教育筆記挑食。

眾所周知，對(duì)于一名優(yōu)秀的人民教師來說，我們應(yīng)該常常對(duì)行為進(jìn)行觀察分析，而教育筆記有助于提高老師的教育水平。你知道一篇教育筆記應(yīng)該怎么書寫嗎？小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供健康寶寶不挑食，僅供參考，希望能為您提供參考！

小班幼兒挑食現(xiàn)象嚴(yán)重，針對(duì)此情況羊口中心幼兒園開展了“健康寶寶不挑食”活動(dòng)。首先，我們組織幼兒搜集各種各樣的蔬菜，在搜集的過程中幼兒認(rèn)識(shí)了各種蔬菜的名字、顏色、以及蔬菜的外部形態(tài)。其次，我們又邀請(qǐng)家長朋友和向小朋友們一塊搜集了各種蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值，在搜集的過程中孩子們知道有的蔬菜吃了可以預(yù)防疾病、有的可以美容等知識(shí)。最后，我們又將搜集的蔬菜帶到幼兒園運(yùn)用蔬菜制作成了一幅幅漂亮的蔬菜印畫。此次活動(dòng)不僅豐富了幼兒的知識(shí)開闊了幼兒的視野同時(shí)也激發(fā)了幼兒愛吃蔬菜的熱情運(yùn)用蔬菜進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)作還充分發(fā)揮幼兒的想象力、創(chuàng)造力，讓幼兒充分體驗(yàn)藝術(shù)活動(dòng)帶來的各種樂趣。

舉行“防身安全演練”活動(dòng)

為體現(xiàn)“安全第一，預(yù)防為主”的原則，增強(qiáng)師生應(yīng)對(duì)突發(fā)事故的能力，使安全事故降低到最低程度，因此壽光市羊口鎮(zhèn)中心幼兒園9月6日下午舉行了“防身安全演練”活動(dòng)。

本次演練相鄰班合作完成，有一名老師手持菜刀充當(dāng)歹徒闖進(jìn)室內(nèi)，本班教師立即手持木棍與歹徒展開激烈斗爭(zhēng)，同時(shí)班內(nèi)幼兒迅速從后門逃跑或躲閃到桌下。在演練過程中，老師與幼兒配合密切，能做到不慌不亂，兩位教師組織有序。各班演練都做到了師生組織有秩序，演練過程熟練能順利進(jìn)行，演練過程中無不安全事故發(fā)生。

通過這次防身安全演練，各班幼兒熟悉了演練過程，能做到面對(duì)歹徒不慌不忙，以及演練過程中應(yīng)注意的問題。在以后的演練過程中，我們將再接再勵(lì)，繼續(xù)搞好每一次演練，確保在每次演練過程中不出現(xiàn)任何問題。

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幼兒觀察記錄：做個(gè)不挑食的好寶寶

幼兒觀察記錄：做個(gè)不挑食的好寶寶

吃飯，對(duì)有的寶寶來說是最艱難的一件事情，有的寶寶不愛吃菜，只吃白飯；有的寶寶愛吃肉，不吃蔬菜，我們老師每天要想著法的讓寶寶吃飯，連哄帶騙，傷透腦筋。

我班有個(gè)叫悅悅的小寶貝，她是個(gè)很討人喜歡的小姑娘，在幼兒園表現(xiàn)樣樣都不錯(cuò)，可是到了吃飯的時(shí)候就犯愁，因?yàn)樗粣鄢允卟恕Ｃ康匠燥埖臅r(shí)間，她就會(huì)一直要求老師給她白飯，要是給碗里放了菜啊，她就開始皺眉頭，磨嘰個(gè)半天才吃一口。等小朋友都吃完了，她的小碗里還有大半碗呢。

其實(shí)悅悅是個(gè)懂事的孩子，她比起同齡的寶寶較成熟。我和她進(jìn)行了交流，問她為什么不喜歡吃蔬菜？她說嚼不爛。其實(shí)悅悅的喉嚨比較淺，她吃東西又不喜歡多嚼，屬于直接吞咽的那種，所以蔬菜咽不下去。我耐心地告訴她，蔬菜是好東西，吃了蔬菜身體棒棒的，長得高高的，不想吃，也要學(xué)著吃一點(diǎn)。聽了我的話，悅悅開始吃了，吃著吃著，我發(fā)現(xiàn)她不是感到很難吃了，我也對(duì)她說，今天不吃完沒關(guān)系，以后無論什么菜都要學(xué)著吃，這樣才能健康聰明，悅悅點(diǎn)點(diǎn)頭，開心地笑了。

自那以后，每到吃飯的時(shí)候我都會(huì)偷偷地觀察悅悅的舉動(dòng)，漸漸的我發(fā)現(xiàn)悅悅開始愛吃蔬菜了！

其實(shí)像悅悅這樣挑食的寶寶班里還有好幾個(gè)，作為老師，我們一定要仔細(xì)的觀察，引導(dǎo)孩子嘗試，鼓勵(lì)她們做個(gè)不挑食的好寶寶，并且讓她們健康快樂地成長。

不挑食、偏食

本網(wǎng)站為各位幼兒教師解決教案難題，下面給大家?guī)硪黄安惶羰?、偏食”?/p>

冬天來了，天氣轉(zhuǎn)涼了。

中午剛做好的飯菜不一會(huì)兒就涼了，因此孩子們的進(jìn)餐成了大問題。

班里的孩子們歲數(shù)都還比較小，平常在家里大多數(shù)都是大人喂的，動(dòng)手能力相對(duì)較差。

到了幼兒園后，由在家時(shí)幾個(gè)大人圍著轉(zhuǎn)到幼兒園的集體生活，各種各樣的進(jìn)餐問題也就因運(yùn)而生。

剛開學(xué)時(shí)，我們就發(fā)現(xiàn)有個(gè)別的孩子偏食、挑食的現(xiàn)象較嚴(yán)重，也有邊吃邊玩等不好的進(jìn)餐習(xí)慣。

雖然經(jīng)過這兩個(gè)月有意識(shí)地進(jìn)行了良好進(jìn)餐習(xí)慣的培養(yǎng)后，這些現(xiàn)象有所好轉(zhuǎn)，但是進(jìn)餐的速度仍然比較慢。

在天氣熱的時(shí)候，細(xì)嚼慢咽倒也沒關(guān)系。

可是，現(xiàn)在的天氣涼了，不趕快吃的話飯菜就涼掉了，吃下去對(duì)腸胃都不好。

因此我們幾個(gè)老師一直在商量著，看看有沒有辦法改善一下。

目前我們采取的是分別對(duì)待的措施。

首先，對(duì)自己不怎么會(huì)吃，或者動(dòng)手能力比較差的孩子，基本上以老師喂為主。

其次，對(duì)吃的慢的孩子，則讓他們自己動(dòng)手，再加上老師的鼓勵(lì)，盡量讓他們加快吃飯的節(jié)奏。

另外，我們還在考慮，是不是可以采取獎(jiǎng)罰措施：對(duì)那些可以自己動(dòng)手，并且吃的快，吃的好的孩子。

加以獎(jiǎng)賞。

而對(duì)那些自己不動(dòng)手，并且還逃避吃飯的孩子進(jìn)行小小的懲罰。

通過對(duì)孩子榮譽(yù)感的刺激與影響來改善目前這種吃飯慢，不主動(dòng)的現(xiàn)狀。

另外，我們還在嘗試，可以讓一些吃飯主動(dòng)，速度快的孩子，來幫助吃飯慢的孩子。

這樣通過幼兒間互助，既可以改善吃飯慢的不良習(xí)慣，又可以增加幼兒間的感情。

當(dāng)然能否讓這些方法變得適用而高效，還需要與實(shí)際的情況、小朋友的適應(yīng)能力有力的結(jié)合起來，在實(shí)踐中不斷的改進(jìn)。

不知道本文“不挑食、偏食”是否對(duì)你有所幫助，感謝您的閱讀，了解更多相關(guān)內(nèi)容可以瀏覽其他頁面！

教師隨筆：做不挑食的好孩子

今天我值班，又到中午吃飯的時(shí)間了，和往常一樣，我在餐廳幫孩子們擺放好了餐具，等待老師們帶孩子們?nèi)鐜”?、洗手，做好吃飯前的?zhǔn)備工作。洗完手以后孩子們井然有序的來到了餐廳自己的座位上坐下來，開始吃飯了。

看著孩子們一個(gè)個(gè)吃的津津有味，開開心心的吃著午飯，我心里也很高興。這時(shí)，小一班的小朋友王桐桐舉手喊我，我來到她身邊，問“是不是需要老師添湯？”（我們幼兒園的小朋友進(jìn)餐時(shí)都養(yǎng)成一個(gè)習(xí)慣，添飯舉小拳頭，添湯舉手）。她小聲地告訴我，“老師，我不愛吃西紅柿。”然后，我蹲下身子，耐心地對(duì)她說，“老師覺得你很漂亮，想不想讓你的小臉蛋變的紅撲撲地更漂亮呢？”她說，想。我又問她，“想不想長高？”她也說，想。我告訴她，西紅柿很有營養(yǎng)，會(huì)讓她變成更漂亮、更健康、更聰明的小姑娘。她會(huì)意的點(diǎn)點(diǎn)頭，然后就開開心心把所以的飯菜都吃光了。我適時(shí)的夸她，真棒，老師和小朋友們會(huì)更加喜歡你。

之后，我又認(rèn)真觀察了其他小朋友的就餐情況，和我們幼兒園的老師們、家長們進(jìn)行了溝通交流，發(fā)現(xiàn)幼兒不同程度地存在挑食、偏食的一些壞習(xí)慣，需要我們引起重視。交流中，有家長訴說在家苦于對(duì)孩子偏食束手無策，希望能在幼兒園老師的教育下有所改變。作為老師，我非常理解家長們心情，幼兒期是孩子們生長發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，每種蔬菜都有各自的營養(yǎng)，攝取豐富的營養(yǎng)是保證身體健康發(fā)育的前提，老師和家長都希望孩子們健康成長。

通過這次事情，針對(duì)孩子挑食、偏食問題我進(jìn)行了反思。今后的工作中，我要更加細(xì)心的觀察小朋友們的就餐情況，注意正面引導(dǎo)孩子，建立良好的師幼關(guān)系，充分了解孩子的情況，逐漸的讓孩子改掉挑食的毛?。煌瑫r(shí)多和家長溝通交流，及時(shí)與幼兒的家長配合，幫助她養(yǎng)成合理的飲食習(xí)慣。我相信通過家園共育，共同努力，小朋友以后會(huì)更加健康的成長!

科技俱樂部活動(dòng)：參觀養(yǎng)樂多 做健康寶貝

在生活節(jié)奏日益加快的當(dāng)今社會(huì)，健康已經(jīng)成為最關(guān)注的問題。為了拓寬孩子的視野，讓孩子們了解細(xì)菌為什么會(huì)分為“好菌和壞菌”？腸道對(duì)人體有什么作用呢？帶著這些疑問，我們聯(lián)系了養(yǎng)樂多工廠為孩子們準(zhǔn)備了“養(yǎng)樂多健康之旅”，孩子們可以在養(yǎng)樂多的工廠看到很多豐富多彩的神秘內(nèi)容：看到全球領(lǐng)先的自動(dòng)化生產(chǎn)流水線，了解世界一流的國際標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理流程，并親眼見證風(fēng)靡世界的養(yǎng)樂多誕生過程。同時(shí)在整個(gè)參觀過程中，讓孩子們?cè)谳p松有趣的過程了解更多關(guān)于益生菌與腸道健康的知識(shí)哦！

5月7、8日兩天我們中班組的師生協(xié)同班級(jí)科技俱樂部家長踏上了健康之旅，來到了“上海市科普教育基地”——養(yǎng)樂多上海工廠進(jìn)行參觀。

一踏入工廠

，孩子們就被周圍一大片綠油油的草坪，現(xiàn)代的建筑吸引住了眼球。首先，孩子們來到了科普教育觀，在妙趣橫生、淺顯易懂的多媒體播放中，了解了益身菌，聽著“養(yǎng)樂多菌戰(zhàn)勝壞細(xì)菌”的故事，對(duì)什么是好菌和壞菌有了感性的認(rèn)識(shí)。知道了在我們的腸胃中存在著400種各種各樣的細(xì)菌，而益生菌可以幫助我們消滅有害菌，清除腸內(nèi)腐敗物質(zhì)，維持腸道內(nèi)菌群生態(tài)平衡。其次，在工作人員的帶領(lǐng)下，孩子們走進(jìn)參觀通道，透過透明的玻璃房，孩子們終于看到了養(yǎng)樂多的全部加工過程，從空瓶子---裝入養(yǎng)樂多---封口----包裝----變成一箱箱的養(yǎng)樂多，孩子們興奮地與家長、同伴交流自己所見所聞，還不斷提出自己的問題：為什么有些瓶子還要往回拿？為什么我看不到動(dòng)畫片里的乳酸菌樣子？

孩子們對(duì)工廠內(nèi)部的每一環(huán)節(jié)都進(jìn)行了參觀，從培養(yǎng)有益菌的萌芽到有益菌的再培養(yǎng)、擴(kuò)展繁殖，再到瓶子的塑成，最后到包裝，孩子們對(duì)每一步都進(jìn)行了細(xì)致的觀察，大家一路走，一路驚嘆著這一自動(dòng)化的流水生產(chǎn)線，真是大開眼界！

此次參觀活動(dòng)孩子們親眼看到了養(yǎng)樂多的加工過程，親耳聽到了關(guān)于養(yǎng)樂多的專業(yè)介紹。這真是有意義的健康之旅，孩子們通過此次參觀活動(dòng)，增長了見識(shí)，開闊了眼界，在活動(dòng)課堂里即探索到益生菌的奧妙又獲得了腸道健康的理念，孩子們還懂得了飯后喝養(yǎng)樂多才是最好的時(shí)間。這樣的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)孩子親身參與和經(jīng)歷，對(duì)孩子來說是一次最好的學(xué)習(xí)！

糾正孩子的挑食

午飯時(shí)間到了，今天幼兒園的食堂里做的飯菜是用肉燉冬瓜，我把飯菜一提到餐廳，有的小朋友就說：“老師，今天的菜好香啊?！薄袄蠋?，我要多吃一碗?！蔽乙幻婊貜?fù)著孩子們的話，一面給他們盛飯。

飯盛好了，孩子們津津有味的吃了起來，“老師，楊東潤不吃冬瓜，他說冬瓜不好吃?！?/p>

“是嗎，怎么能這樣呢？”我走到楊東潤身邊，問道：“你為什么不吃冬瓜呢？冬瓜的營養(yǎng)很多，又好吃，又美容。”

“老師，冬瓜不好吃，媽媽在家做的我也不吃?！?/p>

“你媽媽做的不如幼兒園里做得好吃，不信你嘗一口。”我舀了一勺放到他嘴邊

，可是他就是不張口。

怎么辦呢，總不能讓孩子從小養(yǎng)成愛挑食的壞習(xí)慣吧。我隨手拿起電話和他媽媽進(jìn)行了溝通，通過溝通，我了解了楊東潤出現(xiàn)挑食的現(xiàn)象主要受家庭環(huán)境的影響，他媽媽過分溺愛他，任由他任性，不喜歡吃的食物就不給他吃。平時(shí)又愛吃零食，最終影響了正餐，而導(dǎo)致挑食。

針對(duì)這種現(xiàn)象，在教育的同時(shí)，我還采取游戲地方法，依孩子的興趣變換花樣，和他說一句悄悄話：“你今天真棒，飯菜都讓你吃完了?！薄澳惆巡顺酝?，老師獎(jiǎng)勵(lì)你?！蓖瑫r(shí)還要通知家長，在家里做飯的時(shí)候，可以讓孩子參與食物的準(zhǔn)備，讓他體驗(yàn)勞動(dòng)的成就感，來提高孩子進(jìn)食的興趣。

改掉挑食壞毛病

今天我把香噴噴的飯菜端到小朋友面前，并介紹了飯菜的名字，孩子們都吃的可香了，但唯獨(dú)只有小嘉小朋友把菜吐了出來，露出不想吃的表情，這時(shí)我急忙走到她身邊，我對(duì)小嘉小朋友說：“怎麼啦?為什麼把菜都吐出來了?是不餓，還是不喜歡吃這個(gè)菜啊?開始小嘉還有點(diǎn)做錯(cuò)事不敢說的語氣和表情，我就摸著他的頭邊說，沒事，是不喜歡吃嗎?他喃喃地說：“是，我不愛吃，不想吃”，我蹲下來和小嘉說：“咱們就吃兩口好嗎?這菜特別香，很有營養(yǎng)，你看其他小朋友吃的多香呀，小嘉對(duì)我搖了搖頭，露出無助的表情，最終小嘉還是沒有吃。

通過這件事我反思到我平時(shí)沒有細(xì)心的觀察小嘉的吃飯情況，應(yīng)該了解孩子愛吃什么與不愛吃什么，多和家長了解孩子在家的飲食情況，只有充分了解，懂得孩子，這樣我才能使孩子逐漸的把挑食的毛病改掉，在以后的日子里我會(huì)及時(shí)與小嘉的家長配合，幫助小嘉養(yǎng)成合理的飲食習(xí)慣，我相信小嘉小朋友以后會(huì)更加健康的成長!

家豪不再挑食了

我們中班有個(gè)叫家豪的小朋友，吃飯很挑食，他認(rèn)為好吃的就多吃一點(diǎn)，認(rèn)為不好吃的就吃得很少。

有一天午餐吃青菜，我看著孩子們“細(xì)細(xì)地”品嘗著青菜的味道，他卻極不情愿地吃下去。我想：“孩子們都看過動(dòng)畫片，個(gè)個(gè)都為大力水手的聰明、勇敢而叫好?！庇谑俏异`機(jī)一動(dòng)有了一個(gè)小主意?！鞍?好棒!我是大力水手，我愛吃青菜!”說著我吃了一大口青菜?！拔乙彩谴罅λ?”“我愛吃青菜!”這時(shí)，我就故意問：“家豪，你愿意做大力水手嗎?”他聲音很低的說：“愿意!”不一會(huì)兒，一大桶青菜，很快被孩子們一掃而光。接下來我們一起討論了：為什么大力水手吃了青菜會(huì)力量無窮呢?孩子們帶著疑問查找了有關(guān)資料，認(rèn)識(shí)了青菜的重要作用，也都希望自己當(dāng)一個(gè)健康的孩子。我也請(qǐng)家長協(xié)助在家多給孩子們講吃蔬菜的好處，不要養(yǎng)成挑食、偏食的壞習(xí)慣。

從今以后，家豪也變得不那么挑食了，身體也健壯了。其實(shí)，我們每天看到的事情很多，重要的是：我們想的應(yīng)當(dāng)更多，捕捉住每一分教育契機(jī)，充分把他們利用起來，把那些我們“頭疼”的問題，用這劑良藥治好。其實(shí)，這很“簡(jiǎn)單”。

觀察記錄：挑食的騰騰

觀察時(shí)間：**年**月**日

觀察實(shí)錄：

今天幼兒園的午餐是木耳胡蘿卜肉，在用餐前我給孩子們介紹了菜名，并告訴幼兒菜的營養(yǎng)，每個(gè)幼兒都表示喜歡吃這個(gè)菜，只有許青滕小朋友表示一臉的不高興，接著我在為幼兒盛好飯菜后，許青滕那一組的幼兒大叫起來，許青滕把木耳夾到別的小朋友的碗里，我便走過去，給她重新盛了一點(diǎn)，讓她不準(zhǔn)再拿出來要求他吃掉，誰知沒過一會(huì)兒，小朋友又在喊老師，許青滕吐了，我一看她的眼淚便很快流下來，大聲的哭了起來，甚至連飯也不吃，在了解情況后得知，許青滕非常不喜歡吃木耳，我喂了她他一點(diǎn)，她還是把嘴里吃的都吐掉，非常排斥。

情況分析：

根據(jù)平日的觀察，發(fā)現(xiàn)騰騰有些挑食，如果要求她吃一點(diǎn)的話，她就會(huì)出現(xiàn)嘔吐的樣子，看上去很難吃下去，只有在她情緒好的時(shí)候表揚(yáng)他，鼓勵(lì)他，他才能吃點(diǎn)不愛吃的菜。

采取措施：

在她用餐時(shí)，經(jīng)常鼓勵(lì)她，表揚(yáng)她，增加她的食欲，不去刻意要求她多吃，只要求一點(diǎn)點(diǎn)有進(jìn)步，讓同伴和她進(jìn)行比賽，同時(shí)讓家長也配合老師，在家里要循序漸進(jìn)，多鼓勵(lì)來改正挑食的壞習(xí)慣。

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