春節(jié)美食作文。

大家都是從小就開始學(xué)習(xí)寫作文，不可說出口的心事就寄托在作文里吧，我們寫作文要按要求寫，把開頭結(jié)尾寫好，把段落分清。那么，你知道怎么寫作文嗎？經(jīng)過搜索和整理，我們?yōu)榇蠹页噬详P(guān)于春節(jié)的美食作文，歡迎大家閱讀收藏，分享給身邊的人！

關(guān)于春節(jié)的美食作文 篇1

過春節(jié)總少不了一種傳統(tǒng)美食——臘肉。在我家鄉(xiāng)，家家戶戶臘月初旬就開始忙著制作臘肉。因?yàn)榕D肉是春節(jié)飯桌上必不可少的美味佳肴。

臘肉全體呈金黃色，瘦肥相間，只是看看就讓人口水直流，胃口大開。

臘肉的制作材料很單一，就是豬肉。雖然制作材料簡(jiǎn)單，但制作過程不簡(jiǎn)單哦！首先把買來的的豬肉放上鹽巴，放在通風(fēng)處晾幾天，然后燒柴生火，切記火不要大了，再在火上撒一層厚厚的木屑。等有煙冒出時(shí)就可以熏肉了。

熏肉時(shí)，要用專門的架子把肉架住，并且蓋上蓋子，以防因?yàn)闊熁鹕㈤_，導(dǎo)致豬肉熏烤不均勻。雖然不用專人一直看著火，但每隔一段時(shí)間就必須去看看。這不僅是因?yàn)榕氯獗豢竞彩菫榱税盐栈鸷??！鹛蠡蛱《伎静怀鲈兜呐D肉。兩三天過后，金黃噴香的臘肉新鮮出爐了。這時(shí)候，人們通常用繩子把臘肉從小到大串好，再整齊地晾在房梁或竹竿上，以備春節(jié)時(shí)享用。

臘肉的烹調(diào)也很有講究。它是烹飪界的“百搭王”，與任何一種食材搭配，不僅能成為一道色香味俱全的美味佳肴，還別有一番風(fēng)味。就拿小炒中的芹菜炒臘肉來說吧。先把臘肉切成薄片，再往鍋里放些許油，待燒熱后爆炒姜蒜和臘肉，最后放入芹菜一起炒。用不了多久，美味可口的芹菜炒臘肉就做好了，真讓人垂涎三尺??！

臘肉既是春節(jié)的一道家鄉(xiāng)菜，也是中國(guó)傳統(tǒng)美食中的一員。但在我心目中，它不再只是一種食材，而是屬于中國(guó)的一種傳統(tǒng)習(xí)俗文化。它源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，深厚久遠(yuǎn)，它將在歷史長(zhǎng)河中永遠(yuǎn)閃閃發(fā)光！

關(guān)于春節(jié)的美食作文 篇2

春節(jié)的美食各種各樣，其中有幾組成語(yǔ)也是形容它們的，聽我說說吧。

囫圇水餃，完整歸家

中國(guó)的水餃大家只知道吃，但不知道含義，有一個(gè)中國(guó)水餃的含義是，出門吃水餃，囫圇出囫圇進(jìn)。意思是，你要完完整整地回來。而在春節(jié)的時(shí)候，水餃?zhǔn)潜狈饺说氖走x，也正合了這樣的一個(gè)美意。

風(fēng)干灌腸，滿滿長(zhǎng)長(zhǎng)

冬天，在濟(jì)南(其他地區(qū)可能有臘肉)會(huì)有大量的市民選擇去灌場(chǎng)，這是因?yàn)楣嗄c不僅好吃，而且也營(yíng)養(yǎng)豐富，并且還有一個(gè)重要的就是好配菜。春節(jié)的時(shí)候，如果在家里選擇吃灌腸的話，會(huì)有滿滿長(zhǎng)長(zhǎng)的寓意。

來大豐收，過年大成

大豐收是東北的一道菜，當(dāng)然別的地方也有，雖然名字一樣，但做法不一樣。我所知道的，一般是幾種谷物燉在一起或者是煮在一起，然后再加上大肉等，就是大豐收的樣子。這個(gè)菜的寓意相當(dāng)美，祝福來年錢財(cái)大豐收，感情大豐收?？傊?，所有都大豐收。

美味火鍋，香辣暢快

川菜的流行，證明了辣才是王道的。所以，現(xiàn)代人喜歡吃火鍋也是一樣的道理，不僅美味，而且其樂融融，一家人坐在火鍋前，不僅和諧，而且團(tuán)圓?；疱伣o人的感覺就是暖和，溫馨，團(tuán)結(jié)，熱情，熱火等?？傊齑汗?jié)吃火鍋，紅紅火火。

打碗年糕，年有希望

年糕的寓意許多人不太清楚，實(shí)際上，吃年糕也是中國(guó)許多地方的習(xí)俗了。吃一碗加了其他食材的年糕，那種感覺，就如同看到了新的希望一樣，甜絲絲，入口滑嫩嫩，加糖或者是棗，都能讓人看到新的希望。年糕，過年好食物。

雜燴下水，酸菜調(diào)配

東北的這個(gè)菜，在西北地區(qū)尤其是寧夏，也是非常流行的，在春節(jié)的時(shí)候，殺一頭豬，然后趁熱把豬下水清理干凈，與腌好的酸菜一起燉一大鍋，全家人圍坐一起，吃豬下水，調(diào)酸菜葉兒，那滋味，美兒了去了。這道菜的寓意，健康平安。

年年有魚，留頭留尾

這道菜相信大家全有吃過，當(dāng)然沒有吃過的話，那也聽說過年年有余吧，是的。這道菜，家庭吃的時(shí)候，一定要記得，只吃魚身子，可以留下魚頭和魚尾，這樣，才叫年年有余。這道菜，實(shí)際上也是國(guó)外來中國(guó)做客者喜歡吃的一道。年年有余，細(xì)水長(zhǎng)流。

可樂雞翅，永遠(yuǎn)樂呵

這道菜是許多年輕人，更是小朋友們喜歡的，名字也很好聽，叫可樂雞翅。在家里的時(shí)候，也可以做來吃。而且在年頭的時(shí)候吃，也有著很好的寓意的。翅為飛，意為來年高飛，可為定，意思是，一定，樂為快樂，意思是，一定能快樂地高飛起來。

關(guān)于春節(jié)的美食作文 篇3

每年的春節(jié)，家家戶戶都要準(zhǔn)備過年的吃食。外酥里嫩的炸丸子、香脆可口的炸麻花、薄如紙張的春餅……，我和爸爸媽媽一起炸了一次丸子。

媽媽準(zhǔn)備了十塊豆腐，先把豆腐洗凈壓碎，加入五花肉末拌勻。再放入喜歡的調(diào)料，加入適量的淀粉攪拌均勻，分成一份多的，一份少的。爸爸又準(zhǔn)備了一些蘿卜，把蘿卜切成短短的蘿卜絲，拌入少的豆腐里，裝入一個(gè)大盤。準(zhǔn)備好后，爸爸媽媽這才叫我來幫他們一起做丸子。

媽媽把手伸進(jìn)涼颼颼的豆腐沫里抓上一小把，再用手將它滾圓，滾圓之后把它放在菜板上，我也學(xué)著媽媽的樣子團(tuán)丸子，我和媽媽就這樣一直團(tuán)，把豆腐丸子都團(tuán)好。

馬上就要炸丸子了，這個(gè)重要的任務(wù)交給我們的一家之主——爸爸。爸爸先把鍋內(nèi)放油，燒熱后，就把丸子一個(gè)一個(gè)的滾進(jìn)鍋里炸，“滋滋啦啦”丸子在鍋里舒服的洗著油澡。只聽“嘭”的一聲，幾滴油飛濺出來，爸爸輕輕向后一退，輕而易舉的就躲過去了，姜還是老的辣??！爸爸拿過長(zhǎng)筷子，時(shí)不時(shí)翻動(dòng)著鍋內(nèi)的丸子，過了一小會(huì)兒，鍋內(nèi)的丸子由白色變成金黃色，浮在油鍋里?！巴枳邮炝?，出鍋！”爸爸一邊吆喝著，一邊用漏勺把丸子撈出，放在盆里。看著金黃色的丸子，我忍不住口水都流出來了。媽媽連忙拿起一個(gè)丸子，吹了吹塞進(jìn)我嘴里，“快吃吧，小饞貓！”我一口氣吃了四五個(gè)，還要再拿的時(shí)候，爸爸?jǐn)r下我，“小吃貨，等一會(huì)再吃，還有蘿卜丸子呢。”媽媽把帶有蘿卜絲的豆腐沫揉圓之后遞給爸爸，爸爸炸好幾個(gè)放在盤子里，大聲喊；“徐瑤，過來，你嘗嘗是豆腐丸子好吃還是蘿卜丸子好吃？”我拿過一個(gè)蘿卜丸子，放進(jìn)嘴里細(xì)細(xì)品嘗，搖頭晃腦地說：“我覺得它們都很好吃。爸爸，你的手藝verygood！”爸爸聽了，呵呵笑了：“真不愧是我閨女，捧場(chǎng)！去給妹妹拿幾個(gè)吃。”

我端著盤子拿進(jìn)屋里，妹妹看見了邁著小短腿跑過來：“哇，是好吃的耶。”于是什么也不顧就開始吃了起來，看她都快吃完了，我又搶了兩個(gè)吃了起來。

我覺得丸子可真是好吃呀，想一想都流口水呢！

關(guān)于春節(jié)的美食作文 篇4

莊嵐淞

北方除夕夜吃水餃已經(jīng)成為一種習(xí)俗。團(tuán)年的水餃，家家戶戶都會(huì)準(zhǔn)備好。它象征著一家人的團(tuán)團(tuán)圓圓，祈福未來生活幸福美滿。

大年三十下午，奶奶、媽媽和我一起準(zhǔn)備年夜飯，一起包水餃。我第一次包水餃，很好奇也很激動(dòng)。奶奶提前和好面，調(diào)拌好水餃餡，做好準(zhǔn)備后，我們就開始了。媽媽搟水餃皮，奶奶教我包水餃。我仔細(xì)看奶奶包水餃的過程。只見奶奶左手拿起水餃皮，用筷子取適量的餡，把餡放在水餃皮的中間，然后把水餃皮往中間對(duì)折，手順著邊緣捏起來，捏的時(shí)候可以疊著捏出花紋，一個(gè)漂亮的餃子就包好了。

我覺得簡(jiǎn)單極了，馬上學(xué)著奶奶的動(dòng)作去做?？墒?，看起來簡(jiǎn)單，做起來真難。水餃皮一不小心就讓我扯破了，要么就是餡放多了，包不起來。

奶奶提醒我，剛開始包，餡不用放很多，水餃皮拖著，不要用力扯。在奶奶的指導(dǎo)下，我一步一步地去做，終于成功的包出了一個(gè)水餃。雖然水餃的樣子不是那么的漂亮，但我還是挺開心的，因?yàn)槲覈L試了、努力了，也最終學(xué)會(huì)了。

水餃出鍋了，一家人圍坐在桌前吃著熱騰騰的水餃，臉上都洋溢著燦爛的笑容。那一刻，我們都一起祝福：新的一年紅紅火火，幸福安康。

關(guān)于春節(jié)的美食作文 篇5

于嘉霓

金犬辭舊歲，瑞豬迎新春。一年一度的春節(jié)又要到了！過了小年，家家戶戶都開始準(zhǔn)備年貨。

今天，姥姥教我炸果子，它是北方過年的一種傳統(tǒng)美食。

姥姥先用面粉加水把面和好，并特別強(qiáng)調(diào)，和面時(shí)一定要加黃酒！因?yàn)檫@樣炸出來的果子才會(huì)酥脆。一個(gè)小時(shí)后，等醒完了面，姥姥把面拿出來反復(fù)揉，我試了下，面像膠水一樣總是沾手，起初很難揉，姥姥說，等面揉得光滑細(xì)膩且不沾手時(shí)，面就揉好了！

揉好面后，我把它切成小塊搟了起來，等搟到像墊板那么薄時(shí)，再每五毫米切一段，六段切一個(gè)長(zhǎng)方形的面片。切完之后，拿著中間的兩根翻轉(zhuǎn)一下，就把果子編好了！就像我們編麻花辮一樣。等果子全編完，油熱之后，就可以下鍋炸了！

一個(gè)個(gè)果子放入沸騰的油鍋里，仿佛在歡快地跳舞，炸開的果子好像公主展開了的裙擺。等果子變成金黃色的時(shí)候，就可以出鍋了！炸熟了的果子吃起來焦香酥脆，滿口留香，回味無窮！

姥姥說，果子纏繞在一起，代表團(tuán)團(tuán)圓圓、果實(shí)累累，象征著來年都有收獲！此刻，這滿滿的果子便給我?guī)砹撕芏嗍斋@：只有付出辛勞，才能收獲美好！

關(guān)于春節(jié)的美食作文 篇6

今年，我過了一個(gè)有趣的春節(jié)，我隨著媽媽一起包元宵。別看這元宵小小的，其實(shí)包也不容易呢!

首先是和面，把水和面粉倒在一個(gè)盆里，揉來揉去，原本十分松散的面粉不一會(huì)兒就成了一個(gè)面團(tuán)，我也來試試和面，面可真軟，我只用一點(diǎn)力氣就把面壓了下去，可提上來卻不那么容易，我費(fèi)了好大力氣才把手給提了上來。我又和了好長(zhǎng)時(shí)間，終于好了?，F(xiàn)在要發(fā)面了，把面放在盆里，放了好幾個(gè)小時(shí)面就發(fā)好了。

終于開始包元宵了。我從面團(tuán)里揪了一點(diǎn)兒出來，把這個(gè)面團(tuán)中間按一個(gè)洞，在里面放上白糖，再把元宵揉成一個(gè)圓球，這樣一個(gè)元宵就做好了。后來，我又做了好多元宵，看著這些包好的元宵，心里別提有多高興了。

開始煮元宵了。在煮元宵的過程中，感覺時(shí)間好漫長(zhǎng)啊!“啊，元宵熟了!”我馬上去盛了一碗元宵，我細(xì)細(xì)地觀賞著元宵，像是在觀賞一件精美的工藝品，都不忍心把這個(gè)元宵吃下去。我輕輕地咬了一口，“嗯，簡(jiǎn)直是美味!”把元宵咬在嘴里，糖的味道瞬間充滿了口腔。這種味道就是人間美味，就是一場(chǎng)盛宴。

我慢慢地品味著盛宴。在這一刻，時(shí)間仿佛時(shí)間已經(jīng)停滯了，我存在于元宵的世界里。

年在不知不覺中來了，也在不知不覺中離去了。