孩子挑食教育筆記。

宜未雨綢而繆，毋臨竭而掘井。當(dāng)幼兒園教師的工作遇到難題時(shí)，我們經(jīng)常會(huì)用提前準(zhǔn)備好的資料進(jìn)行參考。資料一般指代可供人們參考的信息知識等。資料對我們的學(xué)習(xí)和工作有著不可估量的作用。只不過，你是否知道有哪些幼師資料種類呢？下面是小編精心收集整理，為您帶來的《孩子挑食可能會(huì)引起皮膚病》，相信您能找到對自己有用的內(nèi)容。

導(dǎo)讀：孩子挑食白面精米，不愿意吃粗糧雜糧：這一類孩子常因?yàn)槿狈S生素B而引起皮膚病，B族維生素能促進(jìn)皮膚光滑潤澤，如果缺乏，會(huì)引起皮膚發(fā)紅、油脂增多、皮膚表面出現(xiàn)鱗屑等脂溢性皮炎樣的改變。

挑食是不少孩子共有的毛病，家長們應(yīng)當(dāng)心由此而導(dǎo)致皮膚病。

孩子挑食白面精米，不愿意吃粗糧雜糧：這一類孩子常因?yàn)槿狈S生素B而引起皮膚病，B族維生素能促進(jìn)皮膚光滑潤澤，如果缺乏，會(huì)引起皮膚發(fā)紅、油脂增多、皮膚表面出現(xiàn)鱗屑等脂溢性皮炎樣的改變。

其中的維生素B2缺乏時(shí)還可發(fā)生口角炎、舌炎、唇炎及陰囊皮炎。

【家長對策】做飯?zhí)悦讜r(shí)不要洗淘次數(shù)過多，以防其中的B族維生素丟失，讓孩子多吃豆制品和貝類及瘦豬肉、菠菜、雞蛋、花生等維生素豐富的食物，多吃五谷雜糧，少吃白面精米。

孩子很少吃蔬菜又不吃肥肉：可能引起維生素A缺乏。維生素A是維持人體上皮組織正常機(jī)能所必需的物質(zhì)，它可以調(diào)節(jié)正常皮膚的角化過程。當(dāng)維生素A缺乏時(shí)，除了會(huì)引起皮脂腺和汗腺萎縮，使皮膚變得粗糙、不光滑外，還容易出現(xiàn)雞皮疙瘩樣的毛囊丘疹、毛發(fā)干枯、面部皮膚無光澤、指甲變脆變形等現(xiàn)象。

【家長對策】家長應(yīng)讓孩子多吃胡蘿卜、蘿卜、韭菜、青椒、萵苣葉、香蕉、柑橘及黃玉米、黃心紅薯和各種動(dòng)物的肝臟等含維生素A豐富的食物。

喜歡吃糖果、方便面和喝甜飲料，不喜歡吃新鮮綠葉蔬菜：有這種挑食現(xiàn)象的孩子，常因維生素C缺乏而引起食欲不振，繼而可能發(fā)生貧血、皮膚黏膜和牙齦出血、皮膚紫癜和毛細(xì)血管出血現(xiàn)象，因?yàn)榫S生素C在人體內(nèi)不能合成，也不易貯存，而必須不斷地從吃進(jìn)去的食物中攝取。其最好的來源是新鮮蔬菜和水果，尤其是綠葉蔬菜，西紅柿、大棗、柑橘、菜花中的維生素C含量最為豐富。

【家長對策】家長注意多變換孩子的飲食花樣，讓孩子吃多品種的蔬菜。

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孩子好動(dòng)，是病？

導(dǎo)讀：對于ADHD患兒若未能進(jìn)行早期干預(yù)治療，將會(huì)嚴(yán)重影響其成長后各個(gè)方面如學(xué)業(yè)、社交、社會(huì)適應(yīng)等，并可能引發(fā)一些常見共患病如學(xué)習(xí)障礙、焦慮障礙、品行障礙，甚至繼發(fā)破壞性行為障礙以及反社會(huì)人格障礙等。

“童童，你別老是動(dòng)了，行嗎？”這是9歲的童童自懂事以來聽到最多的一句話?？墒?，要想讓童童安安靜靜地坐上10分鐘，簡直比登天還難。任何一件新玩具到了他手里準(zhǔn)會(huì)被拆得七零八落。起初，媽媽一直認(rèn)為好動(dòng)的童童只是調(diào)皮而已。但是如今，已上小學(xué)三年級的他“愛動(dòng)”的壞毛病卻愈演愈烈：上課從不認(rèn)真聽講，無法靜心做作業(yè)，而且經(jīng)常和小朋友拌嘴甚至打架。童童到底怎么了？

轉(zhuǎn)不停的小馬達(dá)

“他的身體里好像安裝了小馬達(dá)，無法停下來，”童童媽媽經(jīng)常這樣描述自己的孩子。事實(shí)上，注意缺陷多動(dòng)障礙并不僅僅是淘氣兒童的標(biāo)簽，它已被世界衛(wèi)生組織國際疾病分類定義為一種疾病。

注意缺陷多動(dòng)障礙（ADHD）俗稱多動(dòng)癥，是兒童期常見的發(fā)育行為障礙。在我國學(xué)齡兒童中的發(fā)病率約為4。3%-5。8%。其中，以男孩較為多見，并在各種智力水平的兒童中均有發(fā)生。

通常，ADHD可表現(xiàn)為以下3個(gè)核心癥狀：注意缺陷、多動(dòng)、沖動(dòng)。注意缺陷包括無法集中精力、很難聆聽和完成委派的任務(wù)等。多動(dòng)常常表現(xiàn)出焦躁、說話過多等。沖動(dòng)的特征是在社會(huì)交往中缺乏控制力、多種場合行為魯莽等。

從醫(yī)學(xué)角度講，ADHD是由多種原因所致的一類臨床綜合征，這些原因一般包括神經(jīng)解剖、神經(jīng)化學(xué)、遺傳因素、腦損傷、環(huán)境因素等。最新流行病數(shù)據(jù)顯示，目前中國學(xué)齡兒童中有1500萬-3000萬名患有ADHD，但只有不足1%的ADHD兒童獲得了正確的診斷和治療。

對于ADHD患兒若未能進(jìn)行早期干預(yù)治療，將會(huì)嚴(yán)重影響其成長后各個(gè)方面如學(xué)業(yè)、社交、社會(huì)適應(yīng)等，并可能引發(fā)一些常見共患病如學(xué)習(xí)障礙、焦慮障礙、品行障礙，甚至繼發(fā)破壞性行為障礙以及反社會(huì)人格障礙等。

孩子“坐不住”可能得怪家長

不少家長心中總有疑問：“我的孩子在幼兒園上課注意力不集中，坐不住?！薄拔业暮⒆幼鲎鳂I(yè)一會(huì)兒動(dòng)這個(gè)，一會(huì)兒玩那個(gè)，一點(diǎn)作業(yè)要做3個(gè)小時(shí)。會(huì)不會(huì)是多動(dòng)癥？”注意力不集中，有很多原因，很多家長在不經(jīng)意間經(jīng)常做著干擾孩子注意力的事。

場景一：

孩子“賽”吹牛被家長打斷

日前，在雨花臺區(qū)安德門社區(qū)服務(wù)中心內(nèi)舉辦了一場《鳳凰寶寶家長學(xué)堂》。

在會(huì)場，記者與幾位孩子的母親進(jìn)行了一番交流。

朱女士的兒子名叫淘淘，今年5歲。有一次，淘淘在同學(xué)亮亮家玩，兩人在沙發(fā)上你一言我一語，在比賽“吹?！保骸拔野职置魈煲o我買電飛車?！薄昂?，我爸爸會(huì)給我一架飛機(jī)呢！”“那有什么了不起，我伯伯是空軍，他會(huì)給我買一架宇宙飛船……”“我……”

這時(shí)，朱女士走了進(jìn)來，對他們說：“你們快別亂說了，快過來吃飯吧?！眱蓚€(gè)孩子就停止了談話。

點(diǎn)評：南京師范大學(xué)兒童社會(huì)性發(fā)展和兒童社會(huì)學(xué)研究教授、博士生導(dǎo)師劉晶波教授表示，雖然，看起來孩子們在胡說八道，但這是孩子體現(xiàn)優(yōu)越感和價(jià)值感的一種需求。孩子們在交流中，放飛自己的思維，進(jìn)行想象力的練習(xí)，正需要專注地調(diào)用大腦思維，組織語言，這是屬于孩子的游戲，但家長出言阻止，讓孩子們停止了游戲般的對話，比較遺憾。

場景二：

孩子做作業(yè)家長頻打斷

市民蔡女士表示，孩子在房間寫作業(yè)時(shí)，他們會(huì)不時(shí)地進(jìn)房間看一下，有時(shí)提醒孩子寫字注意眼睛，有時(shí)給孩子送些吃的。

次數(shù)一多，兒子的思維總是被迫中斷，他會(huì)沖著父母嚷嚷?？蛇@時(shí)，蔡女士的做法就是比孩子叫聲更高地吼回去，“怎么啦？我們提醒你注意視力，還錯(cuò)了，你看你頭低得，再不抬高都要貼在作業(yè)本上了?！焙⒆雍鸩贿^家長，也說不過父母，只好含著怨氣繼續(xù)埋頭寫作業(yè)。

點(diǎn)評：南京市婦幼保健院兒保所童梅玲主任表示，父母經(jīng)常意識不到，孩子做事的時(shí)候，需要安靜，需要不被打擾。這樣的打擾，就是對孩子專心做事的一種破壞。

專家解讀

有些早教課程會(huì)破壞孩子注意力

南京市婦幼保健院兒保科童梅玲主任表示，其實(shí)，很多時(shí)候，家長在不經(jīng)意間，經(jīng)常做著打斷孩子注意力的事。看來，孩子注意力不集中，很多是家長惹的禍。

南京師范大學(xué)劉晶波教授表示，現(xiàn)在很多0-3歲兒童早教班中，一堂45分鐘的課程中，設(shè)計(jì)了太多的環(huán)節(jié)和內(nèi)容，孩子們可能還沉浸在上一個(gè)游戲中沒有走出來，就又被“老師”帶領(lǐng)入另一個(gè)游戲。整個(gè)課程設(shè)置很滿很忙，但從一定程度上說，是破壞了孩子的注意力。劉教授坦言，真正好的早教機(jī)構(gòu)的設(shè)置應(yīng)該以孩子為中心，以孩子的特點(diǎn)來設(shè)置課程。

為您支招

培養(yǎng)孩子注意力的10種方法

1、孩子看電視時(shí)，不要讓他老是切換頻道。不斷更換頻道，容易讓注意力渙散。

2、當(dāng)孩子興致勃勃跟你說話時(shí)，不要隨意打斷孩子的話，要聽孩子把話說完。

3、給孩子獨(dú)處的時(shí)間，允許孩子自言自語，甚至是發(fā)呆。有時(shí)，成人看來的發(fā)呆，或許正是孩子在專心地想象、思考著什么。

4、給孩子一個(gè)屬于他自己的獨(dú)立的房間，他可以關(guān)起門來，自由地做他想做的事，包括想睡就睡，想玩就玩，想做什么就做什么。

5、家里的房間要擺設(shè)整齊，干凈整潔，不要雜亂無章，不給孩子一個(gè)混亂的感覺。

6、一次只提供一種玩具。玩具多了，會(huì)讓孩子無所適從，不專心玩一種玩具。

7、給孩子放錄音故事磁帶，讓孩子專門聽故事，而不是放VCD、DVD。因?yàn)榍罢咧恍枰?，而后者又聽又看。?dāng)單獨(dú)運(yùn)用一種感官刺激時(shí)，特別是聽覺，更有利于培養(yǎng)孩子專心的能力。

8、孩子玩游戲的時(shí)候，千萬不要打擾，哪怕到處搞得很亂。等玩過后再要求孩子收拾。

9、陪孩子玩專注力游戲。藏起一樣?xùn)|西，要求說什么東西少了；手中不斷變換的撲克牌中，盯住某張牌；從罐子里倒出一大堆黃豆，找出混在其中的豌豆等異物。

10、陪孩子做注意力訓(xùn)練。找一些注意力訓(xùn)練的書，做注意力訓(xùn)練的題。如找不同，比大小，拼圖，記數(shù)字，比對圖形等。

孩子聽話可能心理問題多

大多家長以為，好孩子的標(biāo)準(zhǔn)就是一切聽大人囑咐，按大人意圖辦事的特別聽話的孩子。安靜，很少打架和打鬧，遵守紀(jì)律，認(rèn)真聽講，老師說啥是啥，對自己要求很嚴(yán)格、很受老師喜愛。

這可以說是家長們的公識，可心理學(xué)家指出，這樣的“聽話”孩子很有可能是問題兒童。因?yàn)檫@樣的孩子心理上往往過于防衛(wèi)，一切按大人指導(dǎo)辦事，一旦失去了大人的指點(diǎn)，就會(huì)茫然不知所措。如果在成長中不能形成獨(dú)立的意識，缺乏獨(dú)立適應(yīng)環(huán)境的能力，往后發(fā)展很可能導(dǎo)致心理上不健康，人格上有缺陷，甚至束縛智力的發(fā)展。因此，學(xué)校和家庭不應(yīng)對兒童管教過嚴(yán)，更不要把孩子往既定的模子里套。要知道，淘氣的孩子往往興趣廣泛，知識面廣，心理發(fā)展也比較健康。

所以，教育孩子和對孩子的要求不要面面俱到，而應(yīng)讓孩子有一定的獨(dú)立性、自主性。只要孩子遵守日常生活規(guī)律，講衛(wèi)生、有禮貌、不自私、不說謊，其他問題則不必多加干涉。這樣也有助于培養(yǎng)天真活潑、聰明伶俐、身心健康的好孩子。

訓(xùn)練孩子的耳目口鼻和皮膚

人的五官(耳、目、口、鼻、皮膚)的發(fā)展，影響著大腦的發(fā)育開始。因?yàn)槿祟愐揽柯犛X、視覺、味覺、嗅覺、觸覺感知外部世界。孩子的感覺器官得到充分刺激，大腦各部分就會(huì)積極活動(dòng)。如果孩子大腦的負(fù)責(zé)五種感覺的區(qū)域都發(fā)揮出最大效能，自然就聰明伶俐。

嬰兒的聽力比視力發(fā)展得要早一些，所以要盡早發(fā)展聽力。訓(xùn)練聽力時(shí)，母親悅耳的聲音對孩子很重要。在這一點(diǎn)，小卡爾幸運(yùn)極了，我的妻子的嗓音像銀鈴般悅耳，而且很喜歡唱歌。所以他在母親的肚子里，就開始享受動(dòng)聽的民歌了。不會(huì)唱歌的我喜歡朗誦，經(jīng)常給他朗誦詩歌，講故事?？柍錾?周后，我即為他輕聲朗讀威吉爾的《艾麗綺斯》，效果很不錯(cuò)。每當(dāng)我朗讀這史部詩，卡爾就會(huì)安靜下來。而且兒子會(huì)隨著我朗誦詩的語調(diào)的變化而有不同的反應(yīng)。

當(dāng)我朗讀激昂的詩歌，小卡爾就會(huì)興奮來回?cái)[頭；當(dāng)我朗讀意境恬淡的詩歌，小卡爾就會(huì)安靜下來，緊緊盯著我的嘴唇。長期堅(jiān)持為卡爾讀詩，結(jié)果他滿一周歲時(shí)就能被好幾首比較復(fù)雜的詩了。其實(shí)我并沒有地強(qiáng)制性地硬灌，反而是由于兒子非常喜歡這些詩歌，每天晚上睡覺前，就像做祈禱似地背誦，很多詩歌就這樣很快記熟了。

詩歌有一種韻律美，音樂美，但畢竟不是音樂。為了形成卡爾的音樂觀念，我買來能發(fā)出樂譜上七個(gè)樂音的小鐘，并系上七種顏色鮮艷的繩子，命名為紅色鐘、橙色鐘等等。卡爾醒來時(shí)，我就先敲這些鐘給他聽，還把鐘在他面前慢慢地移動(dòng)，以引起他的注意。這樣，他還不足6個(gè)月時(shí)，就能準(zhǔn)確地按我說的名稱——紅色鐘、橙色鐘等敲了。

這樣做使孩子在聲音和顏色觀念上都得到鍛煉。在顏色和視覺方面，我買來了五毅六色的美麗的小球和木片，以及穿著色彩鮮艷服裝的布娃娃，還專門為他制作了一些五彩繽紛、鮮艷奪目的紙制和布制的小貓、小狗、小鹿等，我把這些色彩鮮艷的物品擺在兒子四周，有時(shí)會(huì)拿起來在他眼前移動(dòng)，他的小眼睛就會(huì)跟隨物品的移動(dòng)的方向來回移動(dòng)。

我還買各種顏色的氣球，用短繩扎到卡爾的手腕上。氣球會(huì)隨著他的手上下擺動(dòng)而上下擺動(dòng)。為了讓他感受顏色，我每周他換一個(gè)不同顏色的氣球。太陽光透過三棱鏡，就會(huì)在墻壁上映出彩虹，卡爾很喜歡看這樣的彩虹。

類似地，市場上的萬花筒對發(fā)展孩子的視覺也有好處?？栆粚W(xué)會(huì)走路，我就帶他去田野散步，讓他注意天空的藍(lán)色、樹木的綠色、花朵的五顏六色等，這都是為了發(fā)展他的色彩感覺。發(fā)展孩子對顏色的感知很重要，如果錯(cuò)過發(fā)展色彩感覺的最佳時(shí)期，孩子后來對色彩的感覺就會(huì)非常遲鈍。

在味覺上，考慮糖會(huì)損傷牙齒，鹽食用過對呼吸系統(tǒng)沒有好處，我們堅(jiān)持飲食清淡的原則，只是讓卡爾嘗試不同味道的水果。爬行，是幼兒成長過程中必不可少的、意義重大的階段。因?yàn)楦┡P和爬行的時(shí)候，頸部肌肉一直處于緊張狀態(tài)，頭抬得高，才可以自由地看周圍的東西。看到的東西多了，受到各種刺激的機(jī)會(huì)自然增多，對大腦發(fā)育很有好處。所以卡爾在床上能夠抬起頭來，我們就用手推著他的小腳丫，以使他更早學(xué)會(huì)爬行。

在觸覺方面，讓孩子手拿貼有砂紙的木片或者毛絨玩具，是教給他粗糙和光滑感覺的好辦法。不過，嬰兒愛把手上拿的物品往嘴里放。父母一定多加留心，不要不小心傷害了孩子。我要強(qiáng)調(diào)的是，我對孩子做這些事，他是高興的，也是因?yàn)樗吲d我才去做，里面絕沒有任何強(qiáng)制的成分。孩子身上存在著巨大的能量，我找到了使孩子發(fā)揮能量的正確途徑，是他總有事情干，很少因無事可做而去吃手指頭，因無聊而沮喪或哭泣。他快樂地學(xué)習(xí)，快樂地成長。

啟示-20：為孩子朗讀幸福的童年與故事同在，沒有故事的童年是缺少快樂和生氣的。父母要盡早地給孩子講故事，讀兒歌，或者讓孩子聽輕音樂，這對于促進(jìn)孩子語言能力及智力發(fā)展具有重要作用。

啟示-21：生活處處有教育其實(shí)對孩子進(jìn)行教育完全不必要借助于各種復(fù)雜的玩具或者工具，大自然、大社會(huì)就是最好的教材，隨時(shí)隨地都可以用來教育孩子。比如老卡爾的做法。教育可以精心，但不必刻意。

孩子憤怒是想引起你的注意

有一天，你忽然發(fā)現(xiàn)孩子在家里故意扔?xùn)|西，故意破壞家里的物品，這時(shí)，你不必緊張，也不必憤怒，因?yàn)檫@通常是孩子碰到挫折、委屈或憤怒時(shí)的表達(dá)方式。孩子在沒有學(xué)到合適的表達(dá)方式之前，只好以敲、打、摔來引起父母的注意，試圖用這種方式來發(fā)泄心中的不愉快。

這時(shí)，父母應(yīng)該接受孩子的這種失控表現(xiàn)，停下忙碌的腳步，去聽聽孩子的心聲，為孩子提供正常的泄憤渠道。父母可以邊陪孩子清理現(xiàn)場，邊和孩子聊天，以弄清孩子的問題癥結(jié)所在。父母對孩子適時(shí)的關(guān)心，可以幫助孩子擺脫不良情緒的困擾。

當(dāng)然，父母平時(shí)應(yīng)注意做好言傳身教。在自已不順心時(shí)，盡量克制沖動(dòng)的舉止，如摔報(bào)紙、罵人等，讓孩子沒有模仿的機(jī)會(huì)。父母可以用聽音樂、打球等各種方法來調(diào)整自己的情緒，也讓孩子從中懂得處理怒氣的方法，逐步學(xué)會(huì)控制自己的情緒。

切記！孩子的故意破壞行為，其實(shí)是在向父母要求更多的體貼與關(guān)懷。

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