幼兒園健康蔬菜說課稿。

經(jīng)驗(yàn)時(shí)常告訴我們，做事要提前做好準(zhǔn)備。作為一位幼兒園教師，我們希望能讓小朋友們學(xué)到更多的知識(shí)，因此，老師會(huì)在授課前準(zhǔn)備好教案，提前準(zhǔn)備好教案可以有效的提高課堂的教學(xué)效率。優(yōu)秀有創(chuàng)意的幼兒園教案要怎樣寫呢？下面是小編精心為您整理的“幼兒園中班健康活動(dòng)：蔬菜從那兒來？”，歡迎大家閱讀，希望對(duì)大家有所幫助。

目標(biāo)：

1、知道蔬菜從哪兒來，初步了解蔬菜的生長(zhǎng)過程。

2、萌發(fā)喜歡吃蔬菜的習(xí)慣。

準(zhǔn)備：

1、多媒體演示

2、各種蔬菜若干

3、剪好的眼睛、嘴巴若干

4、蔬菜寶寶一個(gè)

5、種子、小苗實(shí)物

6、請(qǐng)大班幼兒扮演老爺爺

過程：

一、回憶經(jīng)驗(yàn)

(展示前幾次參觀的照片，讓幼兒回憶參觀時(shí)的所見所聞)

1、上次我們參觀了菜場(chǎng)、參觀了菜園，你們還記得嗎?我們一起來看看吧。

2、(菜場(chǎng)照片)這么多的蔬菜你們叫得出名字嗎?

3、你們知道這些蔬菜是從哪兒來的嗎?對(duì)，我們參觀過菜園的。

二、擴(kuò)展經(jīng)驗(yàn)

1、你們知道蔬菜是怎么長(zhǎng)大的嗎?(看多媒體演示)

2、剛才我們看見老爺爺?shù)牟藞@里有那些蔬菜?

3、蔬菜是怎么長(zhǎng)大的呢?和旁邊的朋友一起說一說，商量一下。

(幼兒互相交流然后請(qǐng)二位幼兒上來講述)

4、老爺爺?shù)牟说降自鯓娱L(zhǎng)大的?我們?cè)僮屑?xì)看一遍。

(利用按鈕慢速觀看演示、分步驟講述蔬菜的生長(zhǎng)過程)

老爺爺先干什么?(解釋播種，出示種子做播種狀)

接下來要干什么?(幼兒回答，教師出示灑水壺做澆水狀)

種子喝飽了水會(huì)怎么樣呢?(出示小苗，做小苗狀)

接下來呢?(幼兒一起說，教師做長(zhǎng)大的動(dòng)作)

5、小結(jié)：原來蔬菜是這么長(zhǎng)大的，先要把蔬菜的種子播在泥土里，然后給種子澆水，種子發(fā)芽長(zhǎng)出小苗，小苗再慢慢長(zhǎng)大，長(zhǎng)成蔬菜。

6、老師扮演老爺爺，幼兒扮演種子，共同表演蔬菜的生長(zhǎng)過程。

三、體驗(yàn)感受

1、老爺爺?shù)牟藞@豐收了，他說把收到的蔬菜送給我們小朋友。你們看，來了。(老爺爺送菜)

2、這么多的蔬菜你們喜歡吃嗎?為什么?

小結(jié)：蔬菜有很多品種，每一種蔬菜都有豐富的營(yíng)養(yǎng)，多吃蔬菜可以使我們長(zhǎng)高，使我們長(zhǎng)大，讓我們身體健康，所以，我們大家要愛吃蔬菜，和蔬菜做好朋友。

3、(教師出示蔬菜寶寶)你們幫自己喜歡的蔬菜朋友打扮一下，好嗎?

4、幼兒動(dòng)手打扮。

5、向好朋友介紹自己的蔬菜寶寶叫什么名字?哪里長(zhǎng)得漂亮?(幼兒互相交流)

6、我們帶著蔬菜寶寶給教室里的朋友看看吧。

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幼兒園中班健康活動(dòng)教案：蔬菜寶寶

一、活動(dòng)目標(biāo)1．了解幾種常見的蔬菜及種子2．嘗試對(duì)蔬菜種子進(jìn)行比較、歸類。

3．學(xué)習(xí)用完整的語言進(jìn)行表達(dá)。

二、活動(dòng)準(zhǔn)備（一）西紅柿、青椒、四季豆、南瓜等有籽的蔬菜。

（二）準(zhǔn)備教師、家長(zhǎng)、幼兒共同收集的蔬菜種子。

（三）準(zhǔn)備可讓幼兒畫蔬菜圖標(biāo)的小快紙張和水彩筆。

三、活動(dòng)過程（一）說蔬菜比賽：教室里擺放西紅柿、青椒、四季豆、南瓜等有籽蔬菜實(shí)物若干份。要求幼兒用完整語言說出這些蔬菜的顏色、形狀和名稱、說對(duì)的小組領(lǐng)走一份蔬菜。

（二）觀察蔬菜：

1．引導(dǎo)幼兒把領(lǐng)回的蔬菜切開，看看橫切面是什么樣的，縱切面又是什么樣的。

2．請(qǐng)幼兒把蔬菜籽剝下來了，放在盤子里，看看這些蔬菜的種子是什么樣的。

（三）認(rèn)識(shí)種子：看一看帶來的蔬菜種子標(biāo)本是什么樣的，像什么；摸一摸，并說一說有什么感覺。

（四）種子分類：

1．請(qǐng)幼兒制作蔬菜小標(biāo)簽，貼在塑料袋上，制成種子標(biāo)本。

（五）活動(dòng)延伸：

將學(xué)習(xí)包《主題活動(dòng)、蔬菜拼圖》中的圖片放到操作區(qū)讓幼兒操作。

反思與推進(jìn)：

本活動(dòng)中 幼兒已積累了一些對(duì)蔬菜認(rèn)識(shí)的經(jīng)驗(yàn)，因此孩子們都能說出常見的蔬菜，通過觀察蔬菜的形，了解其名稱和特征，教學(xué)中，我采用了圖片和蔬菜結(jié)合的方式，讓小朋友更直觀、更真實(shí)的觀察蔬菜，并讓他們運(yùn)用自己已有的經(jīng)驗(yàn)講一講，擴(kuò)展對(duì)蔬菜的進(jìn)一步認(rèn)識(shí)。對(duì)顆粒較大的菜籽認(rèn)識(shí)較清晰如：南瓜、蒜、小青豆等，對(duì)哪些形狀、顏色都差不多的菜籽孩子們要分他們辨別難度較大，所以我只挑選一些較大顆粒的菜籽讓幼兒分類?；顒?dòng)結(jié)束后我?guī)в變簩⑿〔俗逊N在花盆里放在植物角，供幼兒觀察。

幼兒園中班健康活動(dòng)教案： 蔬菜寶寶我愛你

為了改善幼兒的偏食、挑食的現(xiàn)象，根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)、心理特點(diǎn)、飲食特點(diǎn)以及食物特點(diǎn)展開幼兒飲食營(yíng)養(yǎng)教育。

活動(dòng)目標(biāo)1．了解幾種常見蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2．能根據(jù)顏色特征給蔬菜分類。

3．喜歡并愿意吃多種蔬菜，不挑食。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及愿意吃多種蔬菜，不挑食。

活動(dòng)準(zhǔn)備1．胡蘿卜、芹菜、大蒜寶寶的手偶。

2．蔬菜百寶箱（里面裝有：西紅柿、土豆、黃瓜、蘿卜、辣椒、青菜等實(shí)物），幼兒人手一個(gè)蔬菜卡片。

3．蔬菜寶寶給幼兒們的一封信。

活動(dòng)過程：

（一）教師請(qǐng)幼兒猜謎語，調(diào)動(dòng)幼兒參與活動(dòng)積極性。

1．教師：圓圓的臉兒像蘋果，又酸又甜營(yíng)養(yǎng)多，既能當(dāng)菜吃，又能當(dāng)水果。（謎底：西紅柿）2．教師：紫色的樹，開紫花，紫色的果果里盛芝麻。（謎底：茄子）（二）出示蔬菜百寶箱，教師組織幼兒討論蔬菜的不同種類。

1．教師：平時(shí)你吃過什么蔬菜？請(qǐng)幼兒上來說說。

2．教師：請(qǐng)大家想一想，紅色、綠色、紫色、黃色、白色的蔬菜各有哪些？

3．幼兒互相討論，發(fā)言，根據(jù)幼兒發(fā)言從蔬菜百寶箱里出示相應(yīng)的蔬菜。

4．教師：請(qǐng)小朋友把這些蔬菜寶寶送回家，想想能把幾種蔬菜送回一個(gè)家？

4．利用各種蔬菜，幼兒人手一個(gè)蔬菜卡片，讓幼兒根據(jù)蔬菜顏色、特征進(jìn)行分類。（如把青菜、菠菜送回一個(gè)"家"，因?yàn)樗鼈兌际蔷G色的）（三）根據(jù)各種蔬菜事物，引導(dǎo)幼兒了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

1．教師：你們喜歡吃哪些蔬菜？為什么？

2．幼兒自由發(fā)言，表達(dá)自己的想法3．教師：我們聽聽蔬菜寶寶是怎么說的。

（四）欣賞手偶表演。

胡蘿卜精靈：我長(zhǎng)得紅紅的，身體里有豐富的維生素Ａ，小朋友吃了我，眼睛更明亮。

大蒜精靈：我的本領(lǐng)可真大，小朋友和我做朋友，我可以幫你殺滅細(xì)菌，保護(hù)你身體的健康。

芹菜精靈：我長(zhǎng)得綠綠的，身體里有各種維生素和膳食纖維，小朋友吃了，可以大便通暢。

所有的蔬菜精靈：我們所有的蔬菜都有著很高的營(yíng)養(yǎng)成分，其中，顏色越深的蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就越高，尤其是深綠色的蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。所以，希望中二班的小朋友以后多吃綠葉蔬菜。遇到其它顏色的蔬菜也不能挑食，因?yàn)楦魃卟艘钆涫秤茫@樣才可以使蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)素起到互補(bǔ)作用。使吃了這些蔬菜的小朋友變得更加聰明、健康。

幼兒和蔬菜寶寶做朋友，說說悄悄話。

（五）聆聽蔬菜寶寶給幼兒寫的一封信，改善幼兒的偏食、挑食現(xiàn)象。

小朋友你們好！你們聽，廚房的蔬菜在講著悄悄話呢！只聽蘿卜說：現(xiàn)在的小朋友，連看都不看我一眼。其實(shí)，不論做湯、做菜還是熱炒、涼拌，我都有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。這時(shí)，豆腐接上了茬兒：我被稱為營(yíng)養(yǎng)之王，可小朋友也不喜歡我，我可怎么辦呀？說著說著就在一旁哭泣起來。這時(shí)只聽見盤子里的幾塊雞骨頭插話了：現(xiàn)在的人最喜歡我們，你們看看那么大一只雞，一頓飯工夫，就剩下我們幾塊骨頭了！說完，又洋洋得意地笑起來。蔬菜們正七嘴八舌地議論著，忽聽菜案上的白菜站起來大聲說：看這樓上的大壯，才5歲，體重就70多斤了，都是因?yàn)榭偝贼~、肉，不吃蔬菜造成的。如果小朋友多吃蔬菜，就不會(huì)像大壯那樣，連上一個(gè)臺(tái)階都?xì)獯跤醯?！這時(shí)，老成持重、最有主見的韭菜站出來說：其實(shí)偏食的毛病都是小朋友無意中養(yǎng)成的。韭菜的話得到蔬菜們的一致贊同。接著大家分頭討論總結(jié)說：親愛的小朋友們，請(qǐng)記住我們的勸告吧，為了你們的健康，少吃一點(diǎn)肉，多吃點(diǎn)兒蔬菜吧！親愛的小朋友，一定要記住哦（六）活動(dòng)延伸：

幼兒自制蔬菜沙拉、涼拌西紅柿或涼拌黃瓜反思：

本次活動(dòng)我是先讓幼兒猜謎語，調(diào)動(dòng)幼兒參與活動(dòng)積極性，結(jié)合蔬菜實(shí)物組織幼兒討論蔬菜的不同種類，做游戲給送蔬菜寶寶回家激發(fā)了解蔬菜的興趣，引導(dǎo)幼兒了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，環(huán)節(jié)組織幼兒欣賞手偶表演和聆聽蔬菜寶寶的信把活動(dòng)推向了高潮。

幼兒園中班健康活動(dòng)教案：我知道的蔬菜

一、活動(dòng)目標(biāo)1．大膽與同伴交流自己知道的蔬菜。

2．進(jìn)一步認(rèn)識(shí)常見的蔬菜，感知蔬菜的不同特征。

3．嘗試對(duì)常見蔬菜進(jìn)行分類。

4．嘗試用繪畫、折、剪貼等方式表現(xiàn)自己喜歡的蔬菜。

二、活動(dòng)準(zhǔn)備（一）準(zhǔn)備常見的蔬菜實(shí)物若干。創(chuàng)設(shè)"菜園里"的背景圖。提供各種美工材料。

三．活動(dòng)過程(一) 談話激趣：我們每天都需要吃蔬菜，你知道哪些蔬菜？

(二) 同伴交流：引導(dǎo)幼兒用自己帶來的蔬菜圖片，結(jié)合自己的經(jīng)驗(yàn)，與同伴交流自己知道哪些蔬菜，他們分別長(zhǎng)得什么樣子，比一比，看誰知道的蔬菜。

（三）認(rèn)識(shí)蔬菜：教師展示各種蔬菜實(shí)物，引導(dǎo)幼兒看一看、說一說、它們的形狀、顏色、味道等。

（四）美工創(chuàng)作：提供各種美工材料，鼓勵(lì)幼兒運(yùn)用繪畫、折、剪貼等方式表現(xiàn)自己喜歡的蔬菜。

反思與推進(jìn)：

由于課前有請(qǐng)家長(zhǎng)配合做好經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備，也由于這個(gè)活動(dòng)課比較貼進(jìn)幼兒生活，蔬菜在每個(gè)季節(jié)都是隨處可見，而且種類非常多，是孩子們?cè)谌粘Ｉ钪薪?jīng)常接觸的一種，所以這對(duì)孩子來說并不難，班上的孩子都能說出幾種常見的蔬菜名稱，有的孩子認(rèn)識(shí)的還不少，但是對(duì)各種蔬菜的特點(diǎn)描述的時(shí)候不能有效的組織語言完整的表達(dá)，只能簡(jiǎn)單的說出各種蔬菜的顏色。

幼兒園中班健康活動(dòng)；《豆類朋友來聚會(huì)》

活動(dòng)目標(biāo)：

1. 了解幾種常見豆子的營(yíng)養(yǎng)；2. 愿意并喜歡吃各種豆類及豆制品；3.養(yǎng)成愛吃豆制品的好習(xí)慣。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1.裝有不同豆子（黃豆、紅豆、綠豆、黑豆）的封閉罐子4個(gè)；2.4種豆子的標(biāo)記圖及指偶；3.透明器皿4個(gè)；4食品：豆?jié){、豆腐干、豆沙包、綠豆糕、紅豆粥；5.幼兒用書。

活動(dòng)過程：

1.與幼兒共同玩游戲"聽一聽，猜一猜"，認(rèn)識(shí)四種豆子。

（1）教師出示裝有不同豆子的封閉罐子，分別搖晃一下后問幼兒：這里有幾個(gè)罐子，請(qǐng)小朋友聽一聽，猜一猜，罐子里都裝了什么？

（2）教師揭開謎底，將罐子內(nèi)的豆子分別倒入四個(gè)透明的器皿內(nèi)，和幼兒一起認(rèn)識(shí)四種豆子。

2.通過故事，了解黃豆的營(yíng)養(yǎng)。

（1）引導(dǎo)幼兒欣賞故事《小小狗吃豆豆》；（2）教師：小小狗為什么要去吃黃豆？喜鵲老師是怎么說的？

（3）教師：小小狗吃了黃豆以后長(zhǎng)胖了嗎？為什么？黃豆做成的食物有哪些呢？

（4）教師小結(jié)：黃豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值特別高，多吃黃豆有利于大腦發(fā)育。

3.教師演示豆子指偶，引導(dǎo)幼兒了解其他幾種豆子的營(yíng)養(yǎng)。

（1）教師出示四種豆子的標(biāo)記，請(qǐng)幼兒將標(biāo)記粘貼在裝有豆子的透明器皿上；（2）教師：除了黃豆有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值外，其他幾種豆子也有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有誰知道這些豆子有什么營(yíng)養(yǎng)呢？

（3）幼兒兩兩相互討論，并在集體中發(fā)言；（4）教師演示四種豆子的指偶，以豆子的口吻介紹它自己含的營(yíng)養(yǎng)；（5）教師：你們吃過用這些豆子做的食品嗎？是什么呢？

（6）教師小結(jié)：豆子對(duì)我們的生長(zhǎng)發(fā)育有特別重要的作用。黑豆含有豐富的大豆蛋白，有利于大腦發(fā)育；紅豆有補(bǔ)血作用；綠豆有清涼解毒的作用。

4.幼兒分組制作豆子頭飾，和豆類朋友一起做游戲。

（1）教師：小朋友都喜歡這些豆子朋友，今天我們就和豆類朋友來聚會(huì)吧。

（2）幼兒分組制作豆子頭飾，教師進(jìn)行指導(dǎo)。

（3）教師和幼兒戴上頭飾，一起隨音樂表演豆子跳舞。

5.師生共同看幼兒用書，認(rèn)識(shí)豆制品。

（1）教師：看看圖中的豆制品，你吃過哪種？知道它們是由哪種豆子制成的嗎？

（2）教師拿出準(zhǔn)備好的豆制品，請(qǐng)幼兒現(xiàn)場(chǎng)品嘗。

活動(dòng)延伸：

1.種植四種豆子，引導(dǎo)幼兒觀察并記錄豆子的生長(zhǎng)過程，了解四種豆子的生長(zhǎng)特點(diǎn)。

2.引導(dǎo)幼兒利用海綿、軟泡沫等材料自制豆制品游戲材料，開展"小吃店"游戲。

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