學生學會包餃子的日記。
文字在我們的筆下是有生命的,許多學生都會被要求寫日記,寫日記可以記錄我們平淡生活中的小確幸。日記最重要的就是記錄最真實的生活,我們的日記怎么樣才能寫的更好呢?下面是小編為大家整理的“自己學會包餃子吃的日記”,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
寒冬臘月,窗外大雪紛飛,屋內(nèi)水汽充盈。我坐在圓桌前,跟著奶奶學做包子。我和面和得稀巴爛,還需要奶奶來救場。
奶奶一把年紀了,輕易不出手,出手就是絕活。我看得目瞪口呆,聽奶奶講解要點時點頭如搗蒜。這比我在視頻上學習要生動太多,畢竟屏幕中不會伸出一只手來替我收拾殘局。面團只是在奶奶的手上轉(zhuǎn)了幾下,她填餡,一握,一捏,一扯,一個漂亮的包子就出現(xiàn)在她的手中。我依葫蘆畫瓢,包得真難看,連自己都做不到不嫌棄??晌也恍箽?,仍然堅持。我相信,我總能把包子包得很漂亮的。夜深了,一向早睡的奶奶沒有困意,笑意盈盈地看著我在那兒犯倔。不經(jīng)意間,兩個人竟然包了八十多個包子。奶奶視而不見,試探性地問我:“要不,再和一團面?我去剁餡?!蔽覔u頭,眉頭皺了皺,嘴巴嘟了嘟,暗自嘆了一口氣。
我有點不開心。我的.不開心全裝在奶奶的眼睛里。奶奶洗了手,摸了摸我的頭,呢喃了一句:“我的丫頭啊,真是長大了?!?/p>
今天,看老媽買了一些芹菜、餃子皮和肉。我高興極了,不住地說:“今天老媽又要包餃子了!”
到了下午,老媽用刀把菜、肉,切好。過了一會,老媽已經(jīng)在桌子邊包餃子了,我在一旁看著,覺得包很簡單,手就開始有點癢癢了。我便偷偷地走到桌子前,看了看老媽包餃子的樣子。
不一會,我的手更癢了,飛快地跑進洗手間,洗好手。悄悄得拿起一張白色的餃子皮,學著老媽的樣。我把餃子皮平放在手上,在邊緣沾上少許的水,我的頭上開始有了細細的汗珠,我放上許多肉,可是這么也和不上,我請教了老媽。老媽說:“你的陷太多了,能包3個餃子”我連忙說:“知道了,知道了?!蔽以僖淮伟?,這次我小心翼翼地取了一點陷,然后包好。OK了,這時老媽來了說:“你認為好了,其實你沒按緊,一下鍋就破掉?!?/p>
包好了,老媽把餃子都下鍋了,不一會兒,餃子好了,我吃著自己包的餃子,覺得它是最好吃的。超市買的不好吃。我明白了,自己勞動的餃子是最好吃的!
今天去奶奶家,奶奶為我們包餃子吃。
看著奶奶賣力地攪著餡兒,我和弟弟不約而同地說:"奶奶,我們也要幫忙!"
分好了任務:我搟皮兒,弟弟撒面撲,奶奶包餡兒。
弟弟一骨碌把面團全倒了出來,都均勻的撒上了撲。我接手后,把面團中心按了一個窩,拿起搟面杖,雙手使勁兒搟了起來。
"皮兒不要太薄,要四周薄中間厚。"奶奶說,我發(fā)現(xiàn)我因為太用力,把中間弄破了,便問奶奶怎么辦。
奶奶把面團團在手里,使勁兒按了按,哇!真神奇!奶奶又把一張面皮兒復原成一個面團兒了。
弟弟在那朝我笑,奶奶說:"看,都是你面撲加太多了!"
我又來了一次,結果搟得中間薄,四周厚。
我急了,亂搟了一通,竟然搟成了。等把面皮給奶奶時,已經(jīng)過了半個小時。
弟弟也跟我一塊兒搟面皮兒,切!他也是菜鳥,還是我教會他怎么單手搟面呢!奶奶的速度快了起來,不一會兒,面前一大堆面皮兒。
"吃餃子嘍!"隨著奶奶大喊一聲,餃子被送到了我嘴里。"雖然皮有點兒厚,但還是成功了。"我在心里說。
星期六的中午,太陽高高地掛在天空。陽光照在我的臉上,暖洋洋的,真舒服。
奶奶說:“今天中午可以包餃子了?!蔽乙宦?,高興地不得了。奶奶拿出準備好的餃子餡和餃子皮,又倒了半碗水,說:“先去洗手再來包吧?!蔽乙宦?,就去洗手。手洗好了,我把手擦干,坐到凳子上。奶奶說:“開始包吧。”
我拿起餃子皮,在四周蘸上水,放上一小勺餡,再捏一捏,一個餃子就做好了。我們一起包了許多的餃子。奶奶開心地說:“餡和餃子皮都包完了,我們煮幾個嘗嘗吧?!闭f完,她就拿餃子放入鍋中。煮了一會兒,我把鍋蓋掀起來,一看:餃子在鍋中一起一伏,有的像在游泳,有的像在潛水,真有趣。奶奶走了過來,拿起勺子把餃子一個一個地舀出來。我迫不及待地拿起餃子就吃,一嘗,好吃極了。
我想:“我永遠也忘不了自己包的餃子的味道?!?/p>
我今年11歲了,常聽老人講,過去吃餃子是過年過節(jié)的事?,F(xiàn)在吃餃子已經(jīng)成了家常便飯??墒牵郧拔抑粫燥溩?,卻不會包餃子。
一天放學回家,正趕上媽媽包餃子。我就湊上去學著包。只見媽媽包出的餃子一個個的,活象一排排小元寶。我怕包不好,就先拿搟面杖搟餃子皮。我從桌子上取個面團,先往桌子上摁了一下,面團變扁了,再用搟面杖把它搟成圓片,雖然不那么圓,也能把面團搟薄了,再往面片上放一些餡,用手把面片對角一折,從頭到尾揑到一起,哈哈,象新月一樣的小餃子包成了。
但是,它的形象與媽媽包出來的餃子比可丑多了,不行,再來一個!這回我多加了餡,餃子也變得豐滿一些!我一個個不停地包了起來,一個比一個漂亮,花邊整齊,亭亭玉立……我心中那高興勁就不用提了,媽媽也表揚我學的快,包得好。
餃子下鍋了,蓋蓮上的餃子象一群大白鵝撲騰騰地飛入水中。我站在鍋邊,看媽媽煮餃子。媽媽一會兒蓋上鍋蓋,一會又打開。鍋里的水開了幾個開后,餃子漂起來了,一個個都鼓滿了氣,活象一個個小舢板在沸水中游。當一陣陣香氣鉆到我的鼻孔時,我急不可耐地先嘗了一個,嗬,這餃子比哪天包的都香,真象我吃的是大白鵝肉餡的餃子呢!
后來,我悟出來一個道理:自我親手包出的餃子比吃現(xiàn)成的更有滋味,自我親手做的事比別人代替干更有意義。
今天是除夕,大媽和媽媽買來了好多餃子皮,因為奶奶家要來客人,所以要包好多餃子,由于人數(shù)不夠,媽媽就叫我也來幫忙。我心里既激動又緊張,長這么大,這是第一次包餃子。
大媽先拿出餃子皮,分給我們8,9張餃子皮,媽媽站在我旁邊,慢慢教我怎么包起來,首先把餃子皮放在手上,然后用勺子把菜放進皮里面,最后一步最關鍵,餃子皮一定要包好看,先把皮卷起來,在沾一點水,在把另一頭給繞一圈這樣就大功告成了。
我順著媽媽教我的方法,一個一個地包下去,經(jīng)過半小時以后,餃子都包好了,我為我自己很欣慰,第一次包餃子,竟然能……。。
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