酒店實踐報告。

行動是知識的起點，只有通過實踐才能使知識得以完善。在我們?nèi)粘Ｉ钪?，報告扮演著重要的角色，因此在動筆寫報告之前，我們應(yīng)該先仔細(xì)思考其結(jié)構(gòu)和內(nèi)容。為了更好地服務(wù)您，我們編輯了這篇名為"關(guān)于酒店的實踐報告"的報告，希望能對您有所幫助！望您學(xué)以致用！

關(guān)于酒店的實踐報告 篇1

大學(xué)生社會實踐活動是讓在校大學(xué)生迅速了解國情，接觸社會，投身改革，在活動中鍛煉能力，提高素質(zhì)，增長才干的有效途徑，有利于大學(xué)生培養(yǎng)自己的社會責(zé)任感和使命感。學(xué)生通過與社會接觸，有利于將知識運用到實際中，全面提高綜合素質(zhì)和能力。因此，學(xué)校借助寒假時期，為學(xué)生提供一個實踐舞臺，讓學(xué)生在實踐中尋求發(fā)展，在實踐中發(fā)現(xiàn)不足以在今后的學(xué)習(xí)當(dāng)中努力取長補短，全面發(fā)展。

在師兄的幫助之下我順利的找到了一份寒假社會實踐活動的工作，這份工作由10個成員組成，地點是佛山市東方廣場得勝樓豐生水喜飲食有限公司，主要是當(dāng)任該飲食傳菜部的傳菜員。我們這個團隊在1月15號從我們學(xué)校出發(fā)，順利的到達(dá)該飲食公司，并開始展開了長達(dá)一個多月的實踐工作，現(xiàn)將此次實踐活動的有關(guān)情況報告如下。

我們在社區(qū)里清掃垃圾，發(fā)送宣傳單，希望這些微不足道的舉動能增強人們的一點環(huán)保意識。天早早的，我們幾個團員就集合到了一起。一切準(zhǔn)備就緒后，我們分組進(jìn)行實踐活動。我們一邊撿街道上的垃圾，一邊給路人發(fā)自己印的宣傳單，雖然有些行人接過宣傳單之后就丟在了地上，但是我們毫不氣餒，把它們一張張的撿起來，然后追上丟棄它的行人，告訴他們說：“這是有關(guān)環(huán)保的宣傳單，希望您能認(rèn)真地看一下，為保護(hù)環(huán)境獻(xiàn)一份力，謝謝！”聽了我們的話后，他們都欣然接受了。這是我們倍感信心，更加努力的進(jìn)行社會實踐活動。

我們的舉動迎來了許多行人們的贊揚。就比如說，我們在街道上撿垃圾時，道路的清潔工人看見我們在幫他們的忙，就微笑的直夸我們懂事，說我們是學(xué)校里的榜樣。聽了他們的贊揚，團員們就有了動力，繼續(xù)埋頭苦干。很快，天就黑了下來。我們的社會實踐活動就結(jié)束了。在大家的歡笑聲中，我們宣告這次活動圓滿完成。從這次活動中，我也懂得了許多。

總算在下班前完成任務(wù)了，我的倆眼都快睜不開了。下班后跑下去吃完早餐就跑宿舍里倒頭大睡，一覺醒來都下午兩點多了中午飯都錯過了。又得自己掏錢出去吃了。

雖然我只工作了短短的二十天，可還是體會到了賺錢的辛苦生活的不易。二十天的打工體驗讓我懂得了很多，心中也有了辛苦也有甜，真是一份耕耘一份收獲，不經(jīng)歷風(fēng)雨怎么能見彩虹。在這而是多天里我認(rèn)識了很多的員工，解釋了社會上形形色色的人，學(xué)會了要以禮貌溫和的態(tài)度與人交流，用心對待每一份工作?，F(xiàn)在自己還是一名大學(xué)生，都說大學(xué)是半個社會，可是我認(rèn)為截然不同，社會上的人不會像老師那樣給我們講解，他們的言辭很鋒利，直戳我們的心里。大師為了賺錢我們只有忍耐了。

20天結(jié)束了。我拿到了一千多的工資，錢雖然不算多可在我心里很高興。因為我學(xué)到了書本里沒有的知識，增長了我的個人閱歷：我相信這個開始回成為我人生中的美好回憶，也會時刻的鼓勵我不斷前進(jìn)在人生的旅途中越走越遠(yuǎn)。

關(guān)于酒店的實踐報告 篇2

一、確定實踐項目的過程

大二結(jié)束了，為了檢驗自己兩年來的學(xué)習(xí)成果并在實踐中不斷鍛煉自己，使自己得到成長，回家的第一天就開始考慮社會實踐。原本是和幾個好友相約去做環(huán)境保護(hù)的調(diào)研工作的，但由于回家第二天爸爸就住院了，故只能作罷。因為白天要照顧爸爸，一些檢查交費等事項需要我去做，就只能利用晚上的時間去實踐。考慮再三，決定去夜市幫忙，既能將所學(xué)的策劃知識運用于實際，還可以掙點錢，這樣還不誤白天照顧爸爸的時間。

因為是第一次去夜市干活，所以去之前有好多需要學(xué)習(xí)的東西。夜市的消費者不是很固定，人員比較雜，所以第一就要學(xué)會和這些人去說話?？赡茉诠ぷ鞯倪^程中會有一些人會很不禮貌，說話較粗魯?shù)?，所以要懂得如何去處理這些情況，同時也要做好受氣的準(zhǔn)備。白天在醫(yī)院忙，晚上還要幫忙，在處理時間與自身休息的問題上也要考慮周全。

在所有事項都考慮之后，于八月八號去“小李夜市和小杜燒烤”處進(jìn)行實踐。

二、對榆林夜市的大體調(diào)查

“夜市是指夜間從事商業(yè)活動的市場，是折射當(dāng)?shù)夭惋?、消費文化，折射當(dāng)?shù)厥忻裣M的一面鏡子，而夜經(jīng)濟則是城市發(fā)展水平和品位的縮影。如果白天經(jīng)濟主要滿足了人們生產(chǎn)、生活基本需求的話，夜經(jīng)濟則更多的是滿足人們的享受需求，突顯的是城市特色，豐富的是城市底蘊，提升的是城市整體素質(zhì)，改善的是城市的軟環(huán)境。所以，夜經(jīng)濟是否發(fā)達(dá)是一個城市品位和競爭力的重要體現(xiàn)。不僅如此，發(fā)展夜經(jīng)濟還會帶來多重效應(yīng)?！?/p>

被稱為“草根美食”的夜市小吃因味美價廉，在盛夏時已火爆了古城，忙乎了一天的榆林市民，非常青睞約三五好友在夜市吃著燒烤、喝著啤酒、享受著夏夜涼風(fēng)的愜意休閑方式。

榆林城區(qū)夜市出店經(jīng)營的有227戶，占道經(jīng)營的有170戶，還有包含服飾等在內(nèi)的其他攤點496戶。就市容市貌而言，針對夜市經(jīng)營者多為農(nóng)民工等弱勢群體，在擴大內(nèi)需、增加就業(yè)、促進(jìn)市場繁榮等方面起到一定作用，市綜合執(zhí)法局進(jìn)行了有針對性的整治和管理，采取引導(dǎo)和規(guī)范、疏和堵相結(jié)合的方式，取締一批，規(guī)范一批。對于占道經(jīng)營的夜市攤點，將堅決取締，并在政府的監(jiān)管下分時段和地段整治，建立相關(guān)守則及統(tǒng)一裝備設(shè)施，通過建立和規(guī)范市場行為，挖掘新資源，合理布局，滿足群眾的需求。

在炎夏，夜市的生意十分火爆。“晚上吃夜市的人多，生意還不錯，好的時候一天能賣3000多塊錢?？狙蛉獯?、涮牛肚、脆骨、炒蝦尾、炒丸子、生啤都賣得很好，燒烤、啤酒是人們的首?！鄙峡ぢ芬患覠镜曦?fù)責(zé)人開心地笑著介紹說，“晚上8點多還不是顧客最多的時候，晚上10點以后幾乎人滿為患，很多人是專門開車來的.。據(jù)介紹，燒烤店每天下午7點左右開張，營業(yè)到次日凌晨2點多。盡管才營業(yè)了兩個多月，但每天的人流量都很大，生意一直不錯。天氣較熱時，店里每晚能賣十幾箱啤酒、十多桶生?！?/p>

在新建北路做調(diào)查時，遇到了正與家人在燒烤店消費的張女士，張女士說：“我家就在附近，晚上沒什么事情，一家人出來吃吃燒烤，吹吹晚風(fēng)，感覺很不錯。而且夜市小吃都比較便宜，比去大飯店消費實惠多了。”有需求就有供給。作為種類豐富的流動性小商品市場，夜市不僅包含了各色小吃，也容納了各種生活用品，價廉物美又是它最大的標(biāo)志；另外夜市依附在社區(qū)居民居住地或市民時常活動的熱鬧小街，很容易就融入市民的生活；還有就是在城區(qū)各大商場早早關(guān)門的情況下，夜市也滿足了市民購物的需求。

在實行攤點夜市的過程中，政府對夜市市場逐漸實行了規(guī)范管理，建成了多個衛(wèi)生規(guī)范的早夜市小吃城。5月23日，在喜慶的禮炮聲中，我市首個大型早夜市小吃城在上郡路建成開業(yè)，市綜合執(zhí)法局、“雙創(chuàng)”辦、工商局、商務(wù)局、城建局、衛(wèi)生監(jiān)督所等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席開業(yè)慶典。

據(jù)悉，上郡路早夜小吃城建成總投資186萬元，占地面積1.91畝，建筑面積2945.7平方米搭設(shè)防雨涼棚487平方米。可容納小吃攤點30個，小商品、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營攤點80個，提供就業(yè)崗位190個。在建設(shè)中堅持市場建設(shè)與“雙創(chuàng)”緊密結(jié)合，為活躍與繁榮市場經(jīng)濟，滿足廣大市民飲食文化生活，擴大就業(yè)崗位，整頓沿街雜亂攤點，積極響應(yīng)我市創(chuàng)建國家級衛(wèi)生城市的工作中。

小吃城實行公司化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化管理，嚴(yán)格按照“六統(tǒng)一”標(biāo)準(zhǔn)，安裝水、暖、電、氣，購買桌椅灶具，統(tǒng)一燈箱牌匾，統(tǒng)一服飾，統(tǒng)一衛(wèi)生管理、垃圾收集、污水排放。把食品安全放在首位，積極營造健康、和諧、放心的消費環(huán)境。

榆林的夜市正在一步步走向規(guī)范合理、規(guī)?；?jīng)營，使得夜市的發(fā)展逐步趨于健康有序，能夠更好的滿足市民需求，成為榆林經(jīng)濟發(fā)展不可或缺的一部分。

三、宣傳策劃案

在做了初步的大體調(diào)查后，明確了夜市發(fā)展的廣闊前景，對榆林的夜市發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行了初步的分析。同時，利用消費者消費的過程與其攀談，進(jìn)一步了解消費者的需求。對鄰近的夜市攤點進(jìn)行走訪，了解競爭對手的基本情況。綜合所有數(shù)據(jù)和意見建議，對于如何在眾多賣家中突出來，制定一個基本方案。

這一策劃的目標(biāo)就是要提高“小李夜市和小杜燒烤”的知名度，首先在一個小圈子里樹立一種“品牌形象”。由于這一攤位位于榆林學(xué)院附近，具有得天獨厚的地理優(yōu)勢。附近的蘇州中學(xué)、職教中心、高專附小與附中、榆林學(xué)院等學(xué)校，故學(xué)生成了一大消費群體。針對學(xué)生新增加多個品種的餐點和燒烤，再加上特色的飲品店，更能吸引學(xué)生。因為大學(xué)生有一定的消費能力，情侶又追求浪漫，就增加了情侶套餐的新品，這是恨多夜市所沒有的。

“小李夜市和小杜燒烤”的定位是大眾兼品味，這樣既能滿足普通市民的需求，又能符合青年人的追求。在所有情況都和其他夜市相同的情況下，就要做到“人無我有，人有我優(yōu)”。很多夜市都會在顧客特別多的時候，只去照顧那些消費額高的顧客，而冷落那些消費額低的顧客。就針對這點，“小李夜市和小杜燒烤”爭取做到顧客一律平等，按照先后順序進(jìn)行服務(wù)。我們的服務(wù)理念是真誠、快速，盡量滿足顧客的一切合理需求，禮貌服務(wù)，熱情周到。這樣一來，就在消費者心中產(chǎn)生一種好感，便贏得了回頭客同時樹立了一種形象。

關(guān)于酒店的實踐報告 篇3

引言:假期已接近尾聲，但在這短短的一個假期里，讓深居象牙塔的莘莘學(xué)子們走出校門走進(jìn)社會，投入到社會實踐活動，要讓在校的大學(xué)生深入社會基層，了解社會現(xiàn)狀，進(jìn)而培養(yǎng)大學(xué)生處理社會事務(wù)，與人溝通交流的能力。所以說，實踐是鞏固知識的必要手段，也是大學(xué)生成才成長的重要途徑。可見其對大學(xué)生綜合素質(zhì)的提高有不可或缺的關(guān)鍵作用。

為了更好的實踐課堂知識和增強我們的實踐能力和對社會的進(jìn)一步了解，學(xué)校安排了這次實習(xí)，使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識，為此我在xx賓館，餐飲部進(jìn)行了為期六個月的實習(xí)，收獲頗豐，掌握了許多課堂上學(xué)不到的服務(wù)技巧和工作經(jīng)驗。

xx賓館座落于山東龍口xx工業(yè)園旅游景區(qū)，是一座集住宿、餐飲、旅游、會議及娛樂、休閑為一體的三星級旅游涉外賓館，它的地理位置優(yōu)越，環(huán)境舒適，現(xiàn)代化設(shè)施設(shè)備完美，以優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)贏得中外賓客的贊譽。xx賓館擁有大、中、小會議室15處，會議設(shè)施先進(jìn)，具備多種同聲傳播、多媒體投影系統(tǒng)，會議服務(wù)周到細(xì)致，是商務(wù)洽談、新聞發(fā)布、學(xué)術(shù)交流、簽約儀式、舉辦展覽、舉行會議的理想場所。

1、熟悉酒店及酒店所處環(huán)境的基本情況，包括：

2、酒店公共設(shè)施、營業(yè)場所的分布及其功能。

3、酒店所能提供的主要服務(wù)項目、特色服務(wù)及各服務(wù)項目的分布。

4、酒店各服務(wù)項目的具體服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)時限、服務(wù)部門及聯(lián)系方式。

5、酒店所處的地理位置，酒店所處城市的交通、旅游、文化、娛樂、購物場所的分布及到這些場所的方式、途徑。

6、酒店的組織結(jié)構(gòu)、各部門的相關(guān)職能、機構(gòu)及相關(guān)高層管理人員的情況。

通過這次實習(xí)，我對酒店的管理又有了更深層次的理解，并且對酒店行業(yè)有了自己的見解和認(rèn)識。在酒店實習(xí)期間我不僅更加熟悉酒店的業(yè)務(wù)操作程序，在待人接物，與人交往方面學(xué)到了不少東西。

在這次實習(xí)中，我重新培訓(xùn)了服務(wù)技巧和服務(wù)規(guī)范，更加深入熟悉服務(wù)工作，對服務(wù)有了更加深入的了解，服務(wù)技能有了進(jìn)一步的提高。服務(wù)更加熟練，可以熟練地完成服務(wù)工作。通過酒店的培訓(xùn)，對酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介紹和推銷菜品和酒水。并且隨著服務(wù)技能的提高成，提高了員工的工作效率，減少了工作失誤，能夠向客人提供更周到便捷的服務(wù)，由于煙臺是一個旅游城市，龍口更是每年夏天游客會聚的地方，因此酒店特地培訓(xùn)了xx景區(qū)的一些基本旅游知識，和xx附近的旅游景點的路線等，以便為客人提供更加周到優(yōu)秀的服務(wù)，當(dāng)然，這在以后的服務(wù)中也驗證了這次培訓(xùn)的正確性與重要性，客人不止一次的向我們了解xx的風(fēng)俗人情旅游景點等，而我們周到的服務(wù)也不止一次的獲得了客人的好評。

酒店培訓(xùn)和實習(xí)經(jīng)驗的積累，對我畢業(yè)以后就業(yè)增加了機會，從業(yè)能力得到提高，在此過程中語言能力，交際能力，觀察能力，記憶能力，應(yīng)變能力得到了提高。

(1)語言能力 酒店業(yè)是一個以服務(wù)為主的行業(yè)，在服務(wù)過程中，駕馭自如的語言能力是酒店員工與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言不僅是交際、表達(dá)的工具，它本身還反映、傳達(dá)酒店的企業(yè)文化、員工的精神狀態(tài)等輔助信息。想要獲得駕馭自如的語言能力，就要做到語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速表達(dá)，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。

(2)交際能力 因為酒店是一個迎來送往的行業(yè)每天要接待許多不同的客人，有老顧客有新顧客，如何使這些客源保留下來很大一部分是看酒店員工的交際能力，雖說酒店有專門的營銷部負(fù)責(zé)銷售和拉攏客源，但作為一個餐廳的一員，尤其是主管和經(jīng)理一定要有自己的固定客源，因此從現(xiàn)在開始就要鍛煉我們的交際能力，為我們以后的工作做準(zhǔn)備，第一印象對人際交往的建立和維持是非常重要的，給人記憶最深的常常是第一次接觸所留下的印象。

(3)觀察能力的提高 觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想，將自己置身于客人的處境中，在客人開口言明之前將服務(wù)及時、妥帖地送到。。既要使客人感到酒店員工的服務(wù)無處不在，又要使客人感到輕松自如，這樣使客人既感到自由空間的被尊重，又時時能體會到酒店關(guān)切性的服務(wù)。

(4)在酒店中可以遇見形形色色的人，當(dāng)然也會遇到各色的突發(fā)事件和矛盾，這就需要有良好的應(yīng)變能力，當(dāng)遇上突發(fā)事件，酒店員工應(yīng)當(dāng)做到：迅速了解矛盾產(chǎn)生的原因，客人的動機，并善意地加以疏導(dǎo)。用克制與禮貌的方式勸說客人心平氣和地商量解決，這樣的態(tài)度常常是使客人忿忿之情得以平息的“鎮(zhèn)靜劑”。盡快采取各種方法使矛盾迅速得到解決，使客人能得到較滿意的答案。并盡量使事情的影響控制在最小的范圍，在其他客人面前樹立酒店坦誠、大度、友好的服務(wù)態(tài)度。

關(guān)于酒店的實踐報告 篇4

通過熟人的介紹，我找到了工作的機會。第一天進(jìn)去做事很奇怪，因為我以前是作為消費者進(jìn)入酒店的，但是這次是服務(wù)員。呵呵，第一感覺是先調(diào)整心態(tài)。我認(rèn)識酒店的老板娘，平時叫她阿姨。人很善良，第一天什么都不懂，就叫了一個老學(xué)生來教我們。在酒店吃飯一般沒感覺。只有來上班才知道酒店的工作真的是不涵蓋的，每一個細(xì)節(jié)都要固定。剛開始去那家店感覺好奇怪，怕犯錯被老板罵。我沒有社會經(jīng)驗，所以我不得不腳踏實地地工作，但這份工作并不像我想象的那么容易。在學(xué)校的時候，我以為當(dāng)服務(wù)員其實很難，不是端盤子洗碗?，F(xiàn)在真的不好練。尤其是服務(wù)員，更應(yīng)該微笑待人，無論什么時候想笑，笑到最后臉上都是局促的。真的很難！最難的是和客人相處。遇到脾氣好的客人并不難。遇到那些無理取鬧的客人真的很難。就像秀才見軍人，很難說！到那時，我們將不得不服從其他；客人是上帝；的意志！不管他不理還是你不理，如果他是神，他就得聽他的，所以我們就得吃啞巴虧，只能躲在被子里哭！那時候真的很辛苦，真的很想放棄這份工作，但是這么輕易放棄太無聊了，何況收入微薄。所以無論多苦多累，我都會選擇堅持，永不放棄！由于是第一天，我的工作一般是傳菜，也叫走菜。一開始工頭分配工作的時候，我問了很久，因為我不知道走是什么意思。第一天，我什么都不知道。我要多要求，多感動。還好有一位前輩很熱情，先給我看了整個酒店包間和大廳的位置。

之后我才真正知道什么叫做拿食物。拿著托盤，可以放幾個菜。我曾經(jīng)試過帶三碟湯爬樓梯把菜送到包間。就是這么一趟跑上跑下，讓人覺得手腳不是自己的。所以別人那么痛苦的看著我的結(jié)局，還有大盤子沖向結(jié)局，真的很感動我。當(dāng)然，第一天就被罵了。但是人是靠犯錯長大的不是嗎？

階段總結(jié)：像軍訓(xùn)一樣，工頭說什么就是什么，徹底服從；盡量認(rèn)真理解主管所教的技術(shù)要領(lǐng)，在主管傳授技能時，千萬不要以自我表達(dá)的方式打斷主管的發(fā)言。如果是這樣，那就沒意思了。

第二階段：1月20日—2月1日

繼續(xù)精通第一階段的服務(wù)要求。

我比較外向，比較健談。沒過幾天，我和員工之間的陌生感消失了，他們輕松交談，自由表達(dá)個人意見，開始掌握各種工作的特點，增強了主動性和靈活性。因為人多，第二天就分配我去包間服務(wù)，基本上一個包間兩個人負(fù)責(zé)?？粗鴦e人享受他們的美食真的很不好，但你只能看著忙忙碌碌的跑來跑去?？粗腿顺愿鞣N色、香、味俱佳的菜，突然有一種余香，回味無窮。那種誘惑真的很難抵擋。

早班還有幾天。早班是早上5點起床，騎車去酒店30分鐘簽到。早班的主要任務(wù)是早上的自助餐。我需要你放餐具，添加酒精，在廚房里上菜，在水果室準(zhǔn)備水果，我感覺最大的問題就是完全不知道該怎么辦！早班只上了幾天，事情的安排也不是很清楚，只好到處找人撞墻掉頭。

階段總結(jié)：工作適應(yīng)期過后，通過自己的努力，開始在日常生活中表現(xiàn)出自己的工作態(tài)度和樂觀情緒。通過前兩個階段的實踐，我具備了解決各種事務(wù)的能力。每天完成分配給自己的工作后，會主動幫別人完成拖地和擺放餐具的工作；開始改進(jìn)一些服務(wù)環(huán)節(jié)，靈活響應(yīng)客戶需求，與客戶聊天；偶爾被同事罵或者送給同事挑一個洞，分享勞動的快樂。

我善用專業(yè)知識，增加社會經(jīng)驗，提高實踐能力，豐富暑假生活以此為目的，利用假期參加這個有意義的社會實踐，接觸社會，了解社會，從社會實踐中檢驗自己。這種社會實踐收獲很大?，F(xiàn)在舉一個例子如下：

1、善于和社會上的人交流。經(jīng)過一段時間的實際工作，認(rèn)識了很多人。如何與人溝通好，需要長期的練習(xí)。以前練習(xí)的機會不多，和別人說話的時候反應(yīng)不過來，說話的時候感覺很冷，很尷尬。人在社會上會融入這個群體，大家一起努力，讓自己的工作更加和諧，事半功倍。你要傾聽，要有耐心，接受別人給你的意見。

2、對社會實踐和未來工作有信心。自信不是麻木的自夸，而是對自己能力的肯定。就像我剛?cè)ゾ频甑臅r候，有點膽小，但后來自信給了我勇氣。自信讓你更有活力，精力更充沛。【wWW.zfw152.com 趣祝?！?/p>

3、克服自己在社會上的膽小心態(tài)。我覺得很多困難，社會經(jīng)驗不足等原因往往讓我覺得自己很渺小，于是我的懦弱就顯露出來了。所以你要努力克服內(nèi)心的恐懼。就像有人說的在社會上，你要學(xué)會臉皮厚，不怕別人態(tài)度不好，也能輕松應(yīng)對，大膽與人交談。長時間工作后，你自然不會害怕。其實也有人一出生就什么都會。他們年輕的時候，什么都不怕。當(dāng)你克服了心理障礙，一切都變得容易解決。戰(zhàn)勝自己，只有戰(zhàn)勝自己才能征服世界。有勇氣面對是關(guān)鍵，正如一位名人所說：勇氣通向天堂，懦弱通向地獄。

第四，要在工作中不斷豐富自己的知識。知識就像人的血液。如果一個人缺乏血液，他的身體就會虛弱，如果他缺乏知識，他的頭腦就會枯竭。

我存在的問題和一些想法：

在實踐的過程中，我也發(fā)現(xiàn)了自己的一些問題：

第一，我的人際交往能力還是比較差的，應(yīng)該在以后的日常生活和交流中加強學(xué)習(xí)。

第二，缺乏社會經(jīng)驗，在與人打交道時還不成熟，處理事情的態(tài)度和方法往往不恰當(dāng)。

雖然實踐中存在一些問題，但我認(rèn)為還是有一些值得驕傲的閃光點。我以不畏艱難、敢于實踐、對工作充滿熱情、認(rèn)真真誠的精神參加社會實踐。通過參與社會實踐，我意識到學(xué)習(xí)周圍人的經(jīng)驗，掌握一些社交禮儀技能是極其必要的。充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢，取長補短，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，讓自己對未來充滿信心，為以后真正融入社會打下堅實的基礎(chǔ)

實踐總結(jié)：

在這個社會實踐中，部門領(lǐng)導(dǎo)和老師的支持是不可忽視的。正是部門領(lǐng)導(dǎo)和老師的支持，讓我們有機會充分接觸社會，提高我們的社會和實踐能力。實踐活動的成功為我們接下來的實踐鋪平了道路，也為未來的學(xué)生參與社會實踐活動奠定了堅實的基礎(chǔ)。

我真的不知道。原來當(dāng)服務(wù)員真的很累。另外，在社會上，沒有人會再對你一視同仁。對于新人來說，老兵會覺得你礙事，主管會覺得你什么都不懂，很麻煩，一個人在那里工作更孤獨。真的發(fā)現(xiàn)這個月對我的提升很大，這是我在學(xué)校學(xué)不到的。當(dāng)然，我的學(xué)習(xí)時間還很短，之后還要繼續(xù)學(xué)習(xí)，我會努力的！

關(guān)于酒店的實踐報告 篇5

短短的一個月的社會實踐一晃而過，我的第一份工作也就這樣結(jié)束了。在楚天盧酒店工作的一個月中，我學(xué)到了許多，感受到了許多，也領(lǐng)悟到了許多。在這一個月中我也學(xué)到了讓我終身受用的東西。

第一次實踐，第一次工作，使我明白現(xiàn)在的我們只不過是開在溫室中的花朵，沒有經(jīng)歷過任何的風(fēng)吹雨打，所以在我們被移栽到戶外的時候，我們就會枯萎。所以多參加社會實踐活動是必須的也是必要的。這樣我們就可以在走出校門時，更好的邁向社會，接觸社會，了解社會，從而投身社會。實踐還可以讓我們在社會中去開拓我們的視野，增長我們的才干，明確我們在未來生活中的目標(biāo)。社會是一個大課堂，它可以讓我們來學(xué)習(xí)，也可以讓我們受教育，更可以激勵我們?yōu)橐院蟮纳畲蛳聢詫嵉幕A(chǔ)。

整天在酒店里辛辛苦苦的工作，天天都面對著同樣的事物，做著同樣的事情，真的感覺到好無聊，好辛苦。在那時我才真真正正的明白，原來父母在家里掙錢真的很不容易。

在這次實踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面。大家都知道社會上的人際交往是非常復(fù)雜的。我想大家都很難說的清楚，只有經(jīng)歷了才能了解，才能有深刻的體會。

酒店就像是一個大染缸什么樣的人都有，大家為了工作走到了一起，每個人都有自己的思想和個性，要想和他們搞好關(guān)系好就需要許多的技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西，那么我們就要采用各種方法去適應(yīng)它。這次實踐讓我掌握到了許多的東西，但最重要的就是在待人處事，如何處理好人際關(guān)系方面有了很大的進(jìn)步。同時在這次實踐中也讓我深深的體會到，在實踐的過程中，我們應(yīng)勤于動手，不斷琢磨，不斷學(xué)習(xí)，不斷積累，不懂的地方要多問，請教師傅，多和同事們溝通，共同協(xié)作。

在一個酒店里面有許多的管理員，他們就如同我們學(xué)校里面的領(lǐng)導(dǎo)和班上的班干部。要想成為一名好的管理員就要有一套屬于自己的好的管理方案。以最好的管理方法去管理好自己的每一位員工。但在管理的方法上我們要因人而異，面對不同的員工要有不同的管理方案，這樣你的員工才會服從你。

在家里的時候我們有自己父母的照顧、關(guān)心、呵護(hù)，生活過的無憂無慮。但是只有我們走進(jìn)了社會，參加工作的時候，不管我們遇到了什么樣的困難、挫折，都要靠我們自己獨自一個人去解決，去承擔(dān)。在這一個月的實踐中也讓我懂得了自強自立。凡事都要靠自己，現(xiàn)在就算父母不在我的身邊我也能夠自己獨立。

在這一個月的實踐中我中途差點就放棄了，工作的單調(diào)，腳上的病痛，天氣的炎熱，身上的痱子，都差點使我放棄。但是我還是撐了過來，我戰(zhàn)勝了自己，我也能自強自立。

選擇學(xué)烹飪專業(yè)的我，在這次實踐中自然也比較關(guān)注和自己專業(yè)相關(guān)的事物。雖然在廚房我只是一個打荷的，但是能把我在學(xué)校學(xué)到的知識真正的運用出來也使我頗然起勁。在學(xué)校上課的時候，實踐的時間一般都比較的少，自己對專業(yè)的掌握大多屬于理論的部分，在實際的操作當(dāng)中有時根本就利用不到。這使我明白如何把自己學(xué)到的理論知識與實際操作結(jié)合起來是一個非常重要的環(huán)節(jié)。所以我們要更好的學(xué)好我們的專業(yè)知識，為我們以后的工作打好更為堅實的基礎(chǔ)。

在這一個月的實踐中，由于我們工作的地方到我們的住處還有一段的距離，所以我們都是做公交上班，下班的時候走著回宿舍。就這樣我好像也成為了蟻族中的一員，也融入到了蟻族中的生活。這樣的生活也過的有滋有味的，我在想我獎來的生活會是這樣的嗎？在將來我會怎樣去看待我的工作，怎樣去看待我的生活。

一個月的實踐讓我認(rèn)識到了親身實踐的必要性和重要性。實踐可以把我們在學(xué)校學(xué)到的知識運用到我們的實際操作中去，使自己學(xué)到的知識有用武之地。只學(xué)不實踐，那么所學(xué)的就等于零；只實踐不學(xué)，那么你將永遠(yuǎn)原地踏步止步不前。理論應(yīng)與實踐相結(jié)合，實踐可以為我們以后的工作打基礎(chǔ)。通過這一次的實踐，我學(xué)到了一些在學(xué)校學(xué)不到的東西，因為環(huán)境的不同，接觸到的人與事不同，從中所學(xué)的所認(rèn)識的自然也就不同。參加的實踐多了你的收獲也就會越多，所認(rèn)識到的新事物新理念也就會越多。

總之我們要學(xué)會從實踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實踐，只有這樣我們才能在競爭中突顯自己，表現(xiàn)自己。

關(guān)于酒店的實踐報告 篇6

暑假一轉(zhuǎn)眼就過去了，在這短短的一個多月里我體會到很多，感受也很深。

通過這個暑假的社會實踐使我從內(nèi)心體會到勞動的快樂和光榮。

本人姓名xxx，年齡22，籍貫河北省xx市xx縣，社會實踐職業(yè)：銷售員。

由于經(jīng)濟原因我家在20XX年在本村開了一家商店。

由于我校放假較早，我本打算參加一些有關(guān)自己專業(yè)的社會實踐，可看到父母忙碌的身影，我心想春節(jié)快到了，那時豈不更忙。

于是我還是決定幫父母分擔(dān)一些，自己做起了銷售員，并且?guī)桶职秩ゼ猩线M(jìn)貨。

由于上學(xué)的原因，我不經(jīng)常在家，對商品的價格還知知甚少，所以還要接受爸爸的培訓(xùn)。

幾天后，對商品的價格已有所了解。

但是通過幾天的實踐我發(fā)現(xiàn)我在說話和接待顧客方面還有所欠缺，同樣是買東西，我爸在時銷售量就高，而我則不行通過實踐我總結(jié)出幾點：

第一，服務(wù)態(tài)度至關(guān)重要。

做為一個服務(wù)行業(yè)，顧客就是上帝良好的服務(wù)態(tài)度是必須的，要想獲得更多的利潤就必須提高銷售量。

這就要求我們想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務(wù)質(zhì)量語言要禮貌文明，待客要熱情周到，要盡可能滿足顧客的要求。

第二，創(chuàng)新注入新活力。

創(chuàng)新是個比較流行的詞語，經(jīng)商同樣需要創(chuàng)新。

根據(jù)不同層次的消費者提供不同的商品。

去年過年，家里的商品比今年少多了，但今年推出了涮羊肉，蝦，帶魚等等。

這些年貨是去年所沒有的。

現(xiàn)在生活水平提高了，消費水平也會提高，所以今年要備足年貨，檔次也要高些，不能停留在以前了，思想也要跟的上時代。

父親確實有經(jīng)商頭腦。

第三，誠信是成功的根本。

成信對于經(jīng)商者來說無疑是生存的根本，如果沒有誠信，倒閉是遲早的，誠信，我的理解就是人對人要誠實，真誠才能得到很好的信譽。

我認(rèn)為我父親就是這樣一個人，他為人穩(wěn)重，待認(rèn)真誠，辦事周到，所以他得人緣很好，我認(rèn)為這是開店成功最重要的一點。

第四，付出才有收獲。

雖然我家的生意還不錯，他的背后是父母親辛勤的工作。

他們每天六點種起床，十一點才休息，冬天父親每天五點起床，開著三馬車去30里外的縣城進(jìn)貨，無論寒風(fēng)刺骨，還是風(fēng)雪嚴(yán)寒，依舊如故，這是為了什么呢?我知道，不就是為了多賺些錢，供我們兄弟三個上大學(xué)嗎!我在家?guī)滋炀透械胶芾郏改赣H幾年如一日。

他們的辛苦可想而知。

有很多商品要早上搬出，傍晚再般回去，僅次一項就會很辛苦了，而且家中還有六畝田地，到了夏秋季節(jié)更是忙的不可開交，看著父母親臉上一天天增多的皺紋，看著父母親勞累的背影，心中有一種說不出的滋味。

我還有什么理由不去好好讀書，還有什么理由不去努力呢!我只有拿優(yōu)異的成績來回報我的父母，這樣我才能問心無愧。

通過一個多月的實踐使我增長了見識，也懂得了許多做人的道理，也使我更清楚地認(rèn)識到自己的不足和缺點，所以我要在今后的學(xué)習(xí)和生活中嚴(yán)格要求自己，提高自己的素質(zhì)，努力學(xué)好自己的專業(yè)技能，將來回報父母，回報一切關(guān)心我的人。

時間流逝，我們一眨眼間我們都成了一二十歲的大學(xué)生了。

一年一度的暑假也迎來了我們得社會實踐。

作為一名大學(xué)生，我們目前所學(xué)的都是一些理論知識，所以今年的實踐是一次鍛煉。

社會實踐尤為重要，因為只有在社會這個大集體中充分鍛煉自己，積累經(jīng)驗，才能使自己更加的強大，讓自己在實踐和實際工作中成長，占到有利的先機。

短暫又難忘的實習(xí)旅程就像白駒過隙般，飛速而逝，而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全，在每日緊張充實的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)走過了一個月的實習(xí)期，回首這一個月的實習(xí)期，內(nèi)心充滿著激動，也讓我有著無限的感慨。

就業(yè)環(huán)境的不容樂觀，競爭形式的日趨激烈，面對憂慮和壓力，于是就有了像我一樣的在校大學(xué)生選擇了社會實踐工作。

打工實踐實踐雖然很短，但是在這段時間里，我們卻可以體會一下工作的辛苦，鍛煉一下意志品質(zhì)，同時積累一些社會經(jīng)驗和工作經(jīng)驗。

這些經(jīng)驗是一個大學(xué)生所擁有的“無形資產(chǎn)”，真正到了關(guān)鍵時刻，它們的作用就會顯現(xiàn)出來。

大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書本知識，還需要參加社會實踐。

因為很多的大學(xué)生都清醒得知道 “兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會需要的人才。

大學(xué)生要在社會實踐中培養(yǎng)獨立思考、獨立工作和獨立解決問題能力。

通過參加一些實踐性活動鞏固所學(xué)的理論，增長一些書本上學(xué)不到的知識和技能。

因為知識要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實踐的經(jīng)驗和鍛煉。

面對日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會，我覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，不要簡單地把暑期打工作為掙錢或者是積累社會經(jīng)驗的手段，更重要的是借機培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實踐能力。

現(xiàn)在的招聘單位越來越看重大學(xué)生的實踐和動手能力以及與他人的交際能力。

作為一名大學(xué)生，只要是自己所能承受的，就應(yīng)該把握所有的機會，正確衡量自己，充分發(fā)揮所長，以便進(jìn)入社會后可以盡快走上軌道。

這次的認(rèn)識時間是一個開始，也是一個起點，我相信這個起點將會促使我逐步走向社會，慢慢走向成熟。

作為一名在校學(xué)生，能在大一期間參加社會實習(xí)，是一次難得的機遇。

使我們在掌握基本理論知識后，迅速的加以實踐運用。

鞏固學(xué)習(xí)成果。

同時，在大三學(xué)年，能對所學(xué)知識有了更進(jìn)一步的深化理解，便于更好的學(xué)習(xí)。

這是學(xué)業(yè)上的優(yōu)勢。

更為可貴的是，我們在實習(xí)中成長的更加成熟，無論是思想還是心理上。

由于我們一貫生活在校園中，時刻有老師、家長和同學(xué)關(guān)愛，生活可以說用無憂無慮來形容，很少接觸社會，也很少吃苦。

在這次酒店實習(xí)中，困難時刻嚴(yán)峻的考驗著我們。

通過這次實習(xí)，我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。

而作為一名還未走出校園的學(xué)生，我深知自己要學(xué)的東西有很多很多，對即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘，在這種矛盾心理的促使下，我滿懷著信心和期待去迎接它。

初來酒店我就被它神秘的色彩、清新的空氣、幽雅的環(huán)境所深深吸引，為能有機會在這個地方實習(xí)而感到慶幸。

來到酒店安排崗位，我才發(fā)現(xiàn)自己并沒有太多的優(yōu)勢，學(xué)校所學(xué)的理論知識和現(xiàn)實還有很大的差距，一切都需要重新開始學(xué)習(xí)摸索，為此當(dāng)讓我選擇崗位的時候，我選擇了收銀員這一崗位，因為它接觸客人比較多，工作時間也比較緊湊，這對于我來說是一個絕好的鍛煉機會。

在工作中，雖然我只是充當(dāng)一名普通收銀員的角色，但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單，其中也是一系列的復(fù)雜程序。

在這一個月的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨，因為抱怨是沒有用的。

我們更要做的是不要把事情想的'太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面隊每一天。

因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。

工作中我刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，在領(lǐng)班的培訓(xùn)指導(dǎo)下，我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程，從理論知識到實際操作，從前臺到接待為客服務(wù)，一點一滴的學(xué)習(xí)積累，在很短的時間內(nèi)我就掌握了收銀員應(yīng)具備的各項業(yè)務(wù)技能。

實習(xí)占用了我們大學(xué)里的最后一個暑假的時間，但是這和以往打的暑期工不同，在工作過程中，我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬，而是當(dāng)自己是酒店的一員，和各部門同事密切合作維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造最大的利益。

實習(xí)過程中，我們不會因為還是本科在讀生而受到特別的禮遇，和其他心員工一樣，從酒店基本知識和本職工作開始了解，偶爾做錯事，也不會有人偏袒。

作為酒店的一員，穿上了制服，就要處處維護(hù)酒店的權(quán)益，要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來，要熟悉酒店的信息，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，時刻為酒店做宣傳，提高酒店和自己的形象。

實習(xí)過程中，讓我提前接觸了社會，認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。

通過這次實習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點，為我的就業(yè)方向做了一個指引。

另外，酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學(xué)習(xí)機會，為我們提供了就業(yè)機會。

實習(xí)實際上就是一次就業(yè)的演練，在實習(xí)中，我發(fā)現(xiàn)，其實學(xué)習(xí)不光充滿在課堂上，社會上給你提供的學(xué)習(xí)機會更多。

只不過，這個學(xué)習(xí)資源需要你的篩選。

不象我們課堂上，老師永遠(yuǎn)教給我們的都是實實在在的真理性的知識。

但是，社會上提供的學(xué)習(xí)資料更及時，利用效率更高。

學(xué)習(xí)的機會時刻充實在生活中，學(xué)習(xí)中。

關(guān)于酒店的實踐報告 篇7

根據(jù)教學(xué)計劃的安排，20xx年3月10號至9月10號我被分配到深圳GG酒家實習(xí)酒店管理專業(yè)課程，7個月的實習(xí)，讓我感受很深，認(rèn)識很多，收獲很大，切身體會到工作的辛苦，社會的復(fù)雜，實踐的重要和讀書的必要，實習(xí)期間，我認(rèn)真結(jié)合書本知識，嚴(yán)格按照學(xué)校的安排和計劃一步一步進(jìn)行，并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開展工作，努力的學(xué)，積極的做，掌握了翅福的基本營業(yè)程序，學(xué)會了酒點的日常操作規(guī)范，了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習(xí)俗，懂得了廣東人的日常餐桌禮儀規(guī)范，切身感受到標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和個性化服務(wù)的必要，同時也對廣東餐飲的行業(yè)有個初步的認(rèn)識...... 使我受益匪淺，感觸頗深，深刻的認(rèn)識到學(xué)習(xí)和實習(xí)的緊密結(jié)合，不可分割，學(xué)習(xí)和實習(xí)的同等重要，特別是實習(xí)的舉足輕重;在當(dāng)今這個知識競爭日趨激烈，常識競爭日趨明顯，經(jīng)驗競爭愈顯珍貴的酒店服務(wù)行業(yè)，物欲橫流，經(jīng)濟發(fā)達(dá)，使得人們的人生觀，金錢觀，價值觀，利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變，使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化，因此對于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加明顯，人們也正是看到了這一美好的前景，許多的商人紛紛將眼光投向酒店，因此使得現(xiàn)在的酒店可以說是百花齊放，百家爭鳴，星羅棋布。同時對于我們自身學(xué)習(xí)這個專業(yè)且今后打算從事這個行業(yè)的人還說也產(chǎn)生了無窮的動力，壓力，對于我們今后從事這個行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步，明白了許多!直至實習(xí)結(jié)束我在深圳翅福酒家的實習(xí)共做了三個月零五天的備餐員和三個月零十天的服務(wù)員，后因特殊原因我們提前半月結(jié)束實習(xí)返校。

由于南北方這種客觀的氣候，經(jīng)濟，生活，人口素質(zhì)等一系列外界因素的干擾，對那里的吃飯?zhí)貏e的不習(xí)慣，氣候的炎熱，飲食的不適，再加上工作的起步和對酒店環(huán)境及同事的陌生，出現(xiàn)了近半個月的適應(yīng)和調(diào)整過程，這也是向我們發(fā)起挑戰(zhàn)，考驗我們毅力的時候，但同學(xué)之間的互相鼓勵，酒店領(lǐng)導(dǎo)對我們的關(guān)心使我鼓足了干勁，化磨難為動力一步步的走來，特別是因我體積龐大沒有工作制服穿的時候，總經(jīng)理得知把自己的西褲拿來送給我，這更是鼓起了我適應(yīng)環(huán)境，戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量，領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo)，同事的熱情幫助無不在激勵著我，鼓舞著我，尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進(jìn)入社會的心情是我適應(yīng)深圳，習(xí)慣生活，努力學(xué)習(xí)的動力源泉。根據(jù)工作的需要，初次將我分到備餐學(xué)習(xí)，當(dāng)時心無雜念，盡頭十足，酒店采取一帶一的方式從慢慢的認(rèn)識大廳的臺號，備餐間的位置，到鍛煉托盤的托法，再到基本點心及中廚菜式的配料，直至最后的開檔，收檔，部分簡單菜式的做法，菜名我們一點點，一滴滴，一天天的反復(fù)記憶，不恥下問，到了最后就是整個備餐的基本管理，運作流程我也都了如指掌，但是由于時間的推移，理論和實踐的掌握慢慢的結(jié)合，使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足，也深受酒店人對我們大學(xué)生歧視的痛苦和無奈，因此和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見，我們是非常的不能接受，兩個月過去了，出于學(xué)習(xí)的考慮，開始積極主動的申請換部門學(xué)習(xí)，但因酒店的立場和我們的立場不同，利益點不同，因此進(jìn)行過正式的協(xié)商。但最后還是給了我們一個部門交流學(xué)習(xí)的機會。

部門交流學(xué)習(xí)的機會給了我們之后，我于9月18日進(jìn)入了服務(wù)部學(xué)習(xí)，進(jìn)入了一個新的部門，各級領(lǐng)導(dǎo)都對我們給予厚望，對我們的工作信心很大，剛進(jìn)服務(wù)部，就是一連幾天的服務(wù)操作技能培訓(xùn)，從理論到實踐，從擺臺鋪臺布到餐中服務(wù)規(guī)范，毫不保留的告訴了我們，每天的培訓(xùn)都是利用休息的時間，盡管很辛苦，但很充實很滿足很高興，筆記一頁又一頁，看了很有成就感，由衷的感到是那么的自豪。通過兩個月的觀察，進(jìn)入服務(wù)部我感覺上手很快，進(jìn)步很快，耐心的工作沒有給酒店的聲譽摸黑，但是由于語言溝通的障礙，可能在生意繁忙之時不能夠溝通順利，因此也造成過工作上的小小失誤，領(lǐng)導(dǎo)也都能包容。一個月的服務(wù)部學(xué)習(xí)之后，工作越來越得心應(yīng)手，環(huán)境生活也適應(yīng)了，對于飛臺，加臺，擺臺，看臺，洗家私等這些基本的工作分配情況和班次的安排及運作開始慢慢的了解，慢慢的懂得。學(xué)會了怎么樣推銷，向客人推銷什么，尤其是時令菜單的制作作用非常重要。日常的基本的茶市，飯市服務(wù)操作也都熟悉了，對于一些餐桌禮儀，及上菜順序(如飯市不能先上青菜等)也都能順其自然的正常操作，其他的飯市打荷位的準(zhǔn)備，上菜，上湯的這些基本規(guī)范也都熟能生巧。服務(wù)部3個多月的學(xué)習(xí)讓我學(xué)會了和客人的交流，懂得了廣東人的生活飲食習(xí)俗，同時也看到了深圳(在深)人的精神面貌，消費觀念等。

關(guān)于酒店的實踐報告 篇8

所謂實習(xí)，那就是在實踐中學(xué)習(xí)，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實踐，那么所學(xué)的就等于零，理論應(yīng)該與實踐相結(jié)合，此外，實踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時間的實習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西，因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了，所以，我一直在告戒自己：要學(xué)會從實踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實踐。

在入職培訓(xùn)后，通過自己的比較和選擇，我決定到別人都認(rèn)為是最苦最累的客房部去體驗實習(xí)生活，我認(rèn)為客房部對于一個男生來說是一個很有發(fā)展前景的舞臺，在這里，他沒有其他部門的激烈競爭，他所需要的只是你的責(zé)任心，細(xì)心，耐心和愛心，只要你堅持努力，那么，成功便只是一步之遙。當(dāng)我正式去客房部實習(xí)之后發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單，客房服務(wù)員的首要任務(wù)是清理客房，但是清理客房也是有規(guī)律的。我把它總結(jié)為這幾個字：敲、開、撤、整、擦、擺、查、吸、補。作為一名客房服務(wù)員都知道，進(jìn)房間前要先敲門，進(jìn)門之后第一步是打開窗戶進(jìn)行房間通風(fēng)，然后就是撤掉床單被罩和枕套以及房間里的垃圾。接下來就開始整理床鋪，按照鋪床程序一一換上。這一切結(jié)束之后開始打掃房間衛(wèi)生，要注意的是木制家具要用專用布草打蠟并拋光，各種不同顏色的杯布則用來擦不同的金屬和玻璃等制的家具用品或是灰塵，每一個小地方都不能放過，在整個擦的過程中還要把各種家具、器皿歸回原位，按規(guī)定擺放整齊，同時要檢查出房間里消耗了多少日常用品。各種東西都需要很細(xì)節(jié)的關(guān)注，如電話應(yīng)該擺放在寫字桌左上角、放在便簽紙和油筆的什么方向，擦鏡子時還應(yīng)注意從各個角度觀看來檢查鏡子是否干凈等等，在整個清理過程中都需要認(rèn)真對待。在打掃過之后便是用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理移動，這樣就既不會損壞地毯又能使地毯既干凈又整潔。最后一步則就是把房間里所有消耗掉的物品補上，如果有丟失的物品，則要記錄并上報主管。實習(xí)期間這樣的事情是經(jīng)常發(fā)生的，只有通過記錄并上報，才能有效的控制好酒店客房的成本，提升酒店的營業(yè)額。額外的，服務(wù)員還應(yīng)對本酒店和本市比較了解，這樣會為客人提供更多意想不到的服務(wù)，讓客人更滿意。

在工作中，雖然我只是充當(dāng)一名普通客房服務(wù)員的角色，但我的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡單，其中也有一系列的復(fù)雜程序。在這半年的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作，就必須正視好自己的工作態(tài)度，以一種樂觀的心態(tài)去面對著每一天的工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨，因為抱怨是沒有用的。我們更要做的'是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)去面對每一天，因為快樂的心態(tài)會使我們不覺得工作的疲憊。

短短半年的實習(xí)，雖然有太多的怨言，太多的無奈，天天過著辛苦且單調(diào)的生活，但還是覺得收獲特別大，不但掌握了客房服務(wù)技能，對客服務(wù)程序，且更能近距離地接近客人，了解客人的生活習(xí)慣，體現(xiàn)（貼心服務(wù)、細(xì)心服務(wù)、用心服務(wù)）在酒店的重要性，使我養(yǎng)成了吃苦耐勞的習(xí)慣，更堅定了自己對以后工作不怕苦不怕累的信念。同時，有機會初步體驗到服務(wù)人員的艱辛與不易，也體會到收獲的快樂。并且對這個華僑豪升大酒店的現(xiàn)在和過去也有了一個更深刻的了解和認(rèn)識，其對經(jīng)營理念，文化建設(shè)也有了一個更深刻的了解，對整個酒店業(yè)的動作及經(jīng)營管理有了一定的認(rèn)識；還有，在人際關(guān)系如此復(fù)雜的企業(yè)里我處理好了如何與領(lǐng)導(dǎo)與員工相處的方法，并且從領(lǐng)導(dǎo)的身上學(xué)到很多東西，領(lǐng)略他們的風(fēng)采及他們對每個人不同的待人接物的方法。本次實習(xí)主要是為了讓我們對所學(xué)的專業(yè)知識及其在實際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識，從而幫助我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合，為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，更有利于對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握。最終的酒店實習(xí)目的將是有助于我們?nèi)蘸蟮木蜆I(yè)與發(fā)展。

關(guān)于酒店的實踐報告 篇9

暑假對于我們大學(xué)生來講是個難得的假期，因為在這段時間里我們可以掘其所好，做很多自己想做，但平常又沒有時間做的事。滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)陌才偶倨谏?，快樂又充實。很多大學(xué)生都會選擇抓住機遇，做一些社會實踐活動，積極投入到社會這個圈子里，既鍛煉能力，又能增長見識，何樂而不為呢？

兩個月的暑期生活就這樣匆匆結(jié)束了，而這次社會實踐讓整日呆在象牙塔的我，嘗到了生活的現(xiàn)實和不易?；蛟S，這種真切的體會，才是最寶貴的收獲。

今年暑期，作為一名大學(xué)生，我第一次參加了工作，雖然很短暫，但感觸頗多。實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，學(xué)會自己照顧自己的同時證明自己的能力能否被社會所承認(rèn)，更想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。

我所從事的是餐飲行業(yè)的服務(wù)工作?？雌饋硭坪鯖]有太多的技術(shù)含量，我以前也是這么想的。而現(xiàn)在我知道我錯了，任何一個行業(yè)都有他內(nèi)在的技術(shù)含量和工作技巧，不是隨隨邊邊都可以，馬馬虎虎的就能完成的。

在這個小小的餐飲店里，你會發(fā)現(xiàn)，人沒有三六九等，但是顧客的素質(zhì)卻是參差不齊，要向每為顧客介紹餐飲的特色和不同，也不像想象的那么簡單。要注意措辭，盡量讓每個人都能懂。還有餐飲店也像是一個大染缸什么樣的人都有，大家為了工作走到了一起，每個人都有自己的思想和個性，要想和他們搞好關(guān)系好就需要許多的技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西，那么我們就要采用各種方法去適應(yīng)它。這次實踐讓我掌握到了許多的東西，但最重要的就是在待人處事，如何處理好人際關(guān)系方面有了很大的進(jìn)步。同時在這次實踐中也讓我深深的體會到，在實踐的過程中，我們應(yīng)勤于動手，不斷琢磨，不斷學(xué)習(xí)，不斷積累，不懂的地方要多問，請教師傅，多和同事們溝通，共同協(xié)作。

我的部門經(jīng)理是一位不到30歲的女人，有著年輕的面孔、活力的心態(tài)和成熟的思想。每天忙著周旋與很多人之間，有著豐富的經(jīng)驗和非凡的眼光。在她的身上，我學(xué)到了不少的為人處世之道，也學(xué)到了社會需要隱忍和奮斗。整天在餐飲店里辛辛苦苦的工作，天天都面對著同樣的事物，做著同樣的事情，真的感覺到好無聊，好辛苦。在那時我才真真正正的明白，原來父母在家里掙錢真的很不容易。

通過實踐，我也從觀察等各種途徑學(xué)習(xí)到一些管理方面的知識和技巧。要想成為一名好的管理員就要有一套屬于自己的好的管理方案。以最好的管理方法去管理好自己的每一位員工。但在管理的方法上我們要因人而異，面對不同的員工要有不同的管理方案。還有就是銷售技巧，如何將自己的產(chǎn)品更好的推薦給顧客，并做好宣傳工作。在競爭中突顯自己，表現(xiàn)自己。

總之，通過與社會零距離接觸，把自己從校園帶到社會中，親身體味社會生活，使我學(xué)到了真本領(lǐng)，讓我明白了社會并不像我們在校園里所想像的那樣美好。社會是殘酷的，到處充滿了激烈的競爭。這次社會實踐，已經(jīng)清晰的刻在了我青春歲月的壁廊里，成為生命中的財富，在以后的生活中發(fā)揮著潛移默化的作用。

暑期的實踐給我?guī)砹诵碌捏w驗和新的體會，因此，我堅信：只要我用心去發(fā)掘，勇敢地去嘗試，一定會有更大的收獲和啟發(fā)的，也只有這樣才能為自己以后的工作和生活積累更多豐富的知識和寶貴的經(jīng)驗。

我盼望著暑假，終于等到假期的到來。然而，計劃趕不上變化。之前去面試的暑假補習(xí)班老師落空了，在“走投無路”的情況下，我加入了堅強連鎖機構(gòu)加盟店“谷之源”服務(wù)員的行列，開始了我既漫長又充實的暑假社會實踐生活。

工作的第一天，我懵懵懂懂地去上班。剛開始部長對我進(jìn)行了簡單的培訓(xùn)以及細(xì)節(jié)說明。在那工作有初中和高中的畢業(yè)生，也許大家都是學(xué)生吧，都挺談得來，很快大家熟悉了，原本剛來的那種陌生感與恐懼感早已拋之腦后。我們以極大的熱枕投入到工作中，有不懂的就問那里的老員工。就這樣，原本我顧慮留在廣州身上沒有過多的錢。只能盡早工作，才能使自己生存下去，現(xiàn)在也算是放下心中大石了。

我在那主要工作是，每天整理，檢查餐具是否擺放整齊，打掃衛(wèi)生。盯，擺，撤。我們每天工作九個小時，早班是從早上六點直到下午三點下班，下班還得提前一個鐘搞二樓的衛(wèi)生，做好晚餐前準(zhǔn)備。中班是早上九點到下午二點，中途休息三個鐘，又到下午五點直到晚上九點下班，同樣下班提前搞二樓的衛(wèi)生。而晚班是下午三點回到快餐店直到凌晨零時下班，店面打烊前一個鐘也得搞衛(wèi)生，洗地毯子，掃地，拖地，打蒼蠅，滅蒼蠅……每天我們都小心翼翼做事，生怕出啥意外，我們的工資才五十元一天，要是一張罰單下來，輕則五元，重則上十元，這可是我們的血汗錢??！每天上下班我們還得打卡，遲到一分鐘扣一元，打錯卡每次扣5元，所以我不敢違敬！而且我們的工作餐又不好，每天都是剩菜混炒一通，總不能不吃吧？又容易上火，不知道這樣的日子還要過多久？

在這里，我終于體會到了餐飲業(yè)中服務(wù)員的辛苦性了，同時發(fā)現(xiàn)這一行我是干不長的，不單單受客人的氣，有時部長和老板施加的壓力更感到委屈，真是有苦說不出，硬憋！畢業(yè)后不會再來干這一行了，它真的不適合自己，這是我的第一次，也是最后一次。

每一天，我們都要微笑面對每一人，而且要牢記“顧客是上帝”。不能將個人情緒宣泄或帶到工作中來。

關(guān)于酒店的實踐報告 篇10

根據(jù)我們酒店管理學(xué)院的寒假教學(xué)計劃，我于1月17日至201月31日在山東大廈進(jìn)行了為期半個月的酒店實踐，通過本次實踐，我初步了解了酒店的構(gòu)成和主要服務(wù)項目并充分的體會到了工作的復(fù)雜辛苦以及學(xué)習(xí)的重要性。同時，我也認(rèn)識到了這一行業(yè)競爭的激烈，面對高檔酒店美好的發(fā)展前景，酒店行業(yè)在大中城市尤其是旅游業(yè)發(fā)達(dá)的城市呈現(xiàn)出了百花齊放的景象，與此同時，各高檔酒店對于從業(yè)人員的要求也越來越高?？偠灾ㄟ^這次實踐，我更多的是認(rèn)識到了自己不足，并且更加明確了今后的發(fā)展方向。

矗立在濟南南郊的山東大廈，東依千佛山、北臨泉城公園，西與南郊賓館融為一體，形成一組園林式建筑。

山東大廈以其雍容大方、古樸典雅的建筑風(fēng)格和氣勢雄偉的波特曼共享空間造型、中西合璧的建筑形式將在世界建筑界享有一席之地，這一建筑在現(xiàn)代國際建筑史上也將占據(jù)特有的地位。

山東大廈是由賓館樓、山東會堂、山東會議中心組合構(gòu)成的建筑群，建筑構(gòu)造緊密相連，設(shè)施設(shè)備整體配套，總建筑面積13.5萬平方米，占地95000平方米，采用了半圓形高層銜接方形以反向半圓形相呼應(yīng)的外形，是濟南市地標(biāo)式建筑。

前廳部是負(fù)責(zé)招徠并接待賓客、銷售飯店客房及餐飲娛樂等服務(wù)產(chǎn)品、溝通與協(xié)調(diào)飯店各部門、為客人提供各種綜合服務(wù)的對客服務(wù)部門。山東大廈前廳部由前臺、商務(wù)中心、總機、禮賓、大堂副理、行政酒廊組成。我在此學(xué)習(xí)參觀的崗位包括商務(wù)中心文員，總機話務(wù)員、大堂副理下的GRO、前臺接待員、禮賓接待員和行政酒廊的工作人員，共為期六天。

餐飲部是酒店最為復(fù)雜的部門，也是員工數(shù)量較多的部門。山東大廈擁有各式餐廳共12處，50個不同風(fēng)格的豪華包間，可舉辦各種高檔宴會、各式酒會、婚宴等?？商峁敳?、粵菜、川菜、淮揚菜、巴西燒烤、海鮮火鍋、西餐零點、日本料理、酒吧、茶社及自助餐等不同風(fēng)格的菜肴及服務(wù)。餐廳營業(yè)總面積為6000余平方米，能同時容納2200余人同時就餐。我在此進(jìn)行實踐的崗位是半圓餐廳服務(wù)員，共為期九天。

主要包括酒店簡介、酒店構(gòu)成、企業(yè)文化、基本職業(yè)道德、職業(yè)修養(yǎng)、儀容儀表及行為舉止規(guī)范、勞動紀(jì)律、員工的基本權(quán)利、手冊的時效法律約束及解釋權(quán)等構(gòu)成。

(1)整理儀容儀表，領(lǐng)取工裝(黑色西服、白襯衫、肉色絲襪、黑色皮鞋、實踐生工牌)

(2)學(xué)習(xí)前廳部工作流程，其中包括商務(wù)中心服務(wù)內(nèi)容和服務(wù)價目，總機服務(wù)流程和常用電話，GRO工作主要內(nèi)容，前臺簡單操作流程，行政酒廊服務(wù)內(nèi)容和禮賓部的各種單據(jù)處理。

(2)學(xué)習(xí)半圓餐廳服務(wù)員工作流程(班前會—包間內(nèi)抹塵—包間備餐站位—餐中服務(wù)—餐后送客—包間清掃(洗小件、刷杯、擺臺)

在前廳部的六天時間中，我分別在商務(wù)中心、總機、前臺、GRO、行政酒廊、禮賓進(jìn)行了實踐。每個崗位時間較短，但對于前廳部都有了一個詳細(xì)的了解，令我受益匪淺。前廳的工作是一個酒店的門面也是為顧客留下第一印象和最后印象的地方，因此在工作和人員挑選上要求會十分的嚴(yán)格，工作流程也會十分細(xì)致有序。山東大廈的前廳部給我留下的最深印象就是有序和活力。

有序這個詞幾乎是體現(xiàn)在各個方面，尤其前臺和總機最為突出。前臺的工作是十分繁忙的，并且要求工作人員能夠靈活應(yīng)變，忙而不亂。前臺的每一種表格，每一份客戶資料，每一個辦公用品都有固定的存放地點，甚至?xí)刂k公用品的邊緣畫好區(qū)域，一厘米都不會偏差?？倷C雖然并非面客區(qū)域，但其工作區(qū)間的整潔并不亞于前臺，一進(jìn)入山東大廈的總機工作間，看到的每一個地方都是整齊的，甚至讓人賞心悅目。從工作的文件到一個水杯，一塊抹布，都有自己指定的位置，并且用標(biāo)簽貼好名稱。在這樣的環(huán)境下工作，會不由自主的讓人變得井井有條。

活力這個詞是我在行政酒廊深切體會到的。首先說一下，山東大廈行政酒廊(名士軒)是山東大廈VIP樓層，這里集前臺、商務(wù)中心、餐飲為一體，

面向大廈的貴賓展開服務(wù)。隨著酒店的壯大發(fā)展，對賓客進(jìn)行分層服務(wù)是必不可少的。行政酒廊給我的感覺更加的安靜高雅。其中的服務(wù)人員從接待員到廚師都具備很強的親和力，如果說在前廳的其它部門還有一點拘束的話，與行政酒廊的工作人員完全沒有距離感。這里的服務(wù)人員的工作除了嫻熟以外，最打動人的便是他們對于工作的熱愛。尤其是酒廊餐廳的廚師，一有機會就會追著我問我英語的問題，還認(rèn)認(rèn)真真的做筆記。

在最后，我還有幸跟山東大廈的金鑰匙主管進(jìn)行了更加深入的學(xué)習(xí)。從金鑰匙的眼中看山東大廈，這樣井井有條的背后，依然存在著很多不足，他說山東大廈的管理模式是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足的，不僅是大廈，在服務(wù)管理方面，我們國內(nèi)酒店都要更多的借鑒國外的`管理理念，并結(jié)合中國的國情，因客置宜。

餐飲部的九天時間中，我一直在半圓餐廳做服務(wù)生，就不只停留在學(xué)習(xí)的層面上了，而是真真切切的在餐飲工作。雖然之前有過心理準(zhǔn)備，餐飲的工作十分的繁雜，也十分的勞累。但真正開始工作的時候還是有點不適應(yīng)。我想這其中，心理的不適應(yīng)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大過工作的勞累。不同于前廳的光鮮亮麗，這里的工作跟更多種類的客人打交道，跟煙酒味打交道，跟餐桌打交道，跟源源不斷的需要清理的垃圾打交道。從抹塵到備餐，從上菜到撤餐，從洗碗筷到重新擺臺。每一個步驟，每一個環(huán)節(jié)都要周而復(fù)始的繼續(xù)著，并且絲毫不能有差錯。當(dāng)我第一次推著小車去洗碗筷，車上的餐具碰碰作響，我用盡力氣才能掌握住平衡。當(dāng)我第一次面對醉酒的客人，害怕的不知如何處理。當(dāng)我第一次面對餐飲里其他的服務(wù)生，不知道該如何開口跟她們交流時，我怎么也不會想到，這里竟會是我離開大廈時最難舍的地方。這里的服務(wù)生可能不如前廳工作人員亮麗高雅，但她們是最真實最可愛的人。她們親切的稱山東大廈為大廈，每次說起大廈，我都會在她們臉上看到發(fā)自內(nèi)心的熱愛。她們中間有些年齡比我要小好多，但同樣要完成這些很累很繁重的工作，雖然也會有抱怨也會有動搖也會有眼淚，但在他們身上永遠(yuǎn)能看到為客人服務(wù)的熱情和對大廈的奉獻(xiàn)。

山東大廈對于服務(wù)有一個倡導(dǎo)口號就是“l(fā)ove式服務(wù)”直白點說就是把客人當(dāng) 人一樣關(guān)心。在一次開餐的過程中，我跟另外一位大廈服務(wù)員小刑一起服務(wù)一個包間。其中有一位客人來了之后就一直的咳嗽打噴嚏。小刑馬上給廚房打了電話要了一玻璃杯姜湯。姜湯送來后，小刑把玻璃杯中的姜湯倒進(jìn)了不透明的瓷杯中。端給了客人，并小聲在客人耳邊說明這是大廈送的姜湯，趁熱喝可以治療感冒。我很奇怪的問小刑為何要換杯子。小刑說，一來是因為姜湯太熱，玻璃杯沒有杯m，客人容易燙傷。二來這位客人今天這頓飯是請生意伙伴談公事，大家都喝著酒，主陪確因生病要喝著姜湯會讓客人尷尬。瓷杯不透明，大家都會認(rèn)為只是在喝茶水而已。我聽完不禁佩服小刑的細(xì)心和智慧。其實大廈對于客人的關(guān)懷體現(xiàn)在很多地方，比如會客區(qū)的杯m都是調(diào)整好方向可以方便客人直接拿起。餐前的碗和勺子都是要提前加溫到客人舒適的溫度。每一煙灰缸內(nèi)都放有花瓣等等。服務(wù)質(zhì)量恰好就是在這些細(xì)節(jié)上體現(xiàn)的。受到這樣的影響，我也自然而然的融入到了“l(fā)ove式服務(wù)”。有一次開餐，副陪是一位女士，進(jìn)了包間之后，她用手抓了一下頭發(fā)，隨口說了一句，哎呀，沒有帶頭繩來。我很快的想到，我扎頭發(fā)用了兩根頭繩，于是馬上拿下一根來遞給那位女士說，您好，如果您不介意的話，這根頭繩給您用吧。女士聽后驚了一下，然后特別高興的說，你怎么知道我需要，真是太好了。于是接過的頭繩，我從心里感到十分的高興。餐后我送客人的時候，這位女士喝的有點多，一路抓著我的手說謝謝你，你們太好了。我邊扶著她邊說，我們應(yīng)該的，您回去多喝點水。每一天這種對于客人關(guān)心的love式案例都會在山東大廈的每一個崗位上發(fā)生著。實踐結(jié)束離開餐飲時，主管和一起工作過的兄弟姐妹們都依依不舍的跟我告別，我不禁的更加留戀這里。

通過這次的實踐讓我提高了服務(wù)意識，無論是對待顧客還是同事都要克制忍耐，不卑不亢，積極處理，因為作為在酒店工作的一份子，我們就是酒店的名片。

我們對優(yōu)質(zhì)服務(wù)的詮釋為：

(1)不拘陳規(guī)，恰到好處地提供所須服務(wù);

(2)致力于令賓客滿意的個性化細(xì)微服務(wù);

(3)重職責(zé)，輕分工，提供一步到位及時的服務(wù);

(4)主動替客著想，提供必須或合理的延續(xù)服務(wù);

(5)通過服務(wù)，自然地表達(dá)出一種令賓客感受到的真誠與關(guān)懷;

(6)對客人的不滿及時化解，補求不足。

酒店管理實踐報告小結(jié)：

實踐是每一個大學(xué)生在學(xué)習(xí)期間必須經(jīng)歷的重要過程，通過此次學(xué)習(xí)，我打開了視野，初步深入的了解了酒店的構(gòu)成，為新學(xué)期創(chuàng)造了良好的開始。同時這次實踐我從校園走向了社會，學(xué)到了書本上無法學(xué)到的珍貴知識。

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關(guān)于酒店的實踐報告 篇11

這次我真實的體會到了合作的重要性。雖然我工作的只是小小的一家飯店，但是從點單到制作到遞送到結(jié)帳這每一環(huán)的工作都是有分工的，只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前雖然在書上看見過很多的團隊合作的例子，但這一次是深刻的體會到了，正所謂“眾人拾柴火焰高”，“團結(jié)就是力量”。在以后的學(xué)習(xí)和工作中，一定會要牢記這一點，將自己融入到集體中，和大家一起攜手走向輝煌。

再次，這次打工的經(jīng)歷也讓我的心理更加趨于成熟。在餐廳里每天面對形形色色的客人，重復(fù)著單調(diào)的工作。讓涉世不多的我還是有那么一點點不適應(yīng)的，但是堅持就是勝利。打工畢竟和在家是完全不同的概念，我們需要學(xué)會忍耐，需要學(xué)會承受，需要學(xué)會堅持。

真的是不干不知道，原來當(dāng)服務(wù)員真的很累。而且在社會上，沒有人再平等地對待你，初來乍到的新手來說，老手會覺得你礙手礙腳，主管會覺得你什么都不懂很費事，而一個人在那打工更是飽受孤單的味道。因此，社會實踐真的是十分必要，只有經(jīng)過社會實踐，才能獲得書本上得不到的經(jīng)驗，在這個社會中，經(jīng)驗是必不可少的。

我真的發(fā)覺這一個月對我的推進(jìn)作用很大，這些在學(xué)校都是學(xué)不到的。當(dāng)然，我進(jìn)修的工夫尚短，之后都要不斷不斷的進(jìn)修上去才行，我會努力的！

關(guān)于酒店的實踐報告 篇12

以下是unjs求職網(wǎng)為您推薦的一篇關(guān)于酒店社會實踐報告，歡迎瀏覽！

上一個寒假我去了酒樓實習(xí)，在酒樓里當(dāng)服務(wù)員的這段時間里，接觸了各種各樣的人，逐漸地了解了這個社會，學(xué)到了廣東的飲食文化、酒店禮儀，還了解了酒店行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，為我將來就業(yè)和走人社會做更好的準(zhǔn)備，

作為一名酒店的服務(wù)員，我們的工作主要是接待客人，為客人提供飲食服務(wù)，等客人離開后收拾桌子等等。

作為服務(wù)員的工作并不輕松，不僅僅是因為工作的強度大，還因為酒店是一個比較復(fù)雜的地方，在這里你會遇到來自五湖四海甚至是世界各地的各種形形色色的人。有些人文化素質(zhì)比較高，懂得尊重;有些人經(jīng)歷過，懂得感同身受;有些人很粗魯，稍有怠慢，他們就會不耐煩;有些人高高在上，帶著鄙夷的表情、雖然他們是那么的不同，但是他們都有一個共同點：他們是酒店的客人，是你的上帝，你的米飯班主。提供最好的服務(wù)是作為一名酒店服務(wù)員的義務(wù)。

面對各種各樣不同文化層次、不同性格的人，或許會緊張甚至害怕。他們是你從來沒有接觸過的，甚至是捉摸不透的，其中的某些人會因為一些事情來指責(zé)你、難為你、令你難堪，這時會覺得自尊心大受傷害，特別是我們這些去實習(xí)的學(xué)生，沒有很強的承受能力。

記得有一句話是這樣說的，自尊心不是別人給你的，而是要靠自己努力來爭取。只要你勤勤懇懇，兢兢業(yè)業(yè)，努力將自己的工作做得最好，這樣大多數(shù)人都不會在去指責(zé)你、難為你、令你難堪，因為他們沒有機會也沒有借口。無論面對什么，微笑和禮貌都是必不可少的。微笑和禮貌可以給別人留下好的印象;可以讓人的心情更加愉悅;可以舒緩憤怒;可以揮去心中的愁云、面對客人，保持微笑和禮貌用語。

在酒店里我們所要面對的不僅僅是各種各樣的客人，還有上司。我們這群大學(xué)生來到這間酒店實習(xí)，在我們上班的第一天，酒店的經(jīng)理就給我們開會了，或許應(yīng)該更加確切地說是 。她不斷地重復(fù)著的一點，我們大學(xué)生是用錢買進(jìn)去的，沒有真材實料，讀大學(xué)沒有用。然后舉了一個真實的例子來論證：她自己是一個初中生，因為家境貧寒，沒有錢繼續(xù)上學(xué)。輟學(xué)后就去大排檔做服務(wù)員，從酒店的服務(wù)員做起，甚至被同鄉(xiāng)人認(rèn)為在做妓女，但是經(jīng)過二十幾年的打拼，今天已經(jīng)成為了酒店的經(jīng)理。最后的結(jié)論就是：不讀大學(xué)同樣也能創(chuàng)造“輝煌”的成績。

在接下來實習(xí)的日子里，我逐漸地發(fā)現(xiàn)她的這個結(jié)論過于牽強了，通過對這個人的接觸，我從她身上得到了很多的反面例子來論證：讀大學(xué)真的很有用。

讀過大學(xué)的人，即使專業(yè)知識學(xué)得并不是很好，但是他也擁有一定的文化修養(yǎng);即使沒有完全掌握領(lǐng)導(dǎo)能力，但是也懂得一定的相處之道;即使他還不夠圓滑老練，但是也懂得了一定的為人處世。

在這間酒店里，每一次的發(fā)工資就有一部分人離開，離開則意味著他們不要了半個月的工資和三百塊錢的押金。他們的義不容辭不是因為高強度的工作，也不是工資低，而是自尊心。這里主管以上的人物罵人真的是太頻繁、太沒有修養(yǎng)了，特別是那個經(jīng)理。我還記得她指著我們罵：“沒有人領(lǐng)導(dǎo)你們，你們就是一堆垃圾。”

或許我們有做得不夠好的地方。作為一個領(lǐng)導(dǎo)人，總是站在最高的位置上不斷去指責(zé)甚至是毒罵下面的員工。這不是一個合格的領(lǐng)導(dǎo)人，更加像一個沒有修養(yǎng)的潑婦在罵街?；蛟S什么樣的環(huán)境就造就什么樣的人吧。檔次不高的小酒樓、文化素質(zhì)還是比較低的員工，或許就是需要一個像潑婦這類型的領(lǐng)導(dǎo)人來領(lǐng)導(dǎo)吧。如果不是，我想問一下，像微軟、百度這樣的知識型公司選擇的不就是有知識、有文化、有領(lǐng)導(dǎo)力的人來領(lǐng)導(dǎo)，這樣才會走得更遠(yuǎn)，發(fā)展的更加強大。

再看看中國第一經(jīng)理人xx的領(lǐng)導(dǎo)力，他記住每一個員工，還有他們的中英文名。他從來沒有像任何一個員工發(fā)過火，雖然嚴(yán)厲。

這就是差別!讀書不僅僅是修得知識，還能提高一個人的文化修養(yǎng)，

我已經(jīng)在酒店實習(xí)過兩次了，但是我所遇到的上司都像潑婦。我不知道是我實習(xí)的酒樓的檔次比較低，領(lǐng)導(dǎo)人的'文化素質(zhì)不高，還是酒店本身就是一個復(fù)雜的地方，導(dǎo)致所有的人都是這個樣。

我了解很多企業(yè)的CEO，像xx的“君子型領(lǐng)導(dǎo)”風(fēng)格影響下形成鮮明特色的“簡單可依賴”的核心價值觀;xx開闊的胸懷和非常強的領(lǐng)導(dǎo)能力等等，還有xx、xx等等，他們是那么的溫文爾雅，平易近人。為什么現(xiàn)實就不是這樣的呢?!是我們的層次還沒有達(dá)到那個程度，還是我們所遇到的領(lǐng)導(dǎo)人還沒有到達(dá)那個高度?或許都有吧!

我們現(xiàn)在在學(xué)校的學(xué)習(xí)和取得的學(xué)歷，不斷地提高自己的競爭力，最直接的目的就是為了畢業(yè)后能找到一份好的工作，能有一個好的工作環(huán)境。

雖然我不是讀酒店管理專業(yè)的，也沒有想過要往這方面發(fā)展，但是在酒店實習(xí)的這一個月里，接觸了這個行業(yè)和各種各樣的人打交道，我不僅了解了酒店這個行業(yè)，還逐漸地認(rèn)識這個社會還有這個社會需要什么樣的人才。

除了特別的行業(yè)需要的技術(shù)本領(lǐng)外，這個社會上的各個行業(yè)所需要的行業(yè)人才都會有一個共同點，就是具備良好的素質(zhì)。我記得一個民營企業(yè)的董事長對人才的要求主要有：1、膽量勝過見識;2、通才勝過專才;3、窗外事比圣賢書更加重要;4.、個人的價值觀要和公司的一致;5、表現(xiàn)勝過謙讓;6、成就感強，責(zé)任心強，學(xué)習(xí)能力強;6、吃得苦中苦不過人中人，受得屈中屈方為人上人。

這些企業(yè)對于人才的要求就給了我們一個提示，在大學(xué)里我們需要培養(yǎng)自己哪方面的能力。這個社會不斷地在強調(diào)創(chuàng)新，這個就需要的就是膽量，敢于嘗試，敢為人先。我們大學(xué)生還年輕，輸?shù)闷穑驗橛械氖菚r間和精力，所以在大學(xué)就要不斷地嘗試各種事物。

在知識方面強調(diào)的是“一主兩翼”：以專業(yè)知識為主導(dǎo)，配上扎實的英語知識和嫻熟的計算機技能兩只翅膀。圣賢書對于我們來說也很重要，但是我們更需要了解國事、天下事，因為我們是生活在一個集體中，在經(jīng)濟全球化的形勢中，任何一個企業(yè)都離不開這個國家和國際社會，所以我們要對天下的大事，世界的時政，國內(nèi)的經(jīng)濟變化都要有一個大概的了解，這也有助于我們開闊視野。

我們中國人有很多優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，其中就是謙虛。但是謙虛有時候會阻礙前進(jìn)的腳步，會失去機會。而敢于表現(xiàn)，會為自己贏得更多的機會，更好地表現(xiàn)自己的能力。所以我們沒有必要藏起自己的能力，要敢于做出頭鳥，登上枝頭，直沖云霄。

另外還有吃苦耐勞?；蛟S老黃牛就是典型的例子了，吃苦耐勞沒有自己的想法最后只是累死在田里。中國有幾億的農(nóng)民工人，他們當(dāng)中就有許許多多屬于吃苦耐勞型的，但是等著他們的就是粗活臟活。當(dāng)然每一個人在通往成功的路上都少不了吃可耐勞，但是在吃苦耐勞的基礎(chǔ)上也結(jié)合了他們自己的智慧。另外在我們的求職路上會受到很到的屈辱，但是想想韓信的胯下之辱，最后成就了屬于他自己的輝煌。挺過去，未來就是屬于你的了。

當(dāng)我們踏進(jìn)酒店開始實習(xí)的那一刻起，一切就歸零了，從頭開始。在那里不會因為你是一個大學(xué)生就給以特別的照顧，甚至還有一些人因為大學(xué)生的身份而瞧不起你。當(dāng)你做得不夠好的時候，同樣有人會指著你臭罵，有時候甚至是無緣無故。他們不會像學(xué)校里的老師那樣，嘗試著了解你，理解你，給你幫助。當(dāng)你做對的時候，沒有人會記得;當(dāng)你做錯的時候，連呼吸都是錯誤的。要在那里生存下去，就必須要學(xué)會堅強，學(xué)會做事，學(xué)會圓滑。

在酒店實習(xí)的一個月里，遇到的各種各樣的社會人還有上司和同事，覺得社會并不是一個很寬容的地方。但是我不可能去改變別人和這個社會，所以我只能是改變自己，讓自己去適應(yīng)這個社會。努力掌握知識，提高自己的競爭力。希望自己有一天能夠為這個社會的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量。

關(guān)于酒店的實踐報告 篇13

后來隨著時間的流逝，越發(fā)熟悉工作和身邊的人的不同脾性，工作變得越來越簡單，但工作的心境已經(jīng)與初來的時候大大不同了。

三四兩個月的時候最主要的印象留在了認(rèn)識不同部門的人，和不同的工作上有接觸的人相識并且了解他們，這一段時間再也不會因為工作上的完成而雀躍，不會因為一些突發(fā)狀況而手忙腳亂，已經(jīng)明白了一些道理，比如有的時候沒必要那么較真，有的時候沒必要那么誠實。當(dāng)然于此同時工作也向我展現(xiàn)出了剛開始我不曾看到的那一面，比如利益糾紛，人心向背。當(dāng)有一天我突然意識到我看懂了一些以前剛來時根本就沒有看到的東西，那一刻，我有一種恐懼的悲哀，在實踐期間教給我的最重要的不是工作技巧或者其他的我曾經(jīng)認(rèn)為很重要的事情，而是這些讓我一方面覺得遲早都要經(jīng)歷并學(xué)會的無奈，寧一方面是連我自己都不知道幸或不幸的悲哀。工作的時候更加明白人真的要疼愛自己并且寬恕別人，沒有人有義務(wù)遷就你，就像一位同學(xué)講的剛開始的時候是我們上班的所謂的“蜜月期”，過一段時間相互熟悉了一些，領(lǐng)導(dǎo)不會再向你展示他的溫暖的一面，工作中會對你提出批評和表揚，有的時候把你批的鮮血淋漓，有的時候又會讓你覺得生活很可愛。工作中免不了的是抱怨，這個是我來了一段時間發(fā)現(xiàn)自己也開始抱怨以后所最不齒的，當(dāng)然我一邊鄙視著自己，一邊繼續(xù)抱怨著。生活就在這種基調(diào)中一天天的度過，我們一邊吵鬧嘮叨著一邊和這里的人結(jié)下了濃墨重彩的一筆。

五六兩個月是我覺得最心急又最幸福的時光，我們一邊期盼著早歸故里，一邊又是朋友的殷切祝福，在我們快走的時候有多少人會問“還有多久要走啊”，有的人甚至每天打招呼都變成了“怎么還沒走啊”、“回去好好讀書”。當(dāng)然最免不了的就是聚會了，隔三岔五就是朋友閑談聊天，不舍得感覺也隨之而至，連平時看不慣的也變得越發(fā)可愛起來。這個時候因為又來了一批實踐生加上我們要走會有崗位空缺所以開始帶徒弟，這個時候才明白恨不得把所有的都教給她，生怕她有什么還不清楚的那種心情，當(dāng)然我也明白很多事情只有她自己做了才會明白，隨著實踐報告的填寫，工作的交接，離職手續(xù)的辦理我們就徹底的離開，走的那天早上，見到Simi上夜班回來，我對自己說這次是真的再見了。

在寧波的半年我不能說這次實踐是不是成功的，但至少應(yīng)該說是值得的吧，我們失去了本應(yīng)在校的半年，提早體驗了一把，生活于這一刻向我展現(xiàn)了以前不曾見過的一面，也是因此讓我見識了以前竟不知自己擁有的那一面，這半年有些醉微不足道的小事都曾給予我巨大的震撼，在這些沖擊里進(jìn)行的思考深刻的足以成為我以后的習(xí)慣，我想這就是人逐漸成熟的一個過程吧。這次實踐不僅僅體驗不同的經(jīng)歷、思想上批判性糾結(jié)的成長，更是我們考慮以后就業(yè)的一個緩沖。當(dāng)然我們每一個人在這次經(jīng)歷中感受的都是不同的，更加確信了自己以后想要的和因之這些想要的我們現(xiàn)在所不足的。

我想我會永遠(yuǎn)記得那些昏睡的時光突然醒來時站在窗臺上聽對面學(xué)校里的鐘響，貪婪的呼吸著雨后靜謐清爽的空氣，瞇著眼睛看那些蓊蓊郁郁的綠;我會記得那個下雨天師傅臨走時邀我去她們學(xué)校嗅到的滿滿的江南低調(diào)又奢華的美麗，我們在茶館品的那壺蜂蜜柚子茶，那個蕭瑟又溫馨的寧波大學(xué)之旅;我會記得在午夜下班時竟然在天上還能看到那么清晰又漂亮的移動著的云的驚喜，還有圣誕夜裝飾下更顯主題的狂歡，以及我們將將離開寧波下起的那場毫無征兆的雪。當(dāng)然生活還會有另外一面---我時常會在上完早班時下車后看到揚滿塵土的街道，昏暗的天空仿佛要壓下來一般，這個時候總讓我想起“枯藤老樹昏鴉”，看著身旁市民們的生活，靜謐而平凡，我時常會艷羨。每當(dāng)休息的時候一個人走在街道上(鄞州區(qū)的街道甚是寬闊，很少能夠遇見行人)，看著周遭，覺得人生的際遇真是如此的微妙。最最值得一提的是那些在工作中結(jié)實的朋友，那些可愛的人兒，我們拌嘴、打鬧，到臨別時的不舍和真誠的祝福。是這些構(gòu)成了我實踐中的基調(diào)，試著去改變自己的生活習(xí)慣和方式，接納更多的人到自己的生活中去，去適應(yīng)和享受這被稱為“后大學(xué)時代”的實踐。

經(jīng)歷了實踐以后，我想我會比以往更加沉穩(wěn)和收斂許多，我會更加能夠站在別人的角度看待問題，學(xué)會寬恕，懂得珍惜。當(dāng)然我不排除它會讓我摒棄了一些真性情，但是是因為生活告訴我需要這樣做的。六個月的在外實踐結(jié)束了，迎接我們的是以后的就業(yè)，我想我們在心中都做好了抉擇，剩下的時間是留給我們準(zhǔn)備和爭取的，希望明天會給自己一個好的結(jié)果。

關(guān)于酒店的實踐報告 篇14

一、實習(xí)心得總結(jié)

1、一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會的感覺真的很奇妙，學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見，老師有時候錯了我們也都會挑出來?？墒窃谕饷?，上級永遠(yuǎn)是對的。這樣真的很需要我們適應(yīng)。

2、要善于與人溝通。只有通過溝通，交流，才能真正了解某件事情、某個人，這樣在做事的時候才會達(dá)到事半功倍的效果，別人給你的意見更要聽取、耐心、虛心的接受。

3、每個飯店注重的企業(yè)文化都不樣，而這些知識正是我們從書本中難以得到的。

4、初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識，拓展了個人的知識面，增強了個人在應(yīng)對酒店內(nèi)人際交往方面的能力。這點給我的最大體會是在與人的交流上。有天早班時見到幾個外國人，也許是因為語言的隔閡，幾乎沒有人去為他們服務(wù)。這時在戴爾特的口語鍛煉就體現(xiàn)出來了，我可以輕易的上前和他們交談，這也被領(lǐng)班表揚了一番。

5、知識和技術(shù)才是硬道理。就飯店內(nèi)部相比，廚房里的平均工資至少比服務(wù)生多二分之一。而且用知識和技能掙錢更能得到別人的尊重。

6、合作的重要性。雖然我工作的只是小小的一家餐廳，但是從點單到制作到遞送到結(jié)帳這一環(huán)環(huán)的工作都是有分工的，只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前雖然在書上看見過很多的團隊合作的例子，但這一次是深刻的體會到了，正所謂“眾人拾柴火焰高”，“團結(jié)就是力量”。在以后的學(xué)習(xí)和工作中，一定會要牢記這一點，將自己融入到集體中，和大家一起攜手走向輝煌。

7、在餐廳里每天面對形形色色的客人，重復(fù)著單調(diào)的工作。讓從未涉世的我還是有那么一點點不適應(yīng)的，但是堅持就是勝利。經(jīng)過這次社會實踐的磨練，我會漸漸變得更加成熟、更加自信，這對我以后的學(xué)習(xí)，生活和工作都將起到重要的影響。我會更加努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識，用知識武裝大腦，充實自己，讓自己的人生更有價值。

二、實習(xí)建議

實踐出真知，社會實踐活動是大學(xué)生活的重要組成部份，培養(yǎng)當(dāng)代大學(xué)生的歷史使命感、社會責(zé)任感和積極向上的精神風(fēng)貌，充分發(fā)揮實踐育人的作用，提高大學(xué)生的綜合素質(zhì)，也是檢驗所學(xué)理論知識的標(biāo)準(zhǔn)，社會實踐不但為大學(xué)生提供了一個發(fā)揮自我才能，展現(xiàn)自我風(fēng)采的舞臺，也是培養(yǎng)和鍛煉同學(xué)們綜合能力的一個階梯，更是一個大學(xué)生進(jìn)入社會，走上工作崗位前的演練場地。

暑期社會實踐活動是大學(xué)生從象牙塔邁向社會的橋梁，它有助于大學(xué)生認(rèn)識社會，了解社會，適應(yīng)社會。實踐活動可以提高自己的動手能力，鍛煉自己的交際能力，加深對社會的全面認(rèn)識。但是，在實踐中，我們是要真正走進(jìn)基層，體會基層農(nóng)民的生活，所以我們要放下學(xué)校里的紙上談兵，放下家里的嬌生慣養(yǎng)，虛心學(xué)習(xí)、既要對自己有只要我干我能行的信心，又不能自滿自負(fù)，要踏踏實實一步一步地進(jìn)行，急于求成只能是欲速則不達(dá)。雖然我們是受過高等教育的大學(xué)生，但我們了解的都是理論知識并沒有實際經(jīng)驗，所以或許還不如未受過高等教育的農(nóng)民，因為他們在實踐中總結(jié)了許多寶貴的經(jīng)驗、因此，我們應(yīng)該要擺正心態(tài)，用一顆平常心，一顆謙虛求教的心，一顆樂觀的心去面對社會里的人。積極參與實踐，總結(jié)經(jīng)驗，積累寶貴的財富，使實踐與認(rèn)識相結(jié)合。我們可以通過調(diào)查研究了解實際情況，結(jié)合所學(xué)為公司部門提供決策參考是一件十分有意義的事情，既提高能力又服務(wù)大眾，這是一種雙贏的選擇；二是志愿者服務(wù)，將專業(yè)知識與社會需求緊密結(jié)合起來，利用專長服務(wù)社會，回報社會；三是參加各種公益活動，培養(yǎng)自身的社會責(zé)任感，這是一種貫穿于日常生活當(dāng)中的社會實踐形式，以小見大，以細(xì)微之處見長，是進(jìn)行社會實踐活動的一種長效機制。

概述：廊坊國際飯店是中國石油天然氣管道局獨資興建的一家集商務(wù)、旅游、度假、會議為一體的旅游涉外飯店。飯店坐落于京、津之交，總占地面積152畝，兩期建筑面積87000平方米，累計投資6億元人民幣，其中20xx年投資2、5億興建“貴賓樓”及“懷遠(yuǎn)堂”會議中心，20xx年11月建成并投入使用。樓體氣勢恢宏，內(nèi)部裝修獨具匠心，相得益彰，是商務(wù)酒店與旅游酒店的完美結(jié)合、廊坊國際飯店擁有設(shè)備一流、設(shè)施頂級的現(xiàn)代化、智能化商務(wù)客房，并設(shè)有大、中、小型多功能、宴會廳和極具特色的中、西式餐廳、日式料理餐廳。飯店的休閑、會議、商務(wù)、娛樂、康樂、大型車場等設(shè)施齊全、功能卓越。

主體：在工作中，雖然我只是客房服務(wù)員的角色，但我的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡單，其中也有一系列的復(fù)雜程序。在這兒的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作，就必須正視好自己的工作態(tài)度，以一種樂觀的心態(tài)去面對著每一天的工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨，因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊。

我在工作中也有過失誤，是客人、師傅們給了我一次又一次的鼓勵，使我對工作更有熱情。米爾蘭德先生曾說過：年輕人天生就需要鼓勵。是的，正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關(guān)，不斷進(jìn)步。整天在酒店里辛辛苦苦的工作，天天都面對著同樣的事物，做著同樣的事情，真的感覺到好無聊，好辛苦。在那時我才真真正正的明白，原來父母在家里掙錢真的很不容易。

酒店就像是一個大染缸什么樣的人都有，大家為了工作走到了一起，每個人都有自己的思想和個性，要想和他們搞好關(guān)系好就需要許多的技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西，那么我們就要采用各種方法去適應(yīng)它。這次實踐讓我掌握到了許多的東西，但最重的就是在待人處事，如何處理好人際關(guān)系方面有了很大的進(jìn)步。同時在這次實踐中也讓我深深的體會到，在實踐的過程中，我們應(yīng)勤于動手，不斷琢磨，不斷學(xué)習(xí)，不斷積累，不懂的地方要多問，請教師傅，多和同事們溝通，共同協(xié)作。

社會實踐是一筆財富。一分付出，一分收獲，有付出，就一定會有收獲。在社會實踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識，它讓你開闊視野，了解社會，深入生活，無限回味。更何況參加社會實踐活動的過程、閱歷本身就是一筆寶貴的財富。

社會實踐是一種動力。看到在土地上耕種的農(nóng)民，在工地上揮汗的工人，在邊防上守衛(wèi)的戰(zhàn)士，我明白了書桌的分量，一種強烈的責(zé)任感油然而生，是人民哺育了我，是國家陪養(yǎng)了我，給了我知識和一切作為一名大學(xué)生，在祖國需要的時候，我會無條件地把所學(xué)的知識和一切奉獻(xiàn)給祖國和人民。

社會實踐是體味人生的“百味筒?！弊屛疑羁腆w味了一下生活的酸甜苦辣咸，為以后出了社會后將所面對的現(xiàn)實作好了心理準(zhǔn)備，是自己到時候不在迷茫、不在彷徨。

關(guān)于酒店的實踐報告 篇15

1、帶給之前受資助同學(xué)一些學(xué)習(xí)用品，回訪他們的當(dāng)前學(xué)習(xí)和生活情況；

2、向“xx計劃”再推薦一批品學(xué)兼優(yōu)，家庭貧困學(xué)生；

3、進(jìn)行農(nóng)戶近兩年收入與支出情況，及教育支出問卷調(diào)查；

參加xx計劃時沒有想太多，那時腦海中只有一句話“世上無難事，只怕有心人?！闭沁@句話使我有更大的信心成為xx計劃的一員。剛開始的我用“滿腔熱血”來形容自己，相信自己，用自己的力量去回報家鄉(xiāng)。工作后用“持之以恒”來形容我的感受。我要盡自己最大的力量去回報我的家鄉(xiāng)。

我很感謝xx計劃給我這個平臺，是xx計劃讓我變得更加有信心。是xx計劃讓我從一個只知看課本的“書呆子”變成有信心的“實踐者”。工作的好處是，那就是我工作的地方離我家很近，我比較熟悉，那里的有些人我也認(rèn)識，這樣對我的工作就很有幫助，而且是我第三次回訪工作兩人，我做好了了充分的準(zhǔn)備。

我工作的內(nèi)容是做17個回訪。記得做回訪的那天，天氣很冷，但是那天我很高興，因為我很期待去見小朋友，看著他們在拿到禮物時臉上高興地笑容，我很開心。我和伏伶俐約好了時間，地點。我們見面后，我給她講了工作的內(nèi)容以及你工作的具體情況，以及大概出現(xiàn)的一些問題，我們預(yù)備的解決方案，還講了做工作的技巧，等等…

我們大概二點開始工作。走訪的第一家就遇到問題，不過幸運的是那個問題在我們的預(yù)料之中。因為那個受資助學(xué)生當(dāng)時不在家，我們在他家里不能完成工作，又因為我們還有其他學(xué)生的工作要做，只能給他家人說我們明天去他家。之后我們又接著去第二個學(xué)生的家里，在她家里還算順利，很快完成了工作，她家人很熱情，把過年的好東西就招待我們。那天很冷，我們的手腳都凍僵了，不過我們還是很高興，因為他們很配合我們的工作，那些學(xué)生的家長也很熱情。

那天我們一直到工作下午七點，沒有完成的工作第二次接著做。我們工作走的兩個地方是團莊和川口，不過還是很遺憾，由于移民搬遷的的關(guān)系，有些學(xué)生的家里去不了也聯(lián)系不上，所以就放棄了。由于正月下了場大雪，耽誤了幾天再者家里有事提前去走了，八岔的小朋友沒有回訪到。但是他們把東西郵了上了，真的很感謝他們，今年暑假去他們家看小朋友。

生活來源于實踐，沒有實踐就不會體會到生活的不易。這句話說得十分有道理。通過這幾次的家訪受助學(xué)生讓我深刻體會到了：凡事只有親力親為，才能對事物有一個較為理性、真實、客觀的認(rèn)識。往往有些看起來容易的事，實踐起來卻是相當(dāng)?shù)挠刑魬?zhàn)。我明白了作為一名志愿者，最需要不怕苦不怕累的奉獻(xiàn)精神，在自己力所能及的范圍內(nèi)去幫助那些依舊在求學(xué)路上努力前行的孩子們。讓他們在求學(xué)路上少幾分坎坷，多一點希望。大山里的孩子上學(xué)的不易我感同身受，沒有幾個人可以無憂無慮的安心讀書。

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