我們?cè)谧x書(shū)時(shí)，語(yǔ)文考試中一般都會(huì)接觸到作文。作文都是我們自己內(nèi)心思想感情的流露，寫(xiě)一篇好的作文主要注意語(yǔ)言要流暢，情感表達(dá)要真摯，那些值得搜索的作文都是什么樣的呢？經(jīng)過(guò)搜索整理，小編為你呈現(xiàn)“我最愛(ài)的那道菜作文十二篇”，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

我最愛(ài)的那道菜作文 篇1

我最喜歡吃的菜就是我媽媽做的糯米丸子,這道菜好吃極了!不僅我愛(ài)吃,我的表哥和堂哥們都非常喜歡吃這道菜,他們只要一來(lái)我們家就要我媽媽必須做這道菜,有時(shí)候他們想吃這道菜了還專門說(shuō)想來(lái)我家里找我玩,其實(shí)是想吃糯米丸子了。

今天媽媽又給我做了糯米丸子,我就在旁邊給媽媽打下手,我給媽媽說(shuō)我也要學(xué)會(huì)做這道菜。媽媽說(shuō)因?yàn)榕疵撞蝗菀渍羰焖砸崆芭輧蓚€(gè)小時(shí)。在泡糯米的時(shí)間里我們來(lái)準(zhǔn)備肉餡吧。媽媽拿出一塊純瘦的肉在案板上把肉剁成肉泥。再把肉放入盆中,加入鹽、十三香、雞精、香油、老抽.....一些調(diào)料,為了讓肉更加的有黏性又加入一些水淀粉,最后為了讓肉更鮮美再加入一個(gè)雞蛋清。這些都準(zhǔn)備好了就在盆里順著一個(gè)方向攪拌這些肉餡,一直攪到感覺(jué)肉很有黏性的時(shí)候就好了,再把肉泥放在手里擠出一個(gè)個(gè)的小圓球在糯米了滾一滾,讓它充分的沾上糯米。我們把胡蘿卜切成很薄的小圓片放在盤(pán)子里,把沾上糯米的丸子放在胡蘿卜上就可以了,一會(huì)一大盤(pán)丸子就做好了,最后放在過(guò)上蒸20分鐘就大功告成了。

這樣香噴噴的糯米丸子就做好了!

我最愛(ài)的那道菜作文 篇2

人的一生總會(huì)有酸甜苦辣咸，生活如此，菜亦如此。比如菜吧，我的媽媽會(huì)做許多菜：香酥雞翅、肉沫茄子、紅燒冬瓜、西紅柿炒雞蛋每一樣都很可口，說(shuō)起我最愛(ài)吃的兩道菜，要數(shù)香酥雞翅和西紅柿炒雞蛋了。

香酥雞翅我之所以喜歡吃，是因?yàn)樗奈兜篮苡袑哟胃?它的形狀像橄欖球，外面是金黃色的，一口咬下去，濃濃的肉香味在嘴里綻放，外酥里嫩，口感一級(jí)棒!讓人回味無(wú)窮，而且它還很下飯哦，一個(gè)就可以讓我吃下一整碗飯，吃了一個(gè)，保證還想吃下一個(gè)。每次媽媽燒好后，盛在盤(pán)子中端出來(lái)，看著那金燦燦的雞翅，聞著那香味，總使我口水直流。它仿佛在對(duì)我說(shuō)：快吃吧，快吃吧，涼了可就不好吃了。

西紅柿炒雞蛋是一道極普通不過(guò)的菜，但媽媽做出的味道可不一般，酸酸甜甜的湯汁，裹著金黃色的蛋和紅色的西紅柿，再佐以香蔥點(diǎn)綴，真是色香味俱全，看著就讓人食指大動(dòng)。我特別喜歡用它的湯汁泡飯吃，真是好吃極了，而且最重要的是西紅柿包含了多種維生素，雞蛋也給我們提供了很多營(yíng)養(yǎng)，這道菜可是道營(yíng)養(yǎng)菜呢!

這就是我最愛(ài)吃的兩道菜，雖沒(méi)什么稀奇，但卻是我的最愛(ài)!你們想嘗嘗嗎?相信你們也一定會(huì)喜歡!

我最愛(ài)的那道菜作文 篇3

我最喜愛(ài)的菜是香辣肉絲，用色彩繽紛、濃香沁脾、味道鮮美來(lái)形容，一點(diǎn)也不為過(guò)呀！

那次我過(guò)生日時(shí)，媽媽給我做了香辣肉絲，濃濃的香味從廚房里傳出來(lái)，待媽媽端上來(lái)一瞧，哇！綠綠的香菜段，紅紅的辣椒絲，細(xì)細(xì)的瘦肉條，那香那色那味簡(jiǎn)直是美不可言呀！我?jiàn)A了一點(diǎn)放在嘴里慢慢嚼了嚼，感覺(jué)味道很鮮美。家人看我這樣愛(ài)吃，所以誰(shuí)也不和我搶，幾乎這道菜都讓我一個(gè)人吃了。

媽媽看我吃得這么香，又吃了那么多飯，所以后來(lái)也經(jīng)常給我做這道菜。每次我到別人家點(diǎn)菜也點(diǎn)香辣肉絲。認(rèn)識(shí)我們家的人，幾乎都知道我愛(ài)吃這道菜了。

我真想天天都能吃到那香辣肉絲呀！可媽媽不給我做，還說(shuō)天天吃用一道菜，時(shí)間長(zhǎng)了就不愛(ài)吃了。那就只好等到某些特別的時(shí)候再一飽口福了。如果我長(zhǎng)大了，學(xué)做的第一道菜就是香辣肉絲了！那時(shí)我做給媽媽吃。

我最愛(ài)的那道菜作文 篇4

今天，我來(lái)給大家介紹一下我最愛(ài)吃的糖醋排骨的做法吧！

食材用料：

1.排骨（500克左右）

2.蔥（適量）

3.八角（一個(gè)）

4.生抽（適量）

5.料酒（適量）

5.鹽（適量）

6.熱水（約700毫升）

7.姜（兩大片）

8.芝麻（適量）

9.冰糖（25克）

10.老抽（適量）

11.米醋（適量）

12.雞精（適量）

13.油（適量）

做法：

1.把排骨冷水下鍋，煮開(kāi)后撈出排骨，用涼水沖洗干凈，擦去表面水分。

2.蔥切成小段，姜切成小片。

3.在鍋中放適量油燒熱后，放入冰糖后打開(kāi)小火融化。

4.把排骨倒入鍋中后，翻炒兩分鐘左右，掛糖色。

5.把蔥、姜放入鍋中，和排骨翻炒均勻。

6.把生抽、料酒、老抽和米醋倒入鍋中，和排骨翻炒，直到排骨上色。

7.把熱水倒入鍋中，沒(méi)過(guò)排骨，再把一個(gè)八角放入鍋中，打開(kāi)大火煮開(kāi)后改為小火燉煮。

8.燉煮約五十分鐘至一小時(shí)，調(diào)入適量的鹽和雞精。

9.改為大火收汁撒芝麻即可。

10.出鍋！

溫馨提醒：

1.冰糖放入鍋中后，要不停的翻炒融化，以免糊鍋。

2.糖醋排骨里的糖和醋的用量要稍微多一些，也可以根據(jù)自己的口味增添。

我最愛(ài)的那道菜作文 篇5

在我眼里，大姑姑做的土豆，是吃的，做法也是最多的，如：紅燒肉或牛肉燜土豆塊、素炒土豆絲、肉絲炒土豆片、土豆泥……

我最喜歡吃土豆絲，它們看起來(lái)?yè)碛忻鐥l的身材，每一根土豆絲都是一動(dòng)不動(dòng)地躺在那里，好像迫不及待地等著我們?nèi)テ穱L它呢！

土豆絲不但看著好吃，聞著也香極了。每當(dāng)土豆絲那濃濃的香味悄悄地走進(jìn)我的鼻子里，我就感到一陣輕松，此時(shí)此刻，我滿腦袋里就只有土豆絲。

土豆絲吃起來(lái)美味可口，嫩嫩的，脆脆的。這時(shí)，我才知道，其他都是表面，只有親口嘗到的，才是精華。土豆絲不但好吃，它還是下飯能手，每次沒(méi)啥菜的時(shí)候我都會(huì)去找土豆絲先生來(lái)幫忙，一旦它出現(xiàn)，不愁消滅不了一碗飯。

我想對(duì)大姑姑說(shuō)："您不愧是大廚師，您做的土豆真是美味佳肴。如果有時(shí)間的話，我一定還要去您那里吃飯，解解饞！我給您做的土豆打100分！"

我最愛(ài)的那道菜作文 篇6

星期五放學(xué)時(shí)，林老師布置了一項(xiàng)很特別的作業(yè)，就是讓我們回家做一道菜。而我最喜歡的一道菜是咖喱牛肉燉土豆。

前一天晚上，我在小紅書(shū)App上把如何做這道菜的視頻看了很多遍，還提前把需要的食材都寫(xiě)在了一張便利貼上。第二天一大早，我就跟著媽媽和奶奶一起來(lái)到熱鬧非凡的菜市場(chǎng)買菜。

回到家，我先把菜清洗得干干凈凈，盆里的土豆好像一個(gè)胖乎乎的小娃娃看著我，懇求地對(duì)我說(shuō)：小主人，不要把我的外衣脫掉！我都不忍心去把它削皮了。然后，我開(kāi)始切穿著紫色外衣的洋蔥，可是洋蔥太辣眼睛了，我剛一切開(kāi)，眼淚就忍不住地流了下來(lái)，媽媽說(shuō)讓我戴著墨鏡試一下，可惜墨鏡被我家淘氣的妹妹拿著當(dāng)玩具跑了，我只好硬著頭皮切完。還有土豆和胡蘿卜要切成滾刀塊，這可難住了我，我以為要滾著刀子去切，急得像熱鍋上的螞蟻團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。這時(shí)，媽媽不慌不忙地走過(guò)來(lái)，握著我的手示范，左一刀右一刀地切，這下把難題解決了，以前我不知道原來(lái)切菜也還有技巧呢！

切好了菜，就要把牛肉過(guò)一遍水了，我往鍋里放入冷水，將牛肉、蔥頭、姜片放進(jìn)去煮。水燒開(kāi)時(shí)，我發(fā)現(xiàn)牛肉上冒出一些白色浮沫，奶奶告訴我，這是吃了對(duì)人體要害的，于是我趕緊把浮沫撈了出來(lái)。

牛肉過(guò)好水后，我把鍋里的水燒干，放入少許的油，再加入桂皮和香葉和牛肉、洋蔥一起翻炒，直到炒出香味，再放料酒和生抽各炒均勻。然后倒進(jìn)高壓鍋里用開(kāi)水壓半個(gè)小時(shí)，燉到牛肉特別軟爛的時(shí)候，就可以放進(jìn)胡蘿卜和土豆。

關(guān)鍵的時(shí)刻到啦！我放入三塊咖喱，高溫使它慢慢融化，翻炒到濃稠，這道咖喱牛肉終于大功告成了！我迫不及待地把它端上桌，整個(gè)客廳飄滿了香味兒，讓人聞了直流口水。大家品嘗后，紛紛點(diǎn)頭說(shuō)：實(shí)在太好吃了，給你打五顆星。我聽(tīng)了后，心里美滋滋的，比吃了蜜糖還甜。

小小的一道菜原來(lái)要花費(fèi)那么多的努力，以后吃飯我要堅(jiān)持光盤(pán)行動(dòng)，珍惜大家的勞動(dòng)成果，這就是我炒最愛(ài)的一道菜的收獲。

我最愛(ài)的那道菜作文 篇7

每次經(jīng)長(zhǎng)途跋涉從南通回到老家建湖的時(shí)候，打開(kāi)門，總能在一桌豐盛的菜肴中找到青菜燒牛肉這道菜。

聞著那香氣，讓人垂涎欲滴、口水直流，恨不得馬上品嘗這道既樸素又不失美味的菜。雖然用的不是名貴食材，但總能讓人回味無(wú)窮。我迫不及待地洗好手，拿起筷子夾了一塊褐色的牛肉放進(jìn)嘴里，一股香味撲鼻而來(lái)，牛肉的味道中透著一絲青菜的清甜，又有著辣椒的辣味。吃在嘴里，是一件很享受的事情，咀嚼著牛肉，不一會(huì)兒就成了絲狀，然后是肉沫……直到被咽下去。

其實(shí)，這道菜的做法十分簡(jiǎn)單。早上，我和奶奶從菜場(chǎng)買回新鮮的牛肉、青菜和紅色的辣椒?；丶液笥们逅畬⑴Ｈ庀磧?，放入清水中，開(kāi)大火將牛肉煮熟，然后開(kāi)始洗菜備用。牛肉煮熟后，將牛肉切成薄片待用，打開(kāi)煤氣灶，放鐵鍋，倒入2茶勺的豆油，待油溫至八成熱時(shí)，倒入青菜和紅椒爆炒三分鐘，倒入牛肉片，翻炒，添加調(diào)味料，放入熱水開(kāi)小火慢燉10分鐘即可。

掀開(kāi)鍋蓋，蒸汽一下子飄升上去，很快消失不見(jiàn)，已經(jīng)做好的牛肉隔著蒸汽慢慢地呈現(xiàn)在我的眼前，褐色的牛肉、翠綠色的菜葉、白色的菜梗和紅色的辣椒，湯中還有一滴滴橙里透紅的辣油，像一幅濃墨重彩的山水畫(huà)，直勾我肚里的饞蟲(chóng)，口水直咽。

雖說(shuō)，桌上還有其它的美味佳肴，但我最愛(ài)吃的還是這道“青菜燒牛肉”。因?yàn)檫@道菜里盛滿了濃濃的親情和家的味道。

我最愛(ài)的那道菜作文 篇8

我非常喜歡吃酸辣西蘭花炒木耳。

昨天晚上我吃了酸辣西蘭花炒木耳，它的顏色非常鮮艷，西蘭花的桿子就像大樹(shù)的枝干，上面是綠油油的小圓球，就像大樹(shù)的葉子。

我先吃了一口木耳，木耳軟得像海綿，還會(huì)發(fā)出“嘎吱嘎吱”的聲音。不僅有聲音，還有點(diǎn)辣辣的，而且還感覺(jué)酸酸的。這股味道經(jīng)過(guò)我的喉嚨，經(jīng)過(guò)我的食道，我感覺(jué)到一股溫暖在我的肚子里徘徊，我毫不猶豫地大喊一聲：“太美味啦！”

接著，我又吃了一口西蘭花，西蘭花的桿很硬。不過(guò)，上面非常軟，我嚼了嚼，一股香味兒從嘴巴飄到鼻孔里，我立刻憋氣。因?yàn)橹挥羞@樣做，才可以讓香味兒在肚子里多保留一會(huì)兒，而且西蘭花就像坐滑滑梯一樣滑進(jìn)我的肚子里。

酸辣西蘭花炒木耳真是絕頂美味??！

我最愛(ài)的那道菜作文 篇9

我愛(ài)吃肉，是個(gè)肉食主義者，你一看我的體形就知道了，我最愛(ài)吃糖醋里脊。糖醋里脊色澤鮮亮、皮酥肉嫩，外面酸甜可口，里面肉香濃郁，酸酸甜甜，讓人食欲大開(kāi)。

因?yàn)槔牙鸭议_(kāi)食堂，我?？吹剿麄兠χ鲞@道菜，自己也愛(ài)吃，特別留意了做法。做的時(shí)候，首先把里脊肉洗凈瀝干水分，蔥花、姜末切好備用。接著將里脊肉切成適當(dāng)大小的條，加少許鹽和淀粉腌制，再磕入雞蛋液掛糊。這時(shí)候把炒鍋?zhàn)⒂?，中火加熱，燒至七成熱時(shí)，下入掛糊的里脊肉炸至金黃色，撈起瀝油。最后，炒鍋留少許油燒熱，下入蔥花、姜末爆鍋，加入醬油、清湯、白糖、醋、雞精燒沸，下入炸好的里脊肉，旺火收汁，用淀粉勾芡，出鍋即可。

菜一上桌，我就迫不及待伸向那道菜，我一咬。啊的一聲感覺(jué)非常燙，可這誘人的香味還是讓我忍不住，然后我狼吞虎咽地吃了起來(lái)。

看了我的介紹，你喜歡上了這道菜了嗎?

我最愛(ài)的那道菜作文 篇10

我媽媽的拿手菜有很多，比如：可樂(lè)雞翅、醋熘白菜、炒土豆絲等。其中，我最喜歡吃的就是可樂(lè)雞翅了。

我喜歡吃可樂(lè)雞翅，主要是因?yàn)檫@道菜非常誘人，光是看就讓人垂涎三尺了。每次我過(guò)生日，媽媽總是給我做我最喜歡吃的可樂(lè)雞翅。每次我都早早的拿著碗筷在桌子旁等著，當(dāng)菜端上來(lái)時(shí)，我總是第一個(gè)下筷子吃。

每次媽媽做菜時(shí)，我就在旁邊看著，我的兩只眼睛緊緊地盯著那幾個(gè)雞翅，一邊看著媽媽忙來(lái)忙去，一邊咽口水，看的次數(shù)多了，我都知道怎么做了——首先把剛從冰箱里拿出來(lái)的雞翅解凍了，再放入水中煮，煮熟了就放在另一個(gè)鍋里，倒入可樂(lè)然后加入適量鹽、醬油、蒜等調(diào)味，然后開(kāi)始炒，炒好了裝盤(pán)，這樣一道色香味俱全的可樂(lè)雞翅就出爐了。

吃可樂(lè)雞翅的時(shí)候，我都是細(xì)嚼慢咽，舍不得浪費(fèi)一點(diǎn)美味。一口咬下去，雞翅的香味中還摻雜著一點(diǎn)可樂(lè)的甜味，讓人忍不住嘖嘖稱贊。每次吃可樂(lè)雞翅，我都無(wú)比享受這道人間美味，一邊吃一邊嚷嚷：“太好吃了！”確實(shí)，我媽媽做的可樂(lè)雞翅吃完后讓人唇齒留香。

每次吃完了可樂(lè)雞翅，我都要做在沙發(fā)上回味好久，希望每年過(guò)生日的時(shí)候都能吃到。我還會(huì)在心里好好的夸夸媽媽的手藝。

這就是我最愛(ài)吃的一道菜，無(wú)比美味，如果有機(jī)會(huì)你一定要嘗一嘗，一定會(huì)讓你大飽口福，回味無(wú)窮。

文| 申安琪

教師評(píng)語(yǔ)：透過(guò)作者的描述我的眼前仿佛出現(xiàn)了這道令人垂涎的佳肴，從對(duì)美食的喜愛(ài)到它的制作過(guò)程，進(jìn)而贊揚(yáng)媽媽的手藝，饞的是美食、流露的是親情。大量詞語(yǔ)的恰當(dāng)使用把作者對(duì)這道美食的喜愛(ài)、流連寫(xiě)的淋漓盡致。

我最愛(ài)的那道菜作文 篇11

國(guó)慶長(zhǎng)假，我去了鄉(xiāng)下奶奶家。

可偏偏天公不作美，接連下了兩天雨。如果不是下雨，我可以四處走走，因?yàn)樵谖铱磥?lái)，鄉(xiāng)下要比城里有趣得多，而且人人都向往自由美麗的鄉(xiāng)村田園，我又何嘗不是呢？

每天，我都聽(tīng)著屋檐上秋雨的滴嗒聲入睡、起床。

真到第三天清晨，總算是雨過(guò)天晴了，我的心情也突然“晴朗”了。奶奶說(shuō)是要帶我去山上采些“好東西”，還叫我穿上靴子，捅上大衣，戴上斗笠。這可讓我納悶了：會(huì)是什么好東西呢？這么神秘，跟上去再說(shuō)。我們走在鄉(xiāng)間小路上，腳下踏著濕黏的紅泥，頭上頂著時(shí)而從樹(shù)葉間垂滴下來(lái)雨珠，它們打濕了我的衣肩。路邊的花草樹(shù)木又顯出最真實(shí)的本色：青蔥欲滴、生機(jī)勃發(fā)。清新馨香的空氣在這座大山里彌漫，我感到身體里又注入的新的氣息，如此舒適！

不久，我們就來(lái)到了一片有幾株小樹(shù)苗的斜草坪上，周圍還有些濕潤(rùn)的枯樹(shù)。我這才明白，原來(lái)是采磨菇（我們鄉(xiāng)下叫著“窮菌”）。奶奶可沒(méi)時(shí)間閑著，一到目的地就先去采了，叫我們撿小的采，還教我怎樣識(shí)別毒磨菇。剛下了幾天雨，一定長(zhǎng)了許多磨菇，那么晚上自然有一頓大餐了。這里的磨菇種類也很多，一種是黃綜色的，一種是泥黑色的，如一個(gè)個(gè)可愛(ài)的袖珍小傘！弟弟還因?yàn)橐梢豢眠h(yuǎn)處的磨菇，不心滑了一跤。奶奶來(lái)到我們身邊時(shí)，她手里已有一大半桶磨菇了，我和弟弟采的只有她的一半，但是我已覺(jué)得成績(jī)是非常不錯(cuò)的了。

回到家里，就要開(kāi)始做晚飯了。我?guī)湍棠陶砟ス?，弟弟也要?lái)湊湊熱鬧。我把磨菇表面和背面的殘?jiān)鼱€葉擦掉，很是仔細(xì)。然后先用開(kāi)水燙一遍，把里面的蟲(chóng)子燙死，再用冷水清洗幾遍，直到水清為止。奶奶把肉和另一些菜也切好了，然后架上鍋，開(kāi)始做美味啰。奶奶吩咐我要把火燒得旺些，要夠火候，菜才會(huì)最入味兒。奶奶先往鍋里倒油，然后炒肉，炒出多一些油后放入辣椒炒，再倒弄好的新鮮磨菇，加入香料，大約六分熟時(shí)就加入適量的水，蓋上鍋蓋，煮上十來(lái)分鐘。最后，一鍋香噴噴的、熱氣騰騰的“菌子炊肉”就上桌了。

吃著自己采的磨菇，心中別提有多高興了。弟弟也搶著吃?？谥谐灾牢?，心里蕩起了往日與奶奶一起生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴……

我最愛(ài)的那道菜作文 篇12

可能誰(shuí)都想不到我最愛(ài)吃的一道菜竟是普普通通的番茄炒雞蛋。盡管它很普通，可我就是喜歡它。

每次番茄炒蛋一上桌時(shí)，我都會(huì)先欣賞它，然后再慢慢、仔細(xì)地去用心品嘗它。

可能這道菜對(duì)別人來(lái)說(shuō)微不足道，但對(duì)我來(lái)說(shuō)卻意義重大，因?yàn)檫@是我最愛(ài)吃的一道菜。

吃番茄炒蛋時(shí)，我不像別人一樣狼吞虎咽，我是細(xì)細(xì)品嘗，并感受做這道菜的人是多么精心。如果她沒(méi)有這么精心地做這道菜，那么品嘗著就會(huì)覺(jué)得它不美味、不特別，也就不喜歡它。

可能有很多人沒(méi)有仔細(xì)地去端詳它，欣賞它，自然就不會(huì)發(fā)現(xiàn)番茄是那樣晶瑩、鮮嫩、光滑；番茄汁是那樣鮮紅、甜美；雞蛋是那么金黃誘人。我既能吃出它的酸甜可口，又能吃出那濃厚的香味。

……

這就是我喜歡吃的一道菜，它是多么的美麗、誘人。誰(shuí)都無(wú)法斷絕我對(duì)它的熱愛(ài)之情。