不管是工作還是學(xué)習(xí)中,總有和作文打交道的時候,作文可以幫助我們保存永久的記憶。寫好一篇作文,除了用華麗的辭藻,表達(dá)真情實(shí)感也是很重要的,寫好作文有沒有什么小絕招?為了讓你在使用時更加簡單方便,下面是小編整理的“我的美食作文十一篇”,更多信息請繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站。
談起吃,我是個實(shí)實(shí)在在的“日本大胃王”。每日我和爸爸“作戰(zhàn)”的一直無休無止,臉部客客氣氣,下邊風(fēng)云變幻。這并不,今日的美食展上,又有這些菜呢?
說著說著,車早就抵達(dá)了到達(dá)站。好啦,話不多說,逐漸用餐吧!
我終光速在一片“腦海中”中穿行,立刻便看到了一家“X記鐵板豆腐”要了解,鐵板豆腐但是讓我心動啊!因此我死皮賴臉的跟爸爸說:“爸爸,你也喜愛吃豆腐吧!”爸爸腦海中里閃過出兒子和我“作戰(zhàn)”的場景。一瞬間,爸爸一把把我扯過,大吼一聲:“老總,兩盒豆腐!單串鴨脖!”我和爸爸的雙眼猩紅,釋放“行兇”眼光?!皝砝?!”“小二”話都沒講完,被一把搶過食材,便無奈的離開了。我和爸爸剛是“濫殺無辜”,我立即一頭撲向鐵板豆腐。嘴巴四處摸系清理“競技場”我將鐵板豆腐勢如破竹的吃完后。我將眼光看向了鴨脖,仿佛在說:樣品,看著你這細(xì)皮嫩肉的,味兒還好吧我!果斷的把鴨脖囫圇吞吞下,再看爸爸,他很早吃完了!母親說:“這爺倆,一個樣!戰(zhàn)況1:0。爸爸勝?!?/p>
我和爸爸以光速穿梭,爆米花機(jī)器又讓我們倆停住步伐,我和爸爸奪過爆米花玉米,往嘴一個猛灌。倆人相視一笑,心領(lǐng)神會。戰(zhàn)況1:1
媽媽在后才以光速跟隨大家。一嗅到羊肉串那“美麗動人肺胃”的香氣,好像把我和爸爸“摧眠”了!我們倆眼睜睜的盯住錢夾鼓起母親,母親“束手就擒”后,我對羊肉串垂濺三尺,爸爸的唾液都流進(jìn)地面上了!“50串好啦!”這時候我和爸爸裝作儒雅的接到羊肉串,實(shí)際上它是“狂風(fēng)暴雨前的平靜”果真,我和爸爸接到那檸檬黃的,閃著誘惑的光澤度的羊肉串時。我和爸爸一串然后一串,一點(diǎn)都根本停不下來,我和爸爸勢如破竹的吃著串?;蚴俏蚁葥屓プ罱K一串。這味兒外酥里嫩,一口美味的汁液四濺。
光如同那吸引住我的特色美食,最溫暖,最漂亮!暗夜里地一雙手!
“媽媽,怎么還不煮飯呀?”
“等會兒我們?nèi)ノ磥淼募页燥??!眿寢屪谄ど嘲l(fā)上悠閑地答到。
未來的家?怎么去?我立刻有了滿腹疑問。媽媽似乎看穿了我的心思,笑著對我說:“去了你就知道了?!?/p>
不一會兒,爸爸帶著許多親戚回來了。他啟動電腦,打開一個網(wǎng)址,這個網(wǎng)一打開,我們四周立刻五彩繽紛?!覀冋诖┰綍r空隧道。
過了一會兒,我們到達(dá)了目的地。銀色的地板,金子般的墻閃閃發(fā)光,看起來金碧輝煌。
除了我以外,大家都被這皇室般的屋子吸引住了。直到我向爸爸問吃什么的時候,大家才把注意力轉(zhuǎn)向我們。
“吃各種家具呀!大家聽我介紹一下?!卑职钟酶呱钅獪y的口氣講著:“大家別擔(dān)心家具很硬,用牙齒一碰,家具就會變脆,不但味美,而且吃后又會長出來,永遠(yuǎn)沒有缺口。你們看,玻璃桌和大理桌是香蕉和草莓做的,沙發(fā)和鞋柜是蛋糕做的,門和酒柜是糧食和肉類做的……”
爸爸講著講著,逗得我們口水直流,一個個都忍不住沖向各種家具。立刻,家里一片沸騰,大家嘗嘗這樣,啃啃那樣,吃得滿嘴都是,不亦樂乎。我來到沙發(fā)蛋糕前,盡可能的把嘴張到最大,然后一口咬下去,啊,蛋糕的香甜令我心情舒暢。我又來到門旁,扯下一塊雞肉,肉鮮味美,我狼吞虎咽起來,不一會兒,撐得我肚子圓圓的。再吃點(diǎn)水果吧,我來到草莓做的飯桌旁,要知道,草莓是我最喜歡吃的水果,不論是牛奶還是飲料,我都吃草莓味的。盡管我肚子已滿滿的,我還是張大嘴向草莓桌咬去,那酸甜酸甜的果汁頓時充滿口中,在我的嘴角流下鮮紅鮮紅的汁水。
大家吃飽喝足了,爸爸又把我們帶回原來的家。那頓美餐還縈繞在我腦際,真想哪時再去吃。
俗話說:“民以食為天,人是鐵,飯是鋼?!蔽覀冎袊娘嬍澄幕浅XS富,但最讓我喜歡的還是紅燒野兔。
紅燒野兔的看相就讓人有想吃的欲望,紅紅的兔肉,伴著生姜與青蒜,有時我傻傻地望著,也感覺肚子飽了一些。
紅燒野免的制作是十分精細(xì)的。需要野兔一只,香蔥二條,姜三塊,青蒜一條,干辣椒三五顆等。首先把干凈的兔肉在溫水下煮至水開,把兔肉盛出用涼水沖洗干凈備用。第二步,鍋內(nèi)下油,因兔肉含油量不高,可以多放一點(diǎn)油,把香蔥、姜塊丟下去爆香;然后再把兔肉倒入炒香,倒入黃油烹制片刻。接著,倒入涼水,水量剛沒過兔肉塊,再放入配料,大火燒開后轉(zhuǎn)小火。最后,燒至汁剩下兩成的時候,投入青蒜白翻炒一分鐘,熄火。青蒜投入后用余溫?zé)裏峒纯善疱佈b盤。紅燒野兔就做好了。
兔肉的功效有很多,它的營養(yǎng)也有很多。例如:兔肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),含量高達(dá)21%,超過了羊肉、牛肉的蛋白質(zhì)含量;兔肉礦物質(zhì)含量也很多,鈣含量豐富,是兒童的營養(yǎng)食品。
吃兔肉時,我也有獨(dú)特的吃法。我一般先喝一口湯,讓嘴巴里別的味道慢慢被兔肉所折服,再一點(diǎn)點(diǎn)細(xì)細(xì)品味。我都舍不得把它吞下去,含在嘴里,我都感覺身上每一個毛孔都被它滋潤著。那滋味兒,簡直使人心曠神怡!
紅燒野兔色、香、味俱全,皮酥肉嫩,而且營養(yǎng)價值很高,你吃后一定會喜歡上它的!
在海底撈這家火鍋店里,有一種菜叫撈面。撈面?難道是撈起來的面?這一次,我去5050廣場里的海底撈門店一探究竟。剛走進(jìn)店里,一股熱氣撲面而來,等熱氣散去后才看清方向,我們挑了一張桌子坐下,按習(xí)慣點(diǎn)了幾份菜,同時不忘加上撈面這一道菜。
時間一分一秒過去,單子上的菜漸漸都上齊了,但獨(dú)獨(dú)不見撈面的出現(xiàn)。正翹首等待時,一位服務(wù)員手里捏著一塊拳頭大小的面團(tuán)走了過來。他在我們桌前站定,在面團(tuán)中戳了一個洞,將面團(tuán)分成兩塊,他拿起其中一塊,用無名指一鉤,大拇指和小拇指一彈,另一只手飛快地轉(zhuǎn)動,同時他又拿起另一塊面團(tuán),像翻花繩似的將面團(tuán)撐開。轉(zhuǎn)動的面團(tuán)已變成了四五條粗粗的條形,而被撐開的面團(tuán)則成了一張面餅。服務(wù)員把面餅往粗面條上一罩,又成了一個大面團(tuán),竟有柚子那么大。
只見他用手一抽,“嗞”的一聲,面團(tuán)里突然爆出萬縷輕絲,服務(wù)員將輕絲甩入桌上的火鍋中,我慌忙捂住臉,怕被沸水濺到,可這些輕絲浮則浮,沉則沉,一滴水也沒有濺起,倒是漸漸漲成了直徑有5毫米的粗面條。我拿起筷子,顧不到燙口,先吃了再說!那撈面,鮮而不腥,軟而不粘,外面有一層薄薄的糊狀物包裹,中間是面條。咦!面條里面還有一種滑滑的東西,好家伙!原來是蝦滑,怪不得湯里還有一股海鮮的甜味。
我不禁沉醉在撈面的美味中,也陶醉在美食的世界里。不止是撈面,中國還有許多好吃的食物,正等著我去嘗試,正如美食界有句名言:世界上不是缺少美食,而是缺少發(fā)現(xiàn)美食的味蕾。
燴面可是我們河南的著名風(fēng)味小吃,而且鄭州還有“燴面之城”的稱號。在鄭州的街頭巷尾,會經(jīng)常看到不同的燴面館,雖然這些燴面館的名字有所不同,但是燴面的做法卻是大同小異。
燴面的做法很簡單:面可以自己拉,也可以到外面買。準(zhǔn)備好面時,就可以把事先燉好的湯倒入鍋里,湯可以是羊肉湯、雞湯、排骨湯、清水……如果是清水,下面之前,要加入少許鹽。等水開后,將面撒入鍋中,在鍋中多煮一會兒,讓它煮得完全熟透了,再將面和湯盛出來,最后可加上幾塊羊肉、黃花菜、木耳、千張絲、鵪鶉蛋等等。在上桌前還要加上香菜、辣椒油、糖蒜……這樣味道會更好。
這時燴面就可以上桌了??粗G油油的香菜、淺咖啡色的羊肉、黑漆漆的木耳、黃色的千張絲、紅彤彤的辣椒油……真是讓人垂涎三尺!再把面一小段一小段的咬下,喝口湯,夾片羊肉,味道簡直是好吃極了!
吃燴面是有講究的,要先和一口湯,潤潤胃,再吃面。
有一次,我和爸爸媽媽等人去吃了一次“合記燴面”。味道好極了?!昂嫌洜Z面”可是正宗的清真燴面,也就是羊肉燴面。燴面一上,我就一小段一小段的吃,吃一點(diǎn)面,喝一點(diǎn)湯,再吃一口糖蒜,當(dāng)時只能用一個字形容“爽”!
在鄭州,這樣的燴面館數(shù)不勝數(shù),例如:“蕭記燴面”、“惠豐園”、“楊記”……但各個都能體現(xiàn)出“燴面之城”的風(fēng)采。吃著河南燴面——其“樂”無窮。
俗話說:一方水土養(yǎng)一方人。在我們溫州,是琳瑯滿目,食品更是數(shù)不勝數(shù)。為了迎接新年,我們大都開始準(zhǔn)備著很多東西了。
從除夕到正月十五,各種酒席鋪天蓋地。每桌酒席上都有獨(dú)具特色的佳肴:有螃蟹、血蛤、圓湯、年糕等等。這些美食靈驗(yàn)了一句話,就是溫州人可以不吃肉,但絕不可以不吃海鮮。
我們那兒的螃蟹腿可是非常有名,把活螃蟹殺了,但不煮熟,而是粘著精心調(diào)過的醬,那讓人吃了贊不絕口。這功勞大部分都?xì)w于這醬了,這醬加了醋、醬油、蒜蓉等調(diào)料。當(dāng)螃蟹沾著這點(diǎn)醬后,誘人的香味便會散發(fā)出來。嘗一嘗這鮮嫩而鮮美的螃蟹肉,入口即化,美味極了。所以這道菜是我們溫州的獨(dú)特美食。
還有一個小吃美食,也是過年南方人必吃的食物年糕。我們那兒樣式可多了:有炒年糕、煮年糕、炸年糕。那年糕的更是好吃,那味道細(xì)膩香甜,讓人咬一口還想再吃。因?yàn)槟旮馐沁^年時吃的,而且年糕意味著節(jié)節(jié)高、年年高。也是討個好彩頭呢。
溫州是一個以海鮮聞名的城市,血蛤、螃蟹等都是我們獨(dú)特的美食。我們這還有炒米粉、炸排骨,都是讓游客吃了念念不忘的味道。
這就是我們的美食,隨時歡迎你的到來。
今天是立夏節(jié)。在立夏節(jié)里,總是要吃一些有特色的美食,有茶葉蛋、米鴨蛋、腳骨筍、田螺等。其中,我最喜歡的就是茶葉蛋和腳骨筍了。
立夏蛋
茶葉蛋,因?yàn)樵诹⑾某裕步辛⑾牡?。大家可能會想,為什么要在立夏吃?那是因?yàn)榈埃泊砹斯湃说拿篮迷竿?。正所謂立夏吃只蛋,氣力多一萬。立夏蛋的做法其實(shí)很簡單:首先把蛋放進(jìn)鍋里,加一點(diǎn)適當(dāng)?shù)乃?。然后,再放一些茶葉。接著,加上老酒、醬油、茴香等。在蓋上蓋子,用小火燜30分鐘。就大功告成了。做好的立夏蛋,會帶有一種淡淡的茶香。把蛋殼剝開,會看見一道顏色深,一道顏色淡的蛋白。一口咬下去,咸中帶甜,軟軟的,可好吃了。
腳骨筍
這腳骨筍可算是我們奉化的特產(chǎn)了!而且腳骨筍喻有立夏吃竹筍,腳骨健健過之意。腳骨筍做的方式有很多:有烤筍,水煮筍……而我喜歡烤筍的腳骨筍,做起來也挺簡單的。先把鎖放進(jìn)高壓鍋里,再加一些咸菜和一些調(diào)料。然后用小火燜30分鐘就可以啦!吃下去,咸咸的,可好吃了。
這些就是我們奉化在立夏時吃的特色美食,實(shí)際上不止這些。想吃的話,就邀請大家來奉化體驗(yàn)獨(dú)特的立夏習(xí)俗吧。
中國的美食鏈,能繞地球一圈!大家想想啊,每一個省都有屬于自己的美食。既然是特色,那就少不了十個左右,那得是多龐大的陣營!
到時候,外國人來咱中國,肯定得“這是啥?老好吃了!”地說上幾個星期才會基本熟悉中國食物。
咳,扯遠(yuǎn)了。這次,我們來介紹一種“特殊”的美味。它集鮮、香、辣為一體,成為了一種受歡迎的食物。它!就是從邊疆東北傳過來的——醬骨頭!是的,就是這個誘人的家伙,大老遠(yuǎn)“跑”到中原的美食。
首先,它是一種被鹵熟的豬骨頭,材料簡單。卻能燉出不一樣的風(fēng)味。食如其名,嘗嘗就知道。
戴上手套。一把抓起一個個兒大的。光看棕紅的醬色,聞那熱騰的香氣,便早早有了食欲。一口下去!肉質(zhì)緊實(shí),與骨頭相連的地方稍微留一點(diǎn)湯汁,吧干澀的肉和鮮美的醬汁融合,美味!還有,別忘了吸骨髓??!在骨洞大的地方插上吸管,一吸溜,滿嘴噴香!不光如此,把饃放進(jìn)濃郁的湯汁里,吸收精華,絕妙!
這就是醬骨頭的體驗(yàn)。你,饞了么?反正,對“肉食動物”來說,醬骨頭算得上一絕。像我,吃一口可不行,得來億口!
這的確是一種不可抗拒的美味!
我的家鄉(xiāng)舟山盛產(chǎn)海鮮。在眾多的“海的味道”中,我最喜歡的是紅膏嗆蟹。春節(jié)時,那一盤紅膏嗆蟹是最受矚目的年菜,它犒勞著辛勞一年的人們。
嗆蟹,也稱為熗蟹,但我們家鄉(xiāng)人還是喜歡說成“嗆蟹”,因?yàn)椤皢堋弊指鷦拥乇憩F(xiàn)了把咸味逼進(jìn)去的意味。聽爺爺說,我們舟山一帶一直盛產(chǎn)梭子蟹。但因?yàn)楹茉缫郧皼]有冰塊等保鮮措施,捕撈上來的那么多蟹無法保鮮,漁民們就把它們放進(jìn)甕里,撒上鹽,以防變質(zhì)。過一段時間撈出來一嘗,竟無比美味。從此,嗆蟹就成了家鄉(xiāng)的一道招牌菜。“一大把梭子蟹,一大把鹽,一個大甕,幾十個天?!眴苄返闹谱鞣椒ㄔ跐O民口中世代相傳。
家鄉(xiāng)人喜歡年前腌制紅膏嗆蟹。腌制最講究的是時間,時間過長會過咸,口感發(fā)澀;過短,又會導(dǎo)致蟹肉太淡、發(fā)腥。隨著時代的變遷,嗆蟹的制作也有了變化。奶奶的制作方法就和媽媽的不同!奶奶用的是傳統(tǒng)的老方法:選擇脂膏肥美的梭子雌蟹,用水洗凈,背朝下放入小缸內(nèi),壓上石頭。鹽水按一定比例調(diào)配,沒過蟹體。最后扎緊封口,置于陰涼處存放。媽媽在奶奶的基礎(chǔ)上有了改良:把活的梭子蟹放入冰箱速凍后取出,放入兩斤水一斤鹽配比的鹵水中,然后滴上一點(diǎn)燒酒。浸泡的時間決定嗆蟹的味道,媽媽一般在浸泡10個小時后取出,再放入冰箱速凍。這樣制成的嗆蟹咸淡適宜、鮮甜可口。
剛做好的嗆蟹全身灰白,只有在關(guān)節(jié)處有紫色斑點(diǎn)。剝開蟹殼,紅澄澄的膏,真叫人驚喜。夾一撮紅膏,蘸些醋,送入口中,那種紅膏嗆蟹獨(dú)有的味道絕對讓人大飽口福——紅膏入口即化,卻有一股鮮甜味仍在口中回蕩。
要是這嗆蟹是剛從冰箱里拿出來的,青殼上覆有一層薄霜,剝開蟹殼,去除腮,將它切成兩半,再小心地切成一小塊一小塊,盛入白瓷冷盤中。無需用西蘭花和雕花蘿卜裝飾,光那肥美潔白的蟹肉、紅彤彤的軟膏黃就足以挑逗人的味蕾了。那嫩白飽滿的、透明果凍狀的蟹肉,閃耀著玉石般的光澤,肉質(zhì)鮮美異常。再細(xì)聞,蟹肉特有的鮮香在空中彌漫,讓人不禁要吮吸手上的殘汁。
我特別喜歡把蟹膏和白米飯混在一起吃,那味道真是妙不可言,白米飯可以多吃一碗呢!每次吃紅膏嗆蟹,蟹殼的紅膏非我莫屬!
這個五一假期,我和外婆、弟弟一起去了坪地山村旅游,聽說,那兒是個美食村。我站在門口往里一望,果然許多好吃的!我忍不住流了口水,就對外婆說:“外婆,里面有許多吃的,求您帶我去吃吧,可不可以?”外婆聽了爽快地答應(yīng)了,我非常開心。
進(jìn)了坪地山村,我們先去吃了豆腐。豆腐雖然是冷的,但聞起來很香,也很好吃。外婆對我說:“加了湯更好吃呢!”我加了湯,吃起來果然更有味道,辣得真帶勁!吃完以后我還想吃,可是外婆說不能多吃,吃多了肚子會疼的,我們只好離開了賣豆腐的地方。
接著我又去吃艾米果。艾米果有蘿卜餡兒的、咸菜餡兒的。咸菜餡兒的又辣又酸,我不太喜歡吃。蘿卜餡兒的吃起來好像有點(diǎn)甜甜的,我更喜歡,那種味道我至今都沒忘記。
最后我又去吃了棉花糖。棉花糖有紅色的、綠色的、黃色的和白色的。我讓外婆給我買了一根紅色的棉花糖,那糖吃起來真甜。外婆說,吃很多會蛀牙的。我聽了沒敢吃太多。吃完以后,我的嘴邊全是紅色的融化了的棉花糖,大家看了都笑了,我摸了摸自己的嘴邊也笑了。
回到了家,我還忘不了那里的食物,真想讓你們也品嘗品嘗。
對于我來說,一提到酸菜魚這道家常菜,就能咽三口以上的唾沫了。那誘人的色澤,爽滑的口感,使我念念不忘。
首先,要備好酸菜魚中重中之重的兩味食材。其一是酸菜,其二,便是魚片。酸菜色澤如翠,翠中攜青,青中透黃,此為極品。魚片須得厚薄均勻,且龍利魚為最佳。
其次便是煸酸菜了。油鍋燒熱,母親手持油壺,在空中劃過一道美麗的弧線,落入鍋中,綻起一朵朵金黃的油花。她捏起幾味酸菜,舉手輕揚(yáng)便落入鍋中。只見炒勺翻舞。不多時,那原本翠中攜青的酸菜已化為濃綠,仿佛只要再輕輕一翻炒那濃濃的墨綠就會融化。把鍋中加滿水,待到沸騰之時,加入裹好了玉米淀粉的魚片,此時的魚片一入沸水便定了型,魚肉是雪一樣的潔白,魚皮散發(fā)著銀色的光澤,甚至中間部分還透著鋼藍(lán)。這樣的魚皮在煮制的過程中將變得彈性十足。
隨著調(diào)料的作用和時間的變化,與酸菜同煮的魚湯變成了明亮的澄黃,濃郁的香氣,不可抑止的發(fā)散出來,好像室內(nèi)的空氣都凝結(jié)在這濃烈的香氣之中了。待三五分鐘過后,將其盛入雪白的瓷盤之中,雪白的魚肉和翠綠的酸菜漂浮在金黃的湯汁上,再佐以深棕色的花椒,淺碧的蔥碎,絲滑軟嫩的細(xì)粉,我的眼睛簡直不能移開了。夾起一片魚肉,放入口中,濃厚的湯汁,配上爽滑的口感,再加上酸菜的鮮香,入口即化??梢苑Q得上是色,香,味俱全了。
我暗自欣嘆:“美味至此,夫復(fù)何求?”
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