一個(gè)具有個(gè)性魅力的演講者和演講稿可以更容易贏得聽(tīng)眾的青睞，如何撰寫(xiě)一篇優(yōu)秀的演講稿？想要了解“酒店管理發(fā)言稿”的專業(yè)知識(shí)不要錯(cuò)過(guò)幼兒教師教育網(wǎng)的整理，為了方便您的使用請(qǐng)收藏本網(wǎng)頁(yè)鏈接！

酒店管理發(fā)言稿 篇1

篇一：酒店管理培訓(xùn)心得體會(huì)

首先感謝集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)及本店領(lǐng)導(dǎo)組織給我一個(gè)良好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，于5月7日參加了在萬(wàn)獅京華（維景國(guó)際）大酒店的培訓(xùn)。

在此期間，學(xué)習(xí)時(shí)間雖然很短，但我感覺(jué)確實(shí)是受了很大的啟發(fā)，受益匪淺，既開(kāi)闊了眼界又增強(qiáng)了信心，以下是本人的體會(huì)和心得。

一、企業(yè)環(huán)境的營(yíng)造

學(xué)習(xí)期間萬(wàn)獅京華人事部經(jīng)理帶領(lǐng)我們參觀了酒店的**豪華套房、商務(wù)標(biāo)間、女式房等，酒店規(guī)劃別具匠心，盡顯尊貴高雅。201間裝修豪華、寬敞舒適的客房，品味出眾的室內(nèi)布置，一應(yīng)俱全的客房設(shè)備設(shè)施加上人性關(guān)懷的服務(wù)必為賓客的居停創(chuàng)造完美效果。

優(yōu)雅安靜的行政樓層為客人提供個(gè)性化服務(wù)。17間華貴綺麗的中餐貴賓包廂及格調(diào)清幽的散座大廳，典雅清新的西餐廳，朝氣蓬勃的動(dòng)感酒吧，氣派豪邁的宴會(huì)廳及功能齊全的會(huì)議室再配以巧手烹制的創(chuàng)新美食，加上專業(yè)體貼的服務(wù)，定能為賓客提供時(shí)尚餐飲新享受。酒店專設(shè)健身房、全天候室內(nèi)游泳池、麗花皇宮***、芬蘭灣桑拿洗浴中心等繽紛多彩的休閑娛樂(lè)設(shè)施，輔以細(xì)致入微的專業(yè)服務(wù)，定能為賓客的下榻帶來(lái)全新體驗(yàn)。

二、企業(yè)的精神文化

企業(yè)精神是企業(yè)文化的核心和靈魂。來(lái)到萬(wàn)獅，穿梭于電梯里、餐廳道、員工活動(dòng)室……滿意、服務(wù)與微笑、速度、誠(chéng)意是他們的理念，特別是他們的員工餐廳有這樣兩句話：“注重細(xì)節(jié)，提升服務(wù)。

加強(qiáng)鞏固，提升服務(wù)”。萬(wàn)獅的員工熱愛(ài)酒店，關(guān)心客人，體現(xiàn)酒店宗旨，注重管理細(xì)節(jié)，體現(xiàn)獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式。萬(wàn)獅將“人無(wú)我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特、人特我變”，的精神文化體現(xiàn)的

淋漓盡致。

三、企業(yè)的管理

企業(yè)管理要滿足顧客，實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷目標(biāo)，不能孤立只是考慮某一因素和手段，必須從目標(biāo)市場(chǎng)需求和營(yíng)銷環(huán)境特點(diǎn)出發(fā)。通過(guò)與各位同事的交流學(xué)習(xí)，我有了一些感悟：

一。要在消費(fèi)環(huán)境中創(chuàng)造不斷創(chuàng)新的環(huán)境，就需要有嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、敬業(yè)、專業(yè)的理念。

就像萬(wàn)獅的員工餐廳管理，天天處理、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進(jìn)，每個(gè)崗位都有責(zé)任人，相互監(jiān)督、督促，這種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，足以營(yíng)造出良好的消費(fèi)環(huán)境。

2、市場(chǎng)營(yíng)造“心有多大、市場(chǎng)就有多大”把蛋糕觀念變成面團(tuán)觀念，主動(dòng)征求來(lái)自各方面的意見(jiàn)和需求，通過(guò)座談、聽(tīng)取意見(jiàn)、溝通信息來(lái)和客戶聯(lián)絡(luò)感情，借用顧客的言語(yǔ)為酒店做免費(fèi)的宣傳廣告，為企業(yè)開(kāi)拓更廣闊的客戶市場(chǎng)。

四、企業(yè)信譽(yù)的提升

“金獎(jiǎng)銀獎(jiǎng)不如顧客的夸獎(jiǎng)，金杯銀杯不如顧客的口碑”一個(gè)企業(yè)成功的標(biāo)志不僅在于它的知名度有多高，更在于顧客對(duì)酒店的美譽(yù)度有多高，和對(duì)客戶企業(yè)忠誠(chéng)度的培育。在萬(wàn)獅，我體驗(yàn)到了萬(wàn)獅員工為此付出相當(dāng)大的努力，始終保持將自己最優(yōu)秀的產(chǎn)品和服務(wù)展現(xiàn)在顧客而前，給顧客意外的驚喜和物超所值的感受。

通過(guò)這次學(xué)習(xí)，讓我對(duì)酒店管理培訓(xùn)有了更深刻的認(rèn)識(shí)，真正感受到了酒店的活力與魅力，也學(xué)到了萬(wàn)獅的一種嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、敬業(yè)、專業(yè)的服務(wù)理念，在(:酒店管理培訓(xùn)心得演講稿)今后的工作當(dāng)中，我將通過(guò)此次學(xué)習(xí)所得進(jìn)一步提升自己，不斷創(chuàng)新將其運(yùn)用到實(shí)際工作中，真正做到讓我們酒店的經(jīng)濟(jì)效益、品牌效益能再創(chuàng)新高。

篇二：酒店管理學(xué)習(xí)心得體會(huì)

酒店管理學(xué)習(xí)心得體會(huì)

非常感謝酒店管理層給予我們一個(gè)良好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，于3月份參加了由酒店組織的《酒店管理案例》培訓(xùn)。雖然學(xué)習(xí)時(shí)間很短，但我覺(jué)得自己受到了很大的啟發(fā)，受益匪淺。

在酒店管理中，我們常說(shuō)客人總是對(duì)的！但實(shí)事并非如此。當(dāng)出現(xiàn)分歧時(shí)，我們?nèi)绾尾拍芊艞墝?duì)客人的權(quán)利，這樣即不會(huì)得罪客人，又能維護(hù)酒店的利益。所以必須認(rèn)定每個(gè)客人的要求、意見(jiàn)和抱怨都是對(duì)的，都是真實(shí)的，這樣我們才能做到不找籍口，真正把顧客的要求、意見(jiàn)和抱怨變成改進(jìn)服務(wù)產(chǎn)品的突破口，把問(wèn)題解決掉。

在管理方面，已經(jīng)多次提到如何培訓(xùn)，監(jiān)督和檢查教育！無(wú)疑告訴我們培訓(xùn)教育不等于實(shí)踐訓(xùn)練、培訓(xùn)教育只能告訴怎樣做是對(duì)的、通過(guò)實(shí)踐訓(xùn)練督導(dǎo)檢查告訴我們?cè)鯓影咽虑樽鰧?duì)！也就是說(shuō)，培訓(xùn)教育只有通過(guò)實(shí)踐培訓(xùn)、監(jiān)督檢查，才能轉(zhuǎn)變觀念，提高員工能力！

改變知不等于行的問(wèn)題！

我堅(jiān)信，效率應(yīng)該體現(xiàn)在小事上，從一分一秒的角度節(jié)約時(shí)間，才能在講效率的基礎(chǔ)上做好基礎(chǔ)工作。每個(gè)人所做的工作都是有一件件小事構(gòu)成的，因此，對(duì)工作中的小事絕不能敷衍應(yīng)付，很多時(shí)候，一件看起來(lái)微不足道的小事，或者一個(gè)毫不起眼的變化，卻能實(shí)現(xiàn)工作中的突破，所以在工作中，對(duì)每一個(gè)變化，每一件小事，我們都要全力以赴做好，工作中無(wú)小事，特別是明檔人員，即是廚師，也是產(chǎn)品，要時(shí)刻保持自己的臉上永遠(yuǎn)充滿微笑，這樣才會(huì)受到顧客的青睞，正是這小小的微笑和一句真誠(chéng)的問(wèn)候，贏得客人的口碑，贏得客人滿意加驚喜，不要小看小事，不要討厭小事，只要有益于自己的工作和事業(yè)，無(wú)論什么樣的小事，我們都應(yīng)該全力以赴，用小事堆積起業(yè)事業(yè)大廈，才是堅(jiān)固的的，用小事堆積起來(lái)的工作，才是真正有質(zhì)量的工作。勿以善小而不為，勿以惡小而為這，細(xì)微之處見(jiàn)精神，做小事的精神，才能產(chǎn)生做大事的氣魄。

做為淮安的五星級(jí)酒店，淮安國(guó)信酒店也將在20xx年展開(kāi)激烈的競(jìng)爭(zhēng)。如何使我們的酒店在環(huán)境、服務(wù)、菜品、特色等方面成為淮安地區(qū)的領(lǐng)先酒店？下面我?guī)讉€(gè)方面談幾點(diǎn)看法。

１、樹(shù)立酒店的知名度、提高信譽(yù)。在短時(shí)間內(nèi)，無(wú)論從宣傳的言行，還是電視**，都必然會(huì)產(chǎn)生一定的影響。但要想做到你沒(méi)我有、你有我優(yōu)、你優(yōu)我變的程度，我們還需不斷努力、拼搏。

因此，我認(rèn)為酒店應(yīng)該定期舉辦一些活動(dòng)；組織一些活動(dòng)；贊助一些企業(yè)以擴(kuò)大其知名度。這似乎耗費(fèi)了一些人力和財(cái)力，但只要組織結(jié)構(gòu)合理，安排得當(dāng)，就一定會(huì)收到效益和影響。

２、員工的整體形象與素質(zhì)；在紀(jì)律、條件和環(huán)境的約束下，員工認(rèn)真工作。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的適應(yīng)，就會(huì)開(kāi)始工作懶散、紀(jì)律渙散，對(duì)工作的發(fā)展產(chǎn)生一定的阻力。所以，在員工的整體紀(jì)律與心理素質(zhì)上還要加強(qiáng)培訓(xùn)，培養(yǎng)員工的集體榮譽(yù)感和自豪感，使員工的精神面貌煥然一新。

走出店門后能自豪地說(shuō)"

我是淮安國(guó)信大酒店的員工"。這樣我們酒店的形象會(huì)更好！

三。提高服務(wù)質(zhì)量：一小部分服務(wù)員來(lái)上班做雙職工，其中很大一部分是來(lái)掙錢的。如何提高服務(wù)員的工作積極性是優(yōu)質(zhì)服務(wù)的首要前提。

我想用意見(jiàn)卡這種方法比較好，它打破常規(guī)的格式，使服務(wù)員的檔次拉開(kāi)，使每個(gè)人都有危機(jī)感，同時(shí)也有收獲的喜悅，這樣也便于管理。

四。營(yíng)造良好的環(huán)境：不要說(shuō)從整體上，也就是說(shuō)從每個(gè)角落，都要讓客人感到愉悅。在就餐的同時(shí)能夠感覺(jué)到溫馨的氣氛，使人覺(jué)得物有所值。比如，花卉品種要定期更換，及時(shí)養(yǎng)護(hù)。

通過(guò)這次學(xué)習(xí)，讓我對(duì)酒店有了更深刻的認(rèn)識(shí)，真正感受到了酒店的活力與魅力，認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)五星級(jí)酒店員工的應(yīng)盡的義務(wù)和服務(wù)意識(shí)！在今后的工作中，我會(huì)將所學(xué)的知識(shí)靈活運(yùn)用到酒店工作中，真正達(dá)到五星級(jí)酒店員工的滿意。我堅(jiān)信，在大家的共同努力下，淮安國(guó)信大酒店一定會(huì)再創(chuàng)輝煌！

工程部：嚴(yán)偉

篇三：酒店管理培訓(xùn)心得體會(huì)

首先，我要感謝集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)和我們店給了我一個(gè)很好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。5月7日，我在酒店參加了酒店管理培訓(xùn)。在酒店管理培訓(xùn)期間，學(xué)習(xí)時(shí)間雖然很短，但我感覺(jué)確實(shí)是受了很大的啟發(fā)，受益匪淺，既開(kāi)闊了眼界又增強(qiáng)了信心，以下是本人的酒店管理培訓(xùn)心得體會(huì)。

一、企業(yè)環(huán)境的營(yíng)造酒店管理培訓(xùn)期間人事部經(jīng)理帶領(lǐng)我們參觀了酒店的**豪華套房、商務(wù)標(biāo)間、女式房等，酒店規(guī)劃別具匠心，盡顯尊貴高雅。201間裝修豪華、寬敞舒適的客房，品味出眾的室內(nèi)布置，一應(yīng)俱全的客房設(shè)備設(shè)施加上人性關(guān)懷的服務(wù)必為賓客的居停創(chuàng)造完美效果。優(yōu)雅安靜的行政樓層為客人提供個(gè)性化服務(wù)。

17間華貴綺麗的中餐貴賓包廂及格調(diào)清幽的散座大廳，典雅清新的西餐廳，朝氣蓬勃的動(dòng)感酒吧，氣派豪邁的宴會(huì)廳及功能齊全的會(huì)議室再配以巧手烹制的創(chuàng)新美食，加上專業(yè)體貼的服務(wù)，定能為賓客提供時(shí)尚餐飲新享受。酒店專設(shè)健身房、全天候室內(nèi)游泳池、麗花皇宮***、芬蘭灣桑拿洗浴中心等繽紛多彩的休閑娛樂(lè)設(shè)施，輔以細(xì)致入微的專業(yè)服務(wù)，定能為賓客的下榻帶來(lái)全新體驗(yàn)。

2、 企業(yè)精神和企業(yè)文化企業(yè)精神是企業(yè)文化的核心和靈魂。來(lái)到酒店，穿梭于電梯里、餐廳道、員工活動(dòng)室&&滿意、服務(wù)與微笑、速度、誠(chéng)意是他們的理念，特別是他們的員工餐廳有這樣兩句話：注重細(xì)節(jié)，提升服務(wù)。

加強(qiáng)鞏固，提升服務(wù)。酒店員工熱愛(ài)酒店，關(guān)心客人，體現(xiàn)酒店宗旨，注重管理細(xì)節(jié)，體現(xiàn)獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式。淋漓盡致。

三、企業(yè)的管理企業(yè)管理要滿足顧客，實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷目標(biāo)，不能孤立只是考慮某一因素和手段，必須從目標(biāo)市場(chǎng)需求和營(yíng)銷環(huán)境特點(diǎn)出發(fā)。通過(guò)與各位同事的交流學(xué)習(xí)，我有了一些感悟：一。要在消費(fèi)環(huán)境中創(chuàng)造不斷創(chuàng)新的環(huán)境，就需要有嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、敬業(yè)、專業(yè)的理念。

就像員工餐廳管理，天天處理、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進(jìn)，每個(gè)崗位都有責(zé)任人，相互監(jiān)督、督促，這種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，足以營(yíng)造出良好的消費(fèi)環(huán)境。2、市場(chǎng)營(yíng)造心有多大、市場(chǎng)就有多大把蛋糕觀念變成面團(tuán)觀念，主動(dòng)征求來(lái)自各方面的意見(jiàn)和需求，通過(guò)座談、聽(tīng)取意見(jiàn)、溝通信息來(lái)和客戶聯(lián)絡(luò)感情，借用顧客的言語(yǔ)為酒店做免費(fèi)的宣傳廣告，為企業(yè)開(kāi)拓更廣闊的客戶市場(chǎng)。

四、企業(yè)信譽(yù)的提升金獎(jiǎng)銀獎(jiǎng)不如顧客的夸獎(jiǎng)，金杯銀杯不如顧客的口碑一個(gè)企業(yè)成功的標(biāo)志不僅在于它的知名度有多高，更在于顧客對(duì)酒店的美譽(yù)度有多高，和對(duì)客戶企業(yè)忠誠(chéng)度的培育。在酒店，我體驗(yàn)到了員工為此付出相當(dāng)大的努力，始終保持將自己最優(yōu)秀的產(chǎn)品和服務(wù)展現(xiàn)在顧客而前，給顧客意外的驚喜和物超所值的感受。通過(guò)這次學(xué)習(xí)，讓我對(duì)酒店管理培訓(xùn)有了更深刻的認(rèn)識(shí)，真正感受到了酒店的活力與魅力，也學(xué)到了酒店的一種嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、敬業(yè)、專業(yè)的服務(wù)理念，在今后的工作當(dāng)中，我將通過(guò)此次學(xué)習(xí)所得進(jìn)一步提升自己，不斷創(chuàng)新將其運(yùn)用到實(shí)際工作中，真正做到讓我們酒店的經(jīng)濟(jì)效益、品牌效益能再創(chuàng)新高。

酒店管理發(fā)言稿 篇2

隨著全球經(jīng)濟(jì)的不斷復(fù)蘇與快速發(fā)展，旅游與酒店行業(yè)在全球與中國(guó)地區(qū)的發(fā)展速度與就業(yè)率將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出傳統(tǒng)型行業(yè)。世界上許多著名大學(xué)開(kāi)設(shè)旅游和酒店管理專業(yè)，畢業(yè)生就業(yè)率遠(yuǎn)高于其它專業(yè)。旅游飯店業(yè)的工資和社會(huì)福利收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它傳統(tǒng)行業(yè)，其工作崗位將隨著工作經(jīng)驗(yàn)的增加而穩(wěn)步上升。

魏京奧會(huì)上海世博會(huì)將有力推動(dòng)中國(guó)旅游飯店業(yè)的蓬勃發(fā)展，其產(chǎn)業(yè)前景十分樂(lè)觀。中國(guó)各地大中小城市均把旅游業(yè)作為其經(jīng)濟(jì)增漲的源動(dòng)力，其**與社會(huì)投資將不斷增加，將會(huì)是中國(guó)最具活力的行業(yè)。我們工業(yè)學(xué)校開(kāi)設(shè)了旅游與酒店管理專業(yè)，目的是培養(yǎng)適應(yīng)旅游行業(yè)的生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的，德、智、體、美、勞等方面全面發(fā)展，熟練掌握旅游和酒店管理的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，具有現(xiàn)代化旅游酒店管理理論與實(shí)踐能力的高等技術(shù)應(yīng)用型專門人才。

學(xué)生入學(xué)第一學(xué)期采用“寬基礎(chǔ)”模式，以寬厚的文化基礎(chǔ)和管理理論課作為發(fā)展的基礎(chǔ)，具體內(nèi)容包括外語(yǔ)、計(jì)算機(jī)、禮儀禮賓、旅游學(xué)概論，旅游地理等基礎(chǔ)學(xué)科；第二學(xué)期則要分層次，在文化基礎(chǔ)課、專業(yè)課、技能課的開(kāi)設(shè)中，采用“倒三角型”培養(yǎng)模式，激發(fā)學(xué)生對(duì)本專業(yè)的學(xué)習(xí)興趣，加強(qiáng)技能知識(shí)的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，安排前廳、客房及餐飲等部門的專業(yè)技能實(shí)習(xí)。課程設(shè)置的主要目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生成為旅游酒店管理學(xué)科上的通才，并具備一定的技能，使學(xué)生在今后不同的工作崗位上充分發(fā)揮出自己的潛能，以適應(yīng)動(dòng)態(tài)市場(chǎng)對(duì)人才的需求。

我們的課程體系大致為二種。一。管理型課程體系注重培養(yǎng)學(xué)生的管理能力，尤其是餐飲管理能力。酒店管理學(xué)的主要學(xué)科是管理學(xué)，但它不同于一般管理專業(yè)，更突出的是對(duì)技能的研究。

因此，開(kāi)設(shè)旅游學(xué)概論、飯店管理概論、餐飲、客房及前廳管理、旅游地理學(xué)等課程，使專業(yè)管理與管理學(xué)科有機(jī)地結(jié)合，熟悉酒店各部門、各環(huán)節(jié)管理方法模式，既培養(yǎng)了學(xué)生扎實(shí)的管理理論基礎(chǔ)，又培養(yǎng)了學(xué)生運(yùn)用理論分析解決具體問(wèn)題的能力。旅游管理概論：主要介紹旅游的基本知識(shí)和理論以及相關(guān)分析方法的介紹。

旅游地理學(xué)：主要學(xué)習(xí)中國(guó)地理學(xué)和世界地理學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)，掌握世界主要旅游國(guó)的經(jīng)濟(jì)地理學(xué)。餐飲服務(wù)與管理：

主要學(xué)習(xí)餐飲組織、菜單策劃、食品原料采購(gòu)**等理論知識(shí)，提高學(xué)生的餐飲管理水平和管理水平。前廳客房服務(wù)與管理：主要講授前臺(tái)登記、前臺(tái)服務(wù)、**管理、客房服務(wù)管理、客房經(jīng)營(yíng)效益等理論問(wèn)題及管理方法，使學(xué)生掌握前廳與客房較先進(jìn)的管理方法，并能填制各種前廳報(bào)表。

技能本位課程體系注重學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)。在不同學(xué)期安排不同的實(shí)習(xí)，包括認(rèn)知實(shí)習(xí)、前廳、客房及餐飲等部門的專業(yè)技能實(shí)習(xí)，使學(xué)生既要擁有精深的理論基礎(chǔ)，又要具備嫻熟的專業(yè)技能，做到“穿上工裝能操作，穿上西服能管人”。這就要求我們?cè)谥匾暪芾斫虒W(xué)的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生技能的培養(yǎng)。

技能課的體現(xiàn)方式較多：如以前廳、餐廳、客房、康樂(lè)為主的操作課、技能理論課、社會(huì)實(shí)踐課、崗位實(shí)習(xí)課等，理論與實(shí)踐交叉進(jìn)行，使兩者都得以提高。餐飲服務(wù)技能：

通過(guò)有效地組織學(xué)生的技能訓(xùn)練，使他們能熟練掌握中西餐宴會(huì)的操作技能（重點(diǎn)是擺臺(tái)、斟酒、上菜、分菜、托盤(pán)、餐巾折花），以便將來(lái)更好地適應(yīng)崗位群的要求?？头考寄埽褐饕M織學(xué)生練習(xí)客房服務(wù)的各項(xiàng)技能，如清潔、保養(yǎng)及各種客房服務(wù)項(xiàng)目，重點(diǎn)是西式鋪床，培養(yǎng)學(xué)生準(zhǔn)確、迅捷地完成各項(xiàng)客房服務(wù)操作項(xiàng)目。

酒店管理發(fā)言稿 篇3

今天我非常榮幸地在這里參加公司中層管理崗位競(jìng)聘演講，對(duì)我個(gè)人而言是第一次，我十分珍惜這次的競(jìng)聘機(jī)會(huì)，無(wú)論競(jìng)聘結(jié)果如何，我認(rèn)為能夠參與競(jìng)聘的整個(gè)過(guò)程其本身就意義重大，并希望能通過(guò)這次的競(jìng)聘鍛煉，使自己的工作能力和綜合素質(zhì)得到提高。

我叫***，來(lái)自侯馬，于XX年元月份來(lái)到空港度假村，在工作期間，被評(píng)為優(yōu)秀員工。

在生活中，空港度假村讓我時(shí)刻感受家的溫暖，在工作上，空港度假村為我們提供盡情發(fā)揮的空間。可以說(shuō)，在空港度假村，每一次工作經(jīng)歷都是一種收獲，每一次領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)都受益非淺，每一項(xiàng)任務(wù)都是一種挑戰(zhàn)，每一份信任都是一種動(dòng)力?？崭鄱燃俅寮?lì)我自尊自愛(ài)、自強(qiáng)不息、勇往直前，能做為一個(gè)空港度假村的員工是我們永遠(yuǎn)的驕傲和自豪。

每個(gè)人都有對(duì)知識(shí)的渴望和追求，但并不是每個(gè)人都能如愿，而我卻很幸運(yùn)，我非常感謝領(lǐng)導(dǎo)們的精心策劃和安排，讓我學(xué)習(xí)海兒oec管理，每一次講課都銘記于心，讓我可以在工作中不斷地考驗(yàn)自我、更新自我、提升自我，認(rèn)識(shí)自我;公司正在向科學(xué)化、現(xiàn)代化、集團(tuán)化邁近，做為公司的員工，我們也要相應(yīng)跟上步伐，更新觀念，提高自身專業(yè)素質(zhì)，我會(huì)在今后的工作中，再接再厲、把工作做的更好，認(rèn)認(rèn)真真、兢兢業(yè)業(yè)對(duì)待在崗位上的每一分鐘，珍惜每一次機(jī)會(huì)、接受每一次挑戰(zhàn)。

作為一個(gè)主管，是要有高度的責(zé)任心和責(zé)任感多公司負(fù)責(zé)也是對(duì)自己負(fù)責(zé)，他所起的作用是巨大的。他不僅僅是一個(gè)傳達(dá)經(jīng)理各項(xiàng)意圖的橋梁，做好經(jīng)理的左右手。

對(duì)員工人負(fù)責(zé)，主管是下面員工的看法和意見(jiàn)總結(jié)并反饋的紐帶，同樣也是員工的知心人，就是要懂的知人善任。給予員工充分的尊重與信任，能夠發(fā)揮他們每個(gè)人的專長(zhǎng)和才智，就能夠提高士氣，提高工作效率。在工作中，為員工提供安全的工作環(huán)境;在高強(qiáng)層管理者面前，恰當(dāng)?shù)卮韱T工利益;積極公平地推行各項(xiàng)紀(jì)律措施;為合格員工提供更大的職業(yè)發(fā)展空間和機(jī)會(huì)。能完全地管理好一個(gè)區(qū)域，帶領(lǐng)他們提高各項(xiàng)業(yè)務(wù)知識(shí)和專業(yè)技能，能在他們有任何困難和難題時(shí)教他們解決，當(dāng)然對(duì)公司的各項(xiàng)企業(yè)文化和規(guī)則制度都熟知并理解，要有一定的執(zhí)行能力和解決問(wèn)題時(shí)果斷的思維方式。既要嚴(yán)格履行自己的職責(zé)的同時(shí)，又要對(duì)站領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé);既要起到模范的作用，又要得到同志們對(duì)自己工作的認(rèn)可;既要對(duì)站領(lǐng)導(dǎo)和員工負(fù)責(zé)的同時(shí)，又要協(xié)調(diào)好站里各部門的各項(xiàng)工作，使之有效的運(yùn)作。

對(duì)賓客負(fù)責(zé)，為賓客提供更好的服務(wù)，積極為賓客解決問(wèn)題和困難，讓賓客有賓至如歸的感覺(jué)。

逐步提高人員的文化素質(zhì)和道德休養(yǎng)的教育，全面培養(yǎng)全站人員業(yè)務(wù)技能，提高在新形勢(shì)下的競(jìng)崗能力，現(xiàn)在站里每個(gè)人的 工作已基本明確，每個(gè)人都在各自的崗位上盡職盡責(zé)，我認(rèn)為在明確人員分工的前提下，應(yīng)該有一個(gè)明確目標(biāo)，努力提高自身的學(xué)習(xí)能力，增強(qiáng)自身的業(yè)務(wù)知識(shí)和專業(yè)技能技巧，向領(lǐng)導(dǎo)和前輩學(xué)習(xí)管理方面的經(jīng)驗(yàn)及處理顧客的投訴的能力。為將來(lái)能夠承擔(dān)起今后的工作打下一個(gè)堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

有了崗位和目標(biāo)，在管理逐步上一個(gè)臺(tái)階，因?yàn)楦黜?xiàng)工作的保障是與管理分不開(kāi)的，而工作的好壞，制約每個(gè)的積極性，工作干好的，就應(yīng)該表彰，從而鼓勵(lì)別人也積極的努力工作，而如何去區(qū)別每個(gè)人的工作情況只有逐步的量化，對(duì)每個(gè)工作量進(jìn)行打分制，從而累計(jì)工作成績(jī)，在年終的工作總結(jié)中進(jìn)行表?yè)P(yáng)，以至進(jìn)入先進(jìn)者的行列，得到同志們的認(rèn)可，在來(lái)年更積極的工作。

在今后的工作中，還應(yīng)加強(qiáng)自身業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提高自身素質(zhì)。如果競(jìng)聘成功，我將在干好本職工作的同時(shí)，積極配合經(jīng)理的工作，加強(qiáng)與領(lǐng)導(dǎo)和員工的溝通，虛心接受員工批評(píng)和建議，努力提高自身管理水平。我想，只要有強(qiáng)烈的工作責(zé)任心和事業(yè)心，我會(huì)很快適應(yīng)新的工作崗位，我會(huì)積極向老同志學(xué)習(xí)好的管理經(jīng)驗(yàn)，我一定能早日克服自身不足，成為一名合格的管理人員。

古人言：“不可以一時(shí)之得意，而自夸其能;亦不可以一時(shí)之失意，而自墜其志。”坦誠(chéng)地說(shuō)，我關(guān)注競(jìng)聘結(jié)果，渴望成功。但我更重視參與的過(guò)程，因?yàn)閷?duì)于年輕的我來(lái)說(shuō)，參與的過(guò)程有時(shí)可能比結(jié)果更為重要。我想我既然是為了推動(dòng)以后的工作而來(lái)，那么，無(wú)論競(jìng)聘成功與否，都不會(huì)改變我對(duì)公司的忠誠(chéng)，對(duì)質(zhì)量事業(yè)的執(zhí)著，更不會(huì)改變我對(duì)在座各位的尊重與愛(ài)戴。

對(duì)于空港度假村的未來(lái)，我們有足夠的信心，相信，只要有恒心、有耐心、有愛(ài)心、再難的事都會(huì)迎刃而解，再艱辛的路都會(huì)暢通無(wú)阻，空港度假村的明天一定會(huì)更加光輝、美好!我要用我的真誠(chéng)和汗水、用我們的知識(shí)和能力去為空港度假村的明天錦上添花!

總之，無(wú)論竟聘的結(jié)果如何，我都會(huì)用同樣年輕的心態(tài)，直面挑戰(zhàn)，笑對(duì)人生!

我的演講完畢

謝謝

酒店管理發(fā)言稿 篇4

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、評(píng)委、嘉賓：

大家好！

我是來(lái)自***酒店的前臺(tái)***，在演講前我先霸占大家?guī)追昼姇r(shí)間講述一個(gè)當(dāng)下?tīng)縿?dòng)億萬(wàn)中國(guó)人的大事件。2015年6月1日21時(shí)30分，隸屬于重慶東方輪船公司的東方之星輪，在從南京駛往重慶途中突遇龍卷風(fēng)，在長(zhǎng)江中游湖北監(jiān)利水域沉沒(méi)。截至2015年6月8日上午，“東方之星”沉船事件已搜救遇難者遺體434具，生還14人，失蹤8人。

有人要問(wèn)了：“是什么原因?qū)е聳|方之星發(fā)生了災(zāi)難性的橫尸推擠？”“怎么預(yù)防災(zāi)難？

”“怎么逃生？”“如何救援？”一系列的問(wèn)題都反應(yīng)著人們對(duì)生命延續(xù)的渴望。

據(jù)氣象雷達(dá)監(jiān)測(cè)資料分析，長(zhǎng)江船舶傾覆是由龍卷風(fēng)引起的，風(fēng)力12級(jí)以上。專家表示，我國(guó)發(fā)生龍卷風(fēng)的幾率很小，水面龍卷風(fēng)的情況更少，強(qiáng)風(fēng)致船傾覆是小概率事件，由于龍卷風(fēng)“生命周期”很短，目前針對(duì)龍卷風(fēng)預(yù)報(bào)屬于天氣預(yù)報(bào)中最難之一。

對(duì)于這次沉船事故，我內(nèi)心感到非常沉重。 我為400多名同胞死亡而感到遺憾。 請(qǐng)讓我在這里觀察三秒鐘的沉默。

有些事是難以預(yù)料的，我們防不勝防。例如，我們無(wú)法阻止自然的閃電和雷聲，風(fēng)暴。但有些事情是可以避免的。我們必須在各個(gè)方面都認(rèn)真對(duì)待，例如在沒(méi)有使用電源的情況下隨時(shí)關(guān)閉電源，以避免發(fā)生火災(zāi)。

我今天演講的題目是《生命如此脆弱》

餐飲酒店不僅要為客人提供各色、各色、各式菜肴，還要讓客人在消費(fèi)的同時(shí)有一種愉悅感和滿足感。讓客人高高興興的來(lái)，開(kāi)開(kāi)心心的走是我們的宗旨，確保酒店的各個(gè)角落安全無(wú)隱患，一直是我們高度重視的細(xì)節(jié)。如果沒(méi)有安全作為基石，或者酒店產(chǎn)品缺乏安全保障，不僅不能滿足客人的需求，而且對(duì)客人的安全構(gòu)成威脅。

6月10日，東方之星游輪被拖離事發(fā)水域，人們已無(wú)心欣賞那幾經(jīng)改造的華麗麗的外殼，它如同一座海上墳?zāi)?，慢慢移向岸邊。為什么船長(zhǎng)是暴風(fēng)雨中前行？我不能回答太多的問(wèn)題。目前，我想做的是確保酒店的安全。

所謂“前車之鑒，后事之師”，安全無(wú)小事。安全工作只有起點(diǎn)，沒(méi)有終點(diǎn)。從事酒店餐飲管理行業(yè)的我們，如果沒(méi)有“安全第一”的意識(shí)，那么，不僅沒(méi)有“安、穩(wěn)、長(zhǎng)、滿、優(yōu)”的可能，而且還是失職，是對(duì)酒店和客人的不負(fù)責(zé)任，甚至是犯罪。

安全保障不僅是酒店誠(chéng)信的體現(xiàn)，也是品牌和信譽(yù)的標(biāo)桿。

作為餐飲酒店的前臺(tái)工作者，不僅僅是餐廳的窗口，保持良好的禮儀和規(guī)范， 維護(hù)酒店的利益與形象這么簡(jiǎn)單的工作。健康與健康密切相關(guān)。蒼蠅不叮無(wú)縫蛋，清潔迎賓區(qū)，并嚴(yán)格要求自己干凈無(wú)死角。

聽(tīng)不進(jìn)安全第一的勸告，是耳朵的幼稚;不懂得防范為重，責(zé)任重于泰山是心靈的幼稚;不深入細(xì)節(jié)，排除各種安全隱患，還他人以安全則是行為的幼稚。每一年，我們或許都會(huì)針對(duì)安全問(wèn)題反復(fù)督促、強(qiáng)調(diào)，可以說(shuō)，“安全”是一個(gè)年年講，月月講，天天講，常講常新，永不過(guò)時(shí)的話題?！爸匾暟踩笔且环N態(tài)度、是一種責(zé)任、更是一種境界。

酒店之所以花那么大的力氣開(kāi)展多層次、全方位的安全宣傳，目的就是通過(guò)這些安全警示教育，安全知識(shí)的普及，增強(qiáng)全體員工的安全意識(shí)和素養(yǎng)，喚起每一位熱愛(ài)生活、有仁愛(ài)之心的社會(huì)公民，擔(dān)負(fù)起為家庭幸福、社會(huì)穩(wěn)定、行業(yè)發(fā)展的這份神圣責(zé)任，使人人重視安全、時(shí)時(shí)事事做到安全，不因自己的過(guò)錯(cuò)給社會(huì)、家庭和他人帶來(lái)不可挽回的經(jīng)濟(jì)損失和無(wú)法彌合的心靈創(chuàng)傷。

我們不做華麗的外殼，安全是幸福的創(chuàng)造者。在商品**時(shí)代，更多的商家注重效率而忽視安全。試想一下，一味的追求效益，把每個(gè)員工的工資都直接跟效益掛鉤，哪兒來(lái)的精力把安全放在首位？

安全是酒店為公眾服務(wù)的保證，是落實(shí)各項(xiàng)服務(wù)環(huán)節(jié)和經(jīng)濟(jì)效益的前提。試想，如果酒店的各項(xiàng)安全要求得不到有力保障，防火裝置不全、電網(wǎng)裸露交錯(cuò)、氣體管道泄露、食品出現(xiàn)問(wèn)題、食客發(fā)生意外等等，等等?？紤]這些事故或隱患是令人恐懼的。

人身安全得不到保障，客人又怎么會(huì)安心消費(fèi)呢?由于安全問(wèn)題造**心惶惶而不安于工作，又怎么能談得上提高經(jīng)濟(jì)效益呢?由此可見(jiàn)，沒(méi)有安全，就沒(méi)有穩(wěn)定人心，也就沒(méi)有團(tuán)結(jié)戰(zhàn)斗的隊(duì)伍，更沒(méi)有創(chuàng)造效益的推動(dòng)力和環(huán)境保障，從這個(gè)意義上講，安全意味著效益，它是提高經(jīng)濟(jì)效益的前提保證。

社會(huì)在進(jìn)步，人民生活越來(lái)越好。消費(fèi)觀也多種多樣，但唯一不變的是珍惜生命。不管你去不去，安全是首要考慮的。

在餐館就餐時(shí)，不舒服的飯菜數(shù)量不僅是將物品放入口中刺激味蕾的效果，而且安全問(wèn)題也越來(lái)越受到消費(fèi)者的關(guān)注。尤其是服務(wù)于廣大消費(fèi)者的我國(guó)酒店管理行業(yè)，更應(yīng)該加大安全管理力度。作好各項(xiàng)安全防范措施，定期或不定期做安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，及時(shí)處理整改，決不放松任何安全問(wèn)題，才能杜絕安全事故的發(fā)生、避免不必要的麻煩，才不會(huì)給他人和家庭帶來(lái)過(guò)多的困難和壓力。

酒店管理離不開(kāi)安全，更離不開(kāi)我們的實(shí)施。既然是一種責(zé)任，就要真正落到實(shí)處，加強(qiáng)防范措施到位。當(dāng)我們面對(duì)新的一天的燦爛陽(yáng)光時(shí)，我們會(huì)受到成就的鼓舞。

生命如此脆弱，安全締造幸福。所謂安全責(zé)任大于天，只有落實(shí)到位，才能放心。

我的演講完畢，謝謝大家！

酒店管理發(fā)言稿 篇5

三一文庫(kù)（演講稿范文/競(jìng)聘演講稿

關(guān)于競(jìng)爭(zhēng)性酒店管理，運(yùn)營(yíng)和管理計(jì)劃的演講

關(guān)于競(jìng)爭(zhēng)性酒店管理，運(yùn)營(yíng)和管理計(jì)劃的演講

*標(biāo)題：關(guān)于競(jìng)爭(zhēng)性酒店管理，運(yùn)營(yíng)和管理計(jì)劃的演講

我是一個(gè)有酒店管理經(jīng)驗(yàn)10年的酒店工作者，先后從事人事部經(jīng)理、辦公室主任、桑拿部（溫泉、康樂(lè)部）經(jīng)理、總經(jīng)理助理和執(zhí)行總經(jīng)理等職，經(jīng)過(guò)多年的實(shí)踐、摸索和總結(jié)，我認(rèn)為酒店是一個(gè)軍隊(duì)、一所學(xué)校、一座舞臺(tái)，在這里有鐵的紀(jì)律、能學(xué)到很多知識(shí)、并能提供一個(gè)展示自我，提升自我，完善自我的機(jī)會(huì)，我熱愛(ài)酒店行業(yè)，我愿為酒店業(yè)奉獻(xiàn)畢生精力！

現(xiàn)在家鄉(xiāng)正籌建一座四星級(jí)飯店，我由衷的感到自豪和驕傲，在當(dāng)今競(jìng)爭(zhēng)激烈的社會(huì)里，我想憑我的能力、業(yè)績(jī)和經(jīng)驗(yàn)應(yīng)該有合適我的位子，所以我要奮力爭(zhēng)取，我認(rèn)為這也是一個(gè)酒店人應(yīng)具有的品質(zhì)！如果我能成為他們中的一員，我會(huì)很高興的。我將不遺余力地回報(bào)我的領(lǐng)導(dǎo)，我的家鄉(xiāng)和我的主人！根據(jù)徐總要求下面我從品牌宣傳、企業(yè)文化、管理模式三方面結(jié)合本地實(shí)際發(fā)表一下淺見(jiàn)：

一、華源國(guó)際飯店品牌建設(shè)

a、品牌宣傳

目前國(guó)際飯店開(kāi)業(yè)在即，作為皖西北酒店行業(yè)的一顆新星，要在安徽乃至全國(guó)酒店行業(yè)脫穎而出，就必須對(duì)酒店做較強(qiáng)的宣傳，推出精品，樹(shù)立品牌形象、鞏固品牌地位是勢(shì)在必

行的。建議將酒店品牌宣傳設(shè)計(jì)暫分為三個(gè)階段，以形成循序漸進(jìn)的宣傳攻勢(shì)，逐步提高華源國(guó)際的知名度、影響力，使華源國(guó)際成為真正意義上的酒店精品。

（一）、開(kāi)業(yè)前期計(jì)劃

開(kāi)盤(pán)初期，利用介紹期引導(dǎo)消費(fèi)者認(rèn)識(shí)華遠(yuǎn)、了解華遠(yuǎn)

指導(dǎo)原則：在阜陽(yáng)市開(kāi)展高強(qiáng)度的廣告宣傳活動(dòng)。 這里有幾種宣傳形式。

（1）招聘宣傳：前期飯店招聘各級(jí)人員時(shí)，利用傳單、報(bào)紙、電臺(tái)、電視臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)及人才市場(chǎng)大力宣傳飯店規(guī)模、檔次、企業(yè)文化和招聘事項(xiàng)，讓人們對(duì)即將開(kāi)業(yè)的華源國(guó)際飯店

有一個(gè)初步的認(rèn)知。

（2）培訓(xùn)宣傳：在開(kāi)業(yè)前進(jìn)行封閉式、正規(guī)化的培訓(xùn)，聯(lián)系電臺(tái)、電視臺(tái)等進(jìn)行新聞報(bào)道，可使社會(huì)各界對(duì)華源飯店的管理規(guī)范性有一個(gè)初步了解，增加華源的可信度。

酒店管理發(fā)言稿 篇6

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)，同事們;

大家下午好!本人餐飲部##，很榮幸代表員工此次演講!作為酒店的一員，在酒店一年來(lái)營(yíng)業(yè)將接近尾聲時(shí)，集團(tuán)就下達(dá)了此次服務(wù)質(zhì)量考評(píng)一項(xiàng)活動(dòng)，對(duì)各個(gè)分店進(jìn)行考評(píng)，對(duì)于此次服務(wù)質(zhì)量考評(píng)，簡(jiǎn)單地說(shuō)就是“對(duì)組織中成員的貢獻(xiàn)進(jìn)行排序”。

也可以說(shuō)這次服務(wù)質(zhì)量考評(píng)是“為了客觀評(píng)定職工的能力、工作狀況和適應(yīng)性，對(duì)職工的個(gè)性、自制、習(xí)慣和態(tài)度，以及對(duì)組織的相對(duì)價(jià)值進(jìn)行有組織的、實(shí)事求是的評(píng)價(jià)，包括評(píng)價(jià)的程序、規(guī)范、方法的總和”。質(zhì)量評(píng)估是本集團(tuán)人力資源管理的一種方法。

從內(nèi)涵上說(shuō)，就是對(duì)人與事的評(píng)價(jià)，它有兩層含義，一是對(duì)員工及其工作狀況進(jìn)行評(píng)價(jià);二是員工的工作結(jié)果，即員工在組織中的相對(duì)價(jià)值或貢獻(xiàn)程度進(jìn)行評(píng)價(jià)。從外延上說(shuō)，就是有目的、有組織地對(duì)酒店日常工作中的人員進(jìn)行觀察、記錄、分析和評(píng)價(jià)，這有三層含義：一是從企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)出發(fā)進(jìn)行評(píng)價(jià)，并使評(píng)價(jià)以及評(píng)價(jià)之后的人力資源待遇管理有助于企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn);二是作為人力資源管理系統(tǒng)的組成部分，運(yùn)用一套系統(tǒng)一貫的制度性規(guī)范、程序和方法進(jìn)行評(píng)價(jià);三是對(duì)酒店組織成員在日常工作中所顯示出來(lái)的工作能力、工作態(tài)度和工作成績(jī)，進(jìn)行以事實(shí)為依據(jù)的評(píng)價(jià)。

此次考評(píng)的目的主要是行政管理性的，是為了正確把握員工的能力、適應(yīng)性和工作業(yè)績(jī)，在開(kāi)發(fā)人力資源的同時(shí)，謀求人力資源管理中的晉升、晉級(jí)、調(diào)配、獎(jiǎng)懲工作的公正、合理，并明確培訓(xùn)目標(biāo)。考評(píng)的主要目的包括：

1.考評(píng)本身首先是一種績(jī)效控制的手段，但它也是對(duì)員工業(yè)績(jī)的評(píng)定與認(rèn)可，因此它具有激勵(lì)作用，使員工體驗(yàn)到成就感、自豪感，從而增強(qiáng)其工作滿意感。另一方面，考核也是處罰的依據(jù)之一，處罰也是提高工作效率和工作績(jī)效不可或缺的措施。

2?？己私Y(jié)果是薪酬管理的重要工具。薪酬與物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)是激勵(lì)員工的一種重要的手段，健全考評(píng)制度與相應(yīng)薪酬管理制度，能使職工最直觀地感受到公平與公正，從而促使員工更加努力地工作。

3.考評(píng)結(jié)果是員工調(diào)遷、升降、淘汰的重要標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)橥ㄟ^(guò)考評(píng)能看出員工對(duì)現(xiàn)任職位是否勝任，同時(shí)也是發(fā)現(xiàn)員工所具有的發(fā)展?jié)摿Γ瑥亩鵀閱T工職業(yè)生涯的規(guī)劃提供依據(jù)

四。評(píng)價(jià)對(duì)員工的培訓(xùn)和發(fā)展具有重要意義?？荚u(píng)能發(fā)現(xiàn)員工的優(yōu)點(diǎn)與不足，對(duì)于優(yōu)點(diǎn)予以肯定，對(duì)于不足要進(jìn)行具有針對(duì)性的培訓(xùn)。

5.由于考評(píng)的結(jié)果需要通過(guò)面談反饋給員工，并聽(tīng)取員工的反應(yīng)、說(shuō)明和申訴，這樣，考評(píng)便具有了促進(jìn)上下級(jí)溝通、了解彼此期望的作用。

來(lái)到華天已有兩個(gè)多月，在各位管理人員和同事的幫助與支持下，讓我很快的融入這個(gè)團(tuán)隊(duì)，這個(gè)團(tuán)隊(duì)的每個(gè)人都能吃苦，做事雷厲風(fēng)行，不折不扣。只是我們?cè)谕ǔ５募?xì)節(jié)上做得不夠。

因此，在本次服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)活動(dòng)中，要明確做到以下幾點(diǎn)；

1做好本職工作，細(xì)心，細(xì)致的去完成上級(jí)下達(dá)的每一件事情

2.始終注意自己的外表，禮節(jié)和禮貌，并在以后的工作中成為體面和禮貌的酒店會(huì)員

三。積極配合工長(zhǎng)高效、高標(biāo)準(zhǔn)完成集團(tuán)下達(dá)的服務(wù)質(zhì)量考核

我們每個(gè)人在這個(gè)隊(duì)里都很重要。讓我們把每件小事都做得完美。最后，我希望每位同事能以一個(gè)積極向上而又樂(lè)觀的心態(tài)去高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求的去完成各崗位的每一個(gè)任務(wù)，從而提高各部門的服務(wù)質(zhì)量，以一個(gè)意想不到的好成績(jī)?nèi)ネ瓿山衲昙瘓F(tuán)下發(fā)的服務(wù)質(zhì)量考評(píng)活動(dòng)。

我的發(fā)言完畢,謝謝大家!*

酒店管理發(fā)言稿 篇7

我是一個(gè)有酒店管理經(jīng)驗(yàn)XX年的酒店工作者，先后從事人事部經(jīng)理、辦公室主任、桑拿部（溫泉、康樂(lè)部）經(jīng)理、總經(jīng)理助理和執(zhí)行總經(jīng)理等職，經(jīng)過(guò)多年的實(shí)踐、摸索和總結(jié)，我認(rèn)為酒店是一個(gè)軍隊(duì)、一所學(xué)校、一座舞臺(tái)，在這里有鐵的紀(jì)律、能學(xué)到很多知識(shí)、并能提供一個(gè)展示自我，提升自我，完善自我的機(jī)會(huì)，我熱愛(ài)酒店行業(yè)，我愿為酒店業(yè)奉獻(xiàn)畢生精力！

現(xiàn)在家鄉(xiāng)正籌建一座四星級(jí)飯店，我由衷的感到自豪和驕傲，在當(dāng)今競(jìng)爭(zhēng)激烈的社會(huì)里，我想憑我的能力、業(yè)績(jī)和經(jīng)驗(yàn)應(yīng)該有合適我的位子，所以我要奮力爭(zhēng)取，我認(rèn)為這也是一個(gè)酒店人應(yīng)具有的品質(zhì)！如果我能成為其中一員我會(huì)分外高興，我會(huì)不遺余力的工作來(lái)回報(bào)賞識(shí)我的領(lǐng)導(dǎo)，回報(bào)我的家鄉(xiāng)，回報(bào)我的業(yè)主！根據(jù)徐總要求下面我從品牌宣傳、企業(yè)文化、管理模式三方面結(jié)合本地實(shí)際發(fā)表一下淺見(jiàn)：

一、華源國(guó)際飯店品牌建設(shè)

a、品牌宣傳

目前國(guó)際飯店開(kāi)業(yè)在即，作為皖西北酒店行業(yè)的一顆新星，要在安徽乃至全國(guó)酒店行業(yè)脫穎而出，就必須對(duì)酒店做較強(qiáng)的宣傳，推出精品，樹(shù)立品牌形象、鞏固品牌地位是勢(shì)在必

行的。建議將酒店品牌宣傳設(shè)計(jì)暫分為三個(gè)階段，以形成循序漸進(jìn)的宣傳攻勢(shì)，逐步提高華源國(guó)際的知名度、影響力，使華源國(guó)際成為真正意義上的酒店精品。

（一）、開(kāi)業(yè)前期計(jì)劃

開(kāi)業(yè)前期既導(dǎo)入期作為引導(dǎo)消費(fèi)者認(rèn)識(shí)華源、了解華源

指導(dǎo)原則：在阜陽(yáng)市發(fā)起高密集的廣告宣傳攻勢(shì)，以下是宣傳的幾種形式。

（1）招聘宣傳：前期飯店招聘各級(jí)人員時(shí)，利用傳單、報(bào)紙、電臺(tái)、電視臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)及人才市場(chǎng)大力宣傳飯店規(guī)模、檔次、企業(yè)文化和招聘事項(xiàng)，讓人們對(duì)即將開(kāi)業(yè)的華源國(guó)際飯店

有一個(gè)初步的認(rèn)知。

（2）培訓(xùn)宣傳：在開(kāi)業(yè)前進(jìn)行封閉式、正規(guī)化的培訓(xùn)，聯(lián)系電臺(tái)、電視臺(tái)等進(jìn)行新聞報(bào)道，可使社會(huì)各界對(duì)華源飯店的管理規(guī)范性有一個(gè)初步了解，增加華源的可信度。

同時(shí)，可組織學(xué)員到街上鬧市區(qū)游行，不但宣傳飯店，而且還可培養(yǎng)學(xué)員的集體主義觀念，增強(qiáng)學(xué)員的向心力和榮譽(yù)感。

（3）戶外廣告：擴(kuò)大市場(chǎng)份額，依太和為中心呈放射狀在通往臨近市、縣的主要交通干道上設(shè)置路牌、導(dǎo)示牌，把飯店有特色的、個(gè)性化的東西展示出來(lái)，吸引周邊市、縣的人來(lái)

消費(fèi)。

（二）、開(kāi)業(yè)中期計(jì)劃

在轟炸性的、高密度的廣告宣傳攻勢(shì)后必須輔之以專業(yè)營(yíng)銷策略和促銷途徑，這樣才能保證飯店品牌的持久閃亮。把重點(diǎn)放在開(kāi)業(yè)中期，要讓大家徹底認(rèn)識(shí)華源、記住華源、最后

走進(jìn)華源。

（1）新聞宣傳：四星級(jí)飯店在阜陽(yáng)市可謂高星級(jí)飯店，可在阜陽(yáng)市由旅游局牽頭召開(kāi)一個(gè)新聞發(fā)布會(huì)，把我們的飯店特色、服務(wù)個(gè)性宣傳出去；在開(kāi)業(yè)時(shí)邀請(qǐng)市名人、政要進(jìn)行剪

彩，擴(kuò)大飯店知名度。

（2）征文活動(dòng)：與潁州晚報(bào)合作聯(lián)辦主題為“酒的文化”“酒的故事”或“吃的文化”“吃的故事”征文活動(dòng)，融親情、愛(ài)情、友情于一體，借以弘揚(yáng)華源的文化品位，擴(kuò)大華源

的社會(huì)影響力和社會(huì)美譽(yù)度。

（3）贈(zèng)送精美小禮物：印制精美的小禮物如：鋼筆、鑰匙扣、領(lǐng)夾等等廣告用品贈(zèng)送給消費(fèi)的賓客。

（4）活動(dòng)贊助：適當(dāng)贊助一些有社會(huì)影響的活動(dòng)或有意義有檔次的電視節(jié)目。如：“社會(huì)生活12分”“政法報(bào)道”“大嘴吃阜陽(yáng)”等。

（5）開(kāi)辦健身活動(dòng)：與媒體合作利用酒店設(shè)備開(kāi)展健美比賽。

（6）華源杯品酒比賽：選用一些白酒或葡萄酒用于比賽，比賽要求是必須分辨出這些酒的品牌或年份，可設(shè)立大獎(jiǎng)。也可與電視臺(tái)，報(bào)社或酒廠合作。

（三）、開(kāi)業(yè)以后鞏固期計(jì)劃

開(kāi)業(yè)以后是一個(gè)長(zhǎng)期的工作，雖然前面的工作有一定的鋪墊，但必須有計(jì)劃的進(jìn)行宣傳，以防因一時(shí)的火熱而造成后來(lái)的冷場(chǎng)和生意的下滑。后期需要繼續(xù)加大營(yíng)銷力度，強(qiáng)化品牌形象，使華源在市場(chǎng)獲得較高的市場(chǎng)份額，確立自己在同行業(yè)的主導(dǎo)地位。主要采取較延續(xù)的周期性的宣傳方式，如重大節(jié)假日策劃較有新意的促銷活動(dòng)，制作有特色的廣告片有計(jì)劃的播出，經(jīng)常與大眾媒體聯(lián)系與較好的專業(yè)媒體合作做少量的酒店形象定位宣傳。

1設(shè)計(jì)廣告創(chuàng)意，廣告詞。

2制作較專業(yè)有新意的廣告帶15秒/30秒

3XX年圣誕節(jié)慶典活動(dòng)

4XX年元旦慶典活動(dòng)

5XX年春節(jié)慶典活動(dòng)

過(guò)節(jié)的時(shí)候我們與大家一起快樂(lè)，沒(méi)有節(jié)日的時(shí)候我們同樣把快樂(lè)送給您！所以過(guò)節(jié)的時(shí)候我們隆重慶祝，沒(méi)有節(jié)日的時(shí)候我們安排活動(dòng)送出快樂(lè),做到“你無(wú)我有，你有我變，變我新，你新我奇”，使顧客有常來(lái)常新的感覺(jué)，只有這樣才能穩(wěn)定客源，增加回頭客，給飯店帶來(lái)顯著的經(jīng)濟(jì)效益。

二、建立顯示飯店個(gè)性的企業(yè)文化

1、企業(yè)文化的重要性

社會(huì)在經(jīng)歷了價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)、質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)和服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)以后，現(xiàn)已開(kāi)始進(jìn)入了一個(gè)嶄新的階段，這就是文化競(jìng)爭(zhēng)。我認(rèn)為企業(yè)文化是企業(yè)的精神與靈魂，一個(gè)飯店要想生存、發(fā)展、壯大，就必須要有一種精神。如果沒(méi)有精神，企業(yè)就缺乏價(jià)值、方向和目的，就是一個(gè)沒(méi)有腦袋的軀體；如果企業(yè)文化過(guò)于強(qiáng)調(diào)紀(jì)律、制度，就會(huì)限制員工創(chuàng)造性的發(fā)揮；如果企業(yè)文化過(guò)于松散、隨意，管理層制定的決策就很難高效快速地得到執(zhí)行。所以一個(gè)企業(yè)必須有顯示自己個(gè)性的企業(yè)文化。

現(xiàn)在有些人對(duì)酒店文化有些誤解，認(rèn)為在大堂里多擺幾幅字畫(huà)，客房、餐廳點(diǎn)綴一些藝術(shù)品，辦份報(bào)紙，組織一些文體活動(dòng)等，這就是酒店文化。而我認(rèn)為酒店文化是一項(xiàng)綜合性的系統(tǒng)工作，必須與酒店的經(jīng)營(yíng)管理完全融合，她是一種經(jīng)營(yíng)管理體系。企業(yè)文化雖不生產(chǎn)商品，也不為顧客提供服務(wù)，不能直接為酒店帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益。但是他是酒店創(chuàng)造效益和長(zhǎng)期發(fā)展的有力支撐和不竭動(dòng)力，因?yàn)樗a(chǎn)素質(zhì)優(yōu)秀、步調(diào)一致的企業(yè)員工！當(dāng)一個(gè)酒店奉行“節(jié)約”的企業(yè)文化時(shí)，酒店的員工會(huì)把辦公紙雙面使用，會(huì)在離開(kāi)辦公室時(shí)及時(shí)把燈關(guān)掉；當(dāng)酒店奉行“服務(wù)第一、賓客至上”的企業(yè)文化時(shí)，員工會(huì)為酒店吸引更多的回頭客！

2、建立企業(yè)文化的幾個(gè)要素

（1）員工

飯店要掌握一流的設(shè)備，生產(chǎn)一流的產(chǎn)品，提供一流的服務(wù)，形成一流管理，最終取決于是否有一流的員工隊(duì)伍，這是飯店文化建設(shè)的核心所在。員工必須參與、擁護(hù)飯店文化建設(shè)，她絕不是員工的一道選擇題，而是一道必答題，不愿回答、答不出、答不好的員工在必要時(shí)都要走人。人是企業(yè)文化建設(shè)的主體。企業(yè)文化的內(nèi)在要求是在經(jīng)營(yíng)中重視人、相信人、理解人、發(fā)展人。“以人為本”的“人”，既指飯店的員工，又指飯店的客人。只有忠誠(chéng)的員工才有忠誠(chéng)的顧客，酒店必須注重員工隊(duì)伍建設(shè)，要在業(yè)務(wù)上加強(qiáng)培訓(xùn)，努力提高面對(duì)客人的員工的素質(zhì)和服務(wù)水平；在生活條件改善方面舍得投入，使員工在各自的工作崗位上心情舒暢，工作努力，發(fā)揮著自己應(yīng)有的作用，為企業(yè)的發(fā)展盡自己的一份力量。

（2）領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)隊(duì)、貫徹、執(zhí)行力

要使企業(yè)文化能在企業(yè)中得到全面、徹底地推行，需要企業(yè)最高領(lǐng)導(dǎo)的支持、大力倡導(dǎo)，企業(yè)文化建設(shè)是企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人的重要職責(zé)之一。

企業(yè)文化建設(shè)是強(qiáng)制性的，而不是員工愿意參加就參加，不愿意就拉到的東西，否則是無(wú)法建立強(qiáng)有力的企業(yè)文化的。惟有企業(yè)最高領(lǐng)導(dǎo)者及整個(gè)管理團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)不懈努力，形成高效率、快節(jié)奏、戰(zhàn)斗力、凝聚力強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，把企業(yè)中優(yōu)秀的東西沉積下來(lái)并執(zhí)行貫徹下去，才能形成自己的企業(yè)文化，才能把企業(yè)文化建設(shè)這樣系統(tǒng)性的工程推動(dòng)下去。惟有如此，才能使員工和管理者對(duì)企業(yè)文化建設(shè)予以足夠的重視，才能讓企業(yè)所有員工充分認(rèn)識(shí)到企業(yè)文化的重要性！

（3）制度

制度化管理體現(xiàn)在企業(yè)文化建設(shè)中的“柔”和“剛”并不是對(duì)立的，關(guān)鍵是從制度的制定到執(zhí)行整個(gè)過(guò)程是否真正體現(xiàn)出了公正的內(nèi)含，是否體現(xiàn)了企業(yè)的根本需求，如果達(dá)到了這個(gè)要求，那么制度化管理就奠定了企業(yè)文化的核心內(nèi)容，成為推動(dòng)企業(yè)發(fā)展的強(qiáng)大動(dòng)力。

企業(yè)文化是持續(xù)性的，不是中斷的、脫節(jié)的，這就需要一個(gè)強(qiáng)有力的制度來(lái)保障，否則，企業(yè)文化也是一種形式，不能真正的發(fā)揮企業(yè)文化的作用，失去了企業(yè)文化的意義。

（4）環(huán)境

企業(yè)環(huán)境是企業(yè)文化的象征，是企業(yè)文化的保障。一是要建設(shè)好酒店的組織環(huán)境。重點(diǎn)是建設(shè)好用人機(jī)制、管理機(jī)制和約束機(jī)制；二是要建設(shè)好心理環(huán)境。使員工形成“愛(ài)店如家”、“與飯店共興衰”的良好 心理，自覺(jué)遵守企業(yè)的規(guī)章制度，艱苦奮斗，勤儉節(jié)約，并能夠正確處理好上級(jí)與下級(jí)、平級(jí)之間的、內(nèi)部與外部之間的關(guān)系和由此造成的各種矛盾；三是要建設(shè)好工作和生活環(huán)境。在工作環(huán)境上，要注意做到設(shè)備功能的完善，環(huán)境要有舒適感，工作秩序要有節(jié)奏感，勞動(dòng)條件要有安全感，勞動(dòng)強(qiáng)度要有輕松感；在生活環(huán)境上，要不斷改善酒店員工的居住條件和飲食質(zhì)量，搞好環(huán)境衛(wèi)生，大力開(kāi)展形式多樣的文化教育和文化活動(dòng)，豐富員工的業(yè)余文化生活。四是要建設(shè)好經(jīng)營(yíng)環(huán)境。健全的市場(chǎng)導(dǎo)向，可靠的資金保證，良好的公共關(guān)系等。

3、企業(yè)文化內(nèi)容

（1）建立企業(yè)文化的途徑

一是要有效地吸引廣大酒店員工積極地參與酒店的經(jīng)營(yíng)管理和決策，增強(qiáng)他們的主人翁意識(shí)，使他們做到持主人心，作主人事，干主人活，盡主人意；二是要以酒店為核心，凝聚酒店員工的精神與情感，激發(fā)其使命意識(shí)，使員工能夠以獻(xiàn)身精神與酒店風(fēng)雨同舟；三在關(guān)心員工生活上下功夫，努力改善員工的生活環(huán)境和食宿條件，組織一些集體活動(dòng)（思想座談會(huì)、文體活動(dòng)、勞動(dòng)競(jìng)賽、辦酒店內(nèi)部刊物等），使他們引導(dǎo)他們?nèi)谌氲骄频甑慕?jīng)營(yíng)管理中去。四是要培育員工形象，如員工對(duì)自己的信心、榮譽(yù)感和技術(shù)業(yè)務(wù)能力、良好的作風(fēng)和職業(yè)道德及生活習(xí)慣、言談舉止、禮儀服飾等。只有這樣，才能把員工隊(duì)伍建設(shè)好，才能為飯店的發(fā)展注入源源不竭的強(qiáng)大動(dòng)力。

（2）企業(yè)文化內(nèi)容

飯店精神：“全心全意為飯店工作，共同創(chuàng)造飯店無(wú)限輝煌”。

華源國(guó)際飯店是皖西北一顆璀璨的明珠，她依托華源醫(yī)藥公司這個(gè)全國(guó)最大的醫(yī)藥集散地之一的太和，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，勢(shì)頭強(qiáng)勁，人員流動(dòng)性大，承接來(lái)自全國(guó)各地的客商巨賈，這就要求華源國(guó)際飯店要建立顯示自己個(gè)性的企業(yè)文化才能圓滿完成接待任務(wù)！我認(rèn)為華源國(guó)際飯店應(yīng)建成一流酒店、品牌酒店，代表著皖西北經(jīng)營(yíng)和管理的最高水平，這就需要強(qiáng)有力的企業(yè)文化作支撐，我認(rèn)為飯店的企業(yè)文化還是人的問(wèn)題，企業(yè)管理者管理事務(wù)很多，但最主要的管什么？就是管人！把人管好了，一切事都好辦了，而決定人意識(shí)的就是人的心態(tài)和思想，所以我建議把“心態(tài)決定一切、細(xì)節(jié)決定成敗、勇于承擔(dān)責(zé)任、沒(méi)有任何借口”作為華源國(guó)際飯店的企業(yè)文化，讓進(jìn)入華源的每一個(gè)人都要接受思想的凈化，對(duì)飯店文化進(jìn)行充分的認(rèn)知、洗滌，所有管理人員及員工要在經(jīng)營(yíng)管理中不折不扣地貫徹執(zhí)行下去，使每一個(gè)華源人在飯店都能得到展示、提升和完善，那么飯店的標(biāo)準(zhǔn)化、程序化、規(guī)范化才能得到保障和落實(shí)，華源國(guó)際飯店這個(gè)特色品牌越做越大，越來(lái)越響亮！

三、建立適合自己特色的管理模式

飯店的管理模式可以多種多樣的，關(guān)鍵是建立符合自己飯店特色的飯店管理模式。我根據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)、文化、風(fēng)俗以及人員素質(zhì)等情況，建議把“表格量化考核”、“走動(dòng)式管理”、“人性化管理”作為飯店的管理模式。

酒店管理發(fā)言稿 篇8

各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們、大家好！

瀏覽一下網(wǎng)頁(yè)新聞看到某酒店深夜客房失火的報(bào)道我們?nèi)滩蛔「袊@：想要住的舒適得有一個(gè)安全的環(huán)境保障;翻閱報(bào)紙雜志看到某食客飯畢入院的新聞我們不禁思量：：安全保障長(zhǎng)遠(yuǎn)責(zé)任重于泰山

、穩(wěn)、長(zhǎng)、滿、優(yōu)的可能而且還是失職是對(duì)酒店和客人的不負(fù)責(zé)任甚至是犯罪安全保障是酒店誠(chéng)信的彰顯也是品牌與聲譽(yù)的標(biāo)桿

作為酒店工作者聽(tīng)不進(jìn)安全第一的勸告是耳朵的幼稚;不懂得防范為重責(zé)任重于泰山是心靈的幼稚;不深入細(xì)節(jié)排除各種安全隱患還他人以安全則是行為的幼稚每一年我們或許都會(huì)針對(duì)安全問(wèn)題反復(fù)督促、強(qiáng)調(diào)可以說(shuō)安全是一個(gè)年年講月月講天天講常講常新永不過(guò)時(shí)的話題重視安全是一種態(tài)度、是一種責(zé)任、更是一種境界酒店之所以花那么大的力氣開(kāi)展多層次、、有仁愛(ài)之心的社會(huì)公民擔(dān)負(fù)起為家庭幸福、社會(huì)穩(wěn)定、行業(yè)發(fā)展的這份神圣責(zé)任使人人重視安全、時(shí)時(shí)事事做到安全不因自己的過(guò)錯(cuò)給社會(huì)、家庭和他人帶來(lái)不可挽回的經(jīng)濟(jì)損失和無(wú)法彌合的心靈創(chuàng)傷

作為一種態(tài)度重視安全在工作、生活中就會(huì)用心投入、實(shí)實(shí)在在地做事追求卓越;作為一種責(zé)任重視安全就會(huì)帶著一種正確的思維與判斷遵規(guī)守制避免重蹈覆轍;作為一種境界重視安全就能在規(guī)范自己的行為舉止時(shí)也留意對(duì)他人生命財(cái)產(chǎn)的關(guān)心

、電網(wǎng)裸露交錯(cuò)、氣體管道泄露、食品出現(xiàn)問(wèn)題、食客發(fā)生意外等等等等這些事故或隱患想想就讓人發(fā)怵人身安全得不到保障客人又會(huì)安心消費(fèi)呢?由于安全問(wèn)題造**心惶惶而不安于工作又能談得上提高經(jīng)濟(jì)效益呢?

避免不必要的麻煩，以免給他人和家庭帶來(lái)太多的困難和壓力

演講完畢謝謝各位

酒店管理發(fā)言稿 篇9

其實(shí)感恩不單單是感謝一下誰(shuí)誰(shuí)或者是某某,做著一次的的演講也不是單單的看誰(shuí)會(huì)感恩酒店,,做好每一件事的前提就是要先改變自己的形象,培養(yǎng)自己的魅力.我們?cè)谌粘９ぷ髦?因?yàn)椴粩嗟暮蛣e人接觸,慢慢的接觸中慢慢的了解我們,這個(gè)就要做一種職業(yè)形象吧,對(duì)酒店來(lái)說(shuō)這個(gè)也是一種升華的關(guān)系從一開(kāi)始的不認(rèn)識(shí)到現(xiàn)在聽(tīng)到聲音就知道你是誰(shuí)的一個(gè)過(guò)程,可以在想一想如果沒(méi)有交流會(huì)分辨的出來(lái)聲音嗎？我們也開(kāi)過(guò)心與心的交流會(huì)也是為了了解每一位員工的心里也是以后方便管理,我還通過(guò)人事部的培訓(xùn)了解到餐廳的布局,酒店在今年也重新的擴(kuò)建了兩個(gè)會(huì)議室方便開(kāi)會(huì)用,我們也做了一次真實(shí)的消防演習(xí)在這次消防演習(xí)中只能說(shuō)要學(xué)的太多啦,還記得在在老北京酒吧開(kāi)業(yè)的那天晚上酒店領(lǐng)導(dǎo)讓我們做了第一位客人,我們還舉辦過(guò)生日會(huì),部門組織的秋游,我還記得我剛來(lái)京泰龍時(shí)候是以一名服務(wù)員進(jìn)來(lái)的在做服務(wù)員的時(shí)候我有想過(guò)我是否還會(huì)有進(jìn)步有機(jī)會(huì)升職,實(shí)話說(shuō)心里也放棄過(guò)但是我還是挺過(guò)來(lái)啦,在這幾個(gè)月的過(guò)程中我也慢慢的了解京泰龍的一些規(guī)章制度還有大家,在調(diào)到pa我身上的責(zé)任更大啦,我們的日常工作就是保持大堂的一個(gè)整潔說(shuō)起來(lái)很簡(jiǎn)單但是要是沒(méi)有一批肯干的員工們別說(shuō)是整潔啦,不出事就是好樣的但是我的員工們沒(méi)有這樣做都是勤勤懇懇的去做好每一件事,在這里我要感謝一下我和一起并肩作戰(zhàn)的大姐還有大叔,接感謝樓層的領(lǐng)班辦對(duì)我們工作的一個(gè)肯定,謝謝你們,我們都是一家人有事大家一起去面對(duì)一起去解決這樣我們的關(guān)系也會(huì)變得很融洽,在此也謝謝店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們pa的所有員工的一個(gè)肯定謝謝你們.

第一印象是指兩個(gè)人第一次見(jiàn)面時(shí)形成的印象,這個(gè)也可以理解為我第一眼看到酒店的環(huán)境對(duì)我的印象,,當(dāng)時(shí)我就想找個(gè)地方好難啊,但是沒(méi)有過(guò)多久就有了指路牌這樣也方便了我們這就是一個(gè)第一印象.（如果你的第一印象對(duì)酒店就沒(méi)有好感,那你就會(huì)配一種消極的態(tài)度光環(huán)籠罩著,第一印象對(duì)于一個(gè)人在說(shuō)持續(xù)的時(shí)間是最長(zhǎng)的,但是不是不能改變就看你的心在**,讀懂酒店對(duì)我們的關(guān)心這樣我就不信你沒(méi)有一個(gè)轉(zhuǎn)變,有的時(shí)候都在說(shuō)酒店這點(diǎn)不對(duì)那點(diǎn)不對(duì),真要是不對(duì)你還在這里做什么呢,安靜下來(lái)的時(shí)候也要在想一想自己對(duì)酒店做對(duì)了什么,都會(huì)說(shuō)我只是為了來(lái)掙錢如果你要是不好好做你就掙到嗎？酒店真的是在這點(diǎn)做到了極致啦沒(méi)有一次拖欠咱們的工資吧,我們應(yīng)該感受到酒店對(duì)我們的愛(ài),心與心的交流才是這個(gè)社會(huì)中最為純潔的一種語(yǔ)言）.

酒店管理發(fā)言稿 篇10

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)，同事們;

大家下午好!本人餐飲部##，很榮幸代表員工此次演講!作為酒店的一員，在酒店一年來(lái)營(yíng)業(yè)將接近尾聲時(shí)，集團(tuán)就下達(dá)了此次服務(wù)質(zhì)量考評(píng)一項(xiàng)活動(dòng)，對(duì)各個(gè)分店進(jìn)行考評(píng)，對(duì)于此次服務(wù)質(zhì)量考評(píng)，簡(jiǎn)單地說(shuō)就是“對(duì)組織中成員的貢獻(xiàn)進(jìn)行排序”。也可以說(shuō)這次服務(wù)質(zhì)量考評(píng)是“為了客觀評(píng)定職工的能力、工作狀況和適應(yīng)性，對(duì)職工的個(gè)性、自制、習(xí)慣和態(tài)度，以及對(duì)組織的相對(duì)價(jià)值進(jìn)行有組織的、實(shí)事求是的評(píng)價(jià)，包括評(píng)價(jià)的程序、規(guī)范、方法的總和”。質(zhì)量考評(píng)是集團(tuán)為人力資源管理需要而采用的一種方法。

從內(nèi)涵上說(shuō)，就是對(duì)人與事的評(píng)價(jià)，它有兩層含義，一是對(duì)員工及其工作狀況進(jìn)行評(píng)價(jià);二是員工的工作結(jié)果，即員工在組織中的相對(duì)價(jià)值或貢獻(xiàn)程度進(jìn)行評(píng)價(jià)。從外延上說(shuō)，就是有目的、有組織地對(duì)酒店日常工作中的人員進(jìn)行觀察、記錄、分析和評(píng)價(jià)，這有三層含義：一是從企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)出發(fā)進(jìn)行評(píng)價(jià)，并使評(píng)價(jià)以及評(píng)價(jià)之后的人力資源待遇管理有助于企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn);二是作為人力資源管理系統(tǒng)的組成部分，運(yùn)用一套系統(tǒng)一貫的制度性規(guī)范、程序和方法進(jìn)行評(píng)價(jià);三是對(duì)酒店組織成員在日常工作中所顯示出來(lái)的工作能力、工作態(tài)度和工作成績(jī)，進(jìn)行以事實(shí)為依據(jù)的評(píng)價(jià)。

此次考評(píng)的目的主要是行政管理性的，是為了正確把握員工的能力、適應(yīng)性和工作業(yè)績(jī)，在開(kāi)發(fā)人力資源的同時(shí)，謀求人力資源管理中的晉升、晉級(jí)、調(diào)配、獎(jiǎng)懲工作的公正、合理，并明確培訓(xùn)目標(biāo)?？荚u(píng)的主要目的包括：

1.考評(píng)本身首先是一種績(jī)效控制的手段，但它也是對(duì)員工業(yè)績(jī)的評(píng)定與認(rèn)可，因此它具有激勵(lì)作用，使員工體驗(yàn)到成就感、自豪感，從而增強(qiáng)其工作滿意感。另一方面，考評(píng)也是執(zhí)行懲罰的依據(jù)之一，而處罰也是提高工作效率、改善績(jī)效不可缺少的措施。

2.考評(píng)結(jié)果是薪酬管理的重要工具。薪酬與物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)是激勵(lì)員工的一種重要的手段，健全考評(píng)制度與相應(yīng)薪酬管理制度，能使職工最直觀地感受到公平與公正，從而促使員工更加努力地工作。

3.考評(píng)結(jié)果是員工調(diào)遷、升降、淘汰的重要標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)橥ㄟ^(guò)考評(píng)能看出員工對(duì)現(xiàn)任職位是否勝任，同時(shí)也是發(fā)現(xiàn)員工所具有的發(fā)展?jié)摿?，從而為員工職業(yè)生涯的規(guī)劃提供依據(jù)

4.考評(píng)對(duì)于員工的培訓(xùn)與發(fā)展有重要意義?？荚u(píng)能發(fā)現(xiàn)員工的優(yōu)點(diǎn)與不足，對(duì)于優(yōu)點(diǎn)予以肯定，對(duì)于不足要進(jìn)行具有針對(duì)性的培訓(xùn)。

5.由于考評(píng)的結(jié)果需要通過(guò)面談反饋給員工，并聽(tīng)取員工的反應(yīng)、說(shuō)明和申訴，這樣，考評(píng)便具有了促進(jìn)上下級(jí)溝通、了解彼此期望的作用。

來(lái)到華天已有兩個(gè)多月，在各位管理人員和同事的幫助與支持下，讓我很快的融入這個(gè)團(tuán)隊(duì)，這個(gè)團(tuán)隊(duì)的每個(gè)人都能吃苦，做事雷厲風(fēng)行，不折不扣。只是在平時(shí)的細(xì)節(jié)上我們還做得不足。

因此，在此次服務(wù)質(zhì)量考評(píng)活動(dòng)中，以明確要做到以下幾點(diǎn);

1做好本職工作，細(xì)心，細(xì)致的去完成上級(jí)下達(dá)的每一件事情

2時(shí)刻注意自己的儀容儀表，禮節(jié)禮貌 ，并在日后的工作中做一名儀表端正，有禮節(jié)有禮貌酒店一員

3積極的配合領(lǐng)班的工作，以高效益，高標(biāo)準(zhǔn)來(lái)完成此次集團(tuán)下達(dá)的服務(wù)質(zhì)量考評(píng)

在這個(gè)團(tuán)隊(duì)中我們每一個(gè)都很重要，讓我們把每件微不足道的事做到盡善盡美。最后，我希望每位同事能以一個(gè)積極向上而又樂(lè)觀的心態(tài)去高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求的去完成各崗位的每一個(gè)任務(wù)，從而提高各部門的服務(wù)質(zhì)量，以一個(gè)意想不到的好成績(jī)?nèi)ネ瓿山衲昙瘓F(tuán)下發(fā)的服務(wù)質(zhì)量考評(píng)活動(dòng)。

我的發(fā)言完畢,謝謝大家!