散文素有“美文”之稱,它除了有精神的見解、優(yōu)美的意境外,還有清新雋永、質(zhì)樸無華的文采。以下是小編為大家收集的關(guān)于描寫冬至的散文,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
下午,此起彼落的鞭炮聲再次提醒我,又是一個拜神的日子。大街小巷到處都是紅色的碎紙屑,家家戶戶的門外墻角,香案蠟燭冒起了明明滅滅的煙火。有個同事是本省茂名人,他的情緒突然低落了,站在門口望著高架路那個方向久久沉默。那是西面,他的家在那邊很遠很遠。他告訴過我,冬至是個大節(jié)日,幾乎與春節(jié)一樣重要。在他的家鄉(xiāng),每逢冬至日,闔家大搞衛(wèi)生,連房前屋后的雜草都要拔除干凈。中午,帶上家里頭天包好的粽子和葷素菜肴去祠堂祭祖。全村幾百人擠在祠堂前的土坡上,好不穆肅、好不熱鬧。
這里也祭祖,但不是全姓人的家族集中活動,而是一小家一小家單獨活動。附近也有祠堂,只見人們零零落落地去,零零落落地歸??梢姵鞘写罅?,活動空間反而小了,雖然是神圣嚴(yán)肅的儀式,也只好因陋就簡、與時俱進了。
北方?jīng)]有這個習(xí)俗了。我在長江流域生活了大半輩子,從來沒聽說過冬至還是節(jié)日。古代是,而且是這個節(jié)日的發(fā)祥地,漢書云,冬至陽氣起,君道長,故賀……但在歷史的長河里,和寒食節(jié)、乞巧節(jié)等一樣,最終化為一朵轉(zhuǎn)眼即逝的浪花??磥?,幾次民族大遷徙,南中國作為逃難者的避居地,保留了太多的古代文化。據(jù)江西的同事說,他們那個客家人聚集地,冬至日和清明節(jié)一樣要到山上上墳。這也從一個側(cè)面說明,南方的很多習(xí)俗,其根源遠在遙遠的中原。長江流域不是中原,可緊靠中原,同樣飽受戰(zhàn)亂之苦。中原安定了,風(fēng)俗習(xí)慣為之一變,長江流域也跟著變了。只有嶺南附近區(qū)域,山高皇帝遠,依然可以枕著前朝文明的碎片酣然入眠。
想來也是,我們的先人敬鬼神而遠之,但總是給鬼神留下一定的空間和時間。即使是唯物者,也不反對在家祭奠故去的父母。眾多的`廟宇佛堂正是古人思想的反映,并不完全是迷信。科學(xué)有時候離宗教很近,宗教有時候離事實很近。愛因斯坦晚年說過,佛教最接近科學(xué)。冬至,是一年中黑夜最長的日子,鬼神們才能悠閑地享受祭奠。南方人,為九州生靈作出了犧牲。我是唯物者,但從不反對這一習(xí)俗,也不反對進廟抽簽燒香。
說來也巧,今年這個冬至日與傳說末日撞在一起了。人世間有些活著的人,偏愛給鬼神打工。對瑪雅文化牽強附會的理解,得出了今天是世界末日的結(jié)論?,斞盼幕_實有奇特之處,特別是天文學(xué)。但奇特并不代表先進,否則,它就不會滅亡了。中美洲熱帶的雨林,走不出人類未來的道路。普京今天也說了,地球肯定要毀滅的,但要在幾十億年之后。這些宣揚末日的人,就讓他們活在朝不保夕的恐懼之中,犯不著把他們抓起來。
冬至日,是晝短夜長最極端的一天,末日并沒有到來。只是一整天陰沉沉的,傍晚下了點毛毛雨。北方大雪,高速公路封閉了多條。午夜零點,幾家茶館陸續(xù)關(guān)門,巷子里響起腳步聲。從天亮起,光明就像蠶食桑葉一樣吞下黑暗,每天為白晝增加幾分鐘,直到夏至。熱愛光明的人們,歡呼吧!
隨著秋天漸漸的過去,天氣和大地也逐漸變得冷颼颼,這是在告訴我們——冬至帶著許多見面禮來了。
哇!冬至來了,到時候就可以邊吃湯圓邊賞花了。冬天帶了好多其它季節(jié)沒有的寶物,像是冬至、圣誕節(jié)、農(nóng)曆新年、梅花、雪等都是其它季節(jié)沒有的。
記得去年冬至,我和爸爸一起到山上賞雪,哇!一片白茫茫的雪景可真是難得一見啊。那一次賞雪的人很多,我和爸爸怕回程時大塞車,只好提早下山。不過那種美麗的景觀早已深深的吸引著我和爸爸的心了,我們都希望再去一次,于是爸爸就安排在十二月中旬再去一次。
哇!當(dāng)雪攸攸的飄落在我的'臉頰時,我的心中升起一股莫名暖流,使我想對冬至說:“冬天我好喜歡你,謝謝你的禮物,謝謝。”
冬至請一友小聚,點了一碟臘肉、一份筒筒筍、一盤涼拌折耳根和兩碗水豆花。其實這算不得奢侈,才二十三元錢的菜,在這樣的節(jié)日,吃一斤熟羊肉也要二十五元。
正吃間,來了三個鄉(xiāng)下人,夫妻倆帶一個三四歲的小孩,與我們同席而坐,要了兩碗水豆花。小孩朝我們這邊看了看,羞澀而又膽怯地說:“媽媽,我要吃……臘肉。”小孩的母親尋思了一會,站起身問道:“老板,請問臘肉多少錢一份”?“大份十五,小份十二”。小孩的母親立即像被針刺了一下,身子微微一顫,然后畏縮了回來,哄道:“寶寶乖,今天咱不吃臘肉,等回家媽媽給你做好吃的好不好”?小孩沒有搭腔,只是充滿著一臉的無奈。這時,我再也靜不下去,給小孩夾了兩片肉,小孩的父親急忙對小孩說:“快謝謝叔叔”。小孩沒說話,一對大眼睛死死地盯著我,不知是驚訝還是感激?
離開飯店后,我怎么也忘不了小孩那對大眼睛,他似乎在告訴我,就在我們生活水平日益提高的時候,我們的身邊還有一些困苦的人們正為生計而奔波。也許,我們平時本可以省掉的一桌宴席,就是他們一家人一個月的生活費。
記得前不久與朋友一起聊天時,給他講了一則湖南電視臺的報道,說的是一個家里擁有四口人且家庭收入僅有七百多元的公安干警,每月都要拿一百多元錢去支助一個孤寡老人,已經(jīng)堅持了好幾年。朋友聽后淡然地說:“這不算什么,我們也能做到”。是的,我們的確能做到,但我們卻沒有做到,因為我們沒有去做,換句話說,我們沒有想去幫助的心。越想起這些,就越感到汗顏,我想:在我們大肆揮霍、鋪張浪費的時候,何不去想一想那些還生活在貧困的人們,因為他們貧困的生活正需要一雙雙援助的手。
哈密的冬天留給我打工路上的辛酸與苦澀,是冬至麻辣粉的記憶。
畢業(yè)后,為了生活我使勁在哈密石油基地折騰。那時的冬天特容易下雪,凜冽的寒風(fēng)一過,一場紛紛揚揚的大雪便隨之而來,“忽如一夜春風(fēng)來,千樹萬樹梨花開。”一大清早,雪花便飄蕩在基地的上空,掛滿了枝頭,有孩子歡跑在銀色的雪毯上。我清楚記得那是1998年的冬至,我被寒冷所包圍,在自己租住的那家破房子里,我百無聊賴地看著窗外銀裝素裹的世界。也就在那年冬天,我認識了現(xiàn)在的妻子。當(dāng)時她在一家裁縫店當(dāng)學(xué)徒,每天上班12個小時,沒有一分錢的工資,老板說是學(xué)徒,不收學(xué)徒費就不錯了。她長得不漂亮,很樸素很善良,跟滿大街那些花枝招展的女孩子不一樣,每天行色匆匆,顯得格外柔小憔悴。
天黑了,星光閃爍在石油基地冬至夜的上空,寒風(fēng)刺骨,我租住的房子玻璃窗上結(jié)了一層濃重的霧氣,妻說今天是冬至節(jié),一條街邊的“川味麻辣”是一個暖和的地方,我們節(jié)省幾個錢,不吃餃子了,冬至大如年,就去“川味麻辣”店吧。
妻依偎在我自行車后座上,不久便到了地方,推門進去,要了兩碗麻辣粉,這便是兩個人的冬至節(jié)!妻輕輕地咀嚼,笑意禁不住躍上眉梢??粗蕹缘脻M頭大汗,一股酸楚直往我眼底涌。按家鄉(xiāng)的習(xí)俗,冬至本應(yīng)是吃餃子的,我當(dāng)時是26歲的小伙子,50個餃子才能添飽肚子,那得花10元,一碗麻辣粉只有4元。剛從學(xué)校畢業(yè),離開了母親,是沒有人疼愛的游子,沒有人逼著你多吃些,沒有人囑咐你穿厚點,那時,幸好有妻,陪我度過了兩年的打工年代。在那陰暗的日子里,她無怨無悔地選擇了我,選擇了執(zhí)著和堅守。
結(jié)婚后,我應(yīng)聘到一家國企,工作穩(wěn)定。每年的冬至,妻就變著法子自己來做,用辣椒和一些驅(qū)寒藥材把寬粉條和花生米置鍋里煮熟,再把底料下到鍋里,吃得兒子滿頭大汗一臉愜意地笑:“媽媽,真辣,又香又辣?!逼捱叧赃吔虄鹤幽顢?shù)九歌:“一九二九不出手,三九四九冰上走,五九六九看楊柳,七九河開,八 九雁來,九九加一九,耕牛遍地走”。 幸福的滋味在麻辣粉的熱氣中流淌,溫馨的感覺在舒心的笑臉中彌漫。這一刻,我感覺整個世界都充滿了柔情,如滿屋的麻辣香。
這幾日,天氣愈發(fā)變冷,窗外的寒風(fēng)在不經(jīng)意間刮掉了樹枝上最后幾片枯葉,那樹似乎在告訴人們,真正的冬天來到了,再有幾天就到了冬至,妻說,要進“九”了,冬至這天一定要吃麻辣粉,可以暖心、暖身,吃了我做的麻辣粉,一個大冬天全家人就不會感冒。
妻的麻辣粉不像市面上四川人做的,卻更辣更香,吃在嘴里,辣在心里,也更加回味悠長。我不覺又想起了那年在石油基地打工的冬天,在寒風(fēng)凜冽大雪紛飛的冬至夜陪她吃麻辣粉的情景,只是歲月流年,當(dāng)年那為節(jié)省6元錢不吃餃子吃麻辣粉的女孩,已為人妻、為人母,愛上自己做的麻辣粉,這是我們一生值得紀(jì)念的用愛澆灌的節(jié)日,麻辣粉也會相守我們每年的冬至。
冬至對我來說是碗麻辣粉。熬上一鍋麻辣麻辣的麻辣粉,我很想說幸福就是外面飄著雪花,我和全家人在有暖氣的房子里吃著麻辣粉,感受著麻辣悠長的味道─回味、溫馨、本色、悠長,這才是一個家呀!
冬至將臨,天總陰森沉的,1連幾天都很少見到陽光,4周顯得很冷落蕭條,萬木凋敝,受副高壓帶的控制,長江南岸夏季酷熱多雨,冬季干燥寒冷,1年4季分明。我教過幾年高1地理,對地球自轉(zhuǎn)與公轉(zhuǎn)4季更替自然規(guī)律更是熟爛于心,冬季在多少人眼里滿目悲涼荒蕪的風(fēng)景,也很少讀到贊美冬季的詩文。記得李清照有首詩這樣寫道:
小樓寒,夜長幕簾低垂,恨蕭蕭無情風(fēng)雨,夜來揉損瓊肌。也不似貴妃醉臉,也不似孫濤愁眉。
冬季在詞人眼里多么凄涼,從冬季低迷冷清的景物,再到人因客觀環(huán)境影響到心情,不象楊貴妃醉酒后的臉色,也不象孫壽故意做的 愁眉。
小時候最不愿意過冬季,那時的冬季比現(xiàn)在要冷些,1到冬季就很少出門,整天足不出戶,圍著火盆取暖。坐在火盆邊,前面暖和,后背卻是冰冷的。那個時期不象現(xiàn)在有空調(diào),電取暖,乃至水暖氣。我現(xiàn)在生活的社區(qū)利用循環(huán)熱水取暖,冬季室內(nèi)溫度10攝氏度以上,在家中根本不感覺到寒冷,在南方是很少的。前些天去1個朋友家做客,由于沒有取暖設(shè)施,坐在朋友家中感覺很陰冷,回到家就感冒了。或許人生活在舒適環(huán)境時間長了,1旦走出去就很難適應(yīng)艱巨的環(huán)境。
曾在1個鄉(xiāng)村私立中學(xué)教書,現(xiàn)在回想起那個的寒冷冷寂的冬季,心就不寒而栗,那年冬季顯得特別的長,學(xué)校沒有甚么取暖設(shè)施,校長為了多賺錢,不顧師生的身心健康,空大辦公室燒1盤火,學(xué)生沒有甚么取暖設(shè)施。我?guī)捉刻煸缱粤?xí)安排在第1課,每天早上5點多天沒有亮就從剛睡暖和的被窩爬起來,晚自習(xí)晚上10點多種才下課,真可以用披星戴月來形容。由于在鄉(xiāng)村沒有城市熱島效應(yīng),晚上寢室里陰冷陰冷的,有時冷得睡不著覺。就是在那樣環(huán)境中,教師超負荷教學(xué),我從高1地理、初3歷史、初2政治跨學(xué)科年級教學(xué),每天象個機械人累得身心疲憊不堪,而學(xué)生超負荷上課讀書,在快期末考試產(chǎn)生流行感冒,高2有1個班差不多全病了,而那個校長卻賺了大把的金錢?,F(xiàn)代應(yīng)試教育,加上金錢效應(yīng),無情地摧毀了青少年的身心,誰來解救孩子們!
有1年,我在海南過了1個冬季,海南卻沒有冬季,1年4季,除夏季,年齡相連。冬季最多時穿1件羊毛衫,全部海南就象個綠色自然的大公園,草木蔥蔥蘢郁。海南地處亞熱帶與熱帶交接的氣候帶,冬季受西南季風(fēng)影響,海風(fēng)送來溫暖的氣候,在冬季里,在海南感覺不到那種刺骨的寒冷。我在《走進海南3章》中這樣描述海南的冬季風(fēng)景:
102月的海南,氣候開始變得有點像江南晚秋季節(jié),早上起來吃早飯,突然發(fā)現(xiàn)每天坐在蓬勃綠蔭樹下,落滿了紫色的花瓣,也不知是甚么木本花,1時感到有些凄涼。這是否是海南的秋季來到了,心中稀里糊涂傷感起來,是為了滿地花瓣凄切地飄零,還是為了歲月無情地消逝?就像行將枯萎的花瓣,燦爛開過,然后悄然消失了,當(dāng)眾多眼光注視她的艷麗美麗的時候,誰又想到紅顏消失后悲涼和冷落。
我在北方也曾生活了1年,北方冬季雪窖冰天,但家中和公用處所都有暖氣設(shè)施,只要呆在房屋里就感覺不很寒冷,要是外出,穿得就像北極熊1樣笨拙大衣,而冬季大雪飄紛飛,也是1道絕美風(fēng)景。
冬至,是一年24節(jié)氣中的一個節(jié)氣。
不同尋常的是,這樣一個節(jié)氣,人們卻賦予了這個節(jié)氣許多不同的關(guān)注和說法。
吃貨們首先把這個節(jié)氣,賦予了大吃大喝的含義。說這個節(jié)氣是最冷的,只有“燉羊肉,吃餃子”方能“補虛御寒”。于是,在這一天,中國羊貴。大凡是人家的,早上的燉羊肉,就戶戶飄香。到了下午,不用問,家家戶戶都是清一色的餃子。盡管早上的燉羊肉還在肚子里打飽嗝,吃不吃餃子已經(jīng)無所謂了,但飯桌上的餃子,還是萬萬不能少的。吃貨們自有圓說的道理,那便是“寧窮一年,不窮一日”了,是節(jié),豈能枉過乎?
我在村里念書的時候,學(xué)校每年都要過一回“陽歷年”。過陽歷年的時候,全村人都要到學(xué)校里聚一次餐。那時候,白面奇缺。我們有學(xué)生的家里,每個孩子要交四個白饃給學(xué)校,我那時和妹妹兩個,就得交8個。記得母親在冬至節(jié)這天,就開始籌劃上了,說再有10天就是陽歷年了。我很奇怪,我們家里并沒有日歷,我們村里除了學(xué)校老師的墻上有一本外,其他人誰也沒有。我問母親是怎樣知道陽歷年日期的,母親說,這是歷頭上定死的,只要是到了冬至這一天,離陽歷年就是10天了,正所謂:“冬至十日陽歷年”就是說這了。從這以后,只要是過冬至,我就知道,再10天就是陽歷年了。
記得小時候,我們家的冬天格外寒冷。不巧的是,我們又住在一個四面透風(fēng)的房子里。我們早上起來,衣服冰得穿不到身上。母親早早就起床了,等到我們一醒來,就把衣服拿到灶火口烤熱,再給我們穿上。我們從學(xué)?;貋恚眢w早已凍麻木了,回到房子里,房子里卻沒有一點暖意??吹轿覀兾臉幼?,母親安慰我們說,快了,天快暖了,過了冬至,天就開始暖和了。我大惑不解,不是說,冬至連九上么?怎么又說快暖了?母親說,“入伏入涼,交九交熱”,這是古人說的,是沒錯的。也不知是心理暗示,還是真的是這樣,打那以后,我就覺得,每年的冬天來臨,在冬至前就格外凍,過了冬至,數(shù)上九了,天氣好像就真的是暖和了似的。以今冬為例,在昨天以前,氣溫一直在零下14度左右,可看看明后天的天氣預(yù)報,竟回升到了零下11度左右??磥恚湃肆粝碌哪切┰?,還是不無道理的。
冬至,好像還有一個說法,那就是晝夜時間的差別上。據(jù)說,到了冬至這一天,時間就把漫漫長夜給止住了。從這一天開始,黑夜就慢慢變短,白天開始變長。一直要變到清明過后,把白天變得長達十幾個小時,直到夏至?xí)r,才被夏至止住,白天又開始變短,黑夜又開始變長,直到冬至又被止住,周而復(fù)始,年年如此。細想來,頗有意味哦!
冬至已去,看到網(wǎng)友們奮筆留書,怦然心動。這大半年,為了小孫孫,無暇寫作,今日得暇,忙里偷空,絮絮叨叨寫下了以上絮語,也算是對關(guān)心我的網(wǎng)友們一個交代吧!
冬至,意味著一年最寒冷的時期即將到來,北風(fēng)呼嘯,大雪紛飛,河水將會結(jié)成冰塊;南雁北上,飛離冰霜將至的嚴(yán)寒。
冬至,這個讓人酷寒的詞,似一幅暗淡寒意的水墨畫。大家將會畏懼冬至寒冷的到來,而我卻喜歡冬至午后的一縷暖暖的陽光,喜歡冬至的味道。
十幾年前一個冬至的中午,路邊站立的樹剛消融清晨的霜凍,陽光沐浴。媽媽載著我去上學(xué)。只聽她嘮叨:“坐好,娃,別亂動?!蔽易谧孕熊嚭笞鶇s絲毫不在意媽的嘮叨,閑著無聊。充滿好奇心的我見自行車的軸鏈不停地轉(zhuǎn)動,便悄悄地將腳伸了進去。隨之,一陣絞肉的巨痛,我大聲啕哭起來,騎車的媽媽一見便一下子慌了神。
我只聽見媽媽咆哮:“誰讓你亂動的?!蹦菄?yán)厲的訓(xùn)斥聲震耳欲聾,我害怕極了,哭聲更厲害了。媽媽托起我的腳,輕輕地移出襪子,只見整只小腳幾乎血肉模糊,慘不忍睹。媽媽二話沒說,立刻背起我,三步并作兩步地向村里的保健所奔去。一路上,呼呼的寒風(fēng)吹在我臉上,覺得刺骨的'疼,而媽媽整個身體像剛出蒸籠的饅頭,全身冒著熱氣。
到了保健所,鐵門關(guān)得緊緊的,媽媽用力推敲著,絲毫顧不上鐵門的冰冷和敲打的疼痛。門終于開了,媽媽急切地求醫(yī)生:“快搶救我娃吧!”并迅速地將瘦小的我小心翼翼地抱到床上。護士先給我消毒。消毒處我感到難忍的疼痛,于是,我又一次哭了起來。媽媽一邊懇求醫(yī)生:“能給娃輕一點嗎?!币贿叞参康溃骸巴蓿苡赂?。乖,別哭?!闭f完,媽媽將熱毛巾輕輕擦我的臉。在疼痛中掙扎的我睜開了雙眼,瞥見了媽媽似乎比我還要痛苦的表情。
回家的路上,媽媽背著我,我沒有感到一絲的疼痛,也沒有感到冬至的寒冷,反而感到午后的陽光好暖和,好舒服。當(dāng)時我說不出溫暖的原因,只覺得冬至的陽光好爽,冬至的味道好溫馨。
現(xiàn)在我才知道這是母愛的溫暖,親情的味道。那是濃縮了的人性的陽光。
冬至是寒冷的,但母愛能抵御寒冷,戰(zhàn)勝疼痛,帶來溫暖。
冬至是個節(jié)氣,時間很短,但它能影響一個人的一生。
愿天下所有的人,都能每天感受到冬至一縷暖暖的陽光,品味一絲溫馨的味道。
冬至,一年最冷的季節(jié)。
今年冬至,我一人在家。姥姥身體不適,媽媽留在她身邊照顧。爸爸在外地上班,特意叮囑我晚上記得給祖宗燒紙。
很久沒做過祭掃祖先的事情了,只記得兒時太太拿著一支紅色小花鼓,在我面前搖晃著逗我?;位斡朴?,如今,我已17歲了。
吃過晚飯我便出了門,天早早的黑了,刺骨的風(fēng)刮在臉上麻麻的,吹散了道路兩旁粘在枝上掙扎不肯離去的樹葉。頭頂?shù)脑铝聊:磺澹凰破饺绽锬前泔?,泛著黃,為今天這個特別的日子又添了一絲深沉。
聽爸爸說,買祭祀品要去人少僻靜的小店。我獨自走在小道上,兩只放在口袋里的手緊緊地攥著兜布,滲出了細細的汗。冬至的夜顯得格外的黑,店鋪基本上都早早的關(guān)了門。走了很久,一道暖黃色的光映入眼簾,一家破舊的菜市場中門前整齊有序的擺列著各種祭祀品。
我長吁一口氣,終于到了。
賣家是位四十左右的中年婦女,很貼心的為我準(zhǔn)備了紅色的袋子,并介紹羅列著的金銀財寶。這里是金光閃閃,最受歡迎的金元寶,那里是財源廣進,意義深遠的長銀條。她細心告訴我祭祀的步驟——先把名字寫在紅袋子上,再在周圍散一點紙錢,最后就著燃著的火星把紅袋子從底部燒起。這樣紙錢燒了,別人家不會搶。
我在心底記下步驟,謝過她便離開了。一路上,陸陸續(xù)續(xù)有人開始燒紙,嘴里念念有詞。三五成群,也有一個人。人們佇立著,安靜的看著火苗,嘴里念念有詞,時不時用小棍將即將暗淡下去的火苗撥地更旺。那明亮的火焰伴隨著裊裊青煙既有淡淡的傷感,也是對已故先人一種深深的緬懷。
我按照心里記下的步驟將祭祀做完,又把灰燼整理在一起。并在心里祈愿——家人健康平安。我想太太能夠聽到我的聲音,我也會為了整個家族的興旺而更加奮發(fā)努力。
到家了,身體漸漸暖了起來。我將買好的餃子放進鍋里,嫩白堅硬的它們撲通撲通的一個個跳進鍋里,發(fā)出清脆的聲音。不一會兒,噴香的餃子就出鍋了。湯水白白的,餃子餡兒的油零星地浮在湯面上,一大口喝下去,心里滿滿的。
冬至,是一年最冷的時候。死者已矣,活著,要懂得珍惜。
今天是二十四節(jié)氣中的冬至,媽媽說我出生的那一天正好也是冬至,這么說,我與冬至這一天還挺有緣分。每年的今天,我家都會吃餃子,可為什么要吃餃子,我卻一無所知。為此,我上網(wǎng)查找了些資料,和大家分享。
每年農(nóng)歷冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃?!边@種習(xí)俗,是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。張仲景是南陽稂東人,他著《傷寒雜病論》,集醫(yī)家之大成,被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景有名言:“進則救世,退則救民;不能為良相,亦當(dāng)為良醫(yī)?!睎|漢時他曾任長沙太守,訪病施藥,大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng),為鄉(xiāng)鄰治病。其返鄉(xiāng)之時,正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦,饑寒交迫,不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關(guān)搭起醫(yī)棚,支起大鍋,在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫(yī)治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮,然后將羊肉、藥物撈出來切碎,用面包成耳朵樣的.“嬌耳”,煮熟后,分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”,一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”,喝了“祛寒湯”,渾身暖和,兩耳發(fā)熱,凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子,包成食物,也叫“餃子”或“扁食”。
冬至吃餃子,是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民謠。
一覺醒來,已是十點。同學(xué)的一個電話突然打來,問詢我去往渭南老城的公交車,怕是因為期末結(jié)課顯得無聊便要去逛逛吧。掛掉電話,再也睡不著,索性給老媽打個電話,問問家里的天氣如何,一切還好,家里還是如此暖和,就怕冷的綠蘿也依舊生長旺盛,讓我欣喜若狂。
跟老媽提到冬至這個詞,老媽說是今天是二十四節(jié)氣之“進九”。果不其然,中國農(nóng)歷預(yù)算和科學(xué)測算出的日期是同步的。老媽說了:雖然是冬末臘初,但這才冬天才過一半,后面還有七七四十九天的七個“九天”。千叮嚀萬囑咐,讓我注意保暖。
下了床之后,我習(xí)慣性地打開門,在陽臺上站站,眺望不遠處矗立在霧霾中的厚德樓,看看樓下星星零零走過的女生。晾在陽臺上的褲子們上結(jié)出了一串串冰針,站在風(fēng)里,是那樣的'冷。
上初中的時候,我就一直自以為自己的地理學(xué)得很好,但事實上也就是如此。我能準(zhǔn)確地記得春分、夏至、秋分、冬至的日期,臨近十二月的時候,就在計算著冬至來臨還有幾天。
冬至如期而至,就在今天。期盼了整整一個冬天。
往年,在家鄉(xiāng)上學(xué)的時候,冬至這一天對于我們來說,和平常一樣,只是簡簡單單的一天,除了老天爺偶爾在油菜葉上撒上一面霜之外,天氣也沒啥多大的變化,或寒或暖,毫無察覺。現(xiàn)在唯獨能讓我新奇的一件事怕要是在這一天人們要開始殺過年豬,風(fēng)俗里也沒規(guī)定具體在哪一天殺過年豬,我也確定不了是不是會在這一天開始殺豬,不操心了,只要回去能趕上舅舅家或者幺姨家殺年豬吃庖膛就行。
初到北方的時候,有好多事在家鄉(xiāng)那邊都沒經(jīng)歷過。
大一,冬天。有一天晚上,閑著無聊,獨自一人騎著車出去轉(zhuǎn)悠,碰到了好多人在大街的路口燒紙錢,一路走一路碰到這樣的情景,有些正在燒,而有些已經(jīng)燒過,從灰跡看,燒的“錢”還不少,甚至在地上留的還有祝福的粉筆字。心中納悶,這天不是除夕也不是清明,為何會有如此多的人在路口燒紙錢。停下車,去詢問路口賣冥幣的大媽,大媽解釋道:天寒地凍,那邊的祖先也冷,在投胎轉(zhuǎn)世的路上,給他們燒點錢過去,置備些新衣物,不讓他們凍著,也算是盡些孝道。我這才恍然大悟,原來這段時間祭奠祖先,不為其他,只因天冷。
大媽見我問了這么多,問到我:小伙子,天冷了,也買點紙錢給你的祖先燒去吧。面對如此誠心,我也只好答道:阿姨,我祖先不在這邊,在陜南,那邊天不冷。
在路口給祖先燒紙錢,應(yīng)該算是我初到北方接觸到的第一個在家鄉(xiāng)沒有見到的風(fēng)俗。第二個才是冬至吃餃子。
舍友中除了我和一個漢中來的同學(xué)是陜南的外,其余都是北方人,他們打小冬至這一天要去吃餃子?;蛟S習(xí)俗傳的太久遠,他們也不知道為啥要在這一天吃餃子。入鄉(xiāng)隨俗,我鐵定心要在這一天隨著他們出去吃一頓餃子,而且那時候特二,中午不吃飯,得餓著,到晚上了去大吃幾斤各種餡的餃子。
如心中所想,在那晚,和舍友一同除了吃了好多餃子,是直接撈出來蘸著料吃的那種。誰知道,這一頓餃子吃得我,大晚上的消化不良,影響了我好幾天的食欲。自那以后,我便覺得,餃子好吃,但不可貪吃。
一種風(fēng)俗,一個節(jié)日,即定形成,就有它的內(nèi)涵意義。吃過了餃子,心中一直疑慮,為啥要選擇在冬至這一天來吃餃子?直到后來,也不知道從哪方打聽解釋說:冬至以后,很長一段時間,天氣會很冷,餃子長得像耳朵,人們認為這“九天”伊始的冬至吃餃子,在往后,即使再冷,也不會把耳朵給凍壞了。多么好的寓意,吃餃子防凍傷耳朵,我所幸運的是,不像之前家里人所說的,吃魚眼睛補眼睛,吃腦補腦,要真是這樣的話,我恐怕是吃餃子耳朵上長餃子了。
又是一年冬至到,為了慶祝這個吃餃子暖耳朵的節(jié)日,昨天便約好了同學(xué)去吃餃子。
喝喝剛泡好的茶,該收拾去吃餃子去了。
冬至,既是二十四節(jié)氣中一個重要的節(jié)氣,也是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日?!锻饺徊荨分袑懙剑骸拔以谑郎弦蚜藷o牽掛,只對于時序節(jié)氣的推移還不能忘懷。”在古代民間有“冬至大如年”的講法,現(xiàn)在不少地方在冬至這天也有祭祖、做團子、包餃子、打年糕等習(xí)俗。
在我們農(nóng)村,臨近冬至,家家戶戶都要打一些年糕,年糕又名“年年糕”,就如乾隆所寫,“年糕,年糕,年年高”,寓意著幸福、五谷豐登、年年高、節(jié)節(jié)高的意思,所以每逢此時,奶奶都會拿幾十斤糯米去舅公的村上請人打年糕。今年,出于好奇,我也跟著奶奶一起去了打年糕的現(xiàn)場。
到了加工年糕的地方,好一派熱鬧的景象!感覺像過年一樣,有扛著米袋排隊等的;有看他們打年糕的大人和小孩,等打好了可以嘗幾塊;也有幾個打年糕的壯丁,時而吆喝,時而說笑……一片歡聲笑語。一個巨大的石臼,一根粗大的木杵,是純手工打年糕的必備工具,聽大人說,這樣打出來的年糕才最好吃。
只見他們忙而不亂,密切配合著。先把蒸熟的糯米粉倒進石臼里,一位年輕力壯的叔叔就馬上舉起大木杵用力砸向糯米粉,另一位大伯趁他提杵的時候把粉團翻個身,他倆就這樣,一個翻,一個砸,配合得好不默契。他們穿得不多,卻大汗淋漓,看來,打年糕真不是件容易事?。‘?dāng)他們把糯米粉打得軟軟的,打成一團的時候,一聲吆喝,兩人一齊把它抬到桌子上,兩個人拉住粉團的兩端,這粉團越拉越長,等拉到了一定的長度,他們就停止不拉了。然后拿出一根線,你可別小看這根線,他能把打好的年糕切成方方正正的一塊又一塊,為了怕黏住,會有專人馬上整理年糕,大家忙得不亦樂乎!
“吃個年糕頭,討個好彩頭”,我乘機拿了一塊,看著雪白柔軟的年糕,咬一口,更是軟糯鮮香,讓人回味無窮。
每當(dāng)我聞到那一絲絲年糕的溫吞糯香時,我才恍然感覺到冬至已到,年味便更近了。年糕,冬至的味道,更是過年的味道。
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