信運營企業(yè)永恒的主題。網(wǎng)絡運行監(jiān)督管理是運行監(jiān)督部的首要任務，網(wǎng)絡運行狀況將直接影響公司效益乃至公司生存空間，影響核心競爭力。下面我主要按照運監(jiān)部崗位和職責向大家匯報我的工作總結(jié)和思路，請各位評議。

一、遵紀守法，關心公司和員工發(fā)展，努力提高員工解決問題和預防問題的能力

1、作為一名中共黨員、公民和一名公司員工，能夠遵守黨紀國法和公司規(guī)章制度。

2、積極關心公司績效。針對網(wǎng)絡出現(xiàn)的問題，組織大家分析原因，提出思路和措施，通過大家的不斷實踐，不斷完善，效果也不斷提高。

3、重視員工的技術水平和管理協(xié)調(diào)能力的提高，積極為員工創(chuàng)造工作環(huán)境，支持員工對運維管理工作的改革精神，遇有問題大家一起分析，共同探討。

4、由于運行監(jiān)督工作的效果與工作的細化程度和協(xié)調(diào)深度密切相關，而大量的協(xié)調(diào)工作量不象設備安裝開通那樣引人矚目，我經(jīng)常鼓勵員工放遠眼光，只要有耕耘，總會有收獲。做好深入細致的分析調(diào)查，樹立互相合作的團隊精神，最終必定會有好的結(jié)果。同時要求員工在協(xié)調(diào)監(jiān)督工作不到位的時候，在制度流程制訂不嚴謹?shù)臅r候，要敢于承擔責任，要善于糾正不足。當然，所有這些，自己首先要求做到身先士卒。

4、為了讓日常的通信技術管理效果與技術人才的選拔管理緊密掛鉤，我積極組織員工配合人力部做好技術專業(yè)人才的選拔培養(yǎng)管理。

5、虛心聽取員工和相關部門意見，不斷改進工作方式，提高工作效果。

6、積極下市分公司了解生產(chǎn)實際，回來后加強與專業(yè)部門的溝通，及時調(diào)整管理要求。

二、樹立服務理念，提高協(xié)調(diào)支撐效果

1、對于創(chuàng)新的好理念如何轉(zhuǎn)化為實際應用并發(fā)揮效果，是我們各位管理者應該要考慮的事情。經(jīng)常聽領導說，我們的好理念被競爭伙伴應用了效果很好，而我們自己卻落實不到位，效果不明顯，功虧一簣。我個人認為，我們公司不缺理念，制度流程也不少。針對市場和網(wǎng)絡運行管理，公司領導已經(jīng)提出了很多新理念，也有很多制度和流程。但是在操作層面，還是出現(xiàn)了不少低級錯誤，分析其原因，有的是制度的內(nèi)容執(zhí)行者不知道，也有的關鍵內(nèi)容在制度里沒有具體要求，因此容易出現(xiàn)問題，甚至有些問題與理念背道而馳。要改變這些問題，需要我們中層管理者作為一個管理接口要將每一個好的理念體現(xiàn)到制度中。制度是用來規(guī)范人的行為的，制訂的內(nèi)容應該具有容易理解、便于操作的特點，才能提高執(zhí)行效果，才能在日常生產(chǎn)管理中作為執(zhí)行檢查的依據(jù)。要避免在制訂制度和流程時，考慮不周，描述不到位，等到同類原因的故障重復發(fā)生，或者公司領導直接介入?yún)f(xié)調(diào)處理，解決問題才會落實到實處。

針對運維管理中的這類問題，我們在明確部門內(nèi)人員的職能管理和部門對口管理的同時，努力做到具體工作有人承擔，管理思路不留死角，逐步考慮在部門內(nèi)實行包制度、包流程的要求，將每一項制度和流程的實用質(zhì)量承包到人，努力使每一項制度流程都有專人來分析修改，使其能容易理解、能指導操作，從而使制度流程的針對性強、有效性高。落實了責任人去征求各方面意見，才能使制訂的制度更加貼近實際，更加實用。才能真正做到解決一個問題，固化一條規(guī)定，避免一類問題。

2、運監(jiān)部作為網(wǎng)絡質(zhì)量和安全的職能管理部門，可以稱之為網(wǎng)絡質(zhì)量安全的不管部。凡是與網(wǎng)絡質(zhì)量安全有關的問題，尤其是針對跨部門的工作，都必須去關心、去落實責任部門。我們在處理這些工作時，首先強調(diào)服務、協(xié)調(diào)的意識，擺好職能管理的位置，處理好具體工作的關系，努力做好到位而不越位，會同各專業(yè)部門共同創(chuàng)建能有力支撐市場發(fā)展的通信網(wǎng)絡。

3、在協(xié)調(diào)市場客服等業(yè)務部門和專業(yè)部門之間的`工作中，我們部門努力做到不推責任，多次主動承擔協(xié)調(diào)工作，在相關部門的支持下，取得了較好效果。在具體協(xié)調(diào)工作中，優(yōu)先考慮在沒有投資的前提下，積極挖掘網(wǎng)絡資源潛力的方案。通過精細化分析運行數(shù)據(jù)、掌握實際負荷、掌握網(wǎng)絡能力，在控制網(wǎng)絡安全前提下，增大網(wǎng)絡資源利用率，支撐市場的需要。向管理要效益，有助于做好增收節(jié)支。

4、根據(jù)專業(yè)部門的意見，我們經(jīng)常一起探索網(wǎng)絡質(zhì)量分析會的改進形式，逐步地邀請市場、客服人員參加。按照領導要求，下一步思路將組織相關市分公司一起參加討論，使每次網(wǎng)絡質(zhì)量分析例會都能實實在在地解決幾個問題，也衷心希望繼續(xù)得到各專業(yè)部門的大力支持。

三、抓住重點薄弱環(huán)節(jié)，加快提升網(wǎng)絡質(zhì)量

有人說，我們?nèi)鄙偌毣治黾夹g的人，但實際上是缺少激勵員工去細化分析的機制。只有做好網(wǎng)絡負荷與能力的細化分析，做好市場發(fā)展計劃的調(diào)研，才有利于我們在保證網(wǎng)絡安全的前提下提高資源利用率，換一句話說，我們才可以花較少的錢辦較多的事，所有這些效果都要建立在精細化分析的基礎管理工作之上。

我在工作中，結(jié)合網(wǎng)絡運行中出現(xiàn)的問題的實際原因，主要在以下幾個方面做了加強精細化規(guī)范的努力。

1、充分利用網(wǎng)管系統(tǒng)等各種支撐手段，全面掌握、分析、控制、提高各專業(yè)系統(tǒng)和網(wǎng)絡的運行質(zhì)量。在目前工作重點上，運監(jiān)部首先關注解決那些明顯會引起用戶投訴、影響網(wǎng)絡質(zhì)量但又相對容易解決的問題。以后逐步關注其他質(zhì)量問題和投訴問題，不斷地找出問題和解決問題，質(zhì)量指標就會改善，同樣原因的重復投訴就會降低，我們的網(wǎng)絡質(zhì)量就可能逐步地穩(wěn)定在較高的水平上。同時網(wǎng)管的完整統(tǒng)計數(shù)據(jù)將有助于我們對網(wǎng)絡擴容規(guī)模的合理規(guī)劃和控制。因此，所有設備在規(guī)劃時，都必須考慮完整的運行統(tǒng)計數(shù)據(jù)采集、分析、處理的實現(xiàn)方式。手續(xù)上必須征求維護生產(chǎn)管理部門和維護職能管理部門意見，征求市分公司維護部門意見。

2、為了降低故障率，我們從故障分析報告的質(zhì)量入手。在各相關部門的支持配合下，故障分析報告的質(zhì)量正在逐步提高。我們評價故障分析報告的質(zhì)量好壞，重點是察看故障原因的分析是否到位，針對故障原因提出的預防措施是否到位，察看有沒有對日后運行維護管理工作能有指導效果。要求故障分析報告能夠讓大家明白原因、舉一反三，防止同類原因不再出現(xiàn)。

3、針對割接過程中出現(xiàn)過的影響網(wǎng)絡運行的問題，我們強調(diào)每次割接事先都要盡可能早地文字明確割接現(xiàn)場負責人，以便讓該負責人有責有權(quán)，保證負責人在割接前有充分的條件去確認割接方案和返回預案的合理性，在割接中去確認協(xié)調(diào)各有關人員操作的同步性，在割接后及時向上級報告割接的最終結(jié)果，遇有異常情況負責確定啟動返回預案等。

4、應急預案的可操作性和精細化控制。應急預案中的監(jiān)測手段、監(jiān)測內(nèi)容和控制點、控制值必須結(jié)合系統(tǒng)運行實際確定，尤其是啟動應急預案的控制門限值必須通過技術的精細化分析來合理確定。出于網(wǎng)絡安全的考慮，網(wǎng)絡既不能超實際能力承載業(yè)務，也不允許網(wǎng)絡負荷沒到合理確定的門限值就關閉業(yè)務，因此這個門限值的確定應該經(jīng)過各相關方面深入分析、仔細研討、文字明確。同時，對網(wǎng)絡質(zhì)量和安全的把關要前移到規(guī)劃階段開始。我們在前期規(guī)劃中，網(wǎng)絡擴容需求要根據(jù)市場部提出的發(fā)展目標計劃來制訂，時間較長時，除最終目標外還應該提出分階段目標。開網(wǎng)后定期公布實際發(fā)展數(shù)量可用于對網(wǎng)絡擴容的小步調(diào)整，以便于網(wǎng)絡擴容規(guī)模合理超前于市場發(fā)展實際。

目前，上述工作大多數(shù)已經(jīng)在做了，我們在邊實踐邊完善的同時，將努力促使其成為一種制度，公開明確，使之規(guī)范化，制度化，具體化。這既是一份責任，也是一份權(quán)力，需要大家互相支持。我們一定為此創(chuàng)造條件，共同努力降低每一點網(wǎng)絡風險。

從管理理念上來說，細節(jié)決定競爭力。不注意管理細節(jié)，將會失去用戶，最終會失去市場。

四、抓好基礎管理，為網(wǎng)絡質(zhì)量的持續(xù)穩(wěn)定奠定基礎

按照運監(jiān)部職責，運維基礎管理主要是抓設備并網(wǎng)時的質(zhì)量和日常維護管理。結(jié)合目前實際我主要從以下幾方面抓起：

1、按照省公司要求，在調(diào)整8個地區(qū)的大運維體制后，在相關專業(yè)部門的支持下，我們正在修訂完善相應的制度流程，目前主要抓好“故障管理辦法”等6－8個制度和流程。隨著各專業(yè)網(wǎng)絡規(guī)模的進一步加大和業(yè)務需求的不斷提升，在各專業(yè)網(wǎng)絡運行故障的處理中，專業(yè)之間的協(xié)作緊密性也逐步加大，我們將努力做好準備，加強各專業(yè)運行網(wǎng)維護的統(tǒng)一協(xié)調(diào)。

2、設備驗收和實體驗收。設備驗收的目的是要確保并網(wǎng)投入使用的設備能夠立即承擔起為用戶提供正常通信服務的功能，減少用戶的投訴，提高設備的可用率。為此，設備開通并網(wǎng)是質(zhì)量檢查的充要條件，我們將調(diào)查部分地區(qū)的現(xiàn)狀，加強這方面的管理力度，避免受到各方面影響而拖延運行質(zhì)量的檢查把關。

我部門一共組織G8、C31、G9、C32等各專業(yè)約43個項目的實體驗收。我通過參加部分專業(yè)實體驗收，體會到了各分公司在工程管理上采取的管理措施，同時也發(fā)現(xiàn)了存在的會影響網(wǎng)絡運行的一些實際問題，回來后提出了入網(wǎng)把關的新操作要求，確保質(zhì)量檢查工作做在前面，避免開通后的網(wǎng)絡質(zhì)量確認把關受到項目設計批復和合同等的影響而拖延，真正把公司領導“開通即維護”的要求貫徹落實到實處。與其相關的規(guī)定制度一月份將下發(fā)，希望得到大家的補充和完善。

3、任何設備無論是自維還是代維，都在維護管理工作的范圍內(nèi)。我們將逐步確認落實各級維護管理部門按照省公司要求的各種設備維護作業(yè)計劃，檢查掌握維護現(xiàn)狀（包括自維和代維），抓好維護管理。20xx年初將安排組織對維護工作的現(xiàn)狀檢查，包括對代維工作效果的檢查。

4、修改完善“故障管理辦法”，進一步規(guī)范故障的上報、處理、分析和預防。對于出現(xiàn)過網(wǎng)絡故障的系統(tǒng)，我們都作為運行監(jiān)督的重點，明確關鍵的監(jiān)測控制點，加強溝通協(xié)調(diào)，主動做好服務，力爭杜絕重復故障的發(fā)生。我們將和相關部門一起，相互配合，共同努力。

5、固定資產(chǎn)實物管理將作為20xx年一項戰(zhàn)略性的基礎管理工作，要從長計議，為公司的增收節(jié)支、資源管理打好基礎。

20xx年已經(jīng)過去，在取得成績的同時，還有很多不足，主要有：

1、繼續(xù)進行運維制度結(jié)合實際的細化和完善，加強協(xié)調(diào)效果，落到實處；

2、加強網(wǎng)絡運行質(zhì)量的重點分析，加強網(wǎng)絡隱患的協(xié)調(diào)處理力度和故障預防措施的管理力度；用好運維支撐系統(tǒng)；

3、加強維護技術人員的日常使用培養(yǎng)和管理，做好日常的運維檢查工作；

4、加強部門間協(xié)調(diào)，做實固定資產(chǎn)實物管理工作；

展望20xx年，責任更重。我將在總部和省公司的領導下，團結(jié)部門一班人，開拓創(chuàng)新，不畏艱難，扎實工作，為完成公司目標作出自己的努力！

再次感謝領導和同事們的理解和支持，感謝部門內(nèi)員工的支持！

生鮮述職報告 篇4

超市生鮮部門是超市的重要組成部分，直接關系到超市的生意興衰。我作為生鮮部門的負責人，在這一年的工作中，不斷努力提升部門的工作效率和服務質(zhì)量，取得了一定的成績。

在生鮮采購方面，我及時掌握市場動態(tài)，不斷與供應商進行溝通協(xié)商，確保生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量和價格的合理性。通過精準的采購策略，我們成功地降低了成本，提高了利潤。同時，我積極推動引進新鮮品種，豐富了產(chǎn)品種類，滿足了顧客的個性化需求，拉動了銷售額的增長。

在生鮮貨架陳列方面，我重視產(chǎn)品的擺放和陳列，根據(jù)產(chǎn)品的特點和季節(jié)性，及時進行調(diào)整，使得貨架上的產(chǎn)品看起來更加新鮮誘人。同時，我加強了對員工的培訓，讓他們更加專業(yè)和細心地處理產(chǎn)品，確保產(chǎn)品品質(zhì)和衛(wèi)生安全，提升了顧客的購物體驗，增強了顧客對超市的信任感。

在生鮮銷售方面，我注重顧客需求的調(diào)研和反饋。通過定期的顧客滿意度調(diào)查和市場調(diào)研，我及時掌握了顧客的喜好和購買習慣，加強了對季節(jié)性促銷和活動的規(guī)劃和實施。通過與其他部門的協(xié)作，我們成功推出了一系列生鮮產(chǎn)品的搭配銷售方案，獲得了更多的客戶及良好的口碑。

在團隊管理方面，我始終強調(diào)團隊協(xié)作和員工培訓。建立了良好的工作氛圍，激發(fā)了員工的工作熱情和創(chuàng)造力。并且，我定期組織員工培訓和交流，提升員工的專業(yè)知識和服務技能，為顧客提供更加優(yōu)質(zhì)的服務。

我認為在過去的一年中，我成功地領導了生鮮部門的工作，取得了一定的成績。但我也清楚地意識到，在面對激烈的市場競爭和不斷變化的顧客需求的情況下，我們還有很多工作要做。在未來的工作中，我將繼續(xù)努力提升團隊的整體素質(zhì)，不斷完善生鮮部門的工作流程，為超市的發(fā)展做出更加積極的貢獻。

生鮮述職報告 篇5

剛到公司2個多月，我對20xx年的工作無法籠統(tǒng)的評價，通過自己在工作中的實際了解，目前掌握情況如下，共公司領導查閱：

一、查貨員的安檢情況

A、查貨獎勵情況。

在20xx年準確查出卷板標簽有錯的4卷板加1合板的1宗；漏裝余料1卷的1宗；少裝尾板1件的2宗；多裝4合板的1宗；錯裝1合板1宗；錯裝卷板3卷3宗；打錯車號碼的3宗；規(guī)格型號打錯的2宗；查出有問題時及時聯(lián)系相關部門和當事人協(xié)同解決妥當處理。倉管員無收回提貨證的2宗。

B、查貨處罰情況。

在20xx年倉管員漏裝2扎邊料和余料1卷，查貨員沒有查出來的1宗；漏裝尾板1件，沒有查出來的1宗；錯裝卷板1卷沒有查出來的1宗。

二、日常事務處理情況

1、日常主要完成的工作和事項處理跟進情況307宗；

2、打架事件為0宗；

3、突發(fā)事故協(xié)同處理的1宗；

4、在一期業(yè)務員沒有辦理任何手續(xù)，私拿樣板出去，被當場發(fā)現(xiàn)處理的1宗；

5、在二期生產(chǎn)員工沒有辦理任何手續(xù)私拿鋼鐵出去被發(fā)現(xiàn)查獲處理的1宗；

6、發(fā)現(xiàn)存在有嚴重性問題上報公司處理的3宗。做好人好事的4宗。

三、公司治安情況

A．在20xx年度宿舍樓發(fā)生員工錢包被偷事件的2宗；

B．在B區(qū)發(fā)生吊機電纜被偸剪的事件1宗；

C．在C區(qū)車間涉及員工賭博事件1宗。

四、消防維護保養(yǎng)情況

A區(qū)的消防管因地面下沉導致很多管道斷壞漏水，如果長期維修下去的成本費用也需要很大的開支，經(jīng)公司明智的決定，將原來A區(qū)埋在地下作法；從20xx年12月12日開始整改為明裝管。將不合格的設施全面作出整改，到20xx年01月10號前結(jié)束完成。將三個區(qū)的消防設施全部配備到位，處于正常狀態(tài)，每月有專人定期檢查和保養(yǎng)。

五、廢料清賣統(tǒng)計情況

A.（1）430#/次板/邊料/廢料磅重是80835Kg；（大寫：捌萬捌佰叁拾伍公斤）

（2）304#/有膜廢料/；邊料/次板磅重是21203Kg;（大寫：貳萬壹仟貳佰零叁公斤）

（3）304#/無膜廢料/；邊料/次板磅重是145730Kg;（大寫：壹拾肆萬伍仟柒佰叁拾公斤）

（4）316#/廢料/；邊料/次板磅重是8779Kg;（大寫：捌仟柒佰柒拾玖公斤）

（5）201#/廢料/；邊料/次板磅重是158Kg;（大寫：壹佰伍拾捌公斤）

B.廢紙皮、防水紙、廢膠皮、大紙筒、廢打包扎帶、廢鐵框之類今年清賣總金額是928603.4元。

六、車流和來訪情況

1、20xx年度的A區(qū)、B區(qū)的提貨車輛是9788輛，送貨車是2057輛；C區(qū)的提貨車輛是2371輛，送貨車輛是695輛；基建工程車輛是1839輛；日雜物資送貨車輛是2016輛。全年總共進出廠區(qū)的車輌是輛（臺）。

2、結(jié)合公司情況，從20xx年12月12日我們開始改變對提、送貨的車輛作出合理的控制和把關，憑提、送貨的手續(xù)證明，進入A、B區(qū)，對車輛控制方面的執(zhí)行力度，有很大的進步和效果。因為20xx年度的車輛是13090輛（臺），而今年的車輛比去年多了2000多臺次，如果我們不采取新的管理防控便會給公司帶來一定的負面影響，所以走這一步是必然的、也是正確的。

3、來訪人員今年是1991人次。

4、20xx年開出的司機餐、客餐是1920份（餐）。而去年開出是1610份（餐）。

生鮮述職報告 篇6

超市生鮮區(qū)主管每日例行工作及工作要求

（一 ） 每日例行工作

1、閱讀工作交接本，明確今日應完成或跟蹤的工作。

2、巡視賣場，檢查標價牌、箭頭、價格、DM 商品、促銷商品及海報是否正確無誤。

3、督導并協(xié)助員工清潔貨架及補貨。

（1）清潔貨架及拉排面。

（2）檢查商品的品質(zhì)是否完整無損。

（3）補貨及陳列。

（4）善后清理。

4、閱讀昨日的報表

（1）了解昨日部門的營業(yè)額，例如生鮮報表業(yè)績分析。

（2）了解本部門昨日收貨情形，如有應到未到者，應主動聯(lián)絡供應商，查明原因。

（3）了解各商品的收貨、轉(zhuǎn)貨及期末銷售庫存情形。

（4）續(xù)訂貨——各類報表。

5、協(xié)助采購部門聯(lián)絡供應商，對三日內(nèi)應進貨商品進行再確認。

6、依公司規(guī)定程序辦理退貨及清倉商品。

7、維護賣場及內(nèi)部包裝工作場、處理場、現(xiàn)流柜等清潔。

8、巡視賣場且定時派人員至結(jié)賬區(qū)域各處，將散落各處的商品收回歸位。

9、檢查本部門設備的性能、運作及保養(yǎng)是否順暢良好？用畢是否歸位？如：板車、冷 凍（藏）庫、磅秤、切肉機、攪肉機、活魚柜、冷凍系統(tǒng)、制冰機、包裝機、攪拌機、 烤箱等。

10、檢查維持賣場貨架完整，不允許廠商或內(nèi)部員工擅自更改陳列位置。

11、商品庫存管理需做好先進先出的原則。

12、控制損耗。

13、控制并管理員工出缺勤、請假、休假、調(diào)班及加班，且將人力工時做成紀錄。

14、主動與組員溝通，并了解其生活及工作情形，如遇有問題協(xié)助解決或加以反映。

（二）每日工作要求

1、熟悉商品種類，及來源地、產(chǎn)地。

2、確認商品質(zhì)量及新鮮度。

3、熟練使用標價的方法。

4、正確進行商品陳列的例行工作。

5、了解各種商品的保鮮方法。

6、有效地使用作業(yè)器具提高作業(yè)效率。

7、掌握庫存的數(shù)量與訂貨量的設定（注意商品周轉(zhuǎn)）。

8、有效地執(zhí)行賣場、后場的清掃和用具的衛(wèi)生管理。

9、每日確定清理拍賣柜臺商品，以保持進貨商品的新鮮度。

10、不同時段客流高峰前對商品陳列進行準備。

11、制定每日工作計劃流程、人員分配。

12、員工的自覺性、工作效率是否良好，儀容、儀表是否合乎公司要求。

13、天花板、墻壁、墻角、作業(yè)臺、水槽、水溝槽、地面應每天清理干凈。

14、陳列的器具（箱、盒、盤），作業(yè)器材（刀、板、電子稱），及消耗品（毛巾、紙巾、 手套等）是否清洗，及陳放是否確定清理。

15、關聯(lián)陳列的位置及陳列量是否適當。

16、質(zhì)量低下的商品及失鮮軟化的海產(chǎn)品是否去除陳列，確定記錄報廢。

17、商品陳列整齊，并表現(xiàn)出活性化生動。

18、季節(jié)性的商品是否充分的表現(xiàn)出豐富感及季節(jié)化。

19、注意商品保存期限。20、促銷商品和正常陳列商品的標志、位置、陳列量、數(shù)量是否正確。

21、工作安排及人員調(diào)度分配。

22、商品陳列、擺設、存放、銷售及補貨。

23、產(chǎn)品制作、切割、存放、包裝及穩(wěn)定品質(zhì)。

24、核對價格及調(diào)價商品。

25、PＯP 的核對和放置。

26、過期商品、品質(zhì)不良及規(guī)格不合的商品應及時辦理退貨，以便汰舊換新。

27、注意賣場銷售狀況、商品整齊性及時段補貨。

28、定期記錄冷藏、冷凍貨柜的溫度。

29、定期清洗冷凍庫、冷藏庫（展示柜、臥柜）。

30、促銷計劃（與采購部聯(lián)系）。

31、專業(yè)顧客的開發(fā)及掌握。

32、新進品項的安排及定位。

33、市場調(diào)研的掌握（定期及不定期）。

34、對顧客的詢問給予回答或提供協(xié)助。

34、顧客投訴的處理及回復。

35、電腦報表下訂單（永續(xù)訂單）。

36、熟悉電腦的查詢、打印及報表閱讀與分析。

37、庫存控制與管理。

38、庫存區(qū)的整齊及清潔。

39、廠商進貨跟蹤。

40、損耗的控制及處理。

41、知識的學習及技能的傳授（機器設備的操作等）。

42、新進人員的培訓及同事間關系溝通。

43、協(xié)助部門經(jīng)理及任務地執(zhí)行。

44、服從值班經(jīng)理的工作調(diào)度。

45、晚班下班將手推車歸定位。

（三）特定事項

1、盤點準確度。

2、排班（人力布置）。

3、參加培訓及會議。

4、協(xié)助搜集市場商品動態(tài)與價格情報，并向經(jīng)理及采購部門反映結(jié)果。

5、協(xié)助經(jīng)理規(guī)劃貨架決定陳列方式。

6、協(xié)助改善操作程序或標準，以提高生產(chǎn)力。

7、協(xié)助擬定及執(zhí)行員工激勵或競賽活動，強化團隊精神。

生鮮述職報告 篇7

尊敬的領導：

我是一名在生鮮超市工作的員工，今天我來向您匯報我的工作情況。

一、工作內(nèi)容

我在該生鮮超市的工作主要包括：接待顧客，了解顧客需求，幫助顧客購買商品；維護貨架陳列，保持貨架產(chǎn)品的整潔干凈；處理退換貨業(yè)務，滿足顧客的需求；及時更新產(chǎn)品信息，提高產(chǎn)品銷售量。

二、工作收獲

在這里，我學到了很多的專業(yè)知識，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務的同時，也增加了自己的專業(yè)水平。我學到了如何更好地了解顧客需求，知道顧客最迫切的需要，根據(jù)顧客的需求推薦更適合他們的產(chǎn)品，也因此使顧客的購買更加的滿意。同時，我也了解了貨架的陳列知識，知道如何將產(chǎn)品更好地陳列在貨架上，讓顧客在選擇時可以直觀得感受到產(chǎn)品的優(yōu)勢。

三、工作中遇到的問題

在工作中，我們每時每刻都需要面對顧客，與顧客溝通的過程中，如果沒有好的溝通技巧，就容易引起顧客的不滿。針對這個問題，我在工作中努力學習如何與顧客進行最優(yōu)質(zhì)溝通，幫助他們更好地了解產(chǎn)品的使用方法和優(yōu)勢特點。

四、如何提高工作績效

提高工作績效需要我們付出更多的努力。在工作的過程中，我總結(jié)出了一些提高工作績效的方法，如多關注產(chǎn)品的特點，多關注顧客需要的產(chǎn)品信息，了解顧客的購買需求，以及認真維護公司規(guī)定的銷售流程，不斷提高自己的專業(yè)技能，優(yōu)化自己在工作中的技巧和效率，以此提高銷售量和顧客滿意度，為公司的發(fā)展做出更大的貢獻。

感謝公司對我的支持和幫助，我會繼續(xù)努力工作，為公司的發(fā)展做出更多的貢獻。

生鮮述職報告 篇8

生鮮采購述職報告

從去年底轉(zhuǎn)崗到集團供銷處以來，被安排在中--高壓閥門(物資碼209)采購員崗位，需要我熟悉全新的工作內(nèi)容和工作環(huán)境。這兩個月的工作做的磕磕絆絆，不是很順利，雖然勉強做到差強人意，但是距離自己和崗位的要求還很遠。以下是對近期工作的總結(jié)和一些自己的積累。

一、采購價格的確定

北營底價是工作的重要信息，對于查到的價格要求是最新的合同執(zhí)行價格。所以在北營網(wǎng)上的XX、XX、XX年年最新的價格中有待入庫量才可以作為底價采用;沒有待入庫量的價格，可以在無其他途徑的情況下作為才參考。對于XX年的價格、首次采購的物品、以及其他的特殊情況都需要詢價作為參考價格來比價。

(一)、查價格

對于基本的價格可以通過價格體系(價格手冊)和北營物流網(wǎng)的計劃編碼查詢，以及逐條翻閱前期的合同來確定準確的價格。單就閥門而言，還可以自己轉(zhuǎn)出前期合同的執(zhí)行價格制作閥門的價格手冊，北營備件四科采購員張存成和姜海的前期合同中基本涵蓋了所有的前期209閥門。

而對于一些首次采購的閥門，或者以上方法查不到價格的閥門，可以查詢機電產(chǎn)品價格手冊，或者直接向北營備件四科供貨商詢價。一般這樣的品種在制作比價表的時候，是平價代購給北營。

(二)、最終價格

在采購過程中，除北營底價外涉及的價格就是本次合同價，本次

合同價依據(jù)的是通過供貨商的報價單，比價后得到的。一般而言，不允許供貨商二次報價，但是可以對原有的采購項目再次壓價其自己的初次報價。

(三)、供貨商的遴選

采購過程中，選擇什么樣的供貨商是一個比較重要而敏感的環(huán)節(jié)。以價格為依據(jù)，以質(zhì)量為前提是重要的遴選依據(jù)。嚴格執(zhí)行集團規(guī)定的采購流程，通過制度選擇適合的供貨商，達到供貨標準，降低生產(chǎn)和采購成本。首先選擇報價達到集團標準的生產(chǎn)廠家，其次質(zhì)量選優(yōu)，同等條件下選擇長期給北臺供貨熟悉具體流程和情況的供貨商。

對于特殊閥門的要求，例如：介質(zhì)為水渣的球閥，一般的標準為合金球體和國產(chǎn)密封圈，但是壽命為1個月左右，如果采用球體合金鍍硌，進口密封圈可以保證使用8——12月。這樣的閥門除個別廠家可以保證質(zhì)量外，其他廠家均不能滿足現(xiàn)場的高標準需要，所以在價格上會比一般的閥門高一倍左右。

在查詢價格的時候會出現(xiàn)許多不符合實際情況的價格發(fā)生，比如，口徑450的閥門比口徑500的高，配法蘭的比不配法蘭的閥門價格低，北營執(zhí)行的合同價雖然有入庫但是價格違背實際市場價格，同樣的閥門有不同的物資碼等。遇到這樣的情況要根據(jù)集團規(guī)定和我們的工作需要來處理。

二、采購依據(jù)的取得。

北營物流網(wǎng)下達的采購計劃是主要的采購依據(jù)，工作的內(nèi)容就是忠實采購物流中心下達的月計劃和追加計劃內(nèi)容。采購備件的品種和數(shù)量必須嚴格的依據(jù)計劃下達量。

但是由于具體情況的需要，和物流系統(tǒng)的具體操作原因，會出現(xiàn)許多不在下達計劃內(nèi)的采購情況，例如：現(xiàn)場需要計劃中采購的閥門配法蘭、螺栓、墊片;但是在計劃中沒有上報，或者由于物流網(wǎng)的權(quán)限設置看不到分廠計劃中的備注項，這就需要采購員和分廠計劃員、物流中心具體溝通類似的情況，同時需要現(xiàn)場出據(jù)采購情況說明，由分廠計劃員和物流中心簽字。

鑒于以上情況的出現(xiàn)，可以在采購計劃下達后，先聯(lián)系物流中心要求查看分廠計劃的備注項，這樣可以避免在去現(xiàn)場時出現(xiàn)重復和疏漏，減少工作量。

三、閥門的入庫

當所購進的閥門入庫時，需要去倉儲現(xiàn)場了解具體的入庫種類和數(shù)量。熟悉結(jié)算流程，并可向質(zhì)檢員了解閥門的檢驗常識便于以后的工作，如：閥體的材質(zhì)，一般為鑄鋼、球墨鑄鐵、碳鋼等;硬密封要看水線是否光滑齊整;碟板是否是以舊翻新等。

四、一些具體的情況

(一)在我所有經(jīng)手的計劃中，都會出現(xiàn)現(xiàn)場報錯型號的情況。硬密封會報成軟密封，例如：d971h報成d971x。還有公稱壓力錯誤的。在三月的計劃中還有閥門型號全部報錯的情況;大口徑閥門報成手動;調(diào)節(jié)閥型號zkjw報成zazt等。這需要與計劃員和廠家的技術人員逐一調(diào)整，如果與計劃不符合，需要現(xiàn)場出具書面說明，否則沒有采購依據(jù)。

(二)sq開頭的球閥原廠家為啟東冶金機械廠的閥門，他家的閥門會把原國標閥門加長或是縮短改為非標準閥門，因此按國標采購必然不能使用，所以對與這樣的球閥必須現(xiàn)場測繪或者使用原廠家(但是價格會比一般高很多)。而且這樣的球閥介質(zhì)為渣類，容易磨損，啟東的閥一般會在一年左右。其他廠家的國標閥沒有特殊處理都不會達到這個時間。(上海特一稱在經(jīng)過球體鍍硌，密封圈進口的情況下也可以達到這樣的效果，2月計劃中616g氣動球閥有此類技術協(xié)議)北臺鐵廠介質(zhì)為高溫高壓煤粉的噴煤閥，也為啟東冶金機械廠的產(chǎn)品，為他家的專利產(chǎn)品，一般鐵廠計劃員會推薦啟東冶金的噴煤閥。啟東冶金的液動蝶閥為代購，廠家為啟東焦化。

(三)調(diào)節(jié)閥一般為儀表閥，表示方法不同于一般閥門。閥體材料要依據(jù)現(xiàn)場情況確定，我遇到的情況為介質(zhì)氨水，需要耐腐。重要的是電動執(zhí)行器，無錫工裝和川儀的執(zhí)行器比較好但是價格很高，主要是模塊使用時間比國產(chǎn)的長。現(xiàn)場是否需要電機防暴等具體情況都要知道。對于這樣的閥詢價時可以找鞍山熱工，這是專門產(chǎn)儀表閥的商家。

(四)配法蘭、螺栓、墊片。這是最常見的落現(xiàn)場需要知道的信息，在計劃中這樣的信息經(jīng)常沒有，但是現(xiàn)場要求。所以要和計劃員落實，需要法蘭的材質(zhì)和數(shù)量。同時出具現(xiàn)場說明，作為采購依據(jù)。

有時候是分廠計劃中有，但是物流中心轉(zhuǎn)計劃的時候分廠計劃備注項看不到，可以找物流中心要采購依據(jù)。

(五)對于口徑比較大的。如液動、電動、渦輪。所以在采購時需要知道所報的價格中是否有渦輪、是否是含液壓站、電動頭是國產(chǎn)還是進口，現(xiàn)場要求的具體情況是什么，采購哪一部分等。

(六)對于型號hl開頭的閥門為大連亨利的進口閥，一般為氧槍閥使用單位為二鋼，目前由特一代購。所以質(zhì)量一定要保證，合同條款也要嚴格。

(七)對于計劃下達到備件部后，要追蹤計劃，注意數(shù)量是否與開始轉(zhuǎn)計劃的時候一致。這樣當發(fā)生計劃數(shù)量變化時，掌握工作主動。

采購員對閥門的技術不是很精通，所以落現(xiàn)場的主要內(nèi)容就是落以上的情況，對于現(xiàn)場的閥門只是增加感性認識，了解基本的閥門語言。

五、一點感想

在拙笨的工作了兩個月計劃、兩個追加計劃后有一點點感受。

采購員不但需要手腳勤快，還需要知道基本的工作方向，這樣才能滿足現(xiàn)場的需要。

采購員是依據(jù)集團的采購制度，進行采購工作的崗位人員。所以采購過程中，要忠實執(zhí)行采購流程中的每一個程序，然后在集團允許的范圍內(nèi)開展工作。程序不合法，采購工作不具有應然性和正當性，所以采購決策的得出不是由個人決定，而是由制度決定。

這樣的理念不但要求采購員領會，更需要我們通過自己的工作，讓供貨廠家了解我們的采購語言，配合我們的工作。

生鮮采購述職報告

(一)超市生鮮工作總結(jié) 計劃與預算職責

生鮮毛利、營運可控費用、人工、物料、修理費、商品損耗

2、 熟悉生鮮各部門商品在不同季節(jié)的銷售和周轉(zhuǎn)情況，能夠很好的平衡銷售和商品庫存的關系

人效(人均銷售、主要崗位的人均工作量)

專業(yè)能力

1、 具有制定預算的能力，理解生鮮毛利表的組成部分及其含義，并根據(jù)生鮮品類預算表來監(jiān)管可利用資源。

2、 熟悉生鮮各部門商品在不同季節(jié)的銷售特點和品質(zhì)管理的特性，能對不合理庫存采取相應的措施，以確保滿足商品的銷售和周轉(zhuǎn)。

坪效和人效的概念和行業(yè)標桿，熟悉影響門店生產(chǎn)效率的因素，并采取相應的措施。

(二)超市生鮮工作總結(jié) 業(yè)務(商品)職責

新品引進、聯(lián)營商品調(diào)價等向采購提出建議，以確保門店的競爭處于領先優(yōu)勢。

商品的陳列、氣氛布置進行合理的安排和調(diào)整

3、 負責采購及促銷部安排的促銷計劃的實施，制定生鮮促銷計劃

銷售和庫存管理等進行合理科學的管理，指導生鮮各部的主管合理安排商品的定貨、加工和制作數(shù)量

5、 嚴格管理生鮮各部門商品的損耗控制工作，強化所有生鮮員工的損耗控制意識，規(guī)范相關操作

衛(wèi)生標準，滿足顧客的需求

7、 負責生鮮盤點工作的正常執(zhí)行及盤點數(shù)據(jù)的準確

8、 負責門店生鮮整體環(huán)境衛(wèi)生和安全

9、 負責生鮮區(qū)所有員工能正確的實施生鮮各自區(qū)域的所有流程，主管能正確的審閱各部單據(jù)保證其正確的傳送

專業(yè)能力

1、 了解市場調(diào)查的原則和常用方式，正確分析相關數(shù)據(jù)，能制訂實施應對措施;熟悉生鮮商品競爭的要點及店內(nèi)調(diào)價流程

陳列方式及價簽的使用規(guī)范，能根據(jù)商品的組合特點，對不同的商品選擇合適的貨架和陳列方式

毛利占比，掌握生鮮品類的季節(jié)性銷售的特點，掌握各種促銷標志、道具的使用規(guī)范，并能結(jié)合商品的特點合理的使用各種道具。

生產(chǎn)加工等操作的關鍵控制點，掌握科學定貨、合理生產(chǎn)的管理方法

5、 熟悉生鮮品類商品經(jīng)營過程中的損耗控制點，有較強的成本控制意識及成本控制方法

存儲、理貨、加工等過程中各類商品的質(zhì)量要求，能夠?qū)Σ缓细裆唐芳皶r的采取措施。

7、 熟悉生鮮商品的盤點計劃和流程，對盤點數(shù)據(jù)能判斷其準確性，并對盤點結(jié)果進行分析

8、 熟悉生鮮區(qū)環(huán)境管理標準及要求

流程和作業(yè)規(guī)范的一般原則，熟練應用關鍵表單和系統(tǒng)報表

(三)超市生鮮工作總結(jié) 人事職責

衛(wèi)生的工作環(huán)境

2、 定期主持店內(nèi)列會，保持與員工的良好溝通，領導和激勵生鮮區(qū)管理人員和員工，建設積極上進高效的團隊

3、 計劃并實施對生鮮部門經(jīng)理的的目標管理，對其評估和考核

4、 培養(yǎng)指導生鮮部門經(jīng)理，幫助其自我提升，并培養(yǎng)好本崗位的接班人

提升、獎勵、辭退有決定權(quán)，并知會店總和人事經(jīng)理

6、 積極執(zhí)行店總經(jīng)理的工作安排，能提出創(chuàng)造性的見解，并付之于實施

開放的態(tài)度與公司各相公部門、分店各區(qū)域溝通，保持良好的協(xié)作

管理

9、 負責安排生鮮各區(qū)域的經(jīng)理的排班，審核生鮮主管排班情況，確保合理安排生鮮區(qū)人員工作

專業(yè)能力

1、 了解公司的企業(yè)文與規(guī)章制度

開放的人格，良好的領導力和團隊建設能力

評估政策，并能合理運用

4、 具有教練能力，對下屬實行人性化的管理

5、 了解公司的人力資源政策和相關法律法規(guī)，并能合理的運用

6、 具有執(zhí)行力和創(chuàng)造力

7、 較強的人際關系處理和溝通能力

8、 熟悉公司的促銷員制度，并監(jiān)督執(zhí)行

9、 熟悉門店的排班原則和方法

(四)超市生鮮工作總結(jié) 設備職責

存貨等資產(chǎn)的安全

保養(yǎng)工作的實施

用具、物料的嚴格管理，提高設備的使用效率

專業(yè)能力

保養(yǎng)等原則

2、 具有設備使用安全意識及開源節(jié)流的理念

3、 熟悉生鮮商品常用設備的使用要求及生鮮物料消耗定額，能及時發(fā)現(xiàn)不規(guī)范操作及物料消耗異常情況

(五)超市生鮮工作總結(jié) 服務職責

舒適、安全的購物環(huán)境

熱情、及時的服務，提高顧客的滿意度

送貨等

4、 正確處理顧客投訴，與顧客保持良好的溝通，根據(jù)顧客投訴改進工作

專業(yè)能力

裝飾、服務標志、賣場音樂等因素對所管區(qū)域的購物環(huán)境的影響，并能根據(jù)顧客的需求合理調(diào)整

服務技巧的規(guī)范要求，并監(jiān)督執(zhí)行

3、 熟悉店內(nèi)的售后服務標準及國家相關消法和質(zhì)量法等

4、有顧客導向意識，并能針對顧客投訴進行自我改進，了解顧客對品質(zhì)質(zhì)量和服務質(zhì)量的需求。

崗位目標

帶領、指導下屬員工達成本部門相關的各項工作指標，包括：銷售額、毛利、營運費用等

主要工作內(nèi)容

計劃與預算

物料、修理費、商品損耗)

2、實現(xiàn)生產(chǎn)效率指標，包括：-人效(人均銷售)

3、根據(jù)生鮮經(jīng)理的要求，制定本區(qū)域工作計劃并落實。

業(yè)務：

1、為顧客提供新鮮衛(wèi)生的商品及熱情周到的服務，與顧客保持良好的溝通，妥善處理顧客投訴。

降價、調(diào)價等應對措施，就涉及商品配置、新品引進、聯(lián)營商品調(diào)價等問題即使與采購溝通、處理。

促銷計劃、調(diào)整商品和陳列位，合理安排商品陳列排面、陳列方式等，保持規(guī)范清晰的價格標識。

門店促銷部制定的促銷計劃，安排店內(nèi)促銷，并配合門店促銷部對促銷效果進行總結(jié)分析。

5、負責審核商品的訂貨計劃，熟悉各類商品銷售及周轉(zhuǎn)情況，滿足銷售及周轉(zhuǎn)需要的前提下合理控制庫存。

儲存、銷售全過程的質(zhì)量控制，掌握影響質(zhì)量的關鍵控制點，對供應商的嚴重質(zhì)量問題應及時通知經(jīng)理并與采購部門溝通。

適當?shù)慕祪r、報損，盡可能的降低損耗。

冷庫，操作間及銷售區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生、設備衛(wèi)生符合公司標準。

操作規(guī)范符合公司要求，確保安全、衛(wèi)生。

確保本部門各種設備設施的正常使用，督促日常維護保養(yǎng)。

生鮮述職報告 篇9

一、引言

尊敬的領導和各位同事：

大家好！我是生鮮類采購部門的負責人，今天非常榮幸能夠向大家述職，向領導和同事們匯報我們在過去一年中的工作情況和成績。在過去的一年里，我們部門始終緊密團結(jié)，積極努力地開展各項工作，取得了一系列令人鼓舞的成績。下面，我將詳細、具體且生動地向大家介紹我們的工作情況和成績。

二、工作內(nèi)容和成績

1. 采購計劃與預算控制

在過去的一年中，我們部門積極制定并執(zhí)行了相關的采購計劃和預算控制措施。我們對市場需求進行了準確的預估，并在預算范圍內(nèi)合理安排了生鮮類商品的采購量和時間節(jié)點，從而保證了采購過程的順利進行。此外，我們還強化了對供應商的合作和談判，以確保采購價格的合理性和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。

2. 供應鏈管理與質(zhì)量把控

為了提高供應鏈的管理效率和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性，我們部門加強了與供應商之間的合作，并建立了持續(xù)的質(zhì)量把控機制。我們通過定期走訪供應商、簽訂長期供應協(xié)議、開展商品抽檢等方式，從根本上提升了產(chǎn)品的質(zhì)量和可靠性。同時，我們還加強了對供應商日常運營的監(jiān)督和管理，確保其符合相關法律法規(guī)，并對違規(guī)行為進行及時處理和整改。

3. 市場調(diào)研與新品開發(fā)

為了滿足市場多樣化的需求，我們部門重視市場調(diào)研和新品開發(fā)工作。我們不斷關注市場動態(tài)，了解消費者的偏好和需求，通過與供應商合作，積極推出新品，并根據(jù)市場反饋及時進行調(diào)整和改進。通過市場調(diào)研和新品開發(fā)工作，我們不僅擴大了產(chǎn)品線，滿足了消費者需求，還提高了公司在市場中的競爭力。

4. 成本控制與效益提升

對于任何一個企業(yè)來說，成本控制和效益提升都是至關重要的工作。我們部門在過去一年中，以節(jié)約成本和提高效益為目標，采取了一系列措施。我們優(yōu)化了采購流程和運作方式，通過與供應商談判降低價格，同時也加強了庫存管理和銷售預測，避免了過量采購和資金閑置。這些措施的實施使得我們部門在成本控制和效益提升方面取得了顯著的成績。

三、存在的問題和改進措施

在工作過程中，我們也面臨了一些問題和挑戰(zhàn)。首先，由于市場競爭激烈，供應商層出不窮，我們需要加強供應商的篩選和管理，確保產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。其次，由于生鮮商品的特殊性，產(chǎn)品的保存和配送需要更高的技術和設備支持，我們需要不斷學習和更新，提高自己的專業(yè)素質(zhì)。

為了解決這些問題，我們將采取以下改進措施：一是加強供應商的評估和選擇，建立長期穩(wěn)定的合作關系；二是加大技術和設備投入，提高產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性和配送的效率；三是進一步優(yōu)化采購流程，提高效率和降低成本。

四、總結(jié)與展望

過去的一年，生鮮類采購部門經(jīng)過全體員工的共同努力，取得了很多令人鼓舞的成績。我們完成了采購計劃和預算控制的目標，加強了供應鏈管理和質(zhì)量把控，積極開展市場調(diào)研和新品開發(fā)，同時在成本控制和效益提升方面取得了顯著的成績。

展望未來，我們將繼續(xù)努力，加強團隊合作，進一步改進工作流程和管理方式，提高產(chǎn)品質(zhì)量和供應鏈效率，為公司的發(fā)展做出更大的貢獻。

最后，我要感謝領導和各位同事對我們工作的支持和信任，也感謝大家對我們工作的關心和理解。謝謝！

生鮮述職報告 篇10

隨著春節(jié)的臨近，20xx年已經(jīng)進入尾聲，一年的工作也將告一段落。從被領導者到?jīng)Q策者，從不適應到適應，從陌生到熟悉，無論從那個方面講，收獲都很多很多。獨立管理部門以來，突然感覺身上壓力倍增，但在上級領導的關心和指導下，在下級員工的全力配合下，生鮮部圓滿的完成了公司下達的銷售任務。一年來，不論從日常管理，促銷活動各項費用收取，商品展示及商品安全，員工培訓與活動，賣場環(huán)境整改，員工隊伍的建設等均有了提高與突破。

剛剛過去的20xx年，美好家園xx店生鮮區(qū)運轉(zhuǎn)良好，在同事們的團結(jié)和努力下，一起向客人，向市場，也向自己交出了一份較為滿意的答卷?，F(xiàn)就20xx年超市工作做如下總結(jié)。

一、20xx年至20xx年銷售情況對比與分析

通過上表對比，水果組出現(xiàn)負增長，熟食組銷售同比負增長，南北干貨組毛利率和毛利額有所下降，其它干貨組毛利率有所下降。水果組出現(xiàn)負增長的主要原因是，芒市離昆明較遠，運輸成本高，售價上高于本地，加上經(jīng)常斷貨，導致銷售對比與毛利率和毛利額略低于xxxx年。熟食組出現(xiàn)銷售上同比20xx年負增長-34.28%的原因是，在20xx年聯(lián)營供應商面包撤場,至今未找到供應商進場。南北干貨組在xxxx年的銷售提升快，在7月份就完成保底任務，毛利率與毛利額有所下降。其它干貨組在銷售與毛利額上增長較快，相反的在毛利上有所下降，原因是在提升銷售的同時，對毛利控制的不夠所造成。當然，整個部門xxxx年在銷售毛利率與毛利額上提升較快，這其中離不開全體同仁共同努力工作，與公司執(zhí)行精益化管理的方針。

20xx年xx店銷售33053476元，生鮮部銷售7757834元。銷售占比為23.47%，較去年同期增長1.5%，從財務報表得出xxxx年毛利額是131878.22元，20xx年毛利額是421009.76,同期增長了219.24%。日均來客數(shù)1799人，較去年同期增長7.21%。日均客單價55.4元，較去年同期增長31.6%。20xx年生鮮部銷售任務是729萬(原來計劃800萬減12月份任務)現(xiàn)完成775,78萬完成率為106.42%。但在同時公司對于毛利率的要求為6.9%。生鮮部只達到了5.18%完成率是75.1%,營業(yè)外收入部分公司要求為34.4萬元,而本部門完成了26.52萬元，完成率為77.09%。根據(jù)以上數(shù)據(jù)分析，生鮮部的銷售提升較快，而在控制毛利上與收取營業(yè)外收入的部分， 還有所欠缺。20xx年應在提高業(yè)務談判能力(收費能力)方面加強學習，嚴格控制商品損耗，提升銷售的同時提高毛利率。

二、20xx年超市主要工作內(nèi)容

1、20xx年公司組織了大量的驚暴促銷活動，其中成功的舉行感恩節(jié)、購物節(jié)、周年慶活動，取得了不俗的成績。新開辟的主題促銷會員日，生鮮部銷售突破16萬，對銷售和人氣拉動起到了很重要的作用。

2、通過完善商品品項，及時了解顧客的需求，熟悉各類生鮮商品的季節(jié)性及最佳上市時機，根據(jù)季節(jié)因素、對季節(jié)商品銷售氣氛布臵進行了合理的安排，保持規(guī)范清晰的價格標識，制定了合理的生鮮促銷計劃。

3、對蔬菜、水果、低溫奶制品及南北干貨進行陳列位臵調(diào)整，使賣場面積更緊湊，達到陳列格局合理科學化。完成對島柜的安裝，及維護使用，使門店賣場形象得到了極大的提升。同時，生鮮部形象的提升和銷售的增長對門店也產(chǎn)生極為重要的影響和推動作用。

4、員工進行定期的勞動紀律，服務及公司流程的培訓，對新員工進行一對一的幫帶，通過各種培訓對員工加強管理嚴格督辦各項工作，保證各項工作的準時完成。狠抓精細化管理工作，保持與員工的良好溝通，激勵生鮮部管理人員和員工，建立了積極上進高效的團隊。

三、存在不足和需改進的地方

20xx年雖然我們做了大量的工作，對各項工作作了不斷的調(diào)整與創(chuàng)新，但仍存在著不足和需要改進的地方，主要表現(xiàn)在：

1、對生鮮區(qū)域的設備正常運營、日常維護、保養(yǎng)工作的實施及設備的用具、物料使用效率管理不夠細。供應商方面對已撤場的商品與缺失的商品品項沒有及時引進，對不能引進的商品沒有應對措施，及處理辦法。

2、對熟食，鮮肉分割的專業(yè)技能學習不夠，不能很深的了解其中的營運狀況。對聯(lián)營商品關注度不夠，造成聯(lián)營商在活動時備貨不足。對即將缺貨和缺貨商品的關注度不夠，造成暢銷商品未能及時補貨。針對以上不足的地方，在新的一年中，我們要不斷加強店面的細節(jié)管理，主要是在商品安全，庫存管理，開發(fā)供應商資源，豐富商品品項等方面的管理。對生鮮區(qū)域的設備進行巡查制度，并作記錄，發(fā)現(xiàn)異常及時跟進。對于聯(lián)營商加強管理，特別是大節(jié)的備貨，及時跟蹤，及時應對。加強學習西聯(lián)系統(tǒng)各模塊的作用，增強對數(shù)據(jù)的分析能力。加強學習熟食，鮮肉分割的專業(yè)技能，爭取能熟練操作，以能更深的了解營運狀況，對盈利做出正確的決策。

四、20xx年的工作計劃

一個好的工作計劃，便是一個好的開端，新的一年就要到來了，我們要做好以下幾方面的工作計劃：

1 、全力做好蔬菜、豬肉的銷售管理。生鮮經(jīng)營管理是門店人氣和業(yè)績的必然保障，我們要抓好蔬菜和豬肉自營的契機，通過自營商品來推動門店的人氣;另一方面要強化管理，從優(yōu)秀的管理中向商品要利潤，以此推動蔬菜、豬肉的長足發(fā)展，確保門店業(yè)績的正常增長。

2 、做好商品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化工作，向商品要銷售、要費用、要利潤。商品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化要從三個方面進行：一是品 項優(yōu)化，我們要及時洞察市場信息，根據(jù)消費者的需求變化及時調(diào)整品項結(jié)構(gòu);二是陳列優(yōu)化，我們要及時根據(jù)商品的銷售情況對商品的庫存結(jié)構(gòu)、陳列位臵不斷地進行調(diào)整， 以期讓商品發(fā)揮出最大的銷售潛力;三是促銷優(yōu)化，我們要充分挖掘供應商資源，把握競爭對手的銷售動向，主動出擊，把促銷資源運用好。

3 、確保商品質(zhì)量，全面提升服務水平。通過加強對預包裝商品的三期檢查，對低溫奶、泡鹵制品等易脹袋、漏氣、變質(zhì)的商品每日排查，加強對生鮮食品的日常檢查和試吃， 確保商品質(zhì)量。加強對員工服務意識的灌疏和服務技能的培訓，不斷提升員工的服務水平。

4、加強費用的控制，開源節(jié)流，降低營運成本。一方面要勵行節(jié)約，做好耗材、水電費用的控制;另一方面要充分利用賣場空間和促銷資源，為門店增加收費創(chuàng)收。

5 、落實安全責任制，時刻繃緊安全的弦，加強日常檢查，及時整改安全隱患，確保門店經(jīng)營安全。

總之，去舊迎新，我們要不斷總結(jié)，在新的一年中，我們將按照計劃計真執(zhí)行，不斷根據(jù)市場需要調(diào)整工作細節(jié)，完善工作方案，不斷改進服務質(zhì)量，以飽滿的工作熱情迎接新的挑戰(zhàn)，取得更好的成績。

生鮮述職報告 篇11

1、據(jù)公司的總體經(jīng)營規(guī)劃，制定本部門的目標管理工作，計劃和實施措施，確保完成公司下達的各項任務；

2、負責健全、建立、貫徹、執(zhí)行公司及部門的各項管理規(guī)章制度，做到有章必依，違章必懲；

3、門店員工培訓：

（1）業(yè)務技能和銷售技巧培訓；

（2）門店各崗位的職責培訓（包括店長，收銀員，理貨員）；

（3）店鋪危機處理培訓。

（4）培養(yǎng)店長各項營運技能：如要貨計劃的合理性，庫存商品的周轉(zhuǎn)期以及銷售達成率

4、店鋪人員管理：

（1）根據(jù)門店實際需求編制人員分配

（2）店鋪員工關系融洽及配合流暢；

（3）假期人員安排到位

（4）審核店長排班表的合理性。

5、物資管理：

（1）倉庫以及門店陳列管理；

（2）貨物儲存管理；（缺貨，調(diào)貨等等）

（3）物品及物資損耗管理

（4）滯銷品處理。

6、按照公司的年度月度計劃完成銷售任務并達成。

7、處理部門協(xié)調(diào)工作

（1）營運部和其他部門的協(xié)調(diào)工作；

（2）營運部內(nèi)部崗位的工作協(xié)調(diào)。

8 新店開業(yè)前的準備工作。

（1）人員安排和落實

（2）物資準備完善及可營運。

（3）活動及商品陳列準備妥當。

9 主持部門例會，分析工作現(xiàn)狀（銷售；人員動態(tài)管理；）提出工作要求和解決辦法，明確下階段工作目標；

8、組織并參與策劃各項促銷活動，力爭促進銷售的提高。

10 組織并完成店鋪定期的商品盤點工作。

生鮮述職報告 篇12

市場競爭激烈的今天，好的客戶服務對于一家企業(yè)來說至關重要。生鮮行業(yè)競爭空前激烈，而一個優(yōu)秀的客服團隊能夠提高客戶回頭率，提高企業(yè)的競爭力。因此，我認為生鮮客服服務是一個非常有挑戰(zhàn)性的工作。在過去的一年中，我在生鮮客服中發(fā)揮了重要作用，下面是我的個人總結(jié)。

首先，在過去的一年中，我與客戶溝通和解決問題的能力得到了很大的提高。我始終保持專業(yè)、禮貌且耐心地對待每一個客戶。當客戶遇到問題時，我會先耐心聽取他/她的描述，再根據(jù)客戶的需要進行回應。我會向客戶提供最直接、最高效的解決方案，以確保客戶在客服中得到滿足。這些努力得到了客戶的高度認可，我能感受到他們的信任和滿意。

其次，我對生鮮產(chǎn)品和行業(yè)有了深入的了解。這一年過去，我不僅學會了如何更好地溝通和解決問題，也對生鮮產(chǎn)品品種、質(zhì)量、產(chǎn)地等了解得更多。我明白客戶經(jīng)常會就某一特定的問題打電話咨詢，這些問題包括食品安全、保質(zhì)期、產(chǎn)地認證等等，因此我也讓自己成為了企業(yè)的“大雜學”，能夠幫助客戶解決疑惑和詢問。這些知識與了解也能幫助我提供更大價值的服務，為企業(yè)和客戶帶來更多的收益。

在處理客戶反饋方面，我也有了很大的進步。針對客戶的吐槽，我不再像以前那樣甩個話筒就走人了，而是認真從客戶反饋中挖掘出問題的根源，進而分析為問題形成的原因，接著尋找解決方案。特別是一些常見的問題，我制作了針對性的解決方案，實現(xiàn)了更好地回復客戶的問題和反饋，并能有效避免問題的重復。針對產(chǎn)品和服務的問題，我也反饋給企業(yè)相關部門，指出在客戶使用中可能存在的問題，并與企業(yè)一起探索更好的方式改進。

最后，在客戶服務方面，我也發(fā)現(xiàn)了一些生鮮行業(yè)的機會。雖然這是一個非常激烈的行業(yè)，但是，也有很大的機會。例如，我注意到一些客戶在電話客服中提到在選擇食品時對于其產(chǎn)地及信息披露的需求很高，追求更多的安全和健康。因此，我建議企業(yè)增加在直播、新媒體、公眾號等渠道上的信息披露，以吸引更多關注生鮮產(chǎn)品的人，提高企業(yè)的曝光率和品牌關注度。

總之，在過去的一年中，我對生鮮客服工作實現(xiàn)了很大的成長和突破。我也根據(jù)自己的經(jīng)驗總結(jié)了一些作為生鮮客服的技巧和方法，例如保持專業(yè)、禮貌且耐心地對待客戶，拓展對行業(yè)的了解和理解，尋找并解決客戶反饋的問題，并發(fā)現(xiàn)機會優(yōu)化服務和增加曝光率。作為一名生鮮客服人員，我深深感受到自己的使命和責任，也確定地相信，只有為客戶提供最好的服務，才是企業(yè)競爭力和成功發(fā)展的關鍵。

生鮮述職報告 篇13

超市生鮮述職報告

生鮮貨品是連鎖超市經(jīng)營中的重點和難點,如何有效突破生鮮貨品流程瓶頸,優(yōu)化流程管理,對于實現(xiàn)連鎖超市的工業(yè)化運營具有重大意義。下面給大家?guī)沓猩r述職報告范文，供大家參考!超市生鮮述職報告范文一

隨著春節(jié)的臨近，xxxx年已經(jīng)進入尾聲，一年的工作也將告一段落。從被領導者到?jīng)Q策者，從不適應到適應，從陌生到熟悉，無論從那個方面講，收獲都很多很多。獨立管理部門以來，突然感覺身上壓力倍增，但在上級領導的關心和指導下，在下級員工的全力配合下，生鮮部圓滿的完成了公司下達的銷售任務。一年來，不論從日常管理，促銷活動各項費用收取，商品展示及商品安全，員工培訓與活動，賣場環(huán)境整改，員工隊伍的建設等均有了提高與突破。

剛剛過去的xxxx年，美好家園XX店生鮮區(qū)運轉(zhuǎn)良好，在同事們的團結(jié)和努力下，一起向客人，向市場，也向自己交出了一份較為滿意的答卷。現(xiàn)就xxxx年超市工作做如下總結(jié)。

一、xxxx年至xxxx年銷售情況對比與分析

通過上表對比，水果組出現(xiàn)負增長，熟食組銷售同比負增長，南北干貨組毛利率和毛利額有所下降，其它干貨組毛利率有所下降。水果組出現(xiàn)負增長的主要原因是，芒市離昆明較遠，運輸成本高，售價上高于本地，加上經(jīng)常斷貨，導致銷售對比與毛利率和毛利額略低于xxxx年。熟食組出現(xiàn)銷售上同比xxxx年負增長-%的原因是，在xxxx年聯(lián)營供應商面包撤場,至今未找到供應商進場。南北干貨組在xxxx年的銷售提升快，在7月份就完成保底任務，毛利率與毛利額有所下降。其它干貨組在銷售與毛利額上增長較快，相反的在毛利上有所下降，原因是在提升銷售的同時，對毛利控制的不夠所造成。當然，整個部門xxxx年在銷售毛利率與毛利額上提升較快，這其中離不開全體同仁共同努力工作，與公司執(zhí)行精益化管理的方針。

xxxx年XX店銷售元，生鮮部銷售元。銷售占比為%，較去年同期增長%，從財務報表得出xxxx年毛利額是元，xxxx年毛利額是,同期增長了%。日均來客數(shù)1799人，較去年同期增長

%。日均客單價元，較去年同期增長%。xxxx年生鮮部銷售任務是729萬(原來計劃800萬減12月份任務)現(xiàn)完成775,78萬完成率為%。但在同時公司對于毛利率的要求為%。生鮮部只達到了%完成率是%,營業(yè)外收入部分公司要求為萬元,而本部門完成了萬元，完成率為%。根據(jù)以上數(shù)據(jù)分析，生鮮部的銷售提升較快，而在控制毛利上與收取營業(yè)外收入的部分，還有所欠缺。20xx年應在提高業(yè)務談判能力(收費能力)方面加強學習，嚴格控制商品損耗，提升銷售的同時提高毛利率。

二、xxxx年超市主要工作內(nèi)容

1、xxxx年公司組織了大量的驚暴促銷活動，其中成功的舉行感恩節(jié)、購物節(jié)、周年慶活動，取得了不俗的成績。新開辟的主題促銷會員日，生鮮部銷售突破16萬，對銷售和人氣拉動起到了很重要的作用。

2、通過完善商品品項，及時了解顧客的需求，熟悉各類生鮮商品的季節(jié)性及最佳上市時機，根據(jù)季節(jié)因素、對季節(jié)商品銷售氣氛布臵進行了合理的安排，保持規(guī)范清晰的價格標識，制定了合理的生鮮促銷計劃。

3、對蔬菜、水果、低溫奶制品及南北干貨進行陳列位臵調(diào)整，使賣場面積更緊湊，達到陳列格局合理科學化。完成對島柜的安裝，及維護使用，使門店賣場形象得到了極大的提升。同時，生鮮部形象的提升和銷售的增長對門店也產(chǎn)生極為重要的影響和推動作用。

4、員工進行定期的勞動紀律，服務及公司流程的培訓，對新員工進行一對一的幫帶，通過各種培訓對員工加強管理嚴格督辦各項工作，保證各項工作的準時完成。狠抓精細化管理工作，保持與員工的良好溝通，激勵生鮮部管理人員和員工，建立了積極上進高效的團隊。

三、存在不足和需改進的地方

xxxx年雖然我們做了大量的工作，對各項工作作了不斷的調(diào)整與創(chuàng)新，但仍存在著不足和需要改進的地方，主要表現(xiàn)在：

1、對生鮮區(qū)域的設備正常運營、日常維護、保養(yǎng)工作的實施及設備的用具、物料使用效率管理不夠細。供應商方面對已撤場的商品與缺失的商品品項沒有及時引進，對不能引進的商品沒有應對措施，及處理辦法。

2、對熟食，鮮肉分割的專業(yè)技能學習不夠，不能很深的了解其中的營運狀況。對聯(lián)營商品關注度不夠，造成聯(lián)營商在活動時備貨不足。對即將缺貨和缺貨商品的關注度不夠，造成暢銷商品未能及時補貨。針對以上不足的地方，在新的一年中，我們要不斷加強店面的細節(jié)管理，主要是在商品安全，庫存管理，開發(fā)供應商資源，豐富商品品項等方面的管理。對生鮮區(qū)域的設備進行巡查制度，并作記錄，發(fā)現(xiàn)異常及時跟進。對于聯(lián)營商加強管理，特別是大節(jié)的備貨，及時跟蹤，及時應對。加強學習西聯(lián)系統(tǒng)各模塊的作用，增強對數(shù)據(jù)的分析能力。加強學習熟食，鮮肉分割的專業(yè)技能，爭取能熟練操作，以能更深的了解營運狀況，對盈利做出正確的決策。

四、xxxx年的工作計劃

一個好的工作計劃，便是一個好的開端，新的一年就要到來了，我們要做好以下幾方面的工作計劃：

1、全力做好蔬菜、豬肉的銷售管理。生鮮經(jīng)營管理是門店人氣和業(yè)績的必然保障，我們要抓好蔬菜和豬肉自營的契機，通過自營商品來推動門店的人氣;另一方面要強化管理，從優(yōu)秀的管理中向商品要利潤，以此推動蔬菜、豬肉的長足發(fā)展，確保門店業(yè)績的正常增長。

2、做好商品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化工作，向商品要銷售、要費用、要利潤。商品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化要從三個方面進行：一是品 項優(yōu)化，我們要及時洞察市場信息，根據(jù)消費者的需求變化及時調(diào)整品項結(jié)構(gòu);二是陳列優(yōu)化，我們要及時根據(jù)商品的銷售情況對商品的庫存結(jié)構(gòu)、陳列位臵不斷地進行調(diào)整，以期讓商品發(fā)揮出最大的銷售潛力;三是促銷優(yōu)化，我們要充分挖掘供應商資源，把握競爭對手的銷售動向，主動出擊，把促銷資源運用好。

3、確保商品質(zhì)量，全面提升服務水平。通過加強對預包裝商品的三期檢查，對低溫奶、泡鹵制品等易脹袋、漏氣、變質(zhì)的商品每日排查，加強對生鮮食品的日常檢查和試吃，確保商品質(zhì)量。加強對員工服務意識的灌疏和服務技能的培訓，不斷提升員工的服務水平。

4、加強費用的控制，開源節(jié)流，降低營運成本。一方面要勵行節(jié)約，做好耗材、水電費用的控制;另一方面要充分利用賣場空間和促銷資源，為門店增加收費創(chuàng)收。

5、落實安全責任制，時刻繃緊安全的弦，加強日常檢查，及時整改安全隱患，確保門店經(jīng)營安全。

總之，去舊迎新，我們要不斷總結(jié)，在新的一年中，我們將按照計劃計真執(zhí)行，不斷根據(jù)市場需要調(diào)整工作細節(jié)，完善工作方案，不斷改進服務質(zhì)量，以飽滿的工作熱情迎接新的挑戰(zhàn)，取得更好的成績。超市生鮮述職報告范文二

xxxx年即將結(jié)束，我和東方城的同事一道，滿懷希望的迎接著新年的到來。雖說我們店開業(yè)了短短的一年半，但是我們已體現(xiàn)出了我們團隊的力量，取得可喜的成績?；仡欉^去，痛并快樂著，付出過汗水，也享受了喜悅。在這新舊交替的時候，我將過去的工作作以總結(jié)。

過去的一年，我們生鮮部在總部領導和店長的正確領導下，經(jīng)過各部門經(jīng)理的互相協(xié)調(diào)、幫助，加之營運和采購的大力支持、監(jiān)管，使得生鮮部在穩(wěn)步中求得了發(fā)展，在逆境中取得了成績，生鮮部自經(jīng)理到員工，形成了"拼搏、務實、協(xié)力、共進"的團隊精神。到目前為止，生鮮部在去年總銷售的基礎上，超額完成了全年的銷售任務，超額完成率%，同比增長%，客單價也由去年的19元，上升到今年的23元?？蛦螖?shù)由去年的59萬上升到今年的萬。生鮮部由散稱食品、日配和聯(lián)營三大部分組成，是門店比較大的一個部門，這不僅體現(xiàn)在人員的組成和商品的銷售數(shù)量上，而且它承擔了整個超市最重要的職責——拉動全店來客，增加全店銷售。加之生鮮部是人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵?，因此，這里是全店人氣最旺和管理最為集中的一個區(qū)域。在最大限度滿足消費者的需求，保證食品安全的基礎上，我們要做好每日商品的上貨工作，做好商品的整齊陳列，保證商品的新鮮、健康。我主要從以下幾個方面著手：

一、嚴把商品質(zhì)量關。降低商品質(zhì)量客訴。必須從源頭來抓，我們每天會根據(jù)天氣、周末、節(jié)假日等外部環(huán)境因素的影響，根據(jù)客流情況每天晨會時提醒各個專柜做出盡量合理的上貨，備貨。部分商品在收貨的時候，嚴卡保質(zhì)期，逐箱查看確保商品質(zhì)量和數(shù)量的正確。

二、做好人員的有效管理，協(xié)調(diào)好員工與員工，員工與上級之間的關系。對于我們生鮮部來說，這一年來的確是付出了很大的辛勞，但是仍舊存在著許許多多的問題。我們生鮮部自營員工只有四名，其余的均為廠家導購和專柜聯(lián)營人員。在思想行為上很難做到統(tǒng)一，存在很多的分歧和想法。針對這種現(xiàn)象，在原有的分配基礎上，通過靈活的調(diào)整，進行一崗一員責任制和協(xié)同工作制，既要求責任到人，不互相依賴，又不自私自利，各掃門前雪，形成員工和導購員之間的互相協(xié)作，互相幫助。大大提高了工作的效率和成效。

三、準確掌握市場信息，靈活調(diào)節(jié)商品結(jié)構(gòu)。對于生鮮部來說，市場的動態(tài)千變?nèi)f化，能否準確的掌握市場的價格尤其蔬果的價格，以及暢銷品對于我們來說是最為關鍵的，目前，我們采用的是每周一次市調(diào)，蔬果區(qū)，鮮肉區(qū)對競爭門店九州商城店和匯豐農(nóng)貿(mào)進行每日市調(diào)，合理調(diào)整我們的蔬果價格。爭取做到我們的商品物美價廉。對于搶購的商品除了快訊上規(guī)定之外，我們還會根據(jù)顧客的需求，根據(jù)市場的變化，和供應商溝通，及時調(diào)整。爭取把搶購商品做到價格驚爆，品項合理。在過去的時間里，營運部的市調(diào)員在市場的調(diào)查給我們很大的幫助，我非常感謝他們。

對于過去的工作，總的來說，是有進步也有缺憾，有成績也有瑕疵，對于我們的不足，主要還是存在以下幾個方面：首先，從銷售額來講，總體來說是在保持穩(wěn)定的基礎上有所上升，但和去年相比上升的幅度不是太大，蔬菜區(qū)在供應商調(diào)整后有所下降。熟食區(qū)一直未能招商一家供應商，看到解放店熟食銷售很好真有些眼饞呀。同時，來客數(shù)和去年的來客基本持平，每天平均來客人數(shù)2700多人，變化不大。這除了受外部的競爭環(huán)境的影響外，我覺得更大的是我們的工作在很大程度上沒有被顧客認可，沒有很大的創(chuàng)新。我想在穩(wěn)定的前提之下，進行改革性的創(chuàng)新是我們目前最大的問題;其次，員工的對于公司的認同感不強，這種認同感包括員工的集體意識、企業(yè)文化意識、薪資待遇三個方面，這種認同感的淡漠使得他們對待自己工作的認真態(tài)度部端正、負責程度不強，致使工作出現(xiàn)遲滯。我想在明年的工作計劃中是一個重點;再次工作的細節(jié)性還是不到位，在大的方面我們做了幾次的整改和努力，取得了一定的成績，但是對于賣場的細節(jié)注意還是有欠缺，這包括我們的賣場衛(wèi)生、商品的陳列、儀容儀表的規(guī)范、價簽價格牌的的對應，商品的保質(zhì)期、員工和促銷員的管控、和采購及供應商之間的溝通、收驗貨的把關、損耗的管控都存在著細節(jié)性的問題，這都是在以后工作中要注意的方面。

在此，我就新年的計劃做一個簡單的展望和計劃：新的一年，對于生鮮部來說，從外部環(huán)境來看，是機遇與挑戰(zhàn)并存，開放與緊縮同在。對于明年的計劃，我想應該有以下幾點：(1)穩(wěn)定是前提，創(chuàng)新是路子。對于超市來說，保持原有的發(fā)展是最根本的前提，下一年，我們還將沿著去年的模式來走，保證生鮮部的銷售額在穩(wěn)步中提升。但是從上面的分析可以看出，下一年，必須有所創(chuàng)新。明年我們會加大對能夠給超市創(chuàng)造利潤的工薪白領階層又由于工作忙而沒有時間購買這一群體的服務，我們生鮮部對于這些人群的流逝是最大的，我們將加大精品果蔬的推廣力度和便利商品的數(shù)量。⑵宣傳、服務體系的創(chuàng)新。我們充分利用好生鮮區(qū)的電子屏幕宣傳好生鮮的特價和溫馨提示。(3)認同是關鍵，創(chuàng)建員工認同的企業(yè)文化和和諧的工作環(huán)境。一個企業(yè)的發(fā)展成敗，主要取決與員工、促銷員以及各層管理者對這個企業(yè)的認同感、歸屬感。這在前面已經(jīng)提到。企業(yè)文化必須和企業(yè)發(fā)展相契合，必須和人們心理實際相契合。只有員工、各層管理者認可了這個企業(yè)文化，認可了這個集體，并且這種文化具有積極向上的引導力，員工才會踏踏實實的在這里干工作，才會竭盡全力的服務于這個行業(yè)。(4)招商一家熟食，把熟食區(qū)的冷柜撤掉做成現(xiàn)場制作半中島的形式。(5)對比解放店的雞蛋銷售結(jié)合xxxx年的經(jīng)營情況想把雞蛋區(qū)移到糧食于冷鮮肉交匯處的消防通道南邊。

總體來說，我希望在新的一年里，我和我的同事一道，再創(chuàng)佳績，在完成公司規(guī)定的總銷售之外，創(chuàng)出新高。同時還希望，我的同事，生活今年過的比去年好，希望他們工作順利，家庭和睦。超市生鮮述職報告范文三

xxxx年已經(jīng)進入尾聲，一年的工作也將告一段落，回顧一年來的工作我感受頗深。從我加入公司以來，無論從那個方面講，收獲都很多。獨立管理生鮮銷售以來，突然感覺身上壓力倍增，但在領導的關心和指導下、各位同事和外協(xié)單位的配合下，圓滿的完成了公司下達的銷售任務?，F(xiàn)將相關情況總結(jié)匯報如下： 一、主要工作內(nèi)容

1、及時了解顧客的需求，熟悉各類生鮮商品的季節(jié)性及最佳上市時機，根據(jù)季節(jié)因素、確定銷售的生鮮種類，制定采購計劃，為領導提供決策依據(jù)，并積極聯(lián)系各養(yǎng)殖場和屠宰廠，保證所銷售的生鮮產(chǎn)品充足供應。

2、對生鮮產(chǎn)品的采購、屠宰工作進度進行及時跟進，確保各類產(chǎn)品能按時完成加工，保證各類產(chǎn)品能夠及時上市。

3、對庫存商品的質(zhì)量和數(shù)量進行每天例行檢查，做好防火、防盜工作，按時打掃倉庫衛(wèi)生，為生鮮產(chǎn)品的儲存提供清潔的衛(wèi)生環(huán)境。

4、對所轄員工進行定期的勞動紀律，服務及公司流程的培訓和檢查，對新員工進行一對一的幫帶，通過各種培訓對員工加強管理嚴格督辦各項工作，保證各項工作的準時完成。

5、認真學習公司管理制度、業(yè)務流程和生鮮類產(chǎn)品的加工、儲運及保鮮知識，使自己通過學習進一步增強做好本職工作的能力，從而更好的完成本職工作。

二、存在不足和需改進的地方

xxxx年雖然我們做了大量的工作，但仍存在著不足和需要改進的地方，主要表現(xiàn)在：一是對熟食，鮮肉分割的專業(yè)技能學習不夠，專業(yè)技術不夠純熟。二是對直營店產(chǎn)品庫存關注度不夠，在一些時候備貨不足。對即將缺貨和缺貨商品的關注度不夠，造成暢銷商品未能及時補貨。三是對產(chǎn)品銷售及公司營銷方面的知識學習還有所欠缺;四是與外協(xié)企業(yè)及公司同事的溝通方式有待進一步改進。針對以上不足的地方，在新的一年中，我要進一步加強學習改進工作方式，為公司的發(fā)展做出更大的貢獻。

三、對公司的意見和建議

1、從優(yōu)秀的管理中向商品要利潤，以此推動蔬菜、豬肉的長足發(fā)展，確保公司業(yè)績的正常增長。

2、及時洞察市場信息，根據(jù)消費者的需求變化及時調(diào)整品項結(jié)構(gòu)。

3、確保商品質(zhì)量，加強對生鮮食品的日常檢查和試吃，確保商品質(zhì)量。

4、落實安全責任制，時刻繃緊安全的弦，加強日常檢查，及時整改安全隱患。

總之，去舊迎新，我們要不斷總結(jié)，在新的一年中，我們將按照計劃計真執(zhí)行，不斷根據(jù)市場需要調(diào)整工作細節(jié)，完善工作方案，不斷改進服務質(zhì)量，以飽滿的工作熱情迎接新的挑戰(zhàn)，取得更好的成績。="art-foot-relate">：超市值班經(jīng)理述職報告范文超市述職報告范文4篇超市收貨課長述職報告超市洗化柜組述職報告2018年超市述職報告4篇超市行政述職報告范文

生鮮述職報告 篇14

尊敬的領導：

我是某生鮮超市的一名員工，感謝本次機會，向大家匯報我們生鮮超市的工作情況。自去年加入生鮮超市以來，我所屬的部門一直致力于提升超市的服務質(zhì)量和經(jīng)營效益，為超市帶來了很好的成果。

1.營業(yè)額

首先，我來介紹超市的營業(yè)額情況。2019年，經(jīng)過我們團隊的努力，超市的銷售額達到了1000萬，而2020年的營業(yè)額已經(jīng)超過1500萬。這也得益于超市的廣告推廣，提高了人們對超市的知曉度和認可度。此外，我們還通過各種方式，如特別優(yōu)惠和獎勵計劃，吸引了更多的顧客。

2.顧客滿意度

除了銷售額之外，超市的顧客滿意度也是我們一直關注和努力提高的指標。我們嚴格按照標準要求，提供有關衛(wèi)生、安全、準確合規(guī)等各方面的服務。在這個基礎上，我們還為顧客提供了一個方便、愉悅、舒適的購物環(huán)境和服務。

我們做了大量的市場研究并總結(jié)出顧客關注的商品種類和服務，優(yōu)化了超市布局、產(chǎn)品組合以及價格和促銷策略。這些舉措有效提高了超市的整體滿意度，超過了90%。同時，我們還在不斷地收集顧客的意見和建議，并及時調(diào)整超市業(yè)務策略，以滿足不斷變化的市場需求。

3.庫存管理

我們的庫存管理系統(tǒng)也得到了改進。我們及時更新貨架上的商品，并確保及時補貨。同時，我們也保持和各供應商的密切聯(lián)系，及時獲得商品的銷售信息和庫存狀況，從而及時調(diào)整進貨數(shù)量，減少庫存、降低損失和成本。

4.員工培訓和管理

我們的團隊鼓勵員工積極學習和提高專業(yè)技能。我們也為員工制定了培訓和評估計劃，以優(yōu)化員工素質(zhì)，提高工作質(zhì)量。我們也鼓勵員工提出建議和參與業(yè)務的推進。在我們的帶領下，員工們對業(yè)務和管理有了更深刻的理解，得到了實際操作的鍛煉，成為了優(yōu)秀的超市員工。

5.疫情防控

雖然2020年被全球疫情影響，但是我團隊在疫情期間積極應對，確保超市無感染和顧客的健康安全，并采取其他措施保障超市的正常運營，這期間的業(yè)務能力和服務水平，得到了顧客和領導的充分肯定。

以上是我們的工作總體情況匯報。感謝領導和各位的支持，讓我們?nèi)〉昧诉@樣的成績。在未來我們會繼續(xù)努力，推進超市業(yè)務提供更優(yōu)質(zhì)的服務，提高顧客滿意度，進一步提高超市的綜合能力。希望領導和各位能夠繼續(xù)關心和支持我們的工作，謝謝。

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