隨著人們自身素質提升，報告十分的重要，報告具有成文事后性的特點。那么你真正懂得怎么寫好報告嗎？下面是小編收集整理的餐飲前廳經理述職報告，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

宴會年終述職報告 篇1

一、履行職責情況

主要是協助餐廳經理做好前廳的日常內部管理事務，后幾個月（6、7、8、9月）因工作的需要及領導的信任和自身發(fā)展的需要，主要負責酒店的營銷工作?；仡欉@幾個月來的工作，主要有以下幾個方面：

1、抓學習教育，激勵奮發(fā)向上

從任職以后，我在君御酒店分管內部管理工作，了解君御酒店員工多數來于河北、安徽、湖南等不同地區(qū)，文化水平和綜合素質有很大差異，業(yè)務水平及服務意識不高，針對此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進行全面性的培訓和現場督導。糾正錯誤的管理方法，進行理論的講解及實踐的`練習操作。從賓客一進店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配，規(guī)范八大技能實踐操作程序，通過學習，使員工加強服務質量，提高業(yè)務服務水平，當賓客進店有迎聲，能主動、熱情地上前服務，介紹酒店風味菜，當賓客點起煙，服務員應及時呈上煙缸等。在四月份時，舉行了技能實操比賽，服務員潭麗燕獲得了技能比賽第一名的好成績。其他服務員通過活動比賽，養(yǎng)成了一個好的習慣，不懂就問，不懂就學，相互求教，也學到了很多知識，精神風貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細節(jié)還有待改善。

2、抓管理建章立制

前期，餐廳很多工作存在問題，主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負責人進行落實等。通過質檢部領導的指導，我對羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關時間及負責人以及各崗位的服務流程、個人衛(wèi)生要求標準、收尾工作的注意事項，每天進行現場督導檢查，對員工加強工作意識，明確工作責任有很大幫助。后期電話費用高，配合高層經理配置電話機盒，規(guī)定下班時間將電話鎖上，以及任何服務員一律不允許打市話等，杜絕了下班時間打市話的現象。

3、抓內部客戶的溝通

真誠地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見，不斷改進并協調，及時將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時客戶反饋阿美小炒肉分量不足，沸騰魚不夠香等等，通過客戶的真誠反饋，再加上我們認真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質量，令顧客滿意。

4、抓宴席的接待及管理宣傳工作

金秋十月是婚宴的黃金季節(jié)，制定婚宴方案，向周邊的單位發(fā)放宣傳單進行走訪工作，目前，我承接了10月份的五場婚宴工作，向前來的賓客介紹餐廳的各種優(yōu)勢，對婚慶公司進行電話溝通，對外宣傳酒店規(guī)模等，計劃性地對宴席接待做好充分的準備工作。

5、抓團隊用餐

利用每周六、日、一與30多家旅行團電話溝通及接待團餐，目前前來旅行團消費最多的是旅行社、旅行社、國旅、旅行社等，通過接待團餐，第一為餐廳增添了人氣，第二為廚房減少了成本費用。并利用接待團餐的機會，認真咨詢反饋，做好信息的反饋統(tǒng)計工作。

二、未來努力方向

在工作中深感自己的不足，今后我將朝這幾個方面努力：

1、不斷學習，提高自己，加強銷售的業(yè)務知識及各方面的知識學習。

2、認真做好本崗位工作的同時，不斷開發(fā)新的客戶群體。

3、做好內部客戶的維護及溝通工作。

4、有計劃性地安排好營銷工作。

5、做好客戶統(tǒng)計資料，不斷地加強聯系，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。

6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務。

宴會年終述職報告 篇2

本人19xx年畢業(yè)于營口大學計算機應用專業(yè)，同年成為一名自來水公司職工，參加工作后在遼寧省委學校進修計算機專業(yè)，現大學學歷，工程師。曾在自來水公司辦公室、組織科任科員，1995年后歷任自來水公司團委副書記、內審處副處長、制票室主任，現任水務公司營業(yè)管理部部長。多年來在領導和同志的關心、支持、幫助下，無論在哪個崗位，我都能認真履行職責，帶領部室人員全面完成各項工作任務。現就本人幾年來的思想工作情況述職如下：

一、 思想品德情況

高尚的思想品德是一個人立身和成就事業(yè)的重要基礎，我深知作為一名中層干部更應該加強品德修養(yǎng)和鍛煉。我在中層干部崗位上工作已有十幾個年頭，始終把加強思想品德修養(yǎng)，樹立正確的人生觀、地位觀、利益觀放在首位。在工作中堅持嚴格要求自己，顧全大局，踏實做事，從不計較個人得失，以德服人，正是有了這種積極向上的思想和工作態(tài)度，組織上也給予了我許多榮譽，連續(xù)多年被總公司評為優(yōu)秀黨員、在局系統(tǒng)評為先進個人，又光榮地成為全市優(yōu)秀中青年干部人才儲備庫中的一員。

二、工作情況

從走向中層干部崗位時起就深知自己所擔負的責任，也更珍惜熱愛自己的崗位，無論是負責計算機收費系統(tǒng)應用管理上還是營業(yè)管理工作中都能盡職盡責地去工作，高質量地完成工作任務，取得了一定的工作成績。

（一）在計算機收費系統(tǒng)應用管理方面

19xx年公司安排我到制票室做部門領導，主要負責計算機收費系統(tǒng)應用管理工作，在已有的專業(yè)知識基礎上我不斷在實踐中學習，掌握新的計算機專業(yè)知識，不斷提高自己的業(yè)務工作能力，至今我公司的收費系統(tǒng)管理軟件已進行了三次升級，在升級過程中我擔任技術負責及系統(tǒng)培訓工作，同時還負責與各家銀行協調實施聯網收費工作，我又作為參編人員參與了國家城鎮(zhèn)供水行業(yè)營業(yè)收費管理信息系統(tǒng)行業(yè)標準的制定工作，此標準已于12月發(fā)布。

在公司領導的正確指導下，我全身心地投入到系統(tǒng)升級工作中，現在營業(yè)收費軟件系統(tǒng)的各項功能在全省居領先地位，做到了有效地利用銀行網點資源，達到多家銀行可同時聯網收費的水平，為用戶繳納水費提供了多個便利的條件和方式，大大提升了我公司現代化管理水平，同時也更好地為營口項目建設年工作做好服務。

（二）在營業(yè)管理工作方面

經公司任命擔任營業(yè)管理部部長，同時仍兼任制票室主任。在營業(yè)管理工作中我主要做了以下幾項工作：

1、深入基層，解決工作中的實際問題

在營業(yè)管理部工作期間，我經常下到抄表一線，及時收集和掌握抄表收費的第一手資料，為改進營業(yè)抄收工作奠定基礎。通過深入抄表現場發(fā)現部分小區(qū)戶外表表箱位臵過高，抄收員查抄水表極其困難，而且無法重新改造，針對這種情況，我向公司領導提出建議實行遠程式抄表，通過在金典小區(qū)試用效果很好，現已對金典小區(qū)、九龍小區(qū)及天揚小區(qū)部分單元實行，通過更換遠程水表，利用現代化信息傳輸手段將抄表數據傳輸到手持抄表器中，解決了一線職工這一抄表難題，同時也提高了工作效率和工作質量。

2、制定措施，水費回收見成效

水費收繳工作是保證公司資金能否應收盡收和公司運營資金是否順暢的一個基礎。多年來我公司年水費拖欠額一直居百萬元以上，總公司將當年水費拖欠額設定目標為50萬元以下，為實現這一工作目標，在公司領導的支持下，我起草了清欠水費獎罰方案，同時經常與市內外營業(yè)公司相關人員溝通，邦助他們將欠費戶按類進行分解，認真分析，采取不同的方式和措施進行水費清收，在大家的共同努力下，08年全年水費拖欠額為19.2萬元，比目標計劃降低了近30萬元，創(chuàng)歷史最低。在此基礎上我們重視抓好日常清收工作的管理和監(jiān)督，全年水費拖欠額降至3.4萬元，再創(chuàng)歷史新低，水費拖欠額比又有所降低，僅為3.3萬元，取得這樣可喜的成績離不開公司領導的正確領導和支持，也包含了自己工作的努力以及全體營業(yè)職工辛勤的工作。

3、創(chuàng)辦信息月刊，提升營業(yè)工作標準

我們在抓監(jiān)督管理的同時創(chuàng)辦了《營業(yè)信息》月刊，為營業(yè)系統(tǒng)各項工作提供指導，搭建了一個營業(yè)工作交流的平臺。每月刊我們都系統(tǒng)地對營業(yè)抄收、服務等各項指標進行分析，剖析工作中存在的不足，及時下達工作任務。同時將公司在服務方面的規(guī)范要求刊登在月刊當中，使營業(yè)系統(tǒng)有目標有針對性地進行培訓、學習。建刊兩年來收效很大，通過這個信息平臺，使市內外各營業(yè)公司明確自己在營業(yè)系統(tǒng)中所處的位臵，在工作中比照兄弟單位主動找差距，形成了兄弟單位之間互相借鑒、互相溝通學習的良好氛圍，提升了營業(yè)的工作標準，極大地促進了營業(yè)系統(tǒng)的各項工作。

4、作好協調組織工作，體現團隊精神

由我負責組織了對部分非居民用水戶的全面普查工作，此次抽調機關各部室人員及基層單位人員共計60人參與此項普查工作，在為期近兩周的.時間里共查出違章用戶12戶，違章用水追補水費3.23萬元，有效地打擊了竊水行為，凈化了用水環(huán)境，更進一步規(guī)范了營業(yè)管理工作。

末實行24小時全天不間斷供水，為了讓市民及時了解供水狀況，按照總公司安排，組織市內營業(yè)公司全體職工在全市范圍內各小區(qū)兩次張貼通知。春節(jié)前夕因突發(fā)山體滑坡造成石門水庫向市區(qū)供水中斷，公司領導要求第一時間將情況傳達到市民中，以穩(wěn)定市民不安情緒，接到此項任務，我積極組織協調營業(yè)系統(tǒng)全體職工以最快的速度在最短的時間內將通知發(fā)布出去，平息了各種傳言，消除了市民不安的情緒。通過這幾次組織集體活動，彰顯了我公司倡導的團隊精神，同時自己的組織能力也得到了進一步鍛煉。

以上是我近幾年思想和工作情況的匯報，我在工作中所取得的成績離不開組織的培養(yǎng)和同志的支持，特別是此次列入局管副職后備干部人選，更加鼓舞了我的工作熱情，在今后的工作中我仍將一如既往地保持飽滿的工作熱情，努力吸取新知識，扎實工作，克服不足，在工作崗位上以個人的人格魅力和積極進取的工作態(tài)度影響和帶動周圍的同志，立足本職，為供水事業(yè)做出自己的貢獻，為營口項目建設年工作做出自己的最大的努力。

宴會年終述職報告 篇3

各位領導:

大家下午好!本人于6月加盟到公司以來,一直分管客服中心的經理工作,主要做了如下幾個方面的工作。

一、基礎性工作

由于我們支公司成立時間不久,加之人力、物力等方面的局限,使整個基礎工作很薄弱,因此,首先抓好客服中心的基礎工作。

1、建立健全各項制度。如:內控制度、管理規(guī)定、實施細則及各種辦法20多個,初步形成一套完整的管理制度,使整個客服工作和人的行為均在制度的管控范圍之內,做到有法可依,有章可循。

2、規(guī)范流程。采取科學、合理、實用的流程,規(guī)范和制約整個理賠工作,如:《理賠工作實務》、《查勘定損工作流程》等。

3、招兵買馬,強化培訓。我們通過各種渠道,廣泛招聘和吸納理賠人才,從保險同業(yè)和應屆大學畢業(yè)生中優(yōu)中選優(yōu),采取現招現用、培訓提高、和人才儲備,保證短期和中長期的人力資源。一年來,參加公開招聘3次,組織達的培訓2次,小的培訓5次。受到良好的效果。

4、協調關系,加強溝通。包括公安、交通隊、公估公司、律師、修配廠等部門,為理賠工作打下良好基礎。

二、各項指標情況

1、共立案:件

2、已決案件:件,已決進額:萬元。

3、未決案件:件,未決金額:萬元。

4、賠付率:%。

5、結案率:%。

6、人傷調查率:(5000元以上的98%)。

7、告破騙賠案件:件,挽回賠償金額:萬元。

8、拒賠案件:件,拒賠金額:萬元。

9、核價剔除金額:萬元。

10、人傷剔除金額:45.81萬元(其中車險22.61萬)。

上述合計為公司減少賠付:萬元。

三、幾項主要工作

1、抓管理。客服的管理工作,是非常重要的工作,它包括人的管理、業(yè)務的管理、和服務的管理。在對人的管理上,一是抓制度建設,建立健全各項規(guī)章制度,做到有章可循、有法可依;二是做好人的思想工作,提高理賠人員的積極性、責任心和責任感;在業(yè)務管理上,主要是規(guī)范理賠流程和監(jiān)督檢查,使理賠流程科學、合理和實用,同時加強對各個環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查,從而提高整個理賠水平。

2、抓服務。服務是保險企業(yè)的宗旨,是缺課服中心工作的核心內容,服務主要是為員工服務、為公司服務、為客戶服務。在為員工的服務上,為了公司業(yè)務的發(fā)展,我們力爭做到方便、快捷和周到;在對客戶服務上我們力爭做到主動、迅速、合理、簡捷、周到,急客戶之所急、想客戶之所想,做到該賠的一定賠到位,不該賠的決不濫賠,不該賠的也力爭讓客戶滿意,通過我們的思想工作和處事藝術,使理賠工作更拉近與客戶的距離,更促進業(yè)務的發(fā)展,使員工滿意、公司滿意,客戶也滿意。

3、抓培訓。為了提高理賠人員的服務水平,必須強化崗位培訓。主要的培訓內容是:有關法律法規(guī)、保險條款、公司規(guī)定、汽車專業(yè)知識、定損技術及有關的知識。培訓的方式是:集中培訓和個別培訓相結合,理論培訓和實際操作相結合,外請培訓和自我培訓相結合。每次培訓都有測試,每次測試都和業(yè)績掛鉤,年終將進行綜合評價。

4、抓理賠質量。一年來,我們很抓理賠質量,首先把住定損關,做到既嚴又準;其次,把住核價關,做到準確、合理;最后,把住責任關,即準確界定保險責任,嚴格洞察騙賠案件,慎重處理拒賠案件,嚴格剔除不合理賠付。一年來,據上述統(tǒng)計,告破騙賠案件、拒賠案件、剔除不合理賠付,共為公司減少賠付萬元,實際為公司創(chuàng)造利潤萬元。

四、存在的問題和不足

1、思想意識保守,工作不夠大膽和創(chuàng)新,工作雖然到職,但沒到位,工作力度不大,工作不夠細,思想工作也不到位,組織、協調和溝通不夠。

2、客服的`基礎工作有一定的差距,如:制度建設、人員配備、工作流程、服務網絡和信息支持等都不夠。

3對各種制度、規(guī)定貫徹和執(zhí)行的不利、不嚴、不細、不徹底,如:獎懲辦法等。

4、服務意識不強、措施不利,全省的服務體系和服務網絡不夠健全,服務的辦法不多,也沒什么特色。

五、今后的打算

1、加強思想政治工作,加強學習,認真貫徹執(zhí)行總公司的各項方針政策,樹立服務的觀念、管理的觀念。

2、加強管理工作,一是加強對人的管理,制度管理和思想工作,提高部門員工的思想覺悟、工作責任心和責任感;二是業(yè)務的管理,管好業(yè)務流程,管好理賠質量,使整個業(yè)務在規(guī)范有序中進行。

宴會年終述職報告 篇4

我是餐飲部經理，20xx年3月17日榮幸加入圣水長江大酒店，在此工作期間，有豐收后的喜悅，也有學到新管理知識的興奮。但在工作中有失誤、也有遺憾，在入職后的四個月中，酒店各位領導及同事們對我的賞識、培養(yǎng)與寬容，使自己為人處事上改變了很多，也使我的人生又前進了一步。在此我真誠地向大家說一聲謝謝?，F將本季度工作述職如下，敬請各位領導監(jiān)督指導：

一、工作中回顧與總結

1、發(fā)動員工解決人荒之急。

3月份前廳大部分員工因自身的原因離職很多。一時間前廳服務員缺編很多，服務不到位，引起客人投訴。在李總領導的倡導下，我這從本地招聘員工并向酒店推薦優(yōu)秀人選，這樣進來的員工比較穩(wěn)定，不容易流失，解決了餐飲部的`人荒之急。同時針對前廳新入職員工大多文化較低、年齡較小、沒有從事過酒店服務的情況，我號召部分管理人員對新入職員工進行針對性的模擬演習、加強培訓力度，使他們在短時間上崗，達到了使餐廳正常運轉的目的。

2、加強前廳與后廚溝通與協調。

首先要求前廳人員必須熟悉自己的職責、流程。晚市就餐人員較多，需要前廳、后廚緊密協作、相互配合。在我和行政總廚的努力和支持下，前廳、后廚不論是客人的信息反饋，還是菜品出現失誤時，都能在第一時間內得到及時處理與反饋，員工與員工之間也形成自覺配合默契、互相幫助。

二、收獲與不足

這四個月最大的收獲是李總對店管理知識全面灌輸，如何細節(jié)管理、溝通等有了更深刻的理解與體會。使我在綜合管理能力方面有了更進一步的提高，對以后作有了更明確的目標。不足之處是：在平時的工作中不善總結，并且在細化管理及對員工培訓上力度不夠，需要加強學習；因我本人入職時間較短，對維系客戶方面做得不夠完善，使協議單位上客率較低。這都需要我在工作上加強改進；我個人最大的期望就是得到學習和指導。

三、下半年工作展望

七月份：搞好環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、嚴防夏季食物中毒。

八八月份：餐廳業(yè)務技能、多培訓，和新菜品的推出。

九月份：做好婚宴預訂及接待，銷售中秋月餅。

十月份：十一長假的員工安排及婚宴接待，中秋節(jié)大閘蟹推出。

十一月份：各種資料匯總、收集、年終總結的準備，年度資產盤存和復查。

十二月份：圣誕節(jié)及新年年夜飯的營銷接待及各種文字資料的上交。

相信在李總酒店各位領導的英明決策與帶領下，各個方面都會逐步走向規(guī)范和成熟。同時，我也有信心帶領餐飲部的每位員工齊心協力，完成酒店下達的各項任務。我的述職完畢，謝謝大家。

宴會年終述職報告 篇5

我是xx年7月起進入廣州青年志愿者協會，并擔任愛心宣講團副團長。

從入會做志愿者至今，只有5個月，短短時間內，我熟悉了協會的運做模式，認識了志愿者隊伍中一批非常優(yōu)秀的志愿者，譬如xx、xx、xx、等等，他們對這份事業(yè)的執(zhí)著，也感動和帶動我堅持著這份無償的付出。年度述職考核，我將就這段時間的志愿者工作情況、自我評價和今后發(fā)展思路分別進行說明。

一、本人的志愿者工作

1.熟悉協會的整體運作方式

因我個人本職工作屬對外業(yè)務性質，我所了解的許多機構、企業(yè)都有其獨特的文化；相關運作也有一定的差異。為了自己日后開展志愿者服務工作的方便，初到協會工作的我，每次準時列席例會，學習和了解協會的運作情況和各總隊的工作方式。希望自己能較快融入新的團體中。很幸運的是，我發(fā)現我們協會秘書處的專職工作人員都是精神飽滿、平易近人、樸實勤奮、年紀與我相仿的，協會各總隊的運作都成功順暢、自主發(fā)展、各具特色，高管部門中象招募培訓部，很快就做出了自己的貢獻……工作風格都是隨和而高效。在各位的幫助和啟發(fā)下，我已經熟悉了協會的基本情況，并已開始開展自己團隊的志愿工作。

2.參加具體的志愿者工作

剛到協會，我準時列席例會和其他會議（如協會與富力的戰(zhàn)略合作新聞發(fā)布會等）；通過各種必要的會議，了解協會整體的運作情況。

在中秋期間代表協會和愛心宣講團，慰問部分援助非洲塞舌爾志愿者的家屬。

我和xx也一并策劃了愛心宣講團愛心宣講大使的海選方案（后因客觀原因暫停海選活動）。

受協會委托，我作為志愿者嘉年華活動文藝表演區(qū)的總召集人，為嘉年華文藝表演活動做了緊張的前期準備工作，在各召集人的幫助下、協會秘書處的支持下，已經籌備了70多個民間節(jié)目以及一場民謠專場，這還是未計算大學、合作團體的節(jié)目資源。雖然最后嘉年華活動也因客觀原因暫停，但各志愿者的辛勤付出還是卓有成效，部分資源我已經轉給“愛心擁抱xx晚會”的籌備組同志。

我受邀參加了醫(yī)療總隊的年終表彰大會，向一群朝氣蓬勃、組織嚴謹的醫(yī)療總隊的志愿者們學習團隊維系和激勵的技巧。參加了“傳說廣州”服務總隊黎東主持的'圣誕晚會，向一群外國朋友宣講，并對下階段與“傳說廣州”服務總隊合作的設想達成共識，積累了人力支持。

我也參加了我們協會重點建設的社區(qū)志愿者隊伍——富力廣場業(yè)主義工隊服務活動，親自了解富力業(yè)主義工隊的志愿服務開展狀況、隊伍骨干人員的問題思考等等。

愛心宣講團也是協會xx年準備籌建并在xx年重點發(fā)展的一只為協會的對外宣講志愿者精神，吸引個人和團體加入志愿者行列來的宣傳隊伍。該團隊的組建經過了一段時間的醞釀和公開招募，終于在xx年1月1日元旦當天，舉行了組建會議！在第一次會議上也決定了我們團隊本年的發(fā)展目標、上半年的重點工作、第一季度以及本月的具體工作以及分工等。我也和部分團員參加了招募培訓部的培訓，并在培訓會上親自宣講我們團隊的工作，以便吸收的志愿者加入我們團隊以便開展工作。目前已初步具備發(fā)動活動的基礎。具體項目已在開展組織工作。

二、自我評價

在協會做志愿者的不長時間里，我已經很快融入集體中，并在組織活動、組建隊伍中作了一些努力。長久以來，“志愿者”是我一個烏托邦式的夢想，現在有機會實踐它，我非常珍惜，我已經在如何做志愿者方面努力奉獻出自己的一份力并盡量正確引導新加入的朋友們。

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