為了確?;顒佑行蛴辛﹂_展,就常常需要事先準備活動方案,活動方案是為某一活動所制定的,包括具體行動實施辦法細則,步驟等。制定活動方案需要注意哪些問題呢?以下是小編為大家整理的過年美發(fā)店活動策劃方案(精選12篇),歡迎大家分享。
活動主題:"五一,讓您的美麗充分展示"
活動日期:4.29-5.5,一周的時間(注:活動一般不要做的太長)
活動目的:
a.利用五一期間活動吸引更多的新顧客進店消費,從而擴大顧客群,提高店鋪的整體營業(yè)額;
b.同時通過一系列的促銷活動適當引導顧客向高附加值的項目消費或多項目消費,提高客單價及利潤;
c.讓顧客產(chǎn)生好感,提升品牌形象。
活動的具體施實方案:
美發(fā)店:
優(yōu)惠一:五一假七天中,每天前10名客戶,可以享受項目七折,產(chǎn)品八折的優(yōu)惠。
優(yōu)惠二:消費滿178送面值為18元的代金卷,消費滿480送58元代金卷。
優(yōu)惠三:加“51元”=“88元”。
這七天內(nèi),消費到168以上的,就可以再加51元可購買原價88元的產(chǎn)品。
美容院
優(yōu)惠一:美容超值體驗套餐:原價568元,體驗價298元(一個僅限一次)
優(yōu)惠二:皇室spa松筋駐顏術(188元)+中醫(yī)經(jīng)絡祛黑眼圈(158元)+全息身體理療(148-188元)=258元
優(yōu)惠三:洗護98元,活動期間體驗價51元
活動的宣傳:
a.最簡單的方法:發(fā)送短信。如果您覺得用手機發(fā)短信很慢的話,可以用《旺點美容美發(fā)軟件》的短信功能.所以,還沒開通短信功能的.朋友請迅速開通,量大從優(yōu)喲。
b.宣傳單:提前一周,地點可以就在附近幾個地區(qū),當然,如果你的地段是當?shù)氐姆比A大街,你也可以在遠一點的地方派發(fā)。
店里的準備:橫幅,海報,以及彩帶這些必不可少.打造出一個溫馨,浪費的節(jié)日氛圍。
要提醒員工,做好服務,保持微笑,讓客戶感到溫暖。并制定出一個獎懲制度。
活動結(jié)束:
1、不要認為活動結(jié)束了,就完了。再進行一次短信回訪,記錄下客戶對這次活動的評價,不足的地方加以改進,以便下次活動做得更好。
2、一個一個電話進行回訪,回訪可以增加親近感,但就是很多消費者都不愿意接電話。
活動時間:
2月13號--到2月23號
活動地點:
大潤發(fā)超市
活動主題:
"迎春納福,大禮滿天飛舞",主色調(diào)為大紅色,白的,黃色為輔。
一、 活動策略 促銷商品
生鮮:超級美食,天天美味(熟食、燒烤類、火鍋菜、碟菜) 食品:暖暖冬日,你我分享(休閑食品、飲料、酒類、牛奶) 百貨:我愛我家,營造溫暖生活(家居百貨、針織、冬季商品) 日化:冬天不怕干,護膚我在行(洗浴、個人護理、洗滌)
二、廣告支持
1、 DM海報:
① 規(guī)格:16K12P,數(shù)量:x萬張。
② DM版面分標題及商品品類重點:
封面(1P):迎春納福,大禮滿天飛舞(特驚爆商品2-5款或二級營銷活動內(nèi)容) 生鮮(2P):超級美食,天天美味(熟食、燒烤類、火鍋菜、碟菜) 食品(3P):暖暖冬日,你我分享(休閑食品、飲料、酒類、牛奶) 百貨(2P):我愛我家,營造溫暖生活(家居百貨、針織、冬季商品)
2、 主題設計:
(1)主題海報的設計
(2)大潤發(fā)外的玻璃拱門設計
(3)吊旗的主圖全部圍繞活動主題設計;
(4)電梯入口及電梯周圍的海報場景設計
春節(jié)style衣食住行玩
(5)入口設計
(6)堆頭、展臺、場景設計,均圍繞主題設計
(7)收銀臺設計
(8)其他一些(例如:裝飾海報、裝飾品等等)
三、促銷活動方案
活動口號:春節(jié)大派送 會員更省錢
活動時間:02月13日至02月23日
活動內(nèi)容:活動期間,采購部組織20個以上的過年及民生必需品,該類商品必須超值驚暴,如:傳統(tǒng)年貨、5L食用油、袋裝大米、名酒、禮盒、肉品、熟食、蔬果、五谷雜糧、日常洗滌用品、洗發(fā)沐浴品、超值家居品等。
A、促銷主題
春節(jié)歡樂行,現(xiàn)金禮品大放送
B、促銷目的
1、利用競品換購優(yōu)惠拓展新客源;
2、提升顧客消費金額(客單價),促進美容院銷售業(yè)績;
3、加強與顧客之間的情感交流,鞏固客戶的忠誠度;
C、促銷時間
20xx年1月10日-20xx年1月26日
D、促銷形式
換購+抽獎+情感+送大頭貼
E、促銷內(nèi)容
1.打折:活動期間,新顧客憑未消費完畢的其它美容院護理卡在本美容院美發(fā)店開卡,可獲贈該護理卡所剩余次數(shù)的護理(注:不超過該卡一半的次數(shù)),同時享受正常開卡優(yōu)惠政策;憑其它品牌護膚品空瓶(或包裝盒)在美容院購買相應的產(chǎn)品,一個空瓶(或包裝盒)可獲九折優(yōu)惠,二個空瓶(或包裝盒)可獲八五折優(yōu)惠,三個空瓶(或包裝盒)可獲七八折優(yōu)惠(注:總數(shù)不超過三個);
2.送會員卡:活動期間,所在老顧客可獲贈由美容院美發(fā)店贈予的“感恩金禮卡”一張(金額為1月1日至11月30日顧客在本店消費總額的5%~10%,限在活動期間使用),活動期間憑此卡面值金額在美容院美發(fā)店可抵扣相應消費金額;
3.抽獎:活動期間,凡在美容院美發(fā)店消費金額在xxx元以上的顧客均可參加“幸運大轉(zhuǎn)盤”一次轉(zhuǎn)盤機會,(即轉(zhuǎn)盤里劃分50至200元不等,由顧客轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)盤,指針指向哪個區(qū)域,就可以往她會員卡里充多少錢。)
4.送賀卡:活動期間,顧客凡在美容院美發(fā)店消費均可填寫心愿卡一張,懸掛于美容院內(nèi)樹上;老顧客均贈予精美春節(jié)賀卡(或新年賀卡)一張;
5.送發(fā)型圖或大頭貼:很多客人都想看到一些自己沒有過的發(fā)型,如果能采用《旺點發(fā)型設計軟件》給他們設計幾個發(fā)型,或幾個大頭貼,在他們做完頭發(fā)時送給他們,或發(fā)QQ給他們,客戶一定會很高興。
F、備注事項
1、 美容院美發(fā)店店內(nèi)須進行適當布置,營造節(jié)日促銷氛圍,刺激顧客的購買欲望;
2、 活動宣傳可通過店門懸掛橫幅(或x展架),派發(fā)活動單張,電話告知老顧客等形式進行傳播;
3、 制定活動銷售目標,并分解給各美容師(發(fā)型師)相應任務,活動結(jié)束后按照達成率情況進行獎賞。
4、采用《旺點美容美發(fā)管理軟件》給顧客建立好檔案。
這種方式就比單純的打折促銷效果好的多,顧客既可以換購,又可以抽獎,還可以獲得賀卡,掛在春節(jié)樹上,把節(jié)日的氣氛推向高潮。多元化的活動,陪顧客一同共度過佳節(jié),你說好不好。
1、送剪發(fā)卡回饋老顧客
凡是在本店做大頭的顧客,一律贈送6張精剪卡(有效期為1個月),這樣做的目的是吸引客流,增加店內(nèi)的客流量;
美發(fā)店植入式游戲營銷,加圍信h4399h
2、燙發(fā)0元,倒膜帶回家
凡是在店內(nèi)購買倒膜的顧客,贈送1次燙發(fā),例如:380元一套倒膜,贈送價值280元的燙發(fā)一次,這樣可以刺激顧客做燙發(fā),提升店鋪燙染人氣的同時,也能給洗護部門帶來更大的客流量;
3、3人同行,免單一人
店鋪可在適當?shù)墓?jié)假日推出多人同行,免費1人的活動,這樣有利于顧客之間的結(jié)伴而行和相互轉(zhuǎn)介紹;
4、聯(lián)營促銷
制作一些免費(或者超低價的感受卡)去贈送給左鄰右舍不同行業(yè)的單位(例如:美容美體、化妝品專賣店、品牌服飾店鋪等等一些有消費能力群體經(jīng)常出沒的場合都可以考慮)
5、抽獎活動
凡是經(jīng)常關顧店鋪的新老顧客均可享受一次年終、或某節(jié)日、店慶等名義下的抽獎活動,抽獎箱里務必要高中獎率;(免費剪發(fā)一次、2折燙染發(fā)一次、3次免費去黑頭等等)
6、燙染后贈送洗護套裝
對于客戶想做燙染的情況,可以建議顧客做我們指定的燙染套餐,然后有洗護套裝贈送,例如:店鋪里有88元燙發(fā)、染發(fā)也是88元的為最低價檔次,如果是燙+染就是176元,這是就馬上建議顧客做個198元的燙染套餐了,而且還有價值88元的`洗護套裝贈送,相當于做了全頭燙染才花110元,平均到燙發(fā)和染發(fā)單項也才各是55元而且,超值??!
7、與大附近大超市、大賣場合作
與商場負責人談好,凡是在商場購買到一定數(shù)量物品的顧客,憑小票可在發(fā)廊銷售剪發(fā)一次去黑頭一次。
8、情人節(jié)活動
店鋪可在情人節(jié)推出靚麗的情人組合發(fā)型造型并有禮貌贈送。(例如巧克力+玫瑰花等)
9、分時段促銷法
店鋪可打出每天某個時間段來店鋪剪發(fā)免費(或者是超低折扣的活動)來充充店鋪冷淡時間段的零效益,例如:每天10―15:00剪發(fā)一律免費、但洗頭費照收(或者剪發(fā)只收7元(簡單中式?jīng)_洗+剪發(fā))這類活動來吸引顧客)通過這樣的來贈送閑時的經(jīng)濟效益;
10、造型送大頭貼
針對年紀小的顧客可采取做造型贈送大頭貼的方式吸引其做各種不同的造型,從而引導消費者橫行消費。
11、充值送牛奶
顧客在店鋪充值達到一定額度的,可贈送盒裝牛奶一箱,讓顧客感覺店鋪的促銷活動是實實在在的能給顧客實惠,而不是單純的贈送店鋪本身的項目;
12、顧客一個月來店內(nèi)洗發(fā)十五次,免費為其燙發(fā)一次。透過這樣的促銷活動,可達幾個目的。
(1).我們可以將免費燙發(fā)的價位定于300到500元,籍此可以改變往后顧客燙發(fā)的消費習慣,提高其消費水準。
(2).縮短消費周期。顧客可能原先三個月燙一次頭發(fā),因為店內(nèi)贈送免費燙發(fā)而縮短燙發(fā)周期,變成兩個月燙一次頭發(fā)。
(3).老客人帶客人?;顒釉O計不限本人來洗頭,而一個顧客一個月洗不到十五次,因此,舊客人會帶朋友、家人來店洗頭,這些人就成了新的客源。
13、凡燙發(fā)顧客在當日護發(fā),染發(fā)套餐優(yōu)惠。
A套全能浪漫無損燙發(fā)原價SS元+靚點染發(fā)原價xx元。姜療倒膜原價xxx元套餐優(yōu)惠。
B套全能浪漫無損燙發(fā)原價xx元+姜療護發(fā)原價xx元套餐優(yōu)惠
14、剪發(fā)卡優(yōu)惠辦卡活動:
洗剪吹卡三次xxx元,特價xx元,并送價值xx倒膜一次。凡在當日購買貴賓客人,可購買靚點青春染發(fā),只需花xx元;(不含洗剪吹,有效期限截止年月日)
15、儲值卡優(yōu)惠方案
銅卡VIP:儲值1000元,實際享受消費者額1200元;
銀卡VIP:儲值1600元,實際享受消費者額20xx元;
金卡VIP:儲值3000元,實際享受消費者額4000元;
白金VIP:儲值5000元,實際享受消費者額7200元。(僅限10名消費者)
16、轉(zhuǎn)介紹積分獎勵活動
對于已經(jīng)是店鋪的會員,可以這樣宣傳:凡是通過會員介紹到本店的顧客,報上該會員的卡號和姓名,即刻享受相應的折扣。而且該會員也可得到積分,積分越多,該會員享受到的優(yōu)惠就越多;這樣能刺激老顧客帶新顧客,變成店鋪的業(yè)務員,實現(xiàn)無為銷售;對于店鋪的會員,可以在例如父親節(jié)、母親節(jié)或者兒童節(jié)這樣的節(jié)日推出會員帶親人來店鋪做美發(fā)項目(個別高成本的項目除外)均可享受免費,讓店鋪充滿人情味,贏得口碑;
18、免費試做促銷
免費試做促銷是發(fā)廊為了吸引新的顧客群體,或在新項目開發(fā)上推出的一種,讓顧客先感受在消費的一種促銷方式。運用方法:發(fā)廊將有某些需求的顧客集中起來,在即定的時間為顧客免費試用,讓顧客首先體驗效果在培養(yǎng)顧客成為主顧客。然后再進行下一次的免費試做,再進入下一個循環(huán)。
19、消費積分贈品促銷
消費積分是發(fā)廊為顧客回饋老顧客而采取的一種方法,讓老顧客在消費一定的金額后,就可以得到發(fā)廊贈送的一些禮品,以促進顧客繼續(xù)消費,帶給顧客一種心靈上的慰寄。運用方法:發(fā)廊先設定一定積分,達到一定額度的消費顧客即取得一定的積分,就可以得到店內(nèi)贈送的產(chǎn)品、禮物、療程等,還可以參加其他的優(yōu)惠活動。特別提示:其額度不一定太高,可做小返點或大返點。
20、次數(shù)促銷
次數(shù)促銷是發(fā)廊最常規(guī)促銷的一種變化,是一種顧客消費后的附帶促銷,讓顧客感受到有更多的優(yōu)惠,可穩(wěn)定住即將成為發(fā)廊老顧客的人群。運用方法:發(fā)廊可設定如顧客在第幾次做剪發(fā)后可免費進行一次發(fā)廊指定的美發(fā)項目,第幾次做剪發(fā)后又是免費,若干次為一個促銷段,以此來設定
21、折扣促銷
打折一直是商業(yè)促銷的一種重要手段,它有很強的吸引注意刺激購買欲的作用,而且具有即時的效果。運用方法:折扣促銷是發(fā)廊最常用的促銷方式。針對這種促銷法,發(fā)廊根據(jù)不同的季節(jié)、節(jié)日推出不同的折扣商品,用某些低價位商品刺激顧客的消費欲,帶動其它商品的銷售,或某一新項目推出時,讓顧客進行嘗試可進行折扣的促銷手段。
20xx年春節(jié)即將來臨,為充分體現(xiàn)黨和國家以及公司對廣大黨員、干部職工的關懷和尊重,讓他們過一個快樂、祥和、平安的節(jié)日,根據(jù)省委和市委、縣委和阿克蘇電信公司通知精神,開展“送溫暖、辦實事、促發(fā)展”新年慰問活動,為做好這次慰問活動,特制定如下工作方案。
一、參加慰問活動的領導及工作部門
整個慰問活動由溫宿縣公司經(jīng)理單樂群牽頭,黨委工作部、公司工會參與,重要慰問活動邀請各部門主管參加。
二、慰問的對象
困難在職職工、困難黨員、離休干部。
三、慰問活動的形式
1、分別召開動員大會;
2、由公司經(jīng)理單樂群帶領各部門主管上門慰問。
四、慰問活動費用預算困難在職職工、困難黨員、離休干部共10人,人均300元,共3000元;
以上費用合計3000元,由公司劃撥經(jīng)費開支。
五、慰問活動參加人員及時間安排:
1、為了此次活動能順利進行,達到預期的效果;為了每一位困難職工和黨員感受到黨和國家以及公司的深切關懷,我公司特成立領導小組,其領導小組安排如下:
組長:
副組長:
組員:
2、時間安排:
從20xx年2月2日開始,公司黨委書記單樂群同志親自帶領各部門主管,深入基層及單位小區(qū),走訪慰問生活困難職工、困難黨員、困難離休干部職工,向他們送上節(jié)日的問候以及每人300元的慰問金、慰問品。每走到一戶,都噓寒問暖,向他們傳達黨的關懷,宣傳黨的文件精神,把黨和公司的各種惠民政策深入宣傳到廣大職工和黨員中去,讓他們深切感受到黨和國家以及公司的關懷,進一步增強黨組織及公司的感召力和凝聚力。此次慰問活動在對困難職工和黨員進行走訪慰問的同時,我們注意傾聽困難職工和黨員的呼聲,摸清困難職工和黨員的具體困難,并在今后工作中予以解決。
一、活動主題:
“繽紛國慶節(jié),五大驚喜大放送”
二、活動日期:
9月26日-10月8日
三、活動目的:
1、利用國慶節(jié)期間活動吸引更多的新顧客進店消費,從而擴大顧客群,提高店鋪的整體營業(yè)額;
2、同時通過一系列的促銷活動適當引導顧客向高附加值的.項目消費或多項目消費,提高客單價及利潤;
3、讓顧客產(chǎn)生好感,提升品牌形象。
四、活動內(nèi)容:
驚喜一:天天前5名,低至5.1折
想燙就燙,活動期間每天前5名顧客消費原價380元的數(shù)碼燙可享受5.1折優(yōu)惠。
驚喜二:消費滿168送51,消費滿480送150
一次性消費滿168元(或充值200元)送51元的現(xiàn)金券;
一次性消費滿480元(或充值500元)元送150元的現(xiàn)金券。
驚喜三:加“51元”=“88元”
活動期間消費80元(或充值200元),加51元可購買原價88元的產(chǎn)品,即省37元;購買88元以上其它美容/美發(fā)產(chǎn)品可以優(yōu)惠37元,詳細參與活動產(chǎn)品請向店員咨詢。
驚喜四:夏日套餐精選,漂亮更出色
1、美容超值體驗套餐:原價519元,體驗價258元(每人限體驗一次)皇室spa松筋駐顏術(188元)+中醫(yī)經(jīng)絡祛黑眼圈(158元)+全息身體理療(148-188元)=258元
2、燙368元+染286元+護理168元+水木年華高效潤發(fā)58元,原價880元,活動優(yōu)惠價580元
驚喜五:“新”的選擇,特惠放送
尚藝式皇式洗護88元,活動期間嘗新體驗價48元
五、活動內(nèi)容操作細則說明:
驚喜一解釋說明:
1、驚喜一主要以折扣優(yōu)惠吸引顧客入店,創(chuàng)造銷售機會;
2、具體燙及原價多少請根據(jù)本店實際情況設定;
3、本打折項目只是吸引顧客進店的吸引點,盡量不拿本店主推項目來打折,顧客入店后,只需告知顧客有此項活動,可以向顧客推薦更高端的項目或套餐。
注:部分生意比較差的分店可以以此方式設定有一定利潤受歡迎的項目為主推。
2、51元面值的現(xiàn)金券不能使用于洗剪吹及特價項目/套餐,每次限用一張,不能兌現(xiàn)金,不設找贖,不能與其它優(yōu)惠活動同時使用,有效使用期:5月18日-7月18日;
3、150元面值的現(xiàn)金券不能使用于洗剪吹及特價項目/套餐,每次限用一張,不能兌現(xiàn)金,不設找贖,不能與其它優(yōu)惠活動同時使用,有效使用期:5月18日-7月18日。
4、消費滿168或480均指顧客結(jié)帳時的金額,送券時如顧客不能接受150元面值的現(xiàn)金券時,可以送三張面值51元的現(xiàn)金券代替150元面值的現(xiàn)金券。顧客進店消費時接員工及時提醒顧客消費滿168元或充值滿200元可送51元的現(xiàn)金券,消費滿480元或充值500元送150元現(xiàn)金券,感激顧客消費或充值滿相應的額度,引導顧客消費高利潤的項目套餐。
20xx年春節(jié)即將到來,不少商家開始策劃新一輪的節(jié)日促銷大戰(zhàn),這也就意味著競爭非常激烈,那到底美發(fā)店如何制定春節(jié)促銷活動方案,才能吸引更多新老顧客光臨本店呢?
活動主題:迎新春,送好禮!
活動時間:20xx年2月1日——2月25日
活動對象:美發(fā)店新老顧客(10歲——60歲消費群體)
活動目的:
1、通過春節(jié)促銷活動,來刺激顧客的消費欲望;
2、拓展新顧客,維護老顧客的忠誠度;
3、為提升年終業(yè)績做最后沖刺。
活動內(nèi)容:
一、感恩金禮卡
在春節(jié)促銷活動期間,所有新顧客進美發(fā)店消費滿100元,即可獲得“感恩金禮卡”一張,此外,顧客憑借此卡在2月1日至2月15日消費金額滿50元,還可以獲得“感恩金禮卡”面值金額的相應抵扣;
老顧客在活動期間進店消費滿80元,也可以獲得“感恩金禮卡”一張,或者選擇一份價值100元的精美禮品。
二、幸運大抽獎
春節(jié)活動期間,凡進美發(fā)店消費金額滿66元以上(包含66元)的顧客,均可參加“幸運大抽獎”的一次轉(zhuǎn)盤機會,即轉(zhuǎn)盤里劃分10元至100元不等,由顧客轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)盤,指針指向哪個區(qū)域,就可以現(xiàn)場獲得指定現(xiàn)金。
三、將“優(yōu)惠”進行到底
新年新氣象,相信很多人都會在年前換個一個新造型,來迎接蛇年。為了更加帶動顧客的消費欲望,美發(fā)店從基本的洗發(fā)產(chǎn)品,到發(fā)型護理、設計均可獲得優(yōu)惠的價格,新老顧客可根據(jù)自己消費金額來享受不同程度的打折優(yōu)惠,美發(fā)店通過將“優(yōu)惠”進行到底的促銷活動,希望更大程度帶動年底的營業(yè)額。
活動宣傳注意事項:
美發(fā)店春節(jié)促銷活動除了內(nèi)容要有亮點外,宣傳方式也要講究創(chuàng)新,提醒美發(fā)店經(jīng)營者不要一直借用“老掉牙”的發(fā)宣傳單方式,因為這種方式已經(jīng)對消費者不敢興趣了,所以各位美發(fā)店經(jīng)營者要多花點心思來做好宣傳工作,比如微博、微信等模式的宣傳,正所謂對癥下藥,美發(fā)店經(jīng)營者一定得結(jié)合自身優(yōu)勢來選擇宣傳攻略,這樣才能水到渠成!
一、活動時間及總體目標
通過年夜飯策劃活動,擴大飯店的知名度,加強與客戶的感情聯(lián)系,引導洪洞縣人民的消費,從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。
二、策劃內(nèi)容
一)年夜飯?zhí)撞蛢r格:
a、五福迎門宴。
b、六六大順宴。
c、恭喜發(fā)財宴。
d、吉祥如意宴。
e、飛黃騰達宴。
f、金蛇鬧春宴。
g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌2888元/桌。
二)包廂年夜飯優(yōu)惠細則:
1、凡來就餐的客人,每桌贈送糖果一盤,干果一盤,果盤一份。
2、每桌均可參加幸運大抽獎活動,桌桌有禮,100%中獎。
3、用餐標準達到888元及以上,贈送普通標間打折卡一張。
用餐標準達到1288元及以上,贈送普通標間打折卡一張,并免費暢飲軟飲料。
用餐標準達到1688元及以上,贈送普通標間打折卡一張,免費暢飲軟飲料及本地啤酒,并贈送本地紅酒一瓶。
4、每桌免費贈送新年吉祥餃半斤,大年三十晚持續(xù)到正月初五。
三)實施步驟:
1、與餐飲部和出品部溝通,熟悉套餐的詳細內(nèi)容,做到心中有數(shù)。
2、劃分客戶群。(挑選vip客戶)
3、拜訪客戶并極力爭取訂單,并告知客人訂餐時間需提前十天。(控制包廂入座標準)
4、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準備。(再次劃分入座標準)
5、布置大廳營造喜慶氣氛。
三、裝飾方案為烘托飯店春節(jié)氛圍,突出中國傳統(tǒng)節(jié)日的喜氣,今年春節(jié)布置主色調(diào)以紅、黃兩色為主,以達到歡樂祥和的節(jié)日氛圍效果。
特制定XX年春節(jié)飯店裝飾布置方案,請領導給予指示。
主題:春節(jié)(爆竹聲中一歲除,春風送暖入民俗)—情人節(jié)(鮮花vs巧克力)—元宵節(jié)(元宵燈火人如熾,一派歌聲喜若狂)具體裝飾方案如下:
飯店外圍:
1、外圍植物繞拉花、滿天星,飯店正門口立大盆金桔,頂棚掛大紅燈籠,停車場斜拉彩旗。
2、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂”
3、大門口兩側(cè)貼“辭舊歲喜看江山更美,迎新春展望前程似錦”對聯(lián),“恭賀新禧”橫批。(對聯(lián)內(nèi)容請領導修改)
4、飯店大堂玻璃門貼豬年生肖剪紙圖案或招財進寶圖案,四扇門一一對稱。
5、三、四樓陽臺欄桿插上彩旗。
大堂:
1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
2、總臺收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個弧形間也掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
3、總臺兩邊(原放置圣誕樹的位置)立兩棵大金桔盆栽,上面繞滿天星,掛紅包袋作裝飾,總臺兩邊大柱子上各掛一大號中國結(jié)。
4、總臺上擺放元寶塔,其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。
(聯(lián)系綠化盆栽供應商及時更換盆栽)。
5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。
6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。
7、播放春節(jié)背景音樂,大年二十八開始播放。
餐廳:
1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
2、宴會臺背景墻裝飾一春節(jié)圖案。
3、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾,擺放金桔盆栽。
4、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。
5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財”祝福畫,掛于人手碰不到的位置。
6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財神圖案
7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語,
8、播放春節(jié)背景音樂,大年二十八開始播放。
9、大年三十有人穿唐裝扮演財神、在飯店給小朋友發(fā)紅包(紅包內(nèi)裝1—5元不等)
總臺及樓層:
1、總臺及大堂頂部掛小紅燈籠。
2、各樓層電梯口掛紅燈籠。
四、廣告宣傳
a、店內(nèi)led屏飄字(大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預定中……)
b、宣傳單頁與房間打折卡
(1)由營銷部負責設計制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁,并聯(lián)系印刷公司,于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位;
(2)派發(fā)宣傳單頁的對象為政府機關領導、在店消費過的老客戶以及新住進的新房客及用餐的新客戶等,將飯店對他們節(jié)日的問候和祝福與飯店的節(jié)日促銷活動內(nèi)容結(jié)合在一起。
c、電視臺廣告:
文字內(nèi)容:歲末將至,大槐樹民俗飯店根據(jù)洪洞縣人民傳統(tǒng)習慣,為大家精心烹制了風味獨特、美味可口的年夜飯?zhí)撞?,并有裝扮喜慶溫馨的大小包間以及一流的服務讓您和家人朋友在溫馨祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣,展望新一年的美好生活。訂餐就送大禮包,就餐桌桌有禮品。更多驚喜等著您!
d、祝福短信
五、飯店收益測算
飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進行的一系列經(jīng)營策劃活動,只要策劃準確、宣傳到位、促銷積極、落實認真,一定能夠取得良好的經(jīng)濟效益和社會效益。
一、前言
中國辛勤的勞動人民,在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中,逐漸形成了風格各異的粵、魯、湘、 川等個大菜系和具有屬地方特色的食品。北京烤鴨,是北京名食,它以色澤紅艷,肉質(zhì)細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽為“天下美味”而馳名中外。鴨王烤 鴨是現(xiàn)代烤鴨師秉承傳統(tǒng)烤鴨工藝研發(fā)出的新派烤鴨,烤鴨表面色澤金黃油亮,外酥香而里肉嫩,別有一種特殊的鮮美味道,是烤鴨中的極品。
當今的 宣化餐飲春節(jié)業(yè),發(fā)展趨勢可概括為:發(fā)展十分迅速,規(guī)模不斷擴大,市場不斷繁榮。然而,繁榮的同時意味著競爭的加劇,總有餐飲春節(jié)店鋪倒下,又有新的店鋪站起來, 但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。作為北京新派烤鴨在宣化餐飲春節(jié)業(yè)的代表,“鴨王烤鴨”應成為響當當?shù)恼信啤?/p>
二、市場/企業(yè)分析
宣化餐飲春節(jié)市場同樣存在著激烈的競爭,各式各樣的大小酒店、飯店,爭奪著宣化有限的餐飲春節(jié)資源,沖擊著食客的味覺、視覺。
一個酒店要獲得成功,必須具備以下條件:
(1)、擁有自己的特色;
(2)、全面的(質(zhì)量)管理;
(3)、足夠的市場運營資金;
(4)、創(chuàng)新,不斷推陳出新。這些條件缺一不可,否則,就是曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風光開業(yè)又迅速消失的原因所在。
東方鴨王酒樓,是在原東方美食苑的基礎上新生的飯店。東方洗浴、東方美食苑經(jīng)過多年的宣傳與運營,已在張、宣地區(qū)有了一定的知名度,在宣化更是家喻戶 曉。如能利用“東方”在宣化的知名度延續(xù)宣傳東方鴨王酒樓,提高菜品質(zhì)量(行家點評稍差)。
三、營銷策劃
餐飲春節(jié)服務的目的是讓顧客滿意,只有顧客滿意了,酒店才能獲得利潤;要做好優(yōu)質(zhì)的服務,離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力;內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵機制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎。
鴨王酒樓開業(yè)兩月,現(xiàn)正在舉辦“回報消費者關愛”優(yōu)惠活動。借此機會,應以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者結(jié)合,作為本次活動的重點進行。
1、本次活動的目的:增加“東方鴨王酒樓”品牌的影響力,提升知名度和美譽度;提升“東方”形象,增強競爭力;加強員工的企業(yè)忠誠度和向心力;提高員工服務意識、工作積極性;進一步提升“東方”的企業(yè)文化;提升銷售額,增加利潤;為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎。
2、活動時間:7月1日——15日,共計15天。
3、參與人數(shù):東方的所有員工、就餐的顧客等。
4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創(chuàng)新
四、具體方案策劃
(一)SP方案
1、“微笑服務”
在活動期間,所以員工一律微笑服務,細致耐心,讓顧客乘興而來滿意而歸,提高顧客的感覺消費價值。具體實施如下:
7月5日前召開動員大會,6日——15日服務員之間開展“服務大比武”,在大廳設一個專門的版面,每日評出“當日服務之星”,并給予物質(zhì)獎勵。
2、特價
(1)每日推出一道特價菜,日不重樣。
(2)隨顧客所點菜品加贈部分菜品,如消費100元送兩份小菜;200元以上,加贈2道涼菜;500元以上,加贈4道涼菜等。
(3)打折,這是一個迅速提高消費的法寶,建議適當打折刺激消費。
(二)內(nèi)部營銷方案
內(nèi)部營銷是一項管理戰(zhàn)略,核心是發(fā)展員工的顧客意識,再把產(chǎn)品和服務推向外部市場前,現(xiàn)對內(nèi)部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息,利用有效的激勵手段。
1、在全體員工內(nèi)部加強溫情管理,要求每一個員工將所面對的其他員工視為自己的顧客,像對待顧客一樣進行服務。并在以后的工作中,將內(nèi)部員工營銷固定下來。
2、征文比賽
內(nèi)部員工征文:《我的選擇——東方》(所有員工都寫,洗浴、餐飲春節(jié)各寫個的。目的是培育員工熱愛“東方”的情感,讓大家同心合力,共同創(chuàng)造“新東方”!)
要求:(1)題材圍繞東方鴨王酒樓、東方洗浴所發(fā)生的事情,可以是工作經(jīng)歷、感想、寄語等。
(2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。
(3)截止日期為7月13日。
鼓勵全體員工積極投稿。本次征文活動評出一等獎1名,獎金200元;二等獎2名,獎金100元;三等獎5名,獎金50元。并進行集中展出。
3、成本節(jié)約比賽
通過系列活動,對內(nèi)部員工再教育,提供其的積極性。
(三)產(chǎn)品營銷方案
1、在推特色餐飲春節(jié)的同時,推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出38元、48元、58元等(對餐飲春節(jié)不明,僅供參考)。
2、綠色家宴:隨著生活水平的提高,人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽,而是吃“綠色”,吃“健康”。綠色家宴的推出,無疑會受到消費者的青睞。在原材 料使用上,力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費時尚,使菜肴風味化、營養(yǎng)化;在家宴的菜譜上,注重菜肴的營養(yǎng)搭配,平衡膳食,滿足人們的健康 要求。強烈建議廚房推出!
(四)文化營銷方案
向消費者宣傳“東方”的企業(yè)文化,增強東方企業(yè)在目標消費群中的影響力。
在公交車身制作鴨王酒樓的環(huán)境圖片,烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號(東方鴨王酒樓提醒您:關注飲食健康),讓顧客把“吃”當作一種享受,使顧客樂而忘返。
五、廣告營銷方案
在信息發(fā)達的現(xiàn)代社會,媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。可根據(jù)不同的媒體有不同媒體受眾的特點,合理的進行市場定位和目標顧客的定位,合理的選擇媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,造成廣告的浪費。
硬廣告和軟廣告相結(jié)合,軟硬兼施,已取得更好的效果。利用媒體整合,實現(xiàn)小投入,大產(chǎn)出。
六、效果分析
1、宣傳造勢,讓消費者產(chǎn)生強烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高知名度和美譽度。
2、店內(nèi)富有人情味,服務周到,能提升目標消費者對企業(yè)的忠信度。
3、通過服務比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽,能極大的增強員工的企業(yè)歸屬感和向心力,提高工作積極性。
4、通過促銷,提升營業(yè)額。日評出“當日服務之星”,并給予物質(zhì)獎勵。
5、特價
(1)每日推出一道特價菜,日不重樣。
(2)隨顧客所點菜品加贈部分菜品,如消費100元送兩份小菜;200元以上,加贈2道涼菜;500元以上,加贈4道涼菜等。
(3)打折,這是一個迅速提高消費的法寶,建議適當打折刺激消費。
一、活動主題:冬季顯風情,燙出好心情。
二、活動日期:xx月xx日至xx月xx日。
三、活動宗旨:
(1)在元旦、春節(jié)旺季前,為回饋長久支持本店的顧客。
(2)借此活動讓顧客認同本店專業(yè)技術和服務,提升整個店的客單價,形成新的高價戰(zhàn)略。
(3)通過本次活動促使全體員工同心協(xié)力,團結(jié)互助的精神,并得到凝聚和發(fā)揮。
(4)創(chuàng)造達成個人和團隊最好的業(yè)績。
(5)脫離競爭壓力,穩(wěn)定客群,拉開與競爭對手的距離。
(6)立體造勢,大量吸引人。
(7)幫助員工認識到只有在會員卡、貴賓卡的保護下,才會有真正的不斷的回頭客。只有大量吸引顧客,才能穩(wěn)定個人及店面的業(yè)績基礎。
(8)幫助員工創(chuàng)造更多的燙發(fā)、染發(fā)、護發(fā)機會,穩(wěn)定顧客群,更好控制顧客消費周期。
(9)激勵團隊以團隊利益為出發(fā)點,營造一個“比、學、趕、幫、 超”氣氛。
(10)爭當“服務天使”“技術能手”“進步員工”的先進榮譽福利并舉。
四、活動內(nèi)容:
(1)對外以3或2折來吸引客群,以全能浪漫無損燙大酬賓,創(chuàng)造大客群。
(2)內(nèi)部設定燙發(fā)套餐,剪發(fā)卡銷售責任目標數(shù),創(chuàng)造高單價高額業(yè)績。
(3)規(guī)定員工貴賓卡銷售責任數(shù),獎罰并舉。
(4)凡活動期間來店燙發(fā)一律可亨受全能浪漫無損3或2折。
(5)凡活動期間來店進行消費的顧客,都可以免費使用本發(fā)型設計軟件進行設計大頭貼或免費進行發(fā)型設計6個發(fā)型。
(6)凡燙發(fā)顧客在當日護發(fā),染發(fā)套餐優(yōu)惠。
a套、全能浪漫無損燙發(fā)原價xx元 + 靚點染發(fā)原價xx元。姜療倒膜原價xxx元套餐優(yōu)惠。
b套、全能浪漫無損燙發(fā)原價xx元 + 姜療護發(fā)原價xx元套餐優(yōu)惠。
剪發(fā)卡優(yōu)惠辦卡活動:洗剪吹卡三次xxx元,特價xx元,并送價值xx倒膜一次。凡在當日購買貴賓,可購買靚點青春染發(fā),只需花xx元。(不含洗剪吹,有效期限截止20xx年xx月xx日)
五、活動前的準備:
(1)進行活動前人員動員:告訴活動內(nèi)容,做到人人皆知。
(2)準備好活動需要的各種產(chǎn)品,不要到時顧客來多了,卻沒有產(chǎn)品。
(3)最為重要的一招就是活動前造勢,造勢將會對活動的成功起決定作用,具體看看如何造勢:
a、拉條幅:看起來簡單,但一定要做。
b、店內(nèi)樹立節(jié)目的氛圍,讓顧客一進來就有過節(jié)的感覺。
c、員工著裝:員工著裝一定要給顧客喜慶歡樂的感覺,不要還是老一套服裝。
(4)最利害一招:
就是短信群告訴你的老顧客或直接打電話給顧客,告訴活動內(nèi)容,時間等。短信更好些,因為短信不管如何,一旦發(fā)到顧容手上,他定會看,而電話就不同了,可接可不接,而且短信便宜。
活動主題
迎十一,慶國慶
活動目的
結(jié)合中秋節(jié)的活動熱度,提高美發(fā)店的.知名度,讓美發(fā)店的活動熱度更上一層,為美發(fā)店增加業(yè)績。
活動內(nèi)容
十一燙染護套餐活動:
基礎款:指定燙發(fā)+染發(fā)+護理,套餐價僅需158元,并增送50元代金券1張。
升級版:燙發(fā)+染發(fā)+護理,套餐價僅需228元,并增送50元代金券1張。
終極版:燙發(fā)+染發(fā)+護理,套餐價僅需328元,并增送50元代金券2張。
所有客人十一國慶期間,凡消費滿100元,可獲贈50元代金券。
十一國慶單項優(yōu)惠活動:
活動期間美發(fā)店內(nèi)部分單向項目有特價,指定燙發(fā)僅需48元,指定染發(fā)僅需48元,護理僅需38元,離子燙僅需78元,生化燙僅需78元,數(shù)碼燙僅需78元。
十一國慶節(jié)活動:
活動期間,美發(fā)店洗剪吹僅需40元,洗剪吹+一次性造型僅需加15元。
活動期間,凡在昂的造型美發(fā)店燙染拉滿68元,可以獲贈昂的造型或護發(fā)產(chǎn)品一套。
客人活動期間單次消費滿88元可以返利38元,消費滿100元可以減50元。
活動期間,進店的每一位客人可以獲得免費設計劉海造型的機會。
活動宣傳
國慶的美發(fā)店活動雖然有中秋活動的熱度打底,但是,老板依舊不能忽視活動宣傳,反而要更加努力開拓新客人,讓美發(fā)店能在活動中迎來更多頭回客,在活動后這些頭回客能變成回頭客。
在新春佳節(jié)即將到來之際,為延續(xù)并深化xx文化活動內(nèi)涵,給各位員工營造開心愉悅、壓力釋放、和諧競爭、團結(jié)協(xié)作的氛圍,更進一步凝聚人心,增強團隊向心力與執(zhí)行力。本著因地制宜、簡約歡快、隆重熱烈、適度拓展的原則,特開展本次活動。 現(xiàn)將活動有關事項通知如下:
一、活動時間:
擬定20xx年1月23日下午14:30
二、活動地點:
6層會議室
三、活動項目:
姜太公釣魚、敲鑼打鼓賀新春、春種秋收(團隊項目)、摸著石頭過河(團隊項目) 、一反常態(tài)(團隊項目)
四、報名方法:
1、春種秋收(團隊項目)每個科室派4人(男、女不限)組成代表隊參加。
2、摸著石頭過河(團隊項目) 每個科室派4人(男、女不限)組成代表隊參加。
注:如科室人員不夠可以邀請其他科室人員參加。
其他游藝項目不限制報名人數(shù),在不影響工作情況下人人參加。
五、活動項目規(guī)則與獎勵辦法
1、姜太公釣魚(單人單項)
活動規(guī)則:參與者手持一根“魚竿”,“魚竿”由一根1.5米長的木棍、一根1米長的細繩和一個牙簽(牙簽做魚鉤)組成?!棒~”是六個啤酒瓶,地上鋪上報紙保護啤酒瓶,以免摔碎。要求參與者在1分鐘的時間里使用“魚竿”釣起啤酒瓶。
獎勵辦法:此活動取用時最短、釣到“魚”最多者。取一二三等獎,允許并列。其他參與者獲得紀念獎。
2、敲鑼打鼓賀新春(單人單項)
活動規(guī)則:將參與者的眼睛用布蒙上,原地轉(zhuǎn)3圈,然后用木棍擊中鑼鼓者獲勝,未擊中者獲得參與獎
獎勵辦法:擊中者獲得優(yōu)勝獎,未擊中者獲紀念獎。
3、春種秋收(團隊項目)
活動規(guī)則:每隊4人,距離32米,中間每隔8米放一個瓶子,開始前每隊4人站成一路縱隊在起跑線后。第一位運動員手拿4束鮮花,聽到出發(fā)口令后,快速往前跑。快速將1束鮮花插在瓶子里,繼續(xù)往前跑,重復上述動作。直到4束鮮花分別插在4個瓶子里,然后跑回到起點,擊掌交接后第二位運動員快速前跑依次將4個瓶子里的4束鮮
花取回跑回起點遞給第三位運動員,第三位運動員將4束鮮花依次插到4個瓶子里跑回,擊掌交接后下位運動員出發(fā);如上述方法循環(huán),至四位運動員全部完成。全部完成的.用時最少的隊伍獲勝。
瓶子不能倒地,如倒地須及時扶起,并計算犯規(guī)一次,加時3秒;鮮花必須插在瓶子里。如沒插準、掉地上、須及時重插,且不能碰倒瓶子。 獎勵辦法:本活動取團體一等獎。其他隊伍發(fā)給紀念獎。
4、摸著石頭過河(團隊項目)
活動規(guī)則:每隊4人,迎面接力,每道3塊“石頭”(木板長20cm寬10cm高5cm),賽距為15米,開賽前,參賽隊員在各自賽道的起點線后,第一名隊員手持一塊石頭,兩腳分別站在起點線后的兩塊石頭上。發(fā)令后,隊員先將手中石頭放置在前方適當位置,然后腳踩在前方石頭上,再取回身后的石頭并放置在前方適當位置,依次反復前進直至終點,以人過終點線后撿起終點線內(nèi)的最后一塊石頭為完成,第二名隊員同樣方式返回,依次進行,直至4名隊員全部完成即為該隊成功。隊員雙腳須各踩在一塊石頭上才能去拾身后空出的石頭,途中隊員身體的任何部位均不得觸及地面,單手、單腳觸地一次加時2秒。如雙手、雙腳觸地,即從該隊員起跑處重來。
獎懲規(guī)則:取用時最少的團隊獲得一等獎,其他隊伍發(fā)給紀念獎。
5、一反常態(tài)(團隊項目)
活動規(guī)則:每隊派出來4名隊員,排成一列,主持人念出口令或動作,相對應的每隊成員做出相反的動作,動做錯誤的人直接出局淘汰,在1分鐘的時間內(nèi),剩余人數(shù)最多的隊伍獲勝。例如:主持人說舉右手,隊員則舉左手,說抬左腳,隊員則抬右腳。 獎勵辦法:該活動取一等獎。其他人員獲得紀念獎。
六、活動組織工作
公司辦工會負責比賽組織工作,各工會委員、工會組長負責各室人員報名。 活動總負責:xxxxxxxxxxxx
1、姜太公釣魚(單人單項) 裁判員:xxxxxxxx、xxxxxxxx
2、敲鑼打鼓賀新春(單人單項) 裁判員:韓光輝、王覬崢
3、春種秋收(團隊項目) 裁判員:xxxxxxxx、xxxxxxxx
4、摸著石頭過河(團隊項目) 裁判員:xxxxxxxx、xxxxxxxx
5、一反常態(tài)(團隊項目) 主持人、裁判員xxxxxxxxxxxx、xxxxxxxx
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