饅頭作文。
寫作是我們一生中需要不斷學(xué)習(xí)的一項技能,寫作文可以抒發(fā)我們的情感。一篇好作文除了要有好文筆以外還要有明確的思想。您知道作文需要注意哪些方面?為此,小編從網(wǎng)絡(luò)上精心整理了《蒸饅頭作文經(jīng)典15篇》,希望對你的工作和生活有所幫助。
無論去哪里,總會有一種味道流連于心。而味蕾最頑固的記憶,一定是家鄉(xiāng)的味道??此破降瓱o奇,但一直縈繞心間。
前兩天,我們一家去了南塘老街,那里人山人海,也有許多美食。例如:香噴噴的油贊子、香脆的大餅和酸酸甜甜的米饅頭。讓我記憶猶新的就是米饅頭了!
那位做米饅頭的老大爺,邊做邊講解:“米饅頭是用早稻米發(fā)酵而成的,跟做水磨年糕很像?!彼寻l(fā)酵好的.早稻米放進一個大水桶里,用機器磨了起來。然后用一根粗粗的棒子攪勻,就開始蒸饅頭了。
大概幾十分鐘后,老大爺打開蒸籠,白白胖胖的饅頭出現(xiàn)在大家眼前。一個阿姨問道:“為什么有些饅頭頂上爆開了呢?”老大爺不慌不忙地回答:“這里啊,五花爆裂的開花饅頭,就是上品了?!卑⒁探又f:“可以嘗一口嗎?”老大爺自信地說:“當(dāng)然!不好吃不要錢!”
阿姨半信半疑地拿起來嘗了一口,贊不絕口:“好吃,太好吃了!”其他人聽了,紛紛拿出錢,叫嚷道:“我買一包!”“我買三包!”……我一聽,連忙跟媽媽撒嬌:“媽媽!你看,他們都說好吃,我們也買吧!”媽媽贊同地點點頭,也買了一包。
我聞到香味,立刻將袋子打開,慌慌張張地拿出一個,狠狠地咬了一口。一股甘甜清香撲面而來,酸酸甜甜的口感在嘴里彌漫開來,我趕緊把剩下的全吃了。媽媽看我一臉陶醉,問道:“有那么好吃嗎?”我使勁兒點點頭,往她嘴里塞了一個,“可好吃了!您嘗嘗!”媽媽贊許地點點頭,又買了一些,說:“我?guī)У絾挝蝗?,給同事們嘗嘗?!?/p>
現(xiàn)在想起,味蕾仿佛還能感受那股香甜的味道,讓人忍不住咂咂嘴,再次回味……
星期天,我和姐姐正在做作業(yè)。忽然聞到一股焦香,跑出去一看,原來是外婆在烤番薯,我倆大聲抗議:“我們也要烤!”姐姐拿了一個番薯就烤起來,我又要顯示我的與眾不同,自己“發(fā)明”烤饅頭。我把玉米味的刀切饅頭插在筷子上,在火堆里來回轉(zhuǎn)動,不一會兒,饅頭滿頭大汗,熱得直冒氣,而且發(fā)出一股香香的玉米味。我忍不住拿到鼻子邊嗅嗅,外婆大喊:“再等會兒,讒貓!”姐姐的番薯還一點動靜也沒有,故意說:“就你讒嘴!”“看誰讒!”我不甘示弱。
“焦了,焦了!”一轉(zhuǎn)眼,我的玉米饅頭變成了巧克力饅頭,渾身黑乎乎的。我迫不及待地使勁吹兩下,輕輕的咬了一口,哇,好香!我故意溜到姐姐身前身后,哧溜哧溜地吃起來,嘴里還嘀咕:“香呀,甜哪,我的巧克力饅頭!”
姐姐吃不到饅頭說饅頭焦,我才不理他呢!
(JZd365.cOm 迷你句子網(wǎng))
如今的幸福時光使我欣慰,不過有時心底也會泛起一縷兒時的苦澀。
那時候,娘拉扯著我和妹妹,家里窮得叮當(dāng)響。我在五里外的村小上學(xué),六歲的妹妹在家燒火做飯,背著那個比她還高半截的竹簍打豬草,娘起早摸黑掙工分,日子清貧得像一串串干枯的空籠花。
有年“六一”,學(xué)校說是慶祝兒童節(jié),每個學(xué)生發(fā)三個饅頭。我興沖沖地對娘和妹妹說:“明天發(fā)饅頭,妹妹一個,娘一個,我一個?!泵妹眯α?,娘也笑了。
那天,學(xué)校真的蒸了饃。開完會,我手里多了片荷葉,荷葉里是三個熱騰騰的大饅頭。
回家路上,我看著手中的饅頭,口水一咽再咽,肚皮也發(fā)出咕咕的叫聲。吃一個吧,我對自己說,于是先吃了自己那個。三兩口下去,嘴里還沒品出味兒,饅頭已不見了。又走了一段,口水和肚子故技重演,而且比剛才更厲害。咋辦?干脆,把娘那個也吃了,給妹妹留一個就是。娘平時不是把麥粑讓給我和妹妹,她只喝羹羹嗎?娘說過,她不喜歡麥粑呀!
……回到家時,我呆呆地看著手中空空的荷葉,里邊連饅頭屑也沒一星了。我不知道自己怎樣進了門,怎樣躲開妹妹的目光。娘笑笑,沒吭聲。
呆立間,同院的二丫娘過來串門,老遠就嚷嚷:“平娃娘,平娃娘!你家平娃帶饅頭回來了嗎?你看我家二丫,發(fā)三個饅頭,一個都舍不得吃,餓著肚皮給我?guī)Щ丶襾砹?!?/p>
娘從灶間抬起頭,“可不,我家平娃也把饅頭全帶回來了!你看嘛——”娘說著打開鍋蓋,鍋里奇跡般地蒸著五個白中帶黃的大饅頭!“你看,人家老師說我家平娃學(xué)習(xí)好,還多獎勵了兩個呢!”
二丫娘看看我,我慌亂地點點頭……
那天晌午,娘把饅頭拿給我和妹妹,淡淡地說:“吃吧,平娃,不就是幾個饅頭嘛!”妹妹大口大口地咬著饅頭,我卻哇的一聲哭了。
后來,我發(fā)現(xiàn),就是在那一天,我的童年結(jié)束了。
臘月二十九,我們在老家做饅頭。為了能把饅頭做好,奶奶提前一天就把材料都準(zhǔn)備好了。
開始做饅頭了,我在一整盆發(fā)好的面團上揪出一塊,先搓一搓,再把它揉成又細又長的形狀,像一條可愛的小白蛇。然后,我和媽媽分別把兩頭從不同方向往里卷,用筷子在中間用力一夾,再拼在一起,蝴蝶一樣的形狀就出來了。再用刀把四個角切開,輕輕一捏,蝴蝶更好看了!我把一顆大大的紅棗按在蝴蝶中間,一個漂亮的棗花蝴蝶饅頭就大功告成了!
這是我第一次做棗花蝴蝶饅頭,我覺得非常有趣,我又做了好幾個。做完后,媽媽把饅頭放到鍋上蒸。
過了一會,一鍋美味的饅頭就出爐啦!大家都開心地笑了!
后記
我又做了一些蝴蝶饅頭,一鍋鍋美味的蝴蝶饅頭都出爐了!我真高興!
家長感言
煦煦特別喜歡做手工,這次做饅頭特別開心,他說想要寫篇日記,才有了這一篇記錄。
薇言微語
小作者將做饅頭的經(jīng)歷有條理地記錄了下來,文字間洋溢著自己動手做的快樂。低年級的作文就是這樣文從字順、本色呈現(xiàn)才好!
不知道還有多少人記得《藥》這個故事,但是我相信你一定知道這是一篇極具諷刺意味的故事,而諷刺的對象雖然說得是那個時期人們的愚昧,雖然說是“愚昧”,但是文章中并沒有挑明這種愚昧到底是什么,如果你要說是“封建迷信”不是不可以,但是我相信這個故事還有更深遠的意義,甚至是到了如今這個社會,人們也在尋找一種藥,而這種藥需要根治的疾病不再是如今這個社會已經(jīng)能夠治愈的“肺結(jié)核”,要治愈的是總是會不斷因為各種社會大小事情刺激得“發(fā)病”的另一種集體性的精神疾病,只是現(xiàn)代人還沒有找到這種疾病的病理,所以也沒能為它取一個貼切的名字。
科技總是會滿意不的,既然沒有代表著科學(xué)的醫(yī)學(xué)來定義這種疾病,就沒有辦法找到根治的辦法,好在從《藥》這個故事開始,似乎民間的偏方往往有一種吸引人的磨礪,就好像是對抗死亡的最后一個必勝的法寶,所以這種病也需要“血饅頭”才行。
最近兩次比較嚴重的發(fā)病是兩個社會熱點事件的刺激,一個是幼兒園事件,而另一個是這兩天鬧得沸沸揚揚的“江歌案”,其實從這個案件發(fā)生以來,我就想寫一篇文章來“故弄玄虛”一把,但是當(dāng)我想到要寫什么的時候,發(fā)現(xiàn)社會上竟然一邊倒地開始要讓“劉姓女子”認罪伏法,而這種罪從何來又是何種罪又需要得到怎樣的審判都變成了“法律所無法干涉”的神圣的公民之判,這種凌駕在法律之上又披著道德神圣光環(huán)的審判讓人除了敬畏會退避三舍,讓人們不好也不敢與之對抗,所以我也打消了想要寫它的念頭,只能眼睜睜地看著這群叫嚷著要讓劉姓女子千刀萬剮的人們在接口圍攏,層層疊疊,像極了那些在菜市口手提著饅頭等著儈子手揮刀處決之后用饅頭蘸人血的'人們——這一刻我才恍然大悟,或許真的只有這些民間的偏方才能治好這個奇怪的疾病,這種已經(jīng)開始在這個社會蔓延開來的疾病。
甚至我也感覺到自己已被感染——中午和朋友吃飯,聊到說“如果一個孩子從你身邊經(jīng)過,眼看就要狠狠地摔下去的那一刻,你作何反應(yīng)”,很可惜,我的答案是“離開這里”,因為我不想牽扯到后續(xù)的各種麻煩的事情;而朋友的答案是“扶他起來”,而問題就在這里,事實上這兩種行為都沒有錯,因為“扶他起來考慮的是當(dāng)下的道德感”;而“離開這里”考慮更多的是如果對方的家長找到自己要求賠償?shù)膼汗?,這是一種自我保護;而這個過程中還有許多折中的可能,例如讓另一個在場的當(dāng)事人為自己錄制“扶他起來”的視頻;或者是先檢查自己的身邊是否有能夠證明自己“扶他起來”的攝像頭——當(dāng)我做出這些思考的時候,我突然意識到一種心寒的難受,我無法說這兩種處事方法的對錯,因為出發(fā)點不同,所以考慮到的點也不一樣,只是這場病已經(jīng)不單單是我們這些想要扶人或是想要逃走的人被感染,摔倒的孩子、一個肩部沖上來抓著你的衣領(lǐng)不放人認為一定是你絆倒了孩子的家長、冷漠的不愿為你作證的目擊者,這些人都感染了這場怪病,而他們只有一個想法,就是拿著手中的饅頭,等待著道德的批判,好蘸上一蘸“錯誤者”的鮮血,以求得自己的道德高尚和價值觀正常。
那他們有錯嗎?也沒有,因為這個社會正在漸漸的教化出一個有一個被感染的路人,都想往儈子手刑決的中央靠攏,以求證自己才是真正的好人——而這場病,發(fā)病的是“民意”,而病理卻無人知道,也無人想知道。
最近,我爸爸做出了富有創(chuàng)意的饅頭,這不禁讓人有眼前一亮之感。
爸爸的創(chuàng)意,就是把饅頭里面放上了切碎的豆芽菜,還附上了一些芝麻,糖什么的,特別的好吃。
可是,這個過程,誕生的卻滿是艱難的。
原因很簡單,就是其實爸爸原來根本就不會蒸饅頭,一切的一切都是按照書上的內(nèi)容現(xiàn)學(xué)的。
爸爸先是學(xué)怎樣發(fā)面,學(xué)會了發(fā)面之后,才開始正式學(xué)做饅頭,這一天,我剛寫完作業(yè),看見以前從來不進廚房的爸爸突然進了廚房,還像模像樣的扎上了圍裙,我于是就對這個問題感覺很好奇,我就開始圍著爸爸轉(zhuǎn)悠,發(fā)現(xiàn)爸爸開始和面了,可是他一不小心,把面盆險些倒扣在地上,原因就是爸爸和面的手勁太大了。
爸,你小點勁,要是把面盆扣地上,看媽媽回來不收拾你的。我在一旁提醒爸爸道。
知道知道。我爸爸這人特識勸,于是就稍微放松了一點勁,又埋頭苦干起來,可是,不一會兒,爸爸又把臉上弄上了面粉。而且下意識的用沾滿面粉的手一擦,又弄得擴大了面積,幾乎滿臉滿身都是面粉。
這一下可把我笑壞了,我一邊拿毛巾給爸爸擦拭著面粉,一邊說,爸爸,饅頭沒做完,你怎么率先變成了饅頭。
哎!爸爸見此情景也是無奈的笑著,然后嘆息道:為了給你們做個饅頭,我容易嗎?
給爸爸擦拭完面粉,爸爸又照著書本開始研究怎樣蒸饅頭,別說,爸爸的手真的很巧,頭腦也算聰明,蒸饅頭,蒸出的饅頭那是又大又喧騰,再加上爸爸的一些創(chuàng)意的渲染,饅頭里夾上了豆芽菜,附上了芝麻,放了些糖,啊,蒸出的這種創(chuàng)意饅頭啊,我大大的咬了一口,真美呀!真好吃呀!
創(chuàng)意饅頭出鍋了,巧的是媽媽也下班回家了,爸爸見此,不禁對媽媽一陣顯示。
媽媽也是頭一次吃這種創(chuàng)意饅頭,吃的也是非常香甜。就這樣,爸爸的創(chuàng)意饅頭最終受到了全家人的青睞!
我家隔壁有個藥店,店里的大貓生了幾只小貓崽,老板送了我一只可愛的小貓。除了它的頭上有兩塊橢圓形的黑色花斑,尾巴最底部也有一圈黑色的,其他部分都像純牛奶一樣的白色。因此我給它取了個好聽的名字,叫饅頭。
饅頭挺老實的。給它洗澡的時候不吵也不叫,就乖乖地坐好,安安靜靜地等你給它洗澡。給它倒貓糧時,它也是乖乖地坐著,等貓糧倒完它才去吃。但是,一旦它看到動的事物,眼球就會慢慢變圓,然后猛的撲上來,亂抓東西。即使是我的手,它也不放過,好不乖。
它對外面的世界充滿了好奇,有時候會跑出去一兩天再回來,叫它,它就當(dāng)沒聽見似的。有時候,我從門口走出來,它還過分的堵在路中央不讓行,直到我發(fā)脾氣才肯罷休,不情愿地走開。有一次,我剛走出臥室,饅頭突然躥了出來,因為來不及收腳,又怕踩到它,一個不小心,把自己給絆了一跤,貓卻安然無恙地走了過去。說它淘氣,真的是這樣啊。
說饅頭淘氣吧,可它又是那么可愛。無聊了就會過來蹭我的腿,喵嗚,喵嗚地叫個不停。你跑,它就跟,實在沒力了,還會急的喵喵叫,好像在說!主人,等等我,我跟不上了,沒力氣了。這個樣子可愛極了,我也忍不住偷偷地笑。
它還是那么貪吃。如果我一撕開零食的包裝,還沒有開始吃呢,饅頭只要聽到聲音,或者聞到味道,饅頭就像箭一樣沖了過來,向我要吃的。如果不給就會一直大叫,只有你給它了,它才會停止。只要一碰到食物,它就會大口大口地吃,還發(fā)出了喵喵嗚嗷的怪聲,似乎在說:好吃,好吃!過會兒吃完了我還要。
饅頭不僅貪吃,還很貪睡呢。吃飽喝足了就會去尋找睡床。自己的貓窩、我的被子、床腳這些又軟又舒服的地方都是它睡覺的溫床。
這就是我家的貓,一只多面性的貓咪。它雖然沒有狗那么忠誠,但也給我們帶來了快樂和溫暖。感謝我生活中的這位好伙伴,有了它,我的生活不再孤獨無聊了。
我第一次買饅頭,還是去年放暑假的時候。
那天下午,媽媽說:“家里的饅頭吃完了,我蒸不成饃,今兒下午還要去菜園澆水,沒時間去買,怎么辦呢?”我在一旁聽到這話心想:反正賣饅頭的離我家不遠,要不我去吧。于是,我自告奮勇地說:“媽,我去買饅頭!”媽媽問:“你行嗎?我們從來沒讓你單獨去過街上。”我胸有成竹地說:“怎么不行?我都上五年級了,這么大了應(yīng)該去鍛煉鍛煉,我現(xiàn)在什么也不會,長大了可怎么辦呀?再說我一直呆在家里,對身體也不好?!眿寢屟劬Σ[成了一條縫,直夸:“閨女長大了!長大了!好,給你5塊錢,去吧,路上慢點,注意安全?!?/p>
我拿著5塊錢,蹦蹦跳跳地去買饅頭了。從來沒有一個人去過街,心里可興奮了。可是走到半路的時候,卻突然很害怕很想回去。但是轉(zhuǎn)頭一想:已經(jīng)走了一大半的路了,如果再回去,那不是白走了嗎?我已經(jīng)答應(yīng)了媽媽,我應(yīng)該說到做到。而且在學(xué)校老師不也教過我們不要和陌生人說話,走路靠右行走,實在遇到困難還可以找警察叔叔。就這樣,我壯著膽子繼續(xù)往前走。終于,我看到了曙光,饅頭店仙氣彌漫,一屜屜又圓又大的雪白饅頭熱氣騰騰,除了有大白饅頭,還有各種各樣餡料的包子,花樣新穎的油卷饃,真是誘人呀,恨不得立馬咬一口!我把5元錢給了老板,老板用白色塑料袋給了我裝了10個大饅頭,老板還特意交代我:“小姑娘,第一次買饅頭吧,沒見過你呀!把塑料袋敞開,免得饅頭哈氣變得不好吃了?!?/p>
我提起饅頭飛快地往家里跑,回去的路上我還是有些害怕,但是,我不回去,媽媽會更擔(dān)心的,我必須加快速度闖回去。
“媽,我回來了!”氣喘吁吁的我終于到家了。我把饅頭拿給媽媽,自豪地說:“我把饅頭買回來了,不辱使命!”媽媽看著我滿頭的大汗,心疼地說:“閨女確實長大了,能幫媽媽了!好,以后你幫媽媽買饅頭,幫幫媽媽干家務(wù)活!”這時的我雖然有點累了,可是心里卻美滋滋的。
“買饅頭”事情雖小,卻是我這個暑假里最有意義的一件事,我永遠都忘不了。
一天,我一做完作業(yè),媽媽讓我去買饅頭。我很開心,因為可以出門了。
媽媽給我十塊錢,說:“去買三個饅頭!”我迅速回答說:“好的!”接過媽媽遞過來的錢,我飛快地奔向菜場。菜市場里好熱鬧啊!這里有賣豬肉、牛肉的,有賣蔬菜的,有賣魚的,還有賣雞的就是沒有賣饅頭的。我東找找、西看看,怎么也找不到賣饅頭的。突然聽到對面?zhèn)鱽砹艘宦暯匈u聲:“賣饅頭啦!”啊我記錯地方了賣饅頭的在菜場對面!
我急忙跑了過去,問:“老板,一個饅頭多少錢?”“5毛!”老板微笑著答道?!拔乙I三個?!薄昂绵?!”老板快速地裝好饅頭,遞給了我。我拿到饅頭轉(zhuǎn)身就走了,身后還傳來老板的再見聲。我到了路口才發(fā)現(xiàn),我竟然沒付錢,馬上摸摸口袋,錢呢?找了半天才想起來,錢就在我手上拿著?!百I了三個饅頭沒付錢,省了哈哈哈”我一邊想,一邊笑,一邊很開心地拿著裝有饅頭的袋子邊甩邊跑。
幾分鐘后,袋子生氣了,它張開了大嘴,三個饅頭分別飛向了三個方向。一個掉到了馬路邊的小溝里,另一個竟然飛到正張大嘴巴的狗狗面前,還有一個飛到了馬路中間。馬路上是車水馬龍,饅頭估計已經(jīng)成了大薄餅。無奈,我只好跑回去重新再買,并不好意思地把前面三個饅頭的錢也付了。等我回到家,媽媽燒好的飯菜都涼了,我的肚子咕咕叫,好像在說:“我要吃飯了,都是你貪小便宜惹的禍!”
哎,真是樂極生悲??!又花力氣,又付了錢,比原來多付了三個饅頭的錢。記住,以后千萬不能貪小便宜了!
你們知道饅頭是什么嗎?告訴你們吧!它是樓下大媽收養(yǎng)的一只流浪狗作文 ,因為它第一個主人不喜歡它了,所以把趕出家門了。那你們知道它為什么叫饅頭嗎?告訴你們吧!因為它喜歡吃小饅頭,所以叫它“饅頭”。
饅頭是一只貴賓犬它的毛卷卷的,和短的卷發(fā)沒什么區(qū)別;耳朵長長的,都要超過它的頭了;它的尾巴像兔子尾巴那么短??蓯蹣O了!
饅頭的膽子非常大。有東西碰到它,它都一動不動好像什么事也沒有發(fā)生一樣。饅頭除了膽子大,脾氣也很大。有一次樓下的伯伯給它剪毛的時候,剪它哪里都行,就是不能剪它腳上的毛,一剪,它就嗷嗷叫,還用牙咬人,那次差點把伯伯的手咬到了。
我喜歡這只可愛的饅頭。它給我的生活帶來了許多樂趣。我的生活好像再也少不了它了。
今天,我和爸爸媽媽一起去奶奶家學(xué)習(xí)做饅頭。
奶奶說:“做饅頭要有耐心,不然做出來的饅頭會不好吃!”我和媽媽聽了,便認真地點了點頭,仔細看奶奶怎樣做。
只見奶奶把半包酵母粉放進大盆里,先用涼水泡,泡好后,奶奶又接了一點溫水,讓我和媽媽試了試,說:“夏天就是這個水溫,如果是冬天,就要用再熱一點的水泡?!闭f完,便把一大勺溫水倒進了盆子里。又用筷子在盆里攪,攪完后,我發(fā)現(xiàn)酵母水熱熱的,散發(fā)出一股濃濃的奶香味。接著,奶奶又往一大盆酵母水里不住地放面粉,讓媽媽來攪勻,后來我也試著攪拌了一下,啊!可真難攪呀!面粉放得那么多,真粘!像厚厚的稀飯一樣,都要攪不動了!
攪完面粉后,奶奶對我們說:“等一會兒,然后再加面粉。”于是,我們便在客廳一邊看電視,一邊耐心地等待。大約半個小時后,我們打開蓋墊,驚訝地發(fā)現(xiàn)面粉里面居然冒出了很多泡泡,我好奇地問奶奶:“為什么面里有這么多的泡泡呢?”奶奶笑著說:“因為里面加了酵母啊。”
接著,我們把盆子抬進廚房,奶奶又開始往盆里加堿水,我又好奇地問奶奶:“為什么要加堿水呢?”“加堿水是因為怕饅頭發(fā)酸?!蹦棠棠托牡亟忉尩?。說完,奶奶就開始加面粉了,奶奶說:“多加一點面粉,就可以多做幾個饅頭?!眿寢屜锤蓛羰郑衙鎴F在盆子里簡單地揉了揉,順便把粘在盆周邊的渣渣刮下來,和面團和在一起。然后,奶奶把面團抱到大面板上,讓媽媽和爸爸輪流揉面,我在一旁看得津津有味。
接下來,奶奶把面團橫著切成兩半,再把每一條面團切成一塊一塊的,大小和我的拳頭差不多,爸爸媽媽負責(zé)把小面團揉勻,最后搓成橢圓形,我負責(zé)把揉好的小面團放到蓋墊上,可爸爸卻揉成了圓形,令我們哭笑不得。
所有的小面團做好后,蓋上籠布,醒了大約半個小時,奶奶說:“現(xiàn)在就可以上鍋蒸了?!薄?/p>
等啊等,終于等到饅頭出鍋了!又大又圓的蓋墊上整整齊齊地擺放著又白又圓的饅頭,一個緊挨著一個,我拿起一個嘗了嘗,又軟又香,又有嚼勁!太好吃了!所以我忍不住吃了整整一個大饅頭!
做饅頭可真有趣!下次我和媽媽還要做。
我的家鄉(xiāng)在“魚米之鄉(xiāng)”——無錫。那里有許多的'特產(chǎn):有醬排骨,油面筋,太湖三白其中,我對家鄉(xiāng)的小籠饅頭情有獨鐘。
在無錫,許多店里的小籠饅頭最地道。人們都愛到那里去品嘗小籠饅頭。小籠饅頭與其它饅頭的做法很不一樣呢!面點師傅先把白白的面粉放在臺子上,然后在面粉上澆一大勺水,把面粉不停地揉、搓、拉直到那面團變得粘粘的,有彈性為止。為了使面團不要太濕,面點師傅在臺子上撒了一層干面粉,把面團撕成一小團一小團的,然后用搟面杖把那小面團在搟面份上壓成面餅,最后包上肉餡,放進蒸籠里蒸熟就行了。蒸出來的小籠饅頭小巧玲瓏,成半透明狀,晶瑩透黃,真讓人看了有種想咬上一口的沖動。別急,別急,不要忘了小籠饅頭里的汁是燙的哦!對了,我告訴你,吃小籠饅頭可是很有講究的哦!你先在小籠饅頭上要一小口,讓湯汁慢慢流入你的口中,這時,肯定有一股鮮中帶一點甜的味道在你口中回蕩。當(dāng)你吸完湯汁時,可以不用當(dāng)君子淑女了,便能大口大口地把整個小籠饅頭吃掉了。如果你在吃的時候再吃一碗餛飩的話,一定會更加美味的哦!
記得有一次,我和爺爺去吃小籠饅頭,因為我太喜歡吃它了,所以我夾了一個便狼吞虎咽地吃了起來,可卻忘了小籠饅頭里的湯汁是燙的,害得我的舌頭都給燙紅了,是我狼狽不堪。這又能怎么樣呢,誰叫我像八輩子沒吃過小籠饅頭一般吃得這么急呢?從那以后,我每次吃小籠饅頭都細嚼慢咽了。
聽了我的介紹,你一定既心動又嘴饞了吧!那就來無錫品嘗著鮮美可口的小籠饅頭吧!一定會讓你不枉來此!
昨天晚上,我和爸爸一起去了家樂福超市,買了一袋饅頭自發(fā)粉,準(zhǔn)備今天早上做饅頭吃。
終于到了早上,我第一個起床了,然后叫醒了爸爸,洗漱完畢后,爸爸便開始做饅頭了。他先拿了一個大大的玻璃盆,往里面倒上白白的饅頭粉,然后取了適量30攝氏度左右的溫水加在里面,就卷起衣袖開始揉面了。
爸爸一邊揉面一邊說:“這揉面,可不像你平時揉橡皮泥那么簡單,要把饅頭粉和水拌在一起以后,再用手掌往前推壓,再推,再壓,再推,再壓……直到把面揉成表面白白滑滑的時候,才可以開始做饅頭?!?/p>
揉了七、八分鐘后,爸爸把面團揉好了。接下來,他捏下一小團面粉,然后用手把面粉搓圓,再把它壓扁,捏成一個小碗狀,然后夾了一點肉餡放在面粉中間,最后把面粉捏合在一起,這樣一個饅頭就做好了。我站在旁邊認真地看爸爸做,10分鐘后,爸爸把饅頭一個個放進蒸鍋,等它們發(fā)酵。這個過程,大約需要20分鐘。我等啊等,等啊等,漫長的20分鐘終于過去了。爸爸就點火開始蒸饅頭了,又過了20分鐘后爸爸的自制饅頭蒸熟了!這時我發(fā)現(xiàn)剛才還小小的饅頭變得又大又白,表面發(fā)亮。
當(dāng)爸爸揭開鍋蓋時,淡淡的饅頭香鉆進了我的鼻孔,爸爸讓我把饅頭端了出去,和爺爺、奶奶、老媽、老姐一起品嘗。爸爸還答應(yīng)下次讓我一起參與做饅頭。我好高興??!
要說做饅頭,我敢說,誰都比不上媽媽做的好吃,所以,我們姐弟四個都很喜歡吃媽媽做的饅頭,但是要說自己做,我可是試過了。
一次,媽媽又要做饅頭了,我懶惰地趴在沙發(fā)上,手里轉(zhuǎn)著鑰匙圈,無聊極了,媽媽看出了我的心思,笑著說:“今天小星和小雪也來做饅頭吧!”“好!”我一下來了精神,姐姐從房間里走了出來,對媽媽說:“媽,我等會兒得去朋友家!”“那小雪去朋友家,小星留下來幫忙!”媽媽干脆地說,“好!”我們都很滿意。
要做饅頭了,我先將手洗干凈,再用手帕擦干,媽媽將面粉倒在盆子里,又倒了些水,開始和面。因為我不會和面,所以只好在旁邊觀看了。面和好了,我揪了一些,在手中揉,揉成了圓形,一個面團做成了,弟弟豎起了拇指:“姐姐真棒!”“那是!”我自豪地說,卻不料妹妹在后面“偷襲”我,將我的面團搶了過去,“喂!”我急忙搶了過來,可手中的面團已成了“四不像”,我哭笑不得,只好再揉圓。當(dāng)我正全心傾入于做饅頭時,弟弟卻來搗亂了:弟弟將剩下的面粉抓了一把,灑在我身上,還高興地說:“下雪咯!”我氣急了,拿起剩下的全部撒向弟弟,瞬間,弟弟成了個“雪人”,我和妹妹哈哈大笑,媽媽不但沒有生氣,還和我們一起哈哈大笑……
做饅頭,有很多的樂趣。
我小時候家里窮,糧食奇缺,平日常吃粗糧,細糧只有逢年過節(jié)才能吃到。
那時,奶奶70多歲了,身體不好,需要精心照顧,每次媽媽蒸饅頭時,總要特意給老人做幾個白面饃,那是不準(zhǔn)我們姐弟幾個吃的。有時,奶奶吃不下,就留給年齡最小的我,但我不敢吃,除非媽媽點頭同意。
上小學(xué)后,早上帶饅頭用來課間充饑成了許多農(nóng)村小孩子的習(xí)慣。
一天早上,我到廚房,屋里很黑,膽小的我匆匆忙忙摸黑抓了個饅頭塞進書包去了學(xué)校。
兩堂課后,看看同學(xué)都取出饅頭吃,我也連忙拿出饅頭,但我卻怔住了:那是一個白饅頭。
盡管很餓,我還是將饅頭塞回包中,看著其他同學(xué)吃得津津有味,我不停地咽唾沫。接下來上課,我一點也聽不進去,頭腦被白饅頭占滿了,肚子餓得咕咕叫,我一次一次想把饅頭拿出來吃掉,但終于忍住了。
放學(xué)回到家中,我立即被媽媽按住揍了一頓,然后問我是不是偷吃了白饅頭,我一臉淚痕地從書包中取出饅頭舉給媽媽說:
“早上拿錯了,我沒敢吃,又拿回來了?!?/p>
媽媽一把將我攬進懷里,淚水撲簌簌溢了一臉。
日后看到一句名言:戰(zhàn)勝別人易,戰(zhàn)勝自己難。我很自然地想起當(dāng)時自己強忍饑餓咽唾沫的情景。
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