蔬菜幼兒園教案。

作為一位愛崗敬業(yè)的好老師，我們?cè)谛枰獙W(xué)會(huì)寫好說(shuō)課稿，為了給孩子提供更高效的學(xué)習(xí)課堂所以，很多老師會(huì)準(zhǔn)備好說(shuō)課稿方便教學(xué)，說(shuō)課稿有利于老師在課堂上與學(xué)生更好的交流。幼兒園說(shuō)課稿您知道該怎么寫了嗎？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“蔬菜印章畫 蔬菜拼圖”，希望能為您提供更多的參考。

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在幼兒園的美術(shù)活動(dòng)中嘗試用不同的作畫形式，可以讓幼兒深入的了解繪畫的多樣性、豐富性和趣味性，遵循幼兒藝術(shù)發(fā)展的客觀規(guī)律，注重培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，通過(guò)蔬菜印畫活動(dòng)，探索如何培養(yǎng)幼兒自主創(chuàng)新，體驗(yàn)活動(dòng)過(guò)程，獲得成功喜悅。

蔬菜印畫活動(dòng)首先我們幫助幼兒認(rèn)識(shí)菜名，激發(fā)幼兒印畫的興趣。在認(rèn)識(shí)各種蔬菜時(shí)，個(gè)別幼兒不能準(zhǔn)確的說(shuō)出菜名，我們稍做介紹，青椒和尖椒是兩兄弟，都是辣椒的一種，青椒胖胖的，尖椒尖尖的，讓幼兒對(duì)兩者進(jìn)行比較。引導(dǎo)幼兒說(shuō)出西蘭花是花菜的一種，藕是長(zhǎng)在荷花下面的，紅蘿卜的正確名字叫胡蘿卜，等等。經(jīng)過(guò)介紹，幼兒們掌握了這幾種菜名。蔬菜是人類生活中必需的食品，飯桌上少不了它。幼兒對(duì)蔬菜并不陌生，常見的蔬菜在菜地或菜場(chǎng)里隨處可見，且取材方便，它的品種非常豐富，然而幼兒雖然知道蔬菜，但對(duì)蔬菜的種類、作用、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等還不太了解，且在日常生活中經(jīng)常發(fā)現(xiàn)幼兒不愛吃蔬菜的現(xiàn)象，然而從了解菜名到蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，最后引出蔬菜還可以印畫，在這樣輕松的氛圍下，很自然地呼喚并激發(fā)幼兒印畫的積極性和想創(chuàng)造的愿望，從而自然過(guò)渡到今天印畫的這一環(huán)節(jié)，這節(jié)課的重點(diǎn)是讓幼兒作畫時(shí)，注意保持畫面的整潔。我們?cè)敿?xì)清楚地講解示范，有助于幼兒操作時(shí)更自如。首先由我們示范用不同的蔬菜，不同的顏色印畫，并運(yùn)用有趣的詞來(lái)激發(fā)幼兒，如親一親、靠一靠、印一印、搖一搖等，使幼兒學(xué)得更輕松、更易掌握。在具體示范操作時(shí)，我們發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜，青椒，皎白等效果不是很明顯，所以我們提義孩子用藕斷來(lái)操作更好看，在具體操作活動(dòng)中，幼兒表現(xiàn)得非常積極、興奮。一朵朵漂亮的花兒，就像一個(gè)開滿鮮花的大花園。

等作品干了以后孩子們還能在再添畫成花朵，小動(dòng)物，太陽(yáng)等，但是因?yàn)闀r(shí)間的原因，我們只能讓孩子欣賞一些現(xiàn)成的作品，添畫的過(guò)程只能讓孩子們帶回家去做了。所以家長(zhǎng)朋友們可以鼓勵(lì)孩子們自己先想象一下，再進(jìn)行添畫成組合成一副美麗的畫。這個(gè)活動(dòng)因?yàn)槭怯蓄伭?，在操作過(guò)程中容易造成流下來(lái)，弄臟地面，衣服，但是我們孩子們特別懂事，先做好的孩子會(huì)及時(shí)幫忙擦干洗地板上的顏料。家長(zhǎng)可以問(wèn)一問(wèn)孩子們這一活動(dòng)的過(guò)程。

蔬菜印章畫蔬菜拼圖

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奇妙的蔬菜造型 用蔬菜擺造型

下面給大家提供的是《奇妙的蔬菜造型 用蔬菜擺造型》，希望精彩的內(nèi)容能夠幫助到你！

教案分類：幼兒園大班科學(xué)知識(shí)普及

表現(xiàn)內(nèi)容：通過(guò)用蔬菜來(lái)擺造型，讓孩子們充分發(fā)揮自己的想象力和創(chuàng)造力，鍛煉思維和動(dòng)手能力。

奇妙的蔬菜造型用蔬菜擺造型

【教案目標(biāo)】

1、幼兒根據(jù)蔬菜的形態(tài)、色彩、利用切、接、拼等方法，制作自己喜愛的物品，能大膽地用清楚、連貫的語(yǔ)言講述一段話。

2、培養(yǎng)幼兒的注意、觀察、想象、創(chuàng)作能力和幼兒動(dòng)腦、動(dòng)手又動(dòng)口的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

3、啟迪幼兒從生活中發(fā)現(xiàn)美。

【教案準(zhǔn)備】

1、ppt課件：奇妙的蔬菜造型

2、準(zhǔn)備豐富的、形態(tài)各異的新鮮蔬菜。

3、塑料刀、墊板、橡皮泥、牙簽、彩色紙、剪刀等。

幼兒園課件ppt課件《奇妙的蔬菜造型》“菜花”能變成“小綿羊”嗎？

【教案過(guò)程】

一、欣賞：奇妙的蔬菜造型

在欣賞中，讓幼兒觀察的蔬菜品種，經(jīng)過(guò)觀察后大家討論，激發(fā)大家的制作熱情。

二、引導(dǎo)幼兒觀察、激發(fā)創(chuàng)作興趣。

1、教師：老師給你們準(zhǔn)備了這么多長(zhǎng)像不一樣的蔬菜，小朋友看一看、想一想、比一比。

用一棵菜和一棵菜拼在一起做什么？

把一棵菜切割后可制作成什么作品？

2、教師逐一出示蔬菜，引導(dǎo)觀察，產(chǎn)生靈感，進(jìn)行創(chuàng)作。

三、操作活動(dòng)

1、幼兒使用藍(lán)子中的自然材料，輔助材料和制作工具，充分發(fā)揮想象，制作自己喜愛的物品。

2、啟發(fā)幼兒制作：

小狗、小貓、帆船、男孩、女孩、火箭、汽車等蔬菜娃娃、蔬菜動(dòng)物、蔬菜玩具。

可用紅皮蘿卜有葉莖的一頭制作帽子或頭和頭發(fā)，利用蔬菜藕的橫切面作花衣裳的裝飾花紋等等。

四、展示作品并講述。

將幼兒作品用投影儀放映出來(lái)，供大家欣賞。引導(dǎo)幼兒根據(jù)自己制作的作品，同伴的作品與同伴的多個(gè)作品組合講述一段話或故事。

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【教案延伸】

將幼兒的作品，放回到自然角中，供幼兒繼續(xù)相互欣賞、觀察。在游戲中可進(jìn)行進(jìn)一步的修飾。

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好吃的紅色蔬菜

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1、造就幼兒喜好到場(chǎng)團(tuán)體運(yùn)動(dòng)，體驗(yàn)一路游戲的快活。

2、通度日動(dòng)造就幼兒的白話表達(dá)本領(lǐng)和行動(dòng)的敏捷性。

3、引誘幼兒熟悉赤色食品。

運(yùn)動(dòng)預(yù)備：

1、運(yùn)動(dòng)前領(lǐng)幼兒參不雅大班的生果超市。

2、赤色蔬菜的什物或模子，圖片每人一份。

運(yùn)動(dòng)歷程：

1、先生構(gòu)造幼兒坐好，然后提問(wèn)幼兒，引誘幼兒說(shuō)出吃過(guò)或見過(guò)的赤色蔬菜是什么樣的，吃起來(lái)有什么感受，什么味道。

2、先生飾演售貨員，請(qǐng)幼兒自由到蔬菜超市選購(gòu)赤色蔬果，送到赤色生果城。說(shuō)一說(shuō)有那些赤色蔬果。

3、幼兒手工制作游戲：小紅帽購(gòu)物（配景音樂(lè)《小紅帽》）

先生飾演小紅帽要去市場(chǎng)買赤色蔬果，幼兒飾演種種赤色蔬果坐在椅子上，當(dāng)小紅帽走到幼兒跟前，幼兒應(yīng)說(shuō)出赤色蔬果的名稱，小紅帽走已往買（請(qǐng)幼兒跟在先生背面）直到小紅帽買了太多的食品，音樂(lè)制止，袋子破了，嘭！先生和跟在背面的幼兒敏捷去搶位子，沒有位子的人當(dāng)小紅帽，游戲繼承舉行（幼兒可互換蔬果，也可調(diào)換要買蔬果的色彩）

4、紙團(tuán)粘貼：果子熟了。

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洗瓜果蔬菜說(shuō)課稿

說(shuō)課稿：洗瓜果蔬菜

一、說(shuō)設(shè)計(jì)意圖：

水是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚?，我們每天都離不開它，每個(gè)人離不開它，正因?yàn)樗c我們生活的密切性，小朋友很早就接觸并認(rèn)識(shí)了它，可以說(shuō)，幼兒天生就愛玩水，在玩水的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)了很多有趣的而又新奇的現(xiàn)象。《新綱要》中指出，科學(xué)教育應(yīng)密切聯(lián)系幼兒的實(shí)際生活進(jìn)行，利用身邊的事物與現(xiàn)象作為科學(xué)探索的對(duì)象。因此，我選擇了物體在水中的“沉浮”現(xiàn)象，作為幼兒科學(xué)教育內(nèi)容，在活動(dòng)中我為幼兒提供了豐富的可操作的材料，為每個(gè)幼兒都能運(yùn)用多種感官、多種方式進(jìn)行探索提供活動(dòng)的條件，通過(guò)引導(dǎo)幼兒積極參加小組討論、探索等方式，培養(yǎng)了幼兒合作學(xué)習(xí)的意識(shí)和能力，學(xué)會(huì)了用多種方式表現(xiàn)、交流、分享探索的過(guò)程和結(jié)果。

二、說(shuō)目標(biāo)定位：

在新《綱要》中指出，五大領(lǐng)域的內(nèi)容相互滲透，從不同的角度促進(jìn)幼兒情感、態(tài)度、能力、知識(shí)、技能等方面的發(fā)展，因此，根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)和實(shí)際情況，我制定了以下三個(gè)方面的目標(biāo)：

（1）、對(duì)科學(xué)活動(dòng)感興趣，能積極動(dòng)手探索，尋找答案。

（2）、初步了解物體的沉浮現(xiàn)象，并學(xué)習(xí)記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

（3）、培養(yǎng)幼兒的團(tuán)結(jié)協(xié)助能力。

三、 說(shuō)教學(xué)重、難點(diǎn)：

（1）、教學(xué)重點(diǎn)：了解物體的沉浮現(xiàn)象。

（2）、教學(xué)難點(diǎn)；學(xué)習(xí)記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

四、說(shuō)活動(dòng)準(zhǔn)備：

根據(jù)《綱要》中指出的“提供豐富的可操作的材料，為每個(gè)幼兒都能運(yùn)用多種感官、多種方式進(jìn)行探索提供活動(dòng)的條件。”我做了如下準(zhǔn)備：

（1）、各種操作材料：大水盆、每張桌上放有西紅柿、土豆、蘿卜、桃子、枇杷等日常生活中可收集的蔬果。每桌一盆水，記錄卡教師用（卡上畫有大水杯，水杯上有水位線）、幼兒用記錄卡（記錄表上畫有各種蔬果小圖片）。

（2）、記錄材料：標(biāo)有上下標(biāo)記的記錄卡、記號(hào)筆。

五、說(shuō)教法：

在新《綱要》中指出，教師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)的支持者、合作者、引導(dǎo)者，關(guān)注幼兒在活動(dòng)中的表現(xiàn)和反應(yīng)，敏感地察覺他們的需要，及時(shí)以適當(dāng)?shù)姆绞綉?yīng)答，形成合作探究式的師生互動(dòng)。因此，我采用了以下教法：

1、觀察指導(dǎo)法：針對(duì)科學(xué)探索活動(dòng)的隨機(jī)性，以及幼兒的自主建構(gòu)過(guò)程，采取觀察指導(dǎo)法是比較合適的，教師通過(guò)敏銳地觀察，能針對(duì)地進(jìn)行指導(dǎo)，還能在觀察中發(fā)現(xiàn)幼兒感興趣的事情以及其中所隱含的教育價(jià)值，把握時(shí)機(jī)，積極引導(dǎo)。

2、演示法：對(duì)于此活動(dòng)中使用的記錄卡，幼兒并未見過(guò)，因此，教師的演示是有必要的，通過(guò)教師的講解演示，可以讓幼兒直接了解記錄卡的使用方法，減少了幼兒盲目探索的可能性。

六、說(shuō)學(xué)法：

《綱要》中指出，要盡量創(chuàng)造條件讓幼兒實(shí)際參加探究活動(dòng)，使他們感受科學(xué)探究的過(guò)程和方法，體驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的樂(lè)趣。因此，此次活動(dòng)中，幼兒的具體學(xué)法有：

1、操作法：這是此次活動(dòng)中，幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)的主要方法。在新《綱要》中指出，教師要為幼兒的探究活動(dòng)創(chuàng)造寬松的環(huán)境，讓每個(gè)幼兒都有機(jī)會(huì)參與嘗試。因此，我為幼兒準(zhǔn)備了各種豐富的、可操作的材料，讓幼兒在操作的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)物體沉浮的秘密。

2、記錄法；讓幼兒將探索結(jié)果記錄下來(lái)，為幼兒的討論、交流活動(dòng)提供依據(jù)。

3、體驗(yàn)交流法：在探索活動(dòng)結(jié)束后，教師組織幼兒進(jìn)行探討、交流，發(fā)展了幼兒的語(yǔ)言表達(dá)能力，也體現(xiàn)了師生互動(dòng)，幼兒與幼兒的互動(dòng)。

四、說(shuō)活動(dòng)流程：

1、想一想，猜一猜。

師：小朋友快來(lái)看呀！這里有許多水果、蔬菜。你們認(rèn)識(shí)它們嗎？

2、引發(fā)幼兒思考：這些瓜果蔬菜哪些能浮在水上，那些會(huì)沉在水底。

3、幼兒猜測(cè)并記錄

（1）出示記錄單，了解記錄的方法。幼兒針對(duì)問(wèn)題進(jìn)行猜測(cè)并記錄。（鼓勵(lì)幼兒用自己的方式進(jìn)行記錄）

（2）教師出示上下兩個(gè)箭頭，上表示上浮，下表示沉下去，三角形可半沉半浮的狀態(tài)，并告訴幼兒如何做記錄卡的方法。

（3）讓幼兒自由討論，請(qǐng)興趣較濃的幼兒上來(lái)操作，并把相應(yīng)的圖片放在上下箭頭的后面。

交流猜測(cè)的情況。教師將幼兒的發(fā)言在集體記錄單上。

(4)教師：你認(rèn)為哪些瓜果蔬菜能浮在水面上？那些瓜果蔬菜會(huì)沉在水底？為什么？

4、幼兒試驗(yàn)

討論怎樣做試驗(yàn)？

教師和幼兒共同研究試驗(yàn)的方法。如：試驗(yàn)----觀察------撈上來(lái)-----記錄。教師觀察幼兒的試驗(yàn)情況。

5、交流討論。

教師：你是怎樣做試驗(yàn)的？哪些會(huì)沉在水底？哪些會(huì)浮在水面上？在試驗(yàn)上你發(fā)現(xiàn)了什么？

師：現(xiàn)在誰(shuí)愿意把你的發(fā)現(xiàn)講給大家聽聽？

如：我發(fā)現(xiàn)蘋果是浮在水面上的，香蕉是沉在水底的，西紅柿是浮在水面上的，土豆是沉在水底的。

師：它們有的沉下去，有的浮起來(lái)，真有趣。

師：你們有沒有什么不明白的問(wèn)題？

如：為什么大的西紅柿能浮起來(lái)，而小小的枇杷卻沉下去了呢？

師：這個(gè)問(wèn)題要留給小朋友們?nèi)?dòng)動(dòng)腦筋，找找答案。另外，還有一個(gè)問(wèn)題也要請(qǐng)小朋友回家和爸爸、媽媽一起想想辦法，那就是怎么樣才能讓西紅柿沉到水底去，讓小枇杷浮到水面來(lái)？

附幼兒用記錄單：

霍橋幼兒園洗瓜果蔬菜記錄表

給蔬菜歸類說(shuō)課稿

中班主題活動(dòng)《給蔬菜歸類》說(shuō)課稿

一、說(shuō)教材（教材分析）

1、教材來(lái)源：《蔬菜》是省編幼兒園中班主題活動(dòng)之一。蔬菜是人類生活必需的食品，飯桌上少不了它。特別是農(nóng)村的幼兒，對(duì)蔬菜并不陌生，常見的蔬菜在小集市或園地里隨處可見，且取材方便。它的品種非常豐富，然而幼兒雖然知道蔬菜，但對(duì)蔬菜的種類、作用、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等還不太了解，且在日常生活中經(jīng)常發(fā)現(xiàn)幼兒不愛吃蔬菜的現(xiàn)象。因此，有必要使幼兒形成對(duì)蔬菜的正確認(rèn)識(shí)，加深對(duì)蔬菜的形狀特征、作用等的理解，激發(fā)幼兒愛蔬菜的生活情感。就如《綱要》中所說(shuō)，“既符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要，又有利于其長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。既貼近幼兒的生活來(lái)選擇幼兒感興趣的事物和問(wèn)題，又有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野”。因此，此活動(dòng)來(lái)源于生活，又能服務(wù)于幼兒的生活。

2、目標(biāo)定位：活動(dòng)的目標(biāo)是教育活動(dòng)的起點(diǎn)和歸宿，對(duì)活動(dòng)起著導(dǎo)向作用。根據(jù)中班幼兒年齡特點(diǎn)及班級(jí)實(shí)際情況，確立了認(rèn)知、能力、情感方面的目標(biāo)，這節(jié)活動(dòng)課的目標(biāo)為：

1.在認(rèn)識(shí)多種蔬菜的基礎(chǔ)上，了解蔬菜的不同食用部分。

2.按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實(shí)類、葉菜類、瓜果類），培養(yǎng)幼兒的認(rèn)識(shí)、分類能力。

3.知道蔬菜有營(yíng)養(yǎng)，培養(yǎng)幼兒不挑食愛吃各種蔬菜的習(xí)慣。

根據(jù)目標(biāo)，我把活動(dòng)重點(diǎn)定位于：了解蔬菜的不同食用部分，教育幼兒不要偏食?；顒?dòng)的難點(diǎn)是：按不同的食用部分給蔬菜分類，提高幼兒的分類能力。

我作了如下教學(xué)活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、環(huán)境物質(zhì)準(zhǔn)備：在活動(dòng)室里布置菜市場(chǎng)，有供幼兒選擇的多種實(shí)物蔬菜，蔬菜食品（春卷、水餃）。

2、教具學(xué)具準(zhǔn)備：大塑料筐6個(gè)（各貼有分類標(biāo)識(shí)），多媒體課件，輕音樂(lè)磁帶，區(qū)角里有美工制作工具及多種小盤。

二、說(shuō)教法（教學(xué)方法的設(shè)計(jì)）

《綱要》指出：“教師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)的支持者、合作者、引導(dǎo)者。”活動(dòng)中應(yīng)力求“形成合作探究式的師生互動(dòng)”。因此，本次活動(dòng)除了教師要以自己的形態(tài)情感感染幼兒外，還挖掘此主題活動(dòng)價(jià)值，采用了適宜的方法組織教學(xué)，教法有：

1、情境教學(xué)法：以蔬菜娃娃邀請(qǐng)小朋友到菜市場(chǎng)參觀為主線，為主體的生動(dòng)活動(dòng)提供具體的場(chǎng)景，極大地激發(fā)幼兒自主參與的積極性，使他們身臨其境，通過(guò)環(huán)境的影響，有效地促進(jìn)幼兒的發(fā)展。

2、討論法：《綱要》中提出：“幼兒同伴群體及幼兒園教師集體是寶貴的教育資源，應(yīng)充分發(fā)揮這一資源的作用?！庇糜懻摲梢越鉀Q幼兒之間在學(xué)習(xí)中遇到的各種問(wèn)題，并形成自主學(xué)習(xí)的良好習(xí)慣。

3、操作法：能充分發(fā)揮幼兒的主體性與主動(dòng)性，培養(yǎng)他們的探索精神，使幼兒獲得戰(zhàn)勝困難、探索成功的體驗(yàn)，從而產(chǎn)生學(xué)習(xí)的興趣，建立學(xué)習(xí)的信心。

4、演示法：通過(guò)制作多媒體幻燈片“蔬菜”，讓幼兒對(duì)蔬菜所食用部分認(rèn)識(shí)更透徹。在這一過(guò)程中，現(xiàn)代教學(xué)輔助手段的運(yùn)用發(fā)揮了傳統(tǒng)教育手段不可替代的功能。

5、游戲法：游戲是幼兒的基本活動(dòng)，它具有聚教育性、娛樂(lè)性、創(chuàng)造性為一體的特點(diǎn)。本次活動(dòng)的第五環(huán)節(jié)中，我就引導(dǎo)幼兒玩“找朋友”游戲，讓幼兒體驗(yàn)愛吃蔬菜長(zhǎng)得快的愉悅心情。

本次活動(dòng)的全過(guò)程，把幼兒引入到喜歡的蔬菜娃娃并親臨到看蔬菜、分蔬菜、品嘗蔬菜的情境中，使幼兒主動(dòng)探究，積極思維，達(dá)到科學(xué)素質(zhì)的提高與個(gè)性發(fā)展的統(tǒng)一。

三、說(shuō)學(xué)法（學(xué)法指導(dǎo)）

活動(dòng)課始終以幼兒為主體，創(chuàng)造條件讓幼兒參加探究活動(dòng)，不僅提高了認(rèn)識(shí)，鍛煉了能力，更升華了情感，本次活動(dòng)指導(dǎo)幼兒的學(xué)法有：

1、用多種感官參與：《綱要》科學(xué)領(lǐng)域中的目標(biāo)明確指出：“能運(yùn)用各種感官，動(dòng)手動(dòng)腦，探究問(wèn)題；能用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)、交流探索的過(guò)程和結(jié)果”。因此，活動(dòng)中我引導(dǎo)幼兒看一看、摸一摸、比一比、分一分、嘗一嘗、說(shuō)一說(shuō)等多種感官的參與，在玩中對(duì)蔬菜就發(fā)生了興趣。

2、練一練：陳鶴琴先生說(shuō)過(guò)在“做中教，做中學(xué)，做中求進(jìn)步”。在操作活動(dòng)中我就鼓勵(lì)幼兒分蔬菜，引導(dǎo)幼兒按蔬菜的食用部分進(jìn)行分類。在這一過(guò)程中幼兒容易出現(xiàn)從眾心理，不一定一次就能分成功，幼兒通過(guò)模仿、練一練，不斷調(diào)節(jié)自己的分類標(biāo)準(zhǔn)，思維就活躍起來(lái)，深化了各自的認(rèn)識(shí)。

3、說(shuō)一說(shuō)：根據(jù)《綱要》語(yǔ)言領(lǐng)域中的目標(biāo)指出：“能清楚地說(shuō)出自己想說(shuō)的事”，我精心營(yíng)造說(shuō)話的寬松氛圍，讓幼兒想說(shuō)、敢說(shuō)、會(huì)說(shuō)，既發(fā)展了幼兒口頭表達(dá)能力，又為幼兒創(chuàng)造性思維留足了空間。

四、說(shuō)教學(xué)程序（教學(xué)程序安排）

我采用環(huán)環(huán)相扣組織此活動(dòng)程序，活動(dòng)流程為：

激發(fā)興趣——自由探索——操作分類——品嘗交流——游戲體驗(yàn)——審美延伸

（一）激發(fā)興趣（情境：蔬菜娃娃邀請(qǐng)小朋友到菜市場(chǎng)參觀）

“興趣是最好的教師”?；顒?dòng)一開始教師就利用幼兒熟悉的蔬菜娃娃形象，為幼兒創(chuàng)設(shè)了寬松的語(yǔ)言環(huán)境和具體的實(shí)物（市場(chǎng)）情境，引發(fā)幼兒觀察蔬菜的興趣。在以下的環(huán)節(jié)中，我都是以蔬菜娃娃作為情節(jié)發(fā)展主線，從形式上、內(nèi)容實(shí)質(zhì)上深深吸引孩子。

（二）自由探索（觀察認(rèn)識(shí)各種各樣的蔬菜）

在這一環(huán)節(jié)中，我把它分為四個(gè)步驟來(lái)進(jìn)行：

第一步：自由參觀：根據(jù)幼兒好奇、好動(dòng)的特點(diǎn)，我就安排了孩子自由參觀。在這一過(guò)程中，教師是引導(dǎo)者、支持者、合作者。在音樂(lè)播放的輕松氛圍中，幼兒看一看、摸一摸、比一比、說(shuō)一說(shuō)各自看到的蔬菜的特征，找一找自己喜歡吃的蔬菜。

第二步：取蔬菜：當(dāng)幼兒對(duì)所看到的蔬菜有直觀的認(rèn)識(shí)后，我結(jié)合“蔬菜娃娃很高興要送給小朋友一人2種蔬菜”為引子，幼兒很樂(lè)意地取到了2種自己喜歡的蔬菜。在這一過(guò)程中，孩子獲得經(jīng)驗(yàn)是零碎的，有的蔬菜名稱只會(huì)用方言講。

第三步：小組討論：我利用幼兒同伴群體這一寶貴資源讓他們自己介紹，引導(dǎo)幼兒辨認(rèn)各種蔬菜，說(shuō)一說(shuō)各種蔬菜及各部位的名稱，為突破重點(diǎn)做好準(zhǔn)備。我設(shè)置了如下問(wèn)題，啟發(fā)幼兒思考：這種蔬菜我們要吃哪一部分？（如：××是吃根，××是吃葉，××是吃果實(shí)）如果用不宜人們吃的蔬菜的某些部分，做出來(lái)的菜好吃嗎？媽媽平時(shí)是怎么做給你吃的？

第四步：看幻燈：為了突破重點(diǎn)，我適時(shí)地播放多媒體幻燈片“蔬菜”，讓幼兒對(duì)蔬菜所食用部分認(rèn)識(shí)更透徹。我們?yōu)槭裁匆允卟耍拷逃變翰荒芴羰?，多吃蔬菜。幼兒通過(guò)討論、爭(zhēng)執(zhí)，看幻燈片，對(duì)蔬菜食用部分的名稱及作用有了較清楚的認(rèn)識(shí)。

（三）操作分類（情節(jié)：幫蔬菜娃娃分類）第二次操作是對(duì)蔬菜進(jìn)行分類。分類是指幼兒把具有一個(gè)或幾個(gè)共同特征的物體聚集在一起的活動(dòng)。

分類活動(dòng)是前一次觀察探索活動(dòng)的應(yīng)用，而幼兒分類往往根據(jù)自己的看法和想法進(jìn)行，分類標(biāo)準(zhǔn)也在不斷改變。因此，我們要求幼兒通過(guò)說(shuō)一說(shuō)、分一分、在嘗試和自我糾正中完善各自的分類。這里主要是按不同的食用部分給蔬菜分類。由于中班幼兒還不具備多維度思考問(wèn)題的能力，允許幼兒在多次操作、反復(fù)嘗試中積極思考，自己修正，從而初步樹立起科學(xué)的態(tài)度和精神。教師對(duì)能力稍差的幼兒給予適時(shí)幫助、指導(dǎo)、賞識(shí)，將會(huì)給他帶來(lái)成功的體驗(yàn)。

（四）品嘗交流（情節(jié)：蔬菜娃娃請(qǐng)大家品嘗蔬菜食品）

在討論蔬菜給人帶來(lái)的好處后，大家一定很想品嘗了，為了滿足孩子食欲，根據(jù)幼兒有控制能力弱等特點(diǎn)，我就及時(shí)安排了蔬菜娃娃請(qǐng)大家品嘗蔬菜食品的情節(jié)，很自然地引導(dǎo)幼兒進(jìn)行品嘗，交流蔬菜的吃法。我們?yōu)槊拷M提供的食品有：（春卷、水餃）。大家吃吃講講，在興奮的狀態(tài)之中，幼兒也逐步意識(shí)到多吃蔬菜營(yíng)養(yǎng)好的道理，從而自覺地做到平時(shí)生活不挑食，多吃蔬菜，吸收更多營(yíng)養(yǎng)，使身體長(zhǎng)得更捧。

（五）游戲體驗(yàn)（體驗(yàn)愛吃蔬菜長(zhǎng)得快的愉悅心情）

幼兒品嘗蔬菜食品后，很自然地就會(huì)聯(lián)想到我會(huì)不會(huì)也長(zhǎng)大呢？因此，我設(shè)計(jì)了“找朋友”的游戲，請(qǐng)蔬菜娃娃去找長(zhǎng)大的幼兒為好朋友，在游戲中配上輕音樂(lè)，使幼兒的興奮點(diǎn)上升，在輕松的氛圍中體驗(yàn)了愛吃蔬菜長(zhǎng)得快的愉悅心情，這一環(huán)節(jié)落實(shí)了目標(biāo)3。

（六）審美延伸（蔬菜藝術(shù)作品展）

品嘗活動(dòng)結(jié)束了，我認(rèn)為還要把活動(dòng)課適當(dāng)延伸，關(guān)鍵是引導(dǎo)幼兒持續(xù)不斷地對(duì)蔬菜產(chǎn)生興趣。讓小朋友知道了蔬菜不僅有營(yíng)養(yǎng)，而且又可以加工制作藝術(shù)品，使幼兒在審美心理、創(chuàng)作欲望上得到滿足。我把這個(gè)環(huán)節(jié)安排在區(qū)角活動(dòng)中。相應(yīng)投入美工材料、制作工具，讓幼兒模仿、創(chuàng)作蔬菜立體造型、蔬菜刻印畫、蔬菜拼圖等，使幼兒“喜歡參加藝術(shù)活動(dòng)，并能大膽地表現(xiàn)自己的情感和體驗(yàn)；”。相信孩子會(huì)對(duì)蔬菜產(chǎn)生持續(xù)的興趣，或許還可以從中生成更有價(jià)值的活動(dòng)。

總之，這節(jié)主題活動(dòng)課是讓幼兒在認(rèn)識(shí)多種蔬菜的基礎(chǔ)上，了解蔬菜的不同食用部分，教育幼兒不挑食愛吃蔬菜，教師要?jiǎng)?chuàng)設(shè)寬松的情境，讓幼兒在看一看、摸一摸、比一比、分一分、嘗一嘗、說(shuō)一說(shuō)中親身體驗(yàn)，達(dá)到培養(yǎng)幼兒的觀察認(rèn)識(shí)、動(dòng)手操作和創(chuàng)造思維的能力。

愛吃蔬菜身體棒

下面給大家提供的是《愛吃蔬菜身體棒》，希望精彩的內(nèi)容能夠幫助到你！

教案目的：

1了解各種蔬菜的名稱及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

2教育幼兒多吃素菜，養(yǎng)成愛吃蔬菜的好習(xí)慣

教案準(zhǔn)備：

1各種蔬菜

2烹飪用具

教案思路：認(rèn)識(shí)了解各種蔬菜，并烹飪品嘗，糾正幼兒挑食的壞習(xí)慣

教案過(guò)程：

1教師情景引入

帶領(lǐng)孩子去超市買蔬菜，老師：買了那么多，都有什么菜呀？

2幼兒說(shuō)出自己買了什么蔬菜，營(yíng)養(yǎng)是什么

如：老師：這是菠菜，長(zhǎng)得什么樣子呀？有綠色的葉子，紅色的根，誰(shuí)喜歡吃菠菜，你為什么喜歡吃菠菜？有什么營(yíng)養(yǎng)？菠菜里含有Va，它能使我們的皮膚變光滑，小朋友經(jīng)?？谇粷?，那是因?yàn)樯眢w里缺少了Va，所以請(qǐng)小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。你們知道還有那些蔬菜里含有Va嗎？青椒、南瓜、油菜里也含有Va。還有一種蔬菜里面含有Va你知道是什么菜嗎？請(qǐng)你們猜一猜它是桔紅色的，動(dòng)物中兔子和馬非常愿吃。對(duì)！是胡蘿卜。老師：你們看，這是什么菜？西紅柿，你們吃過(guò)西紅柿做的什么菜？西紅柿里也有許多的營(yíng)養(yǎng)，象Vc他能是我們的牙齒骨骼變的堅(jiān)固，還能防止牙齦出血。師：小朋友平時(shí)都是誰(shuí)做菜給你們吃呀？咱們自己也來(lái)做一個(gè)菜嘗嘗好吧。烹飪過(guò)程（介紹大蒜的營(yíng)養(yǎng)）對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育、隨機(jī)教育，共同分享勞動(dòng)成果并學(xué)會(huì)收拾整理。

幼兒通過(guò)本次活動(dòng)了解吃蔬菜好處改掉挑食的壞毛病。

不知道本文愛吃蔬菜身體棒是否對(duì)你有所幫助，感謝您的閱讀，了解更多相關(guān)內(nèi)容可以瀏覽其他頁(yè)面！

《蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)》說(shuō)課稿

中班主題探究活動(dòng)《蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)》說(shuō)課稿

《蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)》是我園圍繞《新世紀(jì)主體探究活動(dòng)》開展的綜合主題教育“蔬菜營(yíng)養(yǎng)好”主題活動(dòng)中的一個(gè)活動(dòng)。

一、說(shuō)教材

1、教材來(lái)源：此活動(dòng)選材來(lái)源于生活。眾所周知，蔬菜是幼兒經(jīng)常接觸的一種食物。在春夏秋冬四個(gè)季節(jié)里，蔬菜隨處可見，它們種類繁多，幾乎每個(gè)孩子都能說(shuō)出幾種來(lái)。如：常見的番茄、土豆、黃瓜、白菜、辣椒等。雖然他們知道的不少，但對(duì)蔬菜的食用部分及其營(yíng)養(yǎng)對(duì)人身體的好處不是很了解。因此通過(guò)觀察.討論.猜謎.制作等一系列活動(dòng),讓幼兒了解蔬菜特性的同時(shí),知道蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值使幼兒對(duì)蔬菜有正確的認(rèn)識(shí)，加深對(duì)蔬菜的喜愛，激發(fā)幼兒愛吃蔬菜的情感，并形成良好的飲食習(xí)慣。因此我覺得選擇本次教學(xué)內(nèi)容有一定的必要性。又如《綱要》中所說(shuō)“既符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要又有利于幼兒的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展；貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問(wèn)題，有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野?！币虼吮敬位顒?dòng)來(lái)源于幼兒生活又能服務(wù)于幼兒的生活。

2、目標(biāo)定位：活動(dòng)的目標(biāo)是教育活動(dòng)的起點(diǎn)和歸宿，對(duì)活動(dòng)起著導(dǎo)向作用。根據(jù)中班幼兒年齡特點(diǎn)及實(shí)際情況以及布盧姆的《教育目標(biāo)分類學(xué)》為依據(jù)，確立了認(rèn)知、能力、情感方面的目標(biāo)，其中既有獨(dú)立表達(dá)的成份，又有相互融合的一面，目標(biāo)為：

（1）、通過(guò)認(rèn)識(shí)蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。

（2）、按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實(shí)類），發(fā)展幼兒的分類能力。

（3）、蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)。教育幼兒不要挑食。

活動(dòng)重點(diǎn)：通過(guò)猜謎、多媒體課件、游戲體驗(yàn)及品嘗蔬菜沙拉，讓幼兒能按不同的食用部分給蔬菜分類

活動(dòng)難點(diǎn)：提高幼兒的分類能力，明確蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)。教育幼兒不要挑食。

在活動(dòng)中我們主要是通過(guò)幼兒猜謎、動(dòng)手操作、分類、制作等活動(dòng)，在看一看、擺一擺、玩一玩、嘗一嘗等幼兒自主參與的過(guò)程中突破重難點(diǎn)。使活動(dòng)呈現(xiàn)趣味性、綜合性、活動(dòng)性，寓教育于生活情境、游戲之中。為此，我們作了如下活動(dòng)準(zhǔn)備：

3、活動(dòng)準(zhǔn)備：《綱要》指出“提供豐富的可操作的材料，為每個(gè)幼兒都能運(yùn)用多種感官、多種方式進(jìn)行探索提供活動(dòng)的條件?！币罁?jù)《綱要》我做如下三方面的準(zhǔn)備。

（1）學(xué)具準(zhǔn)備： 、胡蘿卜、黃瓜、白菜、土豆、花菜等實(shí)物若干、蔬菜寶寶圖片數(shù)量與幼兒相等

（2）經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒對(duì)蔬菜有一定的經(jīng)驗(yàn)。

（3）教具準(zhǔn)備：展示各種蔬菜的多媒體課件、

二、說(shuō)教法

《綱要》中指出“教師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)的支持者、合作者、引導(dǎo)者”在活動(dòng)中力求“合作式的探究學(xué)習(xí)方式”。因此在本次活動(dòng)中體現(xiàn)了教師與孩子的交互主體性，采取相互尊重、協(xié)商、交流、共同構(gòu)建的方式，并共同學(xué)習(xí)與成長(zhǎng)。采用的教法有：

1、 情景創(chuàng)設(shè)法：利用卡通飛飛這個(gè)幼兒喜歡的動(dòng)畫形象，將幼兒引入到活動(dòng)中，非常適合中班幼兒的年齡特點(diǎn)，極大地調(diào)動(dòng)起孩子探索的欲望。使幼兒主動(dòng)探究，積極思維，達(dá)到科學(xué)素質(zhì)的提高與個(gè)性發(fā)展的統(tǒng)一。

2、演示法:教師在通過(guò)講解談話，把實(shí)物或教具展示給孩子看，幫助他們獲得一定的理解。本次活動(dòng)中的演示法是通過(guò)制作多媒體動(dòng)畫“植物的生長(zhǎng)過(guò)程”，讓幼兒對(duì)植物的生長(zhǎng)有全新的認(rèn)識(shí)，在這一過(guò)程中，現(xiàn)代教學(xué)輔助手段的運(yùn)用發(fā)揮了傳統(tǒng)教育手段不可替代的功能，使理解和認(rèn)識(shí)更透徹。

3、觀察指導(dǎo)法：此教學(xué)方法是針對(duì)幼兒在活動(dòng)過(guò)程中出現(xiàn)的情況，教師可以采取隨機(jī)指導(dǎo)的方法，它體現(xiàn)了教師對(duì)活動(dòng)的調(diào)控能力。

4、游戲法：游戲是幼兒的基本活動(dòng)，它具有教育性、娛樂(lè)性、創(chuàng)造性。本次活動(dòng)的第四環(huán)節(jié)中，我就引導(dǎo)幼兒找朋友扮演蔬菜娃娃，共同體驗(yàn)分類的快樂(lè)。由于我利用了輕松、活潑、詼諧的音樂(lè)，這給游戲活動(dòng)注入了新的活力。孩子在表演的過(guò)程中不僅能正確地對(duì)蔬菜進(jìn)行歸類，更是創(chuàng)造了一個(gè)個(gè)可愛的蔬菜形象。教師的適時(shí)賞識(shí)，把幼兒的創(chuàng)造之花點(diǎn)燃，顯示了無(wú)窮的力量。

三、說(shuō)學(xué)法

以幼兒為主體，創(chuàng)造條件讓幼兒參加探究活動(dòng)，不僅提高了認(rèn)識(shí)，鍛煉了能力，更升華了情感，本次活動(dòng)幼兒采用的學(xué)法有：

1、多通道參與法：新《綱要》科學(xué)領(lǐng)域中的目標(biāo)明確指出，（幼兒）“能用多種感官動(dòng)手動(dòng)腦，探究問(wèn)題；用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)，交流探索的過(guò)程和結(jié)果”。因此，活動(dòng)中我引導(dǎo)幼兒看一看、比一比、分一分、嘗一嘗、玩一玩、說(shuō)一說(shuō)等多種感官的參與，不知不覺就對(duì)蔬菜發(fā)生了興趣。

2、嘗試法：陶行知先生說(shuō)過(guò)在“做中教，做中學(xué)，做中求進(jìn)步”。在第二個(gè)環(huán)節(jié)操作活動(dòng)中我就鼓勵(lì)幼兒對(duì)蔬菜進(jìn)行分類，引導(dǎo)幼兒按蔬菜的是食用部分進(jìn)行分類。

3、體驗(yàn)法：心理學(xué)指出，“凡是人們積極參加體驗(yàn)過(guò)的活動(dòng)，人的記憶效果就會(huì)明顯提高”。為了讓幼兒對(duì)蔬菜的食用部分有更深的印象，我就采用了游戲體驗(yàn)法，利用了輕松、活潑、詼諧的音樂(lè)，這給游戲活動(dòng)注入了新的活力，在唱唱演演中引導(dǎo)幼兒體驗(yàn)蔬菜分類的快樂(lè)。

與此同時(shí)，我還通過(guò)幼兒間的互補(bǔ)學(xué)習(xí)，師幼合作共長(zhǎng)的方法，表達(dá)著各自的豐富、多樣性的認(rèn)識(shí)，體現(xiàn)著“以幼兒發(fā)展為本”理念。

四、說(shuō)教學(xué)程序

我采用環(huán)環(huán)相扣組織此活動(dòng)程序，活動(dòng)流程為：激發(fā)興趣――猜謎游戲――操作分類――游戲體驗(yàn)――品嘗交流――制作延伸

（一）設(shè)置情景，激發(fā)幼兒探究興趣。（情境：小飛飛來(lái)和小朋友游戲）

“興趣是最好的教師”?；顒?dòng)一開始教師就利用幼兒最喜歡的小飛飛和蔬菜寶寶來(lái)做客，引起幼兒興趣。

1.小朋友最喜歡的小飛飛和一群蔬菜寶寶來(lái)做客了。

2、幼兒觀看各種蔬菜圖片或?qū)嵨铮禾釂?wèn)：你們認(rèn)識(shí)這些蔬菜寶寶？你喜歡吃哪一種蔬菜？這些蔬菜中，可以吃的部分是什么？

3、出示一副完整的植物生長(zhǎng)圖，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果實(shí)、）五部分組成。

以上我為幼兒創(chuàng)設(shè)了語(yǔ)言情境和物質(zhì)（蔬菜）情境，引發(fā)幼兒觀察蔬菜特征的興趣。在以下的環(huán)節(jié)中，我都是以小飛飛作為情節(jié)發(fā)展主線，從形式上，內(nèi)容實(shí)質(zhì)上深深吸引孩子

（二）猜謎游戲（課件演示法）：逐一出示各種蔬菜寶寶，通過(guò)猜謎游戲了解蔬菜能吃的部分不一樣。

1、紅漆桶,地下埋,綠的葉子頂上栽,切開紅漆桶,清涼可口好小菜.（胡蘿卜）說(shuō)一說(shuō)胡蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友胡蘿卜還有“土人參”之說(shuō)。因?yàn)楹}卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，吃胡蘿卜可以補(bǔ)充維生素。

提問(wèn)：（1）我們應(yīng)該吃它的哪一部分？（根）

（2）還有什么蔬菜我們可以吃它的根？

2、猜謎語(yǔ)：瘦長(zhǎng)的身材，翠綠的皮膚，全身是疙瘩，丑了自己美了別人。（黃瓜）那我們應(yīng)該吃黃瓜的哪一部分？（果實(shí)）還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分？（番茄.茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆莢）。

3、看圖中是什么蔬菜？（白菜），老師可以說(shuō)說(shuō)白菜的樣子。我們?cè)摮运哪囊徊糠?？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的葉。（菠菜、油菜）

4、提問(wèn)：這是什么 ？（土豆也叫洋芋或馬鈴薯）。土豆發(fā)了芽時(shí)有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，才可以吃。我們吃它的莖。

5、考考小朋友：小朋友們，平時(shí)吃我的哪一部分（屏幕）

三、了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，教育幼兒不要挑食

蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長(zhǎng)得更高更快更聰明，因此。平時(shí)不能挑食。

四、游戲體驗(yàn)：分類游戲：《找朋友》

給每個(gè)幼兒提供一個(gè)蔬菜寶寶，讓幼兒根據(jù)蔬菜的特征找朋友。看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的，然后聽音樂(lè)去找朋友。

利用輕松、活潑、詼諧的音樂(lè)，讓孩子們?cè)诒硌莸倪^(guò)程中不僅能正確地對(duì)蔬菜進(jìn)行歸類，并能自由地、夸張地表現(xiàn)可愛的蔬菜寶寶形象。

五、品嘗交流：《蔬菜沙拉》：

教師出示用番茄.黃瓜.紅蘿卜做的沙拉,請(qǐng)幼兒品嘗,交流《蔬菜沙拉》的制作方法。讓幼兒吃吃講講，在興奮的狀態(tài)之中，逐步意識(shí)到多吃蔬菜營(yíng)養(yǎng)好的道理，從而自覺地做到不挑食，讓身體吸收更多營(yíng)養(yǎng)，使身體長(zhǎng)得更捧。

六、延伸活動(dòng)：

請(qǐng)幼兒回家和爸爸.媽媽一起做做蔬菜沙拉，鞏固對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)?；顒?dòng)結(jié)束，關(guān)鍵是引導(dǎo)幼兒持續(xù)不斷地對(duì)蔬菜產(chǎn)生興趣。小朋友知道了蔬菜還有很多吃法，使幼兒在審美心理、創(chuàng)作欲望上得到滿足。教師通過(guò)制作蔬菜沙拉，引發(fā)幼兒創(chuàng)作欲望，使審美心理得到愉悅，進(jìn)而為孩子有意愿投入下一個(gè)非正規(guī)性的自主活動(dòng)奠定基礎(chǔ)。還可以從中生成更有價(jià)值的活動(dòng)。

（Chenxianzhi）

綠綠的蔬菜真好吃

網(wǎng)站小編為你編輯《綠綠的蔬菜真好吃》一文，希望為你人工作帶來(lái)幫助！

讓幼兒愛上吃蔬菜，養(yǎng)成不偏食的好習(xí)慣，是家長(zhǎng)和老師都非常關(guān)心的問(wèn)題，今天給大家?guī)?lái)幼兒園小班健康教案《蔬菜真好吃》

教案目的：

1向幼兒介紹幾種常見的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的蔬菜

2了解蔬菜對(duì)人體的好處

3培養(yǎng)幼兒愛吃蔬菜的良好習(xí)慣

教案準(zhǔn)備：

1老師介紹四種特殊味道蔬菜的名稱

(1)老師今天請(qǐng)來(lái)了幾位小客人，這些小客人經(jīng)常在我們的飯桌上出現(xiàn)，來(lái)看看它們是誰(shuí)？

(2)他們分別是胡蘿卜，芹菜，香菇和蒜頭，啟發(fā)幼兒與蔬菜寶寶互相問(wèn)好。

(3)小朋友，你們喜歡這些蔬菜寶寶嗎？我們用小鼻子去聞一聞它們身上有什么味道。（幼兒四散聞一聞，教師問(wèn)幼兒：“你聞到了什么味道？”）小結(jié)：小朋友都用鼻子聞了聞，知道這些蔬菜都很香，但每一種菜的香味都不一樣，你們喜歡吃這些菜嗎？

2向幼兒介紹四種蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

(1)教師：這些蔬菜寶寶經(jīng)常到我們的飯桌上來(lái)。有的小朋友喜歡吃，有的不喜歡，它們可喜歡小朋友了，你們想不想知道它們?cè)谡f(shuō)些什么？

(2)一邊看實(shí)物木偶表演一邊提問(wèn)，讓幼兒了解四種蔬菜在人體中的特殊作用。胡蘿卜寶寶說(shuō)：“我是胡蘿卜寶寶，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我們的眼睛會(huì)變得更加明亮?！焙}卜寶寶剛說(shuō)完，香菇寶寶跑上去說(shuō)：“我是香菇寶寶，我身上有許多的營(yíng)養(yǎng)，吃了我，身體會(huì)更加健康”。芹菜寶寶也搶著說(shuō)：“我是芹菜寶寶，小朋友吃了我以后，就可以天天大便了”。蒜頭寶寶頭抬一頭說(shuō)：“可別忘了我，吃了我以后，我們就少生病?！苯處熯吙催吿釂?wèn)：吃了胡蘿卜寶寶，我們的眼睛會(huì)怎樣？吃了芹菜寶寶，會(huì)怎樣？香菇寶寶身上有什么？吃了香菇寶寶身體會(huì)怎樣？吃了蒜頭寶寶，會(huì)怎樣？小結(jié)：我們知道了這些蔬菜有許多營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃，對(duì)我們的身體有好處。

3.教師鼓勵(lì)幼兒吃完這四種蔬菜。

教師：你們看，胡蘿卜寶寶，香菇寶寶，芹菜寶寶，蒜頭寶寶又到班上來(lái)了，我們一起來(lái)嘗一嘗吧。鼓勵(lì)幼兒用牙齒咀嚼食物。

幼兒在教師的帶領(lǐng)下開心的吃蔬菜

注意事項(xiàng)：

1.）老師可以把胡蘿卜、芹菜、香菇、蒜頭制作出蔬菜寶寶，拼成圖案“魚”或其它圖案，以激發(fā)幼兒食欲（切成花狀的胡蘿卜、油炸香菇、涼拌芹菜、糖醋蒜頭）。置于碟中，每碟中每種食物一片或一份。

2.）有特殊味道的菜還有很多，如洋蔥、香菜、豆腐等。教師可根據(jù)實(shí)際情況加以選擇。

3.）建議家長(zhǎng)在家庭伙食中多用上述食物。

4幼兒可以在區(qū)角游戲中玩餐廳游戲，幼兒扮演各種小動(dòng)物到餐廳吃飯，加深對(duì)這些特殊食物的認(rèn)識(shí)。

5幼兒自己進(jìn)行匹配活動(dòng)，如葷菜和蔬菜。葷菜里有魚、肉等，蔬菜里有香菜、芹菜、羅卜等。評(píng)析：教師在充分了解幼兒的飲食特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，有針對(duì)性地設(shè)計(jì)這節(jié)集體活動(dòng)，便得本次活動(dòng)教育效益較高，教育價(jià)值充分顯現(xiàn)，幼兒在活動(dòng)中收益非淺。

本次活動(dòng)的教育目標(biāo)清晰、具體，有較強(qiáng)的操作性。過(guò)程的三個(gè)環(huán)節(jié)緊緊圍繞著目標(biāo)，環(huán)環(huán)緊扣，層層深入。通過(guò)引發(fā)興趣，積極感知及自身體驗(yàn)讓幼兒自己體味到這些食物的好處，從而加深對(duì)這幾種食物的認(rèn)識(shí)，幼兒從“不喜歡吃”變“我愛吃”。使健康態(tài)度明顯轉(zhuǎn)變，健康行為得以強(qiáng)化。

本次活動(dòng)的巧妙構(gòu)思：寓教育與娛樂(lè)中，采用情景表演的形式，讓蔬菜娃娃來(lái)說(shuō)服，讓幼兒在不知不覺得到健康知識(shí)，非常適合幼兒年齡特點(diǎn)。

關(guān)于綠綠的蔬菜真好吃的精彩內(nèi)容就給大家介紹到這里了，不知道你是否都了解了呢，關(guān)注我們了解更多內(nèi)容！

說(shuō)課稿：蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng) 幼兒園說(shuō)課稿：蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)

一、說(shuō)教材

1、教材來(lái)源：此活動(dòng)選材來(lái)源于生活。眾所周知，蔬菜是幼兒經(jīng)常接觸的一種食物。在春夏秋冬四個(gè)季節(jié)里，蔬菜隨處可見，它們種類繁多，幾乎每個(gè)孩子都能說(shuō)出幾種來(lái)。如：常見的番茄、土豆、黃瓜、白菜、辣椒等。雖然他們知道的不少，但對(duì)蔬菜的食用部分及其營(yíng)養(yǎng)對(duì)人身體的好處不是很了解。因此通過(guò)觀察.討論.猜謎.制作等一系列活動(dòng)，讓幼兒了解蔬菜特性的同時(shí)，知道蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值使幼兒對(duì)蔬菜有正確的認(rèn)識(shí)，加深對(duì)蔬菜的喜愛，激發(fā)幼兒愛吃蔬菜的情感，并形成良好的飲食習(xí)慣。因此我覺得選擇本次教學(xué)內(nèi)容有一定的必要性。又如《綱要》中所說(shuō)“既符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要又有利于幼兒的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展；貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問(wèn)題，有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野?！币虼吮敬位顒?dòng)來(lái)源于幼兒生活又能服務(wù)于幼兒的生活。

2、目標(biāo)定位：活動(dòng)的目標(biāo)是教育活動(dòng)的起點(diǎn)和歸宿，對(duì)活動(dòng)起著導(dǎo)向作用。根據(jù)中班幼兒年齡特點(diǎn)及實(shí)際情況以及布盧姆的《教育目標(biāo)分類學(xué)》為依據(jù)，確立了認(rèn)知、能力、情感方面的目標(biāo)，其中既有獨(dú)立表達(dá)的成份，又有相互融合的一面，目標(biāo)為：

（1）、通過(guò)認(rèn)識(shí)蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。

（2）、按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實(shí)類），發(fā)展幼兒的分類能力。

（3）、蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)。教育幼兒不要挑食。

活動(dòng)重點(diǎn)：通過(guò)猜謎、多媒體課件、游戲體驗(yàn)及品嘗蔬菜沙拉，讓幼兒能按不同的食用部分給蔬菜分類

活動(dòng)難點(diǎn)：提高幼兒的分類能力，明確蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)。教育幼兒不要挑食。

在活動(dòng)中我們主要是通過(guò)幼兒猜謎、動(dòng)手操作、分類、制作等活動(dòng)，在看一看、擺一擺、玩一玩、嘗一嘗等幼兒自主參與的過(guò)程中突破重難點(diǎn)。使活動(dòng)呈現(xiàn)趣味性、綜合性、活動(dòng)性，寓教育于生活情境、游戲之中。為此，我們作了如下活動(dòng)準(zhǔn)備：

3、活動(dòng)準(zhǔn)備：《綱要》指出“提供豐富的可操作的材料，為每個(gè)幼兒都能運(yùn)用多種感官、多種方式進(jìn)行探索提供活動(dòng)的條件。”依據(jù)《綱要》我做如下三方面的準(zhǔn)備。

（1）學(xué)具準(zhǔn)備：、胡蘿卜、黃瓜、白菜、土豆、花菜等實(shí)物若干、蔬菜寶寶圖片數(shù)量與幼兒相等

（2）經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒對(duì)蔬菜有一定的經(jīng)驗(yàn)。

（3）教具準(zhǔn)備：展示各種蔬菜的多媒體課件、

二、說(shuō)教法

《綱要》中指出“教師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)的支持者、合作者、引導(dǎo)者”在活動(dòng)中力求“合作式的探究學(xué)習(xí)方式”。因此在本次活動(dòng)中體現(xiàn)了教師與孩子的交互主體性，采取相互尊重、協(xié)商、交流、共同構(gòu)建的方式，并共同學(xué)習(xí)與成長(zhǎng)。采用的教法有：

1、情景創(chuàng)設(shè)法：利用卡通飛飛這個(gè)幼兒喜歡的動(dòng)畫形象，將幼兒引入到活動(dòng)中，非常適合中班幼兒的年齡特點(diǎn)，極大地調(diào)動(dòng)起孩子探索的欲望。使幼兒主動(dòng)探究，積極思維，達(dá)到科學(xué)素質(zhì)的提高與個(gè)性發(fā)展的統(tǒng)一。

2、演示法：教師在通過(guò)講解談話，把實(shí)物或教具展示給孩子看，幫助他們獲得一定的理解。本次活動(dòng)中的演示法是通過(guò)制作多媒體動(dòng)畫“植物的生長(zhǎng)過(guò)程”，讓幼兒對(duì)植物的生長(zhǎng)有全新的認(rèn)識(shí)，在這一過(guò)程中，現(xiàn)代教學(xué)輔助手段的運(yùn)用發(fā)揮了傳統(tǒng)教育手段不可替代的功能，使理解和認(rèn)識(shí)更透徹。

3、觀察指導(dǎo)法：此教學(xué)方法是針對(duì)幼兒在活動(dòng)過(guò)程中出現(xiàn)的情況，教師可以采取隨機(jī)指導(dǎo)的方法，它體現(xiàn)了教師對(duì)活動(dòng)的調(diào)控能力。

4、游戲法：游戲是幼兒的基本活動(dòng)，它具有教育性、娛樂(lè)性、創(chuàng)造性。本次活動(dòng)的第四環(huán)節(jié)中，我就引導(dǎo)幼兒找朋友扮演蔬菜娃娃，共同體驗(yàn)分類的快樂(lè)。由于我利用了輕松、活潑、詼諧的音樂(lè)，這給游戲活動(dòng)注入了新的活力。孩子在表演的過(guò)程中不僅能正確地對(duì)蔬菜進(jìn)行歸類，更是創(chuàng)造了一個(gè)個(gè)可愛的蔬菜形象。教師的適時(shí)賞識(shí)，把幼兒的創(chuàng)造之花點(diǎn)燃，顯示了無(wú)窮的力量。

三、說(shuō)學(xué)法

以幼兒為主體，創(chuàng)造條件讓幼兒參加探究活動(dòng)，不僅提高了認(rèn)識(shí)，鍛煉了能力，更升華了情感，本次活動(dòng)幼兒采用的學(xué)法有：

1、多通道參與法：新《綱要》科學(xué)領(lǐng)域中的目標(biāo)明確指出，（幼兒）“能用多種感官動(dòng)手動(dòng)腦，探究問(wèn)題；用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)，交流探索的過(guò)程和結(jié)果”。因此，活動(dòng)中我引導(dǎo)幼兒看一看、比一比、分一分、嘗一嘗、玩一玩、說(shuō)一說(shuō)等多種感官的參與，不知不覺就對(duì)蔬菜發(fā)生了興趣。

2、嘗試法：陶行知先生說(shuō)過(guò)在“做中教，做中學(xué)，做中求進(jìn)步”。在第二個(gè)環(huán)節(jié)操作活動(dòng)中我就鼓勵(lì)幼兒對(duì)蔬菜進(jìn)行分類，引導(dǎo)幼兒按蔬菜的是食用部分進(jìn)行分類。

3、體驗(yàn)法：心理學(xué)指出，“凡是人們積極參加體驗(yàn)過(guò)的活動(dòng)，人的記憶效果就會(huì)明顯提高”。為了讓幼兒對(duì)蔬菜的食用部分有更深的印象，我就采用了游戲體驗(yàn)法，利用了輕松、活潑、詼諧的音樂(lè)，這給游戲活動(dòng)注入了新的活力，在唱唱演演中引導(dǎo)幼兒體驗(yàn)蔬菜分類的快樂(lè)。

與此同時(shí)，我還通過(guò)幼兒間的互補(bǔ)學(xué)習(xí)，師幼合作共長(zhǎng)的方法，表達(dá)著各自的豐富、多樣性的認(rèn)識(shí)，體現(xiàn)著“以幼兒發(fā)展為本”理念。

四、說(shuō)教學(xué)程序

我采用環(huán)環(huán)相扣組織此活動(dòng)程序，活動(dòng)流程為：激發(fā)興趣——猜謎游戲——操作分類——游戲體驗(yàn)——品嘗交流——制作延伸

（一）設(shè)置情景，激發(fā)幼兒探究興趣。（情境：小飛飛來(lái)和小朋友游戲）

“興趣是最好的教師”?；顒?dòng)一開始教師就利用幼兒最喜歡的小飛飛和蔬菜寶寶來(lái)做客，引起幼兒興趣。

1.小朋友最喜歡的小飛飛和一群蔬菜寶寶來(lái)做客了。

2、幼兒觀看各種蔬菜圖片或?qū)嵨铮禾釂?wèn)：你們認(rèn)識(shí)這些蔬菜寶寶？你喜歡吃哪一種蔬菜？這些蔬菜中，可以吃的部分是什么？

3、出示一副完整的植物生長(zhǎng)圖，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果實(shí)、）五部分組成。

以上我為幼兒創(chuàng)設(shè)了語(yǔ)言情境和物質(zhì)（蔬菜）情境，引發(fā)幼兒觀察蔬菜特征的興趣。在以下的環(huán)節(jié)中，我都是以小飛飛作為情節(jié)發(fā)展主線，從形式上，內(nèi)容實(shí)質(zhì)上深深吸引孩子

（二）猜謎游戲（課件演示法）：逐一出示各種蔬菜寶寶，通過(guò)猜謎游戲了解蔬菜能吃的部分不一樣。

1、紅漆桶，地下埋，綠的葉子頂上栽，切開紅漆桶，清涼可口好小菜.（胡蘿卜）說(shuō)一說(shuō)胡蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友胡蘿卜還有“土人參”之說(shuō)。因?yàn)楹}卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，吃胡蘿卜可以補(bǔ)充維生素。

提問(wèn)：（1）我們應(yīng)該吃它的哪一部分？（根）

（2）還有什么蔬菜我們可以吃它的根？

2、猜謎語(yǔ)：瘦長(zhǎng)的身材，翠綠的皮膚，全身是疙瘩，丑了自己美了別人。（黃瓜）那我們應(yīng)該吃黃瓜的哪一部分？（果實(shí)）還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分？（番茄.茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆莢）。

3、看圖中是什么蔬菜？（白菜），老師可以說(shuō)說(shuō)白菜的樣子。我們?cè)摮运哪囊徊糠?？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的葉。（菠菜、油菜）

4、提問(wèn)：這是什么？（土豆也叫洋芋或馬鈴薯）。土豆發(fā)了芽時(shí)有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，才可以吃。我們吃它的莖。

5、考考小朋友：小朋友們，平時(shí)吃我的哪一部分（屏幕）

三、了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，教育幼兒不要挑食

蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長(zhǎng)得更高更快更聰明，因此。平時(shí)不能挑食。

四、游戲體驗(yàn)：分類游戲：《找朋友》

給每個(gè)幼兒提供一個(gè)蔬菜寶寶，讓幼兒根據(jù)蔬菜的特征找朋友。看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的，然后聽音樂(lè)去找朋友。

利用輕松、活潑、詼諧的音樂(lè)，讓孩子們?cè)诒硌莸倪^(guò)程中不僅能正確地對(duì)蔬菜進(jìn)行歸類，并能自由地、夸張地表現(xiàn)可愛的蔬菜寶寶形象。

五、品嘗交流：《蔬菜沙拉》：

教師出示用番茄.黃瓜.紅蘿卜做的沙拉，請(qǐng)幼兒品嘗，交流《蔬菜沙拉》的制作方法。讓幼兒吃吃講講，在興奮的狀態(tài)之中，逐步意識(shí)到多吃蔬菜營(yíng)養(yǎng)好的道理，從而自覺地做到不挑食，讓身體吸收更多營(yíng)養(yǎng)，使身體長(zhǎng)得更捧。

六、延伸活動(dòng)：

請(qǐng)幼兒回家和爸爸.媽媽一起做做蔬菜沙拉，鞏固對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)?；顒?dòng)結(jié)束，關(guān)鍵是引導(dǎo)幼兒持續(xù)不斷地對(duì)蔬菜產(chǎn)生興趣。小朋友知道了蔬菜還有很多吃法，使幼兒在審美心理、創(chuàng)作欲望上得到滿足。教師通過(guò)制作蔬菜沙拉，引發(fā)幼兒創(chuàng)作欲望，使審美心理得到愉悅，進(jìn)而為孩子有意愿投入下一個(gè)非正規(guī)性的自主活動(dòng)奠定基礎(chǔ)。還可以從中生成更有價(jià)值的活動(dòng)。

感謝您閱讀“幼兒教師教育網(wǎng)”的《蔬菜印章畫 蔬菜拼圖》一文，希望能解決您找不到幼兒園說(shuō)課稿時(shí)遇到的問(wèn)題和疑惑，同時(shí)，yjs21.com編輯還為您精選準(zhǔn)備了蔬菜幼兒園教案專題，希望您能喜歡！