做菜小學(xué)熱門作文。
小學(xué)語文是基礎(chǔ)教育的重要學(xué)科之一,而作文教學(xué)又是語文教學(xué)的重中之重。為了提高我們的想象力,讓我們的思維更加活躍,通常老師都會布置一些作業(yè),比如寫小學(xué)做菜作文,那么在小學(xué)做菜作文的寫作中應(yīng)該注意哪些問題呢?下面是幼兒教師教育網(wǎng)小編幫大家編輯的《第一次嘗試自己做菜的小學(xué)作文》,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
學(xué)做菜
做菜,這對我來說太簡單了,但今天,我學(xué)到了一場別開生面的菜,在周六,我來到了沙坪壩吃酒,只是我看見了我的妹妹龍泓羽,他已經(jīng)一百天了,但今天的主角不是她,也沒有任何人,只是我要在那兩天呆在那里,要周五的晚上去,周日的晚上回來,但時間非常緊迫,我就只好在那里寫日志了,不過呢,那里的電腦,只有下午四個小時可以用,其他時間用不起,那是我來到時,時間很早,我便看見我的姆姆在做飯了,我呢那是也沒喲什麼事情,就看姆姆做飯,那時,她就在做小吃而我便學(xué)會了兩道。
第一道是南瓜餅,這個就是在外面買的,而這個就是炸一下就可以了,我心想的??墒聦?shí)不是這樣的,第一步就是先把南瓜餅從塑料袋中取出,讓后放在盆里,讓后倒下菜油,炸這個就是要菜油,色澤好看,原來我以為只是把菜油倒在鍋里然后放入南瓜餅,就可以了,可事情去不是這樣的。在這里我學(xué)到了這一道小吃。
就是做春卷。姆姆說:“就是要準(zhǔn)備,春卷皮,還有糯米、火腿腸等。首先就是要把這些食品切碎,然后再把糯米煮熟,最后就是炸了?!蔽倚南脒@麼簡單,我要試。我便說干就干,毫不推遲,姆姆也同意了,我班開始了,首先我拿起春卷皮,然后再把糯米放進(jìn)來,我那時還毛手毛腳的,但我做錯了,要把一些食材放在一起才可以,我就錯了,,之后我又試了一次,前面很順利,可到了最后沒封號,又失敗了,第三次,第四次……
最后,我學(xué)會了們十分開心。
今天,我跟媽媽學(xué)做蒜苔炒雞蛋,這道菜是我最愛吃的,我想把它學(xué)會,做給家人吃。
首先,我把蒜苔洗干凈,切掉蒜苔尾部打結(jié)的部分,然后,把蒜苔切成小段,放在盤子里。接下來,我開始準(zhǔn)備攪雞蛋。先把雞蛋殼敲開,蛋液滑入碗里,再用筷子把蛋液攪拌均勻。
萬事俱備,準(zhǔn)備下鍋啦!在媽媽的指導(dǎo)下,我小心地往鍋中倒入油,過了一會兒油燒熱了,把攪好的雞蛋也慢慢地倒入鍋中。只聽“滋溜”一聲,頓時,蛋液周圍鼓出一個個大大的泡泡。媽媽讓我等蛋液全部凝固時再把它翻過來,繼續(xù)炒。這時鍋里飄出了炒雞蛋的香味。繼續(xù)翻炒幾下,雞蛋就炒熟了。我把炒好的雞蛋盛出來,再向鍋中倒油,加入十三香,等油開了,放入蒜苔。這時,需要加入一些醬油。等蒜苔差不多熟了,放入已經(jīng)炒好的雞蛋,再加鹽,一起翻炒。最后出鍋啦!
我看著盤子里黃燦燦的雞蛋和嫩綠嫩綠的蒜苔冒著香氣,心里可高興了!家人吃了這道菜之后,連連稱贊味道好極了!
吃著自己親手做的這道菜,我體會到了看起來簡單的事情做起來未必輕松,還體會到了父母平時做菜的辛苦,我更愛他們了!
人生有無數(shù)的第一次,也有著無數(shù)的第二次。第二次也許是第一次的重復(fù),但也可能有全新的發(fā)現(xiàn)。第二次也許會趨于平淡,但更可能綻放精彩。
回想我第一次做菜時,那簡直是糟糕透頂了。而第二次卻與第一次截然不同。那是一個星期天的中午都十二點(diǎn)了,媽媽還沒回來。于是我決定自己做飯??墒窍肫鸬谝淮巫鲲垥r的情景我又不想做了??墒俏矣窒?,不多多嘗試又怎么能成功呢?所以我決定這頓飯我做了,我先抓了一把米淘了淘,然后到鍋里再到兩碗水,開大火,等水沸騰的時候,用小火慢慢地熬,熟了以后,蓋著蓋悶一悶。然后我開始炒菜,我先把土豆洗一洗,刮了皮,切成一片一片的,然后把土豆片疊起來,豎著切成一條一條的,不過片要切得薄,條要切得細(xì),這樣炒的時候才好熟了,并且切完后要把土豆倒在水盆里洗一洗,不然土豆會變紅。然后往炒鍋里到點(diǎn)油,等油熱了,把切好的土豆倒進(jìn)去,趕快翻炒,再放點(diǎn)辣椒,根據(jù)上一次的經(jīng)驗(yàn),我先少放點(diǎn)鹽,嘗嘗咸甜,然后根據(jù)咸甜再放鹽,等熟了以后再盛出來。
通過這次做飯,我知道了,做什么事都要多嘗試,俗話說:“一回生,二回熟,三回就當(dāng)老師傅?!庇行┦抡埖谝淮慰赡茏龅牟缓?,但是,只要多加嘗試,就會做好。
你好,燒菜這個,看你是從事廚師這個職位,還是在家展現(xiàn)一下自己的廚藝,如果從事廚師這個職位,就要對食材,調(diào)料,火候,有非常深的理解,包括對菜品的理解。
就是想在家燒燒菜自己吃的話,就簡單的多了,看一些燒菜的視頻,再加以練習(xí),自己吃嗎,一開始做的不好吃也沒關(guān)系,慢慢來嗎,做好了,讓家人嘗嘗,久而久之練就一身好廚藝
菜做的好吃、竅門在哪里?
你好,很高興來回答你這個問題。這是個很有趣的提問?其實(shí)竅門也是與我們平時在做菜當(dāng)中的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)有很大的關(guān)系。中國的菜講究色香味兒俱全。但真的想做出來卻又很難。今天我就與您分享一下在家中做普通菜的一些經(jīng)驗(yàn)吧。
1 在家中做扒青菜的時候。水開之后往水中加點(diǎn)鹽和食用油。這樣會鎖住菜品當(dāng)中的營養(yǎng)成分和保持它的顏色鮮艷。
2 做鹵制菜品的時候。顏色和味道是關(guān)鍵。注意顏色的調(diào)配和藥料的搭配(藥料包建議你到賣調(diào)料那買現(xiàn)成的)搭配不好,會有一種很怪的味兒。
3 做海鮮的時候注意火候。
4 掛漿時飯店用油漿。你自己在家可以用油水漿和水漿。中小伙不要著急。5 炸或炒花生時 ,全程中小火,炸的過火可以滴入幾滴醋。出鍋時噴上幾滴白酒,更容易保持脆??梢约欲}或加白糖。
6 炒青菜時必須大火急炒??s短成熟時間和保持營養(yǎng)成分。顏色會翠綠。
7 煲湯時注意營養(yǎng)搭配,主材與配料之間的成熟時間是否一致,投料的先后順序掌握好。
今天就給您介紹到這里吧。相信你在做菜的過程當(dāng)中也會慢慢的學(xué)會和掌握許多的技巧和竅門兒。希望我的回答能對你有用。我是愛吃的老王。如果您喜歡,歡迎點(diǎn)贊評論轉(zhuǎn)發(fā)和收藏。
這個問題,我有發(fā)言權(quán)。
因?yàn)樵诙潭痰膬芍軆?nèi),僅利用周末的時間,所有人包括我自己都不看好的笨手笨腳的我自己,成功做成了兩款面點(diǎn):小菜盒、蒸包子。
這不得不讓人懷疑大俠我是不是才能被埋沒了。看來本人潛能巨大,心靈手巧,學(xué)啥成啥,哈哈~
翠花兒,上圖!
這是小菜盒兒。
家里沒有平底鍋,在電餅鐺里做的。餡兒自己弄,皮兒是在超市買的餃子皮兒。出鍋,焦黃可口,外酥里嫩,好吃得緊。
這幾天早上,來它幾個,再來碗雞蛋茶,簡直不要太爽!
這是蒸的包子。蘿卜粉條大肉餡兒的,經(jīng)典組合,好吃不貴!
說真的,基本一點(diǎn)兒廚藝都沒有飯來張口的我,能耐心完成道道工序,最終美麗出鍋,連我自己都不敢想象。
看來,很多時候,我們認(rèn)為這事兒那事兒很難,都是自己嚇自己。一旦停止想象,開啟行動,你會發(fā)現(xiàn)事實(shí)上并非如此,你完全可以做到。
說下,我的規(guī)劃是:每周末學(xué)會做一道經(jīng)典菜。
為何是一道?
如果每周1道,這樣每月4道,一年就有48道。已經(jīng)可以了!
小白的我,一邊要學(xué)習(xí)新菜,一邊還要復(fù)習(xí)老菜,修行尚淺,不能太貪,不能太貪~要知道,記到腦子里的,才是自己的。
所以,千萬不要說自己天生不在行。這句話我都說膩了。當(dāng)你真正置身廚房,一邊看著《隋唐英雄》,一邊研心于一道菜,等待一個小時之后的成就感,不亦說乎?
不會做飯、做菜,從零開始學(xué),一般來說,成功率可以是,100%。
哈哈!終于等到這一天啦!本大廚也可以下廚做菜啦!恩,看看菜單,為,為什么只有一道菜?而且還是特簡單的炒豆腐絲?。±咸煺媸翘珱]理了!老爸老媽就是不信任我!不過我還是陰著臉進(jìn)了廚房。
開始做菜啦!我信心十足地舉起菜刀,朝那快又大又重的豆腐切去,可這菜刀就是不聽我的話,我要切著這,它就是要切那,氣死我了?。?!突然間,我的獅子叫又從嘴里鉆出來了,"?。?切到手啦!真夠疼的!怎么辦了?對了生活老師說過呀,是用清水洗一洗,好了繼續(xù)切吧!OK了!不過,說實(shí)話,我切的豆腐絲真夠丑的啊!不像是給人吃的,汗……我一邊想著,一邊將豆腐絲倒入鍋中,拿起旁邊的鏟子,隨意大炒起來,就在我正得意之時,一股糊味飄進(jìn)我的鼻子,炒,炒糊了!?。∥壹泵Ψ畔络P子,大叫老爸過來,可往外一看哪還有他的影子??!不知道什么時候就和牌友們?nèi)ァ靶藿ㄈf里長城”了!頓時,我像熱鍋上的螞蟻,不知所措,慌忙中,我伸出手剛要把或給關(guān)了,卻隱約看見鐵鍋很瞧不起的對我說:“真沒出息!這點(diǎn)困難就害怕了!還自稱為什么大廚,我看啊,是爛廚還差不多!”聽了這話,我生氣極了,心想;哼!敢瞧不起我!我就讓你看看我的真本事!我不服氣的再次拿起鏟子,狂炒起來,接著倒進(jìn)盤子,放蔥,放醬油……終于做好了!我超級開心的拿給剛回家的老爸吃,老爸顫抖著雙手,夾起一根,放進(jìn)嘴里,滿臉的黃色,飛速沖進(jìn)廁所,吐了!看到這個樣子的老爸,再看看我做的菜,我不禁大叫起來:“
我再也不做菜了!”
星期五下午,我和媽媽在廚房炒菜,我想學(xué)番茄炒蛋,媽媽同意了。
我先把一個鮮紅的番茄洗干凈,然后拿來兩個雞蛋,媽媽叫我把番茄切成6塊,但是我趁媽媽不注意吧番茄切成了12塊,媽媽對我說:“這是你的杰作吧!”我向媽媽做了個鬼臉,然后打蛋,我第一次打蛋,蛋沒有碎,媽媽叫我用點(diǎn)力氣,第二次還是沒碎,我嚇得六神無主,第三次因?yàn)樘昧α?,把蛋清,蛋黃,蛋殼全部倒進(jìn)了碗里,媽媽在一邊看笑話,我連忙用筷子把蛋殼給挑了出來。
我打開煤氣灶,把蛋攪勻,然后倒進(jìn)油,媽媽叫我把手放在鍋上,讓我留意溫度,還說熱鍋冷油,不一會兒溫度上來了,我把蛋放進(jìn)鍋里,然后用鏟子把蛋翻過來翻過去,炒了一會兒再把番茄放進(jìn)去,最后再放一勺鹽,少點(diǎn)糖,香氣撲鼻的番茄炒蛋就完成了。
我把番茄炒蛋端在桌子上,爸爸吃了一口說:“兒子,可以呀!”大家開心地笑了。
經(jīng)過這次學(xué)炒菜,我懂得了一個道理:做任何事只要你認(rèn)真對待,不要馬馬虎虎,就一定能做得最好。
今天是星期日,我來到廚房看媽媽燒菜。今天的第一道菜是炸雞翅。
媽媽先從冰箱里拿出雞翅,再把雞翅放進(jìn)盆里用自來水沖洗干凈,然后把雞翅放進(jìn)一個空碗里,接著倒入黃酒、醬油和炸雞粉,并把雞翅和配料攪拌均勻,以保證雞翅的每個部位都沾上調(diào)料。
準(zhǔn)備工作完成了,媽媽打開火,往鍋里倒入花生油,接著放入幾片生姜。媽媽說:生姜不僅可以去除雞翅的腥味,還可以防止雞翅粘鍋。等油燒熱了,她把雞翅一個一個小心地放入鍋里,帶水的雞翅碰上滾燙的油發(fā)出滋滋的聲音,同時有油沫飛濺出來,我嚇得躲到了媽媽身后,并叫著:媽媽小心點(diǎn),別像上次一樣又給油燙起泡來。媽媽這次沉著地避開油的飛沫,用筷子一個一個翻動著雞翅。大約五分鐘后,媽媽把火調(diào)小,又把雞翅翻了一面。
雞翅慢慢在鍋里變成了金黃色,散發(fā)出一股香噴噴的氣味,令人垂涎欲滴。終于雞翅上桌了,我迫不及待地拿起筷子夾起一塊放進(jìn)嘴里,雞翅外脆內(nèi)嫩,炸得恰到好處,我吃得津津有味,不停地夸贊媽媽的高超廚藝。
看媽媽燒菜,感覺到媽媽每天燒菜給我吃,真的是不容易呀。我長大了也要學(xué)一手好廚藝,燒菜給媽媽吃。
要知道,我們家里的菜可全是媽媽做的。可今天,老爸卻自投羅網(wǎng)地對媽媽說:“今天我做飯!”一句話猶如晴天霹靂,嚇得我呆若木雞。
老爸開始做菜了,我則在一旁津津有味地看書,而老媽則在一旁悠哉悠哉地看博客。過了一會兒,我的肚子開始“咕咕”亂叫表示反抗,但我得忍著,因?yàn)槲乙徽f,老爸手忙腳亂,飯菜肯定就不好吃了。
屋子里漸漸有了一些香氣,我也不感覺那么餓了。突然,老媽的手機(jī)響了,原來是大姨打來了電話。倆人正相談甚歡,突然老爸大吼了一聲,提著一桶醬油跑了出來,一邊跑一邊喊:“這是醬油還是醋?”鬧了半天,老爸把醬油當(dāng)成了醋,而且還倒了很多進(jìn)去,當(dāng)然后果不堪設(shè)想,土豆絲變得油亮亮,黑黑的。吃一口,咸得我直想吐,但只能忍著說好吃。
哎!老爸做飯,百年一次,做得卻那么不好,害得大家一點(diǎn)兒胃口都沒有了。
今天,我很高興,因?yàn)樾聦W(xué)會了一件事,所以,心里美滋滋的。
我夢想是當(dāng)廚師,因?yàn)槲蚁胛易龅牟艘欢ê芎贸?,所以……我先開起火,然后舀了一勺油放進(jìn)鍋里,油在鍋里立刻渣渣渣渣渣得響起了,好像是在蹦蹦跳跳的小娃娃。接著,我又拿起刀,把西紅柿切成一塊一塊的,然后把西紅柿扔進(jìn)鍋里,西紅柿像紅色的月亮躺在“夜空”里。然后,我把鴨蛋打成“泥”在扔進(jìn)鍋里,因?yàn)橛杏偷淖饔茫?,鴨蛋“泥”很快變成了鴨蛋花。我攪拌了幾下,最后,一碗香氣撲鼻的西紅柿炒蛋就好了。我把西紅柿炒蛋端到桌上,香氣傳到了每個人的鼻子里,家里的人都跑上來,嘗了一口我做的菜,“哇!好好吃呀!”大家都在夸我,說我做的手藝真不錯!看來,廚師夢想可以實(shí)現(xiàn)了。
今天,我真得很高興。從這件事中,我不但學(xué)會了一樣新本領(lǐng),還明白了:生活上的每一件事只要認(rèn)真做,沒有辦不到的。
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