幼兒園大班好吃的蔬菜說課稿。

經(jīng)驗(yàn)告訴我們，成功是留給有準(zhǔn)備的人。作為人民教師，我們會認(rèn)真負(fù)責(zé)對每一堂課做好準(zhǔn)備，一般來說，提升學(xué)生的效率最好是準(zhǔn)備一份教案，教案可以讓上課自己輕松的同時，學(xué)生也更好的消化課堂內(nèi)容。我們要如何寫好一份值得稱贊的幼兒園教案呢？下面是由小編為大家整理的“幼兒園中班說課稿：《好吃的蔬菜》”，相信您能找到對自己有用的內(nèi)容。

一、說教材

此活動選材來源于生活。蔬菜是幼兒在生活中經(jīng)常接觸的一種食物，隨處可見，我們?nèi)〔囊卜浅５姆奖?。蔬菜的種類繁多，幾乎每個孩子都能說出幾種來。蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值也非常的豐富，吃法繁多，可以清炒、可以煮湯、可以涼拌、還可以腌著吃，總之，我們的生活里離不開蔬菜。然而，幼兒雖然知道很多的蔬菜，但對蔬菜的食用部分及其營養(yǎng)對人身體的好處不是很了解。因此通過觀察、討論、猜謎、制作等一系列活動，讓幼兒了解蔬菜特性的同時，加深幼兒對蔬菜的認(rèn)識，激發(fā)幼兒對蔬菜的興趣，引導(dǎo)幼兒多吃蔬菜是很有必要的。又如《綱要》中所說“既符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要又有利于幼兒的長遠(yuǎn)發(fā)展；貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問題，有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野?！币虼吮敬位顒觼碓从谟變荷钣帜芊?wù)于幼兒的生活。

二、說活動目標(biāo)

活動目標(biāo)是教學(xué)活動的起點(diǎn)和歸宿，對活動起著導(dǎo)向作用。根據(jù)中班幼兒年齡特點(diǎn)及實(shí)際情況，確立了認(rèn)知、能力、情感方面的目標(biāo)：

（1）通過認(rèn)識蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。

（2）按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實(shí)類），發(fā)展幼兒的分類能力。

（3）知道蔬菜好吃有營養(yǎng)，養(yǎng)成多吃蔬菜不挑食的好習(xí)慣。

活動重點(diǎn)：能按不同的食用部分給蔬菜分類。

活動難點(diǎn)：提高幼兒的分類能力，明確蔬菜好吃有營養(yǎng)，教育幼兒不要挑食。

在活動中我主要是通過觀看多媒體演示，在看一看、說一說、猜一猜、分一分等幼兒自主參與的過程中突破重難點(diǎn)。為此，我作了如下活動準(zhǔn)備：

三、說活動準(zhǔn)備

《綱要》指出“提供豐富的可操作的材料，為每個幼兒都能運(yùn)用多種感官、多種方式進(jìn)行探索提供活動的條件?！币罁?jù)《綱要》我做如下三方面的準(zhǔn)備。

（1）學(xué)具準(zhǔn)備：胡蘿卜、番茄、白菜、土豆等實(shí)物若干、蔬菜圖片數(shù)量與幼兒相等。

（2）經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒對蔬菜有一定的經(jīng)驗(yàn)。

（3）教具準(zhǔn)備：多媒體課件。

四、說教法、學(xué)法

《綱要》中指出“教師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動的支持者、合作者、引導(dǎo)者”，因此在本次活動中體現(xiàn)了教師與孩子的交互主體性，采用的教法有：

1、情景創(chuàng)設(shè)法：利用“大頭兒子”這個幼兒喜歡的動畫形象，將幼兒引入到活動中，非常適合中班幼兒的年齡特點(diǎn)，極大地調(diào)動起幼兒探索的欲望。

2、課件演示法：通過多媒體課件播放，讓幼兒對蔬菜的生長過程和組成部分有了一定的了解，在這一過程中，現(xiàn)代教學(xué)輔助手段的運(yùn)用發(fā)揮了傳統(tǒng)教育手段不可替代的功能，使理解和認(rèn)識更透徹。

3、觀察指導(dǎo)法：此教學(xué)方法是針對幼兒在活動過程中出現(xiàn)的情況，教師可以采取隨機(jī)指導(dǎo)的方法，它體現(xiàn)了教師對活動的調(diào)控能力。

4、游戲法：游戲是幼兒的基本活動，它具有教育性、娛樂性、創(chuàng)造性。本次活動的第四環(huán)節(jié)中，我就引導(dǎo)幼兒根據(jù)自己手中的蔬菜圖片找朋友，同時加入《找朋友》的音樂，讓幼兒邊唱邊找，共同體驗(yàn)分類的快樂。

整個活動我遵循幼兒的學(xué)習(xí)規(guī)律和年齡特點(diǎn)，以幼兒為主體，本次活動幼兒采用的學(xué)法有：

1、多通道參與法：新《綱要》科學(xué)領(lǐng)域中的目標(biāo)明確指出，（幼兒）“能用多種感官動手動腦，探究問題；用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)，交流探索的過程和結(jié)果”。因此，活動中我引導(dǎo)幼兒看一看、說一說、猜一猜、分一分、做一做等多種感官的參與，不知不覺就對蔬菜發(fā)生了興趣。

2、嘗試法：在第二個環(huán)節(jié)操作活動中我就鼓勵幼兒對蔬菜進(jìn)行分類，引導(dǎo)幼兒按蔬菜的是食用部分進(jìn)行分類。

3、體驗(yàn)法：心理學(xué)指出，“凡是人們積極參加體驗(yàn)過的活動，人的記憶效果就會明顯提高”。為了讓幼兒對蔬菜的食用部分有更深的印象，我就采用了游戲體驗(yàn)法，利用了輕松、活潑的音樂《找朋友》，這給游戲活動注入了新的活力，在唱唱找找中引導(dǎo)幼兒體驗(yàn)蔬菜分類的快樂。

五、說活動過程

在活動中以激發(fā)幼兒的興趣入手，圍繞目標(biāo)將多種教學(xué)形式相結(jié)合，使幼兒能始終處于積極探索的狀態(tài)，為了完成本節(jié)的教學(xué)目標(biāo)，活動流程為：激發(fā)興趣--猜謎游戲--操作分類--游戲體驗(yàn)--品嘗交流--制作延伸

（一）設(shè)置情景，激發(fā)幼兒探究興趣。（情境創(chuàng)設(shè)）（課件演示法）

“興趣是最好的教師”?；顒右婚_始教師就利用幼兒最喜歡的大頭兒子和蔬菜寶寶來做客，引起幼兒興趣。

1、大頭兒子帶著一群蔬菜寶寶來做客了。(ppt)

2、幼兒觀看各種蔬菜圖片。（ppt）提問：你們認(rèn)識這些蔬菜寶寶嗎？你喜歡吃哪一種蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分？

3、我們先來看看蔬菜都是有哪部分組成的？出示一副完整的植物生長圖，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果實(shí)、種子）六部分組成。（ppt）

以上我為幼兒創(chuàng)設(shè)了情境，引發(fā)幼兒觀察蔬菜特征的興趣，同時也為幼兒提供了語言表達(dá)的機(jī)會。

（二）猜謎游戲：逐一出示各種蔬菜寶寶，通過猜謎游戲了解蔬菜能吃的部分不一樣。(ppt)

1、紅漆桶，地下埋，綠的葉子頂上栽，切開紅漆桶，清涼可口好小菜。（胡蘿卜）說一說胡蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友胡蘿卜還有“土人參”之說。因?yàn)楹}卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，吃胡蘿卜可以補(bǔ)充維生素。

提問：我們吃的是它的哪一部分？（根）還有什么蔬菜我們可以吃它的根？

2、猜謎語：又紅又圓象蘋果，酸酸甜甜營養(yǎng)多，既能做菜吃，又能當(dāng)水果。（西紅柿）誰能說一說西紅柿是什么樣子的？（顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我們應(yīng)該吃西紅柿的哪一部分？（果實(shí)）還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜）

3、看圖中是什么蔬菜？（白菜）老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的葉。（菠菜、青菜、卷心菜）

4、提問：這是什么？（土豆也叫洋芋或馬鈴薯）。土豆發(fā)了芽時有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，才可以吃。我們吃它的莖。

5、考考小朋友：小朋友們，平時吃我的哪一部分（屏幕）

（三）了解蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值，教育幼兒不要挑食

蔬菜營養(yǎng)豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長得更高更快更聰明，因此，平時不能挑食。

（四）游戲體驗(yàn)：分類游戲“找朋友”(ppt圖片，背景音樂)

每個幼兒手拿一張蔬菜圖片，讓幼兒根據(jù)蔬菜的特征找朋友?？纯醋约荷砩系氖卟送尥奘浅允裁床糠值?，然后聽音樂唱著歌去找朋友。

利用輕快的音樂，讓孩子們在找朋友的過程中能正確地對蔬菜進(jìn)行歸類，更加深了對蔬菜的認(rèn)識。

（五）品嘗交流：蔬菜沙拉

教師出示用番茄、黃瓜、胡蘿卜做的蔬菜沙拉，請幼兒品嘗，交流“蔬菜沙拉”的制作方法。讓幼兒吃吃講講，在興奮的狀態(tài)之中，逐步意識到多吃蔬菜營養(yǎng)好的道理，從而自覺地做到不挑食，讓身體吸收更多營養(yǎng)，使身體長得更捧。

（六）延伸活動：

請幼兒回家和爸爸、媽媽一起做做蔬菜沙拉，鞏固對蔬菜的認(rèn)識。

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幼兒園中班美術(shù)教案：好吃的蔬菜

目 標(biāo)：1、嘗試用橡皮泥制作平面的蔬菜造型，鍛煉手部精細(xì)動作的協(xié)調(diào)性。

2、知道蔬菜營養(yǎng)好，多吃蔬菜有益健康。

準(zhǔn) 備：1、青菜、胡蘿卜實(shí)物2、青菜、胡蘿卜制作秘籍3、橡皮泥、竹簽、泥工板、一次性紙盤等若干4、廚師帽人手一個過 程：1、出示蔬菜實(shí)物，引起幼兒的學(xué)習(xí)興趣：

--"請你說說它們的名稱叫什么？"--"說說它們長得什么樣？"--"說說吃青菜、蘿卜對我們的身體有什么好處？"2、利用秘籍演示制作青菜和胡蘿卜的方法：

教師出示秘籍。

--"有一位大廚師給了張老師2本秘籍，請你們仔細(xì)看看，這些蔬菜是用什么材料做成的？"（橡皮泥）--"看一看，青菜應(yīng)該怎么做？"幼兒討論后，教師小結(jié)。

--"大家再來看看蘿卜是怎樣做成的？"幼兒討論后，教師小結(jié)。

3、幼兒嘗試制作，教師巡回指導(dǎo)：

教師交代要求：今天，老師要請小朋友當(dāng)一回小廚師，每個小廚師要完成一顆青菜一個胡蘿卜，做好了放在盤子里，多余的橡皮泥放在盒子里整理好。好嗎？從凳子底下拿出廚師帽，到后面找個位置開始吧。

4、欣賞作品，交流分享：

請幼兒開小火車欣賞，說說最喜歡哪盆菜，為什么？

教師鼓勵大膽有創(chuàng)意的幼兒。

延伸活動：把幼兒制作的蔬菜和多余的材料投放到點(diǎn)心店里，讓幼兒在游戲時使用，繼續(xù)制作這些蔬菜。

中班主題探究說課稿：蔬菜好吃有營養(yǎng)

導(dǎo)讀：在活動中我們主要是通過幼兒猜謎、動手操作、分類、制作等活動，在看一看、擺一擺、玩一玩、嘗一嘗等幼兒自主參與的過程中突破重難點(diǎn)。使活動呈現(xiàn)趣味性、綜合性、活動性，寓教育于生活情境、游戲之中。

一、說教材

1、教材

2、目標(biāo)定位：活動的目標(biāo)是教育活動的起點(diǎn)和歸宿，對活動起著導(dǎo)向作用。根據(jù)中班幼兒年齡特點(diǎn)及實(shí)際情況以及布盧姆的《教育目標(biāo)分類學(xué)》為依據(jù)，確立了認(rèn)知、能力、情感方面的目標(biāo)，其中既有獨(dú)立表達(dá)的成份，又有相互融合的一面，目標(biāo)為：

（1）、通過認(rèn)識蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。

（2）、按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實(shí)類），發(fā)展幼兒的分類能力。

（3）、蔬菜好吃有營養(yǎng)。教育幼兒不要挑食。

活動重點(diǎn)：通過猜謎、多媒體課件、游戲體驗(yàn)及品嘗蔬菜沙拉，讓幼兒能按不同的食用部分給蔬菜分類

活動難點(diǎn)：提高幼兒的分類能力，明確蔬菜好吃有營養(yǎng)。教育幼兒不要挑食。

在活動中我們主要是通過幼兒猜謎、動手操作、分類、制作等活動，在看一看、擺一擺、玩一玩、嘗一嘗等幼兒自主參與的過程中突破重難點(diǎn)。使活動呈現(xiàn)趣味性、綜合性、活動性，寓教育于生活情境、游戲之中。為此，我們作了如下活動準(zhǔn)備：

3、活動準(zhǔn)備：《綱要》指出“提供豐富的可操作的材料，為每個幼兒都能運(yùn)用多種感官、多種方式進(jìn)行探索提供活動的條件。”依據(jù)《綱要》我做如下三方面的準(zhǔn)備。

（1）學(xué)具準(zhǔn)備：、胡蘿卜、黃瓜、白菜、土豆、花菜等實(shí)物若干、蔬菜寶寶圖片數(shù)量與幼兒相等

（2）經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒對蔬菜有一定的經(jīng)驗(yàn)。

（3）教具準(zhǔn)備：展示各種蔬菜的多媒體課件、

二、說教法

《綱要》中指出“教師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動的支持者、合作者、引導(dǎo)者”在活動中力求“合作式的探究學(xué)習(xí)方式”。因此在本次活動中體現(xiàn)了教師與孩子的交互主體性，采取相互尊重、協(xié)商、交流、共同構(gòu)建的方式，并共同學(xué)習(xí)與成長。采用的教法有：

1、情景創(chuàng)設(shè)法：利用卡通飛飛這個幼兒喜歡的動畫形象，將幼兒引入到活動中，非常適合中班幼兒的年齡特點(diǎn)，極大地調(diào)動起孩子探索的欲望。使幼兒主動探究，積極思維，達(dá)到科學(xué)素質(zhì)的提高與個性發(fā)展的統(tǒng)一。

2、演示法:教師在通過講解談話，把實(shí)物或教具展示給孩子看，幫助他們獲得一定的理解。本次活動中的演示法是通過制作多媒體動畫“植物的生長過程”，讓幼兒對植物的生長有全新的認(rèn)識，在這一過程中，現(xiàn)代教學(xué)輔助手段的運(yùn)用發(fā)揮了傳統(tǒng)教育手段不可替代的功能，使理解和認(rèn)識更透徹。

3、觀察指導(dǎo)法：此教學(xué)方法是針對幼兒在活動過程中出現(xiàn)的情況，教師可以采取隨機(jī)指導(dǎo)的方法，它體現(xiàn)了教師對活動的調(diào)控能力。

4、游戲法：游戲是幼兒的基本活動，它具有教育性、娛樂性、創(chuàng)造性。本次活動的第四環(huán)節(jié)中，我就引導(dǎo)幼兒找朋友扮演蔬菜娃娃，共同體驗(yàn)分類的快樂。由于我利用了輕松、活潑、詼諧的音樂，這給游戲活動注入了新的活力。孩子在表演的過程中不僅能正確地對蔬菜進(jìn)行歸類，更是創(chuàng)造了一個個可愛的蔬菜形象。教師的適時賞識，把幼兒的創(chuàng)造之花點(diǎn)燃，顯示了無窮的力量。

三、說學(xué)法

以幼兒為主體，創(chuàng)造條件讓幼兒參加探究活動，不僅提高了認(rèn)識，鍛煉了能力，更升華了情感，本次活動幼兒采用的學(xué)法有：

1、多通道參與法：新《綱要》科學(xué)領(lǐng)域中的目標(biāo)明確指出，（幼兒）“能用多種感官動手動腦，探究問題；用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)，交流探索的過程和結(jié)果”。因此，活動中我引導(dǎo)幼兒看一看、比一比、分一分、嘗一嘗、玩一玩、說一說等多種感官的參與，不知不覺就對蔬菜發(fā)生了興趣。

2、嘗試法：陶行知先生說過在“做中教，做中學(xué)，做中求進(jìn)步”。在第二個環(huán)節(jié)操作活動中我就鼓勵幼兒對蔬菜進(jìn)行分類，引導(dǎo)幼兒按蔬菜的是食用部分進(jìn)行分類。

3、體驗(yàn)法：心理學(xué)指出，“凡是人們積極參加體驗(yàn)過的活動，人的記憶效果就會明顯提高”。為了讓幼兒對蔬菜的食用部分有更深的印象，我就采用了游戲體驗(yàn)法，利用了輕松、活潑、詼諧的音樂，這給游戲活動注入了新的活力，在唱唱演演中引導(dǎo)幼兒體驗(yàn)蔬菜分類的快樂。

與此同時，我還通過幼兒間的互補(bǔ)學(xué)習(xí)，師幼合作共長的方法，表達(dá)著各自的豐富、多樣性的認(rèn)識，體現(xiàn)著“以幼兒發(fā)展為本”理念。

四、說教學(xué)程序

我采用環(huán)環(huán)相扣組織此活動程序，活動流程為：激發(fā)興趣――猜謎游戲――操作分類――游戲體驗(yàn)――品嘗交流――制作延伸

（一）設(shè)置情景，激發(fā)幼兒探究興趣。（情境：小飛飛來和小朋友游戲）

“興趣是最好的教師”?；顒右婚_始教師就利用幼兒最喜歡的小飛飛和蔬菜寶寶來做客，引起幼兒興趣。

1.小朋友最喜歡的小飛飛和一群蔬菜寶寶來做客了。

2、幼兒觀看各種蔬菜圖片或?qū)嵨铮禾釂枺耗銈冋J(rèn)識這些蔬菜寶寶？你喜歡吃哪一種蔬菜？這些蔬菜中，可以吃的部分是什么？

3、出示一副完整的植物生長圖，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果實(shí)、）五部分組成。

以上我為幼兒創(chuàng)設(shè)了語言情境和物質(zhì)（蔬菜）情境，引發(fā)幼兒觀察蔬菜特征的興趣。在以下的環(huán)節(jié)中，我都是以小飛飛作為情節(jié)發(fā)展主線，從形式上，內(nèi)容實(shí)質(zhì)上深深吸引孩子

（二）猜謎游戲（課件演示法）：逐一出示各種蔬菜寶寶，通過猜謎游戲了解蔬菜能吃的部分不一樣。

1、紅漆桶,地下埋,綠的葉子頂上栽,切開紅漆桶,清涼可口好小菜.（胡蘿卜）說一說胡蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友胡蘿卜還有“土人參”之說。因?yàn)楹}卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，吃胡蘿卜可以補(bǔ)充維生素。

提問：（1）我們應(yīng)該吃它的哪一部分？（根）

（2）還有什么蔬菜我們可以吃它的根？

2、猜謎語：瘦長的身材，翠綠的皮膚，全身是疙瘩，丑了自己美了別人。（黃瓜）那我們應(yīng)該吃黃瓜的哪一部分？（果實(shí)）還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分？（番茄.茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆莢）。

3、看圖中是什么蔬菜？（白菜），老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的葉。（菠菜、油菜）

4、提問：這是什么？（土豆也叫洋芋或馬鈴薯）。土豆發(fā)了芽時有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，才可以吃。我們吃它的莖。

5、考考小朋友：小朋友們，平時吃我的哪一部分（屏幕）

三、了解蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值，教育幼兒不要挑食

蔬菜營養(yǎng)豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長得更高更快更聰明，因此。平時不能挑食。

四、游戲體驗(yàn)：分類游戲：《找朋友》

給每個幼兒提供一個蔬菜寶寶，讓幼兒根據(jù)蔬菜的特征找朋友?？纯醋约荷砩系氖卟送尥奘浅允裁床糠值模缓舐犚魳啡フ遗笥?。

利用輕松、活潑、詼諧的音樂，讓孩子們在表演的過程中不僅能正確地對蔬菜進(jìn)行歸類，并能自由地、夸張地表現(xiàn)可愛的蔬菜寶寶形象。

五、品嘗交流：《蔬菜沙拉》：

教師出示用番茄.黃瓜.紅蘿卜做的沙拉,請幼兒品嘗,交流《蔬菜沙拉》的制作方法。讓幼兒吃吃講講，在興奮的狀態(tài)之中，逐步意識到多吃蔬菜營養(yǎng)好的道理，從而自覺地做到不挑食，讓身體吸收更多營養(yǎng)，使身體長得更捧。

六、延伸活動：

請幼兒回家和爸爸.媽媽一起做做蔬菜沙拉，鞏固對蔬菜的認(rèn)識?；顒咏Y(jié)束，關(guān)鍵是引導(dǎo)幼兒持續(xù)不斷地對蔬菜產(chǎn)生興趣。小朋友知道了蔬菜還有很多吃法，使幼兒在審美心理、創(chuàng)作欲望上得到滿足。教師通過制作蔬菜沙拉，引發(fā)幼兒創(chuàng)作欲望，使審美心理得到愉悅，進(jìn)而為孩子有意愿投入下一個非正規(guī)性的自主活動奠定基礎(chǔ)。還可以從中生成更有價(jià)值的活動。

幼兒園中班主題探究說課稿《蔬菜好吃有營養(yǎng)》含反思

現(xiàn)在向您介紹幼兒園教案《幼兒園中班主題探究說課稿《蔬菜好吃有營養(yǎng)》含反思》

中班主題探究說課稿《蔬菜好吃有營養(yǎng)》含反思適用于中班的主題教學(xué)活動當(dāng)中，讓幼兒按不同的食用部分給蔬菜分類(根類、莖葉類、果實(shí)類)，發(fā)展幼兒的分類能力，通過認(rèn)識蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分，蔬菜好吃有營養(yǎng)，教育幼兒不要挑食，快來看看幼兒園中班主題探究說課稿《蔬菜好吃有營養(yǎng)》含反思教案吧。

導(dǎo)讀：在活動中我們主要是通過幼兒猜謎、動手操作、分類、制作等活動，在看一看、擺一擺、玩一玩、嘗一嘗等幼兒自主參與的過程中突破重難點(diǎn)。使活動呈現(xiàn)趣味性、綜合性、活動性，寓教育于生活情境、游戲之中。

一、說教材

1、教材來源：此活動選材來源于生活。眾所周知，蔬菜是幼兒經(jīng)常接觸的一種食物。在春夏秋冬四個季節(jié)里，蔬菜隨處可見，它們種類繁多，幾乎每個孩子都能說出幾種來。如：常見的番茄、土豆、黃瓜、白菜、辣椒等。雖然他們知道的不少，但對蔬菜的食用部分及其營養(yǎng)對人身體的好處不是很了解。因此通過觀察.討論.猜謎.制作等一系列活動,讓幼兒了解蔬菜特性的同時,知道蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值使幼兒對蔬菜有正確的認(rèn)識，加深對蔬菜的喜愛，激發(fā)幼兒愛吃蔬菜的情感，并形成良好的飲食習(xí)慣。因此我覺得選擇本次教學(xué)內(nèi)容有一定的必要性。又如《綱要》中所說“既符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要又有利于幼兒的長遠(yuǎn)發(fā)展;貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問題，有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野。”因此本次活動來源于幼兒生活又能服務(wù)于幼兒的生活。

2、目標(biāo)定位：活動的目標(biāo)是教育活動的起點(diǎn)和歸宿，對活動起著導(dǎo)向作用。根據(jù)中班幼兒年齡特點(diǎn)及實(shí)際情況以及布盧姆的《教育目標(biāo)分類學(xué)》為依據(jù)，確立了認(rèn)知、能力、情感方面的目標(biāo)，其中既有獨(dú)立表達(dá)的成份，又有相互融合的一面，目標(biāo)為：

(1)、通過認(rèn)識蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。

(2)、按不同的食用部分給蔬菜分類(根類、莖葉類、果實(shí)類)，發(fā)展幼兒的分類能力。

(3)、蔬菜好吃有營養(yǎng)。教育幼兒不要挑食。

活動重點(diǎn)：通過猜謎、多媒體課件、游戲體驗(yàn)及品嘗蔬菜沙拉，讓幼兒能按不同的食用部分給蔬菜分類

活動難點(diǎn)：提高幼兒的分類能力，明確蔬菜好吃有營養(yǎng)。教育幼兒不要挑食。

在活動中我們主要是通過幼兒猜謎、動手操作、分類、制作等活動，在看一看、擺一擺、玩一玩、嘗一嘗等幼兒自主參與的過程中突破重難點(diǎn)。使活動呈現(xiàn)趣味性、綜合性、活動性，寓教育于生活情境、游戲之中。為此，我們作了如下活動準(zhǔn)備：

3、活動準(zhǔn)備：《綱要》指出“提供豐富的可操作的材料，為每個幼兒都能運(yùn)用多種感官、多種方式進(jìn)行探索提供活動的條件?！币罁?jù)《綱要》我做如下三方面的準(zhǔn)備。

(1)學(xué)具準(zhǔn)備：、胡蘿卜、黃瓜、白菜、土豆、花菜等實(shí)物若干、蔬菜寶寶圖片數(shù)量與幼兒相等

(2)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒對蔬菜有一定的經(jīng)驗(yàn)。

(3)教具準(zhǔn)備：展示各種蔬菜的多媒體課件、

二、說教法

《綱要》中指出“教師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動的支持者、合作者、引導(dǎo)者”在活動中力求“合作式的探究學(xué)習(xí)方式”。因此在本次活動中體現(xiàn)了教師與孩子的交互主體性，采取相互尊重、協(xié)商、交流、共同構(gòu)建的方式，并共同學(xué)習(xí)與成長。采用的教法有：

1、情景創(chuàng)設(shè)法：利用卡通飛飛這個幼兒喜歡的動畫形象，將幼兒引入到活動中，非常適合中班幼兒的年齡特點(diǎn)，極大地調(diào)動起孩子探索的欲望。使幼兒主動探究，積極思維，達(dá)到科學(xué)素質(zhì)的提高與個性發(fā)展的統(tǒng)一。

2、演示法:教師在通過講解談話，把實(shí)物或教具展示給孩子看，幫助他們獲得一定的理解。本次活動中的演示法是通過制作多媒體動畫“植物的生長過程”，讓幼兒對植物的生長有全新的認(rèn)識，在這一過程中，現(xiàn)代教學(xué)輔助手段的運(yùn)用發(fā)揮了傳統(tǒng)教育手段不可替代的功能，使理解和認(rèn)識更透徹。

3、觀察指導(dǎo)法：此教學(xué)方法是針對幼兒在活動過程中出現(xiàn)的情況，教師可以采取隨機(jī)指導(dǎo)的方法，它體現(xiàn)了教師對活動的調(diào)控能力。

4、游戲法：游戲是幼兒的基本活動，它具有教育性、娛樂性、創(chuàng)造性。本次活動的第四環(huán)節(jié)中，我就引導(dǎo)幼兒找朋友扮演蔬菜娃娃，共同體驗(yàn)分類的快樂。由于我利用了輕松、活潑、詼諧的音樂，這給游戲活動注入了新的活力。孩子在表演的過程中不僅能正確地對蔬菜進(jìn)行歸類，更是創(chuàng)造了一個個可愛的蔬菜形象。教師的適時賞識，把幼兒的創(chuàng)造之花點(diǎn)燃，顯示了無窮的力量。

三、說學(xué)法

以幼兒為主體，創(chuàng)造條件讓幼兒參加探究活動，不僅提高了認(rèn)識，鍛煉了能力，更升華了情感，本次活動幼兒采用的學(xué)法有：

1、多通道參與法：新《綱要》科學(xué)領(lǐng)域中的目標(biāo)明確指出，(幼兒)“能用多種感官動手動腦，探究問題;用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)，交流探索的過程和結(jié)果”。因此，活動中我引導(dǎo)幼兒看一看、比一比、分一分、嘗一嘗、玩一玩、說一說等多種感官的參與，不知不覺就對蔬菜發(fā)生了興趣。

2、嘗試法：陶行知先生說過在“做中教，做中學(xué)，做中求進(jìn)步”。在第二個環(huán)節(jié)操作活動中我就鼓勵幼兒對蔬菜進(jìn)行分類，引導(dǎo)幼兒按蔬菜的是食用部分進(jìn)行分類。

3、體驗(yàn)法：心理學(xué)指出，“凡是人們積極參加體驗(yàn)過的活動，人的記憶效果就會明顯提高”。為了讓幼兒對蔬菜的食用部分有更深的印象，我就采用了游戲體驗(yàn)法，利用了輕松、活潑、詼諧的音樂，這給游戲活動注入了新的活力，在唱唱演演中引導(dǎo)幼兒體驗(yàn)蔬菜分類的快樂。

與此同時，我還通過幼兒間的互補(bǔ)學(xué)習(xí)，師幼合作共長的方法，表達(dá)著各自的豐富、多樣性的認(rèn)識，體現(xiàn)著“以幼兒發(fā)展為本”理念。

四、說教學(xué)程序

我采用環(huán)環(huán)相扣組織此活動程序，活動流程為：激發(fā)興趣――猜謎游戲――操作分類――游戲體驗(yàn)――品嘗交流――制作延伸

(一)設(shè)置情景，激發(fā)幼兒探究興趣。(情境：小飛飛來和小朋友游戲)

“興趣是最好的教師”?；顒右婚_始教師就利用幼兒最喜歡的小飛飛和蔬菜寶寶來做客，引起幼兒興趣。

1.小朋友最喜歡的小飛飛和一群蔬菜寶寶來做客了。

2、幼兒觀看各種蔬菜圖片或?qū)嵨铮禾釂枺耗銈冋J(rèn)識這些蔬菜寶寶?你喜歡吃哪一種蔬菜?這些蔬菜中，可以吃的部分是什么?

3、出示一副完整的植物生長圖，知道植物的身體是由(根、莖、葉、花、果實(shí)、)五部分組成。

以上我為幼兒創(chuàng)設(shè)了語言情境和物質(zhì)(蔬菜)情境，引發(fā)幼兒觀察蔬菜特征的興趣。在以下的環(huán)節(jié)中，我都是以小飛飛作為情節(jié)發(fā)展主線，從形式上，內(nèi)容實(shí)質(zhì)上深深吸引孩子

(二)猜謎游戲(課件演示法)：逐一出示各種蔬菜寶寶，通過猜謎游戲了解蔬菜能吃的部分不一樣。

1、紅漆桶,地下埋,綠的葉子頂上栽,切開紅漆桶,清涼可口好小菜.(胡蘿卜)說一說胡蘿卜的樣子?(形狀、顏色、可以生吃也可以做菜)老師告訴小朋友胡蘿卜還有“土人參”之說。因?yàn)楹}卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，吃胡蘿卜可以補(bǔ)充維生素。

提問：(1)我們應(yīng)該吃它的哪一部分?(根)

(2)還有什么蔬菜我們可以吃它的根?

2、猜謎語：瘦長的身材，翠綠的皮膚，全身是疙瘩，丑了自己美了別人。(黃瓜)那我們應(yīng)該吃黃瓜的哪一部分?(果實(shí))還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分?(番茄.茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆莢)。

3、看圖中是什么蔬菜?(白菜)，老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分?(葉)還有什么蔬菜我們吃它的葉。(菠菜、油菜)

4、提問：這是什么?(土豆也叫洋芋或馬鈴薯)。土豆發(fā)了芽時有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，才可以吃。我們吃它的莖。

5、考考小朋友：小朋友們，平時吃我的哪一部分(屏幕)

三、了解蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值，教育幼兒不要挑食

蔬菜營養(yǎng)豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長得更高更快更聰明，因此。平時不能挑食。

四、游戲體驗(yàn)：分類游戲：《找朋友》

給每個幼兒提供一個蔬菜寶寶，讓幼兒根據(jù)蔬菜的特征找朋友。看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的，然后聽音樂去找朋友。

利用輕松、活潑、詼諧的音樂，讓孩子們在表演的過程中不僅能正確地對蔬菜進(jìn)行歸類，并能自由地、夸張地表現(xiàn)可愛的蔬菜寶寶形象。

五、品嘗交流：《蔬菜沙拉》：

教師出示用番茄.黃瓜.紅蘿卜做的沙拉,請幼兒品嘗,交流《蔬菜沙拉》的制作方法。讓幼兒吃吃講講，在興奮的狀態(tài)之中，逐步意識到多吃蔬菜營養(yǎng)好的道理，從而自覺地做到不挑食，讓身體吸收更多營養(yǎng)，使身體長得更捧。

六、延伸活動：

請幼兒回家和爸爸.媽媽一起做做蔬菜沙拉，鞏固對蔬菜的認(rèn)識。活動結(jié)束，關(guān)鍵是引導(dǎo)幼兒持續(xù)不斷地對蔬菜產(chǎn)生興趣。小朋友知道了蔬菜還有很多吃法，使幼兒在審美心理、創(chuàng)作欲望上得到滿足。教師通過制作蔬菜沙拉，引發(fā)幼兒創(chuàng)作欲望，使審美心理得到愉悅，進(jìn)而為孩子有意愿投入下一個非正規(guī)性的自主活動奠定基礎(chǔ)。還可以從中生成更有價(jià)值的活動。

教學(xué)反思：

從執(zhí)教的情況來看，我覺得自己在課堂上的組織語言還有待加強(qiáng)，如何讓孩子對你的提問或是小結(jié)能更好的明白、理解，是自己在以后的教學(xué)中需要關(guān)注的一個重要方面。

幼兒園中班活動教案：好吃的蔬菜教案

中班主題活動好吃的蔬菜教案(附教學(xué)反思)主要包含了活動設(shè)計(jì)背景，活動目標(biāo)，教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)，活動準(zhǔn)備，活動過程，教學(xué)反思等內(nèi)容，認(rèn)識白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等各種蔬菜，了解吃蔬菜對身體的好處，適合幼兒園老師們上中班主題活動課，快來看看好吃的蔬菜教案吧?；顒釉O(shè)計(jì)背景

由于中班幼兒比較愛挑食，吃飯時經(jīng)常把蔬菜挑出來，挑食偏食比較嚴(yán)重。為了使幼兒愛吃各種食物，養(yǎng)成愛吃蔬菜的好習(xí)慣。同時認(rèn)識一些蔬菜并了解它們。因此我設(shè)計(jì)了這節(jié)課。

活動目標(biāo)

1、認(rèn)識白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等各種蔬菜。

2、了解吃蔬菜對身體的好處。

3、引導(dǎo)幼兒不偏食、挑食。

4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

教學(xué)重點(diǎn) ：知道吃蔬菜對身體健康

教學(xué)難點(diǎn) :培養(yǎng)幼兒吃蔬菜的興趣

活動準(zhǔn)備

1、白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等各種蔬菜。（未加工的和做熟的兩種。）

2、幼兒人手一套碗筷。

活動過程

一、激發(fā)幼兒興趣，引入主題。

通過讓幼兒品嘗各種蔬菜來引出活動主題。 （1）、今天老師為大家準(zhǔn)備了許多種菜，想請你們品嘗一下，再猜猜看，他們都是什么菜。 小結(jié)：你們剛剛吃到的是白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等，他們都是蔬菜。

二、引入新課。

1、觀察、認(rèn)識白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等蔬菜。 （1）、今天老師從地里摘了很多的菜來，小朋友認(rèn)不認(rèn)識這些菜呢?你們都吃過嗎？

2、你們知道吃蔬菜有什么好處嗎？小結(jié)：蔬菜里含有豐富的維生素，如果長期不吃蔬菜，就會得上“壞血病”，導(dǎo)致牙齦出血，還有如果長期不吃蔬菜，小朋友上廁所拉屎就會有困難，小朋友還知道不吃蔬菜有什么壞處嗎？幼兒討論，小結(jié)：所以小朋友一定要多吃蔬菜。

3、給幼兒講解挑食、偏食的壞處。

三、幼兒活動。

1、 今天你們的家人為大家準(zhǔn)備了許多的蔬菜，想請你們品嘗一下，我來看看那個小朋友想長的 棒棒的、壯壯的、高高的。

2、請小朋友互相說一說你喜歡吃哪種蔬菜，為什么？

四、活動延伸。

蔬菜的種類多，不同的蔬菜有不同的營養(yǎng)，樣樣蔬菜都要吃，長身體需要這些營養(yǎng)。請小朋友回去收集更多的關(guān)于蔬菜的知識。

教學(xué)反思

這是一節(jié)健康活動，主要是讓幼兒了解吃蔬菜的好處。 幼兒不愛吃蔬菜的原因可能是她們的味覺還沒有發(fā)育完全，覺得蔬菜不好吃。在這節(jié)活動中，我首先讓幼兒觀察實(shí)物，以此來吸引幼兒對蔬菜的觀察及討論，讓幼兒知道從地里拔出來的菜我們都叫它們蔬菜；其次，我以一些事例來吸引幼兒對吃蔬菜有什么好處進(jìn)行討論，并讓幼兒知道蔬菜里有很多營養(yǎng)的東西，能幫助我們長高、長漂亮。并幫助我們消化；最后，我請幼兒品嘗家長帶來的蔬菜，鼓勵幼兒要多吃蔬菜有益健康。

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