引流推廣就是將自己的產(chǎn)品或者服務(wù)推廣出去,讓別人知道,同時(shí)能引導(dǎo)別人到你需要展示成交的地方!下面是小編幫大家整理的餐飲引流推廣活動(dòng)方案(精選12篇),僅供參考!
活動(dòng)名稱(chēng):
美食分享會(huì)
活動(dòng)時(shí)間:
每周末下午2點(diǎn)
活動(dòng)地點(diǎn):
餐廳內(nèi)部
活動(dòng)內(nèi)容:
1.美食分享會(huì)將邀請(qǐng)當(dāng)?shù)刂朗巢┲骰蛎朗硱?ài)好者來(lái)到餐廳,分享自己的美食體驗(yàn)和推薦菜品。
2.活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)將提供免費(fèi)小吃和飲料,讓顧客在品嘗美食的同時(shí),也能感受到餐廳的熱情款待。
3.為了增加活動(dòng)的趣味性,我們將設(shè)置美食品鑒游戲,讓顧客參與其中,有機(jī)會(huì)獲得免費(fèi)餐券或者折扣優(yōu)惠。
4.在活動(dòng)結(jié)束后,餐廳將推出當(dāng)天分享會(huì)推薦的菜品特別優(yōu)惠,吸引顧客在活動(dòng)后繼續(xù)留下來(lái)品嘗美食。
推廣方式:
1.通過(guò)社交媒體平臺(tái)發(fā)布活動(dòng)信息,邀請(qǐng)粉絲參與并轉(zhuǎn)發(fā),增加活動(dòng)的曝光度。
2.利用餐廳內(nèi)部的宣傳物料,如海報(bào)、宣傳單等,宣傳活動(dòng)的時(shí)間、地點(diǎn)和內(nèi)容。
3.餐廳將定期發(fā)送短信或郵件通知顧客參與活動(dòng),提高活動(dòng)的參與率。
4.在活動(dòng)結(jié)束后,餐廳將邀請(qǐng)參與者在社交媒體上分享他們的美食體驗(yàn)和活動(dòng)照片,增加餐廳的曝光度。
預(yù)期效果:
1.增加餐廳的客流量和知名度,吸引更多顧客前來(lái)品嘗美食。
2.建立顧客與餐廳之間的互動(dòng)關(guān)系,增加顧客的忠誠(chéng)度和復(fù)購(gòu)率。
3.增加餐廳的社交媒體粉絲數(shù)量,提高品牌的'影響力和美譽(yù)度。
通過(guò)美食分享會(huì)這一活動(dòng),餐廳將能夠吸引更多顧客的關(guān)注和參與,提升餐廳的.知名度和美譽(yù)度,從而達(dá)到引流推廣的目的。
在“美食一條街”活動(dòng)中,為確保飲食安全,杜絕群體性食物中毒事件發(fā)生,加強(qiáng)對(duì)學(xué)生市場(chǎng)知識(shí)的教育,現(xiàn)就有關(guān)問(wèn)題及實(shí)施方案提如下意見(jiàn):
一、衛(wèi)生監(jiān)督工作
(一)成立衛(wèi)生監(jiān)督小組
組長(zhǎng):副組長(zhǎng):
組員:、食堂工作人員
(二)組織學(xué)生進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。12月24日下午班會(huì)課由xx等組織有關(guān)學(xué)生上課,作“食品鑒別、食品采購(gòu)和加工事項(xiàng)等知識(shí)”的專(zhuān)題講座,指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行食品的鑒別、采購(gòu)和加工。各班要安排一些學(xué)生參加。
(三)組織學(xué)生進(jìn)行加工,加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督。12月31日下午3點(diǎn)—6點(diǎn),由xxx統(tǒng)一檢查學(xué)生采購(gòu)回來(lái)的食品(地點(diǎn)定在第一食堂),食堂加工場(chǎng)地全面對(duì)學(xué)生開(kāi)放,需要清洗、加工食品的學(xué)生可利用這個(gè)時(shí)間進(jìn)行清洗加工,加工完畢后食物可存放在食堂專(zhuān)門(mén)提供的冰柜存放;12月31日晚6點(diǎn)—10點(diǎn),食堂的粗加工場(chǎng)地全面對(duì)學(xué)生開(kāi)放,需要清洗、加工食品的學(xué)生可利用這個(gè)時(shí)間進(jìn)行清洗加工;12月31日晚,由*等全程負(fù)責(zé)指導(dǎo)學(xué)生加工操作,搞好衛(wèi)生監(jiān)理。各班食品經(jīng)學(xué)校檢查后,統(tǒng)一頒發(fā)衛(wèi)生許可證。
(四)有關(guān)注意事項(xiàng)
①按《食品衛(wèi)生法》規(guī)定,食品的生產(chǎn)、加工必須在封閉的條件下進(jìn)行,由于“美食一條街”的`很多環(huán)節(jié)是在露天下操作,為防風(fēng)、沙、雨等,每個(gè)攤點(diǎn)最好自備一把遮陽(yáng)傘。另外,直接操作的人員體質(zhì)要健康,無(wú)傳染病、皮膚病等。
②盛裝食品的容具要嚴(yán)格按照生、熟分開(kāi),食品要蒸(煮、煎、炸、烤、炒)
透方能出售。
③未經(jīng)檢查的食物不能作為加工原料使用。
④用于燒烤的燃料必須是木炭,不得使用煤塊、煤球、焦炭等,考慮到安全
問(wèn)題,不能使用電爐具,可以使用液化氣爐具。
⑤所有爐具、容具等設(shè)備各班自備,并確保清潔衛(wèi)生,盛裝直接入口食品的
容具、工具要認(rèn)真消毒后方能使用。
⑥所有蔬菜、瓜果類(lèi)要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格分檢、滲泡(50分鐘以上)、清洗、再滲泡四個(gè)環(huán)節(jié),防止農(nóng)藥中毒。
二、經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)工作
(一)成立“美食活動(dòng)指導(dǎo)小組”
組長(zhǎng):組員:政治組全體教師
(二)實(shí)施過(guò)程
①宣傳動(dòng)員階段(12月份)
各年級(jí)政治教師利用政治課對(duì)學(xué)生進(jìn)行市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)特征、工商、稅收、宏觀調(diào)控、反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)等相關(guān)知識(shí)的介紹,動(dòng)員學(xué)生積極報(bào)名參加“美食一條街”的活動(dòng)。
②報(bào)名審核階段(12月22日前)
各班以班為單位到校團(tuán)委報(bào)名,需遞交經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目?jī)?nèi)容和預(yù)計(jì)成本及價(jià)目表,由政治組集體開(kāi)會(huì)審核,確定各班最終經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,非我校學(xué)生一律謝絕入場(chǎng)經(jīng)營(yíng),每班限一個(gè)攤點(diǎn)、2-3個(gè)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目(須報(bào)批審核)。
③組織培訓(xùn)階段(12月24日下午)
對(duì)審核通過(guò)的項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)人員進(jìn)行集中培訓(xùn),包括成本核算、市場(chǎng)銷(xiāo)售、工商、稅收、反暴利與不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)等。
④最高限價(jià)及發(fā)證階段(12月29日)
對(duì)各班經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目進(jìn)行最高限價(jià),并統(tǒng)一發(fā)放營(yíng)業(yè)執(zhí)照,收取辦證費(fèi)2元,市場(chǎng)管理費(fèi)2元,班級(jí)攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)稅2元,共計(jì)6元,無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照嚴(yán)禁經(jīng)營(yíng)。
⑤實(shí)施進(jìn)程監(jiān)督階段(12月31日23:00~1日3:30)
設(shè)市場(chǎng)流通監(jiān)督崗和消費(fèi)者投訴站,流通監(jiān)督崗負(fù)責(zé)巡視各班攤點(diǎn)是否規(guī)范經(jīng)營(yíng),對(duì)違規(guī)經(jīng)營(yíng)者及時(shí)警告并糾正,嚴(yán)重者吊銷(xiāo)營(yíng)業(yè)執(zhí)照,取消經(jīng)營(yíng)資格。消費(fèi)者投訴站則負(fù)責(zé)處理當(dāng)晚學(xué)生投訴。
⑥經(jīng)營(yíng)反饋總結(jié)階段
活動(dòng)結(jié)束后,各班核算經(jīng)營(yíng)成本和經(jīng)濟(jì)效益上報(bào)校團(tuán)委,各班政治老師下班進(jìn)行點(diǎn)評(píng)作指導(dǎo),幫助學(xué)生總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。高一、高二學(xué)生每人交一篇政治小論文(寒假作業(yè))
團(tuán)圓宴”在中國(guó)春節(jié)是必不可少的家宴,已經(jīng)成為合家歡樂(lè),團(tuán)員慶祝的必要飲食活動(dòng)。在每年的除夕之夜,全家人圍在一起熱熱鬧鬧地吃上一頓團(tuán)圓宴,是中國(guó)人幾千年來(lái)延續(xù)已久的風(fēng)俗習(xí)慣。而且是從南到北,從東到西,全國(guó)皆然,就連久居異國(guó)他鄉(xiāng)的華人也是如此。團(tuán)圓宴也是過(guò)年中人們借助飲食活動(dòng)來(lái)表達(dá)華夏民族群體文化心理的一種方式。因此,我們說(shuō)“團(tuán)圓宴”首先是年節(jié)文化的載體,它承載的是數(shù)千年華夏民族“年文化”的.文明積淀與文化蘊(yùn)涵。作為餐廳來(lái)說(shuō)也將迎來(lái)一波促銷(xiāo)熱潮,如何通過(guò)創(chuàng)新的團(tuán)圓宴吸引到更多的顧客預(yù)訂成為當(dāng)務(wù)之急要解決的。
一、活動(dòng)氛圍營(yíng)造
很多餐廳會(huì)在過(guò)節(jié)這天派發(fā)紅包,里面也就一兩元錢(qián),主要是氛圍營(yíng)造,有的也會(huì)通過(guò)向顧客索要紅包方式營(yíng)造,但是這種方式相對(duì)來(lái)說(shuō)不是很好,另外會(huì)采取對(duì)每一位來(lái)賓表達(dá)新年祝福的方式營(yíng)造
二、“團(tuán)圓宴”菜譜安排
1、四熱菜:清蒸桂魚(yú)(鱖魚(yú))、三鮮魚(yú)肚、雞火干絲、雪菜冬筍
2、四涼菜:鹵水兔肉、泡椒木耳、涼拌白芹、海蜇蘿卜
3、湯、主食:上湯鮮菇、薺菜年糕;
4、餐后水果:歡聚一堂:
原料:紅、黃色櫻桃各100克,小蕃茄(圣女果)100克,小黃瓜(荷蘭黃瓜)100克,100%鮮橙汁50克。
制作:小蕃茄洗凈去蒂,切成兩半,小黃瓜洗凈去兩頭切成小段,放入盤(pán)中,澆上50克鮮橙汁即成,本品總熱量約為110千卡。
注意事項(xiàng):新春大家都圖喜慶,因此在菜名上面一定要有所創(chuàng)新,要突出祝福及其他好的主題意義,比如年年有余,金玉滿(mǎn)堂之類(lèi)的。
三、背景音樂(lè)
能夠播放一些表達(dá)歡喜、祝福的音樂(lè),如:喜洋洋,步步高,春節(jié)序曲,難忘今宵,花好月圓,金蛇狂舞
四、餐廳裝飾
為了突出喜慶,熱鬧的氣氛,餐廳一般都會(huì)設(shè)置與春節(jié)主題相關(guān)的裝飾品懸掛,主打色為紅色調(diào)。各種餐廳可以根據(jù)自身的定位,來(lái)進(jìn)行相應(yīng)的布置。
一、活動(dòng)主題:
美食盛宴,盡在xxx餐廳
二、活動(dòng)時(shí)間:
每周五晚上6點(diǎn)-9點(diǎn)
三、活動(dòng)內(nèi)容:
1.美食品鑒:提供特色菜品免費(fèi)品嘗,吸引顧客嘗試新菜品。
2.美食分享:邀請(qǐng)美食博主或美食愛(ài)好者參與活動(dòng),分享他們的美食體驗(yàn),并在社交媒體上進(jìn)行推廣。
3.優(yōu)惠活動(dòng):針對(duì)活動(dòng)期間的顧客推出特別優(yōu)惠,如滿(mǎn)100元減20元、贈(zèng)送飲料等。
4.互動(dòng)游戲:設(shè)置抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié),讓顧客參與互動(dòng)游戲,增加活動(dòng)的趣味性。
5.現(xiàn)場(chǎng)表演:邀請(qǐng)音樂(lè)人或藝術(shù)家進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)表演,為顧客帶來(lái)更多的娛樂(lè)體驗(yàn)。
四、活動(dòng)推廣:
1.社交媒體宣傳:在微信、微博、抖音等平臺(tái)上發(fā)布活動(dòng)海報(bào)和宣傳視頻,吸引更多人關(guān)注。
2.線(xiàn)下宣傳:在餐廳周邊張貼海報(bào)、派發(fā)傳單,吸引附近居民和上班族參與活動(dòng)。
3.合作推廣:與周邊商家合作,互相推廣活動(dòng),吸引更多顧客參與。
五、活動(dòng)目標(biāo):
1.增加顧客流量,提高餐廳的知名度和美譽(yù)度。
2.增加顧客消費(fèi)頻次,提高餐廳的客戶(hù)忠誠(chéng)度。
3.擴(kuò)大餐廳的社交影響力,吸引更多潛在顧客。
六、活動(dòng)效果評(píng)估:
1.通過(guò)活動(dòng)期間的銷(xiāo)售額和顧客數(shù)量統(tǒng)計(jì),評(píng)估引流活動(dòng)的吸引力和影響力。
2.收集顧客的反饋意見(jiàn),了解活動(dòng)的優(yōu)點(diǎn)和不足,為下一次活動(dòng)改進(jìn)提供參考。
一、活動(dòng)目的:
1.提高餐廳的知名度和曝光率;
2.吸引更多顧客到店消費(fèi),增加銷(xiāo)售額;
3.增加顧客的復(fù)購(gòu)率,提升顧客忠誠(chéng)度。
二、活動(dòng)時(shí)間:
活動(dòng)時(shí)間為一個(gè)月,具體時(shí)間為每周末的晚上。
三、活動(dòng)內(nèi)容:
1.主題:美食之夜
2.每周末晚上舉辦美食之夜活動(dòng),推出特色菜品和飲品,吸引顧客到店品嘗;
3.舉辦美食分享會(huì),邀請(qǐng)知名美食博主或美食達(dá)人來(lái)店分享美食心得,吸引粉絲到店參與活動(dòng);
4.舉辦美食比賽,組織顧客參與美食制作比賽,增加顧客互動(dòng)和參與度;
5.推出特色美食套餐,吸引顧客到店品嘗特色菜品。
四、活動(dòng)推廣:
1.在社交媒體平臺(tái)上發(fā)布活動(dòng)信息,包括活動(dòng)時(shí)間、內(nèi)容、特色菜品等;
2.制作海報(bào)、宣傳單頁(yè),放置在餐廳門(mén)口和周邊商業(yè)區(qū)域進(jìn)行宣傳;
3.邀請(qǐng)當(dāng)?shù)孛襟w進(jìn)行報(bào)道和宣傳,提高活動(dòng)的曝光率;
4.通過(guò)優(yōu)惠券、折扣等方式吸引顧客到店參與活動(dòng)。
五、活動(dòng)效果評(píng)估:
1.統(tǒng)計(jì)活動(dòng)期間的顧客流量和銷(xiāo)售額,比對(duì)活動(dòng)前后的數(shù)據(jù),評(píng)估活動(dòng)的效果;
2.通過(guò)顧客反饋和參與度評(píng)估活動(dòng)的吸引力和影響力;
3.收集顧客意見(jiàn)和建議,為下一次活動(dòng)做準(zhǔn)備。
六、活動(dòng)后續(xù):
1.根據(jù)活動(dòng)效果和顧客反饋,調(diào)整下一次活動(dòng)的內(nèi)容和形式;
2.持續(xù)進(jìn)行類(lèi)似的活動(dòng),提高餐廳的知名度和吸引力;
3.提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和美味的菜品,留住顧客,提高顧客忠誠(chéng)度。
現(xiàn)在已經(jīng)不再是“酒香不怕巷子深”的年代,菜品味道再棒、服務(wù)態(tài)度再好,宣傳做的不到位,就無(wú)法開(kāi)掘大量的消費(fèi)者。對(duì)即將開(kāi)業(yè)的新餐廳,宣傳尤其重要!
1、通過(guò)在報(bào)紙上發(fā)布內(nèi)容:
a、有關(guān)新店開(kāi)張信息。
b、有關(guān)開(kāi)業(yè)當(dāng)天活動(dòng)信息。
c、有關(guān)餐廳文化信息。
作用:發(fā)布喜慶祝賀廣告,營(yíng)造開(kāi)業(yè)慶典氣氛,對(duì)開(kāi)業(yè)期間的客流量和公眾關(guān)注程度起著主導(dǎo)作用。
2、電視宣傳:
在遂寧電視臺(tái)美食節(jié)目上進(jìn)行推廣宣傳。
3、開(kāi)業(yè)之初,設(shè)計(jì)一冊(cè)便簽本,里面有一百?gòu)埧瞻醉?yè),可用于記事及寫(xiě)便條,有一頁(yè)是對(duì)餐廳的`宣傳,另有四頁(yè)是試吃餐券。發(fā)放便簽本的主要目的是派發(fā)餐券,而由于這個(gè)便簽本的實(shí)用功能,讓收到它的人都非常喜歡。
4、餐廳開(kāi)業(yè)肯定少不了傳單,但是傳單發(fā)出去,路人有時(shí)候連看也不看就直接丟掉。為了防止他們一拿到傳單就丟掉,甚至不拿,我們?cè)趥鲉紊显O(shè)計(jì)了一個(gè)比較醒目的小角,內(nèi)容有:憑單可以到餐廳領(lǐng)取小禮物或者飲料一瓶,用這種直觀的表達(dá)方式呈現(xiàn)在他們面前,吸引他們,以達(dá)到告之客戶(hù)的作用,為開(kāi)業(yè)當(dāng)天拉動(dòng)人氣。
5、為了使宣傳更加有針對(duì)性,用紙巾代替?zhèn)鲉?。這樣行人一般都會(huì)
接受,而且不容易丟,比傳單好用。設(shè)計(jì)比較精美的紙巾,把餐廳開(kāi)業(yè)的消息印刷在上面,安排一部分人到大型超市、繁華店面附近散發(fā),行人比較愿意接受,收到不錯(cuò)的效果。
6、開(kāi)業(yè)當(dāng)天的橫幅、花籃需提早確定好,開(kāi)業(yè)當(dāng)天可請(qǐng)具有一定名氣的'主持人或去大學(xué)請(qǐng)一些歌手或跳街舞的年輕人過(guò)來(lái)表演以營(yíng)造喜慶的氣氛,吸引人流進(jìn)店消費(fèi)。
7、開(kāi)業(yè)當(dāng)天邀請(qǐng)腰鼓隊(duì)在全市繁華路段進(jìn)行表演宣傳,并安排專(zhuān)人手舉大幅廣告牌,這主要是為了達(dá)到一個(gè)告知眾人的作用。
8、凡進(jìn)店消費(fèi)的客人,可以視其消費(fèi)金額發(fā)放一定面值的折扣券,以促動(dòng)其再次消費(fèi)。折扣券需精美,且易于攜帶,尺寸最好和名片大小差不多,紙質(zhì)宜采用厚點(diǎn)的銅板,與餐廳的定位相配。
9、招聘廣告也是對(duì)餐廳宣傳的一大方式。
還可以配合進(jìn)行線(xiàn)上宣傳,以達(dá)到最好的宣傳效果。
所需物料:DM單宣傳紙巾招聘廣告設(shè)計(jì)橫幅設(shè)計(jì)開(kāi)業(yè)訊息海報(bào)折扣卷設(shè)計(jì)花籃宣傳便簽本設(shè)計(jì)
一、微網(wǎng)站——餐飲行業(yè)門(mén)戶(hù)
針對(duì)餐飲行業(yè)的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)門(mén)戶(hù)建設(shè),重點(diǎn)突出特價(jià)優(yōu)惠菜品、推薦菜品、招牌主打菜品等全方位展示功能,將商家信息第一時(shí)間全面展示在微信端,方便消費(fèi)者查看并使消費(fèi)者第一時(shí)間被誘人的菜品吸引,直接促成消費(fèi)。
二、微活動(dòng)
餐飲行業(yè)巨大的客流量會(huì)為商家?guī)?lái)巨大的發(fā)展機(jī)會(huì),然而餐飲行業(yè)消費(fèi)者忠誠(chéng)度很低的問(wèn)題成為每個(gè)商家的困擾。微一方針對(duì)餐飲行業(yè)研發(fā)的微活動(dòng)在迅速吸引消費(fèi)者關(guān)注的同時(shí),定期的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)還能促進(jìn)消費(fèi)者對(duì)品牌的忠誠(chéng)度,最終將客流量轉(zhuǎn)化為客留量。
三、微預(yù)約
預(yù)約訂座功能
針對(duì)線(xiàn)下餐廳用餐高峰期客流量較大而餐廳接待能力有限的情況,它推出微信端預(yù)約訂座功能,消費(fèi)者在微信端提前預(yù)約,操作便捷,同時(shí)能省去大量等待排隊(duì)的`時(shí)間,也給商家提前準(zhǔn)備菜品、安排座位的時(shí)間,提供更周到的服務(wù),提升消費(fèi)者對(duì)商家的好感度和忠誠(chéng)度。
四、LBS圖文回復(fù)
基于消費(fèi)者對(duì)于餐飲行業(yè)具體地理位置的需求, 微一方研發(fā)出來(lái)的,LBS圖文回復(fù)是由商家設(shè)置店鋪位置,用戶(hù)提交當(dāng)前所在位置后,可以找到最近的商家店鋪,并進(jìn)行一鍵導(dǎo)航、一鍵撥號(hào),如果店鋪當(dāng)前有進(jìn)行的活動(dòng)(如:優(yōu)惠券、刮刮卡),也可把活動(dòng)顯示出來(lái)。
五、微信會(huì)員卡
由于餐飲行業(yè)的普遍性,幾乎每個(gè)人都是餐飲行業(yè)的用戶(hù),但是每個(gè)商家卻對(duì)自己的消費(fèi)者卻并不了解。也對(duì)消費(fèi)者忠誠(chéng)度的提升形成一定障礙。它推出的微會(huì)員功能可收集會(huì)員信息建立商家的消費(fèi)者數(shù)據(jù)庫(kù),從而為會(huì)員提供專(zhuān)屬服務(wù),提升服務(wù)質(zhì)量的同時(shí),微會(huì)員也可將促銷(xiāo)優(yōu)惠、會(huì)員專(zhuān)享等服務(wù)信息直接顯示在微會(huì)員頁(yè)面,將商家已有的線(xiàn)上用戶(hù)吸引至線(xiàn)下進(jìn)行消費(fèi),直接促進(jìn)商家的營(yíng)業(yè)額提升。
六、360全景展示
全方位多層次展示企業(yè)特色,美食特色等。 這些特色的應(yīng)用足以撐起餐飲營(yíng)銷(xiāo)的大梁,而微一方將以最優(yōu)質(zhì)的團(tuán)隊(duì)為大眾服務(wù)。它將網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)中各項(xiàng)需求量身打造嵌入至微信當(dāng)中,使企業(yè)通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)微信公眾平臺(tái)更方輕松的拉近與消費(fèi)者間的距離,增加營(yíng)銷(xiāo)的機(jī)會(huì),減少營(yíng)銷(xiāo)的成本,壯大了企業(yè)。
一、推廣形式
1.xx酒家從五月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子(價(jià)格待定):(由x總負(fù)責(zé))
(1)綠茶咸肉粽:清咽利喉,益氣養(yǎng)顏。
(2)豆沙堿水粽:清涼解暑,消食健胃。
(3)薏米靈菇粽:清熱解毒,散風(fēng)通竅。
2.xx酒家擬同時(shí)大力推出一系列健康特色菜肴,以強(qiáng)身健體功效明顯作為賣(mài)點(diǎn)向食客進(jìn)行促銷(xiāo)餐飲。
3.xx酒家擬在端午節(jié)期間結(jié)合傳統(tǒng)風(fēng)俗推出"端午佳節(jié)品香粽、祛病除疾保健康"的'活動(dòng)。
二、店內(nèi)裝飾、氣氛
1.xx酒家在門(mén)口設(shè)一展示臺(tái),將制作精美的粽子和艾草餅進(jìn)行促銷(xiāo)、售賣(mài)。
2.用香包、艾草對(duì)酒家門(mén)面進(jìn)行適當(dāng)?shù)难b飾,樓面再用各色汽球進(jìn)行裝點(diǎn)。
3.制作精美的宣傳單張和海報(bào)進(jìn)行派發(fā)和張貼,以擴(kuò)大影響力,引導(dǎo)賓客消費(fèi)。
三、廣告宣傳
1.宣傳單張(由美工負(fù)責(zé)制作,16日前完成)。
2.報(bào)紙廣告(由營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé),五月底和六月初在南山報(bào)和晚報(bào)上各做一次廣告)。
3.海報(bào)制作(由美工負(fù)責(zé)設(shè)計(jì),并制作彩色噴繪圖加KT板張貼于大堂立柱正面,16日前完成)。
四、促銷(xiāo)分工
1.宣傳單張派發(fā)由中餐營(yíng)銷(xiāo)主要負(fù)責(zé),其它部門(mén)配合。
2.散客預(yù)訂工作由中餐營(yíng)業(yè)臺(tái)負(fù)責(zé)。
3.??汀f(xié)議客預(yù)訂工作由酒店?duì)I銷(xiāo)部負(fù)責(zé)
4.促銷(xiāo)及預(yù)訂工作由鄭云芳經(jīng)理全面負(fù)責(zé)。
一、活動(dòng)主題:
美食盛宴,盡在XXX餐廳
二、活動(dòng)時(shí)間:
每周五晚上6點(diǎn)-9點(diǎn)
三、活動(dòng)內(nèi)容:
1.美食品鑒:提供特色菜品免費(fèi)品嘗,吸引顧客嘗試新菜品。
2.美食分享:邀請(qǐng)美食博主或美食愛(ài)好者參與活動(dòng),分享他們的美食體驗(yàn),并在社交媒體上進(jìn)行推廣。
3.優(yōu)惠活動(dòng):針對(duì)活動(dòng)期間的顧客推出特別優(yōu)惠,如滿(mǎn)100元減20元、贈(zèng)送飲料等。
4.互動(dòng)游戲:設(shè)置抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié),讓顧客參與互動(dòng)游戲,增加活動(dòng)的趣味性。
5.現(xiàn)場(chǎng)表演:邀請(qǐng)音樂(lè)人或藝術(shù)家進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)表演,為顧客帶來(lái)更多的娛樂(lè)體驗(yàn)。
四、活動(dòng)推廣:
1.社交媒體宣傳:在微信、微博、抖音等平臺(tái)上發(fā)布活動(dòng)海報(bào)和宣傳視頻,吸引更多人關(guān)注。
2.線(xiàn)下宣傳:在餐廳周邊張貼海報(bào)、派發(fā)傳單,吸引附近居民和上班族參與活動(dòng)。
3.合作推廣:與周邊商家合作,互相推廣活動(dòng),吸引更多顧客參與。
五、活動(dòng)目標(biāo):
1.增加顧客流量,提高餐廳的知名度和美譽(yù)度。
2.增加顧客消費(fèi)頻次,提高餐廳的客戶(hù)忠誠(chéng)度。
3.擴(kuò)大餐廳的社交影響力,吸引更多潛在顧客。
六、活動(dòng)效果評(píng)估:
1.通過(guò)活動(dòng)期間的銷(xiāo)售額和顧客數(shù)量統(tǒng)計(jì),評(píng)估活動(dòng)的吸引力和影響力。
2.收集顧客的反饋意見(jiàn),了解活動(dòng)的優(yōu)點(diǎn)和不足,為下一次活動(dòng)改進(jìn)提供參考。
以端午節(jié)為契機(jī),大勢(shì)宣傳餐飲新出品(粽)、瀛和鐵板燒、大堂吧試營(yíng)業(yè)等信息,挖掘市場(chǎng)銷(xiāo)售潛力,電話(huà)聯(lián)絡(luò)或拜訪團(tuán)體客源,增加團(tuán)體、家庭訂購(gòu)份額,通過(guò)粽文化的渲染,濃厚端午節(jié)氣氛,提高餐飲食品牌知名度,對(duì)六月餐飲營(yíng)業(yè)沖刺開(kāi)啟前奏。
目標(biāo):做旺西餐(鐵板燒、大堂吧),僅粽子銷(xiāo)售額力爭(zhēng)達(dá)到x萬(wàn)元。
主題:粽香傳情香飄萬(wàn)家。
時(shí)間:x月x日端午節(jié)(促銷(xiāo)時(shí)段:x月x日x日)
一、策劃思維出發(fā)點(diǎn):
1.人人都過(guò)端午節(jié),但知道端午節(jié)和粽子的來(lái)歷沒(méi)有幾人。
2.思鄉(xiāng)懷古,紀(jì)念屈原,也是一種愛(ài)國(guó)主義的傳統(tǒng)教育。
3.金至尊粽子食品是來(lái)自歷史發(fā)源地洞庭湖汨羅江畔的傳統(tǒng)工藝,廚藝正統(tǒng)、風(fēng)味獨(dú)特、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。
4.時(shí)下富貴客源以本地人居多,廣東人最講迷信、避邪、求吉祥,趨求精神保險(xiǎn)者多,至尊粽有此功效:益智、驅(qū)邪、避邪、潤(rùn)五臟。
5.根據(jù)粽子的.配料和成分,功效、吃法各有不同,老人潤(rùn)五臟,中青年扶正驅(qū)邪、兒童益智,因人而異、各取所需,購(gòu)有所值,食有所益。包粽比賽,吸引參與。
6.通過(guò)電視廣告空中轟炸,金至尊龍船出水激起百丈浪花(動(dòng)畫(huà)),引起百家矚目,近悅遠(yuǎn)來(lái)。
二、宣傳措施:
1.印制宣傳單、粽券各2000份,單、券合一頁(yè),節(jié)省印刷費(fèi)用,策劃部設(shè)計(jì)制作。(價(jià)格xxx元,x月x日到貨)
2.制作大型龍船一個(gè),放置西餐展臺(tái);配文字:粽行千里,香飄萬(wàn)家。
3.廣告展架x個(gè),宣傳端午節(jié)來(lái)歷、粽的特色、品種等,圖文并茂。
4.設(shè)粽子展示柜、設(shè)現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售點(diǎn):冰柜儲(chǔ)存粽子。
5.對(duì)所有粽子,密封壓膜包裝,印金至尊質(zhì)檢標(biāo)簽、更顯高雅,設(shè)計(jì)禮品手提袋,待議)
6.宣傳橫幅:
(1)粽香千年,驅(qū)邪益智,香飄萬(wàn)家!
(2)快樂(lè)端午、健康美食相約金至尊!
(3)政府防流感指定飲品大堂吧免費(fèi)享用!
7.宣傳單派發(fā)方式兩種:
a、跟報(bào)刊發(fā)售點(diǎn)聯(lián)系,拿xxx份粽子宣傳單夾在報(bào)紙中派發(fā)。
b、各部門(mén)前臺(tái)派發(fā)。
8、演藝大廳led推介、主持人宣講(端午節(jié)活動(dòng))。
9、短信宣傳xxx條、電視廣告x天(播xx次)。
三、西餐出品銷(xiāo)售價(jià)目
端午節(jié)家庭套餐(含粽子):粽子種類(lèi)及價(jià)格:
大堂吧酒水價(jià)目:鐵板燒促銷(xiāo)價(jià)目:
(均由西餐部擬定報(bào)總辦、同時(shí)做餐牌)
四、銷(xiāo)售措施:
1.粽券派發(fā)方式:拿x萬(wàn)元粽券分派各營(yíng)業(yè)部門(mén)友情銷(xiāo)售。(餐飲部出計(jì)劃)
2.天虹商場(chǎng)設(shè)點(diǎn)銷(xiāo)售。(銷(xiāo)售部安排)
3.大堂吧現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售。
凡訂購(gòu)xx只以上,可享x折優(yōu)惠。
凡訂購(gòu)xx只以上,可享x折優(yōu)惠。
凡訂購(gòu)xx只以上,可享x折優(yōu)惠。
凡x人購(gòu)粽券x套(x張),可免費(fèi)現(xiàn)場(chǎng)吃粽子。
x只為x套/打,x人現(xiàn)場(chǎng)(買(mǎi)單)吃粽子一打以上,再吃不要錢(qián)。
五、5月x日端午節(jié)西海岸大堂吧試營(yíng)業(yè)活動(dòng)
活動(dòng)三大亮點(diǎn):
1、下午現(xiàn)場(chǎng)包粽比賽x月x日-x日,西餐部大堂吧促銷(xiāo)粽子,同時(shí)組織客人舉行現(xiàn)場(chǎng)包粽比賽,讓客人體驗(yàn)包粽之樂(lè)趣,優(yōu)勝者可享贈(zèng)當(dāng)晚入住客房特價(jià)(xxx元/當(dāng)晚),或送粽子一串紅酒一盅(預(yù)計(jì)xx份)。
2、娛樂(lè)千人粽子宴x月x日-x日,各包房派發(fā)粽子,供客人品嘗,節(jié)目部部編演《端午紀(jì)念屈原》的特別節(jié)目(員工飯?zhí)眉郁找粋€(gè))。
3、端午節(jié)健康飲品大贈(zèng)送各部門(mén)發(fā)行免費(fèi)糖水券、美容花茶券、防流感健康飲品券:指定在大堂吧享用。
六、費(fèi)用計(jì)劃與效益預(yù)測(cè):
廣告印刷費(fèi)用xxx元、電視廣告費(fèi)用(含日本料理鐵板燒宣傳)xxx元。效益預(yù)測(cè):只要營(yíng)銷(xiāo)到位,突破目標(biāo)任務(wù)應(yīng)該不成問(wèn)題。
一、活動(dòng)目的:
1.提高餐廳的知名度和曝光率;
2.吸引更多顧客到店消費(fèi),增加銷(xiāo)售額;
3.增加顧客的復(fù)購(gòu)率,提升顧客忠誠(chéng)度。
二、活動(dòng)時(shí)間:
活動(dòng)時(shí)間為一個(gè)月,具體時(shí)間為每周末的晚上。
三、活動(dòng)內(nèi)容:
1.主題:美食之夜
2.每周末晚上舉辦美食之夜活動(dòng),推出特色菜品和飲品,吸引顧客到店品嘗;
3.舉辦美食分享會(huì),邀請(qǐng)知名美食博主或美食達(dá)人來(lái)店分享美食心得,吸引粉絲到店參與活動(dòng);
4.舉辦美食比賽,組織顧客參與美食制作比賽,增加顧客互動(dòng)和參與度;
5.推出特色美食套餐,吸引顧客到店品嘗特色菜品。
四、活動(dòng)推廣:
1.在社交媒體平臺(tái)上發(fā)布活動(dòng)信息,包括活動(dòng)時(shí)間、內(nèi)容、特色菜品等;
2.制作海報(bào)、宣傳單頁(yè),放置在餐廳門(mén)口和周邊商業(yè)區(qū)域進(jìn)行宣傳;
3.邀請(qǐng)當(dāng)?shù)孛襟w進(jìn)行報(bào)道和宣傳,提高活動(dòng)的曝光率;
4.通過(guò)優(yōu)惠券、折扣等方式吸引顧客到店參與活動(dòng)。
五、活動(dòng)效果評(píng)估:
1.統(tǒng)計(jì)活動(dòng)期間的顧客流量和銷(xiāo)售額,比對(duì)活動(dòng)前后的數(shù)據(jù),評(píng)估活動(dòng)的效果;
2.通過(guò)顧客反饋和參與度評(píng)估活動(dòng)的吸引力和影響力;
3.收集顧客意見(jiàn)和建議,為下一次活動(dòng)做準(zhǔn)備。
六、活動(dòng)后續(xù):
1.根據(jù)活動(dòng)效果和顧客反饋,調(diào)整下一次引流營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的內(nèi)容和形式;
2.持續(xù)進(jìn)行類(lèi)似的活動(dòng),提高餐廳的知名度和吸引力;
3.提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和美味的菜品,留住顧客,提高顧客忠誠(chéng)度。
一、活動(dòng)目的
通過(guò)節(jié)日活動(dòng),讓世人進(jìn)一步了解火鍋、認(rèn)識(shí)火鍋、喜歡火鍋,從而提升重慶火鍋的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。
二、活動(dòng)原則
安全第一,大眾參與,體面輕松,皆大歡喜。
三、活動(dòng)賣(mài)點(diǎn)
主題化、大眾化、互動(dòng)化。
四、活動(dòng)理念
像重慶火鍋一樣,越麻辣越要燙!
五、活動(dòng)主題
感受歡樂(lè),釋放激情。
六、活動(dòng)組織
1、組織機(jī)構(gòu);
2、工作分工;
3、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò);
4、對(duì)外宣傳;
5、安全保障。
七、活動(dòng)內(nèi)容
(一)準(zhǔn)備期
1、舉行新聞發(fā)布會(huì),傳遞首屆重慶火鍋文化節(jié)的目的、原則、賣(mài)點(diǎn)、理念、主題等信息,喚起全市各方面的關(guān)注和支持。
2、組織好對(duì)廣告公司、公關(guān)公司的招標(biāo)工作,嚴(yán)格按市場(chǎng)化的方式運(yùn)作,優(yōu)選協(xié)辦單位。
3、加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)絡(luò),協(xié)調(diào)合作關(guān)系,解決冠名贊助,確?;举M(fèi)用。
4、通過(guò)報(bào)紙向社會(huì)有獎(jiǎng)?wù)骷貞c火鍋文化節(jié)標(biāo)識(shí)、吉祥物,以及重慶火鍋形象廣告語(yǔ)和歌曲。
(二)舉辦期
朝天揚(yáng)帆正當(dāng)時(shí),重慶火鍋樂(lè)盛世。
1、開(kāi)幕式(晚上)
主題:創(chuàng)造生活,創(chuàng)造歡樂(lè)。
方式:主會(huì)場(chǎng)與分會(huì)場(chǎng)互動(dòng),做到簡(jiǎn)短、意深、形美、樂(lè)人。
形式:主會(huì)場(chǎng)設(shè)在朝天門(mén)(象征重慶火鍋尋根清源),分會(huì)場(chǎng)設(shè)在各條美食街,并通過(guò)彩車(chē)隊(duì)流動(dòng)助興的方式把分會(huì)場(chǎng)“串”起來(lái)。
內(nèi)容:
(1)主會(huì)場(chǎng)——舉行開(kāi)幕儀式,嘉賓致賀詞,李雙江高歌《川江號(hào)子》,彩車(chē)隊(duì)“揚(yáng)帆”,電視進(jìn)行直播,儀式完成后嘉賓登游船觀江景;
(2)分會(huì)場(chǎng)與主會(huì)場(chǎng)互動(dòng),嘉賓致賀詞,打鑼打鼓、舞龍舞獅、唱歌跳舞等助興;
(3)彩車(chē)隊(duì)分兩組:一組從朝天門(mén)出發(fā)——南濱路——直港大道——南方花園——大渡口;另一組從朝天門(mén)出發(fā)——江北區(qū)——沙坪壩(隨后每天彩車(chē)隊(duì)都有活動(dòng)安排)。
2、品牌火鍋形象展示(第一層面)
主題:有滋有味,多姿多彩。
方式:設(shè)固定的展區(qū),邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)、國(guó)外品牌火鍋參展。
形式:通過(guò)火鍋宴,展示品牌及其文化形象。
內(nèi)容:
(1)火鍋宴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài);
(2)火鍋宴序的文化展示;
(3)火鍋宴服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。
展區(qū)建議設(shè)在較好的會(huì)展中心內(nèi),讓重慶火鍋這個(gè)城市名牌更加體面。
3、重慶火鍋店促銷(xiāo)活動(dòng)(第二層面)
主題:更歡樂(lè),更輕松。
方式:凡在重慶境內(nèi)的合法火鍋店,均可申請(qǐng)參加本項(xiàng)活動(dòng)。
形式:價(jià)格優(yōu)惠,借節(jié)日開(kāi)展促銷(xiāo)。
內(nèi)容:在重慶火鍋文化節(jié)期間,對(duì)消費(fèi)者一律實(shí)行16的`價(jià)格優(yōu)惠,愿重慶火鍋給消費(fèi)者的生活帶來(lái)“一帆風(fēng)順”。另外,重慶火鍋品牌形象店可組織搞一些“更歡樂(lè),更輕松”的促銷(xiāo)活動(dòng)。
4、“串串香”鬧秋夜(第三層面)
主題:吃夜火鍋、喝夜啤酒、觀夜江景。
方式:邀請(qǐng)品牌火鍋企業(yè)參加,爭(zhēng)取啤酒企業(yè)贊助。
形式:在北濱路江邊設(shè)露天臨時(shí)賣(mài)場(chǎng),采用“串串香”的模式經(jīng)營(yíng),滿(mǎn)足重慶人的碼頭情結(jié)和壩兒情緒,到達(dá)“不是狂歡,勝似狂歡”的節(jié)日效果。
內(nèi)容:
(1)采用“串串香”的模式經(jīng)營(yíng);
(2)參加企業(yè)用簡(jiǎn)易方式劃定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地;
(3)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地周?chē)迳喜势旌惋@眼的品牌大旗;
(4)消費(fèi)者每人15元隨便吃。
5、辣妹子形象大賽
主題:麻辣妹子,韻味無(wú)窮。
方式:凡在重慶出生的16-26歲的女性,均可報(bào)名參賽,邀請(qǐng)有關(guān)品牌企業(yè)冠名。
形式:觀賞、評(píng)比、電視傳播。
內(nèi)容:
(1)除常規(guī)評(píng)選方法外,在智力測(cè)試方面出有關(guān)重慶火鍋的題;
(2)重慶火鍋文化節(jié)組委會(huì)與重慶電視臺(tái)聯(lián)合舉辦;
(3)本活動(dòng)擬成為感動(dòng)來(lái)賓的重頭戲。
6、彩車(chē)隊(duì)助興活動(dòng)
主題:動(dòng)起來(lái),樂(lè)起來(lái)。
方式:品牌火鍋出資,汽摩企業(yè)協(xié)助,專(zhuān)業(yè)人員制作,聯(lián)合統(tǒng)一行動(dòng)。
形式:通過(guò)彩車(chē)展示品牌火鍋形象,擴(kuò)大節(jié)日活動(dòng)范圍,塑造火鍋整體形象,增添節(jié)日活動(dòng)氣氛,滿(mǎn)足市民求樂(lè)心理。
內(nèi)容:
(1)摩托車(chē)隊(duì)開(kāi)路,造型為小帆船,象征“千帆競(jìng)渡,火鍋趕?!?;
(2)彩車(chē)費(fèi)用力爭(zhēng)控制2萬(wàn)元之內(nèi),品牌企業(yè)可認(rèn)定1-3輛;
(3)彩車(chē)品牌企業(yè)自定主題,統(tǒng)一車(chē)型,由專(zhuān)業(yè)人員制作;
(4)除主城區(qū)外,根據(jù)區(qū)縣的申請(qǐng),盡力安排前往助興。
7、重慶火鍋發(fā)展論壇
主題:歡樂(lè)使者,重慶火鍋。
方式:會(huì)議、報(bào)紙征文。
形式:專(zhuān)業(yè)人士參加會(huì)議,市民參與征文。
內(nèi)容:
(1)邀請(qǐng)政府有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、專(zhuān)家、學(xué)者、火鍋企業(yè)代表參加研討會(huì),論壇成果匯編成冊(cè);
(2)在相關(guān)報(bào)紙欄目中舉辦有獎(jiǎng)?wù)魑幕顒?dòng),并由企業(yè)冠名,暫定名稱(chēng)為:“╳╳杯”我與重慶火鍋;
(3)在總結(jié)表彰大會(huì)為獲獎(jiǎng)?wù)哳C獎(jiǎng)。
8、閉幕式
主題:感受歡樂(lè),釋放激情。
方式:國(guó)外藝術(shù)家在人民大禮堂內(nèi)演出,彩車(chē)隊(duì)在人民廣場(chǎng)助興。
形式:邀請(qǐng)國(guó)外充滿(mǎn)激情的民俗藝術(shù)表演團(tuán)給閉幕式助興,讓人感受到重慶火鍋融入國(guó)際所帶來(lái)的歡樂(lè)氣息。
內(nèi)容:
(1)嘉賓致閉幕詞;
(2)國(guó)外表演團(tuán)演出;
(3)演出完后主持人宣布首屆重慶火鍋文化節(jié)閉幕。
八、活動(dòng)其它:
1、開(kāi)幕式、閉幕式建議與第五屆中國(guó)美食節(jié)合并舉行,即主題可以共用。
2、彩車(chē)隊(duì)可由重慶火鍋企業(yè)和重慶餐飲企業(yè)共同組建,代表重慶餐飲的整體形象。
3、主會(huì)場(chǎng)、分會(huì)場(chǎng)的重慶火鍋企業(yè)應(yīng)與餐飲企業(yè)攜手互動(dòng),共同把本會(huì)場(chǎng)的活動(dòng)搞好。
4、主會(huì)場(chǎng)、分會(huì)場(chǎng)向廣告公司招標(biāo),由中標(biāo)者落實(shí)經(jīng)費(fèi)和布置會(huì)場(chǎng);組委會(huì)統(tǒng)一協(xié)調(diào),按布場(chǎng)要求驗(yàn)收。
5、彩車(chē)制作要求較高,力求達(dá)到彩燈效果,須請(qǐng)自貢專(zhuān)業(yè)人員制作。
6、重慶火鍋和重慶汽摩均為重慶城市名片,應(yīng)相互借力、相互整合、相互受益,希望重慶長(zhǎng)安集團(tuán)和重慶摩托車(chē)骨干企業(yè)給予支持,借一些汽車(chē)和摩托車(chē)制作彩車(chē)。
7、閉幕式演出,采用市場(chǎng)化動(dòng)作,通過(guò)招標(biāo)的方式落實(shí)承辦單位。
8、做好組織落實(shí)、任務(wù)落實(shí)、經(jīng)費(fèi)落實(shí)、宣傳費(fèi)落實(shí)、安全落實(shí)。
9、本屆重慶火鍋文化節(jié),擬對(duì)積極參與、表現(xiàn)突出和反映很好的單位頒發(fā)“歡樂(lè)使者”獎(jiǎng),此外不再設(shè)其它獎(jiǎng)項(xiàng)。在總結(jié)表彰大會(huì)上頒獎(jiǎng)。
10、組委會(huì)下面設(shè)分會(huì)(以美食街為單位),爭(zhēng)取當(dāng)?shù)卣块T(mén)支持,努力讓市民“感受歡樂(lè),釋放激情”。
幼兒活動(dòng)方案《小型餐飲引流推廣方案(匯總十二篇)》一文希望您能收藏!“幼兒教師教育網(wǎng)”是專(zhuān)門(mén)為給您提供幼兒活動(dòng)方案而創(chuàng)建的網(wǎng)站。同時(shí),yjs21.com還為您精選準(zhǔn)備了餐飲推廣方案專(zhuān)題,希望您能喜歡!
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