臘八節(jié)的由來(lái)
臘月最重大的節(jié)日,是十二月初八,古代稱為“臘日”,俗稱“臘八節(jié)”。從先秦起,臘八節(jié)都是用來(lái)祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥。臘八節(jié)除祭祖敬神的活動(dòng)外,人們還要逐疫。這項(xiàng)活動(dòng)來(lái)源于古代的儺(古代驅(qū)鬼避疫的儀式)。史前時(shí)代的醫(yī)療方法之一即驅(qū)鬼治疾。作為巫術(shù)活動(dòng)的臘月?lián)艄尿?qū)疫之俗,今在湖南新化等地區(qū)仍有留存。
很久很久以前,佛祖釋珈牟尼為了尋找人生的真諦。象苦行僧一樣游遍了印度的名山大川,也嘗盡了人間的苦難。有一天,他云游到印度的比哈爾邦的尼連河畔,因?yàn)橛掷溆逐I,終于昏到在河邊。這時(shí),正巧有個(gè)放羊的姑娘路過(guò)河畔時(shí)發(fā)現(xiàn)了他,她連忙拿出了自己背囊里僅有的一些干糧,又去采集了一些野果,用泉水將野果和干糧煮成了一鍋稀粥,喂給佛祖吃。吃完粥,他感到渾身熱乎乎的,元?dú)夂孟笥只氐剿纳砩?。于是,他又下到尼連河里洗了個(gè)澡,頓時(shí)覺(jué)得神輕氣爽起來(lái),所有的疲勞都一掃而光。此后,釋珈牟尼告別了牧羊女,一個(gè)人坐到了一棵菩提樹(shù)下冥思苦想,他想?yún)⑼溉松恼嬷B到底是什么。喝了牧羊女的粥以后,釋珈牟尼的思路好像特別清晰敏捷了。突然間,靈光一閃,他腦子里似閃電般亮了一下———他終于悟到了人生的真理:佛道。從那一天起,他就成了佛祖。這一天,正好是臘月初八。以后,佛門弟子為了紀(jì)念佛祖得道的這個(gè)日子,也為了感激救活了釋珈牟尼的牧羊女,就在這一天用牧羊女熬粥的方法,以雜糧加野果熬稀粥敬獻(xiàn)佛祖。由于佛祖在中國(guó)傳播廣泛,佛教弟子們用稀粥敬獻(xiàn)佛祖的習(xí)俗,也在中國(guó)的民間傳播開(kāi)來(lái),便成了大家在這一天煮粥祭組,喝粥的民間習(xí)俗。這種粥,也就被稱為“臘八粥”。當(dāng)然,臘月初八,天寒地凍,人們圍坐在家里喝著用糯米和紅豆,棗子,花生,芝麻等加糖熬成的香甜可口的粥,暖和溫馨,也給人們平添了一種過(guò)年前的節(jié)日氣氛,這也是喝“臘八粥”的習(xí)俗得以長(zhǎng)久沿襲下來(lái)的原因之一。
臘月初八,我國(guó)人民有吃臘八粥習(xí)俗。據(jù)說(shuō)臘八粥傳自印度。
佛教的創(chuàng)始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛(wèi)國(guó)(今尼泊爾境內(nèi))凈飯王的兒子,他見(jiàn)眾生受生老病死等痛苦折磨,又不滿當(dāng)時(shí)婆羅門的神權(quán)統(tǒng)治,舍棄王位,出家修道。初無(wú)收獲,后經(jīng)六年苦行,于臘月八日,在菩提樹(shù)下悟道成佛。在這六年苦行中,每日僅食一麻一米。后人不忘他所受的苦難,于每年臘月初八吃粥以做紀(jì)念?!芭D八”就成了“佛祖成道紀(jì)念日”。“臘八”是佛教的盛大節(jié)日。解放以前各地佛寺作浴佛會(huì),舉行誦經(jīng),并效仿釋迦牟尼成道前,牧女獻(xiàn)乳糜的傳說(shuō)故事,用香谷、果實(shí)等煮粥供佛,稱“臘八粥”。并將臘八粥贈(zèng)送給門徒及善男信女們,以后便在民間相沿成俗。據(jù)說(shuō)有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂,沿街化緣,將收集來(lái)的米、栗、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發(fā)給窮人。傳說(shuō)吃了以后可以得到佛祖的保佑, 所以窮人把它叫做“佛粥”。南宋陸游詩(shī)云:“今朝佛粥更相饋,反覺(jué)江村節(jié)物新。”據(jù)說(shuō)杭州名剎天寧寺內(nèi)有儲(chǔ)藏剩飯的“棧飯樓”平時(shí)寺僧每日把剩飯曬干,積一年的余糧,到臘月初八煮成 臘八粥分贈(zèng)信徒,稱為“福壽粥”“福德粥”意思是說(shuō)吃了以后可以增福增壽??梢?jiàn)當(dāng)時(shí)各寺僧愛(ài)惜糧食之美德。
臘八粥的民間傳說(shuō)
早先有戶農(nóng)家,就老倆口守著一個(gè)兒子。老頭是個(gè)勤快人,整天泡在地里,早出晚歸,精耕細(xì)作,調(diào)理的幾畝農(nóng)田年年五谷豐登。老婆是個(gè)勤儉人,院子里修整的瓜棚遮天,園菜鋪地,一日三餐,精打細(xì)算,家境雖不富裕,但一年四季吃穿不愁。老倆口不但勤勞節(jié)儉,還心地善良,碰上誰(shuí)家揭不開(kāi)鍋,常常拿些米糧接濟(jì)人家,度過(guò)難關(guān)。
光陰似箭,日月如梭。轉(zhuǎn)眼間,他們的兒子已經(jīng)十七八了。雖說(shuō)大小伙子長(zhǎng)的五大三粗,身強(qiáng)力壯,可是跟他爹娘不一樣,懶得出奇。這也是從小飯來(lái)張口衣來(lái)伸手嬌慣壞了。長(zhǎng)大了還是胡吃悶睡,游游逛逛,什么活也不干。
一天,老漢摸摸花白胡子,感到自己老了,對(duì)兒子說(shuō):“爹娘只能養(yǎng)你小,不能養(yǎng)你老。要吃飯,得流汗。你往后學(xué)學(xué)種莊稼過(guò)日子吧?!眱鹤雍吆邇陕暎@耳朵進(jìn),那耳朵出,照舊溜溜達(dá)達(dá),胡吃悶睡。
不久,老倆口給兒子娶了媳婦。原想兒子成了家,小倆口該合計(jì)怎么干活過(guò)日子了。哪知這個(gè)媳婦跟兒子一樣,也是好吃懶做,橫草不拿,日頭不落睡,日出三竿起,不動(dòng)針線,不進(jìn)灶房,倒了油瓶也不扶。
一天,老婆梳著滿頭白發(fā),自知土已埋到了脖子,就把滿心的話說(shuō)給媳婦:“勤是搖錢樹(shù),儉是聚寶盆。要想日子過(guò)得好,勤儉是個(gè)寶?!眱合眿D把這話當(dāng)成耳邊風(fēng),一句也不往心里放。
過(guò)了幾年,老倆口身患重病,臥床不起,把小倆口叫到床前,囑咐再三:“要想日子過(guò)的富,雞叫三遍離床鋪。男當(dāng)勤耕作,女應(yīng)多織布...”話沒(méi)說(shuō)完,老倆口一起去世了。
小倆口托鄉(xiāng)親埋葬了兩位老人,看看囤里糧缸米、柜里棉花箱里衣。男人說(shuō):“有吃有喝不用愁,何必下地曬日頭。”女人說(shuō):“夏有單衣冬有棉,何必紡織到日偏。”小倆口一唱一和,早把兩位老人的遺囑忘到腦后了。
一年又一年過(guò)去了,幾畝田地成了荒草園。家里柴米油鹽、衣被鞋襪,一天少似一天。小倆口還不著急。只要有口吃的,就懶的動(dòng)手。又是花開(kāi)花落,秋去冬來(lái)。地里顆粒無(wú)收,家里吃穿已盡。小倆口斷頓了,鄰居們看在去世的老人面上,東家給塊饃,西家端碗湯。小倆口還在想:“討飯也能度時(shí)光?!?/p>
進(jìn)了臘月,天越來(lái)越冷。到了初八這天,天寒地凍,滴水成冰。俗話說(shuō):“臘七臘八,凍死‘叫花’?!毙z口屋里沒(méi)火,身上衣單,肚里沒(méi)食,蜷縮在涼炕席上“篩糠”。可四只眼睛還滿屋搜尋著。突然發(fā)現(xiàn)炕縫里有幾粒米豆子,就用手一粒??鄢鰜?lái);又發(fā)現(xiàn)地縫里還有米粒,也都挖出來(lái)。這可是救命稻草啊,他倆東撿西湊的弄了一把,放進(jìn)鍋里。把炕上的鋪草塞進(jìn)灶膛,就這樣熬了一鍋雜七燴八的粥。有小米、玉米、黃豆、小豆、高粱、干菜葉...凡能充饑的都放了進(jìn)去。煮熟后一人一碗,悲悲切切地吃起來(lái)了。這時(shí)兩人想起二位老人的教誨,后悔沒(méi)有早聽(tīng)進(jìn)去,現(xiàn)在已經(jīng)晚了。
正在小倆口悲切之時(shí),一陣大風(fēng)刮來(lái),由于這房子年久失修,早已破爛不堪,被風(fēng)一吹,“呼啦”一聲,房倒屋塌,小倆口被壓在底下。等鄰居趕來(lái)挖出來(lái)時(shí),都已經(jīng)死了,身邊還放著半碗雜豆粥。從此以后,鄉(xiāng)親們每到臘月初八這天,家家熬一鍋雜米粥讓孩子們吃,并給孩子講這雜米粥的故事,來(lái)教育他們。就這樣,一傳十,十傳百,越傳越遠(yuǎn);父?jìng)髯?,子傳孫,代代相傳。一直傳到現(xiàn)代。形成了臘月初八吃“雜米粥”的習(xí)俗。因?yàn)橹嗍桥D月初八吃,所以就叫“臘八粥”。
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