冷餐活動方案。

預(yù)先做好準(zhǔn)備，才能取得成功。制定計劃時要仔細(xì)分析事物的發(fā)展趨勢，并對結(jié)果進(jìn)行估計。幼兒教師教育網(wǎng)的編輯總結(jié)了“冷餐會活動方案”，讀完后您會有新的思考方式或思維模式！

冷餐會活動方案【篇1】

一、前期準(zhǔn)備工作：

1策劃具體案例并與主辦方溝通；

2確定贊助商**邀請參加自助餐會議的具體人數(shù)；

三。確定主辦單位邀請的合作伙伴數(shù)量；

4與主辦方確認(rèn)獎品、紀(jì)念品、紅酒、甜點(diǎn)和水果盤。

二、活動時間：

20xx-12-24日傍晚七點(diǎn)到十點(diǎn)

三、活動地點(diǎn)

鐵道大酒店三樓會議廳

四、參加冷餐會人員

鐵路酒店公司內(nèi)部人員及部分公司合作伙伴及社會名流。

五、參加活動人員準(zhǔn)備

1、董事長著公司統(tǒng)一服裝。

2男人穿襯衫、背心、領(lǐng)帶、深色褲子和鞋子

三。婦女們穿著統(tǒng)一的工作服，淺色的外套，深色的褲子和黑色的鞋子。

六、活動主題接入

1、利用冷餐會文化特點(diǎn)，關(guān)聯(lián)平安夜主題、圣誕主題、元旦主題。

2根據(jù)鐵路飯店的建筑風(fēng)格，突出鐵路飯店硬件條件的優(yōu)勢。

3、西式格調(diào)的冷餐會活動，更加彰顯參會人員的身份和地位。

4弦樂四重奏、小提琴獨(dú)奏、華爾茲舞以及來自西方的各種健康表演，營造了會場的氣氛。

5穿梭在客人身邊的服務(wù)員的獨(dú)特魅力，讓整個會議充滿了風(fēng)情。

6領(lǐng)導(dǎo)的講話，讓全體員工堅定信念，讓全體員工為公司的發(fā)展盡心盡力。

7為每位出席的女嘉賓提供化妝、造型和鮮花裝飾，并在男士外套口袋里擺放鮮花

8、 支付計劃公司投資預(yù)算：x 10000

九、會場裝飾策劃：

1自助餐派對的活動時間恰逢平安夜平安夜，為了提升活動氣氛，也增添喜慶氣氛。鐵道大酒店正門按照西方圣誕節(jié)方式進(jìn)行裝飾：正門前方擺放一個三米高的圣誕樹，在圣誕樹上用彩燈、雪花、水晶球等做裝飾進(jìn)行點(diǎn)綴。

用柵欄、禮品盒、圣誕老人和麋鹿裝飾圣誕樹。正門上方的玻璃幕墻用ktboard做成圣誕老人造型。同時，突出了活動的主題

種圣誕裝飾物和彩燈進(jìn)行裝飾裝飾，突出圣誕主題和活動主題，讓所有來賓在還沒有進(jìn)入會場之前就感受到濃厚的節(jié)日氣氛和活動氣氛。

2、一進(jìn)大堂左右兩邊擺設(shè)三組花籃，兩組易拉寶，地面鋪設(shè)紅地毯，給人一種隆重的喜慶的節(jié)日感覺，同時一些小的造型指示牌點(diǎn)綴其中，巧妙的告訴來賓參加冷餐會的路線。

三。大廳的柱子用猩紅的蝴蝶結(jié)裝飾，電梯廳前的門也用西式裝飾，營造出一種高貴典雅的西式氛圍。

4電梯大廳還裝飾了圣誕裝飾品：鈴鐺、水晶球、絲帶等，并擺放了一組elabo，以突出活動主題。

5、坐電梯的時間或許短暫但是也是無聊的，所以在電梯間內(nèi)同樣點(diǎn)綴一些圣誕花環(huán)、雪花之類的裝飾物，裝點(diǎn)整個電梯間讓整個電梯間充滿活力不在沉悶。

6、乘坐電梯上了三樓以后，電梯間同樣點(diǎn)綴著圣誕裝飾物，電梯出口的地方會擺放一個大的圣誕老人的造型做歡迎狀，增加節(jié)日氣氛，同樣也是對諸位來賓的歡迎。

7、簽到臺擺放在三樓大廳，按照西式風(fēng)格裝扮精美。服務(wù)人員身著正裝，接待每位前來的嘉賓，并對每位來賓發(fā)放制作精美的節(jié)目流程單，讓每位賓客了解整個冷餐會的時間以及節(jié)目安排。

8、轉(zhuǎn)過大廳就是一條長廊直通最終的目的地金色大廳，整個長廊用氣球，彩帶，鈴鐺、花環(huán)等具有濃厚西式風(fēng)格的裝飾物進(jìn)行點(diǎn)綴。在走廊的盡頭，金色大廳的一角裝飾著氣球和鮮花，歡迎大家的到來。

9、穿過長廊右轉(zhuǎn)就來到了活動大廳的正門了，迎面就是一個高2.4m的圣誕樹上面彩燈，鈴鐺、水晶球，雪花等點(diǎn)綴其中，將整個氣氛在提升一個層次。正門同樣點(diǎn)綴著圣誕元素的一些裝飾，與圣誕樹交相輝映。

10、一進(jìn)正門迎面就是一個方形的吧臺，按照西式冷餐會格局精細(xì)布置，給人一種震撼，一種直面而來的節(jié)日的盛典氣息在此時升華到極致。面向正門的是一個精美的香檳塔，兩邊用彩燈點(diǎn)綴的圣誕樹映襯、精美造型的燭臺、乘放各種精美食材、裝飾物的玻璃器皿，紅酒、歐式燭臺搖曳的燭光帶來冬日的溫暖和節(jié)日的紅火、咖啡機(jī)、精美的咖啡杯，各種造型的鮮花點(diǎn)綴其中，桌面上隨意點(diǎn)綴著一些圣誕裝飾物，在雍容華貴的西式風(fēng)格上更增添了節(jié)日的喜慶。

11客人從酒吧兩側(cè)進(jìn)入主活動區(qū)。吧臺兩側(cè)的桌子上擺放著甜點(diǎn)、水果盤和餐具，供客人隨意食用。

12、面對主活動區(qū)域是酒水吧和咖啡吧，整個吧臺中間有兩位調(diào)酒師和服務(wù)員，為大家現(xiàn)場制作精美的雞尾酒、冷飲和咖啡飲品。一杯色澤細(xì)膩、口感極佳的飲料也增添了節(jié)日的甜味。

13、主活動區(qū)域是來賓的主要活動場所，大家可以其中自由交流、暢談還是交誼舞的舞臺大家可以在這里一展舞姿，兩側(cè)備有休息區(qū)，可以為大家提供座椅休息。休息區(qū)前后兩側(cè)各有一名服務(wù)人員，負(fù)責(zé)為客人添酒和及時將垃圾清理干凈，保證整個活動在一個整潔干凈的氛圍內(nèi)進(jìn)行。

14主活動區(qū)前面是舞臺。主持人在臺上主持自助餐。領(lǐng)導(dǎo)們在這里演講，演員們在這里表演精彩的節(jié)目。舞臺作為主要的表演區(qū)域一定會受到大家的關(guān)注，所以會精細(xì)化裝飾，左右兩側(cè)墻壁做上巨幅噴繪精美的畫面襯托企業(yè)口號。舞臺按照歐式風(fēng)格進(jìn)行裝飾，舞臺燈光相得益彰，使舞臺更加富麗堂皇，凸顯節(jié)日的喜慶氣氛。

15.舞臺后面是大型led屏幕，可以在自助餐的不同階段進(jìn)行顯示

活動的畫面和主題升華了整個舞臺，掀起了節(jié)日的氣氛。

16、房頂用圣誕波浪旗幟和鈴鐺等一些具有濃厚節(jié)日氣氛的裝飾物進(jìn)行點(diǎn)綴。房屋左右兩側(cè)的柱子都裝飾有圣誕花環(huán)和鈴鐺。

我們會根據(jù)實(shí)際情況制定更詳細(xì)的調(diào)整方案。

10、 活動開始前半小時的準(zhǔn)備工作：

1、展示布置、現(xiàn)場安裝完畢

2工作人員、明星、主持人和助理表演者都到位了

3、禮品及手提袋等資料擺放到位

4、咨詢桌椅擺放到位

5、條幅懸掛、指示牌到位

6、相關(guān)人員明確崗位

7在入口處，接待臺要擺放到位，嘉賓和記者名單要到位，嘉賓和記者的標(biāo)牌要到位

8、席位牌擺放到位

10、鮮花擺放到位

12、紅酒擺放到位、果盤擺放到位

13、化妝造型工作結(jié)束

14、主持人準(zhǔn)備好活動材料。

15音響師準(zhǔn)備調(diào)試，**準(zhǔn)備完畢，窗簾就位。

冷餐會活動方案【篇2】

一、冷餐會簡介

舉辦時間：10點(diǎn)到3點(diǎn)

舉辦場地:公司展廳

參與人數(shù)：40——70人

主題：冷餐會主色調(diào)：

冷餐會形式：

自助餐、卡拉ok、拍賣、商務(wù)洽談。

自助餐場地除提供各種中西式冷食外，還提供適當(dāng)?shù)臒崾?*，以及其他種類的甜品。

飲料應(yīng)包括：紅酒、啤酒、調(diào)制飲料等。

著裝要求：公司的銷售人員必須穿正裝。2婦女必須穿正裝出席。

二、會場布置

1.樓梯上扎滿氣球 2.主舞臺柱子上弄上氣球

場地說明：

1入口：vip簽到臺和服務(wù)經(jīng)理就位。貴賓簽到后，由經(jīng)理帶領(lǐng)他們進(jìn)入場館，場館協(xié)調(diào)員帶領(lǐng)他們進(jìn)入主活動區(qū)。

2、 要素：

三。服務(wù)經(jīng)理必須穿著正裝，男性，身高175厘米以上，

4帶有貴族氣息。

5值機(jī)柜臺的工作人員，女性，身高160多厘米，身著正裝。

6主活動區(qū)：vip主活動區(qū)，配備2名場館協(xié)調(diào)和2名餐飲服務(wù)生，高度165cm

7以上。

8、 要素：

9a、場地大小設(shè)置原則以給所有貴賓充分的活動空間為最佳，工作人員可以

10自由行走，提供貴賓所需的服務(wù)。

11b、燈光原則需配合其他區(qū)域，做到不刺眼，協(xié)調(diào)，柔和。

12c、會場協(xié)調(diào)和傳餐服務(wù)員身著正裝，必須站立，不可隨意互相攀談，時刻

關(guān)注貴賓身份，提供服務(wù)。

14、 主持人臺：及主要的活動主持區(qū)，設(shè)置一名主持人，并配有專業(yè)電腦**輕快**曲目。

15、 要素：

16主持人身著黑色西裝，男性身高170多厘米，活潑有活力。

17、 主持人臺燈光色調(diào)為紅色為最佳，臺高在15cm左右。

18擴(kuò)音器應(yīng)設(shè)置**和講話無雜質(zhì)，并在整個會場內(nèi)設(shè)置揚(yáng)聲器，以確保

19、 場的聲音傳播無障礙為最佳。

20長桌：遵循黃紅色暖色設(shè)計原則，充滿節(jié)日氣氛又不落伍于常規(guī)，在舞臺上

在設(shè)計上，要兼顧中外文化的傳統(tǒng)習(xí)俗，注重追求色彩的和諧。

冷盤盆的元素，實(shí)用一次性，原則上既美觀又實(shí)用，既豐富多彩

又要便于取食。

背景展示板的主題是贊助商展示，包括商業(yè)形象展示和商品展示

板下設(shè)有三個白色聚光燈，一目了然。

每個長桌配備兩名服務(wù)員，一男一女，為貴賓提供冷餐服務(wù)和冷餐咨詢服務(wù)。

6餐具區(qū)：放置餐具和酒杯。

要素：a.重疊擺放，盡量多擺放餐具，方便貴賓取用

中也應(yīng)該定時補(bǔ)充。

b、 餐具以一次性餐具為主，體現(xiàn)環(huán)保。

酒水吧臺：為貴賓提供調(diào)制酒和飲料，對冷餐會的一種補(bǔ)充完善，可

增添喜慶氣息，活躍現(xiàn)場氣氛。

休息區(qū)：為貴賓提供休息和相對安靜的談話空間。

元素：a.設(shè)置兩個沙發(fā)座椅，每個座椅最多可坐4-6人，擺放位置參考布局。

b、 設(shè)有兩張玻璃桌，方便放置煙灰缸、餐盤和酒杯。放置位置見平面布置圖。

c、沙發(fā)座原則體現(xiàn)高雅。

12垃圾區(qū)：存放舊器具和其他垃圾的地方。并配有一位垃圾處理員。設(shè)置工作人員出

入口。13演出區(qū)域：包括音響、燈光和舞臺布置，暫定。

注：整個場館應(yīng)考慮制冷和通風(fēng)，必須給貴賓一個愉快的感覺。

三、活動安排時間表：

冷餐會時間表：

表演領(lǐng)域的表演時間表：（待定）

四、工作人員

1計劃部：負(fù)責(zé)自助餐的協(xié)調(diào)

人員（登記員）：負(fù)責(zé)接待客人和簽到。

業(yè)務(wù)員(會場協(xié)調(diào))：現(xiàn)場協(xié)調(diào)，與客人進(jìn)行交流并引薦客人互相認(rèn)識，提供相應(yīng)的用餐服務(wù)。

2工程組成員：負(fù)責(zé)場地布置、舞臺、燈光、音響設(shè)備等。

三。服務(wù)人員：負(fù)責(zé)接待服務(wù)

商務(wù)助理（服務(wù)經(jīng)理）：管理其他服務(wù)人員，提供協(xié)調(diào)的指導(dǎo)服務(wù)。

主持人（特別助理）：由嘉賓主持。

有多少自助餐服務(wù)員：負(fù)責(zé)冷餐服務(wù)。

幾名后勤保障人員：為自助餐提供場外服務(wù)支持。包括垃圾處理、冷餐、飲料**、盤裝

置等。4攝像師：提供拍攝服務(wù)。

攝像師1人：拍攝冷餐會全過程，錄制冷餐會精彩片斷，為有需要的貴賓錄制活動片斷。

攝影師1：拍下自助派對的精彩場景，為需要的貴賓拍照。

注：各小組的工作應(yīng)在具體協(xié)商后確定。

五、冷餐會物品擬訂清單：

設(shè)備清單

音響設(shè)備

音箱：2只

簽到臺：1臺

話筒：2支

機(jī)箱、線材等。

3、展示

4、冷餐物品、酒具若干

5、商禮品，具體商定后確定。

等等。六、需具體籌備項(xiàng)目：

1、 確定舉辦場地時間

2確認(rèn)所有雞尾酒菜單和飲料

3、 確定會場布置方案

4、 確定所有工作人員，并對工作人員進(jìn)行培訓(xùn)

5準(zhǔn)備好自助餐會議的所有工作

6、 冷餐會會前一天確定全部工作準(zhǔn)備完畢，對所有參會工作人員培訓(xùn)指導(dǎo)

7、 酒會前一天晚上布置好會場及舞臺燈光音響

8請在活動前一天晚上把車間打掃干凈。

冷餐會活動方案【篇3】

（一）餐會簡介：

舉辦時間：***x xx xx

舉辦地點(diǎn)：***x

舉辦公司名稱：***xx

參與人數(shù)：xx

場地布置：1：餐桌旁擺放鮮花、花籃、花球等。

2： 現(xiàn)場的主題歌**營造了一種愉快的氣氛。

3： 禮儀服務(wù)人員要著裝整齊，面帶微笑。

1： 使貴公司能更好地與客戶溝通，擴(kuò)大公司的外部聲譽(yù)。

2： 更有效的讓客戶記住公司，從而使經(jīng)濟(jì)效益最大化。

3： 前前后后銜接，形成整合互動效應(yīng)，充分制造營銷推廣熱點(diǎn)。

（三）餐會的主題和環(huán)境：

餐會的主題我們給公司定位于與已有的老顧客進(jìn)行更好地情感交流，回饋老顧客，同時積極開發(fā)挖掘新顧客達(dá)成一致的共鳴；晚宴的環(huán)境有了輕松和諧、歡快舒適的基調(diào)，同時，也要考慮到公司莊重大氣的形象。

（四）餐會的成本控制：

經(jīng)過多年的餐飲經(jīng)驗(yàn)，我們致力于幫助貴公司以最低的成本達(dá)到最大的效果。

（五）餐會的食品準(zhǔn)備：

我們的餐會主要是以方便實(shí)惠為主，所以我們主要提供的是時令新鮮的水果，可口的甜點(diǎn)，以及必要的飲料和礦泉水，必要的時候還會根據(jù)貴公司的需要提供紅酒和香檳。

具體的餐會的食品準(zhǔn)備：

1餐具：用來儲存食物的大的陶瓷或玻璃盤子?？腿丝梢猿砸淮涡灾撇途摺?/p>

2菜品：菜品根據(jù)一口的大小，可以有肉、蔬菜沙拉和面條炒飯和甜點(diǎn)。3、飲品：

簡單的可以直接購買大瓶飲料。復(fù)雜的可以自行調(diào)制后用大壺。4、安全：

食物必須新鮮，餐具必須安全。5衛(wèi)生：準(zhǔn)備一些大垃圾桶，供客人丟棄餐具。

6環(huán)境：需要準(zhǔn)備一些高腳桌，以便客人放置盤子。7、紙巾：

方便顧客食用并提供干凈的紙巾。8服務(wù)：我們會安排專人負(fù)責(zé)菜肴和飲料的添加和更換，以滿足顧客的需要。

（六）餐會進(jìn)行中的注意事項(xiàng)：

1：各個主要餐會桌旁必須要有專門的服務(wù)人員服務(wù)，以方便服務(wù)隨時過來的顧客，好的服務(wù)才能打動顧客的心，產(chǎn)生更好的效果。

2：及時的對餐會食品的的使用情況作出觀察分析，及時的進(jìn)行增加。

（七）參會結(jié)束的工作：

1：我方工作人員要積極地找回我們的餐會用具，并把垃圾進(jìn)行相應(yīng)的處理。

三。雙方工作人員交換了意見，總結(jié)了晚宴的經(jīng)驗(yàn)和不足。

（八）其他工作：

餐會過程中出現(xiàn)的一些意想不到的事情。雙方應(yīng)該通力合作進(jìn)行解決，協(xié)商，通過雙方的努力把餐會做到最好，為貴公司獲取最大的經(jīng)濟(jì)效益，同時可以加強(qiáng)我們自己的工作經(jīng)驗(yàn)的積累。

我們的宗旨是全心全意為您服務(wù)。你的肯定將是我們最大的財富。

公司全體員工祝您事業(yè)興旺

冷餐會活動方案【篇4】

三。香檳酒桌：放置6層香檳塔，并設(shè)服務(wù)員，放置酒塔倒塌。

元素：a.香檳塔采用高檔玻璃酒杯，體現(xiàn)優(yōu)雅典雅，并有一定的采光

射。b、 香檳塔儀式結(jié)束后，服務(wù)員將繼續(xù)在主活動區(qū)提供餐飲服務(wù)。

4主持人站：與主活動主持區(qū)，設(shè)置主持人，并配備專業(yè)樂隊**輕****。

關(guān)鍵要素： 主持人應(yīng)穿著白色正裝，男，身高175cm以上，活潑，朝氣蓬勃。

b、樂隊以4到6人的配置為最佳，提供整場活動的**演奏，身著正裝，

演奏曲目在確定后協(xié)商。

c、主持人臺燈光色調(diào)為紅色為最佳，臺高在30cm左右。

d、 背景展示板的主題是活動的形象展示，如：標(biāo)識、活動內(nèi)容、主題、參與者等

贊助方名單等，在展板下設(shè)有三個白色聚光燈，一目了然。

e、 擴(kuò)音器應(yīng)設(shè)置**和講話無雜質(zhì)，并在整個會場內(nèi)設(shè)置揚(yáng)聲器，以確保

場的聲音傳播無障礙為最佳。

5長桌：遵循黃紅色暖色設(shè)計原則，充滿節(jié)日氣氛又不落伍于常規(guī)，在舞臺上

在設(shè)計上，要兼顧中外文化的傳統(tǒng)習(xí)俗，注重追求色彩的和諧。

要素：a、長桌規(guī)格為8-10m，高度在60-80cm，并采用雙層，下層可放置餐盤和

其他雜物，用紅色桌布襯托。

b、燈光襯托，直接照射菜肴的輔助光源采用射燈設(shè)計，第

一、對熱菜或點(diǎn)

心起到防冷及增脆；第二，可以為不同顏色的菜肴增添色彩和美感，

使菜肴的色、香、味能更好的呈現(xiàn)。每個桌子都配有5到8個聚光燈，位于長桌子上

上部垂直照射。光源采用暖色調(diào)為最佳。

c、 涼菜盆，采用高檔餐具，原則上既美觀又實(shí)用，既豐富多彩

又要便于取食。

d、 背景展示板的主題是贊助商展示，包括商業(yè)形象展示和商品展示

板下設(shè)有三個白色聚光燈，一目了然。

e、每個長桌設(shè)置兩位餐桌服務(wù)員，一男一女，并身著白色餐廳服務(wù)裝，為貴賓提供冷餐裝盤服務(wù)和冷餐咨詢服務(wù)。

f、 菜單將在與酒店協(xié)商后確定。

冷餐長桌效果圖：

6餐具區(qū)：放置餐具和酒杯。

要素：a.重疊擺放，盡量多擺放餐具，方便貴賓取用

中也應(yīng)該定時補(bǔ)充。

b、 餐具以高檔餐具為基礎(chǔ)，體現(xiàn)高貴典雅。

7、 熱菜制作區(qū)：熱菜的現(xiàn)場提供，對冷餐會的一種補(bǔ)充完善。設(shè)置一到兩位廚師制作熱

并安排一名服務(wù)員為長桌和主要活動區(qū)送菜。

要素：a.廚師由酒店提供，并穿著白色廚師服。

b、燈光照射以白色為最佳。

c、 在熱菜制作區(qū)，應(yīng)設(shè)置通風(fēng)窗，以吸油煙機(jī)為最佳。

d、 熱菜菜單應(yīng)與酒店具體協(xié)商后制訂。其原則是使菜單在生產(chǎn)過程中具有特色，盡量避免

免油煙過多。

8、 酒水吧臺：為貴賓提供調(diào)制酒和飲料，對冷餐會的一種補(bǔ)充完善，調(diào)酒師進(jìn)行調(diào)酒，可

增添喜慶氣息，活躍現(xiàn)場氣氛。

要素：a.酒吧長度為2-3米。

b、設(shè)置1-2位調(diào)酒師，以酒店提供為原則。并放置圓形4個轉(zhuǎn)椅。

c、酒水吧臺的燈光照射以配合全場效果為佳，用2只射燈照射。

d、設(shè)置1位傳餐服務(wù)員，為主活動區(qū)配送酒水。

e、酒單與酒店協(xié)商后制訂。

9休息區(qū)：為貴賓提供休息和相對安靜的談話空間。

元素：a.設(shè)置兩個沙發(fā)座椅，每個座椅最多可坐4-6人，擺放位置參考布局。

b、 設(shè)有兩張玻璃桌，方便放置煙灰缸、餐盤和酒杯。放置位置見平面布置圖。

c、沙發(fā)座原則體現(xiàn)高雅。

12垃圾區(qū)：存放舊器具和其他垃圾的地方。并配有一位垃圾處理員。設(shè)置工作人員出

入口。13演出區(qū)域：包括音響、燈光和舞臺布置，暫定。

注：整個場館應(yīng)考慮制冷和通風(fēng)，必須給貴賓一個愉快的感覺。

三、活動安排時間表：

冷餐會時間表：

表演領(lǐng)域的表演時間表：（待定）

四、工作人員

1我們的員工：負(fù)責(zé)自助餐會議的所有協(xié)調(diào)工作

入住人員：由公司員工組成，負(fù)責(zé)聯(lián)系和接待客人。

場地協(xié)調(diào)：現(xiàn)場協(xié)調(diào)，與客人溝通、介紹認(rèn)識，并提供相應(yīng)的用餐服務(wù)。

2工程組成員：負(fù)責(zé)場地布置、舞臺、燈光、音響設(shè)備等。

三。服務(wù)人員：負(fù)責(zé)接待服務(wù)（酒店提供）

服務(wù)經(jīng)理：管理其他服務(wù)團(tuán)隊成員，提供協(xié)調(diào)的指導(dǎo)服務(wù)。

主持1人：擔(dān)任嘉賓主持。

歌手1-2人：演唱歌曲。

有多少自助餐服務(wù)員：負(fù)責(zé)冷餐服務(wù)。

廚師1-2人：熱菜烹飪。

調(diào)酒師1-2人：調(diào)制酒水。

幾名后勤保障人員：為自助餐提供場外服務(wù)支持。包括垃圾處理、冷餐、飲料**、盤裝

置等。4、煙花隊人員若干：戶外的大型煙花巡演

5攝像師：提供拍攝服務(wù)。（由合作方提供）

兩名攝像師：拍攝自助餐全過程，記錄自助餐亮點(diǎn)，為需要的貴賓錄制活動片斷。

兩位攝影師：拍攝自助派對的精彩場景，為需要的貴賓拍照。

注：各小組的工作應(yīng)在具體協(xié)商后確定。

五、冷餐會物品擬訂清單：

1、燈光設(shè)備清單

射燈50只：各750瓦

回光燈8只：各2500瓦

天幕燈4只：各1500瓦

頻閃2只：各2500瓦

追光燈2只：2500瓦

干冰機(jī)1臺

紙炮6發(fā)

冷煙花10米

燈光架若干等。

2、音響設(shè)備

音箱：4只（各800瓦）2只（各250瓦）

專業(yè)功放：3臺

前置：1臺

話筒：3支

機(jī)箱、線材等。

3、展示

8m展板2個，主題展板1個

易拉寶2個

花籃8個

鮮花拱門1個

4、冷餐物品、酒具若干，由酒店提供。

5贊助禮品，具體約定后確定。

等等。六、需具體籌備項(xiàng)目：

1、 確定舉辦場地時間

2確定所有演員和節(jié)目

3.確認(rèn)所有雞尾酒菜單和飲料

4、 確定會場布置方案

5、 確定所有工作人員，并對工作人員進(jìn)行培訓(xùn)

6、 籌備好酒會的全部工作

7、 酒會前一天確定全部工作準(zhǔn)備完畢，對所有參會工作人員培訓(xùn)指導(dǎo)

8、 酒會前一天晚上布置好會場及舞臺燈光音響

9、 大型煙花匯演

冷餐會活動方案【篇5】

《五洲·御園》

提交提案：浙江省磐安市五洲房地產(chǎn)開發(fā)****

方案制作：杭州鑫宏房地產(chǎn)營銷策劃****

時間：2013年11月23日

一、方案說明

（一）活動目的

2、承上啟下，形成整合互動效應(yīng)，制造營銷推廣“事件”、“話題”熱點(diǎn)。

三。結(jié)合項(xiàng)目商業(yè)特點(diǎn)和客戶需求互補(bǔ)，加深客戶對項(xiàng)目的信任和倚賴。

4、使客戶能更深入的了解《五洲·御園》配置及大趨勢，順帶本項(xiàng)目的產(chǎn)品說明會，引發(fā)期待。

5、在項(xiàng)目正式開盤前確定意向購房客戶，防止vip客戶的流失。

6進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)客戶需求，及時反饋**調(diào)整和銷售控制。

（二）活動定名

我們將本次活動命名為“五洲·御園no.1評介酒會”，主要基于以下考慮：

1、 《五洲·御園》商業(yè)在市場上的接受度和連續(xù)性，向客戶提供一個了解、接受本項(xiàng)目商業(yè)組成部分的契機(jī)；

2、 就目前對《五洲·御園》商業(yè)關(guān)注的客戶組成和數(shù)量來看，舉行此活動時機(jī)還不成熟，但本項(xiàng)目商業(yè)組成部分是項(xiàng)目后期的經(jīng)營維系和推廣要點(diǎn)，也是銷售人員進(jìn)行產(chǎn)品推介的優(yōu)異訴求點(diǎn)，因此，需要重點(diǎn)訴求和延續(xù)支撐。

3、 “五洲·御園no.1評介酒會”是一個引子，我們將在本項(xiàng)目商業(yè)定位明確之后舉行更深入細(xì)致的一些連續(xù)性的營銷推廣活動，去刺激和引導(dǎo)客戶對本項(xiàng)目的關(guān)注。

（三）酒會整體風(fēng)格

本次五洲·御園no.1評介酒會作為開發(fā)商舉辦的首次客戶公關(guān)活動，將為客戶群提供一個相互交流的良好平臺，同時也是展示企業(yè)實(shí)力、項(xiàng)目檔次、業(yè)主身份的絕佳載體。

根據(jù)《五洲·御園》的樓盤氣質(zhì)與定位，我們將本次五洲·御園no.1評介酒會定位為：

“適當(dāng)考慮東方人餐飲習(xí)慣基礎(chǔ)之上的，以西式風(fēng)格為主的五洲·御園no.1評介酒會”

（四）布局思路

活動場地的布局必須充分考慮功能分區(qū)，合理規(guī)劃合理用項(xiàng)目展示中心。

（五）活動控制

（六）營銷目標(biāo)

2從更實(shí)際的角度出發(fā)，將產(chǎn)品優(yōu)勢與項(xiàng)目推廣銷售有機(jī)結(jié)合，形成整合和延續(xù)效應(yīng)。

（七）與會人員

1**（電視、報紙）10名記者；

2客戶（允許帶業(yè)務(wù)伙伴或親友，限3人），估計100人；

3、部分準(zhǔn)客戶，預(yù)計20人。

二、籌備細(xì)案

（一）人員配備

參考附件一

（二）物品準(zhǔn)備

1、現(xiàn)場布置類

參考附件二

2、餐具器皿類

參考附件三

（3）餐單

參考附件四

三、進(jìn)程安排

19：00—20：20

物業(yè)公司、規(guī)劃建筑代表、客戶代表及**代表圍繞《五洲·御園》項(xiàng)目致辭評介。

（**以浪漫抒情英文歌曲為主，高潮**爵士樂，配小提琴演奏。）

四、費(fèi)用預(yù)算

（一）人員費(fèi)用

參考附件五

（2）現(xiàn)場費(fèi)用

參考附件六

（三）請?zhí)岸Y品

參考附件七

（4）不可預(yù)計費(fèi)用

參考附件八

合計：元

冷餐會活動方案【篇6】

活動主題：值圣誕來臨之際，為基地學(xué)員、動漫俱樂部會員提供一次互相交流娛樂的冷餐會。

時間：2008年12月25日星期四下午6:00正式開始。

活動地點(diǎn)：一樓大廳。

活動人數(shù)：活動人員為學(xué)員、員工以及**俱樂部首批會員中各高校的代表?？?cè)藬?shù)約有90-110人。

活動流程：1。集體**基地宣傳片；

2、老師講話；

3、活動正式開始；

準(zhǔn)備：1。食品采購（周三中午前完成）

2設(shè)備準(zhǔn)備（周二下午完成調(diào)試和安裝）

3.場地布置（將于周三前完成）

4主持人選擇（周一選出最終候選人）

5活動內(nèi)容和游戲標(biāo)題（周一完成）

活動內(nèi)容：

1動漫人物答疑：每個小組拿出一名代表搶答，聽主持人描述人物形象，每個人只有一次機(jī)會搶答

2氣球：通過擊鼓、撒花等方式，選擇合適的人選綁氣球，然后根據(jù)氣球上的要求完成任務(wù)。

3、畫鼻子：每隊選出一名代表，先蒙眼原地轉(zhuǎn)三圈，然后在主持人的引導(dǎo)下上臺，在白板上憑感覺畫鼻子，畫的不像者扎氣球。

4、成語連珠：由開頭一個人說“一”字開頭的成語，第二個人說“二”字開頭的成語，允許諧音，不準(zhǔn)重復(fù)，說完后可讓每個人在成語前加一句話，如“我在新婚之夜”等。

5事先準(zhǔn)備一些紙，上面寫著各種職業(yè)或運(yùn)動。那就讓每個人抽一支，別讓別人知道。然后他們分開表演，不能說話，讓別人猜猜是什么職業(yè)。

6、分成2組，同樣準(zhǔn)備一些小紙片，上面寫一些電影名字，最好是動作片，或是有特色的，然后分組抽簽表演，讓對方猜。matrix, spider man, super man都很有意思的。

7、搶椅子啊,分兩組,每組6--8個人,椅子比人數(shù)少一把,然后大家圍著椅子轉(zhuǎn),聽到坐下就搶位子,每輪淘汰一人,依次1/8決賽...決賽,剩下最后一人獲勝,有獎品,輸?shù)娜说帽硌莨?jié)目,或參加下一個游戲.

8首先準(zhǔn)備一些問題，一份報紙。規(guī)則：一男一女站在報紙上開始回答問題。

答錯問題,報紙折半繼續(xù)。答對問題,問下一道。男女在回答問題時,身體不能接觸報紙以外的事物 。

總共20道問題,問完時,男女還能符合上一條規(guī)則時,游戲結(jié)束發(fā)獎品

9、小九九游戲：比如，站上一圈人，從其中一個開始說，4*9，下一個趕緊答36，她再接著說6*8，下一個回答48，以此類推... 誰說錯了，就輸了就受罰：）

10、有電腦有投影儀的話，搞個經(jīng)典影視配音

11乘氣球：每組三人前來參加，兩人吹氣球，一人坐在椅子上。坐暴10個氣球，按用時多少算勝負(fù)。

12、紙杯傳水：每個組出5個人站成一列，每人嘴上叼一只紙杯，然后從前往后傳水，不能用手，全憑嘴和頭的動作，在規(guī)定時間內(nèi)按傳到最后的水的多少算勝負(fù)。

13相反：選擇幾個口齒清晰的人參加游戲，主持人要事先準(zhǔn)備一些話。主持人說一個詞語，要參加游戲的人反著說一遍，比如“新年好”，游戲者要立刻說出“好年新”，說錯或者猛住的人即被淘汰。

從三個字開始，第二輪是四個字，第三輪是五個字，以此類推。估計超過5個字的話，剩下的選手就很少了。

冷餐會活動方案【篇7】

一、冷餐會簡介

舉辦時間：

地點(diǎn)：xx酒店（五星級酒店）

參與人數(shù)：60——80人

主題：自助餐主色調(diào)：與主打產(chǎn)品相似。

冷餐會形式：

自助餐，表演，商務(wù)洽談。

自助餐由場地提供各種中西式冷食、其他種類的甜點(diǎn)等。

飲料應(yīng)包括：雞尾酒、紅酒、香檳、白葡萄酒、啤酒、調(diào)制飲料等。

精彩表演：邀請管弦樂隊演奏背景**，鋼琴、小提琴等古典燈光**（也可以用爵士樂隊）。

二、會場布置

（會場示意圖）

場地說明：

1、 入口：放置花籃和主題易拉寶，并設(shè)置貴賓簽到臺和服務(wù)總管，貴賓簽到后，由專門人員帶領(lǐng)踏著紅地毯，進(jìn)入會場，在由會場協(xié)調(diào)員領(lǐng)入主活動區(qū)。

元素：a、花籃顏色與場地主色調(diào)一致，數(shù)字為8。

b、 紅地毯尺寸15*2m，厚度3-5cm，讓貴賓倍感尊貴。

c、 值機(jī)柜臺的工作人員是女性，身高超過160厘米，穿著正裝或旗袍。

2主活動區(qū)：vip主活動區(qū)，配備2名場館協(xié)調(diào)人員和2名餐飲服務(wù)人員。

要素：a、場地大小設(shè)置原則以給所有貴賓充分的活動空間為最佳，工作人員可以

自由走動，提供貴賓所需的服務(wù)。

b、燈光原則需配合其他區(qū)域，做到不刺眼，協(xié)調(diào)，柔和。

c、 場館協(xié)調(diào)和送餐服務(wù)員身著正裝，必須站起來。他們不允許隨意交談

關(guān)注貴賓狀態(tài)，并提供服務(wù)。

三。香檳酒桌：放置6層香檳塔，并設(shè)服務(wù)員，放置酒塔倒塌。

元素：a.香檳塔采用高檔玻璃酒杯，體現(xiàn)優(yōu)雅典雅，并有一定的采光

射。b、 香檳塔儀式結(jié)束后，服務(wù)員將繼續(xù)在主活動區(qū)提供餐飲服務(wù)。

4主持人站：與主活動主持區(qū)，設(shè)置主持人，并配備專業(yè)樂隊**輕****。

關(guān)鍵要素： 主持人應(yīng)穿著白色正裝，男，身高175cm以上，活潑，朝氣蓬勃。

b、樂隊以4到6人的配置為最佳，提供整場活動的**演奏，身著正裝，

演奏曲目在確定后協(xié)商。

c、主持人臺燈光色調(diào)為紅色為最佳，臺高在30cm左右。

d、 led背景顯示板的主題是活動的圖像顯示，如：標(biāo)識、活動內(nèi)容、主題、參與者等

主辦方名單等，根據(jù)現(xiàn)場燈光情況在展板下設(shè)置3只白色射燈照射，使人

一目了然。

e、音響話筒設(shè)置以**和講話無雜質(zhì)為佳，并在整個會場設(shè)置音箱，使全

場的聲音傳播無障礙為最佳。

5長桌：遵循黃紅色暖色設(shè)計原則，充滿節(jié)日氣氛又不落伍于常規(guī)，在舞臺上

在設(shè)計上，要兼顧中外文化的傳統(tǒng)習(xí)俗，注重追求色彩的和諧。

要素：a、長桌規(guī)格為8-10m，高度在60-80cm，并采用雙層，下層可放置餐盤和

其他雜物，用紅色桌布襯托。

b、燈光襯托，直接照射菜肴的輔助光源采用射燈設(shè)計，第

一、對熱菜或點(diǎn)

心起到防冷及增脆；第二，可以為不同顏色的菜肴增添色彩和美感，

使菜肴的色、香、味能更好的呈現(xiàn)。每個桌子都配有5到8個聚光燈，位于長桌子上

上部垂直照射。光源采用暖色調(diào)為最佳。

c、 涼菜盆，采用高檔餐具，原則上既美觀又實(shí)用，既豐富多彩

又要便于取食。

d、 背景展示板的主題是贊助商展示，包括商業(yè)形象展示和商品展示

板下設(shè)有三個白色聚光燈，一目了然。

e、每個長桌設(shè)置兩位餐桌服務(wù)員，一男一女，并身著白色餐廳服務(wù)裝，為貴賓提供冷餐裝盤服務(wù)和冷餐咨詢服務(wù)。

f、 菜單將在與酒店協(xié)商后制定。

6、餐具放置區(qū)：放置用餐餐具和酒杯。

要素：a.重疊擺放，盡量多擺放餐具，方便貴賓取用

中也應(yīng)該定時補(bǔ)充。

b、餐具以高檔餐具為準(zhǔn)，體現(xiàn)高貴典雅。

7、 熱菜制作區(qū)：熱菜的現(xiàn)場提供，對冷餐會的一種補(bǔ)充完善。設(shè)置一到兩位廚師制作熱

并安排一名服務(wù)員為長桌和主要活動區(qū)送菜。

要素：a.廚師由酒店提供，并穿著白色廚師服。

b、燈光照射以白色為最佳。

c、 在熱菜制作區(qū)，應(yīng)設(shè)置通風(fēng)窗，以吸油煙機(jī)為最佳。

d、 熱菜單需要與酒店協(xié)商后制定。原則是生產(chǎn)周期短，特點(diǎn)獨(dú)特，盡量避免

免油煙過多。

8、 酒水吧臺：為貴賓提供調(diào)制酒和飲料，對冷餐會的一種補(bǔ)充完善，調(diào)酒師進(jìn)行調(diào)酒，可

增添喜慶氣息，活躍現(xiàn)場氣氛。

要素：a.酒吧長度為2-3米。

b、設(shè)置1-2位調(diào)酒師，以酒店提供為原則。并放置圓形4個轉(zhuǎn)椅。

c、酒水吧臺的燈光照射以配合全場效果為佳，用2只射燈照射。

d、設(shè)置1位傳餐服務(wù)員，為主活動區(qū)配送酒水。

e、酒單與酒店協(xié)商后制訂。

9休息區(qū)：為貴賓提供休息和相對安靜的談話空間。

元素：a.設(shè)置兩個沙發(fā)座椅，每個座椅最多可坐4-6人，擺放位置參考布局。

b、 設(shè)有兩張玻璃桌，方便放置煙灰缸、餐盤和酒杯。放置位置見平面布置圖。

c、沙發(fā)座原則體現(xiàn)高雅。

12垃圾區(qū)：存放舊器具和其他垃圾的地方。并配有一位垃圾處理員。設(shè)置工作人員出

入口。13演出區(qū)域：包括音響、燈光和舞臺布置，暫定。

注：整個場館應(yīng)考慮制冷和通風(fēng)，必須給貴賓一個愉快的感覺。

三、活動安排時間表：

冷餐會時間表：

表演領(lǐng)域的表演時間表：（待定）

四、工作人員

1我們的員工：負(fù)責(zé)自助餐會議的所有協(xié)調(diào)工作

入住人員：由公司員工組成，負(fù)責(zé)聯(lián)系和接待客人。

場地協(xié)調(diào)：現(xiàn)場協(xié)調(diào)，與客人溝通、介紹認(rèn)識，并提供相應(yīng)的用餐服務(wù)。

2工程組成員：負(fù)責(zé)場地布置、舞臺、燈光、音響設(shè)備等。

三。服務(wù)人員：負(fù)責(zé)接待服務(wù)（酒店提供）

服務(wù)經(jīng)理：管理其他服務(wù)團(tuán)隊成員，提供協(xié)調(diào)的指導(dǎo)服務(wù)。

主持1人：擔(dān)任嘉賓主持。

1-2名演員：唱歌或跳舞。

有多少自助餐服務(wù)員：負(fù)責(zé)冷餐服務(wù)。

廚師1-2人：熱菜烹飪。

調(diào)酒師1-2人：調(diào)制酒水。

禮儀小姐4人

幾名后勤保障人員：為自助餐提供場外服務(wù)支持。包括垃圾處理、冷餐、飲料**、盤裝

置等。4攝像師：提供拍攝服務(wù)。

攝像師1人：拍攝冷餐會全過程，錄制冷餐會精彩片斷，為有需要的貴賓錄制活動片斷。

攝影師1：拍下自助派對的精彩場景，為需要的貴賓拍照。

注：各小組的工作應(yīng)在具體協(xié)商后確定。

五、冷餐會物品擬訂清單：

1.照明設(shè)備清單（視現(xiàn)場而定）

射燈回光燈

天幕燈頻閃

追光燈干冰機(jī)

冷煙花燈光架若干等。

2、音響設(shè)備

音箱專業(yè)功放

前置：話筒：

機(jī)箱、線材等。

3、展示

led展板1個，簽到展板1個

酒店迎賓橫幅1個

貴賓胸花若干

簽到本、簽到筆

冷餐會請柬100份

**箱1個

4、冷餐物品、酒具若干，由酒店提供。

5、獎品，具體商定后確定。

等等。六、費(fèi)用估算：

場地租賃：3-4萬

用餐：待定。

燈光、音響、主持人、演員、攝影、攝像、禮儀小姐、led展板：60000-70000

會場其他布置、簽到處、酒店迎賓橫幅1個、貴賓胸花若干、簽到本、簽到筆、冷餐會請柬100份、**箱1個：1.5-2萬

總費(fèi)用：15萬左右。

冷餐會活動方案【篇8】

4長桌：遵循黃紅色暖色設(shè)計原則，充滿節(jié)日氣氛又不落伍于常規(guī)，在舞臺上

在設(shè)計上，要兼顧中外文化的傳統(tǒng)習(xí)俗，注重追求色彩的和諧。

冷盤盆的元素，實(shí)用一次性，原則上既美觀又實(shí)用，既豐富多彩

又要便于取食。

背景展示板的主題是贊助商展示，包括商業(yè)形象展示和商品展示

板下設(shè)有三個白色聚光燈，一目了然。

每個長桌配備兩名服務(wù)員，一男一女，為貴賓提供冷餐服務(wù)和冷餐咨詢服務(wù)。

6、餐具放置區(qū)：放置用餐餐具和酒杯。

要素：a.重疊擺放，盡量多擺放餐具，方便貴賓取用

中也應(yīng)該定時補(bǔ)充。

b、 餐具以一次性餐具為主，體現(xiàn)環(huán)保。

酒水吧臺：為貴賓提供調(diào)制酒和飲料，對冷餐會的一種補(bǔ)充完善，可

增添喜慶氣息，活躍現(xiàn)場氣氛。

休息區(qū)：為貴賓提供休息和相對安靜的談話空間。

元素：a.設(shè)置兩個沙發(fā)座椅，每個座椅最多可坐4-6人，擺放位置參考布局。

b、 設(shè)有兩張玻璃桌，方便放置煙灰缸、餐盤和酒杯。放置位置見平面布置圖。

c、沙發(fā)座原則體現(xiàn)高雅。

12垃圾區(qū)：存放舊器具和其他垃圾的地方。并配有一位垃圾處理員。設(shè)置工作人員出

入口。13演出區(qū)域：包括音響、燈光和舞臺布置，暫定。

注：整個場館應(yīng)考慮制冷和通風(fēng)，必須給貴賓一個愉快的感覺。

三、活動安排時間表：

冷餐會時間表：

表演領(lǐng)域的表演時間表：（待定）

四、工作人員

1計劃部：負(fù)責(zé)自助餐的協(xié)調(diào)

人事（簽到員）：負(fù)責(zé)接待客人簽到。

業(yè)務(wù)員(會場協(xié)調(diào))：現(xiàn)場協(xié)調(diào)，與客人進(jìn)行交流并引薦客人互相認(rèn)識，提供相應(yīng)的用餐服務(wù)。

2工程組成員：負(fù)責(zé)場地布置、舞臺、燈光、音響設(shè)備等。

三。服務(wù)人員：負(fù)責(zé)接待服務(wù)

商務(wù)助理（服務(wù)經(jīng)理）：管理其他服務(wù)人員，提供協(xié)調(diào)的指導(dǎo)服務(wù)。

主持人（特別助理）：由嘉賓主持。

有多少自助餐服務(wù)員：負(fù)責(zé)冷餐服務(wù)。

幾名后勤保障人員：為自助餐提供場外服務(wù)支持。包括垃圾處理、冷餐、飲料**、盤裝

置等。4攝像師：提供拍攝服務(wù)。

攝像師1人：拍攝冷餐會全過程，錄制冷餐會精彩片斷，為有需要的貴賓錄制活動片斷。

攝影師1：拍下自助派對的精彩場景，為需要的貴賓拍照。

注：各小組的工作應(yīng)在具體協(xié)商后確定。

五、冷餐會物品擬訂清單：

設(shè)備清單

音響設(shè)備

音箱：2只

簽到臺：1臺

話筒：2支

機(jī)箱、線材等。

3、展示

4、冷餐物品、酒具若干

5、商禮品，具體商定后確定。

等等。六、需具體籌備項(xiàng)目：

1、 確定舉辦場地時間

2確認(rèn)所有雞尾酒菜單和飲料

3、 確定會場布置方案

4、 確定所有工作人員，并對工作人員進(jìn)行培訓(xùn)

5準(zhǔn)備好自助餐會議的所有工作

6、 冷餐會會前一天確定全部工作準(zhǔn)備完畢，對所有參會工作人員培訓(xùn)指導(dǎo)

7、 酒會前一天晚上布置好會場及舞臺燈光音響

8請在活動前一天晚上把車間打掃干凈。

冷餐會活動方案【篇9】

威尼斯冷餐會活動概況及流程

一、冷餐會簡介

舉辦時間：2013-10-20（周日）8:30-19:00

舉辦場地:太湖威尼斯花園

參與人數(shù)：100-200 人

主題：全麥有機(jī)食品屋自助餐（暫定）

餐會形式： 冷餐會+表演。

自助餐提供：各種有機(jī)蔬菜冷餐、適當(dāng)?shù)臒岵?*、其他種類的甜點(diǎn)等。

包括酒水、飲料等。

課程：熟食烹飪技能演示、冷食制作表演等，背景**

二、會場布置

場地說明：

1提前兩天準(zhǔn)備場地，包括拱門設(shè)置和廣告宣傳。舞臺燈光音響架設(shè)，廚具安裝。

威尼斯花園入口：放置氣球拱門、花籃和全麥公司簡介和海報。

場館入口處：設(shè)置貴賓簽到臺和導(dǎo)游。貴賓簽到后，導(dǎo)游將帶領(lǐng)他們進(jìn)入場館主活動區(qū)。在值機(jī)柜臺、舞臺和樣品展示區(qū)布置花籃。

2主活動區(qū)：主活動區(qū)，配備1名場館協(xié)調(diào)員

三。主機(jī)平臺：主活動主機(jī)區(qū)，設(shè)置主機(jī)

4、冷餐長桌：遵循原則采用白綠相間的冷色調(diào)設(shè)計為主，傳達(dá)綠色健康環(huán)保理念，不落俗套。

6熱菜制作區(qū)：現(xiàn)場提供熱菜。它由有機(jī)蔬菜和有機(jī)調(diào)味料制成，是自助餐的補(bǔ)充。設(shè)一到兩名廚師作熱菜，為長冷桌和主要活動區(qū)設(shè)服務(wù)員送菜。

7、 酒水吧臺：為貴賓提供調(diào)制酒和飲料，對冷餐會的一種補(bǔ)充完善（可邀請一名調(diào)酒師進(jìn)行調(diào)酒，可增添喜慶氣息，活躍現(xiàn)場氣氛）。

8垃圾區(qū)：存放舊器具和其他垃圾的地方。并配有一位垃圾處理員。設(shè)置工作人員出入口。

9演出區(qū)域：包括音響、燈光和舞臺布置，暫定。注：整個場館應(yīng)考慮制冷和通風(fēng)，必須給貴賓一個愉快的感覺。

三、活動安排時間表：

冷餐會時間表：

四、工作人員

1、我方人員：負(fù)責(zé)冷餐會全部協(xié)調(diào)工作簽到員：由公司員工組成，負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)客人及接待客人。場地協(xié)調(diào)：現(xiàn)場協(xié)調(diào)，與客人溝通，提供相應(yīng)的用餐服務(wù)。

2工程組成員：負(fù)責(zé)場地布置、舞臺、燈光、音響設(shè)備等。

3、服務(wù)組人員：負(fù)責(zé)酒會的服務(wù)工作（由合作餐廳提供） 服務(wù)總管：管理其他服務(wù)組人員，提供協(xié)調(diào)的引導(dǎo)服務(wù)。主持人1：擔(dān)任嘉賓主持人，現(xiàn)場介紹和銷售產(chǎn)品。

自助餐服務(wù)員：負(fù)責(zé)冷餐服務(wù)，由餐廳提供。 廚師1~2 人：熱菜烹飪。

幾名后勤保障人員：為自助餐提供場外服務(wù)支持。包括垃圾處理、冷餐、酒水**、盤購等。

4攝像師：提供拍攝服務(wù)。（合伙人提供）1名攝影師：

拍攝冷餐會全過程，錄制冷餐會精彩片斷，為有需要的貴賓錄制活動片斷。拍攝自助餐派對的精彩場面，為有需要的貴賓拍照留念。 注：

各小組的工作應(yīng)在具體協(xié)商后決定。

五、冷餐會物品擬訂清單：

1、 燈光設(shè)備清單，音響設(shè)備 、音箱專業(yè)功放等(演藝公司負(fù)責(zé))

2展板（3塊，包括主題背景板、樣品宣傳背景板、合作伙伴介紹背景板，自備）

5、冷餐物品、酒具若干(餐廳提供)。

6、贊助商禮品等等。

六、需具體籌備項(xiàng)目：

1確定地點(diǎn)時間（10月20日）

2、 確定所有節(jié)目單

3、 確定所有酒會菜單、酒水

4確定場館平面布置圖（提前一天到達(dá)現(xiàn)場進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)）

5、 確定所有工作人員，并對工作人員進(jìn)行培訓(xùn)

6、 籌備好酒會的全部工作

7、 酒會前一天確定全部工作準(zhǔn)備完畢，對所有參會工作人員培訓(xùn)指導(dǎo)

8、 酒會前一天晚上布置好會場及舞臺燈光音響

9、 小型煙花匯演（待定）

附圖： 會場示意圖

冷餐會活動方案【篇10】

*篇一：0418南山會會員聯(lián)誼活動方案

華升·南山郡

南山會會員聯(lián)誼活動方案

和聲機(jī)構(gòu).2012-04-18

目錄一、活動目的2

二、活動時間2

三、活動場地2

四、活動主題3

五、活動對象3

六、活動前期準(zhǔn)備3

七、活動現(xiàn)場布置建議4

八、活動流程建議6

九、工作執(zhí)行計劃表9附件1：項(xiàng)目內(nèi)部認(rèn)購方案10附件2：南山會會員“金卡”升級申請表12附件3：南山會金卡14附件4：南山會金卡權(quán)益說明書14

4月18日華頤房產(chǎn)與和聲機(jī)構(gòu)雙方溝通，明確不舉辦大型的開工活動，南山會會員聯(lián)誼活動照常舉行，推遲至5月份，活動現(xiàn)場需告知“南山會會員卡升級信息”，活動后由置業(yè)顧問一對一拜訪客戶，告知項(xiàng)目開始接受預(yù)定，以借款形式收訂；

現(xiàn)階段工地現(xiàn)場樣板墻（法式、西班牙式各一面）已施工，預(yù)計4月底主體完成；由于上半年無法發(fā)放預(yù)售許可證，開盤時間定在下半年；城南品酒會有120組客戶。目前，意向客戶約600家。

基于上述溝通結(jié)果，和聲對原《華升?南山郡開工典禮暨南山會會員通報會執(zhí)行方案》進(jìn)行調(diào)整。

一、活動目的

1）南山會第一次大規(guī)?？蛻艋顒樱瑪U(kuò)大南山會影響力，提升項(xiàng)目品牌的忠誠度，距離開盤有長達(dá)半年之久，維持會員與項(xiàng)目間的情誼，保證客戶不流失；

2）通過活動，發(fā)布南山會會員升級信息，促成會員升級申請，制造跟風(fēng)效應(yīng)，進(jìn)一步了解會員購房意向，為下一步項(xiàng)目收訂做鋪墊；

3） 會議穿插項(xiàng)目介紹，傳達(dá)項(xiàng)目價值，讓客戶加深對項(xiàng)目的印象，增強(qiáng)購房信心。

二、活動時間

暫定5月12日（星期六）17:00-20:00。

注：考慮到銘豐臻園已推出vip內(nèi)部認(rèn)購活動，建議南山活動盡量提前舉行，防止客戶截流。

三、活動場地

暫定咸亨酒店。

注：酒店需提供場地及相應(yīng)服務(wù)（品酒師、自助餐介紹等）。

四、活動主題

花香五月一郡之“和”

——南山會會員聯(lián)誼活動第1季

主題釋義：

由于本次聯(lián)誼會主要目的是與客戶面對面交流，培養(yǎng)與客戶間感情，故在主題訴求上摒棄一味強(qiáng)調(diào)項(xiàng)目內(nèi)容的主題形式，而側(cè)重強(qiáng)調(diào)南山會人性、親和，更具關(guān)懷的一面，使客戶在感受項(xiàng)目價值的同時，更有被尊重的意味，凸顯歸屬感。

五、活動對象

1南山俱樂部會員100人（具體數(shù)量由銷售部控制，a類客戶由銷售代表負(fù)責(zé)）；2、其他：

集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)及上級主管領(lǐng)導(dǎo)（規(guī)劃局、房管局等）約5人；6-8名記者（報紙、網(wǎng)絡(luò)、電視臺等）；項(xiàng)目公司領(lǐng)導(dǎo)及主持人約5人；合計約120人。

六、活動前期準(zhǔn)備

1、**鋪墊

活動前15天（即4月28日開始），戶外、道旗發(fā)布項(xiàng)目vip升級信息及一期主形象活動前1周（即5月5日），寄送邀請函，并用**進(jìn)行通知，初步確認(rèn)客戶參與意向，基本確定名單

活動前2天，再次**聯(lián)系客戶，確定最終參與的客戶名單活動前1天，第三次聯(lián)系客戶，保證參與活動的客戶達(dá)到率活動現(xiàn)場，項(xiàng)目微博即時更新活動新聞

活動第二天（5月14日），紹興當(dāng)?shù)貓蠹埡突ヂ?lián)網(wǎng)**進(jìn)行了相關(guān)新聞報道

2、銷售對接

對于本此活動，起草統(tǒng)一的銷售講話（5月4日前，和諧將提供統(tǒng)一演講）銷售人員形象統(tǒng)一（服裝統(tǒng)一到位）

準(zhǔn)備好必需的銷售物料（現(xiàn)場資料袋準(zhǔn)備：除香漫組團(tuán)dm之外，建議放入南山會會員升級申請單+水筆一支，可供客戶于活動過程中直接填寫申請）

七、活動現(xiàn)場布置建議

1、場外指示

【停車場】：根據(jù)入口及停車場地情況，從入口位置就設(shè)置項(xiàng)目的指示系統(tǒng)，如若停車場在地面上，可在停車場設(shè)置一塊項(xiàng)目形象展示板和指示牌，并用花卉盆栽進(jìn)行布置。

【會場入口】：會場大門采用花型拱門布置，營造濃濃的“地中?！崩寺庀?。主要通道上鋪設(shè)紅色地毯。在通往會場的每個路口，安排1-2個禮節(jié)進(jìn)行接待指導(dǎo)。

【場館內(nèi)入口】：內(nèi)入口門口附近設(shè)有簽到柜臺。訪客需要先通過簽到臺簽到。在項(xiàng)目入口設(shè)置了易拉寶，以展示項(xiàng)目形象。

注：會場入口布置根據(jù)現(xiàn)場條件而定，上述僅為初步構(gòu)思。

2、場內(nèi)布置

【舞臺設(shè)置】：冷餐會將以純粹時尚盛宴打造，并采用燈光效果，布置舞臺及t臺、主題背景板，為達(dá)到激情逼真的演出效果，建議舞臺布置冷煙火；于舞臺兩旁立柱上各設(shè)置一臺投影儀，**項(xiàng)目廣告宣傳片及以往活動**集錦。

【宴會桌椅】：建議以長條宴會桌椅的形式擺放，便于客戶**舞臺上表演，同時也避免彼此不熟悉造成的疏遠(yuǎn)感，形式更加自由、活潑。

*篇二：答謝冷餐會主持詞

答謝冷餐會主持詞

一、靜場（11：13時）

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事，大家上午好，本次答謝冷餐會將在5鐘后正式開始。會前，請允許我給大家一些溫馨提示：

1為方便起見，我們會在有秩序的氣氛中致謝。請暫時關(guān)閉手機(jī)或?qū)⑵湔{(diào)至靜音狀態(tài)。

2感謝會開始時，請不要到處走動和交談。

2、 主持人開場（11:18:00）

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事，大家上午好！

歡迎參加安徽安興發(fā)展股份****舉辦的“慶國慶、迎中秋”暨紅歌會慶功答謝聯(lián)誼會。

我是主持人：鄭筠青（女）

我是主持人：張磊（男）

請允許我代表安徽安興發(fā)展****表示衷心的感謝和熱烈的歡迎。

歡迎大家！

2009年是輝煌的一年，偉大的祖國迎來了建黨60周年。

2009年是發(fā)展的一年，安信發(fā)展公司與祖國共同發(fā)展壯大。值此建國60周年大慶前夕，我們發(fā)展公司大家會聚在安興農(nóng)莊共同祝愿我們的祖國更美好，我們的事業(yè)更輝煌。

沒有春播，就沒有秋收；沒有安興發(fā)展公司經(jīng)營班

沒有公司全體員工的支持和奉獻(xiàn)，就沒有我們安信發(fā)展公司的成就和驕傲。本次集團(tuán)公司組織的迎國慶“紅歌大家唱、唱響祖國情”活動中，我們發(fā)展公司代表隊上下一心，勇奪冠軍。

這個冠軍凝聚了公司經(jīng)營班子的希望與囑托，這個冠軍承載了公司員工的理想于祝愿，這個冠軍代表了我們對祖國與發(fā)展公司的祝福，這個冠軍代表著我們的事業(yè)將走向吉祥！

對于新的歷史時期，安興發(fā)展公司將一如既往地肩負(fù)起企業(yè)責(zé)任，為社會創(chuàng)造財富，為員工提供依靠，向社會實(shí)現(xiàn)價值，向員工履行承諾。

安興發(fā)展公司將以強(qiáng)大的發(fā)展和雄厚的實(shí)力與全體員工共同進(jìn)步。接下來，我宣布安徽安信發(fā)展交流會現(xiàn)在開始。首先，請允許我向大家介紹這次活動的過程

…….答謝致辭

公司管理層高度重視本次活動的開展。公司副董事長張業(yè)根出席會議。讓我們熱烈歡迎張主席。致辭：掌聲歡迎

謝謝張董事長！

2009年是值得銘記的一年，2009年將留給我們太多感動，在這各奮力崛起年代，讓我們于祖國一同成長，奮力崛起、和諧發(fā)展是我們公司的目標(biāo)

下面，請開發(fā)公司副總裁聶迎慶介紹本次活動的地點(diǎn)——美麗的安鄉(xiāng)農(nóng)場。

謝謝聶總！

三、表演、游戲活動

今天的答謝會，我們?yōu)槟鷾?zhǔn)備了許多有趣的節(jié)目。接下來，就讓我們一起輕松一下，進(jìn)入今天的游戲環(huán)節(jié)。

首先介紹游戲規(guī)則：

這次活動，…公司，…公司，…公司，都選送了代表節(jié)目，活動由發(fā)展公司經(jīng)營班子現(xiàn)場打分，評選出

一、二、三等獎。

四、歡樂結(jié)束

各位員工，相聚是緣分，相聚時祝福。今天我們有幸在安興大家庭相聚，從此我們的祝福永隨，安興發(fā)展公司因?yàn)橛羞@樣的員工感到榮幸，相信擁有您也會因?yàn)榧尤氚才d大家庭而倍感自豪。

接下來，讓我們一起在…進(jìn)行聚餐，祝大家進(jìn)餐愉快！謝謝大家。（晚餐時組織擊鼓、撒花。當(dāng)鼓聲停止時，鮮花將在員工手中表演）。

對于全身心付出的員工，公司經(jīng)營班子始終心存感激。為感謝這兩個月來各位員工的辛勤付出，并提前與大家共同歡度“國慶、中秋”佳節(jié)，公司特意舉辦了本次答謝會，希望大家共度美好時光。

*第三部分：海淀***策劃2

海淀之夜國際聯(lián)誼會

策劃方案

？ 宗旨：隨著內(nèi)外貿(mào)一體化改革的不斷深化，海淀商會，貿(mào)促會海淀分會

會、國際商會海淀之會三會合一，統(tǒng)稱為海淀商會。海淀商會今年初進(jìn)行了改組，新的海淀商會對海淀區(qū)商業(yè)發(fā)展環(huán)境，對海淀區(qū)商業(yè)、服務(wù)業(yè)的發(fā)展重點(diǎn)進(jìn)行了深入的了解、調(diào)查，對商會今后的工作重點(diǎn)重新進(jìn)行了定位。對外合作、招商引資、吸引外資會員加入商會以及整體提高海淀區(qū)商業(yè)、服務(wù)業(yè)經(jīng)營水平是今后一段時期內(nèi)商會的工作重點(diǎn)之一。

同時，作為企業(yè)與**之間的橋梁和紐帶，工商聯(lián)責(zé)無旁貸地積極為本地區(qū)企業(yè)提供服務(wù)。多角度、多渠道的為企業(yè)及**創(chuàng)造與國外商務(wù)機(jī)構(gòu)的交流合作的機(jī)會，使駐區(qū)企業(yè)能夠經(jīng)常性的與國外駐京商務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行交流溝通，使兩者之間能夠及時相互溝通了解。有籍與此，海淀商會聯(lián)合新加坡商會駐京機(jī)構(gòu)共同舉辦了此次“海淀之夜國際聯(lián)誼會”

? 活動時間：9月23日18:30

? 地點(diǎn)：金源新燕莎**4樓金燕餐廳

?活動簡介：邀請各國駐華使館商務(wù)參贊、駐京商務(wù)機(jī)構(gòu)代表、海淀區(qū)領(lǐng)導(dǎo)、駐區(qū)企業(yè)代表、海淀區(qū)商聯(lián)會代表等人員參加此次活動。地點(diǎn)是位于金源時

**物中心(shoppingmall)新燕沙四層?xùn)|南區(qū)的北京金燕文化餐廳,此處和海淀**僅一河之隔.場地很典雅,中西合璧,冷餐會形式,中心有舞臺演奏民族節(jié)目。參加者將獲得

海淀區(qū)**和海淀商會贈送的禮品和材料

? 活動組織：海淀商會、新加坡商會

-活動形式：自助餐、免費(fèi)交流、娛樂表演

參加人員：海淀區(qū)領(lǐng)導(dǎo)、海淀商會代表、20余家全國商會代表、部分駐外使領(lǐng)館代表100余人：

海淀區(qū)長、海淀區(qū)副區(qū)長、海淀區(qū)商務(wù)局局長、海淀商會會長、海淀商會秘書長、俄羅斯商務(wù)參贊

馬達(dá)加斯加商務(wù)大使、參贊、愛爾蘭商務(wù)參贊

芬蘭文化參贊、商務(wù)參贊、日本商務(wù)參贊美國商會奧地利商會英國商會加拿大商會

中澳商會中國國際商會中意商會

以及海淀區(qū)部分商業(yè)企業(yè)代表

-名單最終實(shí)施：丁曉丹，負(fù)責(zé)任9月20日前

場地圖：

?場地分區(qū)

1裝飾區(qū)：室內(nèi)照明、背景板、二期、通訊區(qū)：廳內(nèi)（座位、通訊區(qū)）

2表演區(qū)：大廳舞臺（民間舞蹈、**表演、雜技）

3、展示區(qū)：大廳里側(cè)（**反應(yīng)海淀區(qū)環(huán)境的影像資料帶和商會展板）4、發(fā)言區(qū)：舞臺外側(cè)活動背景板前，僅供區(qū)領(lǐng)導(dǎo)講話和來賓講話5、簽到區(qū)：

a-03-1電梯6四層門右側(cè)。就餐區(qū)：大堂內(nèi)

?活動程序：pm6：00—9：30

pm6:30-7:00入住并領(lǐng)取信息禮品（背景**）

pm7：00—7：30：**介紹海淀區(qū)情況的錄像及參觀商會展板、自助飲品

（背景**）

pm7：30—7：50：周區(qū)長講話，簡短致辭（中英文）pm7：50—8：10：王局長講話，介紹海淀區(qū)的商務(wù)環(huán)境

pm8:10-9:30：免費(fèi)交流，文化演出（民間舞蹈，**表演，雜技）

自助冷餐

pm9：30：活動結(jié)束。

?活動主持：王淑俠

?節(jié)目單：

1背景**：古箏獨(dú)奏（中國特色**）2。表演項(xiàng)目：a.舞蹈（5-6分鐘）

b.水袖（？雜技（20分鐘）新疆舞？分鐘）e.薩克斯演奏（？分鐘）共計：約1小時30分鐘

（入選參加國名曲，具體演出曲目待定）

?酒水及菜單？

冷餐會活動方案【篇11】

《五洲·御園》

提交提案：浙江省磐安市五洲房地產(chǎn)開發(fā)****

方案制作：

《五洲·御園》

項(xiàng)目冷餐會推廣活動策劃提案

提交提案：浙江省磐安市五洲房地產(chǎn)開發(fā)****

方案制作：

《五洲·御園》

項(xiàng)目冷餐會推廣活動策劃提案

提交提案：浙江省磐安市五洲房地產(chǎn)開發(fā)****

方案制作：杭州鑫宏房地產(chǎn)營銷策劃****

時間：2013年11月23日

一、方案說明

（一）活動目的

2、承上啟下，形成整合互動效應(yīng)，制造營銷推廣“事件”、“話題”熱點(diǎn)。

三。結(jié)合項(xiàng)目商業(yè)特點(diǎn)和客戶需求互補(bǔ)，加深客戶對項(xiàng)目的信任和倚賴。

4、使客戶能更深入的了解《五洲·御園》配置及大趨勢，順帶本項(xiàng)目的產(chǎn)品說明會，引發(fā)期待。

5、在項(xiàng)目正式開盤前確定意向購房客戶，防止vip客戶的流失。

6進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)客戶需求，及時反饋**調(diào)整和銷售控制。

（二）活動定名

我們將本次活動命名為“五洲·御園no.1評介酒會”，主要基于以下考慮：

1、 《五洲·御園》商業(yè)在市場上的接受度和連續(xù)性，向客戶提供一個了解、接受本項(xiàng)目商業(yè)組成部分的契機(jī)；

2、 就目前對《五洲·御園》商業(yè)關(guān)注的客戶組成和數(shù)量來看，舉行此活動時機(jī)還不成熟，但本項(xiàng)目商業(yè)組成部分是項(xiàng)目后期的經(jīng)營維系和推廣要點(diǎn)，也是銷售人員進(jìn)行產(chǎn)品推介的優(yōu)異訴求點(diǎn)，因此，需要重點(diǎn)訴求和延續(xù)支撐。

3、 “五洲·御園no.1評介酒會”是一個引子，我們將在本項(xiàng)目商業(yè)定位明確之后舉行更深入細(xì)致的一些連續(xù)性的營銷推廣活動，去刺激和引導(dǎo)客戶對本項(xiàng)目的關(guān)注。

（三）酒會整體風(fēng)格

本次五洲·御園no.1評介酒會作為開發(fā)商舉辦的首次客戶公關(guān)活動，將為客戶群提供一個相互交流的良好平臺，同時也是展示企業(yè)實(shí)力、項(xiàng)目檔次、業(yè)主身份的絕佳載體。

根據(jù)《五洲·御園》的樓盤氣質(zhì)與定位，我們將本次五洲·御園no.1評介酒會定位為：

“適當(dāng)考慮東方人餐飲習(xí)慣基礎(chǔ)之上的，以西式風(fēng)格為主的五洲·御園no.1評介酒會”

（四）布局思路

活動場地的布局必須充分考慮功能分區(qū)，合理規(guī)劃合理用項(xiàng)目展示中心。

（五）活動控制

（六）營銷目標(biāo)

2從更實(shí)際的角度出發(fā)，將產(chǎn)品優(yōu)勢與項(xiàng)目推廣銷售有機(jī)結(jié)合，形成整合和延續(xù)效應(yīng)。

（七）與會人員

1**（電視、報紙）10名記者；

2客戶（允許帶業(yè)務(wù)伙伴或親友，限3人），估計100人；

3、部分準(zhǔn)客戶，預(yù)計20人。

二、籌備細(xì)案

（一）人員配備

參考附件一

（二）物品準(zhǔn)備

1、現(xiàn)場布置類

參考附件二

2、餐具器皿類

參考附件三

（3）餐單

參考附件四

三、進(jìn)程安排

19：00—20：20

物業(yè)公司、規(guī)劃建筑代表、客戶代表及**代表圍繞《五洲·御園》項(xiàng)目致辭評介。

（**以浪漫抒情英文歌曲為主，高潮**爵士樂，配小提琴演奏。）

四、費(fèi)用預(yù)算

（一）人員費(fèi)用

參考附件五

（2）現(xiàn)場費(fèi)用

參考附件六

（三）請?zhí)岸Y品

參考附件七

（4）不可預(yù)計費(fèi)用

參考附件八

合計：元

《五洲·御園》

項(xiàng)目冷餐會推廣活動策劃提案

提交提案：浙江省磐安市五洲房地產(chǎn)開發(fā)****

方案制作：《五洲·御園》

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