包水餃小學(xué)作文。

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包水餃小學(xué)作文 篇1

你指的專業(yè)的水餃餡應(yīng)該是指好吃的水餃餡吧，我在這里就推薦一些好吃水餃餡的做法給你，你可以嘗試著自己喜歡的來做。

一般萬能水餃餡的公式是這樣的：

好吃的餡料=打底菜（肉或蛋）+口感菜1+口感菜2+有特殊香氣的菜

我舉一些例子給你：

第一：茴香餡

茴香去根，用鹽水浸泡10分鐘左右，清洗干凈，瀝干水，切細(xì)末備用

肉餡分三次加入蔥姜水，充分的攪拌，再加入醬油，料酒，白糖，鹽，味精等配料，按著同一個(gè)方向打轉(zhuǎn)，最后在加入茴香和香油，就可以了。

第二：韭菜餡

肉餡加鹽，雞精，五香粉，生抽，白胡椒，蠔油，香油，一個(gè)雞蛋，少量多次加入蔥姜水，同一個(gè)方向攪拌之后，放入冰箱冷藏。

韭菜洗干凈，切成碎末，加鹽攪拌，讓韭菜表面出水，把水倒出來，將肉和韭菜混合。

包子，偶爾有叫鼓渣的；為區(qū)別包子和水餃之稱，包子稱大包子：你家做什么飯呢？包大包子；他家做什么飯？在包包子。這包的包子，就是餃子。

北方人在過去那個(gè)貧窮的年代再窮過年也要吃頓餃子，你沒看過白毛女嗎？楊白勞那么窮過年了也沒忘了偷偷買了二斤面回家給喜兒包餃子，說明在北方吃餃子不但是一種傳統(tǒng)習(xí)慣也象征著團(tuán)圓，一種祝福更祝福著一種好運(yùn)！這么多的好處你說北方人能不愛吃嗎？在北方各地都有專門的餃子館各種口味的餡一應(yīng)具全，每家每戶逄年過節(jié)必吃餃子，特別是春節(jié)，年三十晚上必須吃發(fā)紙餃子，否則都沒有年味不叫過年！北方有句名言說，好歇不如倒著，好吃不如餃子！是不是可想而知了？歡迎來北方吃餃子吧！

包水餃小學(xué)作文 篇2

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王思皓

餃子，人人吃過，但會(huì)做的人很少。今天，我就給你講一講我第一次包餃子時(shí)的情景吧！

又是一個(gè)美麗的新年。一大早，我就蹦蹦跳跳地對(duì)媽媽說：“媽媽，今天過年要吃餃子。這次，我不要您包，我要自己包一次了。”媽媽說：“可以啊，我們現(xiàn)在就開始吧！”我說：“可哪兒有材料?。俊眿寢屨f：“我知道你今天要包餃子，所以已經(jīng)把材料準(zhǔn)備好了。來，我先教你搟餃皮?！毙÷暤馗嬖V你，我已經(jīng)不止一次看到我媽媽的“特異功能”了。我馬上回答說：“好！”我興致勃勃的跟著媽媽學(xué)了起來。

我一看，原來搟餃皮那么簡(jiǎn)單。首先，先倒四分之二的面粉和水混在一起。面和出來以后要不停地揉半小時(shí)。然后，把面搓成粗粗的“長條”，切成一小塊一小塊的。最后，將小一塊兒一小塊兒的面團(tuán)壓成圓“餅”，再用搟面杖一滾。我家沒有搟面杖，所以，我只好用我的茶杯滾了起來。

接下來該弄餡兒了。我準(zhǔn)備用大白菜、香菇、肉當(dāng)餡包餃子，我一不做，二不休，立刻做了起來。我把大白菜洗干凈然后一片一片摞起來，它們就乖乖的“疊起了羅漢”。該切了，我先橫著切，可老是切的太粗，又豎著切，又切的太大了。最后，我在媽媽的幫助下切好了。下面輪到包餃子了。我先在餃皮的邊緣抹上圈水（因?yàn)檫@樣餃皮才能粘起來），然后放上一層薄薄的餡就好了。我包的餃子有：小魚餃子、刺猥餃子、小花餃子、帽子餃子、棒棒糖餃子等。

通過這次包餃子我明白一個(gè)道理：有志者事竟成！因?yàn)槲乙婚_始還以為我包不好，會(huì)鬧出玩笑來呢！

今天真是快樂的一天?。?/p>

包水餃小學(xué)作文 篇3

今天是除夕,剛吃過晚飯,我就高興地大喊:準(zhǔn)備包水餃了!可奶奶和媽媽卻嫌我礙手礙腳,不準(zhǔn)備我插手。哎!看來今年包水餃又沒我的份了?？吹剿齻兠Φ貌灰鄻泛?我的手心直癢癢。

奶奶和媽媽邊干活說話,我趁她們不注意,拿起一張餃子皮,學(xué)著奶奶的樣子,把它放在左手心,接著用小勺挖了一勺餡兒,放在餃子皮里,可能是餡太多了,怎么也捏不起來。我又挖出來一點(diǎn)餡兒,這下行了,我把它捏成一個(gè)扇形的,偷偷放下。奶奶媽媽光顧著說話、包餃子,誰也沒注意到我包的餃子?？纯磱寢尠娘溩?大小一樣,模樣相同,雖說整齊,但缺乏新意。我想:何不趁次機(jī)會(huì)多包些別的形狀。我學(xué)著美術(shù)課上捏橡皮泥的方法,包出了帽子形、四邊形、扁圓形、圓形等許多形狀。等她們發(fā)現(xiàn)了,奶奶和媽媽笑得前仰后合。媽媽說:你包的餃子餡兒太少,不過很漂亮。我說:我包的是花樣水餃!

包水餃小學(xué)作文 篇4

星期天，媽媽在包水餃。我也想包，媽媽就教我包水餃，媽媽告訴我包水餃有三個(gè)步驟：一是調(diào)餡，二是和面，三是包。最重要是包。

調(diào)餡：首先把肉切成一塊塊的，然后再剁成餡。把芹菜切細(xì)，混在一起，加上各種調(diào)料，餃子餡做好了。

和面：包水餃要用小麥面，一點(diǎn)一點(diǎn)的往面粉里加水，直到把面粉揉成柔軟的面團(tuán)為止，面就和好了。

包：先把揉好的面團(tuán)搓成火腿腸粗細(xì)的長條，切成兩厘米長的段。再把它們搟成圓形的皮，皮要薄。媽媽開始教我包了，先把皮平放在手上，再往皮的中間放點(diǎn)餡子，把包皮對(duì)折，打幾個(gè)摺，捏好口免的餡子露出來，這樣水餃就包好了。我照著樣子又包了一個(gè)像模像樣的水餃。我又包了許多水餃。

吃著自己包的水餃，心里別提多高興了。

包水餃小學(xué)作文 篇5

王一涵

今天是元旦放假的第一天，我懶洋洋地躺在床上，心想：這可是元旦三天假的第一天，我要好好的睡上一大覺！所以我躺在床上不肯起來，就像有一塊巨大的口香糖把我粘在床上一樣！直到媽媽對(duì)我說：“涵涵，起來包餃子嘍！”我頓時(shí)從床上蹦了起來，加入媽媽和奶奶的包餃子隊(duì)伍中了！

我先拿出奶奶已經(jīng)弄好的面團(tuán)，繼續(xù)揉了揉，把它做成長條狀，再小心翼翼的卷起來，然后用勺子挖出一些早已剁好的肉泥，輕輕的鋪在卷好的面團(tuán)上。好啦，大功告成啦！我的重頭戲——玫瑰花餃子做成了！

接下來我想做一只小刺猬。所以我拿來了面團(tuán)、剪刀和紅豆。你們肯定會(huì)想：咦？面團(tuán)和紅豆我們知道會(huì)用到，可是剪刀有什么用呢？別急嘛，聽我來慢慢講。我拿出面團(tuán)，把它揉成橢圓形，再把兩顆紅豆塞進(jìn)眼睛的位置。最后，剪刀上場(chǎng)了！我用剪刀在小刺猬后背部位剪出了許多“鋼針”！再挖出一些豬肉泥和大白菜，撒在那些“鋼針”的縫隙里，好啦！小刺猬這就做好啦！我把它和玫瑰花放鍋里蒸，蒸好了這些作品越發(fā)顯得豐滿逼真，讓人都舍不得吃掉它們呢！

一開始，我還害怕我會(huì)做不好。此時(shí)時(shí)刻的成功讓我想起來萊昂納德·弗蘭克轉(zhuǎn)寫的那句名言“怯懦是你最大的敵人，勇敢則是你最好的朋友?！蔽覀儜?yīng)該勇于嘗試、勇于挑戰(zhàn)，這樣我們才能不斷學(xué)習(xí)到新的本領(lǐng)！

包水餃小學(xué)作文 篇6

王泳懿

餃子，人人都吃過，但不是人人都會(huì)包，那我就給你們講一講我第一次包餃子的故事吧！

元旦放假的第二天早晨，我的奶奶大喊大叫說：“欣欣起床了，去你外公家包餃子了?！蔽艺f：“我不想從暖暖和和的被窩里起來，這個(gè)滴水成冰的大冬天里，干什么不好？非要包餃子?！钡D(zhuǎn)念一想，包餃子不是也讓我學(xué)會(huì)了一個(gè)新技能嗎？于是，我就興沖沖地趕到了外公家。外公說：“欣欣來了！”我突然看到桌子上有一個(gè)大饅頭，一不小心叫了出來，外公笑著解釋說：“這是面團(tuán)，不是饅頭?！蔽铱戳丝矗趺椿厥?，大饅頭慢慢的變成了面團(tuán)。我先把面團(tuán)一條一條切開來，再把面團(tuán)搟一搟，一個(gè)圓形的餃皮就出來了，可是我覺得一點(diǎn)都不像圓，而像愛心的形狀。終于，在外公的指導(dǎo)下，搟出了一片像樣的餃皮。

搟完餃皮后，我拿起餃皮開始包餃子了。首先用筷子夾一點(diǎn)陷放到餃皮中間，然后把餃皮對(duì)疊，接著把兩邊捏緊。一看，哇！一個(gè)“小月亮”形狀的餃子出現(xiàn)了。接著，我搟出了一塊正方形的餃皮，我要做一朵美麗的玫瑰花餃子，在餃皮上方放上一些陷，我再搟出一個(gè)長方形，做了20片花瓣，一朵花兒終于好了。

這一次包餃子，我很開心，真令我難忘。

包水餃小學(xué)作文 篇7

每個(gè)人都有自己的拿手本領(lǐng)。當(dāng)然，我也不例外，我也有許多拿手的本領(lǐng)，如：劃旱冰、跳繩、畫畫……?？晌易钅檬值谋绢I(lǐng)要數(shù)包餃子了。

一天，放學(xué)回家，我感到肚子很餓，于是便走進(jìn)廚房，只見媽媽正在包水餃。媽媽這一手可真絕，只見媽媽把皮放在左手，用小勺盛了一點(diǎn)餡放在皮中央，雙手使勁一攥，一個(gè)白胖胖的、還帶著花邊的餃子就完成了?！斑@也不難嘛，還挺有趣的！”我看著、想著。禁不住自己也想來包水餃。我先洗了一下手，就學(xué)著媽媽那樣開始包水餃了。

開始我也學(xué)著媽媽那樣拿了一個(gè)皮放在左手上，然后用小勺盛了一點(diǎn)餡放在皮上。呀！盛的太多了，餡都擠到皮外了。我趕緊用小勺挖了一些放回盆里。然后把皮對(duì)折，左手半握住著皮，用左手拇指和右手拇指摁在折皮的開封邊緣，右手其余四指握住左手其余四指，抱成“拳”狀，然后使勁一攥。這樣，一個(gè)餃子就勝利完成了。我把它放在案板上一看，媽媽包的鼓鼓的，一看就知道裝了好多餡。而我包的癟癟的，像面片，根本站不住，趴在了案板上睡起了大覺。媽媽笑著說我包的餡太少了。這次，我狠狠的多盛了一些餡。結(jié)果，攥的時(shí)候，餡都擠了出來，皮也撐破了，手上滿是餡，粘粘的，真是慘不忍睹??！于是，我不停地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不停地調(diào)整餡的多少，終于功夫不負(fù)有心人，我也包出了鼓鼓的水餃，我包的水餃也能穩(wěn)穩(wěn)地站在案板上了！

此后，每當(dāng)媽媽包水餃的時(shí)候，我總來當(dāng)幫手，不知不覺中，我包的水餃越來越好，個(gè)個(gè)小巧可愛，就連媽媽都自嘆不如呢！看著全家美美的吃著我包的水餃，心里總是美美的……