在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家對作文都不陌生吧，作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡，即從經(jīng)過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是小編收集整理的包包子作文，希望能夠幫助到大家。

包包子周記 篇1

今天中午，我高興地吃著我自己包的包子，好吃極了，油油的，軟軟的，簡直是天下第一美食。我想你此時一定是在流口水吧，而且還想問我是怎么學(xué)會的。不要急，聽我慢慢跟你講。

事情是這樣的：早上起床，我本來就非常餓，可這時又突然聞到一股很香的.氣味，我就身不由己的跑了過去。哦，原來是我們家附近的一家快餐店，真是太香了！看到那個包包子的叔叔，我很佩服，就下決心拜他為師。我就試著問叔叔：“叔叔，你太厲害了，能不能教教我呀？”沒想到叔叔答應(yīng)了。我高興極了。于是就跟著叔叔學(xué)起來，叔叔讓我先學(xué)搟面皮，他告訴我搟得要厚度均勻。開始我搟得厚，叔叔讓我用點勁，可我用力大了，又搟得薄了。哎，真是不好學(xué)！叔叔看出了我的心思，告訴我不要灰心。于是我又按叔叔說的靜下心搟了一個，這個比前幾個都強。我信心大增，又接著搟了幾個，越搟越好。叔叔說可以學(xué)包包子了。我拿起搟好的面皮，在里面放上餡，看著叔叔做的，把包子頂部扭了一下，居然做成了。和叔叔做的比一下，叔叔捏的包子真好看，可惜我捏得不好。不過叔叔說我已經(jīng)做的很好了。“咕···咕···”什么聲音？想起來了，原來是我餓了，看著自己包的包子，想著一會兒就能吃了，心里高興極了。

我學(xué)會了包包子，以后媽媽包包子時，我就可以幫忙了，也給媽媽減輕一下負擔。

包包子周記 篇2

我的英文名叫“boss”，別誤會，我可不是什么老板。說起這名字，還有一段來歷呢！

當時，我在常府街上“新東方”英語，我第一次到那邊，就迷上了這邊的街道：小玩具琳瑯滿目，好吃的應(yīng)有盡有。肥美多汁的'大包子、米糕、煎餅、春卷……一股股香氣撲鼻而來。我饞極了，立即就買了一個大肉包子。我?guī)е幼哌M教室，還沒上課。哈，待我小嘗一下包子，香極了。我正吃著，突然，以前的同學(xué)來了，我放下包子。他們問我：“你是新來的？有英文名字嗎？”我回答：“嗯，我是新來的，沒英文名。”他們還沒聽完，就笑著推著走了。課間，只看見他們在一起說了點什么，又到我這里：“我們幫你取了個英文名：“boss””。我問，問什么取這個名，他們沒回答，一溜煙跑了，跑時還說：“boss愛包子！boss愛包子！”我明白了，原來“boss”是“包子”的諧音。我看著包子，又好氣又好笑。

這名字也有許多時候會給我鬧笑話，瞧，老師在點名：“包子”我站起來大聲回答：“哎！”全班哄堂大笑，連偷吃東西的同學(xué)都把面包笑的噴了出來！唉，我到底要不要改個英文名呢？cnsjbj.cn

包包子周記 篇3

今天，我們一家人在家學(xué)習(xí)做包子。

早上，全家人早早地就起床了。媽媽將準備好的面粉和酵母倒入盆中，用溫水和面。媽媽將面粉攪拌成棉絮狀后，揉成一個較軟而光滑的面團。接著將面團放在一個溫度在30度左右的地方發(fā)酵兩小時左右。待面團體積是原來二倍大后，再將發(fā)酵好的面團揉好，直至里面的`氣孔的氣都排出。這時候我將桌子上撒了一些面粉，將大面團切成一個個大小均勻的小劑子，哈哈，開始做包子啦！

別看做包子，其實也是一門技術(shù)活。要想把包子做得漂亮、一看上去就有食欲，首先用搟面杖將小劑子搟成圓圓的面皮。左手托著面皮，小心翼翼地放兩勺肉餡，右手先捏一個摺子，緊挨著旁邊再捏一下，這樣和第一次捏的合并捏到一起。同樣的方法繼續(xù)捏下去，直到旋轉(zhuǎn)到開始捏的地方，再捏緊。這時候，漂亮的包子就“誕生”了。

我一邊包包子，一邊傳授秘訣。每個人包的包子都不一樣。媽媽負責的青菜包子，頭上頂著一個包；爸爸做的酸菜包子卻越來越像饅頭了，要不是上面有點酸菜，還真不知道那也是包子。小妹就更有趣，她把面團、青菜、酸菜直接揉在一起，成了多味花卷了，惹的大家哄堂大笑。

包子做好之后，媽媽足足蒸了兩大鍋，吃著自己親手做的包子，心里十分開心！

包包子周記 篇4

你們會包包子嗎？我可不會，今天媽媽就讓我學(xué)包包子了。

媽媽給我指揮著，我操作著：先和面，媽媽讓我拿了一個大碗，往里面放了一些面粉，又倒入了點兒水。用手來回攪拌，和成了潔白的面團。媽媽讓我蓋上鍋蓋，大概悶30分鐘。

在這30分鐘里，媽媽教了我拌餡兒。我先拿出在超市買的肉泥放到小盆里，再切了一些白菜、蔥，也放進里面，然后加適量的鹽、醬油、包子餃子料、等調(diào)料，用手抓拌均勻，肉餡就調(diào)成了。

正好面也燜好啦！我打開鍋蓋，把潔白的面團拿出來，再揉一揉。媽媽讓我把揉好的面團，分成核桃大小的小面團，再用搟面杖趕成圓形的面皮。然后把肉餡兒放進去，一只手按住肉餡兒，一只手捏住面皮，像打褶子一樣捏起來就成一個包子啦！不過，包子歪七扭八的，一點也不圓??！

這時媽媽走過來，也包了一個包子，比我包的圓極了，我想包包子真難包??！”我看著媽媽包的.過程，又學(xué)著包了一個包子，再看看我包的第一個包子，相比較比第一個好看了，我興奮極了！我又連續(xù)包的幾個包子，一個比一個包得圓，我激動地叫了起來:”我學(xué)會包包子了!

媽媽說：“不管做什么事，做不好都不要氣餒，做的多了就能做好了，熟能生巧！”在學(xué)包包子中，我還明白了做事情只要堅持不懈，就一定能成功。

包包子周記 篇5

昨天晚上，媽媽宣布明天早上吃包子，所以今天晚上要發(fā)面，我聽了高興的說：“我也來幫您發(fā)面做包子?！?/p>

媽媽從冰箱里拿了一包酵母粉，又拿碗裝了一碗熱水，可是不見媽媽馬上放酵母粉，便問：“媽媽，您為什么還不放酵母粉呀？“因為酵母粉怕燙，水溫高了會把益生菌燙死，面就發(fā)不起來，所以必須要溫水才可以”媽媽說。

水溫到不燙手時媽媽倒下酵母粉在水里攪拌，過一會兒就開始揉面了，我把酵母水放進面粉里，揉了揉，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的面粉很粘，如一團爛泥巴一般，后來面團越來越光滑，手上粘的面粉也越來越少，媽媽見后說：“揉到手光面光就可以了”。然后拿出保鮮膜抹了點油蓋在面團上。過來一個半小時，面團膨大了，媽媽又把面團揉了一下，這是要把里面的氣擠出來再放入冰箱，說明天早上蒸。

睡覺時我想，面團在冰箱里還會膨大嗎？第二天，我起床來看，昨晚揉好的面團居然大了不少，昨晚還像一個小菜碟，可現(xiàn)在盆子里膨滿了，還可以看到許許多多的小氣孔。媽媽說：“因為昨晚的'酵母醒得很成功，所以膨這么大”。說完揉了幾下，說：“可以包包子了”。

媽媽拿出昨晚做好的肉餡，我把面團揉成長條，用刀子切成幾塊小面塊，用搟面棍搟成面餅，包上肉餡，把口捏緊，在包子底下抹油，這樣就不會粘鍋，放進蒸鍋里，全部做完就開始蒸，三十分鐘后包子就出鍋了，我迫不及待的拿起一個吃，太燙了，我吹了吹再吃，味道好極了！

這次做包子讓我明白了“看花容易畫花難”！

包包子周記 篇6

清晨，媽媽把我從夢中叫醒，按約定、今天我要學(xué)做包子。

洗漱完就去超市，買包子需要的食材：面粉、蔥、蒜、姜、還有肉等等。

首先我們把一袋面粉倒入一個容器里，注意：要留一點備用哦！再拿兩個小碗，一個放適量的白糖，一個放發(fā)酵母，分別倒入溫水，然后將它們攪拌均勻。再把攪拌好的酵母和白糖一起倒入面粉里。白花花面粉一下子變的粘糊糊的。我用力的揉啊揉，揉啊揉，一邊揉面一邊神游，不知自己揉了多久，我陶醉在揉面團中“行啦”忽然。媽媽一聲提醒，我才清醒過來，媽媽叫我把蓋子蓋上，等待面粉發(fā)酵。我們利用面粉發(fā)酵的時間把準備好的菜調(diào)成包子餡。

一個小時，二個小時過去了，面團漸漸的膨脹起來，大概有原來的面團二倍的時候，就發(fā)酵好了，將發(fā)酵好的`面團用檊面棒檊成長條，再用刀一小段一小段地切下來，揉成圓形，壓扁，再拿檊面棒檊面皮，這時我急急忙忙的想動手做一個，當我把餡放到面皮里一包就破了。媽媽告訴我檊包子皮時，要注意中間留厚點，旁邊要留薄一點。這樣包餡時候，中間部分才不會破。于是我按照媽媽的方法又做了一個，哇！成功了，就這樣一個個的小包子誕生了。它們一個個身子圓鼓鼓撅著嘴好像在叫“快上籠、快上籠！”我們把做好的包了放進蒸籠里蒸上二十分鐘，香氣撲鼻的包子就出籠上桌啰！

我迫不及待地吃上一口，呀！好香，好好吃。雖然不如外面做的美觀，但是這我自己做的，很有成就感哦！

包包子周記 篇7

我最愛吃姥姥包的肉包子，肉多皮薄，咬一口好多濃濃的肉汁。暑假期間，姥姥從老家來看我，經(jīng)不住我再三央求，她答應(yīng)教我包肉包子。我趕緊圍上圍裙，洗干凈手，跟著姥姥做起來。

首先是用電子秤稱酵母，5克酵母配1公斤的面粉，加上一杯水水，放進面盆活均勻，我費了好大的勁才把面粉揉成一坨一坨，最后還是姥姥出手，揉成了一個大面團。

揉好的面團需要靜放1到2小時，等著面團發(fā)酵的功夫，我們開始準備肉餡，用絞肉機把豬肉絞碎。姥姥說一定要帶點肥肉，這樣肉包子才多汁。接著就到我最拿手的攪雞蛋了，蛋液被攪出好多泡泡，攪好的.蛋液放進熱油鍋里煎一煎，切成小丁，把白菜、大蔥切碎后和豬肉、雞蛋、鹽、醬油一塊攪拌，肉餡完成。

最后，把面團分成一個個小團，拿起一小團，用手使勁壓平它，把肉餡放進去，一點點捏起邊邊，逆時針旋轉(zhuǎn)，中間捏出來一個小疙瘩，包子就包好了，放進蒸籠里蒸15分鐘，熱騰騰的肉包子就出爐了。吃著美味的肉包子，特別開心，我也變成大廚啦！

包包子周記 篇8

“咚、咚、咚”廚房里傳來媽媽剁豬肉的聲音。我在餐廳一邊哼著歌一邊幫媽媽擇蔥。今天媽媽要教我做包子。

不一會兒，香噴噴的肉餡調(diào)制好了。面粉經(jīng)過一上午的發(fā)酵，變成了一個很大的面團，掰開面團，里面出現(xiàn)了許多就像蜂巢一樣的小洞洞，媽媽說這叫“蜂窩眼”。只要出現(xiàn)了這個，就說明面團發(fā)酵的很成功。我聞了聞，香甜香甜的'。

一切準備就緒，可以開始做包子了。首先媽媽把面團切成一小段一小段，再用搟面杖把它們搟平，然后把餡放進去，左手托著皮，右手捏著皮邊，一層一層往上折，折成荷葉邊“把門關(guān)上”就行了。我一看，心想：原來包包子這么簡單。于是，我學(xué)著媽媽的樣子折起來，可是我怎么折也折不好，不是“歪頭歪腦的”，就是“噘嘴的”。我有些著急了。媽媽看到了，耐心地一步一步教我，最后我的包子終于有點樣子了。

上鍋蒸包子了！我盼呀盼，終于等到包子可以起鍋了。熱氣騰騰的包子出鍋了，我迫不及待地拿了一個，咬了一口。哇！好香呀！吃著自己做的包子，我覺得太美味了！

包包子周記 篇9

今天天氣晴朗風(fēng)和日麗。我和大姐姐在爸爸的帶領(lǐng)下，來到外婆家去做包子。

到了外婆家，爸爸告訴我做包子要用的工具：蒸籠、搟面杖、菜刀，爸爸又告訴我做包子用的材料：酵母粉、面粉、泡打粉、溫水、白糖、肉餡、芝麻陷。

首先把面粉倒在盆里，加適量的溫水、酵母粉、泡打粉、白糖、把面粉攪拌均勻，等上一個小時發(fā)粉。

接下來 就是做包子了。我們先把面粉揉實，然后一個一個切成同樣大的'面團，然后把面團搟成面皮，放入餡做成一個個包子，當爸爸認真的做包子時，我也發(fā)揮了一下，把包子做成了各種各樣的形狀，特別新奇。接著我們把包子一個一個放入蒸籠里，最后我們就等待包子出鍋了。

大約過了15分鐘，香噴噴的包子出爐了，第一次品嘗自己定做的包子，味道和買來的就是不一樣。

包包子周記 篇10

星期日，外面下著毛毛雨，我在家閑著沒事干，只見奶奶正在包包子，我的眼睛突然一亮，就站在奶奶身旁打起了“鬼主意”。

我對奶奶笑了一下，說：“奶奶，我想學(xué)包包子好不好呀！”奶奶高興地說：“好呀！我孫女真是長大了。”奶奶仔細地給我演示，她先把面皮放到手上，然后放上肉，再輕輕一轉(zhuǎn)，一個完整的包子就出現(xiàn)在我的面前。奶奶告訴我：肉不能放多，也不能放少。我按照奶奶教的方法包了起來，誰知，不是放得太多就是放得太少，按左邊右邊的肉漏出來了，按右邊左邊的`肉漏出來了。就在這時候，爸爸走了過來說：“你包的什么呀，是包子還是圓球呀！”

我對爸爸很不服氣地說：“有本事你包一個給我看看。”爸爸說：“好呀，今天我就讓你見識見識?！卑职职似饋?，我對爸爸說：“爸爸，你比我包的還難看呢！“爸爸的臉，刷得紅了起來。這時，奶奶走了過來，又給我演示了一遍，我想：“在奶奶手里那么聽話的包子皮，在我這里為什么一直跳舞呢？”我和爸爸看了以后，又按照奶奶說的包了一遍，果然進步多了，越包越好，。我得意地對爸爸說：“這回你不取笑我了吧。”我終于學(xué)會了包包子。

一股香氣向我飄來，我感覺到包子熟了，就立即上前看了看，果然不出我所料，我拿起就吃，吃著自己包的包子，心里有說不出了高興！

包包子周記 篇11

“叮鈴鈴”，終于下學(xué)了，我飛快地跑出學(xué)校，朝家里奔去，因為我的肚子已經(jīng)開始唱空城計了。在回家的路上，我心想：老媽今天會做什么飯呢？不管是什么飯，我一定會吃個精光。

我剛進大門，就聞見一陣香味。這香味怎么這么熟悉呢？好像是包子的味道。我大喊：”老媽，今天做的包子吧？“老媽也回應(yīng)我：”你真是個狗鼻子，這么遠你都聞得見，快來吃吧?！拔疫B忙跑到廚房，只見包子整齊地“躺”在鍋里，包子白白的，胖胖的，還有漂亮、整齊的.裙褶，活像一個胖胖的孩子。媽媽說：”先去洗手?！拔液鷣y地洗了兩下手，就連忙拿起一個包子，準備吃。包子軟乎乎、熱騰騰的，我咬了一口，呀！還是肉餡的呢！我狼吞虎咽地吃，就像豬八戒吃人參果一樣。媽媽在一旁說：”兒子，慢點吃，鍋里還有多著呢！”我心說：“媽媽，要是餓你一上午，你不也得和我一樣??？”不一會兒，一個包子就下了肚。在吃第二個包子時我不吃得那么快了，因為剛剛吃了一個包子，不那么餓了。這次，我細嚼慢咽，越吃越覺得好吃，越覺得好吃就越想吃，因此我又吃了好幾個包子。我掀開衣襟，原來扁扁的肚子變得鼓鼓的，活像一個肉包子。

包子真好吃?。?/p>