幼兒午餐活動方案。

眾所周知，對于一名優(yōu)秀的人民教師來說，我們應(yīng)該注意自己對孩子們的教育方式，而教育筆記可以某種程度上提高老師的教育水平。那么，優(yōu)秀的教育筆記模板有哪些？以下是小編收集整理的“午餐里的動漫故事”，僅供您在工作和學(xué)習(xí)中參考。

孩子挑食不僅讓家長頭疼，也會讓老師束手無策。怎樣讓孩子不挑食，喜歡吃各種食物，是我們每一位老師永遠(yuǎn)的必修課題。在這里，我的一些做法與大家共勉。

大家知道，孩子們特喜歡看動畫片，特別是里面的動畫人物是孩子們模仿的對象。孩子們的這一特點促成了我的一個又一個的故事。

那一天的午餐是西葫蘆雞蛋湯和一肉菜，有些孩子面對西葫蘆雞蛋湯眉頭緊皺，只看不吃，看來不合口味。任憑我和值班老師苦口婆心，他們就是不動勺。就在我們無計可施之時，電視屏幕上的葫蘆娃動畫形象讓我忽生一計?！鞍パ?，這可是“葫蘆娃雞蛋湯”，真好吃！吃了葫蘆娃雞蛋湯就像葫蘆娃一樣勇敢、有本領(lǐng)”。我邊說邊大口的吃，邊吃還邊咂嘴。說：“我變成葫蘆娃了!多有勁！看我戰(zhàn)勝妖怪”。其他喜歡吃的孩子一聽也來勁了，興奮的說：“我吃了葫蘆娃雞蛋湯就變成一娃”，“我變成五娃”，······孩子們你一言我一語，終于打動了那些不吃的孩子，他們也開始大口的吃著，并爭論著自己變成幾娃，會吐水，會噴火······此時我也大口的吃著，并神秘的說自己希望變成金剛葫蘆娃那樣有本領(lǐng)。經(jīng)過這一鼓動，今天的西葫蘆雞蛋湯一點也沒剩，吃了個精光。Yjs21.coM

從此餐點上的西葫蘆雞蛋湯也被典故成“葫蘆娃雞蛋湯”。而且成了孩子們家中餐桌上的常備菜。我的這一招也演繹到其他動畫故事中，像奧特曼、哪吒、孫悟空等動畫人物來鼓勵孩子們進(jìn)餐，每每效果都不錯。

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手帕里的故事

在教學(xué)中，我們常常會碰到這樣情況：一部分幼兒總是踴躍舉手發(fā)言，另一部分幼兒卻很少舉手發(fā)言，有的甚至從不舉手發(fā)言。老師往往會請舉手的孩子發(fā)言，而很少讓不舉手的孩子回答，即使請了他們，他們也說不出什么。無形中導(dǎo)致愛舉手的孩子更加踴躍，不舉手的孩子總是沉默著。應(yīng)如何為沉默孩子創(chuàng)造發(fā)言的機(jī)會，讓他們有話可說呢？

一天，嬌嬌小朋友帶來一條新手帕，上面的圖案很好看，色彩也非常鮮艷。他非常喜歡，偷偷的拿著看了又看。我走過去對她說：“嬌嬌，是什么東西呀？拿出來給大家看看好嗎？”她高興的把手帕遞給我。我打開始說了一句：“呀！這手帕真好看！”這時，全班小朋友的注意力都集中到這里來了。有的也趕緊掏出自己的手帕給我：“老師

，看我的，看我的……”這時，我想，如果用這些手帕上的圖案來編故事不是很好聽嗎？于是，我說：“今天我們就用自己美麗的手帕來編故事好不好？”全班小朋友都興奮的拍手說：“好！”然后一個個都爭著上來編故事，就連平時不愿發(fā)言的也說得津津有味?？磥砗⒆觽儗ψ约菏煜さ摹⑾矏鄣氖挛镞€是有話可說的。

以后每周娛樂活動時，我允許幼兒從家里帶一些自己喜愛的書或玩具來編講故事或作介紹。我對那些膽小孩子的發(fā)言給予充分肯定，幫助他們樹立自信心，克服不敢在集體中發(fā)言的害怕心理。

這樣，不僅提高了幼兒的欣賞能力，而且豐富了幼兒的語言活動，滿足了幼兒交往的愿望，還是有社交退縮傾向孩子的交往能力得到良好的發(fā)展。

午餐管理的安全反思

午餐管理的安全反思

案例：

一天午餐時，我和當(dāng)班教師正在忙碌地給孩子們盛飯菜。今天，孩子們吃的是燉鴨子,香噴噴的飯菜大大勾起了孩子們的食欲，孩子們都吃的可香了。這時，只聽見有個孩子大叫：“老師，你看呀，森森搶銘銘的肉了！”我回頭一看，只見森森正努力地要從銘銘嘴里搶肉吃，而銘銘正緊張地咬著肉不松口，我趕緊走上前，告訴森森，桶里還有很多肉肉，老師等會給你取來。森森這才放下自己瘋狂的小手，等待吃肉肉。

正當(dāng)我為孩子們盛放湯時，突然看見銘銘已經(jīng)走下座位，悄悄地把手伸進(jìn)桶里，還沒等我制止他，他已經(jīng)從桶里取出一大塊鴨腿，笑瞇瞇地看著我，高興地說：“老師，我是大灰狼，抓到鴨子了！”高興地回到座位上大口啃起來。看到他高興的樣子，我卻嚇了一跳，幸虧這時的飯菜已不是燙的了，否則后果真是不敢想象。

反思：據(jù)小班的年齡特點，大部分孩子在家都養(yǎng)成了衣來伸手，飯來張口的習(xí)慣。作為教師的我們看到孩子已經(jīng)有了很好的食欲很是高興的，而且孩子大部分還是會自己慢慢吃飯，雖然也會有灑飯，到處扔的現(xiàn)象。不過，在餐桌上的安全教育和禮儀教育，還是要讓孩子們慢慢學(xué)會的，餐桌上孩子們使用的小勺，剛端上的飯菜，還有吃魚的方法都有一定程度的安全隱患，就拿銘銘自己下座位取肉吃，如果桶里的肉還是有點燙，就容易造成安全事故了。

改進(jìn)措施：

1、向孩子們進(jìn)行定時和隨機(jī)餐桌安全教育、禮儀教育，幫助孩子們養(yǎng)成一個好的衛(wèi)生飲食習(xí)慣；

2、教師為幼兒準(zhǔn)備的飯菜及飲用水要保證適宜的溫度，以免出現(xiàn)燙傷意外，教師要將準(zhǔn)備的飯菜放置在安全的地方，最好不要讓孩子能輕易接觸到，不要讓孩子自己端飯菜，不要讓孩子在進(jìn)餐中離開座位；

3、現(xiàn)在的幼兒都在優(yōu)越的條件中長大，這些行為習(xí)慣的養(yǎng)成不得不讓人感慨。我們應(yīng)鼓勵孩子在與同伴的交往中，有愿意與他人分享的意識。在家里，家長還要教孩子給家人分東西。例如：當(dāng)父母買回點心時，一家人圍坐在一起，讓孩子分點心，先分給老人，再分給父母，最后給自己。當(dāng)孩子分東西給家長時，家長應(yīng)高興的接受下來，并表揚孩子真懂事，讓孩子養(yǎng)成有好東西與大家分享的良好習(xí)慣。

　安全教育是一個長期、連續(xù)的過程。幼兒園的孩子年齡小,自我保護(hù)意識差,每次活動前的安全教育都是必不可少的。在幼兒原有的認(rèn)識的基礎(chǔ)上,應(yīng)適時、及時地提醒幼兒,讓幼兒鞏固已有的知識并獲得更深層次的認(rèn)識,使安全意識逐漸在幼兒心里扎根?！?/p>

教育隨筆：午餐

在當(dāng)今這個社會我們的孩子生活在一種幸福的時代一來伸手二來張口。每次在我的耳邊總是有家長在嘮叨著，老師孩子吃飯很挑食，在家里都是哄著他求著他才肯吃一點，可怎樣辦才好呢？

其實在幼兒園也是一樣，能夠說我們中班這個年齡段每一天吃飯也分成好幾種類型。第一個類型是每一天不用老師提醒能保證把碗里的飯菜都吃的很干凈。第二種類型先是觀察這天吃飯合不合自己的胃口；這第三種類型干脆來了一個大轉(zhuǎn)變和老師開始討價還價，找一系列的借口來推掉自己能少吃一點是一點來到達(dá)自己的目的。在我們班里每一天吃午餐總是有那么小部分孩子從開始一向吃到最后結(jié)果還是一樣，那么這些孩子到底在干什么呢？

在我們班級現(xiàn)常有這樣的現(xiàn)象發(fā)生，嘉碩是個帥氣的小男孩，大大的眼睛，小小的嘴巴，笑起來臉上還露出兩個小酒窩，是個蠻可愛的小男孩，但是他每一天中午吃飯就是個大難題啦不管我們怎樣去哄他，說好話給他聽就是無動于衷，每一天就是在耗時間，我每次看到他拿勺子時慢吞慢吞的把一粒一粒米飯放在嘴巴里，這幾粒飯在嘴巴里可有好長時間好嚼呢；等過了一會兒他眼睛又開始東張西望等到其他小朋友吃的差不多時，他還是沒有吃完。不僅僅有嘉碩狀況類似也有，嘉琪他先看到這天的菜是什么菜，看著菜合不合口，她每一天吃飯先是把飯吃完，然后看到不喜歡的菜就開始用勺子一點點的在摳，當(dāng)老師說你趕快把這個菜吃下去時，她說老師呀我這個菜真地不喜歡吃可不能夠不吃；在我們的鼓勵下他開始慢慢的嘗試，可過了沒過多久，她又不動勺子。我每一天看著他們這樣也真的很無奈有時和家長聊起，得知家里每一天要喂很長的時間。

從以上這兩個孩子的身上發(fā)現(xiàn)有不同的點一個是吃飯慢，而另一個孩子是看菜是否對胃口?？傊@他們都不愛動手吃飯，愛挑食，但家長在家又代替的太多，可每次他們又想在幼兒園和其他小朋友一樣能夠愉快的進(jìn)餐不要挑食。

《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中指出教師要鼓勵幼兒做力所能及的事情，給予孩子肯定，不要因為做不好而一切代替。指南中還提出要引導(dǎo)幼兒學(xué)會一些自理的基本要求。但是在這兩個事例中我也開始琢磨，找一些原因的存在。我開始反思我也有做的不足之處，有時看到他們實在是太慢太慢我只好幫忙開始喂了，可一喂他就大口大口的吃，這就表現(xiàn)出孩子的本性，其實他不是不會吃，也不是慢而是要等著老師來喂。這就證明了有些孩子在家時過于照顧，而導(dǎo)致孩子的懶惰。還有一小部分的孩子挑食我們想了一個辦法，把愛挑食的孩子和不愛挑食的孩子座在一齊得到一些幫忙。

午餐進(jìn)行時

又到午餐時間了，香噴噴的蒸蛋是孩子們的最愛，小朋友看見了都狼吞虎咽地吃了起來。咦，寧子萱怎么了?她用筷子撥弄著飯，眉頭也皺了起來。我關(guān)切地走到她的身邊問她：“怎么了?”她低頭不語?！笆巧眢w不舒服了嗎?”我伸手摸了摸她的額頭，沒有呀!剛才還和小朋友一起開心地游戲呢?怎么一到吃飯時間，她就犯愁了呢?“老師，今天的飯?zhí)嗔?，滿滿一碗!”噢，原來如此。因為今天老師換了一把勺子，飯就添得比往日要多些，但萱萱嫌飯實在太多了，情緒也變得不好起來，不能因為飯?zhí)喽绊懞⒆映燥埖男那?，使她有心里?fù)擔(dān)，即使她全吃完了，孩子也會不舒服的。何不換一種方法試試呢?比如允許她少吃一點呢?于是，我對寧子萱說：“這樣吧，你能吃多少就吃多少吧?！彼犃宋业脑?，馬上點點頭，拿起筷子吃起來，一會兒就吃下了大半碗，還一邊吃一邊看我一眼，我只是高興地向她豎起大拇指。

從這件事中，我領(lǐng)悟到：孩子不吃飯其實是有她的想法和原因的。滿滿一碗飯對她來說是個心理負(fù)擔(dān)，而我采取的是：給她一個選擇的臺階，使她減輕心理負(fù)擔(dān)，于是了她就能愉快而輕松地進(jìn)餐了。每個孩子都有她內(nèi)心的想法和需求，而有些想法她還不善于用言語表達(dá)只好由行為表現(xiàn)出來。即使是外顯的行為，每個孩子還會有多種不同的表現(xiàn)方式，而且在每個孩子的行為表現(xiàn)背后還有成人所不可理解的心結(jié)?！罢驹诤⒆拥慕嵌群鸵暯?，看待一件事，換個位置或方式想一想，做一做。”在師生情感交流的過程中，我們要多站在孩子的立場想一想，采取一些她們能接受的方法來進(jìn)行教育和引導(dǎo)，一定會取得良好的教育效果。

游樂場里的故事

今天Z寶和J寶他們決定要開一個游樂場，在經(jīng)過他們介紹之后，我覺得兩個小主人的想法還是不錯的，能夠關(guān)注到小客人的情緒體驗。當(dāng)他們布置好環(huán)境之后，我發(fā)現(xiàn)有很多的小主人一擁而上，只見J寶不斷地維持游戲的秩序，發(fā)現(xiàn)游樂場設(shè)施有破損趕緊上前補修，很有小主人翁的意識，但是在和Z寶的合作上還是有欠缺。兩個人分工是明確的，但是在很多小顧客出現(xiàn)之后沒有共同商量解決問題的方法。不過，這兩個寶貝還是能夠掌控游戲的整個場面的。W寶走了一圈又一圈，還是很感興趣，說明今天小主人選擇的材料以及布置的場景還是蠻受歡迎的。從以上游戲中可以看出有些寶貝的游戲經(jīng)驗還是蠻豐富的，我發(fā)現(xiàn)孩子們每一次玩以前的游戲都能有一定的提升，但是在角色的合作方面還是比較欠缺的。

游戲情節(jié)也是延續(xù)以前的游戲經(jīng)驗。針對不少孩子對游樂場經(jīng)驗還比較缺乏，可以利用休息時間給孩子們播放一些游樂場游玩的視頻，請幼兒觀察游樂場的游玩設(shè)施，鼓勵幼兒思考怎么樣把這些游樂設(shè)施搬到我們教室，我們開展游戲好玩。我覺得針對以上問題，可以和孩子們共同討論如何進(jìn)行角色定位，比如讓孩子帶上工作帽或者工作服。根據(jù)孩子的討論結(jié)果，幫助幼兒明確自己和同伴的角色。當(dāng)我們的孩子發(fā)生困惑、疑慮的時候，我們要及時地給予幫助和鼓勵。因為幼兒游戲水平的提高除了需要幼兒自我的積極探索外，更需要老師的外力去引導(dǎo)和提升。

小小午餐學(xué)問大

針對挑食的孩子，以鼓勵幫助為主。在餐前特別介紹今天要吃的食物，并且介紹這些食物對寶寶身體的益處，從而引導(dǎo)幼兒不挑食。此外，還要經(jīng)常表揚一些吃飯好的幼兒，如某某小朋友吃飯比較乖，某某小朋友什么都愛吃等，用孩子們身邊的榜樣去感染和教育他們。針對不愿進(jìn)餐的孩子，以情緒感染為主。在進(jìn)餐前，不妨故作夸張地對幼兒說：“哇，今天的菜真香，快來聞聞呀！”像個別已經(jīng)養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽習(xí)慣的孩子，他們不喜歡飯菜盛得過滿，經(jīng)常會看著一大碗飯發(fā)呆，這樣的幼兒，給他們盛飯時不要太多，等到他們吃完后及時表揚再給她們添飯。如“×××小朋友真能干，今天吃了兩碗飯！”或獎勵小貼紙等。這樣既達(dá)到不減少飯量又不會使孩子對吃飯有畏懼感。針對進(jìn)餐習(xí)慣較差的孩子，以故事引導(dǎo)為主。有的孩子進(jìn)餐習(xí)慣差，弄得滿地都是飯菜，有的則不專心東張西望。針對這種情況，可以通過講故事的方法，引導(dǎo)幼兒吃飯時也要認(rèn)真，并且不講話，同時學(xué)習(xí)一些兒歌，以此潛移默化地告訴孩子們一些用餐時的小禮儀。進(jìn)餐習(xí)慣的養(yǎng)成，需要教師和幼兒持之以恒的努力，同時也需要家長的協(xié)調(diào)一致的教育，為幼兒營造愉快、輕松的進(jìn)餐氛圍，為幫助幼兒形成更好的進(jìn)餐禮儀我們要共同努力。

教育隨筆：注重幼兒的午餐習(xí)慣

進(jìn)餐是幼兒一日生活中不可缺少的環(huán)節(jié)，培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣可以促進(jìn)幼兒的身心健康。但是，幼兒在進(jìn)餐中卻形成了吃飯?zhí)籼?、偏食、邊吃邊玩等不良飲食?xí)慣，進(jìn)而影響到幼兒的健康成長以及良好個性的培養(yǎng)?，F(xiàn)把這學(xué)期對孩子午餐習(xí)慣培養(yǎng)方法小結(jié)如下：

一、少盛多添、增加孩子信心。

堅持給孩子少盛飯少盛菜。因為，以前的經(jīng)驗讓我們知道一次性給幼兒盛太多的飯會讓幼兒有恐懼感。會生怕吃不下或吃得慢而受到責(zé)備。孩子對盛飯、添飯很感興趣，每添一次都會很自豪，增加了孩子的信心。還有千萬不能在進(jìn)餐時對幼兒說：“你吃不吃，再不吃，就再給你添一碗。”“不吃完就別想玩”以免讓幼兒形成一種觀念——吃飯是阻礙活動自由的負(fù)擔(dān)、吃飯是懲罰的工具。

二、尊重意愿，個別化對待。

進(jìn)餐時，個別食欲不好的幼兒應(yīng)為他們提供清淡可口的飯菜，不要強迫他們吃掉全部的食物。應(yīng)尊重幼兒本身的意愿，能吃多少就吃多少。

三、夸獎鼓勵，我最棒。

小班的孩子每到了吃飯的時候，老師就一定要多嘮叨，說一些能夠激勵，鼓勵孩子吃飯的話。對吃飯好的孩子在集體面前給予及時的肯定和表揚，除了口頭的表揚，還可以發(fā)一些物質(zhì)獎勵，如：為鼓勵孩子養(yǎng)成良好的午餐習(xí)慣可以嘗試用獎勵制度。對于午餐習(xí)慣好的孩子即時為他們粘貼五角星，到月底看誰的五角星滿15顆，就給一張獎狀。

當(dāng)然，幼兒良好進(jìn)餐習(xí)慣的養(yǎng)成不是一朝一夕之功，但通過各方面的努力，我想我們的孩子都能養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣，擁有一個健康的體魄并茁長成長。

我們班的午餐列車

小班的孩子，在我的心目中，自理能力差，處處都需要老師和家長的關(guān)心、照顧、呵護(hù)。可是，今天的一件事情，卻讓我徹底改變了自己的看法。我們幼兒園中午的午餐基本都是兩個菜，一個是炒菜，一個是湯菜。每天中午分飯的時候，我負(fù)責(zé)把每個盤子里的兩份菜分好，劉老師再把一個個盤子分到每個小朋友手中，生怕孩子把湯灑了，把手燙了。又到了中午進(jìn)餐的時間了，今天中午的午餐是炒豆芽和白菜燉粉條。領(lǐng)回飯后，我就組織孩子們坐好，小手放在膝蓋上，和劉老師開始了每天的“分飯行動”。我把分好菜的盤子放在小桌子上，又去拿另一個盤子。正在我準(zhǔn)備往盤子里舀菜的時候，琪琪小朋友說：“老師，你看，我把菜分給洋洋了！”我一看，琪琪已經(jīng)把我剛才分好菜的盤子傳給了他身旁的洋洋！我趕緊跑過去：“琪琪，燙到手沒有？”“沒有！”“湯灑到身上沒有？”“沒有！”琪琪笑瞇瞇地說，臉上充滿了成就感?！澳阍趺窗驯P子給洋洋的？”我問?！袄蠋熌憧矗　敝灰婄麋鲀墒州p輕地握住盤子的兩頭，然后，再輕輕地把盤子挪給了洋洋身邊的小朋友，盤子里的湯真的一點兒都沒灑！“老師，我也會！”“老師，我也能！”看到琪琪的“表演”，其他孩子也爭先恐后地舉起了小手?！靶∨笥眩蹅儊黹_火車好不好？”看到孩子們情緒這么高漲，我決定讓他們試一試。“開火車的時候，要讓火車跑得慢一點兒，不要讓火車?yán)锏牟撕蜏珵⒌交疖囃饷?，記住了嗎？”“記住了！”你看，我們班的午餐列車開動了！小盤子在孩子們的手中輕輕地傳給了第一個小朋友、第二個小朋友、第三個小朋友……哎，平日里，還真是小瞧了我們班的寶寶們。

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